餐飲經理的崗位職責（精選14篇）

餐飲經理的崗位職責 篇1

　　職責一：

　　1.負責酒店餐飲部的全面工作,對總經理負責;

　　2.認真執行總經理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食娛樂的經營好差負有重要的責任;

　　3.制訂餐飲部的營業政策和經營計劃;

　　4.擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標,審閱餐飲部各單位每天的營業報表,進行營業分析,并作出經營決策;

　　5.主持日常餐飲部的部務會議,協調部門內部各單位的工作,使工作能協調一致地順利進行;

　　6.審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請;

　　7.與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創制新的菜色品種；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準；

　　8.參加總經理召開的各部經理例會及業務協調會議，與各界建立良好的公共關系；

　　9.對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。

　　10.負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。

　　職責二：餐飲部經理崗位職責

　　1、執行總經理的經營管理指令，堅持“以市場為導向，以效益為中心，以質量為生命”和“以部門為成本中心”的'方針。

　　2、負責制定餐飲部各項業務計劃、組織、協調、指揮和控制各管轄部門準確貫徹實施。負責抓好本部門的營銷和質量、成本等經營管理工作和深入開展“學先進、找差距”活動。

　　3、主持本部門例會，聽取各部位匯報，督促工作進度，解決工作中的問題。

　　4、負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規程和質量標準進行工作，實行規范作業。

　　5、負責按月進行經營活動分析，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因，提出措施，改進管理，開拓市場，厲行節約，提高經濟效益。

　　職責三：餐飲部經理崗位職責

　　1、對總經理負責，負責餐飲部的全面工作。

　　2、貫徹執行總經理下達的各項工作任務和工作指示，對飲食的經營好差負有重要的責任。

　　3、制訂飲食部的營業政策、計劃。

　　4、主持日常飲食部的部務會議，協調部門內部各單位的工作，使工作能協調一致地順利進行。

　　5、擬定餐飲部每年的預算方案和營業指標。審閱餐飲部各單位每天的營業報表，進行營業分析，作出經營決策。

　　6、審閱和批示部屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。

　　7、與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質量，創制新的花色品種；制定或修定年、季、月、周、日的菜單式餐牌；制定食品及飲料的成本標準。

　　8、參加總經理召開的各部經理例會、及業務協調會議，建立良好的公共關系。

　　9、對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業務能力。

　　職責四：餐飲部經理崗位職責

　　●全面負責餐飲部的經營管理工作，直接對總經理負責。

　　●負責制定餐飲部長期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務和經營指標，并對月度、年度經營情況作分析并報總經理。

　　●制定服務標準程序和操作規程。檢查下屬各崗位人員的服務態度、服務規程，保證食品的質量，促使本部門做好衛生清潔工作，開展經常性防火、安全教育。

餐飲經理的崗位職責 篇2

　　店經理(團膳) 順心餐飲 四川順心餐飲投資管理有限公司,順心餐飲 職位描述 :負責食堂正常運轉及管控

　　任職要求:

　　1.30-45歲,人品優良,高中以上學歷,電腦操作熟練。

　　2.3年以上食堂店經理工作經驗,能獨立帶領團隊開展工作。

　　3.良好的溝通能力和協調執行能力,能與甲方客戶進行溝通。

　　4.熟悉成本控制和費用控制,對菜品衛生、質量、菜色,服務,投訴等相關工作熟悉并能進行監督管理。

　　5.有一定的培訓能力,能對員工進行安全和服務培訓。

　　6.社會餐飲經理人可以考慮做儲備經理,快餐類優先。

餐飲經理的崗位職責 篇3

　　1、對行政總廚、各餐廳經理、各出品部門大廚進行考勤、考績。根據他們管理的情況，有權進行表揚或批評，獎勵或處罰。

　　2、有權向總經理建議任免上述管理干部，有權任免領班以下的'管理人員。

　　3、根據本部門的實際情況和工作需要。有權增減員工和調動下屬的工作。

　　4、有權向下級下達工作和生產任務，向他們發指示。

　　5、有權處理餐飲部內部的一切日常業務和事務工作。

餐飲經理的崗位職責 篇4

　　崗位職責：

　　1.全面負責店內整體運營管理、檢查、考核工作;

