2023單位個人自我鑒定(精選7篇)
2023單位個人自我鑒定 篇1
從一年多。在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,我在各方面都有了長足的進(jìn)步。在這個團(tuán)結(jié)和諧、奮發(fā)進(jìn)取的集體里,在這個集體的每位同志身上,在這個人生道路上的新起點上,我學(xué)到了許多,為做好今后的工作積累了知識,打下了基礎(chǔ)。在一年結(jié)束的時候,特將這一年的工作總結(jié)如下。
一、學(xué)習(xí)理論,提高覺悟,統(tǒng)一思想
作為踏入社會不久的年輕人,個人思想素質(zhì)是做好每一項工作的基礎(chǔ)。委黨組非常重視干部隊伍的思想政治素質(zhì)建設(shè),經(jīng)常對全委同志進(jìn)行政治理論教育,這也使我在思想政治方面取得了長足的進(jìn)步。__年10月份,我在自治區(qū)公務(wù)員培訓(xùn)中心參加了由自治區(qū)人事廳主辦的初任公務(wù)員培訓(xùn)班,通過為期14天的學(xué)習(xí),增強(qiáng)了貫徹實踐鄧小平理論、“三個代表”、“和諧社會”“八榮八恥”等重要思想的自覺性。對國家行政機(jī)關(guān)管理運作狀況,機(jī)關(guān)管理的基本環(huán)節(jié),以及政府機(jī)關(guān)工作所需的依法行政、行政管理能力等,有了一定程度的了解。同時,更加深刻地認(rèn)識到在我區(qū)這樣一個多民族聚居的少數(shù)民族地區(qū),要始終保持清醒的頭腦和高度的警惕。培訓(xùn)期滿后我順利通過考核,在后來的工作當(dāng)中,我認(rèn)真按照這些行為規(guī)范來做,不斷以國家公務(wù)員的各項規(guī)定要求自己。
二、邊學(xué)邊做,踏實做事,認(rèn)真負(fù)責(zé)
面對國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日新月異的形勢,只有加強(qiáng)學(xué)習(xí)才能做好工作。剛踏上新的工作崗位時,對領(lǐng)導(dǎo)分配的工作缺乏實踐經(jīng)驗,但是,在領(lǐng)導(dǎo)及同志們的傳、幫、帶下,在自己(明晰了工作流程。在一年多的時間里,我積極主動地學(xué)習(xí)了我所在處室的各項業(yè)務(wù)知識,謙虛謹(jǐn)慎,嚴(yán)格要求自己,遵守各項規(guī)章制度,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作,并協(xié)助其他同志做好工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同志的幫助下,我逐漸明白了,作為一名國家公務(wù)員,就是要敢于吃苦,甘于奉獻(xiàn),踏踏實實做好本職工作,認(rèn)真負(fù)責(zé)地完成各項任務(wù)。
三、嚴(yán)于律己,遵規(guī)守紀(jì),團(tuán)結(jié)友愛
在經(jīng)貿(mào)委這個團(tuán)結(jié)溫暖的大家庭里,到處都是我們年輕人學(xué)習(xí)的榜樣,我始終以他們作為心中的坐標(biāo),嚴(yán)于律己,遵規(guī)守紀(jì),時刻要求自己注意公務(wù)員形象。積極參與委機(jī)關(guān)黨委和委團(tuán)委舉辦的各種學(xué)習(xí)和各項活動,和其他年輕同志一起看望孤寡老人,祭奠革命烈士,參加講座、培訓(xùn)等,不斷收獲著知識、友誼、溫暖和信念。
關(guān)于我的公務(wù)員自我鑒定以上已表明。總之,在今后的工作中,我要繼續(xù)努力,克服自己的缺點,彌補(bǔ)不足,加強(qiáng)政治理論知識和業(yè)務(wù)知識方面的學(xué)習(xí),力爭成為學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型、實干型兼?zhèn)涞男率兰o(jì)人才,在自己的崗位上實踐“立黨為公,執(zhí)政為民。
以上是自己工作一年來公務(wù)員簡短工作鑒定,不妥之處,懇請組織批評指正,我將虛心接受組織對我的審查和考驗!
