苦瓜研究
很多人知道，“君子之花”是蘭，“君子之樹“是竹，“君子之風”是清。但很多人不知道，“君子之菜”，是苦瓜。
苦瓜味苦，但卻“不傳己與他物"�？喙吓c其他菜同炒同煮時，絕不會把苦味傳給對方，也不會被對方傳味。所以，有人說苦瓜“有君子之德，有君子之功，有君子之韌”，譽之為“君子之菜”。
但是，卻有很多人不吃苦瓜，因為它苦。殊不知苦瓜最大的好處，便是它的微苦滋味。有時，苦未必就是壞事。就像很多文人志士，他們就是在苦難的生活境遇中成就了自己：
蘇軾平生受到幾次嚴重的政治迫害，四十五歲時被貶至黃州，五十九歲時被貶往惠州，六十二歲時被貶至儋州，六十五歲才遇赦北歸。蘇軾去世前自題畫像說：“問汝平生功業(yè)，黃州、惠州、儋州。”就他的政治事業(yè)而言，這當然是自嘲。但對文學家蘇軾來說，他的蓋世功業(yè)確實是在屢遭貶逐的逆境中建立的。在黃州，他迎來了創(chuàng)作的一個高峰期，《赤壁賦》、《念奴嬌?赤壁懷古》等名篇得以問世。逆境和苦難，是時代對這位文學天才的玉成。
再如杜甫，以其憂國憂民、人格高尚、詩藝精湛，被奉為“詩圣”。他的一生卻是歷盡艱辛的。安史之亂最厲時，是杜甫最艱危的時候，也是他創(chuàng)作成就最大的時候。此時的杜甫，對現(xiàn)實有了更清醒的認識，先后寫出了《悲陳陶》、《春望》、《羌村》、“三吏”、“三別”等傳世名作。
司馬遷飽經磨難寫出了千古流傳的《史記》，霍金在輪椅上發(fā)現(xiàn)了震驚世界的黑洞，曹雪芹艱苦十年，完成了不朽名著《紅樓夢》！
一縷青絲，一抔黃土；一彎明月，一泓碧潭；一份苦難，一生輝煌！苦難通常是人生成功最重要的基石。
苦，是理想之石；石，是星星之火；火，是希望之燈。一切的一切，都是從苦開始。苦瓜雖苦，卻是難得的食療佳蔬。它“味苦能清熱”，它“味苦能健胃”，它“味苦而不傳他物”!
“藤蔓瓜瓤，豈是閩南十八娘”，苦瓜苦得高雅�？喙�，菜之君子者也！