食堂承包協議書（通用28篇）

食堂承包協議書 篇1

　　甲方：_______________(以下簡稱"甲方")

　　乙方：_______________(以下簡稱"乙方")

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設備，。

　　2.乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

　　3.乙方自行采購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權利及義務

　　1.甲方權利義務

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2.乙方的權利義務

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

　　3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　1)______________元/人，晚餐_______元/人。其中______________標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

　　四、結算方式

　　甲方按ID用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，于每月的______________以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　合同期一年，即從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前_______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

　　3.員工食堂只針對甲方員工開放，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約并不做任何補償。

　　八、須遵守的食堂相關規定

　　1.用餐時間：__________________，晚餐_____________________。

　　2.嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

　　3.食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

　　4.食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　5.嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

　　6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

　　7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。

　　8.加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

　　9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

　　1.食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

　　11.食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

　　12.食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　13.要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衛生與安全。

　　14.食堂采購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規范，確保食品的質量和衛生。

　　15.每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

　　16.在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　九、其它

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：________________________乙方：________________________

　　甲方代表：___________________乙方代表：____________________

　　簽約日期：___________________

食堂承包協議書 篇2

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　為了對員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標準，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本協議。

　　第一條、承包項目

　　__________________食堂。

　　第二條、承包內容及經營范圍

　　1、甲方有職工_________人，其每人每天為_________餐，早餐為人民幣_________元，午餐為人民幣_________元，晚餐為人民幣_________元，夜宵為人民幣_________元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的`糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照協議條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除協議。

　　第三條、承包期限

　　本合約的期限為_________年，從_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商后通知雙方，并提前15天通知對方。

　　第四條、甲方的權利與義務

　　1、甲方將食堂場地、水電、員工宿舍免費提供給乙方使用。根據甲方要求，乙方負責規劃、制作廚具設備，并報價(報價須經甲方確認并作為協議附件);該項廚具款由乙方投資分五年分攤折舊返還(即甲方每年返還乙方20%)。

　　2、甲方有權監督乙方的衛生情況、飯菜質量及份量，以維護員工的正當利益，若乙方有不符合要求的地方，甲方可立即向乙方負責人反映，乙方應在三日內改善。

　　3、甲方有責任維持飯堂就餐人員的就餐秩序及公共衛生，打菜前應佩戴好廠牌并出示飯卡，以便乙方員工正常操作。剩飯及菜渣要及時倒進潲水桶，以維護良好的就餐環境。

　　4、甲方無關人員未經許可不得隨意進入乙方廚房及工作間內，否則出事由甲方負責。

　　5、甲方應于每日17：00以前預報第二天的用餐人數給乙方，以便乙方能及時做好就餐準備，也可一星期或一個月預報一次，但人數有變時，應及時通知乙方。

　　6、具體就餐時間由甲方確定并提前通知乙方，確定時間后，如有變動須及時通知乙方以便做好就餐準備。

　　第五條、乙方的權利與義務

　　1，乙方在協議期間應對廚房進行定期大掃除，保持廚房干凈、整潔。

　　2、乙方必須節約使用水電，不可故意浪費。

　　甲方：_________

　　乙方：_________

　　日期：______年______月______日

食堂承包協議書 篇3

　　食堂承包協議

　　簽約地： 市

　　甲方：

　　乙方：

　　為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、 承包內容及經營范圍

　　承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

　　二、 餐費標準：

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

　　管理人員：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

　　普通員工：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

　　其它人員：早餐 元/人;午餐 元/人;晚餐 元/人;夜宵餐 元/人;通宵餐 元/人;

　　三、 承包期限：

　　自 年 月 日起至 年 月 日止，承包期為： 年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

　　四、 場地使用及有關費用

　　1、甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償。(自然損耗除外)。

　　2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

　　3、承包期內，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸 元，電每千瓦時 元，燃料每公升/斤 元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

　　4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

　　五、 膳食供應及有關服務

　　1、 飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

　　2、 憑 進餐每餐價格 元， 葷 素 兩米飯，例湯自取。

　　3、 招待餐及經理餐按每人/每餐 元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

　　4、 菜式備選品種每餐不少于 個(其中葷菜類不少于 個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于 個。

　　5、 膳食供應時間：早餐 ： — ： ;午餐 ： — ： ;

　　晚餐 ： — ： ;夜宵 ： — ： ;

　　通宵餐 ： — ： ;

　　甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　7、 乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

　　六、 衛生管理和環境保護

　　1、 承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

　　2、 垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

　　3、 應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

　　4、 廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

　　5、 不得出售任何變質或受污染的食物。

　　6、 乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業健康證。

　　7、 乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

　　七、 制度的建立

　　1、 承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

　　2、 乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

　　3、 甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

　　八、 結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

　　九、 違約責任

　　1、 乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

　　2、 甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

　　3、 除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　4、 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　5、 甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

　　6、 甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　十、 仲裁

　　本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

　　十一、 本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　十二、 合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

　　十三、 附件《 》與本合同一同生效。

　　十四、 甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在 月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本

　　合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

　　甲方(章)： 乙方(章)：

　　代表人： 代表人：

　　簽約日期： 年 月 日

食堂承包協議書 篇4

　　甲方(發包方)：

　　乙方(承包方)：

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、主旨

　　甲方提供場地、設備等，乙方負責食堂的維護、運營，為甲方員工提供優質的餐飲服務為目的，具體以本協議約定為準。

　　二、雙方負責

　　1、甲方負責提供下列范圍內的設備、設施、服務：

　　項目說明備注

　　廚房含全套廚房設備

　　餐廳含桌椅等

　　水電能滿足一般食堂廚房要求

　　注： 如無特別說明，上述范圍中涉及的費用由提供方自行承擔。

　　2、乙方負責提供下列范圍內的設備、設施、服務：

　　項目說明備注

　　人工含廚師、服務人員等

　　原材料餐飲原材料

　　消費卡及收銀系統能滿足下列條件：

　　1、員工持卡消費，無需實際交費;

　　2、消費記錄隨時查詢、導出;

　　3、根據消費記錄結算。如需補辦消費卡，按20元/張收費。

　　注： 如無特別說明，上述范圍中涉及的費用由提供方自行承擔。

　　三、伙食標準

　　1、員工餐：

　　早餐6元/人，中餐20元/人，晚餐20元/人。其中：

　　早餐標準為：

　　中餐/晚餐標準為：

　　2、點菜標準： 由乙方制訂，應比一般餐廳價格優惠。

　　四、費用結算

　　每月____日前結算上月消費總額。

　　五、雙方權利義務

　　1、甲方權利義務

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　4)消費卡由甲方負責發放，凡持消費卡消費的，均視為甲方人員消費，由甲方負責結算費用。

　　2、乙方的權利義務

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的'標準，嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等，保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

　　3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　5)向甲方及就餐人員提供優質、熱情的服務。

　　6)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責，乙方應對其承擔勞動法上的全部權利義務。

　　7)乙方應具備提供本合同約定的餐飲服務的資質，并具備提供餐飲服務的相應許可、證件。

　　8)乙方如損壞甲方設備設施的，應負責維修或賠償;但正常使用導致的損耗、折舊除外。

　　六、合同期限

　　1、合同期為： 一年，即從________年____月____日至________年____月____日止。

　　2、合同期限內，任何一方要提前解除的，應至少提前____日通知對方。

　　但是： 合同期開始后的6個月內，任何一方均不得提前解除。

　　3、合同期滿，雙方如無異議繼續承包的，視為本合同自動續延一年，并可多次續延。

　　七、違約責任

　　1、乙方提供的餐飲服務不符合衛生、質量要求，導致甲方人員(或甲方同意的消費者)任何人身傷害、疾病的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、乙方有違反本合同約定的衛生、質量要求的，甲方有權立即要求改正，乙方拒絕改正的，甲方有權立即解除本合同。

　　八、其它

　　1、雙方就本合同的履行如有爭議，協商不成的，應提交到本合同簽訂地人民法院管轄。

　　2、本合同一式兩份，自雙方簽署之后生效。

　　本合同簽訂于________年____月____日

　　甲方：

　　乙方：

食堂承包協議書 篇5

　　甲方：______________項目部(以下簡稱"甲方")

　　乙方：_____________餐飲管理有限公司(以下簡稱"乙方")

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2.乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

　　3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權利及義務

　　1.甲方權利義務

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2.乙方的權利義務

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

　　3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　__________________元/人，晚餐_________元/人。其中__________________標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、結算方式

　　甲方按ID用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，于每月的__________日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　合同期一年，即從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前_________天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

　　八、須遵守的食堂相關規定

　　1.用餐時間：_______________________，晚餐__________________。

　　2.嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

　　3.食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

　　4.食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　5.嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

　　6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

　　7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。

　　8.加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

　　9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

　　1.食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

　　11.食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

　　12.食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　13.要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衛生與安全。

　　14.食堂采購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規范，確保食品的質量和衛生。

　　15.每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

　　16.在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　18.配備足夠符合要求的消防器材并定期進行檢查，規范用電行為，定期檢查用電線路，嚴禁私自設置大功率設備以防線路負荷過大引起火災或觸電事故。

　　19.遵守項目部關于食堂管理的規定和要求。

　　九、其它

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：_______________公司乙方：_____________餐飲管理有限公司

　　甲方代表：_______________乙方代表：____________________

　　簽約日期：______________

食堂承包協議書 篇6

　　甲方：(以下簡稱甲方)

　　乙方：(以下簡稱乙方)

　　經甲、乙雙方友好協商，雙方就甲方食堂承包給乙方經營一事達成如下協議：

　　一、食堂地點：

　　________骨科醫院

　　二、合同期限：

　　合同期限定為年，即自_____年___月______日至_____年___月______日。

　　三、消費方式：

　　甲方員工憑乙方所提供的IC卡或者飯票實行固定消費。甲方按月提供就餐人數，中途退餐當月按餐費標準計算，中途加入則按餐費標準增加餐費。員工因公請假超過一個星期(6天)則另算。

