食堂申請報告（通用20篇）

食堂申請報告 篇1

　　煤業公司：

　　我礦井口班中餐食堂因年久失修，以致屋面瓦已嚴重破損，掛瓦條及封檐板不同程度腐爛、變形，墻體表層多處脫落，地板磚大面積破裂，室內電線老化，食堂整體顯得非常破舊。況且，餐廳與食材儲藏間面積相當有限，不能滿足服務功能的需要，嚴重制約服務質量的同時，也給礦井“兩堂一舍”標準化建設帶來極其負面的.影響。為了徹底改變現狀，按照煤業公司要求，我礦組織有關部門人員對班中餐食堂改造進行規劃設計，本著“因地制宜、完善功能、節約資金、發揮作用”的原則，擬訂了改造方案，并進行施工圖預算，工程預算資金為萬元。

　　鑒于上述情況，根據公司《關于下達20xx年第一批礦區地面土建項目資金計劃的通知》（永煤規字【20xx】191號），文中安排我礦“班中餐食堂改造”計劃資金10萬元，工程預算資金與其相差萬元。現將我礦班中餐食堂改造方案及施工圖預算一并上報（附后），如無不妥，望批準實施；并懇請公司領導考慮到我礦的具體困難和問題，予以增補缺口資金為盼！

　　此致

　　敬禮！

　　申請人：

　　日期：X年XX月XX日

食堂申請報告 篇2

　　楊莊鄉實驗幼兒園原是小學附屬幼兒園，成立時沒有規劃食堂，一直以來，家長每天接送幼兒四次，特別是地處農村，農忙時家長顧不上孩子的午餐，因此，家長強烈要求幼兒園開餐;另外，在四次的接送路途中也增大了發生交通事故的可能性;再次給幼兒園的`管理和教育教學的安排也帶來了諸多不便。

　　鑒于以上原因，經幼兒園班子會議及全體教職工大會通過，決定從下學期開始對幼兒開餐，食堂暫設南排樓房一樓東側原幼兒園儲藏室。特向領導申請，懇請領導給予批準。

　　此致

　　x幼兒園

　　20年月日

食堂申請報告 篇3

　　高洞小學地處八步區步頭鎮高洞村高洞組中心，這里距離縣城75公里，距離鎮政府35公里，交通不便，經濟落后，自然村寨分布較零散，學生到村完小上學除學校所在的本組外，最近村組的學生都要走40分鐘左右，家離學校最遠的學生單程要走近2個小時。

　　學校沒有學生宿舍，通常，有279多個學生每天得往返于學校與家里之間，他們早上在家炒點隔夜的冷飯作早餐，再留點作午餐，有的沒帶飯包中午就餓著肚子，等待著下午放學后到家里才能再將早已咕嚕直叫的肚子安撫住。學校領導、教師看在眼里，痛在心上，卻無法解決這幾百個孩子吃中午飯的問題。如今，在得知上級教育主管部門正在著力解決農村村級學校食堂的關懷政策后，特將我校實際情況向上級作出如下反映：

　　一、學�；�本情況

　　由于特殊的地理位置處于邊遠山區，我校服務的半徑為14公里，轄3個自然村共18個自然組，2600多個人口，適齡兒童380多人。年9月份我校學生總數為332人其中包括兩個教學點53人，共有10個教學班，14個教師。這些學生中除了學校所在的高洞組和隔得較近的馬平組的90多個學生外，其余的均得中午餓著肚子或只能吃著早上拿芭蕉葉包來的“中午飯”，不管是酷熱夏天經過一上午包裹著的“飯”變味了，還是寒冷冬季早已被冰凍著的“中午飯”，學生們還是得皺著眉頭硬吞下去，只因為學校沒有食堂。

　　根據對本片區適齡兒童數情況及本片區教學點學生人數情況進行分析，年9月份我校的學生將達到400人左右，因為本片區里的兩個教學點將有50多個學生到完小就讀，加上正常招收的'30多個一年級新生。所以中午不能回家吃飯的學生又增多了。

　　我�，F有9間教室，每間只能容納45個學生，7間做教室，一間已拿來做老師辦公室，一間做堆放教學儀器、循環使用的教科書、遠程教育的設備等。學校已沒有多余的空房間來做閱覽室、圖書室等，教師們辦公也只能擠在一個教室內。與之形成對比的是，我校的空地比較多，有6畝之多。

