大學生個人實習自我鑒定總結（精選13篇）

大學生個人實習自我鑒定總結 篇1

　　我來自于某某省某某師范學院，面臨畢業到來的時候，我在本市的一所幼兒園實習了一年的時間。收獲甚多，心中萌生了許多感觸。

　　在這一年的時間里，從老師們身上，我看到了為人師表散發出的耀眼光芒，給了我實習生活帶很多啟發性的思維。在學校時總會以為當一位幼兒老師肯定很好玩，很輕松，但來到這里我改變了這個想法，每次上完一堂課我都有深的感觸：想要當好一名好的幼師真的不是件容易的事!

　　看著帶課老師給孩子門上課，我認真的學習她的上課方式和管理課堂紀律的方法。即使這樣，我還是遇到了很多在學校期間去學習其他課外知識，這樣才可以讓你的學生在和你鬧在一起之外還能尊敬你。這個時候才知道，其實幼師還是很好當的，只要你用正心態去對待。就在這樣忙碌的實習生活里，一年也就這樣過去了。

　　這一年經歷的每一天，都已在我心中留下了永久的印記，因為這是見證我這樣一個全新的成長。使我認識到正確的人生觀，價值觀。時間就是這樣無情，頭也不回的流逝掉，是的，誰都不愿意被時間丟下。而我們也隨著時間的流走一點一點的成長。而曾經的純真也隨著風雨的磨滅轉變得成熟。也許這正是成長的代價。每經歷過一次，收獲就多一些，成長也就又邁進一步。

　　須要有其他課外知識，這樣才可以讓你的學生在和你鬧在一起之外還能尊敬你。這個時候才知道，其實幼師還是很好當的，只要你用正心態去對待。就在這樣忙碌的實習生活里，一個月也就這樣過去了。

　　這一年經歷的每一天，都已在我心中留下了永久的印記，因為這是見證我這樣一個全新的成長。使我認識到正確的人生觀，價值觀。時間就是這樣無情，頭也不回的流逝掉，是的，誰都不愿意被時間丟下。而我們也隨著時間的流走一點一點的成長。而曾經的純真也隨著風雨的磨滅轉變得成熟。也許這正是成長的代價。每經歷過一次，收獲就多一些，成長也就又邁進一步。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇2

　　時刻飛快，轉眼暑假的實習期即將結束。在領導的關心支持下，在同事的熱心幫忙下，透過自身的不斷發奮，我很快適應了環境，適應了新的工作崗位，回首翹望，有優點可待繼承發揚，還有不足需學習改善。

　　在實習生活以來我一向以嚴謹的態度，用心的熱情投身于學習和工作中，有失敗的辛酸，也有成功的喜悅，然而日益激烈的社會竟爭也使我充分地認識到，成為一名德智體全面發展的優秀學生的重要性，實習當中不能說我有怎樣的成績，但我覺得收獲不少，我想這些對于我今后的學習和工作會有很大的幫忙的。

　　我謙虛謹慎，勤奮好學。注重理論和實踐相結合，將所學的課堂知識能有效地運用于實際工作中，認真聽取老員工的指導，對于別人提出的工作推薦，能夠虛心聽取。表現出較強的求知欲，并能夠仔細觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，靈活運用自己的知識解決工作中遇到的實際困難。

　　在工作中踏實肯干，吃苦耐勞。有創造性、建設性地獨立開展工作的思維;具有必須的開拓和創新精神，理解新事物較快，涉獵面較寬，在工程計算領域不斷地探索，有自己的思路和設想。能夠做到服從指揮，認真敬業，工作職責心強，工作效率高，執行公司指令堅決。在時刻緊迫的狀況下，加時加班、保質保量完成工作任務。

　　在生活上待人誠懇，作風樸實。嚴格遵守單位的各項規章制度，實習期間，未曾出現過無故缺勤，遲到早退現象，并能與單位同事和睦相處，交流融洽，善于取長補短，虛心好學，注重團隊合作。

　　暑假實習工作的磨練，培養了我良好的工作作風和埋頭苦干的求實精神，樹立了強烈的職責心，高度的職責感和團隊精神。生產實踐讓我學會脫離浮躁和不切實際，心理上更加成熟堅定。為走向工作崗位做好充分準備，在今后的工作中，我將繼承和發揚自己的優勢，學習改善不足。適應企業發展要求，發奮把自己的工作做得更好。

　　回顧我的實習生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。實習中，我采用了看、問等方式，對公司的日常管理工作的開展有了進一步的了解，分析了公司業務開展的特點、方式、運作規律。同時，對公司的服務品牌、企業使命以及企業精神都有了初步了解。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇3

