食堂工作自我評價(精選3篇)
食堂工作自我評價 篇1
本學(xué)期我們工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及教師的信任,從本學(xué)期開始我司繼續(xù)負(fù)責(zé)學(xué)校食堂餐飲方面的工作,負(fù)責(zé)對食堂全面工作的開展與落實,本學(xué)年我公司膳食部的各項工作繼續(xù)堅持“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強(qiáng)化各崗位職責(zé)制的落實,加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè),加強(qiáng)崗位培訓(xùn),提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進(jìn)的辦學(xué)理念,引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣,調(diào)整心態(tài),準(zhǔn)確定位,牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé),為教育教學(xué)服務(wù),為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生帶給膳食保障服務(wù)的重任。能夠說,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。透過這半個學(xué)期的工作,在后勤處李杰主任和張秀華教師的指導(dǎo)下,在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、教師、同事的大力支持與幫忙下我公司密切配合后勤,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷評價經(jīng)驗,不斷提高自身素質(zhì),使本學(xué)期食堂的全面工作有了實質(zhì)上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學(xué)校發(fā)展帶給了更好的后勤服務(wù)保障。在常規(guī)
工作方面,全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我公司全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策,將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實際工作之中,使我們的工作真正到達(dá)服務(wù)于學(xué)校的教育教學(xué),服務(wù)于全校師生,服務(wù)于社會,起到良好的綜合效益;透過每周的例會,使員工的思想意識中構(gòu)成了,我們的工作是在從事教育,既要體現(xiàn)服務(wù),又要體現(xiàn)育人;既要主動工作,又要用心工作;透過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng),使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周二開始,堅持開早會,對員工不達(dá)標(biāo)的地方及時解決處理,評價昨日的全面工作,安排這天新的工作,對員工的日常工作進(jìn)行考核和評價,使其工作在短時間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高,不斷提高;每周五午時的例會,對食堂的整體工作進(jìn)行評價和對下周工作進(jìn)行安排,對員工的本周工作進(jìn)行評價,幫忙員工從工作思想上,專業(yè)知識上,技能上,服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。一、食堂在“規(guī)范”落實的工作中,采取了多方面的措施;1、對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對不貼合要求的原料堅決拒收。2、對衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理,分工清楚,職責(zé)明確;在工作人員減少的狀況下,也
能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。3、在對員工的日常管理中,我們制度加情感用自我的行動去管理,用指導(dǎo)去管理,在不斷的教導(dǎo)下,員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;4、開學(xué)初由于人員變動,發(fā)現(xiàn)有些洗消員工思想有些波動,洗消質(zhì)量有所下滑,影響到食堂管理其他方面。所以立刻對食堂全體工作人員做了調(diào)整,目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果,雖然,此時食堂連續(xù)離職了多位員工,但我們的整體工作沒有受到影響,而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作,忘我工作,食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可,但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有必須的距離,我們?nèi)w員工必須會在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下,在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,不斷完善自我,不斷提升自我,盡早盡快實現(xiàn)我們的目標(biāo),為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。