　　三、學生食堂情況

　　1、由于這里交通不便，加上隔圩鎮較遠，不易采購食品，最主要的是沒有資金修建學生食堂，所以到目前為此，學校還是沒能解決學生食堂的問題。

　　2、如果上級批準了，我校將選擇一塊地勢平坦的土地作為預選的學生食堂用地。

　　以上報告內容為我校目前走讀學生存在的實際情況，為能解決孩子吃上熱氣騰騰的中午飯，不讓祖國的花朵因為不能得到及時的澆灌而枯萎，萬望上級領導在百忙之中審閱我校的報告，謝謝。

　　小學

　　20年月日

食堂申請報告 篇4

　　x有限公司：

　　本食堂自正式開業以來，始終得到公司各級領導的關懷。無論是業務上的悉心指導，還是工作環境及工作條件的不斷改善和提高，以及經濟困難給予照顧解決等，從而使食堂的工作得以順利開展，在盡量滿足用餐人員需求上下功夫，按時按質按量完成食堂的本職工作。

　　隨著公司的迅速發展，在本食堂就餐人數目前已達到三百人之多，且按合同要求，食堂須將飯菜送到車間供生產工人用餐。

　　由于食堂至車間距離太遠，用餐人員分散，為完成任務，食堂需相應增加人員，并延長工作時間，使生產成本提高，造成新的.困難。為此現向公司申請免除原定的用餐人數超過二百人時不再給予食堂補貼的決定，繼續實行補貼，使食堂在減輕負擔之下為滿足所有用餐人員需求而更順利工作。特此申請，望公司領導給予酌情照顧，批準為盼。

　　此致

　　x有限公司食堂

　　20年月日

食堂申請報告 篇5

　　商廈領導：

　　商廈食堂年久失修，基礎設施陳舊破損比較嚴重。為了更好地改善員工就餐條件，提高環境形象，建議對食堂地面、墻壁、門窗等進行整修和更新，并擬于近期利用晚間施工，預算費用約為11686元，請領導批示。

　　此致

　　敬禮！

　　申請人：

　　日期：X年XX月XX日

食堂申請報告 篇6

　　區社會發展局：

　　隨著我校師生人數的'不斷增加，中午師生用膳人數已有900余人，而目前食堂只能容納約400人站著用膳，非常擁擠，學校新添置的餐桌也無法擺放。天晴時教師只能站在食堂外用餐，但到了下雨天教師只能和學生擠在一起。有些學生在風雨中把飯帶到教室里吃，淋得就像落湯雞一樣，直接影響學生飲食衛生和安全。為了緩解這種狀況，我校決定于20xx年12月份從學生寢室一樓整出兩個房間進行簡單翻修，再把學校新添置的餐桌安裝好，以用于教師就餐。

　　目前，我校經過仔細的考察與預算，本次翻修需經費約1.6萬元。為此，特向社會發展局領導請示。

　　妥否，請批示。

　　此致

　　敬禮！

　　申請人：

　　日期：X年XX月XX日

食堂申請報告 篇7

　�。�

　　為保證學生就餐的安全、衛生，經學校研究，教代會委員會通過，決定為學校食堂增加新設備：加工食品及消毒用蒸車1臺，約3000元；加工食品用烤箱1個，約3000元；購餐用刷卡機5部，約5000元。各項合計約11000元。

　　特此請示，請領導審批

　　此致

　　敬禮！

　　申請人：

　　日期：X年XX月XX日

食堂申請報告 篇8

　　區教育局房管所：

　　我校幼兒園食堂是由原來的學生宿舍改造而成。雖然去年經過簡單的.維修，但整棟樓的鋁合金封閉陽臺年久失修，存在極大的安全隱患，而且布局不合理、房間的有效利用不充分、房間維修也不到位，以及它的外墻顏色與幼兒園整體色調極不協調。

　　為了消除安全隱患，充分利用有效資源，以及學校整體的美觀，我校想利用暑期對食堂進行維修改造升級：拆除整個鋁合金陽臺、把原來二樓的廁所改造成餐廳、并加蓋簡單的吊頂、墻面重新粉刷、鋪設復合地板、樓梯扶手換不銹鋼、墻的南門涂外墻漆等；整個工程造價大約22萬余元，維修資金由我校自行解決。

