飲食創新創業計劃書（精選3篇）

飲食創新創業計劃書 篇1

　　餐飲業是一個巨大的市場，從這行業的人員也是相當的多，畢竟餐飲的門檻比較低。大的到五星酒店，小的到快餐或街邊小吃。如何才能夠在餐飲業里成功創業，這是很多人都想知道經驗和計劃。餐飲投資商業計劃書以具體的案例來分析，或許能夠幫助得到你。

　　一、項目名稱

　　二、創業目標

　　發展以為注冊商標的綠色特色餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁的文化特色餐廳。文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。

　　三、市場分析目前餐廳的現狀

　　1、品牌餐廳：根香、家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。

　　2、酒店餐廳：由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。

　　3、民俗、文化酒樓：由于其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是：民俗--、重慶菜根香；等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題？如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今后發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。

　　四、市場調研

　　必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體了解目標消費群、競爭對手（包括財務狀況、經營現狀、員工人數等）、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件：所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車（停車場不算）所選樓層不得超過三樓（最好是二樓或一樓）場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲咨詢顧問負責。

　　五、餐飲特色

　　以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠色飲食文化，菜品盛器獨特；并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發室，每周出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠色環保、滋補養生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養套餐（養顏、強身、生態）菜糸，最后運用特色婚宴（略）和特色壽宴（略）兩個項目來為餐廳助品增收。

　　六、目標市場的定位

　　中高收入者能接受的綠色餐飲業。顧客群：個體私營業主+白領+其他。

　　七、市場策略

　　產品規范化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。并導入比香港五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執行。

　　八、餐廳設計

　　1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。

　　2、雖然是文化綠色餐廳，但客用設備，尤其是衛生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、）設備力求高檔。

　　3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標志。

　　4、包房應有十五個以上（客人越來越喜歡在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等設備）

　　5、大廳需能容下標準十人臺25張（并要扣除落臺和員工及顧客通過距離）。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及節約電費又提高亮度）。

　　6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

　　7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。

　　8、整個餐廳含有：銷售接待區（大班臺、沙發）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫房（2個）、辦公室、雜物間、更-衣室、配電房、音控室等。

　　9、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名（包房內有對他們來歷的畫或照片）、或用活動包房名（如：王府、李府、趙府等），用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前）。

