食品安全工作的自查報告（精選11篇）

食品安全工作的自查報告 篇1

　　在上級部門的幫助指導和鄉黨委、政府的領導下，認真貫徹落實縣政府有關食品安全工作要求，以保障群眾飲食安全為工作重點，圓滿完成了與縣政府簽訂的《20xx年食品安全工作目標責任書》中各項指標任務，現對我鄉食品安全工作自查情況報告如下：

　　一、領導重視，機構健全

　　鄉黨委、政府一直對食品安全高度重視，落實了食品安全責任制和責任追究制，將食品安全工作納入重要議事日程和政府目標管理，聘請了4名食品藥品監管協管員，并召開專題會議進行研究，鄉政府與各村、各企事業單位、各餐飲單位分別簽訂了食品安全工作責任書，任務層層分解，明確了工作職責。調整了以鄉長為主任，分管領導為副主任，相關人員為成員的魚泉鄉食品安全委員會，并調整充實了食品安全辦公室，由分管領導擔任辦公室主任，另設專職人員2名，負責食安辦的具體工作。

　　二、建章立制，規范管理

　　根據上級要求，我鄉制定了食品安全工作各項規章制度，包括食品藥品監管協管員管理制度、農村自辦群體性宴席申報制度、舉報投訴受理制度、食品安全工作會議制度、食品藥品安全事故報告等制度。健全了全鄉飯店、食堂登記表。

　　三、深入宣傳，加強教育培訓

　　食品安全工作重在監管、首在宣傳。為調動群眾參與的積極性，提高公眾對食品藥品安全的認識，我鄉落實專項工作經費，召開專題會議，制定了宣傳實施方案。利用廣播、標語、宣傳欄、宣傳單等載體宣傳食品安全法律法規、管理舉報辦法等，使食品安全深入人心、家喻戶曉。截止目前，我鄉已制作宣傳標語20幅、宣傳欄24個，發放宣傳資料1000余份、廣播宣傳15次。我鄉加大了藥品監管協管員和從業人員的專題培訓，以會代訓，提高了從業人員的法律意識和責任意識。先后召開了全鄉衛生院醫生業務培訓會、全鄉農村自辦群體性宴席廚師法規政策宣講和業務培訓會、全鄉餐飲單位負責人等專題會議。

　　四、開展調查摸底，建立監管檔案

　　截止目前，食安辦工作人員、村食品藥品監管協管員對轄區內的餐飲服務和食品流通單位進行了全面摸底調查，對全鄉食品、餐飲等12家單位全部登記在冊，工作臺帳細化到單位名稱、聯系電話、從業人數等具體項目，做到了底子清、情況明。

　　五、突出重點，開展專項整治活動

　　一是加強節假日期間食品安全檢查。以元旦、春節、“五一”、端午、“十一”等節假日為重點時段，加強對學校食堂、建筑工地食堂、農村自辦群體性宴席、農貿市場、小餐館等的重點巡查，協同食品藥監等部門，認真開展食品安全執法大檢查。排除各種食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事件發生，確保人民群眾的飲食安全。

　　二是在重點領域開展專項整治活動。由鄉食安辦、派出所、衛生院等單位工作人員和食品藥品監管協管員，對校園食品安全和農村自辦群體性宴席進行專項整治。截止目前，我鄉食安辦接到農村自辦群體性宴席申報43次，無一例農村自辦群體性宴席事故發生。

　　六、加強監管力度，組織開展食品安全檢查

　　為保證群眾飲食安全，不發生中毒事件，我鄉把集中整治與平時檢查結合起來。年初，制定《魚泉鄉20xx年食品安全工作計劃》，工作中嚴格按照計劃確定的工作重點開展工作。一是注重零售食品店、小作坊、集貿巾場、飯店的衛生條件的監管；二是注重學校、企業食堂環境衛生、采購情況、健康教育的監管；三是注重畜禽屠宰場定點屠宰的監管。

　　綜上所述，我鄉食品安全自查得分98分。

食品安全工作的自查報告 篇2

　　我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共67人，專職食堂員工一人，食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地20 平方米，幼兒用餐在各班教室進行。我園在食品衛生工作方面做到了：

　　一、學習食品衛生工作方面的法律法規，強化食品衛生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛生安全的重要性，做到防患于未然。

