食品質檢員崗位職責（通用22篇）

食品質檢員崗位職責 篇1

　　1、完成產品相關檢驗工作(產品的潛在的、出現的質量問題);

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整;

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品;

　　4、負責工作現場的環境管理及檢驗工具的維護保管;

　　5、協助處理客戶反饋的質量問題。

食品質檢員崗位職責 篇2

　　食品質檢員桂林西麥食品股份有限公司桂林西麥食品股份有限公司，西麥，西麥1、監督生產管理規范的實施（交期、質量與成本），依標準對產品生產過程進行質量管理、稽核和生產過程的質量指導、控制；

　　2、監督“7s”管理要求的落實，維護生產現場基礎設施和工作環境，確保安全文明生產作業；

　　3、參與處理生產過程中的異常問題。

　　4、執行生產過程質量的'監督與管理，收集、分析產品質量數據，并建立和維護質量信息管理體系；

　　5、協助相關部門或人員處理、分析、統計客戶質量投訴，并追蹤質量事故；

　　6、分析、處理、糾正、驗證生產環節的不合格品，評估、處理、改進及驗證來料的不合格品；

　　7、監督管理呆滯品、退貨品的質量，上報并根據處理建議進行處理；

　　8、負責各項產品標識與可追溯管理，使其各項名目清晰，管理有效，保證各項質量異常情況源頭明朗，及時發現問題并改正。

　　任職資格：

　　1、20—35周歲，男女不限；

　　2、大專及以上學歷，機電、食品、檢測等相關專業；

　　3、熟悉各種檢驗手段、方法和標準，了解iso22000、haccp體系知識；

　　4、熟悉國家行業相關質量檢驗標準、食品企業質量管理流程；

　　5、熟練使用計算機辦公軟件。

　　6、具有較好的信息分析及處理能力、溝通協調能力與良好的團隊協作精神。

食品質檢員崗位職責 篇3

　　1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。

　　3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現的質量問題，要及時上報品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。

　　6、在產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。

食品質檢員崗位職責 篇4

　　1、負責廠部產品的抽檢檢驗工作;

　　2、負責檢驗數據的記錄填寫工作;

　　3、對抽檢不合格的產品及時上報廠部辦公室;

　　4、負責檢驗室的設備維護與保養工作;

