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工業成本會計的工作職責

發布時間:2023-05-28

工業成本會計的工作職責(精選31篇)

工業成本會計的工作職責 篇1

  1、熟悉稅務、會計準則相關法律法規及政策風險等,核算生產成本各項費用,規范公司的財務行為,確保公司財務工作合理、合法,公司財產安全、完整;

  2、進行成本、費用的分配及賬目之間的調整。建立健全公司財務、會計核算各項管理制度體系并監督實施;

  3、分析比較銷售成本、生產成本及單項成本,每月按時完成生產車間成本核算,并編制各種財務成本相關的管理報表、及時反饋匯報;

  4、負責組織公司成本管理、費用管理以及資金管理相關溝通會議,及時向董事會、領導提供財務成本相關數據支撐參考資料。及時發現問題,并提出改善意見建議或方案;

  5、負責管理和核算公司的各項資產,會同有關部門組織固定資產和流動資產的核定工作,客觀真實地反映公司各項資產情況;

  6、其它與公司成本核算、分析、控制、會計核算等工作相關的各類事項,以及領導交辦的其他工作。

工業成本會計的工作職責 篇2

  1、 擬訂全面的成本核算、分析、預算和指標考核體系;

  2、 擬定相關成本核算制度及業務流程,監督其有效執行;

  3、 執行成本分析和成本控制管理;

  4、 審核成本核算數據,向管理層提供成本信息和改進意見;

  5、 協助建立和健全成本核算財務檔案管理制度和流程;

  6、 協助建立完善的成本信息系統;

  7、 提取及報送日常經營所需的成本數據。

工業成本會計的工作職責 篇3

  1、負責日常基本賬務的核對、收支的管理和核對;

  2、組織開展財務成本分析,審查或參與合同,協定及其他經濟文件,參加管理會議負責票據清算工作,負責各項材料人員成本控制及賬目;

  3、負責收集和審核原始憑證,保證報銷手續及原始單據的合法性、準確性;

  4、稅務審核、稅務稽查工作,以及年度各項稅種的納稅申報工作,辦理有關稅收減免手續;

  5、完成年度稅務審計工作;

  6、負責記賬憑證的編號、裝訂、保存、歸檔財務相關資料;

  7、管理工廠往來賬務,編制周報表。核對并制作各部門報銷票據。管理業務往來合同原件,開具并跟蹤各項發票;

  8、熟練納稅申報。

工業成本會計的工作職責 篇4

  崗位職責

  1.負責全盤賬務及稅務處理、工資核算、公司資產管理、工業成本核算等;

  2.核對外部單位賬務往來和內部各單位的往來賬務。

  3. 編制財務報表并進行財務分析。

  4.確保下設各崗位的工作保質保量完成,對下設各崗位考核,做到日事日完畢.

  任職要求:

  1.會計學、財務管理或相關專業,專科及以上學歷,中級及以上職稱;

  2.三年以上財會管理工作經驗,能獨立處理一般納稅人全盤賬務;

  3.精通財稅法規、制度,熟悉《新會計準則》并能熟練運用;

  4.熟悉用友、ERP軟件,熟練掌握EXCEL和WORD等辦公軟件;

工業成本會計的工作職責 篇5

  基本職責

  1、 審核公司各項成本的支出,進行成本核算、費用管理、成本分析,并定期編制成本分析報表。

  2、 每月末進行費用分配,及時與生產、銷售部門核對。

  3、 進行有關成本管理工作,主要做好成本的核算和控制。負責成本的匯總、決算工作

  4、 協助各部門進行成本經濟核算,并分解下達成本、費用、計劃指標。收集有關信息和數據,進行有關盈虧預測工作。

  5、 評估成本方案,及時改進成本核算方法。

  6、 保管好成本、計算資料并按月裝訂,定期歸檔。

  任職條件:

  1、 財會、經濟等相關專業大專以上學歷,年齡25-35;

