第十六章   維生素
第1節 脂溶性維生素
一、維生素a類： 存在于動物來源的食物如肝奶、蛋黃中，尤以海洋魚類肝油中。
藥典收載va是維生素a醇的醋酸酯的油溶液，藥用va是穩定性強的維生素a醋酸酯的油制劑。
維生素a1(視黃醇)：性質不穩定   1、易氧化(烯丙醇結構)   2、異構化  維生素a2(去氫--)
維生素a醋酸酯：體內被酶水解為va1醇。   全反式
二、維生素d類：甾醇的開環衍生物，臨床主用于抗佝僂病。
維生素d2： 9、10--開環麥角甾……    1、光、空氣變質    2、酸敏感
維生素d3： 9、10--開環膽甾……      1、遇光空氣變質     前藥
vd效價國際單位以vd3為標準，1 iu相當于0.025 ug d3。
三、維生素e類：苯并二氫吡喃衍生物   天然ve右旋，合成消旋
維生素e醋酸酯：用于習慣性流產，不育癥，進行性肌營養不良等�？顾ダ弦嘤凶饔�。
四、維生素k類：具有2-甲萘醌……   具有凝血作用，用于凝血酶原過低及新生兒出血癥。
第二節  水溶性維生素
一、維生素b類：vb1(鹽酸硫胺)：腳氣    vb2 (核黃素)：脂溢性皮炎     vb12：巨幼紅細胞貧血
維生素b6(鹽酸吡多辛)：四取代吡啶衍生物，吡多辛、吡多醛、吡多胺，體內相互轉化
 1、有升化性，水液酸性   2、水液空氣氧化、酸液穩定
  3、120℃ 雙分子聚合     4、氯亞胺基-2、6-二氯醌 -藍-紅 
      vb6：用于治療因放射治療、妊娠引起的惡心嘔吐，周圍神經炎，脂溢性皮炎。
二、維生素c(抗壞血酸)：水液酸性、兩個手性碳，酮式-烯醇式互變，水液以烯醇式存在。
      水液被空氣中氧氧化成去氫抗壞血酸、草酸。
臨床用于減低毛細血管脆性，抗壞血病，預防冠心病，大量靜脈注射用于克山病的治療。