　　5、負責檢驗室的衛生工作。

食品質檢員崗位職責 篇5

　　崗位職責：

　　1、負責產品制作的取樣、留樣和送檢等檢驗工作；

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整，整理歸檔所有質檢部記錄表格；

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；

　　4、能夠制定標準作業書及相關驗證方法；

　　5、監督車間生產區域環境衛生、人員衛生檢查；

　　6、協助做好相關部門的配合工作；

　　7、有網上客服經驗更佳；

　　8、與質監局，環保局，安監局保持良好的溝通聯系；

　　9、及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓；

　　10、對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。

　　職位要求：

　　1、中專或以上食品類相關專業，要有食品檢驗資格證書；應屆生符合條件者優先錄取（無食品質檢證書，請勿投簡歷，謝謝合作）

　　2、1年或以上食品檢驗相關工作經驗，從事過現場品質管理工作（IPQC），熟悉原料輔料驗收檢測，熟悉食品理化及微生物項目檢測；

　　3、熟悉食品行業相關國家標準及QS質量體系認證工作流程，有QS證申請、年審、換證等方面工作經驗優先；

　　4、具較強的質量管理意識及溝通協調能力。

食品質檢員崗位職責 篇6

　　1、負責建立和完善企業產品質量管理體系及認證，并組織實施質檢與品控工作

　　2、保證品控系統的合理運作，保證產品質量

　　3、協調與品質有關的其他部門的關系

　　4、參與產品研發、工藝及產品改進工作，提高產品質量

　　5、負責對原輔料、半成品、成品等的檢驗及制定檢驗標準

　　6、負責制定并嚴格執行作業指導書，按要求巡回檢驗，對制程進行管理與分析

　　7、負責原輔料供應商交貨質量的檢驗及整理與評價，督導并協助廠商改善質量

　　8、負責產品質量異常時的妥善處理及報廢品鑒定

　　9、負責檢驗儀器與藥品質量等的管理與校正

　　10、負責庫存產品的抽檢及出廠檢驗，執行產品追蹤制度，對消費者投訴進行原因分析，并找出改善措施。

　　11、負責食品安全信息收集、分析，提高質量保證系統。

食品質檢員崗位職責 篇7

　　崗位職責：

　　(1)根據公司要求及技術標準，對入庫的原輔材料進行檢驗

　　(2)出具《原輔材料檢驗報告》，并判定原材料是否符合入庫和使用標準

　　(3)對按規定需定期復檢和超過保存期限的原輔材料進行復檢，以確定該材料是否能繼續投入使用

　　(1)根據工藝技術標準等要求，按生產工序及其檢驗規程，檢驗各道工序的產品質量

　　(2)對生產過程中出現的不合格品、不合格批次進行鑒定，監督其返工處理過程

　　(3)對公司自制模具和改制模具進行質量檢驗，保證投入生產線的工裝質量

　　(1)根據產品檢驗規范，對產成品及出庫產品進行檢驗

　　(2)對成品檢驗中出現的不合格品，監督其返工處理過程，并對返工后的產品進行再次檢驗

　　(3)對符合出廠要求的成品，出具《質量檢驗合格報告》

食品質檢員崗位職責 篇8

　　1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。

　　3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。

　　6、在產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。

食品質檢員崗位職責 篇9

　　1、原輔材料、半成品、成品、車間環境微生物等檢測;

　　2、相關原始記錄、成品檢驗報告及相關記錄的填寫、整理歸檔;

　　3、每周對檢驗結果進行匯總、分析、發現異常及時匯報;

　　4、化學試劑、儀器的申報、保存、使用等管理工作;

　　5、儀器的使用保養工作;

　　6、標準溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、試劑廢液的處理工作;

　　8、產品留樣管理;

　　9、化驗室衛生及物品擺放符合要求并維持;

　　10、協助原材料入廠檢驗工作;

　　11、型式檢驗等外檢的取樣、送樣，外檢報告的存檔及發放;

　　12、領導安排的其它工作。

食品質檢員崗位職責 篇10

　　1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環境負責;

　　2、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;

　　3、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　4、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

　　5、每月對檢驗數據進行匯總、統計。

食品質檢員崗位職責 篇11

　　1、 監督生產管理規范的實施(交期、質量與成本),依標準對產品生產過程進行質量管理、稽核和生產過程的質量指導、控制;

　　2、 監督“7S”管理要求的落實,維護生產現場基礎設施和工作環境,確保安全文明生產作業;

　　3、參與處理生產過程中的異常問題。

　　4、 執行生產過程質量的監督與管理,收集、分析產品質量數據,并建立和維護質量信息管理體系;

　　5、 協助相關部門或人員處理、分析、統計客戶質量投訴,并追蹤質量事故;

　　6、 分析、處理、糾正、驗證生產環節的不合格品,評估、處理、改進及驗證來料的不合格品;

　　7、 監督管理呆滯品、退貨品的質量,上報并根據處理建議進行處理;

　　8、 負責各項產品標識與可追溯管理,使其各項名目清晰,管理有效,保證各項質量異常情況源頭明朗,及時發現問題并改正。

食品質檢員崗位職責 篇12

　　1、負責對產品質量、食品安全、食品工廠生產環境負責;

　　2、負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識;

　　3、行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單;

　　4、對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤;

