員工手冊精選（通用9篇）
員工手冊精選 篇1
一、 職業(yè)道德要求
(1) 敬業(yè)愛崗 勤奮敬業(yè)，積極肯干，熱愛本職崗位，樂于為本職工作奉獻。
(2) 遵守紀律 認真遵守國家政策、法規(guī)、法令，遵守公司規(guī)章制度和勞動紀律。
(3) 認真學(xué)習(xí) 努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
(4) 公私分明 愛護公物，不謀私利，自覺地維護公司的利益和聲譽。
(5) 勤儉節(jié)約 具有良好的節(jié)約意識，勤儉辦公，節(jié)約能源。
(6) 團結(jié)合作 嚴于律已，寬以待人，正確處理好個人與集體、同事的工作關(guān)系，具有良好的協(xié)作精神，易與他人相處。
(7) 嚴守秘密 未經(jīng)批準，不向外界傳播或提供有關(guān)公司的任何資料。
二、 服務(wù)意識要求
(1) 文明禮貌 做到語言規(guī)范，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊。
(2) 主動熱情 以真誠的笑容，主動熱情地為用戶服務(wù)，主動了解用戶需要，努力為用戶排擾解難。
(3) 耐心周到 員工在對用戶的服務(wù)中要耐心周到，問多不煩，事多不煩，虛心聽取用戶意見，耐心解答用戶問題，服務(wù)體貼入微、有求必應(yīng)、面面俱到、盡善盡美。
三、 儀容儀表要求
(1) 保持衣冠整潔，按規(guī)定要求著裝，將工作卡端正地佩戴在左胸前。
(2) 工作場所不得穿短褲、背心、拖鞋。
(3) 男員工頭發(fā)不蓋耳朵、不遮衣領(lǐng)，每天剃須，保持指甲清潔，不留長指甲，扣好衣扣褲扣，緊束領(lǐng)帶(大箭頭垂到皮帶扣處為準)，襯衣不擺放進褲內(nèi)。
(4) 女員工頭發(fā)不過肩，不做怪發(fā)型，不留長指甲、不染指甲，不濃妝艷抹，不穿黑色或帶花絲襪。
(5) 員工不得在大庭廣眾下化妝、挖鼻孔、搔癢、對人打噴嚏、打哈欠和伸懶腰。
四、 行為舉止要求
(1) 站立時，自然挺立，眼睛平視，面帶微笑，雙臂自然下垂或在體前交叉。
(2) 坐立時，上身挺直，雙肩放松，手自然放在雙膝上，不得坐在椅子上前縮后仰，搖腿翹腳。
(3) 行走時，眼睛前視，肩平身直，雙臂自然下垂擺動，男走平行步，發(fā)走一字步，不左顧右盼，不得與他人拉手、摟腰搭背。
(4) 在各種場合，見到上級領(lǐng)導(dǎo)或用戶都要面帶微笑、主動問好。
(5) 進入上司或用戶辦公室前，應(yīng)先用手輕敲三下，得到同意后再進入。進入后，不得隨意翻動室內(nèi)物品。
(6) 乘電梯要先出后進，禁止在電梯內(nèi)大聲喧嘩。
五、 接聽電話要求
(1) 所有來電，在鈴聲三響之內(nèi)接答。
(2) 拿起電話后，先致筒單問候，自報公司部門，語氣親切柔和。
(3) 認真傾聽對方講話，需要時應(yīng)詳細記錄對方通知或留言的事由、時間、地點、姓名，并向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。
(4) 通話完畢后，向?qū)Ψ奖硎靖兄x，等對方放下電話后，再輕輕放下電話。
(5) 打電話時，向預(yù)先整理好電話內(nèi)容，語言簡練、明了。
(6) 上班時間，一般不得打(傳)私人電話，如有急事，通話時間不宜超過3分鐘。
六、 處理投訴
(1) 員工必須牢記公司的工作是以用戶為中心，必須高度重視用戶的投訴。
(2) 細心、耐心地聆聽用戶投訴，讓用戶暢所欲言。
(3) 認真地用書面形式記錄下投訴內(nèi)容，并把自已作為處理用戶投訴的第一責(zé)任人迅速而妥善解決用戶投訴的問題或轉(zhuǎn)報有關(guān)部門解決。
(4) 受理投訴者不得涂改、撕毀或假造涉及本人的投訴記錄。
(5) 投訴經(jīng)調(diào)查屬實，可作為員工獎勵或處罰的依據(jù)。
(6) 對用戶投訴應(yīng)表示感謝，對事件表示歉意。處理完投訴后，應(yīng)主動回復(fù)用戶，了解用戶滿意程度。
員工手冊精選 篇2
第一章 總 則
第一條為增強公司員工的主人翁責(zé)任感，鼓勵其自律性、積極性和創(chuàng)造性，保證公司規(guī)章制度的有效執(zhí)行，維護正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序，提高勞動生產(chǎn)率和工作效率，構(gòu)建和諧穩(wěn)定的勞動關(guān)系，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和《中華人民共和國勞動合同法》等法律法規(guī)，結(jié)合公司實際，特制定本制度。
第二條公司員工必須遵守國家的政策、法律、法令，遵守勞動紀律，遵守公司的各項規(guī)章制度，愛護公共財產(chǎn)，學(xué)習(xí)和掌握本員工作所需要的文化技術(shù)業(yè)務(wù)知識和技能，團結(jié)協(xié)作，完成生產(chǎn)任務(wù)和工作任務(wù)。員工應(yīng)當自覺接受公司及所屬部門的管理。
第三條公司獎懲以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，做到以人為本，把思想政治工作同經(jīng)濟手段結(jié)合起來。在獎勵上，堅持精神鼓勵和物質(zhì)鼓勵相結(jié)合，以精神鼓勵為主的原則;對違規(guī)違紀的員工，堅持以思想教育為主、懲罰為輔的原則。
第四條公司總經(jīng)辦和工會抓好員工的思想教育工作，幫助和引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)了解、遵照執(zhí)行公司的規(guī)章制度，大力宣傳員工中的好人好事和典型事跡，同時有力地糾正員工的違規(guī)違紀行為。
第五條 對員工的獎勵和違規(guī)違紀的懲處要以事實為依據(jù)、公平公正、寬嚴適度、及時到位。無論獎勵還是懲罰，都要起到對本人或他人的教育啟示作用。
第六條 公司員工對他人的獎勵或處罰不當有建議權(quán)，對本人的處罰不當有申訴權(quán)。
第二章 獎 勵
第七條 對于有下列表現(xiàn)的員工給予獎勵：
(一)在恪盡職守完成生產(chǎn)或工作任務(wù)、提高產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量、提高生產(chǎn)或工作成效等方面做出顯著成績的。
(二)在改進公司基礎(chǔ)管理或?qū)ｍ椆芾恚?jié)約公司資財和能源，提高管理成效、經(jīng)濟效益等方面有突出業(yè)績的。
(三)在改進公司經(jīng)營管理，開拓市場，擴大銷售或項目建設(shè)等方面做出較大貢獻的。
(四)在生產(chǎn)、科研、工藝設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、勞動條件改善等方面有發(fā)明、創(chuàng)新、技術(shù)改進等行動并取得顯著成效的。
(五)提出合理化建議或?qū)嵤┖侠砘ㄗh取得顯著效果的。
(六)在保護公共財產(chǎn)，預(yù)防或挽救事故有功，使本公司和其它社會組織的利益免受重大損失的。
(七)符合公司有關(guān)專項制度中的獎勵規(guī)定必須給予獎勵的。
(八)公司領(lǐng)導(dǎo)認為或基層建議應(yīng)當給予獎勵的。
第八條 獎勵可以于年終集中進行，也可以平時分散進行。
第九條 第七條中的第(一)(二)(三)項于年終進行，結(jié)合年度考核工作的開展，分設(shè)如下獎項：
(一)全勤獎：全年出勤(含夜班、加班折算)不少于275個工作日，獎勵400元。工作時間不足6個月者沒有全勤獎。
(二)考核獎：年度考核結(jié)果分為優(yōu)秀、合格、不定三個等次，比例為2∶7∶1。對全勤者，按考核結(jié)果獎勵，優(yōu)秀800元、合格600元、不定400元。對不全勤者，按折算工作日除以275打折計算。工作日時間不足6個月者不參加年度考核。
(三)先進員工獎：
(1)按部門人員總數(shù)的15%比例評選先進工作者，給予張榜表揚，發(fā)給獎金400元。
(2)按先進工作者總數(shù)的20%比例(相當于全員的3%)評選明星員工，給予張榜表揚，發(fā)給嘉獎證書和獎金1000元(不重復(fù)享受前項獎金)。
(3)按明星員工總數(shù)的1/3比例(相當于全員的1%)評選模范員工，給予張榜表揚，發(fā)給記功證書和獎金3000元(不重復(fù)享受前項獎金)。
(4)其它可設(shè)單項工作先進個人，如安全工作先進個人、環(huán)保工作先進個人，比例嚴格控制，發(fā)給獎狀和400元以下的獎金。
第十條第七條中第(五)(七)項的獎勵于平時進行，其獎勵條件、額度遵照公司有關(guān)專項制度中的規(guī)定執(zhí)行，除制度中有明確流程規(guī)定的以外，由部門提出申請，由總經(jīng)辦審查，確認的立即兌現(xiàn)，否認的說明理由。
第十一條第七條中第(四)(六)(八)項的獎勵于平時進行，由部門提出申請，由總經(jīng)辦組織審查，確認的報公司領(lǐng)導(dǎo)層討論決定、總經(jīng)理批準后兌現(xiàn)，否認的說明理由。
第三章 處 罰
第十二條 對于有下列行為之一的員工給予處分和經(jīng)濟處罰：
(一)違反勞動紀律，經(jīng)常遲到、早退，曠工，消極怠工，沒有完成生產(chǎn)任務(wù)或者工作任務(wù)的;
(二)無正當理由不服從工作分配和調(diào)動、指揮，或者無理取鬧，聚眾鬧事，打架斗毆，影響生產(chǎn)秩序、工作秩序和社會秩序的;
(三)玩忽職守，違反技術(shù)操作規(guī)程和安全規(guī)程，或者違章指揮，造成事故，使公司財產(chǎn)遭受損失的;
(四)工作不負責(zé)任，經(jīng)常產(chǎn)生廢品，損壞設(shè)備工具，浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟損失的;
(五)揮霍浪費公司資財，使企業(yè)在經(jīng)濟上遭受損失的;
(六)犯有其他嚴重錯誤的。
第十三條 員工違規(guī)違紀行為根據(jù)情節(jié)輕重和對公司或他人造成損害的程度，分為輕微、一般、較重、嚴重四類。
第十四條 對員工違規(guī)違紀行為的教育與處理分為：公開批評、警告、嚴重警告、記過、解除勞動合同五種，并結(jié)合經(jīng)濟處罰。
第十五條 輕微違規(guī)違紀行為，是指員工容易受客觀因素影響而發(fā)生的情節(jié)輕微的違反工作紀律的行為，具有初犯性和偶爾性(同一條款中每月累計不超過一次)。員工有下列情形之一的，屬輕微違規(guī)違紀行為：
1.未經(jīng)請假遲到、早退、或班中短時出廠;會議或培訓(xùn)中無故遲到、擅自早退等;
2.到崗后洗漱、做個人衛(wèi)生;上班中擅自離崗、串崗、睡崗、干私活、玩游戲、看視頻、看小說、玩手機等;
3.上班中講粗話、臟話、吵鬧喧嘩、聚眾閑談、打搞嬉鬧;
4.對上級指示或有期限命令，無故未能如期完成;應(yīng)請示、匯報的事項不及時請示、匯報;
5.在非吸煙區(qū)吸煙、工作時吃零食、在設(shè)備旁存放食品;亂扔雜物、亂倒剩菜剩飯、亂停車輛、亂擺亂放周轉(zhuǎn)架、玻璃架等;
6.職員下班時不關(guān)電燈、空調(diào)、飲水機、復(fù)印機、電腦、風(fēng)扇等用電器;員工非使用狀態(tài)下不關(guān)水龍頭、電燈、電腦、風(fēng)扇等;
7.對來訪者不聞不理、態(tài)度生硬;對來賓有不敬行為。
第十六條 首次出現(xiàn)輕微違紀，一般適用公開批評的教育方式，專項管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。
第十七條一般違規(guī)違紀行為，是指員工在一定周期內(nèi)重復(fù)輕微違規(guī)違紀行為或有其他情節(jié)、影響(損害)相對較重的違規(guī)違紀行為。員工有下列情形之一的，屬一般違規(guī)違紀行為：
1.一月內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)輕微違規(guī)違紀現(xiàn)象2至3起;
2.上下班委托別人打卡、代別人打卡、與考勤人員(含門衛(wèi)保安)發(fā)生爭執(zhí)、吵鬧、涂改考勤記錄;月內(nèi)曠工半天，私自調(diào)休、頂班替班一天等;
3.無故不參加會議或培訓(xùn);碎玻璃不以色分類傾倒;不按規(guī)定穿戴勞保用品;
4.違規(guī)使用液壓車、電瓶車;輕度違規(guī)使用叉車、行車;違規(guī)使用危險品(有毒物品、易燃易爆品等)、阻塞消防通道等，且均未發(fā)生事故或產(chǎn)生危害結(jié)果;
5.未經(jīng)批準帶無關(guān)人員進入生產(chǎn)區(qū)(不論是否產(chǎn)生損害結(jié)果);
6.上、下班次間未按正常規(guī)定交接、隱瞞工作失誤，但尚未造成公司經(jīng)濟損失;
7.在履行工作職責(zé)方面有輕度失誤，造成公司經(jīng)濟損失在千元以下或有一定負面影響;
8.不服從領(lǐng)導(dǎo)分工和工作安排，頂撞領(lǐng)導(dǎo);不配合同事開展應(yīng)予合作的工作，刁難同事;對同事惡意攻擊或誣陷、偽證，搬弄是非，挑起事端;管理人員語言粗魯、謾罵或侮辱下屬。
第十八條首次出現(xiàn)一般違紀行為適用警告處分，并在當事人寫出認識和保證基礎(chǔ)上，視情節(jié)和認識態(tài)度處以50元至200元的罰款，但專項管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。
第十九條較重違規(guī)違紀行為，是指員工多次重復(fù)輕微違規(guī)違紀行為和重復(fù)一般違規(guī)違紀行為或有其他情節(jié)、影響(損害)較重的違規(guī)違紀行為。員工有下列情形之一的，屬較重違規(guī)違紀行為：
1.一月內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)輕微違規(guī)違紀現(xiàn)象3起以上或三個月內(nèi)重復(fù)一般違規(guī)違紀現(xiàn)象2起;
2.上下班不打卡并強行進出;班中出門無手續(xù)或有手續(xù)不打卡并強行進出;損毀考勤記錄;不假而別、月內(nèi)曠工一天或提供虛假的病假條休息滿一天;私自調(diào)休、頂班替班兩天;
3.在廠區(qū)禁煙區(qū)吸煙但未產(chǎn)生危害結(jié)果;易燃、易爆物品未按規(guī)定限額領(lǐng)料或未妥善保管且未產(chǎn)生危害結(jié)果;
4.嚴重違規(guī)使用叉車、行車，形成安全隱患;違規(guī)使用危險品(有毒物品、易燃易爆品等)而拒不糾正、損毀消防設(shè)施等，且均未發(fā)生事故或產(chǎn)生危害結(jié)果;
5.部門或管理者要求不嚴、管理不善，造成工人在工作中嚴重受傷或釀成傷害事故;
6.隱瞞安全事故、生產(chǎn)事故、設(shè)備事故或其它事故;對重大隱患知情不報;虛報業(yè)績而蓄意獲取成績、榮譽和個人私利;
7.在履行工作職責(zé)方面有輕度失誤，造成公司經(jīng)濟損失在千元以上萬元以下或有較大負面影響;
8.在工作場所或在公司的其他公共區(qū)域內(nèi)吵架、打架;因工作中的矛盾糾紛約定在公司外打架斗毆;
9.為獲取加班補助，采用不當手段取得加班機會或延長加班時間的;因工作需要延時下班，但未經(jīng)許可不等候交替、先行下班的;竊取公司或他人財物的(不計多少);采用不當手段謀取私利，侵占、貪污或收受賄賂情節(jié)輕微的。
第二十條首次出現(xiàn)較重違紀行為適用嚴重警告處分，并在當事人寫出檢討和保證基礎(chǔ)上，視情節(jié)和認識態(tài)度處以200元至500元的罰款，但專項管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定。
第二十一條嚴重違規(guī)違紀行為，是指員工反復(fù)違反一般違規(guī)違紀行為或重復(fù)較重違規(guī)違紀行為或有其他情節(jié)嚴重、影響(損害)嚴重的違規(guī)違紀行為。員工有下列情形之一的，屬較重違規(guī)違紀行為：
1.一年內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)一般違紀3起以上(含3起)或較重違規(guī)違紀現(xiàn)象2起以上(含2起);
2.違反社會公德、公民道德、家庭美德，有傷社會風(fēng)化和企業(yè)形象，在公司內(nèi)外造成惡劣影響;
3.在履行工作職責(zé)方面，明知行為會帶來不良后果，仍繼續(xù)堅持行動，造成公司萬元以上經(jīng)濟損失或形成惡劣影響;
4.破壞、私拿、浪費公司財物、假公濟私、價值在千元以上的;
5.違反保密或競業(yè)禁止制度，泄漏公司秘密;在公司外為同行業(yè)企業(yè)服務(wù)、利用公司出資培訓(xùn)證件為其他企業(yè)服務(wù);
6.私拉私接、私開設(shè)備、違反操作規(guī)程、違章指揮、違章操作、釀成事故，造成較大損失的;
7.煽動怠工或罷工的;在公司內(nèi)從事賭博等違法活動，參加非法組織的;限制領(lǐng)導(dǎo)人身自由，不聽勸阻的;
8.利用病、傷、事假在外從事有收入的活動，經(jīng)教育不改的;
9.偽造或盜用公司印章，利用公司名義招搖撞騙，損害公司名譽;
10.未經(jīng)授權(quán)或批準，將公司的資金、房產(chǎn)、印章、證照、車輛、設(shè)施、設(shè)備、物料、商品等擅自出售、出租、出借、贈予、轉(zhuǎn)租、抵押給其他公司、單位或個人。
第二十二條首次出現(xiàn)嚴重違紀者，如認錯態(tài)度好，有好的教育預(yù)期，適用記過處分，并由當事人寫出檢討和保證，處以500元至20__元的罰款，但專項管理制度中有罰款規(guī)定的從其規(guī)定，情況嚴重的可并追加績效考核降等和職務(wù)降級。
第二十三條 以上行為適用公司專項制度進行處罰的，按專項制度執(zhí)行。以上未能列舉的行為，根據(jù)情節(jié)和影響(損害)程度志所列情形進行比較，參照執(zhí)行。
第二十四條半年內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)嚴重違規(guī)違紀行為或一年受到三次及次以上“記過”處分或首次出現(xiàn)情節(jié)特別嚴重、影響特別惡劣的規(guī)違紀行為，給公司或同事造成極大的負面影響或損失，適用解除勞動合同處分，并可處以1000元至5000元的罰款。
為體現(xiàn)懲前斃后、治病救人的教育原則，公司慎用解除勞動合同的處罰。
第二十五條員工對造成直接經(jīng)濟損失負有直接責(zé)任的，應(yīng)責(zé)令其賠償，但每月的賠償額不得超過國家有關(guān)規(guī)定。對有侵占、貪污、挪用公款和盜竊、索賄受賄的，應(yīng)依法全額追繳其違規(guī)違紀款額并賠償利息損失。
第二十六條 處理違規(guī)違紀員工，應(yīng)按照人事管理權(quán)限和“誰用工、誰負責(zé)、誰處理”的原則進行，實行分級、分類管理。
對輕微違紀和一般違紀，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由各部門直接處理，由部門負責(zé)人簽發(fā)，結(jié)果報總經(jīng)辦(備案)。
對較重違紀和嚴重違紀，屬于公司中、高層管理人員違規(guī)違紀的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由總經(jīng)辦和工會負責(zé)調(diào)查，提出處理建議報總經(jīng)理室批準，由總經(jīng)理簽發(fā)。
對較重違紀和嚴重違紀，屬于公司中層以下管理人員違規(guī)違紀的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由部門和部門工會小組負責(zé)調(diào)查，提出處理建議報總經(jīng)辦審核，由分管副總簽發(fā)。
對較重違紀和嚴重違紀，屬于公司職員、員工違規(guī)違紀的，由檢查單位提供證據(jù)或線索，由所在部門或車間及工會小組負責(zé)進行調(diào)查，提出處理建議報總經(jīng)辦審核，擬給予嚴重警告、記過處分的報分管副總批準、簽發(fā);擬給予解除勞動合同的，請公司法律顧問斟酌并征求總經(jīng)理和工會的意見，確認后報批準、簽發(fā)。