　　望領導現場指導，并批準為感！

　　此致

　　敬禮！

　　申請人：

　　日期：X年XX月XX日

食堂申請報告 篇9

　　x有限公司：

　　本食堂自正式開業以來，始終得到公司各級領導的關懷。無論是業務上的悉心指導，還是工作環境及工作條件的不斷改善和提高，以及經濟困難給予照顧解決等，從而使食堂的工作得以順利開展，在盡量滿足用餐人員需求上下功夫，按時按質按量完成食堂的本職工作。 隨著公司的迅速發展，在本食堂就餐人數目前已達到三百人之多，且按合同要求，食堂須將飯菜送到車間供生產工人用餐。由于食堂至車間距離太遠，用餐人員分散，為完成任務，食堂需相應增加人員，并延長工作時間，使生產成本提高，造成新的困難。為此現向公司申請免除原定的用餐人數超過二百人時不再給予食堂補貼的決定，繼續實行補貼，使食堂在減輕負擔之下為滿足所有用餐人員需求而更順利工作。特此申請，望公司領導給予酌情照顧，批準為盼。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日

食堂申請報告 篇10

　　尊敬的各位領導：

　　您好！

　　我把關于承包（）食堂的具體工作實施細則及經營方針、管理措施等，簡要匯報如下：

　　一、經營方針

　　以服務工廠員工為核心，靠優質的服務，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從廠方的管理，遵守各項法律、法規和規章制度，按《食品衛生法》，嚴格操作規程。保證讓學校放心，讓師生滿意。

　　二、管理措施

　　1、嚴把進貨關。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責任明確，由專人負責進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不要。

　　2、嚴把處理關。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛生規定加工食品，保證讓學生吃得放心，吃得舒心。

　　3、保證做到不合格或霉壞變質的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復的飯菜不上柜臺。

　　4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛生。同時，必須保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發，男的不留胡須。

　　5、搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全。

　　7、工作人員必須聽從領導，服從分配，尊敬工廠的領導和員工，愛護員工，愛崗敬業，盡職盡責。

　　8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。

　　9、全體工作人員都應熟練掌握消防安全常規常識，嚴格執行消防安全標準，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節約。珍惜食堂和工廠的一草一木。

　　三、人員配備及要求：

　　1、根據飯堂崗位記工廠實際情況需要科學的合理配置。

　　基本擬定食堂員工為≥20人，具體情況根據工廠班次原則具體分配，保證食堂的正常運作和供應，其餐廳開放時間如下：

　　早餐：07：00—7：40 2 中餐：12：00—12：30 晚餐：17：30—18：00 夜點：

　　根據廠方的要求和實際情況我們及時作出調整，確保膳食供應的安全、衛生、及時。

　　2、對所有人員先進行體檢，然后按有關規定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。

　　3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數量服從于校方的實際需要。

　　4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質和能力。

　　5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質獎勵。

　　四、尊重廠方的指導意見，加強與廠方領導的交流和溝通

　　一是定期工廠方匯報工作情況，征求工廠領導的意見和建議。

　　二是定期了解工廠員工對食堂的意見和建議。

　　三是按時交納承包費、水電費和其他應交的費用，不拖不欠。

　　四是設立意見箱，隨時聽取員工們的呼聲，接受員工和工廠領導的監督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日

食堂申請報告 篇11

　　xx區社會發展局：

　　隨著我校師生人數的不斷增加，中午師生用膳人數已有900余人，而目前食堂只能容納約400人站著用膳，非常擁擠，學校新添置的餐桌也無法擺放。天晴時教師只能站在食堂外用餐，但到了下雨天教師只能和學生擠在一起。有些學生在風雨中把飯帶到教室里吃，淋得就像落湯雞一樣，直接影響學生飲食衛生和安全。為了緩解這種狀況，我校決定于20xx年12月份從學生寢室一樓整出兩個房間進行簡單翻修，再把學校新添置的餐桌安裝好，以用于教師就餐。

　　目前，我校經過仔細的考察與預算，本次翻修需經費約1.6萬元。為此，特向社會發展局領導請示。

　　妥否，請批示。

　　申請人：

　　20xx年x月x日

食堂申請報告 篇12

　　x學校為規范校內餐飲經營工作，提高服務質量，決定開展食堂餐飲項目招標。

　　一、招標項目概述及內容

　　1、在校師生情況

　　①教工人數約x人;

