食品倉管員安全職責（精選26篇）

食品倉管員安全職責 篇1

　　一、材料入庫流程:

　　供應商申請入庫(質檢員對質量檢驗合格)搬運進入倉庫保管員指揮打垛，隨手統計數量分類匯總入庫數量，填寫入庫單按規定傳遞入庫單根據入庫單登記材料明細賬

　　注意事項:

　　1、(只有質檢合格的材料才能搬運進入倉庫，質檢不合格的材料務必拒絕入庫;)

　　2、填寫入庫單前，務必檢查材料與報貨計劃單所列主要資料是否相符。

　　當名稱、規格、口味有一項不符時，由倉庫主管立即向總經理請示后，按總經理指示精神做出具體處理。

　　對于卷材和托合，當名稱、規格、口味都相符而入庫數量超過計劃數量2%時，由倉庫主管立即向總經理請示后，按總經理指示精神做出具體處理。

　　對于箱皮，當名稱、規格、口味都相符而入庫數量超過計劃數量5%時，由倉庫主管立即向總經理請示后，按總經理指示精神做出具體處理。

　　3、材料入庫數量，務必根據實際計量結果驗收，嚴禁估計驗收。總體原則是:能稱重量的稱重，能點數量的點數，能全查的不抽查，務必抽查的盡量大比例抽查。對于按照固定標準(固定數量、固定重量)包裝的原材料，例如面粉、白糖、箱皮等，當進貨量較大時可采用抽查的方法，但抽檢比例不能低于10%

　　4、入庫單的傳遞:入庫單一式四聯，第一聯送達牛冬霞;第二聯送達主管會計;第三聯(和隨貨單、磅單、報貨計劃單、質檢單一齊)送達采購主管;第四聯倉庫存根，保管員用于記賬、備查。

　　5、倉庫主管務必注意，原材料卸車及入庫，原則上應安排在白天進行，晚上一般不予安排。另外，中午值班期間，也不予安排卸車入庫工作。

　　二、材料出庫流程:

　　車間申請領料填寫領料單對材料稱重或查數領發料人員在領料單上簽名確認，材料出庫根據領料單逐筆登記明細賬每一天制作領料匯總單檢查明細賬與領料匯總單是否相符檢查賬實是否相符傳遞領料單及領料匯總單

　　注意事項:

　　1、務必按出庫流程的先后順序操作，個性是務必先制單、簽名，后發料。

　　2、個性強調:保管員發料時，務必在現場稱重或點數。下列失職行為，每次處罰保管員20元:①保管員不在現場發料;②保管員不看真實數量卻按照領料人自報的數量填寫領料單;

　　3、領料單一式三聯，第一聯送達財務部;第二聯倉庫留存記賬;第三聯生產班組存

食品倉管員安全職責 篇2

　　1、負責本公司所有貨物的入庫工作，嚴格按照入庫程序核對商品、規格，逐件檢查貨物配置清點入庫，對入庫貨物的品種、單價及數量的正確性、準確性負責;

　　2、負責貨物分理標簽的粘貼工作，并負責貨物出、入庫標簽的整理工作;

　　3、建立入庫貨物的系統賬，認真記錄收、發貨的情況，做到賬目清楚;

　　4、負責及時向部門負責人反映貨物入庫前的貨損、貨差等問題;

　　5、負責每周一次的不良品倉滯留物資的統計和上報工作，負責每月的月盤點工作;

　　6、負責做好倉庫的安全保衛和防火、防盜工作;

　　7、負責公司安排的其他臨時性工作。

食品倉管員安全職責 篇3

　　1、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、發貨、碼放、保管、盤點、對賬等工作;

　　2、負責倉庫日常出貨單的發貨安排;

　　3、負責倉內物品和環境的清潔、整齊和衛生工作;

　　4、負責相關單證的保管與存檔;

