春節(jié)包餃子作文（精選34篇）
春節(jié)包餃子作文 篇1
春節(jié)期間，大家都有活動(dòng)，我也不例外。使我最記憶猶新的是三十晚上我們一家人在陽臺(tái)上包餃子。
天漸漸有些暗了，爸爸把和好的面和拌好的餡兒放到陽臺(tái)上，再把面板平放，招呼我和母親：“包餃子嘍!”我趕忙跑過去，爸爸已經(jīng)開始搟面 皮了。我也趕緊洗手準(zhǔn)備包餃子。
我先把一張面片輕輕放在手上，另一只手再拿起勺子，把餡兒舀到面 皮里，最后再把面 皮捏緊，哈哈!一個(gè)餃子大功告成了!我越包越起勁，漸漸的，餡兒放的越來越少，餃子邊捏得越來越寬，一放到面板上就倒了。這時(shí)，母親對(duì)我說：“不要著急，慢慢來，心急吃不了熱豆腐。你看，先放一些餡兒，量要適中。還有，邊兒要捏得窄一些，像這樣。”母親一邊說，一邊給我做示范，我也學(xué)著母親的樣子做，果然，餃子立住了。我想：既然包餃子不能快，那就放餃子快些吧。于是，我包完就隨便往面板上一扔。母親說：“不要亂放餃子，這樣占得面積會(huì)很大，放不了幾個(gè)餃子就滿了，而且做事要認(rèn)認(rèn)真真，規(guī)規(guī)矩矩，不可以這么隨意的。”我聽后懂得了，放餃子和做人做事是一樣的。一會(huì)兒，我又遇到了新的問題，餃子皮老是包不住。爸爸看了一下，說：“放餡兒應(yīng)該放在中間，放到邊上的話，菜里的湯會(huì)沾到邊上，就不容易捏住了。”“原來如此。”我恍然大悟。
餃子包完了，爸爸把餃子放到滾開的水中，不大一會(huì)兒，一鍋香噴噴的餃子就上桌了。我發(fā)現(xiàn)里面有三、四個(gè)餃子煮“開花”了，原來是我沒有把邊兒捏緊的緣故。原來包餃子也有這么多的學(xué)問呀!
春節(jié)包餃子作文 篇2
過年了！我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來！”，爸爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過去，問：“爸爸，有什么好吃的嗎？”爸爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦！今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動(dòng)手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣？到時(shí)你沒有可別哭哦！”我生氣地說：“包個(gè)餃子有什么難，看我的！”于是，一場(chǎng)“包餃子”大賽開始了。
我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看爸爸，他已經(jīng)包了兩個(gè)餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，媽媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了。”接著媽媽又做示范給我看。我想，不急，還是先學(xué)學(xué)吧。媽媽先是把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個(gè)小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時(shí)，爸爸已經(jīng)包了十幾個(gè)了，而且個(gè)個(gè)都是直直的立在案板上，而我……爸爸已經(jīng)開口了：“瞧你，怎么每個(gè)餃子都是奇形怪狀的？下鍋準(zhǔn)成菜湯，能吃嗎？”仔細(xì)看看，也是，有的像是小魚，有的像是小船，有的像是包子……媽媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，又有了信心，繼續(xù)認(rèn)真地包起來，真的是一個(gè)比一個(gè)更好，我心里非常的高興。
終于，餃子可以下鍋了，當(dāng)我包的餃子下鍋時(shí)，它們就像是一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會(huì)成菜湯啊？”爸爸臉紅了，抱歉地說：“對(duì)不起，我把冠軍讓給你，行嗎？”“耶，太好了，我是冠軍嘍！”
今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那么豐富可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。
春節(jié)包餃子作文 篇3
今天是除夕，除夕夜吃餃子是必然的事。那么，為何不自己動(dòng)手包一次餃子吃呢?這樣會(huì)更有意思。二話不說，開始行動(dòng)了。
母親先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，母親負(fù)責(zé)搟餃子皮，我負(fù)責(zé)包餃子。開工啦!
我拿起一張餃子皮，用筷子加了一小塊餡，把餡放在餃子皮上，因?yàn)轲W裝的太多了，餡從餃子邊緣擠了出來，我束手無措，讓母親幫我把餃子稍微整理一下。我又開始包餃子，我吸取了上次的教訓(xùn)，這次我放的餡不多也不少，正好把餡放到餃子皮中，然后又對(duì)折起來，吧邊緣慢慢地捏起來，不錯(cuò)，有進(jìn)步，我這次包的餃子鼓鼓的，看上去像一輪彎彎的月亮，漂亮極了!我就按著這種方法，包了許多餃子，看著自己的勞動(dòng)成果得意洋洋。我又想出一個(gè)主意，為何不嘗試著包花樣餃子呢?我告訴了母親，母親說，這真是個(gè)好主意。母親教我包了一種月牙餃，我很快就學(xué)會(huì)了。月牙叫就像帶有花邊的彎月，看上去很富有詩情畫意。包了幾個(gè)月牙餃，我腦子里又蹦出來一個(gè)主意，去網(wǎng)上查一查餃子宴看看，看著餃子宴，那里的餃子各種各樣，都不知道那些包這些餃子的人怎么想出來的，真是讓人羨慕。我模仿著學(xué)了兩種較簡(jiǎn)單的花樣餃子的包法，是元 寶餃和三角餃，學(xué)會(huì)之后我有交給了母親，母親看到我包的兩種花樣餃子，母親笑了，夸我真聰明。
就這樣，母親和我報(bào)了許多的花樣餃子，開始下鍋了，過了一會(huì)兒，餃子漂到了水面上，餃子熟了，開飯啦!
不知道為何，今年的餃子特別想，特別好吃!我一定要多吃一些!
春節(jié)包餃子作文 篇4
這是漫長(zhǎng)初中學(xué)習(xí)生活的第一個(gè)假期，它不僅使我越發(fā)體會(huì)到初中學(xué)習(xí)生活的艱苦與快樂，而且，在假期里我學(xué)會(huì)了一件非常有意義的事情——包餃子。
餃子是我們中國特有的美食，至今還有許多外國人慕名來到中國品嘗餃子。做為一名中國人，一定要會(huì)包餃子，所以我很認(rèn)真地學(xué)包餃子，希望盡自己的所能，包出的餃子供大家品嘗。可是這包餃子并不是一件容易的事情。我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒了出來，捏住那邊，這邊的餡又冒了出來。后來，我索性將面皮放在手里，同時(shí)往兩邊一捏，兩邊都不冒餡了，但它的“肚子”卻破了。我趕緊拿了另一張面皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才算包好了一個(gè)餃子。
就在我仔細(xì)端詳這個(gè)餃子的時(shí)候，卻聽見媽媽在一旁“噗哧”笑了。原來，媽媽一直在注視著我。我看著媽媽笑的樣子，又看看我包的餃子，也禁不住笑了起來。雖然這樣，但是我不會(huì)放棄。因?yàn)橛腥苏f：“努力，不一定會(huì)成功，但放棄，就一定會(huì)失敗！”想到這，我的信心更足了，迅速抓起一張面皮，先放一點(diǎn)餡兒，捏住皮的一邊，再一點(diǎn)點(diǎn)地向另一邊捏，最后把皮都捏緊了，啊！終于成功了。這個(gè)餃子雖然還不是很好，但比起上一個(gè)那是好多了。慢慢地，利用這個(gè)方法我包的餃子餡越來越大了。這是一個(gè)多么大的進(jìn)步呀！我的勁頭更足了，餃子也變得既漂亮又“實(shí)惠”了，我再也不會(huì)犯以前那樣的錯(cuò)誤了，我開心極了。
沒用多久，餃子包完了。看著鍋里扭來扭去的小東西們，我都有些舍不得吃了，但是我的肚子不允許！餃子上桌了，我細(xì)細(xì)地品嘗著自己包的餃子，有一種和其他餃子不同的，特有的香味。我想這也是“自己動(dòng)手，豐衣足食”的感覺吧。總之，我的心暖洋洋的，仿佛綻開了花。
是啊！自己做的總是的。同學(xué)們，你們也不妨來試試自己做的快樂吧！
春節(jié)包餃子作文 篇5
春節(jié)，無疑是家庭最重要的情感紐帶，無論是年夜飯時(shí)的微醺，春晚時(shí)的吐槽，窗外煙花的絢爛，無疑都是現(xiàn)代中國春節(jié)的重要組成部分。而我最喜歡的還是除夕夜包餃子的氛圍。
看到奶奶端著面團(tuán)走來，我迫不及待的走上前，伸出手說：“奶奶我來給你打下手吧。”奶奶笑著同意。放好面團(tuán)，奶奶教我調(diào)餡料：將韭黃切成塊狀，放入碗中備用，然后把切好的肉末放入碗里，加入適量醬油，花生油，還要加入少許生粉，提高餡料的口感，最后攪拌均勻即可。拌好了之后就開始和面，然后搟皮，最后就要開始包了。
我想讓奶奶教我包餃子，可是奶奶卻說我太小了，包不好。費(fèi)了九牛二虎之力，磨破了嘴皮子，我才說服奶奶讓我包。
我學(xué)著奶奶的樣子，伸出兩根手指頭輕輕的拿起一塊又白又圓的餃子皮，小心翼翼地放在左手的手掌心;伸長(zhǎng)胳膊，右手抓住勺柄，舀起一大塊餡，小心翼翼地放在皮正中;右手食指點(diǎn)了一滴水，涂抹在餃子皮的邊緣，再將餃子皮對(duì)折，用力捏緊。
只是，這個(gè)餃子怎么和我想象的不一樣?破了一個(gè)洞。當(dāng)時(shí)，我的心里十分緊張，該怎么辦呢?我是該告訴奶奶還是不告訴?不行，如果我告訴奶奶的話，奶奶一定會(huì)嘲笑我的。對(duì)，絕對(duì)不能告訴奶奶。我還要裝出一副若無其事的樣子。接下來我又悄悄地拿出一個(gè)餃子皮。
第二個(gè)餃子好了很多，就是形狀長(zhǎng)長(zhǎng)的，像一艘小船。接下來的總算是包好了，但花邊歪歪扭扭的，一點(diǎn)也不好看。我不灰心，偷眼向奶奶瞥去，瞧出了門道，終于摸索出一種簡(jiǎn)單又好看的包法——手提包餃子。前面幾步都一樣，到最后一步時(shí)，先合上餃子皮中間，然后兩邊各折兩次，一個(gè)簡(jiǎn)單又好看的餃子就包好了。
唉!真是不經(jīng)一番徹骨寒，怎得“餃子”撲鼻香?