第二十七條處理違規(guī)違紀員工時，下達處理決定書前，通知被處理者本人;書面處理意見及時轉(zhuǎn)人事科歸入個人檔案，經(jīng)濟處罰及時報送財務(wù)部門執(zhí)行;給予解除勞動合同處理的員工，同時解除其勞動合同，停止五險一金的交納。
第二十八條 員工違規(guī)違紀處理決定書包括下列內(nèi)容：
1.被處理員工的姓名、性別、籍貫、出生年月、職務(wù)(工種)、入職時間、工齡等基本情況;
2.主要違規(guī)違紀事實;
3.處理決定;
4.不服從處理決定的申訴途徑和期限。
第二十九條 受處理的員工對處理決定不服的，可以在收到處理決定書之日起10日內(nèi)，向作出處理決定的部門提出申訴。
第三十條員工對處理決定提出申訴的，作出處理決定的部門應(yīng)對員工申訴的事實和理由進行認真核查，按本制度有關(guān)規(guī)定在一個月內(nèi)處理終結(jié)。不得因為員工申訴加重對其處理。
第三十一條 員工有下列情形之一的應(yīng)撤銷違規(guī)違紀處理決定或重新處理，該彌補損失的應(yīng)彌補損失：
1.違規(guī)違紀行為不存在或認定事實不充分的;
2.處理適用依據(jù)嚴重不當、出入較大的;
3.違反管理權(quán)限或處理程序的。
4.若被處罰員工對公司有突出貢獻，經(jīng)本人申請，公司總經(jīng)理辦公會討論通過，可以提前結(jié)束處罰，但被處分時間不得低于應(yīng)處分期限的二分之一，罰款數(shù)額不得低于應(yīng)罰數(shù)額的二分之一。
第四章 附則
第三十二條本制度所稱違規(guī)違紀，是指員工在公司內(nèi)出現(xiàn)違反公司的規(guī)章制度、管理辦法但尚未觸犯國家法律、法規(guī)的行為。員工觸犯國家法律、法規(guī)的按國家有關(guān)規(guī)定處理。
第三十三條 本制度首次經(jīng)公司中層以上干部及車間代表討論通過，經(jīng)總經(jīng)理批準后開始試行，試行中廣泛聽取意見，適時修訂。
第三十四條 本制度由公司總經(jīng)辦負責(zé)解釋。
員工手冊精選 篇3
目 錄
第一章 總則
第二章 考勤管理規(guī)定
第三章 福利制度
第四章 薪酬制度
第五章 考核規(guī)定
第六章 聘用及崗位管理
第七章 培訓(xùn)制度
第八章 人事檔案管理制度
第九章 人力資源管理系統(tǒng) 和互聯(lián)網(wǎng)的使用
第十章 保密制度
第十一章 獎懲制度
總則
第一條 為規(guī)范公司的人事管理，特制定本規(guī)定。
第二條 本公司員工的聘用、考勤、休假、行為規(guī)范等事項均按本規(guī)定辦理。
第三條 本公司各級員工，均應(yīng)遵守本規(guī)則各項規(guī)定。
考勤管理規(guī)定
第一條 作息時間
一、公司實行八小時工作制，標準工作日為一周五天，周一至周五，周六、周日為公休日。
二、工作時間為上午8：30至12：00，下午13：30至18：00。
三、法定假日依國家規(guī)定，按公司具體辦法執(zhí)行。
第二條 考勤制度
公司實行上下班考勤制度。員工必須準時上下班。員工在上午8：30之后到達本公司為遲到，下午18：00之前擅自離開本公司為早退。因公外出時，應(yīng)經(jīng)部門主管批準并登記后方可離開。
行政人事部每月1日至3日統(tǒng)計上月的考勤情況，各部門須在每月2日前將部門考勤確認情況上報行政人事部，同時附上請假條和加班表。員工可在每月2日前查閱本人考勤情況。
配置有考勤系統(tǒng)的公司的所有員工，每天上下班時都必須親自打卡并接受監(jiān)督。考勤卡只能本人使用，任何人不得代為打卡。代打卡行為屬于嚴重違反公司勞動紀律，代打卡者及委托代打卡者將被扣除當月獎金或工資200元，委托代打卡者計曠工一天，并根據(jù)情節(jié)輕重給予通報批評及至解聘的處分。
員工應(yīng)妥善保存好考勤卡，丟失者或損壞者賠償20元的考勤卡工本費。
每月忘打卡3次(不含)以上的，每次扣20元(不分職務(wù));商務(wù)代表外出時須在公司內(nèi)部進行登記。
員工早晨到崗?fù)鼛Э〞r，必須在前臺處進行考勤登記，本人和前臺人員簽字確定。下班前需于18：00分之前到前臺處進行考勤登記，本人和前臺人員簽字確認。
因公外出須在外出和歸來時刷卡，并由經(jīng)理將外出原因注明在考勤單上，不做缺勤和扣薪處理。
第三條 遲到早退的處罰
一、 按月統(tǒng)計，不論遲到/早退時間多少，每一次均記遲到/早退一次，累計三次以上(不含三次)者，開始累記懲罰;
二、 遲到/早退在5分鐘以內(nèi)的，累計懲罰每次扣50元;
三、 遲到/早退在5分鐘以上、30分鐘以內(nèi)的，累計懲罰每次扣50元。
四、 遲到/早退超過30分鐘但在4小時以內(nèi)的，每次另按一天事假計算。此項單獨累計三次加計曠工一天，單獨累計5次加計曠工二天，單獨累計5次以上加計曠工三天和計過一次。
五、 遲到/早退超過4小時的，每次另按曠工一天計算;此項單獨累計2次以上按辭退處理。
六、 遲到/早退(不限時間)每月累計懲罰超過5次的，另扣除崗位績效工資50%。
第四條 曠工
以下行為為曠工行為：(1)、提供虛假病休證明騙取休假的;(2)、未經(jīng)主管部門或主管領(lǐng)導(dǎo)批準，擅自脫崗、離崗的;(3)、因本人違法亂紀，被公安司法機關(guān)收容、審查、拘留、傳訊不能執(zhí)行正常工作的;(4)、遲到或早退累計達到曠工標準的;(5)委托代打卡(登記考勤)的;(6)、其它類似行為。
曠工的處罰：(1)、曠工一天者，停發(fā)當月全部獎金，并每天扣發(fā)3天的工資;(2)、一個月內(nèi)連續(xù)曠工2天以上(含2天)或一年之內(nèi)累計曠工3天以上(含3天)的，停發(fā)當月全部獎金，并每天扣發(fā)3天的工資，公司有權(quán)解除勞動合同而不支付經(jīng)濟補償。
第五條 病事假制度
(1)、病假
所有病假均須及時向經(jīng)理請假。如因疾病臨時休假，應(yīng)及時通知部門負責(zé)人，并及時補交《請假/休假申請單》。3天以內(nèi)的病假，需在上班第一天補交《請假/休假申請單》;長期病假，須由本人或親屬在條件允許時及時補交。
兩天(含)以上病假需出具二級以上醫(yī)院的有效證明，無有效證明者按事假處理，情況不屬實或提供虛假證明者，以曠工論處，并處以200元/天的罰款，直至對其予以開除處理。
員工休婚假、喪假、 產(chǎn)假、事假及年假期間患病的仍按原假考勤，不做病假處理。
員工享受年假的，可以以年假優(yōu)先沖抵病假。
員工因患病或非因公負傷，需要停止工作進行醫(yī)療，根據(jù)本人實際參加工作年限，給予3個月到24個月的醫(yī)療期，以員工的基礎(chǔ)工資為基數(shù)，按照下表比例給付病假工資。病假工資可以低于當?shù)刈畹凸べY標準，但不低于最低工資標準的80%。
給付比例 工齡
醫(yī)療期 3年以內(nèi) 3-5年 5-10年 10-15年 15-20年 20年以上
1個月(含)以內(nèi) 100% 100% 100% 100% 100% 100%
3個月(含)以內(nèi) 80% 85% 90% 100% 100% 100%
6個月(含)以內(nèi) — 60% 80% 90% 100% 100%
9個月(含)以內(nèi) — — 60% 80% 90% 100%
12個月(含)以內(nèi) — — — 60% 80% 90%
18個月(含)以內(nèi) — — — — 60% 80%
24個月(含)以內(nèi) — — — — — 60%
(2)、事假
員工申請事假，需經(jīng)部門經(jīng)理批準后方可執(zhí)行。請假須提前一天填寫《請假申請表》，如確有特殊情況，口頭申請的事假限一天以內(nèi)，經(jīng)上級經(jīng)理同意后方可請假。
事假以小時為計假單位，原則上員工月事假累計不得超過1個工作日，如有特殊情況須請假3天以上的，須提前一周報部門經(jīng)理，經(jīng)主管副總經(jīng)理以上領(lǐng)導(dǎo)批準交行政人事部備案后方可生效。各部門經(jīng)理請假由其直屬上級批準并報行政人事部備案后方可生效。事假期間員工不得享受公司提供的相關(guān)福利。連續(xù)事假30天(含)以上的，原則上按暫時停薪留職處理，且公司保留中斷其社保福利的權(quán)利。
事假按天扣除對應(yīng)全額工資(工資及補助金費用)。
(3)非銷售崗位病事假其他規(guī)定
病/事假累計天數(shù) 固定工資 執(zhí)行時間
5個工作日≤當月病/事假累計 公司保留下浮固定工資10%的權(quán)利 全年病/事假累計計算按員工簽署的勞動合同期為統(tǒng)計周期，在勞動合同生效期間，請假天數(shù)累計達到相關(guān)規(guī)定天數(shù)，公司可隨即按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
11個工作日<全年病/事假累計≤21個工作日 公司保留下浮固定工資15%-30%的權(quán)利
21個工作日<全年病/事假累計≤32個工作日 公司保留下浮固定工資30%-50%的權(quán)利
全年病/事假累計>32個工作日 公司保留下浮固定工資50%以上的權(quán)利
福利制度
第一條 國家法定假日
法定節(jié)假日依據(jù)國家規(guī)定，按公司具體辦法執(zhí)行。
第二條 帶薪年假
一、 員工在公司工作時間滿一年者(自員工進入公司之日起，含試用期)，可以享受2天帶薪年假(次一服務(wù)年度內(nèi)使用)，連續(xù)工作滿兩年的可享受5天/年帶薪年假(次一服務(wù)年度內(nèi)使用);受聘為部門經(jīng)理以上職務(wù)的人員，工作滿一年便可享受5天/年的帶薪年假(次一服務(wù)年度內(nèi)使用);在公司工作滿五年的部門經(jīng)理以上職務(wù)的人員可享受7天/年的帶薪年假(次一服務(wù)年度內(nèi)使用)。
二、 凡要求休年假者，須提前一周填寫《請假/休假申請單》，報上級經(jīng)理批準后方可休假。未經(jīng)批準強行休假者，按公司考勤制度規(guī)定以曠工處理。在一個服務(wù)年度內(nèi)已休產(chǎn)假和/或婚假的員工，不再享受該年度所屬的帶薪年假。跨服務(wù)年度休產(chǎn)假、婚假者，假期所屬年度視為前一個年度。
三、 一次申請的年假最低天數(shù)為半天，員工可自行選擇用年假抵病、事假。
四、 年假要求員工在一年內(nèi)休完，不能跨年度使用。當年未休年假視為自動放棄。
五、 由公司或合作伙伴安排的出國學(xué)習(xí)、旅游、考察出訪等人員(需提前到行政人事部將情況備案)，本年度不得再享受該年度的帶薪年假，當年已休的天數(shù)按事假從工資獎金中扣回。
六、 休產(chǎn)假或婚假的員工，當年度不得再享受該年度的帶薪年假，當年已休的天數(shù)按事假從工資獎金中扣除。跨年度休產(chǎn)假或婚假的員工，休產(chǎn)假或婚假視同為第一年度的假期。
七、 解除合同的人員，其未休年假不予兌現(xiàn)或補償。
八、 在分支機構(gòu)或利潤中心在外地所設(shè)平臺工作的員工調(diào)回北京，應(yīng)持曾工作地點的人事部門提供的關(guān)于年假執(zhí)行情況等的考勤相關(guān)文件提交到人力資源部。
第三條 婚假
1、 在本公司工作期間，符合法定結(jié)婚年齡并經(jīng)婚姻登記機關(guān)批準結(jié)婚的員工可享受3天婚假，晚婚(指：男25周歲，女23周歲，初婚)員工可享受10天婚假。
2、 婚假需提交書面申請并得到上級經(jīng)理的批準，如因工作安排等影響無法一次性休完婚假，可視工作安排情況在6個月內(nèi)分兩次連續(xù)休完。其它特殊安排需部門負責(zé)人書面批準并交行政人事部備案。
3、 員工申請婚假者，須在休假結(jié)束后一周內(nèi)將結(jié)婚證原件交行政人事部查驗，并留存復(fù)印件。情況不屬實者，按曠工論處;情況屬實，但不能按要求提交結(jié)婚證原件查驗者，按事假處理。
4、 員工婚假期間可享受全額基本工資和基本津貼以及部分福利;不享受與出勤情況和工作績效相關(guān)的績效獎及部分福利。
第四條 喪假
本人配偶、父母及子女、配偶父母等直系親屬死亡者，可給喪假3天，要求出具死亡證明復(fù)印件。喪假期間發(fā)放全額工資。員工申請喪假須提前或在事發(fā)三日內(nèi)由部門經(jīng)理報總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準。如確有特殊需要延假者，須由本人提前一個工作日向本部門經(jīng)理和行政人事部提出申請，報總經(jīng)理簽字同意后方可準假。未經(jīng)同意即自行延假者，所延假期按曠工處理。
喪假期間，除有特別注明者，一般員工薪資總額不變。延假期間薪資按事假處理。
第五條 產(chǎn)假
公司鼓勵晚育。已婚婦女24周歲以上生育第一胎為晚育。員工必須在公司轉(zhuǎn)正后滿1年以上并提供生育證者方可申請產(chǎn)假。有生育計劃的員工請?zhí)崆?個月通知部門負責(zé)人，以利安排工作。符合以上條件的女員工可享受公司給予的產(chǎn)期待遇：
1. 女職工正常生育的產(chǎn)假為90天;難產(chǎn)的增加15天，多胞胎生育的每多生育1個嬰兒增加15天，晚育的增加30天。女員工產(chǎn)前檢查可享受累計10天的孕期體檢假，根據(jù)實際發(fā)生天數(shù)從產(chǎn)假天數(shù)中核減。產(chǎn)假期間每月發(fā)放員工相應(yīng)級別的基礎(chǔ)工資，以不低于“當?shù)刈畹凸べY標準”為準發(fā)放;3-6個月內(nèi)的延休產(chǎn)假須經(jīng)副總裁批準。任何員工休產(chǎn)假最長不得超過6個月。
2.女員工初婚懷孕不滿4個月流產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)院證明給產(chǎn)假15天;懷孕不滿4個月引產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)院證明，給假30天;懷孕4個月以上流產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)院證明，給假42天。
3.凡不符合國家計劃生育規(guī)定情況的，一律按照事假處理，所有費用自理。計劃生育失敗的，持指 定醫(yī)院，可參照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
4.產(chǎn)假期間遇有法定節(jié)假日，不得重復(fù)計算假期。產(chǎn)假不應(yīng)與其他公休假、年假連休，如確有特殊需要，員工須向部門經(jīng)理提出申請，由部門經(jīng)理與行政人事部協(xié)調(diào)，報(副)總經(jīng)理批準后方可休假。
第六條 哺乳假
1.有不滿1周歲嬰兒的女員工，在每班勞動時間內(nèi)給與其兩次哺乳(含人工喂養(yǎng))時間，每次30分鐘。多胞胎生育的，每多哺乳一個嬰兒，每次哺乳時間增加30分鐘。每天哺乳時間不可合并使用。
2.哺乳期間超過以上哺乳假規(guī)定的單位外往返時間不計入哺乳假，可按照本人出勤記錄記入公休或 事假。
第七條 其它
1. 婚假、產(chǎn)假、喪假的福利規(guī)定不適用于試用期員工。
2. 除上述各類假期外，員工有特殊情況需要申請休假的，要事先逐級經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)和公司總經(jīng)理批準，此類假期的薪酬發(fā)放由總經(jīng)理決定，書面通知行政人事部。
第八條 以上所有假期除有特別說明外，所指天數(shù)均為日歷月，不得按實際工作日計算。除國家法定假日外，所有員工均須按規(guī)定提前取得公司有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可休假，否則按曠工論處。
第九條 所有員工有義務(wù)在公司的統(tǒng)一調(diào)配下在適當?shù)臅r間安排休假，并在休假前就假期內(nèi)工作做好交接及安排，如未能在預(yù)計時間完成工作目標，則假期應(yīng)自覺順延。
第十條 根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，公司將為符合條件的員工辦理社會保險，社會保險的繳納比例按照國家規(guī)定執(zhí)行，個人部分由本人承擔，由公司每月從工資中代扣代繳。凡符合參保條件的員工都可享受社會保險。因員工個人原因暫無法參加保險辦理的，需提出書面申請，總經(jīng)理批準，報行政人事部備案，公司不承擔相應(yīng)責(zé)任。
員工參加社會保險的條件：
1.公司正式員工;
2.不存在有其他單位同時為其辦理上述社會統(tǒng)籌保險;
3.符合國家和當?shù)叵嚓P(guān)法律法規(guī)規(guī)定的條件和要求。
薪酬制度
第一條 由公司總部人力資源部依據(jù)公司年度經(jīng)營計劃與方針，統(tǒng)一制定薪酬計劃和調(diào)整工資管理制度，經(jīng)總裁批準后執(zhí)行。
第二條 員工薪酬構(gòu)成分為基礎(chǔ)工資、職務(wù)工資、績效工資幾部分。公司將每月實行績效考評，根據(jù)績效考評的結(jié)果確定員工每月薪資總額。根據(jù)公司的業(yè)績情況及考核結(jié)果，可酌情給予員工發(fā)放獎金。
第三條 工資報酬實行保密管理，任何管理人員及相關(guān)工作人員非因履行工作職責(zé)之需要，不得向第三方泄露所獲悉的公司薪酬結(jié)構(gòu);任何員工不允許以任何方式詢問、議論他人的薪資報酬，并不得向他人泄露自己的薪資報酬。凡違反者公司將作為嚴重違反勞動紀律者處理。 視情節(jié)嚴重予以罰款500~1000元，直至開除處理。
第四條 薪酬與效益掛鉤原則：為適應(yīng)激烈的市場競爭及經(jīng)營管理需要，利潤中心的員工薪資、福利與所在利潤中心的總體效益相結(jié)合。其中：業(yè)務(wù)人員的收入水平與其本人的業(yè)務(wù)完成額直接掛鉤;非業(yè)務(wù)人員的收入水平與本人的工作績效及部門任務(wù)指標完成情況相關(guān)聯(lián)。
第五條 發(fā)放和領(lǐng)取：員工辦理入職手續(xù)，并在某崗位工作，行政人事部按照當月實際出勤天數(shù)和員工薪酬標準為員工核算當月工資，代扣個人所得稅后，在次月10日發(fā)放(因離職手續(xù)未按規(guī)定辦理、欠外勤票達到一定額度等而緩發(fā)者除外) 。員工可在次月11日上午10時后到行政人事部領(lǐng)取工資條。
考核規(guī)定
第一條 員工考核分為月度考核、季度考核、晉升考核等，主要針對員工品德、能力、考勤及績效等方面進行綜合考查。
第二條 員工考核是員工聘用、崗位確定、職級升降、薪酬增減等方面的重要依據(jù)，公司將按照“公平、公正”的原則對每位公司員工進行考評。
第三條 各部門、各職位具體考核標準按各職位工作內(nèi)容及要求另行規(guī)定。公司對績效評價不達標者，視為不勝任本崗位工作，公司將有權(quán)扣發(fā)全部績效工資、獎金的權(quán)力，并且保留調(diào)整其固定薪資額度的權(quán)力。
聘用及崗位管理
第一節(jié) 新員工招聘管理
第一條 本公司所需員工，一律按照公開、公平、公正之原則公開面向社會招聘或內(nèi)部晉升。
第二條 本公司聘用各級員工以學(xué)識、品德、能力、經(jīng)驗適合于工作崗位需要為原則。
第三條 新進員工的聘用，根據(jù)業(yè)務(wù)需要，由各部門填報《人才招聘申請表》報行政人事部統(tǒng)一安排招聘;行政人事部將在收到簡歷后進行簡歷篩選及初試，合格者行政人事部將安排相關(guān)部門經(jīng)理進行復(fù)試，部門經(jīng)理(主管)以上級別或有特別需求者須經(jīng)過總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理第三次復(fù)試后方可錄用。
第四條 復(fù)試合格者行政人事部門將對其學(xué)歷證明等進行資格審查并通知其到會從指定醫(yī)院進行體檢。必檢項目有：肝功能、B超、心電圖等。經(jīng)檢查有乙肝等傳染病、有重大病史的公司將不予以錄用。
第五條 新進員工通過審核及體檢后，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)簽署同意聘用意見后，由行政人事部辦理試用手續(xù)。
