有關(guān)宴會禮儀常識須知

　　禮儀是我們在生活中不可缺少的一種能力。從個人修養(yǎng)的角度來看，禮儀可以說是一個人內(nèi)在修養(yǎng)和素質(zhì)的外在表現(xiàn)。下面由小編為大家分享做客禮儀常識，歡迎大家參考借鑒。

　　作客與待客禮儀常識

　　【作客禮儀】

　　1、學(xué)會預(yù)約：當(dāng)好客人的第一步是學(xué)會預(yù)約，在拜訪他人之前告知別人，讓其做好待客準(zhǔn)備。大部分時候的突然到訪給主人的感覺并非驚喜，而是沒有禮貌客人的自以為是。

　　2、學(xué)會準(zhǔn)時：遲到真的一點都不酷，尤其是作為被邀請一方，你以為你是誰?你的時間一定比他人寶貴?準(zhǔn)時的含義是恰恰在約定時間走入主人家中，不早亦不晚，太早的到達(dá)或?qū)χ魅艘灿袥_擊，最合適的方式只有準(zhǔn)時。而在現(xiàn)代社會被人遺忘的禮儀細(xì)節(jié)時，若非主人邀請來家進(jìn)餐，請切記不要在吃飯時間拜訪，那只會造成尷尬。

　　3、學(xué)會帶上禮物：別以為這是繁文縟節(jié)，其實它是基本禮貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。禮不在重，有情義即可，哪怕是帶一點水果，也會展示出你的有心。

　　✏贈禮注意事項：

　　(1)、賜人不曰來取，與人不問所欲。“君子慎其所與人者”，不能胡亂地按照自己的想法進(jìn)行饋贈，更不能強(qiáng)行地饋贈，也不能問別人想要什么禮物。

　　(2)、贈人物品，必謙必敬。饋贈給人東西的時候要態(tài)度恭敬，不能傲慢，這是對朋友的最大尊重和敬意。

　　(3)、贈人物品，外必用包裹，婚喪慶壽例外。饋贈時要量力而行，盡自己的能力選擇禮物，只要包裝得體、講究適度，也就合乎禮儀了。中國人是不能當(dāng)面拆禮物、當(dāng)面評價的，不禮貌。而在西方，結(jié)婚可以直接開出禮物清單，大家照著送。而且當(dāng)面拆禮物，當(dāng)面表示對禮物有多驚喜，反而是一種習(xí)俗。

　　(4)、平素贈物，座有他客，須避觀聽，遠(yuǎn)來及初晤，可不避。送禮時應(yīng)考慮場合及周圍人的感受，不能因為自己的行為給他人帶來不便或壓力。

　　(5)、愛人財不以為富。雖然會收到很多禮物，但是“君子愛財，取之有道”，應(yīng)該把禮物當(dāng)成朋友的一番心意，而不是發(fā)家致富的手段。

　　(6)、受贈先略謙辭后受，稱謝，逾日須往拜。推而不辭是中國人委婉表達(dá)的方式，千萬別硬把禮物推掉以免得罪人。

　　(7)、長者賜，不敢辭。長輩贈予的禮物應(yīng)該欣然接受并表示感恩。

　　4、學(xué)會打扮自己：長指甲、亂頭發(fā)都是做客時的大忌，這時候別覺得不拘小節(jié)是美德，任何時候，蓬頭垢面、亂七八糟造型出現(xiàn)的人都不會受歡迎，而這種太過于隨意的外表其實也會讓主人難過，“原來你這么不在意我。”在喜歡的人面前打扮自己應(yīng)該是現(xiàn)代人類的基本反應(yīng)。

　　5、學(xué)會熱情招呼：作為客人，最重要的基本守則是表現(xiàn)出自己的極大熱情，而這份熱情從進(jìn)門后就體現(xiàn)在積極和在座人打招呼，再次強(qiáng)調(diào)這不是無謂的客套，只是最為基本的禮貌。如果是去長輩家做客，請記得待主人安排或指定座位后再坐下，同時要注意坐的姿勢。

　　6、學(xué)會起身：客人的屁股不能老黏在板凳上，比如主人們?yōu)樽约憾瞬杈淳茣r，別忘記起身道謝，而那些果品、菜品，也記得請在場的長者先取用。

　　7、學(xué)會克制欲望：做客時，隨心所欲是大忌。這里的欲望指的是食欲也包括胡亂的好奇心。共食不飽雖然聽起來太刻意，可仔細(xì)回想那些在做客時也胡吃海喝的同學(xué)哪個不在背后遭到嘲笑?詼諧的古人總結(jié)出做客四不：不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞。今年春節(jié)去別人家拜年時，請默念。

　　8、學(xué)會專心：與主人談話時，請?zhí)ь^，別玩手機(jī)，認(rèn)真與主人交談，而那些左顧右盼的眼神、亂翻東西的行為也應(yīng)該通通禁止!

