根據職業選自己的水果

最近，網絡上出現以“根據你的職業吃水果”為題的文章，內容主要講述哪種水果適合哪些職業的原因。

不過，營養師陳慧芬認為，水果包含的營養只是飲食的一小部分，目前仍沒有足夠的科學根據證明，某一種水果僅對某個行業的人有幫助。

另一位營養師呂莉菱也同意，職業并不是選吃水果時最應該考慮的因素。比較之下，她認為生活習慣才是更重要的考量。

呂莉菱表示，水果的營養其實大同小異，沒有必要特別挑吃哪一種水果。不過，如果身體缺乏某一種營養素，確實可以多吃某些水果作為補償。

以下就為你講解不同水果的營養價值，以及吃水果時應該注意的事項。

芒果
芒果包含的維生素A和胡蘿卜素(beta-carotene)有助于細胞生長�！�

經常熬夜吃木瓜黃梨

木瓜和黃梨的糖分高，而且有助于消化。呂莉菱說，如果經常熬夜，身體中的酶會減少，對消化系統有一定影響，這兩種水果可作為補充。此外，陳慧芬說，黃梨包含的抗氧化劑有助于傷口愈合。

柿子有助眼睛和呼吸道健康

柿子包含維生素A，對眼睛和呼吸管道的健康有一定幫助。

雖然柿子也包含鐵質，但其分量不多。一個柿子僅有0.2mg鐵質，而一顆干棗卻有高達2.6mg鐵質。陳慧芬說，和水果中的鐵質比較，紅肉中的鐵質更容易被人體吸收。

香蕉：司機可多吃點

香蕉含有豐富的鉀，可有效抵抗陽光對人體的傷害。此外，香蕉也有助于緩和緊張的情緒，減低疲勞，司機不妨多吃。

橙有助于排痰

有些人認為，咳嗽時不可吃橙，否則咳嗽會越來越嚴重。不過，呂莉菱說，多吃橙其實是有助于排痰，能讓咳嗽更快痊愈。

呂莉菱建議，把蘋果和蜜瓜放入水中加熱，雖然會流失一些營養成分，但卻可以讓果肉中的蘋果膠更容易被身體吸收，從而更有效增加肌膚的彈性。

奇異果

奇異果包含的維生素C是橙的一倍。維生素C可有效增強免疫能力，對老人和小孩特別有幫助。

飯前飯后吃水果差別不大

水果究竟要飯前吃還是飯后吃，呂莉菱認為并沒有分別。不過，水果含有大量果酸，空腹吃或會引起不適。至于飯后是否要等食物消化才吃水果，呂莉菱表示并沒有這個必要。

榴蓮和橘子不能一起吃

呂莉菱解釋，榴蓮含有豐富的蛋白質，而橘子中的橙酸會導致這些蛋白質結成硬塊，消化起來更不容易。此外，從外地進口的橘子，當地采摘時并未熟透，因此果酸含量更高。