關(guān)于食堂承包合同匯編(通用30篇)
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇1
一、合同雙方:
發(fā)包方:__________________(以下簡稱甲方)
承包方:__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限:
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內(nèi)容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi),結(jié)算時(shí)由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任:
1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費(fèi)。
3、甲方無償提供廚房所用的`燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限:
1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
7、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任:
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,費(fèi)用自理。
3、經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5、必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。
6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費(fèi)用自理。
7、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息,準(zhǔn)時(shí)開餐,開餐時(shí)間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。
10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費(fèi)用均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限:
1、有權(quán)自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。
3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
4、如市場物價(jià)上漲過高,變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,若情況屬實(shí),應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
八、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買菜或委托乙方采購。 4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報(bào)銷。
5、承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:
甲方代表[簽名]:__________________ 乙方代表[簽名]:__________________
單位[蓋章]:__________________ 單位[蓋章]:_
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇2
發(fā)包方:_______________公司(下稱甲方)
承包方:XX市_______________餐飲服務(wù)公司(下稱乙方)
根據(jù)雙方條件的需要,甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商,甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定,作出明確雙方的權(quán)利與責(zé)任,共同制定以下合同條約:
一、伙食標(biāo)準(zhǔn):
甲方員工每天(二、三)餐伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為人民幣__________元,(早餐_____元,中、晚餐各_____元);中級人員_____餐為人民幣_____元;高級人員_____桌,餐_____元,夜宵一體式_____元,供給乙方經(jīng)營輸伙食。
二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式:
a:用餐方式:
1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn),但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員,方可作用期末結(jié)算證據(jù)。
2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn),而有三天以上可報(bào)停,需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。
3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報(bào)出次日人數(shù)給乙方,乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。
b:結(jié)算及付款:
1、按日與甲方結(jié)帳一次,并在結(jié)帳后的三天內(nèi)一次性付清。
2、甲方設(shè)有節(jié)日或周期,需加菜膳食,可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。
3、管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。
4、甲方發(fā)生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權(quán)停止用餐。
三、甲方責(zé)任:
1、無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運(yùn)作之設(shè)施條件。
2、甲方廚房所用的燃料及水電按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算需供人民幣__________元,給乙方全權(quán)自由性使用(注:每人每天應(yīng)用燃料費(fèi)__________元,水電費(fèi)__________元)。
3、要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。
4、有指定人員負(fù)責(zé)與乙方配合有些細(xì)節(jié)工作。
5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生,如有此事,乙方有權(quán)對于處理。
6、如有變動人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng),必須提前告知乙方。
7、如飯?zhí)玫脑O(shè)施出現(xiàn)故障,須及時(shí)幫助維修。
8、員工不能無根據(jù)的謠言,甲方將追究員工個人的責(zé)任。
9、員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題,甲方負(fù)責(zé)人須告知乙方主管人員,乙方應(yīng)盡落實(shí)、提取結(jié)果、立即改正。
四、乙方責(zé)任:
1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。
2、根據(jù)甲方伙食標(biāo)準(zhǔn)及需求,調(diào)配、制成等應(yīng)適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。
3、在承包期間創(chuàng)以品種多樣化,以質(zhì)求量、色味合口的準(zhǔn)則。
4、保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題,乙方負(fù)全部責(zé)任。
5、要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。
6、不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品,甲方可對食物衛(wèi)生進(jìn)行不定期檢查。
7、保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生,做到餐沖、日洗、三天大清洗,做到隨時(shí)檢查隨時(shí)達(dá)標(biāo)的'準(zhǔn)則。
8、按規(guī)定的就餐時(shí)間準(zhǔn)備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。
9、乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度,未經(jīng)批準(zhǔn)不得隨意出入禁區(qū);如違反者,甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。
10、如廚房設(shè)備及工具移交后,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價(jià)賠償,如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負(fù)責(zé)。
11、做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。
五、違約責(zé)任:
1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負(fù)責(zé)任。
2、若有意外發(fā)生食物病害事故,乙方必須配合甲方進(jìn)行調(diào)查,若查明責(zé)任在乙方的錯點(diǎn),乙方應(yīng)承擔(dān)所有責(zé)任。
3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商,經(jīng)雙方同意,可終止合同;否則后果自負(fù)
六、合同期:
乙方辦理伙食試用期_____天,試用期后,甲方認(rèn)為經(jīng)營合格,合同期暫訂為_____年,承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí),甲、乙雙方均于十五天前通知對方,另行協(xié)商。
此合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。
生效日期:__________年_____月_____日
甲方代表簽名:__________乙方代表簽名:__________
蓋章:__________蓋章:__________
簽訂日期:__________年_____月_____日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇3
甲方:__________
乙方:__________
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權(quán)力與義務(wù)
1、甲方于__________年__________月__________日將第__________食堂內(nèi)場地即__________食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在__________食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。
3、甲方向食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時(shí)供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)
4、食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時(shí),乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時(shí)改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,視為違約;
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第__________家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二、乙方的權(quán)力與義務(wù)
1、乙方對其承包的食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣__________元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于__________年__________月__________日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的.衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
3、食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼食堂__________噸水,主要用于自來水廠停水時(shí),供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月__________元。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合同終止后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價(jià)格不得超過0.2元,每桶價(jià)格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。
6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時(shí),乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與__________、__________食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與__________食堂及__________食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。
12、__________食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣__________元整。由乙方于中標(biāo)后__________天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。
三、違約責(zé)任及解決辦法
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,若違約金使用超過__________萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回__________食堂,則應(yīng)賠償乙方在__________食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人__________年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。
四、承包期限
從__________年__________月__________日起至__________年__________月__________日止。
五、承包金額
1、承包金額每年為人民幣:__________元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為__________年__________月__________日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄__________食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回__________食堂另行發(fā)包。
六、免責(zé)條款
若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
七、擔(dān)保人責(zé)任
擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。
八、附則
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。本合同由甲方分別抄送人保科、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。
甲方代表:______________________
乙方:__________________________
__________年________月________日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇4
甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
一、 合同雙方:
發(fā)包方:(以下簡稱甲方)
承包方: (以下簡稱乙方)
二、 承包期限:
從______年______月______日至______年______月______日止
三、 具體內(nèi)容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣______元,午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元,夜宵為人民幣______元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費(fèi),結(jié)算時(shí)由乙方開具半個月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
四、 甲方責(zé)任:
1、 提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、 提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費(fèi)。
3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、 甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、 甲方權(quán)限:
1、 甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、 甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、 根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、 承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)腵經(jīng)濟(jì)處罰。
7、 乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
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甲方(發(fā)包方):_____________
乙方(承包方):_____________
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
一、經(jīng)營方式
1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備,負(fù)責(zé)水電及廚工住宿(扣水電)。
2 、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞,乙方需照價(jià)賠償。
3 、乙方自行采購、加工,自負(fù)盈虧。
4 、乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利,乙方廚房員工與甲方無勞動雇傭關(guān)系。
二、合同期限
1、本協(xié)議有效期自20xx年1月12日至20xx年1月31日止。
2、合約期滿前30天未定新約時(shí),視為不再續(xù)約。
三、承包保證金
1、乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣壹萬元整,作為食堂承包保證金。
2、員工因食物不潔、劣質(zhì)原材料等原因所引起之腹瀉、中毒等原因,致使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補(bǔ)全),該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管。3、協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí),甲方于乙方退廠起算(7日內(nèi))無息返還。
四、乙方工作人員管理
1、食堂工作人員于開始進(jìn)入食堂前,須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得健康證明材料,如沒有乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次,并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗(yàn)。凡乙方新雇用人員時(shí)應(yīng)立即通知甲方,新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件,在甲方管理處留存。
2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方工作人員休息時(shí),不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。
3、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件,若有爭執(zhí),應(yīng)立即報(bào)請甲方行政處理。
4、乙方工作人員,如有服務(wù)態(tài)度不佳者,經(jīng)甲方提出事證,乙方應(yīng)即督導(dǎo)改善或予以撤換,乙拒不改正,甲方有權(quán)及時(shí)解除合同。
五、房屋設(shè)備
1、甲方提供廚房設(shè)備,無償提供乙方使用(另附設(shè)備清單,與本協(xié)議不可分割),乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修,費(fèi)用由乙方承擔(dān)。如人為操作損壞,由乙方承擔(dān)維修或換新責(zé)任。
2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失,乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。
3、乙方提供就餐用的客餐餐具(如餐盤.碗筷等),自行負(fù)責(zé)管理。
六、清潔衛(wèi)生安全
1、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生,包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的'所有設(shè)施等,保證無污漬雜物。每天每餐后小掃除,每周一次大掃除。
2、在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi),全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。
七、飲食標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算
1、每餐按:兩葷一素一湯加米飯,7.2元/餐,乙方負(fù)責(zé)打掃甲方宿舍樓衛(wèi)生按0.8元/餐補(bǔ)貼,因此,甲方員工(含總部及甲方客人)按8元/餐結(jié)算。
2、節(jié)假日加餐由甲方與乙方另行協(xié)商。
3、餐數(shù)統(tǒng)計(jì):以甲方提供的卡機(jī)數(shù)量為準(zhǔn),每月一號上午到行政部統(tǒng)計(jì)上月消費(fèi)餐數(shù)。外來人員就餐均需出示由行政部發(fā)放的"臨時(shí)就餐卡",否則乙方可不予安排供餐,甲方憑"臨時(shí)就餐卡"統(tǒng)計(jì)每月客餐數(shù)量。
4、甲方于每月23日-27日結(jié)算乙方上月承包費(fèi)用,最長時(shí)間不超過10個工作日。
八、營業(yè)約定
1、協(xié)議有效期內(nèi),非經(jīng)甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè),甲方將視情節(jié)輕重,予以罰款或沒收保證金并解約。
2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓,或委托他人經(jīng)營。乙方不得對甲方外的單位或個人經(jīng)營開放。
3、在協(xié)議有效期限內(nèi),乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反,甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。
4、乙方為甲方提供米、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告,并由甲方進(jìn)行抽檢。
5、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。、
6、非甲方員工就餐時(shí)間,乙方不得開餐,開餐時(shí)間以甲方公布的作息時(shí)間為準(zhǔn)。
九、其它事項(xiàng)
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達(dá)到40%時(shí),甲方應(yīng)立即整改及改善,被本公司員工投訴率達(dá)到60%時(shí),甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時(shí),發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物,被員工投訴一次,甲方將對乙方罰款50元/次。
3、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。
4、乙方需為乙方員工購買社會保險(xiǎn)或商業(yè)保險(xiǎn),且將復(fù)印件提交至行政部備案。
5、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理,若發(fā)生責(zé)任事故,將追究乙方責(zé)任。
6、乙方周日不允許供餐,甲方只承認(rèn)周一至周六中餐和晚餐的刷卡消費(fèi),其余時(shí)段皆為無效刷卡。
十、本協(xié)議若有未盡事宜者,甲乙雙方協(xié)商增訂補(bǔ)充條款,同效力于本協(xié)議。
十一、本協(xié)議壹式兩份,經(jīng)雙方簽章后生效,甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。
甲方代表:_____________乙方代表:_____________
電話:_____________電話:_____________
日期:_____________日期:_____________
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甲方:
乙方:
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權(quán)力與義務(wù):
1、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時(shí)供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)
4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時(shí),乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時(shí)改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,視為違約;
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二、乙方的權(quán)力與義務(wù):
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于20xx年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,主要用于自來水廠停水時(shí),供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價(jià)格不得超過0.2元,每桶價(jià)格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。
6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時(shí),乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10、乙方的.經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。
12、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。
三、違約責(zé)任及解決辦法:
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,若使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回第三食堂,則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。
四、承包期限:從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。
五、承包金額:
1、承包金額每年為人民幣: 元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為20xx年7月22日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。
六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
七、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。
本合同由甲方分別抄送人保科、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。
甲方: 乙方:
年 月 日
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甲方:*學(xué)校
乙方:
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:
一、甲方的權(quán)力與義務(wù):
1、甲方于20xx年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山第二食堂(注:若后山新蓋食堂完工,則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂內(nèi)經(jīng)營)及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付 )提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。
3、甲方向第三食堂供水、供電( 注:若停電,甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來水廠停水,甲方應(yīng)及時(shí)供井水,以確保乙方能正常營業(yè)。)
4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;
5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
6、在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時(shí),乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加,聽取學(xué)生代表及職能部門意見,及時(shí)改正,提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好;若兩次不親自參加,當(dāng)作不親自經(jīng)營管理,視為違約;
7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動中心的正常活動不受此限。
8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工;
二、乙方的權(quán)力與義務(wù):
1、乙方對其承包的第三食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。
2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用,維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。乙方應(yīng)于20xx年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的.衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員個人健康證。
3、第三食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。甲方每月補(bǔ)貼第三食堂70噸水,主要用于自來水廠停水時(shí),供學(xué)生使用,乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料,其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時(shí)間不得播放音像制品。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用,對餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵三防措施(特別是分菜間、加工間、餐廳等場所的門窗)。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn),否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿后,除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修的設(shè)備外,其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價(jià)格不得超過0.2元,每桶價(jià)格不得超過1元,并確保開水供應(yīng)。
6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間,不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜,否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來,其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者應(yīng)在崗在位,親自參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時(shí),乙方應(yīng)到場參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由,乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。
9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與第一食堂及第二食堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。
10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所,不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。
11、若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費(fèi)用(含稅費(fèi))由乙方自負(fù)。
12、第三食堂設(shè)備投入費(fèi)用的部分人民幣壹拾萬元整。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。
三、違約責(zé)任及解決辦法:
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
2、乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證,甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰,乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險(xiǎn)抵押金中每次抵扣500元直至全部,做為乙方違約給甲方造成損失的補(bǔ)償,若使用超過貳萬元,超出的部分由乙方如數(shù)交納。
6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回第三食堂,則應(yīng)賠償乙方在第三食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營,則甲方有權(quán)中止合同。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外,且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。
四、承包期限:從20xx年7月30日起至20xx年7月15日止。
五、承包金額:
1、承包金額每年為人民幣: 元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為20xx年7月22日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動放棄第三食堂承包經(jīng)營權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回第三食堂另行發(fā)包。
若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
六、擔(dān)保人應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)連帶責(zé)任。
本合同由甲方分別抄送人保科、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。
甲方: 乙方:
年 月 日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇8
合同編號:
工 程
發(fā)包方: 承包方:
簽訂日期:
發(fā)包方: (以下簡稱甲方) 承包方: (以下簡稱乙方)
工程由甲方承建施工,現(xiàn)因項(xiàng)目管理和施工人員就餐需要,甲方將工地食堂承包給乙方經(jīng)營,為了明確雙方權(quán)利義務(wù)關(guān)系,經(jīng)協(xié)商一致,雙方簽訂本承包合同。
一、 基本概況
1、按照施工合同約定,甲方施工的該工程開工日期為日,竣工日期為年 月 日,合同工期為天。
2、施工期間,甲方項(xiàng)目部管理人員就餐人數(shù)約為施工班組人員就餐人數(shù)約為人(具體以實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn))。
3、食堂的經(jīng)營場所廚房一間、倉庫一間、就餐場所一間,面積約為甲方無償提供。
4、食堂所需的炊具、用具,就餐桌椅等由乙方購買,滿足甲方就餐人員需要。
二、 承包期限
本合同暫定承包期限為年 月 日起,至年 月 日止,具體以甲方實(shí)際施工工期確定。
三、 承包費(fèi)用
承包費(fèi)用為每月元,乙方在本合同簽訂時(shí)預(yù)交二個月承包費(fèi),后每月25日前繳納承包費(fèi)用,合同期限屆滿后,雙方按實(shí)結(jié)算。
四、 水電費(fèi)用承擔(dān)
甲方提供食堂所需的電源和水源,電費(fèi)由甲方負(fù)責(zé)安裝電表計(jì)量,水費(fèi)按照現(xiàn)場進(jìn)行測定,乙方按實(shí)際使用度數(shù)每月按時(shí)向甲方繳納水電費(fèi)用。
五、 食堂管理
1、乙方負(fù)責(zé)對食堂所有工作人員進(jìn)行身體檢查,并提供身體檢查合格表或相關(guān)單位出具的證明,接受甲方監(jiān)督管理,遵守甲方制定的規(guī)章制度,一切服務(wù)于甲方施工現(xiàn)場的施工管理需要。
2、乙方嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》遵守《食品衛(wèi)生業(yè)工作人員守則》,確保廚房、就餐場所整潔、干凈,生熟食品分類存放,新鮮衛(wèi)生,確保食堂衛(wèi)生安全。
3、食堂經(jīng)營管理由乙方負(fù)責(zé),銷售的`飯菜價(jià)格合理,服務(wù)態(tài)度熱情周到,工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。
4、食堂的所有設(shè)備均由乙方自行解決,乙方不得在食堂隨意亂接電線,更不得在活動板房中動用明火。
六、就餐標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用結(jié)算
1、甲方項(xiàng)目部人員就餐,早餐按照/人,中餐和晚餐按照元/人標(biāo)準(zhǔn)制定,每次就餐后由甲方指定人員簽字確認(rèn),費(fèi)用每月結(jié)算一次。
2、施工班組人員就餐,乙方可以印制就餐券,憑券就餐,早餐按照/人,中餐和晚餐按照元/人標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
3、上述就餐標(biāo)準(zhǔn),乙方保證飯菜葷素搭配合理,分量充足。
七、合同解除
1、乙方在承包期間,因食品衛(wèi)生、價(jià)格、餐飲標(biāo)準(zhǔn)等方面受到甲方項(xiàng)目部人員或施工班組人員投訴三次以上的,甲方可以解除本合同。
2、乙方在承包期間違反本合同約定,或不接受甲方的監(jiān)督管理的,甲方可以解除本合同。
八、糾紛解決
因履行本合同所產(chǎn)生的糾紛,雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,可向甲方所在地人民法院提起訴訟。
九、其他約定
1、本合同簽訂時(shí)乙方向甲方繳納元安全、質(zhì)量、衛(wèi)生保證押金,合同期滿后無息退還。
2、本合同一式二份,雙方各執(zhí)一份,簽字后生效。
發(fā)包人:
聯(lián)系電話:
合同訂立日期: 年 月 日
承包人:
聯(lián)系電話:
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇9
食堂承包協(xié)議書范本 (簽定時(shí)可根據(jù)情況改動) 甲 方:(以下簡稱“甲方”)乙 方: 上海品正餐飲管理有限公司 (以下簡稱“乙方”) 根據(jù)《中華人民共和國合同法》...
