茶店商業計劃書（精選6篇）

茶店商業計劃書 篇1

　　一、基本信息:

　　1.公司名稱:清香奶茶店。

　　2.行業類型:零售。

　　3.組織形式:個體工商戶。

　　主要經營范圍:工程學院商業街，是人流的中心聚集地。

　　4.營業地點:

　　面積:占地約100平方米。

　　選擇這個地方的原因:因為學院內沒有專門經營奶茶的店鋪，所以這個地方是人流集中的地區，交通便利，市場前景非常廣闊。

　　5.企業家個人信息:

　　名稱:

　　性別:女。

　　年齡:20。

　　學歷層次:大專。

　　相關工作經驗:以前在一家茶葉店兼職，會一點點操作，但以后會增加社會實踐，學習這些知識。

　　6.成員:一名接線員和兩名服務員。

　　二、項目設立概述:

　　本人大學生，物業設施管理專業，從小對管理感興趣。現在我要大學畢業了。以我的愛好和對商業的向往，我一直希望開一家自己的茶葉店，以增加收入。吸引我的是眾多的茶店，我去喝茶時的悟道讓我對它很感興趣。根據我的經驗、財務狀況和對當今社會的理解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為有一定的風險，也因為我自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學生的消費越來越高。追求環保和健康消費已經成為一種時尚，所以我計劃銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂場所，顧客至上是我們的宗旨。

　　三、市場調研

　　茶葉店是一個資金投入低、消費基礎廣、回收成本快、容易找到的創業項目。一般除了3個月左右的店面租金、人工、日常開支外，茶葉店的經營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業自己創業。

　　奶茶發展趨勢好，潛力大。但是，要注意幾點:

　　1、操作必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2.質量好，口味一致。通過接觸很多同行，我們在這方面做得比較好。

　　3.小店也要專業管理。

　　4、及時了解消費者愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

　　四、對其他茶店的調查

　　1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、運營設施配置等方面的調查。

　　2.商店陳列布局調查。主要包括:對店鋪的樓層構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調查。

　　3、商品能力調查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價格區間、質量和供應情況進行了調查和分析。

　　4.商店經營管理調查。促銷、補充、展示和環境衛生調查。

　　五、商業策略

　　1.營銷策略分析。

　　打印小名片以便投遞。

　　大學校園住宿比較集中，學生基本都在宿舍，這個方向可以得到很好的宣傳效果。

　　貼廣告。

　　廣告可以貼在校園擁擠的地方進行宣傳。

　　網上宣傳。

　　可以在學生集中的網站上宣傳。

　　口碑傳播。

　　我們可以通過同學和老師的介紹來增加消費者的數量。

　　(2)服務。

　　茶店的服務一定是一流的，微笑的。

茶店商業計劃書 篇2

　　一、項目簡介

　　這家店是一個創業項目，資金投入少，消費基礎廣，成本回收快，門面好找。一般來說，除了維持3個月左右的店面租金、人工和日常開支外，茶店的經營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業自己創業。我們店叫“茶故事”，好記，好記。我們的目標是用普通茶店獨有的特色吸引顧客，從而獲得巨大的利潤。經過一年的“茶語”名氣，建立品牌效應，積累資金，我們將把業務拓展到其他市場，通過調查和試點獲得更大的效益。通過在運營過程中的不斷改革和逐步完善，可以形成口碑，擴大市場份額，形成連鎖“茶故事”茶店。

　　二、行業分析

　　奶茶和咖啡屬于大眾消費，消費人群比較多，主要是年輕學生。現在和未來的市場需求都很大。但是茶葉店行業競爭激烈，一定要做特色，避免被淘汰，在行業中脫穎而出。現在的茶店味道大多都差不多，所以要想做好，就要創新，比如加入新的味道，使用新奇有趣的杯子和器皿，讓顧客神清氣爽。同時要注意茶葉店的衛生，讓顧客一進茶葉店就有干凈清新的感覺。

　　對于產品的定價，我們會根據不同的口味設定不同的價格，一般在3.5元左右，與市場平均價格相同。我們利用產品競爭，以產品質量和特色搶占市場份額。

　　因為同類店多，很難進入行業，而且大部分客戶都有慣性消費心理，很難在行業內獲得競爭優勢。因此，我們會在開業初期拿到優質低價進入市場的通行證，并會有促銷和特別活動，具體在產品和服務中介紹。