　　10、門匾采用木制招牌（燙金字）。

　　11、門旁或前廳設有。

　　12、嘉賓留座牌全部用木刻。

　　13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色菜的出處典故。

　　14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

　　15、菜譜專門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

　　九、投資費用預算

　　1、 裝修：130萬

　　2、 廚房設備：30萬

　　3、照明設備、空調（不采用中央空調）、衛生間、辦公室、收銀臺：80萬

　　4、 餐廳用具：30萬

　　5、 前期廣告費、開業慶典：15萬

　　6、流動資金：50萬總共資金準備：350萬（含不可預見費）另加房租50萬共計400萬

　　十、人員配置

　　1、 廚房：50人

　　2、樓面（含后勤）：70人。

　　總經理：負責整個酒樓的經營。

　　大堂經理：協助總經理，負責樓面的管理工作。

　　銷售經理：協助總經理，負責酒樓的銷售。

　　工作主任：負責樓面的片區管理。

　　工作部長：協助主任做好各再分片的細化工作。

　　營養點菜員：專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜。

　　營銷員：負責酒樓的銷售導引回訪工作。

　　服務員：執行為客人的服務工作。

　　迎賓：迎接客人的到來、引領客人入座。

　　傳菜員：負責將客人所點菜品分送到各所點桌席。

　　泊車員：負責引領客人到店、并照看好用餐客人車輛。

　　庫管員：負責庫房物品的管理和收發工作。

　　收銀員：負責每天客人用餐的結算工作。

　　吧員：負責酒水的發放和果盤制作。

　　潔凈員：負責整個餐廳的清潔工作。

　　采購員：負責整個酒樓物品的采買工作。

　　美工：負責整個酒樓的宣傳工作。

　　維修工：負責整個酒樓設備的正常運轉（含廚房設備）。

　　辦公室主任：負責整個酒樓文件的打印、分發、會議記錄和辦公室日常工作。

　　稽核：負責監督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作。

　　質檢監察員：負責全酒樓各部門各崗位的行為規范。儀容儀表、質量監察等工作。

　　財務部：負責酒樓所有帳目的處理工作。

飲食創新創業計劃書 篇2

　　前言

　　隨著生活的信息化，電腦的普及及運用，網上購物已經取代了傳統的購物模式，網上購物不受時間和空間的限制以及產品多樣化給予消費者更多的便利與選擇，吸引了越來越多的消費者，是現今流行的購物模式，因此網上開店成為了一種潮流，并且越來越多的人選擇網上創業。網上創業成本低效益高，通過對市場的調查和分析，選擇了網上創業，針對市場的需求選擇了虛擬充值的市場，開了一家專賣游戲點卡的網店。

　　1.項目背景分析

　　1.1電子商務產業背景及地位

　　在我國至1998年開始發展電子商務以來，他也驚人的速度蓬勃發展，幾乎各行各業都在電子商務方面有所成就。電子商務現在占全國總消費水平的13%，而且正在以高速的增長速度發展。

　　1.2（你選擇的商品類型）發展現狀分析

　　我從事的是網絡游戲點卡方向的研究，主要經營騰訊QQ的幾大熱面游戲的虛擬點卡、官方CDK等等。眾所周知現在網絡游戲已經是一個人們生活休閑娛樂當中的必須品，他可以在人們工作累的時候給人們一種放松，而且可以給人一種在現實生活當中無法體現的成就感、滿足感。讓人們在緊張的工作生活中得到放松，從而更好地工作生活。

　　中國現在的游戲市場很大而且相關的配套設施比較完善，針對有游戲的法律法規已經相當的健全，這也使得中國的游戲市場得到了良性的發展，并且游戲的發展速度是在電子商務領域當中發展最快的，也是盈利性最強的。

　　我研究的是現在網絡上最熱門的幾款游戲，也是游戲玩家人數最多的熱門游戲。而且這些游戲玩家大多數為了在游戲當中更好地展示自己的本領，多數都愿意花人民幣來裝備自己的游戲角色，讓他們變得更加的強大，從而顯示出自己的英雄氣概。這當中就有了市場，商家就有了實現盈利的手段，而且這些潛在的用戶會源源不斷的充值來裝備自己的游戲角色，讓游戲當中的領主的地位得到穩固，

　　1.3C2C電子商務平臺現狀分析

　　我主要對淘寶網進行的研究，它是一個綜合性的平臺，里面有各種各樣的商家，和龐大的消費用戶群體。也是目前中國電子商務領域中的領頭羊、主力軍。淘寶網是更開始起步網絡創業者最好的選擇之一，淘寶去年一年的消費金額是一萬億。這是一個多么大的數字，而且這些交易金額都是由成千上萬的CtoC商家來獨立完成的。可見淘寶網的價值所在，并且淘寶網是中國電子商務領域的一個里程碑式的標榜，他最先實現了網絡交易的可行性，安全性、便捷性、等等。

　　淘寶網創始人馬云先生在去年的網商大會上說，今年淘寶網要創造十萬億的交易金額，而在這么多的交易金額背后是有著強大的技術支持、法律法規的逐步完善來配套的共同結果。淘寶網的未來發展是光明的、是有著無限潛力的一個電子商務平臺。也是千千萬萬中小創業者渴望成功的搖籃。

　　淘寶網在未來發展、企業內部管理、中小賣家的管理當中都有自己明確的法律法規，任何一個在淘寶的人都要依靠它來行事。這樣就給它有了良好健康發展的保障，所以我也選擇了它。