　　我在安順市第六中學七(2)班進行了為期近兩個月的實習。實習的基本資料包括兩部分：課堂教學、班主任工作。在原任指導老師武老師和班主任孫老師的耐心指導、幫忙下，我較好地完成了教育實習任務。

　　實習期間，在武老師的指導和支持下，我總計聽了8節課，上了32節課。教學實習中，總的來說，我能認真備課，所設計的教案規范準確。課堂教學中，教學效果好，教學資料能當堂消化、鞏固，教學重點突出，明確，能夠順利地完成教學任務.同時，課外輔導耐心細致，批改作業仔細認真，還經常請武老師指出缺點和不足，以不斷地提升自己。在實習過程中，我深刻的感受到：上一堂課容易，但要想上一堂精彩的課很難!需要下很大的工夫。在教學之前，我都認真聽了指導老師的課。從中我也學到了很多教學方法和技巧!同時我都準備好每次課的詳細教案和課件資料，并全部交給指導老師修改。

　　實習期間，作為實習班主任，每一天課間操時維持秩序，監督到位，耐心地做學生的思想工作。教師節期間，我在班主任孫老師的指導支持以及學生的用心配合下，籌辦了以"尊師重教"為主題的班刊展覽活動，得到了老師和學生的極大肯定。

　　在整個實習生涯中，我本著對學生負責的態度盡心盡力做好每一件事情。自己在實踐活動中得到了極大的提升，學到了許多書本上根本學不到的東西，受益匪淺，為以后做一名光榮的人民教師積累了寶貴的教學經驗。

　　但是，在教學過程中，時間把握不當，不能在有限的45分鐘內完成教學目標任務，教學過程和教學環節常常出現疏漏的地方，給學生造成必須的理解困難。所以，我想，作為一名師范生，要真正走向了工作崗位，還需要自己以后兩個月的實習不斷地努力實踐，追求進步。

　　實習盡管辛苦忙碌，但卻是對我人生的一大有益的嘗試和磨練。最后，我要個性感謝辛勤指導我的武老師，是他讓我學到了很多的教學知識，使我從稚嫩的教學走向了成熟的教學。同時，我也要向指導和勉勵我的孫老師以及六中的老師們表示衷心的感謝和崇高的敬意!

大學生個人實習自我鑒定總結 篇4

　　近兩個月的教育實習已經結束了，這短短的一個多月實習，使我真正體會到做一位老師的樂趣，體會到了一個作為老師的職責。同時，也使我的教學理論變成為教學實踐，使虛擬的教學變成為真正的教學。

　　剛來到學校，首先是對實習學校有初步的了解，對學校的基本狀況和基本作息有所了解。其次是對所帶班級的學生進行初步了解，認識班上的每個學生以及他們的學習狀況(透過班主任或班委或直接到班上去了解)。其次是聽課。此刻的聽課和以前完全不一樣了：以前聽課是為了學習知識;此刻聽課是學習教學方法。目的不一樣，聽課的注意點就不一樣，此刻注意的是指導老師的上課方式，上課的思想。之后，根據在大學所學的教育知識和在中學實習聽課所學到的，再根據具體的教學目的和學生的學習程度備課，試講。做好上講臺的準備。經過幾天的準備，最后把我的第一節課備出來了，并且透過了指導老師的審閱，但是在試講并不成功，因為教學并沒有根據學生的學習程度來合理地教學，對于剛接觸化學的初三學生來說，并沒有把知識點講清楚。為了彌補自己的不足，我嚴格按照學校和指導老師的要求，認真仔細地備好課，寫好教案，用心向其他同學和老師學習，多多向人請教，在老師的指導下，并在聽了同類課程的公開課之后，修改自己的課件和教案，最后得到了指導老師的肯定準備走上課堂。經過一周的備課之后，開始走上講臺。

　　剛開始由于經驗不足和應變潛力不強，課堂出現了很多問題。如：由于講課太快，沒有給學生留下作筆記的時間;由于講課不熟練，上課時沒有好好關注學生，針對出現的問題，指導老師要求講到重要資料時候要留下時間給學生作筆記，上課要多關注學生，對于不專心的學生要注意提醒，并且還指出了教學過程中沒有注意的很多細節問題。每一節課指導老師都認真地聽我講課，并且提出了很多作為一個經驗豐富的老師的寶貴意見。每節課結束，我都根據老師的推薦修改課件和教案，不斷地完善。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇5

