3000字創業計劃書（通用23篇）

3000字創業計劃書 篇1

　　據我國權威機構對中國女性飾品市場的調查顯示，目前我國女性飾品市場人均占有率不足5%，而發達國家一般都在45%左右，其中最高的是日本的東京為98%。據專家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長率遞增，特別是在校學生，隨著社會的發展對飾品的需求越來越高，可期待的巨大市場空間和可憐的市場占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可供消費者滿意的產品并不多，市場中的產品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說飾品行業的市場發展空間是很大的。

　　項目概述

　　個性飾品店起源于美國，流行于日本，意為風格獨特、更具專業化、創意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。由于學生對飾品的需求相對比較大，我們將會以出售學生飾品為主，提供各種各樣飾品以滿足學生的要求，以玩具和各種家居裝飾品為輔，提供各種玩具及有個性的裝飾品!

　　市場分析

　　中國是一個人口眾多的國家，隨著中國經濟的發展，人們對生活的要求也越來越高，特別是小孩對各種新奇的玩具及飾品。中小學生對飾品的要求不再是好看，簡單，便宜，更要求新穎。女孩都是愛漂亮的，大多數女孩都留著飄逸的長發，頭花成了她們必需的飾品，大方美觀自然成了他們對飾品的最低要求。說到玩具，每個小孩都有，大學生中大多數女孩都喜歡玩具，經過調查，很多女生花費在飾品上的金錢是她們總花費的30%~40%，這是個很好的市場。

　　但由于飾品店很多，所以競爭也很大，所以我們必須提供最新奇的飾品，最具個性的飾品，和最好的服務才能在這個市場中得到發展，因此，我們提供學習自己做各種各樣飾品的機會，讓她們不僅飽眼福還能親身體驗做飾品，體驗其中的喜悅!

　　市場環境

　　網上開店，好處多多，最主要的有以下幾個突出的優勢：

　　1)從啟動資金來看，傳統的地面開店，門面租金加裝修費，還有首批進貨資金，少說也需要幾萬元的啟動資金。而網上開店所需的啟動資金卻少得多，按照我們的計劃，你只要有一臺可以上網的電腦和你的勤奮(是用來管理你自己的網站)您就可開店營業!網上商店比同等規模的地面商店要低得多，在網上，您不用為增加營業面積而增加租金，也不用為延長營業時間而增加額外的費用。

　　2)從流動資金來看，傳統商店的進貨資金少則幾千元，多則數萬元，而網上商店則不需要壓資金，您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。

　　公司介紹

　　1、公司經營宗旨及目標

　　本公司堅持誠信為本，顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求，以公司網站為平臺，留意客戶反饋信息，為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向，加快產品更新速度，從而保證我們的飾品的優質與時尚，滿足人們追求個性、簡潔、潮流的欲望。靠薄利多銷，走經營流水，憑品質和設計，賺客戶認可度，這就是我們的經營之道。相信依靠公司成員的努力，我們的產品會贏得良好的信譽，在獲得豐厚利潤的同時，也幫顧客創造出溫馨舒適的家居氣氛。實現公司與客戶的雙贏，這便是我們的目標!

　　2、公司簡介

　　1)公司名稱：霓裳飾品

　　(2)業務范圍：各種頭花，玩具，及家居飾品，如各式壁掛、花瓶、布質靠墊、陶瓷畫、陶瓷花瓶、小地毯、電器套等。

　　3、公司管理

　　1)管理思想：以質量管理理論為指導，要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計，以便在業績衡量標準上取得重大突破，完成企業再造。公司采取網絡化層級管理體制，穩定和變化統一，一元化和多元化統一。

　　2)管理隊伍：以總經理為管理中樞，下設產品服務總監，市場營銷總監、網站技術主管，財務主管，飾品設計師等。

　　3)管理決策：以總經理為核心召開公司會議，各部門主管參加，共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題，總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時，也注重分權。工作單元內的一線人員，也就是各部門主管，有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。市場與競爭

　　根據社會的發展，由于現今每個家庭大都只有一個小孩，理所當然這個小孩會的到大家的寵愛，家長之間也就因寵愛小孩而出現競爭，給小孩的各種玩具當然也會追求創新，所以本公司會推出最新玩具以求滿足家長們的要求。對能夠自己支配金錢的學生來說，購買精美的飾品對他們來說也是一種競爭，性價比比較高更能體現她們的追求，因此本公司將會有極大的市場�，F今大多數精品店都是門面店，為了賺取店面房租，很多店都會以抬高產品價格已達到獲取利潤，而本公司會將所有商品明碼標價，由于本公司是網上店鋪，所以沒有店面費，商品的價格理所當然比市場上的價格要低，顧客通過在網上比較價格就可以決定是否值得在網上購買，這便是本公司與其他市場店鋪在競爭方面所占的優勢!從網絡發展看，現今大多數家庭都有電腦，網上購物比去市場購物要方便得多，市場購物不但要考慮是否擁擠外，還要擔心是否會遇到小偷，使得根本就不能全身心的去挑選自己喜歡的物品，而本公司是網上購物公司，不會出現市場擁擠的現象，也不會擔心自己的錢包。

　　除此之外，本公司是貨到才付款，只有顧客滿意本公司的產品后才付款，使得顧客能夠更放心在本公司選購產品，而不必擔心會被欺騙。

　　市場及競爭分析

　　1、市場介紹

　　網上購物總的潛在消費市場很大.而我們所經營的有些項目如藤木壁畫還是市場空白，有很大的挖掘潛力。

　　根據中國互聯網絡中心(CNNIC)的最新統計，截至20____年12月31日止，中國的網民總數已達到約一億人!而其中進行過網上購物的網民已達到31.67%--即3000多萬用戶!而隨著國內上網費用的下調，網民總數及網上購物的網民比例將有更大的提高。

　　可見在中國開展電子商務，即在網上開店的時機已經趨于成熟，有眼光的商家已經或正在紛紛建立自己的網上商店。

　　2、市場機會及環境

　　網上開店，好處多多，最主要的有以下幾個突出的優勢：

　　(一)投資少，回收快，而且無所謂存貨，所以特別適合小商店和個人在網上創業。

　　(1)從啟動資金來看，傳統的地面開店，門面租金加裝修費，還有首批進貨資金，少說也需要幾萬元的啟動資金。而網上開店所需的啟動資金卻少得多，按照我們的計劃，你只要有一臺可以上網的電腦和你的勤奮(是用來管理你自己的網站)您就可開店營業!網上商店比同等規模的地面商店要低得多，在網上，您不用為增加營業面積而增加租金，也不用為延長營業時間而增加額外的費用。

　　(2)從流動資金來看，傳統商店的進貨資金少則幾千元，多則數萬元，而網上商店則不需要壓資金，您完全可以在有了定單的情況下再去進貨。我們的貨源就是當地金荷花池市場的商家，并且價格已經談妥.從物流角度而言，荷花池是成都的最大的批發市場，而金荷花又以物美價廉看好.阿里巴巴，據其網站介紹，截止到20____年9月，阿里巴巴網站的商人會員總數已突破750萬，分別來自全球220多個國家和地區，并以日均新增會員15881名的速度增長。市場內有效供求商機月累計1175萬條，每日新增585537條。在很多方面都是專業批發市場所不能及的。

　　(3)網上商店進退自如，沒有包袱。傳統商店當您不想繼續經營時，您得先把原來積壓的貨物處理掉才行，而網上商店因為不需要存貨，也就沒有這個包袱，您隨時都可以更換品種，或者改行做別的生意。啟動資金少，經營成本低，特別適合小商店和個人在網上創業。

　　(二)銷售時間不受限制，無需專人看守，卻可時時刻刻營業。

　　網上商店無限延長了您的營業時間，一天24小時、一年365天不停地運作，無論刮風下雨，無論白天晚上，無須專人值班看店，您可照常營業!

　　(三)銷售地點不受限制，小商店也可做成大生意。

　　盡管在地面上您只有一個小商店，或者干脆就沒有門面，但在網上，您的生意卻可以照樣做得很大。一方面，網上商店不受店面空間的限制。盡管您只是街邊小店，在網上您可以擁有百貨大樓那么大的店面，擺上一萬種商品(只要您愿意);

　　另一方面，網上商店不受碼頭好壞的影響。無論您的碼頭好壞，就算您是在拐999道彎的小胡同里，在網上，客戶一樣可以很方便地找到您的店子，不管客戶離您的店子有多遠，哪怕是離您十萬八千里。

　　(四)網上商店人氣旺，賺錢沒上限。網上人來人往，客流量賽過10個游樂場所!只要您的商品有特色，只要您經營得法，網上商店每天將給您額外帶來成千上萬的客流量，大大增加您的銷售收入。

　　(五)我們選擇的是適合在網絡上銷售的是商品。

　　家居壁畫飾品，手工藝術飾品等樣式多多，讓你目不暇接，流連忘返。

　　如果你來到我們的商店，跟地面商店比較，你會知道地面商店的零售價其實比網上的價格還要高很多。同時他們的利潤也是非常驚人的，或許你看到兩三百元的產品，進價也就四五十元。

3000字創業計劃書 篇2

　　首期房租 ￥72000 按押一付三估算

　　前期裝修 ￥80000

　　首批存貨及其他 ￥200000

　　加盟管理費 ￥0

　　總計 ￥352000

　　平均每月盈虧平衡擬計算表(單位：元)

　　營業額 ￥56000

　　(減)進貨成本 ￥28000

　　毛利 ￥28000 按毛利50%估算

　　(減)店鋪租金 ￥18000

　　(減)其他費用 ￥10000 水電、稅收以及人員工資等

　　利潤 ￥0

　　主要商品價格(單位：元)

　　小型手工 ￥40

　　中型手工 ￥80

　　大型手工(進口材料)￥300

　　這幾年，雖然DIY概念已經不新鮮，但內容卻一直常玩常新。在一項關于二○○九年十大最值得投資的項目調查中，手工DIY項目排在第三位。隨著社會上手工愛好者群體的逐步形成，手工DIY逐漸發展成為市場上商家淘金的重要領域。

　　在北京海淀區五道口購物中心4層，有家名為和壁堂(HOBBYTOWN)的綜合性手工DIY專營店，店中專門售賣來自世界多個國家和地區的手工材料和工具，以及各種套裝、手工書籍，目前已經在北京開了3家直營店。，3家店銷售業績都不錯，在此基礎上，和壁堂已經建立起完善的店面管理制度、連鎖經營制度以及店員的培訓制度。今年下半年，他們將正式推出招商加盟機制，大力推廣手工DIY產品。

　　手工材料來自多個國家

　　走進“和壁堂”店中，記者看到，貨架上琳瑯滿目地擺滿了各種做手工的材料、工具等，為了讓進店的顧客能更直觀清楚地了解各種材料和工具是做什么用的，有的貨架上還展示著成品。

　　記者了解到，店中產品主要包括做手工的工具、原材料，套裝和專業指導書四大類。具體又分為編織類、刺繡類、篆刻、版畫、橡皮圖章類、立體紙模類、紙藝類、繪畫類、益智類等。這些產品分為國產和進口兩種，大部分為進口產品，店中搜羅了包括日本、泰國、澳大利亞、德國、英國、瑞士、瑞典、美國等多個國家的手工產品。

　　總經理金先生稱：店中幾乎涵蓋了國內外市場上所有相關手工DIY的品類，可以說，品類不落后于世界上任何一個國家的手工DIY商店，并且是國內做手工DIY比較全的一家。“希望給國內的手工愛好者提供一個交流、展示、學習的平臺�！�

　　在店中瀏覽一圈，記者注意到，店里的手工產品品類齊全，一部分是敲敲打打、粘粘貼貼、拼拼插插可以完成的小的DIY產品，更有些需要動腦、發揮創意的產品，還有就是益智類產品�？傮w來說，店內目前還是以一些小型的DIY產品為主打產品。

　　對此，金先生解釋說，他們做了調查，東西方人對于手工DIY的認識是有區別的。在西方，由于人力成本高，許多事情不得不自己動手做，他們的DIY概念，多是自己造房子，改裝車，做木工活，是比較大型的手工DIY。而在東方，小型的DIY更受歡迎。因此，店中商品適應國內環境，給消費者提供的是比較小型的、不太復雜的手工DIY。

　　記者簡單了解了幾款店中比較有特色的手工DIY。在材料和工具類里，像一種名為“戳戳樂”的刺繡類手工，工具和材料包括模具、底刷、針和羊毛粘。有了這一套材料和工具，就可以制作出各種形狀的立體花，用來裝飾包括圍巾、毛衣等物件。

　　一款布藝制作器，主要是模板，有心形、蓮花形、蝴蝶結形等多種形狀，買來布可以根據模板把布折成想要的形狀，然后裝飾窗簾、背包、衣服等。模板可以反復使用。

　　店中還有各種特色筆，比如木紋筆，可以制造出如紅木、橡木、核桃木等不同的木紋效果，用來裝飾精心制作的賀卡很合適;照片筆，則可以在照片上寫字，用來加工裝飾照片;布用筆，完全可以把字和圖案繪在布上，水洗不掉色，這樣的話，自己制作一件個性T恤就變得比較容易了。

　　場景小屋屬于套裝類手工，包括花園、首飾店、雜貨鋪、郵局、臥室等各種微縮場景，材料包中包括場景中所需的全部材料，同時備有膠水、剪刀以及說明書，顧客可以按照說明來制作，最后成一幅立體風景。

　　記者了解到，店里大部分產品都可以買回家去做，因為多數產品里面都有詳細的說明書，完全可以按照說明來做，不需要特別指導。有的手工相對復雜，也沒有關系，店里的店員可以指導顧客操作。即使顧客買了東西回家，遇到問題和困難，還可以回店里來，店員會提供指導。

　　“有一些人愿意在店里做，因為這里有氛圍，而且人都有惰性，在家容易做到一半就放下了�！�

　　對于這些琳瑯滿目的材料和工具，金先生根據國內市場調研，把目標消費群體鎖定在18～三十五歲的白領，以女性為主。開店五個多月來的銷售數據統計分析表明，店中實際的主力消費群體與當時的定位是一致的。受這一群體歡迎的品類主要有娛樂編織、橡皮圖章、場景小屋等。

　　此外，家長是重要的消費群，主要是買給孩子，提升孩子的動手能力。家長比較喜歡的品類有搭建場景、考古、拼插等。

　　另外，學生也正成為手工消費的主力，尤其是大學生，不管男孩女孩，通常喜歡用自己動手做的東西來表達心意，送給愛慕的對象。

　　記者了解到，店里的人均消費從30、40元到200、300元不等，價差拉得比較大，大眾化消費人均在80元左右。相比較而言，進口商品要貴些。

　　給愛好者提供更豐富選擇

　　開這樣一家比較時尚、與國際潮流緊密接軌的店，源自金先生的出國研修經歷。英國留學回來后，因為要接手家族企業，所以他便赴日本研修了一段時間，主要在日本公司里觀摩學習。

　　在一家公司學習制做版畫和篆刻的時候，有一件事情讓金先生很受刺激。那就是他看到公司里陳列的好多小學生、中學生刻的版畫作品都特別好，“比國內專業學美術的大學生刻的還要好”。

　　回國后，金先生先后花了一年半的時間做市場調研�！翱紤]到所謂手工不是生活必需品，而是精神層次的提升，所以必須是人均GDP達到一定程度的城市的人們，在溫飽問題解決后才會有的消費需求和生活情趣�！币虼�，金先生只在全國一線城市，諸如北京、上海、深圳和廣州做了調查。

　　調查中，他發現國內的手工DIY還處于比較懵懂、雜亂無章的市場狀態。做十字繡的，專門做十字繡，做軟陶的專門做軟陶，沒有一個綜合的平臺，手工DIY市場基本屬于空白。“但是空白并不一定就意味著是機會，空白有兩種，一種可能是還沒有人發現的機會，也有可能是這個市場根本就不存在�！庇谑撬�蹲點、調查，專門到十字繡店去了解、觀察。最后確定這塊市場是有潛力可開發的。而且經過剖析，認定自己的資源和優勢要多過風險。于是才開始制訂商業計劃書。

　　選址瞄準年輕時尚商場

　　金先生經過綜合的考量，就把店址所要選擇的商業形式給鎖定在商場。

　　對此，金先生這樣解釋：既然想讓大家了解手工DIY，就需要這個地方有固定的人流;同時，因為要打造品牌，所以店的品牌形象比較重要。綜合這兩點考慮所以就把選址鎖定在商場。

　　在國外經過專業的商業課程訓練，金先生自然充分認識到，選址對于開店的重要性。因此，他幾乎把北京幾大商圈的商場都逛遍。

　　“我們最后確定的選址標準就是，首先要交通方便，而地鐵是人流的保證，沒有地鐵，交通不便的商場全部過濾掉。由于手工DIY屬于中端消費，因此入駐商場的品牌不要太低端，也不要太高端。年輕女性是主要消費群體，因此要選擇年輕時尚的商場�！�

　　經過反復的比較選擇，金先生理想的選址就是西單大悅城，地處西單，人流自然沒有問題，而且大悅城是潮人聚集地，很少有四十歲出頭的人來逛。但是由于種種原因，第一家店卻開在了崇文門的國瑞城商場。

　　“當初看好國瑞城，是因為這里是北京地鐵二號線和五號線的交匯點，對它的人流有很大的期待。”但實際上，由于國瑞城是一個新的商業地產，市場還處于培育期，人流一直不太理想。

　　位于五道口購物中心4層的店是“和壁堂”所開的第二家店。吸取第一家店的選址經驗，金先生充分依據商業教科書上的方法來操作。為測人流量，他一周分周一、周三、周六幾天分別計人流量，一天又分為幾個時段。人流量數據讓金先生最終選定了五道口購物中心。

　　記者看到，在商場的一至四層，入駐著像光合作用書店等一些知名的時尚品牌。而且，五道口購物中心和知名連鎖商業品牌華聯是一體建筑，兩個商場僅隔一道門，有時顧客甚至分不清自己到底是在逛五道口購物中心還是在逛華聯，這樣兩個商場可以借助各自的人流。

　　“去年十月開業以來店里已經實現了盈利，而且，通過我們的重新布置，調整商品組合，盈利還有很大的提升空間�！�

　　專業營銷與體驗式營銷

　　由于手工原料、工具等都放在包裝袋子里面，還比較零碎，不像工藝品店，大家走進店一看，一目了然，馬上就明白店里是做什么的，尤其店里大部分商品都是從國外直接進口的，讓顧客不明白店里到底是做什么的，更不知道從哪里下手，怎么做。

　　為了讓顧客更直觀地了解每種材料和工具是如何使用的，店員都會先根據材料、使用工具以及說明書做成現成的商品，和材料擺在一起展示。

　　“這樣的狀況下，店員的介紹就起著重要的作用，這也同時要求店員必須非常專業�！苯鹣壬�介紹，只要店里有的手工材料，每個店員基本都會做。上崗前，店員要進行專業培訓，上崗后，每周兩次的培訓也從未間斷，而且會一直持續下去。

　　與此同時，為了讓更多人了解手工、體驗到手工給人帶來的樂趣，店里還推出了體驗式營銷：只要有興趣，每個人都可以來店里親自動手體驗。店里免費提供材料和工具，店員免費教，完成的手工作品可以免費帶回去。

　　“我們專門設立了一個手工區，放置著幾張長條桌和椅子，能同時容納20人左右，名為HOBBY手工課堂。課堂從周一到周五有不同的體驗課程。”金先生說，體驗課堂的效果非常好，所有體驗過的顧客后來都成了店里的老顧客，成了消費者。

　　目前，金先生又在策劃一個大型體驗式活動：幾百人合力用店里一種新型的紙泥粘一個東西，然后再一起上色。

　　“我們想讓更多人體驗到自己動手的樂趣，從而愛上手工活動�！�

　　提供多種特色服務

　　除了店里的面對面指導外，和壁堂還建立了網站，對于一些相對比較復雜的手工，會制作成VCR放到網上，顧客不愿意到店里的話，可以在網上跟著學。

　　此外，他們還建立了專門的手工論壇，給手工愛好者們提供一個聚集的平臺，在這里既可以相互交流經驗，也可以展示自己的作品。而店里的HOBBY手工課堂，也成為手工愛好者舉辦活動和“秀”作品的場所。

　　金先生介紹，在日本，許多家庭婦女把做手工當成是一種副業，用以增加收入，貼補家用。店里也在考慮提供這樣一個平臺，顧客的手工作品可以放在店里以格子鋪的形式寄賣，為那些手工愛好者也提供一種收入來源。

　　創業分析與風險提示

　　前期投入：開一家手工DIY店的前期投入主要包括首期房租、前期裝修以及首批存貨等幾部分。目前，和壁堂五道口店的店面在240平方米左右，因為要打造成旗艦店，這是目前三家店面中面積最大的一家，也是品種最齊全的一家。實際上，開一家這樣的店，店面在60平方米即可。據了解，五道口購物中心的平均租金每平方米每天10元，按照通常的押一付三方法計算，前期租金投入大概要7。2萬元。店面裝修風格要溫馨、雅致，充分體現人性化，前期裝修投入大概要8萬元，首批存貨約20萬元。

　　如果資金寬裕，店面可以再大些，在100平方米左右，留出一個手工愛好者在店里做手工的空間。當然，前期投入也要相應地增加。

　　利潤分析：按照60平方米的店面來計算，經營手工DIY店的每月成本主要包括店鋪租金18000元，人員工資以及水電、稅收、物業等雜費10000元。因此，店里每個月的經營成本至少要28000元。據了解，手工DIY行業的毛利通常在50%，按此計算，每個月店里要達到盈虧平衡，需要做到56000元的營業額。平均下來，按照30天計算，每天要做到1866元的營業額。也就是說，按照店里人均80元的消費來計算，需要每天有24個人來店中消費才能保本。按照“和璧堂”現在進店成交率40%計算，每天要保證60人進店，應該說經營的壓力不小。

　　選址：五道口購物中心地處成府路，交通方便，周圍大學眾多，是北京年輕、時尚人群購物的潮流街之一。那些瞄準年青人、交通方便的中端時尚商場都是可以考慮的選址。

　　門檻：金先生根據自己的經驗認為，開這樣的店一定要自己喜歡做手工，否則開店將是比較枯燥辛苦的事情。同時，進貨渠道也是一個很高的門檻。國內商品尚可，但是如果只做國產的商品，不能保證店的領先性。和壁堂店里大概有五大類進口商品，都拿下了國外產品在國內的獨家代理。這得益于金先生出國留學和研修的經歷和優勢。

　　前景：隨著物質生活水平的不斷提高，人們開始追求精神生活，尤其在這個崇尚個性的時代，人們不滿足于工業化產品的千篇一律，越來越多的人喜歡自己動手做一件想要的DIY產品。手工愛好者正逐漸形成一個群體，成為DIY市場的消費主力。

　　風險：金先生認為，引進的新品能否符合消費者的口味，為他們所樂于接受至關重要。否則會造成滯銷，滯銷就意味著風險。

3000字創業計劃書 篇3

　　一、項目計劃書摘要

　　你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

　　你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

　　你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?

　　大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房多臺灶，加幾個別具一格的包廂，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。

　　因為本計劃項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。

　　它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀，成本低。可能隨時被模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。

　　它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生自助廚房營造自由、潔凈的氣氛。快來大學生自助廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!

　　二、公司簡介

　　1、性質：DIY自助廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

　　2、設備設施：大學生自助廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和多個就餐包廂。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，多套切菜工具，和兩個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和油煙機;有四個包廂其中三間是一張大桌子、八把椅子剩下的一間是榻榻米供大家休息，另每個包廂配備電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。

　　3、項目策劃書服務內容：大學生們在本店購買自己喜歡的菜來到大學生自助廚房來，根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(13:00-16:00)之間大概可以烹飪4組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

　　4、項目策劃書目的：大學生自助廚房的產生深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生自助廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。

　　5、大學生自助廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生自助廚房。

　　三、組織人員管理制度

　　1、我們將顧客分為大、中、小規模。

　　大規模(20-30人)：如某班同學聚會，各地老鄉會聚會、或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。

　　中規模(10-20人)：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。

　　小規模(1-10人)：隨時安排廚灶但須提前預定，我們幫助準備菜品。

　　2、在大學生自助廚房里，僅需雇傭貧困生來打掃收拾大學生自助廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

　　3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。

　　4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。

　　5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生自助廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

　　6、政府批文：大學生自助廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生自助廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生自助廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生自助廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

　　四、市場分析

　　1、市場營銷

　　①宣傳：我們將通過傳單、海報、校論壇、人人網、校園網、各大學生的qq群、中國移動飛信，和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感，請他們為我們“大學生自助廚房”做口頭宣傳。

　�、诳驮矗杭热晃覀儭按髮W生自助廚房”的飲食和體驗快樂而設計的，那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生自助廚房”。

　　A.在同學面前一展自己的廚藝。

　　B.請自己的好朋友到“大學生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

　　C.某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼，不會做菜的順便學學。

　　D.有外地來的同學，讓他/她炒炒家鄉菜，嘗嘗鮮。

　　E.不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

　　在大學生自助廚房這樣輕松自由的環境里，在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個過程里，我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂，這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學生自助廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學也將連續不斷。

　　③既然大學生自助廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴展搭配盈利服務，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務，提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。

　　2、市場前景

　　現在看來，還沒有同我們“大學生自助廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店，即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生自助廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際，體驗自己動手的快樂，也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生自助廚房”的前景廣闊，全國這么多高校(本科、�？�、職業學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生自助廚房”在學生中的關注度，信譽度來橫向發展其他服務，做到大學生自助廚房的橫向連鎖。

　　3.近期戰略目標：在我校周圍都建立一個學生自助廚房。認真組織好內部結構，為學生提供

　　一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個學期內，在所靠近的學校宣傳得眾所周知，把名聲打出去，在此期間盈利15%。在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市，更多高校的“大學生自助廚房”，也可橫向發展，讓“大學生自助廚房”成為一個品牌，開展其他服務大學生的行業。

　　五、投資分析

　　固定成本5000元/單元

　　可變成本(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年,煤氣600元/月/單元,雇傭人員900/月/單元年總收益20____-6000元/月.單元不等

　　裝修成本20000元。房租加轉讓費23000元。

　　因為它的不穩定性，不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本，半年時間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個人投資，“大學生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的。

　　六、大學生自助廚房的SWTO分析

　　Strength:

　　①目前還沒有出現像大學生自助廚房一樣結構單一、獨特的店，所以同行業競爭較少。②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛生、更實惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

　�、垤`活性好，適應于客源的淡季和旺季�！按髮W生自助廚房”結構簡單。灶臺都是可移動的，桌椅也是可移動的，而且又是以單元制的(一個廚房、搭配一個餐廳)，在同學們放寒、暑假時，可以減少幾個單元，縮小規模，減少可變成本(電費、水費、房租費)

　　④適應性好，能面對不同時期的冷熱情況，當期終考試臨近，同學們都整天忙于復習

　　功課，迎戰期終。這時，“大學生自助廚房”可能會明顯的變冷清，這是，在一定的信譽度和關注度的情況下，而且又靠近學校，我們可以雇傭一個兼職廚師。在短時間內提供餐飲服務，不至于期終期間而變得冷清或產生損失。

　　Weakness:因為他是一種服務性的項目，所以不太穩定。

　　Opportunity:同學們都以一種新奇的心情進入“大學生自助廚房”，以一種輕松地心態享受“大學生自助廚房”，可以有很大機會縱向發展，和橫向發展。

　　Threat：因為大學生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產生，這以后反倒成為一種強大的競爭力量，所以嚴謹的工作管理安排和不斷地創新改革是很重要的。

　　綜合SWOT分析來看，“大學生自助廚房”應該確保潔凈、自由。組織者以嚴謹的態度來做好各項管理工作。以誠信作為根本，讓同學們信賴。在此基礎上，時時保持創新改革的思想來靈活運轉它。才能長久地存在并發展。

　　附錄

　　理念：健康，創意，分享，樂活，愛心，

　　亮點1、微信等公共平臺：宣傳+資源共享+社會贊助

　　2、廣告海報墻:免費中介，資源共享，廣告費

　　3、攻略策劃區：義工，旅游，考證，考研，表白(提供錄像)，快閃，四六級輔導

　　4、休閑娛樂區：各種桌游，看球賽

　　5、租賃服務區：冰箱，燒烤工具，帳篷，愛心便當盒等

　　6、小資文藝區：校園慢遞，照片墻，物物交換，心愿墻，各種廢物改造的手工藝品，DIY相冊

　　7、私房美食區：鮮榨果汁，養生粥，小點心，只送不買

　　8、主題活動區：每月一次的廚藝大賽，假日party,手機號碼(微信)抽獎，情人節，光棍節等等，成為社團、學生組織常規活動固定場所

　　9、DIY區，作為平時淡季收入來源

　　10、設意見箱

　　11、淡旺季營銷策略：平時，周末，法定假日，寒暑假

　　12、店內裝潢：吧臺，沙發，吊床，人員服裝：家族服裝，根據主題來變換

3000字創業計劃書 篇4

　　一.定位：

　　(1)現代人生活節奏快，壓力大，在空余時間最需要的就是得到舒心的服務，使自己可以盡可能地放松。此時，人們需要一個符合自己心意的松弛空間，以便交流信息和感情。同時，在閑暇時間聚會或款待朋友，或商務洽談，需要的是有特色能夠讓所款待的人眼前一亮并對你的品味刮目相看的場所。那么“老地方茶館”是市民們可供選擇的最佳平臺。

　　(2)為傳播茶文化，秉承千百年來的飲茶習俗，將傳統的茶文化注入新鮮的元素，不僅要能夠吸引老齡顧客。還要吸引新一代的年輕人，讓他們認識茶文化、喜愛茶文化、關注茶文化，為茶文化注入新鮮血液。功能定位的準確與否，關系到整個茶館的成敗與否，因此我們非常重視風格功能檔次選址等方面的定位。主題定位為“具有高雅文化元素，并展現世界茶文化特色的商務休閑茶館”。

　　1.風格定位：

　　復合型茶館：茶飲與茶食復合，自助與服務復合，傳統與現代風格復合，中國與國際復合。經營場所內設中國傳統風格茶室，中國新現代風格茶室，日系和風茶室，韓國高麗風茶室，東歐風茶室，歐美風茶室，具地方特色的散座、自主選食廣場，交流表演茶藝等。顧客既可以享受到自己喜愛風格的茶室環境，還可以品嘗到世界各地茶葉、茶點、商務茶點套餐等，具有國際特色的服務，滿足消費者的不同需求。

　　2.功能定位：

　　(1)休閑功能：會友、下棋、喝下午茶

　　(2)商務功能：接洽、商談、簽約、應酬等

　　(3)情感功能：情侶包廂、家庭套廂、閨蜜私間等。只有想不到，沒有做不到

　　(4)教育表演功能：專業茶藝師為消費者表演茶藝，還接受茶藝技術培訓。

　　(5)延伸服務：主要代客養壺、代客存茶(例如：陳年普洱的貯藏保存，可以代勞)、代客配具(依照顧客的要求描述進行茶具采購，搭配購買).

