奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（精選4篇）

奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇1

　　市場(chǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)新一波嬰兒潮即將到來(lái)。在中國(guó)80后一代紛紛成家立業(yè)的背后，是新一輪的生育高峰。《20xx-20__年中國(guó)奶粉市場(chǎng)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，中國(guó)0-3歲的嬰幼兒有7000多萬(wàn)，且每年仍將迎來(lái)1600萬(wàn)至20xx萬(wàn)的新生嬰兒。毫無(wú)疑問(wèn)，中國(guó)已成為世界最大的奶粉市場(chǎng)。

　　進(jìn)口奶粉四國(guó)爭(zhēng)霸

　　市場(chǎng)調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)，世界四大奶源基地歷史悠久，農(nóng)場(chǎng)主都是接受過(guò)高等教育，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。前不久，由新西蘭培芝公司與瑞士赫爾達(dá)夫集團(tuán)聯(lián)袂打造的百立樂(lè)奶粉正式登陸大連半島，在大連香格里拉酒店舉辦了以“為孩子做足百分”的發(fā)布會(huì)。對(duì)此次大連上市盛典，瑞士使領(lǐng)館、業(yè)界專家以及百立樂(lè)高層都給予了高度重視。在洋品牌紛紛進(jìn)軍中國(guó)的宏大浪潮下，原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)此舉印證了國(guó)內(nèi)高端嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，也是瑞士軍團(tuán)的一次重要亮相。

　　以瑞士原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)為例，其生產(chǎn)商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達(dá)夫集團(tuán)；整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)控制，使其達(dá)到和其他品牌的差異性：奶源采用的是100%的阿爾卑斯山的鮮奶；在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量，采用一步到位的干燥方式進(jìn)行生產(chǎn)，并進(jìn)行真空充袋包裝；為了更適合中國(guó)寶寶，特地采用活性配方；產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循歐洲標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行嚴(yán)格的歐洲標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

　　第三方市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，進(jìn)口奶粉已經(jīng)占據(jù)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)的半壁江山，即50%的市場(chǎng)份額，而在高端嬰幼兒奶粉市場(chǎng)，進(jìn)口奶粉更是占據(jù)了80%的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)份額。繼德國(guó)、澳洲、荷蘭之后，以百立樂(lè)奶粉為代表的瑞士力量也在不斷增強(qiáng)，世界四大奶源基地齊齊瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)。

　　堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn) 瑞士軍團(tuán)來(lái)勢(shì)洶洶

　　發(fā)布會(huì)上，百立樂(lè)方面宣布啟動(dòng)“百立樂(lè)百分寶寶計(jì)劃”。該計(jì)劃主要針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行回饋關(guān)愛(ài)行動(dòng)，以及針對(duì)合作方的.新舉措。據(jù)了解，百立樂(lè)奶粉已經(jīng)登陸大連半島一年多，市場(chǎng)調(diào)查信息顯示，消費(fèi)者對(duì)于百立樂(lè)品牌與產(chǎn)品已經(jīng)開(kāi)始產(chǎn)生了認(rèn)知，產(chǎn)品銷量每月呈穩(wěn)步攀升態(tài)勢(shì)。

　　世界四大奶源基地歷史悠久，農(nóng)場(chǎng)主都是接受過(guò)高等教育，產(chǎn)品質(zhì)量可靠。以瑞士原裝進(jìn)口奶粉百立樂(lè)為例，其生產(chǎn)商是瑞士擁有一百多年歷史的赫爾達(dá)夫集團(tuán)；整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行嚴(yán)格的品質(zhì)控制，使其達(dá)到和其他品牌的差異性：奶源采用的是100%的阿爾卑斯山的鮮奶；在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，為保證奶粉的低氧氣含量和低水分含量，采用一步到位的干燥方式進(jìn)行生產(chǎn)，其產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵循歐洲標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行相關(guān)嚴(yán)格歐洲標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)。