　　我的專業是藥學專業。某某年，我在北京某某公司進行了某個月的實習，也是公司的第一批醫大實習生。

　　時間荏苒，一轉眼，已經度過了四個月的實習生活。這四個月，是我們緊張而充實，飛速成長的四個月。回想在每天的實習工作中，我們學到了許多課本上學不到的東西，同樣也遇到了許多的困難和挫折，看到了自己本身存在著許多問題。以前總以為液相色譜分析很簡單，配樣進針就完事了，可現在發現并不是那么簡單，在實際工作中，樣品，流動相，儀器以及溫度，濕度等外界因素對它都有很大的影響，任何一個因素出了問題，都不能得到一張合格的圖譜。前期我們遇到了許多困難，但在老師的幫助下和指導下，使得我們能夠克服種.種困難順利完成任務。從中我們學會了如何發現問題，分析問題，解決問題，認識到醫藥研究的科學性和嚴謹性。因此我們不再單純的向老師索取知識，而是更多的思考分析，不再刻板的研究書本定律，而是要學有所用。我們已經走出了大學的象牙塔，能夠熟練操作各種儀器，獨立完成各項試驗工作，綜合素質得到了全面的提高。

　　在工作之余，我們利用公司的網絡系統，搜集整理畢業論文論文素材，在大家的幫助下，經過幾個月的努力，我們的開題報告，課題綜述已經完成，期間陳總和趙總兩位領導曾多次修改，并提出了寶貴的意見。兩位領導根據我們的實際表現如期完成了中期考核，通過不懈的努力相信我們能夠完成一篇優秀的畢業論文。

　　還有一個月我們的實習生活即將結束，四年的大學生涯也即將畫上一個完美的句號。在這樣一個經濟大蕭條時期，很多人正在為找工作發愁。但是公司的領導很負責，在百忙之中為我們謀劃未來的藍圖，并為我們安排了合適的工作，我們感到很幸運。憑借著豐富的實戰經驗和崇高的人生目標，我們對未來充滿著信心，充滿著希望。

　　我們不會忘記，我們所獲得的寶貴經驗的背后，有著各級領導對我們的殷切關懷，有著各位老師對我們的諄諄教誨。所以，我再次向你們表示最誠摯的感謝，并致以最崇高的敬意。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇6

　　實習期間，我在某某幼兒園單位領導和老師的指導下，不僅掌握了幼兒園保教工作的基本內容和特點，進一步對保教工作的重要性有了新的認識，而且，比較成功的將自己所學理論知識和技能運用到了實踐中，順利的完成了教育實習任務。下面，就此期間自己在見習和教學實習等方面的工作做一個簡單的自我鑒定：

　　熟悉實習園所、班級的基本情況，接受指導老師的點拔，在做好保育員工作的同時，了解班級基本情況，跟幼兒接觸、溝通，建立良好關系的同時，對各個幼兒特點有了初步了解。另外，在指導教師的幫助下，熟悉班級授課方式、教學計劃后，寫出自己詳細而完整的教案，跟指導老師溝通并確認后，正式授課。在此期間，我不僅了解并做好保育員的工作，還自己獨立完成了對班級環境的創設，并得到了老師和領導的一致好評!

　　這段期間的實習讓我學到了許多知識和技能，有機會將理論與實踐有機結合，受益匪淺。今后定必認真總結，及時反思，多向別人學習，使自己不斷進步，日漸完善，同時緊記“不論遇到什么困難，不要對自己失去信心”這個道理，逐漸走向成熟。

　　時間飛快，我在某某幼兒園實習已過了半年。在這短暫的實習期間讓我學到了很多東西，有些是以前在學校的時候所學不到。

　　在我熟悉幼兒園的環境、班級的大概情況，接受指導老師的點拔，在做好實習前期工作的同時，了解班級基本情況，跟幼兒接觸、溝通，建立良好關系的同時，對各個幼兒習性特點有了初步了解。

　　在這短暫的實習中，我得到了一個全方面的學習。對自己在這實習期間的表現還算滿意。但滿意不表示最好，還有些方面需要加強的，比如說：上課的聲音太小，，上課方向不是很確定，小孩不怎么叫得聽等。這些地方都是美中不足的。在日后必定多做反思，對向別人學習，把自己所學的和實踐能夠完美的結合在一起，力求最到更好。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇7