雖然疫情讓我們走親串門的習(xí)俗按下暫停鍵，但也讓親情縈繞在圍坐在一起包餃子的歡聲笑語中。
春節(jié)包餃子作文 篇6
“白白胖娃娃，肚里美味佳。”同學(xué)們，你們猜猜是什么?對(duì)了，就是我們過年必不可少的美味佳肴—餃子。
大年三十下午，我見爸爸媽媽在廚房包餃子，姐姐也去幫忙了，我的手也癢癢的，就求媽媽讓我也一起包餃子，媽媽說：“好，人多力量大，讓我們一起包出快樂吧!”聽到這話我趕緊洗干凈手跑進(jìn)廚房，高興極了!
開始包餃子了，我見媽媽左手拿著一張像十五的月亮一樣圓的餃子皮，右手用筷子夾了一些餡放在皮的中間，然后合起來一捏，一個(gè)大肚佛餃子就成功了。我學(xué)著媽媽的樣子，也拿了一片餃子皮，又用筷子夾了一點(diǎn)肉餡，放到餃子皮上，又用餃子皮的左邊往右邊一合，我本以為好了，但餃子餡兒像調(diào)皮的小孩，從皮的后面探出了小腦袋，我在用勁一捏，餃子餡一下子掉了出來，唉，怎么辦呀!怎么辦呀!我不知所措，像泄了氣的皮球，不想包了。后來，在爸爸的耐心指導(dǎo)下，我終于包好了，我看姐姐包的都有“將軍肚”，我繼續(xù)又包了幾個(gè)，爸爸鼓勵(lì)我說：“兒子你真有創(chuàng)意!”我看了看自己包的餃子，有的像太陽、有的像風(fēng)火輪、有的像餛飩、有的像餡餅……五花八門、千姿百態(tài)，姐姐忍不住‘噗哧’笑了出來，我也羞澀地說：“讓我再包一個(gè)，我會(huì)努力的。”在家人努力下，餃子終于包完了。
媽媽把餃子下到鍋里，我等了好久還沒有好，我急切地問媽媽好了沒有。媽媽說：“心急吃不了熱豆腐，要有耐心。”我平靜了下來，忽然，我聞到一股香氣撲鼻而來，媽媽給我們每人盛了一份，我夾著自己包的‘太陽餃’送到嘴邊，一口吞了下去，哇，我感覺這是我吃過吃的餃子，心里美滋滋的。淑女姐姐也變成了大胃王，我忽然吃到了一個(gè)甜餃子，媽媽說：“我在餃子里放了個(gè)糖，看看誰最幸運(yùn)，原來是你啊!”我們吃著餃子，看著電視，講著故事，屋里充滿了濃濃的年味。
今年，我過了一個(gè)不一樣的除夕，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還體會(huì)到了其中的快樂，真是一舉兩得啊!
春節(jié)包餃子作文 篇7
過年有許多事要做!其中有許多事很有說法，包餃子也有說法，而且還不少，如：為什么包餃子要把口狠狠地捏死，原因是古人把餃子往往比做成小人，把餃子口捏死就等于把小人的嘴捏住，使得來年不說你壞話。今天下午我們也來捏“小人”的嘴了
下午我從外面玩夠了，穿過堂屋，推開屋門，耳朵頓時(shí)被震聾了，只見電視打開這，一張木制桌子放在靠北墻的綠色沙發(fā)旁邊，只見桌子上靠爺爺那邊放著一個(gè)黃色塑料大盆，大盆中盛滿了剁碎的肉餡，肉餡旁邊放著一個(gè)大面板，面板上橫放著兩個(gè)小搟面杖，和一團(tuán)揉好的面，看到這里我知道了家里要包 過年的餃子了，奶奶和媽媽負(fù)責(zé)搟面、切面。奶奶滿臉皺紋，身著棉衣，七旬左右。媽媽身穿黑色妮子襖，慈祥和藹。奶奶先從面團(tuán)里拿出一塊面，揉成像搟面杖那樣粗，再用刀切成小橡皮大小，每切完一個(gè)就放到板上。媽媽便將面塊移到了他那邊，先在板上撒上一層面，防止面和其他東西黏在一起，再將小面塊用手壓成象棋大小，用搟面杖把面壓成面 皮，最后將面 皮放到板的另一頭。很快奶奶切好了，又投入到搟面的工作中。再看看那邊，有了面 皮，爸爸和爺爺還有大爺包起了餃子，只見他們左手托著皮，大拇指往上頂著，將適量的肉餡挑入皮中，再將餃子籠上，一下一下的從右邊往左邊捏，就這樣一個(gè)個(gè)大肚子餃子包好了，他們把包好的餃子按順序整齊的放在鍋蓋上。讓他們排起了隊(duì)伍。
就這樣一家人圍著桌子，看著電視談?wù)撝议L(zhǎng)里短，包著餃子，一下午過年的餃子就包好了。
春節(jié)包餃子作文 篇8
除夕那天下午，我正在看電視，突然媽媽走過來，張開沾滿面粉的手擋在我的面前：“晚上，我們吃餃子，快來幫忙。”我不情不愿地關(guān)了電視，幫忙去了。
我來到水池邊，打開水龍頭，把手伸了過去，開始洗手。我使勁地搓，直到把手搓紅了，才關(guān)了水龍頭。然后走到媽媽的旁邊，問：“我干什么？”媽媽指了指菜和切菜板，我知道了。我來到切菜板邊，一手去拿刀，可這刀太重，拿都拿不起來。哼！我就不信拿不起你這把破菜刀，我把左手剛拿到的蘿卜放在切菜板上，雙手拿起刀，但刀太重，雙手舉著，還在空中抖動(dòng)著，怪嚇人的。嘿！一刀切下去，“咚”的一聲，蘿卜被我切成了兩半，切菜板也差點(diǎn)被我砍成了兩半。
媽媽聽到了響聲，便聞聲趕來，看著我手上的刀，說：“你去和面，我來切菜。”媽媽把豆腐干、肉、芹菜、胡蘿卜都切得很小，放在一起拌均勻。而我應(yīng)聲來到一個(gè)盆邊，里面全是白面粉，我拎起一個(gè)水瓶，往里面倒了半瓶水，然后把手伸進(jìn)去和面，好不容易才和好面，卻弄得滿手是面粉。我把面粉和好，就搓成一條一條的。
媽媽包餃子，我來搟面，我搟得有厚有薄，有大有小。然后媽媽先包了一個(gè)，我看著媽媽包的那個(gè)餃子，仔細(xì)研究起：這個(gè)餃子中間是圓鼓鼓的，半邊是花邊形的，好看極了。然后問：“媽媽，為什么這餃子像個(gè)元寶？”“因?yàn)樗馕吨獙殱L進(jìn)來’，有著發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌！眿寢屨f。
經(jīng)過這次的親生嘗試，我明白了：吃的餃子很美味，但包起餃子卻很難，切個(gè)菜就要把我累得半死不活，和個(gè)面也不容易。啊！終于下好了！可以吃嘍！咦？這餃子怎么比原先大了許多？我去問爸爸，后來才明白，原來是熱脹冷縮的原理。
吃著自己包的餃子，味道就是不一樣。這個(gè)新年過得讓我覺得暖融融的。
春節(jié)包餃子作文 篇9
春節(jié)的味道，有如百合花的清香，淡而優(yōu)雅;春節(jié)的味道，有如茉莉花的幽香，妙而純潔;春節(jié)的味道，有如玫瑰花的芳香，鮮而浪漫。
“嘭!”“嘭!”窗外時(shí)時(shí)傳來接連不斷的鞭炮聲。“包餃子嘍!”奶奶笑呵呵地喊了一聲。“來嘍!”爺爺、爸爸和媽媽不約而同地應(yīng)答著。爺爺洗了手，磨掌擦拳;爸爸按耐不住心情，迫不及待;媽媽也不甘落后，走了過去。“包餃子哪能少的了我!”我高呼一聲。
奶奶和爺爺用驚人的速度搟著餃子皮，爸爸、媽媽說笑著，一個(gè)個(gè)可愛的餃子出自他們之手。我在一旁笨手笨腳地模仿著。爸爸停下了手中的活，示范給我看，先拿出一個(gè)餃子皮，放進(jìn)餡，中間捏一下，左右兩邊各捏兩下，一個(gè)餃子就完成了!“看來不是那么難!”我心里暗暗想著。我學(xué)著爸爸的樣子，先拿一個(gè)餃子皮，放一點(diǎn)餡，捏上。這時(shí)的餃子，像一個(gè)泄了氣的皮球，“躺”在那里。“女兒，餡放的太少了!”爸爸哭笑不得地看著我。我又重新拿一個(gè)餃子皮，這時(shí)我放了一大坨餡，捏上。這時(shí)的餃子，有一個(gè)圓滾滾的肚子，好像要撐破了似的。我像霜打的茄子--蔫了，不知所措地站在那。爸爸有些煩躁地說：“算了，別站在那礙手礙腳，去一邊寫作業(yè)去!”淚水在我眼眶里打轉(zhuǎn)。媽媽掐了爸爸一下，說：“沒事，媽媽再教你一次，中間的餡不能太多也不能太少。”“不要看別人怎么說，你只要堅(jiān)持下去就可以成功!”我又拿了一個(gè)餃子皮，中間像媽媽那樣，放上不多不少的餡，捏上。這次餃子躺在上面，沖我笑哩!