　　百立樂(lè)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人羅曉女士在接受采訪時(shí)表示，中國(guó)乳品業(yè)不妨換一個(gè)思路。從根本上講，低國(guó)標(biāo)并不能拯救國(guó)產(chǎn)乳業(yè)。另外一個(gè)值得關(guān)注的現(xiàn)象是，進(jìn)口品牌也在玩價(jià)格戰(zhàn)，這將進(jìn)一步壓縮處于不利態(tài)勢(shì)的國(guó)產(chǎn)品牌市場(chǎng)空間。所以，乳品標(biāo)準(zhǔn)不能被企業(yè)綁架，不能降低標(biāo)準(zhǔn)，而應(yīng)該提高標(biāo)準(zhǔn)，逼迫企業(yè)去轉(zhuǎn)型、調(diào)整，這樣才是長(zhǎng)久生存之道。

　　據(jù)介紹，百立樂(lè)奶粉是新西蘭培芝公司和瑞士赫爾達(dá)夫集團(tuán)共同研發(fā)和制造，從奶源到生產(chǎn)加工再到灌裝全部在瑞士工廠完成，特含超級(jí)合生素配方，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格執(zhí)行百分百歐洲標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品品質(zhì)。新西蘭培芝公司是澳洲及新西蘭嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)理事會(huì)（INC）的成員，旗下有培芝，百立樂(lè)，金冕媽媽等系列產(chǎn)品；赫爾達(dá)夫集團(tuán)是食品行業(yè)第一個(gè)通過(guò)“全球食品安全計(jì)劃”各項(xiàng)指標(biāo)的企業(yè)，其產(chǎn)品銷往全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，被譽(yù)為食品行業(yè)的專家。

　　近年來(lái)，中國(guó)奶粉行業(yè)的安全問(wèn)題層出不窮，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)奶粉還是進(jìn)口奶粉，都無(wú)法讓消費(fèi)者百分百的信賴，在魚(yú)龍混雜、頻頻紛亂的奶業(yè)大環(huán)境下，中國(guó)消費(fèi)者表示十分的擔(dān)憂，在奶粉的選擇上也是處于一種觀望的態(tài)度。百立樂(lè)此次發(fā)布會(huì)的召開(kāi)，無(wú)疑將為更多中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)瑞士奶粉的高品質(zhì)體驗(yàn)，同時(shí)也為新布局展開(kāi)做出了鋪墊，為百立樂(lè)在今后整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇2

　　近幾年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)奶粉行業(yè)規(guī)范力度的加強(qiáng)以及消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)，奶粉行業(yè)開(kāi)始回歸良性發(fā)展軌道，不小大的品牌一邊繼續(xù)對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者進(jìn)行培育，一邊著手加大對(duì)品種的多元化開(kāi)發(fā)和對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度。

　　奶粉行業(yè)的發(fā)展需要高品質(zhì)乳源，高科技研究、高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)工藝多方面做支撐。不管是國(guó)內(nèi)還是國(guó)外的奶粉企業(yè)，都在為行業(yè)做大做強(qiáng)而努力，只是方式和側(cè)重點(diǎn)不同。中國(guó)的消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)已經(jīng)很高，比較產(chǎn)品的好壞進(jìn)行選擇對(duì)他們而言是很容易的事情，所以無(wú)論什么時(shí)候，對(duì)品質(zhì)、專業(yè)的追求都是企業(yè)的第一目標(biāo)。 奶粉是新鮮牛奶用噴霧干燥法制成的干粉，其酪蛋白顆粒變細(xì)變軟，較新鮮牛奶易于消化且易于保存，稀釋時(shí)奶粉與水的比例是按容量1：4稀釋，即恢復(fù)原鮮奶。是孕婦和嬰兒以及需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的人群的首選。