　　為了更好地鞏固已有知識，學習技能，暑假期間我到永嘉制衣有限公司進行實習，在辦公室擔任行政文員的工作，在此我對我的實習工作做一個自我評價。

　　在實習期間，我接觸了一些辦公用品，如傳真機、碎紙機、打印機、掃描儀等，掌握了這些機器的基本操作，了解了公司辦公的基本狀況。同時在此期間我也學到了許多更有用的東西。

　　開始實習時，剛進入陌生的環境難免會有些緊張，不知道該怎樣辦。是同事們友善的微笑緩解我的尷尬。大家都很有禮貌，不管大事小事都要說聲謝謝。作為行政文員，任務比較瑣碎繁雜，指導我的老師教我，做事情要分主次、有條理。說著容易，做著難。每一天要發傳真、收信件、整理廢舊紙張在利用等，手頭有多件事情需要完成。當然這時候就要將重要的事情放在首位，把所有事情的主次順序排好。這樣就不會亂。要“分主次，有條理”是做好事情的關鍵，這次實習讓我更加深了對這句話的明白。

　　實習是我步入社會前的第一課，教會我怎樣待人接物，如何處理各種事情。雖然在那里看到的只能是工作的一個側面，學習的只能是一些初步的方法，但這些對于我是十分重要的。

　　一、工作資料

　　在這一個多月中，我的主要工作資料是協助辦公室人員做好行政部的各項人事及日常行政工作。在這一過程中，我采用了看、問、學等方式，初步了解了公司辦公室文員的具體業務知識，拓展了所學的專業知識。首先總結一下我的所有具體工作資料：

　　1、接應聘者來電，給應聘者進行簡單初始，透過者送往各部門經理處進行復試;

　　2、開試工單通知復試透過者試工，并做好登記;

　　3、協助做好新員工入職培訓、階段性培訓等培訓工作;

　　4、送文件至各級領導，簽收文件;

　　5、整理及保管補卡條、請假條;整理員工檔案，以備隨時出檔和歸檔;

　　6、復印、速印辦公文件，發傳真，領辦公表格等;

　　7、協助辦理新進人員入職手續，員工調職、離職手續;

　　8、計算管理人員月考勤，并將考勤明細送至各部門核對簽字

　　9、領導安排的其他工作。

　　這次實習告訴我，在社會這個大學堂里我還是一個小學生，還有很長的路要走。要抱著謙虛謹慎的態度，無論大小認真踏實的完成每一件事，走好每一步。透過實習，我有信心，未來的路我能更好地走下去!

　　回顧其中的點點滴滴，有成功后的欣喜和激動，也有挫敗后的失落和無奈。在師傅們的諄諄教導下，我在收獲業務技能的同時，內心也經歷著微妙的成長。在新的起點上，我將重新審視自己，不斷的給自己充電，在提高業務潛質的同時，加強技能訓練，使自身在原有水平上再創新高。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇8

　　為期一周半的生產實習結束了。這半個月來，我們經歷了很多，學到了很多，同樣也領悟了很多。生產實習可以分為四部分：聆聽專題報告講座、校外參觀、生產實習實驗、總結。

　　一、聆聽專題報告講座

　　我們先聽了水產行業協會的秘書長范守霖，介紹了水產品資源市場發展的現狀，目前，全世界的水產品年產量維持在1.2億噸左右。由于國際社會對環境和漁業資源的關注越來越高，各國都加強了對漁業資源的保護力度，對于公海的漁業資源也通過國際間的合作加以保護。在此情形下，海洋捕撈水產品的產量增長乏力，甚至出現負增長。今后水產品的供給量對養殖業的依賴性會有所提高，水產養殖品種的國際貿易也將越來越會受到國際社會的重視和發展。

　　上海水產行業協會為本市遠洋漁業、海洋捕撈、水產養殖、水產加工、海洋藥業、水產品流通、批發市場、進出口企業、休閑漁業、水族觀賞魚、科研機構、大專院校、漁業管理部門等企事業單位自愿組成的跨部門、跨所有制、非營利性的行業性社會團體法人。協會現有團體會員170多家。

　　二、校外參觀

　　然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學實力可的實驗室。通過曲映紅老師的校友和銷售、生產主管的介紹我們了解到上海實力可商品檢驗有限公司是法國梅里埃營養科學有限公司集團在中國實力可集團(法國梅里埃集團旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業從事食品安全檢測與技術服務。作為通過國際ISO17025認證的檢測和咨詢實驗室，實力可集團在全世界10個國家擁有40個實驗室。我們的使命是為全球的食品生產商、零售商和服務商提供完善的食品安全和質量方面的科學的解決方案。實力可歷史1967年，Dr.John H. Silliker憑借其在食品安全和檢測領域內的技術優勢，創立了實力可集團。