　　3.檔次定位：

　　對商務層定位為：高檔次的商務客戶群。

　　對待普通白領，上班一族，普通家庭的閑暇交流去處定位為中檔次以吸引更多的消費者。

　　4.茶館理念： 以最好的服務讓客人享受茶之趣

　　二.選址：

　　老話說的好“上鋪是金” 所以選址非常重要。茶樓由于本身的性質而定，除具備明亮整潔，清靜優雅環境基本條件外，還要注重寬闊、且交通便利客流量大等條件，以保證茶館的良性運營。故選址在商業集中區的近邊位置。因商業集中位置多為步行街，客流不斷，選在商業街路口附近保證交通便利，同時商業街是最接近中高級寫字樓也是辨識度，描述容易度最高的地區。經營面積：500—600平米。

　　三.茶器：

　　大廳：玻璃杯 1人/個、白瓷小餐盤 1人/個

　　中式包廂：青花蓋碗6套、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1 日式包廂：汝窯杯4個、汝窯公道杯、茶壺各1個、白瓷大餐盤2個、煮水器、隨手泡各1個

　　韓式包廂：白瓷杯、白瓷碟各6個、煮水器、隨手泡各1個

　　四.茶單

　　A套餐：花茶(茉莉花茶、玫瑰紅茶、桂花烏龍、菊花茶)四選一+自助茶點=38元/人

　　B套餐：中國名茶(西湖龍井、安溪鐵觀音、竹葉青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小鐘等)選一+自助茶點48元/人

　　C套餐：西式進口紅茶+自助茶點=58元/人 單點：花茶30/杯+小分茶點(泡芙+蘋果)中國名茶40元/杯+小分茶點(千層餅+圣女果)西式紅茶50元/杯+小分茶點(蛋糕+獼猴桃)

　　茶單設計：四個板塊，分別展示套餐和單點

　　A套餐版面以溫馨浪漫的紫色圖案打底，配上套餐說明和各種茶圖片

　　B套餐以黑白藍的中國元素圖做暗花，配上套餐說明和各種茶圖片 C套餐以時尚的淡黃色為主調，配上套餐說明和各種茶圖片

　　單點板塊，白色為主調，清晰標明各種茶的價格和茶點，附茶點照片， 每頁附茶館logo

　　五.人員要求

　　店長一名：要求本科學歷，管理學學士，對茶文化和茶館經營有一定了解，能負責茶館經營、員工考核、協調等工作

　　策劃師兩名：大學本科，茶文化專業女生、負責出席活動和整體策劃

　　茶藝師7名：專科，茶藝專業，中級茶藝師及以上證書獲得者，負責茶藝表演和服務 保潔、保安各一名

　　六.裝修

　　茶館主要是以現代中式風格為主，其中借鑒了一部分西方文化。古典韻味的茶館多配以沉穩的色調，而我們在茶館中添置了一些淺色的中式家具，大氣柔和、很好的柔化了空間中僵硬的局面，調和了紅木冷硬的視覺感官。讓人一進茶館感受的是最清新的中式文化，是現代和古典文化的一種交匯，是一種新型的藝術表達方式，生動的畫面不必言語也能洞察其內，正可謂一切盡在不言中。走進大廳，左手邊的木質直線型吧臺，咖啡色的地板，整齊擺放的桌椅與中式家具，裝飾相結合，給人一種簡約的古雅，給人以視覺上的清涼。大廳層次分明，錯落有致，頂上的古式燈以及燈旁邊的中式裝飾，讓現代裝修與中式裝修很好的結合在一起。全方位配置的小音響，寧靜又悠揚的輕音樂充盈著整個大廳，能讓前來品茶的顧客感覺到全身心的放松。穿過大廳，印入眼前的不再是潔白的地板，轉而是木質階梯，延伸到各個茶室的木質地板及木質門板。各位可別小看這一間間的木質門板，墻板之間填充的是巖棉，隔音效果可達53分貝以上，顧客絲毫不用擔心說話內容會被偷聽。轉角處排列整齊的鳳尾竹，奇形怪狀的燈飾，給人以溫馨閑適的感覺，沒有污染。除此之外，其中的設計也是迥然不同的，分為中式茶室、日式

　　茶室、韓式茶室等等。茶室內只設1~2套桌椅，四壁裝飾精美，又相對封閉，可供洽談生意或親友相聚。一般需預先定座，由專職的服務人員幫助布置和服務，房門可懸掛提示牌，以免他人打擾。中式茶室墻壁采用的是現代流行的藝術壁紙，用中式那種古樸的色調展現不一樣的美。青花瓷盤作為背景裝飾，配上舒適的中式家具，讓茶室生動自然。桌椅使用的是親切的原木色，讓整個茶室深暖人心。墻角設一屏風，驚世瑰寶的馬踏飛燕傳承著古文明的博大精深。

　　日式茶室采用的是可推拉的大格子門和障子紙，顯得比較大氣。茶室中放置的是簡單的小木桌，小木椅，以及55毫米的標準榻榻米。日本人講究道，茶室是這套茶道體系中的一個點。這樣設計的茶室能給人一種洗凈鉛華，一塵不染，卻又帶著淡淡木香的感覺。

　　韓式茶室裝修用的是富有現代感、花朵圖案的淡雅壁紙，與線條柔美的純白桌椅極為和諧。窗前的插花盡顯韓式風格的浪漫主題。

　　七、茶館經營業務范圍

　　一.市場定位：

　　格調方面：整棟茶樓以中式風格為主，盡量還原中國古代建筑風格,渲染中國文化，從而體現茶文化。樓里面設有中式，西式不同風格的包廂，營造一種舒適的飲茶環境，引導消費者追求高雅的.文化品位。

　　目標市場：白領，成功人士，小資及崇尚文化追求的人等。

　　二.市場分析：

　　1.隨著人們生活水平的不斷提高，快餐文化的出現，人們生活的節奏越來越快，越來越需要這樣一個場所，能讓人們放下腳步，靜靜的呆上一個下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戲等來放松心情

　　2.中國洽談會議習慣性的放在餐館上，解決一切合同問題，導致商業糾紛案日益增加。茶館為商業者提供了一個更好地場所洽談合同，既能良好溝通，又能理性洽談。

　　3.茶樓是一個充滿文化氛圍的地方，消費者可以受到熏陶，自我提升。

　　三.主要業務：

　　食物類：各類茶，餐食，各色點心等。每天茶樓都會有推薦的茶和

　　餐食及特色點心。

　　表演類：京劇，茶藝表演，舞臺劇，相聲及名人講座。每周一次關

　　于健康飲茶的講座

　　銷售類：茶館提供高質量的茶葉，茶具等。

　　活動類：提供不同風格的包廂，為顧客提供私人場所可供商業洽

　　談、派對、部門聚會等等。

　　茶館營銷策略與銷售計劃

　　商品計劃：對通過采購獲得茶品和茶具，進行分類，主要分為三個等級消費者可自行選擇三個等級中的各小類。

　　八、銷售渠道計劃

　　茶館的目標消費群體主要是白領和追求時尚和品質生活的一類人。主要通過實體店經營獲得利潤，并且在通過微博、論壇等網絡工具進行推廣宣傳，參與團購打折等。

　　九、品牌宣傳

　　1、主要通過發放宣傳海報的形式進行宣傳，海報內容包括店內情況、茶品茶點、開張優惠活動等。

　　2、開張當日，在茶館門口舉辦宣傳活動，三位茶藝師分別表演中式、韓式、日式茶藝，同時限量免費派送茶品和茶點。 活動促銷計劃

　　1、開業促銷

　　2、店慶促銷

　　3、例行節假日促銷

　　4、行業競爭促銷

　　節假日促銷

　　本店主要推廣三個節假日促銷活動，分別吸引女性消費群體、時尚的年輕消費群體和一群熱衷于贈品的消費群體。

　　(一)、婦女節

　　凡在當日來本店消費的女性客戶可享受8.8折優惠，并可免費品飲本店專為女性設計的養顏美容茶一杯。

　　(二)、萬圣節

　　萬圣節前后共三天內，本店隆重推出萬圣節狂歡派對，大廳上演cosplay，凡來消費者，可免費試穿各種服裝發飾。

　　(三)、 年終大派送

　　1、 設計制作一批紅包形式的代金券

　　2、 派送給新老客戶、潛在客戶、意向客戶

　　3、 代金券的使用：每個獲得代金券的客戶凡來本店消費，即可使用代金券，且消費滿88可得掛歷等。

　　VIP 會員維持計劃

　　1、會員折扣 持有vip卡的消費者，在本店可享受8.8折的優惠

　　2、vip卡的發放

　�、傩碌觊_張10日內，來店消費即可免費獲得會員卡; ②新店開張活動停止后，消費滿188元可獲得會員卡 ③凡獲得會員卡的客戶需要登記一份基本資料

　　3、對于本店vip客戶，我們有一個詳細的記錄和統計，包括他們在本店的消費情況、個人偏好等，便于提供客戶更好的服務。另外，我們會向他們發送一些節日祝福、問候和店內活動等相關信息。

　　十、茶館管理計劃

　　現場管理：空間布局、燈光照明、背景音樂

　　資金管理：經營目標、資金預算、各項費用開支標準及審批程序、財物分析 利潤控制：資產劃分、獎勵與分配

　　財務控制與稽核審計制度：資產控制、零用金管理、費用開支標準、內部稽核 財產管理制度：固定資產火災保險事務處理、財務盤點財物部門負責人工作制度：職務、職權、職責

　　會計：財務、會計與稽核單位工作職責、會計賬表的標準規范、會計人員審核費用規范、會計核算基礎工作規范、月績分析、事務處理制度、標準成本設定及單位使用說明書

　　物源管理：

　　采購：茶葉來源

　　茶葉分類編號：存量控制、采購具體操作、驗收操作 倉儲：倉庫安全、季度總結、滯品、廢品處理 質量：保質期、包裝、退貨處理 使用：領取茶葉、發放茶葉

　　人員管理：

　　員工：招聘、培訓、勤務、福利

　　客戶：資料、售后聯系

　�、痹诓桊^任何一處碰到賓客必須打招呼。

　�、膊坏迷谫e客面前與同事說方言，若賓客出言不遜，不要流露出不悅。

　�、巢坏迷谫e客背后擠眉弄眼，不譏笑賓客外行的地方，應主動為其提供幫助。

　�、床辉S切切私語，互相交頭接耳。

　�、挡坏萌斡霉ぷ麟娫捳勊绞隆�

　�、对诓桊^內不允許奔跑，要勤快地走路。

　�、繁M量記住賓客的姓名，以便稱呼。

　�、赶掳鄷r間到了，不得擅自離崗，須聽上級安排，如果需要加班，應該留下繼續工作。

　�、乖诳腿嘶顒訄鏊�禁止吸煙，當班時不允許嚼口香糖，上班前或工作時不允許喝酒。

　�、翰灰�伏在桌上開單

　�、辉诓桊^內，任何時候不得有梳頭、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行為。

　�、紴橘e客服務時，要始終保持微笑。

　　茶館服務員的崗位職責：

　　(1)著裝整潔、守時、禮貌、服從指揮。

　�、曝撠煵料床杈�、服務用品、搞好茶館衛生工作。 ⑶熟悉各種茶、茶點、做好銷售工作。

　�、蓉撠煂⑺�有臟茶具送到洗滌間并分類擺放以及清洗。 ⑸負責做好結束工作，完成領導布置的臨時任務。

　　銷售管理：

　　銷售計劃：年度銷售計劃、銷售方針計劃書

　　情報管理：客戶名單處理、訂單情報處理、個人調查實施辦法、競爭對手調查、市場調查以及預測工作管理、業務接洽追蹤售后服務：顧客滿意度調查、客戶投訴處理

　　銷售事務處理：銷售過程控制、銷售結果評估、銷售問題處理 銷售經理管理：銷售員標準操作、銷售人員獎勵辦法、銷售人員考核辦法、業務員教育訓練辦法

　　行銷評估：

　　茶葉診斷：感官審評、理化檢驗、服務診斷、價格、銷售通路診斷、推廣診斷

　　信息管理：信息服務策略、適合于用戶的規程、茶葉及顧客數據庫的建立、操縱和檢索、計算機程序使用

　　廣告策劃：

　　策劃方法：茶館針對客戶的服務項目、影視廣告、報紙雜志廣告 策劃方案：原則、編擬要點、構架

　　總務管理：

　　檔案：茶館、員工、顧客

　　出差：國內、國際、差旅費支給

　　車輛：使用、車輛肇事、客戶車輛停放

　　出入倉庫：人員登記、茶葉登記、存儲量記錄

　　提案：創意提案、員工建議、顧客建議、提案獎勵與審查

3000字創業計劃書 篇5

　　1.創業項目：

　　創業者姓名：

　　項目性質：公民個人辦園主要經營范圍：2-學齡前兒童的看護，學前教育及特長培訓

　　2.創業者基本情況介紹

　　姓名：

　　教育背景及培訓情況：1994年-1996年 天津職業大學 修會計專業 �？�20__年-20__年中央黨校函授學院 修經濟管理 本科20__年9月區教育局學前教育培訓20__年5月 市珠協舉辦的幼兒園珠心算教學培訓20__年3月 天津市婦女創業中心SYB培訓工作經驗：

　　1996年至20__年在國有企業從事黨政管理工作。具有一定的財務知識，積累了一些的管理經驗。20__年因企業效益不好轉制，失業。

　　二、項目市場評估及前景預測

　　我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉結合部，又是東麗區經濟發展較快的村鎮。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮，使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經過收集信息和調查，該村的外來人口日均流量約3萬人，本村約有1800口常住人口。其中，2-學齡前的兒童約500人。這樣一支強大的顧客隊伍，為我將要開辦的幼兒園提供了市場。由于現在國家政策支持城鄉經濟的發展，該村正處于投資開發熱潮中，520__年內會有很大的發展空間。幼兒園目標顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經營管理的失誤，市場不會下滑。

　　三、目標顧客及市場占有率我開辦的幼兒園目標顧客鎖定在2-學齡前兒童。2歲之前，在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限，師資有限。2歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差，所以，看護責任和風險增大，個體園承受風險的能力有限，隨著幼兒園的發展和壯大，在以后可以考慮開設托幼班，招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分：

　　1、收入低的家庭：國辦幼兒園收費最低在400元以上，有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開支，所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育，他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。

　　2、從事商販和打工的外來人口：這些孩子家長終日早出晚歸，忙于生意，無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送，不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時服務，收費低廉，可以吸納一部分這樣的幼兒。

　　3、經常加班的雙職工家庭：這些家庭望子成龍，望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈，為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育，許多家長不知費了少心思，但由于各方面條件所限，不是每一位家庭都能將孩子送到正規的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園，并在教育特色、衛生、安全方面下功夫，交給一定的專門知識，一定會吸引不少家長。

　　目前，在該村有1座小學，內有學前班2個;有個體托兒所1所，約100元左右，個體幼兒園2所，收費約在150170之間，均沒有證照，衛生條件和教學質量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足，從服務項目、價格和規范教學上要優于現有園所，開辦的好，能夠占有20%30%的份額，或者更高。

　　四、市場營銷計劃及風險評估

　　要開辦好這個幼兒園，就要辦出自己的特色，且開辦各種服務項目，區別于其他幼兒園。同時，要利用好天時、地利、人和。

　　1.服務項目及價格。為了滿足不同家長的需要，幼兒園開設日托班、整托班、接送服務、延時服務、珠心算特長班等。為了便于比較，我將我的服務項目的內容、收費價格及同競爭對手的價格用表格做一比較。見附表1服務項目服務特征 服務價格 競爭對手的價格日托班日間看護,早中飯和學前教育 160國辦400元以上小學140，個體園170整托班日托班服務及夜間生活照顧 500 500600接送服務提供專車，接送幼兒 1元/天無延時服務為早7點前、晚6點后接送的幼兒家長提供延時服務2元/小時無珠心算特長班開發幼兒左腦智力，快速算術25元/月無

　　2.選址。除了在服務項目上多樣化，同時，選址很關鍵。地點顯眼，周圍環境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層，緊鄰中心街，區內環境綠化好，物業管理規范，安全可靠。同時，選在一樓，不僅方便家長孩子出入，避免孩子登高危險，而且不會影響樓上居民生活。

　　3.促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如，利用人和手段，借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣，增加影響力和信任;在街區顯眼處常年懸掛招生廣告，印發名片;與當地婦聯搞好團結，爭取支持，可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節、元旦等節日免費為幼兒發放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段，投資不大，但對吸引家長、擴大知名度很有效果。

　　4.規范教學。個體開辦幼兒園，一定要取得辦園許可證。對于無證經營的幼兒園，可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證，園幼雙方都會得到保護，也會取得家長的信任。

　　5、經營風險及規避。不論從事什么樣的生意，都會存在經營風險。這種風險不僅來自與競爭對手和景氣變動，還來自于經營本身。

　　幼兒園本身的服務對象就是幼兒，這類人群是無行為能力的特殊人群，需要無微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個工作做不到，即使老師教的再好，信譽度也會遭受質疑，極容易將幼兒園至于死地。反之，這三個工作做到家，就能獲得家長的信任，幼兒園也就成功了一半。由于家長的嘉許、推廣，入托的兒童會逐漸增加。

　　來自競爭對手的風險，如能在價格、辦園特色、教學質量上下功夫，應會好于競爭對手。關鍵還是加強幼兒園自身的管理。

　　五、前景規劃

　　我認為，開辦幼兒園就不能等同于看護孩子的家庭托兒所。麻雀雖小，五臟俱全。個體辦園雖比不上國辦園的條件，但不論從教室的布置、人員的安排、教學計劃等等，都要學習國辦園，并建立健全幼兒園安全制度、衛生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。

　　如我在前面做的市場調查和評估，加之幼兒園的辦園質量和辦園特色，在一年內達到70100個孩子應不是問題。我開辦的幼兒園在6月份開張，在開辦前3個月，有可能出現虧損，隨著幼兒園經驗逐漸豐富，信譽越來越好，家長也逐漸認可，幼兒園會很快轉虧為盈的。

　　25年內，幼兒園趨于成熟，隨著孩子的增加，可擴辦幼兒園，也可在其他村莊開辦分園或開辦連鎖園，還可以增加特長培訓項目等等。不僅擴大了幼兒園經營，同時也解決了很多待業女性的就業問題。

　　六、人員組織結構

　　辦園初期，計劃招大、中、小三個班，配3名帶班教師，1名保育員，1名炊事員，1名司機，具體分工可見人員組織機構圖。

　　園長 1名

　　職責：對幼兒園全面負責，監督指導員工對外聯絡、招生兼珠心算教學和帶夜托保教員 3名 保育員兼衛生員1名 炊事員1名 司機兼采買1名 職責：分別負責 職責：輔助保教員照 職責：負責園職責：負責接送3各班的教學和 顧幼兒生活、并負責 內早中餐及營 兒童及幼兒園采買日常生活照顧 衛生和保健 養搭配，協助采買 維修

　　七、開業成本及財務評估

　　開辦這樣的一個幼兒園最好是一個人投資，不要合伙，減少合作上的麻煩，影響幼兒園的決策。在準備開辦前，首先預測先期投入。在投入上，分為固定資產投資和流動資產投資。為了便于更清楚的核算投入成本。我分別用表格的形式加以說明，見附表23

　　附表2固定資產和折舊概要項目細項價值(元)折舊年限年折舊(元工具和設備空調、電扇、電視、收音機、電子琴、桌椅、床、玩具、冰箱、消毒柜等交通工具面包車辦公家具及設備辦公桌、電話、手機等18005360房屋自有140平米一樓三室一套20__0020__000合計

　　附表3 流動資金(月)

　　1.原材料(定員50人)項目數量(公斤)單價(元)總費用(元)肉5016800蛋506300米面1502.6390油258200水果、菜40031200奶、豆漿200副料100合計3190

　　2.其他經營費用(月)項目費用(元)備注園長的工資1000雇員工資4000人均500，共6人,另1000元為機動獎金營銷費用83年預計營銷費用1000，平攤在12個月中公用事業費1500水電、煤氣、汽油、養路、電話費、取暖費維修費100汽車、室外玩具、設備、桌椅的日常維修保險費78一年240元火險，700元車險，12個月均攤注冊登記費42教育局和物價局辦證費500元，12個月均攤其他20紙張、筆等消耗品合計6823

　　只算出先期投入成本還不夠，還要做一個銷售收入預測和成本計劃，以便清楚的知道盈虧保本點，不至于我們盲目投資。我開辦的幼兒園在6月份開張，那可預測到明年5月份整個一年的銷售收入。在開辦初期，如能作好宣傳和招生，開張之月預計可達到50人，隨著幼兒園的起步、成長，通過家長的認可、轉介紹和宣傳，孩子會逐漸增加。見附表45。

　　需要說明的是，由于幼兒園90%以上都是外來人員子女。2月份春節期間，外來人口返鄉，會很大的影響孩子的數量，故在2月份幼兒園放假，避免發生工資、原材料等費用，減少當月虧損。另外，我開辦的幼兒園解決了學齡前兒童的入托問題，算是福利事業，免一切稅費。

　　有了銷售預測和成本計劃還不夠，幼兒園的經營，每月都要有現金流入和流出，為了保證幼兒園任何時候都不會出現捉襟見肘的窘境，時刻保持充足的動力，有必要做一個現金流量計劃，見附表6。

　　通過銷售預測和成本計劃，一年可實現利潤2萬6千余元，兩年多一些可收回投資;通過現金流分析，到年底，可積累5萬余元的現金，這樣可以保證了幼兒園明年的發展不會在資金上卡殼，還可用于幼兒園的規劃和發展。

　　八、資金來源

　　通過上述的分析和預測，開辦這樣的一個幼兒園，在開辦初期，約須65000元的啟動資金。就我個人而言，在辦園初期，自己還能擔負開業費用，暫不想向親朋借錢和貸款。我現在有存款7萬元，為這幾年的工作積蓄和失業補償金。留出5000元，加上我愛人1000元/月工資，前幾個月的生活是沒有問題的。利用我現有的樓房做經營場地，可節省房租。幼兒園的收費均為預收制，沒有賒帳，可使每月有足夠的流動資金以應付開銷。如果幼兒園經營的好，在2年以后，我會擴大幼兒園經營。有了辦學經驗和信心，在擴園時，資金有困難，再尋求親朋的幫助或貸款，也會容易一些。

3000字創業計劃書 篇6

　　一、公司(邁德廣告傳媒有限責任公司)概述

　　(一)公司簡介

　　邁德廣告傳媒有限責任公司成立于____年12月1日，商業法定名稱是(中國邁德廣告傳媒有限責任公司)，法定地址是南昌市雙港東路232號。

　　邁德廣告傳媒有限責任公司是一家集制作、代理、策劃、創意、調查、咨詢為一體的媒介性合資廣告公司。

　　我們的業務范圍主要是校園內及周邊地區產品的廣告宣傳。

　　邁德廣告傳媒有限責任公司為股份責任有限公司，有著一套完整的管理體系、合作的團隊、優秀的骨干，我們設有廣告部、策劃部、營銷部、執行部、財務部、人事部、物資采購部以及綜合辦公室。

　　(二)公司宗旨

　　邁德廣告傳媒有限責任公司以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為已任，旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳傳播的效果。

　　(三)公司目標

　　打造代表江西財經大學大學生創業成果的窗口形象。

　　(四)創業理念

　　“讓人人都做得起廣告”這是我們創業的口號，即在起步之初積極探索發展模式和方向，走一條有自己特色的路，我們的服務對象主要是針對廣大在校師生，我們將考察師生的需求，認真做好讓顧客滿意的廣告，達到最好的宣傳效果。

　　(五)公司服務

　　1. 專業化的廣告服務

　　邁德廣告傳媒有限責任公司為客戶提供詳細準確的行業咨詢服務，包括數據調查資料，分析結論。從而使得客戶的投資更科學、合理，全方位與消費者溝通。我們的員工是清一色優秀大學生，在自身的知識和經驗上獨樹一幟，我們成立內部的研究機構，逐漸開創自己的理論架構和知識體系，建立自身文化內涵。

　　2.全面的業務服務

　　邁德廣告傳媒有限責任公司是南昌市第一家由在校大學生創辦的廣告公司。邁德提供傳單，調查，露天宣傳，上門推銷等各種廣告渠道方式。

　　3.為客戶提供準確、科學的市場調查

　　不必客戶東奔西跑，邁德為客戶提供完善的效果測定服務。

　　4.其他

　　客戶利益：邁德廣告傳媒有限責任公司因自身特點具有業務成本上優勢。能把客戶所需的廣告預算降到最低做到真正的優質價廉。

　　二、執行摘要

　　(一)經營理念

　　中國邁德廣告傳媒有限責任公司的理念是：我們承擔壓力，客戶享受輕松。

　　(二)公司概述

　　中國邁德廣告傳媒有限責任公司成立于____年11月26日，主要從事于校園內及周邊地區產品的廣告宣傳，例如新產品現場推廣，運動品牌校園大賣場，海報制作。公司的合法成立的組織形式是有限責任公司。出資的所有權構成是創業者集體出資并吸收了少部分得風險投資，我們的主要辦公地點在南昌市雙港東路232號。

　　中國邁德廣告傳媒有限責任公司處于經營啟動期，已經成功的為國內某著名的電子產品平臺廠商做了新產品推廣，并且正為某運動品牌制作校園系列宣傳。

　　在近期____年12月1日，邁德廣告傳媒有限責任公司完成了3萬元的業務額，并且顯示出強勁的贏利。如果融到300萬元的資金，我們期望能夠完成____萬元的業務，在第二年完成300萬元的稅前利潤。在第3年(下一年)完成500萬元稅前利潤。

　　我們能夠完成上述目標，因為融到的資金主要用于例如：

　　1.在江西省內確定了自己的品牌形象的前提下，將邁德企業的理念和業務推廣到全國范圍內;

　　2.在全國6個省會及直轄市建立分公司(北京，沈陽，上海，成都，武漢，廣州)。

　　3.引進補充部分廣告和管理方面的專業人才。

　　4.采購業務所需專業器材。

　　(三)產品與服務

　　中國邁德廣告傳媒有限責任公司的目標是打造“讓人人都做得起廣告”，當前我們的服務處于成長時期。我們計劃擴大我們的廣告品牌的知名度，以擴大我們的客戶群體，其中范圍包括餐飲，電子，服裝等行業。

　　邁德的宣傳，有別于傳統廣告以當紅明星和海量傳單的“燒錢”和“造勢”，我們強調的是讓客戶以最少的宣傳費用，達到其有限范圍內積極的產品推廣。我們幫助商家搭建與消費者零距離的平臺。并且以我們專業的技術，幫助商家避免他們在類似宣傳中可能會遇到的困難和風險。

　　(四)營銷概述

　　邁德廣告傳媒有限責任公司的市場是中國目前“混亂”的低端廣告市場，到____年12月時，根據現有規模測算，其市場已達到億元級標準。若將其已一定形式和法規，規范化后，據現階段廣告產業的規模，業界普遍認為該市場能夠分得廣告市場3/1的份額。我們的客戶是中國現在各行業新興的新創企業，商品針對學生消費群的各級代理零售批發商和有相關需要的企業。解決該類客戶關心的廣告成本問題正是我們的服務宗旨所在，我們將用“邁德”的模式，幫助其推廣宣傳。