  2、 熟悉用友或其他財務軟件的操作;

  3、 具有較強的獨立學習和工作的能力,工作踏實,認真細心,積極主動;

  4、 具有良好的職業操守及團隊合作精神,較強的溝通、理解和分析能力。

工業成本會計的工作職責 篇6

  崗位職責:

  1、工廠成本核算及成本報表編制;

  2、建立產品標準成本體系,跟蹤標準成本的執行;

  3、協助設計ERP系統成本核算模塊;

  4、以成本控制為抓手,協助推動工廠日常管理工作。

  任職資格:

  1、會計、財務管理等專業專科以上學歷;

  2、5年以上財務相關工作經驗,3年以上成本會計工作經驗;從事過生產制造類、食品類企業財務工作者優先;

  3、熟練使用用友、SAP等ERP系統的成本模塊;熟練使用office軟件;

  4、具備快速學習能力,樂于團隊合作和積極溝通,適應各種工作環境,能承受較大的工作壓力,有良好職業道德。

工業成本會計的工作職責 篇7

  1、編制有關收入、成本的原始憑證,審核原始憑證的合法性、內容真實性、數據正確,并分類編制會計分錄;

  2、 每月編制各零售店鋪的毛利率分析表;

  3、核對其他貨幣資金(13個網店資金余額),保證賬實相符,并編制相關憑證;

  4、按倉庫不定時提供的物流流運費對賬表進行對賬,查實物流單號的真實性,是否與前期已對賬的重復,并分類匯總編制付款單附件;

  5、每月初跟部分供應商核對上月銷售數據,讓供應商開具發票并支付貨款,編制該部分應付憑證;

  6、每月編制財務報表分析;

  7、核算并審批電商促銷活動的銷售毛利;

  8、核對超鏈平臺的服務費;

  9、負責核對部分分銷商賬單,并編制對應的會計憑證;

  10、負責會計憑證的整理、裝訂;

  11、完成由部門內上級指派的其他工作。

工業成本會計的工作職責 篇8

  工作職責:

  1、獨立核算、統計項目各周轉材料及施工成本;

  2、復核資金業務,制作成本類報表,根據會計制度將公司業務準確入賬;

  3、及時準確做好各業務的費用成本歸集;

  4、每月按時準確結賬,并對損益提前預估提交審核后結賬,出具財務報表;

  5、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關成本計算資料,防止丟失或損壞,按月裝訂并定期歸檔;

  6、認真核對各項原料、物料、成本的收付事項;

  7、負責核算企業工資

  任職資格:

  1、大專及以上學歷,會計專業,財經專業,數據處理及分析能力強;

  2、2年以上成本會計或總賬會計經驗,并有建筑行業的實際從業經驗;

  3、良好的職業道德,溝通及解決問題能力強,責任心重、性格沉穩仔細;

  4、熟悉《會計法》等國家與地方的財務方面相關法律,法規及行業規范;

工業成本會計的工作職責 篇9

  崗位職責:

  1、存貨(材料、在制品、成品)的盤點組織和分析;

  2、公司成本費用消耗定額制定,分析和報告;

  3、采購訂單單據審核、材料收發存核算;

  4、負責與倉庫核對庫存商品的出入庫明細,要求倉儲部門做好出入庫憑證的整理及歸檔工作:

  5.完成領導安排的其他事項。

  職位要求:

  1、26-35歲,全日制大專以上學歷,財務相關專業

  2、2年以上制造企業成本會計相關工作經驗,熟練使用財務軟件和辦公軟件

  3、為人踏實誠懇,工作認真負責。

工業成本會計的工作職責 篇10

  工作職責:

  1.對公司的收入成本進行核算管理,并及時提供收入成本數據,對收入成本核算資料的真實性、完整性、準確性和保密性負責;

  2.根據核算管理要求,監督、跟蹤并核實收入成本計劃執行情況,監控收入成本數據異常變動,進行收入成本分析,并提出合理化建議;

