服務員工作個人鑒定（精選3篇）

服務員工作個人鑒定 篇1

　　作為一名未從大學校門正式走出的學生，為了準備教師招考以及公務員考試，我決定找一個工作做著準備考試。在招聘會上，在看某公司文員職位招聘的時候，有人叫著了我，回頭看是兩位漂亮的姐姐，是一家美食山莊在招聘服務員。在我的潛意識里，服務員是一個辛苦又不被尊重的職業，一直沒有意向做這樣的工作。后來成了我上司的漂亮姐姐說的一句話打動了我，她說，這個行業雖然很吃苦，但是可以和很多人接觸，你作為一名未走上社會的學生，可以快速的鍛煉你多方面的能力，于是決定去試試。

　　經�？匆妶蠹堧娨暽蠄蟮啦蛷d有不安全不文明行為，確定去上班之前我坐車去“考察”了一番餐廳的環境。餐廳給我的第一印象很好，裝修不艷俗，工作人員打扮干凈得體，地面衛生干凈，桌面干凈，餐具擺放規范整齊，客人看起來都是有素質的人。于是和山莊定好工作協定。

　　萬事開頭難!第一天，在領班短暫的交代式培訓后。我的工作是一般的傳菜，也叫走菜。走大廳。在領班分配工作的時候因不知道走菜是什么意思而問了半天。之后，我就真正認識了什么叫做“走菜”。拿著托盤，上面能放幾盤菜就放幾盤菜，我曾經試過一次端四盤不一樣的菜。就是這么一趟一趟的來回跑來跑去，讓人覺得手和腿都不是自己的，同時還得清楚的記著哪一道菜是哪一號桌的，并告訴上菜的服務員。第一天，因為對餐廳的菜名菜品只是在培訓的時候看了一下餐廳點菜單，所以對我來說最難的是，我得在廚師告訴是什么菜名后走一段路再記著是它是哪一桌的。不過，因為是上菜的服務員報菜名，我就看著菜樣子記著是哪一號桌的，再告訴上菜的服務員。

　　終于做完了第一天，第二天照樣去上班，經理特別來慰問了我。她說，我害怕你被累跑了呢。我只能笑笑說，決定了的事就得做下去呀。她說，像個大學生樣!

　　然后，慢慢的,我學習擺臺，開始學習上菜，感覺是，越做越學越輕松。

　　半個月后，經理調我到包廂看臺。相對大廳服務，這是一個更耗腦力不那么耗苦力的活。

　　我又開始學習包房的擺臺，桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟，口布，香巾。在剛開始的時候，我是不分口布桌布亂叫，弄得小師傅不知道我到底在問什么。越做越學越輕松，到最后我能在二十分鐘內擦干凈轉玻并擺好十人桌的所有餐具。然后擦餐具，準備茶水，準備香巾，一件一件有條有理的做下去，上班時間也就過去了。

　　包廂上菜還得注意葷素搭配、菜盤高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問題。服務得注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同。轉玻方向問題等等。慢慢的學，一天改正一點，每天都是進步。

　　餐廳是一個人際交往大量集中發生的場所，每一個服務員每天都會大量的客人進行廣泛的接觸，并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系(轉載自第一范文網，妥善地處理好這些關系，將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對客人的服務，我的體會是：做為服務員要注意語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應該時時掛在嘴邊，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等.并且,我認為,微笑是服務過程中溝通最好的工具和最必要的工具.另外，服務員還要注意表達時機和表達對象，即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。在運用語言表達時，需要恰當地使用身體語言，如運用恰當的手勢、動作，與口頭表達語言聯袂，共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透，是服務員服務過程中最值得肯定的服務本領。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。比如說，客人喝酒到結尾的時候，主動詢問是否打飯，或者是否考慮面食，或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

　　服務中突發性事件是屢見不鮮的。也曾發生在我的身上。在處理此類事件時，我覺得應該應當秉承“客人永遠是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設身處地為客人著想，可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤，給客人以即時的道歉和補償。是服務員的確做得很不好的時候，該誠懇的道歉，如果有時候是一些小錯誤，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個客人與服務員間輕松融洽的氛圍。比如說，有一次我站在開關旁邊不小心就把開關碰關了，我馬上說，不好意思，并微笑著說，沒關系，黑暗是暫時的，光明是永遠的。一般情況下，客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當狀況發生時，服務員首先不應當考慮的是錯誤是不是在自己一方，而是說對不起。

　　我認為，向客人推銷，這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法，也體現了服務員的主人翁意識，主動向客人提供服務的需要，善于抓住機會向客人推銷餐廳的各種服務產品、服務設施，充分挖掘客人的消費潛力。為此，服務員應當對各項服務有一個通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的情況下，使產品得到充分的知悉和銷售。

　　做服務員雖然很苦，認真去發現問題，便能獲得很多寶貴的財富，這些財富是終身受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結交一些朋友，帶給我更多的是能力的鍛煉，語言能力、交際能力、觀察能力、應變能力和營銷能力都在服務員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。