　　5、每月對檢驗數據進行匯總、統計。

　　任職資格：

　　1、從事食品行業質檢工作經驗1年以上。

　　2、了解掌握食品質量安全知識、食品檢驗相關知識，取得食品檢驗工職業資格證書。

　　3、責任心強，具備一定的溝通協調、分析解決能力。

食品質檢員崗位職責 篇13

　　崗位職責：

　　（1）負責產品的日常檢驗，并對檢驗后的產品進行狀態標識；

　　（2）行使檢驗職責，填寫相應的檢驗記錄表單；

　　（3）對檢驗中發生的問題進行處理過程跟蹤；

　　（4）每月對檢驗數據進行匯總、統計；

　　任職資格：

　　1、食品相關專業，大專以上學歷；

　　2、具備化驗員的基本素質，認真執行公司檢驗工作；

　　3、具有檢驗員證書優先；

　　4、了解食品管理體系優先。

食品質檢員崗位職責 篇14

　　【崗位職責一】

　　1、完成產品相關檢驗工作（產品的潛在的、出現的質量問題）；

　　2、做好數據統計、記錄真實且有效完整；

　　3、負責產品質量狀態標識工作，嚴格控制不良品；

　　4、負責工作現場的環境管理及檢驗工具的`維護保管；

　　5、協助處理客戶反饋的質量問題。

　　【崗位職責二】

　　1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。

　　3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。

　　6、在產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。

　　【崗位職責三】

　　一、執行質量管理體系、標準，保障質量管理體系工作、食品安全監測的正常運行。

　　二、深入車間，檢查現行的有關規定和制度的執行情況并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作予以糾正。

　　三、依據生產工藝、質量控制的標準對生產過程中各環節進行質量抽查，出現問題及時跟蹤處理。

　　四、按規定程序對物料、半成品、成品樣品進行試驗和檢測。

　　五、處理客戶反饋的質量問題。

　　六、負責相關設備、儀器的保養及管理工作。

食品質檢員崗位職責 篇15

　　1、負責原、輔料、生產樣品、外來樣品的檢測;

　　2、負責對公司原輔材料進廠、成品出廠質量檢驗;

　　3、實時監控在產品、產成品的質量。

　　4、負責對不合格產品的評審工作的監督。糾正和預防措施的歸口管理，對外部相關部門的溝通;

　　5、能夠有效進行成品監控

　　6、熟悉細菌總數、大腸菌群、大腸桿菌、金色葡萄球菌、沙門氏菌的檢測方法及操作，能檢驗分析食品原料，會使用高效液相儀、原子吸收儀。

食品質檢員崗位職責 篇16

　　崗位職責：

　　1、完成合格供應商清單，并予以維護。

　　2、收集歸檔供應商資料，并保持更新。

　　3、執行原輔料驗收標準、負責公司原輔料驗收工作。

　　4、審核產品證件，核對標準。

　　5、負責質量表單的記錄、分類、保存工作。

　　6、針對原物料質量異常情況進行匯報、記錄、配合主管進行跟進處理。

　　7、領導布置的其他任務。

　　任職條件：

　　1、食品科系相關專業，大專以上學歷。

　　2、熟悉食品安全法規/體系知識；

　　3、身體健康；具一定抗壓能力。

　　崗位要求：

　　1、大專及以上學歷，食品、生物等相關專業；

　　2、有檢驗員資格證；

　　3、工作仔細，有責任心；

　　4、能適應倒班工作制（12小時，白、夜兩班倒）

食品質檢員崗位職責 篇17

　　1、按規定對食品原材料、半成品、及成品進行抽樣，進行感官、理化及微生物、水分檢驗，并及時出具檢測報告，發現質量問題或異常現象，及時匯報，并協同查找原因，進行分析并提出可行性解決方案或建議;

　　2、及時、準確、真實地填寫檢驗原始記錄和出具檢驗報告單;

　　3、負責本崗儀器、設備的操作及維護保養，嚴格執行儀器、設備的操作規程，保證儀器、設備正常運轉;

　　5、監控生產、倉儲環境及生產過程，督促生產員工保持衛生并按照SOP進行生產，及早發現問題或潛在風險，減少不合格品的產生;

　　6、協助主管跟進不合格和客戶投訴等質量問題的處理。

食品質檢員崗位職責 篇18

　　1.質量監督員負責公司的產品衛生與安全管理，貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》及各項食品衛生安全管理制度。