　　我們在曲映紅老師同班同學的帶領下參觀了實力可公司的檢驗實驗室，檢驗實驗室位于5樓的辦公區，實驗室共分為兩邊，一邊是檢驗實驗室，另外一邊是理化實驗室。每個實驗室都有各種各樣新鮮的儀器，吸引了我們得眼球。

　　三、生產實習實驗

　　可溶性甲殼素的提取

　　接下來的一周我們是在學校實驗室實習的，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學二班的單號的學生在施文正老師的帶領下開始了可溶性甲殼素的提取，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當中提取可溶性的甲殼素，甲殼素又稱甲殼質、殼蛋白，是一種含氮多糖物質。為無脊椎動物甲殼的主要構造成分，脫去甲殼素分子中的乙酰基即為可溶性甲殼素。可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料，經酸堿處理后，除去殼內的鈣質。蛋白質、脂肪、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理，脫去甲殼素分子中的乙酰基而制成的。

　　首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質和雜質，水洗干凈。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中，每隔4小時攪拌一次，如此浸泡24～48小時。浸酸完畢，水洗至中性。3、堿液煮，浸酸后的軟蝦蟹殼，仍含有少量蛋白質、脂肪、色素的其他雜質。為除去上述雜質，必須進行堿煮，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時水洗至中性。4、曬干或烘干，水洗至中性后曬干或烘干的產品，即為甲殼素。5、濃堿保溫，甲殼素經濃堿處理后，脫去乙酰基，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素，浸入40%的氫氧化鈉溶液中，加熱至100℃，保持24小時。待脫去乙酰基之后，即可停止加熱，取出甲殼素水洗至中性，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙酰基是否脫去的方法：取少許保溫中的甲殼素，洗去堿液，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時之內溶化，即可終止保溫，反之則繼續保溫。

　　其中的高錳酸鉀是強氧化作用，而亞硫酸氫鈉是還原作用

　　數據處理和記錄：

　　總共是：12.14g 甲殼素是6.12g 產率為:50.41% 可溶性甲殼素為5.61g 產率為：46.21%

　　蛋黃醬的制作

　　第二天6月23日上午我們在曲映紅老師的帶領下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油、食醋、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品。在蛋黃醬中，內部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中，是O/W乳狀液。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發揮乳化劑的作用。

　　首先我們先將蛋黃和蛋清分離，蛋黃留了下來，蛋清要給做魚糜的小組同學使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌。在準備工作做完后，我們就開始了預乳化。用打蛋機攪打蛋黃，加入0.5的醋，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一條直線，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時，蛋黃醬基本完成。隨后加入剩余的調味品，攪拌均勻，蛋黃醬就完成了。

　　通過這個實驗的學習，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼、半不銹鋼膠體磨組成，基本原理是通過高速相對連動的定齒與動齒之間。膠體磨產品除電機及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強度不銹鋼制成，尤其，關健的動、靜磨盤進行強化處理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料無污染衛生純潔。

　　酸奶的制作

　　第三天學習了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳)，首先我們分成了四組，在4個不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻，蓋上鋁箔紙，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度，然后在超凈工作臺上接種菌種，42度培養，最后冷卻到10度放入冰箱，存放10-20個小時。

　　酸奶有很好的作用：1.酸奶可增強人體免疫功能;2.降低血清膽固醇的水平。有實驗證明，甚至在不用任何藥物的情況下。每餐飲用約24O克酸奶，一周后可見膽固醇降低。3.常飲用酸奶能促進腸道運動，縮短食物口一肛轉運時間，軟化酵解結腸內容物，增加糞便排泄量，預防便秘發生，有益干預防結腸癌。因此，酸奶在國外被譽為長壽食品。誰最宜喝酸奶?牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因，此時可以選擇酸奶來代替牛奶，而不必擔心乳糖。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發酵轉化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會出現腹瀉癥狀，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產生的問題。不過值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶、水和酸味劑配制的，這樣的產品還會含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀。

　　魚糜制品魚面筋的制作

　　第四天6月26日上午，我們在余駿老師的帶領下進行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料，加上雞蛋清，淀粉，鹽等調味料做成的魚糜制品。它的工藝流程為：1.原料2.預處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結12.包裝冷藏

