學生商業(yè)計劃書(通用29篇)
學生商業(yè)計劃書 篇1
大家好。首先,我自我介紹一下。我叫。和大多數(shù)同學一樣,我也是微信業(yè)務團隊的創(chuàng)始人。我也是很多大學生的創(chuàng)業(yè)導師。我大學的時候就創(chuàng)業(yè)了。大一的時候擔任過大學外語系的系主任。大二開始自己創(chuàng)業(yè),開了一家酒店。我大三的時候做過服裝批發(fā)商。去過全國近20個省會城市的服裝批發(fā)市場,大四20__年開始接觸化妝品和微信業(yè)務。現(xiàn)在我?guī)ьI的微信業(yè)務團隊有100多人,核心成員近10人,團隊月流水近50萬。我愿意帶領一部分愿意創(chuàng)業(yè)做微信生意的同學,一起掙錢,一起養(yǎng)活自己!下面,我就大學生在微信業(yè)務中的創(chuàng)業(yè)表達一下我的看法和建議。
一、什么是微信業(yè)務
微信業(yè)務,顧名思義就是通過微信和微信朋友圈達成的交易!還可以擴展到QQ空間,各大論壇,微博達成交易!最簡單的微信業(yè)務就是簡單的在朋友圈發(fā)布產(chǎn)品的圖片和文字,然后通過競爭的方式與朋友溝通,最后達成協(xié)議發(fā)貨!
二、微信商務代理的演變
微信業(yè)務現(xiàn)在分為一般代、省代、一級代理、二級代理、三級代理。不同的代理級別有不同的數(shù)量和價格。不過對于剛創(chuàng)業(yè)的大學生,我不建議拿貨。我們大學生還是父母出的生活費,沒有購買商品的資金和能力。即使他們拿了貨,也不能很快賣掉。那么不拿到貨怎么賺錢呢?我的建議是找人送。首先,我將代表你解釋是什么在發(fā)送它們。即可以通過微信朋友圈、QQ空間、論壇等與朋友交流。通過圖片、文字、報價單等。,達成交易,完成付款,然后告訴別人地址和電話,讓他們幫你發(fā)貨。與此同時,零售價格和代理價格之間的差異是你到達這個交易所時獲得的利潤。一般利潤在30%-40%之間。這個利潤率是相當可觀的,而且是在不投一分錢的前提下。
怎樣才能更好的在校園推廣自己的產(chǎn)品?
1.通過自己的朋友,同學,推廣自己的,加好友。
2.打印出產(chǎn)品報價表,打印自己的微信二維碼,分發(fā)給每個女生宿舍,和別人交流。
3.利用業(yè)余時間做一個展臺,拿到學校附近的小區(qū)里,可以掃一掃,送個禮物
4.積極參加學校組織的活動,贊助禮品。加好友!
還有很多技術干貨和技能。請隨時聯(lián)系我并索取它們!
我的團隊能幫到你什么?
1.為您提供產(chǎn)品報價表。
2.給你提供產(chǎn)品圖片。
3.給你提供一個具體的操作方案。
4.為每個人提供系統(tǒng)的培訓。
5.給大家免費的產(chǎn)品
學生商業(yè)計劃書 篇2
商業(yè)計劃書是一份綜合性的商業(yè)計劃書,其主要目的是提交給投資者,讓投資者對企業(yè)或項目進行判斷,使企業(yè)獲得融資。
一、概述
非常簡潔的計劃和商業(yè)模式總結,介紹你的商業(yè)項目,一般500字左右。
二、公司描述
A、公司的宗旨
B、公司的名稱和結構
C、公司管理戰(zhàn)略
在這里用最簡單的方式描述你的產(chǎn)品和服務;你要解決什么樣的困難;你打算怎么解決?你的公司是否是最合適的人選。
D、相對價值的增加表明你的產(chǎn)品為消費者提供了什么新的價值
E、公司設施需要詳細描述計劃的公司設備。我公司的生產(chǎn)設備和車間主要集中在
建立和發(fā)展生產(chǎn)設備,努力提高生產(chǎn)和研究能力,以滿足日益增長的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷活動增加我們產(chǎn)品和服務的銷量。
增加分銷渠道,零售網(wǎng)點,區(qū)域銷售,銷售公司采用電氣化直郵分類等。
根據(jù)新的營銷計劃招聘新員工以支持可持續(xù)發(fā)展。
提高研發(fā)能力,創(chuàng)造引領潮流的新產(chǎn)品,提升競爭力。
三、產(chǎn)品和服務在這里,用簡單的方式描述你的產(chǎn)品和服務
注意不要透露你的核心技術,主要介紹你的技術、產(chǎn)品功能、應用領域和市場前景。
1、產(chǎn)品服務a
2、產(chǎn)品服務B
解釋你的產(chǎn)品如何為消費者提供價值,以及你如何提供服務。你們的產(chǎn)品填補了那些急需補充的市場空白。您可以在這里添加您的產(chǎn)品或服務的照片。
A、產(chǎn)品優(yōu)勢
B、技術描述:
1、獨特技術介紹
2、技術開發(fā)環(huán)境
C、研究與開發(fā)
D、未來的產(chǎn)品和服務
說明你的下一代產(chǎn)品,同時說明會為未來的消費者提供哪些更多的服務。
E、服務和產(chǎn)品支持
第四、市場分析
簡要描述一下你公司所在的行業(yè)、市場和專業(yè)輔助領域。市場的特點是什么?你的分析和市場調(diào)研機構以及投資分析有什么區(qū)別?分析是否有新的市場?你將如何開發(fā)這個新市場?
如果你在程序軟件市場開發(fā)C++或者NT平臺工具,不要只說是價值300億的大市場。如果你在nt平臺上做一個C++應用開發(fā)工具,你要詳細描述一下去年賣了多少C++開發(fā)程序,有多少成長中的客戶群體,你的目標市場是什么?你的競爭對手獲得了多少份額?還有其他市場零售商和原始設備制造商銷售你的產(chǎn)品嗎?
A、市場描述
我們計劃或者正在行業(yè)競爭。這個市場的價值大概在左右,我們相信整個行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將朝著(環(huán)保化、小型化、高品質(zhì)、價值化)方向發(fā)展。
B、目標市場
我們把目標市場定義為x,y,z,現(xiàn)在這個市場被A的競爭對手分享。
我們的產(chǎn)品具有以下優(yōu)勢:高附加值、卓越性能、高品味、為企業(yè)突出個性。
C、目標消費群體
是什么促使人們購買你的產(chǎn)品?你的技術和產(chǎn)品對用戶有什么吸引力?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品服務公司?
銷售策略我們的市場部計劃使用不同的渠道來銷售我們的產(chǎn)品。
我們選擇這些渠道是因為:
1、季節(jié)性變化引起的消費特征;
2、資金的有效使用可以利用市場上現(xiàn)有產(chǎn)品的銷售渠道。
對于每個分銷渠道,確定五年目標銷售量和其他假設。每個通道的假設如下。
動詞(verb的縮寫)競爭分析
請根據(jù)產(chǎn)品、價格、市場份額、地域、營銷方式、管理方式、特點、資金實力等,告訴我們重要的競爭對手。
A、競爭描述
B、進入競爭性戰(zhàn)略市場的障礙
請在這里研究一下進入你的細分市場的主要障礙和競爭對手模仿你的障礙。
五、營銷策略與銷售
A、銷售計劃
描述一下你想做什么樣的生意。以及你想進入的細分市場。二手分銷渠道,如零售、直銷給商業(yè)機構、代工和電子媒體等。也描述一下你想達到的市場份額。
B、銷售策略
描述你的銷售策略。包括如何推廣產(chǎn)品:通過廣告、郵件推廣、廣播或電視廣告。
C、分銷渠道和合作伙伴定價策略市場溝通
您的目的是加強、促進和支持您的產(chǎn)品能夠更好地滿足消費者需求的熱點。唯一的原則就是找到一切可能有利的方法進行挖溝。
六、財務分析
財務數(shù)據(jù)匯總。
七、附錄
如果有,請列出以下材料
A、公司背景和結構
B、團隊成員簡歷
C、公司宣傳材料
D、相關詞匯
學生商業(yè)計劃書 篇3
大家好。首先,我自我介紹一下。我叫。和大多數(shù)同學一樣,我也是微信業(yè)務團隊的創(chuàng)始人。我也是很多大學生的創(chuàng)業(yè)導師。我大學的時候就創(chuàng)業(yè)了。大一的時候擔任過大學外語系的系主任。大二開始自己創(chuàng)業(yè),開了一家酒店。我大三的時候做過服裝批發(fā)商。去過全國近20個省會城市的服裝批發(fā)市場,大四20xx年開始接觸化妝品和微信業(yè)務。現(xiàn)在我?guī)ьI的微信業(yè)務團隊有100多人,核心成員近10人,團隊月流水近50萬。我愿意帶領一部分愿意創(chuàng)業(yè)做微信生意的同學,一起掙錢,一起養(yǎng)活自己!下面,我就大學生在微信業(yè)務中的創(chuàng)業(yè)表達一下我的看法和建議。
一、什么是微信業(yè)務
微信業(yè)務,顧名思義就是通過微信和微信朋友圈達成的交易!還可以擴展到QQ空間,百度貼吧,各大論壇,微博達成交易!最簡單的微信業(yè)務就是簡單的在朋友圈發(fā)布產(chǎn)品的圖片和文字,然后通過競爭的方式與朋友溝通,最后達成協(xié)議發(fā)貨!
二、微信商務代理的演變
微信業(yè)務現(xiàn)在分為一般代、省代、一級代理、二級代理、三級代理。不同的代理級別有不同的數(shù)量和價格。不過對于剛創(chuàng)業(yè)的大學生,我不建議拿貨。我們大學生還是父母出的生活費,沒有購買商品的資金和能力。即使他們拿了貨,也不能很快賣掉。那么不拿到貨怎么賺錢呢?我的建議是找人送。首先,我將代表你解釋是什么在發(fā)送它們。即可以通過微信朋友圈、QQ空間、百度貼吧、論壇等與朋友交流。通過圖片、文字、報價單等。,達成交易,完成付款,然后告訴別人地址和電話,讓他們幫你發(fā)貨。與此同時,零售價格和代理價格之間的差異是你到達這個交易所時獲得的利潤。一般利潤在30%-40%之間。這個利潤率是相當可觀的,而且是在不投一分錢的前提下。
怎樣才能更好的在校園推廣自己的產(chǎn)品?
1,通過自己的朋友,同學,推廣自己的,加好友。
2.打印出產(chǎn)品報價表,打印自己的微信二維碼,分發(fā)給每個女生宿舍,和別人交流。
3.利用業(yè)余時間做一個展臺,拿到學校附近的小區(qū)里,可以掃一掃,送個禮物
4.積極參加學校組織的活動,贊助禮品。加好友!
還有很多技術干貨和技能。請隨時聯(lián)系我并索取它們!
4.我的團隊能幫到你什么?