　　二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛生常識，培，養幼兒良好的衛生習慣。

　　三、建立健全有關食品衛生方面的規章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

　　四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛生許可證》，從業人員有《健康證》。

　　五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

　　六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優氯凈清洗

　　消毒，食品加工工具即用即洗。

　　七、廚房衛生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

　　八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加十熟的食物不給幼兒食用。

　　九、滅四害工作隨時發現隨時進行。

　　辦園三年來，我園在衛生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。

　　限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛生工作方面會越來越做得好。

食品安全工作的自查報告 篇3

　　一、成立領導機構，強化責任意識

　　為了加強對師生集體用餐、食品衛生的安全管理，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組:王軍榮校長為組長，實行分工負責，層層落實。領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

　　每學年初，學校專門召開食堂衛生工作會議，明確職責和具體分工，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開學校教職工、后勤人員會議，學習上級頒發的文件，要求學校后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實認識到學校安全衛生工作的重要性。

　　二、確保飲食從業人員持證上崗。現在除了剛剛請來的臨時工外都有證。

　　三、健全衛生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛生宣傳，由王舉政老師做好對食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

　　四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發生:

　　(1)、把好采購、加工關:采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

　　(2)、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都高溫消毒。

　　(3)、把好“個人衛生”關。從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須穿工作服。

　　(4)、杜絕非工作人員進入灶房操作間。

　　五、嚴格搞好營養餐管理。切實按XX縣營養辦套表的要求做好營養餐食品的簽收、交加工等管理工作。

　　六、切實做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

　　七、建立學校膳食委員會，專門負責收集和反映師生對學校食堂的.意見和建議，定期和不定期對學校食堂進行檢查、督促。

　　八、整改措施

　　為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校教師員工健康安全。根據XX縣食品藥品監督管理局20xx年3月20日對我校食堂的督查意見，近來我們著重從以下幾個方面加強了對我校食堂的督促管理:

　　(1)、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛生、安全意識。學校和食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作營業。

　　(2)、加大管理力度，食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。

　　(3)、全面停止使用一次性碗、筷，杜絕食源性疾病的發生。

　　(4)、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。利用校園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。

　　(5)、要求保證廚房地面排水溝暢通，及時清理積水。

　　(6)、做到生熟食分開存放，生熟食盆分開使用并標明生熟字樣。不得為學生提供隔夜、變質的食品。冷藏柜內要做到生熟食分開存放、要保持清潔。食品儲藏間不得存放有毒、有害物品及個人用品。食品添加劑要專人專柜保存、按量使用。

　　(7)、必須建立和完善食品、原料采買的索票、索證及登記制度。

　　九、存在問題

　　因學校食堂正在建設，現在我校食堂臨時搬在老舊教室，客觀條件有些差、特別是房子較擁擠，較難開展工作。但是，我們要持之以恒做到上述幾條，堅決杜絕食物中毒事故的發生，再接再勵，把食堂衛生工作做得更好。

食品安全工作的自查報告 篇4

　　我校及時召開學校食品衛生工作會議，對學校食品衛生工作進行了專項部署，以多種形式廣泛宣傳常見食物中毒及其預防知識，注重學校食品衛生安全工作責任重于泰山，確保每個學生的健康成長，強化師生的食品衛生安全意識，在我周圍營造了濃厚的食品衛生和安全氛圍。

　　一、加強組織領導，關注食品安全

　　1、成立以劉校長為首的食品安全領導小組，以高度的政治責任感，高度重視學校食品衛生安全工作，落實第一領導親自抓，分管領導具體抓。層層負責，層層落實食品衛生安全責任制。廣大師生和食堂工作人員嚴格按照《食品衛生法》和《學校食堂和學生團體餐飲衛生管理條例》的要求，提高了政治意識、法律意識、規范意識和責任意識，嚴格要求，嚴格預防和嚴格預防食物中毒事故。

　　2、加強宣傳。學校利用學校廣播向全體師生宣傳食品安全知識，認真組織師生和食品從業人員學習食品衛生法律法規和相關文件精神，提高員工食品安全意識，切實履行職責，強化食品衛生安全的重要性和必要性。嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督，約束員工行為，確保師生身心健康。