　　2.項目的市場分析及定位

　　2.1.1內在優勢

　　（1）需要大想想我們身邊的哥們，哪個不見手機，哪個不需要呢。

　　（2）無需物流不見發貨的困擾，基礎上只要幾分鐘就可以完工一樁交易~無需物流，就不會產生因快遞地方的錯誤而產生的糾紛哦。

　　（3）撥款小不壓錢只要花300元就可以開張了。而且操作容易。只要發動軟件，一切都交給軟件自動完工。無需存貨，不用考慮賣不出門的壓貨問題。

　　（4）適合兼職基礎上不需要先期購買啥，不需要跑來跑去的浪費時刻，只要有一臺電腦，就可以隨時完工交易，不會被固定的地點套住自我的步伐。

　　（5）累積信譽快做實物難就難在信譽累積太慢，不見信譽，顧客流失率就高。而做話費，周內都有可能升鉆。

　　2.1.2內在劣勢

　　現在淘寶店鋪的信用分為，虛擬寶貝交易和實物寶貝交易兩種

　　什么是虛擬寶貝？主要指無需物流就可以完成交易的商品，比如網絡游戲點卡、話費充值戲幣等等。

　　什么是實物寶貝？主要指需要物流參與的一些實實在在的商品，比如服裝、化妝品等等。

　　在實物寶貝中有一類是比較特殊的，比如在淘寶上軟件、店鋪裝修、虛擬主機、網站建設、裝修模板等等，都是屬于實物寶貝的生活服務類目下的商品，所以由這類寶貝帶來的交易也屬于實物寶貝交易。

　　相信有很多朋友會知道，我以前店鋪經營的是自動充值軟件，同時在我剛從事這個行業初期也做充值業務，所以積累了很多虛擬寶貝交易。

　　但是，由于現在淘寶在7月8日以后已經推出了一些新的規則，并且淘寶自身也出了充值系統，所以，以前網絡上很多人都說的先靠虛擬沖鉆然后轉型做實物的做法就不再適用了。

　　所以，現在想做實物的掌柜就最好不要讓自己的店鋪有任何的虛擬寶貝交易的信用，如果現在還有的朋友是想靠虛擬沖鉆然后轉型做實物，那么這樣你打造出來的店鋪是一個廢店，會存在很多弊端。

　　2.1.3外在機會

　　如果你原來的方法大量的行動，只能得到你現在的結果，說明你更加要創業賺錢了，如果你不去改變五年十年二十年，你可能還是現在這個樣子！為什么每一個中國人都在活著，因為每一個人一出生下來的時候，就下定決心一定要活著，當生命遇到危險的是時候，不論他有沒有錢，他都會變出錢來，想盡一切辦法，所以當人生命遇到問題的時候他永遠沒有借口，因為他一定要活著，生命對于我們重不重要？成功對于我們重不重要？假如活著不成功，又有什么意義呢？當你把生命和成功劃為等號的時候，你的人生當中永遠都沒有借口了，當你沒有借口的時候，你真的可以大成功了，是還是不是？

　　雖然網上創業已經開始成為大學生自主創業的一種發展態勢很好的選擇，有很多機遇，但也存在許多亟需解決的問題。第一個問題：較強的創業意識與對創業相關信息的不了解之間的矛盾。大學生創業的意識較為強烈，但是對創業的相關信息可以說極為不了解，存在“眼高手低”的現象，這是大學生創業、包括網上創業潛在的問題之一。第二個問題：資金問題。盡管網上創業有成本少的優點，但在校大學生信用檔案與社會沒有接軌，導致融資借貸困難重重資金問題局限了大學生網上創業的規模和形式，沒有太多的資金

