小學(xué)食品、飲用水衛(wèi)生安全應(yīng)急處理預(yù)案
學(xué)校安全無(wú)小事，安全責(zé)任重于泰山。食品、飲用水衛(wèi)生安全是學(xué)校安全教育和安全管理的重要內(nèi)容。因此，學(xué)校常規(guī)管理中，加強(qiáng)食品、飲用水衛(wèi)生安全管理就是切實(shí)保障師生生命財(cái)產(chǎn)安全的重要措施。當(dāng)發(fā)生師生食品、飲用水衛(wèi)生安全責(zé)任事故時(shí)，能及時(shí)正確地應(yīng)對(duì)，將損失降低到最低程度，切實(shí)保障全校師生教職員工的安全與健康，特制定本預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)：
（一）總指揮：張富強(qiáng)、祝華軍、陳興全
當(dāng)學(xué)校發(fā)生食品、飲用水衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即趕到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指揮。
一般情況下由第一總指揮張富強(qiáng)負(fù)責(zé)，如果第一總指揮不在校，則由第二總指揮祝華軍負(fù)責(zé)；如果第一及第二總指揮都不在則由第三總指揮陳興全負(fù)責(zé)。（三位總指揮不能都不在校）
（二）聯(lián)絡(luò)員：胡邦志、蔣智群
胡邦志負(fù)責(zé)向區(qū)急救中心、區(qū)防疫站和區(qū)教育局聯(lián)系。報(bào)告中毒發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。如果懷疑與投毒有關(guān)，還應(yīng)向當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)報(bào)告。蔣智群負(fù)責(zé)通知班主任老師和家長(zhǎng)。
（三）秩序維護(hù)：蔡德清、唐春、何玉清和值日教師。
1、保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)， 對(duì)引起中毒的可疑食品、飲用水 、留樣食品以及病人的嘔吐物和大便立即封存，既為防疫站調(diào)查事故原因做準(zhǔn)備，又避免傳染和擴(kuò)散。
2、疏散人群，為救護(hù)車進(jìn)場(chǎng)做準(zhǔn)備。
3、食物中毒發(fā)生后，應(yīng)注意保持學(xué)校的穩(wěn)定，要嚴(yán)格控制消息發(fā)布渠道，避免師生、家長(zhǎng)不必要的恐慌。
（四）現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)護(hù)處理人員：張春蓉
1、當(dāng)學(xué)校教師發(fā)現(xiàn)有師生因食品、飲用水中毒現(xiàn)象時(shí)，及時(shí)通知醫(yī)護(hù)處理人員到場(chǎng)進(jìn)行進(jìn)一步的確認(rèn)。
2、醫(yī)護(hù)處理人員進(jìn)行及時(shí)的醫(yī)護(hù)處理后，視其中毒程度選擇送往醫(yī)院，并先由學(xué)校派人到醫(yī)院守護(hù)病人。
①輕 、中度中毒，及時(shí)將中毒的學(xué)生送通平衛(wèi)生院救治。
②嚴(yán)重中毒，及時(shí)作現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)護(hù)處置或及時(shí)聯(lián)系通平鎮(zhèn)衛(wèi)生院醫(yī)生到現(xiàn)場(chǎng)作臨時(shí)醫(yī)護(hù)處置后，等待區(qū)防疫站或區(qū)急救中心的急救。
（注：病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。嘔吐有利于毒物排出。）
二、救護(hù)措施
1、值班人員或任課教師每天堅(jiān)持晨檢、課檢，如果發(fā)現(xiàn)有食品中毒現(xiàn)象的師生，及時(shí)通知現(xiàn)場(chǎng)總指揮。
2、現(xiàn)場(chǎng)總指揮到場(chǎng)后，及時(shí)安排值班人員調(diào)查了解中毒范圍和人數(shù)以及初步了解中毒原因，同時(shí)，及時(shí)通知聯(lián)絡(luò)小組、醫(yī)護(hù)小組、秩序維護(hù)小組的相關(guān)人員到場(chǎng)，各施其職，實(shí)施救護(hù)工作。
3、醫(yī)護(hù)小組及時(shí)了解中毒師生的中毒程度情況后首先對(duì)中毒感染者實(shí)施催吐，并及時(shí)作出 送往急救地點(diǎn) 或請(qǐng)醫(yī)生臨時(shí)醫(yī)護(hù)急救等決策。
4、聯(lián)絡(luò)小組及時(shí)報(bào)告區(qū)防疫站、區(qū)教育局和學(xué)生所在班的班主任老師及學(xué)生家長(zhǎng)。
三、常規(guī)管理
1、加強(qiáng)安全教育。學(xué)生在校期間，通過(guò)集會(huì)、班隊(duì)活動(dòng)、晨會(huì)和板報(bào)、宣傳畫(huà)及手抄報(bào)、知識(shí)競(jìng)賽等形式，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品、飲用水衛(wèi)生安全教育。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品銷售人員的教育培訓(xùn)及管理，定期進(jìn)行身體健康檢查，不賣三無(wú)食品食品。
2、建立健全學(xué)生家庭聯(lián)系的檔案資料，以便在應(yīng)急狀態(tài)下使用。
3、建立學(xué)生到校情況報(bào)告制度，以便及時(shí)了解學(xué)生的身體健康狀況。
4、教會(huì)學(xué)生及學(xué)校食品銷售人員正確識(shí)別食品的有關(guān)知識(shí)，如食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和商標(biāo)等食品知識(shí)。
5、教育學(xué)生養(yǎng)成不亂吃零食的好習(xí)慣。不吃不衛(wèi)生的食品，不吃過(guò)期的食品，不吃無(wú)生產(chǎn)日期、商標(biāo)、廠家及保質(zhì)期的食品等。
6、保持食品庫(kù)房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孽生條件的措施，與有毒、有害場(chǎng)所保持規(guī)定的距離。
7、學(xué)校食堂要按照食堂管理的有關(guān)規(guī)定堅(jiān)持食品試嘗和留樣制度
8、建立健全門(mén)衛(wèi)登記制度，嚴(yán)禁校外人員無(wú)故進(jìn)入校內(nèi)。