2023單位個人自我鑒定 篇2
按照上級精神及要求,自__年_月_日開展__教育活動以來,我根據(jù)總公司黨委的整改要求,動員學(xué)習(xí)、民主評議、整改提高等幾個階段的工作,我通過認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會、研究、探討、反思和整改提高,使我的政治敏銳性和政治鑒別力有了明顯增強(qiáng),從世界觀、人生觀、價值觀上剖析自己的黨性得到了加強(qiáng)。結(jié)合我前階段的分析材料和整改措施,通過近段的整改學(xué)習(xí)和提高,使我在思想上。工作上。作風(fēng)上。廉潔自律上以及執(zhí)行能力方面都達(dá)到了“學(xué)有所得、真有所悟、整有所效”的目的,為我以后的工作奠定了堅實的基礎(chǔ)。
一、端正了開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育學(xué)習(xí)活動的態(tài)度
保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動是黨當(dāng)前形式下對領(lǐng)導(dǎo)班子、領(lǐng)導(dǎo)干部素質(zhì)提高的一項重要舉措,使各方面工作都健康平穩(wěn)的向前發(fā)展。同時前進(jìn)中我們也面臨著許多復(fù)雜的情況和新的問題,機(jī)遇不少,挑戰(zhàn)不少,風(fēng)險和困難會更多。新的形勢和任務(wù),對我們各級領(lǐng)導(dǎo)干部運用馬克思主義的立場觀點和方法去觀察、分析、判斷問題,駕馭復(fù)雜局面,解決問題的實際能力都提出了更高的要求。通過這一階段的整改學(xué)習(xí),使我切實認(rèn)識到了開展保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動的重要性和嚴(yán)肅性,更重要的啟發(fā)了我在以后的工作中,我都用馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想武裝頭腦,學(xué)會運用辨證唯物主義和歷史唯物主義的方法,正確認(rèn)識客觀規(guī)律,正切看待社會實際,正確把握發(fā)展趨勢,正確對待組織、同志、自己,找準(zhǔn)自己的人生坐標(biāo),把個人追求建立在符合黨和人民利益的基礎(chǔ)上。
二、提高了個人的政治理論素質(zhì)
通過這次保教活動:
1、是使我更加自覺用鄧小平理論武裝頭腦,通過利用它來指導(dǎo)實踐來提高我的工作能力和領(lǐng)導(dǎo)水平。
2、是更加自覺的把建設(shè)有中國特色社會主義信念、貫徹執(zhí)行黨徹底基本理論路線在思想上、政治上同中央保持高度一致。
3、是更加自覺地貫徹執(zhí)行民主集中制,增強(qiáng)黨的團(tuán)結(jié),堅持民主集中制。
4、更加自覺地實踐全心全意為人民服務(wù)的根本宗旨,密切聯(lián)系群眾,保持清正廉潔,增強(qiáng)拒腐防變能力。五是要更加自覺地弘楊求真務(wù)實、言行一致的優(yōu)良作風(fēng),糾正工作中的形勢主義和浮夸作風(fēng),切實做真抓實干、表里如一的工作作風(fēng)。
三、在服務(wù)大局上,明確了工作方向
堅持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心就是大局,促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展就把握了工作方向,這是抓好工作的出發(fā)點和落實點。對于我們商貿(mào)系統(tǒng),這主要體現(xiàn)在抓好干部職工的理論教育上,抓好提高本系統(tǒng)職工的積極性和創(chuàng)造性的基礎(chǔ)上。通過我們的工作,幫助廣大黨員干部樹立“發(fā)展是第一要務(wù)”的思想,從思想理論上保證堅持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心、聚精會神搞建設(shè)、一心一意謀發(fā)展。我正在為達(dá)到此目標(biāo)付出自己極大的努力。以后我對整改工作都主動多多考慮,克服那種事事用不著自己關(guān)心,多管閑事的思想。在具體工作中,作出自己作大的努力。這主要是抓好本職工作,即紀(jì)檢工作和心房穩(wěn)定工作,不僅不要滿足于不出事,而且要字平時加強(qiáng)學(xué)習(xí),以防范于未然;抓好理論研究工作,為一線工作的同志提供指導(dǎo),多做實實在在的工作,少來一些“花架子”;搞好班子之間團(tuán)結(jié),做好互相協(xié)調(diào),統(tǒng)籌兼顧。