×中學(xué)(以下簡稱甲方)
(以下簡稱乙方)
為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問題,保證他們合理按時(shí)安全就餐,甲方準(zhǔn)備建設(shè)一處食堂,乙方愿意投資50萬元左右,幫助甲方建設(shè)一處920㎡的鋼構(gòu)食堂,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
一、甲方的職責(zé)和義務(wù)
1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn),保證單獨(dú)成院落、便于管理。
2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的.建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。
3、負(fù)責(zé)食堂的工作。
4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對寄宿學(xué)生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進(jìn)貨的渠道、質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等,進(jìn)行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。
二、乙方的職責(zé)和義務(wù)
1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo),聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務(wù)意識,不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學(xué)生。
2、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi),及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。
3、每天按時(shí)供應(yīng)茶水,每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。
4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬元。
6、對于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用,拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎勵。
7、確保食品安全,時(shí)刻檢查排除安全隱患,制定應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生,禁用不達(dá)標(biāo)餐具。承擔(dān)因食品安全問題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。
8、加強(qiáng)對工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn),努力豐富食品種類,提高食品質(zhì)量,改善生活水平,。
9、加強(qiáng)對工人的安全教育和培訓(xùn),規(guī)范操作,安全生產(chǎn),給工人入好保險(xiǎn)。
10、加強(qiáng)對工人的衛(wèi)生教育,盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進(jìn)行體檢,工作服統(tǒng)一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進(jìn)入食堂。
11、認(rèn)真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生,整潔有序,無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質(zhì),嚴(yán)格要求自己,規(guī)范著裝,文明言行,團(tuán)結(jié)協(xié)作,尊敬老師,愛護(hù)學(xué)生。
本協(xié)議有效期為20xx年7月1日----20x年6月30日,20x年7月1日起,該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。
以上協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字后,于20x年x月x日起生效。
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇10
甲方: ____________
乙方:
為了改善員工生活,提高飯菜質(zhì)量,增加花色品種,轉(zhuǎn)變工作態(tài)度,更好的為員工服務(wù),同時(shí)便于食堂綜合管理,甲方將食堂人工承包給乙方,由甲方提高場地、食材及輔料,乙方負(fù)責(zé)食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ鳎瑸槊鞔_雙方的權(quán)利和義務(wù),經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商,本著平等互利的原則,特訂立本合同。
一、合同期限:
本合同的有效時(shí)間為 年,自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿后,由雙方協(xié)商是否續(xù)約;如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時(shí),均需提前30天提出通知對方,否則視為違約,違約須賠償相關(guān)損失。
二、費(fèi)用及付款方式:
承包金額為: 元/月(人民幣),于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金,合同期滿如果沒有違約責(zé)任,如數(shù)返還保證金。
三、甲方義務(wù)與權(quán)利:
1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的'使用權(quán)。
2、向乙方提供飯?zhí)盟檬巢募澳茉础⑷剂稀?/p>
3、每天向乙方提供用餐的預(yù)估人數(shù)。
4、可根據(jù)實(shí)際工作需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合。
5、向乙方員工免費(fèi)提供食宿,其相關(guān)管理事項(xiàng)遵循本公司規(guī)章制度辦理。
6、監(jiān)督檢查指導(dǎo)乙方的工作,保證公司員工生活正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、搞好食堂水電供應(yīng),保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
8、對乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。
四、乙方義務(wù)與權(quán)利:
1、對應(yīng)窗口為本公司管理部,要嚴(yán)格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。
2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受員工的監(jiān)督和意見,樹立為員工服務(wù)的思想,工作宗旨做到: 服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。
4、認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài),不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作,減少蚊蠅給人帶來危害,進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律戴上口罩和帽子,不準(zhǔn)在食堂操作間吸煙。
5、負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、午、晚、夜宵),須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香,其時(shí)間為:
早餐:07:00—08:30
午餐:11:30—12:30
晚餐:17:00—18:00
夜宵:23:00—24:00
6、按甲方提報(bào)的用餐人數(shù)和公司的伙食標(biāo)準(zhǔn)申購所需用菜數(shù)量給甲方,由甲方采購。
7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜,努力增加花色品種,提高飯菜質(zhì)量,并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認(rèn)。
8、每天菜式按甲方要求供應(yīng),菜的式樣要經(jīng)常輪換,不能在一周之中出現(xiàn)多次重復(fù)的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設(shè)備設(shè)施、炊事工具等,合同結(jié)束時(shí)須如數(shù)交回,若設(shè)備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價(jià)賠賞。
10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油,工作中須杜絕浪費(fèi)使用。
11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時(shí),如查證屬實(shí)則由乙方負(fù)責(zé)。
12、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,每餐開餐結(jié)束后,及時(shí)對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進(jìn)行處理,隨時(shí)保持清潔,清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物,有油污和影響衛(wèi)生的部分及時(shí)處理干凈。
13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈,堅(jiān)持消毒處理,生熟食品原料要分開存放。
14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關(guān),對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。
15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃,保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進(jìn)行消毒,廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。
13、食堂的垃圾、污物應(yīng)按指定的地點(diǎn)放置,不得隨便丟棄及擺放。
14、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。
15、工作失誤或其它原因,不能正常為甲方員工提供餐食時(shí),乙方必須采取有效措施,提供后勤保障,保證員工的正常用餐。
五、其它事項(xiàng):
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達(dá)到50%時(shí),甲方應(yīng)立即整改及改善,被本公司員工投訴率達(dá)到60%時(shí),甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時(shí),發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物,被員工投訴一次,甲方將對乙方罰款50元/次。
3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材,如被甲方發(fā)現(xiàn),將對乙方罰款200元/次。
4、夏季期間,當(dāng)氣溫在35度以上時(shí),甲方可要求乙方另外供應(yīng)消暑飲料(如涼茶、粥品等),材料由甲方提供,乙方應(yīng)予積極配合。
5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。
6、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理,若發(fā)生責(zé)任事故,將追究乙方責(zé)任。
本合同未盡事宜,由甲、乙雙方協(xié)商解決,若發(fā)生爭議協(xié)商不成時(shí),可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩?/p>
本合同一式兩份,由甲、乙雙方各執(zhí)一份。
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇11
學(xué)校食堂承包經(jīng)營合同書
甲方(發(fā)包方):
乙方(承包方):
甲方根據(jù)實(shí)際將學(xué)校食堂承包給乙方經(jīng)營、管理,甲乙雙方依照《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定,本著平等自愿、誠實(shí)守信的原則,經(jīng)充分友好協(xié)商一致,特簽訂本合同供甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
一、承包期限:(原則上不準(zhǔn)超過三年)
本合同期限為年,自年月 日至年月日止。
二、承包金和履約保證金:
本合同簽訂時(shí)乙方根據(jù)雙方事先商定事宜向甲方交付承包金(大寫):萬元整(¥: ),同時(shí)乙方還應(yīng)繳納承包期間的履約保證金人民幣 萬元整。
三、雙方的權(quán)利和義務(wù):
(一)甲方的權(quán)利和義務(wù):
1、甲方將校內(nèi)食堂場地等固定資產(chǎn)提供給乙方經(jīng)營使用并無償提供管理人員、炊工人員的辦公住房。
2、食堂的開業(yè)、停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校方實(shí)際情況統(tǒng)一規(guī)定。
3、甲方及甲方上級相關(guān)職能部門對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督的權(quán)力,乙方須無條件服從甲方及甲方職能部門的監(jiān)督管理,并予以積極配合。
4、甲方需加強(qiáng)學(xué)校管理,盡最大努力協(xié)助乙方引導(dǎo)師生在本食堂用餐。
5、甲方可將乙方繳納的履約保證金用于乙方違反《食品衛(wèi)生法》或者違反學(xué)校有關(guān)管理制度而受到的各種處罰或沒有按合同經(jīng)營至承包期滿,或承包期內(nèi)不正常營業(yè)給學(xué)校或師生所造成各種損失的補(bǔ)償。乙方在承包期內(nèi)若無上述現(xiàn)象受到處罰,合同期滿后其履約保證金在結(jié)清各項(xiàng)手續(xù)后無息如數(shù)退還。
6、甲方根據(jù)實(shí)際情況定期或不定期由伙食監(jiān)督管理委員會隨機(jī)檢查食堂經(jīng)營管理情況。檢查項(xiàng)目包括采購、儲存、清洗、烹制、加工、售賣、留樣、衛(wèi)生狀況、服務(wù)態(tài)度等方面。
(二)、乙方的權(quán)利和義務(wù):
1、乙方對其承包的食堂享有自主經(jīng)營權(quán),必須獨(dú)家經(jīng)營不作分包。同時(shí)乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定等。
2、乙方向?qū)W生供應(yīng)自己加工烹制的三餐,不得制售生冷葷菜,嚴(yán)禁向?qū)W生供應(yīng)酒及含酒飲品,不得出售液體飲品及水果,否則按乙方違約處理。情節(jié)較輕處罰200元,情節(jié)較重者處罰5000元直至終止合同,并予以沒收履約保證金。
3、乙方須按甲方作息時(shí)間規(guī)定保證按時(shí)開飯,若遇突發(fā)停電,乙方須立即啟用事前準(zhǔn)備的備急發(fā)電機(jī)發(fā)電,或采取應(yīng)急措施以確保按時(shí)開飯。
4、乙方食堂員工須衣帽統(tǒng)一、穿戴整齊、保持整潔,須為每一位員工備冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)的所有垃圾應(yīng)倒在指定地點(diǎn),不得隨意傾倒。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)的安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。
6、未經(jīng)甲方事前同意,乙方不得對食堂進(jìn)行水、電改造、房屋裝修及結(jié)構(gòu)改造。否則,若發(fā)生任何意外事件,其后果一律由乙方承擔(dān),與甲方無關(guān)。
7、乙方應(yīng)以服務(wù)師生、低于市場價(jià)的微利為宗旨,誠信經(jīng)營、價(jià)格公道,食品定價(jià)須與甲方事先溝通,不得隨意抬高價(jià)格,不得售賣腐爛變質(zhì)、污穢不潔的食物,確保師生身體健康。
8、乙方應(yīng)嚴(yán)把原料的采購檢驗(yàn)關(guān),按照甲方及甲方上級各職能部門的要求,建立健全各項(xiàng)管理制度,臺帳制度、索票索證制度、食品留樣制度、持證上崗制度、食品加工流程制度、衛(wèi)生保潔及清洗消毒制度,將四室分離布局合理、主副食庫分離食品分類上架,嚴(yán)禁非食堂人員進(jìn)入食品加工操作間、售賣間、食品原料存放間
9、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守甲方的有關(guān)消防安全管理規(guī)定,嚴(yán)禁私拉亂扯。努力做好防火、防毒、防盜、防意外事故發(fā)生,防患于未然。
10、乙方應(yīng)配備較強(qiáng)的管理人員,不得委托他人代管,不得中途轉(zhuǎn)讓承包合同,否則取消承包經(jīng)營權(quán)并沒收履約保證金以及承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。
11、承包期內(nèi),乙方所使用的廚房、倉庫、餐廳、宿舍等處的水、電每月按實(shí)際使用量并根據(jù)物價(jià)部門的'定價(jià)按時(shí)繳納水電費(fèi)。
12、承包期內(nèi),若發(fā)生食物中毒、衛(wèi)生不合格、飯菜質(zhì)量份量價(jià)格等原因被處罰,由此產(chǎn)生的醫(yī)療等一切費(fèi)用均由乙方承擔(dān),與甲方無關(guān)。
四、違約責(zé)任及解決辦法:
1、乙方若中途擅自停業(yè)、違反法律、法規(guī)及學(xué)校相關(guān)規(guī)定給學(xué)校和師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任并承擔(dān)全部經(jīng)濟(jì)損失。所繳納的履約保證金首先用作給甲方造成損失的賠償,不足部分由乙方繼續(xù)賠償。
2、合同期滿后,乙方應(yīng)負(fù)責(zé)將甲方所有資產(chǎn)完好交還甲方,否則甲方按資產(chǎn)的實(shí)際損失收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。該費(fèi)用可在履約保證金中直接扣除,不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方追償。雙方也可根據(jù)實(shí)際續(xù)簽合同但需提前30日。