“煮餃子嘍!”媽媽把胖乎乎的餃子，倒進(jìn)鍋里。
“吃餃子嘍!”我在碗里倒上一些醋，蘸一下餃子，咬一口，“哎呦，好燙!”家人們看著我，都哈哈大笑起來。餃子的味道里有快樂、努力還有幸福!餃子的味道就是春節(jié)的味道!
過年，你們嘗到春節(jié)的味道了嗎?
春節(jié)包餃子作文 篇10
春節(jié)，實(shí)際上也就過那么一天，具體點(diǎn)應(yīng)該是除夕這一個(gè)晚上。這不，下午我和爸爸一起貼好了春聯(lián)，爸媽兩人做好了餃子餡兒，我們?nèi)揖烷_始忙活包餃子了……
我主動(dòng)向媽媽情愿：“我來搟皮兒。”媽媽同意了。弟弟小，就在旁邊“打雜”，一會(huì)兒拿個(gè)蒜在碗里“咚咚咚、咚咚咚”敲個(gè)不停，一會(huì)兒又拿個(gè)一角硬幣在一邊跳舞。我和父母正在一旁專心致志的工作時(shí)，突然聽見弟弟“啪嗒”摔了一跤，一家人哄堂大笑起來。媽媽把那個(gè)硬幣包在了餃子里，說什么誰吃到了硬幣來年準(zhǔn)能發(fā)財(cái)，爸爸笑她封建迷信，她還硬是跟爸爸犟了起來。
“開鍋嘍!”爸爸把一盤熱氣騰騰的餃子端上桌子。弟弟打開電視，正好開了春晚。吃著香噴噴的餃子，看著熱鬧的晚會(huì)，那感覺叫一個(gè)“倍兒爽!”正當(dāng)笑著那接地氣的郝健時(shí)，我的牙齒被一塊不知道是什么東西的東西狠狠地“頂”了一下，一個(gè)硬幣一下從嘴里掉了出來。弟弟笑噴了，爸爸開玩笑的說：“今年給咱賺大錢唄!”啊!我暈了!
接著媽媽發(fā)言了：“在新的一年里祝我兩個(gè)兒子學(xué)習(xí)進(jìn)步，天天向上。”爸爸補(bǔ)充道：“一馬當(dāng)先，馬到成功。”我說：“祝大家在鼠年萬事如意，心想事成。”你一定想知道弟弟說什么了吧，他呀，看著馮鞏笑都笑不過來，哪有心思說話呀!
節(jié)目都表演完了，就還有“難忘今宵”了，是時(shí)候跟大家說再見了。也祝各位在中考線上拼搏的同學(xué)們?cè)谑竽曛锌贾旭R到成功!
春節(jié)包餃子作文 篇11
大年三十那天下午，奶奶說：“我們開始包餃子吧!”
于是大家分頭行動(dòng)，爺爺跑去廚房剁餡，他先是往碗里打雞蛋，接著用筷子攪拌，等把雞蛋攪拌均勻，再放到鍋里炒。接著把韭菜剁碎，再和雞蛋放到一起攪拌。接著把油鹽醬醋、蔥姜蒜等調(diào)料放韭菜雞蛋餡里攪拌，不一會(huì)兒，香氣四溢，飄滿了整個(gè)屋子。
這時(shí)候，奶奶的餃皮也搟好了，我和爸爸老媽坐在餐桌旁，每人拿一張餃皮開始包。第一次由于我把餡放的太多了，油擠了出來，粘得我滿手都是，這時(shí)老媽說：“包餃子不是那么包的。”于是老媽拿起餃子皮邊示范便告訴我：“先要少放一點(diǎn)餡，左手拖住底，右手有節(jié)奏地捏起來。”我馬上說：“會(huì)了，會(huì)了!”但餃子皮象是故意和我作對(duì)，不聽我指揮，餡又跑到邊緣，與餃皮混在一起，鼓出來了，根本扭不牢。
老媽又耐心地給我手把手示范，我這次虛心多了，認(rèn)真留意每個(gè)細(xì)節(jié)，終于我包的餃子有點(diǎn)進(jìn)步了，雖然還不能完全站立，高矮胖瘦不一，層次不齊，但也勉強(qiáng)有個(gè)形狀，等我慢慢地包到最后一個(gè)的時(shí)候，老媽夸我這個(gè)餃子包的好，我心里象吃了蜜一樣甜。當(dāng)香噴噴的餃子下肚時(shí)，自己好像打了勝仗一樣，我覺得無比滿足!
俗話說：“櫻桃好吃樹難栽。”很多事情看著容易，做來難，需要用心體會(huì)，切記眼高手低!
春節(jié)包餃子作文 篇12
20xx年的春節(jié)過得與以往不同，由于“新型冠狀病毒”，大家都不能出門了，但這并不影響我們過年。
瞧！我們正在包餃子呢——
首先要做的，就是搟面皮。我把一張張“小圓餅”壓扁，再拿起搟面杖，學(xué)著大人的樣子，一手滾動(dòng)著搟面杖，并使勁兒往下按，另一只手不停地旋轉(zhuǎn)著面皮。動(dòng)作是對(duì)了，“成品”就一言難盡了……不一會(huì)兒，一個(gè)面皮就做好了。
不過餃子可不能一次只吃一個(gè)，經(jīng)過全家人的努力，20多張面皮已經(jīng)搟好了。
接下來就是包餃子。我輕輕地用勺子，從一大盆餡料里小心翼翼地舀出一勺，放到面皮中心，將面皮前后兩處輕輕對(duì)折，再將其它角捏緊。可餡料就像一只只不太聽話的小寶寶，到處亂跑，四周熬“游”，淘氣極了。我連忙把它們?nèi)厝ィ匦隆胺狻鄙辖恰＿@時(shí)，它們又變成了一個(gè)個(gè)小天使，楚楚可人。
包完餃子，就要開啟我們的新征程——煮餃子了。媽媽負(fù)責(zé)煮餃子，她輕巧地將餃子一個(gè)個(gè)的放入鍋中，慢慢攪動(dòng)著手里的湯匙，無時(shí)無刻盯著鍋，盯著餃子，目不轉(zhuǎn)睛，十分認(rèn)真。但是，如果爸爸來負(fù)責(zé)煮餃子，不論水溢出來幾次，都是一句：餃子還沒熟呢！如果我負(fù)責(zé)煮餃子，我會(huì)搬著一個(gè)大大的凳子，時(shí)而坐在鍋旁邊，時(shí)而站在凳子上，“悠然自得”看著水已經(jīng)溢上來三次，我急得像熱鍋上的螞蟻，不停地叫：“媽媽，快來！餃子熟了！”媽媽快步走來，打開鍋蓋，看了看餃子，無奈地對(duì)我說：“還早著呢！這餃子還沒熟呢！”我尷尬一笑，繼續(xù)“看餃子”……
終于餃子煮熟了！一家人開開心心地吃起餃子，歡聲笑語過新年……
不能出門的春節(jié)，沒有煙花的春節(jié)，但一樣還是開心地吃餃子！不管生活有多“難”，笑著面對(duì)，靜待春暖花開吧！
春節(jié)包餃子作文 篇13
今天下午，我同爸爸、媽媽一塊兒去奶奶家包餃子。
到了奶奶家后，媽媽去廚房和面，爸爸調(diào)餡兒，我也幫奶奶張羅著包餃子的必需品，像案板啦、菜刀啦、搟面杖啦……，我們一應(yīng)具有的準(zhǔn)備齊當(dāng)，當(dāng)爸爸、媽媽的任務(wù)也完成之后，我們一家人就開始了圍攏在一塊兒包餃子了。
開始時(shí)我專心致志的觀看媽媽搟面 皮，并不斷的咨詢包餃子技巧。在關(guān)于包餃子上，我跟爸爸的意見有了一點(diǎn)分歧，爸爸不讓我在面 皮里放太多的餡兒，而我卻感覺還是多放些餡兒好，我認(rèn)為只有多放些餡兒，包出的餃子才味道鮮美，若菜少了，跟吃水煮面團(tuán)有啥區(qū)別呢?當(dāng)然，爸爸的觀點(diǎn)有他的道理，爸爸認(rèn)為我是初學(xué)者，技術(shù)肯定不過關(guān)，餡兒包多了，在水中煮時(shí)，容易菜、面分家，變成一鍋粥，使得新年不吉利，爸爸的擔(dān)心不無道理，所以我表面聽從了爸爸的意見，可是心里我才不愿輕易向爸爸繳械投降呢，我倒要看看最后餃子在鍋里會(huì)不會(huì)變成一鍋粥。
我為了證實(shí)自己的觀點(diǎn)是正確的，在包餃子時(shí)我盡量把餡兒放在面 皮的中間，并把餃子邊沿用力按壓，使皮與皮之間不留縫隙。
盡管這樣，在爸爸煮餃子時(shí)，我仍然是忐忑不安，唯恐變成一鍋粥，所以我不時(shí)的觀察鍋中的動(dòng)向，并在心中暗暗地祈禱。當(dāng)我看到餃子在鍋中像一艘艘小船兒似的都浮了起來時(shí)，我懸著的心才算有了著落，餃子出鍋時(shí)，竟沒有一個(gè)裂開嘴的，這一結(jié)果使我非常高興。
同家人分享著自己的勞動(dòng)成果，無比的開心與幸福。古人云：勞動(dòng)創(chuàng)造智慧，而我卻認(rèn)為勞動(dòng)不僅創(chuàng)造了智慧，他還創(chuàng)造了分享的幸福!
