學習做飯的心得體會（精選28篇）

學習做飯的心得體會 篇1

　　星期日，我在家做了一次炒年糕。

　　這是我第一次做飯，我非常興奮。我來到廚房，從臉盆里拿出年糕，然后我把年糕切成長方形，年糕可真難切，我拿起刀，小心翼翼地往下切，我切了很多下才把一塊年糕切完，可那時我的手已經很痛了。我心里想，媽媽每天給我們燒飯都不怕累，我也一定要堅持到底。后來我費了九牛二虎之力終于把年糕切好了。然后我把煤氣打開，把油倒入鍋里，再把年糕放進鍋里，一滴滴油濺在我的臉上，我頓時感到臉上火辣辣的。過了一會兒，我又拿來了綠油油的.青菜，我把青菜切成一段段的，然后我把青菜也放到了鍋里，拌了一會兒，青菜也熟了，最后我小心地把年糕裝進盤子里。興高采烈地把它端出來讓爸爸媽媽品嘗。爸爸媽媽迫不及待地夾起年糕放進嘴里，吃完了連聲說： 好吃，好吃。”我聽了高興地手舞足蹈。

　　我下次還想做一次飯給爸爸媽媽吃。

學習做飯的心得體會 篇2

　　放寒假的第一天，我早早的起床，準備給媽媽做早飯。

　　媽媽近期很辛苦，一直奔忙于醫院和家里，照顧生病的姥姥和我。給媽媽做什么早飯呢？我想了想，就做媽媽喜歡吃的西紅柿雞蛋面吧。

　　首先，我拿了兩個西紅柿，把它洗的干干凈凈，然后切成一塊一塊的，切完后收到盤子里。然后，我又剝了一顆蔥，把蔥洗干凈，切成絲。最后，拿了兩個雞蛋，磕到碗里，用筷子打碎。

　　一切準備就緒，我打開煤氣，倒上花生油，待油熱了，我把蛋液倒入鍋里。正想攪拌一下雞蛋，發現沒拿鏟子。于是手忙腳亂的轉身去拿鏟子。這是發現雞蛋有些糊了，于是趕緊關火，把雞蛋盛到碗里。

　　好緊張呀，我用手背擦了一下額頭上的汗珠，大大的喘了一口氣。繼續打開煤氣，先把蔥花放進油里，然后把西紅柿放進鍋里，用鏟子翻炒，抄出西紅柿汁后，放入炸好的雞蛋，攪拌一下，放入生抽，再放入點冷水，再攪拌一下，湯滾開后，迅速關火。

　　美味的`西紅柿面鹵做好了。接下來，開始煮面了。我端著面鍋接了半鍋水，放在煤氣上。打開煤氣，我就拿著面條準備放入鍋里。媽媽阻止道：“水必須要燒開，方可放入面條。”我吐了吐舌頭，看了看媽媽，把面條放入面條袋子里。然后，依次把西紅柿鹵、筷子放到餐桌上。

　　水開了，我把面條小心翼翼的放入燒開水的鍋里。可是面條沒有都潛入水里。正在不知所措的時候，媽媽給我遞了一雙筷子，告訴我，可以用筷子攪拌。放入面條后，水很快又開了，不停的翻滾，馬上要翻出面鍋了，幸虧媽媽及時澆了一碗冷水，才避免面湯翻出來。媽媽用慈愛的眼神看著我，鼓勵我說：“別怕，第一次煮面，難免會緊張。把火關小，再開兩回，加兩次水，面條就熟了。”我按媽媽的做法，煮好了面。

　　怎樣盛出面條呢？用筷子，總是夾不住。這時，媽媽給我拿了一個盛面條的笊籬，有點像勺子，但他有好多爪。我用笊籬，很輕松的把面條盛到碗里。

　　早飯做好了，媽媽邊吃邊夸我做的面條好吃，我的心里也美滋滋的。

　　這次做早飯，不僅讓我學到了本領，還讓我深深感受到媽媽每天做飯的辛苦。今后，我一定不再挑食，不耍脾氣，早早成為媽媽的小幫手。

學習做飯的心得體會 篇3

　　每個人都有一些經歷，在生活中、學習上都有。而我那次難忘的的學習經歷是做飯。

　　那是一個星期天，我在家默默地看著媽媽給我買的新書：《胡小鬧日記》。正當我看得津津有味時，突然我的肚子發出了“咕咕”的聲音。原來，我該飽餐一頓了!我想：吃什么呢?面包，不行，太小了!填不飽我的肚子，要不然，我就去做一道美味的可樂雞翅吧!說完，我立馬跑到廚房，從冰箱拿出了雞翅、可樂。

　　可我不會做怎么辦，媽媽出差不在家，怎么辦呢?我可以去問樓下的張奶奶呀!到了樓下，奶奶告訴我先把雞翅中間切一道口，再用材料將雞翅腌制好。起鍋放一小碗水，水煮開后把雞翅放進去，再倒上可樂，烹調一會兒就成功了!我把張奶奶告訴我的都清楚地記在了我的腦海中。

　　我開心地到了家，按照奶奶給我講的那些步驟去做。不到半小時，一道美味的.飯菜就做好了!我端著大碗的雞翅跑到奶奶家讓奶奶嘗一嘗我的手藝，奶奶嘗了一口，說：“呦，怪好吃呢!”我笑了，滿臉笑開了花兒。

　　這件事就是我的學習經歷，我至今記憶猶新、終生難忘。

學習做飯的心得體會 篇4

　　今天早上我一大清早就起床。知道我要干什么嗎？呆會兒你就知道了。我先躡手躡鄶來到大房間看看爸爸、媽媽起床了沒有。呵，他們睡得正香呢！我終于松了口氣。

　　接著我踮起腳尖悄悄地溜進廚房，先從冰箱里拿出兩個本地雞蛋敲碎，只見兩個可愛的“黃臉蛋”就從殼里沒了出來，我再用一雙筷子把蛋黃、蛋白攪在一起，可是攪了一會，我就沒耐心，但再仔細看看蛋白、蛋黃，還沒混在一起呢！只好使出我的“魔法”，刷刷刷，不到一分鐘，我就把“它們兩個兄弟”攪在了一起。

　　該開始燒了，我先把油倒了一點在鍋里，然后把火打開，等油燒熱了，再把蛋黃“兄弟”倒進鍋里，不一會，新鮮的雞蛋就出鍋了，呀！香噴噴的，還不知道味道怎么樣，對了，再加點醬油會不會好一點呢？我可不是嘴上說手不做的人，我馬上就倒了一點醬酒攪拌幾下，嗯，味道真好！

　　早上的主食吃什么呢？對了，冰箱里有一包迷你餃子，餃子可不用放油，只用放水。我先把水裝進鍋里，再把水燒開，就可以把餃子放進去了，過了幾分鐘，餃子就變得熱氣騰騰的，真叫人嘴饞。

　　美味可口的早餐剛剛擺在桌子上，爸爸、媽媽就醒了，他們一看到這么叫人嘴饞的早餐，都不敢相信自己的眼睛，都連連夸我。

　　今天的早餐是我燒的.，我呀，心里美滋滋的！

學習做飯的心得體會 篇5

　　在暑假里我學會了很多東西，最令我難忘了的就是做飯。那天我補課回來家里沒有人，我的肚子開始呼喚食物了。怎么辦呢?我靈機一動自己做飯。

　　把飯用電飯鍋放好，可是誰放多放少我不會呀?突然，我的.腦海里浮現了奶奶做飯的情景，奶奶先用手指插進去看看水深夠不夠。我也來試一試正好。接下來要做菜了，可是做什么呢?看看家里的菜，有黃瓜、茄子、蕓豆、土豆還有肉。我想一想用黃瓜炒雞蛋、茄子燉土豆、蕓豆燉土豆和肉。可是有什么做呢?我又想了想不能有煤氣管，那就有打過吧。

　　說做就做，馬上就去抱柴火，抱完柴火，我就開始切菜剛開始切不好，切得菜薄厚不一。好不容易把菜切好了，把柴火點找了。

　　開始炒黃瓜和雞蛋了，我把雞蛋放碗里攪渾，然后把黃瓜片放在鍋里炒，不一會香味就出來了，可是我一看黃瓜和雞蛋都糊了。怎么回事呢?我往旁邊一看，是油沒放!我把菜盛出來。接著抄第二個菜茄子燉土豆，吸取上一個教訓，這回我可放油了。第三個菜也要做好了。飯也好了上桌了。

　　什么都做好了，爺爺奶奶爸爸都回來了。一看到飯菜都好了直夸我長大了。可是坐下嘗一嘗馬上就吐了出來，我不知道怎么回事就去問，爸爸說“：一個菜糊了，一個菜淡了，一個菜咸了。我的淚珠已經在眼睛里打轉了，可是我往左邊一看爺爺不僅沒有吐，而且整個盤子里的菜都要吃光了。從她的眼睛里我可以看出來對我的鼓勵，我以后會努力的。加油!