第六條 新進員工入職前應(yīng)接受入職培訓(xùn)，并辦理入職手續(xù)，包括但不限于以下資料：原單位的離職證明原件、填寫個人《員工情況表》、交登記照片4張、交身份證復(fù)印件2份、交學(xué)歷證書復(fù)印件及其他相關(guān)證明材料的復(fù)印件、領(lǐng)取門禁卡等手續(xù)，未領(lǐng)得門禁卡者不得進入公司工作。《員工情況表》必須在到職當日填寫，由部門經(jīng)理寫明薪資待遇和使用期限后在當日送交人事部門備案。各分公司人事需每周向中搜總部人力資源部提報新員工入職情況。商務(wù)部員工須經(jīng)過崗前培訓(xùn)與考核后方可辦理入職手續(xù)。
第七條 部門經(jīng)理及其他高級職員的招聘，由公司總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理提出申請，經(jīng)分管副總裁批準后執(zhí)行。
第二節(jié) 崗位管理
第一條 行政人事部與新進員工簽訂《勞動合同》，首簽期限及所含試用期期限的比例按《勞動法》有關(guān)規(guī)定辦理：最長不得超過6個月。除特別在勞動合同中注明者外，一般員工試用期為1-3個月，員工在試用期內(nèi)品行或能力欠佳不適合工作者，公司可隨時停止試用。表現(xiàn)優(yōu)異之員工可由部門經(jīng)理提出申請，經(jīng)總經(jīng)理批準，在試用期申請?zhí)崆稗D(zhuǎn)正。試用期內(nèi)累計遲到、早退6次(含)以上、累計病、事假3天以上者，不得提前轉(zhuǎn)正。
第二條 新進員工試用期結(jié)束前兩周內(nèi)，由部門經(jīng)理完成試用期考評，交行政人事部報總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理簽署意見后，決定是否留用及留用方式。確定留用人員由行政人事部發(fā)出《轉(zhuǎn)正通知單》，需經(jīng)中搜總部行政人事部總監(jiān)簽字確認后方可與其簽訂勞動合同并辦理正式聘用手續(xù)及國家規(guī)定的各項保險。確定不留用人員由行政人事部提前一周通知其離職。
第三條 公司基于業(yè)務(wù)上的需要，可調(diào)動員工的職務(wù)或服務(wù)地點。各單位主管依其管轄內(nèi)所屬員工的工作態(tài)度、學(xué)識和能力，可向行政人事部進行推薦。經(jīng)總經(jīng)理批準簽字后由行政人事部填寫《崗位調(diào)動單》上報至中搜總部行政人事部，經(jīng)總部確認后并下達至員工本人。調(diào)崗員工接到調(diào)任通知后，按要求需在2個工作日內(nèi)快辦理交接手續(xù)就任新職。交接工作完成后由員工本人攜帶《崗位調(diào)動單》到新公司辦理入職手續(xù)。
第四條 分公司部門經(jīng)理之任免或變更，須由行政人事部門制作《人事任免令》，提交總經(jīng)理簽字后上報總部人力資源部，經(jīng)總部確認批準后方可生效，同時根據(jù)職務(wù)之變化決定薪酬變化之具體數(shù)額。分公司副總經(jīng)理以上人員，由分管副總裁或總部人力資源部提名，報總裁批準后任免。
第五條 解除勞動合同
本公司通過以下途徑與員工解除勞動合同：(1)立即解除勞動合同;(2)提前書面通知解除勞動合同;(3)員工辭職。
( 1 )、立即解除勞動合同：
在下列情況下，本公司有權(quán)立即解除與員工的勞動合同而無任何經(jīng)濟補償，并有權(quán)視情況要求賠償或給 予相應(yīng)的經(jīng)濟處罰：
A、 疏忽職守或違章操作或擅離職守導(dǎo)致公司或他人生命財產(chǎn)蒙受損害者;
B、 違反操作規(guī)程，損壞公司設(shè)備、工具、浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟損失達5000元以上的或未履行崗位職責(zé)及工作流程要求，造成公司財產(chǎn)損失達5000元以上的;
C、涂改重要文件或損壞重要公物者;
D、貽誤工作或擅自變更工作方法，使公司蒙受重大損失者;
E、在與客戶共事中，服務(wù)態(tài)度惡劣，被客戶以此為由終止與公司合作，或有損害客戶利益行為的;
F、對同事暴力威脅、恐嚇、妨害團體秩序者或毆打同事、打架斗毆者;
G、經(jīng)營其他非本公司業(yè)務(wù)、受聘其他公司謀取私利、有損企業(yè)經(jīng)營效益的行為、直接或間接在外從事與本公司業(yè)務(wù)相近/相同或競爭的業(yè)務(wù)者;
H、連續(xù)曠工或全年累計曠工觸犯規(guī)定者;
I、偷竊、侵犯他人或公司財物，經(jīng)查屬實者;
J、濫用職權(quán)、違反政策法規(guī)、財經(jīng)紀律，使公司遭受重大損失者;
K、有貪污受賄、行賄受賄、敲詐勒索、賭博販毒以及其它違法行為者;
L、故意煽動員工罷工或罷工者;
M、吸食或其他代用品者;
N、攜帶槍支、炸藥或其他危險違禁品進入公司者;
O、泄露公司機密，致使公司蒙受重大損失者;
P、偽造或濫用公司印鑒，在外行騙者;或利用公司名義在外招搖撞騙，致使公司名譽或經(jīng)濟蒙受損失者;
Q、參加非法組織者;
R、因盜竊、賭博、打架、流氓等行為而違反社會治安、受到公安機關(guān)的拘留者;受到刑事控訴而被法院判定有罪者;違反政府的有關(guān)法令者;
S、違反公司紀律被記過兩次者;
T、其他同等錯誤者。
( 2 )、員工符合下述情況之一的屬于嚴重違反公司勞動紀律，公司可以依照《勞動法》和《聘用合同》的規(guī)定單方面解除雙方的勞動合同關(guān)系，并且不支付辭退補償金。
A.違反《聘用合同》所列的勞動紀律，給公司帶來較大的經(jīng)濟損失或商譽損失的;
B.蓄意或輕率導(dǎo)致公司設(shè)備或物品材料較大損失者;
C.不服從領(lǐng)導(dǎo)合理安排，屢勸不聽者;
D.對公司/部門組織的培訓(xùn)，無經(jīng)理以上部門負責(zé)人的同意或正當理由，累計三次不參加培訓(xùn)的;
E.未履行公司規(guī)定請假手續(xù)不到崗或超過請假期5天不到崗也未有任何書面說明的;
F.犯有其它嚴重錯誤，符合解聘條件的員工，按照公司及各部門具體規(guī)章制度規(guī)定執(zhí)行。
( 3 )、員工辭職
A正式員工辭職須提前一個月向本部門經(jīng)理提交辭職報告并填寫《員工離職申請表》，報給行政人事部備案，經(jīng)總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理批準后生效。
B 試用期員工辭職須提前一周向本部門經(jīng)理提交辭職報告，并報行政人事部備案。
C員工在離職通知期內(nèi)與各有關(guān)部門辦理清楚所有離職手續(xù)，如員工有欠公司財物款的，須在離開公司前還清所欠所有財物，如員工在辭職前給公司造成了一定的財產(chǎn)損壞或經(jīng)濟損失，須在離開公司之前依照相關(guān)規(guī)定給予公司相應(yīng)賠償，公司并保留向其繼續(xù)追討的權(quán)利;由員工本人提出辭職解除勞動合同的，本公司不支付其經(jīng)濟補償金。
D未按以上相關(guān)要求辦理辭職，公司有權(quán)扣除該員工一個月工資作為經(jīng)濟補償。
第六條 解聘程序。
1. 解聘試用人員
A) 根據(jù)《聘用合同》相關(guān)條款的規(guī)定，公司對試用期員工可以隨時解聘;
B) 主管經(jīng)理直接向該等試用人員發(fā)出解聘通知書，部門安排工作交接后，填寫《工作交接清單》，報行政人事部備案;
C) 離職當月工資于下月發(fā)放工資之日統(tǒng)一發(fā)放。
2. 解聘正式員工
A) 根據(jù)《聘用合同》或公司規(guī)定對不符合繼續(xù)在崗工作條件的員工，由直接負責(zé)人填寫《解聘員工申請表》，部門總經(jīng)理簽字同意后報行政人事部，必要時應(yīng)提供該員工以往的《員工違規(guī)行為處理意見表》。行政人事部根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定、公司規(guī)定以及雙方的《聘用合同》對部門的解聘申請確認后，由行政人事部在2個工作日內(nèi)向該員工發(fā)出正式的《解聘通知書》，通知書中將寫明解聘理由和處理方法及依據(jù);
B) 被解聘員工持《解聘通知書》，依照公司離職人員管理辦法的規(guī)定開始工作交接以及離職。
第七條 離職員工須在規(guī)定時間內(nèi)辦理離職手續(xù)，進行工作交接，逾期不辦理者視為自動離職。各分公司行政人事部門須在員工離職當日將離職手續(xù)報送中搜總部人力資源部備案，并在1日內(nèi)修改人力資源管理的紀錄。
第八條 分公司總經(jīng)理、副總經(jīng)理離職須經(jīng)分管副總裁批準后，提交中搜總部人力資源部轉(zhuǎn)報總裁審批并安排離職手續(xù)的辦理工作。
培訓(xùn)制度
第一條 為提高員工素質(zhì)和工作效率，加強員工的品德教育及知識技能的培訓(xùn)，公司根據(jù)各部門工作需要及工作性質(zhì)開展具體的崗位培訓(xùn)，員工應(yīng)積極參加，不斷更新知識、提高技能，對于公司要求必須參加的相關(guān)培訓(xùn)，如無正當理由，員工不得缺席;如確有困難不能參加者，須按相關(guān)請假制度之規(guī)定提前向部門經(jīng)理或行政人事部提出申請。
第二條 員工培訓(xùn)分為崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)。
(1)、崗前培訓(xùn)：公司新招聘員工在上崗前均須接受崗前培訓(xùn)，崗前培訓(xùn)主要包括：
A、公司簡介及企業(yè)文化
B、公司的規(guī)章制度
C、公司產(chǎn)品簡介
D、公司業(yè)務(wù)特點
E、員工將入職之崗位要求及工作規(guī)定流程等專業(yè)知識
(2)、在崗培訓(xùn)：公司通過在崗培訓(xùn)制度，為開發(fā)員工的潛在能力、提升員工價值提供條件，在崗培訓(xùn)的主要形式有：
A、定期或不定期的培訓(xùn)班
B、E-learning等其它培訓(xùn)方式
第三條 員工崗前培訓(xùn)不合格者不得錄用，累計三次在崗培訓(xùn)不合格者可由行政人事部提請總經(jīng)理或主管副總經(jīng)理同意后予以降薪或降級處理。
管理制度
第一條 員工自進入公司之日起，行政人事部將為其建立人事檔案。內(nèi)容包括：《員工情況表》、應(yīng)聘簡歷、面試記錄、體檢證明、身份證及學(xué)歷證明等相關(guān)證書的復(fù)印件、轉(zhuǎn)正評核表、考勤記錄、歷次績效考評結(jié)果、薪資變動記錄、職位變動記錄、獎懲記錄、工作交接記錄、相關(guān)財務(wù)記錄等記錄該員工在公司工作期間品德、業(yè)績等方面情況的書面材料。
第二條 員工檔案所需材料由行政人事部負責(zé)收集整理，所有員工應(yīng)給予充分配合，提供真實有效的證明材料。如有提供虛假材料者，公司將按照有關(guān)規(guī)定嚴懲。
第三條 所有員工之人事檔案由行政人事部專人管理，檔案管理人員必須嚴格遵循保密的原則，對人事檔案的內(nèi)容不傳閱、不散布、不議論、取閱時不在外滯留，不得將任何人的人事檔案私自帶出公司。
第四條 其它部門經(jīng)理以上級別之人員如確因工作需要需查閱人事檔案，須提出書面申請，經(jīng)行政人事部經(jīng)理、總經(jīng)理簽字同意，檔案管理人員將檔案中無關(guān)內(nèi)容撤出后，方可在行政人事部借閱;借閱人不得將檔案帶出行政人事部。
第五條 分公司人員情況報表需月度進行上報中搜總部人力資源部。
內(nèi)外網(wǎng)使用
第一條 為提高工作效率，促進內(nèi)部溝通和交流，公司建立內(nèi)部辦公應(yīng)用系統(tǒng)(包括IGE)，要求員工上班時間登錄內(nèi)部辦公應(yīng)用系統(tǒng).
第二條 各內(nèi)部辦公應(yīng)用系統(tǒng)內(nèi)發(fā)布的信息由各分公司安排人員負責(zé)維護和更新，其他部門或個人不得擅自更改。人事部門應(yīng)在員工到職或者離職的當天及時進行信息的變更。
第三條 “員工交流”版面供員工進行產(chǎn)品、技術(shù)、工作經(jīng)驗等方面的交流和探討;員工不得發(fā)布任何違反國家法律法規(guī)，或不利于公司穩(wěn)定發(fā)展的言論;員工不得利用上班時間發(fā)布與工作無關(guān)的內(nèi)容。
第四條 員工不得利用互聯(lián)網(wǎng)從事違反國家法律、危害國家安全的行為，不得侵犯國家、社會、公司利益，不得從事違法犯罪活動。員工不得在工作時間上網(wǎng)進行與工作無關(guān)的活動。
第五條 公司為員工設(shè)立的內(nèi)部郵箱僅限用于公司業(yè)務(wù)，禁止利用公司郵箱傳遞與本公司業(yè)務(wù)無關(guān)的內(nèi)容、注冊外部網(wǎng)站或者與同事進行與工作無關(guān)內(nèi)容的交流。公司有權(quán)對內(nèi)部郵箱進行監(jiān)督和檢查，并對違反規(guī)定的員工做出相應(yīng)懲罰。
第六條 公司內(nèi)部網(wǎng)及互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)均由公司有關(guān)部門負責(zé)統(tǒng)一維護和管理，公司有權(quán)對員工的上網(wǎng)情況進行監(jiān)督和檢查，并對違反規(guī)定的員工做出相應(yīng)處罰。
保密制度
第一條 客戶資料、價格策略、商業(yè)計劃、軟件源代碼、未公開的技術(shù)文檔等涉及公司利益及知識產(chǎn)權(quán)的，均屬于公司技術(shù)及商業(yè)機密。公司所有員工均有責(zé)任與義務(wù)保守公司技術(shù)及商業(yè)機密。
第二條 所有以公司名義對外發(fā)布的宣傳推廣資料、產(chǎn)品信息、技術(shù)資料等，必須獲得管理層相關(guān)負責(zé)人的書面批準，并由綜合部登記備案后，方可由指定部門委派專人對外發(fā)布。如有違者，其行為則視之為故意泄密，公司將按照人力資源獎懲制度予以嚴肅查處。
第三條 掌握公司相關(guān)技術(shù)及商業(yè)機密的員工，不得以任何方式把公司技術(shù)及商業(yè)機密告知其他公司或個人，包括本公司內(nèi)部與自身業(yè)務(wù)無必然聯(lián)系的其它員工。如有違者，其行為則視之為故意泄密，公司將按照人力資源獎懲制度予以嚴肅查處。
第四條 為保證存儲商業(yè)機密的計算機、文件、光盤等不會輕易泄露，公司對涉及技術(shù)及商業(yè)機密的文件、光盤等實行專人管理、借閱登記的制度;同時儲存涉及技術(shù)及商業(yè)機密的計算機均應(yīng)進行CMOS加密及屏幕保護加密。此兩項密碼除使用者本人擁有外，應(yīng)向本部門經(jīng)理備份，不得泄密給其它部門或個人。如有因密碼泄露而導(dǎo)致嚴重后果者，其行為等同于故意泄密，公司將按照人力資源獎懲制度予以嚴肅查處。
第五條 未經(jīng)公司管理層同意，員工不得隨意將可能涉及公司技術(shù)及商業(yè)秘密的文件、數(shù)據(jù)等帶離公司(包括帶回家中或是其它地方)。如有違者，其行為則視之為故意泄密，公司將按照人力資源獎懲制度予以嚴肅查處。
第六條 經(jīng)管理層批準，可將涉及公司的技術(shù)及商業(yè)秘密的文件、數(shù)據(jù)帶離公司的員工，必須采取必要的安全防范措施，保證相關(guān)資料不被泄露。如因失竊等因素而導(dǎo)致公司的商業(yè)和技術(shù)機密泄露，公司將對相關(guān)責(zé)任人按“玩忽職守”予以經(jīng)濟或行政處罰。
第七條 禁止任何非本公司員工在任何時間內(nèi)非經(jīng)允許使用本公司的計算機等辦公設(shè)備，在確有需要使用本公司計算機等辦公設(shè)備，須由本公司正式員工向本部門經(jīng)理及綜合部相關(guān)負責(zé)人提出申請，取得同意后方可在指定區(qū)域內(nèi)使用，負責(zé)申請之員工須保證使用人不能訪問涉及公司機密的任何內(nèi)容。如有違者，其行為將視之為故意泄密，公司將按照人力資源獎懲制度予以處罰。
第八條 所有員工不得隨意拷貝與自身業(yè)務(wù)無關(guān)的文件(文檔)，復(fù)印或用其他方法取得客戶資料、價格策略、商業(yè)計劃、軟件源代碼、未公開的技術(shù)文檔等技術(shù)及商業(yè)機密。如確有工作需要，須事先由本部門經(jīng)理向總經(jīng)理申請，獲得簽字同意后方可在相關(guān)部門經(jīng)理的指導(dǎo)下進行。如有違者，其行為則視之為故意泄密，公司將按照人力資源獎懲制度予以嚴肅查處。
第九條 對于由于工作失誤或保密措施不當而導(dǎo)致公司機密泄露者，公司將視情節(jié)輕重分別處以相應(yīng)的經(jīng)濟及行政處分;對于有意泄露公司機密者，公司除將立即與其解除勞動合同、并對其處以經(jīng)濟及行政處分外，還將視其行為后果的嚴重性，保留追究其刑事責(zé)任的權(quán)利。
獎懲制度
第一條 獎勵
員工優(yōu)秀事跡的表彰，由所屬部門寫出書面申請，經(jīng)行政人事部審核后，報公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準后在批準范圍內(nèi)公示頒發(fā)。
公司級獎勵分為以下五種：嘉獎、記功、記大功、特別嘉獎、特別晉級，由總部人力資源部和直銷分管副總裁核準。
(1)、有下列情形之一者，予以嘉獎，并發(fā)放獎金300元：
A、品行端正，工作努力，能隨時完成特殊工作任務(wù)者;
B、持續(xù)高效率、高質(zhì)量完成工作，有具體事實者;
C、對社會有顯著積極貢獻者;
D、其他同等功績者。
(2)、有下列情形之一者，予以記功，并發(fā)放獎金600元：
A、提出合理化建議，經(jīng)采納實施，卓有成效者;
B、為公司節(jié)約資金或廢物利用降低成本，卓有成效者;
C、遇有災(zāi)害，勇于負責(zé)，予以速報或做出妥善安排，處理得當為公司避免重大損失者;
D、檢舉違規(guī)行為或損害公司利益者行為;
E、其他同等功績者。
(3)、有下列情形之一者，予以記大功，并發(fā)放獎金900元：
A、遇有意外事件或災(zāi)害，奮不顧身，不避危險，減少公司損失者;
B、維護公司重大利益，避免重大損失者;
C、其他同等功績者。
(4)、有下列情形之一者，予以特別嘉獎或特別晉級，并給予晉升工資等級或職務(wù)等獎勵：
A、對公司有特殊貢獻，被視為公司同仁的表率者;
B、一年內(nèi)記大功兩次者;
C、其他同等功績者。
第二條 處罰
由所屬部門根據(jù)事實提出書面過失懲罰申請，經(jīng)行政人事部核實后，報公司領(lǐng)導(dǎo)批準后執(zhí)行;處罰分為以下三種：申誡、警告、記過。
(1)、有下列情形之一者，予以申誡，并扣發(fā)當月工資300元：
A、初犯錯誤，對公司有輕度損害者;
B、對有關(guān)規(guī)定不嚴格執(zhí)行者;
C、其他同等錯誤者。
(2)、有下列情形之一者，予以警告，并扣發(fā)當月工資600元，不足部分從下月工資中扣發(fā)，直至補足為止：
A、未經(jīng)許可擅自在公司內(nèi)推銷物品者;
B、上班時擅離崗位，貽誤工作，情節(jié)輕微者;
C、因個人過失引發(fā)工作錯誤，情節(jié)輕微者;
D、妨礙工作或團體秩序，情節(jié)輕微者;
E、不服從主管人員合理指導(dǎo)，情節(jié)輕微者;
F、在工作場合大聲喧嘩、嘻戲、吵鬧，妨礙他人工作又不聽勸阻者;
G、犯有其他同等錯誤者。
(3)、有下列情形之一者，予以記過，并扣發(fā)當月工資900元，不足部分從下月工資中扣發(fā)，直至補足為止：
A、對上級有指示或有期限的命令，無故未能按期完成，以致影響公司聲譽，情節(jié)較輕者;
B、工作時間酗酒以致嚴重影響自己或他人工作者;
C、在工作場所、工作時間酗酒滋事、打撲克，影響工作、業(yè)務(wù)等團體秩序者;
D、犯有其他同等錯誤者。
培訓(xùn)師王軍恒認為：《員工手冊》不是我們的“緊箍咒”，不是我們的束縛，不是我們的對立面，它是我們方太人必不可少的行為指南，是踐行方太“三品合一”核心價值觀的有力工具，在企業(yè)文化建設(shè)中起著至關(guān)重要的作用。讓我們都能認真學(xué)習(xí)、自覺遵循，都能夠做到比過去的自己、比現(xiàn)在的自己、比想象中的自己都還要更好，體現(xiàn)出自己更高的職業(yè)素養(yǎng)!