3、若乙方違反本合同的規(guī)定,甲方有權(quán)責(zé)令其限期整改,并視情況扣除其履約保證金,情節(jié)嚴(yán)重的,甲方有權(quán)中止合同。
五、合同的解除:
1、在任何情況下,乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè),否則甲方有權(quán)解除與乙方的合同。
2、乙方應(yīng)依本合同按時(shí)繳納承包金和履約保證金,若逾期繳納,甲方有權(quán)解除合同另行發(fā)包并要求乙方賠償損失。
3、合同解除,自甲方書面通知解除或?qū)⒔獬ㄖ獜堎N在食堂大門時(shí)解除。合同解除后,乙方應(yīng)在12小時(shí)內(nèi)將食堂清理整頓完畢交還給甲方。否則視為乙方放棄了其在食
堂內(nèi)的所有財(cái)產(chǎn),甲方有權(quán)自行對食堂進(jìn)行清理。乙方不得就其在食堂的財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請求。
六、若因甲方上級主管部門政策性調(diào)整,或自然災(zāi)害等不可抗力因素致使合同無法履行時(shí),甲乙雙方可協(xié)商變更或解除合同。
七、合同在履行過程中若發(fā)生糾紛,甲乙雙方應(yīng)友好協(xié)商解決,協(xié)商不成可訴至西華縣人民法院解決。
八、本合同未盡事宜,甲乙雙方可另行補(bǔ)充,補(bǔ)充條款與本合同具有同等效力;本合同一式兩份,自簽字時(shí)生效。
甲方: 乙方:
年月日年月日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇12
甲方:______(以下簡稱“甲方”)
乙方:______(以下簡稱“乙方”)
第一條合作方式:
1、乙方需支付甲方提供的房子租金2600元/月,及每月正常菜肴烹飪必需的水電費(fèi)。
2、甲方將應(yīng)付乙方一個月的餐費(fèi),作為乙方的風(fēng)險(xiǎn)保證金。
2、乙方自行采購、加工食材;負(fù)責(zé)燃料等,負(fù)責(zé)購置廚房設(shè)備;
3、乙方自行安排、管理廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資和福利。
5、每日就餐人員以甲方實(shí)際就餐人員為基準(zhǔn)計(jì)算。
6、乙方負(fù)責(zé)甲方員工一日四餐的按時(shí)保質(zhì)保量供應(yīng),提供時(shí)間:早餐(7:30—8:30),午餐(12:00—12:30),晚餐(17:30—18:00),夜霄(23:30—24:00)。
夜宵就餐人員甲方每人每天補(bǔ)助6.5元給飯?zhí)谩?/p>
甲方因特殊情況需推遲就餐時(shí)應(yīng)通知乙方。
第二條雙方權(quán)利及義務(wù):
1、甲方權(quán)利義務(wù):
1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同,做好協(xié)調(diào)工作。
2)甲方對乙方食材和配菜的營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督和管理,并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
3)乙方因供餐延誤影響甲方正常工作(不可抗拒因素除外),甲方有權(quán)追究乙方的.責(zé)任。
4)甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序,并加強(qiáng)對員工的教育。
5)甲乙雙方每月聯(lián)合進(jìn)行就餐人員滿意度調(diào)查,就餐人員滿意度達(dá)不到60分以上的,第一次甲方據(jù)實(shí)對乙方提出口頭警告,第二次甲方據(jù)實(shí)對乙方處以扣除1%當(dāng)月餐費(fèi)的處罰,第三次甲方直接與乙方解除合同,并處以扣除5%當(dāng)月餐費(fèi)的處罰。
6)甲方將不定期對乙方原材料采購質(zhì)量進(jìn)行抽檢,發(fā)現(xiàn)不符合國家相關(guān)要求時(shí),根據(jù)實(shí)際情況第一次甲方對乙方提出口頭警告并要求立即改善,第二次甲方據(jù)實(shí)對乙方處以扣除1%當(dāng)月餐費(fèi)的處罰,第三次甲方直接與乙方解除合同,并處以扣除5%當(dāng)月餐費(fèi)的處罰。
2、乙方的權(quán)利義務(wù):
1)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
2)乙方負(fù)責(zé)食材的日常質(zhì)量檢驗(yàn)和質(zhì)量保證;烹飪用油應(yīng)是品牌桶裝油,嚴(yán)禁購買、使用地溝油;全部調(diào)味品應(yīng)是正規(guī)廠家生產(chǎn)并取得國家QS安全認(rèn)證。
3)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
4)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方員工就餐,做到新鮮可口、花樣翻新、營養(yǎng)搭配好。
5)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
6)做好消除蚊、蠅、鼠害。
7)消毒柜定期清理,冰柜定期整理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。
8)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證,到期需及時(shí)更換。
9)廚房員工應(yīng)遵守甲方公司各項(xiàng)規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。
10)乙方負(fù)責(zé)公司劃分的食堂衛(wèi)生區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生并按公司制度執(zhí)行。
第三條就餐標(biāo)準(zhǔn):
1、中、晚和夜霄三餐飯菜應(yīng)是三葷二素一湯供員工自由選食二葷一素一湯,菜品兩日內(nèi)不得重復(fù)。
2、早餐應(yīng)是面條、饅頭、油條、糕點(diǎn)和白米稀飯,兩日不得重復(fù)。
3、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):每人315元/月。
第四條結(jié)算方式:
1、餐費(fèi)為月結(jié)30天。
第五條合同期限:
1、合同期壹年,即從______年12月28日至______年12月28日止。
2、合同期間雙方不得無故解除本合同,合同期滿后本合同自動失效。
甲方:______乙方:______
______年______月______日______年______月______日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇13
甲方:_____
乙方:_____
甲方為改善員工伙食質(zhì)量,提高食堂管理水平,現(xiàn)將食堂承包給乙方經(jīng)營管理。為了確保甲、乙雙方的權(quán)責(zé)關(guān)系,本著公平、自愿、雙贏的原則,依照《中華人民共和國民法典》的規(guī)定制定本合同,甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守。具體條款如下:
一、 甲乙雙方權(quán)利與義務(wù)
A、 甲方權(quán)利與義務(wù)
1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費(fèi)提供給乙方使用。根據(jù)甲方要求,乙方負(fù)責(zé)規(guī)劃、制作廚具設(shè)備,并報(bào)價(jià)(報(bào)價(jià)須經(jīng)甲方確認(rèn)并作為合同附件);該項(xiàng)廚具款由乙方投資分五年分?jǐn)傉叟f返還(即甲方每年返還乙方20%)。
2、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的衛(wèi)生情況、飯菜質(zhì)量及份量,以維護(hù)員工的正當(dāng)利益,若乙方有不符合要求的地方,甲方可立即向乙方負(fù)責(zé)人反映,乙方應(yīng)在三日內(nèi)改善。
3、甲方有責(zé)任維持飯?zhí)镁筒腿藛T的就餐秩序及公共衛(wèi)生,打菜前應(yīng)佩戴好廠牌并出示飯卡,以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時(shí)倒進(jìn)潲水桶,以維護(hù)良好的就餐環(huán)境。
4、甲方無關(guān)人員未經(jīng)許可不得隨意進(jìn)入乙方廚房及工作間內(nèi),否則出事由甲方負(fù)責(zé)。
5、甲方應(yīng)于每日17:00以前預(yù)報(bào)第二天的`用餐人數(shù)給乙方,以便乙方能及時(shí)做好就餐準(zhǔn)備,也可一星期或一個月預(yù)報(bào)一次,但人數(shù)有變時(shí),應(yīng)及時(shí)通知乙方。
6、具體就餐時(shí)間由甲方確定并提前通知乙方,確定時(shí)間后,如有變動須及時(shí)通知乙方以便做好就餐準(zhǔn)備。
B、 乙方權(quán)利與義務(wù):
1,乙方在合同期間應(yīng)對廚房進(jìn)行定期大掃除,保持廚房干凈、整潔。
2,乙方必須節(jié)約使用水電,不可故意浪費(fèi)。
3,嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》規(guī)范操作,保證飯菜衛(wèi)生安全。若因乙方原因造成食物中毒事件,經(jīng)核實(shí)后,由乙方負(fù)責(zé)賠償及承擔(dān)法律責(zé)任。并須隨時(shí)注意環(huán)境衛(wèi)生,及時(shí)處理潲水問題。
4,乙方工作人員必須遵守甲方的廠規(guī)廠紀(jì),違紀(jì)者按甲方規(guī)定處罰。不得隨意進(jìn)入甲方工作場所,否則后果由乙方承擔(dān)。
5,乙方工作人員須持健康證上崗,證件在經(jīng)甲方核對后復(fù)印備案。并且須每年體檢一次,以確保食品安全。
6,乙方須按時(shí)開膳,若延誤開膳十五分鐘,甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐20%餐費(fèi),若延誤半小時(shí),甲方有權(quán)扣除當(dāng)餐全部餐費(fèi)。但當(dāng)停水、停電或其它突發(fā)事件等除外,甲方應(yīng)配合共同解決。
7,乙方工作人員必須嚴(yán)格穿工衣、戴工帽,打菜時(shí)佩戴手套。
8,節(jié)假日為甲方員工免費(fèi)加餐,具體時(shí)間如下:元旦、五一、國慶、春節(jié)(除夕、初一、初二)。
9、若國國家政策或其它難以預(yù)測的原因,導(dǎo)致物價(jià)大幅度波動并造成乙方虧損時(shí), 乙方有權(quán)向甲方提出增加餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),甲方應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況予以適當(dāng)增加餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
二、用餐標(biāo)準(zhǔn)(未含稅):
1、職員餐標(biāo)每人每天(中、晚二餐)10.00元。中、晚餐 三 葷 一素一湯,5.00元/餐的生活標(biāo)準(zhǔn),米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。
2、員工餐標(biāo)每人每天(中、晚二餐)8.00元。中、晚餐 二 葷 一素一湯,4.00元/餐的生活標(biāo)準(zhǔn),米飯隨意吃,但不能浪費(fèi)。
3、如有宵夜或者早餐按 3.00元另計(jì)。
三、結(jié)算方式:
1,結(jié)算以報(bào)餐人數(shù)為準(zhǔn),但當(dāng)實(shí)際就餐人數(shù)大于報(bào)餐人數(shù)時(shí),以實(shí)際就餐人數(shù)為準(zhǔn)。對于清點(diǎn)就餐人數(shù)由甲乙雙方共同核對。備注:每月餐費(fèi)=每月就餐總?cè)藬?shù)10元/天 每月就餐總?cè)藬?shù)8元/天 其它(例如:夜宵或者是早餐餐費(fèi))
2,餐費(fèi)結(jié)算每月結(jié)算一次,甲方應(yīng)于次月15日前以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬的形式轉(zhuǎn)到乙方指定的賬戶,否則乙方有權(quán)每天收取甲方欠餐費(fèi)的滯納金1%,或者停餐,所造成的一切責(zé)任由甲方承擔(dān)。
四、合同期限:
合同期為 年,有效期從 年 月 日至 年 月 日止。合同期滿后,若甲方繼續(xù)將飯?zhí)猛獍瑒t在同等條件下乙方有優(yōu)先權(quán)。當(dāng)雙方無異議時(shí)此合同按同版本順延。但在任何情況下,一方需要解除合同時(shí),必須提前一個月書面通知對方。
五、合同變更:
此合同一經(jīng)簽訂,雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守和履行。若合同有需修改或補(bǔ)充條款時(shí),一方須征得另一方書面同意,形成書面補(bǔ)充合同,并作為與本合同具有同等法律效力的附件。
六、合同終止:
1、 若經(jīng)調(diào)查員工滿意度達(dá)不到65%以上,連續(xù)三次者,甲方有權(quán)終止合同。
2、 如甲方發(fā)現(xiàn)乙方轉(zhuǎn)包或者買賣此合同甲方有權(quán)終止合同,并且扣除所有伙食款。
七、合同備份:
本合同一式兩份,經(jīng)雙方簽字、蓋章后立即生效,甲、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,違約方承擔(dān)責(zé)任。
甲方: ___________
乙方: ___________
____ 年 _____ 月 _____ 日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇14
甲方:
乙方:身份證號:
經(jīng)甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則,由乙方承包甲方職工食堂進(jìn)行經(jīng)營管理。承包原則:自主經(jīng)營、接受監(jiān)督、保障供應(yīng)、安全衛(wèi)生、互惠互利。具體承包協(xié)議如下:
一、承包期限:
自20_____年____月_______日起至__年____月_______日止。
二、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
乙方負(fù)責(zé)有償供應(yīng)甲方職工早、中、晚餐。在確保員工基本標(biāo)準(zhǔn)餐正常供應(yīng)后,乙方可根據(jù)公司及其職工需要以及能力許可,兼營小炒、火鍋,承接甲方接待餐、節(jié)日聚餐等,并開展煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營和開展非法活動。
三、甲方對員工餐供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)的要求
1、員工餐標(biāo)準(zhǔn):
(1)早餐:以粉面為主,品種每餐不少于3種,每餐有一個新品供應(yīng),三天后可重復(fù)。基本標(biāo)準(zhǔn)為4.50元/人。
(2)中餐、晚餐:以米飯為主食,菜肴為2葷2素1湯。每天菜式重復(fù)率不超過30%,每餐例湯在一周之內(nèi)不重復(fù)。基本標(biāo)準(zhǔn)為每餐8元/人。
2、供餐時(shí)間:
早餐:07:00~08:30
中餐:11:00~12:30
晚餐:17:00~18:30
甲方可根據(jù)工作需要,向乙方合理提出變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)積極配合。
3、衛(wèi)生、安全:
(1)工作人員必須持有本人有效的健康證(甲方承擔(dān)乙方3人次/年的健康證申領(lǐng)費(fèi)用,乙方其他人員的健康證申領(lǐng)費(fèi)用由乙方自負(fù))。
(2)由乙方進(jìn)行廚房衛(wèi)生,一餐一打掃,一周一大掃,平面天天掃,立面周周搞,保持廚柜衛(wèi)生,餐具整潔,定期滅殺四害,環(huán)境符合甲方及衛(wèi)生管理部門的要求。
(3)接受甲方和上級衛(wèi)生管理部門的管理和監(jiān)督。
4、員工評價(jià)
在食堂承包期間,由甲方定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價(jià)格的評價(jià)意見,如就餐員工對食堂意見較大時(shí),由甲方告知乙方,由乙方負(fù)責(zé)調(diào)整,如調(diào)整后甲方仍不滿意,不滿率超過30%以上時(shí),甲方有權(quán)要求停止承包。
四、甲方應(yīng)為乙方做到的事項(xiàng)
1、為使食堂的飯菜價(jià)格保持在市價(jià)較低的水平,食堂用水、用電、用氣應(yīng)由甲方免費(fèi)提供;
2、甲方應(yīng)維護(hù)員工就餐秩序;
3、食堂實(shí)行消費(fèi)卡消費(fèi),消費(fèi)卡系統(tǒng)由甲方負(fù)責(zé)免費(fèi)安裝,所有權(quán)歸屬甲方,承包期內(nèi)使用權(quán)歸乙方;
4、甲方要按時(shí)進(jìn)行食堂消費(fèi)卡充值,并于每月20日前進(jìn)行食堂營業(yè)款的結(jié)算;因合同終止等原因未足月的余款甲方也須積極結(jié)算。
5、做好甲方上級管理部門對食堂的檢查、督促等活動的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作;
6、不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理,尊重乙方的管理方式和意愿;
7、免費(fèi)向乙方提供目前所有權(quán)屬于甲方的廚房所有的場地和用具的使用權(quán);
8、食堂因上級衛(wèi)生部門的要求,需要添置的大件物品,如消毒柜、冰柜等物件由甲方負(fù)責(zé)購置。
9、食堂現(xiàn)有大件設(shè)備設(shè)施在正常損壞的前提下,由甲方負(fù)責(zé)維修或更換;
10、甲方負(fù)責(zé)食堂的安保工作,保障乙方工作人員正常的生命財(cái)產(chǎn)安全,并在乙方無防盜過失及無乙方工作人員自身原因?qū)е碌那闆r下,甲方應(yīng)對食堂可能發(fā)生的打,砸,搶,盜等事件負(fù)安保責(zé)任。
五、乙方應(yīng)為甲方做到的事項(xiàng)
1、每餐供應(yīng)需明碼標(biāo)價(jià);
2、乙方工作人員自聘,工資自付,可根據(jù)甲方需要,在其人力資源部備案,并接受相關(guān)的的`檢查;
3、食堂的工作應(yīng)不違背甲方管理要求,接受甲方的監(jiān)督和相應(yīng)的考核;
4、遵守甲方對防火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理等方面的規(guī)定;
5、在條件允許的前提下,積極配合甲方,營造符合其企業(yè)文化的就餐氛圍;
6、搞好食堂的環(huán)境衛(wèi)生工作,保持衛(wèi)生整潔;
7、所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證;
8、公平合理、保質(zhì)保量、物美價(jià)廉地為甲方提供員工標(biāo)餐;
