食品公司計劃書（精選3篇）
食品公司計劃書 篇1
各中小學、幼兒園：
為幫助各學校食堂食品安全管理人員掌握食品安全法律法規和相關知識技能，強化法律意識、責任意識和風險意識，加強職業道德修養，推動學校食堂提高食品安全管理能力和水平，切實保障學校師生飲食安全，根據《中華人民共和國食品安全法》及實施條例、《餐飲服務許可管理辦法》、等法律法規的規定，按照《淄川區教育體育局關于做好20xx年食品安全管理人員及從業人員培訓的通知》的相關要求，決定對學校食堂食品安全管理人員、從業人員進行食品安全管理知識培訓，現將有關事宜通知如下：
一、培訓對象
各校園食堂分管領導、食堂管理員、食堂工作人員。
二、培訓方式和內容
（一）培訓形式：
1、集中學習、網絡學習與自學相結合。
2、分管領導和管理員有中心學校統一進行培訓，從業人員有各校園自行進行培訓
3、定時邀請鎮衛生院、區食品藥品監督局、衛生局領導進行培訓。
（二）培訓內容：餐飲食品安全相關的法律、法規、規章、政策、標準、安全管理體系、專業知識、操作技能、餐飲保障等。
三、培訓時間、地點
（一）培訓時間：每周星期六上午9:00—10:00，全年共培訓40個學時。
（二）培訓地點：中心學校集中培訓在三樓會議室，各校園自主培訓在各校園進行。
（三）培訓學習網址：10.196.218.8
四、培訓人員確定
各校園本著專人培訓，專人負責的宗旨，確定參加培訓人員，中途無特殊情況不得隨意更改。
1、管理人員培訓名單：
從業人員培訓名單：各校園自行掌握，報中心學校存檔備查。
五、其他事宜
食品安全管理人員培訓是提高學校食堂的管理水平，保障廣大師生用餐安全的重要舉措，各校園接到通知后，應及時按通知相關人員報名參訓。
中心學校將邀請教體局后勤服務中心、食藥監局將對參訓人員的學習情況進行嚴格督查、考核，對考核合格的參訓人員頒發相應培訓證書，作為食品安全管理人員上崗依據，考核不合格的參訓人員，需重新報名參加培訓，合格后方可從事學校食品管理工作。
附：楊寨中心學校食品衛生安全培訓配擋表
20xx.3
食品公司計劃書 篇2
亞進食品有限公司為中外合資企業，建于20xx年5月，位于*省經濟開發區坪上鎮，交通便利，距嵐山港僅20公里、日照港55公里，東臨青島和連云港兩大港口，緊靠342省道，風景優美，資源豐富。
公司主要生產經營板栗和蔬菜深加工制品，主要產品有韓國泡菜、保鮮板栗、罐頭食品和冷凍食品，投資總額為9000萬元，注冊資本145萬美元，占地60畝。加工車間全部取得了《出口食品生產企業備案證明》，獲得食品HACCP質量體系認證和《全國工業產品生產許可證》。現有員工500人，專業管理人員50人，有先進的生產加工流水線、完善的產品檢測設備和專業技術人員。年出口各種果蔬15000噸，主要銷往日本、韓國等。年儲存各種蔬菜5000噸，年加工農產品及各種蔬菜2萬多噸。20xx年出口創匯463萬美元。
公司按照 “公司+農戶+基地” 的產業化之路向前邁進，與農戶的聯結可靠、穩定，年收購白菜13800噸，蘿卜700噸，大蒜 360噸，支付給農戶的收購資金1770萬元，使農民增收1700萬元以上，蔬菜加工帶動 600多農戶發展蔬菜生產，為*市農村大量富余勞動力提供就業，實現了產、供、銷一條龍服務。到目前公司與農戶已形成穩定的利益聯結關系。
為了不斷適應國際國內市場的需求，公司積極推進人才和科技戰略，加強企業管理，以提高公司的社會效益及經濟效益.