員工手冊精選 篇4
一、為加強考勤管理，維護工作秩序，提高工作效率，特制定本制度。
二、公司員工必須自覺遵守勞動紀律，遵守公司行政管理制度，按時上下班，不遲到，不早退，工作時間不得擅自離開工作崗位，外出辦理業(yè)務(wù)前，須經(jīng)本部門負責(zé)人同意。
三、周一至周六為工作日，周日為休息日。公司機關(guān)周日和夜間值班由辦公室統(tǒng)一安排，市場營銷部、項目技術(shù)部、投資發(fā)展部、會議中心周日值班由各部門自行安排，報分管領(lǐng)導(dǎo)批準后執(zhí)行。因工作需要周日或夜間加班的，由各部門負責(zé)人填寫加班審批表，報分管領(lǐng)導(dǎo)批準后執(zhí)行。節(jié)日值班由公司統(tǒng)一安排。
四、嚴格請、銷假制度。員工因私事請假1天以內(nèi)的(含1天)，由部門負責(zé)人批準;3天以內(nèi)的(含3天)，由副總經(jīng)理批準;3天以上的，報總經(jīng)理批準。副總經(jīng)理和部門負責(zé)人請假，一律由總經(jīng)理批準。請假員工事畢向批準人銷假。未經(jīng)批準而擅離工作崗位的按曠工處理。
五、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內(nèi)到班者，按遲到論處;超過30分鐘以上者，按曠工半天論處。提前30分鐘以內(nèi)下班者，按早退論處;超過30分鐘者，按曠工半天論處。
六、1個月內(nèi)遲到、早退累計達3次者，扣發(fā)5天的基本工資;累計達3次以上5次以下者，扣發(fā)10天的基本工資;累計達 5次以上10次以下者，扣發(fā)當月15天的基本工資;累計達10次以上者，扣發(fā)當月的基本工資。
七、曠工半天者，扣發(fā)當天的基本工資、效益工資和獎金;每月累計曠工1天者，扣發(fā)5天的基本工資、效益工資和獎金，并給予一次警告處分;每月累計曠工2天者，扣發(fā) 10天的基本工資、效益工資和獎金，并給予記過1次處分;每月累計曠工3天者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，并給予記大過1次處分;每月累計曠工3天以上，6天以下者，扣發(fā)當月基本工資、效益工資和獎金，第二個月起留用察看，發(fā)放基本工資;每月累計曠工6天以上者(含 6天)，予以辭退。
八、工作時間禁止打牌、下棋、串崗聊天等做與工作無關(guān)的事情。如有違反者當天按曠工1天處理;當月累計 2次的，按曠工 2天處理;當月累計3次的，按曠工3天處理。
九、參加公司組織的會議、培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、考試或其他團隊活動，如有事請假的，必須提前向組織者或帶隊者請假。在規(guī)定時間內(nèi)未到或早退的，按照本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理;未經(jīng)批準擅自不參加的，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理。
十、員工按規(guī)定享受探親假、婚假、產(chǎn)育假、結(jié)育手術(shù)假時，必須憑有關(guān)證明資料報總經(jīng)理批準;未經(jīng)批準者按曠工處理。員工病假期間只發(fā)給基本工資。
十一、經(jīng)總經(jīng)理或分管領(lǐng)導(dǎo)批準，決定假日加班工作或值班的每天補助20元;夜間加班或值班的，每個補助10元;節(jié)日值班每天補助40元。未經(jīng)批準，值班人員不得空崗或遲到，如有空崗者，視為曠工，按照本制度第七條規(guī)定處理;如有遲到者，按本制度第五條、第六條規(guī)定處理。
十二、員工的考勤管理，由各部門負責(zé)人進行監(jiān)督、檢查，部門負責(zé)人對本部門的考勤要秉公辦事，認真負責(zé)。如有弄虛作假、包痹袒護遲到、早退、曠工員工的，一經(jīng)查實，按處罰員工的雙倍予以處罰。凡是受到本制度第五條、第六條、第七條規(guī)定處理的員工，取消本年度先進個人的評比資格。以上就是員工規(guī)章制度。
員工手冊精選 篇5
餐飲員工手冊
員工手冊是餐廳員工在工作期間的生活和工作說明書，它包括員工的行為規(guī)范和工作準則。學(xué)習(xí)《員工手冊》，是新員工步入餐廳的必修課程，新員工入職無論即將就任何職位，無論過去有何種酒店管理和工作經(jīng)歷，只要入到餐廳都要詳細閱讀員工手冊，以便對餐廳的基本政策和管理方式有一個認識和了解。
第一章 勞動條例
一、錄用標準和原則
1、錄用員工的標準
符合本市勞動管理部門的勞動力管理條件，根據(jù)本餐廳各部門工作崗位需要，凡具有一定的專業(yè)知識和技能，體檢合格、無不良行為，有志從事餐飲業(yè)服務(wù)工作的人員，經(jīng)自愿報名，及本餐廳測試合格者，均有機會錄用。
2、資格審核
凡報名應(yīng)聘人員，均應(yīng)提供本人身份證件、相片、畢業(yè)證、失業(yè)證明;報名應(yīng)聘本餐廳管理職位和技術(shù)職位的人員，除應(yīng)提供上述證明外，還需提供本人的專業(yè)技術(shù)資格證明或工作資歷證明。本餐廳將會通過一定的人事方式對員工的資歷狀況進行核實。
3、身體檢查
凡經(jīng)本餐廳新招聘的試用工，必須經(jīng)市防疫站的身體檢查并獲得健康證(體檢費用由本人負責(zé))，員工入職后，按規(guī)定每年要體檢身體一次，對患有傳染性病的職工，本餐廳有權(quán)按規(guī)定作辭退處理。
4、崗前培訓(xùn)
應(yīng)聘人員經(jīng)面試合格后，原則上要經(jīng)本餐廳的入職崗前培訓(xùn)的教肓，經(jīng)理培訓(xùn)考試合格后方可成為本餐廳的學(xué)習(xí)生(試用工)。考試不合格，即取消聘用(實習(xí))資格。
5、試用期及待遇
(1)、應(yīng)聘入職員工試用期為一至三個月，試用期內(nèi)領(lǐng)取試用工資，并視其表現(xiàn)來決定試用期長短或是否正式錄用，試用不合格者，本餐廳可隨時解除聘用勞動關(guān)系。實習(xí)員工欲終止工作，須提前十五天以書面報告所在部門及人事部，否則，應(yīng)賠償本餐廳招聘損失費及培訓(xùn)費。試用期滿后，由所在部門核定工資級別報總辦批準，人事部備案，并正式成為餐廳一員，餐廳與其本人簽定聘用合同。
(2)、定級后每月對員工重新進行考核評定，調(diào)整工資一次，員工當月調(diào)整崗位，可當月根據(jù)其崗位調(diào)整工資。
(3)、職務(wù)(崗位)工資：依據(jù)員工所擔任職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)過考核評定。
(4)、浮動(效益)工資：依據(jù)員工所在部門的經(jīng)濟效益和個人月銷售量來計算。
(5)、管理人員(指領(lǐng)班以上人員)按照崗位任職情況進行行考核，經(jīng)聘任所確定的相應(yīng)崗位工資，并與該部門經(jīng)濟效益掛鉤。
(6)、員工日工資的計算辦法：基本工資/天30—日工資
(7)、試用工工作未滿7天，沒有薪金支付。
(8)、員工請病、事、探親假以及本章《勞動條例》未注明的其它假期，不出勤者不發(fā)當日工資。
(9)、餐廳實行員工每天工作時間為9小時，(不包括用膳時間)，如工作需要，餐廳可要求員工超時加班工作。員工日常的超時加班的，其累計加班時間作日后的補休(鐘)依據(jù)，確因特殊情況，在農(nóng)歷年終前部門無法安排當年加班鐘補休者，由部門經(jīng)理書面報總辦人事部審批，經(jīng)總經(jīng)理簽字同意才能發(fā)放加班費，(每小時加班費—日工資/9小時)。
(10)、超產(chǎn)獎：當超額完成餐廳下達的經(jīng)營指標任務(wù)時可按規(guī)定比例提獎。
(11)、全勤獎：當員工在一個月當中無遲到、早退、滿勤工作，可享受此獎，此獎在當月工資統(tǒng)一結(jié)算計發(fā)。
二、考勤制度
1、餐廳的所有員工實行打卡記勤制度，不打卡的員工每班前由部長點名記勤。上班前打卡，應(yīng)在穿好工衣后，下班打卡應(yīng)在換工衣前。所有員工每月的出勤天數(shù)(包括實際出勤天數(shù)和有薪假期天數(shù))以及遲到、早退、離崗時間由人事部核實，然后造表上報總辦審核交財務(wù)部作為核發(fā)各項工資的依據(jù)。遲到、早退、離崗、曠工以及其它違章，按本手冊處罰。
2、員工病、事假一天以內(nèi)由部長批準，連續(xù)三天以下由部長審查同意報部門經(jīng)理批準，超過三天者，由部門經(jīng)理批準;領(lǐng)班、部長病、事假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準，三天以上由部門經(jīng)理簽署意見報總經(jīng)理批準。請病假者，不得籍以電話或委托他人代為請假，患病者須有市正式醫(yī)院開具的診斷證明書和藥費收據(jù)以及檢查報告單等足夠的患病依據(jù)，請事假者憑本人書面申請報告，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)簽字同意批準后方可休息。
三、違章及辭退、辭職
1、餐廳員工應(yīng)認真遵守《員工手冊》中各章條款，員工若違反餐廳的有關(guān)規(guī)定，將視其情節(jié)嚴重，按章節(jié)予以批評、處罰、辭退。
2、員工本人提出辭工或終止合約時，須提前十五天，經(jīng)同意批準后，必須在五天內(nèi)到人事部按規(guī)定辦理一切手續(xù)，辦完辭職手續(xù)后，方可離去，如若未按規(guī)定提前申請面擅自離職者，將以曠工論處。
四、教肓與培訓(xùn)
為了提高員工的經(jīng)營、管理、服務(wù)水平，餐廳對員工實施崗前、在職的培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)的員工在合約期內(nèi)要為餐廳服務(wù)，否則要賠償培訓(xùn)費用。
五、調(diào)職及晉升、任命、降職
1、餐廳可根據(jù)工作需要，對員工的工作崗位或工種進行調(diào)整和調(diào)動。調(diào)整后的待遇按所在新崗位或工種的標準執(zhí)行。
2、餐廳可根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和才能提供晉升機會。員工晉升的條件是：崗位需要、部門工作評估推薦，經(jīng)總辦批準同意。
六、假期
1、員工每月享受有薪例假二天(未夠一個月不享受有薪假期)當本部門當月無法安排例休時，部門負責(zé)人可安排補休。
2、按國務(wù)院規(guī)定，員工每年可享受有薪假期元旦1天、春節(jié)3天、五一節(jié)2天、國慶節(jié)3天，如因工作需要，員工不能在法定假日當天休假時，部門將會安排法定假日后補休，補休延遲時間一般三個月內(nèi)。
七、其它
1、工傷或死亡因公負傷或死亡的員工將按國家有關(guān)勞動保護條例的規(guī)定處理善后事宜。
2、餐廳授予權(quán)部門經(jīng)理對本部門工作表現(xiàn)特別優(yōu)秀的員工進行上報，經(jīng)總經(jīng)理批準后，每人每月可獲5—30元的獎勵。
第二章 員工守則
一、服從領(lǐng)導(dǎo)
1、下級服從上級是餐廳管理的基本原則。下達任務(wù)應(yīng)層層落實，員工絕對服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排的調(diào)度，按時按質(zhì)完成工作任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。
2、行政管理：垂直領(lǐng)導(dǎo)，分層管理，任務(wù)到班組、落實到個人的管理模式。每層的人員必須對上級負責(zé);匯報工作時，原則上一層一層往上報，下達工作指令時，要一層一層往下傳。
二、合作精神
餐廳對賓客服務(wù)，有賴多個部門或崗位的共同合作;餐廳各部門的工作一切都是為了經(jīng)營，要出色完成對客人的接待工作，全體員工必須樹立合作的意識，團隊的精神。在做好本職工作的同時，還要協(xié)助其它崗位或部門，保證客人在餐廳期間的滿意程度，領(lǐng)略到餐廳是自己理想中的家
三、工作行為與規(guī)范
餐廳對每個崗位的工作都制定了工作程序和規(guī)范，作為約束和指導(dǎo)員工的工作指令，一般況下，員工不可隨意更改，如需變更，須征得有關(guān)部門的同意，由餐廳總辦通過一定的程序進行修改。
四、儀容儀表
員工的儀容儀表關(guān)系到餐廳的形象，因此我們牢記下列規(guī)定：
1、所有員工當值期間必須保持個人清潔衛(wèi)生，不得有體臭、口臭、不得吃有異味的食品。
2、員工要經(jīng)常修剪指甲、理發(fā)，男員工頭發(fā)不得過耳際和衣領(lǐng)，不準留胡須發(fā)角，女員工頭發(fā)必須梳理整齊。一線員工不得梳披肩發(fā)，要淡妝上崗，不要過多涂沫化妝品和香水，不準留長指甲、染指甲、染雜色發(fā)。
3、員工統(tǒng)一穿著餐廳發(fā)放的工作服、工作鞋、著裝要整齊、干凈、工號牌佩帶在左胸前、領(lǐng)呔、頭花結(jié)、領(lǐng)結(jié)要系正，內(nèi)衣下擺不得露在制服外面。
4、舉止投足要自然利落、朝氣蓬勃、坐立行走、端正大方、精神煥發(fā)，坐時不將腳放在椅子上，不翹腳搖腿，站立昂首挺胸，兩眼平視，雙手自然交叉搭放在前腹或背后，不將手放在口袋或背靠椅柜，行走時不搖頭晃腦、搭手拉肩、打鬧。
五、禮節(jié)禮貌(工作態(tài)度)
1、禮貌：禮貌是餐廳員工最起碼的行為準則，無論對待客人還是對待同事都要以禮相待，使用敬語，在對客服務(wù)時，還要做到：迎客有問候聲、說話要有稱呼聲、客人離開要有致謝聲、工作出錯和失誤要有致歉聲。
2、微笑：微笑服務(wù)是餐廳對員工的基本要求，微笑要自然得體，要發(fā)自內(nèi)心，使客人感到賓至如歸、溫馨和諧、輕松愉快。
3、效率：做任何事都應(yīng)講效率，說到就要做到，對工作不推讓、不拖拉，接待客人要有始有終，交待工作要清楚。
4、細致：工作仔細、認真、耐心，細致、兢兢業(yè)業(yè)，一絲不茍。
5、責(zé)任：對各項工作要有責(zé)任心，要對客人，對餐廳有高度負責(zé)精神。
6、誠實：可靠、正直、有事必報、有錯必改、不得提供假情況、不得搬弄是非、陽奉陰違、不得行賄受賄，不貪圖別人的錢財和物品，不向客人索要食物及小費。
六、證件及工號牌
1、每位員工入職后，即會得到餐廳發(fā)給的實習(xí)證和工號牌，以證實員工身份，員工上崗當值就佩戴工號牌。工號牌是員工當值的標志，專供員工當值使用，不準借給他人，工號牌如有丟失應(yīng)及時向人事部報告并辦理補領(lǐng)手續(xù)(自然損壞，以舊換新;丟失后補領(lǐng)，每個拾元成本費)。
2、員工離職時應(yīng)將工號牌交回人事部，不歸還或損失損壞者，則需按規(guī)定賠償。
七、員工制服
1、新員工入職實習(xí)期滿后，餐廳將根據(jù)員工工作崗位需要，按規(guī)定發(fā)放統(tǒng)一制服，所有員工制服屬餐廳財產(chǎn)，員工必須按餐廳規(guī)定的程序簽領(lǐng)工衣并按照餐廳工衣的管理規(guī)定進行使用和保管。
2、員工離職時，在批準離職三天內(nèi)必須將制服交回人事部，并按規(guī)定辦清退工衣手續(xù)，超期不還或丟失的，則需按規(guī)定賠償。
八、愛護財物
1、愛護餐廳財物是每位員工的義務(wù)，每位員工必須養(yǎng)成節(jié)約用電、節(jié)約用水和節(jié)約其它易耗品的良好習(xí)慣。
2、未經(jīng)許可，員工不得擅自取用餐廳內(nèi)的各類物品作私人用。員工因惡意而引致餐廳財物損壞將要受到所損壞財物價值之10倍的賠償和處罰。
3、如果員工犯有盜竊行為，無論其所盜物品屬餐廳、賓客或員工，均應(yīng)退回或賠償被盜物品，并立即開除，情節(jié)嚴重者，扭送公安局查辦。
九、員工餐廳
1、員工當值期間必須在餐廳員工飯?zhí)糜貌停?zhí)行員工飯?zhí)玫木筒凸芾硪?guī)定，不得在飯?zhí)靡酝獾牡胤接貌汀?/p>
2、每位員工應(yīng)按量打飯，不能隨便浪費，如有發(fā)現(xiàn)，按規(guī)定處罰。
十、員工宿舍
1、員工入職后可根據(jù)個人情況，向人事部提出住宿申請報告，人事部根據(jù)實際情況為員工提供一個床位。
2、員工辦妥入住宿舍手續(xù)的同時，會收到一份宿舍管理規(guī)定，員工應(yīng)認真閱讀此規(guī)定，并在上面簽字，以表確認，發(fā)現(xiàn)違反，將會按規(guī)定的情節(jié)受到處罰。
3、除公司補貼用水，用電外，超出部分由員工分擔。
十一、人事資料
填寫餐廳有關(guān)個人資料表格時，必須資料正確，不得隱瞞，如有隱瞞或不真實則可能導(dǎo)致日后損失應(yīng)有本人負責(zé)，凡遷移住址、電話號碼、婚煙狀況、家庭成員變更事宜等，均應(yīng)立即報餐廳人事部。
十二、拾金不昧
員工在餐廳范圍內(nèi)，拾到任何財物，都應(yīng)即時送部門主管或較交人事部，并將詳細情形記錄在錄在本內(nèi)，若拾取不報且據(jù)為已有，則以盜竊論處，拾金不昧者，則將受到表揚或獎勵。
未經(jīng)餐廳總辦同意批準，任何員工不得向外界透露、傳播或提供餐廳的內(nèi)部資料，餐廳的一切有關(guān)文件、檔案的資料不得交無關(guān)人員，如確需查詢，請查者通過正常手續(xù)與總辦聯(lián)系。
第一章 總則
一、適用范圍
本守則適用本公司所有員工，包括合同工、零散工、臨時工。
二、服務(wù)宗旨
本餐廳將通過嚴格的管理，高效力的工作，一流的服務(wù)，為賓客提供舒適、方便的生活享受。“賓客至上，服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨。
三、目標
把本餐廳辦成具有一定風(fēng)格和一定水準的餐廳。
四、工作要求
1、酷愛祖國，遵守國家的政策法令、遵守外事紀律。
2、酷愛集體，關(guān)心企業(yè)，嚴守職責(zé)，酷愛本職工作，講求職業(yè)道德，熱忱待客，文明服務(wù)，為本餐廳建立良好名譽，建立良好的形象。
3、領(lǐng)導(dǎo)層要嚴守職責(zé)權(quán)限，以身作則，一馬當先，尊重下級。
4、研究業(yè)務(wù)技術(shù)，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化，不斷進步禮節(jié)禮貌服務(wù)水平，外語水平，不斷進步為賓客服務(wù)的水準。
5、合作精神。公司的對客服務(wù)，信賴于多個部分和崗位的共同合作。公司各部分的工作都是為著共同的目標，完成對客人的接待和服務(wù)工作，公司的員工必須建立合作意識，在做好本職工作的同時，要為下一崗位或部分創(chuàng)造條件，保證客人在公司期間的進餐滿意。
6、服從上司。
(1)各級員工必須要有強烈的服從意識。每位員工須明確自己的直接上司，切實服從上司，切實服從上司的工作安排和督導(dǎo)，按時完本錢職任務(wù)。
(2)不得頂撞上司，不得無故拖延、謝絕或終止上司安排的工作，若遇見疑問或不滿可按正常程序向領(lǐng)導(dǎo)投訴。
(3)若在荼中出現(xiàn)意外情況而自己的直屬上司不在場，又必須立即解決時，可越級向上司領(lǐng)導(dǎo)請示或反映。
第二章 錄用和解雇
一、錄用原則
本餐廳招聘員工是根據(jù)各工種實際需要，對凡是有志為本餐廳服務(wù)者，視其對某一工作是不是適合，以該工作的業(yè)務(wù)常識為標準進行審查考核，凡身體健康，履歷清楚，通過考核，符合錄用條件者均有錄用的可能。
1、申請人必須向餐廳提供以下材料：
①申請書;②親筆寫的自傳;③近期免冠上半身照片三張，身份證附印件兩張;④畢業(yè)(結(jié)業(yè))證書及成績冊;⑤待業(yè)證和所住街道先容信。
2、用工年齡，凡年滿十六周歲至二十三周歲的男女青年均在此限(特殊技術(shù)和少數(shù)弄衛(wèi)生的零散工不在此限)。
3、凡應(yīng)聘職員必須由人事部分及用工部分與應(yīng)聘本人簽訂勞動合同書后方可安排工作。
二、體魄檢查
1、凡應(yīng)聘職工必須在指定的醫(yī)院進行體魄檢查，合格方可錄用。
體檢及錄用條件：
(1)應(yīng)聘職工必須儀表端正，五官端正，有一定學(xué)歷。
(2)男士身高1.70米以上，女士身高1.60米以上。
(3)視力1.0以上，無色盲。 ⑷身體健康，沒有傳染病。
2、餐廳對全體員工每一年進行一次體魄檢查，對患有傳染病者，視其病情，本餐廳有權(quán)勸其離店休息或作暫時調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種處理。
3、試用期及工資
(1)應(yīng)聘職工試用期通常是三個月。在試用期內(nèi)，視其表現(xiàn)，餐廳有權(quán)酌情延長其試用期，試用期滿，符合餐廳錄用條件者，餐廳將與其簽訂正式合同。
(2)發(fā)薪方式工資情勢：基本工資、浮開工資、技術(shù)或職務(wù)工資(由餐廳參照有關(guān)規(guī)定，根據(jù)本單位經(jīng)營情況而定)。
4、裁員及解雇
(1)本餐廳若因業(yè)務(wù)變更或其他緣由需要減員時，餐廳有權(quán)決定裁減員工。被裁減的職員應(yīng)服從安排，不得提出無理要求。對要裁職員，餐廳將提早一個月通知其本人及有關(guān)部分。餐廳對被裁減的職員將按合同規(guī)定給予補償。
(2)辭職：員工辭職須提早一個月通知主管部分，且須填寫辭職申請書，并經(jīng)主管部分批準后方可辦理離職手續(xù)，否則按非正常辭職處理。
第三章 店規(guī)
一、個人情況
以下情況下，員工應(yīng)呈報人事部：
1、住址和電話;2、婚姻狀態(tài);3、生育子女。
二、儀容
1、儀容要端莊大方。上班要穿工作服，佩戴工號牌，服裝要整潔，衣服要洗凈燙平。不得露背敞胸，穿短褲、背心，卷褲腳，不準穿拖鞋、涼鞋到餐廳，穿皮鞋的要擦亮。
2、頭發(fā)要梳理好，不準留長發(fā)，怪發(fā)式，男士不準留大胡子，不準留長指甲。女的不準濃妝艷抹(可化淡妝)，不準染指甲，不準戴其他飾物。
3、坐、立、行姿勢要端莊，舉止要大方。坐時不準將腳放在桌、椅上，不準蹺腳、搖腿;站立時姿勢要自然大方，兩手垂放或自然曲折在背后或胸前，不得兩手插兜，不要呆板不動，倚墻、靠壁或倚椅靠柜;行走時不能搖頭擺尾，拉手、搭肩。
三、服務(wù)員禮節(jié)禮貌
1、對待賓客態(tài)度要自然、大方、慎重、熱忱、有禮，做到笑面迎客，用好敬語。不以膚色、種族、信仰，衣帽取人。
2、與客人相遇要主動讓路，會面客人時主動握手，特別是女賓，若客人先伸出手來和你握手時，應(yīng)面帶笑臉與客人握手。握手時，姿勢要端正，腰要直，上身向前傾，用力要隨對方的表示，不能用左手與客人握手。
3、與客人談話時應(yīng)站立端正，講求禮貌，不瞻前顧后，低頭彎腰或昂首叉腰，專心凝聽客人的談話，不與客人搶話，不中途插話，不與客人爭辯，不強詞奪理，談話有分寸，語氣要溫順，語言要高雅。
四、員工勞動紀律
1、工作時間：按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
2、按時上、放工，上、放工要走員工通道，不曠工，不擅離職守;嚴格執(zhí)行交通制度;不得私自調(diào)班或調(diào)休，需調(diào)班時必須找好調(diào)班職員，征得領(lǐng)班，經(jīng)理同意后方可調(diào)班，不準串崗。