　　三、產品/服務介紹

　　我們商店主要經營各種咖啡和奶茶。此外，為了滿足消費者的需求，我們還經營雙層皮牛奶、刨冰、奶昔、各種果汁和飲料，以及各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅。為了吸引顧客，我們商店將努力開發新的奶茶，這將成為本周的推薦飲料，并將在推出前兩天以特價出售。如果反響不錯，就成為我們的特產。為了不被模仿超越，我們會不斷推出新產品、節日產品、周年紀念產品。比如情人節:推出情侶奶茶，光棍節:推出單身奶茶。因為客戶的特點而不斷吸引客戶，使客戶對我們的店鋪印象深刻，并逐漸形成口碑，成為企業的無形品牌資產。

　　此外，將調味技術與葡萄酒勾兌技術的要求相結合，可以操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的.主要成分有:奶粉、茶葉、糖、水(和冰)、香料(泡杯茶也包括珍珠)。用不同的水制成的奶茶，味道差別很大。你用自來水？還是礦泉水？還是泉水？海水？過濾水？這是完全不同的。山泉水雖然貴，但是味道好，產品好，才能有回頭客。冰也會嚴重影響每一杯奶茶的質量。因此，為了企業的長遠發展，經營者們確實學到了奶茶的技術。

　　基本明白:

　　1.學會品嘗奶茶；

　　2.原料組成配方；

　　3.調味量和時間；

　　4.設備和調味溫度的應用；

　　5.調味技術；

　　6.奶茶的保鮮；

　　7.奶茶的包裝要求；

　　8.奶茶的變化，包括樣品變化和質變，如拉花。

　　第四、店鋪位置

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是可有可無的東西。所以，如果位置不好，沒有人會去“遠方”給你喝一杯奶茶，繁華地段是最好的選擇。這個不用考慮，但是繁華地區的高成本就要考慮了。所以要根據自己的投資能力和競爭能力去找場地，看現在的店鋪情況，估計未來的發展。要評估店鋪的消費水平，消費低的地方不要大量投資；同樣，消費高的地方，投資也不應該低。還要考慮附近或者周圍有沒有同行，價格質量怎么樣，你現在找的店如果沒有競爭，以后會不會有競爭對手，等等。特別是我們這種資金短缺的投資者，店鋪地址會根據盈虧平衡計算中的數據“對面店鋪租金不得超過平均最低營業額的15%”來確定。學校周邊位置不錯，學生多，消費多。另外還要補充一點，買奶茶的顧客絕大部分是女性，所以如果有很多女生，尤其是年輕的女生，那無疑是個不錯的地方。

　　五、裝修和設備采購

　　裝修是根據投資額度、消費水平、產品搭配來設計裝修的。裝修風格要大致符合消費能力，舒適衛生，簡潔大方。特別是要根據年輕人的想法，設計出有特色的，讓年輕人喜歡的。特別注意吧臺的流水設計。該程序應根據產品要求和設備進行設計。操作應平穩，并盡可能考慮產品推進和設備添加所需的空間。還包括水電布局和水電要求。

　　設備根據產品菜單購買。好的優質設備可以生產出更多的優質產品，可以提高速度和效率。店鋪設備要和店鋪水電配套，尤其是店鋪比較小的步行街，需要考慮另找廚房協調設備。奶茶的生產一般使用以下設備:

　　1.熔接機

　　有一個柜臺，一般是在賣炊具、機械、密封設備的店鋪里賣。每次打開封條，計數器都會記錄號碼，不管有沒有接通電源。這是一種機械計數。購買封口機時要注意，盡量用杯子封口，將溫度調至170度左右，按壓一秒左右，取出看是否封口；用力擠壓一下，看看密封是否牢固或薄弱，是否有密封薄弱的地方，或者是否有漏氣的小孔。注意看封膜是否切整齊，即上下模是否平整，齒和刀片是否鋒利。

　　2.密封薄膜

　　一般賣封口機的地方都會附上出售。購買時請注意。密封膜不宜過厚，容易密封，插入吸管時會很難破裂。用力過猛，要么把吸管弄斷，要么奶茶掉在地上，要么不小心把杯子打碎了。材料方面，太厚一般不是好材料，會很脆，插上去會裂一個大洞。

　　3.冰箱

　　一般我們買的是兩室冰柜，一半冷藏一半冷凍。

　　4.杯子

　　塑料制品、塑料袋等。在商店里出售，封口機也在商店里出售。一般都是20xx一盒，不只是賣。杯子的價格相差不大，但是質量相差很大。而且杯子很重要，一定要多跑幾個，謹慎購買。買的時候首先要看材質的厚度。太軟的話會捏奶茶。不用力，就握不住。最好在家拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下，看看夠不夠稠。最重要的一點是輪圈的牢固度。杯沿要夠粗夠結實，關鍵是要用統一的材料，這樣在裝奶茶的時候，就要用手握住杯沿，以免灑出來。杯子太薄，帽檐太軟的杯子會極大地破壞顧客的心情，他們會懷疑奶茶的質量，也懷疑杯子的質量。

