論企業(yè)安全心得體會（精選5篇）
論企業(yè)安全心得體會 篇1
根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全小企業(yè)、小作坊食品安全狀況專題調(diào)研工作方案的安排和有關(guān)要求，6月初開始，我們對新建縣面食糕點、熟肉制品、豆制品、醬腌菜等四類食品小企業(yè)、小作坊安全狀況進行了調(diào)查。從這次調(diào)查情況來看，新建縣政府對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全較重視，相關(guān)部門及企業(yè)的食品質(zhì)量安全意識較高，食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管體系初步建立，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全狀況有較大改觀。同時，我們清醒地看到，很多食品小作坊小企業(yè)仍處于無證無照生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，生產(chǎn)加工必備條件與食品生產(chǎn)許可的準入要求差距甚大，檢驗檢測能力基本空白，規(guī)范化管理水平也很低。因此，如何加強對食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊的監(jiān)管是當前食品安全領(lǐng)域急需解決的一個重大課題。希望本次調(diào)查能為致力于食品安全工作的同志提供一點參考。
一、監(jiān)管情況
目前，新建縣各部門所掌握的食品小企業(yè)、小作坊有228家，其中有營業(yè)執(zhí)照的小作坊165家，占總數(shù)的72%；有衛(wèi)生許可證的小作坊131家，占總數(shù)的57%；46家小企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證（其中大米加工企業(yè)45家獲證），占總數(shù)的20%。對這些企業(yè)，該縣從六個方面加強了管理，并取得了初步成效。
1、統(tǒng)一了管理。新建縣成立縣食品生產(chǎn)加工整頓工作領(lǐng)導小組，統(tǒng)一組織安排全縣的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊的專項整治和日常工作。重點對食品安全問題比較突出的城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)以及使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、超范圍和超量使用食品添加劑、生產(chǎn)"三無食品"和生產(chǎn)環(huán)境臟、亂、差進行專項整治。同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應的工作機構(gòu)，并在各全縣306個行政村設立食品質(zhì)量安全協(xié)管員，將監(jiān)管網(wǎng)絡延伸到了鄉(xiāng)村。
2、落實了責任。全縣落實食品小企業(yè)小作坊質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任。一是通過定人、定責、定任務、定區(qū)域、定企業(yè)將監(jiān)管責任落到實處質(zhì)量安全監(jiān)督員和鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員。二是簽訂了監(jiān)管責任書，由縣食品生產(chǎn)加工整頓工作領(lǐng)導小組與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了"食品小企業(yè)小作坊食品安全目標管理責任書"，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與各行政村也簽訂了責任書，形成了一級抓一級層層抓落實的局面。
3、嚴格了制度。建立健全了巡查、回訪等日常監(jiān)管制度，制定了食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任考核制，對季節(jié)性生產(chǎn)加工的小作坊的實施開業(yè)、歇業(yè)"兩申報"制度，與小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；繪制"四圖"，即食品生產(chǎn)加工企業(yè)分布圖；食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管責任落實圖；食品生產(chǎn)加工企業(yè)變化動態(tài)圖；食品生產(chǎn)加工企業(yè)安全警示圖。將食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴格按照分類標準劃分為：A、B、C、D四類進行監(jiān)管。