學習做飯的心得體會 篇6

　　早上起床后，我對媽媽說：“今天早上我來做早飯吧!”媽媽吃驚的說：“你能做什么呀?”我說：“看我的吧!”我先把牛奶放入微波爐熱好。然后拿出一個饅頭，把它切成片，再找一個盤子，打碎一個雞蛋放在里面，放上一點點鹽，攪拌均勻，然后將切好的`饅頭片放在盤子里蘸上雞蛋。鍋里倒上油，等油熱了以后，把蘸有雞蛋的饅頭片放到鍋里，油鍋頓時冒起了一個個小泡泡，饅頭干被炸成了金黃色，就像穿上了金色的盔甲一樣，我立刻把它夾出來。

　　媽媽在旁邊幫著我，怕我被油燙傷，一會我就把一盤子饅頭干炸好了。開飯了，我喝著新鮮的牛奶，吃著自己親手炸的饅頭干，心里樂開了花。

學習做飯的心得體會 篇7

　　媽媽，今天我想學做飯。我興奮地說。

　　媽媽一臉喜悅：那我們從最簡單的煮餃子開始吧。

　　好啊，好啊，我最喜歡吃餃子了。

　　首先，我們往鍋里加一些水。在等待水開的過程中，只見媽媽拿出青菜在水龍頭底下沖洗干凈，放在一邊。這時，我看見鍋底聚集了許多小泡泡正一個一個竄出水面。

　　我激動地說：媽媽，媽媽，水開了。

　　傻孩子，等水面露出咕嚕咕嚕的大泡泡的時候，那才叫水開了。

　　說時遲那時快，只見媽媽把青菜倒入水中燙一下，就把青菜撈出來放在盤子里。用煮過菜的水來煮餃子會更有營養。媽媽開始傳授經驗了。

　　然后我把白白硬硬的餃子倒入淡綠色的水里。只見餃子們一個個都沉入水底，像在集體開會一樣。我用鏟子在鍋里輕輕劃動，餃子們像不愿分開似的立馬又合攏了。

　　不一會兒，餃子們像喝飽水似的`一個個沖出水面，鼓著大大的肚子跳起了芭蕾舞。

　　幾分鐘后，白白胖胖的餃子精神抖擻地站在盤中，和深綠的青菜搭配在一起特別好看。

　　吃著自己親手做的餃子，味道真香！

學習做飯的心得體會 篇8

　　從小到大，都是我吃媽媽做的飯，可是今天，媽媽第一次吃到了我做的面條。這是怎么一回事？

　　事情是這樣的：老師為了讓我們體驗媽媽每天為我們做飯的辛苦，讓我們自己做主食，我思來想去，我決定做面條。

　　首先要和面，我從面袋里挖了一碗面倒在盆里，然后又接了一碗水，學著媽媽以前和面的樣子，一邊加水一邊和面，我和呀和，就是和不好，面總是沾手，我很著急，不知如何是好。這時媽媽對我說：“別著急，慢慢來，如果太黏，你就加點面，如果太干，你就再加點水，在媽媽的精心指導下，我的面終于和好了。

　　接著開始搟面。我把和好的面放在面板上，接著拿起搟面杖，使勁的在面團上壓來壓去，真像是壓路機在壓馬路，既平坦又均勻，面就這樣搟好了。

　　下一步是切面條了。我把搟好的.面疊成幾層，然后拿起菜刀，開始切面條，切呀切，終于把面條切好。

　　最后一步是煮面條。我把切好的面條放在滾開的水中，還不住的用勺子割來割去，面條終于出鍋了，伴隨著愉快的心情，我給媽媽盛了一碗做好的面條，對媽媽說：“媽媽，你嘗一嘗我做的面條。”媽媽吃了一口，高興地說：“景瀅，你真棒，你做的面條真好吃。”聽了媽媽的表揚，我開心極了。

　　通過做面條的這件事，我明白了媽媽每天做飯的艱辛，以后我一定要學會自立，讓媽媽以后少為我操心。

學習做飯的心得體會 篇9

　　第一次做飯的經歷，既心酸，有感覺有趣。

　　做的是我最喜歡的那個番茄炒雞蛋。我先去冰箱拿兩個雞蛋和一個番茄。我壞壞的對著雞蛋說：“呵呵!你今天可是難逃殺手了!”雞蛋似乎聽懂了我說的話，跟我作對似的，害的我敲了好幾下，雞蛋才肯露出一點點的小裂縫，我就借這個裂縫把蛋清和蛋黃弄出來。在拿出一個小碗，把蛋清蛋黃擠在碗中，攪拌一陣子，就可以了。

　　該搞定番茄了，我挑選番茄大大的紅紅的。我學著媽媽的樣子，先把番茄洗得干干凈凈，再把番茄切成一片一片的(雖然面相不好)。現在應該開始燒清油了，等油燒的滾燙滾燙的'時候。我就倒下了雞蛋，等它炒成一片一片的時候，我再下了番茄，再炒一陣子，哦!我忘從冰箱把飯拿來。我以最快的速度從冰箱里拿出了飯倒進了鍋里。等飯全變成番茄汁的顏色時，一碗蕃茄炒蛋飯就搞定了!

　　終于，在經歷了很長的時間后，我的番茄炒雞蛋順利的出鍋了，這是我第一次做飯的經歷。

學習做飯的心得體會 篇10

　　今天是星期六，我在家里看電視。我看到電視里一位廚師正在做凱飯，他動作十分靈活，只要幾分鐘，就可以炒出一道菜來，看得我眼花繚亂，于是我決定也來做一次飯。

　　我叫上媽媽，讓她跟我合作。我先裝好米，放進鍋里，再把米洗干凈，在放熱水的時候我不小心被燙了手，不過我還是堅持著蓋好鍋，開好火。接著我又炒土豆，我拿出了三個土豆刮掉皮小心翼翼地切起來，媽媽也在旁邊幫忙，我笨手笨腳的把切好的土豆放進鍋里，炒了幾下然后放鹽，過了幾分鐘，土豆就炒好了，我拿出一個碗把土豆裝進去。我又放了油放了蒜到鍋里，把媽媽切好的牛肉放進鍋里炒，幾分鐘后，一碗香噴噴的牛肉就出鍋了。這時飯了熟了，不過還少了一樣菜，你們知道是什么嗎?那就是我們每天都要吃的'東西_蔬菜。我接著又把蔬菜用同樣的方法炒好了。

　　菜炒好后，我和媽媽把三碗菜端上了桌，大家吃得津津有味，大人們邊吃邊一個勁的表揚我。

　　今天我很開心，因為我做了一次飯菜，雖然做得不是很好，覺得也有點累，但我依然覺得很開心。現在我才知道爸爸媽媽做飯菜有多么辛苦了，所以我要多學做幾道菜，讓他們不用每天都那么累了。

學習做飯的心得體會 篇11

　　“媽媽，今天的早餐不用你費心了，我回去自己煎一個雞蛋吃吧。”在早上爬山‘班師回朝’的途中，我向媽媽說出了這個思索已久的決定。不過，我可不能有像以往那樣去當君子——動口不動手，回去過后，我必須親自動手。