　　中國邁德廣告傳媒有限責任公司目前與博藝廣告有限公司，天藝事務所，新勢傳媒，新鮮傳媒直接競爭，并且與江西財經大學校影視中心有一定程度上的間接競爭，其中新勢傳媒和新鮮傳媒是公司未來業務發展的最大潛在競爭對手。

　　但是比較以上競爭對手，我們的宣傳與學生消費群體有更近的距離，并且宣傳的專業程度和宣傳手段有更多的多樣性。

　　(五)風險與機會

　　邁德廣告傳媒有限責任公司經營的最大的風險是商業風險，管理風險和資金短缺引起的財務風險。但是由于我公司處于初創階段，并沒有過多的財務負擔，我們可靈活經營規避市場風險，并且通過合作或者吸收投資克服管理和財務上可能帶來的風險。

　　(六)管理團隊

　　我們的團隊由下列成員組成：

　　總經理：副總經理：廣告部：策劃部：謝營銷部：執行部：綜合辦公室主任：財務部：人事部：物資采購部：

　　(七)資金需求

　　中國邁德廣告傳媒有限責任公司尋求300萬元作為權益性投資，用于公司未來業務的拓展和公司規模的擴大。并計劃5年后，根據公司情況，進行剩余利潤分紅后，再次融資或實現上市融資。

　　(八)融資計劃

　　目前邁德廣告傳媒有限責任公司的注冊資本為20萬元，并且已經吸納江西財經大學孵化中心3萬元的風險投資。在創業之初到現在，短時間內已經完成了3萬元的業務，實現毛利潤1萬3000元，實現8000元的稅前利潤，并且業務量有強勁的增長趨勢。

　　(九)銷售總結

　　三、經營理念

　　(一)基本信條

　　我們專業 我們創造價值

　　(二)做事模式

　　團隊協作 集思廣義

　　(三)創業精神

　　創意100 滿意100 服務100 挑戰100

　　創新100

　　創新是企業發展的源動力。在達成某一具體目標時，能根據外界的變化修正調整自己的方式和方法，為公司的發展提供創造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。

　　滿意100

　　不斷的創新，作出滿意的作品。

　　服務100

　　具有強烈的自我責任心和服務意識，為了讓客戶滿意，堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。

　　挑戰100

　　挑戰變化，培養超越自我的意識，不滿足已有的成績，勇于在工作和生活中為自己設定更高的目標。

　　四、業務分析

　　(一)業務背景分析

　　在國內，廣大的大學生有將近____萬，這個市場相當于1/4個德國，1/3個英國，除去學雜費，大學生一年的開銷，包括教育費用、休閑娛樂、交友的費用，平均每人每年4000元，那么____萬的大學生，就意味著有800億的市場。數據明確的顯示了中國大學生的消費總水平，正是因為有這么大的消費群體，廣大商家才越來越注重校園市場的開發和拓展，君不見學術節期間各商家搶占市場的激烈局面。但是仔細推敲這些商家進駐校園市場的方式，我不禁要說：難道這樣的營銷起作用?難道這樣就可以打通校園的廣闊市場?如果答案是肯定的，那作為大學生的我們應該感到悲哀，因為商家如此簡單的營銷手段就將我們就地正法。但是我相信我們大學生，相信現如今的大學生思想的多元性和思維的敏銳性，他們不會這么容易的掉進商家的圈套，他們需要商家仔細的了解他們，深刻的分析他們。我一直認為營銷的最高境界就是征服顧客的心甚至是思想。試著想想腦白金的成功——如此的東西盡然成為現如今人們送禮的最佳選擇，究其原因我認為只不過是商家很好的掌握了消費者的心理，用一種效應征服了無知的消費群體。有廣大大學生的消費需求，有商家虎視眈眈的眼睛，校園消費與社會供給的融合缺的就是中間的“月老”。我們的校園傳媒公司要做的就是這樣的“月老”。

　　(二)具體業務分析

　　1、基本生活消費(衣、食、住、行)

　　大學生最基本的消費支出，針對這些方面，可以為廣大的超市、餐館、旅社以及旅行社開拓校園市場提供營銷方案。

　　2、學習消費(學費、書籍雜費、考證費、電腦等)

　　瞄準這些市場需求，可以為廣大的培訓機構提供市場營銷方案。

　　3、休閑娛樂消費(休閑、健身、旅游、娛樂等)

　　這部分的消費需求是巨大的，也是現在多數商家非常看重的一塊。針對這一塊，可以為各種休閑場所、健身會所、娛樂機構提供開拓校園的具體營銷方案。

　　4、人際交往消費(人情往來、戀愛)

　　這部分的消費也是相當巨大的，各種為情侶開發的浪漫場所也會極力的開發市場，滿足大學生的需求，掙取客觀利潤。

　　這些業務市場的空間需求，給我們傳媒很大的業務支撐，這也是我們的利潤來源。

　　五、市場和銷售戰略分析

　　(一)市場描述

　　廣告行業是我國的新興行業，____年我國共有廣告公司57434家，幾年來公司數量不斷增加，營業額和從業人員不斷擴大，增長速度可觀，全國廣告經營額____年突破1000億元大關。按照專家的預測，____年我國國內生產總值增長不低于7%，將達到12.5萬億元以上，全國廣告經營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來____年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營業額數相比，差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大，這一點在短時間內不會有大的變化。

　　江西財經大學位于昌北開發區，附近學校密集，大學生眾多。此外，江西財經大學是一所以培養創業型人才為目標的高校，很多優秀畢業生選擇自主創業，也為我們公司的發展提供了良好的條件。

　　(二)目標市場

　　我們把創業初期目標市場按地域特點分為三類：江西財經大學校內市場，江西財經大學周邊市場，昌北開發區內市場。

　　江西財經大學校內市場主要表現為學校方對外宣傳的廣告需求，校內各團體活動的廣告需求，學校內舉行各類活動和比賽的廣告需求及畢業生創業所需的廣告宣傳。

3000字創業計劃書 篇7

　　一、背景

　　土雞也叫草雞、笨雞，是指放養在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質鮮美、營養豐富、無公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來在市場上頗受人們青睞，價格不斷攀升，飼養土雞市場前景廣闊。

　　優質土雞生態養殖技術是將傳統方法和現代技術相結合，根據各地的區域特點，在荒地、林地、草原、果園、農閑地、玉米地、高粱等地規模養雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴格限制化學藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風味和品質為目的，生產出符合綠色食品標準要求的一項生產技術。

　　采用優質土雞生態養殖技術可對各地的土地資源進行綜合利用、立體開發，生產出符合消費者需要的、風味獨特、味道鮮美、品質優良的綠色食品，順應人們喜歡土法養雞的消費需求。這種方式投資少，效益高，技術易于掌握，市場需求旺盛，是一項應用前景非常廣闊的實用養殖技術。

　　我們花垣縣以土雞為主的小家禽養殖規模小、產業化程度低，養殖戶抵御市場風險能力弱、收入低。實施小家禽屠宰及深加工項目可充分利用土雞資源優勢，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養殖戶的收入，促進小家禽養殖業走向產業化、標準化，壯大小家禽養殖專合組織，保障小家禽資源永續利用，促進農村產業結構調整和農民增收。

　　牧民利用天然優質牧草進行放養，不用人工合成化學藥物，做到了綠色、生態養殖。放養土雞毛色光亮、肉質鮮美，綠色無公害，適應消費需求。雞的售價提高了，經濟效益增加了。同時，還對保護草場、土壤生態系統有良好的促進作用。

　　二、國內外發展現狀

　　我國現代肉雞養殖業起步較晚，大約始于20世紀80年代中期。90年代以前，我國肉雞生產水平與畜牧業發達國家相比主要表現在產量少、商品率低、效益差、耗料多等特點。進入90年代以后，我國肉雞飼養業才得到迅猛發展，目前我國已成為僅次于美國的第二大禽肉生產國。

　　當前，我國肉雞養殖的基礎環節仍然很薄弱，肉雞的生長速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國。在國內，通常把由國外引進的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國傳統的燒、飩加工，生產這類肉雞主要是出口。國內自己消費的主要是被稱為優質雞的某些地方品種，或地方品種與引進品種雜交選育的肉雞。據研究，我國一些地方品種，在蛋白質與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進品種，有優質的特性。近年來優質肉雞生產得到不斷發展，香港、廣東、廣西、中國臺灣等地區，優質雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長緩慢、體重較小，上市日齡較長，需要繼續加強這類雞的選育工作。

　　我國肉雞產業經過了20世紀90年代初期以20%—30%的高速度增長以后，到21世紀增長速度明顯放慢，肌肉產品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質殘留，提高養雞生產的勞動生產率和肉雞產品質量到了刻不容緩的時刻了。在農區籠養蛋雞飼養密度大，場舍密集，設施不健全，排泄物對環境污染嚴重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發展生態養雞，遠離居民區，飼養密度低，加之環境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態放養土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發生率，減少農藥的使用量，提高農作物和林果產量，同時有利于環境保護和人類的健康。生態放養雞，以天然飼料為主，生態環境優良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質健壯，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態養殖業。推廣規模化生態養土雞，是經濟效益、社會效益和生態效益的高度統一。

　　三、市場分析

　　現有的市場以土雞為主的小家禽養殖歷史悠久，大多數市場土雞具有肉質細致、肉味鮮美等特點，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽，是湘西土雞縣優勢特色資源，產品遠銷重慶、秀山、吉首、長沙、廣州等大中城市，具有很強的市場競爭力。

　　我們花垣縣是無公害肉雞生產基地縣，20xx年小家禽出欄將達到50萬只，實現產值1000萬元，占全縣畜牧業總產值的10%，家禽養殖是我縣中高山區農民收入的主要來源，到20xx年湘西土雞養殖規模將達到100萬只。依照農業部《關于加強西部地區特色農業發展的意見》和省《關于實施我省農業和農村戰略調整的意見》以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產業發展戰略思路，充分利用湘西土雞資源優勢，促進湘西小家禽養殖產業化、標準化，發展、壯大土雞養殖協會，走可持續發展之路，為花垣縣農民增收、農村產業結構調整、財政增收以及人民群眾對湘西土雞的需求奠定堅實的基礎。

　　綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項目是發展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續利用，可持續發展的迫切需要，是提高農民收入，切實貫徹“三個代表”的重要思想，全面建設小康社會的有效途徑之一。

　　1.市場調查

　　花垣縣以土雞為主的小家禽在國內市場屬于緊銷產品，比同類產品市場價格高20%，市場對土雞產品需求旺盛。隨著我縣加大對土雞養殖業的投入，20xx年本地土雞的出欄將達到100萬只以上，對湘西土雞等小家禽進行精深加工，可向省內外大中成市提供更多的優質土雞等家禽產品。

　　2.市場預測

　　20xx年花垣縣土雞及其產品在省內外市場供不應求，隨著人們消費水平的提高和對“土、特、優”等無公害家禽及其產品需求的增加，土雞等小家禽市價不斷上升，對本地土雞等小家禽進行屠宰及深加工向市場成批量提供具有風味的優質安全食品，既可增加企業盈利又可滿足市場需求是雙贏的格局

　　3.市場競爭力

　　隨著國民經濟的不斷增長和人民生活水平的提高，生活質量也在不斷地向前發展，人們的肉食結構發生了變化，對禽產品的品質要求越來越高，倡導綠色禽產品的市場消費新理念越來越起來越強烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國有"無雞不成宴"的傳統。目前我國禽肉在肉類結構中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發達國家相差甚遠，例如，日本人年均消費量達40千克以上，雞肉占肉類的47%，;美國人年均消費量50千克以上，雞肉占肉類的40%。從長遠來看，隨著我國經濟的發展，人民生活水平的提高，雞肉的消費將不斷增加，雞肉生產仍有較大的發展空間。目前，從國外進口的禽產品都是冷凍產品，不完全符合中國人喜歡食新鮮禽肉的消費習慣。但受國際消費標準的影響，國內對雞肉衛生標準的要求將逐步提高，肉雞產品的質量，尤其安全衛生問題將受到更多關注。如果國內肉雞產品在質量上，尤其是產品安全性下功夫，國產雞肉還是有很強的市場競爭力。

　　我縣本地土雞肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點，符合人們的消費習慣，多年來，其市場價格與籠養雞品種售價高出5—10元/公斤，市場供不應求。因此，開發與利用本地土雞這一寶貴的資源，進行規模化養殖，飼養中不添加任何促生長激素、有害的礦物添加劑和化學添加劑，市場前景將將十分廣闊。

　　四、執行計劃

　　1.預期目標

　　根據花垣縣小家禽產業規劃的總體目標，在龍潭鎮組建年出欄量為10萬只的龍頭企業。改建1000㎡的養殖場;建設污水處理配套設施;投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動資金10萬元。林下放養土雞實行標識管理，合格的上市成雞腳上貼有標識，一雞一標。

　　2.技術人才

　　花垣縣畜牧局現有畜牧獸醫專業技術人員2人，在花垣縣龍潭鎮金溶村一組淹沒區，退耕還林帶山林雞養殖，掌握了豐富的飼養和管理經驗，加上全縣畜牧業服務體系健全，各個鄉鎮都設有獸醫站，有120人專業技術人員作為后盾，通過技術引進、技術開發能滿足項目技術力量的要求，可為項目實施提供技術幫助，完成項目任務有技術保證。

　　(1)資金：本單位固定資產總價超過30萬元，目前資產和經濟狀況良好，沒有負債，加上該項目提出得到縣委、縣政府的支持，配套資金落實有保證。

　　(2)儀器設備：目前我國成套的孵化設備品種繁多，而且質量有保證，價格也不貴，只要有資金，很容易購買。

　　(3)資源：我縣本地土雞資源豐富，作為保種選育的核心群雞種有保障;另外我村有1000畝的竹林遠離城鎮，沒有污染，符合生態養雞的環境條件。

　　(4)承擔單位具備的條件及欠缺條件解決措施：本村具備實施本項目所需的資源、技術力量，欠缺條件為項目經費，擬通過申請上級科技經費補助加以解決。

　　3、精選良種

　　優良的品種是飼養優質肉雞的基礎。應選養皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質鮮美、抗逆性強、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花青腳雞，如宮廷黃雞、河南固始雞、廣西岑溪三黃雞及浙江仙居雞等各地優良名雞，也可以根據當地的飼養習慣及市場消費需求，選育適合當地飼養的優良肉雞品種。

　　4、注重放牧

　　放牧是提高肉雞肉質的重要措施之一。優質放養土雞的育雛技術要求與快大型肉雞無異，在育雛室內育雛30天左右轉入大棚飼養。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。放雞場地宜選擇地勢高燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”積(施)肥。放牧場地可設砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農作物，放牧場可設置圍欄，一直放養至出售。加強放牧可以提高雞肉的結實度，促進體格健壯及羽毛緊密光亮;還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節約飼料和提高肉質。有條件的可以放一批雞換一個地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

　　5、巧喂飼料

　　飼料是影響肉質的重要因素。優質土雞育雛期應飼喂易消化、營養全面的雛雞全價飼料。因其生長速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價料2個百分點，并做到少量多餐，以促使雛雞生長發育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農副產品、土雜糧，以改善肉質、降低飼料成本，一般僅晚歸后補喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進行適度催肥。中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對肉質和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學合成的非營養添加劑及藥物等，應加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質以改變肉色、改善肉質和增加鮮味。

　　6、嚴格防疫

　　搞好防疫滅病是養好優質放養土雞的重要保證。一般情況下，放養土雞抗病力強，較圈養快大型肉雞發病少。但因其飼養期長，加之放牧于野外，接觸病原體機會多，必須認真按養雞要求嚴格做好衛生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據本地實際重點做好以下的防疫工作。

　　此外要特別注意防治球蟲病、卡氏白細胞蟲病及消化道寄生蟲病。經常檢查，一旦發生，及時驅除，肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多用中藥及采食生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。

　　7、適時銷售

　　合適的飼養期是提高肉質的重要環節。飼養期太短雞肉中水分含量多，營養成分積累不夠，鮮味素及芳香物質含量少，肉質不佳，味道不鮮，達不到優質土雞的標準;飼養期過長，肌纖維過老，飼養成本太大，不合算。根據土雞的生長生理和營養成分的積累特點，以及公雞生長快于母雞、性成熟早等特點，確定小型肉雞公雞100天，母雞120天上市;中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時上市雞的體重、雞肉中營養成分、鮮味素、芳香物質的積累基本達到成雞的含量標準，肉質又較嫩，是體重、質量、成本三者的較佳結合點。

　　五、創新技術

　　1.主要技術要點

　　(1)選擇適合放養的場地及搭建風雨棚 雞的生態養殖應遠離城區、避免污染、環境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢較平坦的荒山、灌木林，以果林為主，在林地內地勢較高、背風向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風雨棚。風雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡易圍欄，只要能避雨、避暑、補飼、休息就行。為了便于管理，可在風雨棚旁建值班室和倉庫。

　　(2)選擇適合放養的品種 選用優質地方良種雞，如固始雞、清遠雞、草科雞等適應性強、適合放養且符合市場消費需求的品種。

　　(3)育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差，不能直接進入野外飼養。3～4周齡前與普通育雛一樣，進行人工育雛，脫溫后轉移到山上放養。因此一定要抓好3周前的管理，為后期生長奠定基礎。

　　(4)嚴把脫溫期管理 3周后開始進入脫溫飼養，脫溫期特別要注意外界氣溫，內外溫差大，仔雞抗逆力低，調節功能差，一時難以適應環境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養，開始幾天，每天放養2～4h，以后逐日增加放養時間，使仔雞逐漸適應環境變化。棚舍附近需放置若干飲水器和料槽，讓雞自由采食，每天早上不要喂飽，把雞放出去自由活動，采食天然飼料，太陽下山時將雞群收回雞舍并喂飽。刮風下雨天氣停止放養，防止淋濕羽毛而受寒發病，同時還要防止天敵和獸害。

　　(5)疫病控制 野外放養雞的活動范圍廣，疾病防治難度相應大些，因此免疫工作要求質量高、免疫劑量足，嚴格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放松。同時要做好定期消毒，發現病雞應隔離飼養，避免交叉感染。

　　(6)飼養密度及方式 針對不同的放養地確定不同的放養方式，每群一般500～1000羽為宜，第3～4周齡開始放養，圍欄分區輪牧，每隔一周期換一塊地，放養周期一般控制在一個月左右，這樣雞糞養林，且小草、蚯蚓、昆蟲等有一個生養休息期，等下一批仔雞到來時又有較多的小草、蚯蚓等供雞采食，如此往復形成食物鏈。

　　(7)飼料營養及飼喂 雛雞3周齡前可用全價飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內喂飼，中午補飼一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價飼料;第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進尋找食物，以增加雞的活動量，采食更多的有機物和營養物。

　　2.創新點

　　為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進行實地考察，盡量在本地無傳染病史的雞場，選擇種雞普系登記齊全、管理規范、防疫制度健全的育雛廠調運，雞的品種可選用抗逆性強的優良地方品種，如三黃雞、麻雞、來航雞等。

　　(1)、適時開食和飲水：雛雞先在舍內飼養，在雛雞入舍后1—2小時即可給以飲水，可在水中加入5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強雞的體質，緩解應急反應，便于胎糞的排出。水溫一般要接近舍溫(20—22℃)，雛雞一般在出殼24小時后開食，最初時可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。

　　(2)、控制好雞舍內的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35℃(指與雞背部同高處的溫度)以后每5天降低1℃，在35—42日齡時溫度最后降至20—22℃。在保溫的同時，還需要通風換氣，常用的保溫方法有紙箱、熱炕、育雛籠等。熱炕的育雛方法是：炕上用磚砌成墻，用竹片做成拱形，棚高0.8-1.0米，四周用塑料薄膜覆蓋做成簡易小溫室，在炕上鋪墊短麥草、干鋸末等，炕上的墊料2-3天要更換一次。

　　(3)、光照要適當：1日齡小雞光照相23小時(燈泡不要過大，一個炕一個15-25W的即可)，2-15日齡每天減少1小時，16日齡后不再補充光照。

　　(4)、舍內飼養密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。

　　(5)、注意通風：雞舍內要通風，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風。

　　(6)、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強雞的消化功能，有利于雞的生長發育。

　　(7)、一片林地以放養20xx羽為宜，規模大不便管理，規模小效益低，每公頃林地放養3000羽土雞為宜。晚春到中秋可放養，冬季氣溫低，蟲草減少，應停止放養。

　　六、目標及年度計劃

　　項目于20xx年8月開始，20xx年4月止，年度實施計劃如下：

　　20xx年5—12月：項目立項，示范場選點、施工、管理及人員培訓等。

　　20xx年1—12月：技術培訓，示范場管理、推廣。

　　20xx年1—12月：技術培訓，示范場管理、推廣。

　　20xx年1—4月：項目資料收集、整理，總結驗收。

　　七、投資與資金分析

　　1.總投資預算

　　土雞生長期內，大部分時間為自然放養，僅添一些精料，大大降低了飼養成本。目前，市場上良種肉雞的價格為每公斤10元，而土雞價格約在每公斤20元至30元之間，飼養一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只豬年產蛋125枚，每枚價格為0.5元(包裝并打出品牌后價格更高)，至少收入50元。如果一個養殖戶飼養10000只土雞，一年可賺到20萬元。投資估算合計投資40.5萬元。

　　(一)改建廠房需投資(1000㎡200元)=20萬元;

　　(二)新建污水處理設施以及50㎡沼池一座需投資2.5萬元;

　　(三)投入種苗、飼料、生產器械、防治器材、工資福利等生產流動資金18元/只1萬只=18萬;

　　2.資金來源

　　申請上級科技經費補助15萬元，部門提供10萬元，單位自籌6.5萬元。

　　八、效益分析

　　項目完成后，總結出一套實用性很強的竹林下生態養殖技術加以推廣應用。在正常情況下，按“小群多批次”的飼養方式，以移民群眾的生產條件，每批養雞150羽，每年戶均最少可養3-4批，共600羽，按育成率92%計，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費后，按每羽盈利4元，總獲利2040元。

　　整個筍區有1000戶飼養土雞，年總飼養量將達60萬羽，年創利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長而獲更佳的效益。另外，發展筍地林下生態養雞雞，按戶均年飼養600羽，僅養雞一項家庭副業就使農民戶年純收入20xx元以上。在筍地牧放散養土雞，投入勞力和資金較少，有一舉多得的效果，既抑制了野草、蟲類的生長，又節省了飼料，同時雞糞可肥林壯筍(成年雞每年可排糞便40-50公斤)，節約化肥的投入。總之，項目的實施可以解決部分就業機會，增加地方財政收入，拓寬移民增收的途徑。

　　(1)效益分析

　　產品銷售收入=36元 1.8萬只=66.24萬元;

　　(2)成本分析

　　基礎設施折舊：(20xx年)2.25萬元

　　飼養成本：2萬羽10元/只=20萬元

　　疫苗：7元/只2萬=14萬元

　　人員工資：1.8萬元2=3.6萬元

　　成本合計：39.85萬元。

　　(3)利潤=產品銷售收入—生產總成本=66.24萬元—39.85萬元=26.39萬元

　　(4)收益分析

　　投資利稅率=(利潤)/總投資100%

　　(5)投資效益分析

　　投資回收期=固定資產/凈收益=500萬元/174.06萬元(1-20%)=2.87年

　　九、風險與措施

　　該項目投資大，技術含量高，管理工作要求嚴格，受市場需求制約，存在一定的投資風險。投資該項目應積極爭取到國家的優惠政策和信貸扶持，引入先進的加工技術和管理人員加強管理，提高產品品質保持小家禽“土、特、優”的特色，與飼養戶組建成“風險共擔、利益共享”的緊密經濟聯合體共同抵御市場風險。加工生產過程中要嚴格按照國家標準排放廢棄物，積極回收加工下腳料和加工副產品以降低生產成本提高經濟效益。

　　土雞要選擇抗病力強的良種雞，3～4周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進行人工育雛，脫溫后再轉移到山上放養。小雞剛開始放養時沒有上山覓食習慣，要人為地訓練才行。一般需2人配合，一人在前邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞后用樹枝驅趕，直到全部上山。每天中午還應在山上吹哨補食1次，強化訓練，傍晚再用同樣的方法訓導雞歸舍，訓練10天左右，雞群就建立了條件反射。

　　在舍內飼養20天后，即可選擇晴天放養。最初幾天，每天放2-4小時，以后逐漸延長時間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉入舍外飼養，初進林地時要用尼龍網限制在小范圍內，以后逐步擴大，最好用絲網圍欄分區輪放，放一周換一塊地方，每畝地100---150只即可。

　　病死雞的處理：如發現病雞及時隔離，死雞應立即深埋或燒掉，對場地用具和物品用0.2—0.4%的過氧已酸進行消毒。

　　雞舍衛生及消毒：舍內用具及物品應經常清洗、保持干凈。舍內雞糞每隔半月清理一次，用10%-20%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養2—3年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養雞。

　　嚴防鼠害或其它動物侵害：林地或草地用鐵絲網、尼龍網或竹柵欄圈圍，防止雞外逃或野獸入侵。

　　注意天氣變化：要及時收聽當地天氣預報，在雨、雪來臨前要做好雞舍的防風、防雨、防漏、防害工作。

3000字創業計劃書 篇8

　　一.創業須知

　　1.自我定位：價值追求者。作為一個價值追求者，創業，是敢于承擔經濟責任，準確把握市場機遇，進行風險投資，以滿足自己的價值追求的‘過程’。

　　2.創業可行性研究要點：

　　(1)規范化�？尚判詧蟾姹仨毷墙�立在充分的市場調查的基礎上。而且，在同一個行業，一個企業集團中格式必須一樣，數據格式什么樣，是統一的，這樣分析和評估的標準才能統一。

　　(2)定量分析。必須用數據說話，宏觀與微觀的市場，用戶，競爭信息全部量化。

　　(3)對市場結果作出三種預測和財務分析，即最佳狀況，正常狀況和最差狀況。

　　(4)詳細的實施方案，包括組織，人員，資金，設備，工作流程，以及“里程碑”式的分階段檢查標準和時間表。

　　(5)對潛在市場變化，潛在用戶變化，潛在競爭形式變化，風險與潛在風險，問題與潛在問題有一個具體的分析和應變實施，把意外情況的影響控制在最低水平。

　　(6)對執行的方式，流程有一明確的描述，為實體操作做好充分的準備。

　　3.創業者經驗之談：

　　(1)創業對人的考驗是全方位的，不僅僅是創業技能，還包括心理素質，身體素質，人文素質，藝術素質，國際素質等等。

　　(2)克服困難的能力，是創業的必修課。創業的過程，就是不斷克服各種各樣困難的過程。

　　(3)市場唯一的不變就是“變”，創業唯一的要求就是“思”，思考問題，思考資金，思考人才，思考管理，思考成本，思考利潤，思考創新，思考產品，思考昨天，今天，明天的一切。

　　(4)沒有永恒的朋友，只有永恒的利益，注意研究朋友淘汰率，在創業時期，誰是真正的朋友永遠是一個謎。

　　(5) 成功的創業者與知識，學歷，專業有聯系，但是，決定創業成功的不一定是只是，學歷，專業，而是機遇，膽略，財商，關系，環境，財力等綜合因素相互作用的結果。

　　4.自省箴言：

　　當你每次看到這份為自己量身定做的創業計劃方案的時候，你應該知道，你的選擇對于你來說，承載著對家庭的責任和對朋友的承諾，你絕不忍心讓深愛你的父母操勞一輩子。你知道，以后的路會很難走，但你不會認輸，縱使困難重重，你也絕不會放棄，堅持自己的理想，頑強的走下去，你一定能行，因為你曾說過，最大的成功不是成為有錢人，而是竟可能最大限度的釋放自己的能量，去做自己想做的，去做自己能做的，就像石油一樣，它的價值在于被開采，充分發揮自己的能量，而不是永遠被深埋在地底下!

　　人的一生很有限，并只有一次，所以絕不能虛度，既然活著，就要活得精彩，不要留下任何遺憾，去吧，去追求屬于你自己的夢，唯有不斷追求，活著，才有意義。相信自己，你一定可以!Everything will be ok, just do it!

