一、牙體組織
1.牙釉質
(1)牙釉質的理化特性
(2)牙釉質的結構特點

2.牙本質
(1)牙本質的結構特點
(2)牙本質的反應性變化

3.牙髓
牙髓的組織結構及功能

4.牙骨質
(1)牙骨質的結構
(2)牙骨質的功能

二、牙周組織
1.牙齦
(1)牙齦的表面解剖
(2)牙齦的結構特點

2.牙周膜
(1)牙周膜中主纖維分布及細胞種類
(2)牙周膜的功能
(3)牙周膜的神經特點

3.牙槽骨
(1)牙槽骨的結構
(2)牙槽骨的生物學特性

三、口腔粘膜
1.口腔粘膜的基本結構
口腔粘膜上皮的基本結構

2.口腔粘膜的分類
(1)咀嚼粘膜的結構與功能
(2)被覆粘膜的結構與功能
(3)特殊粘膜的結構與功能

四、涎腺
1.涎腺的基本結構
(1)腺泡的基本結構及種類
(2)涎腺導管的結構特點

2.各涎腺的結構特點
(1)大涎腺的結構特點
(2)小涎腺的結構特點

五、口腔頜面部的發育
1.面部的發育
(1)發育過程
(2)發育異常

2.腭部的發育
(1)發育過程
(2)發育異常

3.舌的發育
(1)發育過程
(2)發育異常

六、牙的發育
1.牙胚的形成
(1)牙板的發生
(2)牙胚的形成過程及分化

2.牙體及牙周組織的形成
(1)牙本質的形成
(2)牙釉質的形成
(3)牙髓的發生
(4)牙根的形成及牙周組織的發育