　　2.1.4外在威脅

　　網絡創業作為一種創業形式，那么就必不可少的會遭遇一定風險，而我們網絡創業者是否就應該逃避，放棄繼續創業呢？答案肯定是否定的。任何一個行業，只要你進入就存在風險，我們不能害怕風險，而應當積極的去尋求減低風險的發生。作為當代大學生，我們初次創業，必定會遭遇經驗不足、處事錯誤、資金缺乏等一系列問題。所以，在初次創業時，我們可以適當的降低我們的投資額度、投資范圍，用初期的時間換取創業的經驗，當然，在這期間，我們可以尋求他人的幫助，是自己的創業計劃更完美的進行。大學生網絡創業是一個新的就業選擇，不可避免的會產生一些比較成功的`例子，當然，更加少不了失敗的例子。所以，我們需要用辯證的眼光看待問題。有報道說：淘寶創造了大量的奇跡，公正說它帶動了上下游產業的發展，包括物流、金融等等，也有大量的賣家通過經營自己的淘寶店獲得了成功，但是我們應該去客觀判斷這些賣家的成功，他們的成功莫不是付出了大量的努力，并且擁有相關的貨源以及營銷方面的優勢。近日來，曾有某些所謂“專家”開始建議大學生大量的進入淘寶網進行網絡創業，對于這些言論我們應更多是抱著一種憤怒的心情；這些所謂的“專家”到底對于淘寶網店的盈利、經營模式了解多少，對于成功的賣家實際了解有多少，對于成功網店的經營流程了解有多少。網絡銷售并不是大多數人想的那么一馬平川，20%的賣家至少獲得了80%的成交量，剩下的那些賣家只能算是純粹玩票性質，更多是擔當“陪太子讀書的角色”。所以說，我們大學生想要進行網絡創業不應當更風進行，一定要自己事先考慮清楚，多方面進行了解、咨詢，最終做出符合自身利益的決定。因此，縱覽全局，大學生在網絡創業之前應該考慮自己拿什么和其他專業的

　　2.2網絡市場細分及定位

　　截至20__年12月底，中國網民規模突破5億，達到5.13億，全年新增網民5580萬。互聯網普及率較上年底提升4個百分點，打到38.3%。在如此龐大的網絡市場中，其中網絡購物用戶達到1.94億人，較上年底增長20.8%，網上支付用戶和網上銀行全年用戶也增長了21.6%和19.2%，目前用戶規模分別為1.67億和1.66億。

　　為了更好的宣傳產品，我們進行了網絡市場的細分和選擇，最終確定網絡目標消費群體。

　　2.2.1網絡市場細分

　　隨著互聯網的普及，電子商務的盛行，無論是個人還市公司互聯網的應用人群在日益增多。

　　1.移動話費充值。通過通信人家園數據顯示目前的移動用戶大約是7億人，所以移動話費充值具有很大的消費市場。

　　2.電信話費充值。DCCI互聯網數據顯示電信用戶為420萬，在話費充值領域也占有一定的市場份額。

　　3.聯通話費充值。DCCI互聯網數據顯示聯通用戶大約有3.4億萬戶，雖然聯通用戶遠遠不及移動用戶多，但其市場也是比較樂觀的。

　　4.Q幣。截止20__年，騰訊QQ用戶已經突破5.13億。所以根據目前的QQ用戶情況來看，Q幣的充值市場也是非常大的。

　　5.游戲點卡。根據問卷調查顯示，56.93%的被調查人群為男性，也在這些男性中，大多數都喜歡玩網絡游戲，所以游戲點卡會受到男性的青睞。

　　2.2.2目標消費者定位

　　通過問卷調查數據顯示，進行網上充值的一般是在校學生和上班一族。

　　1、在校學生。因為在校經常接觸電腦，尤其是大學還是大學生基本人手一臺電腦，并且對網購很容易接受，他們上網時間很充足，甚至可以說大學生已經對網絡產生了依賴性。

　　2、上班一族。考慮到這一群體因為工作原因，很少有時間到營業廳充話費，并且大多數上班一族都會接觸到電腦，所以上網的時間也很充足，在沒有話費的情況下，他們也會選擇最便捷的網上充值。

　　3.項目建設及管理模式

　　3.1進貨渠道選擇

　　網店分為實物和虛擬兩種：實物需要有好的進貨渠道，投資相對就比虛擬的大很多，如果做實物代理，又受限制，虛擬則不同，做虛擬網店你只需要投資300購買軟件就可以終身受益，虛擬網店是每一個在淘寶網開店的好的選擇，虛擬網店不用找貨源，也不擔心貨物積壓。

　　我們用的軟件是第5代速度達自動充值軟件，不用東奔西走的找貨源，不用擔心壓貨，也無需你一直都守在電腦旁，購買了軟件后，你就是終身的代理商，你可以銷售軟件，每銷售一套軟件，你就可以提成190元。這個利潤還是可觀的。而且這個軟件可為全國的：移動、聯通、電信、小靈通話費充值，可充值騰訊業務，QQ充值：如QQ會員、QQ的紅、黃、藍、綠、黑鉆等業務，也可充值游戲點卡等業務，無需你天天在線就可自動充值。