　　5.座右銘：

　　“長風破浪會有時,直掛云帆濟滄海。”——唐.李白《行路難》

　　“天生我材必有用,千金散盡還復來。”——唐.李白《將進酒》

　　二.前期規劃

　　1創業首選類型——生態鱔魚養殖

　　選擇理由：

　　(1)黃鱔養殖市場前景廣闊

　　今年由于黃鱔野生資源的減少，并沒有出現像前幾年那樣的價格減半。8月初，在南京市場了解到，條重100克左右的黃鱔市場批發價是30～38元/公斤，而2～4月同規格的黃鱔批發價也只有38～45元/公斤。業內人士告訴筆者，近兩年黃鱔供應量少，價格穩居高位。在野生資源減少和市場價格走高的情況下，黃鱔的人工養殖前景非�？捎^。

　　(2)市場供需矛盾突出

　　據了解，目前各地市場上的黃鱔大多是天然捕撈獲取的，由于黃鱔的自然棲息習性決定了天然捕撈的黃鱔只能在4～10月集中上市，遠不能滿足市場需求，黃鱔的人工養殖市場前景廣闊。我國野生黃鱔年產量在40～50噸，而國內市場黃鱔年需求量在100多萬噸，目前人工養殖量最多只有10多萬噸;韓國和日本等喜食黃鱔的國家年需求量也在20萬噸以上，黃鱔的產需缺口很大。另外，黃鱔加工產品出口前景也較為看好，我國烤鱔串、香鱔片等熟食商品出口量也在逐年遞增。

　　(3)較高的營養價值

　　鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。有人說“鱔魚是眼藥”，過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病后以及產后之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。祖國醫學認為，它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。

　　2.擴充類型——黃顙魚的生態養殖

　　選擇理由：

　　(1)養殖黃顙魚利潤可靠。

　　廣東一些最早養殖黃顙魚的養殖戶，從20xx年開始養黃顙魚至今，從18元/斤跌到9.5元/斤，雖然出魚價格有高也有低，但年年都有盈利。不論市場魚價如何低迷，黃顙魚的售價始終沒有低過成本價。每年3-6月份是水產品上市淡季，這個時間段廣東的黃顙魚出售量最大，能獲得好價錢。廣東養殖黃顙魚的養殖戶紛紛表示對這種魚很有信心，還會繼續養這種魚。

　　(2)黃顙魚耐運輸，銷售過程中極低損失，中間利潤有保證，活鮮水產品流通商熱衷于銷售。

　　(3)黃顙魚味道鮮美、價格適中，成為大眾消費水產品種，國內消費市場龐大。黃顙魚也有一定的藥用價值，其肉性味甘、平，有祛風、利尿之功效，可用以主治水腫、喉痹腫痛等癥，人們有一定的消費習慣。廣東養殖面積接近3萬畝的黃顙魚70%都是往外省銷售，銷路暢通無阻。

　　(4)黃顙魚的銷售靈活，不同規格價格不一樣，各種規格都可以上市銷售，也不受季節與氣溫的影響，養殖戶可以根據市場價格靈活調整出塘時間，這也是眾多養殖戶喜歡養殖黃顙魚的原因之一。

　　依目前發展情況看來，未來幾年黃顙魚的養殖區域會不斷擴大，由主養區向周邊地區擴散，由主養省份向臨近省份擴散，以多種養殖模式共同發展。未來幾年全國范圍內黃顙魚的養殖量預計仍會有增長。

　　3.前期總體規劃

　　20xx-07—20xx-09 市場調查

　　20xx-09—20xx-03 市場調查+分析+生態養殖場基礎設施的構建+蘋果螺的養殖

　　20xx-03—20xx-05 到生態養殖專項培訓地點進行學習考察+種蟮的引進+無菌蠅蛆的誘取和培育

　　20xx-05—20xx

　　(試探性養殖) 啟動資金：3萬

　　養殖規模：300平米

　　養殖方式：生態養殖

　　種苗引進方式：收購(主)、人工培育(次)

　　預獲純利：5—6萬

　　基本流程

　　20xx—20xx

　　(規模性養殖) 養殖規模：800-1000平米

　　新增項目：葡萄種植(主要為鱔魚構建良好的環境)、黃顙魚養殖

　　養殖方式：生態養殖

　　種苗獲取方式：人工培育(主)、收購(次)

　　預計純利：20—30萬

　　基本流程

　　20xx—— 根據市場走向進行選擇：1.開展生態蟮的生加工項目。

　　2.發展生態蟮苗的專項培育工程。

　　3.基于原有基礎增加其它生態養殖項目。

　　三.預算

　　(一)生態鱔魚養殖

　　注：四個月為一個養殖季度(除種苗培育期，即50g以下培育期)

　　第一季度

　　1.預期成本

　　(1).基礎設施總投入：培育室(內設辦公室,一層)\約6000元+養殖池(成鱔池3m*4m*1.2m\400$*6個+越冬池3m*5m*1m\500$*3+幼鱔池2m*2m*1m\150$*4個+浮式育肥網箱 4m*5m*1.5m\200$*4個)\約5300元+(水泵、蓄水池、水管水閥等)\約2500元+簡易圍墻造價(80m*2m)\約1000+常用工具(消毒工具、防曬網等)\約1000元+蚯蚓及無菌蠅蛆培育場所約3000元=12800元

　　總占地面積=培育室100m2+養殖池面積180m2+其它=500m2

　　(2).第一季度鱔苗投入：投放密度2kg\m2*總投放面積190m2(20尾\kg)*收購價格20元\kg=7600元(約7000尾)

　　(3).第一季度養殖疾病防御總投入：高錳酸鉀、食鹽、漂白粉、生石灰等消毒用品+其他藥物=1000元

　　(4).第一季度養殖飼料總投入：蚯蚓和無菌蠅蛆種苗引進及培育\約500元+購買飼料投入(7000尾*0.1kg平均體重*5%平均攝食量*40%飼料搭配量*5元\kg飼料價格*90天)=6300元

　　(5).水電及其他費用：約1000元

　　總計：28700元

　　2.預期利潤

　　毛利：7000尾*80%成活率*0.25kg平均體重*40元\kg平均價格=56000元

　　凈利：56000元—28700元=27300元

　　(后期：凈利=第一季度凈利+部分鱔苗引進費用-鱔苗培育費用)一般會有明顯增收。

　　四.具體部署及實施

　　(一)生態鱔魚養殖

　　1.養殖場構建及基礎設施的配置。

　　(1)工作室的建設(內設越冬池)

　　越冬池：3m*4m*80cm 三口

　　(2) 鱔池的構建

　　成鱔池：3m*4m*60cm(1/3入土10cm,鋪上10cm軟泥) 兩口 3m*4m*60cm/4m*2.5*60cm 四口

　　育苗池：2m*2m*60cm 四口

　　注：a.池腳為圓角。

　　b.池壁頂端砌一塊向內的探頭磚。

　　c.池底做成稍微向排水孔一邊傾斜的斜面。

　　d.需設控水管，長35cm，控制水深35cm 。

　　(3) 蓄水池的構建

　　長：2m寬：2m高：3m

　　(4) 供水設施、增氧設施及其它設備的配置

　　(5)無菌蠅蛆培育室的構建。

　　蛆池：2m*1.5m*25cm

　　注：a.要求中間低，四周高。

　　b.四角放置收蛆桶。

　　2.馴食餌料的準備及培育。

　　注：馴化100kg黃鱔，至少需要20kg蠅蛆或5kg蚯蚓或30kg蘋果螺肉。

　　(1)蘋果螺的人工養殖(網箱養殖)

　　要點：a ..投放密度約150個/m2

　　b.水深：1m以下。

　　c.水面栽植水葫蘆，密度約30%-35%。

　　d.及時取卵，集中孵化，防止暴曬及敵害。

　　e.傍晚投餌，精料為螺總量的0.5%以上。

　　f.蘋果螺易帶寄生蟲，用其投喂黃鱔時，先對其進行冷凍處理。

　　g.注意養殖區域的水質變化。

　　h.利用干法越冬最適宜。

　　(2)無菌蠅蛆的人工養殖

　　要點：a.養殖用的培養料需進行高溫發酵處理。

　　b.利用腥味較大的培養料發酵后吸卵效果較好。

　　c.用其投喂黃鱔前，需進行消毒殺菌處理。

　　(3)蚯蚓的人工養殖

　　要點：利用培養無菌蠅蛆后的廢料加上稻草進行高溫發酵，再將處理好的培養料中加入切碎的水葫蘆根須，鋪設在設置好的地面，蓋上一層稻草，保持一定的濕度，盡量避光。

　　3.生態池的消毒與水草的鋪設及消毒。(各方法任意使用一種即可，具體用法見參考書。)

　　(1)生態池的消毒：在養殖前10天左右進行。

　　a.用漂白粉進行全池潑灑，池內留有適量水，浸泡七天即可使用。用法為：1.5mg/L -2.0mg/L. (注意事項：a.勿用金屬容器盛裝 b.勿與酸、銨鹽、生石灰混用。)

　　b.使用“鱔寶殺毒先鋒”和“鱔寶金碘”結合進行。第一天使用“鱔寶殺毒先鋒”，第二天使用“鱔寶金碘”，用量均為每立方米水體2ml。

　　(2)水草的鋪設：在鱔池的中央鋪上水葫蘆，四周使用竹竿、木條等進行圍欄，使池的四周距池壁30厘米內沒有水草。注入適量清水。

　　消毒殺蟲處理：a.每立方米水體使用硫酸銅1g兌水全池潑灑，連水草上也要潑到，24小時后排干池

　　水加入新水，隔兩天后便可以投鱔入池。注：硫酸銅在溶化后應進行過濾，防止成塊投入對鱔魚產生危害。

　　b.每立方米水體使用含量為90%的晶體敵百蟲或獸用敵百蟲片1g兌水全池潑灑，24

　　小時后排干池水換入新水，隔兩天后便可以投鱔;

　　c.每立方米水體使用1.5ml“鱔寶水蟲清”兌水全池潑灑，12小時后排干池水換入新水即可投鱔。(使用時注意：適宜溫度20攝氏度，在高溫時，應在早晚或陰天使用，切忌在陽光猛烈等高溫條件下使用。)

　　4鱔魚的選購與分級。

　　(1)選購：(首批投放量為150kg、約3000尾)

　　六看選購法：看體色——黃色斑點鱔最好，青色次之，灰暗色最差，體表比較鮮亮;

　　看活力——活力較強，一般用手無法握住;

　　看腮、肛門—正常為，鰓絲顏色鮮紅，如果肛門為淡紅色或紅色，則內臟有疾病，如腸炎等;

　　看外傷——體表外傷明顯的不能收購;

　　看體表——要求鱔魚體表粘液較豐富;

　　看頭部——頭部中大的，不宜收購。

　　注：a.電擊后的鱔魚不得收購，最好收購籠捕的;

　　b.一般應選擇連續三天以上晴天時購苗最佳，此前捕捉的黃鱔由于氣溫較為穩定，不容易患“感冒病”;

　　c.裝運時應注意：氣溫在25攝氏度左右時，加水量不得低于鱔魚體重的2倍。30攝氏度左右，不得低

　　于4倍，盡可能選擇早晚溫度較低時進行，切忌高溫運輸，且運輸時間最好不要超過4小時;

　　d.春秋兩季收苗時，一定要注意溫度變化，對于急劇降溫天氣捕捉的最好不要收購。

　　(2)分級：

　　小規格：小于30g(全雌)中規格：30-80g(有雌有雄) 大規格：大于80g(多雄少雌)

　　注：a.對于黃鱔大小差異較大的，可使用分級篩，要求分級篩孔光滑，不會損傷鱔魚，分級時要使鱔魚浸

　　入水中進行;

　　b.一般使用1-2個分級篩進行兩次分級，不要分太細，以免弄傷鱔魚;

　　c.挑選出適量健壯的鱔魚作為鱔種，進行人工繁殖(試探性)

　　5.鱔魚的消毒與分池暫養觀察

　　(1)鱔體的消毒：(具體用法見參考書)

　　每1000kg水加入“應激靈”2g，“鱔寶金碘”2ml，“鱔寶金維他”10g，浸泡半小時進行投放。

　　(注：不宜用食鹽水進行消毒)

　　(2)分池暫養觀察：

　　將大規格鱔魚直接投入有土池中;

　　將中小規格鱔魚的無土池中內套網箱，將鱔魚投入此中進行暫養觀察，三天后，無異常情況，拆除網箱。(種鱔也用相同方法)

　　投放密度：a.五月底前投放：1.5kg/m2;b.秋季(九月份)投放：3-4kg/m2。

　　在鱔池內投放適量泥鰍，密度為3-5尾/m2。

　　注：a.投放時，一定要注意溫差，不得超過3攝氏度，溫差較大時，應將運鱔容器放在陰涼避雨處散熱，待其水溫與鱔池內水溫相近時，再進行分級和投放;

　　b.準確記錄鱔池中的投放數及重量，待鱔池中投放數達標后，再進行馴食等下一步工作。

　　6.養殖期安排及方法

　　(1)投苗初期

　　投放數達到預期數目后1-3天(應激期)

　　a.使用刺激性低的消毒劑進行潑灑：使用“殺毒先鋒”和“金碘”交替潑灑，每天一種，用量為：2ml/m3水體;

　　b.若發現某池中黃鱔活力交差，在再獨用“金維他”或“電解維他”潑灑，用量為5-7g/m3水體。

　　c.每天觀察鱔池，若有上草鱔魚，及時撿出淘汰。

　　(2)馴食(該過程需循序漸進，不可一氣呵成，整個過程一般需要2-4個星期)

　　馴食初期：在天氣適宜的傍晚和早晨，使用消毒后的新鮮蚯蚓或無菌蠅蛆，全池投喂(少喂多次)，觀察鱔魚的采食量，總投喂鮮聊量約占鱔體的0.5%，當發現投料后，五分鐘內有大量鱔魚搶食，證明“定時”馴化已經達到要求。之后可以適當減少投料點(4-6個/10m2)，當達到投食后10分鐘全池有50%以上的鱔魚出來覓食時，“定點”投喂即算合格，該過程一般需要3-5天。隨后，應逐步加大投料量，一般水溫在20-28攝氏度，投料量為鱔魚體重的4%(鮮料量)以上時，鱔魚若能在30分鐘內吃完，則“定量”馴化即為合格，一般該過程大約需要3-5天。

　　馴化采食配合飼料：配料時，先將原來的馴食料絞碎或切細，加入適量粘合劑拌合成漿糊狀，若太稀可以再添加少量的面粉或用紗布包起來擠掉多余的水，若太稠(干)可適當加水，喂前倒入干的顆粒魚飼料，充分攪拌使其粘到飼料表面(首選鱔魚專用飼料，若沒有，可選用其他魚飼料，飼料要求為浮性飼料，顆粒稍大，一般為2毫米�？咨�產的配合飼料)。配合飼料的初次加入量為鱔魚飼料量的10%-30%，以后逐步增加。若活動餌料供應充足，可以將鱔魚吃食配合飼料的比例加到50%左右，長期以鮮料加配合飼料投喂。該過程需要6-15天。整個過程需要15-30天。

　　注：a.剛開始馴化時間要選在傍晚或晚上，逐漸馴化到白天;

　　b.最好在餌料中適當添加一些添加劑用于誘食(如：鱔寶誘食劑，維C，金維他等)，同時拌加內服防病藥物，每千克餌料拌入“爛皮出血散”5g，“病毒清”3g,連續使用三天以上;

　　c.準確做到看鱔投食，先按正常投食量的一半進行，若鱔魚在20分鐘內吃完，應予再次投料;

　　d.勤查鱔池，發現死鱔，及時撿出，并計數稱重，一個月后計算成活率，在95%以上為合格，可進一步開展鱔魚的收購養殖;

　　e.經馴化吃食配合飼料的鱔魚，不能再直接投喂活動餌料，以后投喂的活餌須絞碎或切細，去哦活餌較多，可以適當少加配合飼料;

　　f.多設投喂點，少喂多次，減少浪費和污染。

　　(3)殺除鱔魚體內外的寄生蟲(該過程在馴化完成后進行，具體有法見參考書。)

　　殺除體外寄生蟲：按鱔池內的水量計算，每一立方米池水使用1-1.2ml“鱔寶水蟲清”兌水潑灑。

　　注：a.潑灑應盡量做到均勻;

　　b.潑完后使用清水，將水草上的藥液全部沖入池中;

　　c.夏季，鱔池水深超過30cm時，計算水量一律以水深30cm計算;

　　d.此使用濃度時在水溫為20攝氏度左右的用量，在高溫時，應選擇早晚或陰天進行，切忌在陽光猛烈等高溫條件下施用;

　　e.只能是對條重在20g以上的鱔魚采用本濃度進行殺蟲。

　　殺除體內寄生蟲： 一般在每kg鮮料或濕料中拌入“鱔寶腸蟲清”2-3g，連用3天。(注：當鱔魚吃食情況不太好時，應適當延長投藥時間。)

　　7.日常管理

　　(1)池水的管理——“肥、活、嫩、爽”

　　判斷水質的依據：a.水中溶氧量不低于3mg/L，最佳5mg/L;

　　b.水體要呈現嫩綠色，顏色偏淡;

　　c.水體不渾濁，能見度不低于25cm。

　　換水時的注意事項：a.一般3-5天換1/3-2/3的池水，7天左右徹底換水一次，具體情況根據水質而定;

　　b.換水時應在溫差小于3攝氏度時進行，溫差較大時，應分階段換水一次換水不宜超過池水的1/3;

　　c.注入新水的速度不宜過快。

　　培養水質的方法：按每立方米水體加入生石灰25g，溶于水中取澄清液進行潑灑，然后按每立方米水體潑灑光合細菌菌液30mL.(使用光合細菌一定要在換水后就立即使用)

　　池底污物的清理：若發現池底有較多污物時，應在換水時用塑料掃帚伸到水草下，將污物掃出，動作要輕快，最后將污物掃到排水口，順水排出池外。(投苗初期，可以考慮，10天清理一次，養殖中期一星期一次，具體看情況而定。)

　　(2)生態池內水溫的管理：

　　應在池中投放溫度計，若發現水溫接近或超過30攝氏度，應立即加注新水，將池水加深。在春

　　初及深秋水溫偏低時，適當減少水草的覆蓋面積，并將鱔魚的投食時間逐漸提前。

　　(3)溫度突變等異常情況的防病管理：(具體用法見參考書)

　　投喂多種維生素：在天氣突變時一定要在鱔魚飼料中拌加多維，一般拌加的量為每千克飼料加入10g，持續喂三天。

　　定期投喂預防藥：按剛收購鱔魚時的用藥方法，一般每隔半個月用藥一次。內服：“鱔寶出血散”，“鱔寶病毒清”和多種維生素;大蒜：拌餌投喂，10g/kg,連用三天。外用：潑灑“鱔寶殺毒先鋒”和“鱔寶金碘”，連續三天。

　　氣溫突降的陰雨天氣不要投食。

　　8.生態鱔的越冬管理

　　(鱔魚是變溫冷血魚類(生長溫度15至30攝氏度)，對環境適應性強，當氣溫降至10攝氏度以下時，

　　就很少攝食而入穴冬眠。)

　　(1)干池越冬：

　　在池水溫度低于5℃之前，需向水泥池中加入泥土，并將泥土堆成“十”字形的土埂，埂的高度在30cm以上，用重物在上面稍加壓實，以便讓黃鱔鉆入其中進行冬眠。

　　當池水水溫接近0℃時，要將水泥池中的水全部排干，以免在池水結冰后，將整個水泥池中的泥土凍結變硬而損傷鱔體。

　　為防凍保溫，最好在水泥池中的土埂上，覆蓋上一層草簾。這樣，既可保持地溫，又可避免陽光直射使泥土中的水分蒸發太快。如發現水泥池中的土埂已經干燥，應在中午氣溫高的時候，向土埂上灑些水，使泥土始終有一定的濕度。覆蓋物不要堆積過密，一般為15～20厘米厚的草包或農作物秸稈。

　　(2)鱔魚苗的帶水越冬：

　　在黃鱔進入越冬期前，將池水升高到70厘米左右，以保證嚴寒不結冰到底為準，同時在池口搭蓋塑料薄膜(在其一側留道縫通氣)，最好將此越冬方法開展在室內，將水草保護好，保持水溫在2-10攝氏度為好。越冬期間，若池水結冰，應及時人工破水，以防冰封導致鱔池缺氧。

　　注：秋季前期，氣溫在23℃～28℃之間，黃鱔活動極為活躍、進食量大增，是催肥增膘關鍵時期，盡量投喂營養全面的新鮮餌料。

　　9.鱔魚的人工繁殖

　　黃鱔的人工繁殖方法基本上與其他家魚相同，但由于懷卵量不大(200～600粒/尾)，所以需要的親魚數量較多。選擇和培育親魚時，要選個體長度不同的，以保證雌雄比例協調。黃鱔繁殖的主要技術要點：

　　(1)親鱔的選擇

　　親鱔來源可由親鱔培育池獲得，或從市場選購，只要親鱔選擇得好，人工繁殖均能獲得成功。雌鱔選擇體長30厘米左右、體重150～250克的為好。成熟雌鱔腹部膨大呈紡錘形，個體較小的成熟雌鱔，腹部有一明顯的透明帶，體外可見卵粒輪廓，用手觸摸腹部可感到柔軟而有彈性，生殖孔紅腫。雄鱔以選體重200～500克的為好。雄鱔腹部較小，腹面有血絲狀斑紋，生殖孔紅腫。用手擠壓腹部，能擠出少量透明狀精液。

　　(2)催產和催產劑

　　可采用促黃體生成素釋放激素類似物(LRH-A)、絨毛膜促性腺激素(HCG)、鯉魚垂體(PG)催產。其中一次注射LRH-A效果較好。注射劑量視親魚大小而定，15—50克的雌鱔，每尾注射LRH-A5～10微克，50～250克的雌鱔，每尾注射10～30微克。將選好的親鱔用干毛巾或紗布包好，防止滑動，然后在胸腔注射，注射深度不超過0.5厘米，注射LRH-A量不超過1毫升。雌鱔注射24小時后，再給雄鱔注射，每尾注射LRH-A10～20微克。注射后的親鱔放在水族箱或網箱中暫養。箱中水不宜過深，一般20～30厘米即可，每天換水1次。水溫在25℃以下時，注射40小時后每隔3小時檢查1次同批注射的親魚，效應時間往往不一致，故應檢查到注射后75小時左右。檢查的方法是，捉住親鱔，用手觸摸其腹部，并由前向后移動，如感到鱔卵已經游離，則表明開始排卵，應立即進行人工授精。

　　(3)人工授精

　　將開始排卵的雌鱔取出，一手墊干毛巾握住前部，另一手由前向后擠壓腹部，部分親鱔即可順利擠出卵，但多數親鱔會出現泄殖腔堵塞現象，此時可用小剪刀在泄殖腔處向里剪開0.5～1厘米，然后再將卵擠出，連續3～5次，擠空為止。放卵容器可用玻璃缸或瓷盆，將卵擠入容器后，立即把雄鱔殺死，取出精巢，取一小部分放在400倍以上的顯微鏡下觀察，如精子活動正常，即可用剪刀把精巢剪碎，放入擠出的卵中，充分攪拌(人工授精時的雌雄配比，視卵量而定，一般為3～5:1)，然后加入任氏溶液200毫升，放置5分鐘，再加清水洗去精巢碎片和血污，放入孵化器中靜水孵化。

　　(4)人工孵化

　　孵化器可根據產卵數量選用玻璃缸、瓷盆、水族箱、小型網箱等，只要管理得當，均能孵出鱔苗。鱔卵比重大于水，在自然繁殖的情況下，鱔卵靠親鱔吐出的泡沫浮于水面孵化出苗，人工繁殖時，無法得到這種漂浮鱔卵的泡沫，鱔卵會沉入水底。因此，水不宜太深，一般控制在10厘米左右。人工繁殖受精率較低，未受精卵崩解后很易惡化水質，應及時清除。在封閉型容器中孵化時，要注意經常換水，換水時水溫差不要超過5℃。鱔卵孵化時，胚胎發育的不同階段耗氧量不同。在水溫24℃條件下測定每100粒鱔卵每小時的耗氧量，細胞分裂期為0.29毫克，囊胚期為0.46毫克，原腸期為0.53毫克。胚胎發育過程中，越向后期，耗氧量越大，因此，在缸、盆中靜水孵化時，要增加換水次數。

　　(5)黃鱔卵成熟度及受精情況的鑒別

　　剛產出的鱔卵呈淡黃色和橘紅色，比重大于水，無粘性。卵吸水膨脹后，直徑3.8～5.2毫米，重35毫克左右。成熟較好的卵吸水后呈圓形，形成明顯的卵間隙，卵黃與卵膜界線清楚，卵黃集中于底部，吸水40分鐘后，胚盤清晰可見。成熟不好的卵，吸水后卵不呈圓形，卵黃和卵膜界線不清，卵內可見不透明霧狀物，這只能作為卵成熟度的指標，不能作為鑒定受精卵的指標。成熟好而未受精的卵，形成假胚盤，進行細胞分裂。因此，卵是否受精，要觀察到原腸期。由于鱔卵卵黃豐富，未經處理的卵用肉眼和鏡檢很難看清楚，須用鑒別液透明后再做鏡檢。鑒別液配方是：福爾馬林5毫升，甘油6毫升，冰醋酸4毫升，蒸餾水85毫升。孵化水溫25℃左右，人工授精后18～22小時，觀察卵受精情況。此時取出鱔卵，在鑒別液中浸3分鐘再在鏡下觀察，如囊胚向下延伸，原腸形成，可判斷卵已受精。在同樣條件下，神經板的形成在受精后約60小時。卵出膜時間通常在受精后5～7天。出膜時大部分頭部先出膜，少數尾部先出膜。剛出膜的仔魚，卵黃囊較大。出膜魚苗的體長依卵的大小而異，一般為1.2～2厘米。出膜魚苗在孵化箱中再經過4～7天，卵黃囊基本消失，幼鱔體長一般達3～3.1厘米，即可放入幼苗培育池培育。

　　10.人工繁殖的鱔苗培育

　　鱔苗培育池宜選用小型水泥池，池深30～40厘米，上沿要高出地面20厘米以上，以防雨水漫池造成逃苗。水池應設進、排水口，并用塑料網布罩住。水池面積一般不超過10平方米。池底加土5厘米左右。每平方米加牛糞或豬糞0.5～1公斤。水深10～20厘米。最好引殖絲蚯蚓入池，池面放養根須豐富的水葫蘆。出膜后5～7天的鱔苗即可入池培育，每平方米放鱔苗100～200尾。開口餌料最好用絲蚯蚓，也可喂浮游動物，或用碎魚肉等動物性餌料。黃鱔有自相殘食習性，放養時切忌大小混養。平時注意水質管理，經常加注新水。經1個月飼養，幼鱔一般可長至8厘米左右。到年底每平方米可出幼魚100尾左右，每尾體長可達15厘米、體重3克左右，這時即可轉入成鱔池飼養。

　　四川農科院水產研究所對鱔苗的培育方法是：仔鱔卵黃囊快消失時，開始投喂餌料，對第一批鱔苗用兩種餌料飼養，一組投喂動物性餌料,一組投喂配合餌料，經過19天的飼養，結果喂動物性餌料的一組仔鱔最大個體長4.7厘米，最小長3.9厘米;而喂配合餌料的一組仔鱔最大個體長只有3.9厘米，最小僅2.9厘米。接著將仔鱔從室內轉到室外小池內飼養，8天后檢查，幼鱔生長良好。

3000字創業計劃書 篇9

　　互聯網走到今天，經歷了高潮和低谷，讓許許多多為之奮斗的人們興奮過，也沮喪過。一年前，當失去耐心的人開始疾呼互聯網是泡沫，大家不要陷進去的時候，中國互聯網仍然我行我素，走著自己該走的路。專家們對于互聯網企業將有90%關門的預言如今也不攻自破。這些風風雨雨讓許多真正了解互聯網的人終于看明白了一點：互聯網本身并不能創造產值，它是一個服務性行業。

　　透過泡沫看本質，可以讓我們明白很多，互聯網不是神話，而是實實在在的一個媒體、一種工具、一條途徑。認清了這些，我們就發現，原來互聯網真的很有用，如果你懂得利用的話。

　　傳統企業同互聯網聯姻，借助互聯網展示企業形象，發布產品信息，做好客戶服務已經成為業界的共識，成為現代企業發展中一個不可或缺的步驟;互聯網為企業服務，滲透到企業的生產、銷售、管理當中去，這也成為互聯網發展的重要模式之一。

　　讓我們構想一下企業利用互聯網之道的美好局面：

　　企業占領互聯網這一第四媒體的宣傳陣地，利用它面向全球展示了企業的形象、品牌、文化和產品;

　　互聯網不僅僅是網站，更是一種高效高技術含量的管理方法和手段。企業通過互聯網的應用引進管理技術和觀念，豐富管理手段，倡導互動溝通和透明管理，提高企業管理效率和質量水平;

　　企業通過互聯網尋求產品的銷售新渠道，尋求更多的商業機會。對于這些，我們相信，如果能很好的利用互聯網，互聯網必將助企業一臂之力。

　　1)互聯網創造了新的市場競爭環境

　　互聯網以其大容量、高速度的信息傳遞方式迅速滲透到社會經濟的各個環節，逐步成為新一輪經濟的基礎。它對社會經濟的許多方面產生了深刻的影響，就中小企業而言，互聯網創造了新的市場競爭環境。

　　(1)全球化的大市場

　　作為覆蓋全球的開放型網絡，互聯網把每一種商業經營活動從其所在的地理范圍內解放出來，突破了傳統市場的地域限制，形成全球化的大市場。在這個虛擬的市場中，地理概念已經無法限制某個企業的發展方向和市場規模，客戶和企業都將擺脫地域界限的束縛，可以“足不出戶”地進行交易活動。

