店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（精選20篇）

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇1

　　一、關(guān)于創(chuàng)業(yè)的基本條件和可行性概述

　　1、市場(chǎng)需求與本人關(guān)聯(lián)

　　本人是襄陽(yáng)本地人，在餐飲行業(yè)服務(wù)20多年，對(duì)于早餐行業(yè)的現(xiàn)狀及襄陽(yáng)本地人的早餐習(xí)慣有著十分清楚的了解，因此，我認(rèn)為自己在餐飲行業(yè)一定會(huì)找到屬于自己的一片天地。

　　二、企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

　　1、企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式

　　集中采購(gòu)加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。

　　借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營(yíng)模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。

　　2、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

　　前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：A、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。

　　3、中心餐飲與直營(yíng)餐飲

　　粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營(yíng)。

　　4、加盟餐飲

　　西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

　　5、增值服務(wù)

　　后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢(shì)群體適當(dāng)折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等)，實(shí)現(xiàn)真正的民生化。

　　6、服務(wù)質(zhì)量控制

　　將顧客滿意度與各管理層績(jī)效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見(jiàn)調(diào)查、消費(fèi)者意見(jiàn)反饋等方法來(lái)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。

　　三、行業(yè)和市場(chǎng)分析

　　1、行業(yè)與發(fā)展前景

　　目前襄樊地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒(méi)有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。

　　然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。

　　2、客源市場(chǎng)分析

　　襄樊雄跨漢江兩岸，城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn)，是名副其實(shí)的大中型二線城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。

　　襄樊人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)--60%--4元)。

　　3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

　　最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。

　　“愛(ài)心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。

　　4、政府產(chǎn)業(yè)政策

　　市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

　　“愛(ài)心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。

　　四、營(yíng)銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃

　　1、營(yíng)銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃

　　在各門店運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名。

　　推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見(jiàn)、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。

　　2、CIS計(jì)劃

　　MI(思想識(shí)別系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”，使之融入所有人思想行為中去。

　　BI(行為識(shí)別系統(tǒng))：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)，讓顧客感受到真正的價(jià)值。

　　VI(視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營(yíng)及對(duì)外活動(dòng)中，使用統(tǒng)一LOGO。

　　3、餐飲文化活動(dòng)營(yíng)銷策略

　　(1)將愛(ài)心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。

　　(2) 把“健康營(yíng)養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。

　　五、公司管理

　　1、公司組織結(jié)構(gòu)

　　前期分店人員配置：店經(jīng)理一名，儲(chǔ)備干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量)。后勤中心人員配置：后勤負(fù)責(zé)人一名，工人6名。

　　2、管理機(jī)制

　　( 1)建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程

　　(2)建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)

　　( 3)建立完善的晉升機(jī)制

　　(4)建立完善的督導(dǎo)機(jī)制

　　(5)完善數(shù)字化管理

　　(6)規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　(7)建立顧客滿意度管理體系

　　( 8)強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)

　　(9)強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)

　　3、人力資源計(jì)劃

　　( 1)公開(kāi)透明的晉升機(jī)制

　　(2)持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

　　( 3)不斷儲(chǔ)備管理人員

　　(4)努力提升員工滿意度

　　4、企業(yè)文化

　　尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長(zhǎng)。

　　六、財(cái)務(wù)分析

　　1、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)

　　前期將產(chǎn)品定價(jià)高于市場(chǎng)同行15%(提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔的附加成本)，各門店前期預(yù)計(jì)日均營(yíng)業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費(fèi)水平，每天接待客人400人次左右，預(yù)計(jì)營(yíng)業(yè)額年增長(zhǎng)率60%，一年后日營(yíng)業(yè)額達(dá)到4000元左右。

　　2、營(yíng)業(yè)成本

　　食品成本(原物料)：35%

　　運(yùn)營(yíng)成本：(能源、損耗、運(yùn)輸、稅、鋪?zhàn)獾?25%

　　人力成本：(人工)13%

　　管理成本：(間接人工)2%

　　凈利潤(rùn)：25%(利潤(rùn)率與營(yíng)業(yè)額成正比)

　　3、財(cái)務(wù)分析結(jié)論：

　　餐飲行業(yè)現(xiàn)金周轉(zhuǎn)較快，在前期投入后，后續(xù)不再需要大筆投入。

　　“愛(ài)心早餐”采用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運(yùn)營(yíng)成本相對(duì)較高，隨著門店的增多，間接成本將會(huì)逐漸降低。預(yù)計(jì)一年收回投資。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇2

　　行業(yè)和市場(chǎng)分析

　　一、行業(yè)與發(fā)展前景

　　目前xx地區(qū)早餐市場(chǎng)仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒(méi)有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤(rùn)和連鎖經(jīng)營(yíng)管理方法的欠缺，本地餐飲界無(wú)人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面形成了鮮明對(duì)比。

　　然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來(lái)越多的人愿意外出食用早餐來(lái)節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場(chǎng)的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個(gè)前景無(wú)限的廣闊市場(chǎng)。

　　二、客源市場(chǎng)分析

　　xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬(wàn)，是名副其實(shí)的大中型二線城市，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長(zhǎng)。

　　xx人一直有在外過(guò)早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬(wàn)的大市場(chǎng)(110萬(wàn)*60%*4元)。

　　三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與對(duì)策

　　最大的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于無(wú)處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。

　　“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過(guò)集中采購(gòu)降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營(yíng)成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。

　　四、政府產(chǎn)業(yè)政策

　　市民放心早餐已被列為國(guó)家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營(yíng)發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

　　“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來(lái)勞工等社會(huì)弱勢(shì)群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇3

　　一、 項(xiàng)目戰(zhàn)略

　　(一)創(chuàng)業(yè)環(huán)境

　　在各類人群較集中的南大街附近開(kāi)一家具有特色的咖啡廳，提供各個(gè)檔次的咖啡和糕點(diǎn)，讓學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等都能找到合適自己消費(fèi)水平的咖啡;提供優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。

　　(二)自身的優(yōu)劣勢(shì)

　　1、優(yōu)勢(shì)：

　　(1)自己家從小經(jīng)商，從小懂得怎樣經(jīng)營(yíng)商店，不畏懼陌生人，可以較好的與他人交流。也接受了多年的基礎(chǔ)教育，有相對(duì)完善的基礎(chǔ)知識(shí)和人格。

　　(2)大學(xué)生是最具創(chuàng)新精神的人群之一。我們大學(xué)生往往對(duì)未來(lái)充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。

　　(3)“政策優(yōu)勢(shì)”是我們的優(yōu)勢(shì)之一，有政策的傾斜與支持，比如貸款優(yōu)惠，減免稅收，法律保護(hù)等等，是我們大學(xué)生順利創(chuàng)業(yè)的一大保障。

　　(4)我家店附近經(jīng)營(yíng)過(guò)一家咖啡廳，對(duì)經(jīng)營(yíng)模式，以及各種人群的需求有一定的了解。同時(shí)自己很喜歡和咖啡，會(huì)品咖啡。

　　(5)在校四年，在許多專業(yè)有些志同道合的朋友，可以組成創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。每個(gè)人都會(huì)有自身的優(yōu)勢(shì)，這樣就在創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)組建是可以產(chǎn)生協(xié)同優(yōu)勢(shì)。因?yàn)橛幸欢ǖ母星榛�礎(chǔ)，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性更好。

　　2、劣勢(shì)：

　　(1)急于求成、缺乏市場(chǎng)意識(shí)及商業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)的缺乏，雖然掌握了一定的書(shū)本知識(shí)，但終究缺乏必要的實(shí)踐能力和經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。此外，對(duì)市嘗營(yíng)銷等缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，很難一下子勝任企業(yè)經(jīng)理人的角色。

　　(2)綜合素質(zhì)較弱。首先，缺乏管理、法律和風(fēng)險(xiǎn)投資知識(shí)。雖然在學(xué)校看過(guò)一些管理方面的知識(shí)，但對(duì)于人事管理、資金財(cái)務(wù)管理、物資管理、生產(chǎn)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷管理、經(jīng)濟(jì)法、稅務(wù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法等知識(shí)相對(duì)較為缺乏。

　　二、市場(chǎng)分析

　　(一)咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析

　　咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

　　(二)市場(chǎng)調(diào)研

　　調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%;其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%;選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。

　　在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%;認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%;其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。

　　收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高

　　(三)產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng)

　　年齡在18～40歲之間的人群為目標(biāo)群體。提供適合學(xué)生、普通工作者、白領(lǐng)等消費(fèi)水平的咖啡和糕點(diǎn);同時(shí)設(shè)立優(yōu)雅獨(dú)立的包間，讓情侶或談業(yè)務(wù)的人有自己的私人空間。

　　三、 營(yíng)銷策略

　　(一)財(cái)務(wù)狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等

　　2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

　　3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。

　　4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析

　　據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也可以看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為合適，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

　　(二)咖啡廳人員擴(kuò)展目標(biāo)

　　店長(zhǎng)1名;

　　行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名;

　　財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名;

　　市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名;

　　采購(gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員若干，記錄員2名 ;酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干;

　　(三)本部宗旨：

　　有限進(jìn)餐，無(wú)限服務(wù)。文明禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇4

　　風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

　　一、 行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

　　早餐行業(yè)屬低投入、低風(fēng)險(xiǎn)、低收益的行業(yè)，只有通過(guò)高客流做高營(yíng)業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過(guò)提高品質(zhì)、服務(wù)、清潔等綜合價(jià)值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導(dǎo)地位。

　　二、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

　　早餐市場(chǎng)消費(fèi)偏低(近兩年提高不少)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)大。“安心早餐”的定價(jià)略高于市場(chǎng)同行，我們通過(guò)提高整體就餐質(zhì)量來(lái)讓顧客感受到“物有所值”。

　　三、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

　　早餐的利潤(rùn)率低，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中最大的風(fēng)險(xiǎn)莫過(guò)過(guò)于浪費(fèi)和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤(rùn)管控體系，在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。

　　五、 不可抗力及對(duì)策

　　建立良好的公共關(guān)系，在不可抗力事件發(fā)生時(shí)，爭(zhēng)取各方面的支持。

　　附注一點(diǎn)：襄樊地區(qū)獨(dú)特的牛肉面在本地早餐占絕對(duì)主導(dǎo)地位，目前早餐市場(chǎng)急需整合。

　　是個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的地級(jí)市，有110多萬(wàn)城市人口，城市面積甚至大過(guò)省會(huì)城市。目前發(fā)展較快，正在中部地區(qū)崛起。

　　希望有實(shí)力和遠(yuǎn)見(jiàn)的個(gè)人、企業(yè)或機(jī)構(gòu)來(lái)合作，本人曾在真功夫、藍(lán)與白、肯德基任職管理層近10年，希望各位能給出中肯意見(jiàn)。非常感謝!

　　謝謝大家的回帖，我現(xiàn)在一直在反思一個(gè)問(wèn)題：快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來(lái)一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴。高度標(biāo)準(zhǔn)化減少人力操作過(guò)程和提高出餐速度做到柜臺(tái)自助式服務(wù)是唯一的解決方法。真功夫在后一點(diǎn)還是不錯(cuò)的，60秒出餐可以提供柜臺(tái)自助式服務(wù)，這是真功夫發(fā)展到今天的關(guān)鍵。但是在前一點(diǎn)“減少人力操作” 方面，仍然是真功夫不能處理好的，麥當(dāng)勞做3W的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配)，而真功夫至少需要8-10人。制售模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)跟M K還是有一定距離的。

　　不過(guò)作為曾經(jīng)的真功夫人，還是衷心祝愿真功夫越來(lái)越好!

　　這段時(shí)間有朋友對(duì)早餐連鎖店以門店式經(jīng)營(yíng)的可行性表示質(zhì)疑，主要是早餐利潤(rùn)率低，如果以固定店面提供堂食，鋪?zhàn)獬杀竞腿斯こ杀颈厝粚?dǎo)致獲利能力下降以至于無(wú)法做大規(guī)模。

　　我個(gè)人認(rèn)為早餐一定要做到方便快捷，中式早餐不適合外帶，坐在辦公室、公交車上或邊走邊吃都不方便。利用科學(xué)的方法進(jìn)行控制，那么我們也是可以提供優(yōu)質(zhì)的堂食早餐的。

　　“安心早餐”致力于提供卓越的顧客價(jià)值，讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴。為達(dá)成這一目標(biāo)必須要在以下幾個(gè)方面下功夫：

　　1、選址：規(guī)避高鋪?zhàn)獬杀�，不選繁華鬧市、黃金碼頭。參考：學(xué)校、居民點(diǎn)、集貿(mào)市場(chǎng)、商務(wù)或商住區(qū)、醫(yī)院附近，保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價(jià)格不高、方便易找到、為某一商圈顧客提供服務(wù)的特點(diǎn)。

　　2、 硬件設(shè)施投入：客人大多對(duì)早餐最注重的是質(zhì)量和便捷性。而對(duì)舒適感和檔次的要求不高，在用餐環(huán)境的硬件投入不要過(guò)高，店面要寬敞透亮、干凈衛(wèi)生。

　　3、 標(biāo)準(zhǔn)化操作：精選早餐品種，通過(guò)對(duì)制作流程標(biāo)準(zhǔn)化控制達(dá)到高速出餐，以提供柜臺(tái)或檔口自助服務(wù)來(lái)降低人工成本，同時(shí)帶來(lái)高翻臺(tái)率增加TC。

　　4、布點(diǎn)：店面以一定密度進(jìn)行布點(diǎn)，用高覆蓋率來(lái)實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，提高知名度及降低營(yíng)運(yùn)成本。

　　5、 不做高投入的廣告宣傳。

　　通過(guò)以上方法我認(rèn)為可以將成本控制在理想范圍內(nèi)，從而獲得合理利潤(rùn)。

　　麥當(dāng)勞和肯德基是屬于西餐，做法非常簡(jiǎn)單化，裹粉 炸制 打漢堡醬 裝盒 完活，一個(gè)就賣12.5，炸制需要6分鐘，一次最多可以炸18片，18個(gè)漢堡的數(shù)量 打醬裝盒半分鐘，西式快餐程序很簡(jiǎn)單的 不像中式快餐那么復(fù)雜 人力起碼是西式快餐的2倍 利潤(rùn)還不及麥當(dāng)勞和肯德基 但麥當(dāng)勞和肯德基 現(xiàn)在基本快要過(guò)時(shí)了，人們都認(rèn)知到西式快餐是洋垃圾，吃了對(duì)身體不好，而中式快餐才剛剛發(fā)展，會(huì)有希望的。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇5

　　一、市場(chǎng)分析

　　新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛(ài)，開(kāi)家甜蜜蛋糕店，投資額不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特，價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。那么開(kāi)家蛋糕店，需要多少投資并注意哪些?

　　在蛋糕的消費(fèi)過(guò)程中，顧客都會(huì)有“先入為主”的心理。如果第一次購(gòu)買后，覺(jué)得這家蛋糕店的產(chǎn)品不錯(cuò)，就會(huì)認(rèn)定這家。因此，對(duì)新開(kāi)張的蛋糕店而言，必須要留住顧客。特別注意，現(xiàn)在人們都追求健康，不太喜歡高熱量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，會(huì)增加對(duì)顧客的吸引力，我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對(duì)健康的好處等。

　　二、設(shè)備投資:模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動(dòng)資產(chǎn)大約需9.5萬(wàn)元。

　　1、房租5000元

　　2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)

　　3、貨架和賣臺(tái)投入約1500元

　　4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元

　　5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)

　　三、首期進(jìn)貨款:

　　1、面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　2、設(shè)備購(gòu)買過(guò)程中，要特別注意質(zhì)量，因?yàn)槭情L(zhǎng)久使用。蛋糕的制作方法可購(gòu)買光盤自學(xué)，這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。目前市場(chǎng)上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤》一般17盤含70項(xiàng)目技術(shù)共200元/套。

　　四、濟(jì)效益估算

　　1、月銷售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷售額可達(dá)21000元。

　　2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近)，約5000元。

　　3、貨品成本:30%左右，約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計(jì)20xx元。

　　4、水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算，每月1333元

　　5、月利潤(rùn):6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇6

　　21世紀(jì)的個(gè)體戶市場(chǎng)是線下實(shí)體店和線上電子商務(wù)店競(jìng)相爭(zhēng)放的零售市場(chǎng)�；�于電子科技類商品的零售市場(chǎng)以線上網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷為主，而基于日常快速消費(fèi)品、服務(wù)類商品的零售市場(chǎng)則以線下實(shí)體店為主。

　　在日常快速消費(fèi)品占主導(dǎo)的個(gè)體戶零售市場(chǎng)中，便利店是其主要表現(xiàn)形式。但便利店經(jīng)營(yíng)的商品種類和數(shù)量眾多，在商品批發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、日常經(jīng)營(yíng)、客戶結(jié)賬等方面存在一定困難，往往需要兩三個(gè)工作人員甚至更多，因此，針對(duì)單個(gè)人經(jīng)營(yíng)快速消費(fèi)品零售店，要從便利店中細(xì)分出專業(yè)化經(jīng)營(yíng)店，其中，以進(jìn)貨渠道簡(jiǎn)單、日常管理方便、店鋪經(jīng)營(yíng)輕松著稱的煙酒專賣店便成為上上之選。

