大學創業計劃書1500字(精選6篇)
大學創業計劃書1500字 篇1
1、本公司是一個以圍繞信息服務為中心的服務類企業,公司致力于打造針對校園內部的網絡交易平臺,利用網絡信息傳遞便利的優點,結合校園交易活動即時性、跨越地域范圍狹小的特點,為校園商務活動提供信息交流便捷、涵蓋內容系統全面的網絡交易平臺把虛擬的網絡拉近學生們的身邊,突破網絡服務只能提供虛擬服務的局限,讓同學們體驗到網絡生活帶來的實體便利:以此為公司運作基礎,樹立公司良好形象,科學合理運營公司項目,立足于長遠發展。
2、公司戰略。
xx大學是我們公司發展的起點和試點,前期從小處著手,深入開拓xx大學市場,積累經驗教訓,立足于長遠,我們會根據未來發展狀況,把這個平臺推廣到各大高校中,最終拓展到全國的每一所高校。
3、執行項目概要。
學生自由交易平臺;二手書出售;超市在線購物;承包培訓機構招生;承包旅游機構組團;商家網上開店;常用型產品出售;廣告業務。
4、資金籌集方式。
公司運營資金由負責人(、)籌集也允許公司其他成員的股份的方式中小企業融資。
一、行業特點描述。
1、發展背景。
網:19xx年11月正式開通,成立以來,當當網一直保持高速度增長,每年成長率均超過100%。20xx年圖書銷售超過六億元每月約有20xx萬人在當當網瀏覽各類信息。它靠網上銷售圖書獲得良好聲譽,逐步把銷售范圍擴大到各種大眾商品,采用消費者鼠標輕輕一點,精品盡在眼前—快遞公司送貨上門,當面收款經營模式,吸引了全球3756萬的顧客在網上選購自己喜愛的商品。自己售書的同時為其他商品提供交易平臺獲利。
針對于大學生的非常成功的例子就是x大學學生創辦的大學生服務網,該網站于20xx年建立,到20xx年月成交額達百萬元。該網站提供集網上訂餐、網上超市、網上二手書店的服務,初期經營范圍只在一個學校,到后來把業務逐步擴大周邊大學校園,采用網上下訂單,貨到付款的'交易方式,大大方便了學生的日常生活,在學生當中贏得了很好的口碑,很值得我們學習。
綜上,網絡交易平臺對商品分類,智能查詢、購物導航和輕松的購物方式進行了完美的展現,加上每個網站的特色服務,吸引瀏覽者和商家,這樣網站經營者得到了豐厚的回報。
2、自身發展優勢。
隨著網絡技術的不斷發展,網絡以其時效性強,信息交流便捷等特點,成為21世紀另一個市場。雖然互聯網已經發展的相當廣泛了,但是互聯網在學生市場中并沒有真正的打開。學生市場與互聯網之間還存在著很大的距離,據我們對周圍學生的觀察,學生們主要利用網絡的方式有:學習、查資料、看新聞、網上聊天、玩游戲、發表言論等,可以看到,這些都是比較虛擬的服務,對學生帶來很少實體的2.3項目運營關鍵。
(1)注重學生需求的實際,讓服務更專業、更全面。
不同服務根據學生需求特點采用不同的經營管理模式,如:二手書服務中,我們把所有可能要購買的書都集合在我們的網上書店里,學生可用鼠標輕輕一點即可搜索到,之后進行簡單的購物流程即可在宿舍收到想要的價格低廉的書籍,不用花高價購買新書、不用花費力氣四處找借、不用花費金錢復印質量不高的書本。這樣,到位的服務會賺取好的口碑和利潤。
(2)把網絡拉到學生身邊,惠及他們的切身利益,辦出我們的特色。
現在學生接觸到的網絡深入到學生生活還不夠全面、不夠徹底,例如百度涉及到的是信息檢索,不能觸及到日常具體生活,顯得不夠全面,而淘寶提供的網上購物雖有實體的味道,但也只是一部分實體,顯得不夠徹底。而我們創辦的網站因為具有面對具體學生群體的要求,涵蓋內容是專門為學生所關注和參與的,所以能夠真正把網絡拉到學生身邊,惠及他們的切身利益,打造我們最具特色的一面。
(3)合理構建服務項目,保持生存與發展。在我們經營的項目中,在線購物、在線訂餐、在線購書、學生自由交易平臺是我們贏得學生歡迎、商家信任的重要策略,是網站生存發展的前提條件;除自由交易平臺外,其他六個服務都有獲利的空間,可以說把校園交易的主要獲利渠道容納進來了,達到團隊生存發展的目的。借鑒知名網站的服務模式和服務特色,結合校園生活的特點,科學合理的規劃,精心細致的設計,打造出功能強大,服務周到,適應學校實際的獨具特色的本土化網站。