4、強化了措施。一是開展了食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊專項整治活動；二是認真做好食品生產(chǎn)加工企業(yè)的普查摸底、登記建檔工作。通過普查摸底，徹底查清轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)的分布情況、生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，找準生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全檢查存在的主要問題和隱患。三是加大執(zhí)法力度。根據(jù)分類監(jiān)管的原則，對不同級別的小作坊小企業(yè)實施不同頻次的巡查；質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商部門進行聯(lián)合執(zhí)法，對違法違規(guī)的小作坊小企業(yè)堅決予以取締，去年通過聯(lián)合執(zhí)法就取締3家食品小作坊。
5、規(guī)范了特色。藠頭產(chǎn)品是該縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，縣政府把加快藠頭加工產(chǎn)業(yè)作為一個重點發(fā)展項目，加快了"四個統(tǒng)一"建設，即統(tǒng)一標準、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一工藝；大力形成以農(nóng)戶+（初加工企業(yè)）+深加工企業(yè)的集約化的經(jīng)營模式；加快了生米藠頭業(yè)的注冊商標、無公害綠色食品、地理標志產(chǎn)品保護的申辦，12萬畝綠色生產(chǎn)基地通過了認證；加強行業(yè)管理，成立了藠頭協(xié)會，在協(xié)會內(nèi)部形成一種合力，帶動整個行業(yè)做大做強。
6、加強了宣傳。利用電視、廣播和設立宣傳牌、刷寫宣傳標語、舉辦宣傳活動和培訓班等形式，大力宣傳食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，增強廣大人民群眾的食品安全意識，增強企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性，形成良好的社會氛圍。
二、存在問題
（一）生產(chǎn)條件較差。一是企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)能力小，加工水平和產(chǎn)品檔次低，大部分小作坊小企業(yè)都是進行簡單加工，年銷售額一般在5萬元以下，生產(chǎn)無規(guī)律性；二是無證無照生產(chǎn)加工較為普遍，特別是一些生產(chǎn)準入門檻低的產(chǎn)品；三是生產(chǎn)車間或加場地衛(wèi)生環(huán)境差，達不到衛(wèi)生標準條件；四是原材料的購進渠道不規(guī)范，很多原輔材料都是直接來自農(nóng)戶手中或者集貿(mào)市場，甚至還有"三無"產(chǎn)品；五是內(nèi)部管理不規(guī)范，80%以上的小作坊小企業(yè)沒有制定各類生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理制度；六是添加劑的使用不規(guī)范，添加量往往超標或達到限量"臨界點"；七是產(chǎn)品自檢能力差，90%以上的食品小企業(yè)小作坊不能進行最基本的食品質(zhì)量檢驗；八是從業(yè)人員文化水平低，70%的業(yè)主僅有初中文化水平，專業(yè)技術(shù)人員基本沒有。
（二）質(zhì)量意識薄弱。業(yè)主和從業(yè)人員食品安全意識淡薄，重產(chǎn)量輕質(zhì)量，原輔料的購進不進行索證索票；生產(chǎn)銷售不進行任何記錄；工藝流程的'控制完全依靠經(jīng)驗和感覺；在不具備自檢能力的情況下不進行送檢或委托檢驗，甚至對有關(guān)部門的監(jiān)督性抽驗抱有很大的抵觸情緒；對有關(guān)部門的宣傳和責令整改置若罔聞。
（三）監(jiān)管難度很大。主要表現(xiàn)在四方面：一是食品小企業(yè)小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營者大部分是下崗工人或者農(nóng)民、自謀職業(yè)者等，小企業(yè)小作坊生產(chǎn)是他們賴以謀生的主要手段，政府在監(jiān)管過程中如果不考慮實際情況，一味采取關(guān)停并轉(zhuǎn)等手段，容易引起經(jīng)營從業(yè)者的激烈抵抗，甚至可能造成社會的不穩(wěn)定因素，政府也處于"兩難"局面。二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)鑒于招商引資和當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的壓力，對小企業(yè)小作坊（主要指有證照的企業(yè)）生產(chǎn)經(jīng)營行為管理比較放松，甚至個別有保護的現(xiàn)象，基層政府對小企業(yè)小作坊這項工作的不支持、不理解也成為了監(jiān)管的難點。
三是食品小企業(yè)小作坊管理的多頭化，根據(jù)現(xiàn)行的國家法律法規(guī)和規(guī)章制度，食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)由質(zhì)監(jiān)部門負責，生產(chǎn)場所的衛(wèi)生許可和人員衛(wèi)生管理由衛(wèi)生部門負責，無照生產(chǎn)經(jīng)營的取締貴工商部門管理，在這種情況下，監(jiān)管難以形成合力、監(jiān)管的效能也大大降低，一旦出現(xiàn)了問題往往出現(xiàn)沒人管的現(xiàn)象或者相互推諉。四是監(jiān)管制度建設的滯后。目前，該縣質(zhì)監(jiān)部門推行了登記管理制、食品安全承諾制和食品安全責任制、開業(yè)歇業(yè)申報制、例行巡查制、整改復查制、區(qū)域整治制、動態(tài)監(jiān)管制等七項制度，但這些制度由于都是部門制度，對食品小企業(yè)小作坊的約束力很弱，縣政府層尚未出臺有效的監(jiān)管制度。