　　本次調(diào)查方式采用訪談法和觀察法。走訪了新會(huì)區(qū)婦幼保健院婦產(chǎn)科，人民醫(yī)院婦產(chǎn)科,以及會(huì)城鎮(zhèn)衛(wèi)生院婦產(chǎn)科。這次調(diào)查對(duì)象以產(chǎn)婦為主，共采訪了122人其中會(huì)城地區(qū)的產(chǎn)婦占40%，來(lái)自農(nóng)村的產(chǎn)婦占36%，來(lái)自外地的產(chǎn)婦占24%。據(jù)了解有的媽媽生下寶寶之后，由于各種原因造成奶水不夠，不能用母乳喂養(yǎng)自已的寶寶，心里感到十分內(nèi)疚，擔(dān)心寶寶的健康受到影響，因此就想不惜代價(jià)地給寶寶選擇最好的奶粉。是不是最貴的奶粉就一定是最好的奶粉？不一定。選擇奶粉時(shí)要考慮奶粉的質(zhì)量，寶寶的適應(yīng)程度及家庭經(jīng)濟(jì)的承受能力。

　　怎樣選奶粉？什么樣的奶粉最接近母乳？為此我走訪了幾位婦產(chǎn)科醫(yī)生,醫(yī)生認(rèn)為：“給新生嬰兒選購(gòu)奶粉時(shí)，應(yīng)選購(gòu)符合世界衛(wèi)生組織制定的母乳化奶粉標(biāo)準(zhǔn)的階段性奶粉，根據(jù)嬰兒的消化情況而選擇，如進(jìn)口奶粉有：美贊臣、雅培、喜康素、多美滋、恩貝爾等牌子。國(guó)產(chǎn)奶粉有：伊利、雅仕利、圣元、完達(dá)山等牌子。這些奶粉在營(yíng)養(yǎng)配比上差距不大，國(guó)內(nèi)一些知名品牌的嬰兒奶粉各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)。在這些嬰兒配方奶粉中，不但有適合不同年齡段嬰兒食用的，采用不同配方生產(chǎn)的產(chǎn)品，而且還有高乳糖配方和低乳糖配方之分。高乳糖配方奶粉乳糖含量達(dá)50%，接近于母乳，適合大部份嬰兒食用。低乳糖奶粉乳糖含量20%左右，適合那些喝牛奶的人會(huì)出現(xiàn)腹脹，腹瀉等不適的寶寶食用”。

　　根據(jù)以上情況，我走訪了新會(huì)區(qū)的幾大超市，有飛龍百貨商場(chǎng)，華商百貨商場(chǎng)，金天龍百貨商場(chǎng)，美華百貨商店等，發(fā)現(xiàn)在市場(chǎng)上的嬰兒奶粉在價(jià)格上有高、中、低三個(gè)檔次，最貴的是進(jìn)口奶粉，每450克為150元左右，中等價(jià)格奶粉多為合資產(chǎn)品，每450克為70元左右，國(guó)產(chǎn)品牌奶粉價(jià)格每450克為30元左右。如果按一個(gè)寶寶平均每周吃一大罐奶粉（450克）計(jì)，選擇不同的奶粉對(duì)一個(gè)家庭來(lái)說(shuō)經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)就會(huì)相差很多，選擇進(jìn)口奶粉一月需用600多元，選擇合資廠家奶粉一月需用280多元，選擇國(guó)產(chǎn)奶粉一月只需要100元左右。

　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：選購(gòu)進(jìn)口奶粉的占20%，選購(gòu)合資廠家的.奶粉占70%，而選購(gòu)國(guó)產(chǎn)品牌奶粉的占10%，在調(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的問(wèn)題是：選購(gòu)進(jìn)口奶粉的人多數(shù)是想前往香港、澳門(mén)等地購(gòu)買（因眥鄰港澳），原因是港澳地區(qū)的產(chǎn)品質(zhì)量比較可信，所以在內(nèi)地選購(gòu)相對(duì)較少，而選購(gòu)合資廠家奶粉的人其經(jīng)濟(jì)收入1000-1600元/月左右。他們分別選購(gòu)伊利牌子的占28%，選購(gòu)蒙牛牌子的占26%，選購(gòu)圣元牌子的占20%，選購(gòu)?fù)赀_(dá)山牌子的占18%，其它牌子的占8%。