　　9、學(xué)會合適的道別：別滔滔不絕，沒有不會結(jié)束的宴席，所以在發(fā)現(xiàn)主人心不在焉、長吁短嘆、蹙眉皺額或不時看表時，請學(xué)會在兩人對話沉默的間隙道別吧!而在說完再見后，請果斷離開，那些說走又不走的客人最為傷腦筋!

　　宴會常識須知

　　(1)在當(dāng)你應(yīng)邀赴宴時，你對同桌進(jìn)餐的人和餐桌上的談話，大概要比對飲食要更感興趣。因此進(jìn)餐時，應(yīng)該盡可能地少一些聲響，少一些動作。

　　(2)女主人一拿起餐巾時，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有時餐巾中包有一只小面包;如果是那樣的話就把它取也，放在旁邊的小碟上。

　　(3)餐巾如果很大，就雙疊著放在腿上;如果很小，就全部打開。千萬別將餐巾別在領(lǐng)上或背心上，也不要在手中亂揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。千萬別用它來擦刀叉或碗碟。

　　(4)正餐通常從湯開始。在你座前最大的一把匙就是湯匙，它就在你的右邊的盤子旁邊。不要錯用放在桌子中間的那把匙子，因為那可能是取蔬菜可果醬用的。

　　(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才開始。她不會像中國習(xí)慣那樣，請你先吃。當(dāng)她拿起匙或叉時，那就意味著大家也可以那樣做了。

　　(6)如果有魚這道菜的話，它多半在湯以后送上，桌上可能有魚的一把專用叉子，它也可能與吃肉的叉子相似，通常要小一些，總之，魚叉放在肉叉的外側(cè)離盤較遠(yuǎn)的一側(cè)。

　　(7)通常在魚上桌之前，魚骨早就剔凈了，如果你吃的那塊魚還有刺的話，你可以左手拿著面包卷，或一塊面包，右手拿著刀子，把刺撥開。

　　(8)如果嘴里有了一根刺，就應(yīng)悄悄地，盡可能不引起注意地用手指將它取出，放在盤子邊沿上，別放在桌上，或扔在地下。

　　待客茶道禮儀

　　不知禮無以立，中國人最看重待人接物的禮儀。在接待客人的時候，泡茶、斟茶、品茶、添茶等其實都有一定的講究，飲用好茶清香滿屋之外，與同飲的人更要講究禮節(jié)，才能真正被視為愛茶、懂茶、惜茶之人。

　　1.倒茶時切記不可滿杯

　　茶是熱的，滿了時茶杯很熱，這就容易讓客人的手被燙，有時還易致茶杯落地打破，給客人造成難堪，所以中國自古便有“倒茶不滿”之禮儀。

　　2.放置茶盅不可發(fā)出聲響

　　客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上擦，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”之意。

　　3.新客到來及時換茶

　　和朋友一起喝茶時，如果中間有新的朋友到訪，主人一定要立即換茶，表示歡迎，否則會被視為怠慢。換好新茶之后的要請新來的客人最先飲用，以再次表示主人歡迎之姿。

　　4.暗下逐客令

　　如果主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

　　5.茶水無茶色表示待客冷淡

　　主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認(rèn)為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼;二是由于上一點引申對人不恭。

　　6.茶三酒四禿桃二

　　在茶盤上放三個杯，是由俗語“茶三酒四禿桃二”而來，總認(rèn)為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便于猜拳行酒令。

　　春節(jié)禮儀之做客禮儀

　　告訴孩子，到了親戚家后，一定要微笑著和各位親朋好友打招呼。如果不是很熟悉，叫不上稱呼，微笑著揮揮手說句“您好”也是可以的。

　　主人沒有說請坐，就不要坐下。如果房間里有長輩，要先等長輩落座再坐下。

　　在別人家非常忌諱左看右看，東張西望，更忌諱隨意走動，進(jìn)出別人的臥室等私人領(lǐng)域。未經(jīng)主人允許，不要亂動?xùn)|西，即使是沙發(fā)上的靠枕，也不要亂開電視機(jī)，亂調(diào)遙控器。

　　離開的時候，要語氣溫和向主人家中人告別。記住，別人家不是自己家，基本的尊重和禮貌是必須的。