總之,要用適合學生根本利益的服務站穩腳跟,而不是用宣傳獲得曇花一現。
二、執行項目解析及營銷戰略。
1、學生自由交易平臺我們開辟一個自由交易的平臺,為學生免費投放廣告,學生只要把廣告刊登到相應的分類信息中,就會被消費者輕易瀏覽到,或者被搜索引擎找到。用這種服務來提高網站的知名度。
2、超市在線購物。
(1)市場分析。
燕山大學學地域廣闊,宿舍區分布廣泛,大部分宿舍區距離超市較遠,學生購物極其不便,在線購物——上門送貨和網上選購的方式正好迎合了學生們的需求。另外超市之間形成了比較激烈的競爭,我們了解到校遠周邊超市的商品要比其他地方的價格低,這就是激烈競爭的結果,可想而知他們對贏得學生市場的渴望,而我們給他們提供的在線購物服務是他們競爭的有力籌碼,只要我們提出的服務費用比他們靠降價競爭的方式劃算,他們就會很愿意和我們合作的。
(2)行銷策略。
把校園內外的超市吸引過來,我們打算對超市商家實行頁面展示+訂單銷售戰略,超市根據自身情況是否選擇訂單服務。
為他們在網站上提供空間,讓他們在網站上開店展示商品。當一個學生找商品時,或者直接打開某一個超市的頁面進行選購,或者用站內搜索引擎搜索想要的物品,經過智能化的處理,網站會把所得結果(包括價格、所在超市、型號等商品信息)都羅列出來,以供選擇,然后在線下訂單,超市看到訂單后就會及時組織人員送貨上門,各個超市可根據自身情況制定消費底限提供上門送貨和送貨時間。
(3)財務分析。
根據我們對xx區超市調查:平均每天營業額在5000元左右,預計在網站上每家超市的銷售額為500元,根據統計周邊超市數量,我們把合作目標定在四個。每月利潤=(每天成交額×服務提成×每月天數+每月頁面展示費)×合作超市數量。
三、互聯網前景分析。
趨勢:充分利用線上網絡和線下實體的優勢。
現在互聯網創業,純粹線上的服務也可能成功,比如,等,但這是5年一遇的大革新,是基于對信息和人的基礎網絡服務,這樣的機遇對于大多數創業者來說,可遇而不可求。如果你也想做互聯網創業,不妨考慮一下,如何充分利用互聯網的優勢和線下渠道的優勢,讓雙方優勢結合起來,爆發出新能量。互聯網的優勢在于前臺的信息整合。
大學創業計劃書1500字 篇2
一、前言
在這個“人才至上”的年代,為了迎接未來的挑戰,我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃,必須提前做好準備,給自己充電。
當然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實習,也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用,但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新,獨樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展,才能更好的學習貫徹黨的“xx大”精神,為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會,在校大學生自主創業也成為大學生發展自我,增加經驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負擔。所以,我們應順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰!
為此,我們打算建立一個“點子”便爾店(詳盡內容見正文),方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進社會的發展!
這是個人才的時代,也是個知識的時代,只要你愿意,沒有什么不可以,相信----路是自己走出來的!