　　四、就餐模式及餐費標準：

　　1，甲方現有職員200多位，為全固定就餐模式。

　　2，中晚餐甲方員工，管理層以固定套餐方式就餐，員工餐費標準為：15元/天。

　　3，乙方為甲方病人設計各類套餐以及小炒，滿足病房病人的需求醫院食堂承包協議書醫院食堂承包協議書。

　　五、供餐標準：

　　中，晚餐乙方提供3葷3素一共6個菜，供員工選擇，飯，例湯任吃。所有菜式和菜單甲方有權審查修訂。

　　六、供餐時間：

　　中餐、晚餐的就餐時間由甲方提供。如個人員工因工延誤進餐時間，乙方有義務保持飯菜的熱度以方便延后用餐員工的就餐，延誤時間不得超過2個小時。

　　七、結算方式：

　　乙方可為甲方墊付一個月的餐費，次月5日前與甲方統一辦理上月餐費結算，乙方提供收款收據。

　　八、雙方權利與義務：

　　甲方的權利和義務

　　1.甲方提供乙方工作人員的住宿場地。

　　2.甲方免費提供水、電，燃料費乙方自負

　　3.甲方應配合乙方按月提供就餐人數醫院食堂承包協議書合同范本。乙方根據甲方提供的人數適量供餐。

　　4.甲方質檢人員有現場取證的權利，乙方應予以配合、協助進行質檢工作;

　　5.甲方有維持就餐秩序、并教育員工遵守食堂規章制度的義務，甲方員工應尊重乙方食堂工作人員，不可對乙方廚房工作人員提出無禮要求，非甲方指定管理人員不得擅自進入廚房;

　　6.甲方對乙方食堂工作人員，在其醫院、宿舍區、食堂內的區域行使管理權;

　　7.甲方員工任何投訴，須經甲、乙雙方當面確認。

　　8.甲方有權對乙方膳食管理工作提出意見和建議，有權定期或不定期對乙方食品衛生、安全、服務質量等進行抽查，發現問題可以立即向乙方投訴，限期整改驗收。對個別不良人員有權向乙方提出更換。

　　2.乙方的權利與義務

　　1.乙方負責辦理，《衛生許可證》(甲方負責提供相關手續)，負責甲方食堂的經營及管理，按本合同約定向甲方員工提供供餐服務;

　　2.乙方應嚴格接照《餐飲食品衛生管理辦法》的規定供應膳食和管理，確保所供食品的質量與衛生;

　　3.乙方員工在食堂工作時，須穿工作服、佩帶口罩、手套，文明禮貌，保質保量，按供餐標準確提供服務;

　　4.乙方在采購原材料時，不能用潲水油、陳大米、亂菜、私宰豬肉及過期食品等;

　　5.乙方食堂工作人員須持有效健康證及縣級以上醫院體檢合格證明(以乙肝兩對半為主)，每日必須穿工作服上崗;乙方全部食堂工作人員購買包含工傷險種的社保由乙方負責。(乙方食堂工作人員發生工傷、勞動糾紛由乙方負責)

　　6.乙方食堂工作人員在為甲方服務過程中，接觸到有關甲方的情況，應當履行保密義務;

　　7.乙方經營食堂期間，必須嚴格遵照《餐飲食品衛生管理辦法》標準操作，遵守國家及深圳市的有關法律法規，不得利用食堂物業進行非法活動;否則甲方可單方面直接解除合同，并追究違約及損失賠償責任;

　　8.乙方工作人員在食堂工作中所發生的工傷事故應由乙方負責，乙方對工作人員進行安全培訓，甲方不負責乙方在食堂中發生的一切事故責任，并追究乙方造成事故給甲方帶來的全部損失;

　　9.如遇通貨膨脹當地物價連續兩周上漲幅度8%，甲乙雙方應共同協商討論伙食定位標準，適當提高員工餐費標準。

　　10.乙方工作人員須餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　11.經營期間，乙方有權自主聘用，調用食堂廚師及工作人員醫院食堂承包協議書醫院食堂承包協議書。

　　12.發生重大責任事故，如食物中毒、使用違禁物品等，乙方須承擔相應的責任。

　　13.經營期內乙方為甲方在餐廳內的適當位置免費設計并制作海報宣傳畫，以提升甲方食堂文化。

　　九、違約責任甲、乙雙方應信守合同條款

　　本合同一經簽訂，就不得隨意修改、解除合同，但確實經營不好，多次協商都無法經營時，須經雙方共同協商同意后，方可解除本合同，但須提前一個月相互通知對方，否則違約方須承當違約責任。

　　十、其它：

　　1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的`經濟損失。

　　2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的一方負責。

　　3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

　　十一、合同終止

　　1、乙方在進入甲方食堂開始工作后，未能達到甲方的各項標準要求，甲方員工提出強烈反對意見(甲方月民意調査結果連續3次以上滿意度≤60%)時，經雙方確認后，甲方有權終止合同;

　　3、若合同期滿，甲方食堂繼續發包，則在同等條件下，乙方享有續簽合同的優先權

　　十二、爭議的解決：

　　一切與本合同有關而發生的爭議，如果雙方無法協商解決，則應提交深圳市人民法院裁決。

　　十三、本合同未盡事宜

　　經甲、乙雙方共同協商后，可另行附文以作補充，附文與本合同同具法律效力。

　　十四、本合同壹式貳份

　　甲、乙雙方各執壹份，簽字蓋章生效。

　　甲方：________醫院

　　乙方：________餐飲管理有限公司

　　代表簽字：

　　代表簽字：

　　日期：

　　日期：

食堂承包協議書 篇7

　　甲 方：________________公司 (以下簡稱"甲方")

　　乙 方：____________ (以下簡稱"乙方")

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1 、甲方只提供乙方部分廚房設備及經營場所，現有物品及設備均提供乙方無償使用，但需乙方支付押金_____元，合同期滿后返還。

　　2 、乙方負責廚房區域內設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3 、乙方對所需物品、材料自行采購、加工，自負盈虧，甲方不參與乙方任何經營性行為。

　　4 、乙方根據經營需要自行安排廚房員工。

　　二、 雙方權利及義務：

　　1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同。

　　2、如乙方不按合同規定營業，甲方有權利收回出租場地。

　　3、乙方必須保證食品衛生安全和生產安全，責任自負。

　　4、如乙方需辦理任何手續如營業執照等證件，均由乙方自行辦理。

　　5、如在乙方經營期間所發生任何法律及社會因素產生的問題及糾紛，由乙方自行解決，與甲方無關。

　　6、甲方提供乙方經營所需水電，但電費需另外計算，不含在租金中。

　　三、 結算方式：

　　每月租金1元(房屋使用費)，自合同簽訂日期之日起，由乙方以現金形式先行繳付甲方合同價款5%(人民幣6元整)，合同進行到中期時，乙方支付下半年租金。

　　四、合同期限：

　　合同期一年，即從___________年 _______月 _______日至________年 _______月 _______日止。合同自簽訂日期之日起開始生效。

　　五、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

　　六、違約責任：

　　1 、因乙方提供不潔食物造成用餐人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2 、乙方未按時繳納甲方租金超過15日(以合同日期算起)的，應承擔違約金5%。

　　3 、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方合同價款5% 。

　　八、 其它：____________

　　1、如甲方出售售樓處，合同到期后，乙方仍有意向租用場地，需自行與購房方結合。

　　2、本合同壹式肆份，甲方執叁份乙方執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：____________ 乙方：____________

　　甲方代表：____________ 乙方代表：____________

　　簽約日期：__________年 _______月 _______日

食堂承包協議書 篇8

　　發包方：

　　（以下簡稱甲方）

　　承包方：

　　（以下簡稱乙方）

　　滬太路東側商業廣場 工程由甲方承建施工，現因項目管理和施工人員就餐需要，甲方將工地食堂承包給乙方經營，為了明確雙方權利義務關系，經協商一致，雙方簽訂本承包合同。

　　一、 基本概況

　　1、食堂承包期限：按照施工合同約定，甲方負責施工的該工程開工日期至工程竣工日期為止。

　　2、施工期間，甲方項目部管理人員就餐人數以每天實際就餐人數為準（費用由乙方承擔）。

　　3、食堂的經營場所廚房、倉庫、就餐場所，均由乙方自行租賃及承擔所有費用。

　　4、食堂所需的炊具、用具，就餐桌椅等由乙方購買，滿足甲方就餐人員需要。

　　二、 承包費用

　　承包經營衛生、安全、質量保證金為人民幣五萬元整（50000.00元），承包保證金交付時間為承包合同簽訂時。合同期滿如果沒有違約責任，如數返還保證金（工程主體封頂時返還，不計利息）。

　　三、 水電費用承擔

　　甲方提供食堂所需的電源和水源，電費由甲方負責安裝電表計量，水費按照現場進行測定，乙方按實際使用度數每月按時向甲方繳納水電費用。

　　四、食堂管理

　　1、乙方負責對食堂所有工作人員進行身體檢查，并提供身體檢查合格表或相關單位出具的證明，接受甲方監督管理，遵守甲方制定的規章制度，一切服務于甲方施工現場的施工管理需要。

　　2、乙方嚴格執行《食品衛生法》遵守《食品衛生業工作人員守則》，確保廚房、就餐場所及食堂四周整潔、干凈，生熟食品分類存放，新鮮衛生，確保食堂衛生安全。

　　3、食堂經營管理由乙方負責，銷售的飯菜價格合理，服務態度熱情周到，工作中不得與就餐人員爭吵、謾罵、打架。

　　4、食堂的所有設備均由乙方自行解決，乙方不得在食堂隨意亂接電線，更不得在活動板房中動用明火。

　　5、甲方有權進行檢查監督乙方的經營管理，如衛生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，經衛生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任，一切損失均由乙方承擔。