　　5、上級交辦的其他事宜。

食品倉管員安全職責 篇4

　　1. 嚴格執行物料進出倉必有單據且單據與實物一致原則，單據遞交及時且確保系統數據在工作日24小時內更新。

　　2. 物料的在庫管理，物料存放及標識符合5S、目視化及EHS安全要求，先進先出(FIFO)標識帖紙嚴格執行且可追索。

　　3. 物料在庫倉存卡或賬本及時更新，確保所有物料進出都有明細的記錄。

　　4. 定期進行物料盤點，檢查在庫物料狀況及上報異常情況，確保庫存準確率達到目標要求。

　　5. 參加公司指定培訓，使用公司系統(ACE)解決工作中遇到難題。

　　6. 協助上司進行倉庫改善項目的執行。

　　7. 完成上司安排的其它工作。

食品倉管員安全職責 篇5

　　負責電子物料的收貨和發貨，要仔細清點物料，包括物料規格、種類和數量。

　　管理倉庫物料電子帳，對物料進出倉庫及時做賬。

　　用友ERP系統單據的錄入。

　　負責倉庫的日常管理工作，協調與其它部門之間的工作。

食品倉管員安全職責 篇6

　　1、負責倉庫日常物資的驗收、入庫、碼放、保管、盤點、對賬等工作;

　　2、負責倉庫日常物資的揀選、復核、裝車及發運工作;

　　3、負責保持倉內貨品和環境的清潔、整齊和衛生工作;

食品倉管員安全職責 篇7

　　1、負責對進出倉商品的數量進行核對，若有疑問應通知當班主管或相關采購;

　　2、根據商品存放要求合理安排陳列位，堆放應整齊有序;

　　3、商品進倉陳列應遵循"由大到小，由重到輕"的基本原則，降低倉儲人員的工作量，提高工作效率;

　　4、食品類商品要做到"先進先出"(定期檢查商品的生產日期及保質期)，避免出現過期現象造成不必要的損失;

　　5、接收并保存好商品入庫的原始憑證等資料并建立商品出入庫和庫存臺賬;

　　6、負責倉庫區域內的防盜、消防工作，發現事故隱患及時上報，對意外事件及時處置;

　　7、保持庫區整潔;

　　8、定期對倉庫進行盤存，做到帳、物相符;

　　9、負責倉庫管理中帳冊的收集、整理及建檔工作，及時編制相關統計報表;

　　10、工作期間不得有吸煙、打鬧、嬉笑及跑步等不良現象;

　　11、做到以公司利益為重，愛護公司財產，不得監守自盜。

食品倉管員安全職責 篇8

　　1.全面負責物料及商品的入庫驗收工作。入庫時,對進倉物品必須嚴格根據采購單按量驗收,并報據發票名稱、勒號、規格、單位、數量、價格等填寫驗收單或收據，嚴格把好質量關，不符合的貨物應退回，發現問題要及時上報。

　　2.有效地管理庫房，具體負責酒店商品和物品的保管和供應工作。

　　3.驗收進倉物資，如發現不符合要求的，需填寫驗收報告呈物資主管審批，交采購部經理提出處理意見。

　　4.驗收后的物資，必須按類別，根據物品的數量、性質固定位置堆放,做到整齊美觀，并注意留有通道,便于收發、檢驗、盤點、清查，并填寫貨物卡，并把貨物卡掛放在明顯之處。

　　5.商品和物料進出倉，要做到先進先出、后進后出，防止商品變質、霉壞,盡量減少損耗。

　　6.倉庫要保持通風干燥，根據倉庫的環境、氣溫變化、通風條件，調節干、濕度和溫度。要勤檢查、勤瞭曬，防止蟲駐鼠咬、霉爛變質。

　　7.每日匯總票據，嚴格執行出入庫手續,按期登記明細賬，定期盤點，按時填寫報表，做到賬物相符、賬表清楚。

　　8.熟悉貨物，明確負責保管貨物的范圍。

　　9.嚴格執行倉庫的安全制度。庫內嚴禁吸煙，上下班前后，對倉庫的門窗、電源、消防器材、貨操等進行安全檢查，發現隱患及時處理，保證物資和庫房的安全。

　　10.嚴格執行酒店各項規章制度和工作紀律，按時上下班，工作時不擅離職守，并做好倉庫的清潔衛生工作。

　　11.努力完成領導交辦的其他工作

食品倉管員安全職責 篇9

　　1、負責倉庫日常貨物驗收，入庫收貨，出貨分揀，盤點工作;

