經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)畢業(yè)設(shè)計
設(shè)計題目：超市存貨清查方案設(shè)計
摘 要
21世紀(jì)是連鎖超市飛速發(fā)展的時代 ，在我國連鎖超市在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位日益重要。自1994年開始，中國連鎖超市的平均增長速度在70%以上；加入wto以后，我國剛剛發(fā)展起來的連鎖零售業(yè)正面臨著西方發(fā)達(dá)國家零售連鎖商的夾擊，而提高競爭力的關(guān)鍵在于庫存管理的好壞。xx集團(tuán)是國內(nèi)以連鎖方式經(jīng)營超市的專業(yè)集團(tuán)公司之一，隨著規(guī)模的擴(kuò)大，連鎖超市在存貨方面也暴露出了一些問題。
本文的核心思想是中國連鎖零售業(yè)必須提高自身競爭力，而其關(guān)鍵在于改進(jìn)庫存管理模式。然后文章?lián)诉M(jìn)行分析，提出了改進(jìn)中國連鎖零售業(yè)的庫存管理模式的一些建議。主要采用理論聯(lián)系實際的方法，從超市存貨采購、儲備，物流配送流程，存貨周轉(zhuǎn)率指標(biāo)，與供應(yīng)商的關(guān)系等方面進(jìn)行分析，得出超市的存貨管理在存貨結(jié)構(gòu)控制、存貨周轉(zhuǎn)率分析和存貨成本核算等方面存在一定的漏洞，進(jìn)而提出針對性的建議和解決措施，尋求一種先進(jìn)的存貨管理模式。
關(guān)鍵詞：超市 清查 存貨 管理
目 錄
引言： 6
一、存貨管理 6
(一）存貨的含義： 6
（二）存貨清查的含義： 6
（三）存貨管理對超市發(fā)展的意義 7
二、某某超市簡介
三、某某超市現(xiàn)階段存貨管理存在的問題 8
四、加強(qiáng)某某超市存貨清查管理的應(yīng)對措施 9
五、存貨清查方案設(shè)計 12
六、總結(jié) 13
七、致謝 13
在企業(yè)的經(jīng)營管理中，存貨清查是賬務(wù)處理工作的有機(jī)組成部分，企業(yè)各種存貨的增減變動和結(jié)存情況，都需要通過賬簿記錄來反映。從理論來講，賬簿的結(jié)存數(shù)應(yīng)當(dāng)與實際數(shù)額相一致。但在實際工作中由于各種存貨的自然損耗，計量、檢查工作不準(zhǔn)確，管理和核算發(fā)生紕漏，以及因工作人員失職、貪污盜竊等原因都會造成存貨的毀損和短缺，以至于使得賬實不符；或者由于盲目采購和生產(chǎn)，使某些存貨發(fā)生積壓現(xiàn)象。為了提高存貨管理水平，分析清查原因，尋找改進(jìn)措施，應(yīng)定期或不定期對存貨進(jìn)行清查。
一、存貨管理
(一）存貨的含義：
存貨是指企業(yè)在日常經(jīng)營活動中持有以備出售的產(chǎn)成品或商品、處在生產(chǎn)過程中的在產(chǎn)品、在生產(chǎn)過程或提供勞務(wù)過程中耗用的材料、物料等。按照用途不同，可以分為：原材料，在產(chǎn)品，產(chǎn)成品，低值易耗品，委托加工物資等。
（二）存貨清查的含義：
存貨清查是指通過對存貨的實地盤點，確定存貨的實有數(shù)量，并與賬面結(jié)存數(shù)核對，從而確定存貨實存數(shù)與賬面結(jié)存數(shù)是否相符的一 種專門方法。存貨清查的方法采用實地盤點法。存貨清查按照清查的對象和范圍不同，分為全面清查和局部清查。按清查時間分為定期清查和不定期清查。
（三）存貨管理對超市發(fā)展的意義
1.有利于降低企業(yè)的資金占用水平以及提高資產(chǎn)運(yùn)作效率。隨著現(xiàn)代企業(yè)管理制度的日趨完善，存貨管理也成為現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成部分。加強(qiáng)存貨管理是保證生產(chǎn)正常進(jìn)行的物質(zhì)基礎(chǔ)，能有效地服務(wù)于基本生產(chǎn)、技術(shù)改造的全過程。提高存貨管理水平，能降低企業(yè)的平均資金占用水平，提高存貨的周轉(zhuǎn)速度和總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率，最終提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。
2.有利于保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行，降低企業(yè)生產(chǎn)成本。企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的著眼點是某個特定的市場供求關(guān)系。企業(yè)通過對市場需求及發(fā)展趨勢的研究與預(yù)測，研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售其產(chǎn)品和服務(wù)。而存貨便是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的核心，巧婦難為無米之炊，只有高效的存貨管理才能保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的順利進(jìn)行，才能節(jié)約成本開支，降低生產(chǎn)費用，提高經(jīng)濟(jì)效益。
3.可以使企業(yè)的生產(chǎn)與銷售具有較大的機(jī)動性,適應(yīng)市場不規(guī)則的突然變化,以免失去商機(jī)。
4.有利于企業(yè)及時高效的做出生產(chǎn)經(jīng)營決策。 生產(chǎn)經(jīng)營決策就是對企業(yè)的外部環(huán)境、內(nèi)部條件分析的基礎(chǔ)上，依據(jù)客觀規(guī)律和實際情況，對企業(yè)總體發(fā)展和各種經(jīng)營活動的經(jīng)營目標(biāo)、方案和策略做出正確的抉擇的工作，它是一個過程，是一種尋找問題、制訂方案、選擇評價方案的活動。而存貨管理不僅是一種管理經(jīng)營活動，而且它還為企業(yè)管理層的生產(chǎn)經(jīng)營決策提供了最可靠最有價值的參考數(shù)據(jù)，所以它有利于企業(yè)及時高效的做出生產(chǎn)經(jīng)營決策。
二、某某超市簡介
公司類型：有限責(zé)任制
公司規(guī)模：400人以上
成立年份：XX年
注冊資金：500萬
經(jīng)營范圍：超市，百貨
經(jīng)營區(qū)域：xx市全市
經(jīng)營體系：倉庫—門店
人員構(gòu)成：倉庫經(jīng)理 門店經(jīng)理