3、員工上班前不得飲酒，吃生蔥、蒜等食品。上班時不準吸煙、吃零食、咀嚼口香糖。不得剔牙齒，摳鼻孔，挖耳朵，打飽嗝，伸懶腰，打呵欠，打噴嚏;不隨地吐痰，丟雜物，修指甲、搔癢等。
4、上班時間不準做私活、會客、洗衣服、洗澡、看書報、下棋、打私人電話;不得帶親友到餐廳公共場所、餐廳頑耍、聊天;不準開收錄音機、電視機，不準哼唱歌曲、小調(diào)。
5、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故謝絕或終止工作。
6、愛惜公司的財產(chǎn)，愛惜一切工(用)具)，留意勤儉原材料，勤儉用電、用水，留意裝備的維修、保養(yǎng);不私拿公眾的物品。
五、員工工作考勤
1、每一個公司員工上、放工時必須打記時卡。打卡后應(yīng)將卡片放回原處，嚴禁代人或委托人打卡，違者給予處罰。
2、遲到或早退、曠工：凡超過或提早規(guī)定的上、放工時間一分鐘，即被以為是遲到和早退。遲到早退(每次)均以10分鐘為限，超過此時間的則以每增加10分鐘加算一次計算，每次扣除現(xiàn)金10元。凡規(guī)定的上班時間遲到或擅自提早離崗1小時，而又無特殊緣由者，則以為曠工，曠工分別以4小時以下按一天，超過4小時按2天計算，曠工一天算4天。按員工實際工資計算。
3、如因公差、外勤、加班、病假、事假等緣由未能打卡，應(yīng)向領(lǐng)班或經(jīng)理報告，應(yīng)備有病、事假條及醫(yī)院證明等，以備核對。
4、全勤獎：凡規(guī)定上班時間遲到或早退、請事假、曠工、請病假(一天以上者)，扣除本月的全勤獎。
六、制服
1、公司視不同崗位的職務(wù)發(fā)給不同的制服，員工上崗工作時必須穿著制服。所穿制服必須保持整齊、清潔。
2、公司將定期給員工更換新制服，若有損壞或遺失，將按有關(guān)規(guī)定辦理，員工離開公司時，必須將制服交回有關(guān)部分。
七、工作證與工號牌
1、凡在本公司服務(wù)的員工均發(fā)給每一個人工作證和工號牌。員工當值時應(yīng)佩戴工號牌和攜帶工作證，部分領(lǐng)導(dǎo)有權(quán)隨時檢查。
2、工作證、工號牌如有遺失、被竊，應(yīng)立即向領(lǐng)班報告，并由本人賠償損失后補發(fā)新證(牌)。因使用時間太長而引發(fā)損失者可免費更新。
3、員工離店時，應(yīng)將有關(guān)證件交回公司。
1、員工上班時不得將包裹及其他物件帶進餐廳寄存，更不得將有害的物品或制止瀏覽的書刊帶進餐廳，放工時不得將餐廳任何物品攜帶出公司，管理職員有權(quán)檢查，任何人不得謝絕。
2、員工若需將公司物品或私人物品拿到餐廳外，需持有領(lǐng)班、經(jīng)理簽署的證明。
第四章 表彰
一、表彰條件
1、努力研究業(yè)務(wù)，對進步業(yè)務(wù)技術(shù)水平和工作效力有所發(fā)明、創(chuàng)造、改革，成效明顯者。
2、愛店如家，積極工作，熱忱服務(wù)，創(chuàng)造優(yōu)良成績者。
3、努力拓展業(yè)務(wù)，積極開辟市場，對公司營業(yè)有特殊貢獻者。
4、在為賓客服務(wù)中，深進細致，熱忱周到，使賓客深感滿意被遭到贊美、感謝者。
5、嚴格開支，節(jié)省用度有明顯成績者。
三、表彰程序按公司有關(guān)規(guī)定執(zhí)行
第五章 處罰
一、處罰條件
1、員工凡犯有以下條規(guī)之一或類似者，輕者進行批評教育，重者扣發(fā)薪金。上、放工不打工卡、代人打卡或請他人代打卡。不修義表，不穿整齊的制服或戴禁戴的飾物。不按手續(xù)和制度處理業(yè)務(wù)。工作時間內(nèi)串崗，打私人電話、唱歌、吸煙、吃零食。在餐廳內(nèi)打架、爭吵、喧嘩、粗言穢語。將專用裝備挪為他用。
2、公司員工凡犯有以下規(guī)定之一或類似者，重者降職，輕者停職處罰。擅離工作崗位，常常遲到、早退或曠工，無意工作。對抗正確的業(yè)務(wù)督導(dǎo)，煽動他人企圖破壞正常工作秩序。蓄意消耗，毀壞公司或客人物品。拿取或偷食公司或人食品，將客人遺失物品據(jù)為己有，偷盜客人物品。
3、公司員工凡犯有以下條款之一或類似者，輕者勸其辭職，重者開除或無薪開除。在公司內(nèi)亂弄男女關(guān)系，談戀愛，或做出任何不道德的流氓行為。 上班時睡覺。利用工作之便，謀取私利，造成客人或公司經(jīng)濟損失。在餐廳內(nèi)斗毆、要挾、危害顧客，同事或上司。嚴重失職或嚴重致使公司名譽遭到損失。
二、處罰程序
(1)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第一條批評教育或扣發(fā)薪金處理，由領(lǐng)班或直接經(jīng)理執(zhí)行。
(2)員工犯有過失，由員工本人寫出檢討書，若按第二條停職或降職處罰，由部分經(jīng)理或總經(jīng)理批準執(zhí)行，報人事部備案。
(3)員工假如對處罰或處理意見不服，可以向上一級或越級上訴。
第六章 安全守則
一、留意安全
1、留意防火、防盜，如發(fā)現(xiàn)事故苗頭或不正常現(xiàn)象，必須立即報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和保安部，并及時查找緣由和處理，防患于未然。
2、班前、班后要認真檢查不安全因素，消除不安全隱患，確保餐廳、賓客、員工生命財產(chǎn)安全。
3、不準將親友和無關(guān)職員帶進工作場所，不準在值班室或值簇宿舍留客住宿。
4、如發(fā)現(xiàn)形跡可疑、犯法職員或精神病患者，應(yīng)及時報告直接上司、總經(jīng)理室和保安部抓緊處理。
1、保持沉著平靜，不可惶恐失措。
2、呼喚同事協(xié)助，就近按動火警警鈴。
3、通知電話總機接線生知會當值經(jīng)理及保安部消防中心。
4、切斷一切電源開關(guān)，并將火警現(xiàn)場的門窗封閉。
5、利用就近的滅火器材將火撲滅。
6、若因漏電引發(fā)的火災(zāi)切勿用水或泡沫撲滅。
7、如火勢擴大而致有生命危險，必須引導(dǎo)客人撤離火警現(xiàn)場。
三、緊急事故
1、全體員工必須大力合作，發(fā)揚見義勇為，一馬當先，奮勇獻身的精神，全力保護國家財產(chǎn)及賓客、員工的生命安全。
2、如遇意外發(fā)生，應(yīng)加設(shè)標志，正告無關(guān)職員勿近危險區(qū)及時通知保安部，當值經(jīng)理和總經(jīng)理迅速進行處理。
餐飲管理員工手冊
一、員工管理
1、錄用原則
2、入職程序
3、轉(zhuǎn)正程序
4、離職程序
5、考核標準
6、升遷標準
7、調(diào)用管理
8、薪資標準及管理
9、考勤管理
10、請休假管理
11、福利管理
12、獎罰條例管理
13、行為規(guī)范管理
14、員工餐管理
15、員工宿舍管理
二、京味齋員工崗位職責(zé)
四、公司機構(gòu)設(shè)置圖員工管理
(一)錄用原則
公司遵循“以人為本，廣招賢才，共同發(fā)展”的原則。根據(jù)工作需要，在核定編制內(nèi)，錄用能勝任相應(yīng)崗位工作，素質(zhì)較高的人員，并充分考慮錄用人員的自然情況，知識層次，專業(yè)技能等方面。公司用人宗旨是“有德有才，提拔使用;有德無才，培養(yǎng)使用;無德有才，酌情使用;無德無才，堅決不用。
(二)入職程序
1、新員工經(jīng)店長(廚師長)面試合格后才予以試用，試用期原則定為1——3個月。3個月后為正式員工，以轉(zhuǎn)正單為準，由經(jīng)理審核批準。
2、新員工面試合格者，經(jīng)店長(廚師長)批準辦理報道手續(xù)，仔細填寫本企業(yè)的員工檔案表(既個人簡歷表)，繳驗身份證復(fù)印件，畢業(yè)證書和相關(guān)學(xué)歷證書和1寸近期免冠照片3長。
3、在庫管處領(lǐng)取員工工牌，工服，考勤卡員工手冊等相關(guān)物品。并簽字確認，仔細填寫入職表。
4、由店長(廚師長)安排實習(xí)期工作。
(三)轉(zhuǎn)正、辭退程序
1、在本企業(yè)工作期間按照國家規(guī)定需辦理的各種證件(暫住證，健康證，就業(yè)證)費用由員工，自理企業(yè)可酌情墊付，并從員工的工資中扣除。
2、在試用期內(nèi)工作能力突出、成績顯著，由部門主管提請企業(yè)可酌情予以提前轉(zhuǎn)正以資鼓勵。以轉(zhuǎn)正單為準，由經(jīng)理審核批準。
3、在試用期間如果品行欠佳或不能適應(yīng)本店工作，本店有權(quán)予以辭退除試用期基本工資外，不再給予資遣費和旅行補助費。如違反公司行為規(guī)范等其它管理規(guī)定者，情節(jié)嚴重須辭退，按相應(yīng)管理規(guī)定執(zhí)行。
(四)離職程序
1、在試用期內(nèi)辭職，必須提前7天書面申請，轉(zhuǎn)正后應(yīng)提前一個月向主管遞交辭職申請，經(jīng)餐廳店長批準一個月后辦理辭職手續(xù)。
2、員工按正常程序辭職，企業(yè)批準后退回床位，洗凈的工服等相關(guān)物品交回指定部門，由相關(guān)部門負責(zé)人開具接收證明，經(jīng)理憑此證明和原始押金收據(jù)向員工退還工服押金，但工服被人為損壞者，本企業(yè)有權(quán)向員工收取部分折舊費，如工服押金收據(jù)不慎丟失押金不予退還。
3、最后交接完畢搬出宿舍到經(jīng)理處領(lǐng)取當月工資、獎金、工服押金。
4、如不按程序辦理企業(yè)有權(quán)將扣發(fā)當月工資、獎金和押金。
(五)考核管理制度
1、積極參加公司制定的培訓(xùn)工作，努力提高服務(wù)技能，服務(wù)技巧。
2、每月公司定期會對各個部門，各個崗位進行考核。
3、在考核過程中，嚴禁徇私舞弊的現(xiàn)象。對違反者將根據(jù)相關(guān)管理進行處罰。
4、每次考核結(jié)束，公司會根據(jù)相應(yīng)考核成績進行調(diào)整。對不合格者會加強培訓(xùn)，并再次考核。如三次考核不達標者，公司根據(jù)管理制度進行處罰。
(六)升遷標準
1、根據(jù)每月公司對各個部門，各個崗位的考核情況，如初級員工考核成績達到中級考核標準則上升到中級，中級員工考核成績達到高級則上升到高級，以此類推;反之如中級員工考核成績沒有達到中級考核標準則降為初級員工，以此類推。
2、對對于公司有重大貢獻的員工，其各方面表現(xiàn)良好的員工，公司按實際情況可酌情破格提升。
(七)調(diào)用管理
(1)因公司的需要，會對各個崗位做出適當?shù)恼{(diào)整。因此會調(diào)用員工由此崗位到另一個崗位。員工不得以任何理由拒絕公司的調(diào)用，應(yīng)積極配合公司做調(diào)整。
(2)在員工調(diào)用中，必須填寫員工調(diào)職表，并申報到人事部做記錄。不寫調(diào)職表的，公司按照相關(guān)規(guī)定處罰。
(八)、薪資標準及管理
1、公司發(fā)薪日期為每月5—8日，支付上月月初至月底的薪酬，若遇周日或特殊情況經(jīng)理會提前告知。
2、員工的薪酬由基本工資、獎金、補貼、加班費、福利、等部分組成。薪酬的評定以能力、貢獻、責(zé)任為主，按照崗位、經(jīng)驗、能力的差異確定試用期和轉(zhuǎn)正后不同的薪酬級別。
3、薪酬的級別并不是固定的，公司會定期進行考核，根據(jù)考核成績的優(yōu)異來進行調(diào)整。對于崗位異動后，其工資按照新崗位的工資標準執(zhí)行。
4、員工在工作中成績突出者，可獲得獎勵性的薪酬，獎勵性的薪酬分：一次性獎勵、提前晉級、跳躍式晉級。
(九)考勤管理
1、各店工作時間有各店自定，考勤由廚房和前廳分別對各自部門所屬員工進行，考勤打卡的方式有主管或廚師長或指定的其他人員負責(zé)監(jiān)督和管理，考勤單上各類假別用不同的符號或文字加以區(qū)別，因公外出而不能考勤時，應(yīng)在考勤單上注明外出事由。
2、考勤界定及其相關(guān)處理
(1)遲到：在規(guī)定上班時間后30分鐘內(nèi)到崗即為遲到，遲到一次扣罰10元。
(2)早退：在規(guī)定的下班時間前30分鐘內(nèi)離崗或中途離崗30分鐘即為早退，早退一次扣罰10元。
(3)曠工：無故缺勤或請假未準而擅自離崗即為曠工。遲到30—120分鐘之間扣除當日工資，120分鐘以上即為曠工一天。曠工按照“曠一扣三”給予處罰，即曠工一天扣罰三天的工資和全月獎金，曠工倆天扣除當月全部工資、獎金及其它收入、按自動離職處理。(開除不發(fā)放工資、獎金，不退還押金)
3、員工累計當月曠工2天予以辭退;其中每遲到3次折合為曠工一天扣除當月全部獎金;員工全年累計曠工3天予以辭退
4、打卡：員工每天上下班按時打卡，代打卡者發(fā)現(xiàn)一次當月扣除100元，本人扣50元二次開除，負責(zé)人失誤罰負責(zé)人一次100元。
5、病假：員工有病必須有正規(guī)醫(yī)院的病歷及病假證明，若遇急診應(yīng)電話請假，事后補交急診醫(yī)院的病歷及病假證明。員工因病休假期間無工資、獎金及其它收入，當月病假累計1周以上(含一周)扣除當月獎金的一半。
6、事假：員工請事假應(yīng)事先提出書面申請，經(jīng)批準后方可休假，因急事不能到單位請假的員工，應(yīng)及時電話請假，事后補假條。員工因事休假期間無工資、獎金及其它收入當月事假在3天至一周扣除當月獎金一半，1周以上扣除當月全部獎金。
7、工傷：員工在工作期間、工作場所因公按正確程序操作發(fā)生問題視為工傷。
(1)員工在崗上班時因意外原因或由他人操作失誤造成的工傷，公司負責(zé)正常治療的醫(yī)藥費和治療期間的基本工資。
(2)員工在崗上班時由于員工本人操作失誤造成的工傷公司只付正常治療的醫(yī)藥費的20%。治療期間請病休不發(fā)基本工資。
(3)員工在崗上班時，由于違反操作規(guī)程而造成本人工傷其治療費用和病休期間工資公司一律不負責(zé)。
(4)違反操作規(guī)程造成他人工傷者公司追究肇事員工經(jīng)濟、法律的責(zé)任。
8、請休假管理
(1)無論請病假或事假嚴格按照考勤中規(guī)定執(zhí)行。
(2)員工全年累計病假、事假超過10天(含10天)以上公司有權(quán)予以辭退。上級領(lǐng)導(dǎo)特批除外。
(3)員工每個月固定休息4天，如因工作需要不能休息，公司應(yīng)安排補休或給予加班費。
(4)員工自轉(zhuǎn)正之日滿一年后，可享受帶薪年假10天，(含當月4天公休)，年假期間發(fā)放基本工資，當月可享受半獎待遇;放棄年假企業(yè)發(fā)放6天加班費。
(5)員工自轉(zhuǎn)正之日起，工作滿兩年后可享有帶薪婚假一周(婚假期間只發(fā)放基本工資)。
9、福利管理
(1)前廳員工每月發(fā)放工鞋一雙，女員工著裙裝上崗夏天每月發(fā)放長襪兩雙;廚房員工每月鞋補5元，管理層每月發(fā)鞋補10元。
(2)公司每年將不定期舉行先進員工和管理人員娛樂活動及文體活動(如登山、郊游、旅游、晚會、公司周年慶祝活動等)。
(3)公司每年將為優(yōu)秀員工和中層干部以上人員提供內(nèi)訓(xùn)和外出學(xué)習(xí)的機會，提高其綜合管理水平及業(yè)務(wù)水平。
10、獎罰條例管理
<1>獎勵
1>表彰方式
(1)通報表揚，在店鋪范圍內(nèi)表彰。
(2)實物獎勵，一次性發(fā)給獎品。
(3)授予獎勵，一次性給一定數(shù)額的獎金。
(4)晉級加薪，晉升職務(wù)并增加工資。
2)獎勵條件
(1)提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，需受到客人的書信贊揚者;
(2)提出了合理化的建議，為店鋪采納，并使企業(yè)明顯受益者;
(3)獲得“月度、年度優(yōu)秀員工”稱號者;
(4)工作有特殊貢獻者;
(5)發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時采取措施，避免重大事故發(fā)生者;
(6)為保護企業(yè)和客人財產(chǎn)免遭損失，見義勇為、奮不顧身搶救者;
(7)愛店如家積極工作、熱情服務(wù)、創(chuàng)造奇跡者。
<2>處罰
1>過失類別
1)輕微過失
(1)無故遲到、早退;
(2)上班時不穿整潔的制服無適當裝束，不按規(guī)定佩戴工號牌;
(3)上班時行為不檢(如喧嘩、吵鬧)，嚼口香糖等;
(4)上班時聽廣播、看電視、進行娛樂活動(如打牌、下棋)等;
(5)在餐廳和廚房等上班區(qū)域內(nèi)抽煙;
(6)工作粗心大意或未按規(guī)范操作而造成輕微損失;
(7)當班時竄崗、脫崗;
(8)當班時處理私事會客等;
(9)上班時有不衛(wèi)生或不安全行為;
(10)未經(jīng)批準擅自在衣柜加鎖或調(diào)換鎖頭;
(11)將客用食品或其它非私人物品放在更衣柜內(nèi);
(12)未經(jīng)部門經(jīng)理或主管批準私下?lián)Q休或自行換班;
(13)不積極配合培訓(xùn);
(14)上班時間使用餐廳電話處理私事的。
2)嚴重過失
(1)當班時間睡覺或怠工
(2)違反安全條例造成不良影響的;
(3)未經(jīng)許可在店內(nèi)飲酒并帶醉上班;
(4)在店內(nèi)爭吵造成不良影響的;
(5)對客人不禮貌，服務(wù)態(tài)度欠佳;
(6)直接或間接索要小費和禮品;
(7)無理不服從拒絕或故意不完成上級委派的工作;
(8)造謠中傷他人的;
(9)擅自將餐廳物品(包括客人遺留物品)帶離餐廳的;
(10)曠工一天以上的;
(11)開假證明休病假的;
(12)拾遺不報的;
(13)偷拿酒店內(nèi)所屬食品和飲料;
(14)隱瞞或不理會客人投訴的。
3)重大過失
(1)觸犯國家法律而受到刑事處分的;
(2)盜竊餐廳和客人及同事物品財產(chǎn);
(3)私帶武器或其他禁物進入酒店;
(4)重大欺詐行為;
(5)賭博或的;
(6)向他人泄露、提供酒店內(nèi)部機密的;
(7)傳播淫逸刊物和音像制品的;
(8)挑撥和激怒上司和同事而引發(fā)毆打或嚴重行為的;
(9)參加非法罷工和停工的;
(10)提供假資料和報告、偽刪改單、證明的;
(11)蓄意破壞損毀店里財產(chǎn)、設(shè)備和資料的。
2>處罰標準
在餐廳需要對員工進行處分時，將本著公平一致，一視同仁的態(tài)度，采取合理的手段，達到教育員工的目的，處分分為口頭警告、記過、降職、降薪、停職、留店查看、辭退和開除。
(1)觸犯輕微過失、處以口頭警告、并處罰10—30元;
(2)觸犯嚴重過失、按情節(jié)處以記過、記大過、降職降薪;
(3)觸犯重大過失、將按情節(jié)予以辭退或開除。
11、行為規(guī)范管理
<1>儀容儀表、儀態(tài)必須按照公司規(guī)定執(zhí)行。(詳情參看前廳服務(wù)標準)
<2>日常行為要嚴格遵守國家、地方法律和公司的規(guī)章制度，遵守公民道德規(guī)范。
<3>員工職務(wù)行為準則
(1)基本原則
(2)經(jīng)營活動
(3)利益
(4)利益沖突處理
(5)傭金和回扣
(6)交際應(yīng)酬
(7)保密義務(wù)
(8)保護公司財產(chǎn)
(9)行為的自我判斷與咨詢
(10)投訴與受理
12、員工餐管理
(1)用餐員工須遵守用餐秩序，服從管理人員的用餐安排。
(2)文明用餐，不得在用餐時喧嘩、打鬧、不得影響其他客人用餐。
(3)講究衛(wèi)生，餐具應(yīng)清洗干凈，用餐環(huán)境應(yīng)打掃干凈。
(4)員工用餐時按量取菜盛飯，不得浪費，違者罰款50元或給予其他相應(yīng)處分。
(5)愛護餐具，輕拿輕放，不得損壞，否則照價賠償。
(6)工作餐和聚餐原則上只限本人，員工不得擅自將親朋好友帶入餐廳食用員工餐。
(7)員工只能在餐廳內(nèi)用餐，不得將食物帶出店外。
(8)員工當日未享用工作餐，作員工自動放棄處理，公司不在給予任何經(jīng)濟或其他補償。
13、員工宿舍管理
(1)自覺保持宿舍衛(wèi)生，嚴格按照衛(wèi)生、輪流值日表值日，如有遺忘罰打掃一周宿舍衛(wèi)生。
(2)在宿舍內(nèi)不得大聲喧嘩、吵鬧，以免影響他人和鄰居的休息。
(3)嚴禁夜不歸宿，如有特殊情況，提前和主管申請。
(4)嚴禁帶非本店人員進入宿舍，嚴禁外人在宿舍留宿，如有特殊情況必須經(jīng)主管批準。
(5)節(jié)約水、電，愛護公共設(shè)施，不在宿舍內(nèi)亂拉亂插電線、電器，以免發(fā)生危險。
(6)住宿人員保管好個人貴重物品，出現(xiàn)任何后果個人負責(zé)。
(7)住宿人員要注意安全，屋內(nèi)無人時，要關(guān)好門窗，鎖好屋門注意防火防盜。
(8)住宿人員必須配合宿舍長的工作，聽從安排，宿舍長要以身作則。
(9)嚴禁男女亂竄宿舍，嚴禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒。以上規(guī)定如有違反，根據(jù)情節(jié)輕重處罰，輕則處以10—30元罰款，重則開除。
餐飲連鎖管理員工手冊
服務(wù)是一種強有力的競爭手段，在產(chǎn)品質(zhì)量、價格大體相同的情況下，多一個服務(wù)項目就即是多了一種競爭手段，通過我們在服務(wù)一線的優(yōu)良表現(xiàn)，可以吸引顧客，滿足消費需求。在現(xiàn)代市場經(jīng)濟條件下，我們必須建立新的服務(wù)質(zhì)量觀：
1、要建立服務(wù)也是商品的觀念;
2、要建立商品質(zhì)量、勞務(wù)質(zhì)量、環(huán)境質(zhì)量并重齊抓的觀念;
3、要建立“全方位”、“立體型”抓服務(wù)質(zhì)量的觀念;
4、要建立經(jīng)營促服務(wù)，服務(wù)促經(jīng)營，經(jīng)營服務(wù)一起抓的觀念。
“服務(wù)顧客”是及具挑戰(zhàn)性的工作，要做得好，不單單是遵守標準或熟練的技能即可以，我們在門店面對五花八門的顧客，我們的目標是使得每位顧客都感到滿意。挑戰(zhàn)性高，但其實不困難。只要你的觀念正確、積極，以下幾項重點將會使你在顧客服務(wù)方面進步得更快。
了解顧客對我們的意義
“顧客是我們的老板”，不是口號。想一想，我們的生意是從每件商品中一份份建立起來的，所以每位顧客對我們而言都是重要人物。當他們愿意一而再，再而三地光臨“一帆快餐”時，便是向我們傳遞一個信息：“他們是多么喜歡“一帆快餐”所提供的產(chǎn)品及服務(wù)，乃至他們還會向親友推薦”。據(jù)調(diào)劑，當一個顧客滿意時他會告知4-5個人，但一名顧客不滿意時，他會將不愉快的經(jīng)驗告知10-20個親朋好友。這對公司長時間的發(fā)展影響至為重要。
101%的顧客滿意是甚么?這個題目其實不復(fù)雜，實在你心中已有了一個相當明確的概念。由于你就是一位顧客。當你每次到外面購物、用餐時，你所期看得致電的優(yōu)良產(chǎn)品和優(yōu)良服務(wù)，便是你的顧客所期看得到的，身為專業(yè)服務(wù)職員重要職責(zé)便是滿足顧客的期待。
有些員工草草服務(wù)，以致疏忽了出色服務(wù)所包括的更重要的部份。他們講話過快，以致顧客不能理解具體內(nèi)容。他們沒有掌控好量，造成商品缺斷貨、顧客無可選商品;他們把問候應(yīng)用得那樣僵硬和冷感，以致顧客以為面對的是一個機器人;他們不進行眼光接觸，由于他們以為浪費時間，而且他們從不微笑。由于他們根本沒看到對方存在的重要性。
有些面對顧客的員工熟悉不到他們留給顧客的印象恰正是早早邁向成功的基礎(chǔ)。每位與顧客接觸的員工都必須曉得：自己在顧客眼中代表的是跑堂小二。試想一下：難道您不以商店員工態(tài)度來判定商店的好壞嗎?當你打算到一家商店購物或用餐時，迎面出來一名衣著齷齪的服務(wù)員時，你會不會到這家商店(餐廳)是不是安全可靠?