　　2、負責保持倉內貨品安全，環境的清潔，整齊;

　　3、做到賬、物、卡一致，確保月末盤點的工作順利完成;

食品倉管員安全職責 篇10

　　1、負責倉庫日常管理，物資的驗收、入庫、出庫、保管、盤點、對賬等;

　　2、物流/快遞的管理和成本把控、記錄等;

　　3、配貨、發貨、搬貨;

　　4、協助公司做好售后服務工作;

　　5、積極配合做好上級交待的其他事項;

食品倉管員安全職責 篇11

　　1、 查看到港信息，跟進到港后清關進度，作好收貨準備;

　　2、 已入倉等證或已交貨等證的證件收集，加快貨款回籠;

　　3、 提貨過程中造成的任何費用，填入采購部門指定的在線表格，協助對賬;

　　4、 核對庫存與臺賬，確認可售庫存清單;

食品倉管員安全職責 篇12

　　1.負責倉庫貨物的驗收、入庫、保管等工作，及時登記每筆出入庫數據，做到賬、卡、物一致。

　　2.做好倉庫的驗收入庫、領用出庫工作，確保手續規范、齊全，數量、品種、規格正確無誤，符合質量要求并嚴格遵守“先進先出”的原則。

　　3.妥善保管各種材料物資，對其堆放及庫位進行定置、封閉、標識、安全、保潔管理。

　　4.負責掌握庫房在庫貨物的消耗動態，對存貨進行安全庫存控制，并進行安全存量警示，及時將信息反饋上級主管。

　　5.必須熟悉所管倉庫內在庫貨物的基本情況，尤其是各類貨物的數量與擺放位置。

　　6.對倉庫貨物的擺設，要求按“五五原則”進行，物料的種類、規格、等級要分區堆碼，不得混合亂堆,保持庫區的整潔，并立有標識牌。

　　7.嚴格按照叉車操作規程，操作和維護叉車。

　　1.嚴格執行入庫手續，物料或成品進倉時，倉管人員要核實數量、規格、種類是否與貨單一致，物料入庫時還要核對是否按采購訂單的數量和要求的交貨日期交貨。

　　2. 入庫的物料和成品應分堆放整齊，杜絕不安全因素; 并設物料卡，標識清楚。

　　3 .存貨入庫后應及時入賬，準確登記。

　　4 .領用物料部門應開具領料單，若需配套領料時，應配套領用;倉管人員應按審核無誤的領料單和先進先出的原則發料。

　　5. 成品庫須按發貨單發貨，手續不全不與發貨;如遇特殊情況，則須獲得公司領導同意后方可發貨，事后應補方可發貨。

　　6 .車間領用物料或成品發貨后應及時登記有關賬卡。

　　7. 倉管人員應堅持日清月結，憑單下賬，不跨月記賬，按時上交報表，做到賬、物、卡一致。

　　8. 為使倉庫存貨賬實相符，必須做好日常盤點和月末盤點工作。

　　9. 隨時了解倉庫的儲備情況，有無儲備不足或超儲積壓、呆滯和不需要現象的發生，并即時上報。

　　10 . 定期上報不合格存貨資料，并根據有關規定即時處理。

　　11. 做好防火、防盜、防爆工作并保持庫內清潔、整齊、空氣流通;定期檢查存貨、防止存貨變質。

　　12. 嚴禁在倉庫內吸煙、用火和亂接使用電器。

　　13. 上下班前應做好門、窗、電、水的開關工作。

　　14. 倉管人員要按時上下班，遵守公司各項規章制度，如遇工作忙，要延長工作時間，倉管人員要無條件服從。

　　15.倉管人員要立足本職，堅守崗位，熟練業務，具備高度責任感，要樂于聽取他人意見或批評，服從領導、以禮待人、熱情服務、自覺維護本公司的良好形象和聲譽。

　　16. 倉管人員要妥善保管好原始憑證，賬本以及各類文件，要保守商業秘密，不得擅自將有關文件帶出廠外。