　　煙酒專賣店是以專門銷售國(guó)內(nèi)外名煙名酒為主，可兼帶營(yíng)銷其他專業(yè)商品的專賣店，經(jīng)營(yíng)面積一般在30平米左右，員工一般2人，最適宜個(gè)體戶、夫妻經(jīng)營(yíng)，初始投資10萬(wàn)元到30萬(wàn)元，年?duì)I業(yè)額從50萬(wàn)元到200萬(wàn)元不等，是近十年來(lái)發(fā)展最快的個(gè)體戶實(shí)體店。在煙酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，切忌不能一蹴而就，因?yàn)閷?shí)體店的客戶源都是靠誠(chéng)信、宣傳、促銷等服務(wù)消費(fèi)者的行為逐步積累起來(lái)的，這個(gè)過(guò)程快則半年，慢則兩年，一般一年就能形成穩(wěn)定的客戶源。尤其是在社區(qū)，經(jīng)營(yíng)煙酒店滿一年后，將會(huì)形成非常穩(wěn)定的客戶源，每月帶來(lái)至少20xx元的穩(wěn)定收入。若有一定的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，通過(guò)定期開(kāi)展特價(jià)促銷，長(zhǎng)期開(kāi)展會(huì)員積分活動(dòng)，客戶數(shù)還會(huì)不斷增加，經(jīng)營(yíng)效益將會(huì)更加明顯，到第三至第五個(gè)年頭，煙酒店的經(jīng)營(yíng)收益將趨于穩(wěn)定。屆時(shí)，甚至提前加載新的專業(yè)化商品，如飲料、茶葉等快速消費(fèi)品，實(shí)現(xiàn)專賣店商品的專業(yè)化和多元化的有機(jī)結(jié)合，達(dá)到效益最大化。

　　一、門店租金

　　1、基本租金。煙酒專賣店經(jīng)營(yíng)面積不應(yīng)少于20平米，可選擇20—30平米的門店，年租金約2。5萬(wàn)元。

　　2、門店押金。一般按2—3個(gè)月的店面租金作為押金，約5000元。

　　3、門店轉(zhuǎn)讓費(fèi)。商鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)是租戶在店鋪?zhàn)馄趦?nèi)征得房東同意后將房屋轉(zhuǎn)租，把和房東之間的租賃剩余期限，連同租戶的裝修、原來(lái)購(gòu)買的設(shè)備、經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目等，一并轉(zhuǎn)給下一個(gè)租戶，其向下一個(gè)租戶收取的超過(guò)應(yīng)收取房租的費(fèi)用為轉(zhuǎn)讓費(fèi)。是一種轉(zhuǎn)讓門店使用權(quán)而在轉(zhuǎn)讓時(shí)一次性收取的費(fèi)用，一般是原承租者向繼承租者收取。煙酒店鋪轉(zhuǎn)讓費(fèi)一般在3—8萬(wàn)元，若創(chuàng)業(yè)投資要付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，則其他方面開(kāi)支將大為減少，若不付轉(zhuǎn)讓費(fèi)，則其他開(kāi)支維持不變。

　　二、項(xiàng)目名稱及地點(diǎn)

　　1、名稱：

　　2、項(xiàng)目：煙酒、飲料、茶葉、副食零售

　　3、地點(diǎn)：

　　三、項(xiàng)目可行性分析

　　1、市場(chǎng)評(píng)估

　　煙酒、飲料、茶葉、副食、百貨的消費(fèi)群體廣泛，市場(chǎng)需求量大，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)低。據(jù)市場(chǎng)考察經(jīng)營(yíng)煙酒、飲料、茶葉便于生存和發(fā)展。

　　2、調(diào)查：

　　A、路邊商戶有需求。B、中間位置有一家好日子超市，每日客流量在上千人以上。C、吸收監(jiān)所巷過(guò)往人群。在中間位置開(kāi)一家商店，市場(chǎng)前景看好。

　　四、資金情況

　　1、資金狀況

　�。�1）、開(kāi)辦費(fèi)：房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi)、煙草專賣零售許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等計(jì)：30000元。

　�。�2）、租用場(chǎng)地：50平方米門面房，房租：3000元/月，一次交納一年：36000元。

　�。�3）、固定資產(chǎn)：貨柜：3000元，冰柜（押金）：1500元，卷閘

　�。�4）、流動(dòng)資金：煙：20xx0元，酒、飲料：20xx0元，茶葉：15000元，其他：5000元，計(jì)：60000元。

　�。�5、）人員工資：1500元/月，二人按三個(gè)月計(jì)：3000元。 資金需求：135500元

　　2、自有資金

　　自有資金：60000元，主要用于租用場(chǎng)地和固定資產(chǎn)投入。

　　五、貸款用途

　　需小額資金貸款：8萬(wàn)元，主要用于流動(dòng)資金和整修店面。

　　六、還貸計(jì)劃

　　根據(jù)銷售和成本計(jì)劃表及利潤(rùn)計(jì)劃表分析到20xx年企業(yè)能夠?qū)?/p>

　　七、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

　　銷售煙酒、飲料、茶葉主要特點(diǎn)是風(fēng)險(xiǎn)小收入低，比較穩(wěn)定、便于長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇7

　　內(nèi)容背景：現(xiàn)在生活節(jié)奏急速，人的生活壓力龐大，越來(lái)越多人更關(guān)注個(gè)人健康。據(jù)醫(yī)學(xué)研究報(bào)告指出，咖啡豆含有大量對(duì)人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報(bào)告顯示，咖啡對(duì)人體并沒(méi)有過(guò)去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。

　　我們相信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多，并會(huì)有年輕化的趨勢(shì)。有見(jiàn)于近期主題食店的流行，故決定開(kāi)設(shè)一間主題咖啡店，售賣多款特色咖啡及蛋糕，并定名為「星座咖啡店」。換言之，咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外，更以星座為咖啡店之主題。目標(biāo)：星座咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，更希望從中獲利。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈。預(yù)計(jì)在兩年后每月除稅純利達(dá)到人民幣1萬(wàn)元，希望在四年后能在廣州市開(kāi)設(shè)另一所主題咖啡店。市場(chǎng)分析：現(xiàn)今大陸的咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)咖啡附簡(jiǎn)餐、酒水，市場(chǎng)主要被兩個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于兩個(gè)集團(tuán)的咖啡店并價(jià)格昂貴，因此星座咖啡廳以大眾一體經(jīng)營(yíng)及裝飾，來(lái)滿足客戶需求。我們亦有考慮到其他飲品店(如臺(tái)式飲品店、港式?jīng)霾璧旰筒璨蛷d)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營(yíng)，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開(kāi)設(shè)自助式主題咖啡店能達(dá)到年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。另外, 我們以街頭訪問(wèn)形式, 訪問(wèn)了大約一百名年齡界乎十五至叁十的青少年. 訪問(wèn)結(jié)果表示, 接近八成的受訪者都有光顧咖啡店的習(xí)慣, 而且半數(shù)受訪者平均每月光顧叁至四次. 有近四成的受訪者多數(shù)光顧上樓咖啡店, 而且環(huán)境和食物質(zhì)素是他們光顧的主要塬因. 另外, 我們又發(fā)現(xiàn)多于八成受訪者對(duì)星座有興趣, 而且六成受訪者表示約以星座為主題, 他們有興趣

　　一、確定經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和目標(biāo)消費(fèi)群體，選址、選址、再選址。

　　1、 選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事。如果你已經(jīng)決定做咖啡店的投資，那么，緊跟其后的另一項(xiàng)工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營(yíng)位置，通常我們會(huì)要求投資人選址，選址，再選址。因?yàn)榻咏�那些支持你生意的顧客至關(guān)重要，他們是你生存的基礎(chǔ)。在你選址的時(shí)候，數(shù)數(shù)那里的顧客，和附近商家聊聊，了解一下那里的情況，什么時(shí)間客流較大，來(lái)此消費(fèi)的都是些什么人。

　　2、 要確定咖啡店的經(jīng)營(yíng)形式，是純咖啡館，還是咖啡+簡(jiǎn)餐(酒水)的咖啡吧。如果是含簡(jiǎn)餐或酒水的咖啡吧，建議標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)面積在80～140平米為宜。

　　二、給店面起名、設(shè)計(jì)店面標(biāo)志、店面形象設(shè)計(jì)方案(裝修方案)

　　1、吧臺(tái)設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備及機(jī)器定位上有考量的基礎(chǔ)。

　　2、座位數(shù)、經(jīng)濟(jì)規(guī)模(坪數(shù))。

　　3、型態(tài)：是純咖啡館或簡(jiǎn)餐咖啡復(fù)合餐廳。

　　4、 價(jià)位：平價(jià)、中價(jià)位或高價(jià)位，要有明確的價(jià)格帶設(shè)定。

　　5、 服務(wù)方式：自助、半自助或全服務(wù)。

　　6、 主客群預(yù)設(shè)：上班族、家庭…。

　　7、 確定裝修方案

　　叁、準(zhǔn)備為設(shè)備投資，搜集各種規(guī)格的設(shè)備資料。

　　1、咖啡機(jī)

　　2、磨粉機(jī)

　　3、滴濾咖啡機(jī)

　　4、水處理設(shè)備

　　5、奶缸

　　6、溫度計(jì)

　　7、壓粉器

　　8、 其他：勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。

　　9、 耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等

　　四、在工商、衛(wèi)生、消防、稅務(wù)部門登記、注冊(cè)。

　　五、計(jì)算啟動(dòng)資金。

　　1、 了解房租承受能力，物料成本比率，其它成本分析，投資報(bào)酬率與預(yù)想的差距，投資額設(shè)上限，裝修費(fèi)用。

　　2、 硬件：你需要購(gòu)買廚房設(shè)備、磨咖啡豆滴機(jī)器、供客人使用滴用具，為喝咖啡而提供的背景音樂(lè)所需的音響系列(可好可壞)、家私家具(某個(gè)角度代表一個(gè)咖啡廳滴文化氛圍) a、咖啡機(jī)(雙頭)：28000～80000元 b、磨粉機(jī)：5000～6500元 c、滴濾咖啡機(jī)：800～8000元不等 d、水處理設(shè)備(過(guò)濾掉水中的雜質(zhì)和怪味，保證咖啡的味道)：200～800元 e、奶缸：用來(lái)熱奶或做奶沫。32盎司奶缸所盛牛奶和奶沫，可供制作兩叁杯咖啡。 f、溫度計(jì)：測(cè)奶溫，可保證制作的飲料味道和質(zhì)量上保持一致。 g、壓粉器：用來(lái)將咖啡粉壓實(shí)，在煮咖啡時(shí)使用。 h、其他：勺、量杯、計(jì)時(shí)器、香料瓶、奶油發(fā)泡器、摩卡泵、清掃刷、咖啡杯。 i、耗材包括：奶制品、香味糖漿(果露)、紙制品、吸管等

　　3、 員工成本：準(zhǔn)備請(qǐng)多少服務(wù)員、領(lǐng)班、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營(yíng)多少項(xiàng)目)

　　4、 產(chǎn)品進(jìn)貨成本：根據(jù)你和供應(yīng)商滴關(guān)系，你能拿到什么樣的政策，成本亦不同

　　5、 推廣成本：是否需要推廣，準(zhǔn)備借用什么資源去推六、購(gòu)買咖啡機(jī)設(shè)備：咖啡機(jī)、研磨機(jī)等。

　　七、設(shè)計(jì)咖啡單。

　　八、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調(diào)味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。

　　九、制定營(yíng)銷計(jì)劃，聘用員工、準(zhǔn)備培訓(xùn)材料。

　　1、員工制服、薪資條件、公司登記、食材廠商找尋、價(jià)格確定、杯盤選擇、第一次進(jìn)貨量

　　2、研發(fā)新產(chǎn)品

　　3、.完善的店務(wù)管理計(jì)劃

　　4、策劃行銷活動(dòng)計(jì)劃

　　十、備好庫(kù)存，準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。

　　常見(jiàn)情況處理：客人們會(huì)告訴您咖啡太苦、飯?zhí)�硬、裝修很漂亮但冷氣太冷、煙味太重、廁所太臟、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來(lái)是：吧臺(tái)手要請(qǐng)假、廚師要輪休、外場(chǎng)服務(wù)人員忘記開(kāi)單跳單，而您已經(jīng)累得半死時(shí)閉店還要回來(lái)收錢、明天誰(shuí)休假您又要代班、月初繳房租、月中發(fā)薪水、給貨款、又要訂貨、兼開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品…… 開(kāi)一家咖啡館很容易，只要有經(jīng)費(fèi)預(yù)算就可以，但經(jīng)營(yíng)咖啡館很難，要成功需要許多條件(說(shuō)成功太嚴(yán)肅，存活下來(lái)或達(dá)損益平衡)，因?yàn)榭Х瑞^開(kāi)支項(xiàng)目多、報(bào)酬率不高，稍有幾項(xiàng)支出不慎就很難維持損益平衡，資金不充裕者，更要小心。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇8

　　一、計(jì)劃摘要

　　宗旨和商業(yè)模式本店的宗旨是成為昌融學(xué)生街第一飲品店。

　　本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。果汁店的法定經(jīng)營(yíng)形式是獨(dú)資，法定地址：福建農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。本店生產(chǎn)各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。現(xiàn)在果汁店處在需要起步的狀態(tài)下。為實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要5萬(wàn)到7萬(wàn)元的貸款用于店面的租金以及裝修還有設(shè)備的購(gòu)買。

　　我們的產(chǎn)品和服務(wù)：

　　果汁店目前提供30余種產(chǎn)品，包括各類果汁以及混合果汁還有水果酸奶和水果沙拉等。

　　我們的主導(dǎo)產(chǎn)品包括各類的果汁�？傮w說(shuō)來(lái)，我們現(xiàn)在的生產(chǎn)發(fā)展階段。我們的果汁是獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)樗麄兊漠a(chǎn)品主要是奶茶以及飲料，并非果汁。另外，我們有市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，原因是我們擁有比較好的店面位置，因?yàn)槲覀兊奈恢迷诮诸^的一端，而他們兩家店則是在街頭令一端，并且是相鄰，如此他們的競(jìng)爭(zhēng)則是更加激烈。

　　市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng))：

　　我們把我們的市場(chǎng)定位在逛街的學(xué)生們。根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個(gè)市場(chǎng)的銷售額大約為1萬(wàn)元左右一個(gè)月;競(jìng)爭(zhēng)：我們直接與水當(dāng)當(dāng)和茶道展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)。雖然同為飲品行業(yè)，但是我們的果汁是有優(yōu)勢(shì)的，是他們所沒(méi)有的。

　　管理：

　　店面將由我們自行進(jìn)行管理，同時(shí)我們還會(huì)聘請(qǐng)兩人進(jìn)行產(chǎn)品的制作以及做其他工作。

　　資金需求：我們正在尋求5到7萬(wàn)元的貸款資金支持，這筆資金用于租用店面、購(gòu)買設(shè)備以及裝修店面。我們采用利潤(rùn)分紅等方法，在1年之內(nèi)償還這筆貸款。

　　二、企業(yè)介紹

　　一、宗旨(任務(wù))我們的目標(biāo)是將店面發(fā)展成為昌融學(xué)生街第一飲品店。

　　為實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，果汁店需要5萬(wàn)元到7萬(wàn)元的貸款投資。

　　二、公司簡(jiǎn)介果汁店，出售各種口味不一的鮮榨果汁以及水果酸奶、水果沙拉。地址位于昌融學(xué)生街。

　　本店是一個(gè)專有獨(dú)資店。我們店位于昌融學(xué)生街街頭，店面面積約為三十平方米。本店的生產(chǎn)能力大約一天80杯到150杯之間。當(dāng)然在市場(chǎng)有需求的情況下，我們將會(huì)增大我們的生產(chǎn)能力，如果我們每月擴(kuò)大1500杯能力，我們還需另增一些設(shè)備以及人員。有了資金后，我們可望在一周內(nèi)能使該設(shè)施足以滿足公司的需要。

　　三、公司戰(zhàn)略昌融學(xué)生街飲品市場(chǎng)形式相對(duì)比較復(fù)雜，我們的鮮榨果汁產(chǎn)品在飲品行業(yè)未來(lái)兩年內(nèi)的狀況是還是比較有前景的。鮮榨果汁的優(yōu)勢(shì)在于新鮮、健康、口味天然。所以我們的產(chǎn)品在飲品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中可以有著比較好的機(jī)會(huì)。

　　果汁店的市場(chǎng)戰(zhàn)略便是以鮮榨果汁為主導(dǎo)產(chǎn)品，配合水果酸奶以及水果沙拉，為消費(fèi)者提供令人滿意的多種口味的產(chǎn)品。

　　四、技術(shù)我們的鮮榨果汁會(huì)加一些我們自作的一些秘制調(diào)料，主要是用于調(diào)和水果之間的味道差異以及增加水果的甜度，畢竟有些果汁雖然味道很好，但是甜度會(huì)偏于無(wú)味或者是酸。

　　另外我們?cè)诓粩嗟丶訌?qiáng)研發(fā)，制作出令消費(fèi)者滿意的獨(dú)特口味的調(diào)味劑。

　　五、公司管理管理隊(duì)伍狀況：

　　果汁店擁有著明確的分工制度，店長(zhǎng)負(fù)責(zé)收銀以及原材料采購(gòu)。服務(wù)人員則負(fù)責(zé)水果的削皮以及一些其他的工作。而制作人員則是專門制作產(chǎn)品。

　　六、場(chǎng)地與設(shè)施我們的果汁店位于福州市農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。這個(gè)場(chǎng)地為當(dāng)前的生產(chǎn)和擴(kuò)建提供必要的空間，它可以滿足未來(lái)兩年的發(fā)展需要。我們目前的生產(chǎn)能力是每月3000杯到4000杯。如果我們能將生產(chǎn)能力提高到每月6000杯的話，還需要增加設(shè)備和人員。

　　三、行業(yè)分析

　　一、市場(chǎng)介紹我們?cè)陲嬈沸袠I(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)，根據(jù)資料來(lái)源，該市場(chǎng)的投入相對(duì)比較不穩(wěn)定，金額大約在5-20萬(wàn)元之間。主要用于店面裝修以及設(shè)備的采購(gòu)和租金。我們相信，這個(gè)領(lǐng)域未來(lái)主要趨勢(shì)是產(chǎn)品的口味獨(dú)特以及美味。