記住，在任何企業(yè)中，直接與顧客接觸員工的表現(xiàn)將直接影響到公司的形象。人們從服務(wù)于他們的員工身上可判定出公司的管理情況。
將以上幾項重點隨時放在心中且付諸行動，你也將在機會由顧客的回應(yīng)中得愉悅的成績感。
一、顧客心理
需求是一定生活條件下和社會環(huán)境中，消費者個體對維持和發(fā)展生命的客觀事物的需要和欲看在頭腦中的反映。
1、消費來自需求
消費需求又可回結(jié)為生理需求和心理需求兩大類，經(jīng)具有以下特點：
(1)層次性;
(2)多樣性;
(3)發(fā)展性;
(4)伸縮性;
(5)可引誘性。
現(xiàn)代貿(mào)易理念以為需求是可以“創(chuàng)造“的，因此它比引誘的面更寬。消費心理學(xué)的研究表明，顧客在進進商店或服務(wù)場所之前，一般都是先具有購買某種商品的需求欲看，這類需求欲看會產(chǎn)生一種動力，這就是購買動機。
2、購買動機種類
購買動機大體有以下幾種：求實;求新;求美;求名;求利。
顧客的消費心理大體可回納以下：
(1)求新心理;
(2)求實心理;
(3)求美心理;
(4)求快心理;
(5)求名心理;
(6)選擇心理;
(7)疑慮心理;
(8)厭煩心理;
(9)緊張心理;
(10)習(xí)慣心理;
(11)逆反心理;
(12)緩購心理;
(13)位移心理;
(14)顯耀心理;
(15)廉購心理;
(16)反射心理;
(17)自尊心。
3、購買行為種類
習(xí)慣型;
理智型;
經(jīng)濟型;
沖動型;
4、顧客的心理活動
顧客購買商品的心理活動一般可分為七個階段：
(1)留意;
(2)愛好;
(3)聯(lián)想;
(4)欲看;
(5)比較;
(6)決定;
(7)購買及滿意。
5、影響顧客態(tài)度的因素
需求因素;
知識因素;
團體因素;
經(jīng)驗因素;
個體差異因素;
習(xí)慣因素等。
6、改變顧客態(tài)度的因素
(1)宣傳者的名譽：包括可信性與專業(yè)性。
(2)態(tài)度轉(zhuǎn)變者的個人因素，包括其人格因素，迷信權(quán)威的程度，性別，智力水平，逆反心理，首因效應(yīng)等。
首因效應(yīng)是普通心理學(xué)記憶研究中提出的一個原理。這個原理表明，最早接受的信息對接受者影響最大，而且這類影響也較持久。這類現(xiàn)象在平常生活中常見。一名顧客剛進商店就遭到營業(yè)員的熱忱接待，他對服務(wù)員的態(tài)度就表示滿意，乃至也愿意買這位營業(yè)員所提供的商品。又如，一項新產(chǎn)品為盡快投進市場，因斟酌不周，還有這樣那樣的缺點，給顧客的第一印象就會很差，就輕易致使這個新品牌的垮臺。固然第一印象其實不一定反映事物的本質(zhì)，但由于初次印象經(jīng)常令人銘記于心且不容易改變，常常會造成顧客的偏見，所以作為銷售者，為在顧客心中建立對本企業(yè)及商品良好的形象，必須重視人們這類心理上的首因效應(yīng)。
掌控顧客心理，通過有效的服務(wù)達成每筆銷售，是我們經(jīng)營的基本目的。
標準規(guī)范的服務(wù)是服務(wù)工作的基礎(chǔ)，對這些我們必須要遵守和執(zhí)行的規(guī)范的學(xué)習(xí)，可讓我們具有基本的服務(wù)禮節(jié)方面的知識，具有接待顧客的基礎(chǔ)能力。
服務(wù)中我們使用我們的語言和形體向顧客傳達我們的商品信息和對顧客的敬意。我們要有著極強的商品知識，對我們的商品、相干的制度流程很熟習(xí);還要有發(fā)自心底的工作熱忱，并且要學(xué)會將這類感覺傳達給顧客;同時，還得具有一定的應(yīng)變能力，針對顧客提出的各類題目做出公道的回答。這些都是屬于我們服務(wù)工作的范疇，下面我們分別來進行一些了解。
1、“儀容儀表”
不管是收銀員還是門店的服務(wù)員首先要做到自己的個人形象和門店清潔愉快的環(huán)境一致，并且要讓顧客通過我們的每一個細節(jié)的工作接受直至認可我們的門店，并且把進我們店消費、休閑成為他(她)的生活習(xí)慣中的一部份。要到達這樣的一個效果，我們就需要從每一個環(huán)節(jié)著手
1)讓我們先來看看對我們個人的儀容儀表方面的一些基本要求
A. 和顧客交換的進程，一個清新健康的外觀形象可以給顧客一個寬松、舒心的感覺。所以，時刻保持一個健康的外形很重要;
B. 我們在上崗之前，看看我們的著裝是不是規(guī)范，工衣、工帽、胸卡是不是潔凈，有無依照規(guī)范進行穿著和佩帶;
C. 我們上崗時候檢查檢查我們的身上是不是佩帶有不符合規(guī)范的飾品。
實在，我們崗位上的每位員工除我們的著裝和外形非常重要以外，更重要的是我們的精神狀態(tài)，所以我們在接待顧客的時候要學(xué)會向顧客微笑，一種真正發(fā)自內(nèi)心的笑，一種健康明朗的笑、一種自信的笑。
當我們站立的時候，我們一樣也需要留意自己的站立姿勢和儀態(tài)要求。標準是：挺胸抬頭，眼睛自然平視，全身保持一個自然輕松的狀態(tài);雙手自然下垂或交叉置于小腹前，交叉時將左手置于右手的上面;雙腳腳尖呈60度自然分開。
2)我們行走的時候需要留意
A. 行走中應(yīng)昂首、挺胸、收腹，眼睛要平視，肩要平，身要直，兩臂自然下垂擺動，腿不大幅度打彎;
B. 行走時不可搖頭擺尾、吹口哨，不得瞻前顧后，手不得插進口袋或打響手指;
C. 不要與他人拉手、摟腰、勾肩、搭背;
D. 不要在門店內(nèi)奔跑，跳躍;
E. 走路時男士不要扭腰，女士不要晃動臀部;
我們在平常生活中構(gòu)成的一些習(xí)慣可能一不謹慎就在工作場所中流露出來，所以我們在工作中一定要留意這些平常的小動作和生活習(xí)慣，比如有甚么事情的時候習(xí)慣抓耳撓腮、習(xí)慣性的掏耳朵、挖鼻孔等等。
由于我們的崗位是常常性的和顧客進行交談，所以我們還要留意口中是不是有異味;那末上崗之前我們千萬不要吃那些輕易帶來異味的東西，象蔥、蒜、醋等。固然更加不能飲酒上崗了，假如你身上的煙味很重，那末上崗之前也需要進行一些簡單的處理。
上崗以后，不可以吃零食，更加不能在和顧客交談時嘴里依然嚼著類似口香糖之類的東西。
2、“接待語言”
與顧客溝通最基本的手段就是和顧客的語言交換，熱忱彌漫的話語可讓顧客感遭到熱融融的家的感覺。相反，一句傷人的話可以引發(fā)顧客情緒的變化，乃至發(fā)生爭吵。所以，這個環(huán)節(jié)我們最需要的就是拿出我們的熱忱，讓真心的話語把顧客和我們的間隔拉的更近。
1)基本要求：
1. 與顧客溝通要講普通話，除十分必要外，不得講方言;
2. 用詞要正確、精練，用語要通俗易懂;
3. 腔調(diào)要柔和，音量要適中;
4. 既要十分尊重顧客，又要不驕不躁;
5. 任什么時候候都不得與顧客發(fā)生沖突;
6. 欺侮、謾罵顧客者一概解雇。
2)經(jīng)常使用狀態(tài)用語：
(1)看見有人進店時：“您好(你好)”;凌晨9：00之前說“您早(早)”/歡迎光臨!
(2)看到顧客有困難時：您好，需要我?guī)兔?/p>
(3)暫時沒法為顧客提供服務(wù)時：對不起，請您稍等一下(麻煩您稍等)
(4)看到顧客在店內(nèi)吸煙時(禁煙門店)：對不起，店內(nèi)不能吸煙，麻煩您把煙滅掉好嗎
(5)顧客結(jié)帳時：您好;您共消費45元，您用現(xiàn)金還是信用卡;我收您50元;我找您5元，請您核對好您的錢和發(fā)票;請您拿好您的餐品。
(6)送別顧客時：這是您的餐品，請拿好
(7)顧客離開時：您慢走，再見
(8)銀臺沒有零錢時：請問您有零錢嗎?您最好能預(yù)備零錢;謝謝您
(9)顧客提出意見或建議時：您提的寶貴意見，我會及時上報，謝謝您對我們工作的關(guān)心
(10)顧客埋怨買不到餐品時，應(yīng)向顧客致歉，并且給予建議：對不起，現(xiàn)在恰好賣完，您要不試一下這款?”(形容相近餐品)，口味蠻好的。
(11)顧客詢問餐品是不是新鮮可靠時，我們應(yīng)當以肯定確認的態(tài)度說：我們的餐品都是現(xiàn)場制作，保證新鮮，您可以放心食用
(12)服務(wù)員將餐品遞給顧客時：“您點的餐齊了，請慢用。”
(13)遇有顧客招呼時，應(yīng)立即以正面面對顧客，同時迎向顧客，基本用語為：您好，我能為您作點什么?或您好，有何吩咐?千萬別說：“喊什么，等一會!沒看我正忙著?假如現(xiàn)場人多，同時又不能為幾位顧客服務(wù)，應(yīng)當說：對不起，讓您久等了!您需要甚么?請稍等，馬上給您拿!
(14)當為顧客提供餐品時，應(yīng)雙手遞上，同時說：您要的菜來了，請拿好;哪位的點的餐，請取一下。
(15)顧客詢問餐品項目時，可先挑不同價位的商品略作先容，并指引顧客查看價格牌，同時說：具體的商品目錄在這里，請您選擇。
(16)對那些可能燙手的餐品，在提供給顧客時，應(yīng)進行善意提示：剛剛出爐(鍋)，謹慎燙手，請拿好。
我們在服務(wù)進程中，把握好基本的服務(wù)規(guī)范以后，就要認真往分析顧客需求，把握相干的服務(wù)技能。完全遵照服務(wù)規(guī)范往做可讓你成為一位可以工作的員工，但曉得了相應(yīng)的服務(wù)技能才可以真正成為一位合格的員工。服務(wù)進程中實在無外乎就是接待顧客購物、接待顧客投訴、了解顧客需求等等知識。有了這些基礎(chǔ)的東西，你才能夠真實的服務(wù)于顧客，下面我們來學(xué)習(xí)一下這方面的一些知識。
1、餐飲服務(wù)三大要求
1)F(Fast快速)
指服務(wù)顧客必須在最短的時間內(nèi)完成。由于寶貴的時間稍縱即逝，因此，對講求時間管理的現(xiàn)代人而言，能否在最短的時間內(nèi)享用到美食，是他們決定踏進店內(nèi)與否的關(guān)鍵之一，因此我們要十分重視時間的把握。
2)A(Accurate正確、精確)
不管餐廳的食品多么的可口，倘若不能把顧客所點的食品正確無誤的送到顧客手中，一定給顧客一種“服務(wù)的態(tài)度十分草率，沒有條理”的壞印象。所以我們要堅持在尖峰時段，也要不慌不忙且正確的提供顧客所選擇的餐點。這是一帆快餐對員工最基本的要求。
3)F(Friendly友善、友好)
友善與親切的待客之道。不但要隨時保持善意的微笑，而且要能夠主動探索顧客的需求。假如顧客選擇的食品中沒有甜點或飲料時，我們的服務(wù)職員應(yīng)微笑地對你說：“要不要參考我們的新產(chǎn)品或是點杯飲料呢?”這么做，不但能向顧客先容新的產(chǎn)品也同時增加了營業(yè)額。
2、周到服務(wù)六步驟
1)與顧客打招呼 (歡迎光臨)
一帆快餐餐飲要求每位服務(wù)職員都必須在正確的時機以正確的用語招呼問候顧客，而且必須精神抖擻，面帶微笑，大聲的向顧客打招呼問好。
當顧客一進店就聽到服務(wù)職員熱忱、真誠的問候，會立即對餐廳產(chǎn)生好感。因此服務(wù)員必須在顧客到店5秒種內(nèi)招呼接待，招呼的問候用語：“歡迎光臨”、“請到這里來”、“早上好”、“晚上好”等布滿溫情的語句。
2)詢問或建議點餐
顧客預(yù)備點餐，服務(wù)員須保持一套慣常的禮貌用語，諸如“您要點甚么?”、“請問您需要些什么?”等。
若顧客詢問新推出的產(chǎn)品或促銷活動，服務(wù)職員必須以適當?shù)乃俣取⒂H切的語氣，簡單而清楚的為顧客解說，以增加顧客購買的愛好。
顧客點餐終了，服務(wù)職員必須復(fù)誦一遍顧客所點購的食品與數(shù)目，若發(fā)現(xiàn)錯誤須立即更正。另外服務(wù)職員應(yīng)當捉住機會想顧客傾銷食品，但建議的食品不要超過一項，以避免引發(fā)顧客反感，例如“今每天氣這么熱，您需要增加一杯冰豆?jié){嗎?”
全部點購終了，服務(wù)職員必須清楚的告知顧客：“您所點的食品總共45元”，以便顧客在服務(wù)職員拿取食品時取出錢來預(yù)備付帳。
3)收款
當服務(wù)職員(收銀員)從顧客手中接收支付的金額和找回零錢時，必須大聲將各項金額復(fù)誦清楚。例如：“謝謝您，總共45元，收您50元，找回您5元。”
(注：以上三步常由收銀員完成，收銀員必須在60秒內(nèi)完成)
4)預(yù)備顧客所點的食品
服務(wù)職員應(yīng)先對顧客說“請稍等”，然后默記顧客所點的食品內(nèi)容與數(shù)目。迅速按要求包裝餐品，遞交顧客手中;
5)將顧客點的食品交顧客手中
服務(wù)職員將顧客點購的食品全部拿齊后，用雙手將托盤輕輕抬起送到顧客眼前，并禮貌的向顧客說明，例如“讓您久等了，請看一下是不是都齊了?”、“請謹慎拿好”“請慢用”等。
6)感謝顧客光臨
當顧客拿好食品離開柜臺時(或就餐終了離開餐廳時)，服務(wù)職員應(yīng)真誠的說：“謝謝惠顧”、“歡迎再度光臨”、“謝謝光臨”、“祝您愉快”等祝頌之語，使顧客對一帆快餐留下較好的印象，以致今后可能再來。
3、基本服務(wù)原則
A. 服務(wù)要等量齊觀，不論甚么樣的顧客都能熱忱對待
B. 服務(wù)要符合顧客的愿看，服務(wù)的核心就是提供符合顧客愿看的幫助。我們提倡的是超越顧客的期看值
C. 服務(wù)要周到細致，具體地說就是要想顧客之所想，急顧客之所急
D. 服務(wù)進程要留意做好“5S”：
1)微笑(Smile)
——微笑時，人們感遭到的是一種健康和親切，所以微笑是我們和顧客溝通的一個基礎(chǔ)。微笑體現(xiàn)的另外一個感覺就是我們對顧客的體貼和心靈上的寬容，可讓顧客收起他(她)可能在其他地方感受的不快和進店時的持有的戒心，這樣才可以有效的和顧客構(gòu)成一個交換的氛圍。“微笑是世界貨幣”，微笑應(yīng)貫串于“服務(wù)六步驟”的始終，所以我們所說的“服務(wù)六步驟”更正確講應(yīng)是“服務(wù)七步驟”。
2)速度(Speed)
——服務(wù)的原則是讓顧客能夠得到迅速快捷的服務(wù)。那末我們服務(wù)當中需要做到速度上的快捷。速度不但是表現(xiàn)在接近顧客和為顧客提供相應(yīng)服務(wù)時的快捷，還需要包括我們和顧客溝通時的機敏程度和反應(yīng)速度的快捷
3)誠意(Sincerity)
——店家以誠為本已宣傳好久了，顧客也更加成熟了，他們更加曉得如何往選擇商家了。所以，誠意不是表現(xiàn)在口頭上的，是從每一個環(huán)節(jié)上的真誠相待，作為我們每一個人，就是要發(fā)自內(nèi)心的從心底往關(guān)心顧客，多想一想假如我是這位顧客我想得到甚么樣的服務(wù)?那末我們就知道我們該怎樣做了吧
4)機敏(Smart)
——基礎(chǔ)是你對門店的各個環(huán)節(jié)的知識都很熟習(xí)，你對門店工作的流程也很熟習(xí)，那末你還得具有相當?shù)膽?yīng)變知識。你的睿智和你的機敏將會給顧客一個放心的購物感覺和舒心的消費經(jīng)歷
5)研究(Study)
——這個詞理解起來就簡單很多了。我們怎樣才能常常給顧客一些新鮮的感覺，而不讓顧客感到很煩，就需要不斷的往研究顧客的需求，往研究怎樣服務(wù)顧客的方法，還得往研究這些東西的基礎(chǔ)，那就是門店的商品和其它適合的增值服務(wù)等等內(nèi)容
顧客多、營業(yè)忙的情況下，要一方面聚精會神地接待好正在接待的顧客，一方面盡量做到“接一、顧二、招呼三”，即接待第一個顧客時，同時詢問第二個顧客要甚么，順便招呼第三個顧客“對不起，請稍等一下”。沒法做到時，應(yīng)盡快通知他人前來幫忙。
4、接待熟人的原則
在接待熟人或親友時，應(yīng)堅持等量齊觀的原則，對他們提出的分歧理要求要婉言謝盡，同時也不可與他們進行攀談，嚴禁說笑打鬧。這樣可讓其它顧客感遭到我們門店經(jīng)營進程中的規(guī)范和標準。
5、顧客發(fā)生沖突的措施
遇有顧客間發(fā)生爭吵或沖突時，應(yīng)首先進行好言勸說，曉之以理，同時善意提示現(xiàn)在的場合是公共場合，情況嚴重時要果斷采取強迫措施。餐廳環(huán)境的好壞能夠讓顧客的就餐情緒產(chǎn)生極大的影響。所以我們對餐廳秩序的維護是我們服務(wù)時的另外一個關(guān)鍵點。
A. 讓步原則：
這類意義上的讓步不即是示弱，而是一種解決題目的方法。退一步海闊天空，相互之間的不讓步，很輕易將事情逼到雙方?jīng)]法退步的境況。我們解決這類糾紛的基本原則就是學(xué)會讓雙方都會讓步
B. 體諒原則：
C. 控制原則：
沒法解決的事件和已發(fā)生的事件。我們要學(xué)會控制，讓事件停息下來，把損失和影響降到最低。然后我們再坐下來漸漸往思考題目的公道解決方法。
6、怎樣接待顧客投訴
投訴，服務(wù)行業(yè)的一個必須常常面對和處理的題目。但投訴同時更加可讓我們找出工作中的不足，從而使我們能夠及時發(fā)現(xiàn)題目并解決題目，所以我們店內(nèi)的每個員工都要正確面對投訴，同時妥善解決好顧客的投訴題目，讓我們的工作做的更好。
1)態(tài)度要誠懇
在接待來訪者時，以站立、微笑的姿態(tài)接待來訪者，與來訪者談話始終保持微笑、和藹。一個好的態(tài)度可讓我們雙方都能夠平心靜氣的來解決題目。不至于發(fā)生爭吵而使本來簡單的題目變的復(fù)雜。
要做到接一待二招呼三，如有其它事情處理，需和來訪者說明，不使來訪者感到冷漠。不管來消費的顧客還是來投訴的顧客，我們盡可能能做到等量齊觀，不讓對方感到我們有任何的厭煩情緒。
2)解決方法
(1)換位
站在投訴者的態(tài)度替對方假想，扮演對方的支持者。換位是很重要的，你讓對方感覺到你在替他(她)斟酌時，他(她)也會反過來理解你，互諒互讓是解決題目的基礎(chǔ)。
(2)聆聽
(3)顧客投訴的原因
我們需要了解門店輕易引發(fā)顧客投訴的題目所在，一般來講輕易引發(fā)顧客投訴的緣由主要有這樣幾點：
A. 對商品不滿意，比如價格、品質(zhì)、標示不符、缺貨和商品過期等;
B. 對服務(wù)不滿意，比如工作職員態(tài)度不佳、收銀作業(yè)為當、服務(wù)項目不足、現(xiàn)有服務(wù)作業(yè)不當或取消本來提供的服務(wù)項目等;
C. 對安全的抱怨，比如一些意外事件的發(fā)生或是環(huán)境不好等;
我們需要了解顧客投訴的緣由所在，并及時把這些緣由進行分析，用最快的速度向顧客做出回應(yīng)，讓顧客感遭到我們積極處理解決的態(tài)度。
(4)要保持平靜心情
面對顧客投訴及其不滿情緒不能產(chǎn)生對峙情緒，要客觀面對題目，用和善的態(tài)度請其傾訴事情原委，然后以主人翁的心態(tài)面對投訴，積極處理題目。不論引發(fā)投訴，抱怨的責(zé)任是不是在自己身上，應(yīng)為投訴者這類對企業(yè)的關(guān)心表示感謝。
解決辦法要依照公司的制度，無制度可依時，必須斟酌公司的原則做彈性處理，盡可能做到雙方滿意。
當雙方都同意解決方案后立即執(zhí)行，是職責(zé)權(quán)限內(nèi)的應(yīng)迅速處理，權(quán)限外的，必須明確告知對方事情的緣由，處理進程及手續(xù)，并請對方留下聯(lián)絡(luò)方式。對轉(zhuǎn)移其他部分處理的事件應(yīng)及時跟蹤處理結(jié)果。每件投訴都應(yīng)做好書面記錄，以便及時答復(fù)、備查。
禁用任何應(yīng)付措施，致使投訴者情緒反彈。這一點很重要，顧客投訴有時其實不是非得要得到我們的甚么賠償。大多數(shù)都是為了把自己的不快找個地方傾訴一下，我們良好的解決態(tài)度就是給了顧客這樣的一個環(huán)境。假如顧客感覺你在應(yīng)付他(她)，他(她)的情緒沒法宣泄，也許他(她)就一定會要一個結(jié)果，這樣解決起來就難得很了。
7、怎樣留住顧客的心
我們作為一個餐飲的連鎖企業(yè)，顧客可以在不同的地點和情況下接觸到我們不同的店面。所以我們有一個標準規(guī)范的服務(wù)系統(tǒng)是很關(guān)鍵的。我們?yōu)楹味荚敢馔系禄Ⅺ湲攧谙M，不但是由于那里的食品可口，更關(guān)鍵的是我們不管走到它們哪一個店，我們感遭到的氛圍和服務(wù)都是一樣的，我們可以很隨意的點出我們需要的餐品，而不需要往做太多的思考。我們想要留住顧客，這一點是相當關(guān)鍵的。
想讓顧客不斷的選擇我們,我們就要給顧客常常來的理由.除時尚、方便快捷的商品，清新舒適的環(huán)境這些基礎(chǔ)條件以外，服務(wù)的好壞起到了相當重要的作用。假如店內(nèi)我們的員工的服務(wù)工作熱忱到位，很多顧客沖著這個都會多來幾次。我想沒有人是愿意對著冷冰冰的面孔進行消費的 。
除店內(nèi)的友好服務(wù)以外，其他的服務(wù)于顧客的增值服務(wù)項目也是我們留住顧客的一些基本手段，不斷的發(fā)掘顧客的一些潛伏的需求，讓顧客永久有新鮮的感覺，在我們這里永久成心想不到的收獲，這樣的地方誰又能不喜歡呢?