　　根據(jù)我的觀察，在選擇奶粉時(shí)，父母常會(huì)出現(xiàn)以下的問(wèn)題：

　　1、過(guò)分追求奶粉的品牌。其實(shí)，品牌與品牌之間沒(méi)有特別大的差異。基本上所有的國(guó)產(chǎn)奶粉都處于同一水平線上，價(jià)格雖然略有高低，但從營(yíng)養(yǎng)成分的角度分析，相差無(wú)幾。同樣，進(jìn)口奶粉和合資奶粉，品質(zhì)上的差異也并不是很大的。

　　2、奶粉的品質(zhì)從外觀上無(wú)法判斷，很多父母自認(rèn)為，挑選奶粉要挑“看上去有點(diǎn)黃的”，認(rèn)為“奶粉越黃，說(shuō)明奶的含量越是充足”。這種想法有失偏差，一些奶粉中加入天然的色素，看上去也會(huì)比較黃。另外，現(xiàn)在很多奶粉里都強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)素，比如強(qiáng)化鐵質(zhì)劑、強(qiáng)化維生素a、維生素d等。為了保存這些強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素，在包裝上就進(jìn)行了一些特殊處理，比如有些營(yíng)養(yǎng)要求避光保存，包裝上采用一些非透明的材料來(lái)包裝，父母在選購(gòu)時(shí)就看不清楚里面的狀況了。

　　3、過(guò)分注重奶粉中包含多少營(yíng)養(yǎng)成分，目前市場(chǎng)上的奶粉，不管是國(guó)產(chǎn)的還是進(jìn)口的，只要是喂養(yǎng)1歲內(nèi)嬰兒的，各種奶粉中含有的營(yíng)養(yǎng)成分都大致與母乳接近。雖然，有些品牌的奶粉中強(qiáng)化了營(yíng)養(yǎng)成分，但是對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)增加的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有對(duì)嬰兒起到實(shí)質(zhì)性的效果。因?yàn)槌�了喝奶以外�?個(gè)月以上的小孩還需要吃輔食，許多營(yíng)養(yǎng)成分在輔食中一樣可以得到補(bǔ)充。由此可見(jiàn)，父母在選購(gòu)時(shí)不必為了某一兩種營(yíng)養(yǎng)成分而精挑細(xì)選。

　　4、父母?jìng)儾槐貫槟谭鄣募庸すに囐M(fèi)神，奶粉的加工是一個(gè)非常成熟的工藝，而且無(wú)論是進(jìn)口的或合資的，還是國(guó)產(chǎn)奶粉，它們的加工方式都是大同小異。只要能得到國(guó)家批準(zhǔn)，正常上市的，它們的工藝都是合格的。一般市場(chǎng)上出售的進(jìn)口奶粉價(jià)格比較高，這并不是因?yàn)檫M(jìn)口奶粉與國(guó)內(nèi)奶粉在營(yíng)養(yǎng)成分上的出入所造成的，而是由于運(yùn)輸成本高、利潤(rùn)高、加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)的流失可能會(huì)少一些等多種因素所造成的。所以國(guó)產(chǎn)奶粉的價(jià)位低，最主要的原因是成本低。

　　此前，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)一直沒(méi)有統(tǒng)一的聲音，各品牌各自搶奪市場(chǎng)份額，而各大品牌也各自為政做市場(chǎng)，行業(yè)缺乏一股“合力”，也阻礙了行業(yè)整體快速向前發(fā)展，虛假或夸大宣傳等弊病也變得難以遏制。

　　1、購(gòu)買前先用手捏住奶包裝袋磨擦，真奶粉質(zhì)細(xì)，會(huì)發(fā)出“吱吱”聲，而假奶粉有糖，會(huì)發(fā)出“沙沙”聲。

　　2、真奶粉呈天然乳白色，而假奶粉顏色較白，細(xì)看呈結(jié)晶狀，或呈漂白色。

　　3、真奶粉聞起來(lái)有特有奶香味，而假奶粉乳香味很弱或者無(wú)味。

　　4、購(gòu)買前先看清保質(zhì)期，越接近的日期越好。

　　5、在挑選時(shí)先擠壓奶粉的包裝，查看是否有漏氣，如果漏氣、漏粉或袋內(nèi)根本沒(méi)氣，說(shuō)明該袋奶粉已經(jīng)潛伏質(zhì)量問(wèn)題。