　　二、落實到位，全面檢查食品衛生安全

　　1、學校一開學，就組織全體員工到醫院進行全面健康檢查，并申請健康證明。所有員工都持有證書。

　　2、領導小組仔細調查了我們學校的食堂。“三不”產品嚴禁進入學校。根據《食品衛生法》的要求，嚴格控制學校食堂的食品衛生，如采購、清洗、分類、烹飪等。嚴格按照標準操作流程，在指定區域內操作。烹飪時，必須戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接觸餐具和食物，防止交叉污染。本次調查未發現過期、變質或發霉的食品。

　　3、檢查結束后，及時召開相關人員會議，第二天對檢查中發現的員工衛生差、著裝不規范等問題進行整改。會后，重新建立了規章制度體系。學校重新制定了食品采購與衛生制度、食品倉庫儲存衛生制度、食品衛生管理制度、食品衛生制度和個人衛生制度，重申了健康責任追究制度，嚴防食物中毒事故的發生。修訂了食物中毒應急預案。

　　4、加強食品衛生監督。學校主管領導堅持每天到現場檢查食品衛生，了解員工健康狀況，發現問題及時處理，不留隱患，繼續實行48小時留樣制度。

　　三、對存在的問題及時整改

　　檢查中發現的衛生不整潔、員工著裝不規范、制度不完善等問題，第二天要求整改。學校食品衛生是一項日常工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了必要的成效，但也必須警鐘長鳴，抓緊食品安全工作。努力工作，為建設和諧安全的學校而不懈努力！

食品安全工作的自查報告 篇5

　　作為一間學校，食品安全是最基本的保證。為進一步強化我校食品安全工作，提升食品衛生安全管理水平，我校根據上級要求，加強組織領導，廣泛開展宣傳，明確工作責任，嚴格落實工作措施。

　　一、學校基本情況

　　我校是一所寄宿制特殊學校，校園面積2689平方米，校舍面積3635平方米。目前全校有8個教學班，在校學生64人，教師23人。學校實行全封閉管理，校園圍墻、宿舍區、食堂、門衛等處都安裝有紅外線電子監控系統，有力地保障了校園的安全。

　　二、主要工作及措施

　　1、加強組織領導，重視食品衛生安全。

　　我校一直以來，就高度重視學校食品安全工作，把食品安全工作納入學校安全工作之中，學校建立了食品安全工作領導小組，由學校主要領導擔任領導小組組長，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。

　　2、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛生安全的監督。

　　有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

　　3、加強重點工作，切實保證師生食品衛生安全。

　　加強食堂管理。我校認真貫徹落實《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》，遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理學校的食堂衛生安全工作。食堂有專門的管理人員，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業人員做到持證上崗，學校分管領導也可以隨時查看食堂從業人員的工作情況，從而了解食堂的內部情況。學校執行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業人員的安全、衛生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優質的服務。

食品安全工作的自查報告 篇6

　　根據上級指示精神，現對本校食堂食品安全進行認真的自查。報告如下：

　　一、現行工作

　　1、認真把好入口關。凡進的原材料及食品，做好索證索票工作，并對所有原材料及食品，認真驗收把關。

　　2、認真把好儲存關。凡進入的原材料及食品，分區存放，離地隔墻，通風透光，“三防”及冷藏設施到位，堅持先進先出原則，確保儲存質量關。

　　3、認真把好操作關。規范操作流程，做到幾分離，幾分開，操作人員著裝規范，持證上崗。

　　4、認真把好熟食存放及出口關。熟食成品及營養餐，堅持用密閉餐車及專用營養餐器具，送到學生手中，確保食品安全。

　　5、完善各種制度，確保管理規范。

　　①熟食留樣及試嘗制度；

　　②從業人員晨檢制度；

　　③餐飲炊具消毒制度；

　　④專間消毒制度；

　　⑤內外環境消毒制度；

　　⑥廢棄油脂的處理制度；

　　⑦營養餐進出庫及領取簽到制度，并做好記錄。

　　二、改進措施

　　1、進一步完善從業人員的食品安全知識培訓，不斷增強食品安全意識，確保食品安全。

　　2、進一步完善各類檔案資料的規范管理，確保有據可查。

　　3、進一步增強從業人員的服務意識，確保為師生服好務。

食品安全工作的自查報告 篇7

　　根據《陜西省食品安全委員會辦公室，陜西省財政廳關于印發鎮（鄉）食品藥品監管所建設驗收標準的通知》和市縣局關于鎮監管所建設要求，我們開展了認真自查，我所狠抓了基礎設施建設、制度建設、隊伍建設，實現了安全責任落實、工作任務落實、培訓任務落實，我所建設達到了驗收標準，自查得分99分，現將自查情況報告如下：

