酒店保潔部崗位職責（精選3篇）
酒店保潔部崗位職責 篇1
1、應根據工作要求按時上下班，嚴格執行食品衛生“五四制”。餐具清洗必須做到“一清、二洗、三刷、四消毒”，并做好餐具保潔工作。
2、在使用洗碗機前，先開機調試水壓和水溫，檢查機械各部是否運轉正常，若發現異常情況需及時報修。
3、碗盤在清洗前，應將飯菜渣清除干凈，分類放入洗碗機內(餐具清洗應加入適量洗滌劑)，嚴格按照操作程序進行操作。
4、清洗餐具必須把好衛生質量關，餐具清洗完畢，逐一檢查餐具是否洗干凈，若有油污，則重新再洗一次。
5、餐具洗凈后，應分類整理放入蒸車內，進行消毒后送到備餐間待用，并在就餐前將碗筷整理整齊分別放置各個窗口。
6、餐具清潔過程中，嚴禁用濕手接觸電器開關，嚴禁用水管沖洗電機，以免發生事故。
7、工作完畢，應及時將洗碗機、蒸車、地面清洗干凈。
酒店保潔部崗位職責 篇2
一、服從領導，聽從指揮，認真工作。嚴守勞動紀律，執行酒店的規章制度。
二、上班時按規定著裝，保持衣冠整潔。文明服務，自覺養成良好的文明衛生習慣。
三、按下列要求做好責任區的清潔衛生工作：
1.每日清掃公共場所兩次以上，做到門窗、樓梯扶手無灰塵，天花、墻角無蜘蛛網，地面無垃圾、痰跡，瓷磚上無污垢，墻面無球印、鞋印及其他印跡。
2.每日清掃、沖洗公廁四次以上，保證墻面、墻角、天花無灰塵、蜘蛛網，蹲坑無積物，便池無污垢，洗手盆臺面無污漬，鏡面無痕跡，地面清潔，廁所無異味。
3.每日及時清走垃圾筒內的垃圾，更換垃圾袋。及時擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周圍無垃圾。
4.每日及時清走垃圾筒內的垃圾，更換垃圾袋。及時擦洗垃圾筒表面，保持垃圾筒周圍無垃圾。
5.每日清理明溝內的垃圾、泥沙。定期清理沙井、雨水槽內的雜物，保證排水暢通。 6.垃圾車每次裝運垃圾后，及時用水將垃圾桶沖洗干凈，打掃垃圾桶周圍的垃圾，保持垃圾筒周圍清潔。
四、愛護清潔工具，每次使用后放置在指定地點。
五、打掃衛生時節約用水，發現未關好的水龍頭、照明燈，及時關好。下班前檢查并關好責任區內的水、電開關，保證不出現長流水、長明燈現象。
六、對違反酒店衛生管理規定的行為，大膽批評、制止。對不服從管理、教育的，及時向酒店經理(番禺經理)映。
七、不在上班時間吸煙、串崗、聊天、睡覺，不做其他與工作無關的事情。
八、完成分配的其他工作
酒店保潔部崗位職責 篇3
1、按照領班安排認真做好客房衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用;
2、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作。
3、清掃辦公室的衛生，辦公區域及店面衛生的清潔。
4. 能吃苦耐勞，對工作認真負責。
5、負責所分配區域的清潔工作;
6、保證按質按量的完成所分配的任務;
7、聽從分配和安排。
8、負責崗位劃分，考勤排班的統計、衛生質量監督、配合上級的工作