酒店整改報告范文
(二)加強維護,優化硬件。
1、注重室內園林設計,營造素雅溫馨的度假環境。酒店園林是我們的潛在財富,因此我們重點對室內園林及環境進行調整、維護、保養,以尋求最佳效果。在衛生管理方面也是由部門、班組到責任人員層層落實負責,要求做到“勤”和“細”兩個字。
2、做好設施設備的維護保養工作。在日常工作中堅持部門維護、保養與工程人員指導、維修相配合的原則,在工程人員中也采取分水電、房間空調、電器、家具、潔具、墻面天花等進行保養和維修以保證正常運行,確保服務
質量。
(三)強化培訓,規范服務。
1、不斷加強業務培訓,提高服務質量。結合星級復核工作,向部門下發星級標準和訪查規范,要求部門結合計劃根據自身整體情況制訂星級復核的計劃。對照星級復核的軟件標準,組織開展星級知識的學習和提高,邀請專家對全體員工進行員工手冊、行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、消防安全等統一培訓。對服務技能技巧、考勤制度、操作規范等進行分門別類的訓練。對樹立全員飯店意識,全面提高服務技能和服務質量收到了良好效果。
2、嚴格考核監督與培訓自覺意識相結合,以保障星級服務水準。根據部門職責及考勤和部門員工違規違紀或優秀事跡的質檢情況等方面進行考核,并實行重獎重懲。對員工考核根據服務規范標準、各崗位職責及人事培訓內容,采取書面考試、實際操作和質檢考核相結合的措施。我們還采取各種靈活的思想考試方式,樹立員工愛店敬業思想和自覺意識,培養了員工們的愛心、精心、細心、耐心,促使廣大員工自覺遵循規范服務原則,在工作中做到了親切主動、禮貌熱情、高效美觀、服務到底,從而深得來賓的廣泛稱贊。
3、提升安全意識,完善安全設施,制定安全措施,確保賓客安全。我們對員工的消防及其他安全知識進行定期培訓;對樓層滅火器、安全出口指示燈、安全應急燈進行了添置,嚴格要求人不離崗、認真細致、有患必除、防患于未然;嚴格要求保安人員執行全方位巡邏控制;我們還根據實際情況重新組建了義務消防安全隊。酒店在做好服務的同時,我們對室外項目增加防護設施,樹立警示牌,張貼警示語等來強化和保障客人安全。
(四)營造氛圍,突出文化。
飯店業的不斷發展,使得飯店之間的競爭從有形的產品競爭、無形的服務競爭,發展到更高層次、更高品位的文化競爭。為進一步提升酒店的市場形象,酒店根據酒店的地理條件和文化背景,以弘揚當地的文化作為特色,建設特色鮮明的酒店文化,以營造良好的企業文化氛圍和樹立良好的社會形象。
1、推出文化時尚品牌。內部園林小景,設有小橋流水,客房、沐足、西餐采用了日式裝修風格,格調豪華典雅、超前時尚、高品味的文化氛圍,中外文化結合,增強文化內涵。在室內制作了一批相關的藝術畫,在大堂總臺、走廊、大廳轉角處精心布置了鮮花、藝術品雕塑等,使酒店處處表現出獨特的文化,結合了日式的裝修風格強化了酒店的文化特色。
2、做深做透竹文化的文章,弘揚特色。我們把竹作為重要的材料應用到室內裝飾上,用竹根、竹鞭拼鑲的圖案,空靈秀美;竹制的拱橋、家具和竹雕、竹編
工藝品典雅大方。體現了飯店的竹文化特色和生態保護理念。