酒店主管職責(zé)內(nèi)容（通用33篇）
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇1
1. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項目標;
2. 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作;
3. 根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店對外形象;
4. 進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜;
5. 積極認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇2
1、負責(zé)項目籌開準備(交付驗收、開業(yè)準備工作);
2、負責(zé)門店的日常經(jīng)營及管理工作，熟知服務(wù)設(shè)施的功能處于完好狀態(tài)。
3、使客房達到公司要求的出租率，獲取合理的客房收入。
4、協(xié)助更高一級領(lǐng)導(dǎo)進行酒店員工培訓(xùn)工作和管理。
5、保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。
6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇3
1、合理控制酒店近期、遠期房態(tài)，合理控制和分配客房銷售;
2、負責(zé)培訓(xùn)、激勵、督導(dǎo)員工，保證部門各服務(wù)崗位的正常運轉(zhuǎn);
3、負責(zé)制訂本部門工作計劃及總結(jié);
4、監(jiān)督檢查前臺賬務(wù)，審核審批各項財務(wù)單據(jù)等;
5、處理客人投訴等突發(fā)事件;
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇4
崗位職責(zé)：
1、組織、安排客房和公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔打掃；
2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按照標準和流程實施清掃和服務(wù)工作，確保客房干凈和設(shè)施完好；
3、滿足客人的服務(wù)需求，并負責(zé)客房物品管理；
4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的`維修項目，對部門工作設(shè)備設(shè)施、易耗品、布草進行管理。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇5
1、負責(zé)泰餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量;
2、出席定期組織的業(yè)務(wù)會議，匯報餐廳工作，向員工傳達精神;
3、檢查工作;檢查設(shè)備，家具，餐具、綠植等的擺設(shè)及其完好情況。檢查服務(wù)用品及清潔，檢查庫存物資。檢查員工儀容儀表。
4、主持每日餐飲會議，安排當天服務(wù)工作。
5、從廚房了解每日出菜情況，布置重點推銷菜式。
6、簽領(lǐng)食物、材料。
7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。
8、做好員工考勤工作、評估工作。
9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。
10、負責(zé)員工的培訓(xùn)工作。
11、負責(zé)餐廳活動的溝通和推出。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇6
1、協(xié)助經(jīng)理不斷改進完善工作標準和服務(wù)程序，并督導(dǎo)實施。
2、負責(zé)西餐廳工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi)，各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。
3、按照西餐服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負責(zé)西餐廳的管理工作，并與西廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。
4、掌握市場信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時反饋給西廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
5、了解西廚房貨源情況及供餐菜單，組織和布置西餐廳服務(wù)員積極做好各種菜點及酒水的推銷。
6、負責(zé)西餐廳費用控制和財產(chǎn)、設(shè)備和物料用品管理，做好物料用品的領(lǐng)用、保管及耗用賬目。
7、保持西餐廳設(shè)備、設(shè)施整潔、完好、有效，及時保修和提出更新添置意見。
8、負責(zé)處理客人對西餐廳服務(wù)工作的意見、建議和投訴，認真改進工作。
9、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱。
10、堅持讓客人完全滿意的服務(wù)宗旨，加強西餐服務(wù)現(xiàn)場管理，檢查和督導(dǎo)西餐廳員工嚴格按照服務(wù)規(guī)程，做好餐前準備，餐間服務(wù)和餐后結(jié)束工作并抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
11、召開班前會，分配任務(wù)，總結(jié)經(jīng)驗。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇7
崗位職責(zé)：
1、協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事政策，負責(zé)貫徹執(zhí)行酒店人事方面的方針、政策、指令、決議。
2、就酒店重大人事任免事項提供參考意見，負責(zé)擬訂機構(gòu)設(shè)置或重組方案、定編定員方案的上報。
3、負責(zé)擬訂每年的工資、獎金、福利等人力資源費用預(yù)算和報酬分配方案，上報總辦批準后按計劃執(zhí)行。
4、負責(zé)員工的招聘、并加強對員工的思想教育、企業(yè)文化給與定期培訓(xùn)。
5、負責(zé)員工晉升的評定及審查、重大事項的方案，提交總經(jīng)理決定。
6、負責(zé)編訂和修改酒店各項勞動、人事、社保、安全的標準、和工作計劃，并及時監(jiān)督、檢查其執(zhí)行情況。
7、負責(zé)指導(dǎo)、管理、監(jiān)督人事部下屬人員的業(yè)務(wù)工作，改善工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度，做好下屬人員的績效考核和獎勵懲罰事項。
8、核對員工考勤及獎罰情況，為財務(wù)部發(fā)放工資提供及時、準確的依據(jù)。
9、搞好職工餐廳、員工宿舍的管理，保證為員工提供安全健康的飲食服務(wù)和舒適的休息環(huán)境。
10、協(xié)調(diào)組織好酒店有關(guān)薪酬、福利、企業(yè)文化建設(shè)等工作，積極組織開展文體活動，不斷完善和豐富員工的業(yè)余文化生活。
11、協(xié)助總經(jīng)理制定或修訂酒店內(nèi)部各項管理規(guī)章制度，熟悉國家相關(guān)的`法規(guī)和政策，按酒店的規(guī)定和程序進行工作。
12、做好各崗位人員進出把關(guān)工作，采取多種形式做好各崗位人員的招聘和人才儲備工作。
13、做好總經(jīng)理交待的其它臨時性工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇8
