開店的計劃書十篇
開店的計劃書 篇1
一、前期準備
1、 資金籌備:參加大學生創業活動從中爭取一部分資金,利用銀行貸款獲得一些資金,幾個同學集資籌來資金。
2、 店址選擇:選在醫院附近。
理由:現在大部分人都是拿著處方到藥品便宜的藥房去拿藥,這樣可以提高購買人群促進銷售。
二、藥店名稱:
三、經營理念:
售藥為百姓,康壽你我他。
四、藥店布局:
1、 門口處有霓虹燈箱突出此處為藥房,供百姓發現。
2、 2、入出口處放有松樹盆景與藥店形成異曲同工的效果。
3、進門右側有臺秤、免費測壓儀、方便殘疾人的相關設施、有兒童、孕婦、老人不 同材質的專座和普座。
4、藥房中廳內擺設電腦,供消費者自己查詢所需藥品的相關信息(如價格,廠家,主 治功能等)。
5、店內陳設本店布局展示牌。
6、根據醫藥營銷模式將醫藥產品分為新特藥,普藥,處方藥,非處方藥,保健品等營銷模式。 將陳列區墻壁貨架涂有不同顏色以作區分(如新特藥為藍色,普藥為白色,非處方 藥為紅色,保健品為綠色)
7、根據售藥不同工作人員的服飾有標志性的區分之處(如:帽沿,口袋有所不同)以 便于消費者區分和管理者管理。
8、墻壁上貼有宣傳健康合理用藥系列漫畫(定期更換)。
9、藥房墻上設有養生之道心形關懷專區,在每個心形小卡片上寫下食療或其他健康常識 增加健康知識。
10、店內分為自由選購區,導購區,處方區。
11、為方便顧客付款本店采取服務一條龍的模式,有形如超市似的付款方式。
12、在店門口設有一口大鼎,說明我店的藥誠實可信具有權威性,還迎合了中國的傳統鼎具有辟邪的功用。
五、藥房管理制度:
1、司藥人員收方后應對處方內容、病員姓名、年齡、名稱、劑量劑型、服用方法、禁忌等,詳加審查后方能調配。
2、遇有藥品用量用法不妥或有禁忌處方等錯誤時,由配方人員與醫生聯系更正后再行調配。
3、藥房人員應按照藥品性質、分類保管、注意溫度、濕度、通風、光線等條件,防止藥品過期失效,蟲蛀霉爛變質。
4、中藥方劑需先煎后下、沖服等特殊煎法的藥物,必需單包注明。對需臨時炮制 中藥材,應切實按照醫療要求進行加工,以保證中藥湯劑的質量。
5、處方調配需嚴格核對后方可發出。發藥人及核對人均需在處方上共同簽字。
6、發藥時應耐心向病員說明服用方法及注意事項,不得隨意向病員介紹藥品性質及用途,避免給病員增加不必要的顧慮。
7、調劑臺及儲藥瓶等應保持清潔,并按固定地點放置,用具使用后立即洗刷干凈,放回原處。
8.、注意安全保衛工作,防止貴重藥品人盜,設立消防設備,防止火災
六、人員管理:
人員招聘/培訓(分工與職責):
人員:店長一名、大夫一名、促銷員或店員2名、收銀員1名共5名。
培訓:包括產品知識、企業背景、與消費者溝通技巧、簡單的中老年保健知識、營銷基礎知識等。
規章制度:
規定工作人員的`要求、權利、義務。
七、店長要求:
A、認真貫徹執行《藥品管理法》等有關藥品管理方針政策,按G、S、P規范門店工作,對門店藥品質量及服務工作負具體責任。
B、貫徹執行總辦各項管理制度,不得自行購藥,對上級主管部門下達的各項質量指示制訂相應的措施,嚴格執行并傳達落實。
C、按門店發展趨勢,起草本門店長短期發展規劃,經批準后執行。
D、負責門店排班,日常事務的分工管理,協調各部門的關系并指導相關工作。
E、負責協調質檢,駐店藥師做好藥品的質量監督工作。督查效期藥品,及時處理門店質量投訴,對門店藥品質量負相關責任。
F、遵守物價部門下發的藥品價格體系,保證上柜商品明碼標價,價格標簽填寫齊全,及時有效的對本店商品價格開展自查工作。
G、貫徹執行規范服務,處理解決門店糾紛。 H、保證門店財務出入相對平衡,對利潤負責。
I 、 負責門店商品計劃的核實與傳遞以及單據、日報表的保管,負責門店辦公用品計劃的申報與領發。
J、負責門店授權范圍內的折扣,掛帳管理,相關報表的量化分析。 K、上傳下達,協調管理層與執行層間的關系。
開店的計劃書 篇2
一、啟動計劃:
1、招牌制作、營業執照及相關手續
2、店面整理及貨架、柜臺設計制作。
3、位置規劃。
4、市場調查(貨源、進價、賣價、送貨及市場需求)
5、確認供貨商及洽談送貨方式及付款方式。
6、進貨計劃(清單制作,統計預算含首開運作周轉資金)
7、宣傳活動。
8、擇吉日開張。
二、營動計劃
1、新店開張,要打出旗號,提高知名度。隨時以開店宗旨為原則。以創造利潤為目標。但信譽在現實社會中占據極其重要的地位,雖然盈利是目的,還要時刻保障信用。
2、因所售產品為普通常用物品。故創造利潤最重要的是銷量。銷量能提升。重點在客源。
3、開張後,每月所售物品要有清單制作出來。特別是前期幾個月,要分析出銷量最好,利潤最高,及滯銷物品之清單。還要針對批發客戶進行分析、比對。以進一步擴展打好基礎。
4、“笑迎天下客”針對服務而言。要隨時保持“和氣生財”的心態。要完全領會“和氣生財”的為商之道。
5、供貨商家,對貨款結算事宜一定要做到誠信二字。以求供貨穩定。開張前,要做到貨比三家。包括價錢的比對。參考。并且要隨時評估。擇優淘劣。
6、針對批發商貨款結算方面要根據自身能力及現實狀況的分析。不能草率行事而導至運轉的困難。
7、出入賬明細清晰明了。以利做盈虧分析。
8、推行送貨制。
9、運作初段。要穩扎穩打,先求穩定再謀發展。要有新思路去開拓市場。把握市場。以利順利完成〝四個一計劃〞的蛻變。
三、後期運作計劃
1、2年內完成(壟斷或基本壟斷)古營西南及西北之目標;3年內業務涉及整個鎮;5年內完成進駐曹縣的目標;10年內完成”魯西南批發大市場”的建設與成立。