　　2.積極配合食品衛生監督部門的食品衛生檢查，認真落實食品衛生監督部門對食品衛生提出的意見和相關要求，做好食品衛生等相關資料的檔案管理工作。

　　3.將檢驗報告等相關質量證明并留存入檔。

　　4.檢查產品的質量，若對質量有疑問，應及時向領導報告，必要時送樣品到有關部門進行化驗。

　　5.每天檢查產品的質量，發現破損或變質的應立即銷毀。

　　6.檢查督促工作人員的個人衛生和產品加工、存放過程及員工健康證等相關證件的辦理。

　　(1、檢查工作人員是否有健康證。

　　(2、檢查工作人員是否按規定著裝，服裝是否干凈整潔，是否留長甲、長發(需盤起、或戴手飾。

　　(3、檢查工作人員是否按食品加工規程進行操作，是否注意保潔，工作環境是否干凈，用具是否嚴格消毒，防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。

　　(4、檢查冰箱、冰柜、消毒柜、滅蠅燈等設施的使用是否正常、操作是否正確，并保持常開狀態。

　　7.檢查食品的存放是否按要求、合規范。

　　8.做好食品留樣管理。

　　(1、熟悉食品留樣業務，嚴格執行《食品安全法》和食品留樣制度。

　　(2、每一產品批次必須留樣，留樣后，必須立即放入留樣柜內，以免被污染。

　　(3、認真做好每個批次留樣記錄：留樣時間及名稱等。

　　9.在發現產品質量存在缺陷時時，及時做好應急報告及應急處理。

　　10.做好食品原料的快速檢測工作，并做好相關記錄。

　　11.加強對有關知識的學習，不斷提高思想認識和業務能力。確保食品清潔衛生，杜絕產品破損或變質的發生。

　　12.做好每日工作記錄并及時上報。

食品質檢員崗位職責 篇19

　　1、負責生產過程的質量控制，按照工藝標準進行生產，保障過程產品品質

　　2、定期審核、管理工廠輔料供應商，確保到廠輔料符合食品衛生安全要求 3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告

　　4、與檢驗相關的ISO、GMP質量管理體系運行與維護;證件的整理與提交工作;

　　5、上級交辦的其他工作。

食品質檢員崗位職責 篇20

　　1、協助技術負責搞好產品的日常生產質量管理工作。

　　2、深入車間，督促和檢查現行的有關規定和制度的執行情況，并給予指導，對于違反或不符合質量和設計要求的操作，有權提出制止，并立即上報技術負責處理。

　　3、根據現行的有關規定和制度，按時完成質量檢查與把關工作，及時完成原始報表的整理、驗收工作。

　　4、對出現的質量問題，要及時上報番禺品質經理和提出糾正措施，不得隱瞞實情和有意不報。

　　5、參與各種材料和產品的檢查、驗收工作，并對質量評定提出切合實際的意見。

　　6、產品生產的中期或結束時，協助技術負責填寫信息反饋卡，并及時收集客戶對產品質量的評定、意見。

　　7、負責檢驗室的設備維護與保養工作，負責檢驗室的衛生工作。

食品質檢員崗位職責 篇21

　　a. 每日不定時去車間抽檢(至少二次)，并如實做好抽檢記錄。

　　b. 對所管轄廠做出糾偏措施。

　　c. 不定期參與首批產品確認。

　　d. 對違規現象進行統計和分析，應用HACCP知識不斷提高衛生監控質量。

　　e. 與防疫站保持良好的溝通聯系。

　　f. 熟練掌握生產情況，對車間環境改善設備更新提出合理化改進意見。

　　g. 及時掌握生產工人衛生知識不足之處，針對性組織衛生培訓。

　　h. 對新職員工進行衛生知識培訓，對下崗員工進行再培訓。

　　i. 重大意外事件及時到位，不清楚的地方及時與部長聯系。

　　j. 參與顧客滿意度調查工作。

食品質檢員崗位職責 篇22

　　1、按照原料、半成品、產品以及環境檢測計劃，按時完成檢測任務，及時出具檢測報告。

　　2、協助化驗室經理完成檢測儀器的維護、實驗室耗材的管理;

　　3、負責公司計量設備管理工作;

　　4、負責產品質量現場品控，并按時出具表單;

　　5、領導交辦的其他工作。