四、在工作作風(fēng)上,逐步建立了和諧的干部關(guān)系
一個共產(chǎn)黨員,是站在人民群眾的立場上,密切聯(lián)系人民群眾,還是站在人民群眾的對立面,高踞于群眾之上,反映了一個共產(chǎn)黨員的立場問題,說到底是一個黨性問題,是一個黨員有無黨性、黨性強(qiáng)弱的重要標(biāo)志。這是一個黨員先進(jìn)性的最起碼的條件。為此,在工作作風(fēng)上,我努力營造和諧的干部關(guān)系。一是學(xué)會待人接物,學(xué)會調(diào)查,了解實情;二是廣交朋友,經(jīng)常與普通職工群眾,困難職工,老干部服務(wù)對象交流感情,了解他們的所思所想、所盼,跟他們講真情、說實話、辦實事。我現(xiàn)在深深體會到,只要我們不高高在上,不脫離群眾,在思想上重視群眾,重視群眾的主體地位,重視群眾的根要利益;在感情上新密群眾,接觸群眾,關(guān)心群眾疾苦;在工作作風(fēng)上,深入實際,聯(lián)系群眾,傾聽群眾意見,想群眾之所想,急群眾之所急,忙群眾之所忙,就能同群眾建立起水乳交融的關(guān)系。
五、在廉潔自律上,努力完善自我
在改造客觀世界的同時,努力改造自己的主觀世界,牢固樹立正確的世界觀、人生。堅持做到了:要求別人做到的,自己首先做到,要求別人不做的自己堅決不做,并予以有效抵制,以嚴(yán)明的紀(jì)律,嚴(yán)格的法規(guī)來規(guī)范自己的言行。努力從自身做起,樹立真正共產(chǎn)黨人的人生觀,艱苦樸素,嚴(yán)格自律;在“燈紅酒綠”面前,守身如玉,一塵不染,始終保持清正廉潔。
保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動中,我的確取得了明確的實效。但是,一次教育活動不可能一勞永逸地解決我思想和工作上的所有問題,而且在社會主義市場經(jīng)濟(jì)條件下,還有許多新問題有待我們?nèi)ヌ剿鳌⑷ソ鉀Q。因此,我還必須繼續(xù)努力,爭取永葆共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性。
2023單位個人自我鑒定 篇3
我叫丘志仁,在___工作,擔(dān)任___職務(wù)。在過去一年里,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的匡助下,通過自己的不懈努力,較好地完成了各項工作任務(wù)。今年我的自我評價如下:
一、思惟政治方面
思惟積極提高,政治覺悟較高,始終保持黨員的提高前輩性和貞潔性,敢于同各種反動思惟作斗爭。解放思惟,量力而行,與時俱進(jìn),能夠辯證、理性地看待事物和題目,大事大非眼前始終保持清醒的頭腦。熱愛祖國,熱愛人民,堅持四項基本原則,果斷擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),積極響應(yīng)黨的號召,對黨的事業(yè)布滿決心信念。
個人目標(biāo)與企業(yè)長遠(yuǎn)規(guī)劃保持方向上的一致性,時刻保持積極向上的進(jìn)取心,自覺遵守公司各項規(guī)章軌制。
二、學(xué)習(xí)方面
堅持把學(xué)習(xí)作為自我完善和進(jìn)步的重要途徑,既積極參加所在單位和支部組織的各種學(xué)習(xí),又廣泛地開展自學(xué)。學(xué)習(xí)內(nèi)容除政管理論知道和黨的各項方針、政策外,還涉及歷史、經(jīng)濟(jì)、科技、計算機(jī)以及各項業(yè)務(wù)知識。學(xué)習(xí)既講究方式方法,又注重實際效果。
三、工作方面
聽從鋪排,當(dāng)真負(fù)責(zé),踏實肯干,講求實效。凡事積極主動,迎難而上,爭當(dāng)排頭兵,不怕苦,不怕累。
四、生活方面
勤儉節(jié)約,愛護(hù)公物,講究衛(wèi)生,熱愛勞動,嚴(yán)于律己,老實取信,恬澹名利,助人為樂,尊敬領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事,談吐得體,舉止大方,留意保持形象。
但是本人也還存在一些缺點和不足,主要是學(xué)習(xí)不夠深入,政治敏銳性不夠強(qiáng),工作方式方法欠妥,文字功底不夠扎實,有待在今后的工作中進(jìn)一步完善和進(jìn)步。
我但愿用我亮麗的青春,去點燃附近每個人的激情,感召激勵著同事們一起為我們的事業(yè)奉獻(xiàn)、進(jìn)取、立功、建業(yè)。