　�、趯W生人數9月至次年11月約xx人左右，次年3月至7月約xx人左右;

　�、叟�生數占學生總數的%。

　　2、招標項目

　　A項目(食堂一樓)約680+530平方米，餐飲經營;

　　B項目(食堂二樓)約600+360平方米，餐飲經營;

　　C項目(食堂三樓)約160平方米，餐飲經營。

　　3、招標內容

　　A、B、C三項目可同時投標，也可單獨投標，其中A、B項目不能同時中標。

　　二、投標人要求

　　1、要有3年以上從事學校食堂經營管理和服務的經驗，有一定經營業績(合同原件或其他證明)。

　　2、有實力較強的餐飲經營管理的服務隊伍，等級廚師占20%，管理人員須有3年以上從業經驗。

　　3、所有從業人員均須持有效的健康證。

　　4、超市經營者須有獨立法人資格，注冊資金x萬元以上，能夠獨立承擔民事刑事法律責任。

　　5、學校食堂現經營者優先考慮。

　　三、投標條件

　　1、熟悉并能嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》，教育部衛生部《學校食堂與學生集體用餐衛生管理條例》、《xx省學校衛生防疫與食品衛生安全行政責任追究辦法》，不出售不潔、過期、變質食品，杜絕食物中毒事故發生。

　　2、遵守學校管理制度，服從學校的統一管理，維護學校榮譽，有較強的為師生服務的意識。

　　3、根據衛校情況，要有針對性的經營思想，經營方法。

　　4、食堂現有設備有償交給中標人使用，缺少部分將由承包人添置，要愛護廚具設備及食堂公共設施，確保設施完好，如有損壞應負責修復，無法修復的負責更新。

　　5、能確保每日早餐、中餐、晚餐及夜餐的正常供應。主食米面兼顧，并做到花色品種齊全(早點不少于xx個品種，中餐菜不少于xx個品種，晚餐不少于xx個品種)，保質保量，價格合理，每餐都有高、中、低三個不同價位的飯菜供應。

　　6、按月繳納經營服務場所消耗的水、電、氣、汽費用及衛生費用。

　　7、接受招標單位對環境衛生、食品衛生、服務態度、飯菜質量及價格等進行的監督、檢查。

　　8、投標人必須自主經營、自負盈虧，不得轉租、轉包，不得自行改造承包的餐廳。

　　9、安全文明生產，確保無責任事故。

　　四、經營期限

　　經營期限：xx年(xx年xx月xx日—xx月xx日)

　　五、投標保證金及履約保證金

　　投標單位在遞交投標文件時須同時交納投標保證金x萬元，中標后投標保證金將轉為履約保證金(總額為x萬元，簽約時交齊)，正常履約且協議期滿后全額退還(不計利息)。如中標后不按時簽約，或簽約后不能履約者，履約保證金將予以沒收。未中標單位的保證金在開標后x個工作日內退還(不計利息)。

　　六、投標文件組成

　　1、投標書，含投標人開戶名稱，開戶銀行帳號，傳真，電話，郵箱等聯系方式。

　　2、資質說明材料：

　　學校食堂或超市經營管理和服務資質的相關證明材料;

　　投標人身份證復印件或委托代理人身份證復印件。

　　3、總體報價(含設備使用費、管理費等)。

　　4、服務承諾，包括飯菜花色品種、價格范圍、服務質量、服務時間、食品衛生、食品安全等。

　　4、投標書詳細介紹投標人資產狀況、經營方案、特色優勢、經營經歷及業績等內容。

　　5、投標人要對用工數量及來源、治安管理及員工住宿安排等情況做出說明。

　　6、投標文件一式二份，其中正本副本各一份。投標文件必須密封送達，在封口處要貼封條，并加蓋印章。

　　七、有下列情況之一為廢標

　　1、投標書未按規定密封的或現場填寫報價者;

　　2、投標書書寫潦草，字跡模糊難以辨認的或涂改未經委托人蓋章者;

　　3、投標書未加蓋單位印章或法定代表人印章者;

　　4、投標書編寫不符合招標文件要求的或投標書材料不全者;

　　5、遞交兩份以上不同標書者;