　　一、基本情況

　　豆家鎮位于XX縣東北部,鎮政府駐地距縣城約40公里，轄14個行政村，2298戶，9787人。監管對象共91戶，其中獲證餐飲單位4家，小餐飲22家，獲證食品流通單位13家，小食品店18家，學校企事業食堂9家，食品加工小作坊4家，中心醫院1所，村級衛生室14家，藥店6家。

　　xx年11月份成立豆家鎮食品藥品監督管理所，為縣食品藥品監督管理局派出的副科級事業單位負責豆家鎮食品藥品監督管理工作，現有所長1名，工作人員3名，本科學歷2人，專科學歷2人，村級信息員14名。縣財政統一配備日常監管用車、辦公桌椅、電腦等辦公設備及執法裝備。縣財政無償劃撥辦公用房286平方米。內設辦公室、檢驗檢測室、食品監管、餐飲監管、藥械監管等股室。縣財政按照鎮所每年每人2800元標準為鎮所劃撥工作經費，村級信息員每年每人發放360元的工作津貼。鎮政府每年劃撥食品藥品安全監管專項經費1.4萬元，保障我所日常監管工作的順利開展。

　　二、各項指標完成情況

　　（一）機構設置（應得分10分，自查得分10分）

　　1、按照縣編委《關于印發XX縣鎮食品藥品監管理體制改革機構調整方案的通知》（永政辦發[20xx]02號）精神，我所達到機構單獨設置，主體資格合法的要求。

　　2、按照縣政府《關于印發XX縣鎮食品藥品監督管理所職能配置崗位設置人員編制規定的通知》（永政辦發[20xx]92號）、組織部《關于樊小鋒等同志任職的通知》（永組干發[20xx]9號）、縣人社局《關于各鎮食品藥品監督管理員的通知》（永人社發[20xx]40號）、《關于各有關鎮食藥所補充人員的通知》（永人社發[20xx]185號）、《關于豆家鎮食藥所工作人員分工的通知》（永豆政發[20xx]10號），我所工作職責清晰，崗位分工明確。

　　3、鎮政府領導對食藥所建設高度重視，印發了《關于成立豆家鎮食品藥品安全監管領導小組的通知》（永豆政發[20xx]17號）、《關于成立豆家鎮校園周邊食品安全專項整治工作領導小組的通知》（永豆政發[20xx]31號）和百日大排查等相關文件。

　　（二）隊伍建設（應得分15分，自查得分15分）

　　1、本鎮人口數量為9787，按照萬分之三的比例應編制3人，縣編委會下達編制3人，并配一名所長，達到了上級編制的要求。

　　2、全所工作人員不斷加強學習，熟悉業務。能明確本所工作職責，熟練準確掌握監督檢查工作程序，方法等。

　　3、轄區共有行政村14個，聘任村級安全信息員14人。

　　（三）經費保障（應得分10分，自查得分10分）

　　1、根據縣財政局《關于下達20xx年度部門基本支出預算的通知》（永財預算[20xx]1號），明確了我所工作經費從20xx年1月起納入財政預算。縣食品藥品監督管理局《關于下達鎮食藥所監管經費的通知》（永食藥監[20xx]10號）、

　　2、根據相關規定，我所制定《關于印發豆家鎮食藥所經費管理辦法的通知》（永豆食藥監[20xx]5號）。

　　3、按照縣財政局年度部門經費預算，我所工作經費被納入縣財政預算。

　　4、按照縣食品藥品監督管理局《關于聘任張玉峰等254名同志為食品藥品安全監管信息員的通知》（永食藥監[20xx]5號，統一發放了兩個季度的工資。

　　（四）基礎設施建設（應得分20分，自查得分20分）

　　根據縣財政局《關于下無償劃撥資產的通知》辦公用房8間，建筑面積286平方米。設有辦公室、檢驗檢測室、食品監管、餐飲監管、藥械監管等股室。我所有執法車輛一輛，執法設備：攝像機、照相機、快檢設備和試劑，達到了辦公設施齊全。

