青島七夕吃什么
很快就是家喻戶曉的七夕節(jié)了，這天青島人過(guò)節(jié)的習(xí)俗很特別，你知道青島七夕吃的食物嗎?下面第一范文網(wǎng)小編精心整理了青島七夕吃的食物的相關(guān)資料，希望可以幫到你!
青島七夕吃的食物
青島地區(qū)最具有代表性的習(xí)俗是磕巧果。巧果也叫“巧餑餑”，是用模具磕出來(lái)的觀賞兼食用的小面食，多呈幾何圖形，上有各種精美的吉祥圖案。常見的有蓮蓬、桃、虎、獅、貓、猴等。
據(jù)了解，人們?cè)诓煌?jié)日，選擇不同題材的印模，所以“磕子”的種類很多，常在一塊長(zhǎng)約40厘米的木板上刻3枚至5枚模紋，諸如“福祿壽喜”形成一套。同時(shí)常用的還有壽桃模、蓮子模等，用于結(jié)婚、壽誕、年節(jié)宴會(huì)，寓意連生貴子，多福多壽等吉祥寓意。
巧果制作起來(lái)非常簡(jiǎn)單。先將面皮切成一兩寸長(zhǎng)的條形，然后放入滾燙的油鍋里，炸至金黃色。再把炸好的面皮撈起來(lái)，立即撒上芝麻、白糖，酥脆香甜。巧果還有另一種做法：在面粉中加入雞蛋和糖，不摻一點(diǎn)水，而是用油和面。面和好后，揪出一塊劑子，摁進(jìn)用桃木或棗木刻成的精美模子里，然后照面板一磕，一個(gè)個(gè)可愛圖形的巧果誕生了，進(jìn)爐一烤，香飄十里。
在鍋里烙熟之后，用紅線加秸草支撐串起，下綴彩穗。十幾個(gè)巧果為一串，掛壁間或兒童脖子上，作為裝飾或零食，據(jù)說(shuō)吃了巧果，孩子心靈手巧。有的地方這天生豆芽，稱“巧芽”。
青島七夕習(xí)俗
乞巧
乞巧是未成年女孩帶有神秘色彩的習(xí)俗活動(dòng)。每逢七月七夜，大人們都在仰望天河的時(shí)候，她們卻秘密串聯(lián)，背著自己的父母，帶著野炊的工具和食物來(lái)到場(chǎng)院邊、草垛后等隱蔽的地方，各做一道拿手菜，虔誠(chéng)地向織女姐姐敬獻(xiàn)，讓織女姐姐賜給她們一雙巧手。
平日，女孩不允許出門，尤其是夜間，但是七月七這天，父母可以破例允許女兒結(jié)伴外出，七月七是女孩子們最愜意的一天。
晚上少女們?cè)谕ピ褐袛[放供桌，掛織女圖，擺上時(shí)令瓜果、花生、巧果子，互相擊掌，唱著乞巧歌，向天上的織女乞巧。嶗山、即墨一帶的婦女各自拿出自己精心制作的針線活，如針織、刺繡、花邊、繡鞋等，湊在一起過(guò)乞巧節(jié)(有炫耀和相互評(píng)比的意思)。
看天河
初夜，人們?cè)诖逋饣蛟簝?nèi)席地而臥，遙望天河，預(yù)測(cè)秋季作物收成如何。農(nóng)諺說(shuō)：“天河彎彎吃干飯(收成好)，天河直溜吃氣餾(歉收)。”當(dāng)人們看到彎彎的天河時(shí)，便互相傳告，預(yù)慶豐收。
《昆新合志》中還稱：“七夕天河去，以河來(lái)日久速，卜米價(jià)貴賤。”天河即銀河，七夕時(shí)銀河最明亮壯觀，七夕后銀河有時(shí)明亮有時(shí)晦暗，農(nóng)家的經(jīng)驗(yàn)是根據(jù)銀河明亮晦暗的先后來(lái)預(yù)測(cè)米價(jià)的貴賤，這里有迷信的成分，但銀河的亮度與時(shí)間的關(guān)系也可能與自然災(zāi)害有關(guān)，從而影響稻子的產(chǎn)量及大米的價(jià)格。
除了青島，每逢七夕節(jié)，各地不乏有趣且各具色彩的習(xí)俗。
七夕節(jié)的各地習(xí)俗
杭州
過(guò)去每年七夕，蕭山坎山鎮(zhèn)都會(huì)舉行“祭星乞巧”活動(dòng)。庭院中擺放著八仙桌，上面放著精美的花邊、時(shí)令水果和擺成“心”形的祭酒。
姑娘們?cè)谧婺傅膸ьI(lǐng)下，向天上的牛郎織女敬酒，祈求織女多多給予心靈手巧的本領(lǐng)和美好的未來(lái)。接著，女孩子們開始賽巧，每人拿一針一線，看誰(shuí)穿針引線最快。
臺(tái)州
溫嶺石塘鎮(zhèn)的石塘、箬山一帶，七夕節(jié)被稱為“石塘小人節(jié)”，長(zhǎng)輩在七夕當(dāng)日向七娘媽(織女)為未滿16歲的孩子祈愿。三百多年前，石塘、箬山一帶的居民從福建遷入，將當(dāng)時(shí)在閩南盛行的七夕供奉玩偶的習(xí)俗也帶到了這一地區(qū)。因該地區(qū)相對(duì)封閉的地理位置，這一習(xí)俗至今仍被民眾完好保留。
寧波
舊時(shí)婦女于此日采摘槿樹葉揉成汁液，放入水中洗頭發(fā)，相傳織女用槿葉汁洗頭，故頭發(fā)烏黑。亦有相約去茄樹叢中臥地貼耳聽聲響，聽得鏘鏘聲音者以為織女來(lái)臨，視為得巧。也有以三條長(zhǎng)凳搭橋，兩條相接，另一條擱于上端，少女相扶走過(guò)凳子，稱七女“走仙橋”。
溫州
在這一天用面粉制各種小型物狀，用油煎炸后稱“巧果”，晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。女孩對(duì)月穿針，以祈求織女能賜以巧技，或者捕蜘蛛一只，在盒中，第二天開盒如已結(jié)網(wǎng)稱為“得巧”。
嘉興
在塘匯鄉(xiāng)古竇涇村，每年都有七夕香橋會(huì)。所謂香橋，是用各種粗長(zhǎng)的裹頭香搭成的長(zhǎng)四五米、寬約半米的橋梁，裝上欄桿，扎上五色線制成的花裝飾。
入夜，人們祭祀雙星，乞求福祥，然后將香橋焚化，象征著雙星已走過(guò)香橋，歡喜地相會(huì)。
金華