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。
3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的`要求。
4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。
5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇9
崗位職責(zé)：
1.對前廳部經(jīng)理負責(zé)，負責(zé)總臺接待班組的日常管理工作。
2.參加前廳部例會，并反映工作中的問題。
3.完全熟知酒店一切規(guī)章制度、政策和程序，并保證在本部門得以實施。
4.與本班組同事和前廳部其他同事保持良好的工作關(guān)系。
5.負責(zé)總臺員工的工作安排，檢查、督促員工嚴格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.負責(zé)組織對接待員工的在職培訓(xùn)，使其達到酒店的要求。
7.確保接待員工個人衛(wèi)生標準和儀表儀容達到酒店各方面的`要求。
8.檢查出勤情況，編制本班組員工排班表，合理安排當班人員。
9.補充、領(lǐng)取本部門各種工作所需的文具、報表、及其它物品。
10.檢查和確保本部門的設(shè)備、器材正常運轉(zhuǎn)。
11.完全熟知酒店電腦系統(tǒng)的操作程序，以保證屬下員工都能熟練操作運用。
12.確保員工提供禮貌、專業(yè)的服務(wù)。
13.及時了解酒店的客房狀況、來客流量及主要客人的抵離時間，并做相應(yīng)的安排，合理的排房。
14.高峰期協(xié)助接待員辦理登記入注結(jié)帳離店手續(xù)。
15.嚴格控制、管理、檢查客房鑰匙的制作，防止出現(xiàn)任何錯誤。
16.檢查所有賓客的留言，并確保賓客及時收到所有留言。
17.確保賓客的郵件/傳真等得到妥善處理。
18.執(zhí)行、完成其它需完成工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇10
崗位職責(zé)：
1.負責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負責(zé)對客人遺留物品的`招領(lǐng)和處理。
4.負責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇11
1、根據(jù)飯店經(jīng)營管理的有關(guān)政策，負責(zé)制定房務(wù)部的營運計劃，并組織實施，確保計劃的實現(xiàn)。
2、負責(zé)制定本部門各級人員的崗位責(zé)任制，明確各崗位的職責(zé)范圍和具體工作任務(wù)；督導(dǎo)本部門遵守店紀店規(guī)，并嚴格按照服務(wù)的.規(guī)范、標準和程序進行服務(wù)；負責(zé)本部門員工的聘用、專業(yè)培訓(xùn)、落實員工評估制度，根據(jù)評估結(jié)果來激勵員工，注意培養(yǎng)有潛質(zhì)的員工，并及時提出員工的晉升，調(diào)職意見；關(guān)注員工思想動向，確保員工的工作保質(zhì)保量；每月核查滿試用期的員工名單，及時按要求寫出工資調(diào)整表，負責(zé)每月工資核對及發(fā)放工作。
3、每天查閱有關(guān)報表和交班本，掌握客房預(yù)訂、銷售情況和客人動態(tài)；親自安排和檢查貴賓房，確保不出差錯，迎送貴賓，探望患病的賓客和長住客；每天巡視檢查本部門的工作區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作，抽查客房并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。
4、科學(xué)地制定房務(wù)預(yù)算支出，負責(zé)建立和完善客房各種物品、用品的消耗、管理、控制制度、制定各種設(shè)備保養(yǎng)措施，努力減少支出、降低成本。
5、負責(zé)賓客投訴處理，及時做好客人溝通協(xié)調(diào)工作，全力彌補可能產(chǎn)生的不良影響。
6、負責(zé)酒店客房資產(chǎn)管理，提出客房設(shè)置改造方案，協(xié)助工程部做好維修和更新改造。
7、負責(zé)協(xié)助客房安全管理，協(xié)助保安部做好安全防火工作，確保所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證客房和賓客的安全，杜絕安全事故的發(fā)生。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇12
1、全面負責(zé)酒店前廳部的日常接待及管理事務(wù);
2、負責(zé)酒店前臺款項的正常收取，確保前臺資金的安全、準確無誤;
3、負責(zé)酒店前臺數(shù)據(jù)的管理、統(tǒng)計，以及應(yīng)收賬款的核對、跟進與確認;
4、負責(zé)前廳部員工的日常管理，培養(yǎng)前廳部員工的專業(yè)知識，服務(wù)意識，提高禮貌和注重儀容儀態(tài)，維護酒店形象。確保員工安全有序開展工作;
5、廉潔自律，以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，提升團隊凝聚力;
6、協(xié)助店長做好客戶開拓與維護工作;
7、協(xié)助全店其他部門的必要配合工作;
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇13
1、協(xié)助保安部經(jīng)理做好酒店的安全工作;督促檢查各部門安全管理規(guī)章制度的貫徹落實情況,分析存在的問題,及時提出改進建議,并向保安部經(jīng)理匯報。
2、協(xié)助保安部經(jīng)理督導(dǎo)檢查本部門各崗位主管做好業(yè)務(wù)工作,經(jīng)理不在崗時,受經(jīng)理委托代行經(jīng)理職權(quán)。
3、協(xié)助保安部經(jīng)理檢查酒店各要害部位、重點安全部位情況。確保酒店各要害部位的絕對安全。
4、遵照保安部經(jīng)理的工作安排,做好酒店安全培訓(xùn)的組織工作,提高酒店員工的安全意識。
5、處理在崗期間的各種治安問題。
6、根據(jù)保安部經(jīng)理的.安排,督促酒店各部門落實安全管理崗位責(zé)任制。
7、做好保安部經(jīng)理的參謀,完成保安部經(jīng)理交辦的其它工作任務(wù)。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇14
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)利用新媒體、微信平臺推廣企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)品牌(酒店、會議)；
2、負責(zé)公司新媒體、微信公眾號的'日常運營和維護工作：日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關(guān)注度；
3、負責(zé)執(zhí)行新媒體營銷策略及線上活動策劃；
4、公司安排的其他工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇15
專門介紹酒店人員的一些配置問題，關(guān)于客房的人員配置如下：
服務(wù)員人數(shù)
客房服務(wù)員=總房間數(shù)÷20+總房間數(shù)÷80+1
管理人數(shù)
客房管理人員=1+房間數(shù)÷80
案例參考
60間房的酒店客房5人，其中4人是客房服務(wù)員，1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領(lǐng)班。
客房主管工作職責(zé)