9、愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施,非正常損壞,由乙方照價(jià)賠償;
10、食堂日常小件用具由乙方負(fù)責(zé)購買,并負(fù)責(zé)食堂小件設(shè)備的正常維修;
11、員工餐品種樣式最大限度滿足員工的需求,乙方應(yīng)積極調(diào)整。
六、其他約定事項(xiàng)
1、員工餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)市場物價(jià)情況調(diào)節(jié),綜合獲利應(yīng)控制在20%以下;
2、乙方在保質(zhì)保量供應(yīng)員工標(biāo)餐基礎(chǔ)上,兼營的其他餐飲業(yè)務(wù),其價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)須低于市面大眾餐飲同等消費(fèi)價(jià)格,具體菜單和價(jià)格另定;
3、原則上員工須到食堂就餐,如需送餐,甲方應(yīng)負(fù)責(zé)用車接送,乙方配合做好服務(wù)工作;
4、協(xié)議正式簽訂后15天內(nèi),乙方須正式進(jìn)行正常經(jīng)營,確保甲方員工用餐;
5、本協(xié)議簽訂時(shí),乙方需向甲方提供合同保證金元;協(xié)議終止時(shí),甲方須將保證金一次性返還給乙方;
6、甲方在乙方違反相應(yīng)食品衛(wèi)生法規(guī)和發(fā)生食物中毒事件的情況下終止協(xié)議,并有權(quán)按照國家有關(guān)規(guī)定追求乙方責(zé)任;
7、甲方應(yīng)保證每月不少于人次的基本用餐量;在用餐量不足,乙方無法維持正常開支(含工作人員工資)的情況下,可以終止協(xié)議。
8、在不符合上述終止合同條款以及在無不可抗力條件下,違反本合同一方向?qū)Ψ劫r償全部損失,且支付對方違約金元;
9、其它未盡事宜,由雙方友好協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
七、法律效力
本合同一式二份,雙方各一份,雙方簽字后生效。
甲方:(代表簽字)乙方(承包人簽字)
簽約時(shí)間:__年____月_______日簽約時(shí)間:__年____月_______日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇15
甲方: 中國xx集團(tuán)北方xx有限公司 分公司
法定代表人:
地址:
聯(lián)系人: 聯(lián)系電話:
乙方:
法定代表人:
地址:
聯(lián)系人: 聯(lián)系電話:
為了完善甲方食堂管理,提高職工膳食標(biāo)準(zhǔn),為甲方員工營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境,甲方同意將職工食堂包由乙方經(jīng)營、管理。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù),甲乙雙方在平等互利的基礎(chǔ)上,經(jīng)友好協(xié)商,特訂立本合同。
一、承包方式
二、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍
乙方承包經(jīng)營甲方職工食堂,負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方職工早、午兩餐。乙方必須確保上述就餐正常供應(yīng)。同時(shí),在甲方有特定需求的情況下,根據(jù)甲方指令提供接待餐業(yè)務(wù)。
三、承包期限:自 年 月 日起至 年 月 日止,承包期為: 年。期滿后,如甲方須繼續(xù)對外發(fā)包,在同等條件下,乙方有優(yōu)先權(quán)。
四、場地使用及費(fèi)用承擔(dān)
1、甲方承包給乙方經(jīng)營的食堂位于辦公樓七樓(建筑
面積平方米)。甲方無償向乙方提供食堂經(jīng)管管理所必要的設(shè)施、場地和器物。甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施及廚房用品配齊,交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后,交乙方使用,承包期滿后,乙方應(yīng)將上述物品交還甲方,如有遺失,損壞,乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。
2、食堂經(jīng)營管理中的各種經(jīng)費(fèi)的負(fù)擔(dān)劃分為:
承包期內(nèi),食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用,由方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)的設(shè)施維修、整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
食堂設(shè)施費(fèi)、食堂備用品費(fèi)、水、電和燃?xì)赓M(fèi),由甲方負(fù)擔(dān)。
食堂經(jīng)營所產(chǎn)生的.勞務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)及相應(yīng)雜費(fèi)、保健衛(wèi)生、交通費(fèi)、電話費(fèi)(限于長途電話)和營業(yè)費(fèi),由乙方負(fù)擔(dān)。
五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)
1、甲方員工為刷卡就餐。膳食供應(yīng)時(shí)間:早餐:7:30 —9:00;午餐:11:20—13:00;甲方可根據(jù)工作需要要求乙方變更就餐時(shí)間,乙方應(yīng)于積極配合,并須準(zhǔn)時(shí)開餐,做到飯熱菜香。
2、早餐膳食標(biāo)準(zhǔn): 午餐膳食標(biāo)準(zhǔn): 。乙方以周為單位確定食譜。乙方應(yīng)提前一周列出下周食譜,并報(bào)請甲方相關(guān)部門審核同意。
六、衛(wèi)生管理和環(huán)境、設(shè)施保護(hù)
1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)搞好承包區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)。認(rèn)真搞好廚房和食堂的清潔衛(wèi)生,食堂內(nèi)外必須保持衛(wèi)生整潔。每餐供應(yīng)結(jié)束后要將食堂的地面、桌椅、工作臺打掃、清理干凈,并把用具擺放有序,每周進(jìn)行一次食堂的清潔衛(wèi)生大掃除。
2、垃圾污物應(yīng)按指定地點(diǎn)放臵,不得隨意舍棄。
3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。
4、廚房用品具應(yīng)嚴(yán)格實(shí)行一洗、二過、三消毒的規(guī)程。
5、不得使用任何變質(zhì)或受污染的食物。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
7、乙方在實(shí)際操作中若違反上述規(guī)定,所導(dǎo)致的后果由乙方全部承擔(dān)。
8、甲方有權(quán)對乙方的供餐內(nèi)容、服務(wù)態(tài)度和供餐業(yè)務(wù)進(jìn)行監(jiān)督,對不符合甲方要求的,甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行整改。
9、乙方應(yīng)妥善管理各類設(shè)備設(shè)施。因乙方責(zé)任造成有關(guān)設(shè)施損壞時(shí),乙方負(fù)責(zé)賠償損失。
七、制度的建立
1、承包期內(nèi),乙方應(yīng)健立健全各項(xiàng)規(guī)章制度及有關(guān)崗位責(zé)任制和操作規(guī)程,并嚴(yán)格按照制度和操作規(guī)程工作。這些制度主要包括:放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班。
2、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜及飯菜食品的衛(wèi)生安全
工作,若發(fā)生責(zé)任事故,后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。甲方有權(quán)進(jìn)行監(jiān)督和檢查。
八、結(jié)算方式
九、違約責(zé)任
1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)。
2、除不可抗力事件外或由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食,乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。
3、甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費(fèi)用,補(bǔ)助等,應(yīng)按合同規(guī)定要求按時(shí)計(jì)付,愈期未付的每天加罰1%滯納金,逾期最多不得超過十天,超過十天視作違約,違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
4、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當(dāng)理由終止本合同者,應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。
5、未經(jīng)甲方書面同意,乙方在承包經(jīng)營期間不得轉(zhuǎn)包、分包或以變相轉(zhuǎn)包、分包第三人。否則,甲方有權(quán)終止合同,由此造成的損害由乙方承擔(dān)。
十、爭議解決
甲乙雙方因執(zhí)行本合同發(fā)生爭議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),提交有管轄權(quán)的法院。
十一、附則
本合同未盡事宜,雙方可通過補(bǔ)充協(xié)議明確,補(bǔ)充協(xié)議經(jīng)雙方簽字蓋章后作為本協(xié)議的組成部分,與本協(xié)議具有同等的法律效力。
本協(xié)議自雙方簽訂之日起生效,一式四份,雙方各持兩份。《 甲方關(guān)于食堂管理的規(guī)定或相關(guān)制度 》作為本協(xié)議附件與本協(xié)議具同等效力。
甲方:中國xx集團(tuán)北方xx有限公司黑龍江省分公司
簽約代表人:
簽約時(shí)間:
乙方 :
簽約代表人:
簽約時(shí)間:
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇16
甲方:天津華耐美家裝飾工程有限公司(以下簡稱甲方)
乙方: (以下簡稱乙方)
甲乙雙方本著平等互利協(xié)商一致的原則,乙方擬承包職工食堂、生活區(qū)小賣部,并達(dá)成如下協(xié)議:
第一條承包內(nèi)容
甲方同意將單位職工食堂、生活區(qū)小賣部由乙方承包,乙方負(fù)責(zé)每日為職工提供基本滿意的`三餐(早、中、晚餐)服務(wù),并負(fù)責(zé)生活區(qū)局部衛(wèi)生保潔。
第二條承包期限
自20__年四月一日至20__年三月三十一日,為期一年。
第三條承包方式
雙方自簽定協(xié)議之日起,乙方自行承擔(dān)其選用炊事人員的工資;日常用水、電開支。原職工食堂的炊事機(jī)械、用具、設(shè)施屬甲方所有,暫由甲方借給乙方使用;協(xié)議終止時(shí)乙方應(yīng)如數(shù)歸還給甲方。乙方選用的人員應(yīng)符合炊事人員健康標(biāo)準(zhǔn)。
第四條雙方責(zé)任
甲乙雙方協(xié)議簽定后,雙方履行以下責(zé)任:
乙方責(zé)任:
1。以為職工服務(wù)為宗旨,努力提高職業(yè)道德水平,主動熱情、周到的為職工服務(wù)。
2。任期目標(biāo):
(1)認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,不得發(fā)生食物中毒。
(3)定期更換花樣、品種,努力提高飯菜質(zhì)量,做到價(jià)格合理,讓職工吃好達(dá)到基本滿意。
3。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,遵守有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定,嚴(yán)把采購關(guān),保證職工身體健康。
4。注意節(jié)約能源和各種原,做好成本核算,努力降低成本,以保證價(jià)格讓職工能接受。愛惜食堂設(shè)備、設(shè)施,非正常損壞,照價(jià)賠償。
甲方責(zé)任:
1。充分保障乙方依據(jù)協(xié)議經(jīng)營職工食堂。
2。依照有關(guān)食品衛(wèi)生管理、法規(guī)、規(guī)章,對職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查。
3。按照實(shí)際需要,做好水、電供應(yīng)。
第五條發(fā)生下列情況之一時(shí),甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任:
1。違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件。
2。出現(xiàn)經(jīng)營不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。
3。由于飯菜質(zhì)量差或價(jià)格不合理,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。
第六條終止協(xié)議后,甲方收回全部設(shè)備、財(cái)產(chǎn),乙方所借用機(jī)械、用具如丟失、損壞,負(fù)責(zé)賠償。乙方人員結(jié)清財(cái)產(chǎn)手續(xù)后,方可撤離。
第七條 本協(xié)議未盡事宜,雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。
本協(xié)議(一式兩份,雙方各一份)經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方: 乙方:
(簽字、蓋章) (簽字、蓋章)
簽訂日期:年月
簽訂日期:年月日日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇17
甲方:(以下簡稱甲方)
乙方:(以下簡稱乙方)
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,雙方就甲方食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議:
一、食堂地點(diǎn):
________骨科醫(yī)院
二、合同期限:
合同期限定為年,即自_____年___月______日至_____年___月______日。
三、消費(fèi)方式:
甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實(shí)行固定消費(fèi)。甲方按月提供就餐人數(shù),中途退餐當(dāng)月按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算,中途加入則按餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)增加餐費(fèi)。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。
四、就餐模式及餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):
1,甲方現(xiàn)有職員200多位,為全固定就餐模式。
2,中晚餐甲方員工,管理層以固定套餐方式就餐,員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為:15元/天。
3,乙方為甲方病人設(shè)計(jì)各類套餐以及小炒,滿足病房病人的需求醫(yī)院食堂承包協(xié)議書醫(yī)院食堂承包協(xié)議書。
五、供餐標(biāo)準(zhǔn):
中,晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜,供員工選擇,飯,例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權(quán)審查修訂。
六、供餐時(shí)間:
中餐、晚餐的就餐時(shí)間由甲方提供。如個人員工因工延誤進(jìn)餐時(shí)間,乙方有義務(wù)保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐,延誤時(shí)間不得超過2個小時(shí)。
七、結(jié)算方式:
乙方可為甲方墊付一個月的餐費(fèi),次月5日前與甲方統(tǒng)一辦理上月餐費(fèi)結(jié)算,乙方提供收款收據(jù)。
八、雙方權(quán)利與義務(wù):
甲方的權(quán)利和義務(wù)
1.甲方提供乙方工作人員的住宿場地。
2.甲方免費(fèi)提供水、電,燃料費(fèi)乙方自負(fù)
3.甲方應(yīng)配合乙方按月提供就餐人數(shù)醫(yī)院食堂承包協(xié)議書合同范本。乙方根據(jù)甲方提供的人數(shù)適量供餐。
4.甲方質(zhì)檢人員有現(xiàn)場取證的權(quán)利,乙方應(yīng)予以配合、協(xié)助進(jìn)行質(zhì)檢工作;
5.甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規(guī)章制度的義務(wù),甲方員工應(yīng)尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房;
6.甲方對乙方食堂工作人員,在其醫(yī)院、宿舍區(qū)、食堂內(nèi)的區(qū)域行使管理權(quán);
7.甲方員工任何投訴,須經(jīng)甲、乙雙方當(dāng)面確認(rèn)。
8.甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)定期或不定期對乙方食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可以立即向乙方投訴,限期整改驗(yàn)收。對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換。
2.乙方的權(quán)利與義務(wù)
1.乙方負(fù)責(zé)辦理,《衛(wèi)生許可證》(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)),負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理,按本合同約定向甲方員工提供供餐服務(wù);
2.乙方應(yīng)嚴(yán)格接照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定供應(yīng)膳食和管理,確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生;
3.乙方員工在食堂工作時(shí),須穿工作服、佩帶口罩、手套,文明禮貌,保質(zhì)保量,按供餐標(biāo)準(zhǔn)確提供服務(wù);
4.乙方在采購原材料時(shí),不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等;