　　6、檢查奶粉中是否有塊狀物，搖動(dòng)罐體，如感覺(jué)奶粉中有結(jié)塊物，則表明奶粉已經(jīng)變質(zhì)。

　　7、不要注意奶粉包裝上注明物制造商是否是正規(guī)廠家。

　　最后，選擇配方奶粉還有一些個(gè)別原則。比如：有哮喘、腹瀉和皮膚有問(wèn)題的孩子，可選擇脫敏奶粉；缺鐵的孩子，可補(bǔ)充高鐵奶粉；而早產(chǎn)嬰兒則應(yīng)選擇易消化的早產(chǎn)嬰兒奶粉。如果孩子腹瀉，最好能立即換用不含乳糖的配方奶粉。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為任何行業(yè)的發(fā)展都要以過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的品牌形象來(lái)獲取市場(chǎng)上的支持者，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全健康的重視，和對(duì)牛奶相關(guān)知識(shí)宣傳力度的加強(qiáng)，一批質(zhì)量不過(guò)硬的中小企業(yè)紛紛黯然退場(chǎng)，剩下的將是具有一定實(shí)力的品牌。

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，其市場(chǎng)容量不容忽視，隨著國(guó)民收入水平提高和亞健康人群的增多，同時(shí)人們對(duì)自身的健康要求也越來(lái)越高，乳品已成為日常生活不可缺少的食品，也要求有更高層次的奶品來(lái)滿足需求，奶粉行業(yè)將因此而獲得巨大商機(jī)。

奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇3

　　乳制品生產(chǎn)企業(yè)范圍包括乳制品、乳粉、煉乳、干酪加工，液態(tài)奶加工，冰淇淋加工，漿果及其制品加工、飲料生產(chǎn)等。本次主要為奶粉產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售為中心。

　　當(dāng)前中國(guó)奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)的基本分析與判斷近二年來(lái)，中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了許多風(fēng)雨。對(duì)于當(dāng)前的奶業(yè)形勢(shì)我們必須有一個(gè)清醒的'認(rèn)識(shí)正確的判斷。眾所周知，三鹿事件對(duì)中國(guó)奶業(yè)打擊是毀滅性的，中國(guó)奶業(yè)發(fā)展一夜之間從“衛(wèi)星般速度”掉入底谷，整個(gè)行業(yè)陷入了信任危機(jī)，奶農(nóng)在大范圍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間地倒奶、賣牛、殺牛，市場(chǎng)在嚴(yán)重萎縮。中國(guó)奶業(yè)經(jīng)歷了從未有過(guò)的嚴(yán)峻考驗(yàn)，考驗(yàn)的程度似乎達(dá)到了面臨死亡的邊緣。有許多人對(duì)中國(guó)奶業(yè)遭遇此劫還能不能繼續(xù)做下去和生存發(fā)展下去持懷疑奈度，感受到很迷茫和消沉。那么，中國(guó)奶業(yè)目前的發(fā)展形勢(shì)到底是一個(gè)什么狀況？我個(gè)人的總體評(píng)價(jià)或分析結(jié)果是：“復(fù)市速度在緩慢的恢復(fù)中，發(fā)展形勢(shì)仍嚴(yán)峻。”其主要表現(xiàn)和依據(jù)有：

　　有數(shù)十家乳品企業(yè)長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)了大量的產(chǎn)品積壓，光奶粉就多達(dá)30萬(wàn)噸以上（在一般情況下，如果出現(xiàn)2——3個(gè)月，3——4萬(wàn)噸庫(kù)存可視為“正常情況”，出現(xiàn)5——6噸視為可接受狀態(tài)。如果在3——5個(gè)月出現(xiàn)8——10萬(wàn)噸積壓，已經(jīng)到了警戒線的觸點(diǎn)，已被視為非正常狀態(tài)。