春節(jié)包餃子作文 篇14
每年過年，家家戶戶都會(huì)吃餃子，這不，一大早我們家就忙活起來了，有的買餃子皮，有的做餃子餡，大家都在做學(xué)習(xí)包餃子前的準(zhǔn)備。
皮買回來了，餡也包好了，就只剩學(xué)習(xí)包餃子了，這時(shí)，媽媽滿臉“陰笑”地對(duì)我說：“你要不要也試試?”我心想，學(xué)習(xí)包餃子那么簡(jiǎn)單，不就往皮里放點(diǎn)餡嗎。想著，我便信心滿滿地說：“試就試，who怕who。”說著，邊擦干凈了手。然后媽媽端來材料，一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)便開始了。
我迫不及待地拿起一張皮兒，攤在手心里，接著用筷子夾起一大塊肉放進(jìn)皮兒中，再一捏皮兒的邊，可是，我捏左邊，肉就從右邊出來，捏右邊，它就從左邊出來，到最后，這皮兒禁受不住“折磨”——爛了。哎，第一場(chǎng)“戰(zhàn)爭(zhēng)”就敗了。
正當(dāng)我在一旁唉聲嘆氣是，媽媽可在偷冷哦，我一看媽媽的盤子里的餃子個(gè)個(gè)挺著“將軍肚兒”，昂首挺胸的，可我這兒，別說餃子好不好了，連影兒都沒有，媽媽提醒我;“肉不能包太多……”剛聽到第一句，我便以為自己會(huì)了，就急忙說：“哦，我知道了，我再試一次。”不用說，大家也能猜到，這次我放了很少的餡，包是包住了，可是……媽媽打趣道：“你這是在包餡餅啊。”第二場(chǎng)又只能宣告失敗。
勝不驕，敗不餒，我重又拿起一張皮，放了不多不少的餡，這回終于成功了，雖說不怎么好看，但至少已經(jīng)完成了，可是，我手上不是這邊幾片菜葉，就是那邊幾滴有水，臟死了。
通過這次學(xué)習(xí)包餃子的體驗(yàn)，我明白了做事要有堅(jiān)持不懈的精神，還要多向有經(jīng)驗(yàn)的人請(qǐng)教。
春節(jié)包餃子作文 篇15
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。“一年一度的新年到了，家家戶戶都貼上了春聯(lián)，掛上了紅紅的大紅燈籠，到處都是一片喜氣洋洋的景色。每年大年三十我們都要吃餃子，今年也不例外。
下午媽媽早早的就在廚房里張羅起來，搟餃子皮、剁肉餡，忙得不亦樂乎。我洗完手之后，坐在桌子旁邊，準(zhǔn)備大顯身手。
過了一會(huì)兒，媽媽就端上了肉餡和餃子皮。我迫不及待地拿起一張餃子皮鋪在桌子上，用筷子夾起一大堆肉放在皮的中間，我把餃子皮對(duì)折后，用力一捏，餃子竟然炸開了花，肉餡都四處跑了出來。在一旁的媽媽看了哈哈大笑說：“看著。”只見她用筷子夾了一點(diǎn)點(diǎn)肉放在餃子皮的中間，不多不少，再輕輕一捏，一個(gè)胖乎乎的大餃子就出現(xiàn)在我面前。我心里暗暗的不服氣想：有什么了不起，我也一定可以學(xué)會(huì)的。
就這樣我又開始嘗試起來。我左手拿著餃子皮，右手用筷子夾了一些肉餡放在餃子披上，然后一捏，手黏糊糊的。不好!肉餡從左邊漏出來了，我趕緊拿了一張餃子皮包住。我剛要捏右邊，肉餡又從右邊漏了出來。我立即又拿了一張餃子皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口。我費(fèi)了九牛二虎之力，一共用了三張餃子皮，總算包了一個(gè)特大號(hào)的餃子。我把它放在桌子上，可它就像一個(gè)挺著大肚子的大將軍，躺在那里死活都不肯站起來，真是氣死我了!
就在我垂頭喪氣的時(shí)候，媽媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛。你包餃子的時(shí)候蘸一點(diǎn)水試試”我點(diǎn)了點(diǎn)頭，又有了信心，按照媽媽教的方法，繼續(xù)認(rèn)真的包起來，后來我真的是越包越好，我包的餃子有的像元 寶、有的像小魚，有的像小船可愛極了。
餃子包的差不多了，我們就開始煮餃子。媽媽把餃子倒進(jìn)鍋里，餃子就像跳水運(yùn)動(dòng)員似得跳到了水里，濺起了無數(shù)的水花。在水里他們就像一條條白白胖胖的小魚，在水中自由自在的游來游去。
過了一會(huì)，餃子出鍋了，香氣撲鼻，我迫不及待地夾了一個(gè)，塞進(jìn)嘴里真是太美味了!
春節(jié)包餃子作文 篇16
今天上午，我們家吃餃子。我要求和奶奶一起搟餃子皮。因?yàn)槲矣X得搟餃子皮應(yīng)該是一件很簡(jiǎn)單的事情。我看過好多次了，看都看會(huì)了。可媽媽卻說不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做過N次了，肯定沒問題。
到廚房里，奶奶給我發(fā)了一個(gè)小小的搟面杖。兩頭尖尖，中間鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿著搟面杖，奶奶開始往面板上撒面了。撒完面，奶奶從盆里拿出了一大塊已經(jīng)和好的面，從上面切了一塊下來，開始搓成長(zhǎng)條。然后切成小塊。奶奶告訴我這叫劑子。然后用手把劑子按成厚厚的圓片，就可以開始搟餃子皮了。
奶奶叫我先用手捏住劑子的一邊，然后開始用搟面杖以一種旋轉(zhuǎn)的方式搟，轉(zhuǎn)完一圈，餃子皮就成了。這樣搟出的餃子皮，中間厚，兩邊薄，包完后不容易爛。平時(shí)看的時(shí)候覺得簡(jiǎn)單的一件事，完成起來有點(diǎn)困難。不是把皮掂爛了，就是把它搟的奇形怪狀的。總之怎么也弄不圓。經(jīng)過好多次的失敗，終于有一兩個(gè)作品橫空出世了。
我把餃子皮拿給媽媽，媽媽說：“你搟得不錯(cuò)么。”然后媽媽又接著說：“其實(shí)，搟餃子皮雖然有一定的技巧，但是最重要的就是練習(xí)。這就像你學(xué)習(xí)一樣，永遠(yuǎn)沒有捷徑可走，只能是循序漸進(jìn)。所以，態(tài)度才是最重要的。不在乎你第一次搟餃子皮是多么的完美，只要你有一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度就行。”
聽了媽媽的話，我認(rèn)真的思考了一下，原來一件看起來簡(jiǎn)單的事情，居然會(huì)有這么多的道理啊——以后我無論做什么事情，都會(huì)認(rèn)真對(duì)待的……
春節(jié)包餃子作文 篇17
爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千家萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。不知不覺中，時(shí)光流逝，春節(jié)又一次來到了。
每年過節(jié)，餃子都是過年美食的王牌，這不，我家包餃子開始了。爸爸一手拿著搟面杖，一手拿著準(zhǔn)備好的面團(tuán)小塊，只見搟面杖在爸爸手中上下滾動(dòng)，左手卻讓面 皮不停的左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，不一會(huì)一個(gè)圓圓的餃子皮都做好了。再看奶奶，她左手拿著餃子皮，右手往皮里放了合適的餡，兩只手運(yùn)用巧妙的指法，再用力一壓，一個(gè)精美的餃子就做好了。沒過多長(zhǎng)時(shí)間，再爸爸和奶奶的共同努力下，一大鍋餃子就包好了。這些餃子個(gè)個(gè)圓、潤(rùn)、飽，昂頭挺胸的立在板子上，活像一個(gè)個(gè)立了戰(zhàn)功的大將軍。
餃子包的差不多了，該下鍋了，爺爺把鍋里放滿水，等鍋里水沸騰后，就把餃子放了下去，餃子們像一個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員，挺著大肚子、翻著跟頭，“跳”進(jìn)了沸騰的水中，在水中翻滾著、時(shí)而在水面上追逐游戲，時(shí)而又在水底躲躲藏藏，過了不大一會(huì)兒，“白天鵝們就白著肚皮漂在水面上了。爺爺把他們撈進(jìn)了碗里。頓時(shí)一陣香味撲面而來，我們一家人都吃的津津有味。