為了更快、更好地進(jìn)步治理水平,技術(shù)水平及業(yè)務(wù)能力,適應(yīng)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,使自己在各方面能力都有進(jìn)步和提高,這就是近幾年來所做的專業(yè)技術(shù)工作的小結(jié)。今后,我要不斷地學(xué)習(xí)各方面專業(yè)知識,繼承開展給__領(lǐng)域中的課題研究與探討,決心在今后工作中為__事業(yè)作出更大的貢獻(xiàn)。
2023單位個人自我鑒定 篇4
在懷著期待與回首中,__年就這樣結(jié)束了,作為一名醫(yī)生,我又在我的工作崗位上度過一個一個充滿意義的一年。在過去的一年中,真的是有很多的事情發(fā)生,不過我都本著醫(yī)生的天職,救死扶傷,為病人負(fù)責(zé)的態(tài)度,將一件件困難的事情解決,沒有引起一件醫(yī)藥糾紛,這是我做好本職工作的最基本。
作為護(hù)理部主任、一名光榮的中共預(yù)備黨員,我特別注重自己的廉潔自律性,吃苦在前、享受在后,帶病堅持工作,親自帶領(lǐng)科護(hù)士長、護(hù)士長巡查各崗;努力提高自己的思想認(rèn)識,積極參與護(hù)理支部建設(shè),發(fā)展更多的年輕黨員梯隊,現(xiàn)在新廈的賞員隊伍已經(jīng)擴(kuò)大到__余名,其中以年輕的臨床骨干為主,使護(hù)理支部呈現(xiàn)一派積極向上的朝氣和活力。
今年本著鞏固優(yōu)勢,穩(wěn)步發(fā)展的原則,一年來做了能上能下下幾點工作:
1、注重在職職工繼續(xù)教育,舉辦院級講座普及面達(dá)90%以上;開辦新分配職工、新調(diào)入職工中醫(yī)基礎(chǔ)知識培訓(xùn)班;完成護(hù)理人員年度理論及操作考核,合格率達(dá)97.9%。抓護(hù)士素質(zhì)教育方面開展尊重生命、關(guān)愛患者教育,倡導(dǎo)多項捐贈活動,向血液科、心外科等患者獻(xiàn)愛心。
2、兼顧新廈、主樓,全院一盤棋,尤其在新廈抓操作規(guī)范,實現(xiàn)輸液反應(yīng)零突破;抓查對制度,全年查堵藥品質(zhì)量漏洞例、一次性物品質(zhì)量漏洞9例。
3、從業(yè)務(wù)技能、管理理論等方面強(qiáng)化年輕護(hù)士長的培訓(xùn),使她們盡快成熟,成為管理骨干。今年通過考核評議,5名副護(hù)士長轉(zhuǎn)正、3名被提升為病區(qū)副護(hù)士長。
4、個人在自我建設(shè)方面:今年榮獲市級優(yōu)秀護(hù)理工作者稱號;通過赴美國考察學(xué)習(xí),帶回來一些先進(jìn)的管理經(jīng)驗,并積極鑒定臨床經(jīng)驗,本年度完成成國家級論文3篇、會議論文篇及綜述篇。
5、加大對外宣傳力度,今年主持策劃了5.護(hù)士節(jié)大型慶典活動,得到市級領(lǐng)導(dǎo)及護(hù)理界專家同行的贊譽(yù);積極開拓多種媒體的宣傳空間,通過健康教育、事跡報告會、作品展示會等形式表現(xiàn)護(hù)士的辛勤工作和愛心奉獻(xiàn)。
6、配合股份制管理模式,抓護(hù)理質(zhì)量和優(yōu)秀服務(wù),合理使用護(hù)工,保證患者基礎(chǔ)護(hù)理到位率;強(qiáng)調(diào)病區(qū)環(huán)境管理,徹底杜絕了針灸科環(huán)境臟、亂、差,尿墊至處晾曬的問題。
7、迎接市衛(wèi)生局組織的年度質(zhì)控大檢查,我院護(hù)理各項工作成績達(dá)標(biāo),總分96.7,名列全市榜首。
護(hù)理工作的順利開展和護(hù)理水平的提高,得益于以石院長為首的各位領(lǐng)導(dǎo)的正確決策和各級基層護(hù)理人員的共同努力,明年護(hù)理部要創(chuàng)立自己的學(xué)術(shù)期刊,提高護(hù)理學(xué)術(shù)水平,發(fā)揮中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合護(hù)理優(yōu)勢,爭取使我院的護(hù)理質(zhì)量得到國際化認(rèn)證。
在即將迎來的__年,我會繼續(xù)發(fā)揚我在過去的一年中的精神,做好我自己的工作,急病人之所急,為病人負(fù)責(zé),絕對不要發(fā)生因為我的原因而使病人的病情惡化,我對自己的工作要做到絕對負(fù)責(zé),這才是一名救死扶傷的好醫(yī)生應(yīng)該做的最起碼的工作。
作為一名預(yù)備黨員,我時刻的意識到我擔(dān)子上的重任,我不會為黨抹黑,我只會以一名黨員的身份來激勵我更加努力的工作。在生活中我也是會嚴(yán)格要求自己,我相信我會做到!