　　市場(chǎng)蕭條，消費(fèi)者的消費(fèi)信心尚未完全恢復(fù)。消費(fèi)者用于牛奶的有效消費(fèi)還未達(dá)事件前的水平，甚至出現(xiàn)了嬰幼兒提前斷奶的現(xiàn)象。

　　乳品企業(yè)和乳品經(jīng)營(yíng)者的整體利潤(rùn)在下降，有過(guò)半以上者處于虧本經(jīng)營(yíng)狀態(tài)；乳品企業(yè)的銷售成本在增加，市面上又常見(jiàn)搭送物捆綁消費(fèi)買一送一等促銷手段。

　　產(chǎn)品出口嚴(yán)重受阻，出口量和總額較事件前有大比例下降，今年1月至5月的乳制品出口總量?jī)H為去年同比的1/5還不到。

　　嬰幼兒奶粉國(guó)內(nèi)品牌認(rèn)可度遠(yuǎn)不如“洋奶粉”，當(dāng)中已有部分消費(fèi)者把人民幣投向了外資品牌洋奶粉。

　　一些使用奶粉的食品企業(yè)和乳品企業(yè)，對(duì)使用國(guó)產(chǎn)奶粉的信心不足，仍處于猶疑中。

　　乳品企業(yè)在銷售市場(chǎng)上仍是惡性競(jìng)爭(zhēng)、降價(jià)推銷、搭贈(zèng)搭配，可以看出乳制品在市場(chǎng)供求和關(guān)系中實(shí)際上是區(qū)域性、季節(jié)性供給過(guò)剩。

　　乳品企業(yè)經(jīng)營(yíng)壓力較大，總體效益下降，主要原因是原料奶收購(gòu)價(jià)格提高。加工能力和原料奶供應(yīng)能力不匹配，加工能力過(guò)剩，布局不合理，重復(fù)建設(shè)，市場(chǎng)秩序不規(guī)范，部分乳品企業(yè)壓級(jí)壓價(jià)、拒收限收、爭(zhēng)奪奶源等。

奶粉市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 篇4

　　調(diào)查時(shí)間：

　　20xx年5月24日

　　調(diào)查對(duì)象：

　　海口市區(qū)南亞家樂(lè)福，紅城湖家樂(lè)福，國(guó)興大潤(rùn)發(fā)，五指山路匯嬰島，府城醫(yī)院周邊，瓊山人民醫(yī)院周邊，國(guó)貿(mào)大潤(rùn)發(fā)

　　調(diào)查目的：

　　通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，初步了解海口的嬰童銷售網(wǎng)點(diǎn)分布，海口嬰童店基本狀況，店內(nèi)產(chǎn)品類別及經(jīng)營(yíng)品牌情況，海口嬰幼兒奶粉品牌類別價(jià)格及其市面表現(xiàn)掌握所調(diào)查嬰童店位置，面積，店內(nèi)布局，店內(nèi)活動(dòng)物料；店內(nèi)各品類主要品牌，主推品牌及其價(jià)格，促銷信息

　　調(diào)查方法：

　　1、在大賣場(chǎng)，每個(gè)人負(fù)責(zé)三個(gè)品牌的價(jià)格及促銷信息，重點(diǎn)保持沉默，偽裝自己

　　2、在嬰童店，兩個(gè)人一組，男女搭配，,兩組一起配合調(diào)查，先進(jìn)入一組，之后再進(jìn)入一組，每組負(fù)責(zé)一個(gè)大類的品牌，促銷信息，主推品牌，然后匯總，重點(diǎn)偽裝夫妻要逼真，多問(wèn)多看

　　3、品牌認(rèn)識(shí)：通過(guò)店內(nèi)詢問(wèn)和網(wǎng)絡(luò)查詢，認(rèn)識(shí)市場(chǎng)上各個(gè)奶粉品牌