　　6、逾期送達的投標文件。

　　八、評標方法

　　本次招標將遵循公平、公正和誠實信用的原則，由學校根據投標方的報價、素質、業績、服務承諾等綜合因素確定中標單位。對未中標單位學校不進行解釋。

　　九、投標日期及地點

　　1、現場看標：xx年xx月xx日上午：00

　　2、送標截止時間：xx年xx月xx日上午時前;

　　3、評標會議：xx年xx月xx日上午：00在會議室召開。

　　4、投標地點：x學校后勤服務中心

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日

食堂申請報告 篇13

　　王總：

　　您好！

　　在您百忙之中打擾您了，特向您遞交20xx年我承包大食堂的承包申請，請您過目，謝謝！

　　20xx年即將過去，通過我對三伍廠的大食堂兩年經營管理（20xx年承包大食堂早餐、20xx年承包大食堂），及本人對三伍廠管理工作熟悉，結合本人實際情況，我非常希望繼續為三伍廠效力，做好大食堂餐飲服務，配合廠行政部做好員工餐飲方面的后勤保障工作。

　　一、首先總結一下20xx年-20xx年大食堂工作經驗：

　　1、員工就餐認可度、滿意度在不斷提升；主要體現在：20xx-20xx年早餐服務大部分員工都表示滿意、認可度也較高，中餐及晚餐服務也基本滿足廣大員工需求，針對不同地域員工對菜肴口味需求，我們及時進行調整增加多樣性、口味多樣化。

　　2、管理方面的配合度：兩年的食堂管理工作，使我非常熟悉三伍廠廠規廠紀，在食堂管理過程中，我一切以為三伍廠服務為中心，不僅要求食堂員工遵守廠規廠紀，同時積極配合廠領導有關大食堂管理方面的工作，視大食堂為三伍廠一份子。

　　3、三伍廠大食堂適合薄利多銷操作：隨著三伍廠生產體制改革，企業管理模式的逐步變化，企業開始走入較自主的`管理模式，因而對大食堂經營也提出更高的管理要求：不能完全靠三伍廠硬性管理出效益，要從食堂自身管理要效益，降低成本、提高服務、努力為廣大員工做好早中晚三餐服務，低成本、低效益、高服務才是今后大食堂管理方向。

　　4、大食堂衛生及食品質量重要性：俗話說：病從口入；員工的身體健康很大一部份取決于一日三餐飲食，為保證廣大員工能更好為三伍廠生產服務，大食堂一定要抓好食品衛生，同時食品質量也不能忽視。只有服務好廣大員工，才是三伍廠大食堂工作目標。

　　5、存在不足的方面：一是服務、衛生等方面工作有待進一步提升；二是食堂工作人員配備不太合理；三是食品口味多樣化及種類多樣性還存在不足有待提升。

　　二、綜上幾點大食堂管理經驗，20xx年大食堂管理將注重以下幾個方面的管理（工作計劃）：

　　1、抓大食堂管理：首先是衛生：大食堂衛生包括食品衛生、場地衛生，特別是食品衛生，要制定食品衛生各操作環節的操作標準、流程，規范操作，杜絕不衛生食品；場地（餐廳、廚房、器具）衛生也是食堂工作重中之重。此次做好食品的加工、烹飪過程管理，嚴格食品烹飪操作規定、力求最佳最好口味，同時要注重食品烹飪多樣化。再次就是做好窗口服務，大食堂是一個服務行業，服務好才是工作目標，大食堂窗口服務好壞直接影響到大食堂管理形象。最后是必須及時做好每日三餐的開餐工作，保證廣大員工吃好吃飽。

　　2、以做好早餐為中心抓好中晚餐服務：針對目前三伍廠自主管理現狀，大食堂經營必須轉換思想：要靠增加服務內容、提升服務標準，低成本、薄利多銷等措施吸引更多員工來大食堂消費。

　　3、堅持以低成本經營大食堂理念；大食堂服務對象是三伍廠員工，他們的低消費水平決定了大食堂必須以低成本經營，只有采取薄利銷售才能被更多的員工認可，低成本經營是大食堂持續的根本。