　　6、食堂經營過程中，乙方與任何一方發生矛盾及糾紛，均由乙方自行解決并承擔相應的一切費用，與甲方無關。

　　六、就餐標準、費用結算

　　1、甲方項目部管理人員就餐，費用由乙方承擔。

　　2、施工班組人員就餐，乙方可以印制就餐券，憑券就餐。

　　3、就餐標準，乙方保證飯菜葷素搭配合理，分量充足。

　　七、合同解除

　　1、乙方在承包期間，因食品衛生、價格、餐飲標準等方面受到甲方項目部人員或施工班組人員投訴三次以上的.，甲方可以解除本合同。

　　2、乙方在承包期間違反本合同約定，或不接受甲方的監督管理的，甲方可以解除本合同。

　　八、糾紛解決

　　因履行本合同所產生的糾紛，雙方協商解決，協商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

　　九、其他約定

　　1、本合同一式二份，雙方各執一份，簽字后生效。

　　2、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。

　　發包人：

　　聯系電話：

　　合同訂立日期：

　　承包人：

　　聯系電話：

食堂承包協議書 篇9

　　編號：號

　　甲方：蘇州市體育運動學校

　　（聯系人：吳 聯系電話：）

　　乙方：江蘇XX公司

　　（聯系人：張 聯系電話：）

　　根據蘇州市XX公司招標編號為號的招標文件及乙方的投標文件和中標通知書，甲乙雙方就甲方聘用乙方食堂服務外包人員從事食堂服務外包項目，簽訂本合同書。

　　一、合同內容：

　　乙方負責蘇州市體育運動學校食堂服務外包。

　　服務時間自 年 月 日至 年 月 日。在此期限內，每滿一月對乙方工作考核一次，若考核不合格則甲方有權終止此項合同。在協議有效期內一方不得擅自變更或中止此項協議，如未經雙方同意，擅自變更或中止此項的一方要負違約責任。此項協議需終止或續簽，應在協議期內提前半個月通知對方。

　　下列文件為本合同不可分割部分：

　　① 中標通知書；

　　② 乙方的投標文件；

　　③ 乙方在招投標過程中所作的其它承諾聲明書面澄清等；

　　④ 招標文件及其附件；

　　⑤ 合同附件。

　　以上與本合同具有同等法律效力

　　乙方聘用人員：

　　為完成本次招標項目的實施工作，乙方將投入總人數： 人 ；其中餐廳經理 名；營養配餐員兼保管員 名，廚師領班（紅案） 名，廚師 名，點心師領班 名，點心師 名，服務員領班 名，服務員 名，衛生專員名。

　　二、服務要求：

　　（一）本項目為食堂服務外包項目，具體為蘇州市體育運動學校食堂工作人員（原輔材料由甲方采購供應）。

　　乙方需承諾與所有上述人簽訂勞動合同，給上述人員按照國家及蘇州市的有關規定支付工資和交納正常的社會保險等。

　　有關服務工種的人員，必須按國家規定具備相關工種的上崗證和"健康證"條件，并按國家有關部門規定，定期體檢且有年審合格記錄，人員上崗要穿工作服帶帽口罩標牌證穿圍裙等相關服裝；人員上崗服務水平或服務態度達不到甲方要求，乙方必須給予撤換，所發生的勞動糾紛由乙方承擔。

　　各崗位人員按崗位職責分別負責各項工作內容，具體乙方在投標文件中需提供工作崗位職責制度以及各項管理規定。此外乙方還需負責食堂廚房餐廳場地衛生四害防治防火防盜及日常保潔水電氣日常管理等職責；負責廚房烹飪設備設施的合理使用和保管，乙方不當使用損壞需承擔相關維修和賠償費用。

　　食堂服務外包項目乙方需科學管理，搞好膳食工作，按時按量保證開膳時間，若影響甲方正常用膳時間（延遲開膳和提前結束及飯菜不夠），扣除乙方當月相關服務費。

　　試用周期要求：乙方將進行為期周的試用期，按投標文件中提供的試用周期方案，明確中標后兩個星期每天午餐的食堂菜單（二大葷二小葷三個蔬菜一個水果一袋牛奶），按照人共八千元的標準配置，應保證每天的菜品有變化及做好留樣工作。

　　若乙方在服務期間，違反下列規定將被扣除履約保證金或解除相關綜合服務合同。

　　未經甲方許可，將承包的服務轉包他人；

　　嚴重違反甲方的有關規定；

　　出現食物中毒衛生檢查不合格等重大事故或問題。

　　三、雙方違約責任

　　乙方的違約責任

　　乙方未按合同規定的質量要求提供服務，不能完成合同時，甲方有權終止合同，選擇其他中標候選人，由此造成乙方的.直接損失和間接損失甲方不給予補償和賠償，造成甲方損失時，甲方有權要求乙方賠償，可從余款，保函中扣除并可提出索賠要求。

　　乙方必須自己完成合同內容，不得自行分包，否則，甲方有權按乙方不能完成合同處理；乙方需要分包的都必須在投標文件中明確單位承擔和承擔單位的情況介紹。

　　乙方應執行國家有關規定（如蘇州市最低工資標準和其他規定），負責乙方員工的生病事故傷殘死亡和勞務糾紛，甲方不承擔任何相關責任。

　　乙方應主動積極地與甲方共同組建義務消防隊，對消防工作負有相關責任。

　　乙方負有對自己員工的安全責任，甲方不承擔任何相關責任。

　　甲方違約責任

　　乙方按合同履約，甲方不按期付款應向乙方償付違約金，每逾期一天，按合同價格的萬分之四償付違約金。

　　四、費用及結算：

　　合同總金額：人民幣貳佰零肆萬圓整（￥）

　　合同價款的支付及付款方式：

　　甲方以先服務后支付的原則結合每月考核情況按季度付款。每個季度付款金額為（合同總價÷），服務一個季度后的次月乙方向甲方開具合格的發票，個工作日內甲方支付上一季度款項。余款在合同履行完畢無異議后天內付清 。

　　履約保證金為合同總金額的，履約保證金在服務期滿且服務缺陷更正個月后，并配合甲方和新中標單位辦理移交手續后支付。如乙方對服務缺陷不予更正，甲方有權另請其他單位更正，所發生的費用在履約保證金中扣除。

　　甲方支付此項費用外不再承擔其它任何費用（包括個人），服務人員的薪金福利休假日補貼等由乙方付給，與甲方無關。

　　確因甲方工作需要，乙方應無條件配合甲方完成一些突擊工作。如：安排服務人員（內部）臨時加班。

　　五、檢查：

　　乙方需要服從甲方質檢管理，在檢查中發現禮節禮貌儀表儀容設備設施衛生保潔采供倉儲工作質量執行制度等各項服務管理存在的問題，如出現一般性失誤，第一次甲方口頭提出，第二次甲方將提出書面整改通知；出現較大失誤時，甲方直接提出書面整改通知，乙方承擔相關損失，再次出現，甲方提出警告；出現嚴重失誤時，甲方提出警告或終止合同通知，乙方承擔相關損失；每張整改通知經核實，扣除當月費用的；每張警告扣除當月整個承包費用的；乙方出現嚴重失誤承擔相關損失同時扣除當季整個承包費用的；乙方嚴重失誤甲方提出終止合同，乙方承擔相關經濟損失的同時扣除整年整個承包費用的。

　　六、其它

　　乙方除應為人員提供必要的勞動保護條件并支付員工工資和繳納正常的社會保險外，

食堂承包協議書 篇10

　　訂立協議雙方：

　　甲方：天津華耐美家裝飾工程有限公司（以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　甲乙雙方本著平等互利協商一致的原則，乙方擬承包職工食堂、生活區小賣部，并達成如下協議：

　　第一條 承包內容 甲方同意將單位職工食堂、生活區小賣部由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的.三餐（早、中、晚餐）服務，并負責生活區局部衛生保潔。

　　第二條 承包期限 自二0XX年四月一日至二0XX年三月三十一日，為期一年。

　　第三條 承包方式 雙方自簽定協議之日起，乙方自行承擔其選用炊事人員的工資；日常用水、電開支。原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協議終止時乙方應如數歸還給甲方。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。

　　第四條 雙方責任

　　甲乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：

　　乙方責任：

　　1.以為職工服務為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職工服務。

　　2.任期目標：

　　(1)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒。

　　(2)定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

　　3.嚴格執行《食品衛生法》，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保證職工身體健康。

　　4.注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。

　　甲方責任：

　　1.充分保障乙方依據協議經營職工食堂。

　　2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。

　　3.按照實際需要，做好水、電供應。

　　第五條 發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：

　　1.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

　　2.出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

　　3.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受。

　　第六條 終止協議后，甲方收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續后，方可撤離。

　　第七條 本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

　　本協議（一式兩份，雙方各一份）經雙方簽字后生效。

　　甲方：

　　（簽字、蓋章）

　　乙方：

　　（簽字、蓋章）

　　簽訂日期：20xx年X月XX日

食堂承包協議書 篇11

　　甲 方：____________ (以下簡稱"甲方")

　　乙 方：____________ ：____________ (以下簡稱"乙方")

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式

　　1. 甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設備，。

　　2. 乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

　　3. 乙方自行采購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。

　　4. 乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、 雙方權利及義務

　　1. 甲方權利義務

　　1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3) 甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2. 乙方的權利義務

　　1) 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

　　3) 乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7) 乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8) 所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

　　9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準

　　1)______元/人，晚餐______元/人。其中______標準為______葷______素菜______湯，晚餐標準為______葷______素菜______湯，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

　　四、 結算方式

　　甲方按ID用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，于每月的____________以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　合同期一年，即從______年______月______至______年______月______日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1. 因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

　　2. 嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

　　3.員工食堂只針對甲方員工開放，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約并不做任何補償。

　　八、須遵守的食堂相關規定

　　1. 用餐時間：____________-____________， 晚餐____________-____________。

　　2. 嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

　　3. 食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

　　4. 食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　5. 嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

　　6. 清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

　　7. 每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。

　　8. 加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

　　9. 盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

　　1. 食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

　　11. 食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

　　12. 食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　13. 要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衛生與安全。

　　14. 食堂采購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規范，確保食品的質量和衛生。

　　15. 每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

　　16. 在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　17. 接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　九、 其 它

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：____________ 乙方：____________

　　甲方代表：____________ 乙方代表：____________

　　簽約日期：____________年 _______月 _______日

　　附：飯堂承包人身份證復印件

食堂承包協議書 篇12

　　發包方 杭州（以下簡稱甲方）

　　承包方：（以下簡稱乙方）

　　為了維護項目部日常工作，方便現場職工的日常生活，切實提高職工生活質量，經甲乙雙方協商，就生活區食堂、小店經營承包事宜如下：

　　一、本著公平、公正、平等、自愿的'原則，甲方將食堂、小店承包給乙方經營，承包期限自協議簽訂日到本工程竣工結束.