　　（五）制度建設（應得分10分，自查得分10分）

　　1、為了使我所各項工作程序化、規范化，特制定豆家鎮食品藥品監督管理所所長職責、安全信息職責、農村自辦宴席集體聚餐申報備案制度、監督管理工作人員“十不準”、建立黨政會議、學習培訓、考勤考核、財務管理、執法辦案、應急處理、廉潔自律等工作制度27種。

　　2、在辦公場所醒目位置設立了政務公開欄，有辦事指南，服務承諾。

　　3、各項制度和管理辦法得到了落實，我所有會議記錄、工作人員有學習筆記本、工作筆記本、黨風廉政建設筆記本，鎮政府每月對我所執行制度情況進行評價。

　　（六）日常監管（應得分10分，自查得分10分）

　　1、我所對轄區內監管對象底子清楚，建立了“一企一檔”的監管檔案及誠信檔案

　　2、制定了檢查、巡查工作制度，并按規定組織檢查、巡查。

　　3、我所印發了《關于開展夏季流通環節食品安全專項整治的通知》（永豆政發[20xx]46號），開展專項整治活動。

　　4、我所印發了《關于豆家鎮紅黑名單公示工作實施方案的'通知》（永豆政發[20xx]6號）并按照實施方案開展工作。

　　5、我所印發了《關于成立豆家鎮食品安全風險百日大排查專項行動領導小組的通知》（永豆政發[20xx]14號）、《關于印發豆家鎮食品安全風險百日大排查專項行動實施方案的通知》（永豆政發[20xx]15號）、《豆家鎮食品安全風險百日大排查專項行動的總結》（永豆政發[20xx]38號），確保我鎮的飲食用藥安全健康。

　　6、制定了年工作計劃，我所印發了《關于豆家鎮20xx年食品藥品監督管理所工作計劃的通知》（永豆政發[20xx]12號）并按照計劃開展工作。

　　（七）案件查處（應得分10分，自查得分9分）

　　1、我所制定了投訴舉報、食品藥品行政處罰流程圖，建立投訴舉報登記冊和食品安全事故登記冊。

　　2、查處案件5件，案件查辦率為100%。

　　3、處罰公正，程序合法，證據確鑿，無復議案件，案件結案率為100%。

　　4、我所制定了涉案物品管理制度和處置管理辦法，要求工作人員嚴格按照規定執行。

　　5、案卷規范，按門別分類裝訂歸檔。

　　6、鎮政府引發了《關于豆家鎮食藥所派出所聯動辦案工作的通知》（永豆政發[20xx]26號），促成了食品藥品安全聯合辦案工作機制。

　　（八）檢驗檢測（應得分5分，自查分5分）

　　我所設立了食品安全檢驗檢測室，配備了食品快速檢測箱，制訂了20xx年快速檢測工作計劃，對檢測人員進行了專業培訓，有檢測原始記錄，檔案規范。

　　（九）宣傳教育（應得分5分，自查分5分）

　　1、我所印發了《關于20xx年食品安全宣傳教育活動方案的通知》（永豆食藥監[20xx]28號），印制了豆家鎮食品安全宣傳資料。

　　2、鎮食藥所參加市縣各類培訓3期，10人次，舉辦村級信息員培訓4場次，累計培訓人員106人次。

　　3、采取多種形式開展食品安全宣傳，印發宣傳資料千余張，定期出車進村入戶巡查宣傳，在餐飲流通單位設立監督牌20多處

　　（十）黨風廉政建設（應得分5分，自查分5分）

　　1、認真貫徹落實鎮黨委黨風廉政建設工作，與縣局簽訂了目標責任書，與各村簽訂了食品安全責任書，切實做好我所黨風廉政建設工作。

　　2、我所制定了黨風廉政制度、政風行風制度、豆家鎮食藥所政風行風建設計劃。

　　3、我所實施了鎮政府《豆家鎮20xx年黨風廉政建設和反腐倡廉工作實施方案》（永豆黨發[20xx]16號）。

　　4、我所集中學習了兢兢業業、干干凈凈為國家和人民工作領導干部要謹防不良嗜好、守住欲望的底線、作風五戒等相關篇章。

　　總之，通過我們艱苦不懈地努力，我所標準化建設工作取得了顯著成效，食品藥品監管體系日臻完善，各項建設指標已達到省級驗收標準。在今后的工作中，我們繼續把食品藥品安全作為頭等大事常抓不懈。認真落實地方政府負總責、監管部門、各負其責、企業是第一責任人的食品藥品安全責任體系，動員全社會共同關注參與食品藥品安全監管工作。建立健全食品藥品監管體制，形成食藥安全監管長效機制，確保全鎮人民飲食用藥安全有效。