5.乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫(yī)院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主),每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險(xiǎn)種的社保由乙方負(fù)責(zé)。(乙方食堂工作人員發(fā)生工傷、勞動糾紛由乙方負(fù)責(zé))
6.乙方食堂工作人員在為甲方服務(wù)過程中,接觸到有關(guān)甲方的情況,應(yīng)當(dāng)履行保密義務(wù);
7.乙方經(jīng)營食堂期間,必須嚴(yán)格遵照《餐飲食品衛(wèi)生管理辦法》標(biāo)準(zhǔn)操作,遵守國家及深圳市的有關(guān)法律法規(guī),不得利用食堂物業(yè)進(jìn)行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同,并追究違約及損失賠償責(zé)任;
8.乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),乙方對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn),甲方不負(fù)責(zé)乙方在食堂中發(fā)生的一切事故責(zé)任,并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;
9.如遇通貨膨脹當(dāng)?shù)匚飪r(jià)連續(xù)兩周上漲幅度8%,甲乙雙方應(yīng)共同協(xié)商討論伙食定位標(biāo)準(zhǔn),適當(dāng)提高員工餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
10.乙方工作人員須餐后認(rèn)真清洗食具并消毒工作,食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢。
11.經(jīng)營期間,乙方有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂廚師及工作人員醫(yī)院食堂承包協(xié)議書醫(yī)院食堂承包協(xié)議書。
12.發(fā)生重大責(zé)任事故,如食物中毒、使用違禁物品等,乙方須承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
13.經(jīng)營期內(nèi)乙方為甲方在餐廳內(nèi)的適當(dāng)位置免費(fèi)設(shè)計(jì)并制作海報(bào)宣傳畫,以提升甲方食堂文化。
九、違約責(zé)任甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款
本合同一經(jīng)簽訂,就不得隨意修改、解除合同,但確實(shí)經(jīng)營不好,多次協(xié)商都無法經(jīng)營時(shí),須經(jīng)雙方共同協(xié)商同意后,方可解除本合同,但須提前一個月相互通知對方,否則違約方須承當(dāng)違約責(zé)任。
十、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的`經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的一方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買菜或委托乙方采購。
十一、合同終止
1、乙方在進(jìn)入甲方食堂開始工作后,未能達(dá)到甲方的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求,甲方員工提出強(qiáng)烈反對意見(甲方月民意調(diào)査結(jié)果連續(xù)3次以上滿意度≤60%)時(shí),經(jīng)雙方確認(rèn)后,甲方有權(quán)終止合同;
3、若合同期滿,甲方食堂繼續(xù)發(fā)包,則在同等條件下,乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán)
十二、爭議的解決:
一切與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應(yīng)提交深圳市人民法院裁決。
十三、本合同未盡事宜
經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商后,可另行附文以作補(bǔ)充,附文與本合同同具法律效力。
十四、本合同壹式貳份
甲、乙雙方各執(zhí)壹份,簽字蓋章生效。
甲方:________醫(yī)院
乙方:________餐飲管理有限公司
代表簽字:
代表簽字:
日期:
日期:
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇18
發(fā)包方:_________學(xué)院(甲方)
承包方:_________(乙方)
根據(jù)教育局《________________________》文件精神,為了進(jìn)一步辦好食堂,改善師生生活,為教育教學(xué)工作服務(wù)。_________學(xué)院(以下簡稱甲方)同意將食堂發(fā)包給_________(以下簡稱乙方)承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責(zé)任和權(quán)利關(guān)系,經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款,共同遵守執(zhí)行。
一、承包范圍和期限。
甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。承包期限為1年即:20xx年12月1日至20xx年11月30日。
二、報(bào)餐和供餐標(biāo)準(zhǔn)。
1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元標(biāo)準(zhǔn);通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。由每月倒數(shù)第二天向乙方報(bào)餐。乙方按甲方報(bào)餐的標(biāo)準(zhǔn)和人數(shù)準(zhǔn)備飯菜。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。
2、乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐:早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。午餐及晚餐:主菜、副菜品種不少于8樣,一周內(nèi)沒有重復(fù)。米飯不限量供應(yīng)(午餐、晚餐有免費(fèi)湯供應(yīng))。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求,在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。
3、乙方經(jīng)營要薄利多銷,其毛利不得高于20%,超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價(jià)格不得高于市場價(jià)。
三、乙方在承包經(jīng)營期間的責(zé)任。
1、乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。在水電供應(yīng)正常的情況下,乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐,否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應(yīng)及時(shí)通知乙方,并共同商討解決辦法。
2、乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求,并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔,每次處以200元的罰款;若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品,甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀,并每次處以1000元的罰款,累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同;若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒,則乙方必須承擔(dān)全部的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任,甲方有權(quán)解除承包合同,并賠償甲方的經(jīng)濟(jì)損失。
3、乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定強(qiáng)化食堂工作人員的`衛(wèi)生安全教育。否則,將按食堂衛(wèi)生安全規(guī)定中的處罰規(guī)定予以處罰。
4、乙方必須按時(shí)向甲方提供成本核算分析表,每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方,并公布菜譜,以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。
5、甲方值班人員和客人需在食堂用餐,乙方應(yīng)配合提供,費(fèi)用在當(dāng)月月底予以結(jié)算。
6、乙方在承包期間應(yīng)做好所聘用的工作人員的安全教育,規(guī)范操作,乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負(fù)責(zé)。
7、乙方在承包前須向甲方交納保證金___萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包,否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。
四、甲方給乙方提供的工作條件及各項(xiàng)要求。
1、甲方向乙方提供以下場所
(1)食堂全部房屋(包括餐廳、配菜間、伙房、倉庫、茶水房及其它輔助用房)。
(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。
2、甲方向乙方提供管理人員。
(1)甲方向乙方無償提供一名現(xiàn)金出納員兼食堂管理員。
(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方應(yīng)予以支持,有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。
3、乙方向甲方交納承包金每月____________元,每年按10個月計(jì)算,共____________元。學(xué)年度的上學(xué)期末交承包金____________萬元,學(xué)年度的下學(xué)期末交另一半承包金____________萬元。營業(yè)額超過_________萬元后,超出部分利潤部分對半分成。
4、乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證,以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。以上費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。
5、乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令,并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象,如發(fā)現(xiàn)罰款100元,乙方應(yīng)立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定,與甲方無關(guān)。
6、乙方必須按創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作,接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達(dá)標(biāo),除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外,甲方還將對乙方處以_________元的罰款。
甲方:________________
乙方:________________
______年______月______日
______年______月______日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇19
委托方:寧波保稅區(qū)管委會辦公室(以下簡稱甲方)
管理方:寧波保稅區(qū)國際發(fā)展大廈物業(yè)管理中心(以下簡稱乙方) 根據(jù)《中華人民共和國合同法》及其他相關(guān)規(guī)定,雙方就機(jī)關(guān)餐廳委托經(jīng)營事宜,經(jīng)雙方共同商議,達(dá)成如下協(xié)議:
一、 雙方權(quán)利及義務(wù)
(一) 甲方權(quán)利及義務(wù)
1. 甲方無償提供經(jīng)營場地及全套設(shè)施、設(shè)備供乙方使用,并承擔(dān)物業(yè)管理費(fèi)、水電費(fèi)、日常維修費(fèi)以及餐廳人員的費(fèi)用,以保證餐廳的正常運(yùn)行。
2. 甲方有義務(wù)協(xié)助乙方做好就餐人員的溝通、協(xié)調(diào)、解釋工作。
3. 甲方有權(quán)對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并進(jìn)行日常考核檢查、一季度一次的召集膳管會評議和年度總評工作。
4. 定期
(二) 乙方權(quán)利及義務(wù)
1. 在甲方確定的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi),全額用于主付食采購,不得盈利。
2. 乙方必須遵守國家和管委會有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保證菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
3. 乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管理,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
4. 乙方招聘的工作人員必須經(jīng)衛(wèi)生部門體檢合格并持證上崗,
并做到穿著整潔、待人文明、舉止禮貌、服務(wù)熱情。
5. 通過膳管會等形式廣泛征集意見和建議,提高餐廳服務(wù)水平和質(zhì)量。
6. 設(shè)立意見箱或意見欄(告示欄),隨時(shí)聽取就餐人員的呼聲,接受就餐人員的監(jiān)督,盡全力滿足他們的合理化要求和虛心采納合理化建議。
二、 伙食標(biāo)準(zhǔn)及就餐方式
1. 餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及供餐方式:
早餐4元,中餐12元,均為自助餐形式,晚餐為點(diǎn)餐形式。
2. 餐標(biāo)細(xì)則(附餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)):
早餐:2道主食、10道點(diǎn)心、3道蛋類、6道小菜、4道飲料、1道水果;
中餐:6犖4素1湯2水果;
晚餐:5犖3素1湯1水果(隨點(diǎn))。
3. 用餐時(shí)間:
原則上早7:30—8:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根據(jù)工作需要,向乙方提出變更就餐時(shí)間。
三、 結(jié)算方法
1. 餐廳的各項(xiàng)費(fèi)用由物業(yè)公司(發(fā)展物業(yè))提出年度預(yù)算,經(jīng)審核后,在額度范圍內(nèi)按需劃撥。
2. 甲方按核定用餐人數(shù)、名單及金額于每月第一周內(nèi)以劃撥形式付給乙方,乙方應(yīng)按時(shí)足額打入各人的個人就餐卡內(nèi),每人的存入金額及消費(fèi)記錄均能在在管委會內(nèi)網(wǎng)上實(shí)時(shí)查詢。
3. 個人卡內(nèi)余款在年底以部門為單位全額退還給。
四、 違約責(zé)任
1. 因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)適當(dāng)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
2. 乙方未按甲方要求保質(zhì)保量完成任務(wù),按考核辦法扣除相應(yīng)的款項(xiàng)。
3. 甲方未足額支付相應(yīng)款項(xiàng),乙方可降低相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)供餐。
五、 合同期限:本合同自20xx年1月1日起到20xx年12月31日止。
六、 其他事項(xiàng)
1. 大修理或涉及大額設(shè)備的添置或更換需乙方提出申請并報(bào)甲方同意后方可辦理。
2. 合同文本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽章后生效。
甲方:寧波保稅區(qū)管委會辦公室
乙方:寧波保稅區(qū)國際發(fā)展大廈物業(yè)管理中心
二〇〇八年一月一日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇20
甲方:
乙方:上海屹銳餐飲管理有限公司
經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商,甲方就 食堂承包給乙方經(jīng)營一事達(dá)成如下協(xié)議:
一、 食堂地點(diǎn):
二、 合同期限:合同期限為 年,自 年 月 日至 年 月 日止。
三、 甲方用餐人數(shù):員工 管理人員 或工程總建筑面積(工程期限):
四、 餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):員工每人每天標(biāo)準(zhǔn)為 元,即早餐 元,中、晚餐各 元,管理人員每人每天
標(biāo)準(zhǔn)
為 元,即早餐 元,中、晚餐各 元,宵夜視貴公司情況而定。
五、 供餐標(biāo)準(zhǔn):早餐提供的品種有 ,變換供應(yīng)員工可自由選擇。中、晚餐提供. .
六、 供餐時(shí)間:早 ;中 ;晚 ;宵夜 ;
七、 承包方式:
八、 付款方式:
九、 雙方權(quán)利與義務(wù):
1. 甲方的權(quán)利與義務(wù)
(1)甲方提供職工食堂經(jīng)營場所.
(2)甲方根據(jù)其生產(chǎn)經(jīng)營需要,每天應(yīng)將員工進(jìn)餐人員(95%)提前交乙方安排,若有變動,甲方需提前四小時(shí)通知
乙方.甲方若需要臨時(shí)加餐,應(yīng)提前通知乙方
(3) 甲方應(yīng)按本合同規(guī)定時(shí)間向乙方支付員工就餐費(fèi)用.(建筑工地員工使用現(xiàn)金或刷卡除外)
(4) 甲方有權(quán)對乙方膳食管理工作提出意見和建議,有權(quán)定期對乙方食品衛(wèi)生,安全,服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)
問題可立即向乙方投訴,限期整改驗(yàn)收.對個別不良人員有權(quán)向乙方提出更換.
(5) 甲方有維持就餐秩序,并教育員工遵守食規(guī)章制度的義務(wù),甲方員工尊重乙方食堂工作人員,不可對乙方廚房
工作人員提出無禮要求,非甲方指定管理人員不得擅自進(jìn)入廚房.
(6) 甲方負(fù)責(zé)食堂外圍的安全,保護(hù)以及清潔工作.
(7) 甲方對乙方食堂工作人員,在其廠房或建筑工地內(nèi),宿舍區(qū)行使管理權(quán).