　　一回到家，我便將材料準備好：一個雞蛋、一些油、少許鹽和小平板鍋。雖說立下了“雄心壯志”，可是沒有實戰經驗的'我，總得有一個“師傅”來為我“指點迷津”，助我完成“大業”，這不，媽媽便已經站在了我的身邊，她負責指導我怎樣做煎蛋。盡管我信心十足，可以前都是在旁邊觀戰，如今得親自下廚房，怎么辦呢?別灰心，有媽媽指導，我也就不那么害怕了。我先照媽媽的指點，把油倒入鍋中，再把煤氣打開，火“嘩”地一下就竄了起來，嚇得我尖叫一聲，一看沒事又鼓起勇氣，然后，我任雞蛋為前鋒，食鹽為增援，不料，“雞蛋將軍”竟然在“灶臺城”大門下摔得粉身碎骨，蛋殼鎧甲被砸得七零八落，為了懲罰它們沒有完成我們的“宏圖大業”，我重新把雞蛋和鹽陸續扔進了油鍋里，等了一分鐘，用鏟子想把它翻過來，可我往左伸，它卻往右滑，我往右鏟，雞蛋卻往左跑，而且這個“蛋飛盤”幾次差點飛出鍋外，沒辦法，我只好辭退了鏟子秘書，應聘了筷子總經理，筷子總經理身手敏捷，一下把蛋翻了過來，然后，我又把另一面煎好，“黃金大碟”便新鮮出爐了。

　　吃著自己做的蛋，我覺得這是天下最美味的早餐。

學習做飯的心得體會 篇12

　　每次媽媽下班回來之后，就很累，爸爸也很晚才能回來，媽媽回來了可爸爸還沒回來，媽媽回來了還要煮飯、炒菜，很晚才能吃飯。于是我想：我來幫媽媽煮飯吧，因為炒菜太難了。

　　十一點到了，我就開始煮飯了。我學著媽媽的樣子，先洗了手，再來洗米，洗了兩次米之后，再來給水，可是我不知道要給多少水。我又想起媽媽以前說過給的水要把米蓋住，然后我就試著給了一點水，一看，少了，我又多加了一點水，再一看，又給多了，我又倒了一點水，一看，正好。于是我就把米放進電飯煲里，我還想起媽媽平常還按住轉了幾下，于是我也按住轉了幾下，再把蓋子蓋上。可是當我開始插插頭的時候我才發現我太矮了，插不夠。我想了一會，干脆爬上桌子去插插頭。插好了，我又去做作業了。我不停地去廚房看飯煮好了沒有。過了一會，我聞到了一股香噴噴的.米飯味，我去一看，米飯煮好了，我又爬上桌子抽出頭。媽媽下班回來了，她看了我煮的飯，就夸獎我，我不知道有多高興。

　　老師說過讓我們多幫家長做事，我想：以后我還要幫爸爸媽媽做事，因為我已經長大了。

學習做飯的心得體會 篇13

　　武漢的天氣太熱了,天氣預報說是要下暴雨呀,雷陣雨啊就是下不下來, 到最后一點雨都沒有下下來,溫度還是那么高,我晚上都是吹電風扇的,幾天都是整晚的開著,知道這樣下去是不行的,果然昨天有點感冒的癥狀了,早上起來后聲音粗粗的,鼻子不能出氣,嗓子也疼,決定要多關心一下自己...

　　昨天中午去中商平價旁邊的工貿家電買了一臺嶄新的小冰箱回來,50L的, 又買了一箱罐裝的啤酒提了回來,真是夠沉的,好重啊,手都提麻了,這下要好好的滿足下自己,后來又跑商店買來一個冰箱用的小巧溫度計,溫 度 范圍是-30℃~50℃,冰箱的溫控器有8個檔位,0到7檔,我撥到了3檔的位置,用起來挺安靜的,超節能1級的,24小時開機,3天只用一度點,渴了我打開冰箱喝冰水,隨便看了下溫度計,顯示4℃左右,總之方便多了,感覺比我的筆記本電腦還要省電些,我的電腦一般每天都要開機17個小時左右,這夏天這么高的溫度可真難為了它,不過還是用得很好,呵呵....

　　好了,今天我要開始自己做飯吃了,以前都是吃面條的,還吃很多零食,我買了很多放著,不想做面條或是忙的時候就吃點零食啊,喝牛奶. 我有個1800W的電磁爐,天天用來下面條,沒有買鍋,以前是沒打算做飯的.

　　這次感冒了,覺得吃飯要好點,于是我又花了大把鈔票買來了電子電飯鍋和一個微煙鐵沙鍋,電磁爐專用的,60塊錢的鐵鍋感覺好貴啊,買的時候不覺得貴,奇怪. 還專門買了一把木質的鍋鏟,因為我聽說電磁爐用的鍋比較薄,不能用清潔球去洗,也不能用鐵鍋鏟,要不然里面涂層會脫落,影響熱的傳遞,和食物粘鍋.

　　終于餓到中午了,為什么要餓呢?因為如果不是很餓的話,我會懶得做飯,辛苦不說,關鍵是做了一大堆的食物只有我一個人吃,沒有食欲,吃也吃不完啊~傳上短褲就出去買菜了,我喜歡蔬菜,挑了4個大土豆花了2.2元,茄子好像是1塊多一斤,反正我拿了2個中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都漲價了,西紅柿要2塊錢一斤,我記得上個星期好像是1.5一斤的,我沒有買,就買了土豆和茄子就回來了,夠我一個人吃一天的了,想想還不算貴,我以前天天到餐館吃炒菜,他們真的是暴利啊,按照這個菜價,起碼有百分之百的暴利,這些菜我都會做.到超市買了瓶鎮江老醋,我今天要做酸醋土豆絲.

　　我下午買菜之前就把米洗好了放在了電飯鍋里,現在接通電源開始做飯了,我還特意在里面的蒸籠里放了一碗雞蛋羹,不知道怎么回事,等飯熟的時候,端出來的卻是一碗水,雞蛋的一部分卻沉在下面,我明明搗碎了的呀,在加上水,然后加了鹽的,誰能告訴我這么做才對?

　　油淋茄子和酸醋土豆絲終于做好了,飯也早就悶熟了,真香啊,我買的是京山橋米,蠻香的,真是比吃面條的食欲大多了,最后把那碗雞蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保險袋裝好,放在冰箱冷藏起來了,真是方便啊,下午還可以吃一頓,還可以喝冰鎮啤酒,呵呵.....剩下2個未撥皮的土豆還是留到明天再吃吧,電飯鍋里還剩下一半的飯,剛好夠我一個人再吃一頓,其實我只用那個小量杯裝了2次米就這樣了, 下次就會做得更好,

學習做飯的心得體會 篇14

　　我們小學生正處于青春期，他們的心智尚未成熟，但他們的成熟更應當成我們的良師益友，這不僅僅要求我們有足夠的知識儲備，更要求我們要有足夠的能力，足夠的信心去幫忙他們。在我們的幫忙下他們逐漸的從稚嫩走向了成熟，這樣我們也就可以獲得幫助了。首先，我們要樹立良好的自信心。對于我們中間的學生來說，他們往往都很自信、很想幫忙別人，對別人有著一種很高的評價。

　　但是，由于他們的自卑心理，往往都不知道自己能幫忙多少。這樣，我們就需要有足夠的信心和足夠的耐心去幫忙他們，去發現他們身上的`閃光點。我們要給他們足夠的信心和支持，讓他們認識到自己是一個有用的人。我們要學會給予他們足夠的愛心。

　　愛心，可以讓一切都變成親切的朋友。我們要給予幫忙。愛心能夠幫忙我們走出心理困境，幫忙有需要的人。這樣，他們的自信心便可以不斷加強，就能夠走向成功。在我們的幫忙下，我們逐漸的學會了欣賞他們的成長，學會了贊美和鼓勵。當孩子們感受到他們的成長帶來的喜悅時，他們會更加努力地向前邁進;當自卑時，他們會更加自信、自立。