　　2.領導管理團隊及店內員工完成《年度目標責任狀》中的各項經營管理指標，并遵守公司各項管理規章制度(營運手冊、財務手冊等)，確保公司利益;

　　3.負責組織店內各部門制定年度、季度、月度工作計劃，以及經報上級部門審批后實施過程中的檢查、落實、考核等;

　　4.控制店內各項費用，負責各項費用、財務報表及月末盤點表的責任審批;

　　5.負責檢查財務固定資產臺帳與實物資產臺帳，做到帳實相符;(使用部門各崗位人員的離職、異動需體現固定資產移交一項，駐店經理需經審批后簽字確認)

　　6.負責店內財務(收銀、庫房、吧臺等)各類日報表、月末匯總表、采購日申購表的審批簽字，并對其真實性負責;

　　7.全面負責店內實物資產的使用和管理，將設備的使用落實到部門、個人，確保設備使用的安全;

　　8.負責店內內控安全、收入資金安全、食品安全及防火防盜等工作;

　　9.負責店內各項成本控制，以及人力成本的預算及控制;

　　10.負責組織召開店內日常工作會議，對前廳、廚房、財務、辦公室、后勤等各崗位人員進行日常管理，對上述各崗位人員的工作態度、工作質量進行檢查、考核，以及組織部分崗位的業務培訓工作;

　　11.負責店內客戶投訴、危機處理及公共關系維護等;

　　12.負責店內營銷方案的制定與上報，經上級部門審批后實施;

　　13.負責店內各部門環境衛生的檢查、考核;

　　14.負責與上級部門(管理公司)的`溝通，并負責傳達各種公文通知至相關部門;

　　15.完成總經理交辦的臨時工作。

　　任職要求：

　　(1)大專以上學歷，性別不限;

　　(2)通技巧及靈活的應變能力，能不斷提升餐廳的營業額。;

　　(3) 4年以上餐飲管理經驗，有擔任200個餐位以上或同等崗位工作經驗;

　　(4)常性事宜的管理及監督，各項規章制度的執行情況人員培訓、監督、考核、總結;

　　(5)有客戶投訴處理經驗;