　　魚面筋的制作對魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等，也可是淡水魚，如四大家魚。魚的個體以1到2斤為宜。要求原料魚新鮮，不得腐敗變質，否則會影響成品的質量。而對于原料處理來說，最主要的就是三去：去內臟，去頭，去魚皮魚鱗。而對于漂洗這一步，主要是去除魚污，魚刺，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物。用清水漂洗兩次。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹，不利于其后的脫水，因此，第三次漂洗使用鹽水。加鹽量為魚糜重量的0.5%。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開始做的，擂潰時，先要空擂數分鐘，讓魚肉分散，之后加鹽使鹽溶性蛋白質完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻為止，最后余老師幫助我們炸出了成品，大家品嘗著魚面筋，享受著這一過程。

　　四、總結

　　俗話說實踐是檢驗真理的唯一標準。我們生活學習都在學校，接觸的是課本是公式，很難有機會接觸工廠的實物以及流程，我一直覺得我們學的漫無目的，我們所學的到社會就是雞肋。但通過一周的生產實習，我的這些錯誤觀點都改變了。書本上的知識是基礎是保障，沒這些知識公式的支持你在工作崗位上會很迷茫會不知所措的去摸索結果還會是一只半解。一周時間的實習真正做到了讓我們從一個學生到一個公司職員的轉變，使我們體會到什么才是真正的社會，真正的工作。實習時間不長，但卻教給我們在學校永遠學不到的，在實習期間，感謝各位老師對我們實習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學到了很多，是我們深知，畢業只是求學的一小步，社會才是真正的大學。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇9

　　轉眼間，20_一年的學習生活結束了，回首過去的一年，既有收獲，又有遺憾，但從總體上說是充實而有意義的，是我成長進步的一年。在這里對自己過去一年的政治、道德、學習、生活、集體觀念等角度做一個小結，目的是總結經驗，發現不足之處，以利于今后繼續發揚優點，彌補不足，為將來適應社會做好準備，以求把自己的人生道路走得更穩、更好，更快。

　　先從道德品質和政治思想方面談談我這一年來的認識和收獲。我遵守法律，遵守校紀校規，認真地履行了大學生應盡的義務，并注意加強文明修養。我始終用科學發展觀來認識世界認識社會，能清醒的意識到自己所擔負的社會責任，對個人的人生理想和發展目標，有了相對成熟的認識和定位。我領悟到一個人活在這個世界上，就得對社會負起一定的責任義務，有了高尚的品德，就能正確認識自己所負的責任，在貢獻中實現自身的價值。

　　學習方面：我在這學年基本做到了勤奮學習，銳意進取。并自我感覺確實提高了文化知識水平和專業技術。在第一學期的學習過程中由于各種原因我的高級聽力在期末考試中考的不盡如意。因此在假期和第二學期的學習中我注意改進學習方法和加強練習，自感聽力的確比第一學期有了很大的提高。我的室友學習認真的好榜樣，在她們的帶動和督促下，我的學習積極性，自我學習能力，都得到了很大的提高，我會在接下來的學習生活中保持和加強這股認真學習的好勁頭，并不斷向室友及其他同學學習。

　　生活方面：我能與室友和同學保持良好的關系，日常互相幫助，同時也認識了許多的不同年級不同專業的學弟學妹，豐富了自己的社交圈和消息渠道，提高了自己的社會交往能力，并且在與別人的交流中增長了見識，交換了學習生活方面的心得。平時我一直把友愛同學，尊師重道，樂于助人作為生活準則。因此在第一學期參加了外語學院組織的英語輔導班，每周利用休息時間給大一的學弟學妹上一到兩次的輔導課，希望能提高他們對英語的興趣和解決他們在學習中的疑問。當然備課的過程是比較辛苦的，但一想到能幫助他們便感到很開心。現在我真正理解到，樂于助人不僅能鑄造高尚的品德，而且自身也會得到很多利益，正如英語輔導班，幫助他們學習的過程同時也是自己鞏固和提高的過程。生活中鍛煉照顧自己的能力，提高自己的社交能力這是我過去一年學到的非常重要的技能。

　　集體觀念方面：我堅持理論與實踐相結合，積極參加學院，學校的各項集體活動，這些重在參與的活動不但豐富了我的課余生活，也使自己發現了自身的某些潛質。以后我會繼續保持在參加活動方面的積極性，并將其和學習緊密地結合起來。

　　總而言之，過去的一年，是我不斷充實自己，不斷探索的一年。雖然我在各方面獲益良多，能力方面有所提升，眼界有所拓展，思想有所升華，但同時，缺點也是顯而易見的。如學習方面不夠刻苦;遇到困難時意志不夠堅定同時自制力還有待提高;在身體鍛煉方面需要加強，良好的體魄也是一個人持續發展的關鍵。新的一學年已經開始了，我將結合這個小結回顧過去，為新的學年做好打算，我對未來充滿信心。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇10