過年包餃子，帶給我們團(tuán)圓的幸福。美味的餃子，也讓我們回味無窮。
春節(jié)包餃子作文 篇18
小時(shí)候，總覺得包餃子是一種雜耍。拿來一個(gè)面團(tuán)，一捏，一按，再拿搟面杖一搟，中間放上餡料，兩手用力向中間一捏，一個(gè)肚子鼓鼓的“元寶”就完成了。
春節(jié)的時(shí)候包餃子那才叫熱鬧呢!一家人聚在一起，男人和小孩在客廳里玩耍、拉呱;女人們則在一旁拉著家常。一直玩到傍晚，才開始準(zhǔn)備包餃子的餡料和面團(tuán)。包餃子正式開始時(shí)，已是華燈初上的時(shí)候了。女兒們和兒媳們個(gè)個(gè)心靈手巧，一邊閑扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個(gè)個(gè)餃子初具雛形，密密麻麻地排列著。
該是下餃子的時(shí)候了，摒棄了平常用的煤氣，而是啟用了逐漸淘汰的灶臺(tái)。大鍋里倒上滿滿的一鍋水，灶臺(tái)下柴火燒得正旺，風(fēng)箱被拉得呼呼作響，餃子被一個(gè)個(gè)地趕下了鍋。這時(shí)，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風(fēng)箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。
餃子真正上桌的時(shí)候，已是晚上八點(diǎn)多鐘了，這時(shí)春晚也開始了。男人們?cè)诖髲d里劃拳喝酒，看著春晚，一片熱鬧;女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細(xì)語地扯著家常，一片溫馨。農(nóng)村有個(gè)習(xí)俗：女人是不能上正桌吃飯的。
即使過了那么多次春節(jié)，也仍然忘不了那裊裊蒸氣后那些朦朧的臉龐，忘不了餃子入口時(shí)那一刻的溫馨，忘不了春節(jié)那和睦的氣氛。
春節(jié)包餃子作文 篇19
過年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。
爸爸喊道：“大廚，快來包餃子呀!”我一聽就是叫我的，我趕快跑過去，爸爸疑惑地問：“你來這干什么?快去學(xué)習(xí)!”我奇怪地問：“你不是叫我嗎?”爸爸哈哈大笑：“就你還大廚，自從你的面將軍問世以后，再也沒人敢讓你包餃子了，你的媽媽可是我們家的大廚。”我抬高聲調(diào)：“今天你們?cè)僮屛野鼛讉�(gè)試試，不行的話我以后再也不來搗亂了。”
終于開始包了，我不慌不忙，左手端著面 皮，右手拿著筷子，小心翼翼地把餡放在皮上，最難得要數(shù)包了，我慢慢地捏，心里謹(jǐn)記著上次的教訓(xùn)，千萬不能讓餡掉，漸漸地，我頭上開始冒汗了，眼睛緊盯著餡，將邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。包好了餃子，老媽就把包好的餃子放在鍋里煮。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。餃子煮熟了，老媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興?春節(jié)怎能過得不快樂?
春節(jié)包餃子作文 篇20
新年到了，在過年前，我家就一直有個(gè)傳統(tǒng)，那就是包餃子。過年包餃子，這是有一個(gè)很好的寓意的，寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
這一天，奶奶與媽媽去了菜市場(chǎng)，然后買了餃子皮回來。每年我家包餃子用的餃子皮都是在外面買回來的，不是因?yàn)榧依锏娜瞬粫?huì)做，而是我們做出來的餃子皮完全就沒有那么的好。總的來說，還是手藝問題，很久之前，家里人也自己動(dòng)手做過一次餃子皮，只不過結(jié)果堪憂，最終還是不得不去外面買跑餃子皮回來。從那次以后，家里包餃子的時(shí)候，餃子就全都是外面買回來的了。
好了，重頭戲開始了。一家人全上陣，我們圍坐在餐桌前，每一個(gè)人的手中全部拿著一片餃子皮，然后往餃子皮里面放餡。擺放在桌子上的餃子皮有很多種類，比如純?nèi)怵W的、玉米餡的、胡蘿卜粉絲餡的等等，有不下五種餃子餡。
過年包餃子，我家里會(huì)包幾百個(gè)來。自家人吃，同時(shí)的等到新年來臨，家里來客人的時(shí)候也要弄著吃。所以乍一聽好像很多，其實(shí)真正吃起來就會(huì)知道真的一點(diǎn)兒都不多。并且我家的人都很會(huì)吃餃子，每一餐都能吃十幾個(gè)的餃子。就像是我就算吃了一碗飯了，但是我還是能夠吃上十幾個(gè)。餃子對(duì)我與我的家人可是完全吃不膩的。
包餃子的時(shí)候，我最歡往我手中的餃子皮里放肉餡，所以家里的肉餡餃子幾乎都是由我包出來的。可不要以為是我的家里人分了工，誰負(fù)責(zé)那個(gè)餡，可不是這樣的。我這么鐘愛肉餡，也不過是因?yàn)槲液芟矚g吃肉餡的餃子。尤其是煮出來的肉餡餃子，不油不膩，咬上一口讓人回味無窮。
要過年了，我家一家人都干勁十足的在包餃子了。你們呢?是不是也在準(zhǔn)備著包餃子了?
春節(jié)包餃子作文 篇21
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。”一年一度的新春佳節(jié)伴隨著爆竹聲到來了，我們?nèi)以诖竽瓿跻灰黄鸢溩印?/p>
你可別小看了包餃子這個(gè)行動(dòng)，這里面可是大有學(xué)問呢!包餃子時(shí)餡兒不能放得太多，放多了餃子封不上口，放少了味道又不夠足;在封口的時(shí)候，不能太用力不然餃子皮會(huì)破，力用的不夠又封不上口。所以，在包餃子時(shí)，餡兒不能放得太多，也不能放的太少;封口時(shí)不能太用力，也不能不用勁兒。
開始包餃子了，只見媽媽嫻熟的把餃子皮發(fā)在手心里，之后，用筷子夾了一些餡兒慢慢的發(fā)在餃子皮的中心，然后，再將餃子皮對(duì)折，最后，再在餃子皮的邊緣擠了幾下，這樣一個(gè)像模像樣的餃子就出爐了。看完了媽媽的包餃子的方法，我心想：原來包餃子這么簡(jiǎn)單呀，我一分鐘包四十個(gè)都沒問題。
說干就干，我立即照著媽媽的樣子開始包餃子。放餡兒，封口，嘿，你還別說還真模仿的挺像。疑，我怎么封不上口呢?可能是我不太用力吧，用力再捏一次，可惡還是不行，我捏，我捏，我捏捏捏，哎呀，不好皮破了。這時(shí)，姐姐發(fā)現(xiàn)了我失敗的原因：“哎，文杰你別捏了，再捏餡兒就要噴出來了，你把餡兒放少一點(diǎn)就行了”我聽從了姐姐的方法，餡兒放的少些，嘿，這辦法還真靈，不過這餃子看著怎么像包子呀?不要?dú)怵H再試一次。最后我費(fèi)了九牛二虎之力，終于包出了幾個(gè)有幾分餃子姿態(tài)的餃子，看來這包餃子也不是那么簡(jiǎn)單嘛!最后，我們家包出了兩大盤餃子應(yīng)該上鍋蒸了，一家人就坐在那等呀等呀……
餃子蒸好了該吃餃子了，就這樣，我們一家在享受中給包餃子記畫上了圓滿的句號(hào)。這次新年包餃子記不僅讓我學(xué)會(huì)了包餃子，而且讓我們一家更加和睦了。
春節(jié)包餃子作文 篇22
民間春節(jié)吃餃子的習(xí)俗在明清時(shí)已相當(dāng)盛行。吃餃子有喜慶團(tuán)圓和吉祥如意的意思。