1.為您提供產(chǎn)品報價表。
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4.為每個人提供系統(tǒng)的培訓。
5.給大家免費的產(chǎn)品
學生商業(yè)計劃書 篇4
一、小超市的潛力和趨勢
近年來,由于大型店鋪越來越多,中小店鋪的商品品種、經(jīng)營項目、經(jīng)營理念落后,經(jīng)營成本高,生活空間越來越小,導致經(jīng)營形式的變化,從而創(chuàng)造了另一種經(jīng)營形式——小超市,生活在超市和小超市中。
小超市是一種以方便周邊居民或人群為主的小型超市,是生活在大型綜合商店和購物中心商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
一種商業(yè)項目齊全、生活消費品快速流動的零售業(yè)態(tài),主要設置在社區(qū)、流動人口教的多、消費商品快的地方,或者學校附近。一般商圈只覆蓋周邊200M。
小超市的運營要牢牢把握大超市的市場缺口,在方便的前提下,為消費者提供方便快捷的購物環(huán)境,從而贏得消費者。
主要經(jīng)營快餐、日用品、書報、收費代理、糕點、果蔬等商品。
因為他有超市的經(jīng)營特點,有小超市的經(jīng)營成本、價格、方便等優(yōu)勢,很快贏得了消費者的青睞,從而迅速發(fā)展起來,形成了連鎖經(jīng)營。
未來隨著生活節(jié)奏的加快,零售業(yè)的發(fā)展趨勢應該是綜合性的大型賣場和便捷的小型超市。
由于國內(nèi)收入水平低,起步晚,小超市業(yè)態(tài)沒有優(yōu)秀企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈的概念
小超市的商業(yè)區(qū)一般位于店鋪直線距離0-200m范圍內(nèi),超過200m效果更差。營業(yè)面積一般為60-200m2。
(2)商業(yè)選址
在小區(qū)內(nèi)(有自己的商業(yè)區(qū)),路邊熱門的地方,或者大賣場旁邊(借助別人的商業(yè)區(qū)),為了實現(xiàn)自己的商業(yè)利潤。
第三,投資計劃
(一)CI設計
1.企業(yè)識別
要清晰地反映小超市的經(jīng)營信息,符合小超市的經(jīng)營特點,有效地結合現(xiàn)有資源來設計企業(yè)的CI。
連鎖經(jīng)營的小超市的企業(yè)標識設計需要體現(xiàn)陽光超市的經(jīng)營特點。
2.企業(yè)哲學
為公眾提供便利的購物條件
為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務
為消費者提供合適的商品
(2)投資計劃
1.固定設施
吊頂——小型超市的裝修不用講究豪華,只要符合自身的經(jīng)營特點,能給顧客留下干凈舒適的環(huán)境即可。一般只需要用白色吊頂或者其他暖吊頂,但在布置和裝修時更注重搭配。比較常見的是白色膩子吊頂或石膏板。
地面——因為小超市經(jīng)營時間長,以賣日常食品為主(食品銷售占50-60%),所以要求店鋪的`顏色要淡雅、鮮艷、清新。由于地面上燈光的反射作用,一般要求店面地面要素色、淺色,一般采用乳白色或米色地板。
招牌——小超市的招牌一般等于店面的臨街寬度。在做的時候不用考慮奢侈品,只要符合自己的特點,就能有效的滿足企業(yè)的經(jīng)營特點,滿足小超市本身的特點。如果有必要,可以在企業(yè)的贊助下生產(chǎn),以節(jié)省成本。
店前的地板——只要是平的,就容易做好衛(wèi)生,不至于弄太多灰塵。一般會直接使用素地面或混凝土地面。
墻面——為了保證店鋪的光度,小超市一般采用白色仿瓷作為墻面的裝飾色,也可以用廣告圖紙裝飾墻面,以突出商業(yè)氣息為目的。使用廣告圖紙時,一般要求使用高反射率的燈箱。
亮色——以白色或暖色為主,多采用白色熒光燈管。一般情況下,需要保留10-15平方米的燈管,使光度滿足業(yè)務需要。
音響——為了保證顧客舒適的購物心理,小超市一般都會配備低功率音響,主要使用開放舒緩的背景音樂。
2.操作裝置
電腦——一般每家店都配有收銀機,前臺和后臺都有,不需要配專門的后臺操作系統(tǒng)。
與總部軟件聯(lián)網(wǎng),各門店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),便于總部管理和監(jiān)控,總部可以根據(jù)系統(tǒng)管理庫存。
收銀員-收銀員和經(jīng)理工作臺。
貨架——以平方數(shù)來說,每4-4.5平方米需要一組貨架,只需要普通貨架。
冰柜——因為小超市方便附近居民,小超市一般有兩個冰柜,一個放飲料和啤酒,一個放冰淇淋。
其他設備,如書報柜和糕點柜,應根據(jù)業(yè)務項目的需要增加。
3.商品
在小超市的商品結構中,食品占50%,日用化妝品占20%,日用百貨占20%,其他占10%。大約需要20xx到3000種物品。
三、經(jīng)營理念
1、滿足目標消費者的需求——因為小超市是快消品,所以一般會選擇店里經(jīng)常賣的商品作為自己的經(jīng)營商品,主要是注意庫存少,周轉(zhuǎn)快
2、為消費者提供便利——就近購買條件,可以適當考慮送貨上門,商業(yè)項目應根據(jù)周邊居民的需求進行商品配送。
四、管理和運營
1、系統(tǒng)管理
在連鎖小超市的運營過程中,管理和效益密切相關,因此制度化管理在運營過程中非常重要
相關管理制度有:
考勤系統(tǒng)
1、健康管理體系
2.報告管理系統(tǒng)
3.能耗管理系統(tǒng)
4.設備管理系統(tǒng)
5.固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)
6.采購管理系統(tǒng)
7.現(xiàn)金管理系統(tǒng)
8、工資支付管理規(guī)定
9、員工保障制度
10、權限管理規(guī)定
11、員工獎懲制度
12、員工工作制
13.貨架操作管理系統(tǒng)
14、商品配送管理系統(tǒng)
15、倉庫管理制度
16.會議管理系統(tǒng)
17、耗材領用管理制度
18、通信設備及設備管理系統(tǒng)
2商品管理
為了維護企業(yè)形象,保證顧客能在店內(nèi)買到符合自己要求的生鮮商品,相關制度如下:
1、商品的錄入系統(tǒng)
2.商品銷售報告
3.采購報告
4、滯銷報告
5.暢銷商品統(tǒng)計
6.商品獎懲制度
7、具有貨物申報制度
8.鄰近商品的處理
9.商品銷售評估
10.促銷品管理系統(tǒng)
3庫存管理
由于小超市的商品周轉(zhuǎn)率很小,嚴格的商品管理制度可以有效消除商品滯銷,提高商品周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制。相關系統(tǒng)如下
1.庫存報告管理
2.庫存限制
3.商品周轉(zhuǎn)周期和庫存參考
4.貨物轉(zhuǎn)讓申請表
5.退貨管理規(guī)定
6.庫存周轉(zhuǎn)評估
7、商品配送管理系統(tǒng)
8、滯銷商品評估
4系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化、信息化、數(shù)字化管理可以有效減少商品損失,加強門店之間的溝通頻率,快速實現(xiàn)商品流通,從而使資金流通更加有效,促進企業(yè)健康發(fā)展。因此,連鎖店必須統(tǒng)一管理其計算機系統(tǒng),以提高工作的準確性和效率。相關系統(tǒng)有
1、經(jīng)營者管理規(guī)定
2.操作員權限
3、經(jīng)營者的保密規(guī)定
4.制定離職率和員工工資之間的關系
a)損失管理
建立有效的防失體系,提高員工防失意識,充分發(fā)揮員工防失積極性,采取有效措施防失降耗。相關系統(tǒng)包括
員工盜竊處理意見
損失管理規(guī)定
損失獎懲制度
耗材管理
盜竊和丟失管理規(guī)定
b)推廣管理
實施統(tǒng)一的促銷政策,有利于提升企業(yè)形象,促進商品銷售,整合促銷資源,合理充分利用資源。相關系統(tǒng)如下
促銷管理條例
晉升申請
推廣實施評估
五、投資分析
預算按60平米計算(單店)
1 A固定設施:一期(開業(yè)前)
吊頂+墻面:直接膩子(60+60) * 3.5/m2 = 480元
水電設備:1200元
地板;60平方米*20=1200
人行道外:20 *30平方米= 600元
店鋪優(yōu)惠:10平米* 30 = 300元
總計480+1200+1200+600+300=3180
操作設備
貨架:180 * 20+90 * 30 = 6300元
電腦收銀設備:3500+500+800 = 4800元
冰柜:1800 * 2 = 3600元
軟件:1500 * 1 = 1500元
收銀員:1000元
香煙柜:400元
酒柜;600元
電話初裝費:200 * 2 = 400元
其他設備;1000元
合計6300+4800+3600+1500+1000+400+600+400+1000 = 20000元
c租賃保證金;0元
消防器材:20xx元
總投資:3180+20000+0+20xx = 25180元
2運營成本和運營費用
租金-0元/月
稅-0元/月
工商管理-0元/月
水-50元/月
電費-800元/月
工資:1200 * 2 = 2400元/月
損失預測-500元/月
總部送貨費-400元/月
總部管理費用-400元/月
其他費用-300元/月
合計0+0+0+50+800+2400+500+400+400+300 = 4850元/月
3運營效益
預計營業(yè)額為1000-1500元/天
月營業(yè)額4萬元
營業(yè)利潤4000 * 22%利潤率= 8800元
營業(yè)外收入500元/月
總效益8800+500 = 9300元
4價值800元/平方60平方= 4.8萬元
5開業(yè)后期追加投資15000元
六、收入分析
收入=效益-成本= 9300-4850 = 4450元/月
年收入= 4450/月12月= 53400/年
不可預測的成本是5000元/年
實際預計收入為53400-5000 = 48400元/
總投資=初始投資+后期追加= 33210+15000 = 48210
估計要2年才能收回投資
4.項目的可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢和社會經(jīng)濟發(fā)展水平的不斷提高,使得項目的可行性更強。有鑒于此,建議參與這個行業(yè),形成連鎖經(jīng)營,在當?shù)厥袌龀墒熘皳屨夹袠I(yè)制高點
5.風險規(guī)避
由于行業(yè)風險的不確定性,建議店面可以在開業(yè)三個月后進行會計承包,具體方法待定。前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一運營。可以通過以下方法降低消耗,從而達到降低風險,提高員工積極性的目的。
方案a;員工股份
b計劃;預投資被認為是風險投資,員工被擔保抵押,自己負責盈虧
c程序;以委托經(jīng)營的方式交給員工,多勞多得,付費
方案D;以合同管理的形式支付合同款項
六投資分析
1.前期投資
固定設施和商業(yè)設施可以利用一些現(xiàn)有設備來減少投資
2.額外投資
由于利用了現(xiàn)有門店的客戶資源,初期投資沒有支付投入,需要增加后期支付投入的一部分,即后期追加支付投入3萬元作為后期資本運營,可以通過總部整合供應商來減少。
學生商業(yè)計劃書 篇5
第一、經(jīng)營模式
技術合作的形式。根據(jù)我們是商務休閑咖啡專賣店的特點,建議合作伙伴選擇在高檔寫字樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場缺口的地方選址;統(tǒng)一裝修風格,統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術支持(包括人員培訓)和產(chǎn)品分銷(咖啡豆和茶葉)。
第二,產(chǎn)品和服務
1.產(chǎn)品和服務描述
出售咖啡、茶、飲料、便餐等商品,為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務,讓消費者在這里展示一種品味,體驗一種文化,寄托一種情感,使咖啡吧成為商務休閑、情侶聚會的好去處。
這些業(yè)務與投資網(wǎng)站所有者的財產(chǎn)沒有沖突。相反,它可以補充投資場所業(yè)主的客戶優(yōu)勢。
2.競爭比較
同行競爭的模式對我們有利,可以更好的提升我們的知名度。相對而言,我們的管理水平、產(chǎn)品和服務質(zhì)量都有相當大的優(yōu)勢。
3.資源和技術
咖啡店不僅是一個需要規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個對產(chǎn)品和服務要求嚴格的行業(yè)。畢竟它具有很高的消費色彩,消費者必須關心自己消費價值的充分體現(xiàn)。要做到這些,投資者對資源和技術的要求很高。投資者選擇加盟和合作,一方面獲得了充足的資源、先進的設備和技術,另一方面也規(guī)避了很多商業(yè)風險。
第三,市場分析
1.市場需求
(1)穩(wěn)定的老客戶資源。
(2)寫字樓和酒店的來源。
(3)購物娛樂場所。
(4)成熟的住宅小區(qū)
(5)外資企業(yè)和本地區(qū)眾多it企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。
(6)如果地區(qū)學校多,教職工和學生也是潛在客戶。
2.行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)咖啡消費市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費的大趨勢,售前培育已經(jīng)結束。雀巢、麥克斯韋、哥倫比亞等國際咖啡公司都在中國設立了分公司或工廠。根據(jù)12個內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝咖啡。除了上海,昆明、廈門、杭州、天津是過去一年喝過速溶咖啡的人比例超過30%的地區(qū)。
2)咖啡消費的口味越來越高,文化的魅力就是市場的魅力。單純的速溶咖啡遠遠達不到要求。消費者開始認可咖啡的品牌和風格,知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)文化程度、家庭月收入與喝咖啡的頻率有關。這意味著咖啡,一種從西方進口的飲料,是一種象征中國大陸統(tǒng)治階級的生活方式。
3.競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。目前,各大城市的星巴克、美國的咖啡店和日本的萬鴉老是平分秋色。
(2)直接競爭對手。如臺灣省莊吉咖啡、時尚咖啡和咖啡盒;)等等,規(guī)模不算太大,有一定特色。
(3)營銷策劃
利用加盟店的品牌和資源優(yōu)勢,快速建立比利時皇家的知名度和美譽度,穩(wěn)定老客戶。
4.促銷計劃
(1)廣告
對于高端住宅區(qū)的居民,可以在附近購物場所的停車場給車主送精美的廣告?zhèn)鲉?dm)和小禮物,傳單也可以做成優(yōu)惠券。
(2)事件營銷
①學生聚會和閱讀活動。聯(lián)系加盟地區(qū)幾所重點大學的學生會,舉辦一些沙龍聚會和讀書活動,還是有利于提升品味,吸引學生和年輕人消費的。
②時機成熟時,a “咖啡和生活”主題隨筆活動。
(3)服務營銷
(1)建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話,會有被尊重的感覺。
②個性化服務。
桌子上放一些宣傳資料,內(nèi)容是關于咖啡知識,故事等。,一方面可以提升品味,烘托氣氛,也增加消費者對品牌的好感。
為眾多走到一起的消費者提供專門的講解人員。如果他們感興趣,可以向他們介紹各種咖啡的名稱和產(chǎn)地。
學生商業(yè)計劃書 篇6
1.美甲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢是什么?
面對如此龐大的女性消費市場,各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌地進入或者已經(jīng)進入,但單純依靠暴利和投機的初級模式已經(jīng)不可行。那么,我們能做些什么來吸引客戶呢?專業(yè)、真誠、物有所值,美甲行業(yè)未來的發(fā)展將以品牌化、專業(yè)化、規(guī)模化為主流方向。
美甲店的經(jīng)營定位將采取以下形式:強大的品牌管理、產(chǎn)品公司的美甲服務示范店、集美甲服務于一體的綜合美甲店、以個別品牌命名的信用店。
注意:美甲店越準,越容易被客戶記住。提供個性化超值服務的能力是美甲店成功的關鍵!