(8) 甲方對乙方在食堂工作中出現(xiàn)誤餐事件,經(jīng)書面通知整改,如方一意行,屢教不改.甲方有權(quán)力向方提出解除合
同的要求。
2 .乙方的權(quán)利與義務(wù)
( 1 )乙方負(fù)責(zé)辦理〔衛(wèi)生許可證〕(甲方負(fù)責(zé)提供相關(guān)手續(xù)),負(fù)責(zé)甲方食堂的經(jīng)營及管理,按本合同約定向甲方員工提供餐服務(wù).
( 2) 乙方經(jīng)營食堂期間,應(yīng)遵循國家及上海市的有關(guān)法律法規(guī),遵守甲方廠區(qū)及宿舍的安全,生產(chǎn)制度,乙方應(yīng)妥善維
護(hù)好甲方設(shè)施,如發(fā)生故意損壞則加倍賠償,未經(jīng)甲方同意不得擅自進(jìn)入甲方生產(chǎn)區(qū)和其它區(qū)域.
(3 ) 乙方應(yīng)嚴(yán)格安照〔上海市食品衛(wèi)生管理實(shí)施辦法〕的規(guī)定供膳和管理,確保所供食品的質(zhì)量與衛(wèi)生.如發(fā)生食
物中毒,經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢驗(yàn)確屬乙方原因,其責(zé)任全部由乙方負(fù)擔(dān),.
( 4) 乙方在食堂餐時(shí),需戴口罩、手套、文明禮貌、保質(zhì)保量,按供餐標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)
(5 ) 乙方在采購原材料時(shí),不能用潲水油、棕油、亂菜、私宰豬肉及過期物品如若發(fā)生食物中毒,由乙方負(fù)全部責(zé)任.
(6 ) 乙方食堂工作人員須持有健康證合法居住證復(fù)印件交甲方保存,
(7 ) 乙方食堂工作人員為甲方服務(wù)過程中,接觸到有關(guān)甲方公司的情況,應(yīng)當(dāng)行保密義務(wù),.
(8 ) 乙方工作人員在食堂工作中所發(fā)生的工傷事故,應(yīng)由乙方負(fù)責(zé),乙方對工作人員進(jìn)行安全培訓(xùn),甲方不負(fù)責(zé),
乙方在食堂工作發(fā)生的一切事故責(zé)任,均由乙方自行負(fù)責(zé)。.
十、 違約責(zé)任
甲、乙雙方應(yīng)信守合同條款,若任何一方隨意解除合同都須承擔(dān)違約責(zé)任.
十一、合同終止
本合同期滿,則合同自然終止,若甲方食堂繼續(xù)招包,則在同條件下,乙方享有續(xù)簽合同的優(yōu)先權(quán).
十二、爭議的解決:
一與本合同有關(guān)而發(fā)生的爭議,如果雙方無法協(xié)商解決,則應(yīng)提交上海市人民法院解決.
十三、本合同壹式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,簽字蓋章生效.
甲方: 乙方:上海市屹銳餐飲管理有限公司
地址: 地址:
甲方代表: 乙方代表:
簽約日期: 簽約日期:
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇21
甲方:_________
乙方:_________
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律條款規(guī)定,本著平等互利協(xié)商一致的原則,雙方就________職工食堂的承包事宜進(jìn)行了友好協(xié)商,特簽訂本協(xié)議。甲、乙雙方將共同遵守,執(zhí)行下列條款:
一、承包內(nèi)容
為了改善員工生活,提高飯菜質(zhì)量,更好的為員工服務(wù),同時(shí)便于食堂綜合管理,甲方同意將新局職工食堂交由乙方承包。乙方負(fù)責(zé)每日為甲方職工提供早、中、晚三餐服務(wù),并負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生保潔等工作。
二、承包期限
承包期從_______年____月____日至_______年____月____日止。
如乙方不能履行本合同之條款,甲方有權(quán)終止承包協(xié)議;如乙方無力經(jīng)營,可在告知甲方后終止協(xié)議;如雙方無異議,繼續(xù)履行本協(xié)議。承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止協(xié)議,甲乙雙方均提前一個月通知對方。
三、經(jīng)營方式
1、甲方提供廚房、餐廳、以及全套廚房設(shè)備,并負(fù)責(zé)水、電和燃料費(fèi)用。
2、甲方負(fù)責(zé)食堂每天食品原材料、物料的采購,費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
3、甲方按月付給乙方承包費(fèi)用人民幣_________元。
4、乙方負(fù)責(zé)食品原材料的加工,以及廚房設(shè)施的保養(yǎng)和維護(hù)。
5、乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工的工資和福利。
四、雙方責(zé)任義務(wù)
乙方責(zé)任義務(wù):
1、嚴(yán)格遵守國家餐飲法規(guī)和公司的各項(xiàng)管理規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定。
2、接受甲方的監(jiān)督檢查,服從管理,接受員工的監(jiān)督和意見,做到:服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。食堂工作人員信息在征得甲方確認(rèn)后報(bào)備甲方。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢,并領(lǐng)取有效的飲食行業(yè)健康證,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。
4、認(rèn)真執(zhí)行食品安全衛(wèi)生管理規(guī)定,食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作。進(jìn)入食堂操作間時(shí)一律穿工作服戴上口罩和帽子。不準(zhǔn)在食堂操作間吸煙。
5、嚴(yán)格確保食品安全,禁止使用不符合食品衛(wèi)生安全的食品原材料及調(diào)味品,嚴(yán)防出現(xiàn)食物中毒事件。
6、乙方應(yīng)搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作,保證食品加工場所衛(wèi)生、整潔。用餐時(shí)間專人巡檢、動態(tài)保潔,員工用餐完畢及時(shí)對用餐區(qū)域地面、桌面進(jìn)行清理,清除油污、掉落的飯菜等。
7、廚房內(nèi)盛裝食品容器保持干凈,堅(jiān)持消毒處理,生熟食品原料要分開存放。每次用餐完畢立即對使用過的廚具、餐具等進(jìn)行清洗消毒,廚房用具嚴(yán)格實(shí)行一洗二過三消毒的規(guī)程。每周定期對廚房、餐廳進(jìn)行消毒。
8、乙方負(fù)責(zé)對所有設(shè)施設(shè)備進(jìn)行保管,如有損壞及時(shí)報(bào)修。如因乙方未及時(shí)報(bào)修,導(dǎo)致用餐人員受傷或設(shè)施損壞,由乙方承擔(dān)責(zé)任。
9、乙方須做到節(jié)約食材物料、節(jié)約用水、用電、用氣,杜絕浪費(fèi)。
10、如甲方遇突發(fā)情況,有加餐等需求時(shí),乙方應(yīng)無條件配合。
甲方責(zé)任義務(wù):
1、甲方提供廚房、廚具、餐廳、餐具、冷藏、消毒、衛(wèi)生、倉儲、桌椅等相關(guān)設(shè)施,并負(fù)責(zé)日常維修保養(yǎng)及必要的更新添置。
2、甲方提供廚房使用的水、電、氣能源。
3、甲方負(fù)責(zé)食品原材料、物料的采購,乙方負(fù)責(zé)簽收,并形成書面記錄交甲方管理人員簽字確認(rèn)。
4、甲方負(fù)責(zé)辦理食堂衛(wèi)生許可證年檢,做好上級衛(wèi)生部門的檢查、接待及相關(guān)工作的落實(shí),乙方予以配合。
5、如乙方因自身工作失誤造成停餐、誤餐、食物中毒,甲方有權(quán)要求乙方賠償損失,情節(jié)嚴(yán)重的,甲方可立即解除合同。
6、如因乙方原因(存在安全隱患、發(fā)生食物中毒、環(huán)境衛(wèi)生不符合要求及其他可歸責(zé)于乙方的事由),導(dǎo)致政府部門對甲方予以處罰,甲方有權(quán)要求乙方承擔(dān)全部責(zé)任及相應(yīng)損失。
7、甲方依照有關(guān)食品衛(wèi)生行政管理法律、法規(guī)、規(guī)章制度,對職工食堂的各方面工作進(jìn)行管理、監(jiān)督和檢查。發(fā)生下列情況之一時(shí),甲方可以終止協(xié)議并追究乙方責(zé)任:
(1)違反食品衛(wèi)生法規(guī),發(fā)生食物中毒事件。
(2)出現(xiàn)經(jīng)營不善,管理混亂,影響員工正常工作和生活。
(3)由于飯菜質(zhì)量,造成多數(shù)職工(半數(shù)以上)不能接受。
五、本協(xié)議未盡事宜,雙方可以協(xié)商解決或簽訂補(bǔ)充協(xié)議。本協(xié)議(一式兩份,雙方各一份)經(jīng)雙方簽字后生效。
甲方(公章):_________乙方(公章):_________
法定代表人(簽字):_________法定代表人(簽字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇22
甲方(簽字):_________________
乙方(簽字):_________________
甲方?jīng)]有學(xué)生食堂,為了幫助解決寄宿學(xué)生的就餐問題,保證他們合理按時(shí)安全就餐,乙方愿意投資50萬元左右,幫助甲方建設(shè)一處_____________㎡的鋼構(gòu)食堂,經(jīng)甲乙雙方協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
一、甲方的職責(zé)和義務(wù)
1、負(fù)責(zé)提供食堂建設(shè)的地點(diǎn),保證單獨(dú)成院落、便于管理。
2、負(fù)責(zé)食堂附屬設(shè)施的建設(shè)和內(nèi)部設(shè)施的配置。
3、負(fù)責(zé)食堂的辦證工作。
4、成立并委托寄宿組全權(quán)協(xié)助乙方加強(qiáng)對寄宿學(xué)生的管理和教育。
5、寄宿組對乙方進(jìn)貨的渠道、質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生等,進(jìn)行跟蹤、調(diào)查、核算、建賬、批評和處罰。
6、寄宿組根據(jù)學(xué)生要求制定并公示每日食譜。
二、乙方的'職責(zé)和義務(wù)
1、服從甲方領(lǐng)導(dǎo),聽從甲方指揮,樹立大局意識和服務(wù)意識,不斷提高管理和服務(wù)水平。教育工人擺正位置,不越過甲方直接與師生接觸,不議論教師,不詆毀學(xué)生。
2、自行向自愿寄宿的學(xué)生收費(fèi),及時(shí)如數(shù)給學(xué)生開具票據(jù)。學(xué)生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照甲方提供的餐譜供餐,保證學(xué)生科學(xué)合理膳食。
3、每天按時(shí)供應(yīng)茶水,每生每天不少于1瓶。保證學(xué)生每周洗澡不少于1次。
4、承擔(dān)并按月發(fā)放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。
5、承擔(dān)學(xué)生宿舍維修改造款不少于10萬元。
6、對于貧困學(xué)生適當(dāng)減免費(fèi)用,拿出適當(dāng)資金或者物質(zhì)對寄宿學(xué)生進(jìn)行資助和獎勵。
7、確保食品安全,時(shí)刻檢查排除安全隱患,制定應(yīng)急預(yù)案,嚴(yán)把食品的質(zhì)量和衛(wèi)生,禁用不達(dá)標(biāo)餐具。承擔(dān)因食品安全問題引起后果的相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨留樣制度。
8、加強(qiáng)對工人的業(yè)務(wù)培訓(xùn),努力豐富食品種類,提高食品質(zhì)量,改善生活水平。
9、加強(qiáng)對工人的安全教育和培訓(xùn),規(guī)范操作,安全生產(chǎn),給工人入好保險(xiǎn)。
10、加強(qiáng)對工人的衛(wèi)生教育,盡快形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,上崗工人必須全部持有健康證,定期對工人進(jìn)行體檢,工作服統(tǒng)一整潔,持證上崗,杜絕傳染病者進(jìn)入食堂。
11、認(rèn)真管理使用好物品,擺放合理,保證操作間內(nèi)干凈衛(wèi)生,整潔有序,無權(quán)把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。
12、不斷提高工人的綜合素質(zhì),嚴(yán)格要求自己,規(guī)范著裝,文明言行,團(tuán)結(jié)協(xié)作,尊敬老師,愛護(hù)學(xué)生。本協(xié)議有效期為_______年____月____日—_______年____月____日,_______年____月____日起,該食堂全部資產(chǎn)無條件屬于甲方所有。
以上協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,雙方簽字后,于_______年____月____日起生效。
甲方:________________
_______年____月____日
乙方:________________
_______年____月____日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇23
甲方:_________(以下簡稱甲方)
乙方:_________(以下簡稱乙方)
為了解決我校住校學(xué)生的生活,規(guī)范學(xué)校食堂管理,保證學(xué)校教育教學(xué)工作順利進(jìn)行,甲方將學(xué)校食堂和校園超市承包給乙方經(jīng)營管理。經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商,達(dá)成以下協(xié)議。
一、甲方責(zé)任
1、甲方將學(xué)校食堂、校園超市經(jīng)營權(quán)承包給乙方經(jīng)營管理_________月_________日至_________日)。承包期間,甲方保證校園內(nèi)不再開設(shè)與乙方承包經(jīng)營范圍相同的經(jīng)營項(xiàng)目,如經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方必須立即清除。如不清除,兩天以后按每天1000元賠償給乙方。
2、甲方負(fù)責(zé)組織學(xué)生積極到學(xué)校食堂就餐,保證所有享受國家寄宿生生活補(bǔ)助的學(xué)生全部到乙方食堂全額消費(fèi)。甲方保證在食堂就餐人數(shù)每餐達(dá)人以上。
3、甲方負(fù)責(zé)將水、電安裝到食堂(食堂內(nèi)的水、電維護(hù)由乙方負(fù)責(zé)),并提供上級部門給學(xué)校食堂配備的設(shè)備。
4、學(xué)校采取師生先付款再消費(fèi)的辦法,甲方在學(xué)生補(bǔ)助費(fèi)未到之前,必須要求學(xué)生自己充卡消費(fèi)。住宿生的生活補(bǔ)助費(fèi)到帳后,甲方將上級部門每學(xué)期補(bǔ)助的生活費(fèi)(750元/人)分期打入乙方帳上,再由乙方打入學(xué)生IC卡上,并保證此款在食堂進(jìn)行生活消費(fèi)。
5、甲方負(fù)責(zé)辦理衛(wèi)生許可證,辦證費(fèi)由乙方負(fù)責(zé)。甲方提供場地讓乙方建校園超市。
6、甲方負(fù)責(zé)向寄宿生每學(xué)期每人收取一百斤大米的錢(按當(dāng)?shù)厥袌鰞r(jià)低一角的價(jià)格)由乙方統(tǒng)一購買優(yōu)質(zhì)大米免費(fèi)給學(xué)生蒸煮(乙方保證學(xué)生能餐餐吃飽,米飯不再收費(fèi)),并免費(fèi)為學(xué)生提供熱開水。
7、出現(xiàn)節(jié)假日和開展其他活動或停課、補(bǔ)課等情況,甲方必須在前一天以書面形式通知乙方,否則,造成的一切經(jīng)濟(jì)損失由甲方承擔(dān)。
8、甲方對學(xué)校實(shí)行封閉管理,負(fù)責(zé)給學(xué)生辦理出入證(走讀生綠色,住校生紅色,住校生除節(jié)假日外,無特殊情況或無班主任假條一律不準(zhǔn)走出學(xué)校)。為防止不合格食品進(jìn)入校園,避免意外事故發(fā)生,甲方必須要求學(xué)生不準(zhǔn)攜帶食品進(jìn)入校園內(nèi)。
9、甲方配合乙方做好學(xué)生刷卡消費(fèi)工作,并要求住校生在食堂中充卡和幫助乙方收取卡費(fèi)。全校一卡通,IC卡(10元/張)。
10、承包期滿后,在同等條件下,乙方有優(yōu)先續(xù)簽承包合同。
11、承包期內(nèi),如本合同因甲方法人代表變更,此合同不變。
二、乙方責(zé)任
1、乙方必須遵守飲食衛(wèi)生安全相關(guān)的法律、法規(guī),制定《食堂管理辦法》,并與甲方簽訂《食品衛(wèi)生安全責(zé)任書》,制定《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》,交給甲方保存,將食堂管理的相關(guān)制度規(guī)范上墻,按制度執(zhí)行。如因工作失職造成食物中毒和有關(guān)食品安全事故等的一切后果由乙方負(fù)責(zé),每次事故乙方必須向甲方繳納所造成該次事故總金額5%的保證金作保證。如學(xué)生在校外購買食物出現(xiàn)意外(或食物中毒等),經(jīng)有關(guān)部門鑒定為準(zhǔn)。
2、乙方在經(jīng)營期間自己負(fù)責(zé)購買除上級配發(fā)給學(xué)校的設(shè)備之外的用具,所添置的設(shè)備具體為:大功率節(jié)能灶、蒸飯柜、鍋爐、500kg保溫水箱、電熱水箱、去皮機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、和面機(jī)、壓面機(jī)、豆?jié){機(jī)、發(fā)電機(jī)、電視機(jī)、電腦、刷卡機(jī)、早餐盤、消毒柜、冰箱、餐桌、超市貨架等廚房的一切用具。