　　二、 協議簽訂之日，乙方必須一次性支付給甲方10萬元食堂承包費（不管經營如何

　　不作退還），3 萬元水電預付費（水、電費按照當地工程建設收費標準每個月抄表結算多退少補）。

　　三、食堂、小店內所需的所有設備、材料均由乙方自己購置、維修、保管，所有食堂、小店工作人員的工資均由乙方承擔，健康證及衛生許可證由乙方負責及時辦理，甲方協助，費用由乙方承擔（如檢查不合格，所產生罰款由乙方承擔）。

　　四、食堂范圍內外區域公共衛生由乙方負責打掃，不得有明顯臟、亂、差的地方，衛生必須得到項目部認可。

　　五、乙方在經營過程中，必須統一服從甲方的管理和安排，大小設備配置必須符合杭州市文明工地和標化工地標準，食堂工作人員必須“三白”上崗，嚴格按照《杭州市食堂衛生管理條例》經營，做到衛生、清潔、價格合理，進菜必須到有證攤位采購，并做好采購記錄，熟菜必須留樣24小時，并做好留樣記錄，如有關部門檢查不合格，所涉及的所有費用均由乙方承擔。

　　六、乙方在經營過程中，做到微笑服務，誠信經營，和氣生財，不得與工人發生吵鬧和打架，不準經營偽劣產品，如有發現全部沒收并處每次20xx元罰款，食堂及小店飯菜和商品價格必須合理適當，如發現工人對食堂人員服務態度及價格不滿，項目部有權做出經濟處罰，如因食堂變質等原因產生的一切后果，都有乙方承擔，情節嚴重時甲方有權終止協議，乙方必須無條件清退出場（預付款不得退還），并承擔相應的法律責任。

　　七、乙方必須善始善終做好食堂工作，中途不得以任何理由退場，工程結束退場須經項目部同意，如中途退場預付款不得退還，一切損失自負。

　　八、甲方負責提供乙方食堂操作間、餐廳、小店房、儲藏室、宿舍屋各一間給乙方使用，并承擔餐廳電費、水費。其它水電費由乙方承擔，所有工人宿舍內禁止燒飯菜，允許班組特殊人員在項目部指定集中伙房燒飯菜。

　　本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后生效，如有違約一切損失由違約方承擔，望雙方共同遵守，共同創建安全、文明、和諧的生活區。

　　甲方：

　　乙方：

　　代表：

　　代表：

　　年 月 日

　　身份證號碼：

　　年 月 日

食堂承包協議書 篇13

　　甲方：鋼鐵辦公室

　　乙方：食堂承包商

　　簽訂日期： 年 月 日

　　立約人： 公司辦公室 (以下簡稱甲方)

　　立約人： (以下簡稱乙方)

　　根據《中華人民共和國合同法》及其它法律規定，就乙方承包甲方食堂供應甲方員工伙食事宜，乙方負責甲方所需原物料。

　　第一條：本協議有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共計12個月)。合約期滿未定新約時，視為不再續約。（新續約在本協議結束的前兩周內簽訂）

　　第二條：乙方于協議簽訂當日繳納人民幣貳萬元整，作為食堂承包保證金。員工因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒等原因，由乙方責任至使甲方員工受到傷害時可先行由該保證金支付（先行支付的保證金于支付日一個星期內補全），該保證金由甲方財務處負責保管；協議期滿乙方如無債務或履行協議之事宜時，甲方于乙方退廠起算（7日內）無息返還。

　　第三條：乙方不得以甲方名義，對外欠貨物或借貨金錢，凡乙方金錢上一切行為，概與甲方無關。乙方就繳各項稅款，應自行繳納，如有逃稅、漏稅之事宜，應自行負責。

　　第四條：乙方工作人員管理

　　1、食堂工作人員于開始進入食堂前，須在正規衛生部門取得飲食行業從業資格證書，如沒有該證書，乙方不得雇用。乙方所雇用之員工每年須體檢一次，并將結果交甲方管理處負責人查驗。凡乙方新雇用人員時應立即通知甲方，新進人員應繳納上述合格之健康證明和本人身份證復印件，在甲方管理處留存。

　　2、乙方須負責各工作人員之品德、行為與安全管理。乙方應造具員工名冊，詳實登記姓名、年齡、住址、身份證號，并須排列員工職務分配表，送交甲方辦公室。

　　3、乙方工作人員休息時，不得在廚房內躺臥。廚房、餐廳、庫房內不得擺放個人物品。

　　4、乙方及其從業人員不得居住在餐廳或者廚房內，亦不得在食堂內晾曬衣服、鞋襪等。

　　5、乙方工作人員嚴禁與甲方員工發生爭吵或斗毆事件，若有爭執，應立即報請甲方管理處處理。

　　6、乙方工作人員，如有服務態度不佳者，經甲方提出事證，乙方應即督導發送或予以撤換。

　　第五條：房屋設備

　　1、甲方提供的電風扇：11臺、餐 桌：4張、高低床：1張、木 床：9張、暖氣片：8組、桌 子：6張，無償提供乙方使用，乙方必須善盡保管與維護之責。設備緊急故障由甲方協助維修，費用由乙方承擔。如人為操作損壞，由乙方承擔維修責任。

　　2、乙方應做好防火、防滑、防盜措施。若由乙方過失造成甲方員工事故損失，乙方應負全責。

　　3、乙方如需對食堂內的設施進行變更或移動時，先提出書面申請計劃，經甲方同意后方可施工。否則不得變更和移動食堂內所有的設施，以維安全。

　　4、乙方增添之設備或裝璜，應于終止合約后五日內在甲方監督下自行搬離。未在規定時間內搬離，甲方不負保管之責及可全權處理。而因此所發生的拆運等費用則由乙方支付。

　　5、乙方提供就餐用的.餐具（如餐盤.碗筷等），自行負責管理。

　　第六條：清潔衛生安全

　　1、乙方負責食堂餐廳整體建筑的清潔衛生，包括餐廳的餐桌、餐椅、地面、門窗、天花板、廚房間的所有設施等，保證無污漬雜物。

　　2、乙方每日應對甲方員工就餐后的餐盤、碗筷等進行：清潔殘留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保證餐具的清潔和衛生。

　　3、乙方方必須辦理意外財產險及火險，保障甲方全體員工的安全。在甲方員工遭受因食物不潔等原因所引起之腹瀉、中毒或因地面濕滑、火災、爆炸等原因引起的傷害及所需醫藥費，全權由乙方負責。

　　4、食堂必須做好留樣工作，設立專門的留樣柜，每餐留樣并貼上日期標示，且至少保留三天。

　　第七條：飲食標準

　　（1）炒面大碗（干面五兩）：4元 小 碗 （干面四兩）：3元

　　（2）湯面大碗（干面四兩）：4元 小 碗 （干面三兩）：3元

　　（3）饅頭 干面三兩：一個5角 包 子 干面一兩：一元2個 餅子 干面三兩：一元2個

　　（4）蛋湯：5角 米湯：免費

　　（5） 現炒蔬菜：5-7元 現炒肉菜：8-12元

　　（6） 物價普遍并持續上漲期間允許餐廳根據成本酌情浮動，漲價須經公司批準后公示。

　　（7）公司未定價的商品與飲食價格不得高于市場價，辦公室實行監督。

　　第八條：營業約定

　　1、協議有效期內，非經甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停業。乙方如擅自停業，甲方將視情節輕重，予以罰款或沒收保證金并解約。

　　2、乙方不得擅自將經營權轉讓，或委托他人經營；甲方因而遭受損失時，乙方應負責相應賠償。

　　3、乙方不得以任何名義及方式，擅自變更食堂的經營范圍和業務，如有違反，甲方即終止與乙方之合作協議。

　　4、在協議有效期限內，乙方須依照本協議之規定為員工提供飲食，不得以任何名義及方式降低伙食質量。如有違反，甲方有權立即終止與乙方之合作協議。

　　5、乙方須在每周三向甲方提供下周菜單，甲方有權對下一周的菜單進行審核作修改，并在周四前審核完畢，并回傳至食堂承包商，食堂承包商應嚴格按照菜單操作，特殊原因必須變更菜色時，必須事先征得甲方同意。

　　6、乙方為甲方提供米、面、油及其他肉類的品質檢驗報告，并由甲方進行抽檢。

　　7、甲方(辦公室)有權對乙方原材質量、營養搭配、服務質量及衛生狀況進行監督，并要求乙方立即改善；并視情形由辦公室出具書面整改通知。

　　第十條:水、電

　　經營期間，水、電、煤費用由乙方自理，并及時交清。

　　第十一條：在本協議有效期限內，乙方必須具體改善伙食狀況，經過兩次以上要求整改仍不符合甲方要求時，甲方可以不經一個月的預告而隨時終止本協議，乙方不得有任何異議。

　　第十二條：本協議有效期限內，乙方如欲解約停辦，必須提前一個月書面提出，并經甲方同意。乙方未經甲方同意，而自行解約停辦，甲方可沒收其保證金，乙方不得異議。

　　第十三條：甲方在提前一個月書面通知的情況下，隨時可與乙方終止該協議，且乙方不得提出賠償要求。

　　第十四條：乙方如有違反本協議第七、九、十二條各款之一者，甲方有權終止協議，并視情節輕重要求賠償。

　　第十五條：本協議若有未盡事宜者，甲乙雙方協商增訂補充條款，同效力于本協議。

　　第十六條：甲乙雙方如有異議，協商不成，本協議即終止作廢，乙方應立即退還場地，費用乙方自理。

　　第十七條：本協議壹式兩份，經雙方簽章后生效，甲乙雙方各執壹份存檔。

　　甲方： 乙方：

　　代表人： 代表人：

　　年 月 日 年 月 日

食堂承包協議書 篇14

　　訂立協議雙方：

　　甲方：（以下簡稱甲方）

　　乙方： （以下簡稱乙方）

　　甲乙雙方本著平等互利協商一致的原則，乙方擬承包職工食堂、生活區小賣部，并達成如下協議：

　　第一條承包內容

　　甲方同意將單位職工食堂、生活區小賣部由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的三餐（早、中、晚餐）服務，并負責生活區局部衛生保潔。

