尊敬的各位長輩、各位來賓，大家好!

　　今天,是我父親晉秩九十大壽的日子，大家前來祝賀，我們全家十分感動。首先我代表老壽星和全家向各位表示熱烈的歡迎和深深的感謝，感謝大家的光臨和祝福！

　　俗話說，人生七十古來稀，九十已是神仙事。父親年高九十，雖言語、行動有些不便，但身體依然硬朗，依然康健。作為家人，我們倍感高興，在此，我代表全家祝父親永遠健康、快樂、長壽！

　　今天，貴賓滿座，高朋齊聚，為我父親九十壽誕祝福，我十分激動，也很有感觸！

　　一是感念先輩的艱辛。本家一族，寂居鄉野，如飛蓬浮萍，直到先祖黃洪洲老先生孤身闖蕩，苦心經營，一家人才在貧窘中站穩腳跟，走出一片天地，到如今已是濟濟一堂，勃然興旺。家父身為長子，年少歷事，隨同父母創業，打下手、跑“挑子”、彈棉花、做短工......，較早的體會到了生活的艱辛，后來參加工作及生活中，又經歷了許多的挫折和磨難，但他為人謙和、樂觀豁達、不屈而進，終使一家人不斷發展、壯大。

　　二是感謝家族及親朋好友的關心支持。我們這一大家族人，文化程度有高低，經濟能力有大小，性格粗細有差異，但大家都能摒棄小異，求存大同，念根本，共扶助。在此，我要感謝大家，尤其是二爸二媽、姑爺嬢嬢以及已故的大嬢，對我們父母及全家的關愛、支持、包容。

　　如果說一個人或一個家庭是一條魚，那么親朋好友就是一池水；如果說一個人或一個家庭是一棵樹，那么親朋好友就是一座山。今天的來賓，都是一家之親，至朋之誼。你們擠時間，趕路程，來參加老壽星的壽誕賀宴，這份情誼，同你們平時對我們一家的關懷照顧一樣，是那么的厚重、濃烈！

　　各位領導、各位大師、各位同仁、尊敬的方乃根大師： 

　　大家下午好。今天是我們安徽烹飪界泰斗，全國著名的烹飪大師方乃根先生九十大壽，我代表合肥市餐飲（烹飪）行業協會名廚專業委員會祝福方老壽比南山，福如東海，健康長壽。同時衷心的感謝各位領導，全省各位同行，各位老師,各位師兄弟的熱情光臨。 

　　方乃根大師不僅是我的師傅，更重要的是他不遠千里支援安徽，在安徽培養了一代又一代廚師。方老九十大壽，不僅是他個人造化，同時也是我們弟子們的福氣。  

　　方老從廚75年，謙虛好學，十分敬業，視手藝如生命，他刻苦鉆研，博學多才，勤學苦練，誨人不倦，不分幫派，為我所用，博采眾長，善于創新，達到爐火純青，出神入化的境界。不愧為烹飪界的一代宗師。 

　　我們開展方乃根大師從廚75年的技術研討活動和九十大壽祝壽活動，就是為了弘揚烹飪技藝和文化，弘揚老一輩廚師德藝雙馨的中華傳統美德和追求技藝的刻苦精神，使這一傳統發揚光大，與時俱進，同時也增進行業之間的交流和友誼。 

　　學海無涯，技藝無邊，社會在進步，技術在更新，但傳統要發揚，基本功要苦練，沒有捷徑。這就是我們開展這次活動的目的和所要產生的影響。 

　　今后，只要有影響的大師在他們八十、九十壽日，我們名廚專業委員會都要為他們開展技術研討和祝壽等不同形式的活動，使中國烹飪技藝代代相傳。今天的壽宴表達了大家和方老的共同心愿。 

　　我再一次感謝各位領導，各位同仁的光臨，在方老百歲的時候，我們再相聚，為徽菜的振興和發展共同作出奮斗。