第二,了解客戶的心理以及如何看待美甲店。
消費者在選擇美甲店時,一般要注意以下幾點:
(1)看美甲店的專業(yè)水平;
(2)看美甲店的服務水平;
(3)看美甲店的環(huán)境;(4)看美甲店美甲師的能力和口碑;
消費者對美甲店有以下要求:
(1)大部分消費者希望美甲店提高專業(yè)技能;
(2)有人希望美甲店的服務環(huán)境得到改善;
(3)大多數(shù)人希望美甲店提高美甲師的服務水平;
(4)很多消費者希望美甲店提高美甲師的整體素質(zhì);
(5)部分客戶希望美甲店能改進服務類型
超過60%的客戶對我們美甲師的服務和整體質(zhì)量不滿意,希望改善,這也反映了我們客戶流失的原因。
顧客選擇美甲店的方式;
(1)通過自己的詳細了解和親身經(jīng)歷而接受大多數(shù)人;
(2)接受了一個美甲師的介紹;
(3)另一部分通過朋友介紹接受;
(4)其他人是通過看雜志、電視、廣告來這里的。
絕大多數(shù)客戶認為美甲師的服務水平一般,對我們行業(yè)構成挑戰(zhàn);誰能滿足大多數(shù)客戶,誰就有機會擁有一個巨大的市場。這是每個運營商都應該深思的'問題。
第三,美甲師為什么流動性大?
(1)員工年輕,缺乏社會經(jīng)驗;
(2)工作技能不高,但隨時想找到更好的工作;
(3)美甲店太小,環(huán)境單調(diào),渴望去大的美甲店;
(4)老板經(jīng)驗不足,頻繁變更員工工資和提成,給員工不信任感;
(5)新的競爭對手不斷出現(xiàn),工資水平高,店鋪裝修環(huán)境好,材料設備領先,對年輕美甲師都有很強的吸引力。
在這個行業(yè)里,好的店鋪在人才培養(yǎng)上下了不少功夫,同時也有自己的方法留住優(yōu)秀的美甲師。但是在那些缺乏管理和誠意的店鋪里,還是流失了一大批美甲師。這有很多原因。作為我們的運營商,我們是否應該檢討自己,檢討員工在我們心中的地位?了解什么是我們員工的理想選擇,如何解決現(xiàn)實中最根本的問題。
4.最受歡迎的美甲店服務是什么?
(1)在美甲店,美甲師和美甲師助手的技能和服務要與顧客的需求很好的匹配。無論哪家店鋪,創(chuàng)造良好的服務環(huán)境都需要全體員工的積極配合。
(2)每一個美甲師都要很清楚自己的工作,能夠很好的完成。
(3)顧客和美甲師都有合理的期望,顧客不會期望美甲師成為自己的奴隸,而是如何指揮;員工不會不高興,經(jīng)常想換老板或者漲工資什么的
(4)美甲師能夠準確把握客戶的需求,建立客戶對自己的信任,從而讓客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店。
(5)每個美甲師都應該相信;她給客戶提供的服務是客戶需要的,是對客戶有利的,而不是認為她在騙客戶的錢。
真誠不僅僅是美甲師對客戶的表現(xiàn),更是每一個美甲師建立在自己性格上的一種信譽度,每一個美甲師都是老板性格和行為的見證人,所以他們判斷和選擇自己的未來。從這個角度來看,人員流失是很大的。美甲店,要么是美甲店老板能力有問題,要么是老板人品有問題。
(6)美甲師要學會與顧客有效溝通。在學習有效溝通技巧的同時,他也要學會換位思考,從客戶的角度去理解客戶的需求,才能真正滿足客戶的需求。
(7)美甲師和顧客之間應保持信任和信念的關系。美甲師對顧客表現(xiàn)出來的好感和熱情,只能讓顧客信任。其實這也是一種專業(yè)的態(tài)度,大部分美甲師都能做到。但是,我們的客戶也需要我們在溝通的過程中表現(xiàn)出專業(yè)性,才能讓客戶有信服的感覺。
但是注意;顧客與美甲師之間過于親密,會讓顧客失去與美甲店的距離,以至于無從談起價格,同時也失去了我們的專業(yè)性。所以要提高自己的專業(yè)素養(yǎng),讓客戶為自己的專業(yè)付出代價。
(8)美甲店要有自己的價值觀和文化規(guī)范,所有美甲師都要理解和明白經(jīng)營和服務的目標和方向。
(9)美甲店要有準確獨特的經(jīng)營定位,讓企業(yè)在競爭中立于不敗之地。
學生商業(yè)計劃書 篇7
一、網(wǎng)店概述。
1、投資安排。
資金需求量5萬元。
2、網(wǎng)店基本信息。
(1)網(wǎng)店名稱:。
(2)地址:。
(3)郵編:。
3、網(wǎng)店的目的。
綠絲百潔布獨特創(chuàng)意餐具,打造您的美好生活。
4、網(wǎng)店簡介。
品質(zhì)生活:深思熟慮、色彩清新、造型可愛、材質(zhì)柔軟、快樂搞笑、實用生活功能的簡約產(chǎn)品。我們始終相信產(chǎn)品是有情感的,有開心的,有不開心的,有自己的風格。有情懷有溫度的產(chǎn)品會生動有趣;因此,我們將與客戶和消費者分享一些人性化、有趣和有創(chuàng)意的產(chǎn)品。希望能讓消費者感到幸福。網(wǎng)店為您提供各種獨特創(chuàng)意的餐具,讓顧客的生活精彩迷人。用心體會,你會發(fā)現(xiàn)生活真的很美好。綠絲淘獨特餐具,我愛我的生活,我的家庭,我的生活!
二、市場調(diào)查分析。
1、我們可以經(jīng)常發(fā)放問卷調(diào)查獨特產(chǎn)品的市場份額。我們也可以派店員去市場體驗生活,了解市場情況。
2、目標市場的設定:關注年輕消費者,18-40歲的年輕朋友,他們將成為我們網(wǎng)點最大的客戶群。
3、消費群體、消費模式、消費習慣和影響市場的主要因素分析:現(xiàn)代年輕人非常適合網(wǎng)上購物,喜歡個性化的產(chǎn)品,這對我們的網(wǎng)店有很大的.優(yōu)勢,會給我們提供很多商機。
三、網(wǎng)店的主要發(fā)展戰(zhàn)略目標和階段目標。
1、戰(zhàn)略目標:綠絲淘獨特創(chuàng)意餐具,打造你的美好生活!在我們自己的網(wǎng)店中不斷探索和創(chuàng)新獨特的創(chuàng)意個性化產(chǎn)品。幾個個性化的產(chǎn)品,主要是每個月推廣。
2、網(wǎng)站界面設置:風格簡約,界面清新自然。以客戶充分考慮的分類方式設置界面。產(chǎn)品宣傳會通過漂亮真實的圖紙展示。
3、階段目標:找到適合自己網(wǎng)店的貨源,保質(zhì)保量,慢慢深入市場,發(fā)展客戶。為了提升你店鋪的知名度,在開店初期,會進行適當?shù)臓I銷推廣,各種線上線下的渠道一起推廣;在銷售后期,網(wǎng)站界面使用橫幅廣告和文字連接來宣傳最新的產(chǎn)品。
四、網(wǎng)店主要產(chǎn)品或服務介紹。
1、資源和原材料的供應:
(1)各大批發(fā)市場的產(chǎn)品標準、質(zhì)量檢驗、生產(chǎn)成本控制:本著對客戶負責的精神精心挑選商品,否則發(fā)現(xiàn)損壞,禁止銷售的信譽永遠大于利潤。
(2)包裝、儲運:客戶挑選后要出售的商品都用包裝紙包裝。
2、產(chǎn)品價格介紹及方案:
(1)定價依據(jù)和價格結構:根據(jù)消費者的價格接受程度和消費者對商品的需求,我們會根據(jù)電商部門了解到的情況設定合適的價格。支付方式:支付寶、匯款。
(2)影響價格變化的因素及對策:根據(jù)市場環(huán)境的變化,會對我們的產(chǎn)品或價格產(chǎn)生一定的影響,我們會及時做出決定,比如多買多送等促銷措施來應對,而不會給網(wǎng)店造成損失。
5、營銷。
(a)對于客戶:
1、客戶主動:讓客戶體驗自然自由。客戶可以隨意瀏覽產(chǎn)品,對產(chǎn)品發(fā)表意見和評論。
2、客戶互動:在網(wǎng)店開設新欄目,為客戶提供交流、討論、推薦創(chuàng)意餐具的機會。
3、客戶激勵:在網(wǎng)店設立積分制,顧客在網(wǎng)店的一切行為都可以作為積分的標準。劃分會員等級,享受特價或特價、折扣、免費贈品等。
(2)對于產(chǎn)品:
1、打折促銷。
2、禮品促銷。
3、限期供應。
4、和其他網(wǎng)店建立友情鏈接。
5、利用網(wǎng)絡外的宣傳手段。
不及物動詞如何應對風險?
1、努力把批發(fā)價保持在最低,同時和批發(fā)商建立良好的關系,在換貨的問題上和批發(fā)商澄清,避免以后發(fā)生糾紛。
2、利用網(wǎng)上銷售的優(yōu)勢,利用地域或時空價格差異獲得足夠的利潤。經(jīng)常去市場,密切關注市場變化
3、足夠重視客戶關系,建立客戶聯(lián)系卡,廣泛宣傳客戶的正面意見。
4、每種營銷方法都有一個明確的目標,讓客戶或潛在客戶知道下一步該怎么做。
5、找到自己網(wǎng)店的獨特“賣點”。
6、定期給客戶發(fā)送新聞郵件。利用客戶留下的郵件和聯(lián)系方式,定期向客戶發(fā)送相關打折產(chǎn)品,會員可以為會員交換禮物和貼心的生日禮物。
學生商業(yè)計劃書 篇8
項目概述
(一)項目規(guī)劃的背景
牙膏品牌背景介紹
(二)項目理念和獨特優(yōu)勢
* *牙膏的獨特性,包括其主要成分和功能;不同于其他同類產(chǎn)品;包裝等。
(三)項目成功的關鍵要素
* *要成功推廣牙膏,關鍵問題是:
強化口味的獨特性,努力被消費者認可;
引導牙齒保健新理念,提升產(chǎn)品附加值;
銷售網(wǎng)絡是否有足夠的輻射力。
(四)項目成功的保證條件
* *企業(yè)關注公共衛(wèi)生,有豐富的牙齒護理經(jīng)驗,無疑對消費者有吸引力。
隨著中國人均消費水平的提高和牙膏市場競爭的加劇,許多牙膏廠也進行了技術改造,開發(fā)了新產(chǎn)品,促進了牙膏的替代。在這種情況下,* *牙膏優(yōu)先選擇北京、上海、廣州等市場作為切入點,確定了* *是促進社會生活的優(yōu)質(zhì)牙膏的概念,以“健康自信,讓你的牙齒為你增色。作為推廣口號,推出全面的營銷計劃。
(五)項目實施目標
首先要提升* *牙膏的知名度。作為一種新產(chǎn)品,我們首先在北京、上海和廣州市場積累經(jīng)驗,然后在全國推廣。
短期目標:投資北京、上海、廣州市場,獲得80%的認知度(3-6個月)
中期目標:在北京、上海、廣州獲得20%以上的市場份額,逐步向東部大中城市擴散(1 —2年)
長期目標:獲得全國20%以上的市場份額。
市場分析
一、市場環(huán)境分析
(一)全面環(huán)境分析
中國是牙膏生產(chǎn)和消費大國。20xx年牙膏總產(chǎn)量達到50多億支,人均消費量為5支,成為全球最大的牙膏市場。隨著人們物質(zhì)文化生活水平的提高,人們會越來越重視牙齒健康和個人衛(wèi)生,因此牙膏的市場容量將會擴大。
雖然目前牙膏市場競爭激烈,但仍有巨大的潛在市場。目前我國人均牙膏年消費量為5支,約200克,北京為6支,但與發(fā)達國家人均500克的消費水平相差甚遠。
主要是刷機率不高。中國政府提出的20xx年城市刷機率達到85%,農(nóng)村達到50%的目標,說明目前的刷機率遠低于這個目標,所以有很大的潛在市場;另一方面,北京24.4%的人每天只刷牙一次,刷牙頻率有待提高。
自1991年以來,中國政府將9月1日定為“全國刷牙日”提倡普及刷牙,改善牙齒衛(wèi)生,在中小學生中普及刷牙教育,特別是提倡孩子從3歲開始刷牙,必然會增加對牙膏的需求。它以未來為基礎,對未來的市場結構有很大的影響。因此,中國牙膏的潛在市場是廣泛而全面的,即使按照政府的保守估計以每年7%的速度增長,也會形成巨大的市場。
(二)競爭環(huán)境分析
中國主要牙膏品牌的市場份額
品牌產(chǎn)地類型價格包裝占有率
11.4塊中國上海香0.90/63g,2.10/128g鋁管
黑妞廣州香1.00/638,3.00/150g鋁管8.9
目前國內(nèi)有20多個品牌的牙膏,主要有中華、藍田、黑妹、潔陰、兩面針、冷蒜靈、美加凈、小白兔等。另外,市面上也有少數(shù)進口牙膏,比如黑種人,高露潔。上海是中國最大的牙膏生產(chǎn)基地,歷史最悠久。上海生產(chǎn)的中華、白宇等老字號產(chǎn)品,已經(jīng)有了相當大且穩(wěn)定的消費者。但近年來,廣州、柳州、杭州、青島等城市的牙膏行業(yè)如雨后春筍般遍地開花,迎頭趕上,打造自己的名牌,從而形成了與上海共享牙膏市場的局面。
二、牙膏分類
隨著中國人均消費水平的提高和牙膏市場競爭的加劇,中國牙膏正在走向?qū)I(yè)化和細分化。牙膏生產(chǎn)初步形成了一個格局,大致可以分為三大塊:一是各種牙齒干凈、口感清爽的牙膏(如中華、黑妹);一種是各種牙膏結合防治牙病,特別是各種充分發(fā)揮古代醫(yī)學知識的中藥牙膏。由于我國牙病流行,人們對藥用牙膏的心理接受度越來越強。這類牙膏主要有兩面針、上海抗酸等。—兒童牙膏,如兒童白兔牙膏。
學生商業(yè)計劃書 篇9
超市,即超市,一般是指商品陳列在敞開的貨架上,顧客自己服務,貨款一次結算,主要經(jīng)營生鮮和日用品的商店。
一、基本信息:
1.企業(yè)名稱:百貨商店
2.行業(yè)類型:零售
3.組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,是人流的中心
4.經(jīng)營地點:廣東省清遠市陽山縣氣功鎮(zhèn)
面積:占地面積約150平方米
選擇這個位置的原因:因為鎮(zhèn)中心沒有大型超市,所以這個位置是人和交通的集中區(qū)域,交通便利,市場前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個人信息:
姓名:張文健
性別:男性
年齡:21歲
教育程度:大專
相關工作經(jīng)驗:曾經(jīng)在商店賣過東西,對如何操作略知一二,但以后會增加社會實踐,學習這些知識。
二.項目設立概述:
本人大學生,計算機專業(yè),從小對商業(yè)感興趣。現(xiàn)在我要大學畢業(yè)了。以我的愛好和對商業(yè)的向往,我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家超市,發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟。廣州的很多超市都吸引了我,也激勵了我去超市購物。根據(jù)我的經(jīng)驗、財務狀況和對當今社會的理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為風險很大,我自己也缺乏經(jīng)驗。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時尚,所以我計劃銷售一些綠色產(chǎn)品,以確保人們的身心健康和顧客至上,這是我們的目標。
三.市場調(diào)查
商圈范圍
潛在的消費者群體
消費能力
競爭形勢
市場潛力
步行商業(yè)區(qū)(200 —半徑500米以內(nèi))
住宅區(qū)
高消費能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高,所需物質(zhì)增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結構合理
住宅
適度的消費能力
附近有一所中學
生活商數(shù)
(500 —半徑1000米以內(nèi))
附近有幾個村莊
消費觀念增強,消費水平提高
商店多了,但賣的東西少了
四、對其他大型超市的調(diào)查:
1.商店硬件調(diào)查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、停車場設計、運營設施配置的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。調(diào)查分析競爭門店商品的品種程度、價格區(qū)間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶層面的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
6、倉庫超市調(diào)查:
在選擇倉儲式超市的選址時,除了上述大型項目的調(diào)查之外,以下重要因素雖然詳細,但也必須調(diào)查。
能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高,顧客越容易關注店鋪,越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時候,一定要選擇能見度高的地方,比如兩邊對街的路口,或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房,要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現(xiàn)成的房子,要考慮建筑的結構、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場高,相應地,建筑的層高也更高。同時也要了解城市建設和發(fā)展規(guī)劃的要求,多了解這個地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規(guī)劃。
交通便利。主要從兩個方面了解情況:
a、該區(qū)域是否靠近主要公路,交通網(wǎng)絡是否可以四通八達,貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運輸?shù)缴痰辏滋焓欠窨梢酝ㄟ^大卡車。因為大城市一般對大貨車實行交通管制,中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行,有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線路經(jīng)過,各種公交線路的站點是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個市區(qū)。目前私家車在國內(nèi)還沒有廣泛普及,這一點尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利性。
開業(yè)前的市場調(diào)查:
在開超市之前,我要走訪一些超市和商家,仔細觀察消費者的購物情況,詢問一些消費者,比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,他們的購物習慣和消費需求是不同的。我覺得聰明的商家應該在經(jīng)營過程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群體的消費行為和心理特征:
1.品牌偏好明顯,文化需求的影響大于價格的誘惑。高收入群體大多是高學歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌,會有相應的品牌偏好。
2.購買量大,購買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作,所以他們在生活中表現(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末,購物只能是一種“奢侈品”。然而,如果他們?nèi)ド虉鲑徫铮麄儠I很多東西,從食物、飲料到使用,都是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”消費者相當多,在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費者受其社會地位的影響,也期望商家在購物時給予特殊照顧,如售前服務、售后服務等。我采訪過很多消費者,他們都認為在購物時,他們最關注的是商家的服務態(tài)度。
(二)低收入消費群體的消費行為和心理特征:
1.注意價格。很多人都有過缺錢的經(jīng)歷。當他們沒錢的時候,他們總是不得不依靠他們的開支。對于低收入消費者來說,這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標。奢侈品”祝好。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)大部分商場的特價商品都是低收入群體。因為對他們來說,低價就是實惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣與農(nóng)村消費者相差甚遠。他們在消費過程中已經(jīng)有了自我保護意識,追求健康的生活和營養(yǎng)的飲食。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買低價的葷菜,也還是擔心葷菜的質(zhì)量,渴望“放心的葷菜”的到來。因為質(zhì)量是真的,東西要邊用邊吃,要便宜。
3.購物次數(shù)少,購物頻率高。下崗工人,尤其是家庭主婦,生活規(guī)律。他們基本上每天按時起床睡覺,按時買東西看電視……他們單次購物量不大,但購物頻繁,有時一天買幾次。
五、超市市場調(diào)查的目的和內(nèi)容:
做好市場調(diào)整,增強競爭力——
一個好的市場調(diào)整可以增強自己的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭對手的動態(tài),了解自己和對方。
零售,一個普通商品不能平凡的商品交易場所,給人們帶來一些不會輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個新的圣地發(fā)揮商品的潛力,如何控制商品的成功?有必要學習如何對商品進行正確的市場調(diào)查。
六、商品分類:
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價格略有變化,一些客戶會非常注意。顧客對這種商品的價格最敏感。同時,銷售時要注意這類商品的質(zhì)量。例:生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量。媽媽的菜藍貨主要是每家店的新鮮貨,一般是用來吸引顧客的,價格比較低,市場新鮮度比較強。這類商品在市場上調(diào)整時,要非常注意價格區(qū)間。
2.紅色商品:顧客的價格敏感度第二,這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大,價格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級消費者。所以要注意這類商品的品牌和質(zhì)量,也叫價格商品,經(jīng)常能在暢銷榜上找到。綠色商品:客戶對綠色商品的價格敏感度最低。
3.市場轉(zhuǎn)讓商品后,需要對商品進行整理,區(qū)分周轉(zhuǎn)商品、毛利商品、敏感商品、季節(jié)性商品、形象商品。包括面和價格。
經(jīng)過完美的市場調(diào)整后,您會注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷還是滯銷,這將使您能夠在最短的時間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品。
市場調(diào)查表明,客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價格。我個人認為還是有市場潛力的。如果我們增加宣傳,人們的消費觀念就會改變——消費等于社會發(fā)展,適度消費可以促進社會經(jīng)濟發(fā)展,推動社會進步;因此,通過各種手段和廣告來改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的。超市賣的產(chǎn)品應該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務:
在產(chǎn)品方面:
(a)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
超市里,最好不要分十幾類,比較好管理。然而,這仍然取決于運營商的經(jīng)營理念。如果運營商想將業(yè)務范圍擴大到更廣泛的領域,他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據(jù)商品的特點來劃分的,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個大類,比如水產(chǎn)品就是一個大類,因為這個分類中的商品來源都與水、海或河有關,保存方法和處理方法都差不多,所以可以歸為一個大類。
2.介質(zhì)分類的分類原則:
(一)、根據(jù)商品的功能和用途:
消費者使用時,根據(jù)商品的功能或用途進行分類。例如,在糖果和餅干的大分類中,a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問題“豐盛的早餐”所以在分類上,可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來,形成這個中間分類。
b、根據(jù)商品的制造方法:
有時候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難,可以用商品制造的近似方法來劃分。例如,在畜產(chǎn)品的一般分類中,有一種叫做“加工肉”這個中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的功能和用途不同,但在制造上是相似的,所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
c、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,有時希望突出某些商品的特點,必須進行特殊管理,所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶,所以特別注重進口貨的操作,list “進口餅干”在這個中間分類中,收集了屬于國外的cookies,方便了購買或銷售的統(tǒng)計,也有利于店鋪的業(yè)績。
(二)、小分類的分類原則:
1.根據(jù)功能和目的分類:
這種分類和中間分類原則一樣,也是按功能用途細分的。
2.根據(jù)規(guī)格和包裝類型分類:
分類時,規(guī)格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料,碗裝的方便面,都是這個分類原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構成的分類原則:
有些商品也可以按商品成分分類,比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
(四)基于商品口味的分類原則:
按口味分類商品,例如“牛肉面”也可以作為小分類,牛肉面就屬于這一類。
分類的原則是為分類提供依據(jù),分類源于商品的概念。但是,如何利用好分類原則,編制好分類體系,才是這個原則真正的重點。
超市服務:
超市服務在市場經(jīng)濟條件下顯示出巨大的生命力:
1.服務在促進現(xiàn)有商品的銷售方面發(fā)揮著強大的作用。超市在銷售商品時,需要為消費者提供各種服務,如回答消費者的問題,告訴消費者商品的生產(chǎn)、使用或維護等。這些服務在一定程度上有助于實現(xiàn)銷售。
2.服務可以將潛在的消費需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實需求。根據(jù)國內(nèi)權威機構對深圳消費者購買行為的調(diào)查報告,在超市購物的消費者中,只有40%的人提前有購買計劃,而另外60%的人沒有提前計劃。可見,充分激發(fā)消費者潛在的購買欲望,可以大大增加超市的銷量,服務所起到的作用不容小覷。
賣這種商務服務是長期服務。關鍵是不欺騙消費者,不要短命,欺騙消費者的生意不會長久;關鍵是得到消費者的依賴。
八、人員和崗位設置:
設置兩個收銀員(熟悉電腦相關操作),幾個服務員,幾個搬運工等等。
九、經(jīng)濟可行性分析:
1.投資估算:商鋪租賃投資10萬,內(nèi)部裝修4萬,貨架等設施6萬,收貨20萬,員工5萬左右,流動資金10萬。總投資55萬元。
2.成本控制(每月):
房租20__,員工工資7000左右。根據(jù)級別不同,薪資不同,不可預見費1000元。
月成本小計:1萬元左右。
3.營業(yè)額預測
我的短期計劃營業(yè)額(見下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計:年營業(yè)額204萬元。
月平均營業(yè)額:1.7萬元。
4.盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤:7000 &倍;12 = 8.4萬元
5.投資回收期:
投資回收期:55萬/7000=78.57個月&無;6.5年
十、如何切入市場:
因為本地超市少,靠人氣進入市場沒有太大障礙。相反,盡可能接近客戶,引導客戶享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務和實惠價格是這家超市的重中之重,因此要采取以下措施做好宣傳和廣告:
1.開業(yè)初期,通過郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁,告知小區(qū)居民,在各個小區(qū)做電梯廣告,在公共場所張貼廣告。
2.開一些購物券,開一些會員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節(jié)假日開展優(yōu)惠活動和獲獎活動。
十、一企業(yè)定位:
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基,很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣,超市經(jīng)營者如果沒有明確的定位,很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出,在好評消費者心中占據(jù)一席之地。一般來說,定位可以從“行業(yè)特點”“目標市場的特點”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個方面來衡量,以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征:
1.超市講究物品齊全,可以為消費者提供日常的食品和日用品,滿足消費者一次性購買的需求。
2.超市強調(diào)價格合理,主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強調(diào)方便距離,是周邊居民的好購物場所。