　　我們希望市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)局面應(yīng)是相對(duì)穩(wěn)定。影響這種變革的主要原因是競(jìng)爭(zhēng)壓力比較大，并且利潤(rùn)相對(duì)穩(wěn)定，不是很高，所以想要繼續(xù)在這行業(yè)投入的人相對(duì)不多。我們的市場(chǎng)定位是發(fā)展鮮榨果汁。在過(guò)去的幾年中，在昌融學(xué)生街并無(wú)此類店面的存在。

　　另外最有發(fā)展前景的是我們推出的水果酸奶以及水果沙拉。我們店面由于所處位置比較好，處于學(xué)生街的街口，由于行走的路程比較遠(yuǎn)，飲品能夠起到解渴的作用，所以市場(chǎng)前景比較好。

　　二、目標(biāo)市場(chǎng)我們的市場(chǎng)定位確定為鮮榨果汁以及水果酸奶和水果沙拉。

　　當(dāng)前我們產(chǎn)品的典型客戶是為了解渴、休閑飲品的人。我們可以激發(fā)他們購(gòu)買我們產(chǎn)品的激情，原因是我們的產(chǎn)品比較自然、健康、口味醇厚。這些信息是我們從客戶的反映覽了解到的。同時(shí)我們還感到，我們的顧客發(fā)現(xiàn)我們的產(chǎn)品不斷創(chuàng)新、以及產(chǎn)品的質(zhì)量使我們的產(chǎn)品立于不敗之地。目前來(lái)講，我們的劣勢(shì)在于水果酸奶和水果沙拉的飲用比較不方便，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品的銷售量會(huì)降低。

　　三、顧客的購(gòu)買準(zhǔn)則目前購(gòu)買本公司產(chǎn)品最典型的顧客是在逛街中為了解渴的人，當(dāng)然也有很多習(xí)慣性購(gòu)買的人群，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為我們的產(chǎn)品健康、美味。我們針對(duì)消費(fèi)者的需求制定了相對(duì)的宣傳手段，從而增加消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。

　　四、產(chǎn)品介紹

　　果汁店出售下列產(chǎn)品：價(jià)格均在5到8元之間(水果價(jià)格之間的差異)

　　1、各種口味的鮮榨果汁。

　　2、各類水果酸奶。

　　3、各類水果沙拉。

　　4、各種水果牛奶果汁。

　　目前，我們的鮮榨果汁正處在發(fā)展階段。初期我們鮮榨各類單純的果汁，此后我們進(jìn)行了多次的實(shí)驗(yàn)以及改良和設(shè)計(jì)。我們的產(chǎn)品也越來(lái)越多了，口味也越來(lái)越符合大眾的需求。

　　一、產(chǎn)品品種規(guī)劃我們產(chǎn)品的品種已經(jīng)得到很好的規(guī)劃。

　　主導(dǎo)產(chǎn)品便是我們的鮮榨果汁。這也是顧客需求最大的一塊了，符合了顧客的追求健康飲品的需求。另外還有水果酸奶以及水果沙拉，由于這兩塊的飲用比較不方便，不大適宜走動(dòng)時(shí)飲用，所以有待進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)。

　　二、研究與開(kāi)發(fā)我們的研究與開(kāi)發(fā)業(yè)務(wù)是自行進(jìn)行的，另外我們還有去參加一些培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，充分了解顧客的需求。我們通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)查來(lái)實(shí)現(xiàn)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，開(kāi)發(fā)出了多種口味的飲品。我們?cè)谘邪l(fā)的投入是比較高的，目的就是爭(zhēng)取研發(fā)出多種口味的產(chǎn)品來(lái)吸引新老顧客。當(dāng)然我們的研發(fā)是比較簡(jiǎn)單，并且我們的研發(fā)成果投入和撤出都是比較簡(jiǎn)單的。低風(fēng)險(xiǎn)使我們敢于大量地進(jìn)行嘗試。

　　三、未來(lái)產(chǎn)品為適應(yīng)市場(chǎng)需求，我們計(jì)劃擴(kuò)大鮮榨果汁的種類，包括多種口味的果汁、水果牛奶果汁、水果酸奶和水果沙拉。我們已確定最主要更新?lián)Q代的產(chǎn)品包括水果沙拉和水果酸奶，這兩類產(chǎn)品正是適應(yīng)現(xiàn)行大學(xué)生尤其是女大學(xué)生的需求。這兩類產(chǎn)品不僅口感好，而且有利于健康。

　　四、生產(chǎn)與儲(chǔ)放我們的產(chǎn)品生產(chǎn)是比較簡(jiǎn)單的，充分運(yùn)用榨汁機(jī)、攪拌機(jī)等來(lái)實(shí)施。我們的原材料(各類水果)都是比較新鮮的，同時(shí)我們?cè)�材料的采�?gòu)是按銷量來(lái)購(gòu)買的(早中傍晚各購(gòu)買一次)，從而來(lái)預(yù)防水果的腐爛和變質(zhì)。另外我們還有電冰箱來(lái)存放牛奶、沙拉和自制的酸奶。

　　五、包裝我們的產(chǎn)品包裝原則是自然，無(wú)過(guò)多的不健康因素包裝。我們的競(jìng)爭(zhēng)者使用有封口膜的塑料杯，但是我們的包裝是由相對(duì)硬質(zhì)的塑料杯構(gòu)成的，而口則由其配套的塑料口，是套進(jìn)去的，并且十分牢固，需用力才能打開(kāi)。這樣避免了跟其他店一樣用高溫封口而產(chǎn)生的不健康因素。

　　六、實(shí)施階段產(chǎn)品的問(wèn)世是達(dá)到顧客滿意的一個(gè)重要組成部分。

　　我們利用現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生制作來(lái)令顧客滿意，現(xiàn)場(chǎng)有專人負(fù)責(zé)削皮，有人專門負(fù)責(zé)榨汁以及制作。這樣消費(fèi)者可以清晰地看到產(chǎn)品在制作的過(guò)程中是健康的、衛(wèi)生的。這樣可以令顧客喝得放心，從而實(shí)現(xiàn)銷售的持久性。

　　七、服務(wù)與承諾我們的顧客都認(rèn)為我們服務(wù)與產(chǎn)品的質(zhì)量支持是他們最關(guān)心的事情。

　　他們常常對(duì)我們所提供的服務(wù)與產(chǎn)品的口味發(fā)表意見(jiàn)。我們建立了良好的溝通渠道，向全體顧客提供最好的服務(wù)。我們的承諾便是我們的產(chǎn)品絕對(duì)是健康衛(wèi)生的，不存在腐爛變質(zhì)的水果，不存在再次利用的包裝杯。

　　五、人員及組織結(jié)構(gòu)

　　1、店長(zhǎng)：負(fù)責(zé)收銀以及材料的采購(gòu)。

　　2、服務(wù)人員：負(fù)責(zé)衛(wèi)生的打掃整理以及水果削皮工作。

　　3、制作人員：負(fù)責(zé)榨汁以及水果酸奶和水果沙拉的制作。

　　六、市場(chǎng)預(yù)測(cè)

　　定價(jià)預(yù)測(cè)我們的定價(jià)原則是按照水果的價(jià)格以及其他成本綜合而算的。我們按月來(lái)審查價(jià)格，以保證基本利潤(rùn)不受損失。初次預(yù)計(jì)顧客對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)愿意支付的價(jià)格5至8元，原因是依照飲品行業(yè)的平均價(jià)格以及水果的口味和健康性。

　　市場(chǎng)預(yù)測(cè)由于我們的產(chǎn)品在昌融學(xué)生街屬于飲品的范疇之內(nèi)，主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有水當(dāng)當(dāng)和茶道，然而我們的產(chǎn)品則是他們所沒(méi)有的，所以在競(jìng)爭(zhēng)中我們還是有優(yōu)勢(shì)的。

　　根據(jù)學(xué)生街每天的人流量，我們預(yù)測(cè)我們的產(chǎn)品在周一至周二期間的銷售量在80到120杯之間，當(dāng)然雙休日有所偏差，預(yù)計(jì)在120到150杯之間。

　　一個(gè)的銷售量預(yù)計(jì)在3000到5000之間。一杯的利潤(rùn)在2元左右，一個(gè)月的利潤(rùn)則是6000元到1萬(wàn)元。

　　如果按照正常的運(yùn)營(yíng)并且盈利的話，半年至十個(gè)月則可以回本。第七章?tīng)I(yíng)銷策略因?yàn)榭蛻舴植济�、地域關(guān)系和季節(jié)性的變化還有資金量的影響，我們需要一個(gè)好的營(yíng)銷策略。對(duì)于飲品行業(yè)來(lái)說(shuō)，營(yíng)銷策略相差不是很大的，大部分都是以直銷為主。當(dāng)然中間的個(gè)別還是存在的。

　　我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也使用同樣的促銷渠道。不過(guò)，相比之下，我們的銷售策略更有效，使我們得以產(chǎn)品獨(dú)特的口味和健康衛(wèi)生的優(yōu)勢(shì)取得了好處。

　　果汁店的部分主要客戶是逛街的大學(xué)生尤其是女大學(xué)生。

　　果汁店的產(chǎn)品采取積極靈活的定價(jià)方式，我們是采用直銷的渠道進(jìn)行銷售的。當(dāng)然在條件的允許的情況下我們也許會(huì)實(shí)行送貨上門服務(wù)。

　　七、制造計(jì)劃

　　一、原材料的采購(gòu)由店長(zhǎng)去跟水果商建立長(zhǎng)期交易，以最低價(jià)購(gòu)買到新鮮的水果，并且由水果商送貨上門。

　　另外牛奶以及沙拉則由店長(zhǎng)去專賣店進(jìn)行協(xié)商以較低的價(jià)格購(gòu)得材料。

　　二、水果皮的去除鮮榨果汁所要的水果量是比較大的，而一些水果的去皮則非常的麻煩，如橙等。還有一些水果需要清洗，如草莓等。因此有個(gè)服務(wù)人員專門負(fù)責(zé)削皮和清洗。當(dāng)然有一些水果并不需要削皮或者是去皮十分簡(jiǎn)單的，如香蕉等。

　　三、水果的榨汁制作人員專門負(fù)責(zé)榨汁，這工作相對(duì)比較輕松。當(dāng)然，顧客多時(shí)，店長(zhǎng)或者服務(wù)人員也可以一起幫忙。

　　四、水果酸奶由于酸奶是已經(jīng)制作完成并且放在電冰箱中，如有需求時(shí)，只需把水果切進(jìn)去就足夠了。

　　五、水果沙拉由于沙拉是現(xiàn)成的，制作的工序跟水果酸奶是差不多的，只是水果沙拉所需的水果更多而已。

　　六、產(chǎn)品入杯這個(gè)程序也是比較簡(jiǎn)單的，也由制作人員來(lái)操作，只需將果汁倒入杯內(nèi)，并且蓋上蓋子就可以了。

　　分工的明確能夠使制造效率得到較大的提升。

　　八、財(cái)務(wù)規(guī)劃

　　一、財(cái)務(wù)匯總每年的年末進(jìn)行財(cái)務(wù)的匯總，供各投資者查閱。依據(jù)匯總的情況進(jìn)行決策。

　　二、財(cái)務(wù)年度報(bào)表制定年度產(chǎn)品收入?yún)R總表。直接地體現(xiàn)了一年下來(lái)的銷售成果。

　　三、資金需求我們正在尋找5萬(wàn)元的商業(yè)貸款，分期貸款主要用于初期本店的發(fā)展。到那時(shí)，我們還需要增加1-2萬(wàn)元的資金使我們的操作能夠得到順利的進(jìn)行。

　　初期投資將用于店面裝修，購(gòu)買設(shè)備，以及租金。資金使用明細(xì)如下：

　　1、購(gòu)買設(shè)備：1萬(wàn)元左右。

　　2、店面裝修：2萬(wàn)元左右。

　　3、租金：2.5萬(wàn)元一年。

　　償還計(jì)劃：我們可以通過(guò)利潤(rùn)分紅，在1年之內(nèi)償還貸款。根據(jù)我們的預(yù)計(jì)，我們認(rèn)為貸款我們，是一件非常理想的投資活動(dòng)。為使本項(xiàng)目能夠貫徹實(shí)施，我們需要一年的5到7萬(wàn)元的貸款。

　　四、現(xiàn)金流量表制定現(xiàn)金流量表，反映一年的現(xiàn)金流量的逐月報(bào)表。

　　這能很好的體現(xiàn)我們店的銷售情況以及銷售量的增加或減少。

　　九、風(fēng)險(xiǎn)控制

　　果汁店的銷售取決于對(duì)水果價(jià)格以及競(jìng)爭(zhēng)者的一些促銷措施的防范。這主要取決于競(jìng)爭(zhēng)者的促銷手段，因此，必須及時(shí)了解競(jìng)爭(zhēng)者的價(jià)格以及產(chǎn)品的走向。本店相信自己有能力適應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)者的促銷的步伐，依靠著本產(chǎn)品的健康衛(wèi)生以及口味優(yōu)勢(shì)。

　　未來(lái)的產(chǎn)品計(jì)劃不依賴于價(jià)格戰(zhàn)。

　　本公司的主要發(fā)展目標(biāo)是生產(chǎn)多種果汁，滿足消費(fèi)者的需求。

　　成功地生產(chǎn)出這些代表我們店水平的商品，并為市場(chǎng)所接受，果汁的價(jià)格以及口味是企業(yè)成功的重要條件。因此水果的價(jià)格以及口味的研發(fā)是我們能否取得成功的重要因素之一。

　　因此需要與水果商建立一定的貿(mào)易基礎(chǔ)，以防水果的價(jià)格落差較大。第十一章總結(jié)本店的宗旨是成為昌融學(xué)生街第一飲品店。

　　本店是一家處于創(chuàng)業(yè)階段的店面。果汁店的法定經(jīng)營(yíng)形式是獨(dú)資，法定地址：福建農(nóng)林大學(xué)昌融學(xué)生街。本店經(jīng)營(yíng)各類的果汁以及混合果汁，另外還有水果酸奶和水果沙拉。

　　我們把我們的市場(chǎng)定位在逛街的學(xué)生們。

　　根據(jù)市場(chǎng)資源，根據(jù)資料的調(diào)查顯示昌融這個(gè)市場(chǎng)的銷售額大約為1萬(wàn)元左右一個(gè)月。

　　我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是水當(dāng)當(dāng)和茶道。雖然同為飲品行業(yè)，但是我們的果汁是有優(yōu)勢(shì)的，是他們所沒(méi)有的，并且我們的產(chǎn)品健康衛(wèi)生、口味醇厚美味。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇9

　　一、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。

　　二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

　　由于地理位置處于貿(mào)易街，客源相對(duì)豐富，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟，1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。

　　三、市場(chǎng)分析

　　1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)目充足，消費(fèi)水平中低檔。

　　2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。

　　四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。

　　2、開(kāi)業(yè)金籌齊后，開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時(shí)，偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量�；蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅，開(kāi)蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率：“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單。”從中體會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略：“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇10

　　融資要求說(shuō)明

　　一、 資金需求及使用計(jì)劃

　　前期投資30萬(wàn)元，其中基建費(fèi)用約24萬(wàn)元，剩余6萬(wàn)元作為運(yùn)營(yíng)流動(dòng)資金。

　　預(yù)計(jì)一年后，“安心早餐”擴(kuò)張到5家門店，在這個(gè)過(guò)程中再行追加20萬(wàn)元投資。

　　后續(xù)發(fā)展只依靠營(yíng)業(yè)所得利潤(rùn)即可。

　　二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)

　　1、現(xiàn)金投資方承擔(dān)全部資金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份;

　　2、計(jì)劃執(zhí)行人(以下簡(jiǎn)稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。

　　3、合作雙方需嚴(yán)格執(zhí)行《合作守則》，及時(shí)追加投資，不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。

　　三、投資者權(quán)利安排

　　1、現(xiàn)金投資方負(fù)責(zé)對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況、投資策略進(jìn)行監(jiān)督。

　　2、管理方負(fù)責(zé)公司全面運(yùn)作。

　　3、公司財(cái)務(wù)對(duì)合作雙方透明。

　　四、投資方介入公司業(yè)務(wù)程度建議

　　1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務(wù)，只對(duì)公司財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行監(jiān)督。

　　2、在公司營(yíng)運(yùn)出現(xiàn)嚴(yán)重失誤，導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)轉(zhuǎn)或嚴(yán)重?fù)p害“安心早餐”品牌形象時(shí)，經(jīng)董事會(huì)投票決定，可由投資方另行委派管理者，雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。

　　五、風(fēng)險(xiǎn)投資退出程序

　　1、自正式運(yùn)營(yíng)之日起，三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。

　　2、期滿，經(jīng)雙方友好協(xié)商達(dá)成一致后，投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。

　　注：未盡詳細(xì)處參照《合作細(xì)則》

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇11

　　小吃店開(kāi)店步驟有哪些，開(kāi)店步驟你知道幾個(gè)，小吃店最佳開(kāi)店方案，讓你開(kāi)店有參考。小吃店開(kāi)店步驟主要有六大步，顧客定位、地點(diǎn)選擇、店面布置等等。沒(méi)有足夠資金的朋友，我們這里有小吃店最佳開(kāi)店方案供你選擇，只要你能做好以下工作，保證你賺錢是手到擒來(lái)。

　　小吃店開(kāi)店步驟1、顧客定位

　　小吃店的消費(fèi)普遍不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的定位上是老少皆宜。

　　小吃店開(kāi)店步驟2、地點(diǎn)選擇

　　只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意光顧小吃店。

　　小吃店開(kāi)店步驟3、店面布置

　　最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對(duì)沒(méi)有必要，顧客食用小吃時(shí)，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠干凈，值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

　　小吃店開(kāi)店步驟4、價(jià)格品種

　　價(jià)格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，價(jià)格約在2~5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等內(nèi)。

　　小吃店開(kāi)店步驟5、經(jīng)營(yíng)策略

　　價(jià)錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。

　　烹煮小吃時(shí)應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時(shí)常新鮮，因?yàn)樾〕宰罴筛粢�。如果有意“抬升”顧客的消費(fèi)額，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)“套餐”出售，另外，小吃也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的小吃比南方地區(qū)的小吃要淡些。在不同地區(qū)開(kāi)設(shè)小吃店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣。

　　小吃店開(kāi)店步驟6、開(kāi)張必備

　　開(kāi)張一定要有的設(shè)備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當(dāng)伙計(jì)，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜是必備的設(shè)備，絕不能省。

　　小吃店最佳開(kāi)店方案一、投資開(kāi)店局限性

　　手持5萬(wàn)，可投資的項(xiàng)目有局限，就拿我開(kāi)小吃店來(lái)說(shuō)，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付!