3、乙方應(yīng)考慮到學(xué)生的生長發(fā)育,合理搭配營養(yǎng),必須采購優(yōu)質(zhì)大米,并保證炒菜的質(zhì)量和份量,一定要讓學(xué)生吃飽,并保證炒菜用油質(zhì)量,杜絕使用工業(yè)用油、過期油、劣質(zhì)油來做生活用油。校園超市不準(zhǔn)銷售三無產(chǎn)品,不得為學(xué)生銷售煙、酒等。
4、乙方必須保證學(xué)生的一日三餐,中餐和晚餐兩菜一湯,每周一頓葷菜,核定學(xué)生生活費(fèi)為:早餐0.5—2元,中餐和晚餐炒菜價(jià)格在2—5元/餐,如因物價(jià)上漲,經(jīng)雙方協(xié)商制定價(jià)格。
5、乙方的食堂工作人員必須持有健康證方可上崗,乙方在辦理健康證時(shí)產(chǎn)生的費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。乙方相關(guān)人員必須按要求接受培訓(xùn),持證上崗。
6、在承包期間,乙方必須管理好甲方食堂的一切固定資產(chǎn)。
7、如乙方聘用工人,在老師家屬服從管理的情況下優(yōu)先聘用。
8、乙方錄用的員工,必須建立從業(yè)人員相關(guān)檔案。把負(fù)責(zé)人及所有員工的.身份證復(fù)印件交甲方存檔保管。
9、在上級主管部門檢查中,因食堂操作流程或管理不規(guī)范,被上級處罰的,乙方必須承擔(dān)全部責(zé)任,并按上級要求進(jìn)行整改,乙方不予整改或不承擔(dān)處罰的,甲方將解除與乙方簽訂的合同。
三、承包費(fèi)用
1、在合同期內(nèi),乙方每年支付給甲方租金大寫元整,小寫_________元。以后承包金額可按補(bǔ)助學(xué)生和寄宿學(xué)生的人數(shù)增減,按比例甲、乙雙方協(xié)商后相互增減。
2、承包費(fèi)3年一付,先付費(fèi)后進(jìn)場。
四、違約責(zé)任
1、雙方合同一經(jīng)簽定,中途不得違約,望共同遵守,如單方違約,違約方必須賠償對方_________元整(¥_________元)。
2、甲乙雙方在合同期限內(nèi),如遇國家政策或其他不可抗拒因素產(chǎn)生的損失,雙方協(xié)商解決。
五、此合同一式_________份,甲、乙雙方各持一份。
六、未盡事宜,甲、乙雙方協(xié)商解決。
甲方(公章):_________
乙方(公章):_________
_________年____月____日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇24
甲方: 法定代表人: 住所: 聯(lián)系電話: 乙方: 法定代表人: 住所: 聯(lián)系電話:
為了加強(qiáng)甲方員工食堂的管理,提高食堂服務(wù)品質(zhì),改善環(huán)境衛(wèi)生,為員工提供安全、可口、健康的飯菜。茲甲乙雙方依據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)規(guī)定,本著平等、自愿的原則,在友好協(xié)商,互惠互利的基礎(chǔ)上達(dá)成合作協(xié)議,一致同意簽訂本合同,以明確雙方責(zé)任和義務(wù)。
一、承包內(nèi)容和方式:
乙方承包甲方坐落于 食堂,按時(shí)保質(zhì)保量為甲方員工提供安全、可口、健康的飯菜。
兩個食堂由乙方安排工作人員管理,管理內(nèi)容包括食品采購、加工、制作、衛(wèi)生等相關(guān)工作。
乙方自行負(fù)責(zé)廚房、餐廳全套的廚房設(shè)備、食材、調(diào)料、水電和燃?xì)獾纫磺邢嚓P(guān)事項(xiàng)和費(fèi)用。
二、伙食標(biāo)準(zhǔn):
中餐要求三菜一湯,一大葷、一小葷、一蔬菜、一小葷湯。
三、承包期限:
期限自 年 月 日至 年 月 日,期滿雙方仍然履行合同權(quán)利義務(wù)的合同期限順延。
四、費(fèi)用與結(jié)算:原則甲方按照每人每餐6元標(biāo)準(zhǔn)按實(shí)計(jì)算結(jié)算給乙方。
五、雙方權(quán)利及義務(wù)
1.甲方權(quán)利及義務(wù):
a)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營、履行合同,做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
b)甲方對乙方進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督。并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
2.乙方權(quán)利及義務(wù):
a)乙方負(fù)責(zé)食堂的經(jīng)營管,具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。如甲方提供菜單,乙方應(yīng)按要求提供飯菜。 b)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品,保菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
c)乙方必須按時(shí)供應(yīng)甲方工作餐,做到新鮮可口、花樣翻新,營養(yǎng)搭配好。
d)餐后認(rèn)真清洗食具并消毒,食堂內(nèi)部、餐廳環(huán)境衛(wèi)生全面清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。
e)廚具及炊事用品油漬及時(shí)清理。
f)消除蚊、蠅、鼠害。
g)冰柜定期清理、除霜,消除異味,生熟物分開存放。
h)乙方應(yīng)當(dāng)具有餐飲行業(yè)的經(jīng)營資質(zhì),乙方安排的現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。
i)所有在食堂工作的員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé),乙方應(yīng)按照國家勞動法律法規(guī)對其工作人員進(jìn)行管理,不得有違法用工之現(xiàn)象。 j)督促廚房員工遵守甲方的規(guī)章制度、廚房紀(jì)律。
k)廚房及餐廳的殘?jiān)o堄梢曳教幚怼?/p>
六、違約責(zé)任
1.因乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2.甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方帳款超過15天的,應(yīng)按同期銀行貸款利息支付違約金。
3.乙方提供菜式的標(biāo)準(zhǔn)不符合甲方要求,甲方根據(jù)實(shí)際情況相應(yīng)扣減伙食費(fèi)。
4.甲方抽查乙方經(jīng)營的衛(wèi)生情況,如有不合格現(xiàn)象一次扣減 元。
七、合同的解除與終止:
合同到期、一方喪失主體資格的合同終止。
合同期限內(nèi),甲乙雙方均有權(quán)提前解除合同,如無正當(dāng)理由應(yīng)向?qū)Ψ街Ц?元的違約金。一方因?qū)Ψ竭`約并經(jīng)催告仍無改正的有權(quán)隨時(shí)解除合同,并不承擔(dān)任何責(zé)任。
八、爭議解決:
因執(zhí)行該合同發(fā)生爭議時(shí),雙方應(yīng)協(xié)商解決,協(xié)商不成時(shí),可向人民法院訴訟解決,該合同自雙方簽章后生效。
因乙方違約或侵權(quán)使得另一方通過法律或其他途徑追償,因此產(chǎn)生的所有費(fèi)用包括但不僅限于律師代理費(fèi)、財(cái)產(chǎn)查詢及保全費(fèi)、交通費(fèi)、公告費(fèi)、公證費(fèi)。
合同文本一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方: 乙方:代表:簽訂時(shí)間:年 月代表: 日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇25
甲方(發(fā)包方):
乙方(承包方):
根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
一、經(jīng)營方式
1 、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備,負(fù)責(zé)水電及廚工住宿(扣水電)。 2 、乙方負(fù)責(zé)廚房設(shè)施的維護(hù),若財(cái)產(chǎn)發(fā)生人為損壞,乙方需照價(jià)賠償。 3 、乙方自行采購、加工,自負(fù)盈虧。
4 、乙方自行安排廚房員工,并負(fù)責(zé)廚房員工工資福利,乙方廚房員工與甲方無勞動雇傭關(guān)系。
二、合同期限
1、本協(xié)議有效期自20xx年1月12日至20xx年1月31日止。 2、合約期滿前30天未定新約時(shí),視為不再續(xù)約。
三、承包保證金
1、乙方于協(xié)議簽訂當(dāng)日繳納人民幣壹萬元整,作為食堂承包保證金。
2、員工因食物不潔、劣質(zhì)原材料等原因所引起之腹瀉、中毒等原因,致使甲方員工受到傷害時(shí)可先行由該保證金支付(先行支付的保證金于支付日一個星期內(nèi)補(bǔ)全),該保證金由甲方財(cái)務(wù)處負(fù)責(zé)保管。3、協(xié)議期滿乙方如無債務(wù)或履行協(xié)議之事宜時(shí),甲方于乙方退廠起算(7日內(nèi))無息返還。
四、乙方工作人員管理
1、食堂工作人員于開始進(jìn)入食堂前,須在正規(guī)衛(wèi)生部門取得健康證明材料,如沒有乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次,并將結(jié)果交甲方管理處負(fù)責(zé)人查驗(yàn)。凡乙方新雇用人員時(shí)應(yīng)立即通知甲方,新進(jìn)人員應(yīng)繳納上述合格之健康證明和本人身份證復(fù)印件,在甲方管理處留存。 2、乙方須負(fù)責(zé)各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方工作人員休息時(shí),不得在廚房內(nèi)躺臥。廚房、餐廳、庫房內(nèi)不得擺放個人物品。
3、乙方工作人員嚴(yán)禁與甲方員工發(fā)生爭吵或斗毆事件,若有爭執(zhí),應(yīng)立即報(bào)請甲方行政處理。 4、乙方工作人員,如有服務(wù)態(tài)度不佳者,經(jīng)甲方提出事證,乙方應(yīng)即督導(dǎo)改善或予以撤換,乙拒不改正,甲方有權(quán)及時(shí)解除合同。
五、房屋設(shè)備
1、甲方提供廚房設(shè)備,無償提供乙方使用(另附設(shè)備清單,與本協(xié)議不可分割),乙方必須善盡保管與維護(hù)之責(zé)。設(shè)備緊急故障由甲方協(xié)助維修,費(fèi)用由乙方承擔(dān)。如人為操作損壞,由乙方承擔(dān)維修或換新責(zé)任。
2、乙方應(yīng)做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失,乙方應(yīng)負(fù)全責(zé)。 3、乙方提供就餐用的客餐餐具(如餐盤.碗筷等),自行負(fù)責(zé)管理。
六、清潔衛(wèi)生安全
1、乙方負(fù)責(zé)食堂餐廳整體建筑的清潔衛(wèi)生,包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設(shè)施等,保證無污漬雜物。每天每餐后小掃除,每周一次大掃除。
2、在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災(zāi)、爆炸等原因引起的傷害及所需醫(yī)藥費(fèi),全權(quán)由乙方負(fù)責(zé)。
七、飲食標(biāo)準(zhǔn)及結(jié)算
1、每餐按:兩葷一素一湯加米飯,7.2 元/餐,乙方負(fù)責(zé)打掃甲方宿舍樓衛(wèi)生按0.8元/餐補(bǔ)貼,因此,甲方員工(含總部及甲方客人)按8元/餐結(jié)算。 2、節(jié)假日加餐由甲方與乙方另行協(xié)商。
3、餐數(shù)統(tǒng)計(jì):以甲方提供的卡機(jī)數(shù)量為準(zhǔn),每月一號上午到行政部統(tǒng)計(jì)上月消費(fèi)餐數(shù)。外來人員就餐均需出示由行政部發(fā)放的“臨時(shí)就餐卡”,否則乙方可不予安排供餐,甲方憑“臨時(shí)就餐卡”統(tǒng)計(jì)每月客餐數(shù)量。
4、甲方于每月23日-27日結(jié)算乙方上月承包費(fèi)用,最長時(shí)間不超過10個工作日。
八、營業(yè)約定
1、協(xié)議有效期內(nèi),非經(jīng)甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停業(yè)。乙方如擅自停業(yè),甲方將視情節(jié)輕重,予以罰款或沒收保證金并解約。
2、乙方不得擅自將經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓,或委托他人經(jīng)營。乙方不得對甲方外的單位或個人經(jīng)營開放。 3、在協(xié)議有效期限內(nèi),乙方須依照本協(xié)議之規(guī)定為員工提供飲食,不得以任何名義及方式降低伙食質(zhì)量。如有違反,甲方有權(quán)立即終止與乙方之合作協(xié)議。
4、乙方為甲方提供米、油及其他肉類的品質(zhì)檢驗(yàn)報(bào)告,并由甲方進(jìn)行抽檢。
5、甲方(辦公室)有權(quán)對乙方原材質(zhì)量、營養(yǎng)搭配、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督,并要求乙方立即改善;并視情形由辦公室出具書面整改通知。、
6、非甲方員工就餐時(shí)間,乙方不得開餐,開餐時(shí)間以甲方公布的作息時(shí)間為準(zhǔn)。
九、其它事項(xiàng)
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達(dá)到40%時(shí),甲方應(yīng)立即整改及改善,被本公司員工投訴率達(dá)到60%時(shí),甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時(shí),發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物,被員工投訴一次,甲方將對乙方罰款50元/次。
3、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關(guān)。
4、乙方需為乙方員工購買社會保險(xiǎn)或商業(yè)保險(xiǎn),且將復(fù)印件提交至行政部備案。
5、乙方應(yīng)切實(shí)做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理,若發(fā)生責(zé)任事故,將追究乙方責(zé)任。
6、乙方周日不允許供餐,甲方只承認(rèn)周一至周六中餐和晚餐的刷卡消費(fèi),其余時(shí)段皆為無效刷卡。
十、本協(xié)議若有未盡事宜者,甲乙雙方協(xié)商增訂補(bǔ)充條款,同效力于本協(xié)議。 十一、本協(xié)議壹式兩份,經(jīng)雙方簽章后生效,甲乙雙方各執(zhí)壹份存檔。
甲方代表: 乙方代表:
電話: 電話:
日期: 日期:
廚房設(shè)備清單
甲方(簽名) 乙方(簽名)
日期: 年 月 日 日期: 年 月 日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇26
甲方:
乙方:
根據(jù)合同法和相關(guān)法律法規(guī),以及《汶上縣中醫(yī)院食堂承包招標(biāo)邀請函》具體內(nèi)容和要求,
就乙方承包經(jīng)營甲方食堂事宜,雙方協(xié)商一致,簽訂如下合同:
1、承包原則
乙方承包甲方食堂后,自主投資,自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。經(jīng)營過程中,要積極滿足來院就診人員和醫(yī)院職工的需求,自覺接受醫(yī)院監(jiān)督管理,努力做好醫(yī)院食堂的`餐飲服務(wù)任務(wù)。
2、承包期限
承包期限為3年,自 20xx年 月日至年 月日
3、承包金額
(1)承包期間每年承包金額(含房租費(fèi))為 叁萬元( 小寫30000.00元)。
(2)乙方須在每個承包年度開始時(shí)按時(shí)、全額交納當(dāng)年承包費(fèi),房租費(fèi)由甲方在承包費(fèi)內(nèi)直接轉(zhuǎn)付給房主。如乙方在每個承包年度開始后30日內(nèi),不能足額繳納承包費(fèi),視為乙方自動放棄承包經(jīng)營權(quán),甲方有權(quán)終止合同,所有責(zé)任由乙方自負(fù)。
4、甲方權(quán)利和義務(wù)
(1)甲方對乙方在承包期間的管理和經(jīng)營有權(quán)提出改進(jìn)意見,乙方不得以任何理由推諉或不執(zhí)行。
(2)如乙方在承包期間,不能按照甲方要求經(jīng)營,使來院就診人員及醫(yī)院職工利益遭受損害,影響醫(yī)院聲譽(yù),甲方有權(quán)單方終止合同,如產(chǎn)生相關(guān)費(fèi)用,由乙方自負(fù),甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
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甲方:_____________身份證號碼:_____________
乙方:_____________身份證號碼:_____________
為規(guī)范甲方食堂工作秩序,提高食堂服務(wù)質(zhì)量,根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律規(guī)定,甲乙雙方本著誠實(shí)信用、自愿公平、互惠互利的原則,就甲方將食堂承包給乙方經(jīng)營相關(guān)事宜經(jīng)共同協(xié)商,達(dá)成如下協(xié)議:
第一條雙方權(quán)利義務(wù)
一、甲方權(quán)利義務(wù)