三、幾點建議
（一）明確監(jiān)管職責。食品小企業(yè)小作坊因其規(guī)模小、數(shù)量多、與群眾日常生活密切相關(guān)和就業(yè)門檻低等特殊性，在我國將長期存在。國家雖然已確定了"分段監(jiān)管為主"的食品監(jiān)管分工原則，但由于大量食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊是前店后廠、即做即賣、時停時開的和出沒無常的流動攤販，很難從生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)上劃分，從而確定監(jiān)管主體的責任。因此，對食品小企業(yè)小作坊的監(jiān)管必須進一步明確監(jiān)管職責。可由一個部門進行統(tǒng)一管理；也可劃分不同情形由兩個部門分別管理，如屬于自銷方式的食品小企業(yè)小作坊（前店后廠、街頭攤點、流動銷售）可由工商部門或衛(wèi)生部門單獨管理；其他類別的食品小企業(yè)小作坊可由質(zhì)監(jiān)部門單獨管理。當然，這里可能涉及到與現(xiàn)行有關(guān)法律法規(guī)相悖的地方，這就國家需要進一步完善有關(guān)法律法規(guī)。
（二）完善法律法規(guī)。國家和各級省市政府應出臺食品小企業(yè)小作坊管理的有關(guān)法規(guī)，強化依法監(jiān)管；法規(guī)應對食品小企業(yè)小作坊的認定、基本準入條件、企業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量管理、食品銷售區(qū)域、日常監(jiān)督管理、行政處罰等作出明確的規(guī)定。對在短期內(nèi)難以達到有關(guān)部門設置的準入標準的下作放小企業(yè)，考慮到經(jīng)濟發(fā)展和廣大人民群眾的食品消費需求等因素，應根據(jù)當?shù)厥称飞a(chǎn)小企業(yè)小作坊的產(chǎn)品分類和特點，研究和確定保證食品質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制點，制定出準許其有條件存在的基本規(guī)范。對于達不到基本規(guī)范要求的，且拒絕整改或經(jīng)整改仍不符合基本規(guī)范要求的少數(shù)企業(yè)，應當堅決予以取締。
（三）健全監(jiān)管制度。政府和監(jiān)管部門要進一步建立健全有關(guān)監(jiān)督管理制度，落實監(jiān)管責任制，實行產(chǎn)品質(zhì)量公告制，開展誠信體系建設，要嚴格實行生產(chǎn)備案制、原輔材料的索證索票制和監(jiān)督性抽驗制、日常巡查制。
（四）形成監(jiān)管合力。食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管主要部門質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門要建立聯(lián)系會議制度，要定期通報有關(guān)監(jiān)管工作，要建立聯(lián)合執(zhí)法制度。同時，稅務、城管、環(huán)保、街道（鄉(xiāng)鎮(zhèn)）等部門也要積極配合工作的開展，如：稅務部門對產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)信譽和生產(chǎn)條件較好的食品小企業(yè)小作坊可實行減免稅費，城管、環(huán)保等部門對違規(guī)小企業(yè)小作坊也要在職能范圍內(nèi)實施嚴格管制等。
（五）加強政策引導。各級政府要積極引導和鼓勵食品小企業(yè)小作坊通過"公司+合作社+農(nóng)戶"、"農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶"和"公司+基地"等模式進行合作生產(chǎn)；在社會主義性農(nóng)村建設過程中，可通過《村規(guī)民約》恰當?shù)妮d體，使食品小企業(yè)小作坊在行為上進行自我約束，不斷推進"標準生產(chǎn)、規(guī)范經(jīng)營、打造品牌"目標的實現(xiàn)；可將本地具有特色的食品加工業(yè)建設列入當?shù)卣?jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，建立集中加工場所，引導企業(yè)入園，進行集中管理；同時通過"以大帶小"、企業(yè)合并等方式進行規(guī)范
（六）強化培訓教育。食品小企業(yè)小作坊從業(yè)人員和業(yè)主文化水平一般不高，食品安全意識和食品法制觀念也不強，政府和監(jiān)管部門應定期舉行免費培訓班，提高從業(yè)人員的素質(zhì)，逐步引導他們提高生產(chǎn)經(jīng)營條件，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
論企業(yè)安全心得體會 篇2