大年三十，大清早，奶奶去菜市場(chǎng)買了許多餃子皮，又買了芹菜、豆腐、豬肉、蝦皮。把芹菜切得很細(xì)很細(xì)，把豆腐切成一小塊一小塊，把肉切成肉末，再把所有的菜放到鍋里炒在一起，炒熟后，把菜放到大碗里冷一冷。冷卻后，我們就開始包餃子。先把餃子皮攤在掌上，再用勺子倒一勺餃子餡在皮上，然后把餃子皮兩邊對(duì)折，再把兩個(gè)角繞一圈，粘一起，就這樣，一個(gè)像耳朵的餃子包好了，放在蒸鍋上，我包的餃子顯得特別大，肚子肥肥的，媽媽說：“你包的餃子都變形了，像個(gè)彌勒佛，你們多包一點(diǎn)，晚上自己包的自己吃，享受自己的勞動(dòng)果實(shí)。”我們?cè)俳又扬溩羽W放的少一點(diǎn)，包起來就沒那么大了，到后來，越包越好，也總算越包越像耳朵了。
到了晚上，我們吃著自己包的餃子，覺得特別美味，也吃的特別開心。
春節(jié)包餃子作文 篇23
春節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在這天家家戶戶都掛起了燈籠、貼春聯(lián)、包餃子、看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，外面還放著漂亮的煙花爆竹。
我們家在這天也十分熱鬧。一大早就看見奶奶和媽媽忙個(gè)不停。一會(huì)切菜切肉調(diào)餡兒，一會(huì)和面，看見這么熱鬧我當(dāng)然想加入，就對(duì)媽媽說：“媽媽，媽媽我也想包餃子！”媽媽笑著對(duì)我說：“過年又長(zhǎng)大一歲，也該學(xué)點(diǎn)本領(lǐng)了，歡迎你加入，先去洗洗手吧。”我聽完后高興極了。
奶奶搟餃子皮兒，我坐在媽媽一旁認(rèn)真地看著媽媽包餃子的每一個(gè)步驟。我模仿媽媽的樣子一手拿著餃子皮兒，一手再用筷子夾一點(diǎn)餃子餡兒放在餃子皮兒中間，一點(diǎn)一點(diǎn)地捏著，只見眼前出現(xiàn)了一個(gè)“小雪球”，奶奶和媽媽看著笑得合不攏嘴。就這樣我專心致志的學(xué)，包的餃子有的像元寶，有的像迷你小盤子。媽媽把餃子下了鍋煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地嘗了一口，邊吃邊說：“真香，真好吃！”在我正吃著津津有味的時(shí)候竟然吃出一個(gè)硬幣，我猜想“哈哈，看來鼠年我是要有好運(yùn)啦！”
在春節(jié)這一天我吃到自己親手包的花餃子，真的很開心！很開心！
春節(jié)包餃子作文 篇24
春節(jié)到了，各家各戶都要包餃子、吃餃子。
12點(diǎn)的鐘聲響了，媽媽拿著面板急匆匆從廚房里跑出來，說：“快來幫我包餃子，誰不包，誰就別想吃餃子。”媽媽的這句話可把我給嚇壞了，我急忙把電視機(jī)關(guān)掉，手忙腳亂的行動(dòng)起來。爸爸也趕忙湊了過來。
開始包餃子了，媽媽把分工的權(quán)力交給了我，我一聽，興奮地說：“爸爸有力氣，負(fù)責(zé)揉面，揪面塊，摁面塊;我嘛，就自告奮勇了，承擔(dān)最累的活——搟餃子皮;媽媽當(dāng)然是高級(jí)技工——包餃子。”“開始!”媽媽一聲令下，我們各忙各的。別看我小，可搟皮的技術(shù)一級(jí)棒。我右手持搟面杖，左手拿皮，只見搟面杖在我的手中上下滾動(dòng)，左手卻讓面 皮不停地在手中左轉(zhuǎn)左轉(zhuǎn)，看得爸爸、媽媽眼花繚亂，自然是贊不絕口了。你再看，爸爸那狼狽的樣子，就知道他做這樣的事太不情愿了。媽媽包餃子的任務(wù)可真夠嗆，爸爸揪的面有大有小，有長(zhǎng)有短，所以我搟的皮也就有大有小，有薄有厚。媽媽也得隨機(jī)應(yīng)變。放的餡也有多有少，自然餃子也就有大有小了。
經(jīng)過全家人的奮斗，餃子終于包好了。媽媽把餃子放到鍋里，煮了一會(huì)兒，熱騰騰的餃子就上桌了。吃著自己親手包的餃子，我的感覺好爽啊!
春節(jié)包餃子作文 篇25
在我國北方，春節(jié)有這樣一個(gè)習(xí)俗，每年除夕夜，家家戶戶都會(huì)包餃子，一家人圍在飯桌前，吃著餃子看春晚，象征著闔家團(tuán)圓。我家也不例外，每年的餃子都是爸爸、媽媽包，我只負(fù)責(zé)吃。
今年我自告奮勇要幫忙，媽媽看著我躍躍欲試的眼神，只好說到：“你先系上你的小圍裙，我們一起準(zhǔn)備材料吧！”我們準(zhǔn)備了：面粉、溫水、豬肉餡、韭菜和蝦仁。
第一步是和面。準(zhǔn)備一個(gè)盆，放適量的面粉，我很小心地倒入溫水，“嘩啦……”一聲，我慌了手腳，趕快向媽媽求救：“媽媽，水放多了怎么辦呀？”媽媽說到：“那你再放一些面粉吧，注意一點(diǎn)點(diǎn)的往里放。”我小心翼翼地邊放面邊攪拌，嗯，這次得到了媽媽的肯定：“差不多了，用手揉一揉，要把所有的碎面都揉到一起。”我連連點(diǎn)頭：“好的，好的，保證完成任務(wù)。”我揉啊揉，拍呀拍，這盆面終于被我揉成了一個(gè)白白胖胖的大面團(tuán)。
第二步是和餡。首先，把蝦仁切丁、韭菜切碎。準(zhǔn)備一個(gè)盆先把肉餡放到盆里，加入鹽、醬油、料酒、五香粉、花生油、蔥和姜，媽媽用筷子順時(shí)針攪拌，把所有的調(diào)料和肉餡攪拌均勻。“媽媽，為什么一定要順時(shí)針攪拌呢？”我不解地問道。“其實(shí)只是向一個(gè)方向攪拌就好，這樣肉餡才會(huì)是一個(gè)肉丸，如果胡亂攪拌的話，那肉餡就是散的，口感不好。”媽媽耐心解釋道。“哦，那什么時(shí)候放蝦仁和韭菜呢？剩下的能讓我攪拌嗎？”媽媽告訴我先放蝦仁，攪好后再放韭菜，最后放入香油、雞精。按步驟做完后，奶奶過來聞了聞我和好的餃子餡，“嗯，我家小玥，和的餃子餡真香啊！”爺爺也起哄道：“來來，我也聞聞，嗬，不錯(cuò)，不錯(cuò)，我得多吃一盤。”我的心里美滋滋的。
第三步就是包餃子。把面團(tuán)搓成條，揪成小團(tuán)備用。爸爸負(fù)責(zé)把面團(tuán)搟成四周薄中間厚的餃子皮，我先看媽媽包了幾個(gè)餃子。把皮放到左手的手掌心，用小竹鏟取適量的餃子餡，右手捏住餃子皮對(duì)應(yīng)的邊，往一起捏，這樣一個(gè)個(gè)元寶一樣的餃子就包好了。我覺得這對(duì)我來講沒有什么難度，于是拿起餃子皮要開始包，媽媽說要教教我怎么包，可是我卻得意的說，“媽媽，我都看會(huì)了，我自己能包了。”媽媽并沒有阻攔。我的第一個(gè)餃子是大長(zhǎng)條，又包了一個(gè)扇形，還有餅形的，最讓我意想不到的是，還有張嘴露餡的。我認(rèn)為我的“丑餃”要無敵了……媽媽實(shí)在看不下去了，“寶貝，你包的餃子太粗獷了，媽媽教你怎么把餃子包的又漂亮又可愛吧！”我拼命的點(diǎn)頭“好啊，好啊！”。媽媽說：“餃子皮放在左手上，餡不能太大，否則就會(huì)露餡，也不能太少。把餡放到皮的正中間，把皮的一邊向另一邊捏，一點(diǎn)點(diǎn)的把兩邊都捏好，這是最基本的餃子，這樣捏餃子，速度不如擠餃子快，但是你是初學(xué)者，還是從捏餃子開始吧，不要急于求成！”按照媽媽的手法，我認(rèn)真把皮都捏緊，讓媽媽看，媽媽認(rèn)同的點(diǎn)點(diǎn)頭，“練的多了就包的好看了，所謂熟能生巧！”媽媽又給我包了小老鼠餃子，我又纏著媽媽教我，媽媽卻說下次再教我，讓我先把普通的餃子包好，再教我花樣的。
我們包完餃子，煮熟端上桌，春晚都開始了，我迫不及待的夾起媽媽為我包的小老鼠，一口咬下去，燙得我馬上吐了出來，“啊，燙死我了。”爺爺語重心長(zhǎng)的說到：“心急可吃不了熱豆腐，別著急晾晾再吃。”“爺爺，為什么我們中國人春節(jié)要吃餃子呢？”爺爺說：“餃子，有著悠久的歷史，是我國的傳統(tǒng)美食，更流傳著一句“好吃不如餃子”的俗語呢！”媽媽又補(bǔ)充到：“餃子，餃子，你讀起來更像是什么？”“餃子，餃子……驕子，啊原來是天之驕子啊！我要多吃幾個(gè)！”一家人哄堂大笑。
在歡聲笑語中，我們吃餃子，看春晚，守歲，今天的餃子好像比平時(shí)更加美味呢！
春節(jié)包餃子作文 篇26
又是新的一年要來到，爺爺奶奶，我的一家和叔叔嬸嬸弟弟總算又能聚在了一塊兒。又能吃到爺爺奶奶的老手藝了，我想想都不禁垂涎三尺，兩眼放光。