　　進入大學有半個學期了，雖然都還是學生學習身份，但學習環境發生了很大的變化，求學目標也隨著而變，但是我沒有忘記我是一名優秀團員，團組織使我健康成長，使我認識正確的人生觀，世界觀。

　　當然“人無完人”，我也有缺點，相信在不斷反省自己的同時，我會盡量做到有錯則改，無則加勉。由于參加團的時間不長，政治思想覺悟還有待提高;對學習的規律仍需進一步適應，方法也尚需改善;在工作中，也要彌補不足，盡最大的努力為同學們服務。新的一年里，我必須認真要向老團員學習，勤勉敬業，在平凡的工作和學習中取得更大的成績。

　　作為一名團員，我仍然嚴格要求自己，堅持自我、完善自我。并樹立了更高目標，把她作為我學習動力，勇往直前，為之而奮斗。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇11

　　在校期間，本人透過不斷地學習理論知識和參與社會實踐，在學校老師的教誨、同學的幫忙下，努力將自我塑造成為一個專業功底扎實、知識結構完善、適應潛力、組織協調潛力與溝通潛力強、具有團體精神的青年。

　　一、學習方面。

　　第一、專業知識：本人所學的是市場營銷(電子商務)專業，已較好地掌握電子商務平臺操作與阿里巴巴國際貿易平臺操作，在校期間已經參加助理電子商務師與阿里巴巴國際貿易專員培訓，并透過取得助理電子商務師和阿里巴巴國際貿易專員證書。因此，我基本上已具備成為一位電子商務操作員的潛力，相信自我能勝任相關工作。

　　第二、英語和計算機方面潛力：透過了計算機水平一級和英語四級;在英語潛力方面，我有較好的口頭表達潛力，翻譯潛力以及書面表達潛力。在計算機潛力方面，我能熟練操作word、excel、power-point等office辦公軟件，對Dreamweaver8、Photoshop等軟件有必須的了解。此外，我還懂得運用ERP用友軟件，掌握了其工作原理。

　　第三、其他知識與潛力：透過課程學習，例如《會計學》、《市場營銷》、《國際貿易理論與實務》、《外貿函電》、《應用文寫作》等，我也掌握了必須的會計知識、營銷知識、國際貿易等理論知識與實操潛力以及較好的寫作潛力。

　　最后、在校期間學習成績：我認真學習各門課程，成績優良，大一到大二兩個學年里一共獲得一次學業優勝獎三等獎兩次學業優勝獎二等獎。除了課程學習，我還用心參加學院舉行的各類學術活動并取得必須的成績，例如：XX年新生軍訓征文大賽獲得三等獎，“領悟科學發展、實現青春夢想”征文大賽獲得三等獎。由于，在德智體美勞方面得到較好的鍛煉，于大二學年獲得“三好學生”稱號。

　　二、社會實踐方面。

　　第一、學生干部實踐方面：大一期間，我擔任本班學習委員，工作認真負責，用心主動地為同學、為班群眾服務，為老師分擔一些力所能及的工作，成為老師與同學之間溝通的橋梁。在任期間，班級總體成績良好，學風優良，獲得“優良學風班”稱號，本人也因此獲得了“優秀學生干部”的榮譽稱號。大二期間，我擔任學院心理咨詢中心機構之一的心理藍天朋輩的宣傳部長一職，主要職責是面向全院宣傳心理咨詢中心和本機構的各項活動，如：學院新生心理講座、學院“5。25”(“我愛我”)大學心理知識普及活動、機構招新工作等，同時，還協助心理中心老師完成一些日常工作。

　　第二、其他社會實踐：在校期間，我用心參加青年自愿者活動，多次參與“愛心學堂”的義教工作。在暑假期間，參加了大學生三下鄉活動，透過實踐提高了自身的團隊協助潛力、適應潛力、承受壓力潛力、靈活應變潛力等。XX年的7、8月份，我在陽江市聯創汽車美容中心實習，主要工作是收銀、接待。實習期間，工作認真負責，獲得公司和顧客的好評。此外，在平時的假期我還會從事一些促銷、家教兼職等。

　　三、思想方面。大學期間，本人用先進的理論武裝自我，樹立了正確的世界觀、人生觀、價值觀。在日常的學習生活中，遵紀守法，尊敬師長，團結同學，關注時政，用心向黨組織靠攏，經過在學院25期的黨課培訓并獲得了黨校結業證書，并于20xx年5月11日光榮地成為中共預備黨員。在以后的學習生活中，我將用實際行動證明自我，爭取早日成為一名正式的中國共產黨員。