　　當你被無情的折磨時，他們也會變得樂觀自信，更加自如;當你被不良心理占壓時，他們也會變得樂觀開朗。其次，我們要樹立良好的自信心。這是教育過程的一個重要部分，是孩子們自信心的一個重要表現。如果孩子們的自信心受損，他們就會失去信心，就會失去做人的基礎，更甚，在孩子們身上便會泯滅一顆顆脆弱的小靈丹。所以，我們要給予孩子一顆自信的心。當他們有了成績時，我們會很感激，因為他們比我們付出的還要多。第三，我們要樹立良好的自尊心。當孩子感受到了成長的過程中，他們會更加的想父母所做。如果他們不能改變事實，他們就很難改變自己的命運。因此，當孩子們遇到挫折時，我們要用適當的方式去鼓勵他們，給他們鼓勵，給他們期望，給他們自信，讓他們有更大的潛力去幫助別人，而不是逃避。第四，要讓孩子們有愛心。這是教育的一個重要原則。孩子們有愛心，有愛的心理和品質，只有這樣他們才能成為社會的合格公民。

學習做飯的心得體會 篇15

　　每個周末爸爸媽媽都會讓我一個人在家里，不過奶奶都會在家陪著我。而這次的周末卻不同了，奶奶去南寧了就只剩下我一個人在家了。

　　中午我把所有的作業做完了，過了不久肚子就咕咕的叫了起來。那么，今天中午誰來給我煮飯呢?眼前這一道難題把我給難住了，我不會煮飯呀!于是，我決定了，今天不中午不吃飯了，用睡覺來解決它。可不到5分鐘，我那饑餓的肚子就抗議了，快快給我弄點吃的來。突然，一個自己動手、豐衣足食的念頭，讓我有了新的希望，在這么耗下去，餓出胃病還得了?今天中午我要親自下廚，體驗一下做飯的`感覺。

　　說干就干，我先看看家里有沒有什么吃的東西，打看冰箱一看，里面什么東西都沒有了，沒辦法，我只好拿著媽媽早上給我的20塊錢到超市逛一逛。第一次一個人出去買東西，有些興奮。我在超市里左挑右選，最后我買了包方便面一袋巧克力和一袋旺仔牛奶糖。回到家里，我學著媽媽做飯的樣子，先系上圍裙，接著我把鍋洗一洗放在電磁爐上，放點兒開水燒，然后把方便面放到鍋里煮3~5分鐘。我在把佐料放進去，再煮一分鐘。煮好后，把電關掉，悶上一分鐘，一碗香噴噴的方便面就做好了。

　　折騰了半天，終于可以吃到我的一次煮的面了。我一邊品賞著自己煮的面，一邊自言自語道：沒想到，自己做飯的感覺真好啊。

學習做飯的心得體會 篇16

　　我的媽媽做飯十分認真。她總是神態莊重、嚴肅，好像做飯是一件天大的事。她做飯時從不跟別人說話（重大的事情除外），不像有的家長一邊做飯還一邊和別人交談。所以，她的座右銘就是“一心不可二用”。

　　媽媽做粥的時候，手拿著勺子一圈一圈地轉，不管左手還是右手，都十分靈活。還不時地嘗嘗米軟沒軟；做菜的時候，手拿鏟子“畫半圓”，偶爾也顛幾下鍋。聲音很大，我在屋里，門關的嚴嚴實實的也能聽得見。

　　我的媽媽做飯有個特點，你看：她顛鍋的時候眼盯著鍋一上一下；好像生怕著了火；炒菜的時候，他總是很用力，好像小一點勁就炒不了；放調料的時候，總是急匆匆的，好像慢一點菜就糊了。如果你親眼看看，肯定樂的你前仰后翻……

學習做飯的心得體會 篇17

　　最近幾天都是我自己在家，所以吃飯有點不大方便，每天都要媽媽回來一趟送飯。今天，媽媽卻意外地告訴我，要我自己做飯。

　　我們沒有更好的工具交流，就用了QQ讓媽媽對我進行指導，就像遠程遙控一樣。

　　媽媽推薦給我做的菜是蒜拌茄子。洗菜媽媽都進行指導，就好像我連洗菜和拿菜都不會一樣。但是，下一步加工我卻出了問題：我還從來沒有自己切過菜，媽媽用手比劃著教我，先把茄子從中間橫著對半切開，然后再把他們豎著切成片，然后再是條。按照媽媽的指導，我把茄子橫著切開了之后，再把他們豎起來，順著往下切。但實際上我并沒有仔細的看過大人們切菜，怕刀切了手，我不敢用菜刀，選擇了水果刀。我用水果刀小心翼翼地切著，厚薄一點也不均勻，不像媽媽切得那么整齊好看。而且茄子的頭和柄我都不知道該怎么解決，好像是不很好熟，就直接把他們丟進了垃圾筐。

　　轉眼間，茄子已經被肢解得七零八落，我都不大忍心看了。我換了一把大點的刀，用它來把片切成條。但是我切得有一點淺，有些條都連在了一起，總之，茄子完全是被折磨出來的。

　　切完茄子，媽媽讓我找鍋，在鍋里添上水，然后把茄子放在屜上，裝進鍋里，蒸茄子。

　　我不知道該用哪個鍋。我拿起媽媽平時給我煎肉的平底鍋，放到視頻跟前，問媽媽是不是這個，媽媽搖了搖頭。于是我換了一只平底鍋，是媽媽給我煮麥片的鍋，媽媽又搖了搖頭；于是我又換了蒸米飯的電飯鍋，媽媽還是搖頭。哎呀，到底用什么鍋我把家里最大的一個蒸鍋拿給媽媽看，媽媽滿意的點了點頭。總算是拿對了。

　　這下終于好了。考慮到只有我一個人在家，用天然氣危險，媽媽讓我使用電磁爐。按照媽媽的指導，我選擇了蒸煮按鈕。午飯光吃茄子是不行的，我又把幾塊排骨放到了屜的.最上層，這樣還可以順便熱一下。

　　15分鐘后，我關了電源。打開鍋蓋，熱氣馬上噴了出來，嚇得我趕緊又蓋上。

　　一會兒，媽媽回來了，給我帶了香噴噴的米飯。我用蒜泥、生抽和橄欖油拌好茄子，給媽媽吃，自己卻不想嘗嘗。因為我不愛吃茄子。

　　媽媽感覺很興奮，因為我意外的學會了做菜。當然我自己也挺高興地。這種方式指導著我學做飯，挺有意思的。

　　媽媽說，以后找機會，當面再教我幾樣菜，這樣就不愁餓著了，媽媽也不用天天往家跑給我做飯了。

學習做飯的心得體會 篇18

　　在暑假里，我最開心的就是做飯。說我太小？不會的，俗話說：“三歲見大，七歲見老”，我都八歲了，應該叫個“阿祖”了吧，嘻。

　　開始做飯啰，今天我要做的是稀飯。唔，我先舀了兩勺米放進鍋里，打開水龍頭，水娃娃立刻歡呼雀躍地跳進鍋里，構成了一首“鼓點曲”。接著，一個個“跳水健將”——花生、小米、芝麻、綠豆等紛紛跳入水中。讓這首單調的曲子上添了幾個快樂的音符。

　　接著，我打開了火，藍色的火苗立刻在鍋底下跳起了狂歡舞……

　　不久，高壓鍋“嗤嗤”地響了起來，鍋蓋上的小孔里冒出來許多“句號”（泡泡），在這首曲子上加了一個漂亮的休止符，大功告成。

學習做飯的心得體會 篇19

　　放假了，老師布置了一項很特別的作業，是讓我們學做一道美味的菜。對我來說，有些菜做起來太難，有些菜又太簡單，我猶豫了好幾天，終于決定做一道簡單但非常美味的家常菜——炒青菜。

　　我首先陪外婆去了菜場，買了十幾棵嫩嫩的、小小的青菜，白白的菜幫，綠油油的葉子，青翠欲滴，讓人看著就想吃。回到家我洗了手后，就準備炒青菜了。我先把青菜的根部用刀切掉一點，接著把青菜的.爛葉子扔掉，將剩余部分的菜葉一片片摘下，放進了盛滿水的盆里。我切完之后，讓青菜泡了一會兒，就開始認認真真地洗青菜了，連青菜根部的一點泥沙都不放過。