  3.負責應收賬款、項目對賬、項目開票審核等相關工作。出具應收、預收相關報告,控制應收賬款余額,及時催款、加速資金回籠,對收款過程中發現的問題及時匯報,并與相關部門協調解決;

  4.負責與本職工作相關的文件檔案管理;

  5.負責憑證的整理、裝訂;

  6.領導安排的其他工作。

  任職要求:

  1.學歷要求:財會類相關專業,本科以上學歷,中級職稱優先

  2.經驗要求:三年以上相關工作經驗

  3.技能要求:熟練使用辦公軟件exl、word等

工業成本會計的工作職責 篇11

  工作職責:

  1、負責生產成本和采購成本的核算,進行有關成本管理工作,做好成本的核算和控制;

  2、對接工廠、供應商賬務往來;

  3、收集有關信息和數據,進行有關盈虧預測工作;

  4、進行項目成本分析,編制財務會計報告及項目成果報告,對企業經營情況的異常變動及時反饋;

  5、評估成本方案,及時改進成本核算方法;

  6、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關成本計算資料,防止丟失或損壞,按月裝訂并定期歸檔。

  任職要求:

  1、財會專業,3年以上成本會計工作經驗;有零售行業經驗優先;

  2、熟練使用Excel常用函數及會計報表的處理;

  3、工作細致負責,具備良好的溝通及部門協作能力、抗壓能力強;

  4、熟悉整個成本核算及運轉流程。

工業成本會計的工作職責 篇12

  主要職責:

  1、 日常財務核算,憑證錄入、復核過賬;

  2、 費用與付款審核;

  3、 物料收發存管理,定期進行存貨盤點;

  4、 成本核算;

  5、 成本分析報告編制;

  6、 增值稅進項稅核對;

  7、 其他臨時性工作

  任職資格:

  1、大專以上學歷;會計、財務及相關專業

  2、成本會計崗位2年以上

  3、助理會計師相關資格

  4、熟練操作SAP軟件、excel、PPT

工業成本會計的工作職責 篇13

  崗位職責:

  1:負責公司的成本管理工作,進行成本預測、控制、核算,降低消耗、節約費用;

  2:負責日常收支的管理和核對,公司基本賬務的核對,公司往來賬款的管理;

  3:現金及銀行收付處理,銀行對帳,單據審核;

  4:負責公司付款申請及采購數據的審核和統計,具備一定的分析能力,能及時發現異常;

  任職要求:

  1:2年及以上工作經驗,有一般納稅人企業工作經驗者優先;

  2:熟練應用財務及Office辦公軟件,對金蝶、用友等財務系統有實際操作者優先;

  3:財務 會計專業專科以上學歷,持有會計上崗證及從業資格證書;

  4:責任心強,細心,善于發現工作中的問題;

工業成本會計的工作職責 篇14

  崗位職責:

  1、負責公司車間成本核算;

  2、每月末對倉庫物料盤點進行監督;

  3、進行成本分析并提出改進建議;

  4、負責部分營銷片區費用審核,填制會計憑證;

  5、對負責營銷片區費用進行統計分析;

  6、完成上級領導交代的其他臨時性工作。

  任職要求:

  1、熟悉會計知識,會計政策和相關法規;

  2、有財務類專業學歷經理;

  3、有一定的財務會計工作經驗;

  4、能熟練使用EXCEL電子表格;

  5、有助理會計師或者會計師證書優先;能接受出差者優先

工業成本會計的工作職責 篇15

  崗位職責:

  1、負責公司員工的日常、出差費用報銷。認真審核各項費用單據的合法性、合規性。認真審核公司員工日常及出差借款,嚴格控制員工借款額度,及時催還借款。

  2、負責購買現金及轉賬支票,并逐筆登記,妥善保管現金/轉賬支票和金庫鑰匙。錄入相關憑證,每日核對、盤點庫存現金,做到日清月結,賬實相符。控制庫存現金不得超出限額。