二、創業背景
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義,也給予了當代大學生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進步,生活水平的不斷提高,人類惰性的潛能又被激發出來,使得一部分大學生寧愿花錢也不愿意自己動手做一些事情,有些時候急于需要一個“替身”來幫他完成所要完成的事情。
2、一部分大學生為了鍛煉自己,增加實踐經驗,不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參見校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成,無奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術”。
三、創業目的
1、眾所周知,在大學校園里,能力遠比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練、展現自我、增加能力。校園里更大社團和學生會對我們這些即將面臨畢業的學生已經沒有什么進步的空間,所以我們需要自主創業來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情,一來可以減輕父母的負擔,二來也可以向他人證明自己的自立與成長,但是據我所知,校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強!
四、經營項目及內容
1、經營內容:主要是幫助一些沒時間或不愿意自己出面去完成工作、任務、及人際交流的同學完成他們的所需,作為他們的一個“分身”來認真努力他們所要求完成的事情。
2、主要項目:
代辦PARTY策劃:根據所需者的個人需要(包括場地、時間、操辦等級、風格等方面),進行生日聚會,同學聚餐,男女約會等項目的策劃,并按時按需完成工作項目;
文字方案:可以替那些有想法但無法用文字表達的需求者寫些文字方案,包括策劃書、通知、海報、申請書等一系列應用文體;
代取物品:代替一些不想把時間浪費在路上的同學取些所需物,并且代保管(保管另外收取費用)
代溝通交流:大學猶如小社會,同學、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快,但是由于自尊心作怪,始終無法先開口解開疙瘩,這時我們就可以代替需要者,作為中介人進行幫助溝通交流,使得原本不暢的關系得以調解!
代出點子:吸取各方優良經驗,為一些在生活,學習,感情上遇到困難的求助者提供有建設性的點子.
五、經營原則
1、真實原則:對求助者以禮相待,不欺不瞞,友善平等。“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說教,而是一種真實的感受;
2、互利原則:在真誠的基礎上,做到主顧雙方平等互惠
3、科學性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學可靠,真正做到切實可用;
六、服務目標群體
1、學習工作繁忙,無暇動腦的人群;
2、事情緊迫,求助無門的人群;
3、力主創新,個人能力單一的人群。
七、市場分析
1、在農大的校園內外,至今還沒有這方面的經營店。所以在市場競爭上,我們處于了一個相對的優勢位置。但是正因為如此,市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上,很多同學會存在戒備的心理,所以一個創新的有說服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外,大學本來就是個人才濟濟的地方,“點子”對大家來說都是隨手就來的事,所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題,所以我們要拿出有威望、有質量的“點子",先著手樹立一個良好的形象,打開市場。
八、經營策略
1、人力上:集納高思維、有獨特創新思想的人才進入;同時,人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎上采取有秩序的管理模式;
2、宣傳上:開業期間可在資金允許的基礎上,發放大量的宣傳單,先吸引群眾眼球,打入寢室內部做宣傳;
3、經營上:為了彌補資金上的缺乏,可同時在店內附上打印復印業務,不僅可以增加收入,還可以在一定程度上增加知名度,讓前來打印復印的同學了解本店的業務范圍,擴大宣傳面;
4、策略上:開業期間可采取五折優惠、免費服務等業務。
5、店面上:店面需設在引人矚目的地方,店面設計上需新穎獨特,體現典雅風格,智慧形象。
6、設備上:需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話、桌椅、及微小所需品:
九、經費來源及分配