　　洗好青菜瀝干水后，就準備炒青菜嘍。我系好圍裙，打開了抽油煙機的開關，往鍋里倒一點油，等油熱了，把青菜倒進去，抓起鍋鏟，笨手笨腳地開始翻炒青菜。按照媽媽的指導，加了一點鹽，一點味精，再放入一丟丟糖，迅速翻炒起來。一開始我怕被油濺到，離鍋遠遠的，可是我離得越遠，油濺得就越遠，我小心翼翼地走近了一些，啊！這下油濺得沒那么遠了！我繼續翻炒起青菜。這時媽媽說，要蓋上鍋蓋燜一會兒，這樣才入味。又過了幾分鐘，聞到鍋里的香味飄出來，我陶醉了。在那上面的油粒對你眨眼時，這意味著炒好了。我拿筷子夾起一根青菜放入嘴里，嗯，就是這個味兒！我滿足地閉上了眼睛，沒想到第一次炒青菜就成功了。接著，我慢慢地把青菜盛到碗里，端上餐桌，還給這道菜取了一個非常好聽的名字“翡翠白玉”。你看，綠油油的菜葉就像翡翠，白色的菜幫就是那白玉啦！雖然這只是一碗普通的炒青菜，但因為是我和妹妹做的，所以感覺到無比美味……

　　媽媽告訴我，如果想把青菜燒出雞湯的味道話，就要加不多不少的糖，別小看了這個糖，卻是很好的提鮮的佐料呢。通過這次學習，我明白了怎樣才能把青菜炒好：第一，青菜本身的品質要好，食材新鮮就成功了一半，媽媽說霜凍過以后的青菜都好吃；第二，調料要放的正正好，不然就會太咸或者太淡。雖然看似很簡單，但做起來卻不容易，我感覺到平時爸爸媽媽外公外婆做一頓飯也不容易。學習也要像做飯一樣，一步一個腳印，才能做成一道美味的“菜”。

　　看著美味的青菜，我決心以后做更多更好吃的佳肴。

學習做飯的心得體會 篇20

　　今天，媽媽有點忙，中午沒有做飯。我心血來潮，扛下了這光榮的任務。

　　我迅速打開冰箱拿了幾個雞蛋，幾個香菇和一把白菜。馬上，我的“光榮的廚師之旅”開始了。

　　我拿起了一個雞蛋，準備給他脫衣服，想不到手一滑，雞蛋便從我手里跳了下去，與地面來了個“撲面滿懷”。頓時，“啪”的一聲，蛋花四濺。我吐了一口氣，連忙把掃帚拿來清理“戰場”，生怕等下奶奶回來看見后沖我開“機關槍”。

　　隨后，我準備再來一次。這次，我小心翼翼的拿起雞蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黃倒在碗里，用筷子反復攪拌，直到均勻為止。

　　看到著金黃的雞蛋就想吃，哦！不行，還沒炒。趁熱打鐵，我打開電磁爐，倒進一些菜油先熱熱油。有熱了，我便把雞蛋到了進去。不一會兒，雞蛋就煎好了。我馬上關掉電磁爐，把雞蛋裝進了盤里。一盤煎雞蛋就做好了。

　　就要炒雞蛋了！我拿出青菜，笨手笨腳的切成一小條一小條的，看起來像桑葉的形狀。我又把油倒進鍋里。不一會兒，我把青菜也火速倒了下去，鍋里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”變成了“煙花”，小油點飛到了我的手上。“啊，好燙呀！”我大叫起來。心里有點不想做了，但是，菜已經做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪費糧食呀！

　　于是，我壯了壯膽子，手拿起了鍋鏟，炒了起來。炒了一半，我想起了香菇，馬上把香菇倒進了青菜里，不一會兒，升起了一股香氣，我的“香菇炒青菜”也好了。我頓時感到自己完成了一個光榮的任務。

　　炒菜真累呀，但是其樂無窮。

　　那天，自己回到家，母親在床上躺著休息，看見自己回來了，急忙走下床，要給自己做飯，母親剛一開口說話，話音里帶著很重的鼻音，自己感覺不對勁兒，過去一問，才知道，哦，原來母親感冒了，自己試了試母親的額頭，呀！果然比自己熱好多，自己急忙安排母親坐下，給她吃了藥，說“母親你都生病了，自己來做飯吧。”母親不放心的看著自己，剛想說什么，又被自己一句“好啦，好啦自己自己來就好啦。”給堵了回去。

　　自己要去做飯了，盡管以前也做過飯，但都是些西紅柿炒蛋之類的，自己能行嗎？自己暗暗捏了把冷汗。

　　自己翻出了菜譜，皺著眉頭一頁一頁翻著讓人眼花繚亂的菜譜，終于找到了適合病人食用的菜，準備開始做了，母親又進來了，問自己“你行嗎？”自己低頭準備著說‘不就煮個粥，做個菜嗎，何難之有？”頓了頓，又說“你回去乖乖躺著啦，怎么又出來了？”

　　洗凈菜，切成段，平時看來很簡單的步驟，到自己這兒怎么這么難？好幾次險些切到手。小火熬粥，小米煮爛，有利于病人，但自己卻好幾次把這看似簡單的熬粥過程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，幾分鐘就冒出來了。做飯好難啊，空心菜加一點點腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每個步驟自己都無法做得恰到好處，倒濺了一身油漬，肉末用淀粉一抓，才會鮮嫩，一點小辣椒，豆豉和少許白糖，味道濃郁，可以讓病人開胃，經過了一系列的磕磕絆絆后，自己終于把這平時看似簡單的一餐飯做好了，“開飯了！”

　　自己滿懷期待地看著母親吃了下去，她的眼眶里閃爍了光芒，對自己說“好吃，比飯館里的好吃，有”家：感覺。‘自己嘗了嘗，有一道菜咸了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—為什么母親會說好吃！自己問了問母親，母親卻笑而不語，沒有給自己答案。

　　母親睡了，爸爸回來了，嘗了自己做的菜，自己跟他說了母親那句話，他笑笑說“你知道嗎，家的味道是仆么？餐館里的大廚不知道是給誰在做菜，而給家人做就不同了，因為有‘心’做調料，什么菜都會好吃。”

　　自己突然間明白了。

　　又想起母親每天買菜，做菜、而這么多年，母親做的，每一餐都那么美味，曾以為這里理所當然的自己，竟從末發現這其中包含了多少對家人的愛。自己走進房間，擁抱住了母親，對她說“母親，謝謝你，謝謝你這么多年每一餐飯都做得那么好吃。

學習做飯的心得體會 篇21

　　今天，我真正地做了一次飯，原先，我也做過飯，但都是由媽媽在一旁幫助我，但是今天，我卻是獨立完成的。

　　上午，陽光明媚，萬里無云，媽媽在外面上班，我在家里非常無聊。臨近中午，我也非常餓，肚子都咕咕叫了，現在已是中午十二點了，我洗好手，準備做飯了，我做過好幾次飯，但自己做是第一次，在原先，做的都不怎么好吃。

　　我要燜大米飯，做西紅柿炒雞蛋。

　　我先洗好大米，再把大米放進高壓鍋，按照比例加好水，蓋上鍋蓋。這個沒什么難度。

　　但在做西紅柿炒雞蛋的時候，我用蔥、蒜炒香，先加入了雞蛋，結果雞蛋炒得有一點糊。我把雞蛋倒入盤中，再炒西紅柿，放入鹽，等它們炒得有點汁水時，加入西紅柿，攪拌一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。盛在盤中，嘗一口，感覺不錯。

　　接近下午一點，媽媽終于回來了，看到我做的飯，非常高興，她在吃西紅柿炒雞蛋時，給我豎起了大拇指，我知道雞蛋炒得不好，但是只要我做的飯，媽媽都愛吃。

　　“不能因逃避挫敗而拒絕嘗試”這是我在這次做飯中得到的啟示，不要因為你做飯做得不好吃而放棄做飯，這樣，以后你就更不會了，如果繼續嘗試，就有可能會成功，所以，不能放棄。