  3、按照公司的規定正確開具以及作廢現金/轉賬支票,辦理國內/國際電匯、網上支付、核銷業務,及時領取銀行回單。

  4、每日核對銀行日記賬的發生額及余額,月末編制銀行余額調節表。負責催收應收賬款,跟蹤客戶匯款情況。

  5、每月負責編制員工工資表和工資發放事宜,負責保管公司印章,按照公司規定行使印章保管權,負責增值稅發票的領取、開具事宜。

  6、負責國/地稅涉稅事項的辦理,負責個人所得稅、房產稅、印花稅等原地稅稅種申報,負責出口退稅的申報。

  任職要求:

  1、有會計上崗證,專科以上學歷,會計專業。

  2、熟練使用電腦及相關辦公軟件以及用友U8財務軟件中有關財務會計的操作。

  3、熟悉外幣結售匯業務流程。

  4、至少兩年涉外企業的工作經驗

  5、具有涉稅會計的工作經驗。

  6、工作仔細、認真負責、思路清晰、具有條理性。

工業成本會計的工作職責 篇16

  1、負責生產成本的核算,認真進行成本、開支的事前審核,新產品成本審核及報價

  2、負責對生產成本進行監督和管理;督導成本控制及清點存貨,審查原材料的采購;

  3、負責編制工廠成本轉賬傳票,編制材料的領用分配表,進行會計核算,實行分口、分類管理。

  4、主管交代的其他事宜。

工業成本會計的工作職責 篇17

  崗位職責:

  1、審核公司各項成本的支出,進行成本核算,費用管理 ,成本分析,并定期編制成本分板報表;

  2、每月末進行費用分配,及時與生產、銷售部門核對在產品、產成品并編制差異原因上報;

  3、根據BOM計算產品標準成本;

  4、評詁成本方案,及時改進成本核算方法;

  5、保管好成本,計算資料并按月裝訂,定期歸檔。

  任職要求:

  1、持有會證證書,2年以上工廠成本會計工作經驗;

  2、熟練使用ERP供應鏈系統;

  3、良好溝通能力,有責任心,具備團隊合作精神;

  4、能吃苦耐勞,接受加班安排;

  5、8小時工作制,單休;

工業成本會計的工作職責 篇18

  崗位職責:

  1.負責業務收入、成本核算工作;

  2.審核工程項目相應的收入、成本單據,相關稅金的計算,編制憑證;

  3.按月編制工程項目的收入、成本、應收賬款、應付賬款統計報表表;

  4.及時與工程部溝通,了解工程部進度情況,以便更好地控制工程款,防止工程款使用不合理造成耽誤工期延誤的情況;

  5.工程竣工后要及時做好施工工程成本報表和成本分析資料;

  6.對工程項目核算數據的真實性、可比性、準確性負責,并能從中及時發現問題。

  崗位要求:

  1.財務類相關專業大專以上學歷,初級以上職稱;

  2.3年以上會計從業經驗;

  3.能熟練的進行會計報表、賬務的處理,熟悉國家會計、稅務等法規;

  4.工作細致,責任感強,良好的溝通協調能力、團隊精神;

  5.能熟練操作辦公常用軟件、財務系統軟件;

  6.有建筑類企業工作經歷為佳。

工業成本會計的工作職責 篇19

  工作職責

  核算生產和銷量的各項成本

  任職要求:

  1、 認同健奧價值觀, 保密意識較強。

  2、 會計專業、具有生產型企業成本會計經驗優先考慮

  3、 熟悉生產型和商業企業出口退稅,核銷流程 ;