到了烹飪晚餐的時(shí)間，爺爺奶奶說什么也不肯讓媽媽和嬸嬸幫忙，而且還把門關(guān)得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。一家人只好垂頭喪氣地等待開飯了。難熬的一個(gè)小時(shí)總算過去了，眼看到了晚飯的時(shí)間，可仍不見爺爺奶奶從廚房出來。就在這時(shí)，奶奶、爺爺一起端著一大盆餃子出來，我們都傻了，難道晚上就吃這個(gè)?奶奶笑瞇瞇地揭曉了謎底:“今天我們就吃餃子，注意，餃子還會(huì)有好東西哦!”大家一聽，來了興趣，迫不及待地拿起了筷子。
一大盆餃子還不到十分鐘.被大家你一個(gè)我一個(gè)夾得只剩下了半盆，可還是不見有什么好東西。大家不禁懷疑奶奶的話了，弟弟首先罷工，一甩筷子大喊吃不下了。奶奶鼓動(dòng)大家:“還有半盆呢。”大家覺得也對(duì)，說不定玄機(jī)就藏在最后半盆里呢。
大家減慢了吃餃子的速度，眼看又是小半盆沒了。就在大家要徹底“絕望”之際，嬸嬸的臉扭成了一團(tuán)，說她的嘴里有個(gè)硬邦邦的東西。說罷，便將異物吐了出來，大家定睛一瞧，竟是一枚一元硬幣，哈哈，這回嬸嬸一年都能發(fā)大財(cái)了。
隨后，我們分別吃到了“祝福語”、“硬幣”、“年糕”，我們?nèi)乙荒甓寄茱L(fēng)調(diào)雨順了，這種期待幸運(yùn)的感覺真好，但真正的幸福，還是要靠我們的雙手來創(chuàng)造的。
春節(jié)包餃子作文 篇27
農(nóng)歷二十八因?yàn)榭爝^年了，我和爸爸媽媽回到了奶奶家。
奶奶準(zhǔn)備了很多好吃的等著我們，有油炸蔬菜丸、魚丸、還要好多海鮮，大伯一家也回來了，一家人聚在一起，看電視、放鞭炮，別提多熱鬧了。
大年三十的下午，媽媽說今天要包餃子，一聽包餃子我第一個(gè)贊成，因?yàn)槲易钕矚g吃餃子了，看著大人們切菜，剁肉，和面，我也來了興致，決定跟媽媽學(xué)抱餃子。
我的第一個(gè)餃子，真是慘不忍睹，因?yàn)槟蟮貌坏轿唬谷弧芭俊毕氯チ恕５诙䝼�(gè)呢，因?yàn)榉哦嗔损W，包好后，竟然把餡露出了一大截……哎，再看看媽媽和奶奶包的，個(gè)個(gè)圓乎乎的像個(gè)小元 寶。我不禁更氣餒了，奶奶一看我這模樣，連忙安慰我說：“莫急，莫急，慢慢來嘛，來奶奶教你”在在奶奶的鼓勵(lì)下，我重新振奮了起來，再加上奶奶的指導(dǎo)和我非常仔細(xì)地觀察了媽媽的手法，竟然也掌握了包餃子的技巧，先少放一點(diǎn)餡試著包了幾個(gè)還真有餃子的樣子了，這下我高興了，開始將餡放到適量了，終于可以包出象樣的餃子了，雖然樣子還沒有奶奶和媽媽包的好看，但我已經(jīng)很知足了，媽媽也夸獎(jiǎng)我，說以后會(huì)越包越像的。
餃子包好了，就要開始燒水煮了，我焦急的等待著，好不容易，餃子煮好了，夾起一個(gè)自己包的餃子，心里就象吃了蜜一樣甜。奶奶說：“餃子，不僅味道令人著迷，還象征著幸福和團(tuán)圓。”原來餃子還有這樣的意思啊，我又學(xué)到知識(shí)了。
看著一家人圍著桌子吃著熱氣騰騰的餃子別提多開心了，在這個(gè)充滿愛的家中，我無比幸福。
春節(jié)包餃子作文 篇28
大家都知道春節(jié)要包餃子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我們?nèi)乙黄鸢溩映?/p>
做調(diào)料環(huán)節(jié)開始了。老爸買來豬肉、芹菜、餃皮，我們擇芹菜，老爸剁肉。擇好了芹菜，剁好了肉。老爸便將芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉攪拌均勻。這樣，調(diào)料就做好了。
接下來，就是包餃子環(huán)節(jié)了。媽媽讓我們幾個(gè)自己包餃子。因?yàn)槌灾约喊娘溩樱瑒e有一番風(fēng)味。我們四個(gè)便開始包了。我拿起一片薄薄的餃皮，用勺子舀了一些調(diào)料放在餃皮中間，再用手指沾點(diǎn)水，涂在餃皮的周圍，最后，用手指捏出各種各樣的形狀。有的像麻花，有的像太陽，還有的像扇子。不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)餃子就做好了。
我做了幾個(gè)餃子，覺得不是很好看。這時(shí)，我看見施佳怡包的餃子一個(gè)個(gè)都挺著“將軍肚”，可好看了。我想：一定要超過施佳怡。慢慢地，我的餃子也挺起了“將軍肚”，我好開心呀!
媽媽把我們做的餃子燒熟，我們吃著自己做的餃子，感到無比快樂，非常好吃。
春節(jié)包餃子作文 篇29
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。”在人們的歡聲笑語中，又迎來了新的一年。春節(jié)里有許多有趣的習(xí)俗，比如貼春聯(lián)、包餃子、放鞭炮等。
“包餃子咯！”隨著媽媽一聲喊，我三步并作兩步，沖進(jìn)廚房，和媽媽一起包餃子。一開始，我還不太會(huì)包餃子，就只能先看著媽媽包。
觀摩了一會(huì)兒后，我覺得包餃子并不太難，決定自己動(dòng)手。我照著媽媽的樣子，用筷子到面板上夾一大塊肉餡，可那肉餡就是不聽使喚，像長(zhǎng)了腳一般跑來跑去，好不容易夾起來，卻一不小心掉在地上，當(dāng)了逃兵。我有些不耐煩，又夾起一塊看起來“聽話”一些的肉餡，它似乎是在睡覺，可算是沒有“逃跑”。哈哈！總算讓我逮住了一個(gè)。
我繼續(xù)學(xué)著媽媽的樣子，把肉餡放在餃子皮的正中間，把裝好肉餡的餃子皮對(duì)折起來。我扭頭一看，媽媽可厲害啦！她不一會(huì)兒就包了好些餃子。那些餃子全身雪白，站得穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)，像一個(gè)個(gè)堅(jiān)定的士兵整整齊齊地排隊(duì)站好，只等媽媽一聲命令。再看看我自己剛包的餃子，我覺得我包的餃子花邊沒有捏好，只好又仔細(xì)地修整起來。過了一會(huì)兒，我的餃子也包好了。可，可這餃子怎么看上去感覺有點(diǎn)不對(duì)勁兒？
仔細(xì)一瞧，咦？我包的餃子怎么站不起來？它全身軟綿綿地趴在碗里，像一個(gè)病弱的小孩，有些肉餡還從縫隙里露出來。粗看是餃子，細(xì)看像湯圓，它和媽媽包的餃子放在一起，媽媽做出來的是紅軍戰(zhàn)士，我的一看就是漢奸，真是鮮明的對(duì)比呀！唉，我包的第一個(gè)餃子就這樣以失敗告終。
我不甘心，準(zhǔn)備繼續(xù)包第二個(gè)餃子。我用筷子夾起一團(tuán)肉餡，把它放進(jìn)餃子皮里，然后思考：“怎樣才能讓餃子豎起來呢？”有了！我把餃子皮周圍沾點(diǎn)水，這樣就可以把餃子皮牢牢地粘緊了！接著，我把餃子皮對(duì)折，折彎一點(diǎn)。最后，我一點(diǎn)一點(diǎn)給它鑲上美麗的“花邊”，就像扣著一排緊密的紐扣。呵！終于做好了，這個(gè)餃子可和上一個(gè)不一樣，它全身光滑似玉，站起來也像一個(gè)堅(jiān)定的士兵，神采奕奕，身上的花邊仿佛裙子上的鉆石，給餃子的衣服縫上了精致的圖案。它看著我，我也看著它，我們都笑成了一朵花。
初戰(zhàn)告捷，繼續(xù)努力。我又如法炮制，一個(gè)個(gè)精神飽滿的餃子在我手中誕生了。看著我收獲的“戰(zhàn)利品”，我心中無比自豪，我不禁暗自感嘆：包個(gè)餃子可真不容易啊！
包餃子，吃餃子，寓意著在新的一年里交好運(yùn)。隨著新年的到來，我祝大家在新年里都能交到好運(yùn)！祝同學(xué)們?cè)谛履昀飳W(xué)習(xí)進(jìn)步！祝老師們?cè)谛履昀锕ぷ黜樌⑸眢w健康！祝我們偉大的祖國在新年里更加富強(qiáng)！
春節(jié)包餃子作文 篇30
過年的時(shí)候怎么可以沒有餃子呢?家家戶戶必備的就是餃子了，如果你還不會(huì)包餃子，那趕緊跟我一起學(xué)吧!
