調查研究項目計劃書

　　新聞工作的調查研究,是以社會生活中的新情況、新成就、新經驗、新問題、新風尚、新人物為主要對象，其主要目的是為了弄清情況后據以傳播新聞。下面是關于調查研究項目計劃書的內容，歡迎閱讀！

　　一、項目背景

　　此次調研是針對宿州市酒店基本概況的研究與關注，宿州學院社會科學與管理工程系的酒店管理專業的學生對酒店實際情況的了解、基本調查能力與溝通能力的培養而展開的。通過全面、系統的市場調研，對宿州市酒店的基本概況、發展現狀和趨勢進行全面的了解，從而為我系酒店管理專業的教學與研究提供基本的市場資料和基本認知，為鍛煉了解酒店的實際情況和鍛煉市場調查能力、人際溝通與交往能力提供機會，老師對酒店實際情況的了解和組織協調能力的鍛煉、探索新的輔助教學的方法。基于以上幾點我們組織和設計了這次宿州市酒店基本概況的抽樣問卷調查和訪談活動。

　　二、研究目標

　　本次市場調研的目的主要是解決以下幾方面的問題：

　　1、了解和研究宿州市酒店業市場現狀及發展趨勢；掌握第一手的酒店實務和基本概況。

　　2、了解宿州市酒店業的經營者和主管人員對宿州市酒店業的看法和對酒店管理專業的學生的基本要求和期望。

　　3、鍛煉學生市場調查與研究的基本能力、技巧，人際溝通與交往的基本能力。

　　4、與宿州市酒店餐飲協會取得聯系與合作共同做這次的市場調查，加強與專業組織的聯系與合作，為地方非政府組織和酒店提供基本的市場狀況參考。

　　三、研究思路說明

　　此次的宿州市酒店基本概況調查主要采用入店式抽樣問卷調查（酒店主要負責人的調查）和對宿州市酒店餐飲協會的相關專家的訪談兩部分來進行，主要采用定性與定量相結合的方法進行研究。

　　一是通過問卷調查分析宿州市酒店的基本情況，了解酒店的基礎設施、設備、基本服務、主要服務理念和企業文化及其市場營銷策略，并分析其成敗原因，從而全面掌握宿州市酒店的概況；

　　二是通過結構式訪談了解宿州市酒店餐飲協會的專家和管理人員對本市酒店的各基本方面的看法與研究；

　　三是通過對問卷調查數據資料和結構式訪談的文字資料的分析，形成此次調查研究的調查報告和研究報告，為我系酒店管理專業的教學與研究提供基本的資料，為行業協會和酒店提供決策支持的基礎信息。

　　四、研究內容及方法設計

　　（一）宿州市酒店概況問卷調查

　　1、調查方法：采取抽樣的結構問卷調查入店（酒店）面對面訪問

　　2、調查區域：宿州市東西向的汴河路、勝利路、澮水路、三八路，南北向的淮海路、宿懷路、西昌路、宿固路等（包括相鄰的小巷100米以內的酒店店）

　　3、調查對象：

　　（1） 符合我們這次酒店概況調查常規過濾條件

　　（2） 在上述各指定路段區域的酒店（不包括社會餐飲企業）

　　（3） 屬于經濟型的酒店的門面必須在三間以上的，客房在20間以上的。

　　（4） 不包括家庭旅館和一般的旅舍。

　　4、樣本容量：60家酒店

　　酒店樣本量的確定屬隨機抽樣，我們對此進行分析，在限定的誤差范圍內，使樣本成本達到最小，是我們選擇樣本量的標準，具體依據如下：

　　正式調查樣本店為40家；試訪樣本店：2家；擴大樣本店：18家；

　　得出樣本量應為60家

　　5、抽樣方法和樣本分布：

　　以各條街道的酒店數量比例在各條街道上分配樣本

　　汴河路抽樣數：8家；勝利路抽樣數：6家；淮海路抽樣數：7家；澮水路抽樣數：3家；三八路抽樣數：6家；宿懷路抽樣數：5家；西昌路抽樣數：3家；宿固路抽樣數：2家； 擴大樣本店：18家，主要集中在汴河路、淮海路和勝利路上，進行補充。