　　調(diào)查意義：

　　通過(guò)這次調(diào)查，對(duì)海口的嬰童銷售網(wǎng)點(diǎn)有了一定的認(rèn)識(shí)，對(duì)海口嬰童店的店面有了進(jìn)一步的了解，對(duì)海口嬰幼兒奶粉市場(chǎng)有了初步掌握

　　調(diào)查結(jié)果：

　　嬰童店調(diào)查結(jié)果及建議：

　　調(diào)查結(jié)果：

　　1、在模式上方面，嬰童店非常相似，都是嬰童產(chǎn)品的零售場(chǎng)所，都在走連鎖路線進(jìn)行擴(kuò)張，都進(jìn)行會(huì)員制服務(wù)，都有送貨上門(mén)服務(wù)，在產(chǎn)品系列上均為多品牌上柜，主推利潤(rùn)高的品牌，嬰幼兒奶粉都作為主要盈利系列，并且都有自己主推的羊奶品牌。

　　2、在地理位置上，這些嬰童店鋪的選址主要分為兩種，一種是婦產(chǎn)醫(yī)院旁，一種是在臨近居民區(qū)的街道旁，店鋪的面積有大有小，均以位置為重，面積大小次之。在裝修方面，均用簡(jiǎn)單的門(mén)頭，樸實(shí)的刷白等進(jìn)行低成本裝修。

　　3、在店內(nèi)的產(chǎn)品系列方面，均以中低檔次為主，名牌與普通品牌兼顧。奶粉方面，四大品牌之外，均有高端昂貴的進(jìn)口奶粉，羊奶粉品牌混雜，進(jìn)口國(guó)產(chǎn)均有，奶粉品牌陳列多。紙尿褲，媽咪寶貝、幫寶適、好奇、安兒樂(lè)等名牌遍及每家店，但也有不少國(guó)內(nèi)品牌，如艾尚秀，家樂(lè)嬰，飛愛(ài)等；衣物、鞋、帽等品牌品牌混雜，相似度不高。

　　4、嬰童店促銷的'方式非常類似，打折，送贈(zèng)品，積分，有新意的促銷手段很少，均以價(jià)格為主要手段進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

　　感想及建議：

　　1、長(zhǎng)期的領(lǐng)先需要在各個(gè)方面突出于其他嬰童店，這種突出不僅表現(xiàn)在門(mén)頭的設(shè)計(jì)方面，也體現(xiàn)在服務(wù)的細(xì)致上，更體現(xiàn)在健瑞爾能夠提供的超值服務(wù)上，即使是同樣的模式下，我們要做的就是把每一項(xiàng)服務(wù)做的比其他店好。因此，我認(rèn)為店鋪內(nèi)應(yīng)該人性化布置，充分站在顧客的角度上，完善我們的各項(xiàng)疏忽之處，如微笑迎接，設(shè)置椅子，干凈整潔，擺放有序，免費(fèi)店內(nèi)試用，免費(fèi)提供咨詢服務(wù)等。

　　2、從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，健瑞爾需要建立屬于自己的長(zhǎng)遠(yuǎn)優(yōu)勢(shì)，本組任務(wù)，公司有必要建立屬于自己的品牌和屬于自己的顧客群！

　　3、在門(mén)頭方面，可以適當(dāng)?shù)奶砑觢ed顯示屏，夜晚也會(huì)格外耀眼

　　4、建立海口最專業(yè)的嬰幼兒洗浴中心，利用洗浴中心鎖住高端客戶群，提供增值服務(wù)

　　5、鞏固客戶群，影響非常長(zhǎng)遠(yuǎn)；建立屬于自己的嬰幼兒專業(yè)攝影部門(mén)，配合銷售做嬰幼兒免費(fèi)攝影活動(dòng)

　　6、在店內(nèi)各品類的品牌選擇上，健瑞爾需要進(jìn)行盡量多的品牌進(jìn)行運(yùn)營(yíng)，而且在品牌的選擇上要做到非常慎重，走品牌推動(dòng)發(fā)展的道路，堅(jiān)持主推自己的品牌