工業成本會計的工作職責 篇20

  1、 負責工業公司新品 (含門店及OEM) 成本測算,用以對外報價。

  2、 負責每季度產品成本、批價重測。

  3、 負責新品BOM的設定工作及更新工作。

  4、 負責新品工時復測工作。

  5、 負責工業公司月未盤點工作。

  6、 檢查生管提報的產品得率報告。

  7、 檢查生管提報的原物料、產成品報損和盈虧報告。

  8、 負責成本結算前的各項檢查工作及本月產品成本正確性復核。

  9、 配合總帳會計做好月未成本結算工作。

  10、編制工業公司內部管理報告。

  11、每月提供工業公司成本管控報告(包括:原材料、包裝、人工的管控情況)。

  12、 其他財務部交辦的工作。

工業成本會計的工作職責 篇21

  1、協助財務總監制定業務計劃、財務預算、監督計劃;

  2、核簽、編制會計憑證,整理保管財務會計檔案;

  3、登記保管各種明細賬、總分類賬;

  4、定期對賬,如發現差異,查明差異原因,處理結賬時有關的賬務的調整事宜;

  5、設計、修訂會計制度、會計表單,分析財務結構,編制會計報告、報表;

  6、具體執行資金預算及控制預算內的經費支出,管理往來賬、應收、應付款、固定資產、無形資產,每月計提核算稅金、費用、折舊等費用項目;

  7、完成財務經理交辦的其他工作。

工業成本會計的工作職責 篇22

  崗位職責Responsibilities:

  1、根據后臺系統數據,結算商品成本,并核對系統庫存;

  2、審核供應商付款數據,核對結算及成本準確性;

  3、錄入所有供應商相關憑證,并維護供應商數據;

  4、每月核對進項稅;

  5、領導布置的其他任務等。

  崗位要求 Requirements:

  1、 全日制財務、會計、金融等相關專業大專以上學歷,本科以上優先;

  2、 一年以上企業財務工作經驗,熟悉應付對賬流程,熟練使用財務軟件,了解相關財稅法律法規;

  3、 具有一定的成本管理、風險控制和財務分析的能力;

  4、 能熟練掌握excel技能,熟悉各類辦公軟件;

  5、 工作認真細心、責任心強、為人城市正直、堅持原則;

  6、 良好的組織、協調、溝通能力,和團隊協作精神,有上進心。

工業成本會計的工作職責 篇23

  1、負責生產成本的核算,認真進行成本、開支的事前審核,事中事后控制;

  2、嚴格控制成本,促進增產節約,增收節支,提高企業的經濟效益;

  3、負責對生產成本進行監督和管理;督導成本控制及清點存貨,審查原材料的采購;

  4、負責銷售產品前成本預算,給銷售提供合理報價;

  5、進行有關成本管理工作,主要做好成本的核算和控制,負責成本的匯總、決算工作。

工業成本會計的工作職責 篇24

  崗位職責:

  1、每月整理及登記供應商的進項發票;月末網上認證進項發票;

  2、每月月初核算上月的進銷存成本;

  3、每月購買發票;

  4、每天根據客戶的提貨數據開具增值稅發票并郵寄給客戶;

  5、每月協助總賬會計進行倉庫盤點工作;

  6、每月將供應商的進項發票按順序整理好進行掃描存檔;

  7、協助財務經理完成其他稅務事項。

  崗位要求:

  1、學歷大專以上,會計,財務專業優先;

  2、能熟練操作Word\Excel等辦公軟件;能熟練操作金蝶進銷存系統;熟悉產品成本核算;能熟練操作一般納稅人增值稅開票系統;

  3、成本會計及相關工作經驗2年以上優先;

  4、有家電行業從業經驗者優先。

工業成本會計的工作職責 篇25

  工作職責:

  1、制定、維護、改進公司財務管理程序和政策,制定年度、季度財務計劃度實施;

  2、負責財務稽核、審計、會計的工作并監督其執行;

  3、向公司管理層提供各項財務報告和必要的財務分析;