1.負責(zé)管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作，掌握客情，合理安排人力，組織和指揮下屬員工，嚴格按照工作規(guī)程和要求，做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作。
2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備的情況，及時提出報修、更新和添置計劃。
3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況，負責(zé)對客人遺留物品的招領(lǐng)和處理。
4.負責(zé)保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。
5.負責(zé)客房用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領(lǐng)用合理，消耗控制得當，做出盤點明細表和預(yù)算申請，做到日清月結(jié),賬物相符。
6.組織或督導(dǎo)員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高客房服務(wù)員的業(yè)務(wù)技能，保證優(yōu)質(zhì)的規(guī)范服務(wù)。
7.負責(zé)安排下屬員工班次、工作時間和假日輪休。
8.堅持服務(wù)現(xiàn)場的督導(dǎo)和管理，每天檢查管區(qū)內(nèi)擁有的客房，發(fā)現(xiàn)問題及時指導(dǎo)和糾正。
9.溝通與其他各部門之間的聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。
10.了解和掌握員工的思想狀況，做好思想工作，確保客房內(nèi)部工作的協(xié)作性和一致性。
11.使用正確的程序報告工程問題并進行檢查。
12.隨時上報矛盾房，并于下班前在辦公室做記錄。
13.按計劃實施樓層每周、每月的清潔計劃和保養(yǎng)計劃。
14.處理臨時的緊急情況。
客房主管工作流程及標準
1、提前20分鐘到辦公室簽到，監(jiān)督檢查員工簽到情況及員工的儀容儀表，確保每位員工準時按照標準到崗。
2、檢查每日樓層工作分配單，按照每日住客情況，對服務(wù)員的工作安排進行適當?shù)恼{(diào)整。
3、到樓層檢查服務(wù)員的工作情況，發(fā)現(xiàn)情況及時糾正。
4、主持例會，提出工作中需要改進的事項，不斷改善衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量。
5、檢查每日住店的貴賓房及抽查住客房，確保房間的干凈整齊，達到酒店的清潔標準。
6、檢查每日即將到店的貴賓房，確保在客人到店之前，做好所有的準備工作，確保房間達到清潔標準。
7、檢查空房及壞房，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。
8、在查房的過程中，對主管及服務(wù)員進行正確適當?shù)呐嘤?xùn)，以確保員工能獨立地工作，并達到酒店的清潔標準。
9、對有問題的員工，應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結(jié)所在，進行適當?shù)奶幚恚源_保工作的正常運行。
10、隨時在樓層上進行督導(dǎo)檢查。
11、在工作時間，不得到其他的區(qū)域串崗，主要的時間應(yīng)在樓層上出現(xiàn)。
12、必須檢查完所有的工作，確保所有的事情已完成，才可離開崗位下班。
13、在下班前，必須寫好所有的交接工作報告。
14、做好安全防范工作。
安全防范工作
1.客房主管在查房時要注意觀察樓面情況，發(fā)現(xiàn)可疑人員要重點關(guān)注。
2.勤查房間，賓客不在房內(nèi)時和夜間休息后，發(fā)現(xiàn)門未關(guān)緊時，要主動為賓客鎖門。
3.防范火災(zāi)，定期檢查客房、走道的消防設(shè)備。
4.做好樓層鑰匙管理。
5.對來訪賓客要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。
6.妥善保管公用物資，特別是電器、毛毯等較貴重物品，防止丟失。
樓層領(lǐng)班的崗位職責(zé)
1、負責(zé)督導(dǎo)和處理樓層各項服務(wù)工作。
2、每日參加班組例會，傳達部門工作布置及做好夜班工作交接。
3、負責(zé)所屬服務(wù)員的崗上業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
4、督促下屬員工執(zhí)行樓層鑰匙、磁卡鑰匙的使用管理規(guī)定，落實各項安全制度。
5、認真如實地填寫每日工作記錄、查房表，檢查服務(wù)員工作表的填寫情況。
6、負責(zé)管理、檢查客房吧飲料的報損、領(lǐng)取和補充工作，以及結(jié)賬單的保管工作。
7、執(zhí)行每日棉織品的'抽查盤點工作，負責(zé)樓層物品正常消耗和損耗的盤點核查工作。
8、檢查服務(wù)員儀容儀表、行為規(guī)范及出勤情況。
9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
樓層領(lǐng)班工作流程
1、早7：40前，著裝符合要求后，到所轄區(qū)域簽到;查夜班工作記錄;查閱離店房號、住客情況。
2、7：50開晨會，對前日的工作總結(jié)，對出現(xiàn)的問題提出新的要求，檢查服務(wù)員著裝，精神面貌。
3、檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務(wù)員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設(shè)備，及時向服務(wù)中心報修。
4、參加晨會，并且傳達會議精神。
5、巡查所管轄的區(qū)域，檢查服務(wù)員的工作紀律，督導(dǎo)服務(wù)員工作。檢查離店房、有客房不少于12間，并做好記錄。
6、查看住客登記表，是否有未續(xù)住客人，提醒服務(wù)臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù)。
7、14：00到庫房領(lǐng)取酒水，交服務(wù)員補入房間。
8、如房間衛(wèi)生不合格要通知服務(wù)員及時返工，并做好記錄。
9、下班前檢查棉織品，督促衛(wèi)生班服務(wù)員備工作車。
10、查看庫房人員紀錄，了解掌握本區(qū)域當天物品消耗情況。
11、收集整理服務(wù)員工作表，向主管匯報當天的工作，簽退后下班。
注意和要求
1、認真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。
2、不允許本班服務(wù)員無故脫崗。
3、認真做好每日棉織品清點工作。
4、將檢查房間的情況和時間寫在服務(wù)員的工作報表上。
5、堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房)。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇16
崗位職責(zé)：
1、認真貫徹執(zhí)行部門經(jīng)理下達的營業(yè)及管理指令，落實各項工作任務(wù)，負責(zé)員工的崗位工作安排。
2、上班后，進行交接班工作，檢查保險柜鑰匙是否齊全，了解上班遺留問題，并跟蹤處理。
3、每日檢查所需員工的.儀容儀表，服務(wù)態(tài)度和工裝、工牌穿戴情況，崗位為生情況，負責(zé)所屬員工出勤考核和登記工作。
4、負責(zé)所需員工的日常培訓(xùn)監(jiān)督落實，定期對所屬員工進行技術(shù)考核，了解所屬員工的業(yè)務(wù)熟練程度；經(jīng)常檢查收銀員的操作過程，發(fā)現(xiàn)錯漏，應(yīng)及時監(jiān)督更正。
5、督促行李員做好衛(wèi)生、雨傘記錄、行李寄存記錄等工作，并將抽查結(jié)果記錄下來。