任何一起事故對企業(yè)都是一種不可挽回的損失，對家庭、個人更是無法彌補的傷痛。安全意識應始終牢牢扎根在每個人的心中，讓大家知道若責任心不到位就會釀成事故，正確認識到安全不是一個人的問題，而是你中有我，我中有你，是一個上下關(guān)聯(lián)、人人互保、環(huán)環(huán)相扣的鏈，是一張錯綜復雜、緊密相連的網(wǎng)。安全生產(chǎn)是企業(yè)永恒的主題，安全文化已成為企業(yè)文化的重要組成部分，并起著越來越重要的作用。企業(yè)安全文化是企業(yè)在安全生產(chǎn)的實踐中，以從事安全管理、安全生產(chǎn)、安全宣傳教育等形式,逐步形成的為全體員工所認同、共同遵守，帶有本企業(yè)特點的價值觀念、經(jīng)營作風、管理準則、企業(yè)精神、職業(yè)觀念和安全目標等的總和。隨著“卷煙上水平”目標的穩(wěn)步提升，推進安全文化建設，促進企業(yè)安全生產(chǎn)已成為當前煙草行業(yè)的主要任務。現(xiàn)就企業(yè)安全文化建設的方法和途徑談點粗淺認識。
一、形成全新的安全文化理念
如何形成全新的安全文化理念，使安全文化理念深入人心，應注重以下幾個方面：一是要樹立以人為本的觀念。堅持以人為本，打造安全文化是全面貫徹“安全第一、預防為主”方針的新舉措，是企業(yè)保障員工人身安全與健康的的新探索。以人為本的安全生產(chǎn)管理，就是指企業(yè)生產(chǎn)的過程中把員工的生命擺在一切工作的首位，貫穿“以人為本”、“珍惜生命”、“保護環(huán)境”的理念，真正做到維護員工的利益，以員工是否滿意、是否得利、是否安康穩(wěn)定為標準，形成社會效益、企業(yè)利益和個人權(quán)益的多贏局面，促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，企業(yè)抓安全生產(chǎn)首先要把員工的生命安全放在第一位，當員工人身安全與企業(yè)的生產(chǎn)、企業(yè)的經(jīng)濟利益等其它方面發(fā)生沖突時應無條件的服從人的生命。二是要樹立安全就是企業(yè)最大效益的觀念。煤礦只有實現(xiàn)安全才能確保企業(yè)穩(wěn)定的生產(chǎn)秩序，沒有可靠的安全作為屏障，企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、改革、發(fā)展將無法正常進行。安全是生產(chǎn)的前提，安全事故帶來的損失是巨大的。因此要深刻認識到安全生產(chǎn)是企業(yè)的最大效益。三是要形成安全工作人人有責的觀念。安全不僅是企業(yè)的重要工作，而且也是每個員工的事。企業(yè)對安全工作、對員工生命的關(guān)注不僅強調(diào)生命的物質(zhì)存在的可貴，更應關(guān)注和關(guān)愛員工，不僅要保證員工的生命安全，更要對員工進行情感和精神的關(guān)懷，使員工獲得精神上的慰藉和滿足，為員工提供一個本質(zhì)安全的環(huán)境，使企業(yè)“人本、人權(quán)、人性、人情”的核心思想獲得充分的體現(xiàn)。企業(yè)的每一個員工也要充分認識“安全為天、生命至遵循重要意義，要不斷提高自身安全意識，實現(xiàn)自我管理，保障自身和他人的安全，實現(xiàn)家庭幸福與企業(yè)共同發(fā)展。
二、創(chuàng)建有效的安全文化機制
有一個有效的安全文化機制，能夠保證安全文化建設的順利進行。主要要創(chuàng)建以下機制：一是創(chuàng)建安全學習機制。要使安全文化理念深入人心，必需要有一個科學的學習機制，建立學習型組織。在安全學習和安全教育的途徑上要多管齊下，強化效果。在安全學習和安全教育的形式及內(nèi)容上要豐富多彩，推陳出新，使安全學習和安全教育具有知識性、趣味性，寓教于樂，讓職工在參與活動中受到教育，在潛移默化中強化安全意識。要通過多種形式的學習和宣傳教育，逐步形成“人人講安全，事事講安全，時時講安全”的氛圍，使廣大職工逐步實現(xiàn)從“要我安全”到“我要安全”的思想跨越，進一步升華到“我會安全”的境界。二是創(chuàng)建安全管理機制。認真整合并完善各類安全管理規(guī)章制度，增強科學性、嚴密性和可操作性，是搞好安全生產(chǎn)的前提，也是創(chuàng)建安全文化的前提。要編織上下同欲齊抓共管的科學管理網(wǎng)絡，各職能部門要層層落實安全責任制，強化安全管理，確保各項規(guī)程措施、規(guī)章制度和安全生產(chǎn)落到實處，領(lǐng)導干部要起到率先垂范的作用，以身作則地把好安全關(guān)，加大對安全生產(chǎn)的監(jiān)督檢查的力度，狠反“三違”，保證安全生產(chǎn)。三是創(chuàng)建安全培訓機制。要把安全培訓工作納入企業(yè)安全生產(chǎn)和企業(yè)發(fā)展的總體布局，統(tǒng)一規(guī)劃，同步推進，以培訓機構(gòu)、師資力量和安全教材為重點，推進安全培訓標準化建設，建立安全培訓責任制，探索安全培訓工作的新機制，把安全培訓與技能培訓結(jié)合起來，以安全培訓為起點，提高職工隊伍的整體文化素質(zhì)，力求安全教育工作科學化、人性化、多元化，增進安全培訓工作的實效性。
大音希聲、大象無形、大美不雕、大安和諧。我堅信，只要人人都來重視安全，時刻關(guān)注安全，將“安全生產(chǎn)”銘記心中，不折不扣地遵操作規(guī)程之章，守安全生產(chǎn)之法!讓人人都清楚地認識到違章就是走向事故，就是傷害自己、傷害他人，甚至走向死亡。不要抱有任何饒幸心理，因為，或許一次小小的不經(jīng)意的違章，就會造成很大的傷害或損失，就會變成違法。如果我們每個人都能真正意識到這一點，那么我們的安全生產(chǎn)工作必能做得更好，我們的企業(yè)就能長盛不衰，我們個人就能在一個安全和諧的環(huán)境中幸福生活。
論企業(yè)安全心得體會 篇3