4.超市強調(diào)服務。超市除了提供輕松舒適的購物環(huán)境外,還為不擅長烹飪或烹飪時間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標市場特征:
1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。
2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對價格不太敏感的消費者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時尚。
4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費者。
5.女性比男性多,大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費者。
(3)競爭對手的特點:
1.強調(diào)價格導向,低價銷售。
2.強調(diào)它有保鮮處理技術和保鮮管理技術,可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項目,或者在某些類別中特別完整。
4.強調(diào)某些品類商品的特點,如新鮮度、產(chǎn)地直銷、國外直接進口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務,如送貨服務、免費停車、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務,如現(xiàn)金預付卡、會員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強調(diào)激活店鋪氛圍和促銷活動。
8.強調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9.強調(diào)它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。
10.強調(diào)連鎖經(jīng)營,離家近。
11.為購物時間提供便利,如提前上班或延長營業(yè)時間。
12.強調(diào)可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動。
(4)、自身條件:
1.經(jīng)營理念。
2.金融資本能力及應用狀況。
3.專業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應能力。
十二、業(yè)務目標:
1.根據(jù)市場預測,開業(yè)后,我們將盡最大努力實現(xiàn)日均凈利潤400元左右,月利潤12000元,年利潤13萬元左右。在最初的一兩年里,我們要穩(wěn)定市場,創(chuàng)造信譽和信用,穩(wěn)定客戶的營業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)的行動機制。
2.四五年后,我們會以發(fā)展為重點,從三個方面努力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展集團客戶;發(fā)展會員卡客戶;這個時候,月利潤力爭達到1.8萬元,年利潤達到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬,成本也能收回。
十三、開始行動計劃:
1.大學畢業(yè)至少5年后出來工作賺錢。
2.在工作過程中,我們應該不斷學習經(jīng)營超市的知識,以便更深入地了解市場趨勢。
3.盡量找合作伙伴,因為這個項目龐大,風險大。
4.籌集和借入資金,主要是向銀行和朋友借錢(不計利息)。
5.訪問社區(qū),聯(lián)系客戶,了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內(nèi)裝修。
7.進貨準備開業(yè),開業(yè)前加強有效宣傳。
8.正式開業(yè),開業(yè)當天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。
學生商業(yè)計劃書 篇10
一、摘要:
微信小程序自上線2年以來,依靠強大的用戶流量迅速擴張,當前小程序應用市場中的小微商戶及個人,由于受限于制作技術的缺乏,資金有限等因素,全國多達9000萬的這個群體如何可以快速制作和發(fā)布屬于自己的小程序,是當前存在的一個龐大的商業(yè)市場,正是通過市場的調(diào)研分析,瞄準這個群體對小程序應用的需求,公司在20xx年初上線了小程序制作平臺——商拉拉。
與國內(nèi)大型小程序服務商的出發(fā)點不同,本公司關注的是小微商家的實際應用需求。
商拉拉小程序制作平臺具有以下特點:
1.快:10分鐘內(nèi)完成商家小程序的制作及發(fā)布;
2.省:商家使用小程序只需899元/年;
3.多:提供多行業(yè)模板選擇及多功能營銷插件;
4.雙:提供手機及PC雙平臺管理后臺。
商拉拉平臺20xx年3月開啟全國招商運營,目前運營數(shù)據(jù)如下:
1.全國已有62家平臺加盟商的進駐(10000/年/家);
2.進駐商拉拉平臺商戶3200多家(平均按1000/年/家估算)
3.銷售及營業(yè)收入:62萬+3200x1000 = 382萬
商拉拉平臺關注進駐商戶的營銷推廣支持,相繼開發(fā)了分銷、拼團、秒殺、紅包等營銷工具,免費給各商戶進行業(yè)務推廣應用;搭建了聚合商城,讓每個進駐商戶的貨品,可以自動進入商拉拉平臺的聚合商城,通過平臺的引流,為進駐商家?guī)眍~外的客戶群和銷售流量。
20xx年5月,商拉拉平臺得到了騰訊的許可,直接為進駐商家的小程序?qū)崿F(xiàn)認證服務,這樣進一步簡化和縮短了商家小程序上線的時間,未來3年,商拉拉平臺目標實現(xiàn)移動端制作小程序國內(nèi)的標桿,提供更強大的商戶應用功能,爭取占據(jù)全國市場份額的1成以上,服務超過1000萬家小微商戶,年營業(yè)額超5億的目標。
商拉拉創(chuàng)業(yè)項目的公司簡介:
二、產(chǎn)品/服務介紹
商拉拉項目的部分產(chǎn)品介紹:
商拉拉的產(chǎn)品與服務
廣州來客科技熟知小微企業(yè)的需求與特點,特為小微企業(yè)量身打造了小程序電商,可設置管理員、通過通訊模塊可實現(xiàn)信息的反饋、咨詢以及商戶聯(lián)盟;PC端可做分銷,給小微企業(yè)帶來方便和便捷,具體如圖1-6所示。
圖1-6商拉拉產(chǎn)品與服務
a商鋪/官網(wǎng)SaaS平臺
商拉拉平臺提供完整功能且易用易上手為特點的網(wǎng)店/官網(wǎng)SaaS平臺,小微商戶后續(xù)可以在PC與手機端,完成網(wǎng)店/官網(wǎng)的創(chuàng)建、維護、管理、運營。設計制作方法快速簡單,具體制作流程后面有詳細介紹。
【注:SaaS平臺:本意是軟件即服務,簡單理解就是功能或者是產(chǎn)品以服務的形式提供。這是一種基于網(wǎng)絡的軟體服務方式,SaaS供應商為個人、組織或企業(yè)提供軟件解決方案。我們都知道軟件服務如硬件購買、軟件開發(fā)、系統(tǒng)運維等,并非人人都能承受的,而SaaS系統(tǒng)正是一個可以提供省時、省錢、省心的服務平臺。】
b聚合商城平臺
商拉拉平臺積累的運營流量后續(xù)能夠為平臺加盟商家?guī)砹髁康姆床福巧碳铱焖佾@得流量入口的一種方式,目前商拉拉平臺已擁有30萬+的流量。
商拉拉搭建平臺的聚合商城,聚合商城中的商品,一部分是商戶的精選商品,另外一部分是平臺自營的商品,力求給聚合商城的用戶更多性價比高的選擇以及讓商戶獲取更多的流量。
c大數(shù)據(jù)分析
后臺可對進駐平臺的商家數(shù)據(jù)以及消費數(shù)據(jù)進行精準分析,從而對商家業(yè)務發(fā)展、市場拓展以及產(chǎn)品開發(fā)給予強有力的支撐。當商家、商戶入駐或使用商拉拉平臺的小程序產(chǎn)品和服務時,后臺可以使用大數(shù)據(jù)進行實時監(jiān)測,同時后期平臺可對消費者的消費行為以及商家銷售數(shù)據(jù)進行分析,以便更好地對用戶進行更加精準的服務。
d供應鏈管理
由于牛鞭效應主要是供應鏈各階段按訂單而不是按顧客需求進行預測造成的,而供應鏈的獨一需求是滿足最終客戶需求,商拉拉SaaS平臺為供應商、零售商等環(huán)節(jié)與其他供應鏈成員提供共享數(shù)據(jù)的功能,能使各成員對實際顧客要求的變化做出響應。因此,在供應鏈上實行銷售時點數(shù)據(jù)信息共享,使供應鏈每個階段都能按照顧客要求進行準確的預測,從而減少需求預測變動性,減少牛鞭效應。
e產(chǎn)品特色
1.即做即用
手機端10分鐘完成小程序制作及上線發(fā)布,不用在電腦端進行復雜的技術操作。
2.模板、插件豐富
商拉拉提供多行業(yè)精美設計模板,商家可根據(jù)自身產(chǎn)品特點挑選適合自己的小程序模板。豐富的營銷插件,如:分銷、拼團、秒殺、紅包等功能。
3.雙平臺管理
移動端與PC端都可對小程序進行后臺管理
4.權威認證
騰訊授權商拉拉平臺完成商家小程序認證,在商拉拉平臺創(chuàng)建的小程序不用再向騰訊申請授權,不用交300元認證。
三、市場分析:
包括行業(yè)分析、市場規(guī)模、競爭對手分析
A:行業(yè)分析從三個方向入手:行業(yè)的環(huán)境分析、行業(yè)的數(shù)據(jù)分析和行業(yè)的生命周期。
1行業(yè)環(huán)境:
包括經(jīng)濟、政治環(huán)境、人口環(huán)境、科學技術環(huán)境、社會文化環(huán)境等因素,可采用PSET分析法。以云計算發(fā)展PEST分析為例:
2行業(yè)數(shù)據(jù):
包括行業(yè)的市場規(guī)模、增長態(tài)勢以及行業(yè)在整個市場的占有率等。
商拉拉在分析小微商家行業(yè)的情況時就引用了支付寶《20xx中國小微商家發(fā)展報告》里面的數(shù)據(jù)來進行分析。
3行業(yè)的生命周期:
企業(yè)的生命周期分為4個方面,如圖1-9所示。判斷行業(yè)所處生命周期階段的主要指標有:市場份額占有率、市場需求增長率、產(chǎn)品定性和類型、競爭者數(shù)量、未來發(fā)展?jié)摿Φ取?/p>
b市場規(guī)模及痛點
盡量計算出你的產(chǎn)品所面向的細分人群的市場需求的規(guī)模數(shù)據(jù)。
下面是商拉拉的行業(yè)痛點分析為例,如圖1-10所示。
c競爭分析
要重點闡明的是:你的直接競爭對手有哪些?競爭對手的發(fā)展現(xiàn)狀如何?你們在各個維度上與競爭對手相比各有何優(yōu)劣?你的間接競爭對手和潛在競爭對手又是誰?最好以表格或者圖表的形式列出來。
四、營銷策略:
營銷策略應包括四方面內(nèi)容:營銷隊伍和管理;銷售渠道的選擇;促銷計劃和廣告策略;激勵機制。
商拉拉平臺營銷策略,分五步走,如圖1-11所示。
a推廣方式:
地推:主動出擊,組織人員實地推廣。
線下教學:通過線下一對一為商家提供教學,為商家開通免費試用小程序。
政企合作:與傲昇財稅合作,將宣傳單隨營業(yè)執(zhí)照快遞,實現(xiàn)精準投放。
好友邀請:通過好友分享進行推廣,分享后好友開通即可領取紅包。
b現(xiàn)有成果:
全國加盟代理商數(shù):已簽約代理商68 家。
平臺服務商家:3200家(800家為平臺發(fā)展商家)。
營銷數(shù)據(jù):20xx年3月至5月的營銷數(shù)據(jù):
平臺營收代理商加盟費: 62萬元,平臺營業(yè)額:超200萬元。
五、團隊介紹:
團隊是投資項目的關鍵所在,無論是多么有前景的項目,如果團隊不足以支撐其重量,都是無稽之談。在商業(yè)計劃書中,團隊介紹一般包含創(chuàng)始人介紹、核心團隊、人力資源規(guī)劃等幾項。
a創(chuàng)始人介紹
如:商拉拉在商業(yè)計劃書中對其創(chuàng)始人的介紹。
CEO :資深互聯(lián)網(wǎng)人,4年軟件開發(fā)實戰(zhàn)經(jīng)驗,致力讓商業(yè)變得更加智慧!曾任職國內(nèi)領先的境外自駕游平臺——租租車,負責平臺支付系統(tǒng)核心代碼、接口文檔的編寫,主體架構的設計。因嗅到小程序創(chuàng)業(yè)商機,辭職創(chuàng)辦了公司,開發(fā)了商拉拉產(chǎn)品,希望通過努力為小微商業(yè)提供更好的創(chuàng)富平臺。創(chuàng)業(yè)兩年憑借堅韌不拔的努力和對夢想的堅持,實現(xiàn)了公司的快速發(fā)展,并取得了優(yōu)秀的.成績。
b核心團隊介紹(約3 min)
核心團隊的介紹是一份商業(yè)計劃書中不可或缺的部分,在介紹核心團隊時,要重點介紹核心團隊的職能劃分、管理者的優(yōu)勢特點和綜合整體性等三方面內(nèi)容。
如:商拉拉在商業(yè)計劃書中對其核心團隊人員的介紹。
CTO劉:電子商務運營師。多年的研發(fā)工作經(jīng)驗,攻克了行業(yè)的多個技術難關,如:小程序自動更新,手機生成創(chuàng)建小程序等。曾任廣州鑫網(wǎng)家廣告有限公司擔任產(chǎn)品設計。
CDO蔡:移動電商APP開發(fā)工程師擅長產(chǎn)品策劃與運營,有多年的運營產(chǎn)品、咨詢、技術的經(jīng)驗、連續(xù)創(chuàng)業(yè)者。曾任廣州市伍爾斯微貿(mào)易有限公司運營總監(jiān),在電商已經(jīng)有3年的產(chǎn)品策劃與運營經(jīng)驗。
COO張:電子商務大數(shù)據(jù)分析師。曾任廣州御楓蕓生物科技有限公司營銷總監(jiān)。擁有豐富的市場銷售及產(chǎn)品運營經(jīng)驗,有較強的行業(yè)人脈及渠道資源,是一個具備專業(yè)技術又具備企業(yè)運營的多維度人才。
c人力資源規(guī)劃
人力資源管理的重要性使它在商業(yè)計劃書中占有一席之地,在商業(yè)計劃書介紹公司的人力資源管理情況,主要介紹公司的獎懲制度、考核制度和人力資源計劃等。
商拉拉在商業(yè)計劃書中就介紹了人力資源計劃和考核制度,如表1-2、表1-3、表1-4所示。(略)
六、財務狀況及財務規(guī)劃
在商業(yè)計劃書中,財務狀況及財務規(guī)劃是必不可少的,因為投資人希望從這兩部分的介紹中了解你的公司當前財務狀況及未來預計財務損益狀況,然后據(jù)此判斷能否保證自己的投資獲得預期甚至更高的理想回報。
a財務狀況
財務狀況的分析一般包括資產(chǎn)負債表、現(xiàn)金流量表和利潤表的制作。
投資人為了保證自己的投資資金能夠如期收回并獲得相應的收益,他們希望可以從商業(yè)計劃書中看到答案。
1.企業(yè)花錢是否過于浪費;
2.企業(yè)是否有重大負債;
3.此前融資或承諾投資的錢是否到賬;
4.公司是否有資本抽逃行為;
5.企業(yè)是否存在重大法律隱患;
6.稅收方面的法律隱患。
b財務規(guī)劃
財務規(guī)劃的核心部分是融資需求。融資需求是商業(yè)計劃書中一個非常重要的部分,大多時候撰寫商業(yè)計劃書就是為了融資,簡單來說,融資需求部分就是告訴投資人“我到底想要從你這里拿走多少錢”。一般來說,商業(yè)計劃書的融資需求要明確以下內(nèi)容:
一是初創(chuàng)企業(yè)的資金需求計劃:即實現(xiàn)公司發(fā)展計劃需要多少資金?