6、督促和教育所屬員工愛護和正確使用各種機械設(shè)備，如電腦、打印機、計算器、紫光燈等，保證各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
7、合理安排人員上下班時間，負責(zé)排班、排休，在缺人的情況下靈活調(diào)動人員崗位，保證工作正常進行。
8、當班時，接受和處理客人投訴，并作出記錄，向經(jīng)理匯報。
9、每天上班必須閱讀交接班本上的留言，對需要跟蹤的事項進行處理，并及時匯報。
10、搞好并維持大廳環(huán)境的整潔
11、檢查、督促員工嚴格遵循各項服務(wù)程序和標準，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
12、盡較大努力滿足顧客需求，認真處理客人的投訴，遇到不能解決的問題要及時向上級匯報。
13、確保入住登記符合有關(guān)規(guī)定，做到詳細、準確、清晰。每天定時檢查，準確控制房間狀態(tài)。遇到有換房、特殊安排房等情況要及時通知有關(guān)部門。
14、每天定期檢查郵件、留言，確保其發(fā)送、存放、記錄準確無誤。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇17
1.根據(jù)每天住客率及平時散客安排每日業(yè)務(wù)量，管理西點和面包的生產(chǎn)全過程，（面包生產(chǎn)全過程主體由劉曉東負責(zé)）。
2.接收生日蛋糕及各種西點定單。
3.監(jiān)督部屬按質(zhì)、按時、按量完成每日工作業(yè)務(wù)。
4.率領(lǐng)員工認真鉆研技術(shù)，不斷提高，不斷創(chuàng)新。
5.安排員工班次，適時換休。
6.管理西餅房一切原料、用品和設(shè)備，填寫采購及領(lǐng)貨單，保證餅房原料供應(yīng)。
7.保養(yǎng)西餅房一切設(shè)備，確保洗刷干凈，放回固定的位置。
8.監(jiān)督點房衛(wèi)生狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時提醒管事部處理，杜絕老鼠、蟑螂等害蟲，定時定期做大清潔。
9.監(jiān)督西點房廚師嚴格按規(guī)定程序操作。
10.加強外銷，增大收入，盡力改變工作環(huán)境，努力協(xié)調(diào)各部關(guān)系。如西點廚師長不在崗時，將由劉曉東擔(dān)當起職責(zé)，依次類推。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇18
職責(zé)描述：
1、負責(zé)酒店行政、人事、后勤的管理工作；
2、建立并更新員工信息，建立員工檔案、進行各類文件歸檔管理工作；
3、制定酒店人力資源規(guī)劃，建立酒店的'招聘管理體系，有效控制員工流動率；
4、貫徹、實施酒店全方位績效管理與考核體系；
5、處理員工投訴以及勞動爭議事件，建立和諧的勞資關(guān)系；
6、完成各類證照的申辦、年檢工作；
7、配合總經(jīng)理協(xié)調(diào)當?shù)芈毮懿块T關(guān)系，為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境。
任職要求：
1、必須擁有酒店行業(yè)人力資源及行政管理相關(guān)工作經(jīng)歷；
2、5年以上人力行政管理工作經(jīng)驗；
3、年齡：30—45歲之間，性別不限；
4、大專及以上學(xué)歷；
5、具備較強的溝通協(xié)調(diào)能力。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇19
任職要求：
1、知識要求：大專畢業(yè)或具有同等學(xué)歷；掌握酒店管理基礎(chǔ)知識、治安、消防專業(yè)知識和禮節(jié)禮貌常識；掌握刑法、旅游法規(guī)、熟悉治安、消防管理和外國人管理等條例；了解自然科學(xué)和社會科學(xué)的基礎(chǔ)知識。
2、能力要求：能組織和領(lǐng)導(dǎo)群眾性的治安、消防活動；能處理突發(fā)的案件和事故；能協(xié)調(diào)好與上級主管部門和酒店各部門之間的關(guān)系；能撰寫各種業(yè)務(wù)公文；外語流利，通過行業(yè)外語A級考核；取得電腦證書。
3、經(jīng)歷要求：曾任本部門管理干部二年以上。
主要職責(zé)：
1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)條例。根據(jù)酒店的特點和實際情況，協(xié)助上級制定和實施酒店的各項安全管理規(guī)章制度。
2、指導(dǎo)和督促各部門的安全工作，協(xié)助各部門建立健全各項安全規(guī)章制度并檢查其落實情況。
3、及時、公正地處理在酒店內(nèi)發(fā)生的一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現(xiàn)場，迅速組織調(diào)查，并上報上級領(lǐng)導(dǎo)和公安機關(guān)。
4、對新入店的員工進行崗前安全培訓(xùn)，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質(zhì)核查。
5、根據(jù)酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災(zāi)隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。
6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
7、做好酒店安全警衛(wèi)工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調(diào)查處理工作中發(fā)現(xiàn)的'問題。
8、堅持現(xiàn)場管理，抓好對保安人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發(fā)現(xiàn)可疑情況和問題，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告。
9、主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務(wù)要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。
10、熟悉消防設(shè)施和監(jiān)控探頭的分布位置，當監(jiān)控室發(fā)現(xiàn)問題時能夠及時到位處置。
11、制定和公布停車場安全管理規(guī)則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。
12、負責(zé)辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關(guān)消防設(shè)施的申報審批工作，檢查施工現(xiàn)場的防火安全，做好明火作業(yè)現(xiàn)場監(jiān)護工作。
13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設(shè)施、器材和電視監(jiān)控探頭的分布位置，做好消防設(shè)備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。
14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務(wù)消防隊的消防專業(yè)知識培訓(xùn)和消防演習(xí)。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇20
崗位職責(zé)：
1.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)完成酒店所確定的各項目標；