2、副食品批發成功的同時,進行拓展其他行業的銷售(如化妝品。裝潢類。五金雜品類。服裝鞋業及生活用品等)。投資合股經營超市。以利達到多元化經營的最終目標。
以上計劃事項。屬原始發展目標。可根據現實運作之要求做到隨時調整。大致發展方向不變。
開店的計劃書 篇3
地點的選擇對日后店鋪面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店鋪面。 經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯,閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一,莘莊又是閔行的中心,這里交通發達,人口密集,市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心,前景廣闊。最后我把店鋪面選在了莘莊的水清路上,僅挨店鋪面就有一個公交車站,前面是個大馬路,平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站,人流量是可想而知的。
周圍又都是老居民區,固定人口多,地塊成熟,消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店鋪,但大都定位居高,價格昂貴,款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族,消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店鋪沒有沖突,差異性存在。
店鋪面的租金也不高 5000 元 / 月,付三壓一,(上海都這樣)。找好店鋪面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,我在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。
在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店鋪面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年,即使將來經營出了問題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲)。店鋪面承租下來,需要一段裝潢期,所以我向房東情商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。呵呵,能少燒錢就少燒點,誰讓咱只有5萬元起步金呢。
開店的計劃書 篇4
一、前言
我們水平正在提高,水果的消費支出在家庭支出中占的比例越來越高。”李蔚教授講到,最近幾年消費增長中,牛奶和水果的消費在快速增加,水果越來越受歡迎,水果的消費量還會大幅度上升。 水果是勞動密集型和技術密集型相結合的產業,是我國農業具有國際競爭力的優勢產業之一,近年來水果已成為種植業中繼糧食和蔬菜之后的第三產業,成為種植業的重要支柱產業。水果行業漸漸興起,城市居民注重養生,注重綠色和健康。在此環境下,水果專賣店將會得到很好的發展。
二、店鋪描述
1、店鋪名稱
福祥果屋
2、店鋪宗旨
以真誠的微笑迎接顧客的光臨為服務宗旨。摧崇綠色健康,簡約自然,始終秉承以客戶滿意最大化為宗旨,以服務最優化為己任。
3、店鋪理念
理念為用心服務,以客為尊。
1)細心,仔細。 要求自己在服務時必須全身心投入,細心地為每一個顧客服務,不忽視任何一個細微環節。
2)愛心。 我們不僅要注重賺取利潤,同時還關注顧客消費情況和家庭情況,為此作出相應的優惠活動,以此來盡一份自己的社會責任。
3)關心,關懷。 對待特殊顧客,如殘疾顧客,更要周到服務,使他們像正常人那樣愉快地享受到買東西的樂趣
4)水果的品質、清潔和新鮮度必須做到物有所值。希望所有顧客買的安心,吃的放心,最后才能大家開心
4、開店目標
開店目標包括產品發展目標、市場競爭目標、社會貢獻目標、職工待遇福利目標、員工素質能力發展目標等。
三、市場環境分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果85公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,80%的3口之家每月消費水果的金額在80元以上。10%的家庭消費水果在50—80元之間。只有10%的家庭消費水果在50元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為45kg,與健康標準要求(70kg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到11550萬t,比20xx年全國果品生產總量高出70%。
水果消費者一般會分為自己食用和送禮2種。針對送禮人群的心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量
四、項目swot分析
劣勢:
消費者觀念的轉變:消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式。(南方有些地區已經很習慣這種水果購買方式,并把其當成主要的水果購買地)由于其它購買水果的傳統場所在消費者心中已經形成了習慣,所以要在短時間內改變消費者的購物觀念,讓其接受這種商業形態。