二是初創(chuàng)企業(yè)的融資方案,包括企業(yè)的股份出讓說明、企業(yè)資金的其他來源渠道等。
七、發(fā)展規(guī)劃
描述未來三年的項目發(fā)展戰(zhàn)略和實施規(guī)劃
八、風險控制
在項目實施過程中可能遇到的風險包括政策風險、技術開發(fā)風險、經(jīng)營管理風險、市場開拓風險、生產(chǎn)風險、財務風險、匯率風險、投資風險、股票風險、對公司關鍵人員依賴的風險等。
在商業(yè)計劃書中的風險因素不能太多,也不能太少,如果太多,投資人的受益得不到足夠的保障,他們不會考慮進行投資;如果太少,投資人又會對真實性產(chǎn)生懷疑,從而影響投資決策。一般來說,三個左右較為合適。
表1-5 商拉拉項目風險分析
市場風險
在小程序平臺行業(yè),商拉拉在省內(nèi)占據(jù)領導地位,技術水平處于國內(nèi)領先水平。然而,由于看好小程序平臺的發(fā)展前景,國內(nèi)外小程序平臺也在積極謀求發(fā)展。一些企業(yè)也有可能試圖進入這一行業(yè),因此,小程序平臺行業(yè)的競爭在未來將會更加激烈。如果商拉拉不能在產(chǎn)品、技術、服務等方面持續(xù)改進,將會在競爭中失去已有優(yōu)勢,盈利能力也將受到影響。
經(jīng)營管理風險
過去三兩年,商拉拉的高級管理人員沒有變化,但未來部分高級管理人員進行一定的調(diào)整,公司經(jīng)營規(guī)模將繼續(xù)擴大,管理層中可能還會從內(nèi)部提撥或外部引進部分緊缺的管理人才,這種變動對于保證管理理念與經(jīng)營體制的穩(wěn)定性也將帶來一定的不確定因素,進而有可能影響到經(jīng)營績效。
學生商業(yè)計劃書 篇11
1.項目概述
1.1項目介紹
以大學生為目標市場,以高校校際/內(nèi)二手產(chǎn)品交易(贈予)與信息發(fā)布共享需求為獨特切入點,有別于QQ、微信、陌陌、易信等以社交為切入點軟件應用,天生具有交易基因和潛在社交基因,更有利于進行流量變現(xiàn)。
利用團中央和高校資源,借鑒硅谷流行的電商交易模式,疊加符合大學生特點的社交應用,以PC端網(wǎng)站為基礎,主推移動平臺,向在校大學生提供以交友與二手產(chǎn)品交易為主旨的最時尚、最好玩的互動式社交平臺。
平臺功能以滿足二手產(chǎn)品交易為主,大學生特色社交為輔,力爭達到二手產(chǎn)品交易與大學生特色社交活動相互促進、共同繁榮的效果,提高平臺用戶黏著度。
根據(jù)學生二手產(chǎn)品低值性的特點,二手產(chǎn)品交易融入了虛擬世界交易、虛擬世界游戲和以二手產(chǎn)品為媒介的現(xiàn)實世界互動的網(wǎng)絡游戲設計思路。即在低值性二手產(chǎn)品的交易過程中,以二手產(chǎn)品為介質(zhì),結合虛實統(tǒng)一的環(huán)境變化,把交易過程游戲化,讓二手產(chǎn)品的交易融入更多的互動性。
我們的價值主張是“讓二手產(chǎn)品承載著我們不安分的心和歡樂飛翔,緣就在飛翔中生長”。
項目成熟后,將在二手產(chǎn)品交易板塊推出定位于高校學生的正品(滯銷品)產(chǎn)品閃購模式,以正品的品質(zhì)、二手產(chǎn)品的價格向高校學生銷售適銷對路的品質(zhì)產(chǎn)品和服務。
1.2項目定位
為3000萬大學生提供以融入交易為媒介的交友與二手產(chǎn)品交易為主旨的最時尚、最好玩的互動式社交平臺。
1.3項目戰(zhàn)略
以大學生為目標人群,切入高校二手產(chǎn)品交易和信息發(fā)布共享市場,打造以二手產(chǎn)品為媒介結交新朋友、與老朋友互動交流為基礎、以激活大學生以平臺設定模式進行區(qū)域流動為亮點,以發(fā)布、知曉、互動校園新聞為活躍劑的中國最具影響力的校園互動式社交平臺。
隨著二手產(chǎn)品交易板塊的活躍度和交易量的增加,引入符合大學生消費特點的產(chǎn)品閃購模式,正式進入電子商務市場。
1.4商業(yè)模式
1.4.1商業(yè)模式
利用團中央和高校等獨特資源,布局兩大平臺——PC端和移動端應用平臺,以PC端為基礎,突出移動端產(chǎn)品,為政府和高校無償搭建更具對象性的政策和信息發(fā)布、宣講渠道,以達到與政府和高校進行資源置換的目的。
以二手產(chǎn)品交易為社交應用切入點,為大學生免費提供以二手產(chǎn)品贈與或交易為主要內(nèi)容的跨校、跨地區(qū)的交友互動平臺和信息發(fā)布平臺。
借此聚攏大批年輕、愿意嘗試新事物和極具消費潛力的`客戶后,通過大數(shù)據(jù)分析手段,逐步疊加符合學生群體需求的產(chǎn)品和服務,創(chuàng)新更多增值服務模式。
1.4.2商業(yè)模式的特征
以嶄新的商業(yè)理念和全新的業(yè)務形態(tài),填補高校校際二手產(chǎn)品和信息流通市場,打破校際信息交流的壁壘,滿足學生新奇、社交、買賣、樂趣等需求,達到激發(fā)大學生的使用熱情,達到迅速積累人氣的效果。
與團中央和高校合作,為其無償打造一座無地域和時空限制的全國性虛擬大學城,方便政府和高校進行信息發(fā)布與政策宣講,并及時獲取學生的訴求,達到通過網(wǎng)絡(尤其是手機終端)對全國大學生進行培養(yǎng)和管理的目的。
1.5盈利模式
通過對校園互動式社交平臺的運營,踏準目標市場與該平臺的成長節(jié)奏,基于目標市場需求,在平臺上不斷疊加合適的產(chǎn)品和服務,進而實現(xiàn)平臺價值。平臺盈利主要來源于增值業(yè)務收入,如與平臺活動相關的服務或產(chǎn)品收入、客戶虛擬賬戶資金沉淀收入,精準廣告投放收入等。
1.6籌資需求
1.7投資回報
2.產(chǎn)品和服務
項目產(chǎn)品是融入了交易基因的符合大學生特點的最時尚、最好玩的互動式社交平臺。
該社交平臺將提供N(N<9)個功能模塊,二手產(chǎn)品交易模塊、信息互動共享模塊、聯(lián)系人模塊、玫瑰墻模塊、服務模塊等。
二手產(chǎn)品交易模塊主要根據(jù)大學生消費特點和對其在現(xiàn)有二手交易市場交易行為的分析,在該模塊中,劃分書籍、車、電子產(chǎn)品等子模塊,大學生可在對應子模塊發(fā)布自己準備出售的產(chǎn)品和求購信息。
信息互動共享模塊主要由學生制造話題進行分享互動,比如校內(nèi)外見聞即時傳遞,宿舍娛樂八卦,人物八卦等。平臺輔助提供一些有針對性的新聞推送功能。
聯(lián)系人模塊是基于使用者的手機通訊錄或QQ、微信等外部應用,管理、添加該平臺好友。可以向自己的手機通訊錄或QQ、微信同學好友推薦該平臺。
玫瑰墻模塊是專為大學生提供戀愛展示、留念、愛情宣言和獲取心儀對象相關信息的模塊,并根據(jù)“六度空間”理論,提供“猜猜我的暗戀對象”小游戲。
服務模塊主要向大學生提供增值服務,主要分為稀有信息獲取模塊、自由行模塊等。
稀有信息獲取模塊主要采取威客模式,由信息需求方發(fā)布信息并規(guī)定信息價值,例如平臺積分、錢、物品、服務等,最終信息提供者將得到標的傭金。
自由行模塊服務內(nèi)容由平臺方設定,將以跨地域的大學生旅游服務為切入點,以學生之間的信任為業(yè)務開展的紐帶,平臺將對旅游服務需求方和承接方進行身份認證和信用備案,并對雙方約定的服務費進行臨時監(jiān)管,制定服務費監(jiān)管規(guī)則,同時,平臺將從雙方約定的服務費用中,抽取一定比例,為服務需求方購買人身意外險,以充分保障需求方利益。
3.目標群體分析
3.1高校學生數(shù)量
上海交通大學公共關系研究中心和社會調(diào)查中心發(fā)布的《20xx年中國大學生消費行為與品牌認知調(diào)查報告》(以下簡稱《報告》)顯示,隨著高校的不斷擴招,大學生數(shù)目不斷擴張,我國在校大學生人數(shù)接近3000萬,居全球第一。以大學生為代表的年輕一代,不僅是我國最活躍的消費群體,而且在不久的將來也將成為我國最具消費潛能的核心消費群體。
學生商業(yè)計劃書 篇12
一、公司概況:
我們的主要目標客戶是大學生、周邊居民和農(nóng)民工。營業(yè)面積約50平方米。主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為特色,北方小吃不可或缺。品種多,口味全,營養(yǎng)豐富,讓食客有更多的選擇。午餐和晚餐,有南北不同口味的菜肴。代替正餐的還有各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐,使顧客有更輕松的用餐環(huán)境和更多的選擇。
二、快餐店概述
1.我們餐廳屬于餐飲服務業(yè),名字叫一品三笑快餐店,是一家合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等中式小吃和配菜,午餐和晚餐以烹飪和無煙燒烤為主。
2.一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街。初期是個小快餐店,以后會逐漸發(fā)展成肯德基麥當勞這樣的中式快餐連鎖。
3.聘請有多年經(jīng)驗的廚師,以我們的智慧、能力、專業(yè)的管理知識和對事業(yè)的奉獻,一定會在行業(yè)內(nèi)領先。
三、業(yè)務目標
1.因為地理位置在商業(yè)街,客戶比較豐富,但是競爭對手很多,尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場,必須在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進一步擴大經(jīng)營范圍,滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,爭取一年內(nèi)收回成本。
2.該店將在3年內(nèi)設立3家分店,逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的快餐連鎖集團,將在海島城市打造出眾多快餐品牌的世界,成為餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客戶來源:城市快餐店的目標客戶是:在南大街商業(yè)步行街購物娛樂的一般消費者,約占50%;大約50%的學生在附近的學校,商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,消費水平中低。
2.競爭對手:
一品三笑快餐店附近有四個主要競爭對手,其中一個較大,另外三個是小型快餐店。這四家酒店已經(jīng)運營了2年多。& times& times快餐店同時經(jīng)營中西餐廳,價格昂貴,顧客少。另外三家小快餐店衛(wèi)生差,服務質(zhì)量差,就餐環(huán)境擁擠凌亂。我們店抓住這四家快餐店的劣勢,推出“物美價廉”等營銷策略,力爭在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。
動詞 (verb的縮寫)商業(yè)計劃
1.快餐店主要面向大眾,所以蔬菜價格不算太高,屬于中低價。
2.大力發(fā)展方便小吃。早餐要多種多樣,價格便宜,中式早餐套餐要因地制宜。
3.午餐和晚餐提供經(jīng)濟營養(yǎng)的菜肴和優(yōu)雅的用餐環(huán)境。
4.隨時準備開發(fā)新產(chǎn)品,以滿足不斷變化的市場需求。例如,今年設定的目標是“送食物回家”服務。
5.運營時間:早—遲到了。
6.對于以上計劃,我們會共同努力,各盡所能。我們將在健康、服務、價格和營養(yǎng)方面進行合作,以獲得更多的客戶
不及物動詞人員計劃如下:
———出納員
———預宣傳和服務員
———廚師
———買方和發(fā)貨人
五、銷售計劃
1.開展一系列宣傳工作,在開業(yè)前向消費者介紹店鋪“物美價廉”銷售策略,還會發(fā)放調(diào)查問卷,根據(jù)消費者的需求,改進我們的產(chǎn)品和服務。
2.引入會員制、季卡、月卡,吸引更多客戶。
3.每月累計消費1000元的,可在每月月底參加大抽獎,獲勝者(一名獲勝者)可獲得價值888元的禮券。
4.每個月累計消費100元的會得到價值10元的禮券,200元的會得到價值20元的禮券,以此類推。
六、財務計劃
至于賬目,要做到日賬、月賬、季賬、年終總賬,讓企業(yè)的盈虧在賬面上一目了然,避免經(jīng)營管理的盲目性。
注意:由于我們剛開始做生意,各種費用要慎重,但要保證食品質(zhì)量,盡量降低價格。
七、附錄
附錄1法律要求
為保證食品衛(wèi)生,防止商品污染和有害因素對人體的危害,保護人民健康,增強人民體質(zhì),嚴格遵守國家和地方有關法律法規(guī),特制定本要求如下:
一、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和食品攤販必須先取得衛(wèi)生行政部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證,方可向工商行政管理部門申請登記注冊。未取得衛(wèi)生許可證的,不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造、變造或者出借衛(wèi)生許可證。
二、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求:
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔,采取措施清除蒼蠅、老鼠、蟑螂等有害昆蟲及其孳生條件。
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品種類和數(shù)量相適應的車間式食品原料加工、加工、包裝和儲存場所。
(三)有相應的消毒、更衣、洗滌、采摘、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、排污和垃圾、廢棄物貯存設施。
(四)餐具、飲具、直接食品容器使用前必須清洗消毒,炊具、用具使用后必須清洗保持清潔。
(5)直接進口的食品應小包裝或用無毒、清潔的材料包裝。
(6)食品生產(chǎn)和管理人員應經(jīng)常保持個人衛(wèi)生。生產(chǎn)、銷售食品時,必須洗手,穿干凈的工作服;直銷進口食品必須使用銷售工具。
(七)容器包裝不潔、嚴重破損或者被不潔運輸工具污染。
(八)摻假、摻雜、偽造,影響營養(yǎng)和衛(wèi)生的。
菜單:
快餐店地址:
聯(lián)系電話:
快餐店的營業(yè)時間;6:00 - 22:00
快餐店提供各種各樣的食物:各種特殊烹飪、快餐、飲料等等
服務宗旨:以客戶滿意為目標,提供最美味的食物,讓您吃得開心,價格實惠!