2.協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定酒店經(jīng)營方向和管理目標，包括制定規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行做好內(nèi)務(wù)管理工作；
3.根據(jù)公司要求，與各界人士保持良好的.公共關(guān)系，樹立酒店對外形象；
4.進行團隊客戶拓展，完成酒店銷售事宜；
5.積極認真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇21
1、酒店前臺主管的職責(zé)
（1）全面負責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負責(zé)。
（2）主持前廳工作例會，上傳下達，搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。
（3）負責(zé)客人的投訴的處理。
（4）負責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。
（5）負責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。
（6）負責(zé)掌握當日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對好。
（7）檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
（8）及時申領(lǐng)物品，保證前臺有足夠辦公用品。
（9）協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時間，臨時接替大堂副理的工作。
（10）負責(zé)每月有關(guān)報表的制作。
（11）努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。
2、酒店前臺領(lǐng)班的職責(zé)
（1）協(xié)助前臺主管檢查、督導(dǎo)前臺員工按照工作程序和標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
（2）客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時報告主管。
（3）確保入住登記單詳細、準確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。
（4）通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
（5）每天檢查和準確控制客房狀態(tài)。
①每日定時根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。
②每天定時認真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計算機中消號；
③如有換房或調(diào)價情況，應(yīng)及時記錄存盤。
（6）詳細記錄交接班事項，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細記錄，并在交班時簽上自己的名字。
（7）準確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。
①每天定時檢查郵件、信件、留言；
②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時通知或檢查。
（8）遇特殊情況，如客人不按期到達、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時上報主管。
（9）完成經(jīng)理分派的其它工作。
3、酒店問訊處主管的職責(zé)
（1）負責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以方便賓客查詢。
（2）負責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報的處理。
（3）負責(zé)接聽和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。
（4）負責(zé)本部員工工作值勤表的編制。
（5）負責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項業(yè)務(wù)。
（6）保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。
（7）處理好與其它部門的關(guān)系。
（8）負責(zé)檢查酒店員工的儀表儀容。
（9）努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
4、酒店行李處主管的職責(zé)
在禮賓部或前臺部的領(lǐng)導(dǎo)下，行李處主管要根據(jù)房間租出記錄編排和準備本部門的工作程序表，指導(dǎo)督促行李員向賓客提供行李搬運、行李寄存等服務(wù)。其具體職責(zé)如下：
（1）安排員工班次，根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點合理安排各班次的崗位分工及人力配備。
（2）檢查屬下員工的工作態(tài)度，嚴厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費行為。
（3）檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規(guī)范。
（4）對VIP客人行李、團隊客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時、快捷、準確地做好行李的運送、分發(fā)工作。
5、酒店行李處領(lǐng)班的職責(zé)
（1）負責(zé)督促、指導(dǎo)本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù)，直接對行李處主管負責(zé)。
（2）督促本班員工及時、準確、安全地為離店和入住賓客運送行李。
（3）如果住宿客人有換房需要，行李處領(lǐng)班應(yīng)安排員工到客房為客人運送行李。
（4）認真做好與本職工作相關(guān)的各項工作記錄。
（5）安全裝卸，確保行李貯存地點的整潔。
（6）負責(zé)行李處必要物品，并對這些用品進行妥善保管。
（7）密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的'關(guān)系，搞好協(xié)調(diào)工作。
6、酒店電話房主管的職責(zé)
（1）保證電話接線生在接聽電話時熱情、有禮、聲音動聽、動作敏捷。
（2）編排值班表，合理分配使用人力。
（3）報告電話設(shè)備修理問題，并做好維修記錄。
（4）負責(zé)安排新裝電話、遷移電話總機、更換電話器材等工作。
（5）負責(zé)電話收款單次數(shù)與金額的復(fù)核。
（6）檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。
（7）負責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的制訂。
7、酒店車隊主管的職責(zé)
（1）在前臺部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)接待任務(wù)來安排分配任務(wù)，調(diào)配車輛及人力。
（2）每日根據(jù)賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務(wù)。
（3）調(diào)度車輛，根據(jù)業(yè)務(wù)情況合理調(diào)整。
（4）在本酒店車輛不能安排時，可負責(zé)代客人聯(lián)系外面車輛。
（5）認真做好車輛的保養(yǎng)維護工作，保證良好的車況，隨時可以出車。