　　(6)有星級酒店工作經驗者優先考慮。

餐飲經理的崗位職責 篇5

　　直接上級：總經理

　　直接下屬：餐廳主管、辦公室秘書、酒水主管

　　職務說明：全面負責制定各餐廳、酒水部工作計劃和經營預算，并組織落實;督導各餐廳、酒水部及管事部的日常運作，確保為客人提供優質高效的餐飲服務，并進行成本控制。

　　崗位職責

　　餐飲經理負責酒店的餐飲服務管理及食品供應的各項工作。

　　1、制定年度、月度營業計劃，領導全體員工積極完成各項接待任務和經營指標。分析和報告年度、月度的經營情況。

　　2、推廣飲食銷售，根據市場情況和不同時期的需要，制訂促銷計劃，如有特色的食品節、時令菜式及飲品等。

　　3、制訂服務標準和操作規程。檢查管理人員的工作和餐廳的服務態度、服務規程、出品部門的食品(飲品)質量及各項規章制度的執行情況，發現問題及時糾正和處理。

　　4、控制食品和飲品的標準和規格，正確掌握毛利率，抓好成本核算。加強食品原料及物品的管理，降低費用，增加盈利。

　　5、制訂服務技術和烹飪技術培訓計劃和考核制度，定期與行政總廚研究新菜點，推出新菜單，并有針對性地組織服務人員和廚師學習外單位的.技術和經驗。

　　6、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，通過組織員工活動，激發員工的積極性。

　　7、抓好設備、設施的維修保養工作，使之經常處于完好的狀態并得到合理的使用，加強日常管理，防止事故發生。

　　8、抓好衛生工作和安全工作，組織檢查個人、環境、操作等方面的衛生評比，貫徹執行食品衛生制度。開展經常性的安全保衛、防火教育，確保餐廳、廚房、庫房的安全。

　　素質要求

　　基本素質：具有強烈的事業心和責任感，高尚的職業道德。

　　自然條件：身體健康，儀表端莊大方，氣質高雅，男，年齡26歲以上。

　　文化程度：具有大學以上學歷或同等文化程度。

　　外語水平：具有國家四級以上英語水平，能與外賓用英語交談。

　　工作經驗：有7年以上合資酒店管理經驗，掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序;能夠根據市場變化和客人的需求，及時調整餐飲經營策略，善于組織和開展各種食品展銷活動;并具有酒店預算管理知識，能編制餐飲部預算。

　　特殊要求：了解和執行政府有關飲食經營的法規制度。有犧牲精神，能夠吃苦，能承受工作壓力。無家庭拖累。

　　物業經理人：

餐飲經理的崗位職責 篇6

　　1、 負責樓層日常工作，有積極工作態度，按部門經營策略方向，負責本部門經營工作，根據公司制定的安全、衛生、服務標準督導本樓層工作，嚴格控制成本，做好節能節源工作，不斷追求目標，積極培養一支具備良好道德品質和過硬業務素質的服務隊伍。

　　2、 服從上級領導并按時按質的完成下達的各項任務。

　　3、 根據前廳的實際工作情況，制定統一的物品擺放，完善各崗位工作職責，檢查并執行好五常法。

　　4、 嚴格按照部門班次時間，以身作則，準時到崗，做好準備工作。

　　5、了解當日客情，負責對本區域的工作作出相對應的統籌安排。

　　6、每日召開班前班后會，保證員工儀容儀表符合標準，精神飽滿，考核員工的出勤情況，并根據當日任務安排員工，講評前班次工作情況，傳達公司和部門下達的各類文件內容，并貫徹落實。

　　7、 熟悉員工情況做好員工的思想工作，并積極的調動員工的積極性。

　　8、 對員工的各項技能技巧做到心里有數，并不定時的組織業務不熟的'員工進行業務知識培訓。

　　9、 關心員工生活，鼓勵發展團隊精神，為員工提供良好的工作環境，并杜絕員工在公司內引起不必要的爭執。

　　10、 檢查營業場所設施設備狀況，保證正常運轉，負責報修單，領料單，報批申請。

　　11、 上市時間須在一線督導，全面控制樓層服務工作，協調特殊客人予以特殊接待， 在營業高峰期做好人員合理調配。

　　12、 在上菜高峰期協調好與廚房的銜接工作，保證按時、按質的出菜。

　　13、 樹立對內服務意識，用冷靜平等的態度處理各項問題，謹記平等、公正、公平的 團隊精神。

　　14、 督導員工在公司內各種規范標準，負責員工的績效評估，按獎懲制度予以實施。

　　15、 定期組織樓層的衛生大掃除，以身作則做好帶頭作用。

　　16、 做好低值易耗品的控制工作，組織員工做好月盤點，年度盤點的清盤和整理工作，減低破損率，提高使用率。

　　17、 受理賓客投訴，為賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。

　　18、 班后需對分管口檢查后方可離崗，并對發現問題備案。

餐飲經理的崗位職責 篇7

　　崗位職責:

　　(1)全面負責門店管理及運作,制定月度、季度、年度銷售計劃、毛利計劃,定量分解下發各部門并督導落實,完成總公司下達的門店經營指標;

　　(2)維持良好顧客服務水平,為所有的顧客提供優質、超值的顧客服務;

　　(3)商品陳列標準的規范執行及提高,維持店內整齊生動的`商品陳列,為顧客營造熱情、禮貌、整潔、舒適、安全的環境;

　　(4)嚴格控制商品的損耗率,保持員工工作的高效率,合理控制人事成本、營運成本,堅決貫徹“低成本”的經營策略;

　　(5)進行庫存管理,保證充足的貨品,準確的庫存及訂單的及時準確下發,維護系統庫存的正確性,維持商品的續訂量,保證產品不斷貨;