根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局食品安全小企業(yè)、小作坊食品安全狀況專題調(diào)研工作方案的安排和有關(guān)要求，6月初開始，我們對新建縣面食糕點、熟肉制品、豆制品、醬腌菜等四類食品小企業(yè)、小作坊安全狀況進行了調(diào)查。從這次調(diào)查情況來看，新建縣政府對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全較重視，相關(guān)部門及企業(yè)的食品質(zhì)量安全意識較高，食品生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管體系初步建立，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全狀況有較大改觀。同時，我們清醒地看到，很多食品小作坊小企業(yè)仍處于無證無照生產(chǎn)經(jīng)營狀態(tài)，生產(chǎn)加工必備條件與食品生產(chǎn)許可的準入要求差距甚大，檢驗檢測能力基本空白，規(guī)范化管理水平也很低。因此，如何加強對食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊的監(jiān)管是當前食品安全領(lǐng)域急需解決的一個重大課題。希望本次調(diào)查能為致力于食品安全工作的同志提供一點參考。
一、監(jiān)管情況
目前，新建縣各部門所掌握的食品小企業(yè)、小作坊有228家，其中有營業(yè)執(zhí)照的小作坊165家，占總數(shù)的72%;有衛(wèi)生許可證的小作坊131家，占總數(shù)的57%;46家小企業(yè)獲得了食品生產(chǎn)許可證(其中大米加工企業(yè)45家獲證)，占總數(shù)的20%。對這些企業(yè)，該縣從六個方面加強了管理，并取得了初步成效。
1、統(tǒng)一了管理。新建縣成立縣食品生產(chǎn)加工整頓工作領(lǐng)導小組，統(tǒng)一組織安排全縣的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)小作坊的專項整治和日常工作。重點對食品安全問題比較突出的城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)以及使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、超范圍和超量使用食品添加劑、生產(chǎn)“三無食品”和生產(chǎn)環(huán)境臟、亂、差進行專項整治。同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立了相應的工作機構(gòu)，并在各全縣306個行政村設立食品質(zhì)量安全協(xié)管員，將監(jiān)管網(wǎng)絡延伸到了鄉(xiāng)村。
2、落實了責任。全縣落實食品小企業(yè)小作坊質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任。一是通過定人、定責、定任務、定區(qū)域、定企業(yè)將監(jiān)管責任落到實處質(zhì)量安全監(jiān)督員和鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)管員。二是簽訂了監(jiān)管責任書，由縣食品生產(chǎn)加工整頓工作領(lǐng)導小組與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了“食品小企業(yè)小作坊食品安全目標管理責任書”，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)與各行政村也簽訂了責任書，形成了一級抓一級層層抓落實的局面。
3、嚴格了制度。建立健全了巡查、回訪等日常監(jiān)管制度，制定了食品質(zhì)量安全區(qū)域監(jiān)管責任考核制，對季節(jié)性生產(chǎn)加工的小作坊的實施開業(yè)、歇業(yè)“兩申報”制度，與小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書;繪制“四圖”，即食品生產(chǎn)加工企業(yè)分布圖;食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管責任落實圖;食品生產(chǎn)加工企業(yè)變化動態(tài)圖;食品生產(chǎn)加工企業(yè)安全警示圖。將食品生產(chǎn)加工企業(yè)嚴格按照分類標準劃分為：A、B、C、D四類進行監(jiān)管。
4、強化了措施。一是開展了食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊專項整治活動;二是認真做好食品生產(chǎn)加工企業(yè)的普查摸底、登記建檔工作。通過普查摸底，徹底查清轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)的分布情況、生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，找準生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全檢查存在的主要問題和隱患。三是加大執(zhí)法力度。根據(jù)分類監(jiān)管的原則，對不同級別的小作坊小企業(yè)實施不同頻次的巡查;質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、工商部門進行聯(lián)合執(zhí)法，對違法違規(guī)的小作坊小企業(yè)堅決予以取締，去年通過聯(lián)合執(zhí)法就取締3家食品小作坊。