食品安全工作的自查報告 篇8

　　按照通區委督效辦《x年各鄉鎮街委和區級有關部門安全生產、環境保護、食品安全黨政同責工作目標任務及考評細則》和通區督效組《關于開展x年度目標績效考核工作的通知》要求，對我鎮x年的食品藥品安全工作進行了自檢自查。全年共組織檢查xx人次，消除隱患起，發放宣傳資料x余份。

　　一、主要工作情況

　　（一）制定方案、落實責任。鎮黨委、政府一直對食品安全高度重視，年初將它納入了政府議事日程，并召開專題會議進行研究，調整和充實了鎮食安會成員。根據上級安排，及時召開鎮、村兩級會議，傳達了縣級食品安全會議精神，鎮政府與各成員單位和各村委會分別簽訂了食品安全工作目標責任書。并在各村委會設立食品安全信息員，分解細化了食品安全工作責任。

　　（二）制度健全，管理規范。根據上級組織的統一要求，我鎮成立了食品藥品安全監督管理站，下設食品藥品安全監督辦公室，辦公室設在墨紅中心衛生院，主任由衛生院院長擔任，主要負責食品安全工作的日常工作。逐步建立完善健全了全鎮飯店、食堂、食品加工小作坊、等食品零售門店登記表。

　　（三）能力建設和重點工作。我鎮食安委成員單位在現有的基礎上，建立和完善了食品安全風險評估監測體系，相關業務人員不斷學習和改善食品檢驗檢測技術，從而加強了業務技術隊伍的建設。同時更注重相關監管部門之間的信息互通，推進了食用農產品種植養殖、食品生產加工、流通、餐飲服務等環節的安全監管信息化建設，實現了各監管業務部門的緊密協同和數據共享。通過各業務部門的緊密協作，在開展打擊“黑作坊”、“黑窩點”、“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全違法犯罪活動和食品安全專項整治活動中效果顯著。

　　（四）宣傳工作落實到位，人民群眾食品安全意識逐步提高。我鎮積極開展《食品安全法》、食品安全相關知識宣傳活動，以板報、廣播、標語、發放資料等多種形式進行宣傳教育，樹立群眾食品安全意識，建立全社會防控體系。食安委各成員單位在重大節假日、重大活動期間有針對性開展食品安全檢查，同時宣傳食品安全法知識，各村會每逢農村自辦宴席，都積極主動地上門進行宣傳，并登記報告，填寫農村家庭自辦宴席食品安全告知書。

　　（五）加強了壩壩宴的登記監管工作。區市場監管所建立監管網絡平臺，目前正在試運行，同時區食安辦也重點加強了壩壩宴的登記監管工作，我鎮積極響應，扎實開展工作，全年無一例食物中毒事件。

　　二、存在問題

　　我鎮在食品安全工作方面做了很大努力，也取得了一定成績，但與上級部門和廣大群眾的要求相比，還存在許多困難和不足。一是個別經營者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實際經營過程中，還存在應付檢查的現象。二是消費者尤其是農村消費者的消費能力低，對食品質量和安全不夠注重，對于相關的法律法規認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機，食品安全監管難度較大。三是鄉村學校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點多面廣、流動性大、衛生條件差、管理參差不齊，發生食物中毒的危險依然存在。四是各部門監管資源還沒有得到充分整合，監管合力沒有得到充分發揮，食品檢測體系不健全，檢測儀器和人員緊缺，檢測手段落后等。五是部分制度還需完善和健全。

　　三、下一步工作打算

　　對存在的這些問題，在今后的工作中，我們將從以下幾個方面抓好落實。

　　一是進一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監控，嚴格實行食品市場準入制度，嚴格執行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品，嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保食品質量穩步提高。