　　3.2網店風格設計

　　3.3網店經營理念

　　本店的經營理念：客戶的需求，用戶的滿意

　　服務理念：信譽第一，客戶至上。優質服務

　　經營宗旨：腳踏實地，誠信經營

　　3.4網店的服務管理

　　1、服務熱情周到，有禮貌

　　2、對商品的介紹要詳細到位，有明確的退、換貨規定

　　3、主動介紹商品

　　4、發貨及時，保證商品及時發送

　　5、在保證利潤的情況下。提供更適合買家的促銷方案

　　6、交易中發現糾紛時，要和買家共同協商，并妥善解決

　　7、向買家表示感謝

　　3.5網店推廣策略

　　在開店初期，網店的推廣是一個重要的環節。只有提升自己的網站的人氣。那些潛在的買家可能會成為你真正的買家。本店推廣方式有從網上推廣和網下推廣兩種方法進行。

　　（1）通過騰訊QQ、淘寶旺旺的發送消息功能來宣傳推廣本網店。

　　多于其他網店進行友情鏈接，引起潛在顧客的注意，從而提高本網店的人氣，在有影響力的論壇發吸引人的帖子再加上店鋪的鏈接，變相宣傳本網站，讓更多人注意本網店。

　　（2）從身邊的親朋好友進行口頭上的宣傳，讓他們帶動網站的人氣、在學校派發網站簡介的宣傳單。

　　4.項目投資及利潤分析

　　4.1項目投資計劃

　　淘寶網消費者保障服務，保證金1000元

　　購買淘寶旺鋪68元

　　店鋪裝修100元

　　購買充值軟件300元

　　周轉資金200元

　　總計投資1668元

　　4.2預計利潤獲得狀況

　　網上開店賣什么最好最終的走向，據去年進行的一項調查顯示，22.64%的用戶曾使用現實貨幣購買過網絡游戲中的ID或虛擬物品。以我國目前收費運營中的幾款主流網絡游戲計算，總注冊賬號已經超過4億個。如果以23%的比例計算，將會有9000萬個注冊賬號參與現金交易，以每筆交易金額100元計算，整個市場的規模可達到90多億。而在韓國、我國臺灣地區等網絡游戲發達的地方，虛擬物品交易市場已經達到數十億美元。

　　關于網游產業的一個事實是：網絡游戲拉動的相關產業規模，已遠遠超出了網絡游戲本身的市場規模。僅20__年一年，網絡游戲對電信產業的直接貢獻就達到87.1億元，因服務器、PC等設備銷售而產生的對IT業的直接貢獻為35億元，對媒體和傳統出版的直接貢獻也達到26.4億元。

　　這些數據就像是一座冰山，而冰山最底部、最龐大的一部分，就是網絡游戲的虛擬物品交易。虛擬充值的利潤主要通過2種方式獲得，一種是充值。充值的利潤在1～2%之間，游戲點卡充值在于8～10%左右，QB拿貨9折、QQ業務8.3折.每個人，每個月都需要充值.這個走量賺錢的。然后出售一個軟件也可以獲得利潤你每賣出去一個就可以獲得230元利潤.

　　5.網絡創業的發展前景

　　作為近年逐步發展起來的一項新的創業形式潮流，網絡創業具有其他創業形式所不賦予的優勢，其中，最具代表性的是電子商務技術的發展。作為互聯網時代重要的一種網絡應用，電子商務的快速發展帶動了網絡創業的發展。而電子商務的應用范圍和模式眾多，基于互聯網商務功能可以劃分為基于產品銷售模式、基于服務銷售模式和基于信息交付模式三大類。基于網絡產品銷售模式進行網絡創業，所需的成本、時間和技能要求相對來說比服務銷售和信息交付要低，因此也更容易成為大學生創業者的普遍選擇。此外，中國的網絡購物正在快速增長，截止到20__年7月，已經有4億個網民在網上購物，越來越多的網民習慣于價格透明和購買方便的網絡購物。目前，在中國網民中，大約4個人中有1個人是網上購物用戶，而在歐美和韓國等互聯網普及率較高的國家，每3個網民中就有2個人在網上購物。中國網絡購物的市場潛力還遠未被釋放。同時，與網絡購物密切關聯的網絡支付發展十分迅速，目前使用的網民規模已經達到7571萬人，20__年上半年增長率達到300%，有力地推動了網絡購物的發展。所以說，網絡創業的前景是比較可觀的，具有極大的吸引力和推動力。