　　第二條承包期限

　　自二0____年___月____日至二0____年___月____日，為期____年。

　　第三條承包方式

　　雙方自簽定協議之日起，乙方自行承擔其選用炊事人員的工資；日常用水、電開支。原職工食堂的`炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協議終止時乙方應如數歸還給甲方。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。

　　第四條雙方責任

　　甲乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：

　　乙方責任：

　　1.以為職工服務為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的為職工服務。

　　2.任期目標：

　　(1)認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒。

　　(3)定期更換花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

　　3.嚴格執行《食品衛生法》，遵守有關衛生管理規定，嚴把采購關，保證職工身體健康。

　　4.注意節約能源和各種原，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償。

　　甲方責任：

　　1.充分保障乙方依據協議經營職工食堂。

　　2.依照有關食品衛生管理、法規、規章，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查。

　　3.按照實際需要，做好水、電供應。

　　第五條發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任：

　　1.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件。

　　2.出現經營不善，管理混亂，影響員工正常工作和生活。

　　3.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受。

　　第六條 終止協議后，甲方收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續后，方可撤離。

　　第七條 本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

　　本協議（一式兩份，雙方各一份）經雙方簽字后生效。

　　甲方：（簽字、蓋章）

　　簽訂日期：___年___月___日

　　乙方：（簽字、蓋章）

　　簽訂日期：___年___月___日

食堂承包協議書 篇15

　　甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：

　　一、 合同雙方：

　　發包方： (以下簡稱甲方)

　　承包方： (以下簡稱乙方)

　　二、 承包期限：

　　從______年______月______日至______年______月______日止

　　三、 具體內容：

　　1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。

　　2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

　　3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。

　　4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

　　5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

　　6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。

　　四、 甲方責任：

　　1、 提供設備的維修保養。

　　2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

　　3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

　　4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

　　5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。

　　五、 甲方權限：

　　1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。

　　2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。

　　3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。

　　4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。

　　5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。

　　7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　食堂承包合同格式范例精選匯編的內容介紹結束了，希望你能喜歡。更多精彩的內容發布在這里，請大家繼續關注。

　　學校食堂承包協議書

　　板橋中學（以下簡稱甲方）

　　陳淑鳳（以下簡稱乙方）

　　甲方沒有學生食堂，為了幫助解決寄宿學生的就餐問題，保證他們合理按時安全就餐，乙方愿意投資50萬元左右，幫助甲方建設一處920㎡的鋼構食堂，經甲乙雙方協商，達成如下協議：

　　一、甲方的職責和義務

　　1、負責提供食堂建設的地點，保證單獨成院落、便于管理。

　　2、負責食堂附屬設施的建設和內部設施的配置。

　　3、負責食堂的辦證工作。

　　4、成立并委托寄宿組全權協助乙方加強對寄宿學生的管理和教育。

　　5、寄宿組對乙方進貨的渠道、質量、價格、衛生等，進行跟蹤、調查、核算、建賬、批評和處罰。

　　6、寄宿組根據學生要求制定并公示每日食譜。

　　二、乙方的職責和義務

　　1、服從甲方領導，聽從甲方指揮，樹立大局意識和服務意識，不斷提高管理和服務水平。教育工人擺正位置，不越過甲方直接與師生接觸，不議論教師，不詆毀學生。

　　2、自行向自愿寄宿的學生收費，及時如數給學生開具票據。學生的生活和茶水不得低于每人每天8元錢的`標準，嚴格按照甲方提供的餐譜供餐，保證學生科學合理膳食。

　　3、每天按時供應茶水，每生每天不少于1瓶。保證學生每周洗澡不少于1次。

　　4、承擔并按月發放食堂、茶房、寢室工人以及其他聘請人員的工資。

　　5、承擔學生宿舍維修改造款不少于10萬元。

　　6、對于貧困學生適當減免費用，拿出適當資金或者物質對寄宿學生進行資助和獎勵。

　　7、確保食品安全，時刻檢查排除安全隱患，制定應急預案，嚴把食品的質量和衛生，禁用不達標餐具。承擔因食品安全問題引起后果的相應責任。嚴格執行進貨留樣制度。

　　8、加強對工人的業務培訓，努力豐富食品種類，提高食品質量，改善生活水平，。

　　9、加強對工人的安全教育和培訓，規范操作，安全生產，給工人入好保險。

　　10、加強對工人的衛生教育，盡快形成良好的衛生習慣，上崗工人必須全部持有健康證，定期對工人進行體檢，工作服統一整潔，持證上崗，杜絕傳染病者進入食堂。

　　11、認真管理使用好物品，擺放合理，保證操作間內干凈衛生，整潔有序，無權把使用承包的公物包括餐廳借給別人使用。

　　12、不斷提高工人的綜合素質，嚴格要求自己，規范著裝，文明言行，團結協作，尊敬老師，愛護學生。

　　本協議有效期為20 年7月1日----20 年 月 日，20 年 月 日起，該食堂全部資產無條件屬于甲方所有。

　　以上協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽字后，于20 年 月 日起生效。

　　甲方：

　　乙方：

食堂承包協議書 篇16

　　甲方：（以下簡稱甲方）乙方：（以下簡稱乙方）甲方將_____食堂承包給乙方經營，為明確雙方職責，本著協作、平等、自愿、公平、誠信的原則并結合本工程實際情況，經雙方友好協商，特定立本合同。

　　一、工程概況：

　　1、工程名稱：

　　2、工程地點：

　　3、承包內容：

　　二、合同內容：

　　1、承包時間：自工程開工至工程竣工，施工人員撤離為止；

　　2、承包經營范圍：食堂飯菜供應。

　　3、承包費用：合同簽定后三天內，乙方向甲方交納承包費用_____元（￥_____元）。

　　三、甲方職責

　　1、向乙方提供食堂的經營場所；

　　2、向乙方提供餐廳工人住宿二間；

　　3、向乙方提供施工用水、用電；其中電費有乙方承當；

　　4、對食堂經營狀況、衛生、物價有監督管理職責；

　　四、乙方職責

　　1、自備餐廳的桌、椅、油煙凈化器等設備和食堂設施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等經營設備；為民工提供開水保障。

　　2、食堂工作人員的健康證和衛生上崗證需上墻明示；每年進行一次健康檢查及衛生知識培訓，經考核合格后持健康證和衛生上崗證上崗。認真學習和熟悉食堂管理制度和各類衛生制度，并貫徹執行。

　　3、嚴格執行食品衛生法，食堂內應整齊清潔，食物盛器應有

　　生熟標記，食品做到生熟分開，餐具要嚴格消毒。食堂加工現場的洗滌池應做到疏菜、葷菜和餐具的分開清洗，防止食品污染。

　　4、應努力提高飯菜質量，改善職工伙食，做到飯菜品種多樣化。

　　5、食堂內做好防“四害”工作，達到衛生標準。食堂廢水應有合理的排放，防止環境污染。

　　6、負責食堂食品和周圍環境的衛生工作，確保食品和環境衛生；切實做好飲食的安全防火工作，若發生中毒事件，由乙方負全部責任；

　　7、服從甲方的管理、監督工作，配合有關部門的檢查、驗收工作；誠信經營，服務

　　成以下協議：民工，保證民工的飯菜質量和價格水平；

　　8、做好食品衛生工作和經營工作及通過上級有關部門的驗收工作。

　　9、注意用火、用電的安全。

　　五、其他

　　1、食堂及其職工生活區為乙方衛生包干區域，乙方必須保持該區域的整潔衛生，甲方進行不定期檢查，發現不符合要求的'罰款_____元/次，若在上級部門檢查中不符合要求的，除按衛生檢查部門處理意見承擔全部責任外，另罰乙方_____元/次；

　　2、甲方將定期對乙方的經營狀況、衛生設施等進行檢查，發現安全隱患等給予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期進行整改將酌情處以人民幣_____元至_____元罰款。如因乙方原因導致電路受損、火災等情況，所有損失由乙方承擔，同時甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；

　　3、乙方對所經營的食品、餐具的衛生負全部責任，若發生食物變質、食品中毒等情況，乙方除承擔由此發生的一切經濟責任和法律責任外，甲方將對乙方進行按以下規定進行處罰：發現變質、變味食品銷售，每次罰款_____元，且甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；若出現食物中毒，每次罰款_____元，乙方承擔因此發生的一切費用，同時甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；

　　4、乙方如出現無法保證民工伙食及開水供應的情況，甲方有權解除合同，其承包費不在退回，乙方必須無條件退場；外來人員在就餐出現問題由乙方承擔。

　　5、乙方工作人員在承包期間出現打架、斗毆等暴力事件，甲方將對乙方處以人民幣_______元至_____元罰款。

　　6、本合同一式二份，雙方各執一份。

　　本合同自簽訂之日起生效，工程竣工乙方退場后自動失效。

　　甲方：_____乙方：_____

　　日期：____年____月____日

食堂承包協議書 篇17

　　甲方：_______________項目部(以下簡稱"甲方")

　　乙方：_______________管理有限公司(以下簡稱"乙方")

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式

　　1.甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2.乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

　　3.乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4.乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權利及義務

　　1.甲方權利義務

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2.乙方的權利義務

　　1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

　　3)乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8)所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

　　9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準

　　____________元/人，晚餐______元/人。其中____________標準為2葷1素菜1湯，晚餐標準為2葷1素菜1湯，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、結算方式

　　甲方按ID用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，于每月的_______日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　合同期一年，即從______年_______月______至______年______月______日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1.因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

　　2.嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

　　八、須遵守的食堂相關規定

　　1.用餐時間：____________________，晚餐________________________。

　　2.嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

　　3.食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

　　4.食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　5.嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