在乙方承包甲方食堂期間,甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行監(jiān)督管理,包括衛(wèi)生、安全、消防、綜合治理、監(jiān)督等,有權(quán)根據(jù)食堂工作狀況和員工意見,調(diào)整食堂管理方式及制定相應(yīng)管理制度。
合同簽訂后乙方向甲方交納押金人民幣元,以備經(jīng)濟(jì)處罰、物品損失所用,合同終止后甲方將余款退還乙方。
甲方有權(quán)對乙方廚房配菜、營養(yǎng)搭配、飯菜質(zhì)量、數(shù)量,員工服務(wù)水平及食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行例行檢查和抽查,如有問題,有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。如乙方拒不整改,甲方有權(quán)終止本合同并給予乙方相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰,處罰數(shù)額根據(jù)實(shí)際情況確定,從乙方交納的押金中扣除。
甲方負(fù)責(zé)提供食堂所需設(shè)備、設(shè)施、餐具,如需添置或者更換,由甲方負(fù)責(zé)解決。食堂水電及燃料費(fèi)用由甲方承擔(dān)。
甲方須每天將當(dāng)日用餐人數(shù)通知乙方,乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜數(shù)量。
二、乙方權(quán)利義務(wù)
乙方自行聘用、安排廚房員工,并自行負(fù)責(zé)廚房員工的工資、福利。乙方聘用的員工為乙方工作人員,不屬于甲方職工,與甲方不存在勞動關(guān)系。
乙方及其聘用的工作人員須按照衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行體檢,持健康證上崗,辦理相關(guān)證件的費(fèi)用由乙方自理。
乙方在承包經(jīng)營期間須嚴(yán)格按照國家和地方有關(guān)環(huán)境、衛(wèi)生、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格遵守甲方制定的關(guān)于食堂管理的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行經(jīng)營,嚴(yán)格按照食品操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施經(jīng)營。如因乙方提供不潔、過期、變質(zhì)食物導(dǎo)致甲方工作人員出現(xiàn)健康問題或者發(fā)生疾病,由此產(chǎn)生的醫(yī)療、救治及康復(fù)等費(fèi)用及由此產(chǎn)生的其他法律責(zé)任由乙方全部負(fù)責(zé),與甲方無關(guān)。
乙方在承包期間須定期對廚房、餐廳的環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行清潔整理;經(jīng)常清理廚房內(nèi)外水池、下水道,確保暢通,經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢;對冰柜定期清理、除霜、消除異味,生熟食品分開存放;定期做好防鼠、滅蠅、除蟑工作;每餐后認(rèn)真清洗食具并消毒,保證食品制作及用餐環(huán)境清潔、衛(wèi)生。
乙方負(fù)責(zé)食堂設(shè)備、設(shè)施、用具的維護(hù)保養(yǎng),本合同期滿或終止時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、用具等全部清還甲方,并配合甲方完成清算工作。如出現(xiàn)人為的損壞、遺失,甲方有權(quán)要求乙方照價(jià)賠償。如乙方拒不賠償,甲方可從抵押金中扣除。
乙方須按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,因乙方原因造成誤餐和停餐,每誤餐或停餐一次,甲方從乙方交納押金中扣除伍佰元,如押金扣除完畢后乙方仍出現(xiàn)誤餐或者停餐情況,甲方可隨時(shí)解除合同。
第二條承包費(fèi)用及支付方式
一、承包費(fèi)支付方式
經(jīng)甲方雙方商定,甲方于每月日用銀行支票或現(xiàn)金的.形式支付給乙方承包費(fèi)用。
二、結(jié)算標(biāo)準(zhǔn)
甲方就餐人員達(dá)到—人時(shí),甲方每月支付給乙方人民幣元整。但是在甲方購入洗碗機(jī)后,每月按照元整支付給乙方。
第三條合同期限
本合同期限為_____________天,自_____________至_____________。
第四條違約責(zé)任
如甲方因公司出現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營變化等情況需要終止合同,須提前15日通知乙方,如乙方終止合同,須提前30日通知甲方。解除合同時(shí),如未根據(jù)約定提前通知對方,須支付對方違約金人民幣元。
第五條其他
因不可抗力原因造成甲方人員房屋及設(shè)施、設(shè)備等財(cái)產(chǎn)損失,乙方不承擔(dān)賠償責(zé)任。
乙方在上下班途中、工作中發(fā)生的意外事故,和甲方無關(guān)。
本合同一式兩份,甲乙雙方各持一份,雙方簽章后生效,具有同等的法律效力。如出現(xiàn)爭議,雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,依法向淄博市高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)法院提起訴訟。
本合同未盡事宜,雙方可另立補(bǔ)充協(xié)議,補(bǔ)充協(xié)議為本合同組成部分,具有與本合同同等法律效力。
甲方:_____________乙方:_____________
代表:_____________代表:_____________
身份證號碼:_____________身份證號碼:_____________
日期:_____________日期:_____________
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甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理,經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議,甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
一、合同雙方:
發(fā)包方:________________(以下簡稱甲方)
承包方:________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限:
從____________年____________月____________日至____________年____________月____________日止
三、具體內(nèi)容:
1、甲方有職工______人,其每人每天為______餐,早餐為人民幣_________________元,午餐為人民幣_________________元晚餐為人民幣_________________元,夜宵為人民幣_________________元,供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤點(diǎn),所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預(yù)付甲方______月伙食費(fèi),結(jié)算時(shí)由乙方開具半個______月用餐明細(xì)表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。
6、在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任:
1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、提供乙方工作人員的住宿,包括水和照明用電費(fèi)。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費(fèi)項(xiàng)目。
5、甲方必須提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負(fù)責(zé)。
五、甲方權(quán)限:
1、甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行各種行政管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生,一但發(fā)生類似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作,(如無特殊情況下),甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、承包方其他違約時(shí),甲方須立即告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外,造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)對乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
7、乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
六、乙方責(zé)任:
1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進(jìn)行身體檢查,費(fèi)用自理。
3、經(jīng)營場所進(jìn)行定期防鼠滅蠅。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5、必須確保食物的質(zhì)量,把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān),嚴(yán)禁購進(jìn)變質(zhì)變霉的食物,保證放心肉的衛(wèi)生,做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)得起上級部門檢查并達(dá)到合格。
6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品,費(fèi)用自理。
7、乙主必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息,準(zhǔn)時(shí)開餐,開餐時(shí)間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,甲方可將依所規(guī)處罰。
9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用,妥善保管嚴(yán)格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價(jià)賠償。
10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面,方便甲方服務(wù)人員。
11、乙方在運(yùn)作期間材料費(fèi)自理,所需食堂工作人員的勞資,勞保費(fèi)用均由乙方自理。
七、乙方的權(quán)限:
1、有權(quán)自主經(jīng)營,自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用,調(diào)用工作人員。
3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報(bào)法院或仲裁機(jī)關(guān)處理。
4、如市場物價(jià)上漲過高,變成乙方在連續(xù)______月虧損的情況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用,甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場調(diào)查,若情況屬實(shí),應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
八、其它:
1、因不可抗力原因造成損失時(shí),乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重,盡量不發(fā)生磨擦,更不許出現(xiàn)打架等事例,若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無理的乙方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù),如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工,甲方買菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購買,向甲方報(bào)銷。
5、承包結(jié)束時(shí),乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時(shí)是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均提前壹個______月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼,將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份,甲、乙雙方各執(zhí)壹份:________________
甲方代表[簽名]:________________乙方代表[簽名]:________________
單位[蓋章]:________________單位[蓋章]:________________
電話:________________電話:____________________
日期:________________日期:____________________
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇29
甲方:
乙方:
為了加強(qiáng)食堂剩菜剩飯的管理,進(jìn)一步改善師生就餐環(huán)境,經(jīng)雙方協(xié)商,將食堂剩菜剩飯的回收權(quán)承包給乙方。具體協(xié)議如下:
1、乙方需有合法的養(yǎng)殖基地,需提供相關(guān)資質(zhì)文件和法人身份證復(fù)印件。
2、乙方負(fù)責(zé)每天定時(shí)清運(yùn)甲方所產(chǎn)生的.泔水,并保證用于養(yǎng)殖。
3、承包期限為:月日止。乙方向甲方一次性交納泔水費(fèi)為壹萬元/年。
4、乙方向甲方交納保證金堂的要求及時(shí)清運(yùn)泔水,確保食堂的內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生。雙方如無爭議,合同期滿后,甲方憑借保證金收據(jù)退還乙方保證金。
5、若乙方中途毀約,剩余的泔水費(fèi)及保證金一律不予退還。
6、乙方負(fù)責(zé)提供甲方裝泔水的工具(帶蓋桶),并且保證工具(帶蓋桶)的清潔及甲方泔水區(qū)域的衛(wèi)生。
7、合同期內(nèi),甲方的剩菜剩飯一律由乙方處理,其他人員不得干預(yù)并無權(quán)處理。(注:如因乙方不按時(shí)清運(yùn)而導(dǎo)致泔水發(fā)酵發(fā)臭,從而嚴(yán)重影響食堂的環(huán)境衛(wèi)生,甲方有權(quán)處理,并進(jìn)行相應(yīng)的處罰。罰款從保證金中扣除。)
8、甲方不保證乙方回收泔水的數(shù)量和質(zhì)量。乙方回收的泔水只可用于養(yǎng)殖,不得用于它途。若有違反,由此引發(fā)的相關(guān)問題,與甲方無關(guān)。
9、乙方不得進(jìn)入與收泔水無關(guān)區(qū)域,否則甲方有權(quán)單方終止合同且不賠償乙方任何經(jīng)濟(jì)損失。
10、承包期間,乙方不得轉(zhuǎn)包或分包給除本合同以外的第三方。甲乙雙方不存在雇傭關(guān)系。
11、其它未盡事宜,雙方可協(xié)商解決,但不得違反現(xiàn)有合同條款。
12、乙方負(fù)責(zé)甲方各食堂下水道的輸通和隔油池架料的打撈及清理。
13、本合同一式肆份,甲乙雙方各執(zhí)貳份。
甲方(代表人):乙方(代表人):
______年______月______日______年______月______日
關(guān)于食堂承包合同匯編 篇30
甲方:
乙方:
今甲乙雙方經(jīng)協(xié)商簽訂如下協(xié)議,以便共同遵守:
1. 甲方將廣東省電力設(shè)計(jì)研究院(東區(qū)食堂)的廚余潲水給乙方承包回收。
2. 乙方必須于當(dāng)日圾清除衛(wèi)生工作。
3. 乙方在清潔和運(yùn)輸過程中,不允許夾帶甲方公司或廣東省電力設(shè)計(jì)研究院食堂任何物品。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),甲方立即止協(xié)議,并移交相關(guān)法律部門處理。
4. 乙方每次做好潲水回收后,必須及時(shí)做好垃圾房及垃圾房附近相關(guān)走廊通道的衛(wèi)生清潔,包括地面、墻壁、潲水桶等清潔消毒衛(wèi)生,并保持周圍環(huán)境干凈、整潔。協(xié)議期間所有使用的`物品必須能正常使用,如有破損及損壞,一切費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)。
5. 本協(xié)議期限為一年,____年__月__日至止。期間若乙方要解除協(xié)議需提前30天書面通知甲方,同時(shí)相關(guān)的費(fèi)用不得退回。合同期間如果乙方嚴(yán)重違反相關(guān)規(guī)定,甲方有權(quán)無條件終止合同。
6. 經(jīng)雙方協(xié)商,乙方有必要提供相關(guān)費(fèi)用,每月元。每月28號提前預(yù)交下月泔水費(fèi)。作為甲方環(huán)境衛(wèi)生及清潔用品(掃把、洗衣粉、漂白水等)的維護(hù)保證,提供足量的容器作為裝潲水用途。
7. 本協(xié)議一式兩份,甲乙方各執(zhí)一份,經(jīng)雙方簽字即日生效。
甲方單位
乙方單位:
甲方代表:
乙方代表:
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