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關于大學生創業的調查報告

關于大學生創業的調查報告

  關于大學生開餐館的調查報告

  當前,教育部官員稱大學生應定位為普通勞動者。由此我對我校在校大學生進行了一次問卷調查。針對大學生如何適應開餐館這種職業,以及提出一些這方面的建議。

  一.選擇自主創業

  首先我們來看看這樣一個現實,大學生就業現狀:高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源,近年,隨著高校大規模的擴招,在校大學生人數急劇上升,畢業生人數也逐年增加,隨之而來的就是畢業生就業問題。大學生就業問題一直以來就是社會上關注的焦點問題,但作為吸收大學畢業生就業的主力軍:企業,則較受冷落,很少有把關注的焦點聚焦到企業,征詢企業對畢業生的看法或總結企業的聘人之道。事實上,在畢業生和企業之間缺少有效的溝通渠道,企業的用人標準、企業人才的選擇條件沒有在有效的時間的傳遞給大學生,大學生的培養缺乏市場導向,這方面高校作為培養大學生的主體,并沒有起到積極的作用。高校在指導大學生就業上遠遠滯后于大學生及企業的對其的要求,這在很大程度上制約了畢業生順利就業。

  我們再來看下面一篇報道:

  麥當勞前掌門人吉姆·坎塔盧波說:“美國任何一個鄉村老太太都會做漢堡,但她們做的漢堡只能自己吃,而我做的漢堡能賣遍全球!”在河南南陽市,也有一個普通的下崗女工,她不僅把中國家庭主婦都會做的餛飩,做成了像麥當勞的“漢堡”賣遍全市、全省、全國,還要到聯合國介紹賣餛飩的經驗。

  她,就是南陽市巧味餛飩食品有限公司總經理、33歲的徐曉恩。

  這不是在調查這個成功的下崗女工,也不是在鼓勵大家都去賣餛飩。是建議大學生自主創業,包括開餐館之類的普通職業。我做的問卷調查,第一個問題是:為什么大多大學生不愿意自主創業?答案主要有下面幾點:

  (一).大學生剛畢業,那里來資本自主創業?

  (二).要是自主創業,那我們學那么多知識干嘛,不用讀書也可以去開個私營企業什么的,現在身邊不是很多小老板什么書都沒讀嗎?

  (三).自主創業的風險太大,父母投入的教育資本何時能收回?

  (四).特別是一些女生會有這樣的問題,只想安安穩穩的找份工作。

  等等。

  其實這樣的答案很現實,也是蠻符合大部分大學生的心理的。

  二.選擇開餐館

  再來看下面的材料:據統計XX年至XX年,我國高校畢業生人數分別是107萬、115萬、145萬、212萬、280萬、338萬、XX年各類高校畢業生的人數將高達410萬,XX年大學生畢業人數已經是5年前的三倍,而從我們調查的企業XX年招聘大學生的人數來看,并沒有和大學畢業生的人數增長同步,在調查的企業中,只有35.39%的企業表示XX年招聘的大學畢業生人數有所增加,而且還有28.03%的企業表示XX年招聘的大學生人數有所減少,所以從用人單位來看,XX年招聘大學生人數只是有小幅增長,遠遠落后大學生人數的增長。

  其實大學生就業苦難的原因是多方面的,看看網上關于大學生的熱門職業,可以看到:

  (一)大學生的就業心態還沒調整好,都一味的往外企、國企、政府機關擠,就象是大熱天里擠火車,結果是可想而知了。

  (二)對工作的要求過高,以為自己是天之嬌子,瞧不起一些看似低微的職業。

  我所調查的一些在校大學生,包括和自己一起的同學,結果顯示:

  1.40人當中有35人都表示既然讀了大學,就要選擇有利于自己前途的工作,即那些看來風光的職業,讀會計學的就去企業當會計,學工程管理的就想去城市管理局工作。

  2.33人沒有明示瞧不起某些職業,自己沒有擺大學生架子,但也不想將來就從事餐飲之類的職業。

  3.有10 人表示自己以后可能考慮開酒店,但沒人選擇從開小餐館開始。

  接下來再看下面的材料:

  趙明晨,一個23歲的青年,當他的名字第一次出現在各大媒體上時,他的身份還只是個大學生,他現在的身份是“八零年代”主題餐廳的總經理。XX年6月26日,北京聯合大學應用文理學院對一家校園餐廳的經營權進行公開招標,即將畢業的該校學生趙明晨和他的7名同窗一起聯合參加競標,在和另外兩名來自校外的個體經營者的角逐中,憑借文化理念的優勢,趙明晨最終奪得了餐廳的經營權。他的創業舉動,在當時和他一同走出校門的280萬大學畢業生中,成為大學生自主創業的一大亮點。

  三.用管理學開餐館

  毛主席說過,理論要聯系實踐,要服務于實踐的。我相信這是真理的。所以大學生也要下鄉,要把自己學到的東西付諸實踐。即使當時的情況和現在不同,下鄉的做法到現在幾乎是反面的了。但是這個想法從根本上說是正確的。方式是可以改的。到現在還有大學生同志說開餐館是浪費自己的才學嗎?

  如果說真的講才學,開餐館,你這點學識也是不夠的。麥當勞,肯德基,這些跨國公司,說到底就是餐館。別人可是有大學問,有自己的文化。當你想開第二家餐館的時候,你會突然發現,我想翻翻大學里的那本管理學。繼續,到后來,你會覺得自己太淺,會找個專業的mba(夸張了)。

  現在有很多用餐飲化語言來寫管理學的書,象《麻辣三國》,《水煮三國》等,難道我們不能用管理學來開餐館嗎?

  所以我們大學生包括大部分中國人的思維里還是固化的,以為大學生讀過書的就一定是文職,上班族。也許是高等教育的成本過高,也許是時代進步太快,我們還沒有接受教育普及化的浪潮。

  

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