大型連鎖超市開始經營水果已經很長時間了,這說明水果消費在百姓的日常消費中已經占有了一定的比例,也同時說明了市場的廣闊,這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優勢在于采購量較大,采購成本較低,客流量較大,購物環境比較好,產品質量和份量都有保證。
優勢:
我們的水果連鎖店的開展,聯合果汁企業的采購優勢和物流優勢,在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區,在招聘一些下崗工人,爭取點政策支持。并且我們的購物環境、信譽度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務相信都是大型超市所沒有的。 農貿市場一般是以露天的形式出現。由于攤位租金便宜,所以其價格可能會有點優勢。但其購物環境、產品服務都沒有,顧客也沒有什么挑選余地,并且在質量和份量上都不很牢靠。一般人們去農貿市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜,所以在購買了大量的其它產品后,一般不會在購買很多水果,因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區附近,這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家,大家購買這類水果更愿意在離家較進的地點購買。
游商小販其特點是流動行強,能把水果車推到社區樓下,由于沒有租金成本,所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經常有缺斤少兩、以次充好的現象。
機會:
由于我們的目標是做國內最大的水果批發、零售企業,所以南方也是我們重要的市場,雖然南方已經有些水果連鎖店出現,并小有規模,我覺得這反而對我們來說是很好的機會,我們可以直接對其進行收購,不但可以收購起所有的渠道,最重要的是還可以收購其以有的水果種植基地,和物流及專業的人才。
威脅:
由于南方的水果消費市場較成熟,零散水果店比較多,我們最好的辦法是讓其加盟。對方只要交納一定的加盟費,就可以使用我們的商標和進行統一的店內裝飾。并由我們提供價格有優勢的產品,并免費配送。
五、店鋪選址
對于店鋪的具體場地我們選在湘雅附二醫院的旁邊。醫院每天都會有很多人來看望病人,一般看望病人他們都會買一些水果或者鮮花,所以在醫院的旁邊開一個水果店,其主要消費群體是看望病人的訪客,而對于他們,更喜歡買一些品質好的水果。而選在湘雅附二醫院的旁邊主要是因為湘雅附二醫院在人民路人民中路,韶山路與人民路交叉口西北角,所以人流量大,不僅是來看望病人的人,其附近有幾個居民小區,也是一個主要的`消費群體。在社區開設水果店會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費,相信這一快可以增加15%。又根據調查,80年代以來,我國水果消費結構出現了一些變化。在食品消費結構中,隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉集市貿易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預計今后幾年,隨著消費結構進一步趨于合理化,水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現穩中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長
六、店鋪主要業務及目標客戶
我們選擇在醫院旁邊開水果店,其實主要出售水果和鮮花,貨架做出自己的特色,選用一批柳編或者草織水果籃子,容器來盛放水果,花籃來裝花。
開水果店的最主要的業務:
1、好接合外賣業務。因為外賣業務的成本最低,但難度很大。
2、電話訂購水果,鮮花。這樣方便快捷,可節省消費者寶貴的時間 。
3、送貨上門。(免費代送問候 鮮花或者水果,當然要不低于在本店二十元的消費)
4、在水果店門前擺兩個個冰箱,一個買冰淇淋,一個賣冰凍的水果 。(以杯出售)有些人習慣吃冰箱冷凍的水果 ,尤其是在炎炎盛夏,冰過的水果口感特別冰涼香甜。列如蘋果、葡萄、李子等冰箱冷藏室對它們來說是不錯的存放地。當然同樣有些水果天生怕冷,適不適合放進冰箱保鮮的,列如一些原產于熱帶的香蕉 、芒果、木瓜等,放入冰箱反而會變冷害。造成水果皮上的起斑點會變成黑色,破壞了水果品質和風味。
首期進的水果,主要講求低風險,用蘋果,橙子,蘆柑鋪滿店鋪。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來點綴,紫色的葡萄,紅色的蘋果,金色的橙子,綠色的啤梨把答配在一起會產生五彩繽紛扽 色彩效果 也會對水果的促銷有很大的推動作用。總共算下來風險成本也相對較小。各種水果當中,蘋果、橙子等普通水果的利潤較薄,而芒果、葡萄、桃子等時令水果就較有賺頭。進貨的時候,特別要注意品種搭配,普通的水果大約要進70%,時令水果進30%。這樣做不僅解決了開水果點的單一問題,又起到了為店面增加收入對策途徑。何樂而不為呢?