　　7、調查問卷基本內容（調查問卷設計提綱）

　　（1）酒店的基本情況，包括酒店的發展歷史、類型、經營性質、管理模式、員工與管理者基本情況、總體運營情況等；

　　（2）客房部分，包括基本的設施、設備、基本服務、服務標準與規范、基本經營情況等；

　　（3）餐飲部分，包括基本的設施、設備、基本的產品與服務、產品與服務的標準與規范、基本經營情況等；

　　（4）商務服務部分，包括酒店的商務設施、設備、基本服務、服務標準與規范、基本經營情況等；

　　（5）娛樂康健部分，包括基本的設施、設備、基本服務、服務標準與規范、基本經營情況等；

　　（6）酒店的其他情況，包括員工的培訓、人力資源的基本管理、相應級別的其他功能設施、市場營銷等；

　　（二）宿州市酒店餐飲協會專家和代表性酒店的負責人的訪談提綱

　　1、訪談的人數：共8人，其中協會2人、酒店主要管理者6人。

　　2、座談人員條件：是各自單位的決策人或主要參與決策者和管理者

　　3、主要訪談內容：

　　（1）對目前宿州市酒店狀況的基本看法

　　（2）對當前宿州市酒店市場的基本狀況的看法

　　（3）對宿州市競爭對手酒店的基本看法

　　（4）對我們的學生有什么樣的期望

　　（5）對我們這次調查的意見和建議

　　（6）訪談對象的個人社會背景：性別、年齡、學歷、所學專業、收入、現居住地、職務、職業生涯的發展歷程、對自己職業和工作的評價等。

　　五、研究質量控制重點和措施

　　1、總體控制

　　（1）保證調查組成員調查與訪談基本能力、人際溝通應注意的問題，進行調查前基本培訓；

　　（2）所有調查工具和操作文件與調查對象深入討論，

　　（3）調查工具（調查問卷、訪談提綱）經過試調查、試訪，修正，保證要領的一致性

　　（4）保證入店調查與訪問樣本的真實性，并由酒店管理專業老師對實地規范操作進行監督，并參與訪談。

　　（5）做到抽樣復核比例30%，有效復核率80%，復核一致率70%，復核合格率80%

　　2、分階段調查質量控制點

　　（1）計劃階段：杜絕調查計劃不周密及調查項目不系統，必須特別注意專業人才的專業水準及組織；

　　（2）調查實施階段：調查員必須嚴格訓練，不得違背抽樣原則；樣本調換率必須加以控制，記錄要注意準確性；

　　（3）統計分析階段：處理數據的軟硬件必須達標，項目需正確分類編碼；登錄數據誤差達到零；

　　3、質量控制的技術手段

　　（1）調查員試訪制度：正式訪問前進行實地試訪，有效降低遺漏項目及單位的發生機會；

　　（2）問卷質量控制：在問卷中增加邏輯檢查和調查員必須到現場才能回答的問題數量，檢查問卷真實度，并由老師督導實地回訪或電話的形式核實。

　　（3）統計質量的控制：用檢驗平衡法等控制錄入環節的誤差。

　　4、資料處理方法及工具

　　（1）二手資料，來自酒店和行業協會的基本資料，作為問卷調查和訪談的重要補充，作為定性與定量分析的資料之一；

　　（2）一手數據通過SPSS軟件錄入計算機，進行描述性統計與交叉分析。必要時采用SPSS統計軟件進行數據處理工作。具體有以下幾方面的統計分析：

　　①對卷面進行一般性描述分析

　　②對不同酒店類型進行變量分析

　　③對訪談資料進行定性與理論分析

　　六、研究項目執行進度

　　項目執行過程預計90天（包括星期六、日和其它節假日在內）

　　1、計劃階段共25天，從11月6日至12月3日：其中調查工具、問卷、訪談提綱、抽樣、學生調查員的培訓和聯絡宿州市酒店餐飲協會等準備工作；

　　2、調查訪問階段共14天，從12月4日至12月15日（兩個雙休日）：包括入店酒店概況的問卷調查（學生，老師督導）和協會專家的訪談（老師與學生）；

　　3、數據處理階段約14天，從12月16日至12月30日，對訪談資料進行整理和處理，對問卷調查數據進行錄入、處理；

　　4、分析研究階段共37天，從20xx年1月1日至2月7日（如果春節沒有時間處理，研究和調查報告需第二學期開始出來）。對問卷調查數據進行分析與研究，對訪談資料進行理論分析，初步形成調查報告和研究報告。

　　七、調查各階段提交文本及報告綱要

　　1、市場調查實施前期

　　附件一：宿州市酒店概況調查問卷

　　附件二：宿州市酒店餐飲協會專家訪談提綱

　　2、市場調查實施后期

　　第一部分 宿州市經濟型酒店概況調查報告

　　第二部分 宿州市星級酒店概況調查報告

　　第三部分 宿州市酒店餐飲協會專家訪談紀要

　　第四部分 宿州市酒店概況研究報告

　　3、各階段報告綱要（見研究內容）

　　4、報告附件

　　1）老師督導報告

　　2）學生調查報告

　　3）數據報告

　　4）專家訪談記錄

　　調查工具（問卷、操作指南）

　　八.費用預算 單位：人民幣元

　　1、調查問卷復印費 60樣本*3元=180元

　　2、調查交通費 114名學生*2元/來回=228元

　　合計： 408元

　　以上費用只包括問卷編制、印刷裝訂和調查學生的交通費，調查統籌、學生訪問員培訓、數據的處理和分析等費用，可以利用老師和系里的資源自我解決，甚至學生的來回的調查費用也可以學生自己承擔。

　　九、調查員（學生）的培訓

　　見附錄

　　十、調查的組織及安全

　　1、組織，

　　（1）參加此次調查的老師包括武永成、宋徽、李敏和徐敬亮老師，武永成作為總協調人；

　　（2）四人均為問卷調查的現場督導和協調人員，一個人負責一條街道的入店調查；每人負責訪問2名酒店或協會負責人；

　　（3）調查員培訓，由我們幾個共同進行。

　　（4）學生本著自愿原則參與，凡是不能通過調查培訓的學生不允許參加，以免影響調查的組織和質量問題，以及做其他與調查無關的事情。

　　2、安全，

　　（1）全部調查過程，由班級干部負責把學生統一到達指定的地點集合，然后按照預定方案入店調查，每天調查結束后集合，直到坐上公交車回校；

　　（2）培訓和組織突出安全的教育；

　　（3）采取有效措施預防安全事件的發生。