酒店實踐管理心得體會(精選3篇)
酒店實踐管理心得體會 篇1
工夫過的真快,轉眼間,進入___公司已近兩年,雖然說以前有獨立的經營管理一個單體酒店的歷程,但工夫不長;雖然說以前有酒店管理的經歷,但都沒有像現在這樣能有機會獨立的去思考、去決定一些日常經營管理方面的事情。因此,加入___,我感到很慶幸,很榮幸,也很感恩。
在___的這段工夫里,我不僅增加了知識,提高了對社會、對行業、對人生的認識,而且也提高了實踐管理的能力,提高了對行業、市場的感知度,提高了對事物的判斷力,提高了處理復雜問題的能力。
個人工作總結與組織的工作總結是不同的,個人的總結主要針對個人的個體總結,是圍繞“個人”張開的。下面分幾個方面對20__年度的學習、工作、進步與不足較為客觀、較為系統地進行總結,從中汲取有利的可以再復制再操作的方面和需要改進的、提升的方面。
持續的學習
“學習”作為人類主要行為之一已經被各公司廣泛運用于實踐或被作為重點強調。學習一直與創新是分不開的,只有不斷創新,人類才有不斷的發展和進步。因此學習是社會不斷進步的力量源泉。學習是提高一個人的綜合素質和實踐能力的重要方法,只有不斷地持續地學習、實踐、總結,個人的能力才能得以提升,個人的消費率才會不斷提高,發展的空間才可以不斷拓寬,個人的社會貢獻和企業貢獻才可以逐漸得以完成。
結合酒店行業本質特性、行業的市場動態特征和現代行業管理需求,利用一切可能和機會進行學習是我的日常生活的重要部分。客人對經濟型酒店提供的服務的基本訴求;經濟型酒店客源市場變化的特征;市場客源以及市場銷售份額比例和銷售渠道的拓寬的變化;從事酒店行業人員變化了的管理特點等等。所有這些都需要去通過細心的觀察和學習才能去進行深化了解和把握。只有純熟把握這些知識,才能在日常的經營管理,切合酒店自身實際狀況加以有效整合、改進,把服務工作做到更順應市場、貼合顧客需求。
因此,作為一名相對獨立組織的“管理者”和必須要不斷地學習才可以維系和提高該組織的運轉效率。而這一點是組織良好運轉的必要條件,而不是充分必要條件,因為影響組織生命和運轉效率的因素很多。而離開這一點,要想讓組織“青春常在”是絕對不可能的。
我的工作
給我留下印象最深的是20__年上海__會。從前期的準備工作到183天的繁忙接待,期間經歷著緊張、壓力、汗水以及熱情。緊張的是行業各級管理機構一次次會議,不斷施加的管理要求和世博接待標準,反反復復的蒞臨檢查。壓力來自外部客源數量和內部床位等設備的接待能力。汗水是包括所有員工在世博會期間所付出的高強度的體力。熱情當然是較為圓滿的完成世博會的接待任務。
早在春節剛過,世博管理局、旅行局、公安、消防、衛生部門等就陸陸續續抵達店內對接待規范、安全、衛生、客人登記、消防等各方面、各角落進行檢查,提出整改明細。特別是在“軟件”上提出一系列更高的要求。在緊接著的三個月里,我們進行多次的服務知識、技能培訓,強化接待服務意識,增強接待服務本領,完善接待服務標準,加強衛生質量管理,規范安全操作,加強消防檢查,規范登記手續。在此基礎上,我們才可以順利的較圓滿的完成世博會15000多人次的接待工作。在世博會期間,幾乎每天都在迎接新的挑戰,如何控制房價和出租率是確保收益化的關鍵,而如何安排接受每日的客人預訂又是確保收益化關鍵的關鍵。同時,對市場的預測和如何合理配比客源結構比例也時辰考驗著我。這些時辰變化的行業特性是日常經營管理對我提出的新的挑戰。面對這些動態的挑戰,那些細微的變化都需要加以密切關注,加以縝密的分析和謹慎的決定。
在這一年里,另一個讓我感覺有壓力的就是員工的管理。員工招聘和流淌以及人力成本成為現實管理工作中的焦點。這不僅發生在我們旅店,在其他賓旅館的也都存在這樣的實際情況。這是個普遍存在的現象。在幾年前,我們還感到無奈的被動或手足無措,以至懷疑在這方面的管理工作是不是存在疏漏。以至有很多業內人士提出穩定員工隊伍、控制人員流失的諸多方案和措施。但是實踐告訴我們,局限于80%以上的離職員工關注的福利待遇和企業利潤再分配之間的矛盾的現實,作為管理人員所要做的就是如何面對現實,如何做好現實發生前的準備工作迎接這樣現實的挑戰,接下來就是怎樣讓穩定的服務質量得以持續來滿意不斷變化了的顧客需求。