2023單位個人自我鑒定 篇5
來到單位的日子里,我一直都處于一種非常充實的狀態(tài)。由于自己剛剛踏入社會不久,各個方面都有著缺陷,能夠進(jìn)入單位工作是我感到非常榮幸的事情,所以我一直都在努力的學(xué)習(xí),努力的成長。希望能夠通過自己的努力,讓我能夠被大家所認(rèn)識,所了解。幾個月就要過去,我也即將就會轉(zhuǎn)正,在此之前,我就這段時間的工作進(jìn)行一次自我鑒定,如若有做的不好的地方,請領(lǐng)導(dǎo)多加指導(dǎo)和修正。
今年畢業(yè)是對我一項很大的考驗,由于一些外在因素的影響,我們都處于一種很被動的情況里,所以我真的非常感謝單位能在人海之中選擇了我,我也很感恩這一次機(jī)會,更是做好了決心,在以后的路上繼續(xù)勇闖無敵,不放棄不退縮。我會慢慢的去綻放自己,去實現(xiàn)自己最終的價值,為我們單位,為我們這個集體創(chuàng)造一些光輝。這是我的目標(biāo)也是我的責(zé)任,我會帶著這些一路往前,學(xué)會去創(chuàng)造自己,也創(chuàng)造出更多的新的成績。
這幾個月的時間里,我首先做的就是學(xué)習(xí),我知道不論是我在學(xué)校里還是在社會中,學(xué)習(xí)都是永遠(yuǎn)的事情,尤其是進(jìn)入工作以來,我就更加清楚的明白了這一點,如果我們不能夠與時俱進(jìn),沒有每日去提升,去升華自己的價值,那么我們個人所蘊(yùn)含的價值也會滯留,毫無增長。當(dāng)別人都在努力的往上爬的時候,我們極有可能會處于一種非常被動的狀態(tài),這時候我們就無法做出選擇,而只能被他人選擇了。所以了解了這一點之后,我立馬醒悟了過來,也更是清楚了自己的現(xiàn)狀,并且做出了一個完整的分析。在這一次分析當(dāng)中,我也認(rèn)清了自己的優(yōu)缺點,更是對未來有了一個更加詳細(xì)的打算。
如果此次我能夠正常轉(zhuǎn)正的話,今后的日子我會做好安排。我會繼續(xù)帶著這一份激情和熱愛,在這份崗位上保持原有的初心,繼續(xù)航行。不管以后會遇到一些怎樣的難題,我相信自己都會有能力去解決,我也相信自己能夠有這樣的毅力去完成這些事情。此外,我還想去感謝一直幫助我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們,我剛進(jìn)入社會太多方面都很缺乏,還好有你們指導(dǎo)我,幫助我,才讓我能夠有今天的成就,非常感恩各位的關(guān)愛,往后我會繼續(xù)表現(xiàn),讓大家滿意,讓我自己也滿意!
2023單位個人自我鑒定 篇6
起運組現(xiàn)有員工9名,歲以下青年2名,青工比例占23%,其中具有大專學(xué)歷1名,中專學(xué)歷5名。整個班組主要以年輕化、學(xué)歷化、多面化為基礎(chǔ)構(gòu)成,始終充滿朝氣和青春活力!
在即將過去的一年里,我們主要做了以下幾個方面的工作:
一、安全方面
我們本組職工除了嚴(yán)格遵守段及車間的各項規(guī)章制度,并且認(rèn)真學(xué)習(xí)特種設(shè)備的操作規(guī)程,始終堅持“安全第一,預(yù)防我為主”的方針,搞好員工的安全知識培訓(xùn)。在安全生產(chǎn)方面做到了以下幾點:第一,從思想上認(rèn)識到安全生產(chǎn)的重要性;第二,提高業(yè)務(wù)技術(shù)能力,熟悉各種設(shè)備的安全操作規(guī)程;第三,發(fā)揚良好的團(tuán)結(jié)協(xié)作和相互監(jiān)督的精神。所以只有端正了自己的思想作風(fēng),樹立起了“安全重于泰山”的責(zé)任意識,熟練掌握了安全專業(yè)知識。我們才能做好各方面的安全防范措施。我們天車司機(jī)作業(yè)的場合是處在高空作業(yè)的場所,因而時時刻刻都存在著安全隱患,所以我們在作業(yè)不但需要團(tuán)結(jié)協(xié)作,而且需要同事支持和監(jiān)督。安全是各項工作的大事,往往生產(chǎn)過程中一件小小的失誤就會釀成大禍,違章操作應(yīng)該堅決杜絕。班組長加大安全管理。對于安全我們班組在開工會前和班組生產(chǎn)的同時要深入的進(jìn)行安全教育和改正工作中不良的行為習(xí)慣。對于違章要嚴(yán)格考核確確實實的作到安全事故不發(fā)生我們的班組中。
二、設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)及安全管理
一年來,我按照車間的部署精心組織,合理安排天車各項工作。把平時發(fā)現(xiàn)和積累的問題進(jìn)行鑒定,不斷修改和逐步完善管理制度,使我們的天車管理步入正軌。工作中具體做法:1、在日常工作中嚴(yán)格按照交接班制度進(jìn)行檢查和試車,做到交清接嚴(yán),及時處理發(fā)現(xiàn)的問題,避免設(shè)備帶病運行,2、在每周檢修保養(yǎng)過程中,我協(xié)同維修對整臺車進(jìn)行系統(tǒng)的全面檢查,特別注意故障頻率較高的地方,每次把它作為重點檢查部位,一年來,我在查車的過程中多次發(fā)現(xiàn)安全隱患情況,如:4.16設(shè)備主鉤制動器鏈接銷的脫落;7.04小鉤制動器螺帽開口銷斷裂。3、在每月月底,我都會對所有的天車進(jìn)行一次徹底普查,將普查的情況綜合后,逐項進(jìn)行解決,此項工作做法也收到了非常好的成效,使天車逐漸恢復(fù)了它性能的完好。
三、存在的缺點
回顧一年來的工作,雖有一些成績,也有不少的遺憾,我清醒認(rèn)識到我的工作還存在著一些不足,。
1、管理工作還不夠大膽,顧慮較多,工作方法需要改進(jìn)。
2、還需要加深業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí),提高操作技術(shù)水平,增強(qiáng)自身素質(zhì)。
3、由于工作經(jīng)驗不足,在工作中有些問題還缺乏預(yù)見性。
四、今后的打算
1、在管理方面,還需要不斷的修改、完善管理制度,使操作人員更為深刻的認(rèn)識到天車作為一種特種行業(yè),自己作為操作人員所承擔(dān)的責(zé)任,從而更兢兢業(yè)業(yè)地做好自己的本職工作,愛崗敬業(yè)!