　　6.清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

　　7.每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。

　　8.加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

　　9.盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

　　1.食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

　　11.食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

　　12.食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　13.要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衛生與安全。

　　14.食堂采購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規范，確保食品的質量和衛生。

　　15.每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

　　16.在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　17.接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　18.配備足夠符合要求的消防器材并定期進行檢查，規范用電行為，定期檢查用電線路，嚴禁私自設置大功率設備以防線路負荷過大引起火災或觸電事故。

　　19.遵守項目部關于食堂管理的規定和要求。

　　九、其它

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：______________公司乙方：________________餐飲管理有限公司

　　甲方代表：______________乙方代表：___________

　　簽約日期：______________

食堂承包協議書 篇18

　　甲方:

　　乙方:

　　為了改善員工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的為員工服務，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯堂操作等工作，為明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。

　　一、合同期限：

　　本合同的有效時間為 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿后，由雙方協商是否續約;如雙方在合同期限內變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關損失。

　　二、費用及付款方式：

　　承包金額為： 元/月，于本公司員工工資發放日以現金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數返還保證金。

　　三、甲方義務與權利：

　　1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。

　　2、向乙方提供飯堂所用食材及能源、燃料。

　　3、每天向乙方提供用餐的預估人數。

　　4、可根據實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合。

　　5、向乙方員工免費提供食宿，其相關管理事項遵循本公司規章制度辦理。

　　6、監督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉。

　　7、搞好食堂水電供應，保證食堂正常運轉。

　　8、對乙方的`供餐內容、服務態度、餐廳衛生執行監督和要求。

　　四、乙方義務與權利：

　　1、對應窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。

　　2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，樹立為員工服務的思想，工作宗旨做到: 服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。

　　3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院的體檢，并領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。

　　4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態，不得因衛生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。

　　5、負責供應甲方員工，須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間為：

　　早餐：07:0008:30

　　午餐：11:3012:30

　　晚餐：17:0018:00

　　夜宵：23:0024:00

　　6、按甲方提報的用餐人數和公司的伙食標準申購所需用菜數量給甲方，由甲方采購。

　　7、根據甲方員工口味及季節變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。

　　8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經常輪換，不能在一周之中出現多次重復的菜式。

　　9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結束時須如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。

　　10、乙方須做到節約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。

　　11、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。

　　12、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作，每餐開餐結束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調料臺雜物，有油污和影響衛生的部分及時處理干凈。

　　13、廚房衛生內盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。

　　14、要把好食品菜肴的質量關，對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。

　　15、廚房衛生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

　　13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。

　　14、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。

　　15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。

　　五、其它事項：

　　1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。

　　2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。

　　3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發現，將對乙方罰款200元/次。

　　4、夏季期間，當氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料，材料由甲方提供，乙方應予積極配合。

　　5、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。

　　6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。

　　六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。

　　七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執一份。

　　甲方代表：

　　電話：

　　日期：

　　乙方代表：

　　電話：

　　日期：

食堂承包協議書 篇19

　　簽約地：市

　　甲方：

　　乙方：

　　為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經甲、乙雙方通過友好協商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經營。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同。

　　一、承包內容及經營范圍承包經營甲方職工食堂，負責供應甲方職工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應后，可根據職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業務，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營、活動和作其它用途。

　　二、餐費標準：

　　甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：

　　管理人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

　　普通員工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

　　其它人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;

　　三、承包期限：

　　自年月日起至年月日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續簽在同等條件下，乙方有優先權。

　　四、場地使用及有關費用

　　1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施破爛部分及廚房用品一次性維修保養好配齊，才交付乙方使用。上述物品經清點(按清單雙方簽名)后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償(自然損耗除外)。

　　2、承包期內，食堂內的用具維修發生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區內外的設施維修整改費用由甲方承擔。

　　3、承包期內，甲方(乙方)負責(水、電、燃料面議)，其費用標準需根據本市自來水公司、供電局、燃料供應商統一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調整收取費用。

　　4、如乙方要占用甲方廠區承包區以外的其它地方擴大經營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。

　　五、膳食供應及有關服務

　　1、飯菜供應分類：a刷卡進餐;b憑現金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;

　　2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。

　　3、招待餐及經理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。

　　4、菜式備選品種每餐不少于個(其中葷菜類不少于個)，經常輪換。早、夜餐品種不少于個。

　　5、膳食供應時間：早餐：-：;午餐：-：;

　　晚餐：-：;夜宵：-：;

　　通宵餐：-：;

　　甲方可根據生產需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。

　　6、夏季期間，根據勞動部門的規定，當氣溫在35℃及以上時，應甲方要求，乙方應向甲方員工供應消薯飲料(冬瓜湯、涼茶、粥品等)，供應數量由甲方確定，乙方只收回物料成本。

　　7、乙方銷售的食品，應做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎上獲取利潤應控制在25%以下。

　　六、衛生管理和環境保護

　　1、承包期內，乙方應搞好轄內的環境衛生工作，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。

　　2、垃圾污物應按指定地點放置，不得隨便舍棄。

　　3、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對轄區內工作檢查、監督。

　　4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。

　　5、不得出售任何變質或受污染的食物。

　　6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業健康證。

　　7、乙方在實際操作中若有違反上述規定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

　　七、制度的建立

　　1、承包期內，乙方應健立健全各項規章制度及有關崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。食堂全天均應有員工值班，嚴防類事件發生。

　　2、乙方應切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作，若發生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權進行監督和檢查。

　　3、甲方有義務負責對廚房水、電管線路的維修保養，小故障三小時內完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。

　　八、結算方式(與甲方行政或財務負責人面議)

　　九、違約責任

　　1、乙方在承包期內與外界發生的一切債權、債務等糾紛問題均與甲方無關。

　　2、甲方保證乙方的經營環境不受內部或外來部門的干擾，一旦出現上述情況由甲方負責理順。

　　3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應職工膳食。

　　4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應膳食，(如故意切斷乙方的水電供應)而造成乙方經濟損失，由甲方負責賠償。

　　5、甲、乙雙方對應付對方的有關費用，補助等，應按合同規定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應向對方賠償一切損失。

　　6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應向對方賠償一切損失。

　　十、仲裁

　　本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。

　　十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

　　十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。

　　十三、附件與本合同一同生效。

　　十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。

　　甲方(章)：乙方(章)：

　　代表人：代表人：

食堂承包協議書 篇20

　　甲 方：_________________________________項目部 (以下簡稱"甲方")

　　乙 方：______________________餐飲管理有限公司 (以下簡稱"乙方")

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式

　　1. 甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2. 乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

　　3. 乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4. 乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、 雙方權利及義務

　　1. 甲方權利義務

　　1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3) 甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2. 乙方的權利義務

　　1) 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

　　3) 乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7) 乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8) 所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

　　9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準

　　____________元/人，晚餐______元/人。其中______標準為______葷______素菜______湯，晚餐標準為______葷______素菜______湯，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、 結算方式

　　甲方按______用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，于每月的 ___________日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　合同期一年，即從______年______月______至______年______月______日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前______天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1. 因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

　　2. 嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

　　八、須遵守的食堂相關規定

　　1. 用餐時間：____________-____________， 晚餐____________-____________

　　2. 嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

　　3. 食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

　　4. 食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　5. 嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

　　6. 清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

　　7. 每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。

　　8. 加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

　　9. 盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

　　1. 食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

　　11. 食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

　　12. 食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　13. 要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衛生與安全。

　　14. 食堂采購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規范，確保食品的質量和衛生。

　　15. 每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

　　16. 在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　17. 接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　18.配備足夠符合要求的消防器材并定期進行檢查，規范用電行為，定期檢查用電線路，嚴禁私自設置大功率設備以防線路負荷過大引起火災或觸電事故。

　　19.遵守項目部關于食堂管理的規定和要求。

　　九、 其 它

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方:__________________公司 乙方：____________ 餐飲管理有限公司

　　甲方代表：____________ 乙方代表：____________

　　簽約日期：____________年 _______月 _______日

　　附：飯堂承包人身份證復印件

食堂承包協議書 篇21

　　甲方：________（以下簡稱“甲方”）

　　乙方：________（以下簡稱“乙方”）

　　根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，制定如下合同內容：

　　一、經營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳用房。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、雙方權利及義務：

　　1、甲方權利義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好監督工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對學生愛惜糧食、自覺排隊等教育。

　　4）在校內不再開設其它食堂。

　　2、乙方的權利義務：

　　1）乙方對其承包的食堂享有獨立自主、自負盈虧的經營自主權。乙方應嚴格遵守《食品衛生法》、《環境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理協議書》及學校的相關規定。承包期內乙方不得隨意中途停止營業或不正常營業，或轉包他人經營。凡有學生在校上課（補課）期間，乙方必須照常營業，保障學生伙食供應。

　　2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　3)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5)做好消除蚊、蠅、鼠害，有專門的防蠅罩。

　　6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放，生熟砧板分開用。

　　7)乙方應于________年________月________日前取得衛生部門頒發的衛生許可證，從業人員個人健康證。

　　8)食堂內不得出售四季豆、涼菜，不得加工出芽土豆。

　　9)廚房員工應遵守甲方各項規章制度，不得提前或推后營業，不得擾亂學校正常教學秩序。

　　10）乙方在食堂經營范圍內不得出售除飯菜之外的其它商品。

　　三、伙食標準：

　　乙方必須有每餐2.5元的.飯菜，標準為：三個素菜、飯吃飽；向學生出售的單餐價格最高不得超過4.5元。乙方不準擅自提高飯菜價格。

　　四、承包金額的交納方式：

　　在合同簽訂之日交納承包金6500元，交納保證金1000元。

　　五、合同期限：

　　合同期一年，即從________年________月________日至________年________月________日止。

　　六、違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、乙方在簽訂合同時應向甲方上交風險抵押金人民幣壹仟元整。若乙方在合同期內無違反本合同規定，甲方在合同期滿后應如數退還乙方;若乙方在合同期內第一次違反合同規定內容，扣除保證金400元，第二次違反扣除保證金600元，第三次違反則甲方有權單方面終止合同，承包金額不再退給乙方。