　　6.結論

　　20__年的這個大背景：大學生畢業人數高達770萬，但與此同時，經濟危機對我國就業產生的影響還未完全消退，大學生將面臨愈加困難的就業局面。而據最新數據顯示，20__年，中國網民數達到了4.2億，網絡購物產生的財富將有望突破10萬億，由此產生的巨大商機吸引了眾多創業者的目光。點擊鼠標、掃描照片、尋找客戶……簡單的操作方式，低廉的成本，網絡使創業不再是企業或職業個體經商的專利，愈來愈多的大學生也投入了網絡創業的滾滾洪流之中。根據我們的調查，主要問題及建議如下：

　　1.缺少資金支持與社會認可。九成大學生雖然懷揣創業夢，但是資金仍是大學生最頭疼問題。大學生網絡創業的資金大部分人認為應在1000—20__元之間。這筆資金除了平時兼職獲得，就是伸手向父母領取，前者對大學生學習造成壓力，后者對大學生家庭帶來負擔。表示不支持大學生網絡創業的人都是從業人員，認為學習應該是大學生的主流生活；而大學生本身87%都認為網絡創業可以和學習兼容。97%的人都認為大學生網絡創業只能解決一小部分的就業問題，認為大多數人還是應當參與到職業生活中去。保護大學生網絡創業利益方面，98%的人都認為應當重視法律，一方面是法律建設（國家社會的支持），一方面大學生應該知法懂法。建議政府在解決大學生就業問題時能考慮大學生貸款，給大學生網絡創業帶來新的契機。希望能有相關法律政策支持大學生自主創業的行為，維護大學生的利益，這不僅為大學生上了一堂良好的成長課程，也為大學生踏入社會打下了良好基礎。

飲食創新創業計劃書 篇3

　　“民以食為天”，飲食是人類本能的需求，也是人類文明的體現。在21世紀的中國，生活水平在不斷提高，綠色、環保消費理念在不斷轉換，這給果樹種植業的騰飛創造了更加難得的機遇，率先推出干凈衛生、綠色環保的無公害水果，順應消費潮流，既占領市場空白，滿足市場需求，也能獲得巨大的經濟效益農業。

　　一、基本情況

　　新野縣苗圃林場位于新野縣白河橋東300米，土壤肥沃，氣候溫和，事宜桃樹的生長。

　　二、產品原則和目標

　　桃樹是果樹品種，以鮮食為主，提前采收者一般選擇極早熟、早熟和中熟品種，延遲采收者則應選擇晚熟品種或易多次結果的品種，同時，要選擇樹體緊湊矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易豐產、適應性強且自然休眠期短(低溫需求量低)、易為人工打破休眠的品種，另外，同一設施內，應選擇同一品種(或品系)，并按要求嚴格搭配好授粉品種。實行立體種植，樹下套種花生、西瓜等經濟作物。