學生商業(yè)計劃書 篇13
一、企業(yè)概況
我是xx大學的一名大學生,經(jīng)驗和資本都很有限,所以選擇了傳統(tǒng)的行業(yè)路線——服裝行業(yè)。衣食住行,所以市場前景很大。在人的生活四要素中,衣、食、住、行,人們把“衣”放在第一位,可見衣對我們的重要性。人類作為衣食住行之首,對漂亮衣服的追求似乎永無止境。無論是散落大街小巷的個性化服裝店,還是各大商場的高檔品牌服裝,從幾十元的低檔商品到幾千元甚至幾萬元的進口服裝,尤其是女裝,只要符合潮流和消費者口味,都有人愿意掏錢買。人可以吃的好也可以吃的不好,有的也可以有自己的家,但是人不能穿衣服,不能自己生產(chǎn),所以這方面肯定有需求;隨著人們生活水平的提高,人們的審美情趣也發(fā)生了變化,不僅僅是講穿著,更注重怎么穿,穿什么,穿得好不好;所以,穿,有大市場,大家一定要;靜下心來,市場大,競爭對手無處不在;就像一塊烙上了烙印的牛奶,有無數(shù)的螞蟻在吃這塊蛋糕。用什么方式,能否成為這塊蛋糕的主要占有者,取決于我們選擇什么樣的市場定位,如何生活;消費者欣賞自己的產(chǎn)品是最重要的;這是我們即將面對的最重要的根源。只要你的產(chǎn)品迎合了大多數(shù)消費者,一夜之間你就是贏家。
之所以覺得選擇服裝行業(yè)容易固執(zhí),不僅僅是因為市場大,購買量強,還因為服裝行業(yè)比較成熟,項目成本低,容易進入和啟動,非常適合我這種剛入行的創(chuàng)業(yè)階層,對服裝有點興趣,算是興趣和事業(yè)的結合。
二、公司組織管理
由于是新開的店,要招三個人,主要是三個年輕漂亮的女生負責接待客戶,有經(jīng)驗的優(yōu)先,所以我可以自己負責收銀。根據(jù)服裝店的收入情況,適當增減人員。
我是管理專業(yè)的,所以我指定一個管理體系并不難。
(一)我們的管理制度
為了規(guī)范專賣店的管理,體現(xiàn)專賣店的形象和特色,特制定本管理制度:
1、導購員要按照店鋪規(guī)定穿導購服。
2、每天打掃兩次,早晚各一次,營業(yè)時間保持店內(nèi)外清潔。
3、每周二周六給模特換衣服,每周一給高柜換貨。
4、待客必須熱情、細心、認真。
5、請節(jié)約用電,白天開啟室內(nèi)“洞外燈”和“壁畫燈”,陰天增加“照明型號”。每天晚上打開“室內(nèi)外洞燈”、“燈光模型”、“室外洞燈”;從0:00到22:00開啟“招牌射燈”。請節(jié)約用水。
6、節(jié)省電話費,每次通話不超過5分鐘。每月電話費最高100元/月,超出部分由導購承擔。
7、工作期間私人電話不要超過五分鐘。
8、每天檢查貨物。商品和促銷品如有短缺,由導購員負擔。商品按零售價補償。導購員轉(zhuǎn)讓商品時,應當核對金額和真實性。如發(fā)現(xiàn)短少或假幣,導購員承擔。
9、導購辭職,必須提前一個月通知,并征得同意后方可辭職。
10、工資800/月+提成,增加到月營業(yè)額的1%,提高他們的積極性。
(二)行為準則、工作點制度(10分滿分10分)
1、清洗不干凈扣1分。
2、語言不禮貌扣1分。
3、收銀機書寫不完整扣1分。
4、遲到早退扣1分。
5、商品擺放不規(guī)范扣1分。
6、模特每三天換一次內(nèi)衣,不執(zhí)行扣1分。
7、高柜貨物每周換貨一次,不執(zhí)行扣1分。
8、硬幣不足、假幣扣1分。
9、不省電、不節(jié)水、不打電話扣1分。
10、上班時間談私事,打游戲,聊天,輪流休息不執(zhí)行扣1分。
11、待客不認真,不熱情扣1分。
12、每月休假3次以上扣1分。
注:6為合格。連續(xù)2個月不及格,自動辭退。
三、市場評估
(a)市場分析
1、小組目標:
國內(nèi)成人服裝年齡類別基本有:18-30歲,30-45歲,45-65歲,65歲以上。
(1)18-30歲:這個年齡段的消費群體是服裝消費中最重要的群體,是服裝購買頻率最高、總購買量較多的群體,其中女性消費頻率高于男性。這個群體有一定的經(jīng)濟基礎,購買欲望強,時尚,追求時尚,有個性,敢于嘗試新事物。
(2)30-45歲:這個年齡段的消費群體是服裝消費的主體群體,是消費群體中單件服裝購買價值最高的群體。這個群體在消費群體中經(jīng)濟基礎最強,購買欲望強烈。但這個群體大多人生觀價值觀比較成熟,對風格時尚有自己的喜好,相當一部分人有自己喜歡的品牌,對新品牌的接受度較低。
(3)45-65歲和65歲以上不需要考慮。
從以上數(shù)據(jù)可以看出,18-45歲的消費能力是比較高的。這個年齡段的女性大多是職業(yè)女性或者年輕女性,對服裝有很強的追求,但對服裝的檔次要求不高。這家服裝店的目標主要是20-35歲的職業(yè)女性和職業(yè)家庭主婦。前者是所謂的單身貴族,后者叫做雙薪家庭。該目標群體月收入1500元以上,無家庭經(jīng)濟負擔或?qū)儆谛】导彝ァK麄兏⒅胤b的款式和搭配,有更多的可自由支配的開支。
2、產(chǎn)品定位:
由于我們店的目標是20-35歲的女性,所以款式要溫柔時尚新穎,不要太前衛(wèi)夸張。價格會定在中低檔次,會受歡迎,讓客戶覺得“物有所值”。
(二)市場競爭
與其他商店相比,新開的商店有許多優(yōu)勢。第一,我們沒有很多存貨,所以我們可以有足夠的空間放一些新衣服。我們應該堅持“多種商品,少種數(shù)量”的原則。我們應該多拿幾件,每件少拿一點,然后根據(jù)客戶的反應補充貨物。第二,我們還很年輕,有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)熱情。也就是說,我們的服務態(tài)度與其他國家相比將是一流的。第三,對于剛創(chuàng)業(yè)的人來說,首要目的不是賺錢,而是以優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度和新穎的風格吸引回頭客,留住更多的新老客戶。
當然,我們有很多缺點。首先,我們沒有足夠的資金來滿足高端消費者的需求。第二,我們沒有豐富的開店經(jīng)驗,不斷探索可能會走很多彎路。第三,我們沒有固定客戶,要從零開始。
“萬事開頭難”,但我相信,經(jīng)過這段艱難的開業(yè)時期,我們會有更好的路可走。
四、融資計劃
兵馬未動,糧草先行。錢,對任何人來說,它的重要性不言而喻,尤其是對創(chuàng)業(yè)者來說。創(chuàng)業(yè)初期,錢是創(chuàng)業(yè)的基礎——資本;創(chuàng)業(yè)中期,錢是創(chuàng)業(yè)的血管——流動資產(chǎn);創(chuàng)業(yè)之后,錢是主要目的之一——盈利。對于一個企業(yè)來說,融資是其創(chuàng)業(yè)、成長乃至成功最重要的幫助。
至于大學生,我資金方面很差。貸款人沒有自己的汽車或房子。親密的朋友借,但是我的朋友大部分也是在校學生,我沒有優(yōu)秀的資金。所以我唯一的出路就是向父母借錢。當然,借款必須遵循一定的法律程序,有借條,談利息和期限,到期要按時還款。
動詞(verb的縮寫)打開過程
(a)商店位置
雖然選址不是服裝服飾店成功經(jīng)營的唯一前提,但店鋪選址的選擇仍然極大地影響著店鋪經(jīng)營的質(zhì)量。好商店有六個主要特征:
(1)商業(yè)活動頻繁。商業(yè)活動頻繁的地區(qū)一般指商業(yè)中心和鬧市區(qū)。
(2)人口密度高。在商業(yè)街或者住宅區(qū)附近開店,各個年齡段,各個社會階層的人流量都比較大,很容易選擇服裝的款式或者類型。
(3)客流量大。涉及地理位置和交通條件。
(4)交通便利。一般來說,如果交通方便,客流自然會增加。
(5)聚集或聚集的人多。百貨公司和服裝店附近有很多服裝和服裝交通,因為客人購物后會去附近的街道商店散步。
(6)類似的店鋪聚集。經(jīng)營同類商品的店鋪越多,顧客在這里比較和選擇的機會就越多。所以,如果他們能集中在某個區(qū)域或區(qū)塊,就更能吸引客戶。
位置的選擇對以后店鋪的運營影響很大,要考慮很多問題。比如店鋪成本、店鋪租金、店鋪期限、店鋪裝修等問題。
(2)店鋪裝修
租賃店鋪后,以下將進行裝修。店鋪裝修與一個店鋪的經(jīng)營風格和對其外觀的第一印象有關。裝修前要和裝修公司溝通好,告訴他們想要的效果。最好帶裝修廠家去同類型的店鋪實地觀察,明確自己要裝修,先請裝修公司畫圖,包括平面圖、立面圖、側視圖、材質(zhì)、顏色、尺寸等。,這一點要提前明確說明。這樣裝修的店面會更貼近自己的想法。否則,中止和重做將代價高昂且耗時。
我要求的.裝修效果如下:
(1)門口醒目的廣告清晰,讓路人一眼就能看到店里賣的是什么東西。重要的一點是,同樣的衣服掛在不同檔次的店里會有不同的效果。不要因為店內(nèi)整體形象而影響你衣服的檔次和顧客的購買欲望。當然,店鋪剛開業(yè),穿簡單的衣服為宜。
(2)照明等硬件設備也很重要。如果店面不夠明亮,會給人一種要關門大吉的感覺。晚上門口的燈一定要亮著,這樣可以吸引一下路過的顧客的注意力,讓衣服更有吸引力。但是,不同的燈光會有不同的效果。冷暖結合最適合服裝店。如果所有的店鋪都亮堂起來,感覺不夠蒼白,不夠溫暖,衣服也不夠柔軟。另外,暖光可以中和蒼白感,照射出來的衣服會更有吸引力。
(3)夏天一定要準備好空調(diào),不然店里很難留住有耐心選衣服的顧客。如果他們很粘,他們就沒有心情試穿衣服。
(4)試衣間要足夠大,否則顧客試穿衣服會覺得擁擠。
(5)買一面看起來很苗條的鏡子,不是騙顧客,只是善意的謊言,因為女人愛看自己苗條的一面。
店面裝修費用可以節(jié)省。盡量花小錢辦大事,避免不必要的開支,在獨特的裝修風格和省錢之間找到一個很好的平衡點。
(3)商品的選擇和購買
1、服裝店的經(jīng)營狀況與商品的定位和購買商品的眼光密切相關。去做
一個好的服裝店,除了有一個好的銷售方法之外,最關鍵的一點就是“理解”商品的購買。“了解”這個詞包含了很多內(nèi)容,不僅要了解購買地點、各個批發(fā)市場的價格水平、客戶群體,還要了解小店對于客戶群體的喜好和身體特征。更重要的是,要會買東西,要有一雙挑貨的眼睛。(但這對于剛入門的我來說可能有些困難。)服裝要適銷對路,適合購買,這是商家必須把握的一個重點。管理服裝,要適銷對路,合適,但很難把握兩者的“準”。所以第一批貨最好少買,因為是新店開業(yè),所以款式一定要多,給客戶更大的選擇余地。品牌以雜牌和外貿(mào)商品為主。采購商品時,先去市場轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn),看一看,對比一下,問一問,算一算,想一想,再著手實施采購。購買盡量安排在每周的周三或周四,這樣每周六肯定會有新品到店,但只會有一部分新品上架,一部分周日保留。如果進入銷售旺季,每三四天補充一次。對于“三八”、“五一”、“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多同一時間才備貨,可以提前半個月開始備貨。給自己足夠的時間去安排。
2、購買渠道:
沈陽艾蕪街服裝批發(fā)市場、長春遠東服裝批發(fā)市場和哈爾濱服裝批發(fā)市場
(四)營銷策略
1、開業(yè)促銷
一切準備就緒,我們就準備正式開業(yè)了。在開業(yè)當天,為了吸引顧客,不可避免地要舉行一些促銷活動,包括折扣、禮物和抽獎。同時,在周邊社區(qū)散發(fā)一些傳單。
2、服裝展示
做服裝產(chǎn)品的關鍵是要有多個品種,這樣才能給顧客足夠的選擇,這一點不同于其他品牌店,不需要依靠幾個主要的型號來銷售。在產(chǎn)品展示上,要突出自己服裝的特點,上衣、褲子、西裝分開展示。除了商店整潔的外觀,它還為有目的的顧客提供了方便。模特可以用來大量采樣,采樣的衣服往往賣的最快。櫥窗里的樣品要經(jīng)常換,不能偷懶。
3、長期發(fā)展營銷戰(zhàn)略