食堂工作自我評價 篇2
司員工食堂自八月份成立以來,我在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的大力支持下,扎實工作,開拓創(chuàng)新,銳意進(jìn)取,有力地維護(hù)了食堂的籌備工作和有序開展,確保了食堂的規(guī)范化運行,從加強(qiáng)管理,健全機(jī)制、穩(wěn)定思想、完善制度,安全管理、完成任務(wù)等方面做了超多的工作,具體表此刻:
一、完成的主要工作
(一)、圍繞大局,提高認(rèn)識。八月份以來,本人堅持一個中圍繞大局,提高認(rèn)識心為前提,就是做好豬場員工的飲食保障工作,不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu),從思想上端正服務(wù)態(tài)度,加強(qiáng)個人認(rèn)識,提高烹調(diào)技能,改善飲食環(huán)境,做好飲食衛(wèi)生,保證菜品質(zhì)量,加強(qiáng)食堂管理,杜絕浪費,嚴(yán)把采購關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作,使豬場的正常工作得到了有序的開展,為豬場的各項工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下,我的工作節(jié)奏和各項管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上豬場快速發(fā)展的大好形勢,同時堅持以人為本,關(guān)心員工生活,切實抓緊抓好食堂不放松,使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。個性是我能夠緊跟豬場工作的整體大局,密切聯(lián)系本單位的實際,堅持對自我樹立“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識,從思想上認(rèn)識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。八月份以來,我都能以豬場工作大局為重,盡心盡力地做好自已的本職工作,很好的完成了工作任務(wù)。
(二)、加強(qiáng)管理,規(guī)范運作。員工食堂的工作經(jīng)常與干部員)、加強(qiáng)管理,規(guī)范運作。加強(qiáng)管理工打交道,涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種狀況下,沒有因為自我雖然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而,而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。八月份以來,我們沒有辜負(fù)公司和豬場領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望,以身作則,加強(qiáng)各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時,還在改變服務(wù)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了超多工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為干部職工帶給便利條件,使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。
(三)、團(tuán)結(jié)協(xié)作,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁)、團(tuán)結(jié)協(xié)作,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。團(tuán)結(jié)協(xié)作雜,但每一項工作都與豬場的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。所以,在主管部門的支持下,堅持搞好飲食供應(yīng)提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。是我們工作的重點,個性是剛成立時期,員工食堂人手較少,工作量較大。天氣炎熱,為了不影響正常工作運轉(zhuǎn),我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,不講條件,全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項工作,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫,在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想,勁往一處使,盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。深受場區(qū)員工稱頌。