　　(2)市場資源的優化配置

　　互聯網上的信息種類繁多、數量極大，而且增長速度驚人，使這個新興的虛擬市場擁有著十分豐富的市場資源。并且由于網絡信息的共享性，中小企業能與大企業一樣接觸各類市場信息，可以更加方便地通過交流與協商達成各種交易，從而使市場資源配置不再受到傳統的門戶限制，真正能為全社會所共享，達到優化資源配置的目的。

　　(3)直接透明的市場結構

　　互聯網將眾多的企業和消費者納入其網絡系統后，利用信息共享和及時通訊，最大限度地減少它們之間的中間環節，實現信息透明，從而構造出一個直接透明的市場結構。在這個市場結構中，眾多的商品供給信息和需求信息都將在網上公開，中間商被消滅，極大地縮短了企業與消費者之間的距離，使企業之間的競爭成為直接面對消費者的透明競爭。

　　(4)多極化的市場競爭機制

　　隨著互聯網的觸角遍及全球的每一個角落，各類企業不論規模大小，都能在世界市場上同臺競技。一般來說，大企業的組織結構相對臃腫，如果不能及時把握瞬息萬變的市場信息，就可能來不及調整產品結構而蒙受損失。相反的，一些有創意、善于發現機會的小公司只要尋找到開發利用互聯網的恰當方式，就能迅速發展壯大，成為大企業。最明顯的例子是雅虎公司，它免費協助網民在互聯網中搜尋信息，將廣告作為其主要收入來源。在短短的數年中，雅虎就從名不見經傳的小公司成為全球知名企業。可見，互聯網能夠避免少數企業壟斷市場，形成多極化的市場競爭機制。

　　2)互聯網能夠有效彌補中小企業的不足

　　和大企業相比，中小企業明顯存在著不足，比如：市場狹窄、信息不靈和資金缺乏等。然而，隨著網絡時代的到來，這些缺陷將在很大程度上得到彌補。因此，經濟學家認為，互聯網使中小企業得以與大企業在同一起跑線上競技。

　　(1)擴大市場，獲得新的商業機會

　　互聯網延伸到那里，市場就能擴展到那里。利用互聯網做生意，中小企業能夠擺脫原有狹小生存空間的限制，將市場擴展到過去依靠人員推銷或廣告推銷所不能有效到達的地方。而且中小企業憑借便捷而廉價的網絡信息服務，可以頻繁地接觸國內外的潛在客戶，向他們介紹自己的產品、服務和企業文化，或及時地答復客戶的咨詢，從而發現更多的目標顧客群，獲得新的商業機會。

　　(2)共享信息，實現公平競爭

　　互聯網為中小企業贏得了與大企業相抗衡的可能性。通過互聯網的信息資源共享，中小企業獲得對現代企業至關重要而又以常規方式無力收集的市場信息，比如本行業的發展情況;各個競爭企業的產品特征與競爭戰略;產品的最新市場需求動態等等。這樣，中小企業能夠更加及時地了解全行業的競爭態勢，從而進行正確的企業戰略定位。所以說，互聯網為中小企業提供了較為平等的競爭機會，使行業競爭更加透明和公正。

　　事實上，一些中小企業正是充分利用了互聯網所提供的公平競爭機會而迅速發展成為利潤相當可觀的大公司。例如：美國的普馬體育用品公司曾經是個瀕臨破產小企業，上網后，它的老板約亨·蔡茨把企業的生產、后勤和銷售分配給互聯網上80個相關的企業，結果普馬從一只病病歪歪的小貓變成了吃人的猛獸。

　　(3)降低成本，提高產品競爭力

　　資金缺乏是制約中小企業發展的重要因素，然而，如果中小企業充分利用互聯網通訊工具，就能有效地降低成本，提高資金的利用率。一是降低營銷成本和采購成本：中小企業通過互聯網與客戶進行聯絡、了解和洽談業務，可以大幅度減少差旅費、傳真費、郵寄費等費用，并省去許多中間環節，使企業既能向原料產地直接采購原材料，又能將產品直接銷售給客戶，從而極大地降低了營銷成本和采購成本。二是減少庫存：電子商務為企業提供了一種“零庫存”的理想模式——企業按照客戶的訂制，及時生產，及時銷售，庫存為零。這種模式為企業節省大筆的材料費、倉儲費和管理費，加速了資金的流通，非常利于中小企業的發展。例如，著名的戴爾電腦公司就是運用“零庫存”直銷模式獲得巨大成功，使戴爾公司的股票價格從1988—1998年上漲了100倍，在互聯網上的日銷售量突破1000萬美元。并且，一旦經營成本降低，中小企業便可將資金用于技術創新等領域，促使產品升級換代，更具有競爭力。

　　3)互聯網能夠充分發揮中小企業的競爭優勢

　　俗話說，“船小好調頭”，中小企業正是擁有經營靈活、市場適應性強的競爭優勢。然而，由于信息不靈、市場狹窄等缺陷，其競爭優勢難以發揮�；ヂ摼W作為強大的信息通訊工具，為發揮中小企業的競爭優勢創造了優良條件，提高了它的競爭力水平。

　　(1)有利于決策快速靈活

　　中小企業組織機構簡單，管理人員少，內部信息傳遞敏捷，使它易于協調，并在短期內能迅速作出決策，機動靈活地處理問題。上網后，中小企業得以與大企業一同共享市場資源，獲得至關重要的經營決策信息，而且以其快速靈活的決策優勢，能夠比大企業更快地根據市場需求變化轉變經營方針，調節產品結構，開拓新的市場。

　　(2)更容易采用新技術

　　在通常情況下，大企業是行業中技術的領頭人，中小企業由于資金缺乏而無力開發新技術。然而，互聯網建立的信息高速公路，使中小企業能夠方便地查閱各類大學和科研院所的研究成果，還可以與同行企業進行技術交流，從而獲得行業中最新的應用型技術。并且因為中小企業的規模小、投資少、生產設備簡單，所以它更容易轉產，能夠更快地應用合適的科研成果和先進的技術工藝，進行產品改良，不斷地推出新型品種來滿足日益變化的市場需求。

　　(3)適合發展個性化營銷

　　這是個消費時尚的年代，消費者越來越追求個性化、情感化的商品，而不再滿足于一般的大眾化商品�；ヂ摼W以其及時互動的特點，使消費者能夠與企業直接交流信息，向企業詳細說明自己所需要的商品。中小企業善于對市場變化作出快速反應，能夠按照消費者的要求，進行小批量試制，生產出與眾不同的商品，滿足消費者個人的口味，實行個性化營銷。這樣，消費者將會成為中小企業的忠實顧客，中小企業也能更加有效地占領目標市場，在網絡中樹立“小企業”的“大形象”。

　　4)互聯網能夠為中小企業帶來競爭優勢

　　(1)了解競爭者狀況，可通過直接訪問競爭者網頁，了解它的新產品、價格、服務等信息;也可通過閱讀與競爭者有關的新聞組、通信組上的內容，了解消費者對競爭者產品、服務的評價，同時還能即時了解到消費者對本企業的評價，或與競爭者的對比情況。

　　(2)了解本行業的發展。通過網上新聞服務商提供的信息及專題新聞組、通信組中討論的內容，敏感的企業能夠捕捉到本行業的發展趨勢。

　　(3)實現與其他企業的聯合。網上企業的信息可能會引起世界各地零售商、分銷商、代理商的興趣，他們通過市場分析可能會認為你的產品有市場前景，因而他們會主動跟你聯系，想成為你的分銷商等，這樣你就和世界各地區的企業建立了聯系，類似的其他合作關系也可通過網絡建立起來。

　　5)巨大的互聯網市場

　　在目前的美國，最熱門的網站有兩種：B2B的網站和回答問題的網站。前面的不用說，大家耳熟能詳。后面的這個可能陌生一些。一般來說，回答問題的網站有如下運作方式：

　　(1)基本上你可以在上面提出你的任何問題，或是針對某一方面提問。問題的涵蓋面很廣，從生活到工作無所不包。你可以問從哪里可以買到好吃的中國菜，也可以問NASDAQ的指數在未來三天如何變化。你可以問一道初中物理題，也可以問愛因斯坦的相對論。當然，并不是所有的問題他都能給你答案，如果他能，那么就可以進入到下一步。

　　(2)當網站接受你的問題并且確認他能回答之后，就會給你發來一個賬單，告訴你這個答案值多少錢�；�本上從免費、幾美分到幾千萬美元不等。當然，這個價格通常是比較公道的。而且和你拿這個答案做什么用途緊密相關。同樣是一道有關道瓊斯指數的問題，一個學生來問和比爾蓋茨來問的價格絕對不一樣。學生拿到答案可能是用來寫論文，那么可能只會收你幾美元，可是如果比爾蓋茨來問，不管他想拿這個答案干什么，恐怕價格都不會低。

　　(3)信息也是商品，這一點很久以前就得到了公認，但是，這種回答問題的信息值多少錢，會不會違反反暴利法就不得而知。起碼可以確認幾點：A目前沒有一個定價標準，基本都是網站自行定價;B不論他們是不是想獲得暴利，他們都會獲得暴利。因為這項生意的成本實在太低了，而且幾乎不用付出任何渠道費用，面對的消費者卻是全球范圍的。

　　互聯網的應用前景應該說是非常廣闊的，除電子商務外，還有網絡娛樂、網絡教育、網絡醫療、網絡出版等等。在方案具體實施上要突出一個“快”字，快魚吃慢魚，大魚吃小魚，爭取盡快實現規模經營和網絡化，一個房地產品牌自然而然也就樹立起來了。

　　6)互聯網絡的功能

　　互聯網絡的功能使網絡營銷可以擴大企業的視野，重新界定市場范圍，縮短與消費者的距離，取代人力溝通與單向媒體的促銷功能，改變市場競爭形態。因此，企業網絡營銷戰略的重點也相應體現在以下幾個方面：

　　(1)顧客關系再造

　　在網絡環境下，企業規模的大小，資金的雄厚實力從某種意義上已不在是企業成功的關鍵要素，企業都站在一條起跑線上，通過網頁走向世界展示自己的產品。消費者較之以往也有了更多的主動性，面對著數以十萬計的網址有了更廣泛的選擇。為此，網絡營銷能否成功的關鍵是如何跨越地域、文化、時空差距，再造顧客關系，發掘網絡顧客、吸引顧客、留住顧客，了解顧客的愿望以及利用個人互動服務與顧客維持關系，及企業如何建立自己的顧客網絡，如何鞏固自己的顧客網絡。

　　提供免費服務。提供免費信息服務是吸引顧客最直接與最有效的手段。

　　組建網絡俱樂部。以專業愛好和專門興趣為主題的網絡用戶中心，對某一問題感性趣的網絡用戶可以隨時交流信息。把產品或企業形象滲透到對產品有興趣的用戶，并利用網絡俱樂部把握市場動態、消費時尚變化趨勢，及時調整產品及營銷策略。

　　(2)定制化營銷

　　網絡環境下，鞏固顧客、擴大網上銷售的重要戰略手段是通過定制化營銷，提升顧客滿意度。所謂定制化營銷是指利用網絡優勢，一對一地向顧客提供獨特化、個人化的產品或服務。定制化營銷并不是只適應于高度技術化和信息化的企業，也同企業的規模并無直接的聯系，而有更大更廣的適用范圍。最典型的事例是美國加州耐麗服裝公司成功的定制化營銷。

　　網絡溝通的互動性使企業能更準確的掌握顧客的需求和反應，為顧客提供更個性化的產品，即網絡數據庫為企業實施定制化營銷提供了有利的支撐。以電子商場為例，商家通過數據庫可以全面了解網絡顧客的生日、對產品的偏好習慣等，便可在適當的時間，利用電子郵件向目標顧客推薦相關產品或服務。

3000字創業計劃書 篇10

　　一、發展前景

　　在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天，許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

　　雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業，我們決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面布局

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

　　桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　餐具：干凈，整潔。

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環(即戴明環)，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀1名，管理員一名，廚師5名，服務生15名，另可招學生做兼職員�？梢运惋埖�。

　　五、優勢與劣勢：

　　本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　六、財務狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用(3萬)，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用(5000)，廚房用具購置費用，基本設施費用(5000)等。

　　2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。

　　3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4、每日經營財務預算及分析：據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。

　　七、資金來源

　　首先我們會拿著自己的創業計劃書這個可行方案向我們所在的大學申請，讓他們看我們的方案和能夠支持一筆可觀的費用，然后可以找我們的父母求得相關的一些幫助，最后，我們想到的是找相關的銀行貸款，支付我們所剩下的費用。

　　八、風險與規避

　　1、外部風險

　　隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國，成與敗是很難說的，但是，不管是成功還是失敗，我們都要進自己最大的努力去創造它，相信我們是不會輕易讓它敗下去的。

　　3、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　(2)項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

　　(3)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　4、原料資源風險

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　5、應對措施

　　(1)汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　(2)嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　(3)項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

　　(4)進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　(5)與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　6、保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。

3000字創業計劃書 篇11

　　一、基本情況

　　1、企業名：百貨超市

　　2、行業類型：零售

　　3、組織形式：個體工商戶

　　主要經營范圍：自己家鄉的鎮中心，這里是人流的中心集合處

　　4、 經營地點：廣東省清遠市陽山縣七拱鎮

　　面積：占地大概150平方米

　　選擇該地點的理由：因為鎮中心處沒有一間較大的超市，該地點是人流車流的集中地帶，交通方便，市場前景非常廣闊。

　　5、創業者個人情況：

　　姓名：張文健

　　性別：男

　　年齡：21

　　文化程度：大專

　　相關工作經歷：曾經在商店里賣過東西，懂得一點怎樣經營，但在日后的日子里本人會增加社會實踐的，學習與這方面的知識的。

　　二、立項概述

　　我是一名大學生，專業是計算機專業，從小對經營方面感興趣�，F在將要大學畢業了，憑著自己對經營的愛好和向往，一直希望在自己的鄉鎮開一間超市，用此來發展自己鄉鎮的經濟，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購物時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗，資金情況及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，因為這有非常大的風險的，加上自己的經驗不足。

　　隨著居民生活水平的不斷提高，追求環保，健康的消費已成為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些綠色的產品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場調查商圈范圍

　　潛在的消費群體

　　消費能力

　　競爭情況

　　市場潛力

　　徒步商圈(200—500米半徑范圍內)

　　居民區

　　消費能力高

　　附近只有一間不算很大的超市

　　人們生活水平提高，需要的物質有所增加，生活方式改變，大多數消費觀念增強，消費結構合理

　　居民住宅

　　消費能力中等

　　附近有一間中學

　　生活商圉(500—1000米半徑范圍內)

　　鄰近有幾個村子

　　消費觀念增強，消費水平提高

　　有較多的商店，但銷售的東西比較少

　　四、對其它大型超市的調查

　　1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

　　2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

　　3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。

　　4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

　　5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

　　需求與供給的關系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型;②需求旺盛，供給旺盛型;③需求不旺，供給也不旺型; ④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

　　6、倉儲式超市的調查：

　　在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。

　　可見度�？梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚�能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的�？奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。

　　五、開業前的市場調查

　　在開超市之前我得訪問一些超市和商家，仔細觀察了消費者購物的情況，并詢問了一些消費者，比如： 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者，有著不同的購物習慣和消費需求，我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。

　　(一)高收入消費群的消費行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體，易于接受新事物和大品牌，并會由此產生相應的品牌偏好。

　　2、購買數量較大，購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作，因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外，逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物，他們購買的數量很多，從吃的、喝的到用的，一消費就是數百元。據了解， 這種“集中購物”的消費者并不少，在周末購物群中占了很大的比例。

　　3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響，在購物時也期望商家能給予其特殊的關照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者，他們一致認為，購物時他們最重視的是商家的服務態度。

　　(二)低收入消費群的消費行為及心理特征：

　　1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷，沒錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言，在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中，我發現商場的特價處，大多數是低收入群。因為對他們來說，低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質量。目前，城鎮里的低收入群中。在調查中，我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜，但他們仍然擔憂肉菜的質量，并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在，東西在便宜的同時還要中用、中吃。

　　3、購物數量少，購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規律，每天基本上是按時起、按時睡，按時買東西，按時看電視……他們的單次購物數額很小，但是購物頻次很多，有時一天就會發生數次購買行為。

　　六、超市市場調查目的及內容

　　做好市調，提升競爭力——

　　一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，了解競爭者的動態，做到知已知彼，百戰不殆。

　　零售業， 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所，她帶給的人們的一些期望，沒有負于其它行業。如何在這一塊新型的圣地發揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。

　　七、商品分類

　　1、主婦商品，這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例：生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主，一般是用來吸引顧客，走低價位及市場鮮度較強的商品，此類商品市調時要非常注意價格的幅度。

　　2、紅色商品：顧客對此類商品的價格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大，價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質 量，這種商品也稱之為價格商品，暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品：顧客對綠色商品的價格敏感度最低。

　　3、 市調完商品后要做商品的整理，要將營業額商品.毛利商品.敏感性商品.季節性商品.形象商品區別，做一次整理。包括排面和價格。

　　一次完善的市調你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時間里調整你的商品。

　　市場調查表明：客戶十分重視產品的質量，重視產品的價格，我個人認為市場潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發展，適度的消費能夠促進社會經濟的發展，使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當務之急。超市的銷售產品要豐富多彩。

　　八、產品與服務

　　產品方面：

　　(一)產品分類：

　　1、大分類的分類原則：

　　在超級市場里，大分類的劃分最好不要超過十個，比較容易管理。不過，這仍須視經營者的經營理念而定，業者若想把事業范圍擴增到很廣的領域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分，如生產來源、生產方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來做為一個大分類，例如，水產就是一個大分類，原因是這個分類的商品來源皆與水、海或河有關，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。　　2、中分類的分類原則：

　　A、依商品的功能、用途劃分：

　　依商品在消費者使用時的功能或用途來分類，比如說在糖果餅干這個大分類中，劃分出一個“早餐關連”的中分類。早餐關連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構成這個中分類。

　　B、依商品的制造方法劃分：

　　有時某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來劃分略顯困難，此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網羅劃分。例如：在畜產的大分類中，有一個稱為“加工肉”的中分類，這個中分類網羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經過加工再制的肉品”就成了一個中分類。

　　C、依商品的產地來劃分：

　　在經營策略中，有時候會希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如：有的商店很重視商圈內的外國顧客，因而特別注重進口商品的經營，而列了“進口餅干”這個中分類，把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中，便于進貨或銷售的統計，也有利于賣場的演出。

　　(二)、小分類的分類原則：

　　1、依功能用途分類：

　　此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來作更細分的分類。

　　2、依規格包裝型態來分類：

　　分類時，規格、包裝型態可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產物。

　　(三)、以商品的成分為分類的原則：

　　有些商品也可以商品的成分來歸類，例如100%的果汁，“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。

　　(四)以商品的口味做為分類的原則：

　　以口味來做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來。

　　分類的原則在于提供做分類的依據，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統，都是此原則的真正重點所在。

　　超市服務方面：

　　超市服務在市場經濟條件下，顯示出強大的生命力：

　　1、 服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時，需要提供給消費者各種各樣的服務，比如解答消費者的疑問，為消費者講述有關商品制作，使用方法或保養知識等，這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。

　　2、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示，到超市購物的消費者中，只有40%的顧客是預先有購買計劃的，而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見，充分刺激消費者的潛在購買欲望，能夠大幅度增加超級市場的銷售額，服務所起到的作用絕不可小視。

　　做銷售這種經營服務是一種長期性的服務，關鍵是不能欺騙消費者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關鍵是要得到消費者的依賴。

　　九、員工及崗位設置

　　設立兩名收銀員(熟悉電腦相關的操作)，服務員多名，搬運工幾名等等。

　　十、經濟可行性分析

　　1、投資估算：租店鋪投資10萬元，室內裝修4萬元，貨架及其他設施6萬元，入貨20萬元，雇傭員大約5萬元，周轉資金10萬。總投資55萬。

　　2、成本控制(每月)：

　　租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級別不同的工資，不可預見費1000元。

　　小計每月成本約：10000元。

　　3、營業額預測

　　本人短時期的計劃營業額(見下表)

　　小計：年營業額為2040000元。

　　月均營業額：17000元。

　　4、盈利能力(月)

　　營業額—成本=營業利潤

　　17000-10000=7000元

　　年利潤：700012=84000元

　　5、 投資回收期：

　　投資回收期：550000/7000=78.57個月≈6.5年

　　十一、如何切入市場

　　由于本地超市很少，依靠知名度進入市場并無多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導顧客享受綠色產品，享受優質的服務和實惠的價格是本超市的當務之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

　　1、開業前期，通過郵政廣告公司發入大量宣傳彩頁，通告社區居民，到各小區內做電梯廣告，到公共場所張貼廣告。

　　2、開設一些購物券和一些會員卡，從中得到優惠。

　　3、在節假日開展優惠活動，及投獎活動。

　　十二、企業定位

　　如果超市業的產業定位不明確或未能找到真正的利基點，很容易就會被其他新興業態取代;同樣的，經營超市的業者，若沒有清楚的定位，也很容易被同業淘汰出局。超市企業的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產業特性”、“目標市場特性”、“競爭者特性”、及“本身條件”四方面來衡量，以決定最適于企業本身發展的利基點。

　　(一)、產業特性 ：

　　1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購足的需求。

　　2、超市強調合理的價格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

　　3、超市強調距離方便，是提供給鄰近居民的良好購物場所。

　　4、超市強調服務，除提供輕松、舒適的購物環境外，超市亦會提供商品資訊、料理方法等，以便不太會料理或料理時間不足的家庭主婦應用。

　　(二)、目標市場特性：

　　1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。

　　2、追求新鮮、衛生、品質良好且對價格較不敏感的消費者。

　　3、所得水準或教育水準較高，較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。

　　4、較注重購物環境舒適感的消費者。

　　5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

　　6、單身在外者。

　　7、喜歡閑逛比較的消費者。

　　(三)、競爭者特性：

　　1、強調價格導向，低價銷售。

　　2、強調本身具有生鮮處理技術及鮮度管理技術，可維持生鮮商品的品質。

　　3、所有產品都品項齊全，或在某些類別品項上特別齊全。

　　4、強調某些類別商品的特色，例如：新鮮、產地直銷、直接由國外進口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。

　　5、可提供額外的服務，如送貨服務、免費停車、代客送禮等。

　　6、可提供特別的金融服務，如現金預付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。

　　7、強調賣場氣氛及促銷活動的活性化。

　　8、強調高格調的整體形象。

　　9、強調能提供新的商品知識及新的料理方法。

　　10、強調連鎖經營，距離住家很近。

　　11、提供購物時間的方便，如提早上班或延長營業時間。

　　12、強調可提供選購多樣禮品。

　　13、積極參與公益活動。

　　(四)、本身條件：

　　1、經營理念。

　　2、財務資金能力及運用狀況。

　　3、專業管理技術。

　　4、企業知名度與形象。

　　5、后勤補給能力。

　　十三、經營目標1、 根據市場預測，開業后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利120xx，年盈利達13萬元左右。開始一兩年先穩定市場，打出名譽和信用度，穩定客戶穩定營業額，穩定企業動作機制。

　　2、 四五年后以發展為主，在三個方面盡力發展：發展散戶;發展團體客戶;發展會員卡客戶;此時月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬以上。再過不到3年后可回收投資的55萬元，即可回收成本。

　　十四、開業行動計劃

　　1、 大學畢業后先出來工作掙錢，至少5年。

　　2、 在工作的過程中，要不斷地學習關于經營超市方面的知識，以便更深入了解市場的趨勢。

　　3、 盡量找合作伙伴，因為這個項目是比較巨大的，而且是有風險的。

　　4、 籌借資金，主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。

　　5、 走訪社區聯系客戶，了解客戶的需要。

　　6、 租賃店鋪，室內裝修。

　　7、 進貨準備開業，加強開業前的有效宣傳。

　　8、 正式開業，開業那天搞一個現場優惠活動。

3000字創業計劃書 篇12

　　一、項目介紹：本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

　　二、行業分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　三、產品/服務介紹

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術�；�本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。

　　六、人力資源規劃

　　社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

　　由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。

　　在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢�，F階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

　　八、營銷策略

　　1、廣告

　　企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。

　　2、促銷計劃

　　A。辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

　　B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　C。采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。

　　D。在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。

　　E。在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。

　　3、價格

　　在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自己的品牌的時候適當提價。

　　4、隊伍管理

　　各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。

　　5、服務

　　店里人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。

　　九、財務需求與運用

　　1、原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。

　　2、初期投資

　　這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

　　A、封口機 400元，冰柜 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元

　　B、裝修：包括招牌、門墻等1000元

　　C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元

　　D、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

　　E、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。

　　開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。

　　3、第二期投資

　　這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，并且在顧客中有一定的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　十、風險與風險管理

　　為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

　　十一、中、長期規劃

　　假如實際情況不如現在的預期規劃這么理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。

3000字創業計劃書 篇13

　　本人選擇餐飲服務業為創業目標，以一間餐廳為創業起步，取名明月，給人一種優雅、溫馨的感覺。

　　一、市場調研:

　　經過初步市場調查，我定位的目標消費群是周圍的大學生群、周圍居民群;競爭對手主要為現存和即將開業的餐廳，與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。

　　二、可行性分析:

　　根據當前的市場條件，餐飲業較其他行業具有更大的發展潛力，可以表現為消費者群體的龐大，行業競爭力的不斷提升，以及大規模的行業升級。尤其是學院周圍，雖然有好多餐廳，但我發現各餐廳的服務和食品的供應都不到位，沒有特色。

　　根據當前的市場形勢，消費者特別是青少年群體紛紛傾向于對國外餐飲店的消費，例如麥當勞、肯德基等，相比之下，以本土美食為特色的本土餐飲店受到冷落，主要原因在于缺少對外宣傳力度，店面衛生以及服務人員素質有待提高等方面。

　　三、選址方面:

　　明月餐廳位于邢臺學院南門的美食街內，與連串的餐飲店連在一起，但我店與其它餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務于在校大學生。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店

　　四、格調方面:

　　明月餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。

　　五、餐廳特色

　　(1)餐廳分為中餐區及西餐區兩個主體部分，滿足顧客的多種消費需求。吸引周邊居民樓的消費者。

　　(2)中餐區和西餐區各設一個廚房，廚房以落地玻璃為裝修要素，讓顧客可以近距離觀察食物的制作過程(可以向顧客證明食品質量，讓顧客安心就餐，另一方面講，也可以提高廚師們的自律性，保證食物的安全與質量)。

　　(3)餐廳設有一個小廚房(占地面積很小，普通家庭的小廚房大小即可)每周有1~2天的時間對顧客開放(可以提前預訂)為“共制美味佳肴”的時間，供顧客如親子或朋友以及學院的小情侶一起當廚師，比如父母為孩子慶祝生日，可以在小廚房一同制作生日蛋糕等(可以體現餐廳的人性化服務，小廚房僅需很少的占地面積，但其帶來的效果以及收入可觀，如青少年群體會特別青睞這種就餐模式，這里體現的理念主要是讓顧客在美食中得到快樂，從而對餐廳產生更大的好感，吸引顧客消費)。

　　六、擬定規模:

　　建筑面積100平方米，開1間大點的門面商鋪。

　　七、產品介紹:

　　以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求:

　　1. 推出皇牌主食套餐，經濟實惠。西餐結合快餐

　　2.美顏甜品最適合愛美的女大學生品嘗。

　　3.根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等

　　4.餐廳與顧客的互動方面，本餐廳在顯眼的位置放置一個“美食建議板”，讓顧客寫下期待在本餐廳吃到的美食名稱，制作過程，方便餐廳開創新菜色，定時對菜單進行更新，滿足顧客的需求。

　　5.優惠措施方面，餐廳將對消費滿一定數額的顧客派發“早餐優惠券”可發展餐廳的早餐食物。

　　八、管理理念

　　尊重餐飲業人員的獨立人格，管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解，既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干

　　九、投資預算:

　　房租和押金周轉資金16.5萬元，固定資產投資15萬元(裝修10萬元，電器和廚房設備3萬元，家具裝飾等2萬元)，物料周轉資金1.5萬元，合計33萬元。

　　十、固定資產折舊:

　　固定資產15萬元，預算2年折舊完畢，即平均每月折舊0.625萬元，折舊資金可用于周轉，但必須預算2年后重新裝修。

　　十一、財務計劃

　　1.實行嚴格的財務管理

　　2.每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份，以便核對及入帳。

　　3.店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行;

　　4.每日流動資金為5千元(主要用于突發性事件以及臨時進貨)

　　對于帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣本店的盈虧在帳面上一目了然，避免經營管理工作的盲目性。

　　十二、銷售計劃

　　a)開業前進行一系列宣傳工作，發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。

　　推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。

　　c)每月累計消費118元者，贈送價值18元的禮券，218元贈送28元禮卷，以此類推

　　十三、市場營銷策略

　　1.品牌策略:

　　“明月餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。

　　2.價格策略:

　　(1)主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，

　　使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。

　　3.促銷策略

　　餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。 十四、人員與制度

　　1)店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好餐廳與學校的交流工作.

　　2)行政人事主要職責:人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。

　　3)對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。

　　4)服務員以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。

　　5)薪酬制度:記時工資制

　　不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資.