　　17 .倉管人員如不履行自己的職責，對公司的財產造成損失，公司有權追究其經濟責任;對廠情況嚴重的，應追究其法律責任。

　　18 . 倉管人員調動或離職前，首先辦理賬目移交手續，要求逐項核對點收;如有短缺，必須限期查清，方可移交，移交雙方及上級主管人員必須簽字確認。

食品倉管員安全職責 篇13

　　1.根據訂單，制定生產計劃，做好所有訂單物料的計劃與管控，并與采購溝通好交貨時間，根據采購周期做好物料的安全庫存，控制成本。

　　2.協助各部門完成K3系統的物料編碼新增及物料申購的錄入。

　　3.物料的請驗，收發及系統的入庫、出庫。

　　4.根據商務部所下訂單生成銷售出庫單，通知備貨。

　　5.本草綱目系統，華僑城醫院所下訂單產品的申購、入庫、備貨、出庫。

　　6. 對后續近效期及已過效期產品進行管理，并跟蹤處理結果。

　　7.對倉庫成品及其它物料定期進行盤點，確保卡、賬、物一致。

　　8.國際部訂單成品出貨的復核。

食品倉管員安全職責 篇14

　　1.建立物資保管賬,嚴格執行出入庫制度，做到入庫有憑證、出庫有手續。

　　2.對庫存物資做到每季自行清點，賬物相符，精心保管，分類擺放，做好防鼠、防潮、防火工作。

食品倉管員安全職責 篇15

　　1.負責協助物流對倉庫貨品的裝卸貨，驗收、檢驗、入庫、收發、保管

　　2.根據單據的貨物數量進行備貨，打包;

　　3.對倉庫貨物進行盤點，按要求整理，擺放維護;

　　4.對所有到貨的貨物數量進行清點，上貨架;

　　5.保持倉庫內貨品和環境的干凈整潔

食品倉管員安全職責 篇16

　　1.負責倉庫日常收、發、存管理工作，努力達成帳、卡、單、物一致，

　　2.負責對物料進行分庫、分區保管，合理碼放方式及庫位調整，做好物料的定置管理，6S管理。

　　3.協助生產計劃、部門需求、消耗定額和庫存情況編制和審核原輔料，包裝材料等采購計劃

　　4.定期采購，生產，倉庫核對物料數據并實行盤點，核查。

　　5.其他工作相關內容。

食品倉管員安全職責 篇17

　　1、按GSP要求做好藥品、中藥飲片、中藥材、器械、試劑、冷鏈品種的正常來貨、銷售退貨的驗收，冷鏈運輸過程溫度數據的收集存檔

　　2、收貨確認的當天完成驗收入庫;

　　3、清點未入庫明細，盤點未入庫的品種情況;

　　4、整理待驗區的貨物整齊和掃地衛生;

食品倉管員安全職責 篇18

　　1、負責倉庫塑膠半成品、原材料的收貨、管理、發料工作

　　2、負責對每天所收、發物料進行手工記帳

　　3、負責隨時掌握包裝倉物料庫存狀態，保證物料的及時供應，充分發揮周轉效率。

　　4、負責定期對包裝倉進行整理、清掃，保持倉庫物料擺放整齊美觀，對物料進行分類擺放，存放整齊，數量準確。

　　5、負責搞好倉庫的安全管理工作，檢查倉庫的防火、防盜設施。

　　6、負責對周轉箱、周轉袋的周轉進行記帳

　　7、負責每月倉庫塑膠二手料、水口料進行匯總交于倉庫主管

　　8、每周負責對倉庫待退物料進行清查并列出《應退未退物料明細》

　　9、負責每月月底倉存物料的盤點并核對進銷存工作

　　10、完成上級的臨時工作安排

食品倉管員安全職責 篇19

　　1、按照公司的流程制度負責每日庫房的入、出庫操作;

　　2、負責產品庫存日常維護，及時維護系統和制作報表;

　　3、負責定期執行庫房盤點;

　　4、負責信息系統數據的錄入，相關單證、報表的整理和歸檔;