習(xí)慣于把我們一些重點客戶的資料搜集起來，做一份完全的客戶資料出來。我們需要記錄下客戶的姓名、年齡、性別、愛好愛好、家庭住址、工作單位等等信息。這些是我們服務(wù)工作的重要內(nèi)容。
有空的話我們還可以往造訪一下我們的那些老顧客，往問一下他們需要我們來怎樣做?他們希看我們怎樣做?他們想得到甚么樣的服務(wù)?這些工作有助于把我們和顧客間的間隔拉的更近。
員工手冊精選 篇6
根據(jù)《中華人民共和國勞動法》及國務(wù)院《企業(yè)職工獎懲條例》的有關(guān)規(guī)定，結(jié)合企業(yè)實際，制定公司勞動紀律。與企業(yè)形成勞動關(guān)系的職工。在享有勞動權(quán)利的同時，應(yīng)當履行勞動義務(wù)，必須遵守公司的各項規(guī)章制度。
一、遵守國家的政策、法律、法令及行政法規(guī)，遵守企業(yè)的各項規(guī)章制度。自覺維護公司的正常工作秩序、生產(chǎn)秩序和管理秩序。
二、服從企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、管理和教育，服從企業(yè)因生產(chǎn)工作需要而進行的工作安排和組織調(diào)動,接受企業(yè)為提高員工素質(zhì)而進行的各種教育。
三、遵守企業(yè)制定的工時制度，嚴格遵守考勤制度，不遲到、不早退、按規(guī)定請銷假，提高出勤率，司售人員服從調(diào)度命令，調(diào)度服從公司指令。嚴格遵守工作時間，堅守崗位，不做與生產(chǎn)、工作無關(guān)的事情。充分利用工作時間，提高工時利用率。在工作時間內(nèi)努力完成或超額完成生產(chǎn)任務(wù)，并保證優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全行車，節(jié)約燃、材料，降低成本。
四、在勞動過程中必須嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生、生產(chǎn)工藝，操作規(guī)程和工作規(guī)范，正確使用勞動保護用品，保證安全生產(chǎn)、嚴禁違章作業(yè)和違章指揮。
五、職工必須依法參加社會保險，應(yīng)按國家和北京市社會保險的有關(guān)規(guī)定繳納養(yǎng)老、失業(yè)和大病醫(yī)療統(tǒng)籌及其它社會保險費用。
六、愛護企業(yè)財產(chǎn)，自覺維護和保養(yǎng)好企業(yè)的一切設(shè)備和設(shè)施，正確使用和維護車輛和各種機具設(shè)備，專人使用的機器和設(shè)備未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)指派，其他人一律不準擅自操作、動用。
七、認真執(zhí)行職工守則，遵守職業(yè)道德。嚴禁利用工作之便，以權(quán)謀私、以職謀私，損公肥私以及貪污票款等損害企業(yè)利益的行為發(fā)生。
八、樹立主人翁責(zé)任感。自覺維護企業(yè)名譽和利益，保守企業(yè)的商業(yè)秘密，技術(shù)信息和經(jīng)營策略，為企業(yè)的生存與發(fā)展獻計獻策。
九、必須履行勞動合同規(guī)定的期限。勞動合同尚未解除前，不得與其它用人單位訂立勞動合同，發(fā)生事實勞動關(guān)系。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，追究其法律責(zé)任，令其承擔賠償責(zé)任并追究用人單位連帶賠償責(zé)任。如實填寫《職工登記表》，不得采取欺騙手段，隱瞞本人的真實情況，達到簽訂勞動合同的目的。出現(xiàn)上述情況，除依法解除勞動合同外，造成的一切后果由本人自負。
十、職工違反企業(yè)的各項規(guī)章制度，經(jīng)批評教育不改者，企業(yè)將依照有關(guān)規(guī)章制度，根據(jù)情節(jié)輕重給予行政處分及經(jīng)濟處罰，直至解除勞動合同。
員工手冊精選 篇7
第一章 總 則
第一條 為進一步推進和規(guī)范公司后勤社會化改革，加強公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護員工的正當權(quán)益，為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)，特制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用公司內(nèi)部餐廳及今后為公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲經(jīng)營場所。
第二章 餐廳管理
第三條 內(nèi)部餐廳實行公司與員工共同監(jiān)督的管理機制，由辦公室代表公司負責(zé)對餐廳的監(jiān)督工作，同時廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營、服務(wù)等方面問題提出建議、意見及投訴。
1.辦公室管理職責(zé)：
(一)貫徹執(zhí)行國家、省、市、縣以及衛(wèi)生防疫等有關(guān)部門頒布實行的餐飲管理方面的法規(guī);
(二)在廣泛征詢意見的基礎(chǔ)上，逐步制定、健全、完善公司內(nèi)部餐廳管理規(guī)章制度，并組織實施;
(三)負責(zé)公司餐飲服務(wù)單位的招聘、簽約;
(四)負責(zé)對公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價格的監(jiān)督、檢查與處罰;
(五)代表公司接受與處理員工對餐廳服務(wù)的意見、建議及投訴等。
2.員工監(jiān)督權(quán)利：
(一)員工有權(quán)就餐廳衛(wèi)生條件、飯菜質(zhì)量、價格等方面問題提出疑問、建議、意見或投訴，并有權(quán)要求餐廳給予明確答復(fù);
(二)在自愿推舉的前提下，由員工中選舉產(chǎn)生5名餐廳衛(wèi)生監(jiān)督員，由辦公室定期召集監(jiān)督員、餐廳經(jīng)營者進行三方座談，集中反映、處理對餐廳經(jīng)營管理方面的疑問、建議及投訴。
第三章 服務(wù)要求
第四條 餐廳餐飲承包服務(wù)者須與公司簽訂服務(wù)協(xié)議，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營單位，同時簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
第五條 餐飲服務(wù)單位必須嚴格遵守國家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及公司制定的規(guī)章制度，嚴格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。
第六條 餐飲服務(wù)單位以服務(wù)公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運行特點與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。
第七條 餐飲服務(wù)單位要建立、健全各項規(guī)章制度，科學(xué)管理，規(guī)范服務(wù)，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司辦公室負責(zé)檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。
第八條 餐飲服務(wù)單位要保證食品質(zhì)量，辦公室對食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴格成本核算，合理制定菜肴價格，文明服務(wù)。第九條 餐飲服務(wù)單位要設(shè)立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經(jīng)營情況公示單，有義務(wù)、有責(zé)任誠懇接受并及時解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。
第十條 餐廳服務(wù)經(jīng)營者未經(jīng)公司同意，不得隨意招聘餐廳工作人員，所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進行健康檢查。
第四章 食品衛(wèi)生
第十一條 餐飲服務(wù)單位必須嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，遵守公司制定的有關(guān)規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商稅務(wù)等有關(guān)管理部門及公司分管部門、廣大員工的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌證，其費用由餐廳經(jīng)營單位自行承擔。
第十二條 餐飲服務(wù)單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時采取措施整改，并提交整改方案。如因餐廳衛(wèi)生問題受到處罰，由餐廳經(jīng)營單位承擔，與公司無關(guān)。同時公司將酌情進行加倍罰款處理。
第五章 餐飲用具的使用
第十三條 各類餐飲用具、設(shè)備均由餐廳自行購置，并應(yīng)指定專人保管，制訂完善的使用條例。
第十四條 應(yīng)定期對餐飲用具、設(shè)備進行維護保養(yǎng)、消毒處理，以確保設(shè)備的使用正常和清潔衛(wèi)生。
第十五條 使用中要采取安全措施，防范事故發(fā)生，保證使用安全。
第十六條 做好設(shè)備清潔消毒工作，不得加工衛(wèi)生狀況不確定的物品。
第六章 附 則
第十七條 餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé)：
(一)餐飲服務(wù)負責(zé)人(服務(wù)協(xié)議簽約人)職責(zé):
1.對食品衛(wèi)生安全工作負有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及連帶責(zé)任。
2.負責(zé)制定餐廳食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度，指定專人負責(zé)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。
3.負責(zé)食品衛(wèi)生許可證的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保證衛(wèi)生許可證的按時年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康證與上崗證。
4.負責(zé)貨源采購、送配點的索證工作，不得采購無食品供應(yīng)合格證供應(yīng)點的食品，對食用油、肉類制品等可由公司指定采購。
5.保證食品的無毒、無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的色、香、味等感官性狀。
員工手冊精選 篇8
員工手冊范本
第一章 總則
第一條 為規(guī)范員工行為，提升員工隊伍整體素質(zhì)，特制定本手冊。
第二條 本手冊適用于公司全體員工，公司全體員工必須嚴格遵守。
第二章 員工義務(wù)和權(quán)利
第三條 人力資源管理不只是人力資源管理部門的工作，而且是全體管理者的職責(zé)，各部門負責(zé)人有責(zé)任記錄、指導(dǎo)、支持、激勵與合理評價下屬人員的工作，負有幫助下屬成長的責(zé)任，下屬人員才干的發(fā)揮與對優(yōu)秀人才的舉薦，是對管理者實施考核的重要方面。
第四條 我們鼓勵員工發(fā)揮主人翁責(zé)任感，爭當公司的主人。每個員工都應(yīng)當通過干好本職工作，為公司作貢獻，都應(yīng)當努力擴大職務(wù)視野，深入領(lǐng)會公司目標對自己的要求，都應(yīng)當養(yǎng)成為他人作貢獻的思維，提高協(xié)作的水平。員工間應(yīng)遵守崗位之間的制約關(guān)系，避免越俎代庖，按照程序解決因職責(zé)不清掩蓋的管理漏洞。
同時，鼓勵員工在緊急突發(fā)事件發(fā)生時主動應(yīng)變，并及時向有關(guān)上級匯報。
第五條 每個員工都擁有以下權(quán)利，即咨詢權(quán)、建議權(quán)、申訴權(quán)與保留意見權(quán)。員工在確保工作或業(yè)務(wù)順利開展的前提下，有權(quán)利向上司提出咨詢，上司有責(zé)任作出合理的解釋與說明。
員工在擁有知情權(quán)的同時，必須保守公司的秘密。
第三章 人才培養(yǎng)理念
第六條 引進賢才與盡力工作是領(lǐng)袖與模范的區(qū)別，只有引進賢才和不斷培養(yǎng)接班人的人，才能成為領(lǐng)袖，成為各級職務(wù)的接班人。
第七條 公司的接班人是從集體奮斗中、從員工中、從各級主管中自然產(chǎn)生出來的，任人惟賢。
第八條 公司確定人才的標準是：“德才兼?zhèn)洹薄?/p>
(1)“德”
1)崇高的敬業(yè)精神。顧全大局、識大體，以公司發(fā)展為己任，強烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感與平穩(wěn)的心態(tài)有機結(jié)合。
2)正確的價值觀。正直、無私、公允。倡導(dǎo)“一分耕耘、一分收獲”，鄙視不勞而獲、貪得無厭，堅信通過自己的努力在企業(yè)獲取應(yīng)有的回報。
3)團隊精神。以大局為重，作為團體的一員采取合作的態(tài)度，關(guān)心團體的整體目標，而非個人利益。
(2)“才”
1)優(yōu)秀的專業(yè)知識與技能。這是對人才工作能力的基本要求。
2)目標明確清晰。在遵守公司各項規(guī)章制度的前提下，正確理解董事會決議，創(chuàng)造性地開展工作，圍繞企業(yè)發(fā)展目標開展工作。
3)客觀的分析能力和獨立處理事務(wù)的能力。在復(fù)雜困難的情況下，也能對所要做的事制定出精確客觀的評估，并能夠獨立正確地完成。
4)實用的創(chuàng)造力。具備獨到的見解與完善的思維體系，在工作中積極思索，產(chǎn)生新穎的合理化建議，并能使之轉(zhuǎn)化為新的切合實際的行動方案。
5)旺盛的戰(zhàn)斗力。活力充沛地將短期和長期目標結(jié)合，力求不斷改善工作業(yè)績，積極主動，敢于承擔風(fēng)險和壓力，用不懈的努力和不斷創(chuàng)新的方法確保任務(wù)完成。
6)溝通與領(lǐng)導(dǎo)能力。良好的溝通技巧，開闊的胸襟，通過溝通達到順利開發(fā)工作的目的，進而發(fā)展成為個人的領(lǐng)導(dǎo)能力。能夠鼓勵下屬，使之達成工作及個人目標。能夠制定較高的績效標準，能使下屬對其工作承擔責(zé)任并協(xié)助下屬提升職業(yè)技巧和技能。
7)學(xué)習(xí)能力。從自身或他人實際工作的成功、失敗中吸取教訓(xùn)、總結(jié)經(jīng)驗，以學(xué)習(xí)實現(xiàn)進步;能夠不斷更新知識結(jié)構(gòu)，具備學(xué)習(xí)新知識與技能的能力。
第四章 人事規(guī)章
第一節(jié) 員工錄用
第九條 本公司各部門如因業(yè)務(wù)需要，必須增加人員時，應(yīng)按人力資源管理流程提出申請，經(jīng)總經(jīng)理核準后，由人力資源部辦理聘用事宜。
第十條 新進人員考試或測驗及審查合格后，由人力資源部輸出試用申請表，試用期三個月，期滿考核合格者，可轉(zhuǎn)為正式員工;成績優(yōu)良者，可縮短其試用時間。
第十一條 試用人員如有品行不良、工作業(yè)績欠佳或無故曠工者，可隨時停止試用，予以解聘，試用不滿三日者，不發(fā)工資。
第十二條 試用人員于報到時，向人力資源部繳驗下列表件：
(1) 戶口本、身份證及醫(yī)院體檢表。最后工作單位離職證明;應(yīng)屆畢業(yè)生須出具畢業(yè)證書、學(xué)歷證書。
(2) 最近三個月內(nèi)免冠照片一張。
(3) 人事檔案資料。
(4) 其他必要文件。
第十三條 凡有下列情況者，一律不予錄用：
(1)被剝奪政治權(quán)利者。
(2)受有期徒刑宣判或通緝，尚未結(jié)案者。
(3)受破產(chǎn)宣告，尚未撤銷者。
(4)吸食者。
(5)虧欠公款受處罰且未結(jié)案者。
(6)患有精神病或傳染病者。
(7)品性惡劣，曾因此被開除者。
(8)身體檢查經(jīng)認定不適合者。
第十四條 員工一旦正式錄用，從事臨時性、短期性、季節(jié)性及特定性的工作，視情況應(yīng)與本公司簽訂“勞動合同”，雙方必須共同遵守。
第二節(jié) 勞動紀律
第十五條 員工應(yīng)遵守本公司一切規(guī)章、通告及公告。
第十六條 員工應(yīng)遵守下列事項：
(1)盡忠職守，服從上級安排，不得有陽奉陰違或敷衍塞職的行為。
(2)不得經(jīng)營與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)，或兼任其他同業(yè)企業(yè)的職務(wù)。
(3)全體員工應(yīng)該主動培養(yǎng)自己的工作技能，在工作上精益求精，從而提高工作效率。
(4)不得泄漏業(yè)務(wù)或職務(wù)上的機密，或借職務(wù)之便，貪污舞弊，接受招待，或以公司名義在外招搖撞騙。
(5)員工于工作時間內(nèi)，未經(jīng)核準不可接見親友或與來賓談話，如確實因重要原因必須會客時，應(yīng)經(jīng)主管核準，在指定地點指定時間進行。
(6)不得攜帶違禁品、危險品或者與工作無關(guān)物品進入工作場所。
(7)不得私自攜帶公物離開公司。
(8)未經(jīng)主管或部門負責(zé)人的允許，不得進入變電室、質(zhì)量管理室、倉庫及其他重地;工作時間中不準任意離開崗位，如須離開應(yīng)向主管人員請示。
(9)員工每天應(yīng)注意保持工作地點及更衣室、宿舍的環(huán)境清潔。
(10)員工在工作時不得怠慢拖延，工作時間應(yīng)全神貫注，嚴禁看雜志、電視、報紙，要提高工作效率。
(11)同事之間應(yīng)通力合作，同舟共濟，不得吵鬧、斗毆，不得聊天閑談、搬弄是非，以維護正常工作秩序。
(12)全體員工必須統(tǒng)一認識，通過努力工作，提高質(zhì)量，創(chuàng)造改善及增進福利的條件，以達到互助合作，勞資雙贏的目的。
(13)各級主管及各級部門負責(zé)人必須注意自身涵養(yǎng)，領(lǐng)導(dǎo)所屬員工，同舟共濟，同時激發(fā)工作熱情，使下屬在職業(yè)上有安全感。
(14)在工作時間內(nèi)，除主管及外務(wù)人員以外，員工不得打電話，如確有重要事項時，應(yīng)經(jīng)主管核準后方可使用。
(15)按規(guī)定時間上、下班，不得無故遲到、早退。
第十七條 員工每天工作時間最少8小時，生產(chǎn)部門和業(yè)務(wù)部門每日作息時間另行公布實施，但是因特殊情況或工作未完成者應(yīng)自動延長工作時間，但每日延長工作時間不超過4小時，每月延長總時間不得超過46小時。
第十八條 經(jīng)理級及經(jīng)理級以下人員上、下班都應(yīng)親自打卡計時，不得托人或受托打卡，否則以雙方曠工1日處理。
第十九條 員工如有遲到、早退或曠工等情況，依下列規(guī)定處分：
1、遲到、早退
(1)上班工作時間開始后3分鐘至15分鐘以內(nèi)到達者視為遲到。
(2)每次遲到罰款50元(3)工作時間終了前十五分鐘內(nèi)下班者視為早退。
(4)確有原因者應(yīng)辦理請假手續(xù)，但因公外出者除外。
(5)無故遲到、早退者以曠工半日論處，但因公外出或請假經(jīng)主管證明的情況除外。
2、曠工
(1)沒有請假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職以曠工論處;遲到、早退超過15分鐘以曠工半日論。
(2)委托或代人打卡，或偽造出勤記錄者，一經(jīng)查明，雙方均以曠工論處。
(3)員工曠工，不發(fā)薪資及津貼。
(4)無故連續(xù)曠工3日，或全月無故曠工累計6日，或1年曠工達12日者，予以解聘，且不發(fā)給資遣費。
第三節(jié) 員工待遇
第二十條 本公司本著勞資兼顧、互助互惠原則，給予員工合理的待遇。員工待遇分為三部分：
(1)本薪。視從業(yè)人員學(xué)識、經(jīng)歷、技能及其工作性質(zhì)確定，從業(yè)人員年度薪資調(diào)整方法由人力資源部擬訂，呈總經(jīng)理批準后調(diào)整。
(2)津貼。津貼類別
第二十一條 員工待遇分日薪、月薪兩種方式，月薪于翌月8日發(fā)放;日薪于每月發(fā)放二次，當月20日和翌月6日發(fā)放本月上半月部分及上月下半月部分薪金。新進人員自報到之日起薪;離職人員自離職之日停薪，并按日計算。
第二十二條 臨時性、特定性或計件等工作人員的待遇，另行辦理。第四節(jié) 休假規(guī)定
第二十三條 員工享受國家法定節(jié)假日。
第二十四條 國家法定假日薪資及津貼照付，如果工作需要加班時，應(yīng)征得員工同意，并加倍發(fā)放薪資，國家法定假日如逢星期日是否補假依政府規(guī)定辦理。
第二十五條 員工連續(xù)工作到一定期限，每年給予年假，其休假日數(shù)規(guī)定如下：
(一)工作滿一年以上但未滿三年者，全年給七天年假。
(二)工作滿三年以上但未滿五年者，全年給十天年假。
(三)工作滿五年以上但未滿十年者，全年給十四天年假。
(四)工作滿十年以上者，其年假在十四天基礎(chǔ)上每增一年加給一天，但最多以三十天為限。
第二十六條 公司人員休年假，在不妨礙生產(chǎn)或業(yè)務(wù)前提下，按請假程序辦理。
第二十七條 因年度終結(jié)或勞動關(guān)系終止而未休年假的員工，其應(yīng)休未休的天數(shù)，應(yīng)發(fā)給薪資。
第二十八條 員工停薪留職不給年假。
第二十九條 員工給假類別分為8種(見下表)。
請假給假表
略
第三十條 員工請事假應(yīng)于一日前申請并填寫請假卡，按規(guī)定辦妥后方可離開，否則以曠工處理。但因突發(fā)事件來不及先行請假者，應(yīng)利用電話迅速向主管報告并于當日由部門主管或其代理人依以下規(guī)定代辦請假手續(xù)，否則視為曠工。
(一)請假一天(含)以內(nèi)時，報請組長并轉(zhuǎn)呈主管核準(非作業(yè)人員直接呈主管)。
(二)請假二天以上，報請主管并由其轉(zhuǎn)呈經(jīng)理核準。
(三)請假批準后，請假單一律送人力資源部留存。
第三十一條 請假未滿半小時者，以半小時計算，累積滿八小時為一日，給假日期的計算期間均自每年一月一日起至同年十二月三十一日止，中途到職者，給假日期計算相應(yīng)扣減。
第五節(jié) 獎懲條例
第三十二條 員工獎勵分為下列四種：
(一)嘉獎：每次加發(fā)相當于4天績效獎額的獎金，并于發(fā)年終獎金時一并發(fā)放。
(二)記功：每次加發(fā)相當于9天績效獎額的獎金，并于發(fā)年終獎金時一并發(fā)放。
(三)大功：每次加發(fā)相當于30天績效獎額的獎金，并于發(fā)年終獎金時一并發(fā)放。