　　這次自己真正獨立的做飯，讓我對自己更有信心了。爭取下一次做得更好！

學習做飯的心得體會 篇22

　　有一次，爸爸出差回家，阿媽媽不在家，爸爸有些難受，回到家放下行李就去睡覺了，而且臉上紅彤彤的，過了半個小時，爸爸醒了，可他的頭還是暈，非常難受，我問他吃飯了嗎?他說沒吃，我想讓媽媽回家做飯，可打電話媽媽不節電話，沒辦法我只好親自下廚為爸爸作午餐。

　　我慢慢地走進廚房，看見廚房里的菜架上有蕓豆、西紅柿、辣椒這三種蔬菜，我想平時媽媽叫我做過炒蕓豆，所以我決定作炒蕓豆。我拿起蕓豆，先把兩頭拔掉，然后洗干凈，把它切好，把肉拿出來切成肉條。一切準備好后，我開始炒了。

　　我把鍋放好，點起火，倒好油，等油熱了之后，放八角，再放肉跳，放甜醬。等肉慢慢由甜醬的顏色后，我就開始放蕓豆，我學著媽媽的樣子小心翼翼的放蕓豆，當我剛放進去的時候，油花四濺，從鍋里出來的煙熏得我直咳嗽，這時我才把油煙機打開，過了一回眼慢慢的散開了，我用鏟子翻了翻菜，然后蓋上鍋蓋讓他慢慢的煮。

　　下一步，我開始淘米，然后讓它開始熬飯，這是蕓豆也差不多了，我掀開鍋蓋，撒了兩勺鹽，我又翻了翻，關上火，把蕓豆乘了出來。過了幾分鐘我把熬稀飯的火關小了，用微波爐波了一些饅頭，過了15分鐘，稀飯熬好了，我乘好，放在桌子上。看著我辛辛苦苦做的飯，心里有說不出的高興。

　　我叫爸爸起床吃飯，爸爸看到這一桌美味佳肴都驚呆的，他拿起筷子嘗了幾口，夸我做得好，我非常高興，像吃了蜜一樣甜。

　　這次做飯，我不僅體會到了做飯的樂趣，還體會到媽媽做飯的辛苦，所以以后要多幫媽媽的忙，而且媽媽做什么飯我都要吃，不要挑三揀四，因為媽媽細細苦苦做的飯，你說不好吃，媽媽會寒心的。這就是我做飯的感受。

學習做飯的心得體會 篇23

　　寶安區位于南海之濱，是廣東省深圳市六大轄區之一，是現代化經濟中心城市深圳的工業基地和西部中心，它的發展速度比周圍任何的.區都要快.

　　就拿我住的地方來說，以前雅豪軒這個地方是一個墳場，這里是座很高的山，周邊的房屋也寥寥無幾，人煙稀少，到處是泥濘不堪的山路.這里的原住民以前都是漁民，生活條件也不好，那時的寶安是一個落后的小漁村。

　　“1979年那是一個春天，有一個老人在中國的南海邊畫了一個圈，神話般的崛起座座城”正如歌曲所唱，改革開放30年在繁華富強中度過。這30年來，中國有了翻天覆地的變化，如今的寶安也和以前截然不同，雖然沒有北京那么多的名勝古跡，沒有上海灘的遠近馳名，但是寶安的綠化是中國數一數二的。寶安有著深厚的歷史文化，留下了許多獨特的民俗。如吃“盆菜”的風俗、福永鎮的舞麒麟舞獅、松崗鎮的賽龍舟、石巖鎮的重陽登山、公明鎮的放風箏等等。在古跡方面，鳳凰山上的鳳巖古廟、鳳凰禪寺、文公祠和文昌塔等，相傳是文天祥的侄孫所建。與市中心區的都市繁華相比較，這里的大面積綠色郊野風光，展示了恬靜秀美的都市田園景象。這里有田園牧歌、瓜果飄香的觀光農場；荷塘擺渡、泛舟垂釣的海上田園；禪宗圣地、鬧市凈土的鳳凰山；風光旖旎、景色如畫的石巖湖；峰巒疊翠、風景秀麗的羊臺山；林幽花艷、恍若仙境的桃花源旅游中心；健體強身、舒心悅目的玉律保健溫泉；揮桿灑脫、時尚休閑的高爾夫鄉村俱樂部，使君流連忘返…。更有美味可口的“蠔宴”、“烤乳鴿”以及鮮甜爽口的荔枝、龍眼等各種嶺南佳果，令人回味無窮。

　　寶安區委區政府通過大力發展教育、科技、文化、衛生、體育、娛樂等社會事業，為包括廣大投資者在內的全區居民和本區休閑觀光人士提供優越的生活環境。全區有各類學校385所；文化館、圖書館、體育運動場、影劇院星羅棋布，社區醫療衛生服務遍及全區。以各街道辦中心文化廣場為主要的大型文化活動，以觀瀾高爾夫球會、寶日高爾夫球會、深圳西部海上田園風光旅游區、鳳凰山和羊臺山旅游區為主的休閑娛樂設施，為提升全區的文化生活質量提供了優良的載體。寶安山好水美人文明，是全國創建文明城市、文明村鎮的示范點。

　　寶安的政治經濟和增長速度均列深圳市六個行政區的第一，這也說明，寶安的發展速度是極快的，寶安的前途是無限的，寶安的人民是強大的。隨著寶安發展速度的加快，人們的生活水平越來越高，各種高端的產業和消費場所也進駐寶安。未來的寶安將會更加美好，那時的寶安將會是深圳的新航標，這里將引領深圳的轉型發展、創新發展、綠色發展、建設美麗深圳，是經濟、社會、環境等多方融合的重要平臺。

　　我心目中的寶安是美麗可愛的地方，這里有許許多多的小花小草，參天大樹。

　　我心目中的寶安，我們心目中的寶安，一定會有更美好的明天！

學習做飯的心得體會 篇24

　　唉，都六點了，我的肚子早就開始打“內戰”了，餓得咕咕直響，可媽媽還沒回來！嗯，對了，媽媽不是老說我小，我干活她不放心嗎，今天就讓我替媽媽做頓飯吧，也好讓她瞧一瞧！

　　雖說立下了“雄心壯志”，可畢竟是頭次下廚，我連要做什么都想不出來。正在發愁時，一回頭，看見地上有又紫又亮的茄子，眼前頓時一亮，不禁叫出聲來——“燒茄子！”

　　說干就干。洗好茄子，再動手切。我系上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道“工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了——點火燒茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然后點燃了煤氣爐，坐上鍋。可該倒多少油呢？我猶豫了一會兒，就隨便倒了一些。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋里，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋里，隨后便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋里太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，“嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好家伙，真沒想到茄子還會“跳高”，都快成“運動員”了，我們班老師不在的時候也沒這些茄子鬧得厲害！怎么辦？俗話說的好——急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋里放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋里一看——呀！茄子已經燒糊了！

　　此時，什么餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字——急，這可怎么辦呢？此刻，我心里真不是個滋味，只是燒個茄子就這么不容易，那媽媽每天要做各種各樣的飯菜，該有多辛苦啊！

　　正在我垂頭喪氣呆望著這一鍋“燒茄子”的時候，媽媽回來了，她看到我做出這樣的“好菜”，哈哈大笑起來，她說：“這可是新品種——黑燒茄塊。嘿，怎么做的？等哪天教教媽媽！”笑后，媽媽又一本正經地對我說：“這可是你第一次做的飯，咱們一定吃下去。不過你可要好好品品它的滋味呀。明白了嗎？”

