七夕為什么要吃雞
七夕到來，飲食習俗多，你知道七夕吃雞的來歷嗎?下面第一范文網(wǎng)小編就告訴你七夕吃雞的來歷，一起看看吧!
七夕吃雞的來歷
農(nóng)歷七月初七，是我國最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日——七夕節(jié)，又稱“乞巧節(jié)”。相傳，在每年農(nóng)歷七月初七的夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會之時。織女是一個美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。
在民間，七夕有吃雞的習俗，那么你知道七夕為什么要吃雞嗎?有什么意義呢?
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的愿望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一只雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
傳說中牛郎織女，每年只有在七夕，才得以鵲橋相會;而當雄雞報曉時，他們就不得不分開了。古時人們因為同情牛郎織女，有流行在七夕宰雞的風俗，以祈禱有情人永不分離。因此，七夕節(jié)，吃雞成為很多地方的一種傳統(tǒng)風俗。
在七夕，在城陽當?shù)剡�有扣公雞的習俗。以前一到七夕節(jié)，城陽這邊有些人家就把自己家的大公雞從雞窩里掏出來，用筐子扣在屋子里，傳說是王母娘娘規(guī)定，天亮雞一叫，牛郎織女就得馬上分開，所以大家就認為，公雞換了生地方害怕，自然就不叫了，這樣牛郎織女在一塊的時間能長點。
七夕傳統(tǒng)習俗
舊時風俗，農(nóng)歷七月七日夜(或七月六日夜)，穿著新衣的少女們在庭院向織女星乞求智巧，稱為“乞巧”。乞巧的方式大多是姑娘們穿針引線驗巧，做些小物品賽巧，擺上些瓜果乞巧。近代的穿針引線、蒸巧饃饃、烙巧果子、生巧芽以及用面塑、剪紙、彩繡等形式做成的裝飾品等亦是乞巧風俗的延伸。
“七夕”夜晚，年輕的婦女、姑娘要擺上事先準備好的時令水果，對著皎皎明月，朝天祭拜。她們還要舉行各種乞巧儀式，虔誠地乞求織女神賦予她們聰慧的巧手，祈求自己能夠得到美滿愛情的姻緣巧配。
在浙江一帶，很多人家晚上還會在打掃干凈的庭院里，擺上巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等，家中親友圍坐在一起。
在福建地區(qū)，許多人在“七夕”節(jié)時都要準備節(jié)日食品，讓織女欣賞、品嘗，祈求她保佑來年瓜果豐收。大伙兒輪流在供桌前焚香祭拜，默禱心愿。人們有的乞巧，有的乞子、乞壽、祈求愛情，等等。
古代，“七夕”節(jié)還有曬書、曬衣的習俗，據(jù)說是可以避免蟲蛀。七夕同時也是適宜配藥的日子。據(jù)說一種以松柏為藥材的秘方，這種神奇的藥丸以七月七日的露水調(diào)配合成，服一丸可延長十年的壽命，服二丸可延二十年。
七夕的應節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，款式極多。主要的材料是油面糖蜜。《東京夢華錄》中稱之為“笑靨兒”、“果食花樣”，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。若購買一斤巧果，其中還會有一對身披戰(zhàn)甲，如門神的人偶，號稱“果食將軍”。
各地七夕習俗
中國臺灣——拜“床母”
中國臺灣七夕拜七娘媽之外，往往也另備小碗油飯到房中拜“床母”，二者應有類似含意。生產(chǎn)、育兒，這都是女性無可替代的職責，因此這類神祇也都是女性神;在女性神與女性信徒之間，遂構(gòu)成密切的聯(lián)系，化解了女性在承擔母職時的焦慮與恐懼。“床母”，是兒童的保護神，七月七日是床母的生日，家中有兒童的家庭，在當天傍晚時，在兒童睡的床邊拜床母;供品包括：油飯、雞酒(或麻油雞)，焚燒“四方金”和“床母衣”，拜床母時不宜太長，不像平常祭拜要斟酒三巡，大約供品擺好，香點了以后，就可以準備燒“四方金”和“床母衣”，燒完即可撤供，希望孩子快快長大，不能拜太久，怕床母會寵孩子賴床等。
江蘇——七夕香橋會
在江蘇嘉興塘匯鄉(xiāng)古竇涇村，有七夕香橋會。每年七夕，人們都趕來參與，搭制香橋。所謂香橋，是用各種粗長的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長約四五米、寬約半米的橋梁，裝上欄桿，于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過香橋，歡喜地相會。這香橋，是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來。
湖南、浙江——婦女洗發(fā)、接露水
婦女七夕洗發(fā)，也是特別的習俗。在湖南、江浙一帶都有此記載。例如湖南湘潭地區(qū)《攸縣志》：“七月七日，婦女采柏葉、桃枝，煎湯沐發(fā)。”而散文名家琦君(浙江籍)的《髻》也提到其母與叔婆等女眷，都在七夕沐發(fā)。這項習俗，大約和七夕“圣水”的信仰有關(guān)。人們認為，七夕這天取泉水、河水，就如同取銀河水一樣，具有潔凈的神圣力量。有的地方直接叫它“天孫(即織女)圣水”。因此女性在這天沐發(fā)，也就有了特殊意義，代表用銀河里的圣水凈發(fā)，必可獲得織女神的護佑。
還流行用臉盆接露水的習俗。傳說七夕節(jié)時的露水是牛郎織女相會時的眼淚，如抹在眼上和手上，可使人眼明手快。
膠東——拜七姐神
在膠東地區(qū)，多于七夕拜七姐神。年輕婦女穿上新裝，歡聚一堂，于庭中盟結(jié)七姐妹，口唱歌謠：“天皇皇，地皇皇，俺請七姐姐下天堂。不圖你針，不圖你線，光學你七十二樣好手段。”不少地方還制作“巧花”，少女們用面粉制牡丹、蓮、梅、蘭、菊等帶花的餅饃食品(或稱巧果)，還有巧菜，即于酒盅中培育麥芽(此即宋代的“種生”)，用巧果、巧菜來祭祀織女。