　　小吃店最佳開(kāi)店方案二、裝修及設(shè)施

　　店面墻體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，80平方最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設(shè)施4000元，15套椅桌6000元，空調(diào)兩臺(tái)6000元，餐具購(gòu)置20xx元。雖然投資不太，但開(kāi)小吃店要體現(xiàn)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有一定的關(guān)聯(lián)。我喜歡在墻上貼一些小吃特色的介紹:來(lái)歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。裝璜期為一個(gè)月。

　　小吃店最佳開(kāi)店方案三、經(jīng)營(yíng)特色

　　小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。如果不是加盟店，投資這5萬(wàn)，起碼做老板的是一個(gè)美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái)，再規(guī)范化制作過(guò)程。我在杭州，做的是有少量杭幫菜咸淡口味特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

　　小吃店最佳開(kāi)店方案四、開(kāi)小吃店員工使用

　　請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)�，關(guān)系到打折促銷問(wèn)題管理。員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用要交200元押金，統(tǒng)一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。員工基本工資為800-1200元，再將每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均分配。

　　小吃店最佳開(kāi)店方案五、營(yíng)銷策略

　　1、為了節(jié)約成本，可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中。除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外，盡量用在廣告上。2、開(kāi)業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券。3、抽牌打折。收款臺(tái)準(zhǔn)備一副60個(gè)牌的撲克，有一個(gè)1，一個(gè)2，一個(gè)3，一個(gè)4，一個(gè)5，一個(gè)6，一個(gè)7，一個(gè)8，一個(gè)9，一個(gè)王，抽中王，買10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中數(shù)字定折扣率，如抽中8，打8折，所購(gòu)10元券再多送2元;加不打折的50個(gè)。

　　小吃店最佳開(kāi)店方案六、開(kāi)店毛利潤(rùn)分析

　　這種小吃店，基本上早中晚和夜宵都能營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為3000-5000元。即毛利潤(rùn)為1800元，除去員工工資加費(fèi)用14*60

　　開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

　　開(kāi)小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤(rùn)率才高。食品再好吃，推銷手段也要獨(dú)特。本店采用抽牌打折，是一種買一送一機(jī)率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個(gè)樂(lè)子。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇12

　　隨著人們對(duì)于美的追求越來(lái)越高，美甲店已經(jīng)深入到愛(ài)美女性的生活當(dāng)中，無(wú)論是參加婚禮還是朋友聚餐，甚至出門逛街，女孩子們都愛(ài)把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)開(kāi)家美甲店是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　一。美甲行業(yè)未來(lái)發(fā)展的趨勢(shì)如何？

　　面對(duì)這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng)，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。那么，靠什么來(lái)吸引顧客呢？專業(yè)，誠(chéng)心，超值，未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)�；癁橹髁鞣较颉�

　　美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。

　　注意：美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住。可以提供個(gè)人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本！

　　二。了解顧客心理，以及他們?nèi)绾慰创�美甲店鋪�?/strong>

　　消費(fèi)者在選擇美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn)：

　�。�1）看美甲店鋪的專業(yè)水平； （2）看美甲店鋪的服務(wù)水平； （3）看美甲店鋪的環(huán)境；（4）看美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；

　　消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求：

　�。�1）普遍的消費(fèi)者都希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升； （2）一部分人希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善； （3）大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平； （4）很多的消費(fèi)者都希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì)； （5）也有一部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類

　　超過(guò)百分之六十的顧客對(duì)我們美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善，這也從側(cè)面反秧出我們顧客流失的原因。

　　顧客選擇美甲店鋪的途徑；

　�。�1）通過(guò)自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而接受的人數(shù)占大多數(shù)； （2）通過(guò)美甲師的介紹而接受的占一部分； （3）通過(guò)朋友介紹而接受的又占一部分；

　�。�4）還有的是通過(guò)看雜志，電視，廣告慕名而來(lái)的。

　　絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn)；誰(shuí)能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰(shuí)就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。是我們每一位經(jīng)營(yíng)者都要深思的問(wèn)題。

　　三。為什么美甲師的流動(dòng)性很大？

　　（1）從業(yè)人員的年齡偏小，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)；

　�。�2）工作技能不高，可又隨時(shí)想找一個(gè)好一些的工作； （3）美甲店鋪太小，環(huán)境單調(diào)，渴望去大的美甲店鋪；

　�。�4）老板經(jīng)驗(yàn)不足，頻繁的變動(dòng)員工的工資和提成，給員工一不信任感； （5）不斷出現(xiàn)新的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，她們的工資水 在這個(gè)行業(yè)中，好的店鋪還是人員培訓(xùn)上下了很多工夫的，同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。但是，在那些缺乏管理，缺乏誠(chéng)心的店鋪，依然有大量的美甲師流失。其中原因固然很多，單做為我們經(jīng)營(yíng)者，是否應(yīng)該檢討一下自己呢，我們的員工在我們心中到底處于一個(gè)什么樣的位置？了解我們員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問(wèn)題。

　　四。最受歡迎的美甲店鋪服務(wù)是什么樣子的？

　�。�1）在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合，不管是哪個(gè)店鋪，要想創(chuàng)造出良好的服務(wù)環(huán)境都需要全體員工的積極配合。

　�。�2）每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。 （3）顧客與美甲師都有很合理的期望，顧客不會(huì)指望著美甲師是自己的奴隸，想怎樣指揮就怎樣指揮；員工也不會(huì)心煩氣燥的經(jīng)常想換老板或漲工資什么的

　�。�4）美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對(duì)自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

　�。�5）每一位美甲師都應(yīng)該相信；她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對(duì)顧客有利的，而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財(cái)。

　　誠(chéng)心，不僅僅是美甲師對(duì)客戶的表現(xiàn)，同時(shí)也是每一位美甲師建立在人品上的一種信譽(yù)，而每一位美甲師都是老板人格品行的見(jiàn)證人，她們因此判斷，選擇自己的前途，單從這一點(diǎn)上看，人員流失很大的美甲店鋪，不是美甲店鋪老板的能力有問(wèn)題就是老板的人品有問(wèn)題。

　�。�6）美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通，在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的同時(shí)，也要學(xué)會(huì)換位思考，站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì)顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

　�。�7）美甲師與顧客之間應(yīng)該保持一種信任與信服的關(guān)系。美甲師對(duì)客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實(shí)，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點(diǎn)的，然而，我們的顧客還需要我們?cè)跍贤ǖ倪^(guò)程中表現(xiàn)出專業(yè)的一面，這樣才會(huì)讓顧客有信服感。

　　但要注意；顧客與美甲師師之間太親熱，會(huì)使顧客失去對(duì)美甲店鋪的距離，從而沒(méi)有辦法談價(jià)格，同時(shí)也失去了我們的專業(yè)性。因此，我們要提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。

　�。�8）美甲店鋪應(yīng)該擁有自己的價(jià)值觀和文化準(zhǔn)則，所有的美甲師都應(yīng)該明白和了解企業(yè)的經(jīng)營(yíng)及服務(wù)的目標(biāo)和方向。

　　（9）美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位，這樣才可以使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。平高，店鋪裝修的環(huán)境好，材料和設(shè)備領(lǐng)先，這些都對(duì)年輕的美甲師有著強(qiáng)烈的吸引力。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇13

　　公司管理

　　一、 公司組織結(jié)構(gòu)

　　前期分店人員配置：店經(jīng)理一名，儲(chǔ)備干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營(yíng)業(yè)情況安排員工數(shù)量)。

　　后勤中心人員配置：后勤負(fù)責(zé)人一名，工人6名。

　　二、管理機(jī)制

　　1、建立標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營(yíng)流程

　　2、建立系統(tǒng)的訓(xùn)練系統(tǒng)

　　3、建立完善的晉升機(jī)制

　　4、建立完善的督導(dǎo)機(jī)制

　　5、完善數(shù)字化管理

　　6、規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

　　7、建立顧客滿意度管理體系

　　8、強(qiáng)化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)

　　9、強(qiáng)化服務(wù)過(guò)程督導(dǎo)

　　三、人力資源計(jì)劃

　　1、公開(kāi)透明的晉升機(jī)制

　　2、持續(xù)循環(huán)的學(xué)習(xí)培訓(xùn)

　　3、不斷儲(chǔ)備管理人員

　　4、努力提升員工滿意度

　　四、企業(yè)文化

　　尊重個(gè)人、追求卓越、共同成長(zhǎng)。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇14

　　項(xiàng)目簡(jiǎn)介:

　　DIY蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營(yíng)的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手DIY的蛋糕店。

　　在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無(wú)二的愛(ài)心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕DIY，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂(lè)，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無(wú)限樂(lè)趣中。

　　我將該店取名為"開(kāi)心DIY蛋糕坊"希望每一位來(lái)到這里的顧客都擁有一顆好心情，開(kāi)開(kāi)心心的制作美味的糕點(diǎn)。

　　選擇該項(xiàng)目的理由:

　　現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來(lái)說(shuō)大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足!

　　項(xiàng)目地點(diǎn)選擇:

　　選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛(ài)新奇好動(dòng)手，更偏愛(ài)有自己特色的小店，愛(ài)攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛(ài)光顧。

　　環(huán)境分析:

　　(一)外部環(huán)境分析

　　1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。

　　2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。

　　3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。

　　(二)內(nèi)部環(huán)境分析

　　提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。

　　項(xiàng)目前景分析:

　　DIY蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"DIY蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來(lái)在國(guó)內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來(lái)越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來(lái)溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣

　　從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒(méi)有或很少存在專業(yè)而且全面的DIY甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)期，年輕人的購(gòu)物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。

　　項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略:

　　(一)外部風(fēng)險(xiǎn):

　　1.國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。

　　2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。

　　3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。

　　4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。

　　(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn):

　　1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。

　　2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。

　　3.蛋糕原料及配料的安全問(wèn)題。

　　4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問(wèn)題。

　　5.公司的經(jīng)營(yíng)決策上的其他問(wèn)題。

　　(三)應(yīng)對(duì)策略:

　　1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。

　　2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。

　　3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。

　　4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。

　　5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營(yíng)策略。

　　6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。

　　營(yíng)銷策略:

　　(一)產(chǎn)品策略

　　提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛(ài)人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。

　　顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛(ài)好制作適合心意的獨(dú)一無(wú)二的蛋糕。我們還兼營(yíng)咖啡以及其他飲料。

　　如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺(jué)需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過(guò)蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺(jué)需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。

　　(二)價(jià)格策略

　　價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購(gòu)買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感。基本上價(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客DIY蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他DIY成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。

　　細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。

　　在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。

　　(三)促銷策略

　　推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。

　　(四)廣告及宣傳

　　1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單

　　2.張貼宣傳海報(bào)

　　3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳DIY的優(yōu)惠活動(dòng)

　　4.和廣商廣播臺(tái)合作

　　(五)分銷策略

　　1.電話訂購(gòu)。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)

　　2.網(wǎng)上訂購(gòu)。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購(gòu)這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過(guò)登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇15

　　一、引言

　　隨著中國(guó)加入wto，全球經(jīng)濟(jì)一體化的逐步深入，網(wǎng)上書(shū)店已是現(xiàn)代傳統(tǒng)書(shū)店必不可少的經(jīng)營(yíng)策略。目前，網(wǎng)上書(shū)店在國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)上可以實(shí)現(xiàn)的商務(wù)功能已經(jīng)多樣化，可以說(shuō)從最基本的對(duì)外溝通展示功能、信息發(fā)布功能，在線圖書(shū)展示功能、在線洽談功能、在線交易功能、在線采購(gòu)功能、在線客戶服務(wù)功能、在線網(wǎng)站管理功能等等，幾乎以往傳統(tǒng)書(shū)店功能都可以在互聯(lián)網(wǎng)上進(jìn)行電子化的高效運(yùn)作。

　　技術(shù)的進(jìn)步對(duì)傳統(tǒng)書(shū)店上網(wǎng)解決方案提出更嚴(yán)格的要求和挑戰(zhàn)。為了保護(hù)傳統(tǒng)書(shū)店的投資，書(shū)店上網(wǎng)解決方案應(yīng)切合傳統(tǒng)書(shū)店實(shí)際的需求和發(fā)展的趨向，使投入回報(bào)和管理效益最大化，傳統(tǒng)書(shū)店在實(shí)施上網(wǎng)方案的之前，必須對(duì)一系列問(wèn)題進(jìn)行科學(xué)的論證，如書(shū)店上網(wǎng)的需求分析、書(shū)店上網(wǎng)總體規(guī)劃、網(wǎng)上書(shū)店系統(tǒng)的功能和實(shí)施方案、網(wǎng)上書(shū)店的傳播與推廣、運(yùn)行網(wǎng)上書(shū)店系統(tǒng)的軟件和硬件配置、網(wǎng)上書(shū)店的管理系統(tǒng)和管理方法等等。網(wǎng)上書(shū)店具體實(shí)施的質(zhì)素直接影響傳統(tǒng)書(shū)店在internet的實(shí)際效果和經(jīng)濟(jì)效益，這不僅是技術(shù)問(wèn)題，同時(shí)也涉及到管理的因素。

　　在大學(xué)城并沒(méi)有一家真正專門在網(wǎng)上銷售圖書(shū)的網(wǎng)上書(shū)店。這可以說(shuō)是在張家港這塊土地上有著一塊空白的市場(chǎng)，雖然說(shuō)在張家港傳統(tǒng)書(shū)店中最具有代表性的有新華書(shū)店和狼環(huán)書(shū)屋，也有屬于自己網(wǎng)上書(shū)店，但是他們的銷售目光是放在張家港現(xiàn)實(shí)市場(chǎng)中，而沒(méi)有任何一家書(shū)店是把他主要的銷售方式放在網(wǎng)絡(luò)上。這更充分說(shuō)明在張家港這個(gè)網(wǎng)上書(shū)店市場(chǎng)是空白的。提到這也許有人問(wèn)網(wǎng)絡(luò)不是跨越空間的嗎?為什么會(huì)拿本土市場(chǎng)跟網(wǎng)絡(luò)比較呢!要想生存必須以最快的方式占有市場(chǎng)，“狹縫生存，智者勝”對(duì)于一個(gè)剛剛組建的專門從事網(wǎng)絡(luò)銷售公司來(lái)說(shuō)每花一分錢都是必須很慎重的，在沒(méi)有一個(gè)龐大的資金作為后盾的情況下必須要分清什么樣的形式才能最快最短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到贏利，所以為了避免像一般的網(wǎng)上書(shū)店走錯(cuò)誤的銷售，我們研究一個(gè)最好銷售的方式，那就是“鼠標(biāo)+水泥=本土市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)化”，鼠標(biāo)指的是網(wǎng)上書(shū)店。水泥指的是本土市場(chǎng)。為什么要這說(shuō)呢?在本土配送，是可以說(shuō)沒(méi)有一家網(wǎng)站是比我們快的，哪怕我們對(duì)手是當(dāng)當(dāng)或者是卓越也好，在本土我們的配送是最快的，因?yàn)橐�郵遞全省范圍內(nèi)最慢三天時(shí)間最快不到一天時(shí)間，或者更短的時(shí)間內(nèi)。有誰(shuí)愿意付錢購(gòu)物愿意等一個(gè)星期或者更長(zhǎng)時(shí)間呢。如果遇到質(zhì)量問(wèn)題的話顧客所花費(fèi)的時(shí)間不是更多了嗎?如果再把服務(wù)跟上的話，那么在本土我強(qiáng)因?yàn)槲覍Ｎ铱�。從這里說(shuō)明了組建大學(xué)城網(wǎng)上書(shū)店這是非常好的項(xiàng)目，而且擁有了自己的獨(dú)特的銷售手段。

　　開(kāi)辦網(wǎng)上書(shū)店也可以為在校大學(xué)生提供方便、廉價(jià)、高效的購(gòu)書(shū)方式，促進(jìn)文化傳播，幫助國(guó)家和學(xué)校培養(yǎng)優(yōu)秀的人才，具有長(zhǎng)遠(yuǎn)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

　　綜上所述，網(wǎng)上書(shū)店已經(jīng)成為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代傳統(tǒng)書(shū)店的必由之路。