（6）嚴格遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程，檢查并督促下屬在執(zhí)行任務(wù)時不喝酒，行車
中要注意力集中，保證賓客安全。
（7）負責(zé)車隊人員的培訓(xùn)工作，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。
（8）負責(zé)檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴守職業(yè)道德，按要求的禮貌服務(wù)規(guī)范進行服務(wù)。
（9）負責(zé)車隊的行政管理工作。
8、酒店接待處領(lǐng)班的職責(zé)
（1）負責(zé)督促檢查本班工作人員的服務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。
（2）負責(zé)團體賓客的訂房業(yè)務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。
（3）定時核對客房顯示狀況。
（4）做好當班接待工作日志。
（5）督促當班人員按要求制作有關(guān)報表。
（6）負責(zé)檢查本班員工的儀表儀容
（7）負責(zé)本班工作區(qū)域的衛(wèi)生情況。
9、酒店服務(wù)臺迎賓員的職責(zé)
（1）負責(zé)賓客娛樂活動的安排、接待及預(yù)訂等工作。
（2）對賓客提出的要求和疑難問題進行解答。
（3）負責(zé)安排活動項目的管理服
酒店主管崗位職責(zé)12
1、負責(zé)全院的衛(wèi)生質(zhì)量及環(huán)境質(zhì)量日常督導(dǎo)。
2、負責(zé)建立保潔人員工作標準及流程。
3、組織保潔人員完成每日衛(wèi)生工作，完成計劃衛(wèi)生工作。
4、制定院內(nèi)家具陳設(shè)維養(yǎng)計劃，定期組織院內(nèi)大查房工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇22
1、負責(zé)制定公共區(qū)域、客房、餐廳的裝飾、裝潢、廚房、PA設(shè)備、等設(shè)備的維修保養(yǎng)計劃，并保證這些計劃的實施。
2、掌握酒店設(shè)備的正常運行和日常維修，接受并組織實施工程部經(jīng)理主管的運行調(diào)度令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。
3、根據(jù)工程部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外單位承擔(dān)大修、技術(shù)改造和工程項目，并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定的要求。
4、協(xié)助工程部經(jīng)理制定設(shè)備維修、技術(shù)改造和設(shè)備更新等計劃的執(zhí)行中如發(fā)生問題及時向工程部經(jīng)理匯報。
5、搞好班組管理，采取改進措施，提高工作效率，控制維修成本。
6、制定本班組的備品、備件計劃，上報部門經(jīng)理。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇23
崗位職責(zé)：
1、負責(zé)酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃；
2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段，完成酒店的.經(jīng)營指標；
3、開發(fā)、積累和維護酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會員，拓展銷售渠道；
4、擬定階段性的對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排，經(jīng)上級批準后組織實施；
5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài)，合理調(diào)整營銷策略，提高經(jīng)營業(yè)績；
6、負責(zé)部門員工隊伍建設(shè)，定期組織技能培訓(xùn)，提高部門整體業(yè)務(wù)水平。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇24
1、協(xié)助樓層經(jīng)理制定本樓層的目標管理計劃和實施措施，確保完成公司下達的各項銷售任務(wù)。
2、協(xié)助樓層經(jīng)理進行本樓層人員管理、商品管理、銷售管理、環(huán)境管理、服務(wù)管理、現(xiàn)場管理、客訴管理。
3、協(xié)助樓層經(jīng)理貫徹、執(zhí)行公司及樓層的各項管理規(guī)章制度，保證本樓層各項工作的正常運轉(zhuǎn)。
4、協(xié)助樓層經(jīng)理組織本樓層工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，認真協(xié)助營運經(jīng)理工作，落實每天的.工作內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)違規(guī)及時糾正。
5、協(xié)助樓層經(jīng)理組織對競爭對手的市場調(diào)查，并進行分析，根據(jù)競爭對手狀況及時調(diào)整經(jīng)營策略。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇25
1、根據(jù)公司要求計劃管理后勤部門工作;
2、負責(zé)分配和管理員工的工作;
3、負責(zé)客人的投訴處理，能獨立處理突發(fā)事件;
4、負責(zé)檢查設(shè)備和衛(wèi)生情況，保證服務(wù)質(zhì)量和水平;
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇26
1、組織、安排客房和公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔打掃;
2、督導(dǎo)、培訓(xùn)和考核下屬員工按照標準和流程實施清掃和服務(wù)工作，確保客房干凈和設(shè)施完好;
3、滿足客人的服務(wù)需求，并負責(zé)客房物品管理;
4、協(xié)助工程人員完成客房和公共區(qū)域的維修項目，對部門工作設(shè)備設(shè)施、易耗品、布草進行管理。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇27
1、負責(zé)主持與公司簽約的所有酒店OTA三方代理運營業(yè)務(wù)的全面工作，管理直屬部門，并對運營工作質(zhì)量負全責(zé);
2、負責(zé)對部門成員進行職務(wù)任免、任務(wù)分配、獎懲考核;
3、負責(zé)組織制定本部門的規(guī)章制度、發(fā)展規(guī)劃和月、季、年計劃并組織實施。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇28
1、負責(zé)酒店市場的拓展工作，充分了解酒店周邊市場情況，制定有效的銷售方案和計劃;
2、收集和分析市場信息和數(shù)據(jù)，根據(jù)酒店經(jīng)營狀況，提出提升經(jīng)營業(yè)績策略與手段，完成酒店的經(jīng)營指標;
3、開發(fā)、積累和維護酒店客戶資源，積極發(fā)展酒店會員，拓展銷售渠道;
4、擬定階段性的對客優(yōu)惠政策及長租戶活動安排，經(jīng)上級批準后組織實施;
5、了解酒店行業(yè)市場狀況及經(jīng)營管理動態(tài)，合理調(diào)整營銷策略，提高經(jīng)營業(yè)績;
6、負責(zé)部門員工隊伍建設(shè)，定期組織技能培訓(xùn)，提高部門整體業(yè)務(wù)水平。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇29