　　4、積極配合三伍廠相關管理：針對三伍廠大食堂布局的特點，做好后勤安保管理的協助工作，杜絕非當班人員通過食堂進入三伍生產區。

　　5、協助后勤做好三伍廠區內的員工文化娛樂活動，在生活區員工就餐區設立一個電視觀看，員工可以邊吃飯邊欣賞。

　　以上是我大食堂工作總結及20xx年的工作計劃，我自信并有能力經營管理好三伍廠的員工大食堂，肯請您繼續給我20xx年經營機會，我將以更大的努力和更大的誠意來為三伍廠員工服務。

食堂申請報告 篇14

　　結合上級檢查，xx小學本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，立即組織了學校相關人員開會進行反省自查，一起對學校食堂食品及周邊安全再次進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全整改工作匯報如下：

　　一、成立領導機構，強化責任意識

　　為了加強對學生集體用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：

　　組長：

　　副組長：

　　成員：

　　領導小組分定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。

　　二、學校情況

　　在學校食堂用餐的：現有學生149人，(寄宿制學生30人)，教職工22人，幼兒園50人，學校在原來的基礎上制定并完善了食堂管理的各項規章制度：

　　1.衛生制度

　　a、食品衛生

　　應采購新鮮、衛生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購腐敗、變質、過期食品以及不符合衛生標準的食品。食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施正常使用。生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛生、安全。盛放食品的'餐具洗凈，定期消毒。

　　b、個人衛生

　　食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。要講究個人衛生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發，勤洗、勤換工作衣帽。

　　c、環境衛生

　　餐廳、廚房等室內外環境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛生，每周要大掃除，做到室內“六面光”，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛生死角。鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經常清洗，保持清潔。食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池(桶)要經常清洗、清掃。餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。食品及原料的貯存應符合衛生、安全、整潔的要求。采購的食品應符合食品衛生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發票。應加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。

　　2.食品驗收制度

　　有索證制度、留樣制度、消毒制度、儲藏室管理制度、生食熟食操作規范等常規制度，并落實到位。凡采購入食堂的食物，必須經驗收后方可使用。要驗質量，主要看食物的品質是否完好，有無污染變質，是否有齊全的生產廠家、商標、生產日期等標志，是否過保質期，有無產品合格證等;驗數量。能稱重量的，必須過稱，以件計的，是否符合數量標準。驗收合格后，由驗收人員在購貨發票上簽名，不合格的，及時向供貨商聯系退貨，嚴禁不合格食物進入食堂。未經驗收的食物嚴禁進入食堂，在驗收過程中，驗收人員必須嚴格認真。食堂工作人員要根據季節變化和當地實際，努力提高操作水平，力求做到菜肴多樣化，配餐科學化。

　　3.安全管理制度

　　提高安全作業觀念，認真做好防火、防盜、防毒工作，門窗無人時要上鎖。食堂操作場所和貯存室禁止非工作人員進入，學校教職工及學生未經工作人員允許，不得進入食堂，更不準進入操作間、原料間。發現從業人員有可疑傳染病者應立即向學校匯報采取相關措施。保管好食堂物資(含餐具、廚具、各種成品、半成品及原材料)。上班時要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發現問題及時處理，以防發生安全事故。下班要關好水、電閘、門、窗等，做好防范工作。必須嚴格遵守安全慣例和相關操作規范進行，嚴防工傷事故。不準隨意移動電器設備;不準隨意改變電器功能;不準亂搭、亂拉電線、電源。使用電動電器設備前使用者一定要先學習設備使用說明書，掌握使用方法后再進行操作。如不按以上規定操作，造成事故后果自負，設備受損個人賠償。積極做好預防和控制食物中毒，一旦發生情況,立即向校長匯報，并保護好現場，封存可疑食品，以便查清事故原因，追究責任。每餐都及時留有樣品。餐廳衛生由專人及時清掃，全天保持整潔。

　　4.違犯學校規章制度的情況，學校查清責任歸屬，對直接責任人，嚴格按照學校規章制度處理，屬管理責任的，要加重處理。

　　三、存在的問題

　　1、炊事員更換，新工作人員對食堂工作的重要性認識不足，片面，總認為過得去就行了，下午的菜提前加工也無所謂。

　　2、學校食堂沒有分開用、工作人員對物品歸類不用心，食堂管理員工作不上心，責任心不強，學校安全小組對學校食堂檢查不及時，對工作人員培訓過于簡單、片面，每天檢查不到位。