　　我使勁地點了點頭。

學習做飯的心得體會 篇25

　　有一天，爸爸媽媽出去運貨，由于交通阻塞，趕不回來了。爸爸給我打電話說：今天中午你自己做飯。

　　我一聽慌了，問爸爸：怎么做?爸爸說：你只要把米放進電飯鍋，放上水，并蒸上一碗肉，一按開關就行了。結果，我把飯燒成了夾生飯，只好又泡了方便面來吃。

　　吃著方便面，我一直在想，做飯是一件多么難的'事呀!平時，我總嫌飯菜不可口，耍脾氣，真不應該。同時，爸爸媽媽干活很辛苦，以后我要給爸爸媽媽多幫忙，做點力所能及的事情，聽爸爸媽媽的話，好好學習，好好勞動，做一個能干的孩子。

學習做飯的心得體會 篇26

　　第一步我先把買回來的牛排放在盤子上，用紙巾擦去牛排表面上的水分。接著在牛排表面撒上細鹽，因為粗鹽太大，牛排的口感需要均勻。然后我在牛排表面抹上一層油，如果不抹油的話，他就會焦或者粘鍋，而且油還可以鎖住水分，讓牛排鮮嫩多汁！噓！這可是秘訣，不得外傳哦！

　　接下來該找一個不粘的平底鍋，大火最好燒到200度，放一片黃油，牛排喜歡高度的熱情，待鍋里黃油的奶香味開始飄溢時，將牛排放入鍋中忽然一下子就有“呲”的一聲，油花四濺，嚇得我一下子向后面退了幾步，對媽媽說：“這怎么辦？你來幫我一下吧。”媽媽對我說“你不要怕，你要迎難而上，相信自己一定可以的，加油！”聽了媽媽的話，我心想：有什么好怕的，如果遇到困難，就想后退，那怎么去解決困難。于是我拿起筷子（因為鏟子不好翻），冒著被油濺到的危險將牛排反復翻面，油竟一滴都沒濺到手，哈哈，原來只要掌握了方法，一切都迎刃而解了，生活中不也是如此嗎？

　　當牛排有一種焦褐感時，我馬上放蒜、洋蔥，牛排與蒜蔥的結合廚房里的香氣濃郁，迅速放入迷迭香再煎一會，然后牛排就可以炒好裝盤了。當然吃牛排就得開啟西餐模式，將鍋里的醬汁放入碗里，最好拿過濾網過濾一下，將醬汁用迷迭香淋在牛排上。還有裝牛排的盤子一定要十分的燙，冷了的牛排勾不起食欲，所以牛排館里的服務員都要當著我們吃貨的面，揭開蓋子，看牛排“刺拉拉”地油花四濺，香氣四溢嗎，因為就是剛出爐、熱乎乎的才松軟好吃！當然美食還要顏值擔當，所以還需要一些小東西點綴一下，我拿了一兩個小番茄，切出一種美麗的圖案，將剩余的醬汁在盤子空白部分劃一下（類似于寫一個“一”）這樣完美的搭配才能勾起食欲。

　　現在我坐在桌前，一手刀一手叉子，小心的將牛排切成小塊，開心地享受起自己烹制的西餐。這時候我忽然想起軍訓的時候，我們整個班級通過團隊的努力和艱辛才換來一等獎時，老師獎給我們的牛肉卷，我們吃得非常嗨！因為那是幸福的滋味！這次牛排我同樣吃得非常美味，自豪感和驕傲感都寫在了臉上，因為這是我自己親手做的。

　　夜晚吃完飯，站在家門前。心想其實煎牛排，就像“煎”人生。牛排就是反復煎出來的那人生何嘗不是呢？只有經歷過，反復的煎熬才會成功，如果剛開始就放棄了，那哪有這美味的牛排呢？學習也不是這個道理嗎？想到這里。我心里暗暗決定一定要好好的學習，堅持努力，人生就是反復煎熬出來的。

　　星期六，媽媽要上班，對我說：“今天中午我不回家了，午飯自己做。”說完便走了。聽了媽媽的話，我心里高興極了，因為好久都沒有自己做飯了，現在做飯能不高興嗎？

　　終于盼到了中午，哈哈，現在我就要大顯身手了。我先從冰箱里拿出一只雞蛋，那雞蛋長著橢圓形的身體，身著土灰色衣服，像一個不倒翁。我又從柜子里拿出一只碗，“砰”一聲敲開雞蛋殼，又乘機從蛋縫里把蛋黃和蛋白倒入碗中。接著又從袋子里拿出一個番茄，番茄全身紅彤彤的，像一個小娃娃的臉，可愛極了！

　　我又打開水籠頭，“嘩嘩”一股清泉涌了出來，涼絲絲的，真舒服。我又把番茄放入手中，不一會兒，番茄全身油滑滑的，讓人看了就喜歡。看到自己做完的這一切，心里不禁涌動出了一股暖流，希望這一次番茄炒蛋既好吃又耐看。我懷著緊張而又激動的心情做下一步。

　　我又打開煤氣灶，鍋下的火焰一下子燃了起來，我又往鍋里倒了點油，先把蛋倒進去，頓時油炸開了鍋，到處亂濺，我像一只小老鼠逃到了一邊，等油濺的稍微好一些，再做。我又把番茄切出一塊塊，倒進鍋中，番茄和蛋融和在一起，看也看不清。而我就在旁邊等著我的“著作”。過了一會兒，我打開鍋，啊！我真不相信自己會做的那么成功，金燦燦的蛋黃，紅彤彤的番茄相交在一起，真是一幅美麗的“番茄炒蛋”圖。

　　看完自己炒得菜，我心里又一陣歡樂。媽媽回家后，我把菜給媽看，媽媽高興地說：“我的女兒長大了，自己會做菜了。”“這只不過是炒

學習做飯的心得體會 篇27

　　媽媽每天上班太辛苦了，下了班還要給我們做飯，于是我突發奇想，今天就由我來給媽媽做飯吧！

　　早上臨走時，媽媽對我說：中午去商店買些菜，我可能要回來的晚一些。”我高興地答應下來，心想：“嘿嘿，正合我意！”我和弟弟去商店買了很多菜，因為媽媽說中午要吃面條，所以我們還買了面條，我們提著菜走在路上，一絲絲微風吹過我們的頭發，我心想，媽媽吃到我做的飯，會不會很感動呢？我以后一定要多給媽媽做飯！

　　回到家，我把買的飯菜拿出來，吩咐弟弟去洗菜，弟弟臉上滿是不情愿。我說：“怎么，不愿意啊？要不然你就去洗碗啊！”弟弟失望地說：“啊？我還是去洗菜吧。”

　　我先把黃瓜切成片，再切成絲兒，不知道為什么我切出來的怎么那么短呢？不管了，我又吩咐弟弟去調麻醬，這一次他很聽話的去了。我又剝蒜、砸蒜。就剩下最后一項了——煮面條。我不會炒菜，只能等媽媽回來，但是煮面條還是可以的，我先往鍋里倒上水，燒開后下面條。我用筷子攪拌了兩下，蓋上鍋蓋便覺得大功告成了！

　　一會兒，我滿心歡喜地揭開鍋蓋，可誰知鍋里的面條竟糊底了，我心想這回完了。媽媽回來后，我向媽媽說了我所做的一切，媽媽摸著我的頭，用一種欣慰的目光看著我：“沒關系的，你給爸媽做飯，媽媽已經很感動了，這次吸取了教訓，下次就會明白怎么做了。”

　　媽媽把沒有糊的面條盛出來，又炒了菜，我們吃著我煮糊的面，都覺得是最好吃的面。哎，這次我給媽媽做飯，不想弄巧成拙，可是看到媽媽吃得心滿意足的樣子，我就也滿足了。平日里，家里的家務基本都是媽媽做。今天，媽媽生病了，一天都無精打采的，看著臉色憔悴的媽媽，我的心里像被蟲子咬了一樣難受極了。我對媽媽說：“媽媽，今天我做飯吧！”媽媽雖然有點猶豫，但還是答應了。

　　我來到媽媽每天“戰斗”過的地方——廚房。我回憶了一下媽媽平時做飯的過程，先把米給蒸上，然后想了一下我們一家喜歡吃的菜。媽媽愛吃炒青菜，爸爸愛吃紅燒肉，弟弟愛吃紅燒土豆，我呢？當然是西紅柿炒雞蛋了。