　　二、目前的營(yíng)銷情況

　　在中國(guó)大家都認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是剛剛興起的一種網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷模式，針對(duì)中國(guó)的現(xiàn)狀，網(wǎng)民的素質(zhì)和普及化來(lái)說(shuō)，是有點(diǎn)勉強(qiáng)，但是我們要站得高看得遠(yuǎn)，其實(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的空間還是很大的，非常有潛力，企業(yè)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以大大的減少投資，見(jiàn)效速度快，是企業(yè)做營(yíng)銷的首選。那針對(duì)眼前形勢(shì)怎么去做網(wǎng)絡(luò)書(shū)店?duì)I銷呢?首先我們要搞清楚幾個(gè)問(wèn)題：網(wǎng)民上網(wǎng)看書(shū)為了什么?其實(shí)這一問(wèn)題不難回答，當(dāng)然是學(xué)習(xí)、找資料或休閑，但是學(xué)習(xí)、找資料或休閑是為了什么呢?答案有很多。主要就是為了解決問(wèn)題，針對(duì)兩類人群來(lái)說(shuō)，一種就是學(xué)生，另外一種便是工作中的員工，其原因就是：工作、生活、學(xué)習(xí)。所以我們做營(yíng)銷的出發(fā)點(diǎn)就是為了幫助他們解決這樣的問(wèn)題。怎樣去解決呢?就是我們所關(guān)注的要點(diǎn)。能讓這類人群在網(wǎng)上最快的找到最重要的信息就是我們網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的成功。怎么去做網(wǎng)絡(luò)書(shū)店?duì)I銷呢?我們針對(duì)一個(gè)話題來(lái)說(shuō)。企業(yè)要在網(wǎng)絡(luò)上塑造自己的形象也不是一件容易的事。1、e-mail營(yíng)銷是現(xiàn)在企業(yè)最常用的一樣，效果不是很明顯。2、廣告的投放，包括各大門戶網(wǎng)站和同類的網(wǎng)站刊登廣告。3、本人看好的搜索引擎排名，搜索引擎應(yīng)用于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷分為以下幾點(diǎn)：(1)免費(fèi)登錄分類目錄;(2)搜索引擎優(yōu)化;(3)關(guān)鍵詞廣告;(4)關(guān)鍵詞排名;(5)網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容定位廣告;(6)收費(fèi)登錄分類目錄;通過(guò)對(duì)這幾種方法不難看出大概分為兩類。一是網(wǎng)頁(yè)優(yōu)化，二是登錄排名。針對(duì)以上幾點(diǎn)詳細(xì)介紹具體方法：

　　怎么樣優(yōu)化網(wǎng)站：一個(gè)企業(yè)或個(gè)人網(wǎng)站要在網(wǎng)上立足不但要有一個(gè)好的網(wǎng)站，最重要還是推廣，一個(gè)再好的網(wǎng)站沒(méi)有人去看沒(méi)人

　　去點(diǎn)擊，它就是垃圾。所以我們應(yīng)該做好合理的推廣，推廣重點(diǎn)之一就在于搜索引擎，例如：我在google中輸入書(shū)店一詞，比如我們看到的新華書(shū)店，那他的訪問(wèn)量一定大，這樣一來(lái)，知名度就會(huì)得到提高，網(wǎng)站上的成交量也隨著大大提高，就會(huì)給公司帶來(lái)效益。這就是我所說(shuō)的推廣，但是大家會(huì)說(shuō)這樣我們會(huì)要投入多少錢呢?我可以說(shuō)一分錢不要，因?yàn)楹侠淼膬?yōu)化網(wǎng)站是最好的推廣，優(yōu)化的方向。

　　三、市場(chǎng)的需求分析

　　1、需求分析

　　根據(jù)資料顯示，最新公布的中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展報(bào)告顯示，網(wǎng)上購(gòu)物觀念在中國(guó)正日漸深入人心。有16.7%的網(wǎng)民經(jīng)常訪問(wèn)購(gòu)物網(wǎng)站;32.5%的網(wǎng)民有時(shí)訪問(wèn)購(gòu)物網(wǎng)站;38.6%的網(wǎng)民很少訪問(wèn)購(gòu)物網(wǎng)站;12.2%的網(wǎng)民從來(lái)不訪問(wèn)購(gòu)物網(wǎng)站。報(bào)告還顯示，37.8%的網(wǎng)民在最近一年中有過(guò)網(wǎng)上購(gòu)物的經(jīng)歷。網(wǎng)民選擇網(wǎng)上購(gòu)物的主要原因是節(jié)省時(shí)間、節(jié)約費(fèi)用、操作方便和尋找稀有商品。網(wǎng)上購(gòu)物中排前列的商品依次是書(shū)刊、電腦及相關(guān)產(chǎn)品、音像器材及制品、生活、家居用品及服務(wù)和通訊產(chǎn)品。“第十四次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告”稱，在被問(wèn)及未來(lái)一年內(nèi)是否會(huì)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物時(shí)，只有5.5%的互聯(lián)網(wǎng)用戶說(shuō)肯定不會(huì);24.6%的用戶說(shuō)肯定會(huì);33.4%的用戶說(shuō)可能會(huì)。一些白天工作非常繁忙的人選擇網(wǎng)上購(gòu)書(shū)，是因?yàn)榕c實(shí)體書(shū)店相比，網(wǎng)上書(shū)店沒(méi)有時(shí)空的限制，一天24小時(shí)隨時(shí)可以實(shí)施購(gòu)書(shū)行為。另外，網(wǎng)上書(shū)店借助網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的搜索功能，在找書(shū)方面有著實(shí)體書(shū)店無(wú)法比擬的便利。在網(wǎng)上書(shū)店購(gòu)書(shū)的人相對(duì)網(wǎng)下人來(lái)說(shuō)還是比較少，一個(gè)是對(duì)網(wǎng)上購(gòu)書(shū)的資金往來(lái)安全有擔(dān)心，對(duì)網(wǎng)上書(shū)店的信用度持懷疑態(tài)度;另一個(gè)是網(wǎng)上購(gòu)書(shū)只可以看到書(shū)說(shuō)明簡(jiǎn)介，沒(méi)有看到內(nèi)容，無(wú)法通過(guò)快速瀏覽確定是不是自己想要的書(shū)以及確認(rèn)圖書(shū)裝幀印刷無(wú)誤。而這正是傳統(tǒng)的實(shí)體書(shū)店優(yōu)于網(wǎng)上書(shū)店的地方。傳統(tǒng)的實(shí)體書(shū)店有固定的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，一手交錢一手交書(shū)，自然在交易安全上沒(méi)什么可說(shuō)的。有很多人是想買書(shū)的時(shí)候是先到網(wǎng)上書(shū)店看看，然后在到網(wǎng)下的書(shū)店去買，他們只是在網(wǎng)上看看。他們也想在網(wǎng)上買，但是在網(wǎng)上看不到書(shū)的內(nèi)容，因?yàn)椴恢�道買了適不適合，而到網(wǎng)下書(shū)店就可以看到書(shū)的內(nèi)容。真正想在網(wǎng)上購(gòu)書(shū)的消費(fèi)者，他們都是比較了解書(shū)的內(nèi)容。而在網(wǎng)上買書(shū)的人也就是一般都是對(duì)電腦比較熟練的人，也就是比較年青化的消費(fèi)群體。就是白領(lǐng)、大學(xué)生、高中生和對(duì)計(jì)算機(jī)操作相對(duì)比較熟的人。因?yàn)檫@些人工作都比較忙，而且對(duì)計(jì)算機(jī)也比較熟，思想也比較超前，對(duì)于在網(wǎng)上購(gòu)書(shū)能接受，并經(jīng)常上網(wǎng)購(gòu)物。但是，消費(fèi)者都有著同樣的特點(diǎn)，就是喜歡到知名度和信譽(yù)都比較高的網(wǎng)站。比如象當(dāng)當(dāng)、亞馬遜這樣的網(wǎng)站。

　　2、網(wǎng)站的市場(chǎng)定位

　　本網(wǎng)站將成立于*年**月，主要集結(jié)網(wǎng)上書(shū)店購(gòu)書(shū)的銷售服務(wù)，以滿足顧客的需求，本網(wǎng)站主要從事網(wǎng)上購(gòu)書(shū)服務(wù)，確保信息真實(shí)可靠性。我們的商品齊全。我們網(wǎng)上書(shū)店主要賣的書(shū)有計(jì)算機(jī)類、小說(shuō)類、經(jīng)濟(jì)類等書(shū)籍，這樣的書(shū)比較適合年輕一代的人。而目前上網(wǎng)的人，也主要是以年輕化的消費(fèi)者為主。

　　我們?yōu)g覽了幾家主要的網(wǎng)上書(shū)店，發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上圖書(shū)價(jià)格大戰(zhàn)硝煙彌漫。這些網(wǎng)站的首頁(yè)頁(yè)面上無(wú)一例面醒目地打出“特價(jià)”、“打折”、“1元區(qū)”招牌，只不過(guò)折扣的“力度”不一。當(dāng)當(dāng)網(wǎng)啟動(dòng)了一個(gè)“比價(jià)系統(tǒng)”：即在比價(jià)系統(tǒng)內(nèi)，如對(duì)方其它網(wǎng)站圖書(shū)價(jià)格比當(dāng)當(dāng)網(wǎng)的價(jià)格低，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)將自動(dòng)把自己的價(jià)格降到對(duì)方的90%。不僅如此，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)還推出“買100送150”的優(yōu)惠活動(dòng)，即買滿圖書(shū)可以在當(dāng)當(dāng)所提供的免費(fèi)圖書(shū)中選擇六本價(jià)值約150元的圖書(shū)。作為當(dāng)當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手，卓越網(wǎng)在首頁(yè)上打出“你有火焰山，我有芭蕉扇”的促銷廣告，每天推出其10種1元錢圖書(shū)、音像制品。

　　本網(wǎng)站的有關(guān)資料來(lái)源于圖書(shū)網(wǎng)站，并通過(guò)調(diào)查和分析，確認(rèn)要促使中小圖書(shū)網(wǎng)站的銷售，必須拓寬其銷售渠道，而從現(xiàn)在已有的電子商務(wù)網(wǎng)站來(lái)看，體現(xiàn)的風(fēng)格都是以商品為主要導(dǎo)向，本網(wǎng)站以客戶為導(dǎo)向，很有發(fā)展的潛力!通過(guò)對(duì)許多家網(wǎng)上書(shū)店進(jìn)行了調(diào)查，有70%的書(shū)店覺(jué)得有發(fā)展企業(yè)網(wǎng)站的必要，但認(rèn)為沒(méi)有那么多資金去建設(shè)自己的網(wǎng)站，據(jù)此，我們決定，籌建一個(gè)中小書(shū)店電子商務(wù)代理網(wǎng)站，本網(wǎng)站為一些圖書(shū)提供服務(wù)，將其產(chǎn)品信息提供給客戶，這樣既可以實(shí)現(xiàn)多企業(yè)組網(wǎng)，解決了單企業(yè)組網(wǎng)的資金難問(wèn)題，又解決了企業(yè)組網(wǎng)人才奇缺與維護(hù)難的問(wèn)題。

　　3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)信息對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作用舉足輕重。電子商務(wù)正以人們無(wú)法想象的速度在全球范圍內(nèi)飛速發(fā)展，許多企業(yè)的電子商務(wù)列為最重要的交易手段以獲取競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)。

　　競(jìng)爭(zhēng)不能單靠給個(gè)好價(jià)錢，還要給顧客提供便利和

　　博得顧客的關(guān)注。由于缺乏統(tǒng)一的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，網(wǎng)上書(shū)店各行其是，同一本書(shū)在網(wǎng)上存在多種定價(jià)的情況比比皆是，網(wǎng)上書(shū)店間市場(chǎng)份額的爭(zhēng)奪比傳統(tǒng)書(shū)店更殘酷。

　　從目前我國(guó)已有的圖書(shū)電子商務(wù)網(wǎng)站來(lái)看，他們大多數(shù)都沒(méi)有很好的規(guī)劃，而且設(shè)計(jì)中欠缺必要的功能模塊，比如說(shuō)網(wǎng)站意見(jiàn)反饋中有的根本就沒(méi)有，有的是管理并不完善，得不到及時(shí)反饋，而且其設(shè)計(jì)粗糙，只能給用戶提供雜亂的信息，在網(wǎng)上只是起到宣傳廣告的作用，而其設(shè)計(jì)有根本不能吸引客戶，可以說(shuō)在很大程度上浪費(fèi)了企業(yè)的資金!在張家港開(kāi)設(shè)一個(gè)網(wǎng)上書(shū)店具有很大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。首先我們圖書(shū)配送比較及時(shí)，因?yàn)槠渌�的網(wǎng)上書(shū)店的購(gòu)買時(shí)間和拿到書(shū)的時(shí)間差很大，可以最大限度的吸引本地的一些消費(fèi)者。其次，在網(wǎng)上購(gòu)書(shū)可以節(jié)省大量的時(shí)間和金錢是很多年輕消費(fèi)者的首選方式。但是由于剛起步，缺乏經(jīng)營(yíng)和管理經(jīng)驗(yàn)可能會(huì)遇到一些難以解決的問(wèn)題，另外很多消費(fèi)者在網(wǎng)上瀏覽的書(shū)很多但買的卻很少，原因是在網(wǎng)上不能大致瀏覽其內(nèi)容，沒(méi)有在書(shū)店了解的多。因此我們還需要進(jìn)一步的完善和發(fā)展書(shū)吧的建設(shè)。

　　4、技術(shù)的可行性分析

　　a、服務(wù)器

　　在虛擬主機(jī)沒(méi)有出現(xiàn)以前，購(gòu)置服務(wù)器的初期成本較高，而且每年還要交納一定數(shù)額的主機(jī)托管費(fèi)。此種方式對(duì)一些大企業(yè)(公司)或政府部門才有能力自建服務(wù)器，對(duì)于那些中、小企業(yè)、小團(tuán)體來(lái)說(shuō)望洋興嘆。虛擬主機(jī)技術(shù)的出現(xiàn)，是對(duì)internet技術(shù)的重大貢獻(xiàn)，是廣大internet用戶的福音。由于多臺(tái)虛擬主機(jī)共享一臺(tái)真實(shí)主機(jī)的資源，每個(gè)用戶承受的硬件費(fèi)用、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)費(fèi)用、通信線路的費(fèi)用均大幅度降低，internet真正成為人人用得起的網(wǎng)絡(luò)!

　　大學(xué)城書(shū)吧是一個(gè)剛起步的小型網(wǎng)上書(shū)店，在資金、技術(shù)方面都缺乏。我們只好租用虛擬服務(wù)器，由于用戶不需負(fù)責(zé)機(jī)器硬件的維護(hù)、軟件配置、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、文件備份等工作，用戶就不必為使用和維護(hù)服務(wù)器的技術(shù)問(wèn)題擔(dān)心，也不必?fù)碛袑ｉT的服務(wù)器管理人員，因?yàn)檫@些事都由硬盤空間的提供者internet增值服務(wù)商處理了。同時(shí)虛擬主機(jī)還支持最先進(jìn)的技術(shù)如java、cgi、數(shù)據(jù)庫(kù)掛接等。所以，租用虛擬服務(wù)器比較適合我們。

　　b、網(wǎng)站安全性

　　充分利用各種先進(jìn)的主機(jī)安全技術(shù)、身份認(rèn)證技術(shù)、訪問(wèn)控制技術(shù)、密碼技術(shù)、防火墻技術(shù)、安全審計(jì)技術(shù)、安全管理技術(shù)、系統(tǒng)漏洞檢測(cè)技術(shù)、黑客跟蹤技術(shù)，在攻擊者和受保護(hù)的資源間建立多道嚴(yán)密的安全防線，極大地增加了惡意攻擊的難度。

　　c、企業(yè)的上網(wǎng)方案

　　“大學(xué)城書(shū)吧”采用企業(yè)上網(wǎng)方案。核心交換機(jī)采用its5608(8端口的全光纖)。該高端交換機(jī)，具有更強(qiáng)的擴(kuò)充能力和性能，可提供8千兆端口并可采用gec(千兆以太網(wǎng)通道，gigabitethernetchannel)技術(shù)，足以負(fù)擔(dān)沉重的數(shù)據(jù)傳輸;二級(jí)交換機(jī)可采用its3124s(24端口10m/100m，二個(gè)giga端口，三個(gè)堆疊端口)其構(gòu)成的堆疊和網(wǎng)管的its324m(24端口10m/100m，具有網(wǎng)管功能)構(gòu)成級(jí)聯(lián)，能滿足用戶數(shù)目擴(kuò)展的需求，提供多達(dá)數(shù)百個(gè)10/100mbps接入端口。

　　5、網(wǎng)站的設(shè)計(jì)需求分析

　　a、建立完善的產(chǎn)品信息展示系統(tǒng)

　　如何建立一個(gè)完善的產(chǎn)品信息展示管理系統(tǒng)，產(chǎn)品的合理分類和產(chǎn)品的整個(gè)生命周期要一個(gè)統(tǒng)一的產(chǎn)品數(shù)據(jù)，要建立一個(gè)清單，靈活的檢索與查詢最新的產(chǎn)品數(shù)據(jù)，提高了企業(yè)市場(chǎng)的靈活反映能力和管理水平，大大的增強(qiáng)了競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　b、樹(shù)立誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)企業(yè)形象

　　一個(gè)企業(yè)或者網(wǎng)站最重要的是給用戶有一種信任感，也就是樹(shù)立起誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的形象;“誠(chéng)信”誠(chéng)，即指真誠(chéng)、誠(chéng)實(shí);信，即指守承諾、講信用。誠(chéng)信是一個(gè)企業(yè)或者網(wǎng)站的基本要求，是企業(yè)或網(wǎng)站發(fā)展的信譽(yù)之源、立身之本、發(fā)展之基。

　　c、保持市場(chǎng)的領(lǐng)先地位

　　在市場(chǎng)上要想得到更多的顧客以及更多的營(yíng)銷商，就要在市場(chǎng)上擁有一定的地位，在市場(chǎng)有了一定的地位后，就能得到更多的消費(fèi)者和營(yíng)銷商。如果沒(méi)有一定的市場(chǎng)地位，那就會(huì)被市場(chǎng)淘汰。