　　5、負責與配送相關的查詢、異常與投訴處理;

　　6、負責與物流公司的信息對接，包括質量報表的核查、費用的核對等;

　　7、上級安排的其它工作。

食品倉管員安全職責 篇20

　　1.認真學習，刻苦鉆研，熟悉專業技術，掌握食品保管技能,不斷改進和積累工作經驗。

　　2.堅持原則，大公無私，嚴格執行物品驗收、出庫制度;保證食品進出庫不霉變、不腐爛、不蟲蛀、不變質;保證倉庫干凈、整潔、通氣、干燥，確保師生身心健康。

　　3.認真做好物品進出倉庫登記、簽名、領用工作。建立物品進出庫日記賬，保證每天進出庫賬物相符、賬賬相符。

　　4.認真做好每天每餐成本核算工作。及時將當天經營情況和每天進出庫物品單價、數量、金額及成本核算情況向全體師生公開。

　　5.發揚團結協作精神，服從安排，積極主動參與并做好食堂其他服務工作。

食品倉管員安全職責 篇21

　　一、對原《倉庫管理制度》部分條款的更改:

　　l材料倉庫中午值班的更改:材料倉庫中午11:3014:00休息，不安排值班和發料，在該時間段內剛剛運達公司的材料不安排卸車。但是，在中午11:30之前已經開始卸貨并且在中午11:30尚未結束時，有關保管員務必堅守崗位驗收入庫，但倉庫主管務必安排該保管員免費午餐。

　　二、材料驗收入庫的補充規定:

　　1)材料需要驗收入庫前，倉庫主管務必首先通知質檢員在限定時間內到達現場。

　　2)保管員驗收材料時，只對入庫材料的數量負責;質檢員檢驗材料時，僅對入庫材料的質量負責。邊質檢，邊入庫。質檢員發現存在質量問題時，有權隨時要求保管員停止入庫，保管員務必配合。

　　3)務必在收到隨貨單后，保管員才能夠進行驗收入庫操作。也就是說，沒有隨貨單的原材料，保管員務必拒絕驗收入庫。

　　隨貨單包括正式的和臨時的兩種樣式，由保管員收執并轉交財務。正式隨貨單就應是供應商帶給的，要求顯示材料名稱、規格、數量、單價、金額、單位公章。臨時隨貨單由供應部主管填寫，要求顯示材料名稱、規格、數量、單價、金額、供應商名稱。

　　4)入庫單上務必分別列出合格品數量、不合格品數量。比如面粉，合格200袋，爛袋3袋，濕袋5袋，臟袋7袋;比如紙箱，合格500個，爛箱1個，濕箱6個。保管員傳遞入庫單時，應主動給會計解釋造成不合格品的原因或職責。

　　5)關于材料卸車時間:在冬季，16:30之后到達公司的箱皮不安排卸車;17:30之后到達公司的卷材不安排卸車。其他材料，原則上在17:00之后到達公司的不安排卸車，但具體是否卸車，應由倉庫主管根據實際狀況靈活掌握。

　　6)原料卸車沖突的解決:當成品裝車、成品入庫、原料卸車在時間上或人員方面出現沖突時，倉庫主管務必按照以下順序解決:首先保障成品裝車，其次保障成品入庫，最后安排原料卸車。嚴禁首先安排卸車。

　　7)嚴禁強制調用保管員卸車、入庫、裝車。保管員是倉庫管理人員，不是裝卸工，任何人不得濫用職權、強制調用保管員卸車、入庫、裝車。只有保管員保質保量完成自己的本職工作后，并且自愿參加卸車、入庫、裝車時，倉庫主管方可調動參加卸車、入庫、裝車。

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食品倉管員安全職責 篇22

　　食品原料倉管員崗位職責

　　1、根據廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫存量，提出購貨單。采購的所有食品原料必須經過入庫手續，根據具有有效簽字的采購單驗收入庫，并將采購單附于入庫單后，據此登記入庫臺賬。非鮮貨原料驗收入庫后，負責保管和發放，發放時需填寫出庫單，請有關人員簽字。鮮貨原料須與廚師長共同驗收，并同時辦理出庫手續，登記出庫臺賬，填寫出庫單。