5、規(guī)范了特色。藠頭產(chǎn)品是該縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，縣政府把加快藠頭加工產(chǎn)業(yè)作為一個重點發(fā)展項目，加快了“四個統(tǒng)一”建設，即統(tǒng)一標準、統(tǒng)一標識、統(tǒng)一檢驗、統(tǒng)一工藝;大力形成以農(nóng)戶+(初加工企業(yè))+深加工企業(yè)的集約化的經(jīng)營模式;加快了生米藠頭業(yè)的注冊商標、無公害綠色食品、地理標志產(chǎn)品保護的申辦，20xx年12萬畝綠色生產(chǎn)基地通過了認證;加強行業(yè)管理，成立了藠頭協(xié)會，在協(xié)會內(nèi)部形成一種合力，帶動整個行業(yè)做大做強。
6、加強了宣傳。利用電視、廣播和設立宣傳牌、刷寫宣傳標語、舉辦宣傳活動和培訓班等形式，大力宣傳食品質(zhì)量安全法律法規(guī)，增強廣大人民群眾的食品安全意識，增強企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營的自覺性，形成良好的社會氛圍。
二、存在問題
(一)生產(chǎn)條件較差。一是企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)能力小，加工水平和產(chǎn)品檔次低，大部分小作坊小企業(yè)都是進行簡單加工，年銷售額一般在5萬元以下，生產(chǎn)無規(guī)律性;二是無證無照生產(chǎn)加工較為普遍，特別是一些生產(chǎn)準入門檻低的產(chǎn)品;三是生產(chǎn)車間或加場地衛(wèi)生環(huán)境差，達不到衛(wèi)生標準條件;四是原材料的購進渠道不規(guī)范，很多原輔材料都是直接來自農(nóng)戶手中或者集貿(mào)市場，甚至還有“三無”產(chǎn)品;五是內(nèi)部管理不規(guī)范，80%以上的小作坊小企業(yè)沒有制定各類生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理制度;六是添加劑的使用不規(guī)范，添加量往往超標或達到限量“臨界點”;七是產(chǎn)品自檢能力差，90%以上的食品小企業(yè)小作坊不能進行最基本的食品質(zhì)量檢驗;八是從業(yè)人員文化水平低，70%的業(yè)主僅有初中文化水平，專業(yè)技術(shù)人員基本沒有。
(二)質(zhì)量意識薄弱。業(yè)主和從業(yè)人員食品安全意識淡薄，重產(chǎn)量輕質(zhì)量，原輔料的購進不進行索證索票;生產(chǎn)銷售不進行任何記錄;工藝流程的控制完全依靠經(jīng)驗和感覺;在不具備自檢能力的情況下不進行送檢或委托檢驗，甚至對有關(guān)部門的監(jiān)督性抽驗抱有很大的抵觸情緒;對有關(guān)部門的宣傳和責令整改置若罔聞。
(三)監(jiān)管難度很大。主要表現(xiàn)在四方面：一是食品小企業(yè)小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營者大部分是下崗工人或者農(nóng)民、自謀職業(yè)者等，小企業(yè)小作坊生產(chǎn)是他們賴以謀生的主要手段，政府在監(jiān)管過程中如果不考慮實際情況，一味采取關(guān)停并轉(zhuǎn)等手段，容易引起經(jīng)營從業(yè)者的激烈抵抗，甚至可能造成社會的不穩(wěn)定因素，政府也處于“兩難”局面。二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)鑒于招商引資和當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的壓力，對小企業(yè)小作坊(主要指有證照的企業(yè))生產(chǎn)經(jīng)營行為管理比較放松，甚至個別有保護的現(xiàn)象，基層政府對小企業(yè)小作坊這項工作的不支持、不理解也成為了監(jiān)管的難點。三是食品小企業(yè)小作坊管理的多頭化，根據(jù)現(xiàn)行的國家法律法規(guī)和規(guī)章制度，食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)由質(zhì)監(jiān)部門負責，生產(chǎn)場所的衛(wèi)生許可和人員衛(wèi)生管理由衛(wèi)生部門負責，無照生產(chǎn)經(jīng)營的取締貴工商部門管理，在這種情況下，監(jiān)管難以形成合力、監(jiān)管的效能也大大降低，一旦出現(xiàn)了問題往往出現(xiàn)沒人管的現(xiàn)象或者相互推諉。四是監(jiān)管制度建設的滯后。目前，該縣質(zhì)監(jiān)部門推行了登記管理制、食品安全承諾制和食品安全責任制、開業(yè)歇業(yè)申報制、例行巡查制、整改復查制、區(qū)域整治制、動態(tài)監(jiān)管制等七項制度，但這些制度由于都是部門制度，對食品小企業(yè)小作坊的約束力很弱，縣政府層尚未出臺有效的監(jiān)管制度。
三、幾點建議