　　二是加強對學校、集體用餐單位的檢查，重點檢查食堂從業人員的從業資格及食品加工環境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無衛生許可、超范圍經營現象。

　　三是進一步加強宣傳動員。做好宣傳發動，努力在全鎮營造創建人人注重食品安全的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規及食品安全科普知識，引導群眾樹立食品安全觀念和消費方式。

　　四是進一步加大協調配合力度，抓好食品安全專項整治工作。加強組織協調，明確工作步驟、工作重點，加大部門之間協調配合力度，充分發揮鎮食安委的組織協調作用，搞好銜接，整合監管力量，對食品市場存在的問題進行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

食品安全工作的自查報告 篇9

　　全鎮關于食品安全工作自查報告 全鎮關于食品安全工作自查報告 我鎮接到《xx市衛生局xx市食品藥品監管局關于進一步加強農村群體性聚餐監管工作的通知》后，高度重視，認真開展了我鎮食品衛生安全自查工作，進一步增強了做好我鎮食品衛生安全工作的責任感和緊迫感，進一步加強了我鎮食品安全管理和監督，防止發生集體中毒事件，保障全鎮居民衛生安全和身體健康，維護我鎮正常生活秩序，確保食品衛生安全措施落實到位。現將我鎮食品衛生安全自查情況報告如下：

　　一、加強領導

　　高度重視食品藥品衛生安全管理 我鎮始終高度重視食品藥品衛生安全管理工作，把食品安全作為保障我鎮居民身體健康，維護我鎮穩定的重要工作來認真對待，于 20xx年 4 月 29 日由我鎮黨委副書記、鎮長鄧強同志組織召開 20xx年xx鎮食品藥品安全工作會議：

　　1、在會上傳達了xx市關于 20xx年食品安全衛生會議精神；

　　2、搜集前期自查（4 月 22 日至 4 月 29 日）結果并對后期自查（4 月 30 日至5 月 22 日）做出安排；

　　3、指出了自查方向，并著重對種植業用藥情況、養殖業和水產業飼料喂養情況、餐飲行業、藥品使用情況等方面進行檢查；

　　4、并安排社會事務辦公室與新市工商所進行溝通，請新市工商所、鎮衛生院和社事辦對我鎮市場的原材料進出情況進行檢查；

　　5、安排我鎮司法所、派出所針對有關食品添加劑方面的知識進行宣傳；

　　二、加強培訓，注意防疫，把隱患消滅在萌芽狀態

　　我鎮召開食品衛生安全知識培訓會，參會人員有xx市衛生監督所所長許發明同志、鎮分管領導彭華容同志、社事辦主任陳作珍同志及各村村主任、游廚、鎮上餐飲單位負責人等。在會上許發明同志對食品安全做出了詳細的要求，比如：三證要求；廚房設施要求等。從各個方面對食品衛生安全進行了一次全面的解釋。從事食品加工方面的負責人積極發問，并對我鎮食品安全衛生提出了寶貴意見。

　　三、發現問題，加強整改 食堂安全衛生關系我鎮居民健康的大事，容不得任何疏忽和麻痹。

　　為保證我鎮經營安全衛生高效運轉，各村對村上游廚進行登記，并再次進行統一培訓；新市工商所、鎮衛生院對我鎮 8 家餐館、11 家米粉店、2 家食堂、2 家農家樂、8 家腌鹵攤店、3 家蛋糕店進行檢查、3 家藥店、xx個村醫生；畜牧獸醫站對我鎮x戶養殖大戶進行檢查。在此檢查期間發現需要進一步整改的問題：

　　一、發現除學校食堂、老文大排檔、正紅旗酒家有衛生許可證。其他單位均無衛生許可證、健康證。

　　二、除學校食堂堅持索要索證登記，其余均無索要索證登記或不全。三、個別醫生有超執業范圍執業。

食品安全工作的自查報告 篇10

　　按照縣政府有關要求，我局對食品安全工作進行了認真自查，現將自查情況報告如下：

　　一、工作開展情況

　　（一）高度重視，加強領導

　　為切實加強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品安全工作領導小組，負責組織指導、協調全縣工信系統的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品安全工作落實到部門，明確到責任人。