茶店商業計劃書 篇3

　　由于投資成本低、投資回報期短、投資回報率高，開設茶葉店在小企業家中很受歡迎。該方案詳細介紹了該項目，包括項目背景、行業現狀分析，并對x x茶店的選址和人員規劃提出了一些建議。最后簡要說明了店鋪的收益、風險和長遠規劃。

　　一、項目介紹

　　㈠項目背景

　　x x茶于20xx年出生于臺北市大安區。秉承用心做好每一杯茶，讓每一位顧客都感到更健康、更美味的理念，x Tea短短五年時間，從臺大商圈的小泡茶店發展成為臺灣省內擁有近200家門店的精品時尚茶連鎖公司。贊嘆mainland China悠久的茶文化，深切感受到mainland China飲料市場雖有百家爭鳴，20xx年x茶落戶大陸市場，旨在加盟連鎖提供優秀的茶藝服務，讓更多中國籍人士從加盟店體驗高品質的臺灣省茶文化。正是在這種背景下，邊肖寫下了這份商業計劃書，希望對企業家有所幫助。

　　(2)項目介紹

　　“品牌是質量的保證。雖然有人說不迷信品牌，但心里還是認同這種說法的。開品牌茶葉店會讓消費者更放心。x x茶始終堅持品質和健康！實現健康飲品第一品牌！為消費者帶來最健康的產品是x x的追求。

　　(3)市場前景

　　現在賣的奶茶，是年輕人和城市白領最愛喝的飲料之一。喝奶茶已經成為一種時尚趨勢。而且隨著奶茶的普及，他們對奶茶的需求會更大，奶茶市場也會更廣闊。而且奶茶一年四季都可以做，市場波動小，收入有保障。

　　x x茶葉的目標消費者是年輕人和城市白領，適合奶茶的主流消費者。它的細分市場是中端市場，這突出了質量。隨著人們生活水平的提高，對品質的要求越來越高，劣質奶茶勢必被淘汰。奶茶趨于高品質是必然趨勢。

　　二、行業分析

　　(一)行業現狀

　　奶茶所屬的飲料行業不斷發展，各種產品層出不窮。奶茶因其種類繁多、口味多樣而發展迅速。隨著臺灣省泡茶的出現，奶茶迅速風靡全國，各種奶茶店如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。經過十多年的演變和發展，消費者對奶茶的消費越來越理性，越來越注重奶茶的品質。這使得奶茶店發展放緩，投資者對奶茶的品質更加挑剔。

　　茶館的快速發展也意味著奶茶的激烈競爭。奶茶也在向兩個相反的方向發展:一是中低端奶茶店為了爭取更多的客戶，低價銷售，打價格戰；另一種是優質優價、環境好的高檔茶店。兩者都有自己的消費群體，但奶茶的消費者更多的是中產階級。所以價格適中，質量有保證的茶店會更受消費者青睞。

　　(二)SWOT分析

　　1.優勢分析

　　(1)奶茶出售，立即消費。而且茶店的大部分產品既可以做冷飲也可以做熱飲，一年四季都有市場。

　　(2)奶茶一般分為主料、輔料和添加劑三個方面。主要有紅豆、花生、珍珠、葡萄干等。因此，在喝奶茶的同時，有“吃飯”好玩的是，其他飲料提供的添加劑比較單一，無法與奶茶相比。