1、負責(zé)利用新媒體、微信平臺推廣企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)品牌(酒店、會議);
2、負責(zé)公司新媒體、微信公眾號的日常運營和維護工作：日常內(nèi)容編輯、發(fā)布、更新、維護、管理、互動，提高影響力和關(guān)注度;
3、負責(zé)執(zhí)行新媒體營銷策略及線上活動策劃;
4、公司安排的其他工作。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇30
1、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)安全保衛(wèi)工作的方針政策和有關(guān)條例。根據(jù)酒店的特點和實際情況，協(xié)助上級制定和實施酒店的各項安全管理規(guī)章制度。
2、指導(dǎo)和督促各部門的安全工作，協(xié)助各部門建立健全各項安全規(guī)章制度并檢查其落實情況。
3、及時、公正地處理在酒店內(nèi)發(fā)生的.一般性安全事故和事件，對重大安全事故要保護現(xiàn)場，迅速組織調(diào)查，并上報上級領(lǐng)導(dǎo)和公安機關(guān)。
4、對新入店的員工進行崗前安全培訓(xùn)，對在崗員工進行安全知識教育與安全素質(zhì)核查。
5、根據(jù)酒店的特點，將消防工作列入安全工作重點，加強消防檢查，消除火災(zāi)隱患，增強全員防火意識，定期組織消防演練。
6、建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
7、做好酒店安全警衛(wèi)工作，對酒店各部位進行安全檢查。安排對酒店進行24小時保安巡邏，迅速認真的調(diào)查處理工作中發(fā)現(xiàn)的問題。
8、堅持現(xiàn)場管理，抓好對保安人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)常檢查和督導(dǎo)員工嚴格按照工作流程和要求，作好安保值勤和巡邏工作，發(fā)現(xiàn)可疑情況和問題，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告。
9、主持班前會和班后會，檢查員工的儀容儀表和安保通訊裝備，明確當天的工作重點和任務(wù)要求，講評每天的工作情況，及時糾正工作中的問題。
10、熟悉消防設(shè)施和監(jiān)控探頭的分布位置，當監(jiān)控室發(fā)現(xiàn)問題時能夠及時到位處置。
11、制定和公布停車場安全管理規(guī)則，抓好進出酒店車輛的管理，保證車道暢通，維護酒店的治安秩序。
12、負責(zé)辦理酒店改、擴建和二次裝修工程中有關(guān)消防設(shè)施的申報審批工作，檢查施工現(xiàn)場的防火安全，做好明火作業(yè)現(xiàn)場監(jiān)護工作。
13、掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設(shè)施、器材和電視監(jiān)控探頭的分布位置，做好消防設(shè)備、器材的使用管理，定期進行檢查，確保完好、有效。
14、開展消防防火宣傳教育，抓好酒店義務(wù)消防隊的消防專業(yè)知識培訓(xùn)和消防演習(xí)。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇31
1.對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作進行督導(dǎo)、檢査，保證客房接待工作的正常、順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責(zé)。
2.掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用,善于說服動員,做耐心細致的思想工作。
3.根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。
4.每天巡視客房,使客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
5.匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6.對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好、物資齊全。發(fā)現(xiàn)損壞或故障應(yīng)及時報修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握好各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7.主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
8.對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。
9.負責(zé)對所屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
10.經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
11.負責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作，對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。
12.執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其他任務(wù)。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇32
1.客房主管的職責(zé)
1)負責(zé)對所轄樓層客房的接待服務(wù)工作實行督導(dǎo)、檢查，保證客房接待的正常、順利進行，直接對客房部經(jīng)理負責(zé)。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況，充分發(fā)揮班組長的作用。善于說服動員，作耐心細致的思想工作。
3)根據(jù)具體的接待任務(wù)，組織、調(diào)配人力。對VLP接待，協(xié)助班組掌握布置規(guī)格和要求。
4)每天巡視客房布置、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持正常穩(wěn)定水平。
5)匯總核實客房狀況，及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6)對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設(shè)施完好，物資齊全完備。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設(shè)備更新、布置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7)主動接觸客人及陪同人員，了解客人特點和要求。
8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題，主動幫助解決或幫助聯(lián)絡(luò)。
9)對所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進行培訓(xùn)。
10)經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務(wù)情況。
11)負責(zé)所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態(tài)度、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評。