(一)明確監(jiān)管職責。食品小企業(yè)小作坊因其規(guī)模小、數(shù)量多、與群眾日常生活密切相關(guān)和就業(yè)門檻低等特殊性，在我國將長期存在。國家雖然已確定了“分段監(jiān)管為主”的食品監(jiān)管分工原則，但由于大量食品生產(chǎn)小企業(yè)小作坊是前店后廠、即做即賣、時停時開的和出沒無常的流動攤販，很難從生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)上劃分，從而確定監(jiān)管主體的責任。因此，對食品小企業(yè)小作坊的監(jiān)管必須進一步明確監(jiān)管職責。可由一個部門進行統(tǒng)一管理;也可劃分不同情形由兩個部門分別管理，如屬于自銷方式的食品小企業(yè)小作坊(前店后廠、街頭攤點、流動銷售)可由工商部門或衛(wèi)生部門單獨管理;其他類別的食品小企業(yè)小作坊可由質(zhì)監(jiān)部門單獨管理。當然，這里可能涉及到與現(xiàn)行有關(guān)法律法規(guī)相悖的地方，這就國家需要進一步完善有關(guān)法律法規(guī)。
(二)完善法律法規(guī)。國家和各級省市政府應出臺食品小企業(yè)小作坊管理的有關(guān)法規(guī)，強化依法監(jiān)管;法規(guī)應對食品小企業(yè)小作坊的認定、基本準入條件、企業(yè)生產(chǎn)和質(zhì)量管理、食品銷售區(qū)域、日常監(jiān)督管理、行政處罰等作出明確的規(guī)定。對在短期內(nèi)難以達到有關(guān)部門設置的準入標準的下作放小企業(yè)，考慮到經(jīng)濟發(fā)展和廣大人民群眾的食品消費需求等因素，應根據(jù)當?shù)厥称飞a(chǎn)小企業(yè)小作坊的產(chǎn)品分類和特點，研究和確定保證食品質(zhì)量安全的關(guān)鍵控制點，制定出準許其有條件存在的基本規(guī)范。對于達不到基本規(guī)范要求的，且拒絕整改或經(jīng)整改仍不符合基本規(guī)范要求的少數(shù)企業(yè)，應當堅決予以取締。
(三)健全監(jiān)管制度。政府和監(jiān)管部門要進一步建立健全有關(guān)監(jiān)督管理制度，落實監(jiān)管責任制，實行產(chǎn)品質(zhì)量公告制，開展誠信體系建設，要嚴格實行生產(chǎn)備案制、原輔材料的索證索票制和監(jiān)督性抽驗制、日常巡查制。
(四)形成監(jiān)管合力。食品小企業(yè)小作坊監(jiān)管主要部門質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門要建立聯(lián)系會議制度，要定期通報有關(guān)監(jiān)管工作，要建立聯(lián)合執(zhí)法制度。同時，稅務、城管、環(huán)保、街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))等部門也要積極配合工作的開展，如：稅務部門對產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)信譽和生產(chǎn)條件較好的食品小企業(yè)小作坊可實行減免稅費，城管、環(huán)保等部門對違規(guī)小企業(yè)小作坊也要在職能范圍內(nèi)實施嚴格管制等。
(五)加強政策引導。各級政府要積極引導和鼓勵食品小企業(yè)小作坊通過“公司+合作社+農(nóng)戶”、“農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”和“公司+基地”等模式進行合作生產(chǎn);在社會主義性農(nóng)村建設過程中，可通過《村規(guī)民約》恰當?shù)妮d體，使食品小企業(yè)小作坊在行為上進行自我約束，不斷推進“標準生產(chǎn)、規(guī)范經(jīng)營、打造品牌”目標的實現(xiàn);可將本地具有特色的食品加工業(yè)建設列入當?shù)卣?jīng)濟發(fā)展規(guī)劃，建立集中加工場所，引導企業(yè)入園，進行集中管理;同時通過“以大帶小”、企業(yè)合并等方式進行規(guī)范
(六)強化培訓教育。食品小企業(yè)小作坊從業(yè)人員和業(yè)主文化水平一般不高，食品安全意識和食品法制觀念也不強，政府和監(jiān)管部門應定期舉行免費培訓班，提高從業(yè)人員的素質(zhì)，逐步引導他們提高生產(chǎn)經(jīng)營條件，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。
論企業(yè)安全心得體會 篇4
任何一起事故對企業(yè)都是一種不可挽回的損失，對家庭、個人更是無法彌補的傷痛。安全意識應始終牢牢扎根在每個人的心中，讓大家知道若責任心不到位就會釀成事故，正確認識到安全不是一個人的問題，而是你中有我，我中有你，是一個上下關(guān)聯(lián)、人人互保、環(huán)環(huán)相扣的鏈，是一張錯綜復雜、緊密相連的網(wǎng)。安全生產(chǎn)是企業(yè)永恒的主題，安全文化已成為企業(yè)文化的重要組成部分，并起著越來越重要的作用。企業(yè)安全文化是企業(yè)在安全生產(chǎn)的實踐中，以從事安全管理、安全生產(chǎn)、安全宣傳教育等形式，逐步形成的為全體員工所認同、共同遵守，帶有本企業(yè)特點的價值觀念、經(jīng)營作風、管理準則、企業(yè)精神、職業(yè)觀念和安全目標等的總和。隨著"卷煙上水平"目標的穩(wěn)步提升，推進安全文化建設，促進企業(yè)安全生產(chǎn)已成為當前煙草行業(yè)的主要任務。現(xiàn)就企業(yè)安全文化建設的方法和途徑談點粗淺認識。
一、形成全新的安全文化理念