　　6)獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵

　　十五、盈利預算:

　　預計月營業額15萬元，預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售)即9.75萬元，固定資產折舊0.625萬元/月，成本支出

　　5.3萬元/月，凈利潤為3.825萬元。年凈利潤為45.9萬元。

　　十六、開業準備:

　　2月中旬簽約，兩個月免租，3月辦理工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網絡推廣等等，4月中旬試營業，5月1日正式營業。 十七、開業策劃:

　　試營業兩周，正式開業外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。

　　十八、三年規劃:

　　第一年:根據經營初期的資金較少，尚無較多的盈利來源的情況，主要資金用于食物質量，以中餐區帶動西餐區發展，即主力放在中餐區上。另一方面，注重對外宣傳，宣傳力度主要于印發宣傳單以及網絡宣傳，以縮減資金支出。

　　第二年:根據顧客所需更新菜單，實現中餐區與西餐區同步發展，產品實現多樣化，引進更多地方特色美食，提升產品優勢，另一方面，利用盈利的資金，加大對外宣傳力度，可通過電視、報紙、傳單、優惠券等措施，加大宣傳。對于人員管理，提供資金培訓廚師，進一步提升廚師技能，吸納更多素質高的服務人員，以填補餐廳空缺。

　　第三年:根據前2年積累的資金和經驗，尋求機會開設一間分店，分店剛設立，以總店帶動分店建立顧客基礎，可通過在總店宣傳分店，或通過其他宣傳方式加大對分店的宣傳。當分店逐步發展茁壯時，實現2間店面共同發展。

　　三年以后，逐漸積累資金與經驗，逐步實現規�；�管理，在規�；�發展的同時，不斷優化自身的產品質量、特色，服務質量。

3000字創業計劃書 篇14

　　服務介紹

　　隨著我國人民生活水平的進一步提高，人們對營養攝入的要求越來越高，但實際上我國居民營養攝入不平衡的問題還相當的嚴重，在大中小學校、托幼機構、養老院、專業運動隊、醫院、政府部門、公共衛生部門、企事業單位、社區保健及健康中心、餐飲、食品加工及經營部門、賓館等均需要不同數量的營養專業技術人員和管理人員。社會的發展和民眾對營養的需求十分明確，營養產業正在由專業營養師和專業性的營養機構拉開序幕。

　　公司將根據不同的人群需求設定不同的營養護理方案，創辦營養檢測咨詢指導中心。本中心將通過對顧客的營養檢測，實施營養服務，并結合營養指導和營養調理提高顧客的營養指數。

　　具體檢測方案：

　　1)測定個體基本營養狀況——能量相關測定、礦物質測定、維生素測定

　　2)測定不同階段人群的特定營養需求指標

　　3)其他營養狀況指標——多項

　　4)測定營養不平衡的營養素項目所對應的臟器功能20項指標

　　5)測定挑選食品及保健食品對營養改善的情況、包括吸收度和效果

　　6)出具系統的營養狀況評價報告、營養對健康的影響程度報告、營養與當前健康狀況分析、食品營養測定指導、保健食品營養測定指導，膳食指導。

　　技術指標：

　　1. 指標全面：包含所有的營養素以及有害物質的測定

　　2. 操作簡單：二周培訓即可掌握檢測手法，30分鐘即可進行一次居民營養全面檢測

　　3. 評估報告智能化：即時的營養評估分析，智能系統完成復雜的計算標準

　　4. 指導明確：每一營養素都有明確的功能、癥狀對照、食物含量排序和注意事項

　　5. 生物波取樣技術：無損傷、營養素功能平衡度波形全面。

　　通過健康調理示范基地的營養檢測、營養指導、營養調理完全個性化的技術服務，通過不同人群不同的健康標準生物波模型，通過嚴格的規范的數據分析解讀方案，使營養師在做人群營養及健康指導實現了規范化，檢測分析技術國際領先，營養方面可以實現指標全面、快速準確，更重要的突出了平衡的理念，可以檢測到營養素之間的協同和拮抗關系，可以檢測到食品級保健食品的吸收，實現最好的配伍，為顧客做出全面地、系統的可執行的有效果的能夠評估的營養方案。

　　公司還能從營養指導中心發展為亞健康中心，進一步轉化為健康管理中心。且能與各個行業進行戰略性的合作，如下：

　　1)餐飲業：營養檢測評估——營養調理——營養教育——食品開發——營養配餐——特色餐飲培訓和連鎖

　　2)美容業：營養檢測評估——美容與營養和健康——營養調理——具有競爭力美容業

　　3)健康養生會所：增項開發營養檢測評估——營養調理——各種養生保健方法應用

　　4)健康體檢機構：增項開發營養檢測評估——營養調理——增加健康體檢內容。

　　公司根據自己的實力及能力驚醒了市場定位，基本選址在藥店、普通社區、老干部活動中心、衛生站、美容院保健品專賣店等，接著在進一步進入商務會所、健康中心、療養院、體檢中心、大型高檔社區、機關單位的醫療保健機構等。地段面積大致在70——140平方米為宜，原則上檢測室要獨立，一個檢測室最多放兩套設備，并設有辦公室、資訊室、解讀室(封閉、隔音)。配置智能化營養檢測分析設備2臺，可根據自身條件選擇租賃或購買營養檢測分析儀。(租賃設備：需交納保證金6萬元或有擔保抵押資格的人及財產。設備租賃費用為每月3000元。購買營養檢測分析儀：設備價格為人民幣9.5萬元，包括營養檢測設備一臺、計算機系統和檢測軟件一套、水處理設備一臺)。

　　人員及組織結構

　　本公司有董事會、宣傳組、策劃組、實施檢測組、營銷組、人力資源組等，對其要求如下：

　　1)有志長期從事健康營養產業、具備一定投資實力、優異投資健康產業的人士

　　3)管理者、工作人員要具備一定的醫學、保健、營養學知識;

　　4)有相應的經營管理能力，有一定組織協調能力和社會活動能力，具備良好的客戶業務關系資源或有意向服務的顧客群;

　　5)保證為客戶提供長期、系統、優質的服務的醫學、護士專業畢業人員、藥劑師及營養師;

　　6)愿意定期接受總部提供的技術培訓及考核(免費);

　　7)遵守公司的形象，統一政策及統一指導，認同并積極配合總部的有效經營方針和管理模式、經營模式;

　　市場預測

　　需求分析：

　　1、營養檢測、咨詢、指導調理服務市場需求分析：

　　(一)政策法規：

　　1. 《中國營養改善行動計劃》規定，今后保健食品推銷員必須擁有具國家認可的職業營養師資格;

　　2. 20xx年《國民營養條例》出臺，所有幼兒園和學校，社區和超過百人以上的餐廳都必須配備營養師：

　　3. 20xx年10月25日，國家勞動和社會保障部公布第四批新職業，正式確認“公共營養師”成為新職業;

　　(二)健康的需求：個體、家庭需求

　　隨著人們生活水平的提高，人們全面提高生活和生命質量的期望值普遍提高，對由于膳食不合理，營養失衡引發慢性病的健康問題引起高度重視，調整消費結構，投資營養、獲得高標準的生活和生命質量已經成為消費潮流。聘請營養顧問已成為現代人的消費時尚;公共營養師成為國家新職業，為從業者提高了職業身份和社會認知度。

　　營養師職業地位與前景：20xx—20xx年將出現公共營養師全球需求高峰，目前，家庭營養顧問年費8千元左右，企業營養顧問年費4萬元左右，營養顧問是一個高職自由職業群體，一個中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

　　2、營養檢測咨詢指導中心建設需求分析：

　　1. 大中小學校、托幼機構、養老院、醫院、公共衛生部門、企事業單位、社區保健及健康中心(服務對象不低于500人數)，有系統的定期臨床體檢，建設有自己的食堂，沒有專業的營養師、不了解群體營養，可以兩種模式：一種建設營養工作室;一種是委托專業性的營養檢測調理中心作為營養顧問單位。

　　2. 專業運動隊、餐飲、食品加工及經營部門、賓館，以及上述機構(服務人數100-500人數之間)因服務需要以及政策要求必須設有營養工作內容，最可行的模式是：可以聘請兼職的營養師作為顧問，委托專業性的營養咨詢、檢測、指導調理中心作為營養顧問單位，服務于本機構，這樣可以大大減少管理和經營成本。

　　營銷策略

　　1、營運指導：總部為店面經營、管理、形象維護、宣傳等活動提供成功、有效的管理模式。同時，總部市場部隨時為各檢測中心的經營問題提供指導與援助，并不定期進行市場巡查，及時發現并解決檢測中心經營過程中的問題。

　　2、廣告支持：總部可提供廣告宣傳所需的文字、照片、影像資料等。

　　3、服務支持：總部以優惠價格為檢測中心提供自主研發及集團采購的系列健康調理產品，總部還將為檢測中心提供后續研發的產品，豐富產品結構，增加利潤空間。

　　4、網絡支持：在總部網站上標注各檢測中心的地址、介紹、聯系方式等。通過網絡宣傳學術理論、標準界定、相關學術進展、公司的專利產品及項目優勢等。利用互聯網的迅速、便捷使雙方進行全方位的信息交流�？偛慷ㄆ谟羞x擇的在網上公布優秀檢測中心的活動情況及相關業績。

　　5、專家資源：總部會不斷的擴大聘請醫療、營養學專家的范圍及數量，保障為各檢測中心提供值得信賴的專家前往指導。費用另議。

　　6、服務支持：開業初期一周內，總部派相關人員(市場部、健康部)前往協助開業，相關費用由“中心”負擔。

　　7、統一形象：總部對“中心”的實體店面情況提出合理的裝修方案，可選擇總部統一就商標、站號、LOGO的使用進行指導.(健康使者工作站 )

　　8、技術培訓：簽約后總部統一培訓，新店開業前總部對健康醫生進行系統專業培訓及指導。并定期舉辦店長、骨干人員的集訓，不斷提高“中心”人員的專業水平。總部會不斷將新技術、新項目、新知識、新業務積極主動推薦給“中心”,使其與總部永遠保持一致。

　　9、顧客特點：面向所有需要營養健康的人群，尤其是營養方面需求度高以及欠缺的弱勢人群。

　　公司還具有全面的管理流程模式，如下：

　　1. 服務流程自全面的健康信息采集開始

　　2. 操作標準一致的檢測手法

　　3. 系統的營養評估標準模板

　　4. 具有個性化的營養指導和調理方案

　　5. 統一管理模式的檔案系統，使營養平衡和健康管理系統連接

　　財務規劃(3年)

　　啟動資金：20xx00元

　　1、 開業初期基本費用分析(基本店)：(前一個月)

　　房屋租金或購買店面：10000元

　　門面裝修含宣傳廣告及技術培訓費：6500元

　　辦公設備：170000元(設備檢測儀器、電腦、打印機、移動硬盤、電話機、書桌椅等)

　　申請執照：1000元(非一般納稅人資質)

　　人員開支：按5名員工計，平均工資2500元/月.人

　　2、 收益預測：(普通店-購買營養檢測儀)

　　1)運營日均接待客戶最大量(2名營養師)：

　　營養咨詢5人：5 X 50元=250元

　　本店營養檢測(當日出報告)2-5人：3 X 100元=300元

　　健康檢測100元/人X 3=300元

　　制定營養食譜5人：5 X 50元(均價)=250元

　　制定健康方案(2日出報告)：5 X 180元=900

　　特殊案例專項測試調理(均價180元)3人：3X180元=540元

　　用品篩選5人：5 X 70元 =350元

　　營養補充劑推廣：500元/日

　　日均流水金額：3390元

　　2)運營月均接待下列客戶量：

　　VIP高級會員2人： 2X3000=6000元(大客戶，委托綜合調理)

　　清肝排毒綜合調理2人：2X6800元=13600元(與總部合作的各店，每次5人以上，總部派專人攜帶設備赴現場支持。)

　　提成：2720元/人。

　　月均月流水金額：6000元+2720元 + 3390 X20 =76520元

　　其它：團檢顧問、銷售設備提成、講課收費、特殊客戶的調理收費、銷售保健品、銷售營養食品等另計。

　　購買設備預計：半年回投資。

　　租賃設備預計：每月盈余(按照每日流水1000元)5000-10000元。

　　還有與各行業進行合作后的收益另計，根據各收益比例進行分配資金。

3000字創業計劃書 篇15

　　1 公司概況

　　1.1公司簡介

　　公司名稱：好味園咖啡廳。本餐廳主營是休閑飲品。這是一家籌備中的企業，公司是由4個個人共同出資建立，公司的注冊資金是20萬，注冊地點在哈爾濱市，公司地址在哈爾濱南崗區學府四道街。公司成立后由合伙人共同管理，設一名總經理，可由合伙人中的一個人擔任，安排公司的日常運營及戰略發展，下設一名店長，實行公開招聘，需要專業技能的店員也是公開招聘。

　　1.2公司結構

　　1.3經營范圍

　　點心、咖啡、西點.

　　1.4服務宗旨

　　時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務

　　1.5人員及組織結構

　　店長1名 西點師1名 茶、咖啡、調制師2名 服務領班1名 服務員3名 此為預算人數，在正式實施時根據情況增加人數。

　　1.5.1人員能力分析

　　店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為人誠實守信，具有良好的職業素養 西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上

　　咖啡師：具有中高級以上職業資格證書

　　服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好。員工中有初期為全職，在后期運營中可適當招聘兼職大學生，大學生員工與目標顧客具有一定的重合度，可從中尋找顧客的消費習慣，從而調整本店的產品和服務。

　　1.5.2人員分工

　　店長：1、獨立負責本店的日常管理工作; 2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責; 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂; 5、協調好內部員工關系; 6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系; 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度

　　西點師：1、負責本店西點制作;2、負責西點的研發更新;3、負責食材的盤點與采購量

　　咖啡師：1、負責本店的咖啡、的制作;2、負責咖啡、的研發更新;3負責食材的盤點與采購量

　　服務領班：1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務;2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展

　　服務員：1、負責服務顧客就餐;2、協助采購食材;3、店內的清潔工作;4與顧客之間建立互動關系，收集關于提升本店服務與建議。

　　2 產品與服務

　　2.1 產品介紹

　　2.1.1 產品種類

　　咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧

　　西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

　　水果：各類水果，但以純水果為主題。

　　特色服務：在情人節及圣誕節的時候，可以推出系列套餐，和表白活動，目的是提升本店的品牌影響力。

　　2.1.2產品特色

　　適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現場制作、健康

　　2.2 收費設定

　　咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66

　　曼特寧 32 56。

　　西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

　　水果：大盤 38 小盤 28

　　3 市場調查與分析

　　3.1 可行性分析

　　1)、休閑甜品店市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現，使市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。

　　2)、品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小咖啡廳不計其數，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名咖啡廳10余家。

　　3)、高檔甜品店各方面較之中低檔咖啡廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔甜品店不敵高檔甜品店。高檔甜品店利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對咖啡廳選擇上的心理。但是，

　　中低檔甜品店前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔甜品店才比較貼近于日常生活方式。

　　4)、我國餐飲業的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20__年百強企業中，休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首; 20__年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閑餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高于百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額，部分非餐廳品牌也搶占著相當大的客群。

　　5)在哈爾濱理工大學及學府路周邊地域內沒有類似的餐廳出現，大多數的餐廳多以燒烤或者東北特色菜為招牌，并不涉及休閑飲品類。尤其多數餐廳因為人多而不會讓顧客有閑適體驗，這也為我們餐廳的順利運營提供便利。

　　3.2 客戶描述

　　服務對象主要是中白領和高校學生，為了與當前年輕一族追求優雅時尚的審美需求相適應，因此，時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。

　　3.3 市場分析

　　目前我們想把該店開在哈爾濱高校聚集的地方。根據業內人士20__年的統計，我國各式超過6萬家以上，產值約100多個億。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。

　　隸屬于餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制于市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的出現，但與此同時，又有許多停業或歇業。

　　3.4 競爭分析

　　3.4.1競爭者分析

　　3.4.1.1現有競爭者

　　肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。

　　3.4.1.2潛在競爭者

　　近這幾年， 這個行業在國內開始發展 ，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。

　　3.5咖啡廳競爭的形式分析

　　環境競爭：隨著大街小巷自助飲食店的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，競爭的焦點就轉向了店面環境的改善，如果經營環境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一定的價格優勢，也很難引來顧客，相反，創建潔凈、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增;

　　服務競爭：經過一定時期的市場競爭，經營環境都有了相當大的改善，價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，自助飲食店屬于服務性行業，因此服務態度和服務質量，直接影響到生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式;

　　地段競爭：消費群體客戶涵蓋社會各界，經常光顧的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的選擇的地段環境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟寫字樓和高校是保證良好業績的前提;

　　產品競爭：供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發與創新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣;

　　效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，很大一部分消費群體是寫字樓的白領和高校學生，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。

　　3.6 SWOT分析

　　優勢： 地處高校密集區或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環境;全新的設備，寬敞明亮的就餐環境，高性價比的食品，有利于銷售切入;經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環境舒適。

　　劣勢： 新開業，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程;

　　機會：在高校區，市場容量大;地理位置得天獨厚，商業環境不可復制;新店、新員工經過系統培訓，士氣不言而喻;周邊雖商家林立，但軟體環境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆;

　　威脅：服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　4.1 目標市場 4 經營戰略

　　追求時尚、高品質生活的年輕人。

　　4.2 營銷策略

　　1)、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩定之后，則進行必要的篩選。

　　2)、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響;聯合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發和快速提升項目在當地的知曉度，進而培植市場;咖啡廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉;確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。

　　3)、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內的市場范圍;印制咖啡廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業單位，建立建全客源網絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關系，構建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動員，并對骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰略的實施.

　　合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效;檢討營業期間所建制度，完善內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑;明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。

　　4.3 推廣策略

　　廣告宣傳:發傳單，條幅

　　搞促銷活動

　　產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。

　　網絡宣傳

　　綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網絡，借助對方的優勢來彌補自身不足�？傊�，要讓消費者能夠接觸到你的產品，并能感受到產品的優、特點。這就要求咖啡廳的經營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借

　　別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。

　　4.4 創新機制

　　4.4.1技術創新

　　購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備

　　4.4.2產品設計創新

　　根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、咖啡，甜點;其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、咖啡;

　　4.4.3經營模式創新

　　1.休閑的經營模式借鑒咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15—50元每份較合適。果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。

　　2.休閑廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物)。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑廳這種環境，畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閑;隨著都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑咖啡廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，

　　三、五個朋友，人均50元左右;普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發展，正成為都市人現代的消費潮流。(建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。)

　　3、餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客放心用餐。員工統一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。

　　4、不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的，學生的經濟實力源至于其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。

　　5 財務分析

　　營業設備設施：38,000

　　電腦、柜臺、衛生用品、大堂及戶外用品

　　廚房設備用品:35,000

　　爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲存容器、 面包烘焙設備、 廚房雜件

　　餐飲設備用品:12,200

　　飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿

　　清潔衛生用品:1,800

　　拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑

　　洗滌設備用品:4,800

　　洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑

　　餐椅餐桌柜架:14,200

　　基于環境營造需要，配置或定制相關家具，但要注意家具污染問題

　　其他設備用品:4,000

　　裝潢裝飾：50,000

　　場地租金：8,000按照月租費用測評

　　物料儲備：7,000按照3天的儲備周期

　　總計175000

　　員工工資與人數預算

　　西點師傅 1名 1名3000元 =3000元

　　茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元

　　咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元

　　領班 1名 1名1700元 = 1700元

　　服務員 7名 1名1400元 = 9800元

　　一個月工資預算金額 = 19500元

　　贏利前景:

　　如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為19500元,一天全部工資約650元,電水費一個月約為1500元,一天的電水費約為50元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為5000元以上算,利潤額約為2650元,減去一天員工的全部工資和電水費共計700元,那樣自己還有1950元利潤收入,一天1950乘于30天算,一個月就有58500元的利潤額,一年12個月就有702000元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本了。

　　6 風險及對策

　　6.1 風險

　　6.1.1 外部風險

　　隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。 食客和餐廳之間的各種民事責任賠償糾紛數量越來越多。

　　6.1.2 內部管理風險

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　6.1.3 市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　(1) 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

　　(3)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　6.1.4 原料資源風險

　　本餐廳的原料主要以咖啡、水果、甜點為主，，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。同時與優質原料廠商確定長期合作關系，控制原料成本。

　　6.2 對策

　　6.2.1 應對措施

　　汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

　　進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。 關于與食客的責任糾紛，從保險角度來講，餐館行業所持有的這些民事責任是可以向保險公司轉移的，最適合的責任險是保險產品是餐飲經營者責任保險。為了規避經營風險，餐館購買餐飲業經營者責任保險是最簡單而且最實用的方法。餐飲經營者責任險是保險公司針對領有工商執照，稅務登記與衛生許可證、從事餐飲經旅游飯店、餐廳、自用餐和使館業、冷飲業、酒吧、咖啡屋、茶館、攤販以及非經營性食堂等場所開設的一種的責任保險 ，也是公眾責任險的一種創新形式。

　　7 總體進度安排

　　初期(1-3月)

　　主要產品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食占領一定的市場分額;樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。

　　中期(1~2年)

　　鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高餐廳的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。

　　8融資說明

　　在本店創立初期全部資金來自于合伙人自身的存款或者來自于其親友的借款，這一部分屬于直接性的融資，根據合伙人所投入的獎金比例來確定所占的股份。這一部分的資金占總額的75%左右.另一部分是間接性的融資，這一部分我們是以國家政策性貸款為和民營金融機構貨款，我們擬定的貸款時限是兩年，從這一部分我們大概可以得到10萬的資金。

　　資金的主要用途是店鋪的租賃和店面的送修，對于咖啡店而言，那些設備是必須的，我們把那些資金用于店鋪的租賃費，裝修費，咖啡機和其它設備的購買等。

3000字創業計劃書 篇16

　　一、項目介紹

　　由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，服裝行業。

　　我的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。

　　在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。

　　選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣，算是興趣與事業相結合吧，呵呵。

　　二、店面的選址

　　地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。

　　而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。

　　店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。

　　因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，

　　即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。

　　因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

　　所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下 ：

　　1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂。

　　但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!

　　店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。

　　四、選貨及進貨的渠道

　　萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財的工具：衣服了，怎么進貨選貨

　　一、 選貨及進貨

　　1、 選貨：選樣，款式，品牌，數量

　　選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。

　　品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。

　　進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨

　　少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。

　　進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!

　　象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!

　　2、 進貨渠道：

　　上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發市場。

　　五、人力規劃

　　我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm(不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客奧)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的)。

　　兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。

　　六、投資金額分析，每月費用分析

　　1，房租：5000/月，付三壓一，--0元

　　2，裝修費5000

　　3，第一次衣服貨款--0元

　　4，其他費用1000元

　　5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內

　　6，余下4000做流動資金使用

　　七、營銷策略

　　一、開幕促銷

　　當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。(]開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

　　二、衣服的陳列

　　做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換，這不能偷懶!

　　三，長期發展營銷策略

　　1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)

　　2、方針：盡量把其中的每個環節作成標準化，以備日后發展連鎖，即模式復制

　　3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

　　4、方法：

　　(1) 初次來店的驚喜

　　① 免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)

　　(2) 增加其下次來店的可能性

　　服裝創業計劃書模板 服裝創業計劃書范文

　�、� 傳達每周都有新貨上架的信息

　�、� 利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等

　�、圪忂m量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)

　　(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

　　① 告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡

　　② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

　　(4)不定期打折

　�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)

　　這些招牌通常能抓住女人的心。

　　(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等最佳時間。

　　八，總結

　　綜上所述我用5萬元開一個女式服裝店，是不是能夠成功，當然還需實踐中去檢驗了。

3000字創業計劃書 篇17

　　一、摘要

　　“您是否還在為您的面試沒有一套像樣的正裝而煩惱呢?現在，惜福依酷將為您解決這一切。

　　惜福依酷是一個提議中的公司，旨在為大學生顧客提供最優質的服裝租賃服務，為剛畢業的或者正在尋找實習崗位的大學生因為花費高額的費用去準備一套面試服裝解決后顧之憂。

　　我們的市場主要集中在煙臺萊山區大學城，主要包括山東工商學院、煙臺大學、濱州醫學院等院校。

　　公司發展剛剛起步，還未形成完善的規�；�產業，尚處于市場導入期;公司位于人流量集中的大學城內，區位因素良好;管理團隊基本為在校大學生，了解高校商業環境，占據天時、地利、人和。根據上述情況，我們公司的總體經營戰略為：以優質高效的服務口碑，便捷的地理環境，打造獨一無二的公司品牌，占領市場，賺取利潤。

　　對于生產這塊不會存在大問題，因為是服裝出租，我們公司的初期將購買一些正式的服裝作為我們的資源，進而展開營銷服務。

　　在財務計劃這一塊，依據市場分析以及合理的推算，發現服裝租賃還是有著較強的盈利能力和不錯的市場前景，同時注重財務杠桿和經營杠桿的使用，在風險適度的情形下，追求利潤的最大化。

　　對于資金需求狀況，租賃行業的資金流轉并不是很強，主要是用于購進一些市場需求量大的服裝，根據我們的先期投資，我們會在利潤實現的基礎上慢慢擴大規模，積累資金。

　　二、企業介紹

　　正裝租賃公司位于山東工商學院23號公寓下，主要經營正裝租賃服務。公司始終堅持以人為本，以創新發展為動力，秉承“信譽第一，質量至上”的經營理念，爭創市場一流。主營產品職業正裝租賃以品種齊全、價格合理為優勢。志存高遠，銳意進取，在機遇與挑戰面前，我們將不斷進取，精益求精。公司額外會經營一些活動道具等設備。公司各部門成員：

　　總經理:吳秀秀趙潔

　　副總經理:樂謝峰

　　人力資源管理：周云鴿徐同揚

　　財務總監:于博楊娜

　　技術顧問：肖敏朱成成于夢文鄭召飛

　　基本原則

　　1、公司倡導正大光明、誠實敬業的職業道德，要求全體員工自覺遵守公司規章制度。

　　2、員工的一切行為必須以公司利益為重，為廣大學生負責，不做損害公司形象的事。

　　3、公司提倡簡單、坦誠、平等的人際關系，員工之間應該互相尊重、相互協作。

　　用人原則

　　1、重潛質

　　2、重品質

　　對員工考核原則

　　1、以績效為導向

　　2、定量與定性相結合

　　3、公平、公正、公開

　　4、多角度

　　主要產品

　　各種品牌男女正裝、適合各大社交場合，大學生競選、應聘面試、表演主持以及其他活動的必要裝備

　　產品特征

　　1、專門為大學生設計，根據個人不同狀況和場合，提供不同的款式和型號。

　　2、專用干洗和消毒設備，衛生無后顧之憂。

　　3、質量有保證。

　　4、款式大方，種類繁多。

　　產品來源

　　1、與本地服裝公司建立長期合作關系，購買一部分正裝，一部分可以自主定做。

　　三、行業分析

　　1、發展程度

　　在大學校園內，畢業季或是各個社團的成立大會，都是西裝使用的高頻期。尤其是畢業季，大四的同學不管是考研還是找工作，都少不了要求職面試。這時擁有一套適合自己的西裝就顯得格外重要。然而，對于大一大二的同學來說，雖然求職離他們還很遠，但也避免不了參加各種成立大會，各種比賽。

　　2、發展動態

　　目前學校內還沒有一家銷售正裝的店，距離最近的就是萬象城的幾家店鋪。而我們與他們相比，優勢在于，我們是學生，也就更了解學生的需求，也更能及時抓住校園使用正裝的高頻時間。穿著西裝次數不會過多，考慮到學生經濟條件，避免只派上1、2次用場的浪費，租賃是個劃算而實惠的方法。

　　3.預計總銷售額

　　考慮到學生的消費能力，正裝的價格不宜太高;但鑒于同學們的家庭情況不同，應設梯度價格。價格從30到500不等。

　　學�，F有社團70左右，再加上團委和各個院系領導下的學生組織，大約有100個左右。每個社團假設常委部長有10人，則存在大約1000人的銷售希望。然而，不可否認的是，這個群體并非所有的人都有強烈的需求，所以我們按一件100元，65%的購買人群假設來保守計算，大約520xx。學校大四的學生大約有5000人，按每人每件300元，這個群體的消費能力為1500000元。我們不能保證每個學生都從我們的店里買正裝，但在這個巨大的利益蛋糕面前，我們自信還是能分到一塊。

　　4.輔助業務

　　對于實體店消化不了的，我們還可聯系煙臺與大學生關系密切的網站，在這里開拓另一片市場。

　　5.店鋪的宣傳和推廣

　　不難發現，雖然學校里穿正裝的人不少，但真正懂的卻不多。職業女裝有三種基本類型，分別是西服套裙、夾克衫或不成型的上衣，以及連衣裙或兩件套裙。在這三種類型中，每一種都要考慮其顏色和面料。而西服套裙是女性的標準職業著裝，可塑造出強有力的形象。顏色的選擇：職業套裙的最佳顏色是黑色、藏青色、灰褐色、灰色和暗紅色。精致的方格、印花和條紋也可以接受。