(四)特別獎勵：一次性給予若干元獎金。
第三十三條 有下列情形之一者，予以嘉獎：
(一)品行端正，工作勤奮，能適時完成重大或特殊任務(wù)者。
(二)拾金不昧(價值三百元以上)者。
(三)服務(wù)熱情，有具體事實者。
(四) 為公司爭取榮譽者。
(五)從事艱苦工作成績突出者。
第三十四條 有下列情形之一者，予以記功：
(一)對生產(chǎn)技術(shù)或管理制度提出改進建議，經(jīng)采納施行，卓有成效者。
(二)節(jié)約物料或?qū)U料充分有效利用有突出業(yè)績者。
(三)遇有事故災(zāi)難，勇于負責(zé)，甘冒危險者。
(四)檢舉損害公司利益者。
(五)發(fā)現(xiàn)職責(zé)外事故，予以報告或妥善處理者。
第三十五條 有下列情形之一者，予以記大功：
(一)遇有意外事故或災(zāi)害，奮不顧身，不避危難，使公司減少損失者。
(二)為維護其他員工安全，冒險執(zhí)行任務(wù)，確有功績者。
(三)維護公司重大利益，避免重大損失者。
(四)有其他突出業(yè)績或貢獻者。
第三十六條 有下列情形之一者，予以特別獎勵或晉級：
(一)研究發(fā)明成果對公司確有貢獻，使成本降低，利潤增加者。
(二)對公司有特殊貢獻者。
(三)一年內(nèi)記大功二次者。
(四)工作每滿四年，考績優(yōu)良，未曾曠工或受記過以上處分者。
第三十七條 員工懲罰分為五種：
(一)警告：每次減發(fā)相當于4天績效獎額的獎金，并于發(fā)年終獎金時一并減發(fā)。二)記過：每次減發(fā)相當于9天績效獎額的獎金，并于發(fā)年終獎金時一并減發(fā)。
(三)記大過：每次減發(fā)相當于30天績效獎額的獎金，并于發(fā)年終獎金時一并減發(fā)。
(四)降級：相應(yīng)核減薪金待遇。
(五)開除：予以解雇。
第三十八條 有下列情況之一者，予以警告：
(一)未經(jīng)許可，擅自在公司內(nèi)推銷商品者。
(二)上班時間擅離崗位，消極怠工者。
(三)因個人過失導(dǎo)致工作失誤，情節(jié)輕微者。
(四)妨害工作或團體秩序，情節(jié)輕微者。
(五)不服從主管人員工作安排，情節(jié)輕微者。
(六)不遵守著裝規(guī)定者。
(七)不能按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)者。
第三十九條 有下列情況之一者，予以記過：
(一)對上級指示或有期限之命令，無故未能按時完成，影響公司利益者。
(二)在工作場所嬉戲、喧嘩、吵鬧，妨礙他人工作且不聽勸告者。
(三)對同事惡意攻擊或制造偽證予以誣害，或者制造事端者。
(四)因酗酒而影響自己或他人工作者。
(五)未經(jīng)許可擅自離崗者。
(六)因玩忽職守致使設(shè)備或物品材料遭受損壞者。
第四十條 有下列情況之一者，予以記大過：
(一)擅離職守，使公司蒙受損失者。
(二)在工作場所或工作中酗酒滋事，影響團體秩序者。
(三)損壞、涂改重要文件者。
(四)玩忽職守使公司蒙受重大損失者。
(五)不服從主管人員安排，屢勸不改者。
(六)一個月內(nèi)曠工達六日者。
(七)其他重大違規(guī)行為者。
第四十一條 有下列情形之一者，予以開除，且不發(fā)資遣費：
(一)對同事暴力恐嚇、威脅，妨害團體秩序者。
(二)毆打同事，或相互毆打者。
(三)在公司內(nèi)賭博者。
(四)偷竊、侵占同事或公司財物，經(jīng)查屬實者。
(五)無故損毀公司財物，損失重大或第二次損壞、涂改重大文件者。
(六)未經(jīng)許可，兼任其他職務(wù)或兼營與本公司同類業(yè)務(wù)者。
(七)在公司工作期間，受刑事處分者。
(八)一年中記大過滿二次，功過無法平衡者。
(九)無故連續(xù)曠工三日，或全月累計曠工六日，或一年曠工達十二日者。
(十)煽動罷工或怠工者。(十一)吸食者。
(十二)散播不利于公司的謠言或挑撥勞資雙方關(guān)系者。
(十三)偽造或盜用公司印章者。
(十四)攜帶刀具或其他違禁品、危險品入公司者。
(十五)在工作場所制造私人物件或伙同他人制造私人物件者。
(十六)故意泄漏公司技術(shù)、營業(yè)上的機密使公司蒙受重大損害者。
(十七)利用公司名譽在外招搖撞騙，使公司名譽受損害者。
(十八)在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙者。
(十九)參加非法組織者。
(二十)擅離職守，引起事故使公司蒙受重大損失者。
(二十一)其他違反公司規(guī)章情節(jié)嚴重者。
第四十二條 員工功過抵消規(guī)定：
(一)嘉獎與警告相抵消。
(二)記功一次或嘉獎三次，抵消記過一次或警告三次。
(三)記大功一次或記功三次，抵消記大過一次或記過三次，員工功過抵消以發(fā)生于同一年度內(nèi)的為限。
第六節(jié) 考核規(guī)定
第四十三條 員工考核分三類：
(一)試用考核
員工試用期間由試用部門主管負責(zé)考核，期滿考核合格者，填寫“試用人員考核表”報經(jīng)總經(jīng)理審批及公司公布后，方得正式錄用。
(二)平時考核
(1)各級主管對所屬員工應(yīng)就其工作熟練程度、知識、經(jīng)驗、能力、工作效率、出勤情況等，隨時進行考核，凡有特殊業(yè)績者，應(yīng)隨時報請獎勵。
(2)人事部門應(yīng)將員工出勤情況、獎懲情況隨時記錄，作為年度考核參考。
(三)年度考核
其辦法詳見《公司考評細則》。
第四十四條 考核成績分為優(yōu)、良、中、差四種。
第四十五條 員工年度考核定于每年年底舉行，由直屬部門主管考核并由考核小組核定。
第四十六條 專門負責(zé)考核的人員應(yīng)嚴守秘密，不得徇私舞弊或拖延時間。
第七節(jié) 加班事宜
第四十七條 本公司如因工作需要，可于辦公時間以外指定員工加班，被指定的員工，除因特殊情況經(jīng)主管批準者外，不得以任何理由拒絕，違者以不服從主管安排論處。
第四十八條 一般職員加班，事先由直接主管申請，呈部門負責(zé)人核準后方得加班，并須按規(guī)定打卡，否則不發(fā)給加班費。
第四十九條 加班費計算，一般職員平日加班在小時工資基礎(chǔ)上增加二分之一，節(jié)假日加班發(fā)給假日工資，但假日工作時間未滿八小時，按實際工作小時數(shù)計算節(jié)假日工資。
第五十條 加班人員如在加班時間內(nèi)擅離職守，除不發(fā)給加班費外，且就其加班時間予以曠工論處。
第五十一條 員工加班情況，由其部門按月統(tǒng)計備查。
第八節(jié) 職業(yè)培訓(xùn)
第五十二條 本公司為提高員工綜合素質(zhì)及工作效率，舉辦各種教育培訓(xùn)，被指定參加的員工，除有特殊原因，不得拒絕參加。
第五十三條 員工培訓(xùn)分為：
(一)職前培訓(xùn)：新進人員應(yīng)實施職前培訓(xùn)，由人事部統(tǒng)籌辦理，其內(nèi)容為：
(1)員工手冊講解。
(2)業(yè)務(wù)特性、工作規(guī)定及工作要求說明。
3.指定資深及專業(yè)人員輔導(dǎo)工作。
(二)在職培訓(xùn)：員工應(yīng)不斷研究學(xué)習(xí)本職技能，提高自己的工作熟練程度和效率。各級主管應(yīng)給以足夠重視。
(三)專業(yè)培訓(xùn)：視業(yè)務(wù)需要，挑選優(yōu)秀管理人員，接受專業(yè)培訓(xùn)，或邀請專家學(xué)者來本公司進行系列專題演講，以增進其本職技能，使其能更加順利地完成工作。
第九節(jié) 遷調(diào)規(guī)定
第五十四條 公司如因業(yè)務(wù)需要，可隨時調(diào)整任何一名員工的部門和職務(wù)，被調(diào)員工應(yīng)予配合。
第五十五條 各部門主管應(yīng)就所屬人員依其個性、學(xué)識、能力，調(diào)配適當工作，做到人盡其才，才盡其用。
第五十六條 員工接到調(diào)職通知書后，管理人員應(yīng)于七日內(nèi)、一般員工應(yīng)于五日內(nèi)辦妥移交手續(xù)，前往新就職單位報到。
第五十七條 員工調(diào)職，若離住址較遠可按照出差規(guī)定支付差旅費，其隨行家屬，可憑乘車證明報銷交通費。
第五十八條 調(diào)任員工在接任者未到職前，共所任職務(wù)由原直屬主管指派適合人選暫行代理。
第十節(jié) 員工福利、保險
第五十九條 本公司為提高員工生活質(zhì)量，增加員工收入，特設(shè)立員工福利委員會(具體規(guī)章詳見《公司員工福利實施細則》)，辦理有關(guān)員工福利事宜。
第六十條 員工婚喪、住院，贈送禮金或慰問金，其給予標準詳見《公司員工福利實施細則》。第六十一條 本公司依員工勞動業(yè)績或錯誤經(jīng)過衡量后，再決定其年終獎金。
第六十二條 員工一律參加勞工保險，于錄用時由人力資源部辦理。
第六十三條 員工參加勞工保險后，除依法享受各項權(quán)利及應(yīng)得的各種補償外，不得再向本公司要求額外賠償或補助。
第十一節(jié) 撫恤、退休、資遣
第六十四條 員工因公導(dǎo)致殘廢或死亡時，依勞工保險條例向保險公司申請補償，對尚未參加勞保者，其津貼及補助事宜應(yīng)按照勞工保險有關(guān)規(guī)定予以等額補償。
第六十五條 員工退休，依勞動法工作退休規(guī)定及有關(guān)規(guī)定辦理。
第六十六條 有下列情況之一時，對員工予以資遣：
(一)企業(yè)停產(chǎn)或轉(zhuǎn)讓時。
(二)業(yè)務(wù)或市場銷售嚴重不景氣時。
(三)暫停工作在一個月以上時。
(四)業(yè)務(wù)性質(zhì)變更，有減少勞工必要，又無適當工作可安置時。
(五)員工對于所擔任工作確屬不能勝任時。
第六十七條 員工下崗先后順序：
(一)歷年平均考核較差者。
(二)有錯屢教不改者。
(三)工作效率低下者。
第六十八條 員工下崗，通知日期如下：
(一)在公司工作三個月以上未滿一年者，于十日前通知。
(二)在公司工作一年以上未滿三年者，于二十日前通知。
(三)在公司工作三年以上者，于三十日前通知。
第六十九條 員工接到通知后，為另謀工作可于工作時間請假外出，但每星期不得超過二個工作日，請假期間工資及津貼照給;若未發(fā)通知就停止工作，公司不予發(fā)給通知期限內(nèi)的工資和津貼。
第七十條 員工因受懲罰而開除或自行辭職者，不以下崗而論。
第七十一條 員工下崗，依下列規(guī)定發(fā)給下崗費：
(一)在本公司連續(xù)工作滿一年者，發(fā)給相當于一個月平均工資的下崗費。
(二)在本公司工作年滿三年以上者，每滿一年加發(fā)相當于十天基本工資的下崗費，剩余月數(shù)按比例給予，未滿一個月者以一個月計。
第五章 員工禮儀
第七十二條 接聽外部電話，主動應(yīng)答“您好，某某公司、請問……”，不得高聲喧嘩和爭吵，不得影響工作秩序。
第七十三條 在處理對外事務(wù)中，必須使用“您好、歡迎、請、謝謝、對不起、再見、請走好” 等禮貌語言。
第七十四條 到公司來的客人，每個員工都必須用主動熱情的態(tài)度對待，并做好應(yīng)答或解釋工作，無論何種原因，都不得與外來客人大聲爭吵，影響工作秩序，確實委屈之事，應(yīng)采取暫時回避態(tài)度，并通過正常渠道向上反映。
第七十五條 公司各部門人員上班時間不得看報紙或與業(yè)務(wù)無關(guān)的雜志、書籍。看報時間定在每天中午12：00—13：30分，或下午17：30以后(策劃部門除外)。
第七十六條 上班時間不準吃零食。
第七十七條 凡違反禮儀制度每次罰款20元。對違反上述制度情況嚴重者，將按公司有關(guān)制度，給予紀律處分。
第六章 衛(wèi)生管理
第七十八條 講究個人清潔衛(wèi)生，儀表整潔，不隨地亂扔紙屑，不隨地吐痰。
第七十九條 辦公桌清潔，物品擺放整齊，不亂堆亂放與業(yè)務(wù)無關(guān)的東西，保持辦公室及門窗潔凈。
第八十條 上班前由保潔員對辦公桌進行擦拭，掃地，保持辦公桌整潔有序;下班時關(guān)好電源，窗簾及門窗。
第八十一條 為保障員工有一個良好的居住環(huán)境，凡員工集體寢室的清潔衛(wèi)生由各室員輪流打掃，不注重衛(wèi)生的寢室，全體處罰。
第八十二條 以上衛(wèi)生制度的檢查由公司行政部負責(zé)，每周檢查一次執(zhí)行情況，并視情況獎懲。
第七章 員工職業(yè)著裝規(guī)定
第八十三條 公司統(tǒng)一制作的夏裝、秋裝(男、女式)，從員工領(lǐng)到該服裝之日起在公司工作滿二年者，按五折價購買，不滿二年者(含新員工)，按八折價購買。
第八十四條 購買工作服的款項，由公司代墊，于員工離開公司時一次性扣除;若員工正常工作至退休，則該款項不再扣回，而由公司承擔。
第八十五條 從事外聯(lián)工作的員工可以不著工作裝，但衣著須得體，男式西服以深藍、深黑套裝為佳，女士每年確定一款職業(yè)裝，色澤穩(wěn)重、搭配合理，具有職業(yè)男、女性風(fēng)格，禁止穿奇裝異服和休閑服裝，違者一次罰款20元。
非外聯(lián)員工在公司上班時間內(nèi)，一律穿工作裝，違者一次罰款20元。
第八十六條 公司統(tǒng)一制作的徽記工作牌，必須正確佩戴在左胸衣兜上方一公分處，如上班時間未戴胸牌，將被罰款20元。如胸牌丟失，需到行政部領(lǐng)購，補10元成本費。
第八章 出差管理
第八十七條 本公司員工因公務(wù)上需要出差，按此規(guī)定執(zhí)行。第八十八條 員工出差均依各部門經(jīng)理之命令或指示，視實際需要，限定日期呈請總經(jīng)理核準后執(zhí)行。
第八十九條 員工出差須按實報支差旅費，其標準如附表，除特殊情況經(jīng)總經(jīng)理核準外，其余如有超額報支，一律不予辦理。
差旅費報銷標準
略
注：飛機、車船費用按票據(jù)報銷。到本市及各郊縣自帶車不報銷油料、過境過橋費。因公到本市以外的其他地、市、州自帶車過境過橋及油料費據(jù)實報銷。
第九十條 員工出差前，可按實際需要借差旅費，其預(yù)借款額，經(jīng)由各部門經(jīng)理初審，呈請總經(jīng)理核準后暫付，出差完畢，應(yīng)于三日內(nèi)按程序報賬。
第九十一條 員工在本市及郊區(qū)或其他同日可往返之地出差按實給付交通費及誤餐費。
第九十二條 員工出差在一日以上，無論出發(fā)或返回日一律按二分之一給付;乘夜車往返者，不另支住宿費。
第九十三條 交通費包括旅程中必須的飛機及車、船費用，按實際報支;其他零星費用均在膳雜費內(nèi)包干，不得另行報支。
第九十四條 員工出差中途患病及不可抗力因素，并有確實證明者外，不得任意改變起程日期，或延長出差時間。
第九十五條 員工出差旅費，應(yīng)據(jù)實提供各類收據(jù)，發(fā)現(xiàn)有虛報不實者，除將所領(lǐng)款額追回外，并視情節(jié)輕重，給予懲處。
第九章 員工出國管理
第九十六條 凡本公司員工因公經(jīng)核準出國者，悉依本規(guī)定辦理。
第九十七條 因公奉派出國人員，需于出國前先立承諾書，言明按期歸國并繼續(xù)為公司服務(wù)。如在返國或年內(nèi)自動辭職者，愿無條件賠償出國期間之費用。
第九十八條 出國人員返國后，應(yīng)于二星期之內(nèi)書面報呈出國經(jīng)過及觀感心得。必要時，可由總經(jīng)理排定時間，向公司內(nèi)有關(guān)部門人員講解心得及工作情況。
第九十九條 國外出差旅費報支標準另行規(guī)定。
第一零零條 奉派出國人員，出國期間其薪津照領(lǐng)，并可預(yù)支核定日數(shù)之差旅費。
第一零一條 出國人員應(yīng)按照規(guī)定期限歸國，并于返國后10日內(nèi)依據(jù)有關(guān)憑證向財務(wù)部報賬，因故拖延不歸或費用開支經(jīng)審核不符報銷范圍者，概由出國人員自行負擔。
第一零二條 出國人員在國外旅行，應(yīng)以規(guī)定路程為限，規(guī)定以外路程所開支差旅費如經(jīng)總經(jīng)理核準者，準予報銷。
第一零三條 出國接受技術(shù)培訓(xùn)或受國內(nèi)外廠商機構(gòu)補助人員，其差旅費如已由有關(guān)單位支付者，其支給部分不得再向公司申請，但廠商支付的費用較本公司所訂費用標準低時，其差額由公司補助。
第十章 員工健康檢查規(guī)定
第一零四條 本公司員工健康檢查，每年舉辦一次，有關(guān)檢查事項由行政部負責(zé)組織辦理，體檢醫(yī)院由公司指定。
第一零五條 員工所有體檢費用概由公司承擔。
第一零六條 新進公司尚未轉(zhuǎn)正的員工，需要進行健康檢查，檢查費用由員工自理。
第一零七條 經(jīng)檢查結(jié)果有疾病者，應(yīng)早期治療，如有嚴重病況者，由公司令其停止工作，返家休養(yǎng)或前往勞保指定醫(yī)院治療。
第一零八條 行政部每年年終，應(yīng)依檢查表提供疾病名稱，人數(shù)及治療情形等統(tǒng)計，以作有效措施及衛(wèi)生改善參考。
第十一章 食堂管理
第一零九條 食堂工作人員必須定期體檢，并持有健康證，日常工作中必須講究個人清潔衛(wèi)生，儀表整潔，不隨地吐痰，杜絕老鼠，蒼蠅等害蟲污染原材料，在老鼠可能出現(xiàn)的地方設(shè)置防鼠網(wǎng)。公司每季度將對員工食堂進行檢查和考核，并依據(jù)檢查、考核結(jié)果，進行獎懲，獎懲標準為20—500元。
第一一零條 廚房和庫房的物品應(yīng)井然有序，以便于管理及查找各類物品，愛惜公共財物，食堂的專用碗、盤應(yīng)輕拿慢放，碗、盤的合理損耗每月不得超過3套，否則，由損壞者照價賠償(5元/個)。
第一一一條 所有物品進入食堂前，應(yīng)貨比三家，在保證質(zhì)量的前提下做到價格最低，嚴禁過期或變質(zhì)變味的原材料進入食堂，若使用變質(zhì)食品，第一次罰款50元，第二次將勸其辭退。若出現(xiàn)員工食物中毒情況，相關(guān)責(zé)任人將被予以辭退，情節(jié)嚴重者將追究法律責(zé)任。
第一一二條 員工就餐過程中，食堂工作人員應(yīng)和藹可親，微笑服務(wù)并主動與各部門員工打招呼，食堂管理員還應(yīng)準確統(tǒng)計好就餐人員數(shù)量以及晚餐時值班人員與非值班人員的人數(shù)，保證每月底的費用總結(jié)清晰無誤。
第一一三條 員工在就餐過程中使用的碗、筷應(yīng)清潔干凈，不得有殘渣、污跡、水漬，否則對當班人員罰款20元。
第一一四條 在自助餐過程中，食堂管理員應(yīng)安排專人察看菜品的消耗情況，并做到即時增添菜品。第一一五條 食堂保潔人員除每天清洗各類器皿外，還必須隨時保持廚房和餐廳的地面和墻面清潔，并且應(yīng)注意各種容易疏忽的地方的衛(wèi)生，食堂用的地墊應(yīng)每日換洗一次，衛(wèi)生間的物品應(yīng)即時清換。
第一一六條 公司在舉行各類活動時，有臨時性的接待工作，食堂工作人員應(yīng)積極配合公司完成好接待工作，使客人能通過食堂這個窗口感受到公司的文明和好客。對公司內(nèi)部員工加班就餐問題，必須按時保質(zhì)保量解決，否則廚師長和食堂管理員各被罰款20元。
第一一七條 食堂的工作人員有事外出必須請假，經(jīng)同意后辦妥請假手續(xù)方可外出。
第十二章 電話管理
第一一八條 公司電話的管理由行政部總體負責(zé)，使用情況由各單位主管負責(zé)監(jiān)督和控制。
第一一九條 電話使用須做到以下幾點：
(1)原則上僅用于公務(wù)洽談。
(2)通話時間盡量控制。
(3)注意禮節(jié)，長話短說，簡明扼要，以免耗時又占線。
(4)使用前應(yīng)對即將討論，商洽事情稍加構(gòu)思或略作記錄。
第一二零條 長途電話使用須做到以下幾點：
(1)各可掛長途電話的辦公場所應(yīng)備置長途電話記錄表，并記錄使用人，受話人，起止時間，聯(lián)絡(luò)事項等。本表每月轉(zhuǎn)行政部記錄備案。
(2)長途電話限于公事使用，并于通話后作好記錄。
(3)因私掛撥長途電話者，務(wù)必作好通話記錄。行政部于月底交記錄給財務(wù)部，將在該員工薪水中扣出相應(yīng)話費。
(4)違反長途電話使用規(guī)定，或通話后未填寫記錄表者以及記載不實者，公司將對責(zé)任人員作出處罰。
第十三章 車輛管理
第一二一條 公司內(nèi)所有車輛皆由公司車輛管理員負責(zé)統(tǒng)一調(diào)配安排。
第一二二條 主管以上職務(wù)者配備公車。主管以下職位不配備公車，凡需要用車者，一律提出申請，由公司統(tǒng)一代購，使用者擁有并保管。使用者將分期付款直至車輛購置價款全部付清為止，款項付清后該車輛的產(chǎn)權(quán)歸使用者所有。
第一二三條 由公司代購車輛者，公司在其工作期間報銷相關(guān)費用，其中包括車輛的養(yǎng)路費，保險費，環(huán)路附加費等。
第一二四條 公司對車輛使用者的燃油費采用按月補給政策，依照級別劃分分別為：
經(jīng)理級別人員：300元/月
主管級別人員：200元/月
第一二五條 如果在車輛使用期間，因使用者原因造成交通事故，其所有責(zé)任全部由使用者個人承擔，公司只派遣車輛管理員協(xié)助辦理相關(guān)保險索賠事宜。
第十四章 附則
第一二六條 本員工行動手冊從20xx年1月1日起執(zhí)行。
第一二七條 本員工行動手冊由人力資源部負責(zé)解釋，并由人力資源部組織相關(guān)部門進行修訂。
員工手冊精選 篇9
1.嚴格遵守會館各項規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮安排。
2.加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，樹立服務(wù)至上觀念，文明服務(wù)，禮貌待客，熱情周到，儀表端正，著裝整潔。
3.做好來訪客人的接待服務(wù)工作，來訪客人要及時領(lǐng)送到客人房間，非本樓層住客及工作人員禮貌勸其離開，確保安全。
4.熟悉賓館情況，了解住宿知識，熱情解答客人提出的問題。
5.不擅自離開工作崗位，不到客房內(nèi)亂拿亂用客人物品食物等，不與客人時間交談，不談與工作無關(guān)的事情，不收客人任何禮物。
6.搞好環(huán)境衛(wèi)生，管好賓館的設(shè)備和物品，發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時處理并向領(lǐng)導(dǎo)匯報，避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。
7.嚴格執(zhí)行‘三輕’確保樓層安靜，并對賓館做到心中有數(shù)，執(zhí)行驗證開門服務(wù)，對患病或行跡異常的客人要及時報告，上班時間不要串崗。
8.客人離店時，要清點檢查房間設(shè)備.物品，如有丟失損壞按價賠償，否則不予辦理結(jié)算和離店手續(xù)，并對客人遺物品做好登記，保管上繳的工作。
9.對所洗的被單褥單等要清點數(shù)目，做好出入庫手續(xù)，說明破損程度，洗凈后曬干疊整齊，及時送交倉庫保管，嚴格領(lǐng)取使用手續(xù)。
10.無可人的房間，不準進入客房看電視;睡覺等，禁止在工作時間打撲克;做私活;聚坐閑談;大聲喧嘩嬉戲等。
11.認真檢查客房的用電設(shè)施的安全情況，對沒有客人的房間或已經(jīng)退的房間，要切斷所有電器開關(guān)，經(jīng)常性的檢查插座、開關(guān)、熱、冷水管線，發(fā)現(xiàn)問題立即報告，做好登記，切防各類事故的發(fā)生。
12.對所轄區(qū)的安全情況做到心中有數(shù)，因工作不認真、檢查不到位、誤崗、漏崗而造成嚴重后果者，將追究有關(guān)人的責(zé)任。
13.遵守賓館的其它規(guī)定。