　　(6)負責獎金提案的審核、報批和分配方案的審定;負責員工業績考評和審批工作,并在授權范圍內核定員工的加薪、升職、調動、任免等,包括對管理人員的選拔和考核;

　　(7)負責主持門店營運會議,監督檢查各部門執行崗位職責和營運規范;

　　(8)負責全店所有人員的培訓工作,為公司的發展培養營運人才;

　　(9)對門店的產品質量嚴格進行把控;

餐飲經理的崗位職責 篇8

　　職位：總經理

　　部門：總經辦

　　直接上司：董事長

　　責任范圍：負責整體飯店的經營運作

　　工作范圍：總經理應負責飯店的整體運營與管理，建立和完善企業的管理系統，開發和維持企業的核心競爭優勢，使得企業能夠實現遠期與近期的各項營業目標，并能持續不斷的壯大和發展；

　　義務和職責：

　　1、全面負責處理飯店的總體事務，和飯店全體員工共同努力及時完成飯店所確定的各項目標；

　　2、制定飯店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的崗位職責，并監督貫徹執行，制定市場拓展計劃，提高飯店市場份額。制定飯店一系列價目，菜價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析各類報表，檢查營業進度與計劃完成情況，并采取對策，保證飯店業務順利進行；

　　3、建立健全飯店的組織管理系統，使之合理化，精簡化，高效化，主持總經理辦公會。聽取消防，質量等檢查情況匯報，并對各種問題作出指示和講評，傳達政府或總經理室的有關指示，文件，通知，協調各部門之間的關系，使飯店有一個高效率的工作系統；

　　4、健全飯店的財務制度，閱讀和分析各種財務報表，檢查，分析每月營業情況，督促財務部門做好成本控制，財務預算等工作，檢查收支情況，應收帳款和應付帳款等；

　　5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題，解決問題；

　　6、培養人才，指導各部門的工作，提高整個飯店的服務質量和員工素質；

　　7、加強飯店維修，保養工作和飯店的安全管理工作；

　　8、選聘飯店副總經理，總經理助理，部門經理等，規定飯店的機構設置，員工編制及重要人事變革等，負責飯店管理人員的錄用，考核，獎懲，晉升等；

　　9、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的飯店形象，并代表飯店接待重要貴賓；

　　10、關心員工，以身作則，使飯店具有高度凝聚力，并要求員工已高度熱情和責任感去完成本職工作；

　　11、全面負責處理飯店的總體事務，和飯店全體員工共同努力及時完成飯店所確定的各項目標；

　　12、制定飯店的管理目標和經營方針，包括制定各種規章制度和服務操作規程，規定各級管理人員和員工的'崗位職責，并監督貫徹執行，制定市場拓展計劃，提高飯店市場份額。制定飯店一系列價目，菜價、餐飲毛利等。詳細閱讀和分析各類報表，檢查營業進度與計劃完成情況，并采取對策，保證飯店業務順利進行；

　　13、建立健全飯店的組織管理系統，使之合理化，精簡化，高效化，主持總經理辦公會。聽取消防，質量等檢查情況匯報，并對各種問題作出指示和講評，傳達政府或總經理室的有關指示，文件，通知，協調各部門之間的關系，使飯店有一個高效率的工作系統；

　　14、健全飯店的財務制度，閱讀和分析各種財務報表，檢查，分析每月營業情況，督促財務部門做好成本控制，財務預算等工作，檢查收支情況，應收帳款和應付帳款等；

　　15、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態度和服務質量，及時發現問題，解決問題；

　　16、培養人才，指導各部門的工作，提高整個飯店的服務質量和員工素質；

　　17、加強飯店維修，保養工作和飯店的安全管理工作；

　　18、選聘飯店副總經理，總經理助理，部門經理等，規定飯店的機構設置，員工編制及重要人事變革等，負責飯店管理人員的錄用，考核，獎懲，晉升等；

　　19、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的飯店形象，并代表飯店接待重要貴賓；

　　20、關心員工，以身作則，使飯店具有高度凝聚力，并要求員工已高度熱情和責任感去完成本職工作。

餐飲經理的崗位職責 篇9

　　餐飲經理助理 上海復醫天健醫療服務產業股份有限公司 上海復醫天健醫療服務產業股份有限公司,復醫天健,復醫天健醫療服務,復醫 崗位職責:

　　1 協助進行醫院食堂的工作流程管理。

　　2 進行菜品完善,為菜單設計提供建議。

　　3 協助進行倉庫/材料管理,成本/質量控制。

　　4 協助進行人員管理,如人員安排、調動等。

　　5 協助進行人員培訓。

　　6 做好醫院食堂的衛生安全管理。

　　7 負責電腦入賬等電腦操作。

　　8 領導安排的其它工作。

　　任職資格:

　　1 30歲以上,有相關廚師證書者優先。

　　2 有3年以上團膳(快餐連鎖)行業工作經驗,有擔任職工食堂管理崗位工作經驗者優先。

　　3 熟悉電腦操作,熟練運用辦公軟件。

　　4 熟悉職工食堂的`廚房管理、成本管理、工作流程。

　　5 熟悉相關食品衛生安全管理要點。

　　6 具有良好的溝通能力、領導能力、培訓下屬能力。

餐飲經理的崗位職責 篇10

　　招商加盟經理連鎖餐飲(急) 鄭州櫻桃里餐飲管理有限公司 鄭州櫻桃里餐飲管理有限公司,櫻桃里 一、崗位職責:

　　1、全面負責公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作;

　　2、負責每日每周每月等定期對招商客戶資源情況進行總結分析,并對重點意向加盟商進行重點跟進;

　　3、負責推進加盟招募活動,負責與潛在加盟商進行聯系、跟蹤、談判、簽約等工作;

　　4、負責組織市場調查,預測市場發展趨勢,并針對市場的`變化和競爭的需要提出應對策略;

　　5、負責對各項業務的洽談、簽約工作進行管理、協調、指導、監督、審核合同等。

　　6、負責全年加盟展會計劃及方案,組織安排相關招商人員參加展會及招商會。

　　二、任職要求:

　　1、具有較豐富的餐飲多品牌招商工作經驗;

　　2、具有餐飲行業推廣招商能力;

　　3、有一定的人脈資源,獨立組織策劃過大型招商會議;

　　4、有專業的市場運營知識體系和實操能力。

　　公司總部直聘熱線:

餐飲經理的崗位職責 篇11

　　餐飲前廳經理 北京鮮魚口飯莊有限責任公司 北京鮮魚口飯莊有限責任公司,鮮魚口飯莊 職責描述:

　　1、協助店長做好餐廳日常營運;

　　2、 通過計劃的制定和執行,達成餐廳在顧客滿意,營業額成長,利潤管理,人員發展四個方面的`目標;

　　3、餐廳財務制度執行,固定資產管理以及餐廳人事管理;

　　4、在餐廳層面負責對外溝通以及周圍社區關系維護,進行單店企劃活動的策劃和執行,提高品牌形象;

　　任職要求:

　　1、擁有大專以上學歷,兩年以上連鎖餐飲管理工作經驗;

　　2、熟悉餐廳營運管理工作,熟練掌握訓練、排班等行政系統工具;

　　3、良好的溝通技巧、優秀的執行力和組織協調能力;

餐飲經理的崗位職責 篇12

　　餐飲區域運營高級經理 崗位職責:

　　全面負責公司所轄區域門店日常管理和監督工作,確保直營店的正常、高效、優質運行。

　　執行規范及高效的區域運營管理體系并優化完善;

　　協助營運總監制訂營運部工作計劃和相關政策,并監督執行。

　　執行集團營運各項指標、年度發展計劃,推動并確保各店營業指標的順利完成;

　　領導和激勵連鎖門店管理團隊,實現利潤和服務要求。

　　定期巡視考核店鋪,指導、培訓和支持門店團隊改進營運質量,保證顧客服務、庫存管理及店鋪行政工作的高標準執行,努力降低店鋪成本。

　　督導和協調各店的工作,建設和發展優秀的營運管理隊伍;