當然我們也知道 ,客源和貨源等同重要尤其是在開店初期。所以在此之前我們組員也做了一個比較詳細的規劃。
店鋪目標客戶:
去醫院看病人的訪客 水果店周邊的居民
既然我們選擇開水果店而且是選擇開在醫院旁邊 ,就必須得辦特色水果店,不同于其他店 。首先我們要了解各種水果的營養價值和醫療價值,印成資料,散發給顧客。或者貼在水果店面上,以供來購買水果的顧客可參考。讓消費者了解到我們與其他的水果店不同之處。(這主要針對住院病人)
其次我們水果店還設置了分區出售水果,主題的具體劃分可根據場地、壞境、季節等實際情況來分:口味最佳區和營養最豐富區;老年人區和小孩區;淡季區和旺季區;本周內銷售冠軍區和本周內銷售最實惠的特價區。這是不同于其他水果店的風格。(這主要針對周區居民 )
只有在消費者心理形成了良好的店面形象,留下了良好的口碑,我們才會有固定的消費顧客,也才會為我們水果店做口頭宣傳。贏取廣大顧客的心。
七、店鋪財務分析
1、資金:
現在我們的水果店的主要資金來源是我們四個人的合資,現在我們擁有的現有資金是10萬元,打算在湘雅附二醫院旁邊開一個店面比較大的水果店,店面的大小為40平方米,其租金大約為1500元每個月,再加上每個月的水電費,一個月大概需要20xx元的開支。 總資金:10萬元 店鋪租金:1500元/月 水電費:500元/月 店鋪裝修:10000元 收銀機:1000元 冷藏箱:2500元 打掃工具:50元 水果進貨:20000元
2、人力:
對于一個水果店來說只需幾名店員就好,所以我們四個人分工就好,不需要再招人,一個人主要負責水果的采購,一個人主要負責收銀及財務管理,一個人主要負責水果的擺放,一個人組要負責店內的其他事項,每個人都有自己的主要工作,同時又互相合作,達到人力的最大利用度。
八、店鋪經營風險分析
1、醫院旁邊競爭力大,水果在夏季這樣溫度高的日子里,不容易保 鮮,容易受損,如果不及時銷售的話,會帶來巨大的損失!
2、我們四個人都沒有資金成本,也沒有經營經驗!
1)采購成本:采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始我們不會有太大的銷售量,如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴,相信這個問題就迎刃而解了。創業開始,我們可以找一家果汁生產企業投資入股。對其的吸引點是,其不但擁有了公司的股份,還可以擁有公司未來3年內所開店的店名命名權(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業商標。相信如果連鎖店開到100家,光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯合采購也可以降低其企業自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于:我們一開始就在采購成本上有優勢,并且我們還可以利用其倉儲、物流的優勢來降低成本。從而達到了雙贏的目的。還有,現在在廣西那邊有一些很好的社會關系,也認識一些水果種植地的朋友,如果公司選擇自己發展,也可以和當地的政府組織種植水果的收購。
2)運營成本:這直接關系到產品的銷售價格。我們除了店租便宜外,大量招聘下崗人員,爭取政策的優惠也是方法之一。
3)損耗問題:水果的損耗是最難控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲、運輸等個個環節。并且水果是不太容易量化的產品,只能按金來計算其價格,而沒有單個產品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面,我們會給每店一定的損耗比例,并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的,通過這樣來控制損耗度。
4)氣候條件:也是決定水果價格的主要因素,好在現在可以從某些機構了解到明年的氣候預測,這也可以根據氣候條件來判斷水果的收購價格。
開店的計劃書 篇5
一、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
二、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店鋪不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經常更換,這不能偷懶!