　　我先把菜洗干凈，然后就準備炒菜了。這時候，我腦子里一片空白，無從下手。我鼓起勇氣笨拙地打開煤氣，等油燒熱過后，把打散的雞蛋放進鍋里，不一會兒，鍋里出現一個圓圓的餅，像一個盛開的向日葵，真漂亮！頓時我心里喜滋滋的，沒想到我居然成功了。我連忙用鏟子把雞蛋鏟起來。又加了點油，再把蔥花放進去，鍋里突然響起了一陣“叭叭。”的聲音，嚇得我驚慌失措。我趕緊把西紅柿丟進去，鍋里才恢復平靜。我長舒一口氣，又把炒好的雞蛋放進去，翻炒了幾下，鍋里的香氣飄了出來，看著色、香、味俱全的西紅柿炒雞蛋，我的口水都要流出來了。快12點了，我手忙腳亂地把剩下的菜也炒好了。望著滿桌子的菜，西紅柿炒雞蛋，像放了巧克力似的被我燒焦了的紅燒土豆和紅燒肉。我有點垂頭喪氣，感覺自己做失敗了，心里很不是滋味。可我發現媽媽的眼角里卻泛出晶瑩的淚花，媽媽還說這是她吃過的最好吃的菜，我知道這是媽媽在鼓勵我。通過幫媽媽做飯這件事，我體會到了媽媽平時的.辛苦，我想以后我再也不挑食了，要做好媽媽的小幫手！呀！都早晨五點半了，怎么廚房里沒有媽媽做飯的動靜呢？我穿好了衣服好奇地來到了廚房，媽媽呢？我轉身向媽媽的房里走去，開門一看，只見媽媽還在床上躺著，從媽媽臉上痛苦的神態，可以看出：她生病了。爸爸外出干活還沒有回來，我該怎么辦呢？這時，媽媽用微弱的聲音對我說：“飯菜都是現成的，你熱熱對付著吃吧！”

　　我又來到了廚房，看著這些冰涼的飯菜，我不禁想起了每天早上媽媽叫我吃飯的情景——媽媽做好了熱乎乎香噴噴的飯菜，一樣一樣地放到桌子上叫我來吃。可是今天，我該怎么辦呢？對了，平時都是媽媽做飯給我吃，今天我要做飯給媽媽吃！說干就干，我把飯倒進了炒勺，點燃煤氣，再用鏟子把飯炒勻，不多一會，飯開始冒熱氣了，我便把飯分別盛到兩個碗里，呀，貼著炒勺的飯已經糊了，不管那么多了，我又趕緊熱菜。過了一會兒，菜也熱好了，我把菜也盛進碗里，又嘗了一嘗，黃瓜片的脆勁一點也沒有了。盡管這樣，看著自己的杰作——那冒著熱氣的飯菜，我心里還是有說不出來的喜悅。

　　我趕緊端著飯菜走進媽媽的屋里，媽媽看見我便問：“吃飽了嗎？”我沒有回答媽媽的問題，只是把飯菜輕輕地放在了媽媽床邊的桌子上，然后對媽媽說：“咱們一塊吃吧！”媽媽先是很吃驚，很快地臉上露出了笑容，然后，媽媽勉強地從床上坐了起來，摸著我的頭對我說：“我兒子真的懂事了，知道關心媽媽了。”她的眼里閃著激動的淚花。“你先吃吧，我不餓。有你這份心，媽媽的病就好了一大半。”說得我心里美滋滋的。在我的再三央求下，媽媽終于嘗了一口我為她做的飯菜，雖然著飯已經有些糊了，菜也不是那么好吃，但媽媽卻連連點頭說“真好吃！”

　　吃完了飯，收拾好碗筷，我迎著早上的太陽去上學。走了沒多遠，我突然又想起了一件大事，急急忙忙地跑回家，拉開媽媽的屋門對她說：“媽媽，爸爸回來了，千萬讓他領你去看病啊！”自懂事以來，我就希望能有機會報答一下父母對我的養育之恩，但我一直苦于沒有機會。今年寒假期間，我終于盡了一份孝心，給媽媽減輕了一些負擔，這讓我感到了從未有過的高興。記得那天，為歡度小年，媽媽要做一桌豐盛的飯菜來犒賞全家。下午不到四點，媽媽就開始提前準備了：擇菜、洗菜、切菜。媽媽先是弓著腰擇菜，由于生我時落下的病根，不一會兒媽媽就累得筋疲力盡、腰酸背疼。我看了，十分心疼，于是我急忙主動跑過去，把媽媽扶到沙發上，讓媽媽喘口氣兒，并倒上了一杯白開水。等媽媽休息完了，我們就一起擇菜，她切菜、炒菜時，我就在一邊打下手：放清水、倒污水、遞調料、拿盤子，并幫著剝大蒜、倒蒜泥。我們一邊干活，一邊說說笑笑，廚房里飄蕩著歡聲笑語，我和媽媽的臉上也洋溢著幸福的笑容。

　　后來，在我和媽媽的共同努力下，晚飯終于張羅好了！那真是山珍海味，美味佳肴，色香味俱全啊！讓人見了只流口水，吃到嘴里美滋滋的。我仔細地品嘗著自己的勞動果實，心里有一種甜蜜蜜的感覺。

　　通過這次體驗，我明白了；報答不僅僅體現在一件件大事上，而有些小事看似渺小，其實非也！因為，這些小事無不體現著大問題，蘊涵了最純真的感情。例如，幫助長輩做我們力所能及的事，這體現了我們的孝心。而有一些孩子未經家長同意，從家里拿錢出來亂花，在我看來，那就是不懂得珍惜的行為。所以，我們要從點滴的小事做起，主動去關心爸爸媽媽，理解、感謝并回報他們為我們所做的一切及博大精深的養育之恩。

學習做飯的心得體會 篇28

　　人生有許多第一次，第一次坐車，第一次看電影，第一次玩游戲，第一次做手工，第一次受傷……我也有過許多第一次，但是，在眾多的第一次之中，有一個卻令我久久不能忘懷，時時縈繞于心……那就是第一次做飯。

　　那是一個暑假的早晨，明媚的陽光頑皮的透過玻璃，照在了我房間里。我有些不情愿的`伸了伸懶腰，揉了揉迷糊的眼睛，怎么沒人叫我起床呢？我納悶地心里嘀咕，本來還想賴床，但受不了肚子的咕咕叫。于是起床了。

　　我在每個房間里看了看，確定家里一個人都沒有。家里人去哪里了？我想了一下：爸爸媽媽肯定上班去了，爺爺奶奶也許去買菜了。沒辦法，我先找點東西墊底吧！便在家里尋找起來，廚房里沒剩菜剩飯，茶幾上也只有幾塊餅干孤零零的躺在盒子里。

　　看來只有自己動手做飯了。我回憶起奶奶做飯的過程。我先仔細地淘好米，然后在電飯鍋里加了適量的水，蓋好鍋蓋。作什么菜呢？我只會做蕃茄炒雞蛋。我拿了三個雞蛋，把它打在一個干凈的碗里，加了一點鹽后，就用筷子攪拌起來。雞蛋弄好了，我洗好蕃茄放在案板上，拿出刀準備切。可那菜刀像給我有仇似的，拿不穩，更害怕切著手。費了九牛二虎之力，終于把番茄切碎了，就不管它大顆還是小粒了。終于到了關鍵的一步，我要炒雞蛋了。我先在鍋里放好了油，等油溫高了，我輕輕地把雞蛋順著鍋邊倒下去，然后把鍋拿起來，讓油順著雞蛋輕輕地跑一遍。這樣雞蛋不會糊鍋，而且受熱均勻，顏色也會很好看。等雞蛋快好了，我放下蕃茄，再翻炒幾遍，這樣，又香又好看的番茄炒雞蛋就完成了。

　　終于可以吃飯了，我打開了電飯鍋的鍋蓋。啊，一陣米飯的清香撲鼻而來，我趕緊盛了一碗，就著蕃茄炒雞蛋，津津有味的吃了起來，啊，真香啊！