　　配合實施公司品牌、市場拓展活動。

　　任職資格:

　　有五年以上餐飲運營管理工作經驗(有大型連鎖餐飲以及五星級酒店工作經驗優先)。

　　優秀的'團隊建設、管理、激勵、培訓能力。

　　熟悉營運業務和流程,在團隊管理方面有極強的領導技巧和才能。

　　具有先進的管理理念以及很強的戰略制定與實施能力,有廣泛的客戶資源和社會資源。

　　良好的敬業精神和職業道德操守,工作細致、嚴謹、精益求精,充滿工作熱情和責任感。

　　善于人際溝通,協調能力強,有很強的感召力和凝聚力。

　　學習理解能力佳,誠懇敬業,能適應高速快捷的工作節奏。 崗位職責:

　　全面負責公司所轄區域門店日常管理和監督工作,確保直營店的正常、高效、優質運行。

　　執行規范及高效的區域運營管理體系并優化完善;

　　協助營運總監制訂營運部工作計劃和相關政策,并監督執行。

　　執行集團營運各項指標、年度發展計劃,推動并確保各店營業指標的順利完成;

　　領導和激勵連鎖門店管理團隊,實現利潤和服務要求。

　　定期巡視考核店鋪,指導、培訓和支持門店團隊改進營運質量,保證顧客服務、庫存管理及店鋪行政工作的高標準執行,努力降低店鋪成本。

　　督導和協調各店的工作,建設和發展優秀的營運管理隊伍;

　　配合實施公司品牌、市場拓展活動。

　　任職資格:

　　有五年以上餐飲運營管理工作經驗(有大型連鎖餐飲以及五星級酒店工作經驗優先)。

　　優秀的團隊建設、管理、激勵、培訓能力。

　　熟悉營運業務和流程,在團隊管理方面有極強的領導技巧和才能。

　　具有先進的管理理念以及很強的戰略制定與實施能力,有廣泛的客戶資源和社會資源。

　　良好的敬業精神和職業道德操守,工作細致、嚴謹、精益求精,充滿工作熱情和責任感。

　　善于人際溝通,協調能力強,有很強的感召力和凝聚力。

　　學習理解能力佳,誠懇敬業,能適應高速快捷的工作節奏。

餐飲經理的崗位職責 篇13

　　1、向總經理負責，協助完成酒店的經營指標和工作任務。

　　2、負責領導公司餐飲部、后廚部工作。

　　3、協助總經理接待重要貴賓，建立良好的公共關系，廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　4、對所屬部門主要管理人員及一線人員進行考核、評估。

　　5、開展調查研究，分析酒店經營管理情況，隨時收集同行業和市場信息，為總經理決策提供參考。

　　6、負責所屬部門來信來訪的接待和處理工作。

　　7、負責審定餐飲部、后廚部各項業務指標和工作計劃，并指導執行。

　　8、嚴格按照服務標準和程序，對所轄各分部進行控制，督導其為客人提供優質服務。

　　9、督導控制所轄部門成本，防止浪費。

　　10、對所屬部門經營進行重要決策，對各項管理制度、管理方案、機構設置的`研究制定，對部門中層管理人員的任免等。

　　11、完成總經理交辦的其他工作。

餐飲經理的崗位職責 篇14

　　崗位職責：

　　1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優質餐飲服務，完成每月營業指標。

　　2、負責餐飲部員工的崗位業務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業務素質。

　　3、根據制定的服務標準，確保員工對賓客服務的.正確性及一貫性。

　　4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。

　　5、保持并發展客戶關系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。

　　6、定期召開餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務，完成上傳下達的工作。

　　7、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平，開展經常性的禮貌教育和職業道德教育，注意培訓、考核和選拔人才,培訓所有員工按制定的服務標準，熟練掌握服務技能，優質高效的工作。

　　8、制定、推行和監督本部門的各項管理制度。