　　四、身體和心理方面，大學三年里，我掌握了科學鍛煉身體的基本技能，養成了良好的衛生習慣，用心參加學校、系和班級組織的各項體育活動，身體健康，體育合格標準達標。在心理方面，鍛煉自我堅強的意志品質，塑造健康人格，克服心理障礙，具有良好的承受生活、工作壓力的潛力，適應社會發展要求。

　　當然，本人還存在不足之處，諸如：

　　一是自信心不足，導致做事情過于瞻前顧后。

　　二是在工作中有時處理問題還不夠成熟，這主要表現為工作中魄力不夠，做事情不夠果斷，比較優柔寡斷。

　　在今后的日子里，我會從自身找原因，揚長避短，努力改善自我，完善自我。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇12

　　在四年的大學生活里，我本著實事求是的態度，認真對待自我的學習和生活，以求不斷提高，對得起將我含辛茹苦養大的父母，讓他們以我為榮。

　　在思想上，我遵守校規，學習國家的相關政策，加強自已的理論水平。從他人的言行中分析自我的舉止是否得當，并思考如何改正，務求成為黨和人民需要的人。我熱愛我的祖國，熱愛生活在這片黃土地上的人民，我期望我能為他的繁榮做點貢獻，所以我首先必須從思想上解放自我，要勇于批評與自我批評，樹立正確的人生觀和價值觀，并堅決擁護中國共產黨的領導，擁護黨的各項方針政策，遵守國家的法律法規及各項規章制度，進取向黨組織靠攏。

　　在學習中，我不曾懈怠。周恩來同志以往說過:學習是學生們的天職。為此，入學四年來，我一向都很重視自我的專業學習.在學好理論的同時，注重與實踐相結合，盡可能不錯過任何一堂課程。課后也尋找和專業相關的知識，不斷更新知識庫，力求做到全方位的了解，到達真正的專業化。在生活中，我崇尚質樸的生活，并養成良好的生活習慣和正派的作風。此外，我對時間觀念性也是十分重視，畢竟守時就是對他人生命的尊重。并且，由于平易近人、待人友好的良好性格使我一向以來與人相處都甚是融洽。

　　在社會實踐方面，我進取參加各樣的社會活動，鍛煉自我的社會本事，并學會不斷創新，使自我將來能更好的融入社會。

　　雖然我有的地方還做得不夠好，可是，我會不斷努力，成為黨和國家需要的人。

大學生個人實習自我鑒定總結 篇13

　　一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰!時間總是那么快，轉眼我們大一即將結束了，首先，很感謝老師和同學們的關懷，使我成為我們大家庭當中的一員。讓我有機會為班級服務，盡管貢獻不大，但我樂在其中，也很感謝那些給我幫助以及對我提出批評的老師和同學，使我懂得了很多。

　　回顧這大一的日子，軍訓生活、籃球比賽，拔河比賽等各項體育活動都使我感到團結的重要性。專業知識競賽使我懂得了團結和學習兩者的重要性，缺一不可，與同學們一起相處受益匪淺。大家都來自五湖四海，口音的不同也帶來不少歡樂。但還是沒有改變我們之間的友誼，我們還是一家兄弟姐妹。在班里同學們教會我如何去學習各類班級活動，在這各不相同的項目里體驗其歡樂之余還增進了我們的友誼。在參加班內的和學院的活動中同學們的積極參與讓班上添加很多色彩。

　　經歷過這一學年的學習鍛煉，使我學到了不少知識。我現在與從前的自己最大的不同就是：現在的我樂于做一個組織者奉獻者，積極的參與到各種組織活動中。

　　我喜歡幫助他人，因為在他人充滿謝意的眼睛里我看到了我的價值;我熱愛接受挑戰，在這菁菁校園里，我盡情的施展自己的才華。想想一年來的經歷，讓人回味咀嚼的真的很多，我忙碌著，也快樂著，向著自己追求的目標努力，我自認為我做到了“創造自己、肯定自己、超越自己”。

　　大學的第一個學年，留給我的是美好的回憶。這其中有成長的喜悅，也有成長的痛楚。再多的輝煌與黯然都是昨天，我十分清楚我要面對的是又一個新的學年。

　　回顧昨天，我百感交集;面對今天，我信心百倍;展望明天，我任重道遠!