　　3、學生是周邊農村來的，年齡較小，在家是小皇帝，小公主，自理能力較弱，遵守學校規章制度，保持環境衛生方面，意識相對較差。

　　4、由于我校的實際情況，食堂的硬件設施達不到標準化。

　　整改措施

　　1、建立責任監督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經常組織學習食品衛生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

　　2、進一步規范內部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規范化。從業人員、采購、保管、加工等所有管理環節進行細化并狠抓落實。

　　3、食堂工作人員嚴格執行操作規程。

　　4、重視宣傳教育，增強師生食品衛生安全意識。經常利用晨會、班會、校會以及利用校園廣播、黑板報有針對性地對學生進行食品衛生宣傳教育。購買食品做到：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產日期和保質期，食堂工作人員要搞好個人衛生和環境衛生，要求做到勤洗手、勤剪指甲、懂得季節性病菌、病毒的傳播與預防等相關知識，養成較強的衛生意識和良好的衛生習慣。

　　克服不足，對照檢查標準再上臺階

　　我們在整改中發現，盡管我們付出了相當的努力，在工作中還存在一些不足。今后，學校將以這次檢查為契機，進一步加大監管工作的力度，不斷改善，使學校食堂食品安全工作，乃至學校整體工作再上新的臺階。

食堂申請報告 篇15

　　：

　　為保證學生就餐的安全、衛生，經學校研究，教代會委員會通過，決定為學校食堂增加新設備：加工食品及消毒用蒸車1臺，約3000元；加工食品用烤箱1個，約3000元；購餐用刷卡機5部，約5000元。各項合計約11000元。

　　特此請示，請領導審批

　　此致

　　敬禮！

　　申請人：

　　20xx年x月x日

食堂申請報告 篇16

　　尊敬的`局領導：

　　我校是九年一貫制的寄宿制學校。農村居民分散，寄宿學生較多，加之教師住房困難，外地教師又較多，原有的師生共用的食堂，已不能適應師生的生活需要，為了使廣大教師能安心工作，學校決定在綜合大禮堂內，改造一個能容納十幾位教師就餐的小食堂。據估算需要資金約20000.0元。除學校和教師自籌資金5000.0元外，尚缺資金1000.0元。為此，敬請教育局給予解決資金1000.0元。

　　當否，請批示！

　　此致

　　敬禮

　　x學校

　　20xx年xx月xx日

食堂申請報告 篇17

　　尊敬的中心校領導：

　　您好！

　　張胥小學地處張胥村轄區內，目前教師12人，在校生人數221人。來自袁店轄區的學生近百人，離家較遠，有部分學生中午不回家吃飯，到外邊買點零食吃吃，有的家長干脆把飯送到學校，特別到下雨天，學生吃飯更難了。有部分家長給學校提建議：為了孩子的健康成長，為了方便師生，學�？梢蚤_食堂。鑒于以上情況，我校特向您提出申請，希望能為我�；I建食堂，占地面積長15米，寬8米，總建筑面積約120平方米，大約需要1萬元，再加上購買一些食堂配套設備約1萬元，總計約2萬元左右。

　　請領導批示。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月

食堂申請報告 篇18

　　公司領導：

　　為了解決員工的后顧之憂，使廣大員工全身心投入工作，建議開辦員工食堂。初步方案如下：

　　一、現有員工伙食補貼不再發放給個人，統一由公司直接補助到食堂，作為員工午餐費用；

　　二、伙食標準按12元/人. 餐計算（二葷二素一湯），主要供應午餐，早晚餐不予考慮；餐費由員工承擔10元/ 人. 餐，公司補貼2元/ 人. 餐；

　　三、費用預測與對比（按平均每天50人就餐計算）；

　　四、根據上述對比，預計公司每月承擔費用在11000-15000之間。

　　五、如需招待來賓者，由接待部門在炊事員處登記后用餐；炊事員應每天做好用餐人員登記工作，為食堂核算和改進食堂管理提供依據。

　　六、員工出差前應提前通知總裁辦，出差期間未在公司食堂用餐者，伙食補貼不予退還；

　　七、食品蔬菜由炊事員負責采購，總裁辦指定專人進行驗收。

　　八、《公司食堂管理制度》由總裁辦負責擬訂并組織實施妥否，請公司領導閱后批復。

　　此致

　　敬禮！

　　20xx年xx月xx日

食堂申請報告 篇19

　　：

　　為保證學生就餐的安全、衛生，經學校研究，教代會委員會通過，決定為學校食堂增加新設備：加工食品及消毒用蒸車1臺，約3000元；加工食品用烤箱1個，約3000元；購餐用刷卡機5部，約5000元。各項合計約11000元。