　　保持市場(chǎng)的領(lǐng)先地位，也是我們的目標(biāo)所在。也是決定是否能營(yíng)利的主要因素。所以，要想取得營(yíng)利就要得到市場(chǎng)。

　　d、吸引更多的客戶

　　為了吸引更多的客戶，我們將提供短期優(yōu)惠、定期更新信息、了解客戶、實(shí)行打折、搞促銷活動(dòng)等。

　　e、為現(xiàn)有的客戶提供更有效的服務(wù)

　　做到“客戶第一”，為消費(fèi)者提供最好的服務(wù)。根據(jù)消費(fèi)者的要求做到最好。在第一時(shí)間內(nèi)把消費(fèi)者的需要的東西在第一時(shí)間內(nèi)送到。本網(wǎng)站承諾“客戶第一”。

　　f、開(kāi)發(fā)新的商業(yè)機(jī)會(huì)

　　本網(wǎng)站除了銷售各種書(shū)籍，還可以開(kāi)發(fā)出

　　一些新的商業(yè)機(jī)會(huì)，比如：各種音響制品、各種軟、硬件、學(xué)習(xí)光盤等等。

　　g、建立完善的網(wǎng)上服務(wù)系統(tǒng)

　　在網(wǎng)上，要提供更加好的服務(wù)系統(tǒng)，為客戶提供一流的服務(wù)，使客戶感受到滿意。使網(wǎng)上和網(wǎng)下結(jié)合在一起。這樣就能更加好的為客戶提供更加好的網(wǎng)上服務(wù)。

　　四、業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃

　　第一階段——主打產(chǎn)品-主要是各種教材及二手書(shū)籍

　　范圍-張家港各地區(qū)(主要)全省乃至全國(guó)(次要)

　　第二階段——全面性向網(wǎng)絡(luò)發(fā)展

　　五、銷售渠道

　　目前幾乎所有的出版社對(duì)網(wǎng)上書(shū)店抱著一種觀望的態(tài)度。除了一些大型的網(wǎng)上書(shū)店之外很少向其他的網(wǎng)上書(shū)店大量地供應(yīng)書(shū)籍。為了保證顧客的需求，我們將與新華書(shū)店合作，建立一個(gè)臨時(shí)圖書(shū)供應(yīng)站具體事項(xiàng)如下：

　　第一、代銷的形式與新華書(shū)店成立合作關(guān)系

　　第二、盡力銷售新華書(shū)店所有的圖書(shū)，

　　第三、將提供所有書(shū)籍，

　　第四、負(fù)責(zé)配送。

　　第五、按一定銷售額抽取一定的傭金付給我方。

　　以上事項(xiàng)初擬

　　如果說(shuō)和新華書(shū)店合作關(guān)系成立的話，那么我們將以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)份擁有自己的配送中心，擁有穩(wěn)定的貨源。

　　等到市場(chǎng)份額逐步實(shí)現(xiàn)時(shí)，我們將直接與出版社建立自己的貨源。

　　六、網(wǎng)站推廣

　　6.1搜索引擎推廣

　　搜索引擎是用戶得知新網(wǎng)站的最主要途徑，根據(jù)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)分析表明出，網(wǎng)站的訪問(wèn)量80%以上都是來(lái)源于搜索引擎，我們要怎樣使自己的網(wǎng)站出現(xiàn)在搜索引擎結(jié)果的顯著的位置當(dāng)中，成為抓住客戶眼球以及是我們網(wǎng)站的首要任務(wù)。我們利用谷歌、百度兩大搜索引擎，對(duì)網(wǎng)站進(jìn)行推廣型登陸，使我們“大學(xué)城書(shū)吧”在同行的網(wǎng)站中搜索名列前矛。

　　6.2商務(wù)信息平臺(tái)發(fā)布

　　利用環(huán)球資源和各個(gè)大型的商務(wù)平臺(tái)，把我們大學(xué)城書(shū)吧網(wǎng)上書(shū)店的新產(chǎn)品及時(shí)有效的出現(xiàn)在廣大客戶眼前。

　　6.3行業(yè)鏈接

　　在網(wǎng)上廣泛搜尋一些和本網(wǎng)站相關(guān)的同行的網(wǎng)站，和它們進(jìn)行行業(yè)上的鏈接，這樣可以增加各個(gè)行業(yè)的知名度。

　　6.4郵件列表

　　利用電子郵件營(yíng)銷，我們將建立自己的郵件列表，將大學(xué)城書(shū)吧網(wǎng)上書(shū)店進(jìn)行針對(duì)性、廣泛性的電子郵件推廣。

　　6.5商務(wù)軟件推廣

　　利用網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷商務(wù)軟件，把大學(xué)城書(shū)吧網(wǎng)上書(shū)店的信息和產(chǎn)品信息發(fā)布到各大行業(yè)供需平臺(tái)。

　　七、人員的分工

　　以下是我們小組的成員的分工情況：

　　職務(wù) 負(fù)責(zé)工作

　　項(xiàng)目經(jīng)理 統(tǒng)領(lǐng)項(xiàng)目整個(gè)開(kāi)發(fā)過(guò)程，負(fù)責(zé)整個(gè)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)、建設(shè)、協(xié)調(diào)、調(diào)試、推廣等;

　　市場(chǎng)部 調(diào)研、策劃(包括欄目設(shè)計(jì)等)，策劃方案(項(xiàng)目可行性分析、需求分析、項(xiàng)目評(píng)估、質(zhì)量管理等、制定業(yè)務(wù)流程、設(shè)計(jì)方案);

　　技術(shù)部 規(guī)劃流程和設(shè)計(jì)方案，技術(shù)實(shí)現(xiàn);

　　美工部 美化網(wǎng)站的各功能頁(yè)面及各類提交文檔的封面設(shè)計(jì)，制作網(wǎng)絡(luò)廣告;

　　秘書(shū)部 各類信息的收集與發(fā)布，如搜集素材并整理，各類文檔的排版、錄入、輸出(按要求格式排版、打印、刻錄光盤)，上傳、下載各類數(shù)據(jù)資料。

　　八、實(shí)現(xiàn)功能

　　(1)采取會(huì)員制、身份驗(yàn)證、信譽(yù)度指數(shù)等一系列措施，保證交易的成功率

　　(2)強(qiáng)大的查詢功能，快捷的找到感興趣的商品

　　(3)會(huì)員購(gòu)物流程：瀏覽、將商品放入購(gòu)物車、去收銀臺(tái)。每個(gè)會(huì)員有自己專用的購(gòu)物車，可隨時(shí)訂購(gòu)自己中意的商品結(jié)賬完成購(gòu)物

　　(4)完善的會(huì)員服務(wù)功能：可隨時(shí)查看帳務(wù)明細(xì)、訂單明細(xì)

　　系統(tǒng)維護(hù)：管理員后臺(tái)登陸，

　　訂單查詢;

　　處理訂單;

　　在線添加、刪除、修改商品;

　　查看、刪除會(huì)員功能;

　　添加、刪除、修改商品分類;

　　廣告系統(tǒng)管理

　　廣告播放系統(tǒng)管理

　　后臺(tái)管理模塊運(yùn)行流程

　　后臺(tái)管理一共分為7大模塊：

　　·商品管理

　　·用戶管理

　　·分類管理

　　·信息管理

　　·常規(guī)設(shè)置

　　·文件管理

　　·其他管理

　　九、網(wǎng)絡(luò)安全管理

　　針對(duì)internet上的安全風(fēng)險(xiǎn)，為了有效地防止網(wǎng)站被非法入侵，isp應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)網(wǎng)站的安全管理。網(wǎng)絡(luò)安全管理主要分為四個(gè)方面：

　　1、防止未授權(quán)存取。這是計(jì)算機(jī)安全最重要的問(wèn)題。防止未被授權(quán)使用的人進(jìn)入系統(tǒng)，用戶意識(shí)、良好的口令管理、登錄

　　活動(dòng)記錄和報(bào)告、用戶和網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)的周期檢查，這些都是防止未授權(quán)存取的關(guān)鍵。

　　2、防止泄密。這同樣是計(jì)算機(jī)安全的重要問(wèn)題。防止已授權(quán)或未授權(quán)的用戶相互存取重要信息，文件系統(tǒng)查賬，su登錄和報(bào)告，用戶意識(shí)，加密都是防止泄密的關(guān)鍵。

　　3、防止用戶拒絕系統(tǒng)的管理。這方面的安全應(yīng)由操作系統(tǒng)來(lái)完成。一個(gè)系統(tǒng)不應(yīng)被一個(gè)試圖使用過(guò)多資源的用戶損害。unix系統(tǒng)不能很好地限制用戶對(duì)資源的使用，一個(gè)用戶能夠使用文件系統(tǒng)的整個(gè)磁盤空間，而unix基本不能阻止用戶這樣做。系統(tǒng)管理員最好用ps命令記賬程序df和du，周期性地檢查系統(tǒng)。查出過(guò)多占用cpu的程序和大量占用磁盤的文件。

　　4、防止丟失系統(tǒng)的完整性。這與一個(gè)好的系統(tǒng)管理員的實(shí)際工作(例如：周期地備份文件系統(tǒng)，系統(tǒng)崩潰后運(yùn)行fsck檢查，修復(fù)文件系統(tǒng)，當(dāng)有新用戶時(shí)，檢測(cè)該用戶是否可能使用使系統(tǒng)崩潰的軟件)和保持一個(gè)可靠的操作系統(tǒng)有關(guān)(即用戶不能經(jīng)常性地使系統(tǒng)崩潰)。

　　為防止黑客攻擊會(huì)造成的損失，還要在網(wǎng)絡(luò)整體結(jié)構(gòu)上設(shè)置保護(hù)措施，即對(duì)所有資源都建立三道關(guān)口：一個(gè)驗(yàn)證服務(wù)器、一個(gè)驗(yàn)證客戶機(jī)、一個(gè)手持令牌。

　　驗(yàn)證服務(wù)器主要用來(lái)識(shí)別用戶身份，只允許授權(quán)用戶訪問(wèn)網(wǎng)絡(luò)資源。對(duì)通過(guò)網(wǎng)關(guān)遠(yuǎn)程撥號(hào)或直接方式訪問(wèn)網(wǎng)絡(luò)資源的用戶要進(jìn)行集中控制管理。驗(yàn)證服務(wù)器在訪問(wèn)網(wǎng)絡(luò)資源方面建立了一條防線。

　　十、成本預(yù)算

　　域名費(fèi)用：免費(fèi)

　　服務(wù)器：5萬(wàn)/臺(tái)

　　工作電腦：4000/臺(tái)3臺(tái)共計(jì)120xx元

　　其他開(kāi)支：5000元

　　場(chǎng)地租用：700/月共計(jì)700/月

　　員工費(fèi)用：平均每1500/月;5人共計(jì)7500/月

　　水電費(fèi)：200/月共計(jì)200/月

　　預(yù)計(jì)一次性投資67000元

　　另外每月開(kāi)支8400元。平均每天開(kāi)支280元，也就是說(shuō)每天的利潤(rùn)必須達(dá)到280元才能維持整個(gè)網(wǎng)站的運(yùn)行。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇16

　　一、行業(yè)分析

　　1、宏觀環(huán)境分析

　　國(guó)家成功的經(jīng)濟(jì)改革，靈活的市場(chǎng)推動(dòng)政策，使得國(guó)內(nèi)的服裝市場(chǎng)如火如荼。GDP、國(guó)民消費(fèi)指數(shù)不斷攀升，人們消費(fèi)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，為服裝行業(yè)展示了一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。

　　2、服裝行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析

　　服裝行業(yè)在中國(guó)自古以來(lái)就是一大行業(yè)，發(fā)展至今，隨著政策的開(kāi)放與經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)現(xiàn)已成為全世界的服裝加工基地與品牌發(fā)展的戰(zhàn)略陣地。中國(guó)是服裝消費(fèi)大國(guó)，也是出口大國(guó)，我國(guó)的服裝出口額占到整個(gè)紡織產(chǎn)品出口總額的2/3左右，世界上所有的品牌產(chǎn)品60%的生產(chǎn)和銷售有與中國(guó)有關(guān)，而中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)每年的消費(fèi)額在1000億左右，且有不斷增長(zhǎng)的需求，市場(chǎng)潛力巨大。這就為我們開(kāi)展品牌經(jīng)營(yíng)提供了廣闊的空間

　　服裝行業(yè)是一個(gè)生活消費(fèi)品行業(yè)，同時(shí)也是高利潤(rùn)行業(yè)。因利益的驅(qū)動(dòng)與市場(chǎng)的需要，在整個(gè)業(yè)態(tài)的設(shè)計(jì)、加工、市場(chǎng)推廣、直營(yíng)、加盟等不同環(huán)節(jié)，已經(jīng)發(fā)展成相對(duì)完善且專業(yè)的群體。近十年來(lái)，擁有龐大生產(chǎn)和消費(fèi)規(guī)模的中國(guó)服飾市場(chǎng)，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式和管理水平有了很大的提升，更加重視品牌的經(jīng)營(yíng)。

　　3、市場(chǎng)容量

　　擁有14多億人口的中國(guó)在過(guò)去十年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度驚人。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，20xx年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)95,933億元人民幣，比較上年增長(zhǎng)7.3%。國(guó)內(nèi)社會(huì)消費(fèi)品整體銷售額為37,595億元人民幣。有專家估計(jì)到20xx年銷售總額將達(dá)到10萬(wàn) 億元人民幣服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。國(guó)內(nèi)服裝銷售市場(chǎng)十分龐大，據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心表示在20xx年國(guó)內(nèi)服裝銷售總量為5.7億件，大型商場(chǎng)銷售總量2.34億件。隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展和中國(guó)入世等利好因素，中國(guó)被視為現(xiàn)今世上最具發(fā)展?jié)摿Φ南�費(fèi)市場(chǎng)之一。

　　4、機(jī)遇

　　1) 中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，隨著WTO的推進(jìn)和奧運(yùn)的到來(lái)，將帶動(dòng)更多的外資品牌進(jìn)入中國(guó)，需要與有實(shí)力的百貨或品牌代理公司合作

　　2) 在許多消費(fèi)品中，中國(guó)是 世界的工廠 ，國(guó)內(nèi)有大量的加工基地，為品牌開(kāi)發(fā)的深入開(kāi)展提供了條件

　　3) 消費(fèi)者的消費(fèi)觀念日益成熟，商家的競(jìng)爭(zhēng)最終是品牌的競(jìng)爭(zhēng)，品牌運(yùn)作的時(shí)機(jī)逐漸成熟

　　4) 品牌運(yùn)作能加強(qiáng)對(duì)資源的控制，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)率

　　5) 國(guó)外高檔服裝品牌如：路易威登 、克來(lái)斯汀。迪奧、杰尼亞、范思哲、阿瑪尼、寶姿等成功登陸中國(guó)市場(chǎng)并在中國(guó)服裝消費(fèi)市場(chǎng)獲得巨大成功。這也證明了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)外的品牌有一定的認(rèn)知度和相當(dāng)大的購(gòu)買潛力

　　6) 國(guó)家與服裝品牌輸出國(guó)歐盟的新一輪經(jīng)濟(jì)合作政策的啟發(fā)

　　二、戰(zhàn)略目標(biāo)

　　(一)營(yíng)銷目標(biāo)

　　1、 在20xx年獲得總銷售收入1000萬(wàn)元

　　2、三年內(nèi)，經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的推廣，品牌在國(guó)內(nèi)得到迅速發(fā)展擴(kuò)張。全國(guó)各大商場(chǎng)起碼有100家品牌形象店，其中加盟式地鋪式專賣店30家;

　　3、建立科學(xué)管理體系及銷售系統(tǒng)營(yíng)運(yùn)平臺(tái);

　　4、建立分工明確能協(xié)同作戰(zhàn)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。

　　(二)財(cái)務(wù)目標(biāo)

　　1、在二年內(nèi)獲得20%的稅后年投資報(bào)酬率;

　　2、在20xx年凈利潤(rùn)達(dá)到 1000 萬(wàn)元;

　　(三)公司定位和品牌運(yùn)作的方式

　　1、公司定位

　　合資公司將是一家專門經(jīng)營(yíng)國(guó)內(nèi)外知名品牌的專業(yè)運(yùn)營(yíng)公司。經(jīng)營(yíng)品類包括服裝、服飾、鞋、箱包、化妝品、家居用品等。

　　2、市場(chǎng)定位

　　公司采用貿(mào)易，零售，批發(fā)等多種經(jīng)營(yíng)模式，最終形成多品牌，多品類，多渠道的市場(chǎng)銷售網(wǎng)絡(luò)。合資公司的產(chǎn)品將以公司直接或通過(guò)二級(jí)分銷或加盟商在國(guó)內(nèi)各大百貨公司、商業(yè)街等賣場(chǎng)設(shè)立專柜、專廳或獨(dú)立專門店出售。根據(jù)產(chǎn)品類別不同而有不同的定位，合資公司所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品均注重品質(zhì)，強(qiáng)調(diào)品味，價(jià)格相在同類產(chǎn)品中較高。

　　3、品牌運(yùn)作方式

　　1) 做品牌的經(jīng)銷商

　　引進(jìn)國(guó)外品牌, 由合資負(fù)責(zé)市場(chǎng)運(yùn)作, 產(chǎn)品按照貿(mào)易價(jià)格從品牌公司進(jìn)口。