　　七、其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方:________

　　乙方:________

　　簽約日期：________

食堂承包協議書 篇22

　　甲方：______________

　　乙方：_______________

　　經甲乙雙方協商一致，雙方就甲方食堂承包事宜達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳、場地、以及全套廚房硬件設備(附設備清單)，負責水電到位并安排廚工住宿，甲方同意乙方采取多種經營方式，開辦小賣部，經營員工日常生活用品。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購員工餐具，繳納每月電費，食堂經營自負__________。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務：

　　1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　4)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　5)乙方必須遵守菲律賓國家有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　6)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　7)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、餐廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　8)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　9)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　1)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　11)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　12)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、伙食標準：

　　食堂由乙方自主經營，自負__________，員工中餐、晚餐補貼為每餐5元菲幣，夜宵補貼為2元菲幣，超出部分由員工自理。

　　四、結算方式

　　甲方按雙方核定用餐數，每15天計算餐費，于每月的_______日和3日以現金方式結算給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為_____個月，合同期一年，即從___________年_______月_______日至___________年_______月_______日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前3天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前3天通知甲方;

　　七、違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方確保每月按時結算員工伙食費用，延期造成影響員工正常就餐的情況，乙方不負責任。

　　八、其它：

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：_____________乙方：_______________

食堂承包協議書 篇23

　　甲方：__________________________

　　乙方：__________________________

　　____________經與______________本著平等互利協商一致的原則，乙方擬承包職工食堂，并達成如下協議：

　　第一條 承包內容

　　甲方同意將單位職工食堂由乙方承包，乙方負責每日為職工提供基本滿意的四餐（早、中、晚、夜餐）服務。

　　第二條 承包期限

　　自20xx年X月XX日至20xx年X月XX日，為期________年。

　　第三條 承包方式

　　雙方自簽定協議之日起，甲方負擔乙方及其選用炊事人員（共計________人）的工資________元/月，液化氣款________元/月，共計________元；日常用水、電開支；原職工食堂的炊事機械、用具、設施屬甲方所有，暫由甲方借給乙方使用；協議終止時乙方應如數歸還給甲方；甲方給予乙方三權，即：用人權、內部分配權、采購權。乙方選用的人員應符合炊事人員健康標準。乙方可通過經營利潤提取獎金。

　　第四條 雙方責任

　　甲、乙雙方協議簽定后，雙方履行以下責任：

　　一、乙方責任

　　1.以為職工服務為宗旨，努力提高職業道德水平，主動熱情、周到的`為職工服務；

　　2.任期目標：

　　（1）建立健全職工食堂崗位責任制及各項規章制度，責任落實到人；

　　（2）認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，不得發生食物中毒；

　　（3）千方百計增加花樣、品種，努力提高飯菜質量，做到價格合理，讓職工吃好達到基本滿意。

　　3.嚴格執行《食品衛生法》，遵守企業有關衛生管理規定，嚴把采購關，保證職工身體健康；

　　4.注意節約能源和各種原材料，做好成本核算，努力降低成本，以保證價格讓職工能接受。愛惜食堂設備、設施，非正常損壞，照價賠償；

　　5.設立意見箱（食堂、生活區各一個），每________月開箱一次，虛心聽取職工意見改進工作；

　　6.搞好經營和內部分配，每月向甲方通報經營情況和分配結果，接受甲方的管理和監督。

　　二、甲方責任

　　1.充分保障乙方依據權利經營職工食堂；

　　2.依照有關食品衛生行政管理法律、法規、規章制度，對職工食堂的各方面工作進行管理、監督和檢查；

　　3.按照實際需要，做好水、電供應；

　　4.建立職工伙食管理委員會，每季度召開一次會議，伙委會成員要廣泛征求職工意見，評議職工食堂工作，并將意見轉達乙方，以便改進工作。建立職工評議職工食堂制度，每________月隨機抽取________名職工對食堂工作進行評議。

　　第五條 發生下列情況之一時，甲方可以終止協議并追究乙方責任

　　1.違反食品衛生法規，發生食物中毒事件；

　　2.出現經營不善，管理混亂以及經濟問題；

　　3.由于飯菜質量差或價格不合理，造成多數職工（半數以上）不能接受；

　　4.職工評議食堂意見為：滿意、基本滿意、不滿意三種。滿意、基本滿意率低于70%，不滿意率高于30%。

　　第六條 終止協議后，甲方收回全部設備、財產，乙方所借用機械、用具如丟失、損壞，負責賠償。乙方人員結清財產手續后，方可撤離。

　　第七條 本協議未盡事宜，雙方可以協商解決或簽訂補充協議。

　　本協議一式兩份，雙方各一份，經雙方簽字后生效。

　　甲方：___________（簽字或蓋章）

　　乙方：__________（簽字或蓋章）

　　簽訂日期：20xx年X月XX日

食堂承包協議書 篇24

　　甲方：

　　乙方：

　　為保證工地食堂的食品安全，按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，甲乙雙方經過充分協商后簽訂本協議，雙方共同遵守，嚴格執行。

　　一、甲方的權利與義務

　　1、負責為乙方提供經營場所及食品加工流程配置的平臺支持，并有償提供水、電。

　　2、針對乙方在食堂經營過程中食品原料采購、用餐人數、餐費標準、食堂衛生、服務質量和配餐質量等方面甲方擁有監督檢查的權力，乙方應服從甲方職能部門的檢查指導，并予以積極配合；

　　3、甲方可不定期召開膳食問題工作會議，乙方必須準時參加；

　　4、甲方有權對食堂從業人員提出解聘整改建議。

　　二、乙方的權利與義務

　　1、進行工地食堂發展建設的資金投入，提供后勤服務建設。

　　2、自行聘任管理人員和從業服務人員。

　　3、乙方負責辦理食堂衛生許可證及食堂工作人員健康證后，方可進行餐飲經營；

　　4、要在甲方規定的區域內進行相應作業，不得隨意改變各功能間的使用用途。未經甲方預先同意，不得對食堂水、電設施進行改造。

　　5、負責制定科學、營養搭配食譜。乙方必須提供符合衛生要求的開水供工人飲用。

　　6、乙方加工食品享有自主經營權，但必須符合《食品安全法》及工地的`有關管理規定；

　　7、食堂內粗加工間、更衣間、倉庫、面點間等功能區區分應明確。食堂采購豬肉時應查看銷售者是否有衛生防疫檢驗合格證。餐具應嚴格洗、消、沖、保潔。食堂員工衣帽應統

　　一、穿戴整潔，保持干凈，每個員工應有衛生工作服。食堂內應有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。加工間內生、熟分離使用。乙方應認真搞好食堂內外衛生，食堂內所有垃圾應倒在甲方指定的地點。

　　8、對食品原料要妥善保管，專人負責，杜絕食品安全事故發生。

　　三、餐費及配餐標準

　　原則上低于工地周邊小餐館就餐價格。

　　1、午餐三素一湯6.00元/人，三素一葷一湯7.00元/人。

　　2、小炒雙方詳談。

　　四、餐費管理

　　在甲方的監督管理下，乙方自行收取餐費。

　　五、違約責任

　　1、本協議系甲、乙雙方自愿簽訂，乙方若中途因故停止經營，應提前一個月向甲方提出書面申請并經甲方同意后解除合同，食堂資產無償交予甲方；甲方因故中止協議，待有關部門評估后償還乙方投資款項。

　　2、乙方因違反《食品安全法》及工地有關規定或出現食品中毒等安全事故所造成的損失，均由乙方承擔；

　　3、乙方經營期間不得將食堂轉包給他人經營，否則甲方將中止協議。

　　六、經營期限

　　食堂經營項目完后，根據甲方需要可考慮重新續簽新協議，乙方擁有優先權。

　　七、因國家政策發生重大調整，或發生不可抗拒力，致使合同無法履行，本合同自行終止，雙方不承擔責任。

　　八、本合同未盡事宜，雙方共同協商解決，若出現糾紛，任何一方均可向合同簽署地人民法院提起訴訟。

　　九、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自雙方簽訂之日起生效。

　　甲方負責人簽字：

　　乙方負責人簽字：

　　年 月 日

食堂承包協議書 篇25

　　甲方：_____(以下簡稱“甲方”) 乙方：____公司(以下簡稱“乙方”)

　　根據相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：

　　一、經營方式：

　　1、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水電和燃料及廚工住宿。

　　2、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人為損壞，乙方需照價賠償。

　　3、乙方自行采購、加工，自負盈虧。

　　4、乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　5、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方同意后由甲方負責。

　　二、雙方權利及義務：

　　6、甲方權利義務：

　　(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　(2)甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　(3)甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　7、 乙方的權利義務：

　　(1)乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品，保持菜肴的新鮮和衛生。

　　(3)乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　(4)餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　(5)做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　(6)冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　(7)乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　(8)所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負責。

　　(9)廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準：

　　早餐_____元/人，_____元/人，晚餐_____元/人，夜宵_____元/人。其中標準為___________________________________。(如有變動，雙方協商核定)

　　四、 結算方式：

　　甲方按雙方核定用餐數，每_____個月計算餐費，于每月的_____日前以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限：

　　試用期為_____個月，合同期一年，即從_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。試用期滿，若雙方均無修改或終止要求，則直接進入正式合同期。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例：

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前_____天通知甲方;

　　七、違約責任：

　　1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償并承擔相應的法律后果。

　　2、甲方無故未按時結清乙方賬款超過15日(以結算確認單日起)的，應承擔違約金_____%/天。

　　3、一方有意終止合作而沒有提前通知對方，須賠償對方最后一個月餐費的_____% 。

　　八、 其它：

　　本合同壹式_____份，甲乙雙方各執_____份，雙方簽章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方:____________________ 乙方:_______________公司

　　甲方代表：_______________ 乙方代表：_______________

　　簽約日期：_____年_____月_____日 簽約日期：_____年_____月_____日

食堂承包協議書 篇26

　　甲方：__________________

　　乙方：__________________

　　經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：

　　一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

　　二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。

　　三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。

　　四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元(___________)，晚餐______元(___________)，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。