食品公司計劃書 篇3
一、工作回顧
從**年1月起，主要做了如下幾個方面的工作：
1)新市場經銷布局規劃、設點意向溝通和考察(設點3個，玉林、貴港、桂林各1個，**2個，并發貨試銷);2)協助公司溝通磨合：物流、服務、財務各個方面由以前的省代轉向地級經銷體制的
一個磨合和摸索;3)確定重點市場、重點客戶、重點主推品種(依托冠凱、主推燒鹵、湯料系列以中高價位產品為主;依托永興以中低價位的燒鹵、湯料、餡料系列為主打，、**2客戶各進了第二筆以上的貨物);4)重點市場的終端用戶開發、和渠道分銷布點工作(請了2個業務做宣傳和以菜市夜市為平臺發科普宣傳單，設了4家2批;
二、市場存在問題及竟爭對手分析
A、其他市場：桂林、貴港、玉林市場規模較小，暫時以經銷商自然銷售為主，計劃主推低價和高價位產品。目前存在問題是：、
**2個重點和樣板市場問題較多和銷售上不去，沒有時間和差旅費用去關注該區域的客戶!主要竟品為：
高端：瑞可來、隆泰、花帝、
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正
低端：陽江、威龍、維娜斯、深圳金自然
B、**市場：(低端、高端為主)
1、市場特點：
1)消費者偏向粉劑和膏狀，油劑產品主要是外地知名品牌的高價位產品(200-300以上價格)直接串貨過來，本地經銷商很少進貨;粉劑產品2個極端，要么是接受零售30元/KG(博邦、陽江、威龍、維娜斯)的低價產品，要么是接受物美價高的產品;膏狀產品在湯料和鹵水中使用最多，零售價在80-90間的產品銷售最好;湯料市場最大、鹵水次之。
2)大部分用戶對香精的誤解很深，都是偷偷使用，大的連鎖店喜歡用粉劑產品混合在其他味料里，小一點的店喜歡用膏劑;主要市場集中在：低端和高端的雞豬牛香精粉;鹵水市場(喜歡用膏);肉類添加劑(通路貨);湯料、鹽局白切雞、餡料這五個細分市場
2、競爭對手：
高端：瑞可來、隆泰、花帝、味正、匯香源、頂味、春發、正味(8)
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正、一品、天惠、億騰、太行(8)
低端：陽江陽東系、本地系、威龍、維娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鴻興、
3、存在問題：
1)經銷商：認為我們產品價格虛高，且性價比不高;和其經銷的低價產品比無價格優勢，和市場上的高端產品比無明顯特色和特點，具體表現為用戶買過我們強推薦的高價位產品后很少有回頭客，同時公司也沒有明確指出哪些高價位的產品好，好在具體哪方面和誰比較?
2)個人對自己的產品缺乏實踐和應用，對產品優缺點和使用過程中的注意事項沒有體驗;同時我個人覺得公司在這個方面也指導溝通太少!當出現產品問題時候，沒有及時給予經銷商指導和解決
3)前期未找準當地市場的脈搏及用戶的需求，品種太多，未找準重點產品和重點目標用戶!(應把重點集中在湯料、鹵水、雞類上，讓客戶認可我們高價位的鹵菜香精、骨髓浸膏、肉精膏、肉精油、和低價位的肉類添加劑和豬、牛、雞香精)
4)未找到**市場那樣得力的廚師做做服務和推廣(以服務和技術指導帶動產品的銷售)
C、**市場(低端、中端為主)：
1、市場特點：同，米粉湯料市場最大、鹵水次之，餐飲及餡料市場不如;但產品主要以低端和中端為主，高端產品很難走動
2、競爭對手：
高端：瑞可來、頂味、春發、
中端：撫順獨鳳軒、港陽、捷成、深圳唐正、一品、太行(8)
低端：陽江陽東系、本地系、威龍、維娜斯、深圳金自然、北京博邦、珠海天香苑、梅州鴻興、北京萬客隆、東莞金雞寶、邵陽一品梅、正味和味正的低價產品
3、問題和措施：
1)基本同上，低價產品價格不夠低沒有上量;高價位產品強推出去后無回頭客
2)調味品渠道未得到利用：急需公司把一些認知程度高的添加劑(脆肉劑、肉脆磷等)和低價的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市(目前存在問題是價格和包裝規格未調整到位)
三、下半年市場目標和措施
前提：1)骨髓浸膏、高倍肉精膏、老湯、上湯系列的價格略有調整
2)低價位的燒鹵系列和豬牛雞肉產品的新配方獲得客戶認可
3)籌辦技術交流會議(免費培訓班燒烤、鹵菜、湯料)
4)把一些認知程度高的添加劑(脆肉素、肉脆磷、增白劑、肉類增香劑、富麗磷等)和低價的雞、牛、豬香精在調味品渠道上鋪市(把價格和包裝規格調整到位，用這些產品來薄利多銷沖擊競爭對手)
四、具體市場計劃及需要公司支持的地方
1、公司**年上半年投入廣西的費用清單
1)辦公費：2)人員招聘費用：3)宣傳單費用：4)人員工資：合計：
2、附件一：**年下半年、(燒烤、鹵菜、湯料)專場產品演示會方案和預算
3、計劃主推品種：骨髓浸膏(豬、牛、雞、上湯、爆烤鴨)、高倍肉精膏(老湯、上湯、深色、淺色)、老湯香精和上湯系列的一批價格希望下調3-5元/KG以內
4、把一些認知程度高的添加劑(脆肉素、肉脆磷、增白劑、肉類增香劑、富麗磷等，再下調2-5元/KG)和低價的雞、牛、豬香精
(1KG袋裝，零售價在30元/KG內)和肉寶王、肉香王(價格下調5元/斤以內)在調味品渠道上鋪市(把價格和包裝規格調整到位，用這些產品來薄利多銷上量和沖擊競爭對手)
5、燒鹵系列和湯料系列品種，可推出一批500G裝的仿調味品包裝的產品切入細分這個市場
6、公司的重點產品的DM宣傳單要盡快到位和繼續支持、重點市場配備廚師的計劃，確實有很多用戶對香精存在誤解和不知道怎么使用，需要普及宣傳香精的知識和使用!
7、公司在產品應用和實踐上多給予指導和培訓。