(四)、抓好衛(wèi)生、干凈整潔。加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理是飲食工作)、抓好衛(wèi)生、干凈整潔。抓好衛(wèi)生的重要工作環(huán)節(jié),涉及到每名就餐員工的健康狀況,做為一名炊事人員,從思想上、行動上高度重視,做到每一天對食堂進(jìn)行地面、門窗、操作臺、餐桌清潔,持續(xù)無灰塵、無油膩、無雜物,加強(qiáng)餐具的洗消工作,做到每餐必消毒,同時做好個人衛(wèi)生,持續(xù)個人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn),做到每餐、每一天持續(xù)環(huán)境整潔,不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進(jìn)行打掃,持續(xù)衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通,做到無異味。使食堂飲食環(huán)境到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
(五)、計劃采購、保證質(zhì)量。主、副食品的采購涉及到菜品)、計劃采購、保證質(zhì)量。
計劃采購的質(zhì)量與口感,也關(guān)系到廣大員工的身心健康,做為一名炊事人員,在采購方面,做到有計劃、有措施、有步驟,先進(jìn)先用,價廉物美,不采購腐爛變質(zhì)食品,不采購過期食品,不采購危害人身身體健康的食品,做到貨比三家,足斤足兩,使員工伙食標(biāo)準(zhǔn)不浪費,不損失,無損毫,并且實行兩人采購制度,并做好驗收工作,使豬場員工的伙食費到達(dá)合理化標(biāo)準(zhǔn)。
(六)、加強(qiáng)管理、安全防范。食堂安全工作也是主要環(huán)節(jié),)、加強(qiáng)管理、安全防范。加強(qiáng)管理在保障供應(yīng)和服務(wù)的基礎(chǔ)上,食堂內(nèi)的安全也是重點之一,是一個單位的重點防范位置,我做為一名炊事人員,安全工作時刻牢記心中,不斷檢查電源的使用狀況,煤氣罐的管理使用,夜晚門窗的上鎖,包括電器和電源不用時的切斷,并做好食品質(zhì)量的檢查,防止食物中毒,做到防范、防患于安全邊際,為豬場工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ)。
(七)、完成的其它工作任務(wù)。在完成飲食保障的基礎(chǔ)上,豬完成的其它工作任務(wù)。場籌備時期內(nèi),利用個人休息時間,相繼在環(huán)境衛(wèi)生治理方面,和豬場員工一齊,對衛(wèi)生區(qū)和場區(qū)雜草進(jìn)行整治,連續(xù)工作數(shù)日,并對場區(qū)的石子、磚塊、垃圾進(jìn)行清理,完成光纖的改線、挖填工作,經(jīng)過一段時期的辛苦勞動,使場區(qū)生活環(huán)境有了一個日新月異、煥然一新的新景觀。在工作上,做到保質(zhì)保量,服從、服務(wù)于全局觀念,以豬場規(guī)范化建設(shè)為己任,無怨無悔,認(rèn)真對待每一項工作任務(wù),都能圓滿的完成任務(wù)。
食堂工作自我評價 篇3
在這個收獲的季節(jié)里,我將自7月份入職公司到九月份工作分以下幾個方面作總結(jié):
首先,對于我們剛出入社會的畢業(yè)生要應(yīng)對的就是主角轉(zhuǎn)型。在學(xué)校,應(yīng)對的是單純的學(xué)業(yè)課程,扮演的是一個被動學(xué)習(xí)大于主動學(xué)習(xí)的主角;出入社會,要應(yīng)對的不僅僅是單純的理論知識,更多的是要將理論結(jié)合實際事物并加之實踐和接觸形形色色的社會交際關(guān)系網(wǎng),要扮演的是一個主動、活躍、踏實肯干的新人主角。結(jié)合三個月的工作經(jīng)歷,覺得自我在這個轉(zhuǎn)型的主角變換中做的還不夠好,確切的說是還堅持著一個學(xué)生的風(fēng)貌,沒有成功邁出社會的第一步。就拿在工作環(huán)境內(nèi)和同事相處相融度來說,自我沒能很好的融入這個大家庭。這點上要給自我敲醒警鐘給予自嘲,結(jié)合現(xiàn)實和夢想之間的差距異同修正自我的不足。給自我定下幾條原則或者說轉(zhuǎn)型實踐方向:
主動學(xué)習(xí)、踏實肯干、夯實專業(yè)基礎(chǔ)(相關(guān)專業(yè)理論知識、熟悉和把握行業(yè)動態(tài)以及公司相關(guān)固井外加劑產(chǎn)品)扮演好轉(zhuǎn)型之后的新主角。
有方向、有目的的改良自我性格上的缺陷(變內(nèi)向為外向、開朗、活躍、沉穩(wěn))相信這樣能為工作添色不少也能夠為自我的人生多填充上一份精彩。
各擬制一份短期的人生(工作、生活)拓展計劃和一份長期人生(工作、生活)拓展計劃。消除自我在未來工作、生活上的迷茫和不知所措。