三、長期發展營銷策略
1 、 原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量) 2 、 方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制 3 、 服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4 、 方法:
( 1 ) 初次來店鋪的驚喜
免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)
( 2 ) 增加其下次來店鋪的可能性
① 傳達每周都有新貨上架的信息
② 利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店鋪領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③ 購適量女士手袋告知顧客一次購物滿 400 元送一只女士手袋(女士手袋要在店鋪內陳列出來,進貨以 38 元標價 300+ 的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費 600 元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
( 3 ) 滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店鋪購買
① 告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿 500 元及以上打 8 折等,或者個人累積消費 1000 元既獲得一張 8 折的金卡
② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿 200 元及以上送推薦人 50 元購物卷等。 ( 4 )不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。 " 店鋪鋪開張大賺送 " 、 " 本店鋪商品八折優惠 " ,也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔) 這些招牌通常能抓住女人的心。
( 5 )一年中做幾次短期促銷,售價定為 10 - 30 元,非常聚人氣!再把店鋪內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間
八、總結
綜上所述我用 5 萬元開一個女式服裝店鋪,是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了
結語:以上就是小編整理收集的開店鋪計劃書范本,如果有準備開店鋪的朋友們不妨參考一些。
開店的計劃書 篇6
一、背景
一個國家的飲食文化關系到一個國家的前景,一個民族的繁榮。中國的文化的底蘊豐富多彩,作為炎黃子孫的我們更應該去了解與關注,一道菜就是一個文化的體現,一道菜便能詮釋一個文化的內涵。
在中國,各個地方的特產已經變成了一種當地文化的傳播介質,特產不但是旅游者送給親戚朋友的首選,更是在異鄉工作的朋友們對家鄉的一種思念和牽掛。再加上飲食文化在中國已經越來越深入人們的工作和生活中,而像這么有湖南特色的飲食店,湖南還是第一家,對于一些從外地人來湖南出差,旅游的朋友,我這個飲食店倒是個不錯的選擇,不但可以品嘗到湖南的美食,還可以體會湖南的文化。
二、主營業務介紹
我的打算是開一個“湖南特產餐飲店”。可是大家應該也清楚,湖南人都是重口味,只要以辣為主。但是不同的地方主功的產品也有所不同。下面我就來介紹下我的及主要產品。
1、主打產品:長沙的臭豆腐,長沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色,氣味上來比較,長沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色,初聞怪異的氣味。但千萬不要被這些嚇到,嘗過之后,保準會讓你印象大改觀。毛主席曾經是這樣評價臭豆腐的“臭豆腐聞起來臭,吃起來香。”
2、招牌菜:臘肉,口味蝦;湖南的臘肉遠近聞名,并且它是湖南的一道特色菜。色彩紅亮,煙熏咸香,肥而不膩,鮮美異常。有時候當你胃口不好的時候吃上一塊,它會讓你胃口大開。湖南特色小吃,以小龍蝦制成,口感麻辣鮮香,20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
3、特色菜:攸縣米粉,武岡豆腐干子,益陽麻辣肉,益陽麻辣燙,豬血丸子,蛋餃子,瀏陽蒸菜,香辣醬,常德醬板鴨,霉豆腐
4、特色小吃、茶點:桂花糕、紅薯片、姜糖、糖油糍粑、黑茶、銀針、古丈毛尖、蓮芯茶