　　特此請示，請領導審批

　　此致

　　敬禮！

　　申請人：

　　日期：

食堂申請報告 篇20

　　一、加強對重點部位的檢查監督，切實保障師生食品衛生安全。

　　學校對每天三餐例行檢查，主要檢查定點采購和索證，食品留樣，生熟分開，盛用具和餐具的清洗和消毒等內容；值日領導每天也到飯堂檢查督促，并進行檢查記錄，確保食物不受污染。并及時調整調不合理的廚房內部布置。一是蒸飯間，二是蔬菜加工間，三是打飯間。加強飯堂環境的衛生，并組織學生干部到飯堂檢查評比，并將檢查結果在全校公布。

　　二、加強宣傳教育，全校師生參與食品衛生安全監督。

　　為了有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。學校通過有力的'宣傳教育工作，讓全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。

　　三、控制四個層次，防止食物中毒事故的發生。

　�。�1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

　�。�2）、不要“消毒”。所有餐具和用具都用高溫蒸汽消毒。

　　（3）、把好“個人衛生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業人員必須取得健康證及經過食品衛生培訓合格才能上崗，工作人員進入食堂必須做到“三白”。

　�。�4）防止非工作人員進入廚房，確保中毒發生。

　　四、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規范化管理學校食堂。

　　學�？倓罩魅尉唧w負責學校發放食品的接收、儲存和管理。綜合辦公室與供應商簽訂合同，明確交貨時間和數量，并嚴格檢查食品，防止污染、變質和過期食品流入校園。確保食品按時、保質、保量送達學校，綜合辦公室應派專人做好供應和接待登記工作。綜合辦公室應設立專門的儲藏室，配備冷凍柜，確保食品清潔衛生，無污染和變質。儲藏室應當為每批交付的食品留樣，留樣時間不得少于3天，以備日后檢驗。學生必須仔細處理食物，以確保衛生和不損失營養。雞蛋和牛奶主管應每天檢查儲藏室儲存的食品，及時銷毀過期食品，以防發霉。雞蛋和牛奶主管必須記錄當天的食品加工以及剩余雞蛋和牛奶的儲存和處理。綜合辦公室應當規范食品配送的配送程序。雞蛋和牛奶管理員將在每天的固定時間將雞蛋和牛奶分配給學生爐灶。學生爐子將在學生收到雞蛋和牛奶之前對雞蛋和牛奶進行處理，并對雞蛋和牛奶進行戳和包裝。在班級生活委員會正確計算后，它將作為一個單元在課堂上簽字并接收。在班主任的組織下，每個班級向學生分發雞蛋奶，學生必須簽名。每周，每位班主任在學生領取雞蛋和牛奶一周的登記表上簽字，并將其提交給總務辦公室。雞蛋和牛奶主管必須將每月雞蛋和牛奶配送登記簿整合到文件中，以供檢查和審核。政治教育部配合班主任對廣大學生進行食品衛生知識宣傳教育，按照縣三中學生食用雞蛋、牛奶應急預案處理和預防食物中毒。

　　五、存在問題：

　�。�1）、由于經濟原因，學校食堂配套設施水平不高。

　�。�2）、學校食堂從業人員都是臨時工，工資低，不夠安心。

　　六、整改措施：

　　為有效的控制學校食物中毒事件發生，做好各類事故隱患監控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

　�。�1）加強宣傳教育，提高學生的食品衛生安全意識。學校診所、食堂要通過課堂教育、板報、知識講座等形式加強教育，使食品衛生安全知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂工作人員自覺按照《食品衛生法》進行操作。

　　（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入學校；食堂生產加工加強衛生監管，嚴格操作規程。加大獎懲力度。

　�。�3）徹底停止使用一次性碗、筷子和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病。

　�。�4）、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。

　�。�5）利用校園廣播、板報和專題講座，宣傳健康和食品安全知識，倡導學生養成良好的衛生生活習慣。教育學生不要在無照攤位吃飯或購買副食品、飲料和其他商品。