如何形成全新的安全文化理念，使安全文化理念深入人心，應注重以下幾個方面：一是要樹立以人為本的觀念。堅持以人為本，打造安全文化是全面貫徹"安全第一、預防為主"方針的新舉措，是企業(yè)保障員工人身安全與健康的的新探索。以人為本的安全生產(chǎn)管理，就是指企業(yè)生產(chǎn)的過程中把員工的生命擺在一切工作的首位，貫穿"以人為本"、"珍惜生命"、"保護環(huán)境"的理念，真正做到維護員工的利益，以員工是否滿意、是否得利、是否安康穩(wěn)定為標準，形成社會效益、企業(yè)利益和個人權(quán)益的多贏局面，促進企業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此，企業(yè)抓安全生產(chǎn)首先要把員工的生命安全放在第一位，當員工人身安全與企業(yè)的生產(chǎn)、企業(yè)的經(jīng)濟利益等其它方面發(fā)生沖突時應無條件的服從人的生命。二是要樹立安全就是企業(yè)最大效益的觀念。煤礦只有實現(xiàn)安全才能確保企業(yè)穩(wěn)定的生產(chǎn)秩序，沒有可靠的安全作為屏障，企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、改革、發(fā)展將無法正常進行。安全是生產(chǎn)的前提，安全事故帶來的損失是巨大的。因此要深刻認識到安全生產(chǎn)是企業(yè)的最大效益。三是要形成安全工作人人有責的觀念。安全不僅是企業(yè)的重要工作，而且也是每個員工的事。企業(yè)對安全工作、對員工生命的關(guān)注不僅強調(diào)生命的物質(zhì)存在的可貴，更應關(guān)注和關(guān)愛員工，不僅要保證員工的生命安全，更要對員工進行情感和精神的關(guān)懷，使員工獲得精神上的慰藉和滿足，為員工提供一個本質(zhì)安全的`環(huán)境，使企業(yè)"人本、人權(quán)、人性、人情"的核心思想獲得充分的體現(xiàn)。企業(yè)的每一個員工也要充分認識"安全為天、生命至遵循重要意義，要不斷提高自身安全意識，實現(xiàn)自我管理，保障自身和他人的安全，實現(xiàn)家庭幸福與企業(yè)共同發(fā)展。
二、創(chuàng)建有效的安全文化機制
有一個有效的安全文化機制，能夠保證安全文化建設的順利進行。主要要創(chuàng)建以下機制：一是創(chuàng)建安全學習機制。要使安全文化理念深入人心，必需要有一個科學的學習機制，建立學習型組織。在安全學習和安全教育的途徑上要多管齊下，強化效果。在安全學習和安全教育的形式及內(nèi)容上要豐富多彩，推陳出新，使安全學習和安全教育具有知識性、趣味性，寓教于樂，讓職工在參與活動中受到教育，在潛移默化中強化安全意識。要通過多種形式的學習和宣傳教育，逐步形成"人人講安全，事事講安全，時時講安全"的氛圍，使廣大職工逐步實現(xiàn)從"要我安全"到"我要安全"的思想跨越，進一步升華到"我會安全"的境界。二是創(chuàng)建安全管理機制。認真整合并完善各類安全管理規(guī)章制度，增強科學性、嚴密性和可操作性，是搞好安全生產(chǎn)的前提，也是創(chuàng)建安全文化的前提。要編織上下同欲齊抓共管的科學管理網(wǎng)絡，各職能部門要層層落實安全責任制，強化安全管理，確保各項規(guī)程措施、規(guī)章制度和安全生產(chǎn)落到實處，領(lǐng)導干部要起到率先垂范的作用，以身作則地把好安全關(guān)，加大對安全生產(chǎn)的監(jiān)督檢查的力度，狠反"三違"，保證安全生產(chǎn)。三是創(chuàng)建安全培訓機制。要把安全培訓工作納入企業(yè)安全生產(chǎn)和企業(yè)發(fā)展的總體布局，統(tǒng)一規(guī)劃，同步推進，以培訓機構(gòu)、師資力量和安全教材為重點，推進安全培訓標準化建設，建立安全培訓責任制，探索安全培訓工作的新機制，把安全培訓與技能培訓結(jié)合起來，以安全培訓為起點，提高職工隊伍的整體文化素質(zhì)，力求安全教育工作科學化、人性化、多元化，增進安全培訓工作的實效性。
大音希聲、大象無形、大美不雕、大安和諧。我堅信，只要人人都來重視安全，時刻關(guān)注安全，將"安全生產(chǎn)"銘記心中，不折不扣地遵操作規(guī)程之章，守安全生產(chǎn)之法！讓人人都清楚地認識到違章就是走向事故，就是傷害自己、傷害他人，甚至走向死亡。不要抱有任何饒幸心理，因為，或許一次小小的不經(jīng)意的違章，就會造成很大的傷害或損失，就會變成違法。如果我們每個人都能真正意識到這一點，那么我們的安全生產(chǎn)工作必能做得更好，我們的企業(yè)就能長盛不衰，我們個人就能在一個安全和諧的環(huán)境中幸福生活。
論企業(yè)安全心得體會 篇5
有人說，安全是火，點燃了我的生命之燈，安全是燈，照
亮了生命之路，安全是路，引導生命走向新的輝煌。
是啊!安全這么簡單的二字，切讓很多的人勾勒出了他們傷心的畫面，就是因為那么一個簡單的動作，那不經(jīng)意間的觸碰，致使自己遺憾終生，甚至喪失了生命，后悔莫及，所以，我們要提高對它的認識，并保持一定的警惕性，讓它與我們同行。
廠里的關(guān)于安全帶規(guī)章制度，哪怕是一個簡單的標識牌也不放過，最重要的是學習如何更安全的操作設備，他們在逐一的學習著，并根據(jù)自己所在崗位的安全要求，做了總結(jié)，在互相監(jiān)督的情況下，一一落到實處。
因為作為工人，只有設備安全了，他們才能更放心更安全的工作。我相信他們在今后的工作中一定會做得更好，因為他們需要安全作為工作和生活保障，學習安全與安全同行。
未來的日子里，讓我們與安全同行吧!這樣才能享受清晨
的朝露，午間的茶香，晚間的夕陽，享受與戀人，朋友，家人
在一起的溫馨，享受生命的美麗，與安全同行樂在其中。