　　7、在活動(dòng)營(yíng)銷方面，應(yīng)做好全年的活動(dòng)策劃規(guī)劃，力度大小分清楚，不然會(huì)陷入一場(chǎng)活動(dòng)剛過(guò)，又一場(chǎng)又開(kāi)始，而且好多都是重復(fù)性的活動(dòng)，一年下來(lái)，就比較混亂

　　調(diào)查設(shè)計(jì)不足之處及改進(jìn)方法：

　　1、調(diào)查目標(biāo)多且比較模糊，沒(méi)有細(xì)化，沒(méi)有重點(diǎn)，如調(diào)查促銷信息應(yīng)該包括，堆頭大小，堆放時(shí)間，主推品牌六一活動(dòng)內(nèi)容，活動(dòng)時(shí)間等，這應(yīng)該是重點(diǎn)

　　2、在賣場(chǎng)一次進(jìn)入的人數(shù)過(guò)多，導(dǎo)致?lián)頂D，同時(shí)多人用手機(jī)抄錄，效率降低，容易暴露目標(biāo)

　　3、分組方面應(yīng)將所有人分為2批，第一批調(diào)查結(jié)束應(yīng)迅速記錄下來(lái)，找出遺漏之處，交給第二批應(yīng)重點(diǎn)地進(jìn)行補(bǔ)充調(diào)查，人數(shù)太少，無(wú)法記住價(jià)格及促銷信息等細(xì)節(jié)方面

　　調(diào)查中遇到的問(wèn)題：

　　1、在調(diào)查家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)之前，沒(méi)有做好奶粉品牌統(tǒng)計(jì)工作，導(dǎo)致工混亂，影響了結(jié)果的完整性和準(zhǔn)確性

　　2、在調(diào)查門(mén)店時(shí)，由于導(dǎo)購(gòu)跟的近，難以記住店內(nèi)主推品牌的價(jià)格信息，僅能記住店內(nèi)布局，及各品類的品牌組成

　　3、在店鋪調(diào)查的時(shí)間倉(cāng)促，和導(dǎo)購(gòu)深入交流的時(shí)間短，未了解到其門(mén)店的經(jīng)營(yíng)狀況，及其對(duì)主推品牌的講解

　　調(diào)查后的感想：

　　1、調(diào)查前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，這樣調(diào)查起來(lái)效率更高，結(jié)果更完美，調(diào)查應(yīng)該突出重點(diǎn)，目標(biāo)不要太多，但要細(xì)化。如在調(diào)查賣場(chǎng)方面，提前搞清楚其品牌組成，從而提前分配任務(wù)，次即可調(diào)查清晰，調(diào)查的重點(diǎn)應(yīng)該是品牌排列情況、品牌價(jià)格，品牌包裝，品牌宣傳重點(diǎn)，促銷具體信息，導(dǎo)購(gòu)配置情況，每日銷量信息；在針對(duì)店鋪的調(diào)查方面，我認(rèn)為一次調(diào)查不夠，需要至少三次調(diào)查，才能清晰，而且每一次調(diào)查的對(duì)象和方法都要不同，第一次得由4-5個(gè)人快速進(jìn)入，從而將該店的各類別品牌組成及數(shù)目多少記錄下來(lái)，第二次是重點(diǎn)針對(duì)其每個(gè)品類的主推品牌進(jìn)行價(jià)格和促銷信息的了解，第三次是以會(huì)員身份適當(dāng)購(gòu)買商品，長(zhǎng)期深入的進(jìn)行摸底調(diào)查，深入了解其營(yíng)業(yè)額，利潤(rùn)情況，店鋪?zhàn)饨鸫笮∶科诨顒?dòng)重點(diǎn)等信息。

　　2、堅(jiān)持調(diào)查，其實(shí)可以學(xué)習(xí)到許多東西，因?yàn)槊看稳ベu場(chǎng)或者其他店鋪，都有許多感觸，而且是不同方面，并結(jié)合不斷的總結(jié)，可以學(xué)習(xí)許多東西。