　　三、發展項目和資金

　　計劃種植優質桃樹20畝，每畝45-50棵，樹種每棵150元，約需26000元

　　桃樹前三年不結果，約需管護費用500元/畝，計10000元。運輸車1臺，30000元投資創業。

　　耕種用拖拉機及配件35000元。

　　深水井2口，灌溉機械，21000元。

　　修剪、噴藥、耕種設備，10000元。

　　流動資金4000元。

　　共計136000元。

　　四、項目效益

　　提倡施用生物農藥，盡量控制化學農藥的施用量，嚴禁施用六六六等國家禁用農藥，以生產出高質量的無公害果品。

　　由于林場所產產品是無公害果品，結合現在的人們注重生活質量，鮮桃必將占領周邊市場，銷路順暢。

　　單棵桃樹產果50公斤，按8元/公斤，畝產值20000元農業水果種。20畝桃樹總產值400000元。

　　套種的花生、西瓜預計收入20000元。

　　除去土地、管護等費用，掛果后計劃兩年內收回投資。

　　五、管理計劃

　　1、林場人員的組成

　　場長：一人，鈔克文，58歲，高中畢業，20__年開始從事種植行業，并取得較好的經濟效益，為人謙和，管理能力強，對所從事行業非常熟悉，有一定的人格魅力。

　　其它人員情況：技術管理2人，員工5人。

　　本廠主要規章制度：制定生產、財務、銷售、安全等規章制度

　　廠長：負責管理全盤事務。

　　員工：所有員工服從組織安排，做好職責范圍內及廠長交辦的每件事情投資創業。

　　按勞計酬，實行績效與獎金掛鉤，報銷本揚場事務內開銷，年終發放，年終付利。

　　2、果樹的栽培與種植技術

　　(1)栽植制度：多年一栽制，即栽植建園一次，可進行多年設施栽培。壯苗建園(提倡2年生壯苗建園)，便于更新。(2)栽植：桃樹的栽植，除按常規的栽植要求進行園地規劃設計、土壤改良、定點挖溝(穴)、施肥回填、澆水沉實外，要適當淺栽，或者起壟(高40～50厘米，寬50～80厘米)栽植，把果樹植于壟上;經育壯促花和整形后，再行定植。

　　(3)養根壯樹，提高營養物質貯藏。

　　①增施有機肥;

　　②提高土溫，使地下、地上生長發育協調一致;

　　③根據樹體、品種特性及定植密度，采用合理樹形;多進行根外追肥，座果后，每隔10～15天1次。

　　(4)、人工輔助授粉或花期放蜂，提高座果率。

　　(5)合理肥水：應較露天栽培增大有機肥的施用量，一般于9月上旬作為基肥施入，并應適當減少無機肥施用量，減少澆水次數和數量。

　　(6)及時防治病蟲害：創造不適宜病菌生存的環境是防止病害發生的根本措施。幼果脫落后，要及時摘除殘花;改善通風透光條件，及時進行通風換氣。對桃樹要注意防治細菌性穿孔病，發生時噴65%代森錳鋅500～800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液等;蟲害主要是蚜蟲，可用菊酯類殺蟲劑噴霧防治。要注意多種藥劑輪換施用和采用科學的用藥濃度及劑量，防止病蟲出現耐藥性。提倡施用生物農藥，盡量控制化學農藥的施用量，嚴禁施用六六六等國家禁用農藥，以生產出高質量的無公害果品。

　　六、項目風險

　　由于周邊現有2個桃園，品種比較類似，已形成有一定銷售市場。由于我林場果樹采用新樹種，產品是無公害果品，技術力量雄厚，占據了很大優勢，銷售會很快打開，項目風險不是很大。

　　七、效益分析

　　1、畝收益：畝產量1900公斤×商品率95%×市場均價2.00元+畝產量1900(公斤)×劣果率5%×市場均價0.50元=3657.5元;

　　2、畝純收入：畝收益3657.5-畝投入900元(包括人工費、化肥、藥品、項目投入等)=2757.5元;

　　3、畝年均收入：畝純收入2757.5元×15年產果期/生長周期20年=2068.1元;(果樹前三年生長期和后兩年老化期不計算實際產量)

　　4、項目年均收益：項目區面積52.6畝×畝年均收入2068.1元=10.87萬元。

　　對比：玉米：畝均產量600斤×市場價格0.70元=畝收入420元-200元(化肥、機耕(播)費等)=純收入220元。蘋果每畝年可比玉米多收入1848.1元(蘋果畝收入2068.1元-玉米220元)

　　所以，本項目的全面實施，將充分挖掘項目村的資源潛力，有效改善村的生產生活條件和生態環境，顯著提高群眾經濟文化生活水平，并帶動運輸、信息服務等中介行業的發展，本項目以紅富士種植基地建設、銷售為主要內容，不含深加工。產品收購到市面零售存在很大利潤空間，項目投資規模較小，投資回收期較短，年創利稅額高。