1、來源:起初,采取入股制,自備電腦等大件物品;打印機、復印機可以先購二手的以節省資金。
2、分配:
1) 月基本工資分配標準:每月月底將凈剩收入按入股金額的比例發放給員工;
2) 提層分配標準:按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配,將員工的個人業績分為甲、乙、丙三個等級。
十、收費標準
代辦PARTY策劃:按策劃的難易程度收費,基本費為5元,其余按顧客滿意度自行付費;
文字方案:按字數要求付費,基本費為2元;
代取物品:按路途遙遠程度及物品重量收取費用,基本費為2元,且代保管,保管另外收取費用,平均1元/天;
代溝通交流:根據最終調節程度及顧客滿意度收取費用,基本費2元,且第一次調解失敗,可免費進行第二次調節,直至顧客滿意;
代出點子:基本費用2元,如對所需者無用,可免去收費;
十一、預想問題及解決辦法
在服務過程中,可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜,為此,我們必須堅持“顧客是上帝”的原則,盡量滿足顧客合理要求。
大學創業計劃書1500字 篇3
隨著社會的不斷進步和人們生活水平的提高,信息網絡正迎來一個全新的時代。在這個時代中,人們對于服務的需求將變得更加細化和優化。而無可否認的是,網絡已經成為我們生活中不可或缺的一部分,網絡平臺也將為我們提供更全面、可信、便捷和多樣化的信息。隨著科技的不斷進步和社會的快速發展,網絡已經不再是一個虛幻的世界,而是真實世界的延伸。通過網絡,我們可以實現許多在現實生活中無法實現的事情。比如,我們可以通過網絡購物,輕松獲取各種商品和服務;我們可以通過網絡學習,獲取知識和技能;我們可以通過網絡交流,與朋友、家人和同事保持聯系。網絡為我們創造了一個全新的世界,讓我們的生活變得更加豐富多彩。然而,隨著網絡的普及和使用量的增加,也帶來了一些問題和挑戰。網絡安全成為了一個重要的議題,我們需要保護個人隱私和數據安全。同時,網絡上的信息也存在著真假難辨和不可信的問題,我們需要提高自己的辨別能力,以獲取到真實可靠的信息。總之,信息網絡已經成為了我們生活中不可或缺的一部分。在新的時代里,我們需要充分利用網絡的優勢,獲取到更多有價值的信息和服務,同時也要注意保護好自己的隱私和數據安全。只有這樣,我們才能真正享受到網絡帶來的便利和益處。
(一)商家分析
1在無利益或者利益相對很少的前提下,對網絡包裝信息服務宣傳感興趣的商家占80%;
2對網絡本身就不相信,因此對網絡包裝信息服務宣傳也不是很感興趣的商家占20%;
3還有一些商家由于有品牌公司網絡服務的支持不需要,這是很少的一部分商家。
(二)消費者分析
1大學生:現今的大學生消費行為常常缺乏明智和理性,他們雖然知道要去花錢消費,卻往往沒有正確的消費方向。而我們的網站旨在幫助他們明確消費目標并提供放心的消費指引。同時,現代大學生面臨信息封閉的困境,由于學校設備限制,他們難以獲得所需的信息。因此,網絡成為他們最快捷獲取信息的工具之一,而我們的網站致力于提供全面的信息,供大學生閱讀和參考。
2工作人員:現代職場中,工作人員每天都面臨著繁忙和勞累的挑戰,很少有時間和精力專門進行購物。為了滿足他們的需求,我們推出了一款方便快捷的在線購物平臺。在這個平臺上,工作人員可以根據自己的喜好和需求選擇各種物品,而且這里應有盡有。這不僅是一種促銷方式,還可以幫助他們節省時間。此外,通過我們的平臺,工作人員還能及時了解到最新商鋪店面的促銷信息,以便他們能夠在最短的時間內做出最明智的消費決策。我們為工作人員提供了一個便捷、高效的購物渠道,讓他們能夠輕松地滿足各種需求,減輕生活壓力,享受更多寶貴的休息時間。
3老年人:老年人行動不便,但在我們的平臺上,他們將能夠體驗到真正的便利。盡管他們可能對網絡不了解或不信任,我們的宣傳將幫助他們建立對我們網絡的信心。這是我們年輕一代的責任,讓老年人能夠享受生活的同時也享受信息時代的便利。而對于其他群體,例如走進社會的人們,雖然他們有各種獲取信息的途徑,但目前的信息泛濫使得真假難以辨別。在這方面,我們的網站將致力于提供真實的信息,為他們提供方便,并贏得他們的`信任。
(三)投資預算
1服務器年租金2萬元
2臺式電腦兩臺共1萬元
3初期宣傳費用1萬元
4數碼相機一臺5千元
5數碼攝象機一臺5千元
6其它費用5千元
共計投資資金5.5萬元
(四)效益來源
1對商鋪、店面、商廈、超等包裝宣傳收取一定的服務費用;
2與商家合作,若有顧客通過網絡訂購要按照一定的提成分紅;
3隨著網絡的發展壯大,對廣告收取一定的費用。
(五)拓展方案
1將忻州做一個很好的樣板;
2將忻州這個樣板向其它城逐步推廣;
3待網絡成熟后,將會有更好的項目加入。
(六)結束語
這份計劃書已經完整地撰寫完成。盡管我個人的思維有限,其中可能存在一些不夠理想或不完善之處,但我將會不斷進行補充和完善。