　　但是我們在校園里看到的卻不是這樣。幾乎所有的女生穿的也都是西褲，而非套裙。顏色也是千篇一律的黑色。這不僅反映出學生在這方面的盲區，也反映了學校附近幾家店的盲區。他們的誤區就是我們的機會。我們可以通過專業的講座來樹立我們的品牌，通過服裝的樣式和顏色來吸引同學們。

　　6.后期輔助工作

　　僅僅租衣服的話，這個創業項目太稀松平常。所以我們的西裝租賃店創始人學習相應的西裝知識，在有些同學不會搭配，便可以一對一向他們推薦，衣服是全套的，西裝、領帶、皮鞋、襯衫全部配好，甚至什么面試場合該怎么穿，深色淺色都給貼心地標注好了。當資金重組后，可以專門找職業培訓師進行輔導，教一些簡單的面試技巧。我們的西裝租賃店還給定期回訪，了解信息，了解租西裝的用途，以便給出不同的建議。

　　7.經驗參考

　　20xx年才大學畢業的許偉燦已擁有五次創業經歷，文質彬彬的他看上去已相當沉穩，目前已是一間擁有三家實體店以及進駐淘寶商城的公司老板。曾經立志做一名職業經理人的他，在大學期間幾經輾轉，不停摸索，最終走上了創業的陽光大道。

　　以職業培訓帶動服裝銷售

　　20xx年7月，許偉燦迎來他的大學畢業典禮，同時也和幾位同學租用了一個商住兩用兼倉庫的民居，開始了“休塔正裝”的創業�！叭f事開頭難”，許偉燦也不例外。一開始，他們從成本較低的網店做起，并發展校園代理，以學生為下線進行營銷。創業團隊最初只有8人。許偉燦告訴記者，啟動初期資金并不充裕，他和隊友們不僅做正裝，還接些攝影的業務來“幫補”主業。工作的辛苦更是在所難免：大半夜還要騎著單車送貨;10月份的一個禮拜，更是創下了整個團隊用15元生活費“存活”下來的紀錄，“掌廚”的人就用一丁點肉末炒芹菜，再加上水做成簡單的湯。

　　許偉燦表示，一開始為了打開品牌知名度，他主動壓縮了利潤空間。然而單純的低價并未獲得良好的銷路，以向廠家賒貨的方式在年底遭遇到資金鏈斷裂，“業績沒做起來，合伙人產生了不信任，相互猜疑�！弊罱K，許偉燦以接近七八折的價格買斷了另外兩名股東的股份，自己做起了一把手，并主動和廠家聯絡，取得了他們的信任和繼續合作的機會。創業團隊于20xx年12月重組，去年過年前，看著積壓的貨物，許偉燦沒有進行虧本銷售，轉向了打造品牌。去年3月，在校內開展了一系列

　　推廣活動，主打學生市場，包括“塔尖訓練營”，對在校大學生進行職業培訓，在大學城內逐漸打響知名度。

　　線上線下一起做

　　去年3月8日，公司第一家線下體驗店建成，這間店鋪是團隊和廣外學生勤工助學中心合作的產物。同年5月，公司以股份合作等方式與廠家合作聯營，實現生產和銷售一體化。7月，公司還與德國品牌合作，獲得德方的質檢和設計方面的支持。8月，公司進駐淘寶商城，首批三家線下體驗店與網店開門迎客。

　　當被問到自己如何清楚定位市場時，許偉燦回答道，我們還是主打學生客戶，實惠很重要，性價比高出外面的大品牌。開實體店也是圍繞著校園�！拔鞣�行業利潤總體偏高，但針對年輕人的西服利潤為中等，這與購買力有關�！痹S偉燦還表示，個人客戶并不會反復購買，反而公司客戶，如展會傳媒類的，會定期定額向公司下單�！皞�人來說，學生只有一成的回頭客，而白領則有20%-30%�！睂τ谖磥恚�許偉燦稱，來年，我們打算推出訂制西服，為此開發了小生產線，也會積極招商，爭取更多的加盟店。

　　8、面臨的困難

　�、儋Y金，除了我們小組成員的集資，尋找合作伙伴、社會上的成功商家、贊助商等也是一個重要途徑。

　�、谧鳛閷W生，我們的主要工作還是學習，如何兼顧創業和學習，也是擺在我們面前的一個問題。

　　9、解決方案

　�、俪�了我們小組成員的集資，尋找合作伙伴也是一個重要途徑，到社會上進行項目解說，提出我們的亮點，吸引商家，為我們提供資金，讓他們看到回報率。此外，要了解國家和學校對大學生創業的鼓勵政策，力爭將成本降到最低

　　②根據小組成員的空閑時間排班，大家輪流看店�；蛘哒衅敢恍┒唐趩T工。

　　四、市場分析

　　市場分析

　　本次市場調查我們采用常用的問卷調查形式，調查對象為山東工商學院在校學生。此次問卷調查共發放了20xx，收回156份，回收率為78%。(調查問卷見附表1)

　　1、對正裝市場的分析

　　是否有自己的正裝單位：人

　　沒有正裝的的人數占調查總人數的75.96%，表明在高校中，學生擁有正裝的人少。

　　2、出席正裝場合的情況

　　該數據表明，大多數人出席正裝的場合少。

　　3、是否希望學校有正裝租賃的機構

　　希望學校有正裝租賃機構的人數占調查總人數的64.62%

　　通過對以上三個比較突出的問題的調查分析可知：現在高校中自己擁有正裝的同學很少，而且大多數人出席需要穿正裝的場合的機會也不多，出于經濟考慮，更多的人不想為此特地買一套正裝，而對租賃正裝有很大的興趣。由此可以看出，服裝租賃機構在高校的市場很廣闊。

　　市場競爭分析

　　1、市場需求

　　(1)面試很多，演出也很多，而正裝的價格高，使用頻率低，多以租賃為主。據統計，學生群體對正裝的需求量很大。

　　(2)市場供應：目前，只有市區有該類機構，而在大學城沒有服裝租賃機構，處于空白區。

　　2、競爭優勢

　　價格優勢、地域優勢、人脈優勢、政策優勢以及團隊合作五大優勢。

　　(1)地域優勢

　　相對集中于市區的租賃機構而言，我們具有：

　　①時間優勢：在大學城有效節約學生時間。

　�、诎踩珒瀯荩罕苊饬私煌ò踩珕栴}。

　　③費用優勢：在校即可租賃無需擔負車費。

　　(2)價格優勢

　　由于本公司在城郊，店鋪租金、水電費比較便宜，以服務學生為主，價格較低。

　　(3)人脈優勢

　　我們熟知院系學生、社團部長，為租賃服裝多了一條渠道。作為在校學生，我們的社會信任度相對較高。

　　(4)政策優勢

　　國家鼓勵大學生創業，我們創業有政策的保障、基金的支持。如免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免。

　　(5)團隊合作優勢

　　自身為學生，廣泛接觸學生群體，了解學生的消費習慣和消費心理。方便在學校作廣告宣傳活動和促銷活動。

　　我們團隊有做好這項工作的信心、激情和熱情。

　　五、團隊與組織模式

　　1、組織結構和管理團隊

　　(1)初期

　　公司性質是有限責任公司，初期將會采用職能部門化的組織結構，實現總經理負責制。總經理下設營銷副總經理、技術副總經理、財務副總經理、客服副總經理和人力資源副總經理。而這些都將由公司初期具

　　有不同專業背景優勢的創始人擔任，我們還將聘請具有資深經驗的企業顧問。這樣的組織結構在初期有利于提高組織的統一性和各部門放入專業化。

　　我們初期的管理團隊都是充滿激情的，有創造力，目標一致。除此之外，公司還將利用豐富的校園人才資源，為不斷壯大儲備后備人才。

　　(2)中后期

　　當公司規模到一定程度后，我們會采取區域部門化的組織結構，聘請專業的管理隊伍，所有權與經營權相分離。這樣有利于企業因地制宜展開不同的策略。

　　2、組織制度和公司文化

　　公司將制定出一套完美嚴格的管理制度。在績效考核上，將采取定量性的不同考核方式，借鑒和吸收知名企業的精華，發揮員工的最大效應。在建立公司文化上，要以顧客滿意和創新為中心，形成自己的無形資產和核心競爭力。

　　六、營銷策略

　　1、為各種活動提供西裝的租賃是我們面臨的主要市場。通過租賃的方式，在大學生之間相互傳達銷售。

　　2、營銷隊伍由在校大學生組成，優先各組織成員，薪資分為底薪和提成，提成占主要部分，通過提成激勵隊伍成員。設財務、人事、市場、服裝管理、等部門，主要成員兼任銷售，實現團隊的自我監督，自

　　我管理。

　　3、促銷計劃：為顧客辦理租賃會員卡，凡會員租賃打八折，并可享受租三次送一次的優惠。廣告策略：發放傳單、二餐前擺放宣傳板、校園廣播、會員推薦等形式。另外，積極為各種活動提供免費服裝贊助，以提高知名度。

　　4、隨學期階段調節價格，活動較多階段提高出租價格，活動較少時則適當降低出租價格以增加出租數量。淡季舉行大型促銷活動。

　　七、制造計劃

　　1、所有服裝直接向服裝廠定做，各種型號，各種款式皆定做。型號上以標準型號為準，在數量上以型號和款式需求量大者為主。

　　2、新產品投產計劃：每學年年底更新存貨，新貨以新款式、新類型為主，增多服裝類型，提高對顧客的吸引力。

　　3、在以西裝為主的經營下慢慢增加禮儀服裝及表演服裝的數量，以常用常租顧客反映者為先。

　　4、嚴格控制服裝的質量，加強對服裝的定期檢查，對有小破損的服裝及時修補，不能修補的或嚴重損壞的應及時銷毀。

　　八、財務計劃

　　1、財務預測

　　本公司由于是學生組織，成本較小，通過自籌、集資、融資等手段來資金來源。因此初步預計成本為3萬元。六個月賺取成本，一年利潤翻倍。兩年后擴大市場，三年后市場覆蓋至煙臺五大高校。形成一個連鎖分店，成為各大高校不可缺少的公司之一。

　　2、資金使用計劃

　　擬定初期投資主要用于以下：

　　形成初步及進一步擴大生產能力，購買相關設備，運費和安裝的購置總支出，購買服裝費，人工費用支出等。

　　適當營銷活動所產生的活動經費開支，相關營銷人員費用，進行市場開拓，宣傳廣告活動開支，前期問卷調查費用等。

　　研發部門研制費用及相關設備購置，廠房租賃費用等。

　　日常管理活動產生的費用，包括公司辦公場所租用，辦公用品相關配套設施的購買產生的費用。

　　3、融資計劃

　　公司追求資金來源多元化，在公司員工現行注資的同時吸收社會有識之士的投資，也可以由股東們自行籌資。

　　4、現金流預測

　　資金投資預算表

　　5、投資回報率

　　開業三個月后基本維持正常營業水平，效益良好的話，六個月左右時間就會收回成本。預測收入毛利率在30%左右。

　　只要生意做得還好，一年可以收回投資成本。一般大學生剛剛步入學校，會參加一些需要正裝的活動，而大多數的大一學生往往并沒有準備。因此，我們的公司恰巧滿足了廣大新生的需求。這樣便形成了一個良好的循環系統，到最后，各個年級對正裝的需求都會由我們提供。

　　6、投資回收年限

　　公司前期投入啟動資金3萬元，公司利潤空間可觀，這也可使公司對西裝的需求數量增加有很大的提高。預計在一年之內收回全部成本，在此基礎上擴張公司業務，加入演出服、晚禮服、禮儀服裝等，提高公司信譽，從而為將來在各大學開展業務奠定基礎。

　　7、財務預測依據

　　銷售收入預測

　　由于企業在第一年存在一個建設期間，故銷量較小，以后隨著產銷進入正常期，銷量會逐步增加。根據銷售部門提供的預測數據，未來五年的主營業務收入預測數據如下表

　　九、風險與風險管理

　　1、風險控制

　　為防止公司決策失誤，實行集體會議，集體投票方式，利于決策的科學化，民主化。為防止出現商業糾紛，應明確法律責任，必要時聘請律師，維護法律權益。為租憑物品損壞、組品物品丟失，實行以系列行之有效的規章制度。

　　2、政策風險

　　公司政策由公司主要股東制定草案，然后由投資人投票決定，通過監督部門審查確保政策順暢執行。從而大大降低了政策的風險性，如有側漏，將以最快的方式，討論、研究、制定解決方案，不影響公司正常運營，不損害投資人的利益。

　　3、法律風險

　　公司制定完善的法律制度,做到遵法、守法，按照法律要求做好公司的每一件事。

　　4、競爭風險

　　公司與學校已有的小型租憑服務店鋪相比較而言，組織更加完善，管理更加健全，完全超出了其他小型店鋪的組織形式，完全形成了一個規�；�、系統化、有組織、有紀律、有利潤的公司。競爭力相對較強，我們的目標是，將學校的租憑事業壟斷花、規�；�，做到最大程度的發展與壯大。

3000字創業計劃書 篇18

　　一、項目介紹：本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快并且門面十分好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，十分適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，能夠讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，經過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。經過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，構成口碑，擴大市場占有額，構成連鎖“茶物語”奶茶店。計劃摘要一、項目介紹二、行業分析三、產品服務介紹四、店面選址五、裝修與設備購買六、人力資源規劃

　　七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。

　　八、營銷策略

　　九、財務需求與運用

　　十、風險與風險管理

　　十一、中長期規劃

　　二、行業分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是此刻的市場需求還是未來的市場需求都極大，可是奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產品的定價，我們會根據不一樣的口味定出不一樣的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，并且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　三、產品服務介紹

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會經過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地構成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

　　另外能夠經過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不一樣的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不一樣的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不研究的。所以要按自我的投資本事和競爭本事進行找選址，要看到現時的鋪位情景，也要對以后發展情景作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要研究旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪此刻沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。異常對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情景來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概貼合消費本事，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。異常地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。異常注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情景進行程序設計，操作流暢的同時盡可能研究產品的更進和設備的添加所需空間。那里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，并且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，異常是店面小的步行街區，要研究另找廚房的配備協調。奶茶的制作一般要用到如下設備：1、封口機

　　帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。2、封口膜

　　一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，并且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。3、冰柜

　　一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。4、杯子

　　賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，并且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，并且在懷疑杯子質量的同時，必須會懷疑奶茶的質量。

　　而對于在店里消費用的杯子，能夠盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，并且，能夠有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。5、吸管

　　賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會所以丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，能夠用別人不常用，不敢用的種類。6、攪拌機

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。7、飲水機

　　為了節儉成本，我們能夠選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，能夠動手做一個另外的設備來解決。8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　六、人力資源規劃

　　社會發展到今日，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。

　　由各人的不一樣優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。在一年期后，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

　　七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色

　　需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有必須的市場地位就要努力創立特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情景，如果有很好的收益，要及時地借鑒。

　　八、營銷策略1、廣告

　　企業的知名度，我們會經過傳單的方式讓顧客了解“茶物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累必須資金后還能夠在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。2、促銷計劃

　　A.辦理會員，25元人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，并且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。

　　B.使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。

　　C.采用情侶杯具和吸管，情侶來時，能夠推薦情侶套餐，并送情侶禮物。D.在各種節日時，推出節日異常產品及活動，以此吸引顧客。

　　E.在一次性消費到15元時送出小禮物。有時能夠送本店異常定做的有本店店名的T-shirt，不僅僅歡愉了顧客，同時能夠提高本店的知名度。

　　3、價格

　　在每次推出新產品的前兩天會有特價，其余的按市場平均價格來售出，在后期有了自我的品牌的時候適當提價。4、隊伍管理

　　各人員做好自我的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論并作出決策。5、服務

　　店里人員統一做好服務工作，堅持良好的心境，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣九、財務需求與運用1、原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。2、初期投資

　　這一時期，資金主要用于設備購買，產品原料采購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。

　　A、封口機400元，冰柜450元，攪拌機250元，飲水機250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器400元

　　B、裝修：包括招牌、門墻等1000元

　　C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元

　　D、開業費用：包括注冊、開業營銷、員工培訓等共15000元

　　E、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。

　　開店第一年店主將按月制作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季制作。3、第二期投資

　　這一階段我們的“茶物語”要具有必須的知名度，并且在顧客中有必須的口碑，在市場占有很好的份額并且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。

　　十、風險與風險管理

　　為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時盡量不離人。每一天夜里安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨著未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。

　　十一、中、長期規劃

　　假如實際情景不如此刻的預期規劃這么夢想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施后關張停業。一年后，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，能夠加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客供給更舒暢的環境。在三年后，如果奶茶店營業額依然穩定的話，研究在其他市場再建連鎖店面。

3000字創業計劃書 篇19

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。

　　本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　六、促銷和市場滲透

　　促銷策略：

　　前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

　　七、財務狀況分析

　　1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用--元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3.每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。

　　八、 營銷組合策略

　　有形化營銷策略：

　　由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：

　　做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　九、 大力打造"綠色食品"的品牌形象

　　根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　推廣保健知識、宣傳綠色文化：

　　本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

　　十、 重視搞好一系列的企業公關活動

　　本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

　　1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息。

　　十一、發揮綠色餐廳的價格優勢

　　本餐廳的目標人群為學生以及城市居民�？紤]到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　十二、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　(1)在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　(2)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　內部管理風險：

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　原料資源風險：

　　本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　十三、應對措施

　　l、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　初期(1-3月)

　　主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進行市場推廣。

　　中期(1年)

　　鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

　　長期(2年)

　　屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　十四、店面設計

　　視覺識別

　　店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

　　桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

3000字創業計劃書 篇20

　　一、計劃摘要

　　近年來，珍珠奶茶的出現像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業，它已經以其旺盛的生命力占據個人創業榜首位。而且，在商機無限的現代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續站穩快銷行業的腳步，引領飲料行業消費的主流。

　　1、具體說明

　　對于還是在校學生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產品的技術含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產品隨時創新，總的來說還是有益于小店發展的。

　　2、計劃的基本框架

　　目前，在學校附近已存在幾家奶茶店，有些經營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經營有限。經過市場調查，這種方式雖然節省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內服務。當經營達到一定的市場占有率時，考慮同時進行網上銷售。

　　復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經營奶茶的同時，我們還推出其他一些產品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經過觀察，本地區奶茶的外送都有數量限制，數量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區的學生，因此，本店的外送服務不受數量的限制，有求必應。

　　二、市場分析

　　1、市場情況介紹

　　本地區周邊地區共有6所學校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機電、南師大、南理工)，同時，經過我們的調查，學生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數的44%，而不喜歡的只有總數的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。

　　2、目標市場分析

　　進入二十一世紀，復合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領者的大學生們在這一領域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經營學生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。

　　作為學生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質的要求越來，而奶茶的口味自我創新不夠，難以達到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數據調查分析，其次做相應的方法刺激消費。

　　3、顧客需求分析

　　經調查，學生對于奶茶這一行業主要的要求有兩點。一是產品;二是服務。對于某些學生來說，他們熱衷于市場現有產品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務質量。根據季節的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。

　　三、競爭分析

　　1、競爭對手

　　目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、優樂美、立頓等。

　　2、SWOT分析

　　(一)優勢分析

　�、爆F有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;

　�、材滩杵贩N有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新;

　�、硰S商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;

　�、吹陜蠕N售及外賣服務一定程度上能夠吸引更多的消費者。

　　(二)劣勢分析

　　⒈奶茶營業面積有限，提供服務范圍有限;

　　⒉新店開業部分學生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;

　　⒊產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易接受;

　�、茨滩璧募竟澬韵�費較為明顯，不能達到很好的消費額度。

　　(三)機會分析

　　⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限;

　�、擦己玫目谖�、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立了好較的口碑;

　�、畴m然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給同學留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優勢;

　　⒋產品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優勢。

　　(四)威脅分析

　�、备偁帉κ钟衅涔潭ǚ秶�的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應措施;

　�、搽S著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。

　�、衬滩柘蹈咧�肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說“No”。

　　四、產品服務

　　1、產品發展規劃

　　本店產品品質有安全保證，產品研發技術精益求精，口味不斷創新，并根據消費群體不同，推出不同產品。隨著銷售不斷增加，在產品開拓上不斷增多，從而占據更多的市場份額。

　　2、研究與開發

　　本店采用“傻瓜調配法”，避免奶茶調配人員技術差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感。同時，根據消費群體的差異，推出不同產品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯。

　　產品研發上，我們在現有奶茶種類的基礎上，新增養生奶茶。結合中國傳統的中醫養生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養健康。

　　當然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產品發展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品。不斷的創新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經營。

　　五、市場營銷策略

　　1、產品策略

　�、佼a品復合式經營，不僅推出奶茶這一單一的產品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應;

　�、谳^之于其他奶茶店，推出養生茶飲;

　　③根據消費者的不同，推出不同產品;

　�、芨�注重服務這一隱形產品的質量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務;

　�、莓a品注重包裝，給消費者美好的享受。

　　2、價格策略

　　①針對消費者消費能力及產品類型，制定合理價格;

　�、谳^之于競爭者，制定相對低廉的價格。

　　3、廣告策略

　　廣告宣傳是必須的，我認為可以進行以下幾種宣傳方式：

　�、匍_業典禮，讓學校附近的人知道我們的店面開業了;

　�、诶�用在學校的人際關系，多做宣傳;

　　③借助于互聯網進行信息發布;

　�、芾�用即時通訊手段(QQ，飛信等)，宣傳店鋪及產品。

　　4、促銷策略

　�、匍_業酬賓活動。開業前三天產品半價銷售;

　　②每天推出新品試飲活動，宣傳新產品;

　　③積分兌換，發放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規定積滿一定分值給予相應積分商品;

　　④班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進行宣傳，老生憑學生證可以定點定時領取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發揮意見領袖在顧客群中的影響力。

　　六、財務計劃

　　1、資金需求說明

　　首先一個商店營業需要注冊相關執照。而且，由于采取不同的經營方式，因此，在店面要求上我們的需要會大一些，且采取租房的方式，。然后是基本設施的購買，最后就是產品材料采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉很多的長期顧客，我們千萬不可大意。

　　2、資金投入計劃

　　相關證件辦理(營業執照，商標注冊等)：800元

　　店面租金：30000元/年 50M2

　　店面裝潢：20xx0元

　　桌椅等設備：40000元

　　專用設備：飲水機一臺1500元，果糖定量機一臺3000元，奶茶封口機一臺400元，溫度顯示茶桶150元，收銀機一臺800元，咖啡機一臺1600，冷藏柜一臺20xx元，烤爐一臺400元。

　　奶茶杯、勺、吸管等：2500元

　　材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年

　　電動自行車：一臺20xx元

　　3、投資收益預測

　　日銷售量：奶茶等：60杯/天(取一年平均數值) 休閑食品：260元/天(一年按360天，月30天計算)

　　年銷售額：65000元/年

　　七、風險分析

　　1、市場與競爭風險

　　對于剛進入市場的我們來說，無疑面臨著巨大的市場與競爭風險。

　　首先，如果我們的產品口感與宣傳力度不夠，很難增加產品的銷售額，進而直接影響銷售收入及整個店面的運營。其次，現有的市場競爭激烈，如果我們的產品策略及促銷手段不能吸引消費者，很可能在還未能進入市場之前就被市場淘汰。

　　2、產品與技術風險

　　產品的特殊性決定我們必須注重產品的質量與衛生。但是在經營中不可避免的會有失誤，產品的質量問題會直接引發消費者對產品的滿意度，同時，對我們整個店也會有形象上的影響。

　　3、管理風險

　　由于創業者都是比較熟悉的同學，而且店面都是共同管理，就有可能在經營過程中意見有分歧，和對于剛剛成立的小公司來說，有著巨大的威脅。同時，公司的管理制度較為寬松，容易造成管理混亂。

　　八、內部管理

　　1、組織結構

　　2、管理制度

　　為加強管理，明確責任,實現整個工作的規范化和制度化,提高工作的管理水平和服務水平,特制定本奶茶店規章制度：

　�、疟镜暌�求樹立全心全意為消費者服務的思想，不斷提高管理水平和服務水平,積極完成本職工作。

　�、票镜暌�求講究儀表儀容,講究個人衛生。

　　⑶本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話;

　�、缺镜暌�求不準隨意抓吃食品;

　　⑸本店要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉爛變質的食品,調料,飲料等進入和使用，做好餐具消毒和衛生工作。

　　⑹本店要求要愛護設備,要按操作規程操作,不得違章操作,保證安全使用，作好防火防盜工作。

　　3、人力資源計劃

　　在現有的人力基礎上，隨著經營的不斷擴大，需要的人員也會隨之增加。在未來經營中，我們鼓勵更多的有創業精神的大學生加入我們，只要你有一顆熱情真誠的心，都可以成為我們之中的一員。

3000字創業計劃書 篇21

　　創業已經成為時髦的關鍵詞，但真正的創業是一件很頭疼、很糾結的事，每個創業者都會遇到很多問題，如團隊、錢、商業模式、產品等問題。創業需要偉大的夢想，創業要從小做起;有人說沒錢怎么創業，有人說越有錢越危險;有人說Idea很重要，有人說Idea不值錢�！皠摌I是在矛盾、極端中做出自己的選擇。”查立說。

　　第一部分 市場分析

　　酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到我國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產業走上了風頭正濃的時代。酒吧產業的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧產業經濟帶已成為我國休閑消費產業中的一支主力軍。

　　第二部分 產品與服務

　　通過這階段我對酒吧產業的了解與深入，歸納出了以下幾部分該產業的相關現有行情。首先，讓我來分析一下現在的發展背景。當前受經濟全球化和區域經濟一體化的影響，在互利、共贏的目標下，加強國際間、行業內的交流與合作成為擺在我國酒吧產業面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性，作為處在這樣一個經濟文化各方面都飛速發展的時代，接收、引進新興項目與產業更是推動商業發展的有力契機。一個火熱的發展機會，應了那一句了"來的快，去的也快"，所以在酒吧行業處于成熟階段的時候，應當把握住機會，在潮流熱還沒有消退的時候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做"嘴巴生意是個無底洞"，這也就是說，酒吧有著無限的發展前景與利潤。其次便是酒吧產業的現狀及發展趨勢。社會主義市場經濟的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭可以說是全方位、多元化。他們不局限于單一的模式，包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。可以預測，短期內酒吧的現狀不會有很大的改變，這與改革開放初期的情況不同，也與整個經濟大環境相聯系，人們的經濟收入與消費觀念決定了酒吧的發展步伐，當今的經濟趨勢顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學會享受生活，并認為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發展趨勢、勢頭極為良好。

　　通過以上的分析，欲開展一行業的業務，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業成功的走過初期，平穩的進入發展期并且順利成為商業鏈中成熟的一環的現有大背景下實施、開展此項創業計劃是有一定必要性與社會效益的。

　　第三部分 創業開店的關鍵要素

　　(一) 店鋪欲形成風格的定位

　　作為一個酒吧，它的風格、格調和氣氛是它生存、發展的強有力硬件。我所想營造的是一個"歐美風尚酒吧"。面對的人是由80、90后潮流、時尚人士構成的客戶群。在這里，客戶可以采集到實時、最新的歐美各地時尚信息，其內容涉及到各個方面：衣、食、住、行，還包括明星動態以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂的結合來烘托和渲染的。

　　關于酒吧的名字，我將它命名為NINE O'CLOCK LIFE，這個名字有很多元、很管飯的意義。我本人喜歡9這個數字，在我的思維里。它是僅次于完美與第一的一個層次。實話實說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優做到最好的能力。其次，當你成為第一的時候，最大的敵人就是自己，而不論是企業還是個人，最容易忽略的，同時也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個名字，我賦予它的含義就是"可以與第一有距離，但要永遠追求做到最好。"永遠維護好這個平衡點，在困難與夾縫中求生存，永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態。

　　首先，店鋪的地址選擇。

　　(二)店鋪地址的選擇

　　事實上，不論一家什么類型的店選址，都想坐落在一個人流量大、經濟發達的地區。但事實上，各方面都完美的地區早已被其他各類型的商家搶占了最初有的先機，經歷的很長一階段的摸索與發展，成為了繁榮的經濟區，這樣房價高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準備選擇一個經濟發達的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準備選擇類似于"酒吧一條街"或其余酒吧聚集的地方，雖說正常的發展競爭本是應該遵循這一原則的，有競爭才有發展。但是我認為，有針對性的選擇客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴整的客戶定位，便不用跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選擇一個潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選擇了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業圈。在其中尋覓一間90㎡-100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業圈的聚集人群大都是年輕但具有一定數量的可自由支配收入的80、90后人群。他們對時尚敏感，并且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類人群非常適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內是可以承擔的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個人覺得租金這塊投資應該要舍得花錢。古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。

　　(三)貨源的選擇

　　作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當然還必備干果類食品。首先，扎啤我選擇哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的口碑甚好，口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選擇美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進相對來說屬于經典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUT VODKA、SKYY VODKA、TEQUELA VODKA、GORDON's VODKA和Jack Daniel's whisky、Jim Beam whisky、Black Lable whisky、Red Lable Whisky、Chivas Recal Whisky等。雞尾酒的調制需要專業的調酒師，不但手法高調精準，而且還要不斷推陳出新，滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調制型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調制型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。