　　五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務;如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

　　六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算;結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。

　　七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。

　　八、甲方的權利與義務：

　　1.甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。

　　2.甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。

　　3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。

　　4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。

　　九、乙方的權利與義務：

　　1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

　　2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。

　　3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。

　　4.乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。

　　5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償;同時應節約水、電、燃料。

　　6.經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。

　　7.若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫療費用。

　　十、其它

　　1.若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，并提前一個月以書面形式通知另一方。

　　2.甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品(按市場作價)連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。

　　十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。

　　備注：

　　甲方(蓋章)：__________

　　甲方代表：______________

　　乙方(蓋章)：__________

　　乙方代表：______________

　　______年______月______日

食堂承包協議書 篇27

　　甲方：_______________ 乙方： _______________

　　身份證號：_______________ 身份證號：_______________

　　為提高食堂工作人員的工作積極性，使員工食堂的飯菜質量更能滿足員工的要求，對建杰集團員工食堂實行承包。承包原則：自主經營，自負盈虧；接受監督，保障供應；補貼經營，福利為主；安全衛生，民意為先。具體條款如下：

　　一、承包期限：自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______年的健康證申領費用，其他人員的健康證申領費用自負）。

　　⑵廚房衛生，一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛生，餐具整潔，定期滅殺四害，環境符合公司及衛生管理部門的要求。

　　⑶接受公司和上級衛生管理部門的管理和監督。

　　⑷出現群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產生的費用。

　　二、員工評價

　　在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產的額外費用由承包者承擔。

　　三、承包后食堂應負責中、夜兩餐的自帶的蒸飯菜工作，自帶飯員工可以在食堂餐廳中就餐，乙方應相應做好餐廳的衛生及相應的服務工作。

　　四、甲方應為乙方做到的事項

　　⑴甲方為使食堂的飯菜價格保持在較低的水平，食堂用水、蒸汽免費、電費用由甲方半價提供。夏季餐廳用空調電費免費（根據當月空調使用頻率確定用電量）

　　⑵為乙方開設廠內小買部提供經營場所一處，小買部的盈虧由承包者自負，到期時的小店商品由乙自行處理，甲方概不負責。

　　⑶公司管理部對維護員工就餐秩序負責，必要時派管理人員進行現場秩序維護，并對用餐部門進行用餐紀律的管理。

　　⑷為食堂消費卡按時充值和定期為食堂結算營業款。

　　⑸做好企業上級管理部門對食堂的檢查和督促的聯系協調工作。

　　⑹不得干涉承包食堂的內部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。

　　⑺負責對食堂生活垃圾的定期清理。

　　⑻食堂因上級衛生部門的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情況，公司負責購置。

　　⑼經甲方同意的生產崗位人員調到食堂工作的，保留其廠籍并在食堂工作結束后可回生產車間工作。

　　⑽承包保證金，在承包期結束時一次性返回。

　　五、乙方應做到的其他事項

　　⑴乙方需向公司交承包保證金（前兩個月的補帖合計7600元作為保證金）。在考核中發生的扣款和突發事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在 0天內補足保證金數額。

　　⑵食堂消費可實行消費卡或現金消費，消費卡消費金額乙方可憑消費系統的消費金額一周一結。食堂承包后不得自行發行飯菜票。

　　⑶每餐供應需明碼標價，允許職工只買飯不買菜。

　　⑷乙方的食堂工作人員自找，工資自付，但工作人員需在甲方人力資源部備案，并接受相關的的檢查。

　　⑸食堂現有設施歸承包者使用，在承包期間的小件用具添置和廚房設備的維修，由承包者自理。

　　⑹在廠區內應遵守公司的廠紀廠規并接受相應的`管理。

　　⑺食堂的工作應接受公司管理部管理、監督和相應的考核。

　　⑻小賣部為企業內部的便利點，不得在廠區以外的范圍從事經營活動，不得賣買國家明文規定和需特許準批的商品，不得向上崗員工出售酒類食品；小賣部的經營活動應遵守有關的法律法規。

　　⑼早、夜餐的開設應在承包合同生效后， 5天內開設運營。

　　⑽食堂貨物的進出應接受公司門衛的檢查，遵守公司的規章制度。

　　⑾食堂用于可食物品和與可食物品直接接觸的清洗水源，最后一遍必須是自來水，禁止用地下水用作可食水源。

　　六、以下事項公司管理部應對承包食堂進行考核

　　1、因食堂責任，造成供應斷擋，一次扣_______元。

　　2、食物中毒，除負責醫藥費外，扣500元位。

　　3、衛生檢查不合格，公司內部：扣_______元次；公司外部：扣500元次。

　　4、乙方提前終止承包合同，應提前30天告知甲方，未履行告知義務，扣_______元天。

　　5、食堂工作人員違反廠紀廠規，按廠紀廠規處理。

　　6、如員工滿意度達到考核要求的，甲方承諾對乙方實行物質獎勵，金獎在承包期滿時發放。

　　七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人員不屬于甲方員工，勞動、工傷等相關保險由乙自理。

　　八、上述內容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，合同共三頁，一式二份，合同雙方各持一份。

　　甲方：_____________________（代表簽字） 乙方（_____________________承包人簽字）

　　簽約時間：_______年_______月_______日 簽約時間：_______年_______月_______日

食堂承包協議書 篇28

　　甲 方：____________ (以下簡稱"甲方")

　　乙 方：____________ ：____________ (以下簡稱"乙方")

　　根據《中華人民共和國民法典》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方食堂承包事宜共同協商，達成如下協議：____________

　　一、經營方式

　　1. 甲方提供廚房、餐廳、員工食堂的全套廚房設備，。

　　2. 乙方負責廚房設施的維護，若發生損壞，乙方需照價賠償或重新購置。

　　3. 乙方自行采購、加工，負責食堂水電等，自負盈虧。

　　4. 乙方自行安排廚房員工，并負責廚房員工工資福利。

　　二、 雙方權利及義務

　　1. 甲方權利義務

　　1) 甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。

　　2) 甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，并有權要求乙方及時整改。

　　3) 甲方協助乙方維持食堂治安秩序，并加強對員工的教育。

　　2. 乙方的權利義務

　　1) 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環境衛生、服務等。

　　2) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品及非法渠道購買的食用油、地溝油等。保持菜肴的新鮮、衛生和安全。

　　3) 乙方必須按時供應甲方員工就餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

　　4) 餐后認真清洗食具并消毒工作，食堂內部、用餐大廳、周邊環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道，確保暢通。經常清理灶臺及炊事用品污垢。

　　5) 做好消除蚊、蠅、鼠害。

　　6) 冰柜定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。

　　7) 乙方現場工作人員必須具有健康證。

　　8) 所有食堂工作人員工資和福利均由乙方負責。

　　9) 廚房員工應遵守甲方公司各項規章制度、廚房紀律。

　　三、 伙食標準

　　1)XX5元/人，晚餐5元/人。其中標準為 2葷 1素菜1 湯，晚餐標準為 2葷 1素菜 1湯，米飯任食。(如有變動，雙方協商核定)

　　2)乙方需按月提供購買清單以便甲方核查。

　　四、 結算方式

　　甲方按ID用餐系統核定用餐數，按月計算餐費，于每月的________以現金或支票付給乙方。

　　五、合同期限

　　合同期一年，即從________年________月________日至________年________月________日止。合同期滿，雙方如無異議，自動續約。

　　六、合同終止條例

　　若甲方有意終止合作關系，須提前15天通知乙方;乙方有意終止合作關系，須提前________天通知甲方;

　　七、違約責任

　　1. 因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責全額賠償并承擔相應的法律后果。

　　2. 嚴禁從非法渠道購買包裝標志或標志不全的食用油、地溝油，如發現立即終止合同并予以嚴罰，涉嫌觸犯刑律將移送公安機關處理。

　　3.員工食堂只針對甲方員工開放，嚴禁對外銷售，如有違反甲方有權單方提出解約并不做任何補償。

　　八、須遵守的食堂相關規定

　　1. 用餐時間：____________：___________-：____________ 晚餐：____________-____________

　　2. 嚴格遵守公司各項規定,講究個人衛生、勤剪指甲、勤理發、不要隨地吐痰。

　　3. 食堂全體從業人員配備兩套以上的專用工作服裝和帽子。

　　4. 食堂采購員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，發現有腐敗變質或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用。

　　5. 嚴格按照食品衛生要求去操作，防止食物中毒。

　　6. 清洗干凈后的餐具要整理齊備且有規律地擺好。

　　7. 每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環境衛生。

　　8. 加強對餐廳工作臺及工作區域的衛生管理，隨時清掃，使之無棄物、垃圾、油污及死角。

　　9. 盛廢棄物容器保持干凈，使棄物不外溢并加蓋放置，并對棄物進行及時處理。

　　10. 食堂應按照"生進熟出"的原則合理安排工作程序，防止生熟食品交叉污染。食堂應設有食品原料儲存、原料初加工、烹飪加工、備餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相對獨立的專用場地，其中，備餐間必須單獨設立。

　　11. 食堂從業人員及集體餐分餐人員每年必須進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。

　　12. 食堂從業人員出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有害食品衛生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

　　13. 要加強食堂安全保衛工作，嚴禁食堂工作人員以外的人員，隨意進入食堂的食品加工操作間及食品原料存放間等，以防止投毒事件的發生，確保員工用餐的衛生與安全。

　　14. 食堂采購員必須到持有有效衛生許可證的經營單位采購食品及其原料。要確保食品及原料進貨渠道的可靠、規范，確保食品的質量和衛生。

　　15. 每天對所采購的食品原料進行質量檢驗，并有驗收記錄;對直接來源于生產單位的食品索取證件。

　　16. 在食品貯存場所內，禁止存放有毒、有害物品及個人生活用品。

　　17. 接觸和盛裝原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。

　　九、 其 它

　　本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽字蓋章后生效。未盡事宜，雙方協商解決。

　　甲方：____________ 乙方：____________

　　甲方代表：____________ 乙方代表：____________

　　簽約日期：___________________年 _______月 _______日