這樣的類似網站在全國范圍內可能有很多,有些已經取得了成功,而有些則以失敗告終。總體來說,這類網站具備發展潛力,但還不夠成熟。既然有個人或企業決定從事這個項目,就說明國內市場具備巨大的潛力,同時也意味著必然面臨競爭。競爭帶來挑戰,但同時也蘊含機遇。機遇并非等待而來,而是需要我們主動創造。為了使我們的網站在市場中獨樹一幟,我們需要團隊緊密合作,奉行艱苦創業的精神,并且還需要合作伙伴的大力支持,社會各界人士的鼎力相助,以及消費者對我們事業的最大信任。只有集聚了以上所有要素,我們才能迎來最終的成功。
我們堅信自己可以成為全國最強大、最可靠、最廣泛覆蓋的包裝信息服務宣傳網絡,為廣大國民提供優質服務。我們期望與大家共同分享、共同創造和共同獲勝。
大學創業計劃書1500字 篇4
當前,我國汽車產銷突破1900萬輛創歷史新高,再次刷新全球紀錄,連續四年蟬聯世界第一,汽車工業已進入總量較高的平穩發展階段。
汽車玻璃是構成車身的重要附件,占汽車總質量的3%左右,主要用于新車制造市場和維修市場,因此汽車玻璃的需求與汽車產銷量和保有量密切相關。隨著近年來中國汽車工業的高速發展,中國汽車玻璃行業的市場需求量以19%左右的平均速度增長。我經過多方市場考察,認為經營汽車玻璃是一個很有希望的產業,希望能籌集資金并實現這個計劃,實現自己的創業夢想,讓自己在創業上能打造出一片天地。
一、項目概況
項目目的:光光光汽車玻璃店以優質的'服務和勤懇的創業經營宗旨,力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱:光光光汽車玻璃店
性質:各種車型,{轎車.客車,大小貨車}的前后擋風及邊窗玻璃,原廠配套原裝玻璃、汽車玻璃更換,汽車玻璃修復等。
建設地點:河北省廊坊市
市場分析:隨著全球經濟的好轉,遭受重創的全球汽車產業慢慢走出低谷,中國的汽車行業順應市場的發展,迅猛發展起來。由于我國的汽車銷量的大增,汽車的維修量也相應的增多,其中汽車玻璃維修的需求量也日益增多。
近些年來,隨著人們生活水平的不斷提高,中國汽車銷售量猛增,隨著伊川縣經濟的快速發展,私人汽車擁有量據不完全統計位于洛陽市九縣六區之首,汽車消費的快速發展,拉動了汽車玻璃零配市場的發展。而我縣汽車玻璃零配市場不健全,需建立一種新型的汽車玻璃零配市場形態——汽車玻璃門店。在發展汽車玻璃零配門店過程中要避免“單打獨斗”。加強與保險公司的深度合作,同時提高安裝工人的素質,加強行業自律,當前汽車裝飾行業、維修行業發展勢頭良好,汽車玻璃店有著廣泛的市場需求。
宗旨:
服務大眾,誠信經營,為廣大消費者提供外觀和強度,安全性能良好的產品及優質的服務。
經營范圍:
各種車型,{轎車.客車,大小貨車}的前后擋風及邊窗玻璃,原廠配套原裝玻璃、汽車玻璃更換,汽車玻璃修復等。
市場營銷:在汽車玻璃初步發展中,我店將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃。可以不同程度降低營銷成本,還能建立起堅實的客戶關系。隨著汽車玻璃的發展,還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
注冊資金:
注冊資金人民幣大寫:壹拾萬元。
融資方式:
由我籌措資金8萬元,股東盧國輝2萬元。
組織理念:
舉才而任能,走創新和專業的組合路線,實行嚴密的系統性、戰略性管理,打造高質量的服務體系。
組織文化:
敬業創新,優質經營,人性化管理。
結論:
“光光光汽車玻璃店”通俗易懂,符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理,將同類行業有意識地分檔,形成價格系列,使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次,得到選購“滿足”。
二、管理層及部門職能
店長
張麗娜,女,漢族。
職責
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作,做好服務銷售及與客戶交流等工作。
大學創業計劃書1500字 篇5
行業分析
要對這個行業有一定的理解度,不要只看表面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復制的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清 楚嗎?),“男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。”就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和行情的時候,再進行下一步的準備。
分析自己。
俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這里說開可不是那么簡單。
1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老板。這很重要!