　　(3)門面可大可小，一次性投資小，風險低，投資回報期短，回報率高。

　　(4)開茶葉店技術門檻低，操作簡單。培訓幾天就能操作，操作人員少，一般三個左右。

　　(5)奶茶有10多個系列100多種特色產品，產品種類繁多，選擇性強。x x奶茶包括奶茶、果汁、茶飲料、沙冰、咖啡系列。

　　(6)奶茶有品牌和質量保證，堅持“零奶精，零果粉”產品開發原則。

　　2.弱點:弱點分析

　　(1)奶茶店技術門檻低，有利也有弊。因為資金和技術門檻低，能開茶葉店的人很多。奶茶市場很容易達到飽和，競爭以價格競爭為主。

　　(2)奶茶附加值低，挖掘不出值得回味的內涵。

　　(3)茶店的生意很大程度上取決于店鋪的位置。買奶茶的消費者一般都符合就近原則，不會為了一杯奶茶走遠。

　　(4)店鋪產品的質量直接取決于他使用的原材料的質量。而且原料來源透明，成功的店鋪很容易被別人抄襲，店鋪很難長期經營。

　　(5)由于媒體的宣傳，消費者對奶茶的認知存在誤區，認為奶茶是“添加香精和糖的色素水。

　　(6)沒有研發原材料的能力，只能被動的接受廠家提供的原材料，所以我們的產品并不是獨一無二的。

　　3.機會:機會分析

　　隨著x x奶茶的不斷推廣，x奶茶強調“零奶精，零果粉”在部分消費者心中形成了很深的印象，作為衡量奶茶的質量標準。所以x x奶茶加盟商只要在開店過程中不遺余力的宣傳和強調這個概念，讓它深入人心，消費者就會把它作為評價奶茶的質量標準。其他品牌做不到這一點，自然會選擇x x奶茶。“零奶精，零果粉”是x x奶茶的USP，也就是獨特的消費命題。

　　4.威脅:威脅分析

　　(1)茶店質量參差不齊，中低檔茶店價格相對較低，對部分消費者有吸引力。

　　(2)奶茶是替代產品，消費者可以選擇其他飲料代替奶茶。所以開x x茶店不僅要和其他奶茶競爭，還要和其他種類的飲料競爭。

　　三、產品介紹

　　x x奶茶開發了冷、暖、熱等10多個系列100多個產品，常年有市場。而且，x奶茶每個季節都會推出新品，這是這個季節的主旋律，保證了產品的升級換代。x x奶茶菜單可根據當地實際情況和銷售情況自由調整。

　　四、店鋪位置

　　店鋪的位置除了大學附近，還可以關注區域經濟、收入水平、規劃、人口素質等發展趨勢。，注重客流的質與量、購買力和店鋪本身的質量，選擇成本低、增值潛力大的店鋪。具體參考如下:

　　區域商店地址的選擇

　　商業區的商場/超市/步行街

　　餐飲區風味美食街

　　娛樂區游樂場/大型娛樂廣場/旅游度假區

　　校區內的大專院校/中小學

　　商務區辦公樓

　　選擇店鋪時需要注意四個因素:

　　第一，一定要注意人流、消費群體、購買力等。客流量的大小直接影響收入的多少。

　　第二，選址的前瞻性關注的是，由于市政規劃、拆遷和重建等政策變化，偏遠地區成為黃金地段和開發地段的商業機會。

　　第三:由于店鋪性價比、周邊環境、交通條件不同，店面租金差距較大。對于進入商業廣場的加盟商來說，除了租金價格之外，更應該關注商場的管理和運營模式。

　　第四，聯盟會把零件拆成整體，和地段好的商家加盟，把空間轉租出去，這樣位置好，也省了不少費用。

　　此外，營業執照、稅務登記證和衛生許可證應在工商局、稅務局和衛生站辦理。各地辦證價格不同。詳情請去注冊地。

　　最好有三四個店面，分三班:早班、中班、晚班。一般門店經營者要保證兩人以上，早晚人少，只能一個人值班。我們也可以根據店鋪的表現制定獎懲制度，根據他們的表現給予適當的獎懲，以激發他們的工作熱情。

　　不及物動詞市場戰略

　　開業和節假日時，做一些活動可以吸引消費者的注意力，增加銷售額。生意清淡的時候，也可以做一些活動，通過各種手段刺激市場，增加銷量。x x奶茶公司開發了一套帶有年度節日活動的促銷手冊，不知如何做活動的店長可以參考。

　　五、財政收支

　　如圖:

　　投資分析項目名稱店面

　　初期投資品牌特許經營費2萬元(地區前五名公司加盟，免交特許經營費，享受更多優惠)

　　質量保證金(可退)5000元

　　設備費9000元

　　裝修費(看門面大小)11000元

　　第一次購買原材料(根據個人情況)8000元

　　合計5萬元

　　每月原材料投入成本(按毛利百分比計算)為15000元/月

　　租金(視當地情況而定)為2500元/月

　　員工工資(以實際聘用為準):1200元/人x 2 = 2400元

　　設備損耗80元/月

　　水電等雜費1000元/月

　　合計20，980元

　　月收入營業時間上午9:00-22:

　　平均消費4元/人

　　日收入(看人流)1200元

　　月收入3.6萬

　　月凈利潤15020元

　　年凈利潤180240元

　　六、風險及風險管理

　　(1)接收假鈔:最好準備驗鈔機，不僅50元、100元需要驗鈔，20元的假鈔也需要驗鈔，所以最好是驗鈔。還需要防止一些人在付款時作弊。

　　(2)漏單:人多的時候，客人不要慌張，防止有人拿飲料不付錢。

　　(3)防盜:采取防盜措施，有條件的話安裝監控攝像頭。

　　七、中長期規劃

　　一家店鋪成功后，會選擇多開幾家。如果幾家門店成功，會進一步選擇做x x奶茶的代理，形成規模效應。

茶店商業計劃書 篇4

　　一、市場分析

　　1.市場情況介紹

　　所有高校的市場基本都一樣。茶館很多，但是經營的好的只有幾家。

　　2.目標市場分析

　　21世紀，復合休閑飲食文化成為餐飲業的主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費支出。被認為是時尚領袖的大學生在這個領域發揮著越來越重要的作用，他們的市場份額也在逐年上升；作為餐飲業邊緣化的一個分支，經營一個針對學生的市場是基于對這一信息的準確把握。

　　作為學生的消費群體，他們追求越來越高的品味，對事物的新鮮度越來越敏感，對品質的要求越來越高，對店內環境的要求也越來越高等。我們要做的是把質量和創意結合起來，這樣才能吸引學生甚至周邊群體。

　　3.客戶需求分析

　　經調查，學生對奶茶行業有兩個主要要求。首先是產品；第二，服務。對于一些學生來說，他們熱衷于市場上現有的產品，而一些消費者更喜歡嘗試新產品，但無論是什么樣的消費者，他們更注重服務質量。根據季節不同，消費者對奶茶的需求也不同。夏天，人們更喜歡冷飲，而冬天他們更喜歡熱飲。

　　二、競爭分析

　　1.競爭對手

　　目前已有四五家茶店，如口渴、上街、避風塘等。這些茶店的奶茶口味和品種都差不多，產品開發也沒有什么創新。最新的是可可和水當當。其他競爭對手是各廠商打造的系列奶茶，如飄香、優樂美、立頓等。

　　2.情勢分析

　　(一)優勢分析

　　1.現有的茶館裝修簡單，給人的印象是不干凈；

　　⒉奶茶品種有限，口味一般，產品開發沒有創新；

　　3.廠家打造的奶茶系列價格高，品種單一，口感不如現在入口。受季節限制很大，在炎熱的夏天其消耗量會減少；

　　⒋店內銷售和外賣服務可以在一定程度上吸引更多的消費者。

　　㈡劣勢分析

　　1.奶茶經營面積有限，服務范圍有限；

　　⒉新店開張時，有些同學不太了解其基本情況，比如口味，這在一定程度上影響了銷量；

　　3.對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，產品創新不易；

　　⒋奶茶的季節性消費很明顯，達不到好的消費限額。

　　㈢機會分析

　　1.市場遠未飽和，利潤率大，奶茶消費者數量多，市場前景廣闊，目前競爭對手實力和數量有限；

　　⒉良好的品味、認真的服務態度和專業的操作水平在學生中樹立了良好的口碑；

　　3.雖然營業面積有限，但室內環境優美，能給學生留下良好的印象(尤其是與其他茶葉店相比)，顯示出更大的競爭優勢；

　　⒋的產品種類豐富，口味獨特，具有一定的競爭優勢。

　　㈣威脅分析

　　1.競爭對手有固定的消費群體范圍，肯定會采取相應措施降低奶茶的市場份額；

　　⒉隨著各種食品供應的種類和數量不斷增加，消費者有越來越多的領域可供選擇，選擇越來越多，產品差異化不足。可樂、橙汁、椰子汁、牛奶、純凈水等飲料在一定程度上瓜分了已經有限的需求市場。

　　3.奶茶是一種高脂肪高熱量的食物。如今的審美觀念(苗條就是美，尤其是對女生來說)和流行的減肥潮流，無疑讓部分奶茶消費者(尤其是女性)不情愿地割愛，對他們說“不”。

　　3.市場競爭戰略

　　我店需要利用奶茶市場廣闊且有利可圖的好機會，迅速擴大服務范圍，提升市場份額，從小到大，最終牢牢占領學校奶茶市場。旨在實現這一目標的行動計劃是:

　　(1)注重服務態度的培養，盡力提高服務質量；

　　②不斷創新產品，改進和增加奶茶種類，滿足不同消費者的需求；

　　(3)不斷加強產品宣傳，提升學生對產品的忠誠度，努力發掘潛在客戶；

　　④及時開展產品推廣活動；

　　⑤在店里加一本建議書，學生可以直接提出或寫出自己的意見或建議。

　　三、產品和服務

　　1.產品開發規劃

　　我們的產品質量有安全保障，產品研發技術不斷進步，口味不斷創新，針對不同的消費群體推出不同的產品。隨著銷售額的不斷增加，產品開發也在不斷增加，從而占據了更多的市場份額。