眾所周知湘菜是全國八大菜系之一,以其油重色濃突出,尤以酸、辣、香、鮮、臘,所以容易上火,可是飯后一杯湖南的特產茶,再配上湖南的小吃,包你既不會上火,又美味營養。并且,我要讓來我店的顧客們不但可以在店里吃飯品嘗湖南的菜肴、點心和小吃,還可以購買真空包裝的湖南特產,這樣可以方便來自各地的朋友把湖南的小吃帶給他們自己的親戚朋友品嘗。
三、店鋪選址
對于選址我的計劃是這樣的,在長沙火車站開一家店,具體選址在現在的“蒸功夫”。因為火車站的外來人口聚集地,不但如此,還有很多從湖南到外地去務工的一些人可能吃不慣外面的食物,可以選擇在我店購買一些真空包裝的產品帶走,這樣他們無論在哪里都可以品嘗到家鄉的味道。再加上火車站地理位置處于二環之內,其它在長沙居住或者是工作的朋友,也可以來這里吃到湖南其它地方的特產,地理位置優越,交通便利。
四、長沙市場分析及定位
1、從戰略遠景看
(1)長沙市屬于湖南省會城市,世界之窗、海底世界、動物園等,使長沙每年接待的旅游人數高達220萬人。因此,市場投資前景廣闊。
(2)湘菜是我國八大菜系之一。因此,對于融闊各大湖南菜系和小吃現在卻還是空白,把它推廣出去,更是提高了各地人對湖南文化的了解。
2、定位
長沙每年旅游接待人數高達220萬每年。而火車站的一般情況下每天的客流量一萬到二萬左右,而在節假日每天客流量可以高達20萬以上。而我的客戶定位主要是火車站的旅客以及一部分的周邊居民。飲食消費屬于高關心、理性消費,即消費者在消費前需要對該店有正面感性認識。相對于省城市場,尤其又是在火車站,各種消費人群的消費檔次是有很大差別的,但是主要集中在中低消費。因此我打算把消費者進行如下細分:
1、中檔消費體現文化
走平民路線,結合以“快樂”文化的傳播,在店內固定醒目位置,張貼手繪漫畫(定期更新,還可由就餐者提供),笑話專欄,就餐者提供笑話發布;每周舉行迷語擂臺,使消費者都參與快樂的傳遞中。
2、低檔消費體現“獨樂樂不如眾樂樂”
低端消費者其實并不是不愿意去高檔的地方消費,他們內心其實很憧憬與追求品質生活,只是高端門檻太高,讓他們可望而不及。低端市場就像是一塊雞肋,我們要把它作為培育餐飲消費的試驗田,以推出幾款價格相對較低的菜品使其滲透到更廣闊的市場中去。
3、附近競爭店情況
到過長沙火車站的人都可以清楚的知道,火車站附近的快餐店、餐廳真的可以說是數不勝數。附近最主要的競爭店有肯德基、麥當勞、周黑鴨等等。還有一些轉買湖南特產的特產店也是我們的競爭對手。因此,我店要大力推廣出自己的特點湖南各地的特產。
五、宣傳推廣具體方案
1、實地推廣
我們可以像肯德基和麥當勞一樣,采取在出站口的地方為出站人發放打折卡或者是打折單,這不但成本低效率高,更起到了介紹推廣我店的作用。并且在開張之初還可以采取贈送具有湖南特色的小禮品。
2、網上推廣
在各大旅游網站,可以打出廣告。并且隨著現在的網購盛行,我們還可以采取在各大團購網,進行團購預售方案。
3、報紙推廣
在一些飛機上、火車上專發的一些報紙上刊登廣告,讓旅客們在火車上或者飛機上就可以了解到我們的餐飲店。
六、財務估算
人工:廚房六個人,一名大廚,一名二廚,四名打雜,每個月共計8,000元;前臺八人,經理一名,七名服務員,每月共計10,000元;會計一名,每月1500元,單月人工開銷共計19,500元,三個月共計58,500元;
設備:廚房60,000元,前臺50,000元;
固定開支:500元每周,三個月共計6,000元;房租:半年合計125,000元;裝修:中檔餐館200,000元;
原材料:第一個月10,000元,接下來的每個月各4,500元,前三個月共計19,000元;
未知開銷:300元每周,三個月共計3,600元;相關手續費:10,000元。
共計支出:532,100元人民幣。成本回收估算:據貨車站附近餐館調查初步估計每年收入300萬左右,以此估算一年后成本就收回,第二年開始盈利。
八、融資方法
創業融資渠道確實比較多,比如創業者集體籌資;向銀行抵押房子車子貸款;吸引風險投資注資;向親友借款;爭取政府一些支持項目貸款;尋找資金雄厚的老板分享創業機會一起創業;參加創業扶持的節目獲得相關的扶持資金;等等,首先還是要考慮分析好要創業項目的可行性和可操作性以及未來的盈利情況和發展空間。我覺得大學生剛剛畢業,融資確實是一個問題,對于抵押貸款,剛畢業的大學生完全拿不出抵押物,而我創立的這個“湖南特產餐飲店”,主要是帶著宣傳湖南文化、宣傳湖南飲食為主要出發點,因此,我覺得首先可以考慮到去爭取政府的一些支持項目的貸款。其次,我覺得可以把我的創業想法告訴一些資金雄厚的企業老板來投資創業。最后,我考慮的就是向親戚朋友借錢,不是俗話講得好“一個好漢三個幫”嘛。
開店的計劃書 篇7
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___月____日,受服務機構的委托,為貴公司所有女性提供全套肌膚免費 護理一次,決不另收任何費用,以獻上我院及“西爾(中國)美容服務機構”對貴公司____節的賀禮。
前來享受免費護理的女士,需提前電話預約,并持宣傳單(隨函附件)以及本人身份證到店,每人只限一次,謝謝合作!