2、在設(shè)備的維護(hù)方面.定期要求操作人員對自己所使用的天車進(jìn)行清理清掃,以保持設(shè)備的清潔.同時也要求操作人員對天車的性能及容易發(fā)生故障的部件作一些必要的了解!以保證天車在運行中發(fā)生故障時能準(zhǔn)確的說出故障發(fā)生的部位,以便能正確的判斷找電工還是起運前去維修,節(jié)約時間,保證生產(chǎn)正常運行
3、加強(qiáng)職工的崗位責(zé)任心和勞動紀(jì)律,深入細(xì)致地分析天車車間的事故隱患,杜絕僥幸心理和麻痹思想。堅決貫徹執(zhí)行安全,確保輕傷以上事故為零。從以往事故和險肇事故經(jīng)驗和教訓(xùn)里,抓到啟示和控制辦法,使人人都有經(jīng)驗,人人都能看到危險。
2023單位個人自我鑒定 篇7
1、 按規(guī)定日期換工服,避免工作服過臟加大洗滌費用,按規(guī)定3天一頂帽子,嚴(yán)防發(fā)皺,油污破損;如果有人愛惜則給以獎勵,否則進(jìn)行扣分處理。
2、保鮮紙和錫紙盡可能重復(fù)使用,使用時長度應(yīng)控制在最小限度,嚴(yán)防大手大腳,所用調(diào)料應(yīng)做到瓶,袋干凈。清潔用品使用后,要清洗干凈保存在使用。如鋼絲球,百潔絲,拖布,抹布;當(dāng)天洗干凈掛好,以免用更多的水。
3、 砧板;刀具人手一把,使用期限為3個月,并已舊換新,蔬菜摘洗禁止一切刀切,精挑細(xì)選做到物盡其用。一浸泡的方式,以免用更多的水。
4、隨手關(guān)水關(guān)電,起鍋關(guān)煤氣;杜絕煤氣火常著,節(jié)約用水,禁止常流水,所有香料包需反復(fù)使用兩次以上,禁止不扎料包烹制食品,一次性筷子應(yīng)多次反復(fù)使用,主要針對打荷人員,用完后統(tǒng)一洗干凈裝起來,下次繼續(xù)使用。
5、 禁止直接用洗滌靈洗餐具,用具,應(yīng)用水和洗滌靈以6:1的比例調(diào)開在用,各部門所用老油做到自我消化,不準(zhǔn)積有大量老油。
6、員工餐饅頭大小不要超過二兩,飯菜合理配置,值班員應(yīng)收好當(dāng)日剩余飯菜。若員工饅頭過大,很多人喜歡掰開吃,剩余的一半就沒誰愿意去吃了,造成了不必要的浪費。
7、砧板所配菜品,必須按主輔料份量單,以便掌握好分量,不能忽多忽少,凍貨應(yīng)該在晚間解凍,不是緊急情況下不準(zhǔn)用水沖及泡發(fā),以免影響用料質(zhì)量和菜品口味,半成品,腌制品存放3天后應(yīng)及時通知前廳推銷,以免變質(zhì)。
8、根據(jù)營業(yè)情況備料,所有食品應(yīng)按計劃采購,所剩料合理使用,禁止扔掉,購貸準(zhǔn)確,避免積壓造成浪費,各檔口主管一定要查清庫存在補(bǔ)貸,不可重復(fù)購置,造成積壓。
9、熟悉設(shè)備工作情況,禁止設(shè)備不正常工作,如年代較久的冰箱,開機(jī)時間超過16小時會發(fā)出噪音,所以在使用16小時之前關(guān)一會,以免設(shè)備維修增加費用。
10、各班組應(yīng)多溝通,用料因材施藝;物盡其用,變廢為寶。如:家常菜組的芹菜根無法入菜,可以支配給涼菜組入菜;湘菜組的小青菜兩天沒用完,而粵菜組的小青菜不夠用,所以兩組協(xié)調(diào)使用。
11、去皮原料應(yīng)使用削皮刀,不慎損壞餐具設(shè)備者,應(yīng)主動告知主管部門,如有隱瞞者將嚴(yán)懲,原料上漿,掛粉,應(yīng)注意尺度,禁止使用時浪費;比如漿牛肉時,500克牛肉放5克嫩肉粉即可,超過這個分量,這些肉就給漿壞了,不能用了,蒜香骨,雞翅中都存在這種情況。
12、各水龍頭,電器開關(guān),應(yīng)輕開輕關(guān);洗刷笊籬,油勺時禁止用力敲打,使用期為兩個月,法香各種鮮花可反復(fù)使用。如:洗碗人員在洗碗前檢查盤里頭有無完整的花朵,如果有,需挑出來沖洗干凈,送回廚房消毒后再使用。