服務員工作個人鑒定 篇2

　　回顧20__年的工作歷程，我始終要求自己寬以待人，嚴于律己，在工作中我要求自己要有專業素養和認真學習，不斷進步的精神。如下是20__年的工作鑒定：

　　在思想上，以“為人民服務”宗旨嚴格要求自己，實踐我院“以病人為中心，以醫療服務為核心”的原則，勤勤懇懇，兢兢業業，不斷進取。

　　在工作中，每個月抽取我院的歸檔處方，共計抽查處方3600多張，做處方點評和分析，提高醫生的合理用藥的水平。定期進入各病區收集、整理、分析藥品不良反應，并對藥品不良反應，進行分析評價后，上報國家藥品不良反應中心，我院20__年共計上報不良反應40多例，完成了藥監局對我院的下達的任務。20__年共計抽查病歷400余份，并對病歷中的合理用藥進行分析，特別是抗生素的使用合理性進行評價，對不合理用藥的現象積極和臨床醫生進行溝通。進入內科病區，進行臨床藥師查房，內科病區以心腦血管病人為主，并對重癥病號書寫藥歷，20__年共計書寫藥歷36份。參與臨床重癥病人，急診病人的會診，協助臨床醫師提高救治效果。我院實行臨床藥師咨詢制度，對醫生、護士和患者提出的問題都積極給予答復，若當時不能給予解答，及時記錄，事后咨詢有關專家或查閱資料盡量給予滿意答復并對重點咨詢或典型問題應有詳細記錄。定期編寫藥訊，20__年編制藥訊4本，對于我院具體藥事工作給予通報，并將病歷中，處方中不合理用藥情況，給予分析評價，提高合理用藥水平，并為臨床提供最新的藥物信息和動態。編制我院的藥物目錄，為臨床醫生提供方便。

　　作為一名臨床藥師，我認為自己做的遠遠不夠，在專業上，我要更加認真努力的學習，提高專業素養，在工作中，應該提高溝通協調能力，和臨床醫生和護士更好的溝通，提高患者的合理用藥情況。美好的20__即將開始，我會不斷努力，不斷突破，力爭將自己的工作進入更高的層次，為我院合理用藥的發展，做出貢獻。

服務員工作個人鑒定 篇3

　　時光匆匆，轉瞬即逝。一眨眼，我來到__銀行工作已經_年了。剛來到____的時候，對工作的一無所知，對為人處事的小心謹慎。

　　我具體的工作是__柜員，這個看似簡單又體面的崗位，原來只是玻璃墻外人對我們的定位。而我的轉換不僅是從以前的玻璃墻外到內部的更替，更多的是我感到了表面的東西不一定是真實的東西，最能欺騙人的就是我們自己的眼睛。工作時的精神高度集中，容不得半點松懈，對客戶要耐心的解釋，對工作要充滿激-情。說實話，這在沒參加工作以前的我是根本做不到的，現在我知道我可以做到了，并且可以自豪的說我不比別人做的差，這也許就是工作帶給我自身最大的變化，雖然這個變化是潛移默化的，但我切切實實的感到了這個變化。

　　既然是工作心得，我想就沒必要寫太多冠冕堂皇的話，只有那些中肯的建議和批評對我們的工作來說才最實在，__的發展經歷了很久的轉變和提高，但是存在的問題亦不容小視。自身的人員素質不高，業務的單一和少的可憐的附加值，管理的不健全，激勵措施的效用性不高等等。這一切是我們無法不面對的問題，雖說我們也在努力的改變這一現狀，但改變不是一朝一夕。我們正在這個關鍵的轉型期。

　　一、圍繞服務“三農”，大力支持糧食收購、儲備、加工，進一步保護農民的種糧積極性。

　　糧食安全問題始終是關系國計民生的大問題，經濟發展糧為先，沒有足夠的糧食作后盾，其他發展就無從談起。糧食安全實行政府首長負責制。為完成政府領導交給農發行的光榮任務，確保當地糧食安全，我們主動配合財政、糧食等部門，科學認定糧食購銷企業的貸款資格，積極向上級行爭取資金，充分保證了我市糧食收購資金的需要。止__年底，我們發放了糧食收購、儲備、調控貸款2437萬元，支持收購地方儲備糧1萬公斤、調控糧121萬公斤，支持__市康利源面粉廠收購小麥587萬公斤，較好地保護了種糧農民的利益。

　　二、立足農村基礎設施，積極支持新農村建設，為__經濟跨越發展提供后勁。

　　要想富，先修路。__是一個縣級農業市，也是一個旅游城市，農產品進城、工業品下鄉和發展生態旅游，都需要公路作基礎;新農村建設、全面實現小康的奮斗目標，也需要良好的農村公路建設。為此，從去年第四季度起，我們積極與財政局、交通局、方興公司等部門配合，對__市的農村道路、橋涵等基礎設施進行了全面考察，形成了科學、翔實的考察報告上報省分行。今年5月份，省行批復了我行農村道路維修項目貸款2億元。今年9月份先發放了1億元，明年初再發放1億元。該項目總投資3.3336億元，竣工后改建農村道路51公里，修建橋梁12座，基本實現村村通公路的目標，為我市實現跨越式發展奠定了扎實的基礎。

　　三、突出重點，努力支持產業化龍頭，確保我市產業化龍頭企業健康發展。

　　產業化龍頭企業是帶動經濟發展的發動機。在支持產業化龍頭企業中，我們突出做好了兩方面的工作：一是積極支持玉米加工產業化龍頭企業發展。__市圣地嘉禾油脂有限公司是__市產業化龍頭企業，__年3月，我們發放了4萬元貸款，支持該企業累計購進3萬公斤玉米胚芽，拉動銷售玉米5萬公斤，解決了農民賣糧難問題，保護了農民利益。二是積極支持麻類產業化龍頭企業發展。__市錦繡紡織有限公司是長江以北最大的麻紡企業，是__的利稅大戶。__年初，我們發放了貸款__萬元，支持該公司累計購進亞麻等原料32萬公斤，保證了企業正常流動資金周轉需要，促進了企業健康發展。在國際國內經濟環境極端惡劣的情況下，保證了3名職工的吃飯問題，為確保__市社會穩定作出了積極貢獻。