本院地址:_______________
預約電話:______________ 院長簽名:_____________
本院名稱:______________ 日 期:____________
簽收回執
單位名稱 負責人 簽收人
地址 郵 編
電話 傳 真 手 機
女性職工人 發卡數 送卡人
異業結盟提示:在本城內可以選擇其它商家協助發放DM宣傳單,與本區內的酒家、鮮花商店、影樓以及其它行業協商合作,共同利用客戶資源。
開店的計劃書 篇8
一、宗旨及商業模式
本店以誠信為本,以情為橋梁,愿彼此獲得更多的朋友、知識和財富。本店的經營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。精誠團結,客戶至上。本店屬于B2C商業模式,即表示商業機構對消費者的電子商務活動。
二、商品概述
本店主要經營情侶系列商品,主要是飾品類,瞄準年輕人在網上購物的喜好。
三、淘寶網簡介
淘寶網,亞洲最大網絡零售商圈,致力于打造全球首選網絡零售商圈,由阿里巴巴集團于20xx年5月10日投資創辦。淘寶網目前業務跨越C2C(個人對個人)、B2C(商家對個人)兩大部分。
截至20xx年一季度,淘寶網注冊會員超6200萬人,覆蓋了中國絕大部分網購人群;20xx年一季度,淘寶網交易額突破188億;20xx年全年成交額突破433億。
根據20xx年第三方權威機構調研,淘寶網占據購市場70%以上市場份額,C2C市場占據80%以上市場份額。
淘寶網倡導誠信、活潑、高效的網絡交易文化,堅持“寶可不淘,信不能棄。”(金庸)
在為淘寶會員打造更安全高效的網絡交易平臺的同時,淘寶網也全心營造和倡導互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網進行交易的人,不但交易更迅速高效,而且交到更多朋友。
目前,淘寶網已成為廣大網民網上創業和以商會友的首選。20xx年10月,淘寶網宣布:在未來5年,為社會創造100萬就業機會,幫助更多的網民在淘寶上就業,甚至創業。截至20xx年,淘寶已經為社會提供超過20萬的直接就業崗位。
四、市場前景
有關專家指出,如今經濟發達,民眾收入不斷增加,戀人們有了更多的經濟能力來打造自己的愛情之路,互送禮物、信物,表達相思之情已成為時尚,情侶消費市場潛力巨大。統計顯示,中國12億人口,16-35歲的年輕群體達3億多,如果平均每人為對方贈送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價格)便有超過450億元的市場,按全國20xx個縣市計算,每個縣市將達2450萬元的市場份額。
網上購物已經成為新時尚,同時也會吸引更多的年輕人。據了解,淘寶網十大暢銷商品中,珠寶飾品排在第七位,剔除中間商的層層壓價,使網上的商品更加物有所值。
據經驗豐富的商家介紹,經營初期,知名度與客戶群還較為有限,隨著時間的積累,小店積累了很多回頭客,被老客戶帶來的新客戶也越來越多,店內銷售情況還會越來越好。
五、經營模式
代理商
淘寶店代銷可以避免庫存壓力
淘寶店代銷可以降低投資成本
淘寶店代銷可以大大提升自己的競爭力
淘寶店代銷可以大大節約進貨時間
淘寶店代銷可以享受批發價格卻沒有訂貨限制
淘寶店代銷可以免費提供的精美商品圖片,經過專業技術人員加工制作的圖樣,既清晰,又漂亮,是新手賣家自己拍攝制作圖片所無法比及的。
開店的計劃書 篇9
美國對于開店成功率曾進行調查結果顯示,加入加盟體系開店成功者為80%,獨立開店成功比例約為20%。專家認為:“技術”是店面的基本生存條件;真正能讓店面落地生根,充足的競爭力是不可或缺的;留意市場信息,關注尚未引起國內或即將引起國內的新形態消費文化及特性,才能在消費者偏向理性思考的`情形下,免于落入削價競爭的惡性循環中,成為百年老店。
開什么樣的店
1、若你渾身充滿創造力,內心熱情如火,外表光芒萬丈,可考慮經營自助火鍋店、傳統小吃店、便當外送等餐飲服務業。
2、若你愛好精致有品位的物品,開二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋,能讓你一展雄才。
3、若你極度敏感,有愛家、戀家情緒,辦托兒所、幼兒園將是你的最愛。
4、若你常常跟著感覺走,時時設身處地為他人著想,寵物店、花店、園藝店正需要你這種特征。
思考個人性格特征、興趣,清楚手頭上握有的資金數目后,對即將投入業種的適應度作逐一評估,如工作時段、工作時間長度及工作進行方式等。 項目的選擇
開店的計劃書 篇10
一、項目描述