　　2.研究與開發

　　我店采用“傻瓜勾兌法”，避免奶茶勾兌人員的技術差異影響奶茶的口感。同時，使用果糖加藥機添加果糖可以精確到毫克，滿足消費者對糖的不同需求，口味可以隨意確定。用果糖代替蔗糖，熱量低，美味健康。由于溫度差對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶可以讓我們時刻關注茶葉的溫度，保證飲用奶茶的最佳口感。同時根據消費群體的差異，推出不同的產品。比如我們推薦情侶鴛鴦杯。

　　在產品研發方面，我們在現有奶茶種類的基礎上，增加了養生奶茶。結合傳統中醫養生文化，以天然全谷物為原料制作奶茶:紅豆紅棗奶茶、燕麥芝麻奶茶、黑豆黑米奶茶、綠豆蘆薈奶茶，以及集奶香濃郁、茶香濃郁、糧香四溢、豆香宜人、天然美味、營養健康為一體的五色保健奶茶。

　　當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多的項目為我們的店鋪增添色彩。七色爆米花突破了單色爆米花產品開發的瓶頸；章魚丸子深受年輕人追捧，味道獨特可口；鮮磨咖啡、自助咖啡、花式西式糕點等都是具有時代特色的休閑食品。不斷創新突破，顧客才能真正品嘗到健康、美味、新穎、時尚的休閑食品。選擇多種輔助項目，操作簡單。

　　3.生產和運輸

　　為了保證產品的口感，現在賣的都是產品，奶茶的日產量是根據客戶的需求來確定的。消費者可以選擇拿出來，在店里喝，送出去。坐在店里也可以享受其他產品，送貨次數不限，可以大大滿足消費者的要求。因為生產奶茶需要的原料很多，所以需要從各種來源購買原料。對于那些距離較遠的材料供應商，我們會選擇直接送貨上門，與他們達成長期合作關系；對于親近的人，我們會考慮親自采購，保證材料質量、價格等要求。

　　四、營銷策略

　　1.產品策略

　　(1)產品復合經營，既把奶茶作為單一產品引入，又提供受消費者歡迎的休閑食品；

　　2與其他茶店相比，推出保健茶；

　　3根據不同的消費者，推出不同的產品；

　　④更注重服務質量，無形產品。為有消費欲望但不愿意自己購買的消費者提供上門服務；

　　⑤產品注重包裝，給消費者良好的享受。

　　2.價格策略

　　(1)根據消費者的消費能力和產品類型，制定合理的價格；

　　(2)與競爭對手相比設定相對較低的價格。

　　3.廣告策略

　　廣告是必須的，我認為可以進行以下幾種方式:

　　(1)開學典禮，讓學校附近的人知道我們的店開張了；

　　②利用學校人際關系，多做宣傳；

　　(三)通過互聯網發布信息；

　　④使用即時通訊(QQ、飛信等。)來宣傳店鋪和產品。

　　4.促銷策略

　　(1)開業活動。開業前三天產品半價銷售；

　　2每天開展新產品品鑒活動，推廣新產品；

　　③積分兌換和券的發放。對于不同額度消費者價值不同的信用卡，規定對應的信用產品給予一定的分值；

　　④班級郵箱放置免費廣告，宣傳班內銷售群體。老同學可以用學生證定時定點免費接收一杯奶茶，通過口碑傳播，在客戶群中發揮意見領袖的影響力。

　　五、財務計劃

　　1.資本需求描述

　　首先，商店需要注冊相關的許可證。而且因為我們采取不同的經營方式，需要更多的店面和租房。然后是基礎設施的購買，最后是產品和材料的購買。作為做小生意的我們，要想盡辦法找到物美價廉的貨源，如果買不到好的設備，不僅浪費幾百塊錢，還可能導致我們失去很多長期客戶，一定不能馬虎。

　　2.資本投資計劃

　　相關文件(營業執照、商標注冊等)的辦理):800元

　　店面租金:2萬元/年

　　店鋪裝修:3000元

　　桌椅等設備:1000元

　　專用設備:飲水機150元，果糖加藥機800元，奶茶封口機400元，溫度顯示茶桶150元，咖啡機1600元。

　　材質:珍珠粉、椰子、珍珠果等輔料:萬元/年

　　電動自行車:x元一輛

　　3.投資收益預測

　　日銷量:奶茶等。:60杯/天(取年平均值)

　　零食:260元/天(一年360天，一個月30天)