　　（二）廣泛宣傳，營造氛圍

　　緊緊圍繞工作實際，創新思路，多方位多角度開展食品安全宣傳工作。開展了食品安全法律知識宣傳周活動，制作宣傳欄12塊，開展食品安全知識講座2期，懸掛過街橫幅6幅，大力宣傳食品安全政策和食品安全知識，讓食品生產經營單位自覺遵守相關法律法規，營造了全社會關心支持食品監管工作的良好氛圍。

　　（三）建章立制，規范管理

　　為確保食品安全工作健康有序開展，我局建立完善了各項規章制度，制定了《食品安全宣傳教育工作計劃》、《食品安全宣傳教育工作實施方案》、《食品安全辦公室工作職責》、《重大食品安全事故應急預案》等制度，明確了目標責任，為順利開展食品安全工作奠定基礎。

　　（四）突出重點，落實舉措

　　緊緊圍繞“食品安全工作是一項民心工程”這一宗旨，我局突出重點，認真開展了食品生產企業專項整治工作，Ф勻縣境內的食品生產、加工、銷售企業進行了“拉網式”檢查。檢查中，一方面檢查企業生產經營食品方面存在的問題，另一方面向生產經營人員講解食品衛生安全知識，同時對部分購買群眾進行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發現的問題，能當場整改的，當場整改，不能當場整改的，責令限期整改。

　　二、存在問題

　　一是少數企業對食品安全重要性認識不夠；二是投入不足，食品安全保障設施相對滯后；三是企業技術力量薄弱，檢測手段不夠先進；四是企業清潔生產工作不夠扎實，環境衛生水平有待進一步提高。

　　三、下步工作打算

　　一是加大宣傳力度，通過召開會議、印發宣傳資料等方式，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育，進一步提高廣大生產者和消費者的食品安全衛生意識。二是加大整改力度，對不合格的食品生產、銷售企業進行限期整改，確保整改到位。三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性、經營性工作抓下去，積極探索建立食品安全監管長效機制，提高對突發性、重大食品安全事件的處置能力，確保全縣食品安全衛生工作健康有序發展。

食品安全工作的自查報告 篇11

　　根據縣發文件要求，對照省食品安全工作考核評價方案，認真自查。20xx年我鎮黨委、政府領導高度重視，狠抓落實，切實抓好我鎮轄區內的食品安全監管，保證了我鎮食品安全事故零發生。現將我鎮開展食品安全工作自查情況匯報如下：

　　一、領導重視，落實監管責任

　　我鎮成立了以分管領導為組長，派出所、綜治、衛生等部門的人員為成員的食品安全領導小組。由領導小組負責檢查轄區內的各食品加工、零售店、餐飲店，督促他們按月分類保管食品進貨單，嚴把食品加工、流通、消費各道關口。同時，與各村簽訂食品安全責任書，落實村干部監督本村畜禽屠宰、農產品加工的責任。并在每個村設食品安全信息員1名，確保第一時間知曉食品安全有關情況。

　　二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

　　20xx年我鎮以“共建誠信家園，同鑄食品安全”為主題，通過張貼宣傳標語、分發宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識，牢固樹立群眾的食品安全意識，提高人民群眾自我保護能力。

　　三、部門配合，扎實開展食品安全檢查工作

　　定期、不定期會同派出所、綜治辦、工商所、衛生所、安全生產管理辦公室等相關職能部門對轄區內的食品加工點、超市、市場、餐飲服務業、學校及其周邊的商店等重點區域進行深入細致的檢查。

　　1、嚴厲打擊無證無照和非法使用添加劑食品經營、加工商店。對全鎮的商店及餐飲服務業進行檢查，未發現有無證照經營的。各種鹵制品、熟食的加工店里未發現有非法使用添加劑行為。

　　2、加強對商店“三無”食品的檢查。我鎮聯合工商所及鎮派出所的工作人員重點對學校周邊的商店進行了檢查，查獲“三無”食品十余類三百多件，及時消除食品安全隱患。

　　3、把好環境衛生關，在檢查中，存在衛生條件不達標，當場責令整改。

　　4、加強學校、建筑工地等人員密集場所的食堂食品安全。我鎮組織教育、衛生院、派出所等相關部門，對各中小學、幼兒園、建筑工地的食堂進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，確保學生、民眾的身體健康。