　　2、每月底匯總入庫單、出庫單，計算出總計數并交餐飲部核算員，用以計算成本和盤點庫存之用，并由其負責保管。

　　3、根據會館定的質量標準，驗收各種貨物，把好質量、價格關。

　　4、收集資料，逐步制定食品原料價格、質量標準。

　　5、貨物送到時，應核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購貨手續。

　　6、根據發票嚴格計量驗收，合格后在發票上簽字。對數量、質量不符合標準的食品應拒收并及時報告餐飲部核算員。

　　7、有效管理庫房，注意庫存貨物的衛生標準、保質期及數量。保持合理庫存量，保證及時供應，加速貨物周轉，避免庫存積壓、過期變質而影響資金流動，造成浪費。

　　8、嚴格發貨領料制度，堅持先進先出原則，不發變質過期食品，不克扣斤兩。

　　9、檢查出庫單簽字手續是否齊全，如手續不完備，應拒絕發貨。

　　10、保管倉庫鑰匙，保證倉庫安全，保持倉庫清潔衛生，科學地堆放物品，注意通風、溫度，加強對易變質食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。

　　11、對各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數，根據庫存預先反應，以防滯貨或脫銷。

　　12、定期盤點所有物資，服從分配，按時完成領導指派的工作。

　　13、保管員是倉庫第一安全責任者，嚴禁在庫內存放易燃爆有毒物品，做好庫內防火、防盜、防霉等安全工作，不準在庫內存放任何個人物品。

　　14、凡庫內一切物品不準私用、私借、私賣，倉庫鑰匙隨身攜帶，不經領導批準不得私自轉交他人保管或使用。

　　15、堅守崗位，隨叫隨到，保證出入庫工作順利進行。

　　16、熟練使用消防設施，會撲救初期火災。

食品倉管員安全職責 篇23

　　1、負責倉庫入庫單發貨單系統錄入;

　　2、負責倉庫單據建檔、收集、登記管理;

　　3、對物品的盤點，物品的出入的錄入和核實登記;

　　4、會電腦基本操作，制作工作報表;

　　5、負責產品發貨，倉庫的整潔;

　　6、負責出貨快遞單的打印。

食品倉管員安全職責 篇24

　　1.對全園的財產全面管理，做到隨時收驗、入庫、分類保管。存放地點清楚明確，做到心中有數，每半年清點一次，賬物相符。

　　2.新購人物品憑發票人賬，領用或借出物品手續齊全，領用人和借用人必須簽名或蓋章。

　　3.嚴格做好三防(防盜、防火、防潮)工作，保證物品的安全、衛生、整潔，杜絕霉爛變質，做到手勤、腳勤。

　　4.做好開學前的物品準備工作，對各班財產進行清點，做到有計劃供應、學期末對財產進行一次核對，生活用品做到日清月結。

　　5.及時供應所需物品，對園里的桌椅做到有數有賬，發現丟失和損壞及時追查。

　　6.完成領導交給的各項其他任務。

食品倉管員安全職責 篇25

　　1、負責倉庫五金類、元器件的收貨、管理、發料工作

　　2、負責對每天所收、發物料進行手工記帳

　　3、負責隨時掌握包裝倉物料庫存狀態，保證物料的及時供應，充分發揮周轉效率。

　　4、負責定期對包裝倉進行整理、清掃，保持倉庫物料擺放整齊美觀，對物料進行分類擺放，存放整齊，數量準確。

　　5、負責搞好倉庫的安全管理工作，檢查倉庫的防火、防盜設施。

　　6、負責對周轉箱、周轉袋的周轉進行記帳

　　7、每周負責對倉庫待退物料進行清查并列出《應退未退物料明細》

　　8、負責每月月底倉存物料的盤點并核對進銷存工作

　　9、完成上級的臨時工作安排

食品倉管員安全職責 篇26

　　1，負責倉庫服裝面輔料的入庫驗收、配貨及保管工作;

　　2，定期對庫存盤點及整理;

　　3，身心健康，工作細心，負責，有團隊合作精神。