2、其次評估自己的近環境:一是家人的支持程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。
3、最后是定位事業戰略,就是你開了這個店以后怎么發展(在這一點上很多人很盲目,愛做一些不切實際的夢想)。
分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略伙伴),這就是知彼。
一定要以實際數據來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。
開店的基本條件準備。
1、技術方面有了解嗎?
2、設備能采購到嗎?
3、原料能采購到并長期方便供求嗎?
4、是加盟還是自創牌子?
找鋪。
按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以后有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資者,這一點要認準了。在贏虧平衡測算里有條數據是對鋪面的:鋪租不要超過平均最低營業額的15%。
找到鋪面后就可以確定產品菜單了
根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品菜單的定位。確定好菜單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。
店面裝修。
這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的 布局和水力電力要求(我碰到過一個店老板老是說會跳匝,我去了一看,呵,10kw的總設備,電力只供到3kw,不跳才怪)。
人才招聘。
很多人剛當老板的時候很高興(哈,終于當上老板了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。根據店面的可能工作量進行人員數量定位,盡量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這里不多詳述。
生財設備的配備。
這也是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。就是我現在的店也會因為設備原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店設備要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:你不懂。我只能說我不懂了。店面設備要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。生財設備的配備應該基本和店面裝修同步。
當裝修進行到七七八八時,就可以 進原料了(當時設備應該已經全部到位)。
原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品調試和操作培訓。操作和技術是兩回事。一般 的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡制工作。技術主要由老板或是老板親信來撐控。如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得中國臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。
產品調試完畢即可試業,分內部試業和對外試業。
試業可以進行員工的分工并 熟練程序,提高速度和效率。同時做好開業的準備。
吉日開張和宣傳。
(這個很多人都懂,就不多說。) 下一步就是:“用心”經營 再說奶茶技術 在這里,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所了解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從中國臺灣傳入大陸,已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重于這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶 茶)里,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。
如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老板很快就虧本走人。
學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。
要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這里邊 的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?三道、五 道、八道———過濾?)?冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。
當你對這幾樣成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。
要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?)。
現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈啊!那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技 術一文不值。
按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:
1、學會品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、調味份量與時間;
4、設備的應用 與調味火候;
5、調味手法;"
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包裝要求;
8、奶茶的變化(包括樣變與質變,比如:拉花。)。
大學創業計劃書1500字 篇6
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20__個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的'店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
一天晚上,我和女友出來轉的時候,在實驗二小學附近發現了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去考慮了一下:試驗二小加上邊上還有一個幼兒園,大約有三千多學生,而且在這里上學的學生,家長大多是機關單位上班的,學生手里有錢,家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應該會走過一部分來;還有一點,這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是:學生是主要的消費群體,而學生手里的錢并不是很多,而且學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。但是總的說來,還是不錯的,于是基本上我就確定了這個地方。
現在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你 說那個小明會怎樣反映!
一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。
比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。