酒店實踐管理心得體會 篇2
回首一年物業公司客服部,可說是進一步發展的一年,不斷改進完善各項管理機能的一年。在這當中,物業客服部得到了公司領導的關心和支持,同時也得到了其他各部門的大力協助,經過全體客服人員一年來的努力工作,客服部的工作較上一年有了很大的進步,各項工作制度不斷得到完善和落實,"業戶至上"的服務理念深深烙入每一位客服工作人員的腦海。
回顧一年來的客服工作,有得有失。現將一年來的客服工作總結如下:
一、深化落實公司各項規章制度和客服部各項制度
在年初步完善的各項規章制度的基礎上,重點是深化落實,為此,客服部根據公司的發展現狀,加深其對物業管理的認識和理解。同時,隨著物業管理行業一些法律、法規的出臺和完善,客服部也及時調整客服工作的相關制度,以求更好的適應新的形勢。
二、理論聯系實際,積極開展客服人員的培訓工作
利用每周五的客服部例會時間,加強對本部門人員的培訓工作。培訓工作是根據一周來在工作當中遇到的實際問題展開的,這樣就做到了理論與實際的結合,使每位客服人員對"服務理念"的認識更加的深刻。
三、日常報修的處理
據每周末的工作量統計,"日接待"各種形式的報修均達十余次。根據報修內容的不同積極進行派工,爭取在最短的時間內將問題解決。同時,根據報修的完成情況及時地進行回訪。
四、區物業費的收繳工作
根據年初公司下達的收費指標,積極開展區物業費的收繳工作。最終在物業經理、書記及其它各部門的支持下,完成了公司下達的收費指標。
五、能源費的收繳工作
如期完成__區每季度入戶抄水表收費工作的同時,又完成了公司布置的新的任務——__區首次入戶抄水表收費工作。
六、區底商的招租工作
制定了底商的招租方案,并在下半年成功的引進了"超市、藥店"項目。
七、部分樓宇的收樓工作
在9月份,完成了9#、10#的收樓工作;同時,又完成了部分區回遷樓(18#——1、2單元)收樓工作。
總之,在工作基礎上,我們滿懷信心與希望,在新的一年里我們堅信,只要我們勤奮工作,努力工作,積極探索,勇于進取,我們一定能以"的努力"完成公司下達的各項工作指標。
酒店實踐管理心得體會 篇3
作為一個新成立的分公司,一切都要從頭開始。六月同主任等先后跑稅局辦稅務登記,辦企業機構代碼證等工作。在公司沒有交通車的情況下,克服種.種困難,終于完成了國稅的登記、一般納稅人的認定及地稅的登記等工作。參與安寧分公司的建帳工作,由于自己從未建過帳,在師傅的帶領下,不斷摸索,不會不懂的就勤問,晚上就自己看書,尋找解決問題的途徑和方法。經過部門全體人員的共同努力,完成建帳工作。經過建帳使自身的業務素質也有了一定的提高。
六月是一個難忘的六月,剛建帳,在周邊各關聯單位都未協調好的情況下,使得工作難度大大增加,與老公司各種原、燃材料未交接、與關聯企業的公用工程未簽訂合同的情況下,找各種資料、依據,對六月的成本進行核算。在要出報表的關鍵時刻,服務器壞了,使得我們連夜趕到總部,等待服務器廠家解決問題,恢復數據,加班加點,連夜趕制六月報表,并沒由此而影響六月報表的報出工作。
日常業務的處理不斷走向正常化。大宗原材料已建立結算小組,每月都能按要求進行結算。備品備件的結算工作也已正常。組織參與大宗原燃材料的盤點工作,正確確定成本。
七月參加了開票員的培訓及與稅務協調購買及安裝防偽稅控系統,在七月底開出第一批增值稅發票,并指導出納員學習開票知識,共同做好開票工作。
八月參加用友軟件的培訓學習。經過學習,熟悉了用友的操作和技能,但知識是學無止境的,并不是經過學習,就一切都完成了,很多東西還需要不斷積累,不斷提高。團結協作是我們工作的基矗在七月費用核算崗位培訓期間,完成了六月的納稅申報和日常業務等工作。
管理的工作之一就是溝通。在遇到問題的時候和主任進行溝通、交流,以一致的思想去解決和處理問題。在遇到業務問題時,不斷請教、學習、研究,以一種不曲不撓的精神來完成。平時的工作中,我注意與各相關單位和部門的協調工作,在部門領導不在的情況下,通過電話溝通、請示,完成日常業務工作,使我部工作能正常開展。
經過三個月的工作,本人基本能勝任本職工作。但由于進入馬龍產業集團的時間短,對于經驗等方面還存在不足,將在今后工作中不斷努力,不斷提高。