　　(四)正式開業前后的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式

　　每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90后時尚人士，故店內的裝修是以歐美簡約大氣為主情調，以紅黑白為主色調，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時尚人士的街拍墻，舞臺的設計類似于短小的T臺形狀，且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調為永具時尚感得白色，有利于定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各類型的活動。在門口設一具有簡約大氣時尚的一個攝影墻，供于顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設，隨著時間的推移不斷搜集有紀念意義的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為特別定制，上印有經典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子， 重慶路巷子等地。進行"普遍選拔，重點培養"的宣傳方式。

　　第四部分 SOP經營理念

　　一個企業和一家店鋪的經營管理模式是相似的，一個企業想要長遠且大規模的發展，就必須擁有一份自己的SOP。那什么是SOP呢?SOP(標準作業流程Standard Operating Procedure)是經過許多經驗的積累而產生出來的最具有效率的做事方法。可以說SOP是企業的骨骼與脊梁，任何充實與修飾都是建立在SOP至上的，可企業光有SOP還是不夠的，這就是我即將敘述的SOP+，只有做到SOP+，企業才能像常青藤一樣永遠有活力與生機，這樣才不會在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那么SOP+比SOP多的那一點是什么呢?就是人性化+對顧客用心的服務態度+不可替代性，此三點實則是層層鋪墊與遞進的，當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務時，你的服務體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同類型、不同需要的客戶進行有針對性的服務，可怎么提供有針對性的服務呢?那就要用"心"了，不僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會，顧客需要什么、怎樣能觸動他"非你不可"的情結。

　　第五部分 經營策略

　　首先，分發傳單，并在網絡上發布開店信息，開店之初，有優惠活動以及小型活動等，目的是聚攏客戶，增加知名度。

　　其次，定期舉辦活動，如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等，目的是增加客戶基數，創立新穎、有特色的品牌酒吧。

　　最后，當擁有一定固定客戶群，并且酒吧已進入正軌盈利后，開始尋覓第二個合適的店鋪地址，擴張分店。

　　第六部分 財務分析

　　1、項目投資概算：店面租賃：54000/年

　　店內裝修：30000元

　　進貨費用：50000元

　　宣傳費用：5000元

　　總計：139000元

　　2、資金來源及籌措：借由銀行貸款及抵押15萬元。

　　3、資金使用計劃：139000元用于初期支出

　　8800元為雇請人員支出

　　3000元為周轉資金

　　4、預期經濟效益：對于酒吧的經濟收入，我有以下預期：

　　在Happy Hour內的扎�。�5元/杯×15杯=65元

　　在Happy Hour外的扎�。�12元/杯×25杯=300元

　　外國啤酒的價位一般在35元-42元間，根據品牌的不同而價位不同，但由于開店初期會有一些優惠政策去推廣啤酒，所以經過八折的折扣后，價格在28元-34元之間，故30元/瓶×20瓶=600元

　　雞尾酒的價格從25元-55元價格不等，根據難易程度以及調制配料的不同，有不同的價格定位，故取平均數：40元/杯×3=120元

　　洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等，其價格一般在18元-25元之間，故取平均數20元/盎司×5杯=100元

　　軟飲的平均價格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個=150元

　　干果類的價格一般在10元-20元間，故15元/盤×8=120元

　　預計一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預期60000元，后每月預期100000元。

　　5、預期社會效益：使人們的時尚感官更進一步，并且在城市快節奏的間歇之余，能擁有一個享受生活，體味時尚的潮流之地。

　　第七部分 風險分析

　　可能的風險：因為我想創建的酒吧理念過于缺少，是在開辟一片酒吧領域中新的發展層面，所以難免在創業初期會有一定的風險存在，如果發展方向有所偏離，就會導致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶愿意來消費，故酒吧沒有預定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的情況。

　　市場的風險：現國際行情的極為不穩定化，雖然金融危機已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場風險。經濟大環境的微小變動，便會引起整個經濟體系的震動，所以，現在市場大環境存在一定的風險，如果想避免此類風險，就必須擁有對于經濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結合，就可能在面臨問題是予以解決。

　　財務的風險：財務方面的風險就是很容易出現資金周轉不靈以及突發事件的發生。那么預防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測，并嚴格按照預計的報表進行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發現問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。

　　管理的風險：這一點我個人認為，完全在于本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，現在可預測的管理風險仍然存在于我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的.情緒，而我需要完善的也就是這一點。

　　第八部分 創業團隊

　　此酒吧建立需要以下人員配置：

　　1、 CEO：統領指導酒吧的大趨勢發展事宜。

　　2、 經理：負責管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的發展策劃、發展方向等。

　　3、 財務主管：負責酒吧的財務進賬、支出、利潤報表等工作。

　　4、 調酒師：在吧臺內做專業調酒工作。

　　5、 吧員：專與客人溝通，時時刻刻向上級反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進步。

　　6、 服務生：負責客人需酒的服務性工作與每天的清潔與打掃。

　　人員崗位以設置好，如何選用人才，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子，通過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進入我酒吧工作，不論任何崗位，應聘人員的人性品格是敲門磚，"要做事，先做人"這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質規定的人員。在滿足以上兩點后，在上崗前再進行崗位職責、技能、與態度的培訓，便可順利成為我酒吧員工。

3000字創業計劃書 篇22

　　一 、項目摘要

　　大力發展肉牛養殖，是落實菜籃子工程，發展畜牧業，調整農業結構，保護生態治理環境的重要舉措, 對促進農業增效、農民增收，意義重大。

　　肉牛養殖一直是農業經濟收入的主要組成部分，但是，肉牛品種結構不合理，品質差，飼養落后，一家一戶養殖，成品牛外調困難，銷售不暢，規模效益、抗風險能力弱，附加值低，一直制約著肉牛養殖業的發展，為了盡快適應肉牛養殖業的新形勢，充分發揮肉牛養殖業的傳統優勢，打出特色牌，特準備發展肉牛養殖示范戶。

　　本項目在現代先進的飼養技術和管理技術條件下，引導農民走出傳統養殖圈子，進行養殖業的“----”結構調整，進行“糧、經、飼”種植，肉牛采用規模化養殖，有利于采用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。有利于促進養殖、加工、經營、銷售各環節聯結，進一步緩解小生產與大市場之間的矛盾，提高畜牧業產業化經營水平，推進畜牧業結構戰略性調整。肉牛采用規�；�養殖，有利于采用先進的科學技術，提高養殖的生產效率和生產水平。發展養牛業，同時針對本地區牛的品質及養殖水平滯后的現狀，以市場為導向，以科技為動力，以基地為依托，充分利用農業產品化調整的契機，發揮肉牛養殖業現有優勢，積極引導優質商品牛生產。

　　項目計劃：欲建立了一個規模養殖示范場，廠房、設備部分已經齊全，希望爭取幫扶資金盡早完成廠房和其它各項設備籌建，早日投產，使肉牛規模擴大帶動當地的群眾致富，進一步擴大肉牛銷售市場，逐步樹立我們自己的品牌，切實達到創業的目的和宗旨。

　　二、項目的基礎條件

　　1、有利的區位優勢

　　水井槽在兩省交界之處，交通運輸方便，有著良好的區位優勢和市場前景

　　2、突出的資源優勢和產業優勢

　�、僭谖覀儺數貐^主要生產小麥、玉米和水稻，非常適應畜牧業特別是養牛業的發展。

　　②近年屠宰業發展迅速，除原各鄉鎮定點屠宰場外，食品加工廠和冷凍場也大量增多，平均每天屠宰量超過千頭，肉牛需求量極大。

　　三、項目建設內容與實施規劃

　　(一)項目建設內容：成立個體肉牛養殖戶，欲形成大型特色規模養殖示范場和示范戶，形成集飼養、飼料加工、環境保護、肉牛生產為一體的規范化生產示范基地。

　　(二)項目實施規劃：本項目預計在20__年2月份開始實施，20__年八月開始建牛舍,20__年的10月份完工，2月正式開始養殖。初期預計養殖牛犢60頭。

　　四、項目建設原則和組織形式

　　(一)建設原則

　　1、堅持面向現未來，面向現代農業，高起點原則。

　　2、堅持以市場為導向，飼養適銷對路的----雜種牛，保證銷售;管理、飼養協調一致的原則;

　　3、堅持推廣應用現代農業技術，搞綠色、無公害、高品質的商品牛生產的原則;

　　4、堅持自愿與自主的原則：農戶自愿參加，自我投入，遵守合同;

　　5、堅持多方投資、風險共擔、利益共享的原則;

　　6、堅持環境保護原則：基地養殖場要合理規劃，合理布局，防止環境污染。

　　(二)組織形式

　　1、資產所有形式。前期資金來源主要由政府劃出10%的財政肉牛發展基金、養殖戶個人資金及銀行貸款組成。政府和銀行的扶貧資金由扶貧辦封閉管理，扶貧辦分別和企業、養殖戶簽定使用合同，保證資金正確使用和到期收回。

　　2、經營形式。由政府協調，引進企業，以約定方式組成“公司+養殖戶”聯合體，以降低養殖戶投資風險。

　　3、管理形式。規劃建設由本人統一設計、施工，保證先進性和高質量;技術服務、防疫和銷售方面通過本人統一組織實施，注重保護養殖戶利益。

　　4、政府負責協調服務，制定政策。

　　5、公共設施管理。水、電、路等公共設施由自己統一管理和使用，運行和維護費由自己承擔。

　　五、項目投資預測

　　項目現共需資金15萬元(詳見投資預測表)�，F目前急需建廠房一間，購買良種牛犢60頭，需要7萬元。

　　肉牛養殖前景分析

　　一、發展現狀

　　(一)基本情況

　　1.牛肉產量迅速增加，在肉類中的比重不斷提高

　　改革開放以來，我國牛的存欄量、牛肉產量和人均占有量迅速增長。20__年全國牛肉產量549萬噸，人均占有量4.3公斤，分別比1980年增長19.4倍和18倍。

　　與此同時，牛肉在肉類中的比重不斷提高。牛肉占肉類總產量的比重從1980年的2.2%提高到20__年的8.7%。

　　目前我國牛肉產量居世界第三位，牛肉占世界總產量的比重從1980年的0.5%提高到20__年的9%。

　　2.肉牛主要生產區域從牧區轉向農區

　　自20世紀80年代以來，我國牛肉生產中心逐步由傳統牧區轉向廣大農區。到20__年，內蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏五大牧區牛肉產量占全國的比重從1980年的44%下降到13%;同期河南、山東、河北、安徽四省牛肉產量由占全國的9.7%上升到47.3%，東北三省牛肉產量比重由11%上升到15.7%。

　　3.飼養方式逐步由放牧轉變為舍飼和半舍飼

　　以往我國牧區主要采用草原放牧飼養牛，幾乎不用精飼料進行育肥。這種飼養方式的優點是生產成本低廉，缺點是對我國原本生態環境較差的草地資源造成很大壓力。近年來，農區普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。其優點是充分利用了農區豐富的秸稈資源和閑置的勞動力，并緩解了肉牛對草地資源和生態環境的壓力。

　　在一些農區特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶，肉牛的飼養規模逐步擴大。不僅小農戶的飼養數量增加，而且還出現了一批肉牛飼養規模在百頭以上的養殖大戶和養殖小區，大戶和養殖小區的數量還在逐步增加。

　　(二)主要問題

　　1.生產水平較低，質量不高

　　目前全國肉牛平均胴體重133公斤左右，僅相當于世界平均水平的66%;每頭存欄肉虎年產肉量僅相當于美國的1/3，甚至還低于墨西哥、阿根廷和巴西等發展中國家。此外，我國高檔牛肉的比重不足5%，高檔牛肉生產能力低是目前我國肉牛業的突出弱點。

　　2.疫病未得到有效控制

　　長期以來，由于防疫機構不健全，手段落后，檢驗設備不完善，我國肉牛飼養業中疫病時伏時起，一些重大疫病未能有效控制，嚴重影響肉牛生產，并成為牛肉出口的主要障礙。

　　3.屠宰加工環節薄弱

　　屠宰較分散，加工企業規模較小，技術水平較低，60%以上的肉牛由個體戶屠宰經營。缺乏統一的行業規范和分級標準，多數正規的屠宰加工企業沒有通過國際通行的質量認證，以致生產的牛肉產品與國際通行的質量衛生要求相距甚遠。

　　二、市場前景與競爭力分析

　　綜合考慮多方因素，今后一個時期，我國肉牛肉業會呈快速、健康發展勢頭。

　　一是國內市場需求空間大。目前我國人均牛肉消費量僅有6公斤左右，為世界平均水平的一半。隨著城鄉居民收入的增加，消費觀念的轉變，今后國內牛肉市場應有較大的需求空間。預計到20__年，全國人均牛肉消費量將達到7.5公斤，國內市場牛肉需求總量將達990萬噸，與20__年相比，有近150萬噸的發展余地。

　　二是有生產成本及價格優勢。我國牛肉的生產成本一般只有世界平均水平的50%左右。牛羊肉出口價格僅相當于世界平均水平的60%左右。

　　三是出口潛力大。我國的周邊國家及地區是牛肉的主要進口國和地區。隨著我國牛肉產品質量的提高和市場營銷網絡的不斷健全，對東南亞、中東和俄羅斯等周邊國家及地區的出口潛力巨大。

　　但是必須看到，在加入世貿組織后，牛肉的進口關稅將逐步下降，國外品質優良、包裝精致的牛羊肉有可能涌入國內市場，競爭將更趨激烈，必須及時采取有效應對措施，提高產品質量和檔次，改善安全衛生條件，完善銷售服務體系，積極開拓國內外市場。

　　三、發展思路和目標

　　(一)發展思路

　　以生產優質牛肉為核心，以發展產業化經營為突破口，在重點優勢區域內實行規模化生產、標準化管理，主攻品種改良、產品質量分級、產品安全與衛生質量等關鍵制約環節，力爭在幾年內建成一批有國內外知名品牌、有較強國際競爭力的牛羊肉產業帶，最大限度地滿足國內市場對牛羊肉產品的需求，并逐步替代部分進口產品和增加牛肉出口量。

　　(二)發展目標

　　到20__年，中原和東北肉牛優勢生產區域的62個重點縣，牛肉產量將比20__年提高30%左右，其中優質牛肉的比重由目前不足5%提高到20%以上，平均胴體重提高11%左右。

　　中原、內蒙古中東部及河北北部、西北和西南肉優勢區域的61個重點縣，羊肉產量將比20__年提高38%，其中優質肉的比重達到20%以上。

　　優勢區內高檔牛肉生產體系基本建立，涌現出一批牛肉知名品牌，基本滿足國內市場對高檔牛肉的需求，出口量也有所增加。

　　四、優勢區域布局

　　(一)選擇依據

　　種畜資源優勢明顯。擁有優良的種群結構，不僅牛存欄數量多，而且擁有一定數量的地方良種資源，作為產肉雜交優勢利用的基礎母畜群體。列入優勢區域重點發展的基地縣，牛的存欄量應在8萬頭以上，牛良種(包括地方良種)的覆蓋率均在50%以上。

　　氣候與飼料資源優勢突出。具備牛生長適宜的氣候條件及豐富的飼草、飼料資源。

　　產業基礎良好。具有良好的技術支持服務體系，擁有一定規模的屠宰與加工廠�；�地縣之間集中連片，以便形成規模優勢。

　　1.中原肉牛優勢區域

　　該區域包括四川、貴州、云南、廣西4個省的7個地市38個縣市。該區域地處溫帶，氣候溫和，雨量充沛，飼草飼料豐富，適宜發展肉牛生產。我國5大著名地方良種黃牛，有4種(秦川牛、南陽牛、魯西牛、晉南牛)發源地可以追蹤到西南地區。該地區也是肉牛品種改良并取得顯著成效的地區，肉牛生產水平高。20__年四川、貴州、云南、廣西4省牛的存欄量占全國的26.3%，牛肉產量占全國的47.3%。

　　但是，該區域從肉牛繁育、飼養到屠宰、加工與銷售的一整套標準化生產體系尚未建立起來，個體戶屠宰占絕大多數，牛肉產品的安全性與衛生狀況較差。

　　七、社會效益和經濟效益分析

　　(一)社會效益分析：養牛場建成后能使農民增加收入，脫貧致富，奔上小康生活，充分體現國家和社會對農民的關懷，維護社會穩定。

　　(二)經濟效益分析：1、成本以平均每年育肥100 頭牛犢，每頭平均體重100公斤，價格20__年市場價格14元/公斤計。

　　(1)飼料消耗費用，60頭×1000元/頭=60000萬元

　　(2)貨款利息(1%)10萬元×5%=2500元

　　(3)水、電：400元

　　(4)雜費每頭10元60頭 ×5元/頭=600元。

　　(5)公共設施運行維護費500元。

　　(6)其它500元。

　　合計：6.8萬元。

　　2、銷售收入(8元/公斤) 商品牛：60頭×1000斤/頭×7.5元/斤=45萬元

　　3、獲利：銷售收入-成本=8-3.948=4.052萬元。

　　八、風險防范

　　1、市場風險。加強公司+養殖戶合同管理，嚴格制定價格、數量、質量標準，確保全部回收。

　　2、價格風險。由于價格變動頻繁，養牛的收益波動大，短期內風險較大。因此養殖要有五年以上的規劃，研究降低飼養成本的方法，開發廉價飼料，例如：種植牛草。同時，要推廣新技術、新品種，加強管理等途徑。

　　3、病疫風險。政策將加大對生豬養殖業的扶持。20__年底，財政部出臺了10項扶持政策支持生豬養殖業，具體包括能繁母牛補貼、能繁母牛保險、疫病防疫補助、肉牛良種補貼、高致病性豬藍耳病強制撲殺補償、屠宰環節病害牛無害化處理補助、肉牛調出大縣獎勵、完善肉牛生產消費監測預警體系、增加牛肉儲備規模、支持標準化規模養殖場基礎設施建設等。除財政部外，農業部下一步將繼續支持肉牛原種場和擴繁場建設，增加供種能力。制定并實施全國肉牛品種改良計劃，總結推廣實施生豬良種補貼取得的成功經驗，加快生豬品種改良步伐。積極推進標準化規模養殖場、養殖小區建設規范和技術規范的實施，鼓勵和引導散養農戶向適度規模養殖過渡。

　　九、環境治理

　　圈舍夏季沖洗兩次，每頭種牛日平均排糞水30公斤，育肥牛日平均排糞水15公斤，排出的污水通過設計的下水管道到處理池，進行生物殺菌，經過科學設計和建設，無環境污染且有利于整個鄉鎮的生態環境整治，符合國家環保要求。

　　十、結論

　　1、項目技術上先進，經濟上可行，社會效益和環境效益好。

　　2、符合現行國家政策政策要求。

　　附：投資測算表：

　　投資測算表

　　項目數量 單價 資金總額(萬元)

　　圈舍 150個平方 2萬元

　　自來水 1000m 3000元

　　水泵 1200元

　　管路200米 5/m 1000元

　　電線路 500米 1500元

　　化糞池 1個 1200元

　　下水管路 50m 700元

　　公豬 1頭 20__元

　　仔豬 20頭 500元/頭 10000元

　　飼料1噸 3噸玉米 共計5000元

　　合計4.66萬元

3000字創業計劃書 篇23

　　一:公司摘要

　　公司名稱：中文名格瑞斯，英文名“grace”

　　主營業務：旅行社

　　成立地點：天津市濱海新區

　　計劃成立時間：20xx年9月11日

　　擁有員工：正是員工6人兼職導游若干

　　注冊資產：50萬

　　宗旨：讓每個旅游者有不一樣的感覺

　　二：競爭狀況及市場分析

　　1.優勢

　　團隊構成年輕化專業化。

　　格瑞斯旅行社的管理團隊由專業人士構成。他們都從事多年的旅游管理專業的學習并且有很多的實踐經驗。熟悉現在旅行社的經營管理。

　　隊伍年輕化，平均年齡在24周歲。能夠主動地吸收國內外的先進管理經驗卻能夠應用。

　　2.劣勢

　　在企業的內部知識結構過于單一，都是從事于旅游管理專業，缺少財務與市場營銷的專業人才。

　　3.機遇

　　中國的旅游產業面臨這重大的機遇，中國現在也已經成為亞洲第一大客源國輸出國和全球出境旅游市場增幅最快，潛力最大，影響力最廣泛的國家之一。

　　同時中國的入境游繼續的呈現上升趨勢，主要的客源國俄羅斯、蒙古、韓國﹑馬來西亞。而日本則在這些國家和地區中一直高居榜首。

　　4.威脅

　　旅行社的主要威脅時旅行社企業的壟斷競爭，雖然天津的旅行社大中小三種類型的混雜并存，但在現在只是市場法規在不健全是的特殊時期。當市場的監管與法規一旦的健全，旅行社企業將會面臨重要的壟斷，在是中小企業面臨著即將被殲滅時期，也是中小的旅行社企業博大時期。

　　綜合的分析企業面臨的優勢劣勢機遇與威脅，我認為現在正是旅行社發展的黃金時期，也是中小旅行社發展的最后機遇。

　　三：公司組織結構

　　公司的組織結構在一個公司中起到至關重要的作用。我們的旅行社定位于中小旅行社。

　　我們實行總經理負責制，總經理直接管理各部門經理及公司的副總，同時副總對公司的各部門具有監管責任，副總對總經理負責。

　　四：產品開發

　　格瑞斯旅行社，自始至終一直致力于旅游產品的開發。旅游產品開發是一個旅行社的核心與靈魂。“旅行社不僅是旅游產品的購買者而且還是旅游產品的開發者。”—魏小安“旅行社雖然批量購買的是相關部門的各種旅游服務項目,但旅行社必須根據市場需求狀況進行組裝加工,并融入旅行社自身的服務,進而形成旅行社自己的最終產品旅行社最終出售的是一件完整的旅游產品,而非組成旅游產品的零散部旅行社的核心職能是生產而不是中介”(杜江、戴斌,20xx)

　　1.產品開發

　　在旅游產品的開發方面我們主要設計三種產品。我們盡量的避免同質產品，打造旅行社的獨特風格。

　　一，針對瞄準市場空隙,推陳出新,設計開發特色產品。開發“現代文化之旅”主要包含4個要素：與生活接軌;體驗文化;感受休閑;展示尊重。不僅使旅游者在休閑與體驗中獲得社會結構和自然環境等知識方面的收益,還以增強其環境意識和社會責任感為特征,尤其強調旅游者對異國文化的尊重和細膩的交流。此外“城市之光”系列產品、專門針對6～14歲兒童與其父母出行設計的“家庭文化之旅”系列產品以及“文化時段”特色產品,包括流行或古典音樂會、歌劇演出、各種節慶活動以及餐飲等為主題的旅行,還有為在校生及成人設計的高品質的“語言學習之旅”。

　　二，由于現代社會“以男性為主的消費主義正轉變為以女性為中心的消費主義。”這是中際廣告協會主席卡·波爾在我國講學時闡述的一個觀點。女性旅游市場不僅是個現實的市場而且是個巨大的潛力市場,因此,針對這一細分市場,旅游從業人員,我深刻的感受到旅行社所提供的旅游產品的不足。產品的單調性和同一性不能夠引起女性消費者想立即消費的欲望,因此,性別市場細分的角度來探討現代女性旅游市場的開發,設計出更多適合現代女性旅游的產品。

　　借鑒我國的鄰國日本,對女性市場的研究。“母女消費”這一消費新動向也是由日本商家率先提出的。母女結伴旅游、購物的生活方式,在商業領域被稱為“母女消費”。20xx年左右,日本的旅游業便注意到了50歲-60歲的母親和25歲-30歲的女兒這種母女組合的消費趨勢。日本交通公社進行的游客市場調查顯示,家族旅行占國內游市場的43%,境外游市場的26.3%,其中,家長和孩子這種組合,占國內游的10.4%和境外游的10.8%。而家長和孩子的組合中,大部分都是母女搭配。于是,日本交通公社開發了很多迎合母女消費口味的旅游項目。根據日本的發展模式我們推出“母女談心游”、“母女休閑小鎮游”。

　　三，草原游

　　草原以自己的文化，一直以來是人們向往之處，草原游也是我們的主打品牌。盡管20xx年,內蒙古旅游業總收入468.85億元,同比增長19.98%;20xx年,內蒙古旅游業克服了國際金融危機和甲流疫情的影響,在入境旅游大幅下降的情況下,旅游業繼續保持了快速發展,全區實現旅游業總收入611.35億元,同比增長30.39%。但是,由于內蒙古草原生態環境破壞嚴重、旅游從業人員中缺乏高素質人才、發展旅游業的指導思想還不成熟等原因,致使內蒙古旅游市場的供需矛盾越來越突出,游客對內蒙古旅游的滿意度持續下降,游客停留時間短,個人消費額低,重游率不高。我們的草原游的設計路線主要針對的是內蒙古旅游市場進行的策劃分析及設計路線。

　　傳統的草原游在在旅行社方面主要存在的問題;企業用重復的產品在重復的市場上爭奪重復的顧客,幾乎所有的旅行社都在經營“草原一沙漠一召廟或陵墓”的常規路線。被業內人士戲稱為“一首歌、一碗酒、一條哈達、一堆石頭”的旅游產品組合遍布內蒙古各地。根源在于旅行社企業沒有形成一套完善的產品創新機制。這不僅是指旅行社缺乏產品創新意識,更重要的是指企業缺乏產品創新的能力。旅行社企業提供的旅游服務是一種準公共產品,產品的創新缺乏專利和商標等知識產權的法律保護,極易被其它旅游企業模仿,而前期的市場調研,產品設計和市場開發成本卻要由創新企業單獨承擔,這就在客觀上減少了旅行社進行產品創新的積極性。另一方面,旅游產品創新要求企業能夠及時的了解和把握游客的需求變化動態,建立一套市場快速反應的機制。

　　目前,外地游客提起內蒙古多數首先想到的還是內蒙古的草原,對于內蒙古東部的森林、溫泉、三少民族的民俗,中部的歷史文化、宗教文化、蒙元文化、成吉思汗文化、蒙古族民俗,西部的沙漠、胡楊林等旅游資源了解很少。對內蒙古地區的經濟發展、市政建設更是知之甚少。

　　針對上述的問題：開發深入體驗、休閑型旅游產品和特種旅游產品設計推廣體驗旅游產品,如沙漠探險旅游、徒步旅游、騎馬旅游、生態旅游、牧家樂旅游、蒙古族美食旅游等旅游產品。美食旅游除美食品嘗之外,還可以開發美食制作、美食展覽等活動,增強游客的體驗性和參與性。發展牧區旅游活動,開發牧家樂旅游產品,讓游客進入牧民家里,住蒙古包,從事適當牧活,如制作酸奶、奶酒、肉干等,這些活動使得旅游者在休閑的同時,對一些牧業、傳統手工業技能獲得一種感性認識,可以提高對旅游者的吸引力。

　　四，開發初、高中學生大學學校感受游。針對父母望子成龍、望女成鳳設計中國的大學校園游。設計中國大學校園游。如北大—清華—南開—天大-南大-交大—復旦。

　　五，市場營銷

　　1.產品策略

　　市場營銷組合在現代的市場營銷中占有重要的地位，產品策略就是市場營銷組合的策略之

　　一、在產品策略中主要是產品的定位、產品的差異化、品牌管理、新產品的開發。格瑞斯旅行社的產品定位主要集中于個性文化休閑。

　　在產品的差異化方面我們針對不同的游客開展不同的旅游產品。如針對女性的“母女談心游”、“母女休閑小鎮游”。對于，內蒙古傳統的“三重復”策略開發特色游。

　　注重產品的整體概念注重旅游產品的核心產品、有形產品、附加產品。注重于產品的品牌設計，注視產品的形象。隨著旅游經濟的發展,市場從賣方市場轉向買方市場,產品供大于求;消費者心理日趨成熟,逐漸形成了理性購物、認牌購物的消費傾向。在這樣的市場大背景下注重旅行社品牌成為必然的選擇。

　　2.價格策略

　　定價在企業的市場競爭中占有舉足輕重的地位，好的定價策略直接決定著企業的發展壯大�，F在旅游市場的情況我們定位于是完全競爭市場，市場價格有買者和賣者共同決定。在營銷的初期我們采用滲透定價法，將其價格定位于略高于成本或接近于成本水平，以實現在短期之內擴大市場，或大最大的市場占有率。當獲得一定市場的情況下采用穩妥定價法。價格適中保證企業占有市場，同時獲得利潤。

　　3.渠道策略

　　渠道策略主要有兩種零售與批發。分銷渠道采用采用一層渠道旅行社—零售商—消費者。也同時采用零層渠道。旅行社—消費者。

　　4.促銷策略

　　在主要的旅游網站如攜程網、到到網、驢媽媽、新浪旅游，打出自己的廣告。向公眾傳達產品，吸引消費者。同時在天津的渤海早報、今日晚報等登出旅行社的相關信息。

　　在廣告策略的同時進行必要的人員推銷，進行上門推銷，也召開一些旅游銷售會議。進行必要的有獎銷售，會員制，購買折扣。