13、使用原料時,要本著先進(jìn)先出的原則,禁止退回粗加工間。如:先處理過貨時間較長的原料防止他們變質(zhì),否則退回粗加工間。刻畫所剩的蘿卜,可洗干凈后在刻,并保留原料,合理使用。切姜片應(yīng)清洗生姜,邊角料可榨姜汁。
14、燒各美鐵板時應(yīng)把火調(diào)適中,減少煤氣浪費。炸辣椒油所用辣椒要反復(fù)使用,禁止油溫過高,因為干辣椒來說價格也不便宜,不能用一次就仍掉,打出的辣椒可以在用一次,如水煮魚辣椒,紅油辣椒。
15、洗餐具時使用浸泡法,節(jié)約洗滌靈,如有頑漬的餐具最好浸泡10分鐘在洗,干凈了又節(jié)省了洗滌靈煮、醬、鹵食品時,蔥姜蒜的用量應(yīng)適量,避免浪費,肉類提純,要有正常出率,如:廚房規(guī)定了各種肉類的提純率不能縮水太嚴(yán)重,2.5千克里脊肉,規(guī)定剃掉筋膜后至少剩余1.75千克,如果達(dá)不到此標(biāo)準(zhǔn),說明剃筋膜時連肉也剔掉了一部分了。
16、削下來的西芹皮,南瓜皮,金瓜皮,大蔥頭和蔥葉子必須用于做蔥油,南瓜油,豉油汁,禁止用勺敲打炒鍋,水龍頭等用具,鹵肉的湯汁不要倒掉,應(yīng)保存做員工餐,組長把工具用具分配到人,堅持每月盤點,防止丟失用具。
17、炒鍋禁止日日燒,使用的最低期限為60天。如:有的師傅喜歡燒鍋,以便清洗,實際上這樣是錯誤的,不僅縮短了鍋的壽命,而炒菜時還容易粘鍋,馬勺,不銹鋼制品禁止摔仍,應(yīng)輕拿輕放,毛巾應(yīng)日日清洗消毒,使用期為30天。
第二點:成本的控制、廚房的毛利,永遠(yuǎn)是廚師長最關(guān)心的問題,如何對每個擋的毛利率精確控制,如何對每天的毛利率都能精準(zhǔn)掌握呢?
1、我們繪制一張成本控制表,在表格上填上每天的生抽,調(diào)料,原料成本,電腦中的表格就會生成每天的總成本,如果再填上當(dāng)天的營業(yè)額,表格中就會自動生成當(dāng)天的毛利率。
2、成本控制表格大致布局依次為:川菜檔口,杭幫菜檔口,粵菜檔口,湘菜檔口,涼菜檔口,面點點心檔口及整個廚房的總成本,總營業(yè)額和毛利率。表格中各檔口合計的經(jīng)營數(shù)據(jù),這樣表格就自動運算出廚房的綜合成本,總營業(yè)額,總毛利率。
3、表格的填寫專門有一人統(tǒng)計員負(fù)責(zé),生油,調(diào)料,原料都是根據(jù)每個各檔口的領(lǐng)料單填寫,領(lǐng)料單一式兩份。廚房,庫房各一份。各檔口營業(yè)額由統(tǒng)計員在吧臺負(fù)責(zé)。填到電腦的表格里,第二天的用油量用調(diào)料量,銷售額等數(shù)據(jù),都是與前一天數(shù)據(jù)累計所得
4、準(zhǔn)確掌握總毛利率及格檔口的毛利率,在該月不斷變化的情況下,具體是哪一天的只要一敲鍵盤,就能得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),如果發(fā)現(xiàn)問題,找出問題的根源,然后對毛利率進(jìn)行控制,如總的毛利率達(dá)不到酒店規(guī)定的要求,可根據(jù)表格提供的數(shù)據(jù)查出涼菜,熱菜面點的出現(xiàn)問題。如是熱菜則通過表格追究哪個檔口出現(xiàn)問題,根據(jù)這組數(shù)據(jù),可以宏觀上了解各菜系用油量和用調(diào)料量,然后要求各檔口根據(jù)酒店的要求去調(diào)整這組數(shù)據(jù)每個月都有一張,這樣便可以進(jìn)行月與月之間的對比,這樣能抓住問題的癥結(jié)所在,如果有的檔口一個月的對比率超標(biāo),又沒有合理的解釋那么調(diào)味料只能是從廚師手里浪費掉,比如每天調(diào)味料合的清理調(diào)料是否合理利用,用過的臟油是否合理利用,這些在數(shù)據(jù)里對比都能在數(shù)據(jù)上展現(xiàn)出來,