12)執(zhí)行客房部經(jīng)理交給的其它任務(wù)。
2.公共區(qū)域主管職責(zé)：
1)負責(zé)對所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生情況達到酒店的標準，保證服務(wù)質(zhì)量符合酒店要求，直接對客房部經(jīng)理負責(zé)。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況。
3)負責(zé)安排公共區(qū)域服務(wù)班次、工作時間和假日輪休。
4)做好各項清潔工作的計劃。
5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區(qū)域是否整潔、美觀，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正、
處理。
6)檢查所轄區(qū)域的裝飾品、公用設(shè)施設(shè)備是否完善，保證能達到酒店的淘氣。
7)制定合理的清潔用品消耗限額，控制清潔用品的發(fā)放。
8)負責(zé)對與員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
9)指導(dǎo)和檢查地毯保養(yǎng)、蟲害控制、外窗清潔等專業(yè)工作。
10)完成客房部經(jīng)理交給的各項臨時任務(wù)。
【擴展閱讀篇】
工作總結(jié)格式一般分為：標題、主送機關(guān)、正文、署名四部分。
(1)標題。一般是根據(jù)工作總結(jié)的中心內(nèi)容、目的要求、總結(jié)方向來定。同一事物因工作總結(jié)的方向——側(cè)重點不同其標題也就不同。工作總結(jié)標題有單標題，也有雙標題。字跡要醒目。單標題就是只有一個題目，如《我省干部選任制度改革的一次成功嘗試》。一般說，工作總結(jié)的標題由工作總結(jié)的單位名稱、工作總結(jié)的時間、工作總結(jié)的內(nèi)容或種類三部分組成。如“××市化工廠1995年度生產(chǎn)工作總結(jié)”“××市研究所1995年度工作總結(jié)”也可以省略其中一部分，如：“三季度工作總結(jié)”，省略了單位名稱，其標題不僅省略了總結(jié)的單位名稱，也省略了時限。雙標題就是分正副標題。正標題往往是揭示主題——即所需工作總結(jié)提煉的東西，副標題往往指明工作總結(jié)的內(nèi)容、單位、時間等。例如：辛勤拼搏結(jié)碩果——××縣氮肥廠一九九五年工作總結(jié)——
(2)前言。即寫在前面的話，工作總結(jié)起始的段落。其作用在于用簡煉的文字概括交代工作總結(jié)的問題;或者說明所要總結(jié)的問題、時間、地點、背景、事情的大致經(jīng)過;或者將工作總結(jié)的中心內(nèi)容：主要經(jīng)驗、成績與效果等作概括的提示;或者將工作的過程、基本情況、突出的成績作簡潔的介紹。其目的在于讓讀者對工作總結(jié)的全貌有一個概括的了解、為閱讀、理解全篇打下基礎(chǔ)。
(3)正文。正文是工作總結(jié)的主體，一篇工作總結(jié)是否抓住了事情的本質(zhì)，實事求是地反映出了成績與問題，科學(xué)地總結(jié)出了經(jīng)驗與教訓(xùn)，文章是否中心突出，重點明確、闡述透徹、邏輯性強、使人信，全賴于主體部分的寫作水平與質(zhì)量。因此，一定要花大力氣把立體部分的材料安排好、寫好。正文的基本內(nèi)容是做法和體會、成績和缺點、經(jīng)驗和教訓(xùn)。
1)成績和經(jīng)驗這是工作總結(jié)的目的，是正文的關(guān)鍵部分，這部分材料如何安排很重要，一般寫法有二。一是寫出做法，成績之后再寫經(jīng)驗。即表述成績、做法之后從分析成功的原因、主客觀條件中得出經(jīng)驗教益。二是寫做法、成績的同時寫出經(jīng)驗，“寓經(jīng)驗于做法之中”。也有在做法，成績之后用“心得體會”的方式來介紹經(jīng)驗，這實際是前一種寫法。成績和經(jīng)驗是工作總結(jié)的中心和重點，是構(gòu)成工作總結(jié)正文的支柱。所謂成績是工作實踐過程中所得到的物質(zhì)成果和精神成果。所謂經(jīng)驗是指在工作中取得的優(yōu)良成績和成功的原因。在工作總結(jié)中，成績表現(xiàn)為物質(zhì)成果，一般運用一些準確的數(shù)字表現(xiàn)出來。精神成果則要用前后對比的典型事例來說明思想覺悟的提高和精神境界的高尚，使精神成果在工作總結(jié)中看得見、摸得著，才有感染力和說明力。
2)存在的問題和教訓(xùn)一般放在成績與經(jīng)驗之后寫。存在的問題雖不在每一篇工作總結(jié)中都寫，但思想上一定要有個正確的認識。每篇工作總結(jié)都要堅持辯論法，堅持一分為二的兩點論，既看到成績又看到存在的問題，分清主流和枝節(jié)。這樣才能發(fā)揚成績、糾正錯誤，虛心謹慎，繼續(xù)前進。
寫存在的問題與教訓(xùn)要中肯、恰當、實事求是。
(4)結(jié)尾一般寫今后努力的方向，或者寫今后的打算。這部分要精煉、簡潔。
(5)署名和日期。署名寫在結(jié)尾的右下方，在署名下邊寫上工作總結(jié)的年、月、日，如為突出單位，把單位名稱寫在標題下邊，則結(jié)尾只落上日期即可。
簡而言之：
總結(jié)，就是把某一時期已經(jīng)做過的工作，進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價，進行一次具體的總分析、總研究;也就是看看取得了哪些成績，存在哪些缺點和不足，有什么經(jīng)驗、提高。 那么，工作總結(jié)怎么寫?個人工作總結(jié)的格式是怎樣的?詳情請看下文解析。
(一)基本情況
1. 總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進行分析。
2. 成績和缺點。這是總結(jié)的中心。總結(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。
3. 經(jīng)驗和教訓(xùn)。做過一件事，總會有經(jīng)驗和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)驗和教訓(xùn)進行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認識。
今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時期工作的經(jīng)驗和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進措施等。具體可以參考部分工作總結(jié)范文。
(二)寫好總結(jié)需要注意的問題
1. 一定要實事求是，成績不夸大，缺點不縮小，更不能弄虛作假。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2. 條理要清楚。總結(jié)是寫給人看的，條理不清，人們就看不下去，即使看了也不知其所以然，這樣就達不到總結(jié)的目的。
3. 要剪裁得體，詳略適宜。材料有本質(zhì)的，有現(xiàn)象的;有重要的，有次要的，寫作時要去蕪存精。總結(jié)中的問題要有主次、詳略之分，該詳?shù)囊敚撀缘囊浴Ａ硗猓诮Y(jié)尾處也可以附上下一步個人工作計劃。
酒店主管職責(zé)內(nèi)容 篇33
崗位職責(zé)：
1、合理控制酒店近期、遠期房態(tài)，合理控制和分配客房銷售；
2、負責(zé)培訓(xùn)、激勵、督導(dǎo)員工，保證部門各服務(wù)崗位的正常運轉(zhuǎn)；
3、負責(zé)制訂本部門工作計劃及總結(jié)；
4、監(jiān)督檢查前臺賬務(wù)，審核審批各項財務(wù)單據(jù)等；
5、處理客人投訴等突發(fā)事件；
6、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。