1、選址方面:師院三餐樓下,遠離了各個超市的競爭,應對師院學生,食堂有是學生流量較多的地方。避免了同行業競爭又有必須的人員流量。
2、行業類型:零售。
3、校園市場環境:校園經濟市場有很廣的發展空間,消費者相對于外部市場競爭小,個體經營單純,投資小資金流動快,服務廣大教師和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
1)店長,負責綜合協調支配各個員工工作,督促員工工作,理解配合學校衛生等檢查。
2)服務員,要有靈活的頭腦,牢記超市內各個商品的價格、位置,服從店長的指揮,并配合店長的工作。
3)保潔員,清理超市和門口的衛生,隨時理解檢查,做到處處一塵不染,沒有灰塵,地面沒有污跡水漬泥漬,給客人留下好的印象,并幫忙服務員留心超市貨架內食品的保質期,超過保質期的及時處理,即將到保質期的及時提醒服務員。
4)進貨員,老實誠實,要求會開車,了解店內商品的流量,配合服務員做到店內商品充足,無斷貨、缺貨現象,對保質期短的食品,如水果、面包等,做到每日進貨,確保食品的新鮮超市開店創業計劃書超市開店創業計劃書。
2、管理團隊
1)尊重服務業人員的人格
2)互相監督,管理者監督員工的工作,員工也能夠向上級提出意見,共同改善
3)營造和諧的團隊,既要讓員工感受到團隊合作的精神,也要有嚴明的紀律約束員工行為。
4)公平對待,一視同仁,各司其職,發揮才干。
三、競爭與合作
知己知彼百戰百勝,作為超市的經營者,要了解學生日常所需,結合我校的實際狀況,為學生帶給最大化的方便,深入比較與分析學校內各個超市,借以占據經營上的有利地位
決不能忽視學生群體的情報,必須要掌握第一手資料,雖然學生群體的消費潛力普遍不是太高,但是人數上占有必須優勢,產生的利益也是很大的,而且要不斷推出新產品吸引消費群體,及時促銷贏得消費者好感,提高服務質量,讓學生買的開心放心。
隨著生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證學生的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
四、營銷手段
1、品牌策略
“校園百貨超市”點名好記,點出了服務的群體,應對的是校園的老師和同學們;也點出了商品的屬性,是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡潔,容易吸人眼球。
2、價格粗略
同學們普遍反映學校超市內的商品價格較高,大部分同學選取去山下的超市選購商品,雖然麻煩,但是能夠省下大筆錢,所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則,價格不宜過高,否則會失去一部分消費者,當然也不能過低,否則扣除各項費用利潤較低。價格比山下的微高即可。
根據消費心理,把同類商品有意識的放在一齊,但要排出價格檔次,讓消費者在比較價格中選取自己習慣的'消費水平,還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上,易于被消費者發現。
3、促銷策略
每日推出一款促銷產品,既能吸引更多的消費者還能在消費群體中產生好的反響,等同于做了一些免費廣告。
對于一些在保質期內,即將超期的產品,及時促銷,促銷不成及時處理,確保食品的衛生安全,要做好質量保證。
五、項目實施計劃
以顧客為中心,以顧客滿意為目的,透過是顧客滿意,最終到達本超市的經營理念的推廣。
開店前,必須要做好宣傳工作,發放問卷,根據消費者需求,完善產品種。
推出會員卡,吸引顧客,多買多送。
六、融資計劃
實行嚴格的財務管理
嚴格核對經營產品價格,進貨價,收貨價,人員工資,經營項目費,水電費,員工福利等
每日收入嚴格清點,每日核對入賬。
店內的所有物品及固定資產,不得隨意破壞或帶走超市開店創業計劃書投資創業
每月結算后,一部分作為將近發放員工,一邊提高員工工作用心性。
對于賬目,要做到事無巨細一律入賬,這樣店內盈虧一目了然。
七、風險分析
1、內部管理風險
超市是一個服務類行業,嚴格的質量把關才能贏得消費者的信賴,超市的管理層基本由店主一人構成,公司內部人員結構簡單,管理比較松懈,健全管理體制與模式,是十分必要的。
2、原料資金風險
雖然每日的食品流量較大,但是還存在一部分商品滯銷的問題,這樣就產生了資金流動不好,滯銷問題嚴重的超出保質期又會是一個不小的損失,所以要認清市場對各個商品的需求量,這樣有利于超市的長期發展。而且,在食品的選取上要有必須專業的眼光,這樣才能采購到新鮮,無污染的綠色食品。