其次,古語云,在其位,謀其政。身處技術(shù)員崗位,必須要有扎實的相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)知識和開拓技術(shù)創(chuàng)新的思維觀念。入職的三個月期間,從起初的公司各項基本管理制度培訓(xùn)、固井基礎(chǔ)理論知識接觸、實驗設(shè)備儀器操作與維護(hù)、公司固井外加劑產(chǎn)品認(rèn)知到前線的固井水泥漿體系、水泥漿性能參數(shù)與室內(nèi)模擬試驗操作規(guī)程、固井工藝與工具、公司業(yè)務(wù)范圍和合作商等等一系列的固井相關(guān)事宜,自我正在從一張“固井白紙”慢慢的在謄寫成為一張“固井技術(shù)牛皮卷,也堅信在必須的工作周期范圍內(nèi)自我能夠讓這張“固井技術(shù)牛皮卷”愈演愈厚。結(jié)合自我在工作中的得與失、不足與優(yōu)勢,自我還應(yīng)在工作中不斷加深對公司固井外加劑產(chǎn)品的應(yīng)用范圍、固井水泥漿體系、水泥漿性能參數(shù)與室內(nèi)模擬試驗操作規(guī)程、固井工藝與工具等一系列的板塊理解與學(xué)習(xí)掌握并能熟練應(yīng)對實際固井事宜中的一切復(fù)雜問題。有規(guī)劃、有方向、結(jié)合理論與實踐制定長短期的學(xué)習(xí)計劃:
多學(xué)多問、不懂就問、把握好一個新人的學(xué)習(xí)姿態(tài)。
扎實固井相關(guān)專業(yè)的理論知識以及將理論運用到實際生產(chǎn)中的方式方法。
端正工作態(tài)度,實現(xiàn)完美轉(zhuǎn)型。僅有實干、多干方能打好堅實的基礎(chǔ)。
最終,工作范圍內(nèi)接觸的業(yè)務(wù)與一個新人身份對公司管理發(fā)展的提議。三個月的時間,說長不長說短不短,在公司西北區(qū)域接觸的井次有TK862、TH12355、TK953H,有了對固井流程的簡單了解,從接到試驗任務(wù)單、小樣實驗摸索與試驗要求參數(shù)的契合并撰寫小樣實驗報告、井場配灰、半大樣實驗并與試驗要求參數(shù)契合及半大樣實驗報告、井場配水、大樣實驗并與試驗要求參數(shù)契合及大樣實驗報告、井場固井施工并記錄相關(guān)施工參數(shù)并簽收施工費用單、施工結(jié)束后期的負(fù)責(zé)人工作總結(jié)并發(fā)予分管領(lǐng)導(dǎo)審閱、井次實驗記錄歸檔、等待固井隊固井質(zhì)量驗收并時刻與接洽人堅持聯(lián)系、公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)針對固井質(zhì)量結(jié)果給予負(fù)責(zé)人考核相關(guān)事宜。
作為一個新人,針對公司的各項管理制度和公司發(fā)展建設(shè)的相關(guān)提議,本著新人該有的姿態(tài)和新人認(rèn)知上的局限性,在一些原則上的錯誤提議還請公司領(lǐng)導(dǎo)海涵。
公司針對新人在固井基礎(chǔ)理論以及實際生產(chǎn)中的系統(tǒng)性培訓(xùn)培養(yǎng)機(jī)制有所欠缺,對于一個新人渴望快速成長的期盼,無異于奢望。
西南西北區(qū)域是否也應(yīng)當(dāng)像總公司一樣,超出正常上班時間的時間份額記為加班。
感恩是一個永恒的主題。來到公司這個大家庭,是公司把我們這一堆爛泥慢慢扶上墻去的,誠摯的感激公司領(lǐng)導(dǎo)對我們這群新進(jìn)員工的栽培和殷切關(guān)愛,相信公司在任何決定上都有公司自我的立場和生存利益的競爭,再次獻(xiàn)上我對公司的深深謝意,預(yù)祝我們這個大家庭的明天會更好。板塊理解與學(xué)習(xí)掌握并能熟練應(yīng)對實際固井事宜中的一切復(fù)雜問題。有規(guī)劃、有方向、結(jié)合理論與實踐制定長短期的學(xué)習(xí)計劃:
多學(xué)多問、不懂就問、把握好一個新人的學(xué)習(xí)姿態(tài)。
扎實固井相關(guān)專業(yè)的理論知識以及將理論運用到實際生產(chǎn)中的方式方法。
端正工作態(tài)度,實現(xiàn)完美轉(zhuǎn)型。僅有實干、多干方能打好堅實的基礎(chǔ)。
最終,工作范圍內(nèi)接觸的業(yè)務(wù)與一個新人身份對公司管理發(fā)展的提議。三個月的時間,說長不長說短不短,在公司西北區(qū)域接觸的井次有TK862、TH12355、TK953H,有了對固井流程的簡單了解,從接到試驗任務(wù)單、小樣實驗摸索與試驗要求參數(shù)的契合并撰寫小樣實驗報告、井場配灰、半大樣實驗并與試驗要求參數(shù)契合及半大樣實驗報告、井場配水、大樣實驗并與試驗要求參數(shù)契合及大樣實驗報告、井場固井施工并記錄相關(guān)施工參數(shù)并簽收施工費用單、施工結(jié)束后期的負(fù)責(zé)人工作總結(jié)并發(fā)予分管領(lǐng)導(dǎo)審閱、井次實驗記錄歸檔、等待固井隊固井質(zhì)量驗收并時刻與接洽人堅持聯(lián)系、公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)針對固井質(zhì)量結(jié)果給予負(fù)責(zé)人考核相關(guān)事宜。
作為一個新人,針對公司的各項管理制度和公司發(fā)展建設(shè)的相關(guān)提議,本著新人該有的姿態(tài)和新人認(rèn)知上的局限性,在一些原則上的錯誤提議還請公司領(lǐng)導(dǎo)海涵。
公司針對新人在固井基礎(chǔ)理論以及實際生產(chǎn)中的系統(tǒng)性培訓(xùn)培養(yǎng)機(jī)制有所欠缺,對于一個新人渴望快速成長的期盼,無異于奢望。
西南西北區(qū)域是否也應(yīng)當(dāng)像總公司一樣,超出正常上班時間的時間份額記為加班。
感恩是一個永恒的主題。來到公司這個大家庭,是公司把我們這一堆爛泥慢慢扶上墻去的,誠摯的感激公司領(lǐng)導(dǎo)對我們這群新進(jìn)員工的栽培和殷切關(guān)愛,相信公司在任何決定上都有公司自我的立場和生存利益的競爭,再次獻(xiàn)上我對公司的深深謝意,預(yù)祝我們這個大家庭的明天會更好。