  4、負責成本預測、控制、核算、分析和考核,確保公司利潤指標的完成;

  5、負責協調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系,維護公司利益。

  6、領導交付的其他工作事宜。

  任職要求:

  1、會計、稅法、審計等相關專業專科以上學歷,具有會計師職稱,有注冊會計師資格優先。

  2、3年以上生產制造業成本會計核算經驗。工作嚴謹、盡職,善于溝通,能承受壓力。

  3、出色的會計實務和合并報表能力,較強的成本管理、風險控制和財務分析的能力;

  4、 精通國家會計、稅務及審計等有關法律、法規、政策。

工業成本會計的工作職責 篇26

  1、每月按時完成完工產值的統計,審核完工產品的材料出庫情況,保證按配料清單進行領料;

  2、合理及時地核算產品的料工費成本,保證成本的準確性;

  3、每月按時完成庫存貨的盤點工作,并出具盤點報告,監控存貨的變化,保證存貨的準確性;

  4、對呆滯存貨進行定期分析和跟蹤,減少公司損失;

  5、每月及時出具各種分析報表,并提出改善建議,以供管理者決策需要。

工業成本會計的工作職責 篇27

  工作職責:

  1、做好日常財務管理工作,編制并執行財務預算、對執行中的問題及時提出建議和解決措施;

  2、負責審核公司各項成本支出,進行成本核算、費用管理、成本分析,并制定編制成本分析表;

  3、進行公司成本管理工作,負責公司各項費用的成本核算和匯總;

  4、做好各項財務收支的計劃、控制、核算、分析和考核工作;

  5、負責公司成本核算以及配合財務總監進行公司年度預算管理和組織編制成本費用計劃、財務報告等;

  6、完成領導交給的其他工作。

  任職要求:

  1、大專以上學歷,會計、財務管理相關專業,兩年以上會計從業經驗,有會計從業資格證;

  2、對財務管理有宏觀理解,為生產運營提出專業建議,能推動,可落地;

  4、有倉庫管理經驗優先考慮,心態平和,抗壓能力強,熟練操作各種財務辦公軟件,專業能力突出。

  5、待遇優厚。

工業成本會計的工作職責 篇28

  一 日常成本核算工作

  工作任務

  1.審核原輔料入庫單,填寫單價,計算金額。

  2.原輔材料領用,采用移動加權平均法核算(出庫)成本。

  3.按成本核算的內容、程序、方法,進行費用的歸集和分配。

  4.負責“生產成本”、“制造費用”等成本類科目的核算。

  二 日常成本管理工作

  工作任務

  1.負責各類原輔材料的入庫審核工作,并按財務制度規定督促庫房管理部門認真執行材 料采購、驗收入庫制度。

  2.依據采購申購單、進貨票據、質量驗收單、入庫單,過磅單,審核采購數量、價格、 品種、供應商是否準確、符合要求;