　　2) 做品牌的代理

　　引進(jìn)國(guó)外品牌, 全面負(fù)責(zé)產(chǎn)品的設(shè)計(jì),采購(gòu),加工,市場(chǎng)和銷售的工作, 向品牌公司支付一定比例的品牌使用費(fèi)，可以考慮與設(shè)計(jì)公司和加工公司合作。取得品牌在中國(guó)的使用權(quán), 需要有強(qiáng)有力的采購(gòu)渠道和市場(chǎng)推廣。

　　3) 共有國(guó)外品牌

　　與國(guó)外服裝設(shè)計(jì)室(或品牌公司)合作，成立利益共同體，由國(guó)外設(shè)計(jì)室負(fù)責(zé)服裝風(fēng)格與產(chǎn)品設(shè)計(jì)，合資公司則以網(wǎng)絡(luò)資源及銷售開(kāi)拓管理成為對(duì)品牌共有的基礎(chǔ)。

　　4) 自有品牌

　　注冊(cè)合資公司自有品牌, 自行負(fù)責(zé)品牌的全部運(yùn)作，形成多種品牌、多種項(xiàng)目的規(guī)模效益。

　　三、銷售渠道策略

　　1、總體運(yùn)作策略：

　　1、以自營(yíng)店作前期品牌網(wǎng)絡(luò)發(fā)展開(kāi)拓，再以二級(jí)分銷及加盟店擴(kuò)大市場(chǎng)占有率;

　　2、初期以王府井百貨零售網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，再以此模式在國(guó)內(nèi)各大城市、各大有影響力的百貨店形式網(wǎng)絡(luò)連結(jié);

　　2、二級(jí)代理商

　　對(duì)城市消費(fèi)力相對(duì)較低，公司客情資源欠缺城市，主要采用二級(jí)分銷方式，可充分借助代理商網(wǎng)絡(luò)資源快速滲入市場(chǎng);

　　3、特許加盟

　　充分利用加盟者的資金，輔助以品牌資源與管理服裝店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)工作計(jì)劃

　　利用加盟者的資金來(lái)拓展自己的品牌市場(chǎng)，有利于企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。這是一快速擴(kuò)張品牌的最佳方法，可以盡快進(jìn)行品牌點(diǎn)的建設(shè)。

　　4、網(wǎng)絡(luò)搶占策略：

　　1)第一年以拓展王府井百貨自有網(wǎng)點(diǎn)為主。條件許可，考慮在上海的華聯(lián)、武漢的武百、廣州的廣百、天津的依勢(shì)丹、深圳的西武、地王大廈等開(kāi)設(shè)戰(zhàn)策性網(wǎng)點(diǎn);

　　2)以一級(jí)城市開(kāi)設(shè)自營(yíng)地鋪專賣店為主，二級(jí)城市以代理、加盟店為主;

　　3)市場(chǎng)以華南、華東、華中為主，東三省暫不開(kāi)發(fā)(王府井百貨網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)除外);

　　4)重點(diǎn)營(yíng)銷區(qū)域：

　　a.一級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市：上海、江蘇、浙江、福州、北京、廣州、武漢、重慶、成都、大連、深圳;

　　b.二級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市：天津、長(zhǎng)沙、南京、山東、廣西、江西、安徽、云南、四川;

　　C.三級(jí)市場(chǎng)所屬省份或城市：陜西、甘肅、寧夏、河南、河北、貴州。

　　5、拓展目標(biāo)：

　　1.山東、河南、湖北、西北、江蘇、貴陽(yáng)先以二級(jí)分銷代理模式推進(jìn);

　　2. 公司自營(yíng)店拓展以北京、昆明、浙江、福州、北京、重慶、成都、大連、深圳為主。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇17

　　一、項(xiàng)目背景

　　千姿百態(tài)的花兒述說(shuō)著千言萬(wàn)語(yǔ)，每一句都述說(shuō)著"美好",特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步，生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近些年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位

　　這樣我們創(chuàng)辦網(wǎng)上校園花店以鮮花專遞為市場(chǎng)切入點(diǎn)，兼顧網(wǎng)站長(zhǎng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報(bào)率以搶占市場(chǎng)，以滿足個(gè)性消費(fèi)為主題，以鮮花為試點(diǎn)帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終能形成具有"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"品牌優(yōu)勢(shì)的市場(chǎng)。是十分可行的。

　　二、公司項(xiàng)目策化

　　1.提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產(chǎn)品服務(wù)為根本，促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展。我們的青鳥(niǎo)將成為一個(gè)可愛(ài)的信使，把祝愿和幸福送到千家萬(wàn)戶。為人類創(chuàng)造最佳生活環(huán)境

　　2.公司目標(biāo)

　　立足地大，服務(wù)武漢，輻射華中。創(chuàng)建網(wǎng)上花店一流的公司(喜盒網(wǎng))。本公司將用一年的時(shí)間在武漢的消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡。在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當(dāng)模式成功后，以asp的形式在分站推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

　　1.行業(yè)分析

　　"地質(zhì)大學(xué)青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站是由在校大學(xué)生推出的面向650萬(wàn)在校大學(xué)生的垂直網(wǎng)站，因此目標(biāo)消費(fèi)者定位為在校大學(xué)生。該網(wǎng)站除武漢地質(zhì)大學(xué)的總站外，在湖北各高校設(shè)有分站，因此，暫定的目標(biāo)消費(fèi)群以湖北各高校大學(xué)生為重點(diǎn)，將來(lái)逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，以中國(guó)地質(zhì)大學(xué)為例，各類在校生近2萬(wàn)人，則投入8校共有近20萬(wàn)的目標(biāo)消費(fèi)者，而最新的統(tǒng)計(jì)表明，全國(guó)在校大學(xué)生有650萬(wàn)左右，這樣的市場(chǎng)規(guī)模是相當(dāng)龐大的，而且考慮到將來(lái)在校生畢業(yè)后仍將成為網(wǎng)站的忠誠(chéng)客戶這一現(xiàn)實(shí)，目標(biāo)市場(chǎng)的容量將是相當(dāng)可觀的

　　2.調(diào)查結(jié)果分析

　　本公司對(duì)武漢的各高校大學(xué)生為重點(diǎn)進(jìn)行客戶分析，主要采取問(wèn)卷調(diào)查(問(wèn)卷調(diào)查表見(jiàn)附錄一)和個(gè)別訪談的方式。此次我們共發(fā)出問(wèn)卷50份，收回37份。由于時(shí)間有限，問(wèn)卷數(shù)量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費(fèi)朋友的消費(fèi)心理和需求：

　�、庞忻黠@的好奇心理，在創(chuàng)新方面有趨同性，聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹產(chǎn)生購(gòu)買行為;

　　⑵購(gòu)買行為基本上是感性的，但由于受自身經(jīng)濟(jì)收入的影響其購(gòu)買行為又帶有理性色彩，一般選擇價(jià)位較低但浪漫色彩較濃的品種;

　�、窃谛４髮W(xué)生沒(méi)有固定的購(gòu)買模式，購(gòu)買行為往往隨心所欲;

　�、冉邮芎臀�收新事物的能力強(qiáng)，追求時(shí)尚，崇尚個(gè)性;

　�、捎绊懏a(chǎn)品購(gòu)買的因素依次為：價(jià)格，品種，包裝，服務(wù)等;

　�、寿�(gòu)買行為節(jié)日性很強(qiáng)，一般集中在教師節(jié)，情人節(jié)，圣誕節(jié)及朋友生日前后。

　　3.目標(biāo)客戶分析

　　在校大學(xué)生購(gòu)買一般不問(wèn)價(jià)格，但從網(wǎng)上定單來(lái)看側(cè)重于中檔價(jià)位。在定單數(shù)量上傾向于能表達(dá)心聲，如大多數(shù)訂購(gòu)1支(你是我的唯一),3支(我愛(ài)你),19支(愛(ài)情路上久久長(zhǎng)久),21支(最愛(ài))等等，在教師節(jié)這一天往往以班級(jí)人數(shù)為單位訂購(gòu)鮮花。包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢(shì)，對(duì)鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現(xiàn)象等。

　　2.營(yíng)銷策略分析

　　2.1 品牌策略

　　網(wǎng)站建設(shè)初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè)，采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案，從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃，力求具有獨(dú)特創(chuàng)新

　　2.2 價(jià)格策略

　　青鳥(niǎo)網(wǎng)上花店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

　　2.3 促銷策略

　　⑴宣傳策略

　　利用學(xué)校廣播站，報(bào)欄，宣傳欄免費(fèi)宣傳另外利用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象，并與各大報(bào)社，地方電臺(tái)與電視臺(tái)建立良好的關(guān)系，采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式

　�、品�務(wù)方面

　　網(wǎng)上花店的服務(wù)必須是一流的，對(duì)于配送隊(duì)員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時(shí)按地送到，并且是微笑服務(wù)。

　　在售后服務(wù)方面，由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式：

　�、俅蚋兄x電話或發(fā)e-mail進(jìn)行友情提醒服務(wù)，并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡

　�、跓o(wú)條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴

　�、墼O(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表，附贈(zèng)禮品，掌握消費(fèi)者需求的第一手資料

　�、艿谝淮斡嗁�(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶，并享受價(jià)格優(yōu)惠，成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格。

　�、莶欢ㄆ诘脑诰W(wǎng)上或離線召開(kāi)會(huì)員沙龍，交流信息，溝通感情，并解答客戶最感興趣的問(wèn)題。

　�、藿�立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)檔案，客戶重復(fù)訂購(gòu)時(shí)只要輸入名字，客戶的其他信息便自動(dòng)調(diào)入系統(tǒng)。

　　2.4 渠道建設(shè)

　　就目前來(lái)看，網(wǎng)上花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí)，一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，信譽(yù)，合作態(tài)度，供貨是否及時(shí)等方面，要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷網(wǎng)點(diǎn)，以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議，就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)

　　3.網(wǎng)上花店策略實(shí)施

　　1.市場(chǎng)范圍選擇，在投入期僅選擇網(wǎng)站總站所在中國(guó)地質(zhì)大學(xué)西校區(qū)作為試點(diǎn)市場(chǎng)，該區(qū)市場(chǎng)容量在3000人以上，較有代表性，試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后，以asp的形式在分站推廣。先在已經(jīng)建成的另外7個(gè)分站試運(yùn)營(yíng)，經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運(yùn)營(yíng)后再擴(kuò)張到其余的市場(chǎng)。

　　2.重點(diǎn)宣傳客戶，宣傳對(duì)象以在校學(xué)生為主，他們對(duì)流行感興趣，往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流，而對(duì)于邏輯思維較強(qiáng)的工科學(xué)生，我們利用先期的受眾進(jìn)行傳播達(dá)到宣傳效果。

　　3.現(xiàn)場(chǎng)促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點(diǎn)宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍。宣傳內(nèi)容包括：

　　⑴懸掛統(tǒng)一的彩色橫幅，位于校園主干道上，數(shù)量為3-5條，以"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。

　�、圃谛�園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺(tái)，擺放3-5臺(tái)微機(jī)，可以上網(wǎng)查詢并訂購(gòu);放置一宣傳板詳細(xì)介紹花店內(nèi)容，并擺放實(shí)物鮮花，在宣傳當(dāng)天將配送禮品現(xiàn)場(chǎng)送出。

　�、钦�(qǐng)學(xué)校廣播站播發(fā)"青鳥(niǎo)花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續(xù)數(shù)日。

　�、葹闋I(yíng)造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫(xiě)有"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)址的綬帶，進(jìn)行解說(shuō)，并組織抽獎(jiǎng)活動(dòng)，中獎(jiǎng)?wù)呖梢袁F(xiàn)場(chǎng)訂購(gòu)20元以下的鮮花，由網(wǎng)站付款。

　　⑸在宣傳當(dāng)天，請(qǐng)與學(xué)校有關(guān)的媒體到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，如武漢晚報(bào)，各地方電視臺(tái)等

　　五，營(yíng)銷效果預(yù)測(cè)與分析

　　1.營(yíng)業(yè)額收入

　　據(jù)調(diào)查分析，我們可以預(yù)測(cè)在主要節(jié)假日，每天銷售額在1000元以上

　　2.支付方式

　　根據(jù)有關(guān)材料網(wǎng)上在線支付將會(huì)達(dá)到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯(lián)系建立業(yè)務(wù)合作關(guān)系，促進(jìn)在線支付

　　3.訂貨方式

　　e-mail定單，直接進(jìn)入"青鳥(niǎo)花店"網(wǎng)站校園花店訂購(gòu)，電話訂購(gòu)。另外，我們重點(diǎn)推出倍受學(xué)生喜歡的短信訂購(gòu)

　　4.客戶特點(diǎn)

　　年輕化，100%為青年人，以男性學(xué)生為主;他們信譽(yù)高，文化素質(zhì)高，無(wú)壞帳現(xiàn)象

　　5.消費(fèi)特點(diǎn)

　　60元以下的鮮花最受歡迎

　　6.信息基礎(chǔ)設(shè)施

　　公司網(wǎng)站主要是以虛擬主機(jī)的形式存在的，故公司暫時(shí)不需要具備信息方面的硬件設(shè)施。對(duì)于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設(shè)，公司將通過(guò)內(nèi)部成員中計(jì)算機(jī)較好的同學(xué)和招聘有這方面特長(zhǎng)的成員來(lái)共同完成。b2c網(wǎng)站雖然在理論上可以實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存，但是現(xiàn)實(shí)中要達(dá)到這一點(diǎn)卻很困難。

　　六、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估

　　1.原則

　　把每一分錢用在刀刃上，充分發(fā)揮每一分錢的價(jià)值

　　2.初期投資

　　這一時(shí)期，資金主要用于外購(gòu)整體網(wǎng)絡(luò)服務(wù)(虛擬主機(jī)),產(chǎn)品采購(gòu)，系統(tǒng)開(kāi)發(fā)和維護(hù)，前期宣傳，物流配送等方面上。預(yù)計(jì)需要人民幣2萬(wàn)元左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運(yùn)作起來(lái)大約需要一個(gè)月的時(shí)間

　　3.第二期投資

　　這一階段我們的服務(wù)將輻射各大高校和武漢市區(qū)。，服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展，服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高。其資金來(lái)源主要是公司前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入，如銀行的信貸

　　七、系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃

　　1.系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃

　　根據(jù)公司創(chuàng)建初期資金缺乏的情況和我們開(kāi)發(fā)小組的實(shí)際情況，我們決定選擇虛擬主機(jī)的方式來(lái)建立我們公司的網(wǎng)站。當(dāng)然隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)大，資金的充裕，我們會(huì)考慮建立公司自己的網(wǎng)站。在系統(tǒng)初具雛形后，公司將根據(jù)預(yù)定的系統(tǒng)功能要求來(lái)逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測(cè)試。系統(tǒng)的完備無(wú)疑是一個(gè)測(cè)試，完善，再測(cè)試，再完善的過(guò)程，直至系統(tǒng)功能達(dá)到公司預(yù)期的要求

　　2.系統(tǒng)邏輯方案

　　系統(tǒng)邏輯方案是實(shí)現(xiàn)電子商城的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，策略和方式的總體框架。下面結(jié)合本公司實(shí)際情況做出圖解說(shuō)明六大模塊：系統(tǒng)商務(wù)活動(dòng)流程，系統(tǒng)總體邏輯結(jié)構(gòu)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)分布，信息處理模塊和安全控制模塊

　　八、項(xiàng)目小結(jié)

　　1.主要工作完成情況調(diào)查

　　了解到廣大大學(xué)生朋友的真實(shí)需求，而且公司從實(shí)現(xiàn)目標(biāo)，運(yùn)營(yíng)機(jī)制，項(xiàng)目策略等方面都進(jìn)行了總體規(guī)劃。另外，在系統(tǒng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃方面，公司也結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，參閱了大量的關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)方面的文獻(xiàn)，也結(jié)合了課堂上所學(xué)的電子商務(wù)的知識(shí)，做出了適合公司的網(wǎng)站運(yùn)作流程和設(shè)計(jì)流程，以及適合我們公司的系統(tǒng)邏輯方案

　　最重要的是，針對(duì)目前鮮花市場(chǎng)上適合大學(xué)生朋友特殊要求的情況，我們自行設(shè)計(jì)了一系列服務(wù)產(chǎn)品，如短信訂購(gòu)鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等并且制定了合理的價(jià)位。與此同時(shí)，我們還設(shè)立了論壇，不僅滿足了廣大青年學(xué)生等切實(shí)需要，也可以滿足社會(huì)不同年齡層次消費(fèi)者的需求

　　2.不足與困難之處

　　由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始計(jì)劃，資金方面存在嚴(yán)重不足，同時(shí)由于時(shí)間緊迫，整個(gè)計(jì)劃書(shū)難免有些欠缺，不過(guò)我們會(huì)盡量地去充實(shí)，完善之。在網(wǎng)站設(shè)計(jì)，制作方面，由于我們小組成員對(duì)與此相關(guān)的知識(shí)了解得不夠多，致使我們?cè)诰W(wǎng)站設(shè)計(jì)時(shí)有很大的困難，但是經(jīng)過(guò)我們的共同努力和協(xié)作，青鳥(niǎo)花店網(wǎng)站已初具規(guī)模，送人玫瑰之手，終久留有余香。我們相信，在以后的努力中，一定會(huì)得到進(jìn)一步的完善。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇18

　　一、初期規(guī)劃費(fèi)用

　　初期規(guī)劃費(fèi)用主要指前期市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費(fèi)用及相關(guān)的法律事務(wù)費(fèi)用，其中包括因調(diào)查市場(chǎng)情況產(chǎn)生的所有相關(guān)費(fèi)用。

　　二、加盟費(fèi)用

　　如果是加盟知名品牌的咖啡店，加盟費(fèi)往往是一筆不小的開(kāi)支。

　　三、咖啡店店面費(fèi)用

　　咖啡店店面來(lái)源主要有以下三種途徑。

　�。�1）租賃建筑物�？Х鹊昱c建筑物業(yè)主經(jīng)過(guò)協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短等，但是咖啡店在裝修設(shè)計(jì)上受到原有結(jié)構(gòu)的限制。