5、通過營業(yè)額的對比可以明確下個月的工作重點,比如上月賣了100萬各檔口均為20萬本月賣了140萬,川菜,杭幫菜粵菜,各為30萬只有湘菜檔口賣了20萬這樣下月的工作重點就是幫助湘菜檔口分析原因,是問道不好,還是菜品過于陳舊,然后找出決絕辦法,提高營業(yè)額,促使廚房營業(yè)額的總體提高
6、通過對每天的營業(yè)額的對比,可以清楚的了解本月每天的營業(yè)額與上月的對比情況,比如這個月每天營業(yè)額明顯低了上月的營業(yè)額,但就餐人數(shù)相近,這樣的話,就是本月人均消費降低了,然后在菜譜里多推一些高檔菜品,減少中低檔菜品。提高人均消費,酒店總的營業(yè)額也相應(yīng)的提高。第三點;廚房員工管理,作為一名優(yōu)秀職業(yè)廚師長而言不但有先進(jìn)的管理理念,更要嚴(yán)于律己,尊重身邊的每個人,不管來與何方何地,沒有任何高低之區(qū)分,體現(xiàn)公平,民主,獎罰分明等管理原則,使全體人員對廚房管理制度有一致的價值認(rèn)同標(biāo)準(zhǔn),從而明確了團(tuán)隊負(fù)責(zé),加強(qiáng)了團(tuán)隊的協(xié)作能力,我個人認(rèn)為而言,廚房的生產(chǎn)是企業(yè)生存的命脈和心臟。首先菜品質(zhì)量要精細(xì),調(diào)味料上個人和團(tuán)隊具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新思維了、;菜品的的主鋪料要有準(zhǔn)確的計量標(biāo)準(zhǔn),更重要的是各種醬汁醬料要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)這樣才能避免不同的師傅做出的菜品質(zhì)量和味道才能統(tǒng)一化;
1、制度好比是紅爐不管是誰碰到他都會燙傷。廚房各部門要強(qiáng)調(diào)自律和責(zé)任心,不斷研究業(yè)務(wù)技能,要培訓(xùn)廚房人員一專多能,強(qiáng)調(diào)諒解,合作與互補(bǔ),在生產(chǎn)繁忙的時期,更需要大家發(fā)揚團(tuán)結(jié)一直,協(xié)作配合的精神。
2、低調(diào)做人,嚴(yán)謹(jǐn)做事,好學(xué)習(xí),善鑒定。語言語氣要有親和力,采用獎勵,激勵處罰溝通協(xié)調(diào),例會和交流會,現(xiàn)場督導(dǎo)監(jiān)督輔助檢場指揮不斷提高監(jiān)督和執(zhí)行力度,因為廚房生產(chǎn)人員技術(shù)力量主人翁精神以為生產(chǎn)管理的力度,廚房生產(chǎn)出品的控制手段等。都可能導(dǎo)致廚房成本的波動,所以培養(yǎng)一只自覺性強(qiáng)士氣高昂的廚房員工隊伍是管理者的工作重中之重。
3、作為一名廚師長的責(zé)任是做到誠實并對員工需要的幫助,使他們剛好的工作,舉例;如小王和小李在工作中經(jīng)常勾心斗角,使整個廚房團(tuán)隊軍心渙散,這樣的行為我們絕不允許的,對我們的廚房隊伍造成非常不好的影響嚴(yán)重影響了其他員工的工作積極性和熱情態(tài)度。首先我會在例會上公布,相互互相承認(rèn)錯誤如不知悔改的進(jìn)行批評指正進(jìn)行勸退,。我們決不允許客留這樣不思悔改工作不熱情,主動,積極的人員,影響了我們廚房人員的整體隊伍的素質(zhì)和形象,首先我有很大責(zé)任,沒有及時觀察到,這是我工作上的失誤,在例會上想大家檢討自己。絕不允許我們廚師隊伍里出現(xiàn)這種不團(tuán)結(jié)的局面,因為我們的廚師隊伍是一個整體,是一個團(tuán)結(jié),拼搏,奮斗,積極向上,有生機(jī)活力的大家庭,只有這樣才能體現(xiàn)每個員工的生命價值觀,望到貴公司長遠(yuǎn)合作、發(fā)展、交流、學(xué)習(xí)。