包餃子要準(zhǔn)備的材料可以隨心搭配，有肉加蔥，有玉米加胡蘿卜和韭菜加蘑菇，夾心各式各樣，味道都好極了。其中，我最喜歡玉米加胡蘿卜的呢!
包餃子要先把夾心攪拌均勻，我把冰凍玉米和胡蘿卜粒倒到大碗里，拌一下，再把餃子皮放到左手掌上，夾心“寶寶”被我一勺勺地放到皮“媽媽”的懷抱里，接著把多余的皮對(duì)折，捏成花瓣形，一個(gè)餃子做好了。就這樣，我一下子做了許多餃子。
開始煮餃子了。我把所有餃子放到鍋里，悶燒二到三分鐘，一股香噴噴的味道就在我鼻子前飄落了。我打開鍋蓋一看，啊!餃子寶寶已經(jīng)在游泳了呢!我趕緊把餃子撈上來。我拿了一點(diǎn)醋，開始嘗味道。啊!太好吃了!真是功夫不負(fù)有心人啊!
過年包餃子，吃餃子可是我們這家家戶戶的習(xí)慣，希望新的一年美滿幸福。你學(xué)會(huì)包餃子了嗎?
春節(jié)包餃子作文 篇31
每年除夕，我們家都會(huì)包餃子吃，今年也不例外。一大早，我就喊著要幫媽媽一起包餃子，媽媽手把手給我示范，不一會(huì)就包出了一個(gè)漂亮的小餃子，彎彎的，胖嘟嘟的，可愛極了。我連忙喊：“我會(huì)了，我會(huì)了，看我的”。
我首先把餃子皮鋪在左手上，右手用勺子盛了一勺肉餡放在餃子皮中間，再把餃子皮對(duì)折，沿著邊緊緊捏好，一個(gè)小餃子就大功告成了，雖然丑了點(diǎn)，但是媽媽說只要不把餡子漏出來就算成功了，哈哈。
我看著潔白的餃子皮，忍不住想餃子皮可以是彩色的么?于是問媽媽，媽媽笑瞇瞇地看著我說：“當(dāng)然可以了，只要和面的時(shí)候，加入不同顏色的蔬菜汁就可以，比如菠菜汁是綠色的，胡蘿卜汁是橘色的，而且更有營養(yǎng)呢。”我聽了后非常高興，很想嘗試下，媽媽答應(yīng)我下次一定試試，我非常很期待。
為什么春節(jié)吃餃子呢?媽媽說，因?yàn)轱溩酉窠鹪?寶一樣，象征著團(tuán)員和財(cái)富，是大家對(duì)新的一年的美好心愿。我喜歡春節(jié)吃餃子!
春節(jié)包餃子作文 篇32
中國人有個(gè)習(xí)俗，在新年要自己包餃子吃。這不，今年新年，姑姑從上海回來過年了，還帶了幾斤鮮肉，兩包餃子皮，一包蔥和一些姜，還有十幾個(gè)大蘑菇，一看就知道是來與我們一起包餃子的。對(duì)于我這個(gè)好奇寶寶，肯定是要親自上場(chǎng)包的。
我們先要把蘑菇切碎。看著姑姑在菜板上用刀嫻熟地切著，我的手早癢癢了，也學(xué)著姑姑的樣子在另一塊菜板上切了起來。可蘑菇就是存心不讓我切，在菜板上滾來滾去，好不容易切了幾刀，又把蘑菇切得大小不均勻，害我花了好長(zhǎng)時(shí)間切，才切碎一個(gè)蘑菇，可姑姑已經(jīng)切碎好幾個(gè)了。
等我們把所有的蘑菇都切完后，接著要剪蔥切蔥了。姑姑叫我先把蔥的根剪掉，再切碎，這個(gè)很簡(jiǎn)單，一會(huì)兒就完成了。姑姑又叫我把碎蘑菇和切完的蔥攪一攪。這可不容易了，先別說那粘手的碎蘑菇，我就是連攪拌也會(huì)攪出來，但是熟能生巧，過了一會(huì)兒，我熟悉后，做得又快又好，博得了姑姑的贊賞。
姑姑把肉和其它都準(zhǔn)備好后，我興致勃勃地開始包餃子了。俗話說得好，“看起來簡(jiǎn)單做起來難”。我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姑姑已經(jīng)包了許多個(gè)餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢!我看著姑姑包得是那樣輕巧，就對(duì)姑姑說：“您還是教教我怎樣包餃子吧。”姑姑一邊示范一邊對(duì)我講了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照姑姑的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了，餃子撈出來放到了盤里，我迫不及待地趁熱咬了一口餃子，啊，真香!通過這次包餃子，讓我懂得了只要掌握了做事的技巧，用心去做，就會(huì)越做越好。
春節(jié)包餃子作文 篇33
正月初一是春節(jié)，家家戶戶都要包餃子、貼對(duì)聯(lián)、放鞭炮，可熱鬧了！
去年過春節(jié)的時(shí)候，發(fā)生了一件非常有趣的事，令我終生難忘。那一天，我求著媽媽要她教我包餃子，她看我那么想學(xué)，于是便答應(yīng)了。
我在一旁認(rèn)真地看著媽媽包餃子，看了很久很久，就躍躍欲試了。媽媽看見了，連忙遞給我一張做好的餃子皮，我用筷子夾了些餡兒，再把餃子捏緊口，包了好幾個(gè)，都是怪模怪樣的，我有些灰心了。媽媽趁機(jī)走來安慰我：”孩子，別灰心，做任何事都要有耐心才能成功！“聽了媽媽的一番話后，我又鼓起了信心。做呀做呀，做得一個(gè)比一個(gè)好，我高興極了！不到一會(huì)兒，我就包了十多個(gè)。趁著媽媽不注意，我偷偷包了幾個(gè)糖餃子。一會(huì)兒，媽媽把大家包的餃子放在鍋里去煮了，我聞到一股香噴噴的味道，饞得我直流口水。媽媽把它盛在碗里，我連忙夾起來嘗了嘗，味道好極了！
才吃兩個(gè)，就聽見爸爸說：”呀，崽崽快看，我吃到了一個(gè)糖餃子！“媽媽斜著眼睛瞄了我一眼，她已經(jīng)猜到是我包的了！我得意地笑著說：”你們懂不懂呀？過年吃到糖餃子，明年我們?nèi)視?huì)過得甜甜蜜蜜！“
春節(jié)包餃子作文 篇34
每年春節(jié)，我都會(huì)回奶奶家。
推開門便能瞧見——一厚沓白嫩的面 皮，一大碗香氣滿滿的肉餡，一臉慈祥地端坐桌邊包餃子的奶奶。這是我對(duì)在崇明過春節(jié)最深的記憶。
小時(shí)候就跟著奶奶一起學(xué)著包餃子。但餃子一下鍋，我包的那些餃子就“失蹤”了：面 皮散了，餡兒也跟著逃了出來。這事兒不知被大家笑了多少回。
但我還是喜歡包餃子，不為別的，就為了能享受那份家的溫暖。
包餃子說難不難，說簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備面 皮和餡兒可謂是一道極其重要的工序。先準(zhǔn)備餡兒，將蔬菜餡和肉餡剁碎，然后將其攪拌，最后加入適量的調(diào)味料，靜置待用即可。
接下來便是準(zhǔn)備面 皮了。先往面粉里加適量的溫水，然后反復(fù)攪拌和揉捏，直至達(dá)到想要的韌勁。這一步非常考驗(yàn)人的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)檫@一步十分費(fèi)時(shí)費(fèi)力。接著將面團(tuán)揉成一個(gè)個(gè)湯圓大小的小面團(tuán)，再用搟面杖將其搟成一張張餃子皮。由于這道工序十分復(fù)雜，極其耗費(fèi)精力和時(shí)間，所以為了節(jié)省時(shí)間，一般選擇從市場(chǎng)里買現(xiàn)成的餃子皮。盡管如此，我依然更向往全家人一起其樂融融地干活、包餃子，因?yàn)槟菢痈芨惺艿郊业臏剀昂团狻?/p>
包餃子相對(duì)簡(jiǎn)單，從餃子皮中掀起一張，將餡兒放在面 皮上，一合，一按，一捏，一只小巧玲瓏的餃子就完成了。
“下餃子嘍!”隨著奶奶的一聲吆喝，數(shù)十只餃子紛紛跳下了鍋。你瞧!它們正在鍋里活蹦亂跳呢!我正想將脖子再伸長(zhǎng)些，好看個(gè)究竟，誰知那水珠卻調(diào)皮地濺了出來，奶奶趕緊把我往后擋，說：“小心點(diǎn)，乖，別燙著了!”
“餃子來嘍!“隨著奶奶的又一聲吆喝，熱氣騰騰的餃子一碗接著一碗被端上了桌，每一碗里都是滿滿的溫暖。
窗外，鞭炮聲此起彼伏。在這闔家團(tuán)圓的時(shí)刻，我真正明白了餃子的內(nèi)涵——團(tuán)團(tuán)圓圓。
我總是在想：其實(shí)我們包進(jìn)去的何止是餃子餡呀，更多的是我們對(duì)團(tuán)圓的渴望，以及對(duì)美好生活的向往。