　�。�2）購(gòu)買建筑物�？Х鹊暌砸淮涡酝顿Y或分期付款形式購(gòu)買建筑物，這種方式投資費(fèi)用較大。

　　（3）自建。這種方式投資時(shí)間長(zhǎng)，投資費(fèi)用高。

　　四、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

　　咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，是一筆較高的費(fèi)用。

　　五、裝修、裝飾費(fèi)用

　　具體費(fèi)用包括以下幾種。

　�。�1）外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、花池等裝修、裝飾費(fèi)用。

　　（2）店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、圍墻等裝修、裝飾費(fèi)用，木工、電工、水泥工等費(fèi)用。

　�。�3）其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。

　　六、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用

　　具體設(shè)備主要有以下種類。

　�。�1）沙發(fā)、桌、椅、貨架、電視等辦公室用品。

　�。�2）空調(diào)系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、安全消防系統(tǒng)、通風(fēng)設(shè)施。

　�。�3）吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。

　�。�4）產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。

　　七、首次備貨費(fèi)用

　　包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。

　　八、開(kāi)業(yè)費(fèi)用

　　開(kāi)業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

　�。�1）營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)；

　　（2）營(yíng)銷廣告費(fèi)用；

　�。�3）雇傭培訓(xùn)員工費(fèi)用及前期人工工資；

　�。�4）車費(fèi)、餐費(fèi)等。

　　九、周轉(zhuǎn)金

　　開(kāi)業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開(kāi)業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇19

　　一 簡(jiǎn)介

　　主營(yíng)內(nèi)容：自助燒烤(消費(fèi)者按自己口味,愛(ài)好自己燒烤或要求服務(wù)員代理燒烤

　　相關(guān)經(jīng)營(yíng)：啤酒飲料

　　位置：洛陽(yáng)市老城區(qū)小吃街

　　場(chǎng)地大�。�150平方米

　　二 市場(chǎng)分析

　　行業(yè)市場(chǎng)分析

　　特色風(fēng)味休閑最愛(ài)。龐大市場(chǎng)有待挖掘，不論在城鄉(xiāng)﹑集貿(mào)市場(chǎng)﹑大街小巷﹑小區(qū)﹑還是夜市與休閑小吃隨處可見(jiàn)不可缺少的，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然純樸的做法和原始野味的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜歡的食品之一。燒烤的花樣眾多，肉類就有：牛肉﹑羊肉﹑雞肉﹑魚(yú)另外辣椒﹑茄子﹑黃瓜﹑白菜﹑土豆都是燒烤的新貴。

　　適合高中低端消費(fèi)群體，不同年齡段人群。

　　競(jìng)爭(zhēng)分析

　　自助型燒烤店以其趣味性，獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式吸引了不同階層不同年齡段的人群，讓消費(fèi)者體驗(yàn)親自動(dòng)手的另類樂(lè)趣，使消費(fèi)者在娛樂(lè)中消費(fèi)。

　　傳統(tǒng)燒烤因設(shè)備簡(jiǎn)陋操作不規(guī)范，使食品衛(wèi)生難以保障，同時(shí)煙熏火燎，環(huán)境污染嚴(yán)重。常有人雖知肉串味卻駐足不前，馬路攤販增多影響市容，并造成極大的環(huán)境污染，而本店采用無(wú)煙木炭，解決了環(huán)保問(wèn)題，符合現(xiàn)階段呼吁的低碳經(jīng)濟(jì)。

　　三 財(cái)務(wù)分析

　　投入資金及應(yīng)用

　　桌椅：20×500=10000元

　　空調(diào)：2×3000=6000元

　　冰柜：1×5000=5000元

　　冰箱：1×20__=20__元

　　陳列柜;1×20__=20__元

　　燒烤爐：10×800=8000元

　　裝修費(fèi)用：30000元

　　其他費(fèi)用：5000元

　　總計(jì):73000元

　　盈利預(yù)算

　　月支出 租金：3000元/月

　　水電：3000元/月

　　服務(wù)員工資;2×20__=4000元/月

　　其他費(fèi)用：3400元/月

　　總計(jì)：13400元/月

　　月收入 蔬菜：進(jìn)價(jià)0.3元/串，以1元/串賣出，按每天售出300串計(jì)算，每月盈利0.7×300×30=6300元

　　肉串：進(jìn)價(jià)0.5元/串，以2元/串賣出，按每天售出200串計(jì)算，每月盈利1.5×200×30=9000元

　　魚(yú)：進(jìn)價(jià)2元/條，以4元/條售出，按每天售出70條計(jì)算，每月盈利2×70×30=4200元

　　雞腿雞翅：進(jìn)價(jià)2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串計(jì)算，每月盈利1.5×100×30=4500元

　　拼盤：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30計(jì)算，每月盈利2×30×30=1800元

　　啤酒：進(jìn)價(jià)1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶計(jì)算，每月盈利1.2×100×30=3600元

　　總計(jì)：29000元/月

　　凈收入：16000元/月

　　四 營(yíng)銷計(jì)劃

　　開(kāi)業(yè)前發(fā)放打折宣傳單，持單者在開(kāi)業(yè)當(dāng)天到本店消費(fèi)，每

　　消費(fèi)滿50元送30元代金券

　　開(kāi)業(yè)前三天消費(fèi)一律按8折計(jì)算

　　開(kāi)業(yè)第一周舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，每消費(fèi)滿50元可進(jìn)行一次抽獎(jiǎng)

　　(一等獎(jiǎng)50元代金券，二等獎(jiǎng)30元代金券，三等獎(jiǎng)10元代金券)

　　一次性消費(fèi)滿100元送20元代金券

　　五 風(fēng)險(xiǎn)分析

　　當(dāng)?shù)剡�沒(méi)有這樣模式的燒烤店競(jìng)爭(zhēng)壓力較小，經(jīng)營(yíng)時(shí)不存在貨、壓貨問(wèn)題當(dāng)天所需的貨物可當(dāng)天選購(gòu)，可保證蔬菜、肉類的新鮮。

　　當(dāng)?shù)孛磕甓加忻朗彻?jié)可為本店做宣傳，所以宣傳方面不存在問(wèn)題。

　　本店采用的無(wú)煙木炭符合現(xiàn)在倡導(dǎo)的‘低碳生活’，更易被人們說(shuō)接受可長(zhǎng)期發(fā)展。

　　當(dāng)?shù)厝肆髁看蟛淮嬖诳土魃俚膯?wèn)題。

　　六 融資方案

　　投資人

　　投入資金

店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 篇20

　　一、執(zhí)行摘要

　　無(wú)論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，在選擇新產(chǎn)品時(shí)首先要明確自己的目標(biāo)，是準(zhǔn)備將產(chǎn)品作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的事業(yè)來(lái)發(fā)展，還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補(bǔ)充，或者是其他的一些目的，目的的不一樣決定了自己在此項(xiàng)項(xiàng)目上將投入的資金、時(shí)間、精力和操作方式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項(xiàng)目的最終命運(yùn)。

　　二、項(xiàng)目介紹

　　經(jīng)過(guò)對(duì)網(wǎng)上商店的調(diào)查報(bào)告。做出以下網(wǎng)上開(kāi)店的流程：

　　1、開(kāi)始并不在網(wǎng)上，而是在你的腦子里。 你需要想好自己要開(kāi)一家什么樣的，在這點(diǎn)上開(kāi)網(wǎng)店與傳統(tǒng)的店鋪沒(méi)有區(qū)別，尋找好的市嘗自己的商品有競(jìng)爭(zhēng)力才是成功的基石。

　　2、選擇開(kāi)店平臺(tái)或者網(wǎng)站。 你需要選擇一個(gè)提供個(gè)人店鋪平臺(tái)的網(wǎng)站，注冊(cè)為用戶。這一步很重要。 大多數(shù)網(wǎng)站會(huì)要求用真實(shí)姓名和身份證等有效證件進(jìn)行注冊(cè)。在選擇網(wǎng)站的時(shí)候，人氣旺盛和是否收費(fèi)、以及收費(fèi)情況等都是很重要的指標(biāo)�，F(xiàn)在很多平臺(tái)提供免費(fèi)開(kāi)店服務(wù)，這一點(diǎn)可以為您省下了不少金子。

　　3、向網(wǎng)站申請(qǐng)開(kāi)設(shè)店鋪。 你要詳細(xì)填寫(xiě)自己店鋪所提供商品的分類，例如你出售時(shí)裝手表，那么應(yīng)該歸類在“珠寶首飾、手表、眼鏡”中的“手表”一類，以便讓你的目標(biāo)用戶可以準(zhǔn)確地找到你。然后你需要為自己的店鋪起個(gè)醒目的名字，網(wǎng)友在列表中點(diǎn)擊哪個(gè)店鋪，更多取決于名字是否吸引人。有的網(wǎng)店顯示個(gè)人資料，應(yīng)該真實(shí)填寫(xiě)，以增加信任度。

　　4、進(jìn)貨。 可以從您熟悉的渠道和平臺(tái)進(jìn)貨，控制成本和低價(jià)進(jìn)貨是關(guān)鍵。

　　5、登錄產(chǎn)品。 你需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易方式、交易時(shí)限等信息填寫(xiě)在網(wǎng)站上，最好搭配商品的圖片。名稱應(yīng)盡量全面，突出優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)別人搜索該類商品時(shí)，只有名稱會(huì)顯示在列表上。為了增加吸引力，圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些，說(shuō)明也應(yīng)盡量詳細(xì)，如果需要郵寄，最好聲明誰(shuí)負(fù)責(zé)郵費(fèi)。 登錄時(shí)還有一項(xiàng)非常重要的事情，就是設(shè)置價(jià)格。通常網(wǎng)站會(huì)提供起始價(jià)、底價(jià)、一口價(jià)等項(xiàng)目由賣家設(shè)置。假設(shè)賣家要出售一件進(jìn)價(jià)100元的衣服，打算賣到150元。如果是個(gè)傳統(tǒng)的店主，只要先標(biāo)出150元的價(jià)格，如果賣不動(dòng)，再一點(diǎn)點(diǎn)降低價(jià)格。但是網(wǎng)上競(jìng)價(jià)不同，賣家先要設(shè)置一個(gè)起始價(jià)，買家從此向上出價(jià)。起始價(jià)越低越能引起買家的興趣，有的賣家設(shè)置1元起拍，就是吸引注意力的好辦法。 但是起始價(jià)太低會(huì)有最后成交價(jià)太低的風(fēng)險(xiǎn)，所以賣家最好同時(shí)設(shè)置底價(jià)，例如定105元為底價(jià)，以保證商品不會(huì)低于成本被買走。起始價(jià)太低的另一個(gè)缺點(diǎn)是可能暗示你愿意以很低的價(jià)格出售該商品，從而使競(jìng)拍在很低的價(jià)位上徘徊。

　　如果賣家覺(jué)得等待競(jìng)拍完畢時(shí)間太長(zhǎng)，可以設(shè)置一口價(jià)，一旦有買家愿意出這個(gè)價(jià)格，商品立刻成交，缺點(diǎn)是如果幾個(gè)買家都有興趣，也不可能托高價(jià)錢。賣家應(yīng)根據(jù)自己的具體情況利用這些設(shè)置。

　　6、營(yíng)銷推廣。 為了提升自己店鋪的人氣，在開(kāi)店初期，應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營(yíng)銷推廣，但只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。例如購(gòu)買網(wǎng)站流量大的頁(yè)面上的“熱門商品推薦”的位置，將商品分類列表上的商品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告，比如與其它店鋪和網(wǎng)站交換鏈接。

　　7、售中服務(wù) 。顧客在決定是否購(gòu)買的時(shí)候，很可能需要很多你沒(méi)有提供的信息，他們隨時(shí)會(huì)在網(wǎng)上提出，你應(yīng)及時(shí)并耐心地回復(fù)。但是需要注意，很多網(wǎng)站為了防止賣家私下交易以逃避交易費(fèi)用，會(huì)禁止買賣雙方在網(wǎng)上提供任何個(gè)人的聯(lián)系方式，例如信箱、電話等，否則將予以處罰。

　　8、交易 。成交后，網(wǎng)站會(huì)通知雙方的聯(lián)系方式，根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易，可以選擇見(jiàn)面交易，也可以通過(guò)匯款、郵寄的方式交易，但是應(yīng)盡快，以免對(duì)方懷疑你的信用。是否提供其它售后服務(wù)，也視雙方的事先約定。

　　9、評(píng)價(jià)或投訴 。信用是網(wǎng)上交易中很重要的因素，為了共同建設(shè)信用環(huán)境，如果交易滿意，最好給與對(duì)方好評(píng)，并且通過(guò)良好的服務(wù)獲取對(duì)方的好評(píng)。如果交易失敗，應(yīng)給予差評(píng)，或者向網(wǎng)站投訴，以減少損失，并警示他人。如果對(duì)方投訴，應(yīng)盡快處理，以免為自己的信用留下污點(diǎn)。

　　10、售后服務(wù) 。這一點(diǎn)不用多說(shuō)了，完善周到的售后服務(wù)是生意保持經(jīng)久不衰的非常重要的籌碼，不同的與客戶保持聯(lián)系，做好客戶管理工作。

　　三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析

　　1、選對(duì)產(chǎn)品釣大魚(yú)

　　要在網(wǎng)上開(kāi)店，首先就要有適宜通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售的商品，并非所有適宜網(wǎng)上銷售的商品都適合個(gè)人開(kāi)店銷售。筆者通過(guò)三大競(jìng)爭(zhēng)策略助你選好產(chǎn)品。 物以稀為貴，選擇商品一定不能選擇那些到處都能買到的商品，那些商品既然到處都能買到，買家為什么還要來(lái)買你的，你再加上郵寄費(fèi)，肯定比別處的貴了。即使能賣出去，也賺不了錢。你要找些少見(jiàn)的商品，那樣自然有人花大價(jià)錢來(lái)買你的商品了。

　　這里也就應(yīng)用了差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略。其次就是利用地區(qū)價(jià)格差異來(lái)賺錢。許多商品在不同的地區(qū)，價(jià)格相差很多，例如電器類，廣東等沿海城市要比內(nèi)陸便宜許多，而收藏品在古都城市(北京，西安，洛陽(yáng))又比沿海便宜的多，所以各位要從自己的身邊著眼，找找自己身邊盛產(chǎn)而其他地方?jīng)]有的商品，這樣才能賣個(gè)好價(jià)錢!這里也就應(yīng)用了成本領(lǐng)先策略。 做熟不做生，盡量不要涉足你不熟悉，如果你:熱愛(ài)手工，熱愛(ài)十字繡，熱愛(ài)手繪，熱愛(ài)創(chuàng)造性的事情，不妨開(kāi)個(gè)相關(guān)的DIY店鋪。特色店鋪到哪里都是受歡迎的。因?yàn)樘厣�的東西少，所以容易吸引人。如果你:對(duì)攝影非常在行，喜歡數(shù)碼類產(chǎn)品，不管自己有沒(méi)有實(shí)體店鋪，都可以在這方面嘗試一下。最重要的是努力成為這個(gè)領(lǐng)域的專家。主動(dòng)回答會(huì)員的問(wèn)題，提供會(huì)員你售賣商品的相關(guān)知識(shí)。時(shí)間長(zhǎng)了，口碑效應(yīng)好了，大家一想到這方面的購(gòu)物，就會(huì)首先想到你�？傊�每個(gè)人都有自己的特長(zhǎng)的。任何時(shí)候，學(xué)會(huì)淋漓盡致地發(fā)揮自己的特長(zhǎng)很重要，不要拿自己的短處去拼別人的長(zhǎng)處。這里也就應(yīng)用了專業(yè)化的相對(duì)創(chuàng)新策略。

　　2、根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的建議，通過(guò)對(duì)網(wǎng)上出售產(chǎn)品的細(xì)分發(fā)現(xiàn)，合適網(wǎng)上開(kāi)店銷售的商品一般具備下面的特點(diǎn)：

　　1)體積較�。褐饕�是方便運(yùn)輸，降低運(yùn)輸?shù)某杀尽?/p>

　　2)附加值較高：價(jià)值低過(guò)運(yùn)費(fèi)的單件商品是不適合網(wǎng)上銷售的。

　　3)具備獨(dú)特性或時(shí)尚性：網(wǎng)店銷售不錯(cuò)的商品往往都是獨(dú)具特色或者十分時(shí)尚的。

　　4)價(jià)格較合理：如果網(wǎng)下可以用相同的價(jià)格買到，就不會(huì)有人在網(wǎng)上購(gòu)買了。

　　5)通過(guò)網(wǎng)站了解就可以激起瀏覽者的購(gòu)買欲：如果這件商品必須要親自見(jiàn)到才可以達(dá)到購(gòu)買所需要的信任，那么就不適合在網(wǎng)上開(kāi)店銷售。

　　6)網(wǎng)下沒(méi)有，只有網(wǎng)上才能買到，比如外貿(mào)定單產(chǎn)品或者直接從國(guó)外帶回來(lái)的產(chǎn)品。

　　當(dāng)你選擇了一類或是數(shù)類產(chǎn)品以后，就要開(kāi)始進(jìn)行了解客戶和對(duì)手的市場(chǎng)調(diào)查再來(lái)確定你的選擇是否正確，因?yàn)榇蠖鄶?shù)時(shí)候你的選擇是基于你自己的經(jīng)驗(yàn)或是不對(duì)稱的信息進(jìn)行判斷地，判斷常常是錯(cuò)誤的，最終可有會(huì)導(dǎo)致你的創(chuàng)業(yè)失敗。