　　年銷售額:20.6萬元/年

　　六、風險分析

　　1.市場和競爭風險

　　對于我們這些剛剛進入市場的人來說，無疑面臨著巨大的市場和競爭風險。

　　首先，如果我們產品的品味和宣傳不夠，我們的產品很難增加銷量，這將直接影響銷售收入和整個商店的運營。其次，現有市場競爭激烈。如果我們的產品策略和推廣手段不能吸引消費者，很可能被市場淘汰，才能進入市場。

　　2.產品和技術風險

　　產品的特殊性決定了我們必須重視產品的質量和衛生。但是經營中難免會出現失誤，產品的`質量問題會直接導致消費者對產品的滿意，同時也會對我們整個店鋪的形象產生影響。

　　3.管理風險

　　店面是聯合經營的，經營過程中可能會出現意見分歧，對新成立的小公司造成很大威脅。同時，公司的管理體系相對松散，容易造成管理混亂。

　　七、內部管理

　　1.組織結構

　　2.管理系統

　　為了加強管理，明確職責，實現整個工作的規范化、制度化，提高工作的管理水平和服務水平，特制定本茶店的規章制度:

　　(1)門店要求樹立全心全意為消費者服務的理念，不斷提高管理水平和服務水平，積極完成自身工作。

　　⑵本店要求注意外觀和個人衛生。

　　(3)店鋪要求對消費者積極熱情，語言文明，不罵人、不罵人；

　　(4)我們店要求不允許你隨意搶食；

　　⑸我店要求嚴格的食品檢驗，嚴禁進入和使用過期、過期、發霉的食品、調料、飲料等。，并做好餐具消毒衛生。

　　(6)本店要求愛護設備，按操作規程操作，不違章操作，確保使用安全，做好防火防盜工作。

　　3.人力資源規劃

　　在現有人力的基礎上，隨著業務的不斷擴大，需要的人數也會增加。在未來的商業中，我們鼓勵更多具有創業精神的大學生加入我們。只要你有一顆溫暖真誠的心，你就能成為我們中的一員。

茶店商業計劃書 篇5

　　一.概述

　　1)項目名稱:茶店

　　2)經營范圍:

　　1、專業生產各種口味的奶茶、咖啡、熱飲、冷飲；

　　2、同時經營甜點等各種個性化小吃。可以送到門口。

　　3)項目投資:5萬元

　　4)場地設置:xx街號(xx學校附近)，地面店鋪規模30-45平方米。

　　5)企業類型:服務類型；按個體工商戶登記。

　　二、市場分析

　　1)現在茶葉店行業競爭激烈。在一些人流量大的街道上，平均有三四家茶店，但同時也可以看到市場需求很大。不然這些店鋪都活不下去，只要能贏得店鋪的口碑就有利可圖。根據茶店大小，盈利情況不同。所以，由于剛開始人手不足，估計剛開始每天能賣100杯左右，然后會有所改善。

　　2)現在的茶葉店很普遍，所以你要想在這個市場生存下去，就必須貼上自己的招牌。所以品牌效應很重要。我們必須與眾不同，才能吸引顧客。除了質量保證，服務態度也很重要。我們也要在服務態度上讓客戶滿意，讓他們愿意下一次消費，同時接受更多的人消費。這兩點是吸引客戶最重要的因素。

　　3)競爭對手的主要優勢是開業時間長，群眾有消費慣性，喜歡去熟悉的茶葉店消費。因此，吸引顧客來到這些新開的商店對我們來說是一個巨大的挑戰。

　　4)創新奶茶包裝，讓人耳目一新。產品會隨著店鋪運營而發展。逐步推出新產品，讓客戶不斷感受到新鮮感和我們的真誠。

　　5)同時場地位于學校附近，人流量大。同時，學生是奶茶的主要消費者。雖然租金比較高，但是價值足夠。

　　三、前期(三個月)成本預算

　　1)掛號費，店鋪租賃費1萬元；

　　2)裝修費5000元；

　　3)設備及原材料購置費15000元；

　　4)前期推廣宣傳費5000元；

　　5)流動備用資金5000元；

　　6)員工工資；

　　3)萬元

　　四、盈利能力(預估)

　　茶館的消費模式是直接向顧客銷售產品或服務。預計前三個月月平均銷售收入可達1.5萬至1.8萬元。除去營銷費用、公用事業費用、維護費用、折舊費用、保險費和其他費用及稅金，估計凈收入可達8000至12016元左右

　　商業風險評估

　　1)前期市場開發困難作為一個剛起步的企業，前期市場開發是最大的困難，尤其是附近的競爭對手已經占據了一定的份額。因此，我們應該制定完善的營銷計劃，進行全面的營銷培訓，樹立良好的企業形象，提供周到的服務，做好心理準備，為美好的未來而努力。