  3.做好材料的明細核算,并按收付單位、個人設置往來明細帳,負責應付賬款的清理核 對工作,督促有關部門及時清理預付賬款。

  4.了解材料的儲備情況,對滯留積壓材料要分析原因,提出處理意見,對保管不善造成損失的要及時向分管領導匯報,作出處理。

  5會同有關部門建立健全材料、動力、工時等消耗定額、原材料損耗率,做好成本管理的基礎工作。

  三 涉稅業務的處理

  工作任務

  1.涉及增值稅的,要正確計算進項稅額并進行相應的會計處理。

  2.嚴格按稅務要求提請供貨商開具增值稅(專用)發票及其他發票。

  3.期末提供增值稅發票進項抵扣清單,送稅務會計到稅務局認定。

  四 會計檔案、資料管理

  工作任務

  1.經核對無誤的進貨單,按對應的電腦(進貨單)編號,抄錄歸檔。

  2.與成本有關的會計憑證,經總賬審核無誤后期末統一裝訂成冊。

  五 期末盤點及報損、報溢單的處理。

  工作任務

  1.定期核對材料倉庫帳和財務帳,期末參與原輔料、半成品實地盤點。

  2.對盤盈、盤虧的品種,要查找原因,填寫報損報溢單。

  3.根據批準處理意見,對報損報溢單作相應的會計處理。

  六 協助總賬會計工作

  工作任務

  1.配合總賬會計工作,統一編號,統一口徑,統一歸檔。

  2.協助總賬會計進行期末進銷存、生產成本、制造費用等的結轉。

  七 其他工作

  工作任務

  1、按時完成財務經理安排的其他工作。

  2.參與財務學習與技能培訓。

工業成本會計的工作職責 篇29

  崗位職責:

  1、每月初及時去銀行打印回單,平時做好各種票據的保管與登記,對于要到期的票據要及時去銀行辦理承兌。

  2、負責員工報銷票據的審核。

  3、月底根據考勤核算當月工資。

  4、熟練掌握成本核算各種計價方法,負責生產費用等支出的審核,進行完工產品成本與在成品成本的劃分,對所發生的各項生產費用進行分配,并記錄有關產品成本的明細賬。

  5、及時完成領導安排的其它工作。

  要求:

  1、大專及以上學歷,會計或相關專業畢業,從事財務工作三年以上工作經驗,其中從事成本會計一年以上工作經驗。

  2、認真細致,愛崗敬業,吃苦耐勞,有良好的職業操守。

  3、思維敏捷,接受能力強,能獨立思考,善于總結工作經驗,抗壓性強。

  4、熟練應用財務及office辦公軟件。

  5、具有良好的溝通能力。

  6、有會計從業資格證書,同時具備會計初級及以上資格證者優先考慮。

工業成本會計的工作職責 篇30

  1、負責工廠成本核算;

  2、制造費用分攤及結轉以及相關憑證的編制;

  3、計算產品成本并編制產成品憑證;

  4、進行產品成本分析,尋找產品成本節約空間;

  5、編制成本報表,為管理層提出成本改進建議;

  6、產品定額或其他成本核算的編制和監督執行;

  7、按總部管理要求管理核算工廠成本;

  8、出具工廠月度成本核算及分析;

工業成本會計的工作職責 篇31

  1. 服從成本主管的安排,協助主管做好成本控制的具體工作。

  2. 協助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制,各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監督控制和費用分攤,以保證酒店經營利潤的實現。

  3. 向餐飲總監、財務總監提供餐飲成本信息,配合廚師長隨時編制出新菜單,對每一種食品、菜品按消耗量編出標準成本表,為制訂銷售價格提供依據,并及時進行實施效益分析。負責審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報,與采購申請單及報價表上的價格、質量進行核對,對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯編制成本、存貨明細帳憑證,財務聯交成本主管審核無誤后,交總會計師審核無誤后,記成本、存貨總帳和應付款。

  4. 審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質分類匯總入賬,并根據各部門的每日提貨數量按酒店規定,記入各部門的成本、費用,并打印出庫報告并存檔。

  5. 審核廚房轉流單,編制轉流匯總表,增減相關部門成本。

  6. 根據酒店規定,審核酒店高級職員和有關人員工作餐和宴請簽單,并編制憑證;每月匯總制表。

  7. 審核編制每日成本報告,根據餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。

  8. 編制提供每日各營業部門成本分析報告。

  9. 每日監控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況,編制分析報告和月報。

  10. 每月參加廚房、酒吧庫房的盤點,并起到監控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入,發現問題及時調整。

  11. 根據各部門直撥單、領貨單、盤點表核算各部門成本費用,編制成本、費用憑證;編制存貨憑證。

  12. 每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財務。

  13. 配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表,并配合使用部門,盡量利用積壓物資以減低成本。

  14. 服從主管安排,參與全面市場調查,完成成本控制工作。

  13.完成上級交辦的其它工作。

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