　　2)缺乏專業的財務人員。由于專業限制，會員缺乏財務預算方面的專業知識，所以經驗不足，部分論據不足。

　　3)團隊穩定性創業初期，會因為投入少而出現資金困難。同時，業務發展需要一個循環的過程。付出很多而沒有得到利益的時候，會影響團隊成員的穩定性。

　　4)奶茶原料積壓。銷售低谷高峰可能導致原材料積壓，進而可能導致原材料過期的風險。公司決定在此期間加大市場部的宣傳推廣力度，通過降價降低運營損失。

　　五、相關人力資源的配置

　　當初決定招聘三名員工，一名主要負責奶茶、咖啡和飲料的準備和包裝，一名主要負責給客戶送飲料和零食，一名主要負責銷售訂單的登記、統計和發貨。

　　六、行業相關法律法規

　　1)按照開業相關法律法規，向工商、稅務、消防、勞動和社會保障等政府相關部門辦理開業相關手續。

　　2)根據《中華人民共和國經濟合同法》和《勞動法》識別各種對應合同。

　　七、宣傳推廣

　　1)校園推廣:通過在校園內提供兼職，學生可以散發傳單或張貼海報，在校園內進行推廣和宣傳。并且可以為住校學生提供外賣上門服務，從而增加學生的品牌認知度。

　　2)活動推廣:可以不定期開展一些優惠活動或返利活動，比如贈送電影票，提升形象和在客戶心中的形象

　　3)分店模式:可以在門店運營上走上正軌，在各大消費群體中有一定知名度。可以考察周邊地區，在消費群體集中的地區設立分支機構，擴大品牌的實力，在此基礎上相應擴大自己的經營范圍。

茶店商業計劃書 篇6

　　一、基本信息：

　　1.公司名稱：飄香奶茶店

　　2.行業類型：零售

　　3.組織形式：個體工商戶

　　主要經營范圍：工程學院商業街，是人流的中心聚集地

　　4.經營地點：濟南市章丘區工程學院

　　面積：占地面積約100平方米

　　選擇這個地方的原因:因為學院內沒有專門經營奶茶的店鋪，所以這個地方是人流集中的地區，交通便利，市場前景非常廣闊。

　　5.企業家個人信息：

　　姓名：張璐

　　性別：女

　　年齡：20

　　學歷：大專

　　相關工作經驗：以前在一家茶葉店兼職，會一點點操作，但以后會增加社會實踐，學習這些知識。

　　6.成員：一名操作員和兩名服務員

　　二、項目設立概述：

　　本人大學生，物業設施管理專業，從小對管理感興趣。現在我要大學畢業了。以我的愛好和對商業的向往，我一直希望開一家自己的茶葉店，以增加收入。吸引我的是眾多的茶店，我去喝茶時的悟道讓我對它很感興趣。根據我的經驗、財務狀況和對當今社會的理解，我決定謹慎行事，三思而后行，因為有一定的風險，也因為我自己的經驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高，大學生的消費越來越高。追求環保和健康消費已經成為一種時尚，所以我計劃銷售一些奶茶產品，為大學生提供休閑娛樂場所，顧客至上是我們的宗旨。

　　三、市場調研

　　茶葉店是一個資金投入低、消費基礎廣、回收成本快、容易找到的創業項目。一般除了3個月左右的店面租金、人工、日常開支外，茶葉店的經營管理不需要太多的營運資金，非常適合小企業自己創業。

　　奶茶發展趨勢好，潛力大。但是，要注意幾點:

　　1、操作必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、質量好，口味一致。通過接觸很多同行，我們在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業的管理茶店的商業計劃書。

　　4、及時了解消費者愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

　　四、對其他茶店的調查：

　　1.商店硬件調查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、運營設施配置等方面的調查。

　　2.商店陳列布局調查

　　主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調查。

　　3、商品能力調查。本文對競爭性商店奶茶的品種、價格區間、質量和供應情況進行了調查和分析。4.商店經營管理調查。促銷、補充、展示和環境衛生調查。

　　五、商業策略：

　　(1)營銷策略分析

　　打印小名片以便投遞

　　大學校園住宿比較集中，學生基本都在宿舍，所以這個方向可以得到很好的宣傳效果

　　張貼廣告

　　廣告可以貼在校園擁擠的地方進行宣傳

　　網絡宣傳

　　口碑傳播

　　可以通過同學和老師的介紹增加消費者數量

　　(2)服務

　　茶店的服務一定是一流的，微笑的。