(1)原則:每周上架新品,以中檔為主,高低檔為輔(高檔以低檔適量點綴)。
(2)政策:盡量規(guī)范每一個環(huán)節(jié),為連鎖的未來發(fā)展做好準備,也就是模式復制。
(3)服務:培訓銷售人員的基本興趣、對客戶的服務態(tài)度和服務目標。不管顧客買衣服還是錢少的衣服,都要微笑,滿意的送走。只有在以前,他們才有口碑之美,回頭客之美。顧客的要求要在能夠?qū)崿F(xiàn)的前提下盡可能滿足。
(4)方法:
(1)第一次購物驚喜。免費贈送小飾品和吊墜,讓他們填寫一份長期客戶表(作為客戶數(shù)據(jù)庫)
②增加下次來店里的可能性。每周傳達新品上架的信息;利用客戶數(shù)據(jù)庫,以某種借口給個小忙,讓他們來店里收或者告知打折消息,或者免費送反季節(jié)衣服(待量化)或者生日禮物。
③滿足購物,讓他們盡可能多的介紹其他買家到店里。
通知客戶量大或者團購可以打折,比如一次買500元及以上打八折,或者積累消費1000元時打八折介紹新客戶,比如每介紹一個新客戶,買200元及以上就送50元購物卷。
④不定時打折。
在一定程度上,人喜歡貪小便宜,尤其是女生。"商店開張時賺很多錢,本店商品八折”,也可以采取“買一送一”的策略(發(fā)貨以滯銷商品為主,淡季商品為輔),或者買幾百送幾百的代金券,但一定要在一定時間內(nèi)用完,否則過期作廢。
⑤每年做幾次短期促銷,價格定在10-30元,很受歡迎。然后低價處理店里滯銷的錢。比如五一,十一,元旦。
不及物動詞風險分析
做生意,首先要調(diào)整心態(tài),不要指望利潤豐厚的行業(yè),做好失敗的準備。不要以為找個店就能天天數(shù)錢。有些人工作真的很辛苦,但不一定賺錢,因為市場競爭太激烈了。所以為了規(guī)避風險:
第一,提高有效產(chǎn)品的庫存率。做服裝生意要賺錢,最重要的是跟上好賣的產(chǎn)品,把賣的慢的產(chǎn)品趕緊處理掉。前者是成功的關鍵,后者是失敗的原因。許多店員喜歡賣最暢銷的款式。所以最暢銷的款式往往都是穿在模特身上。不過這種風格也是最快的。當很多客戶興奮地前來購買,卻發(fā)現(xiàn)自己沒有自己的號碼時,企業(yè)就失去了盈利的機會。所以現(xiàn)代營銷強調(diào)的不是每個專柜的庫存絕對值,而是庫存的有效性。
第二,資金流通順暢。零售企業(yè)資金周轉(zhuǎn)普遍較慢,很多運營商習慣于每三個月計算一次大的資金周期。其實做衣服和做銀行是有相似之處的。一個聰明的品牌會在一個大的資本循環(huán)中分裂很多小的資本循環(huán)。比如對暢銷款式的快速追求,以及一些臨時配套產(chǎn)品的現(xiàn)貨購買,都導致了資金使用效率的提高。
第三,縮短專柜商品的銷售周期。在很多行業(yè),價格和時間的關系很大。調(diào)查顯示,電腦產(chǎn)品日折舊率約為0、1%,而服裝行業(yè)更高,可達0、7%。也就是說,如果提前10天銷售產(chǎn)品,產(chǎn)品價值會下降7%,而毛利率會上升13%左右。
學生商業(yè)計劃書 篇14
如果在競爭激烈的市場中找到立足之地?“賣點”很重要。雖然很多人都知道中國傳統(tǒng)食物“粥”這個系列,但沒有多少人做得好。既是盲點,也是賣點。只要有好的產(chǎn)品,好的管理方法,就會在市場上流行。取得了良好的效益。以下是大學生粥店的商業(yè)計劃書。歡迎閱讀。
一、基本信息:
1.商店名稱:牡蠣粥
可用資金50-10萬。
該場地規(guī)劃在小學/醫(yī)院/超市旁邊
店面面積:小于等于60平方米的店面(不含手術室)。
2.目前的困難和計劃:店鋪裝修和候選人未定。
二、項目的市場分析:
選擇項目的理由:餐飲是現(xiàn)金交易,無壞賬風險,投資少,損失小。初期投資7.9萬人民幣,估計前景挺好,準備吃苦耐勞,身心俱疲。就目前的位置而言,奉賢縣沒有類似的粥店,養(yǎng)生逐漸成為全縣人民的主要關注點。可以推斷,運營好的話會有很好的發(fā)展前景。
市場調(diào)查基本情況:據(jù)初步調(diào)查,該地區(qū)消費者收入在20xx-4000元左右,正好是我們的目標客戶。普通粥只能充饑填飽肚子,價格低利潤少,人選擇性強。我們推出的是數(shù)百種食療、保健、美容、長壽的綠色產(chǎn)品。
賣點:不是粥,是健康!把粥作為一般食品的觀念已經(jīng)過時,其積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量,恢復自尊自信,滿足人們的心理需求,使消費者從中獲得價值和滿足。同時,在別人醒來之前,找出消費者的潛在需求,為他們創(chuàng)造商機。
三.目標客戶分析:
1.目標受眾:普通消費者,重點是嬰幼兒、學生、老人、孕婦、病人和居民(不愛做飯)
2.主要好處:營養(yǎng)、衛(wèi)生、口感好、保健、食療。
3.主要場合:早餐:經(jīng)濟營養(yǎng)。配合干點銷售。晚餐:除了以上功能,重點是醫(yī)院和學校。夜鶯:為吃夜鶯的顧客提供休閑空間和營養(yǎng)食品。(夜間為出租車司機提供優(yōu)質(zhì)服務也是一個不可低估的機會)
4.重要性:患者、學生、老人需要營養(yǎng);避免煮粥買原料的麻煩,食材不方便;更安全,更衛(wèi)生,更有營養(yǎng),更有效。高檔粥的滋補作用,讓有地位的人感覺高人一等。保持健康,省時省力,讓消費者感受到優(yōu)勢。
企業(yè)組織架構和管理措施:因為店面小,我就臨時經(jīng)營,做廚師和服務員。公章和財務章由本人管理。員工有員工指引,貼在手術室。大家出門都要留言。個人必須對產(chǎn)品負責(與工資掛鉤),年底發(fā)紅包。
四.經(jīng)濟分析:
投資預算及資金籌措方案:首期投資8.5萬元
場地:50-60m2,租金20xx-3000元。如果租二樓更低(各地情況不同),初裝費2萬
預付三個月店面租金:設備6000-10000元,廚具10000元
店面裝修10000-20000元(看條件可以簡單裝修,價格較低)
簡單裝修包括10桌空調(diào),排風設備和一些桌椅,1萬元,一臺空調(diào)4500元。
碗(一次性紙碗):一個0.30元,500個150元
數(shù)據(jù)成本:2800元。營運資金:5000-10000元
證件、照片、費用、稅務等。:商業(yè)照片、稅務登記等費用管理費20xx元
五.投資回收時間:
月收入:每桌50元x10桌x每天2餐=1000元x30天= 3萬元
月支出:服務員工資+廚師工資,3600+3000=6600元,通訊100,水電煤1500,不可預見20xx,自己占。配料成本10000元,利潤9800元,每年增加投入
六.風險預防:
風險因素分析:根據(jù)餐飲業(yè)的特點,我認為風險如下:
1.人們在外面吃飯感覺不舒服,因為像非典這樣的災難。
2.天氣因素(大風大雨)、顧客少、太熱太冷時間太長等。
3.競爭對手的增加拉走了不正當或潛在的客戶。
4、原材料價格或采購困難,發(fā)出貨物。
5.業(yè)主或員工生病。
6、食品衛(wèi)生質(zhì)量,假幣。
風險防范對策:
回應:
1.流動資金可以維持使用3-4個月,但要裁掉一半員工。
2.換品種,盡量減少,利用業(yè)余時間開發(fā)新產(chǎn)品。
3.不降價,不提高質(zhì)量,不吸引客戶。
4.改變產(chǎn)品結構,保證檢驗良好。
5.培訓收銀員負責。
6.建立標準的食品衛(wèi)生資質(zhì)體系,購買好的驗鈔機。
七、企業(yè)目標:
創(chuàng)業(yè)初期的經(jīng)營目標:創(chuàng)業(yè)后,把握產(chǎn)品質(zhì)量,了解客戶對食品的意見,及時調(diào)整,以自己為標準,以服務員為客戶服務,以客戶為標準,知道如何推出自己的新產(chǎn)品,知道如何推出適合客戶的粥。
企業(yè)開辦后2年的目標:爭取上一年的恢復和盈利。明年根據(jù)情況提供3萬個裝飾品,擴大生產(chǎn)。
從來沒有救世主,也沒有不朽的皇帝。創(chuàng)造人類幸福是我們的責任!
不經(jīng)歷風雨怎么能看到彩虹?誰也不能隨隨便便成功。
學生商業(yè)計劃書 篇15
超市,即超市,一般是指商品陳列在敞開的貨架上,顧客自己服務,貨款一次結算,主要經(jīng)營生鮮和日用品的商店。
一、基本信息:
1.企業(yè)名稱:百貨商店
2.行業(yè)類型:零售
3.組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:我家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,是人流的中心
4.經(jīng)營地點:廣東省清遠市陽山縣氣功鎮(zhèn)
面積:占地面積約150平方米
選擇這個位置的原因:因為鎮(zhèn)中心沒有大型超市,所以這個位置是人和交通的集中區(qū)域,交通便利,市場前景非常廣闊。
5.企業(yè)家個人信息:
姓名:張文健
性別:男性
年齡:21歲
教育程度:大專
相關工作經(jīng)驗:曾經(jīng)在商店賣過東西,對如何操作略知一二,但以后會增加社會實踐,學習這些知識。
二.項目設立概述:
本人大學生,計算機專業(yè),從小對商業(yè)感興趣。現(xiàn)在我要大學畢業(yè)了。以我的愛好和對商業(yè)的向往,我一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一家超市,發(fā)展自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟。廣州的很多超市都吸引了我,也激勵了我去超市購物。根據(jù)我的經(jīng)驗、財務狀況和對當今社會的理解,我決定謹慎行事,三思而后行,因為風險很大,我自己也缺乏經(jīng)驗。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保和健康消費已經(jīng)成為一種時尚,所以我計劃銷售一些綠色產(chǎn)品,以確保人們的身心健康和顧客至上,這是我們的目標。
三.市場調(diào)查(見表)
商圈范圍
潛在的消費者群體
消費能力
競爭形勢
市場潛力
步行商業(yè)區(qū)(200 —半徑500米以內(nèi))
住宅區(qū)
高消費能力
附近只有一家不是很大的超市。
人民生活水平提高,所需物質(zhì)增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結構合理
住宅
適度的消費能力
附近有一所中學
生活商數(shù)
(500 —半徑1000米以內(nèi))
附近有幾個村莊
消費觀念增強,消費水平提高
商店多了,但賣的東西少了
四、對其他大型超市的調(diào)查:
1.商店硬件調(diào)查。主要包括:對競爭門店的選址、門店的外觀形象、建筑結構、停車場設計、運營設施配置的調(diào)查。
2.商店陳列布局調(diào)查。主要包括:對店鋪的平面構成、平面布局、面積劃分、商品陳列、氛圍營造的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。調(diào)查分析競爭門店商品的品種程度、價格區(qū)間、質(zhì)量和貨源。
4.客戶層面的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次。
5.商店經(jīng)營管理調(diào)查。促銷、補充、展示和環(huán)境衛(wèi)生調(diào)查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給不足;2需求旺盛,供給旺盛;3需求不強,供給不強;④需求弱,供給強。從倉儲式超市的選址來看,其選址商圈的供需關系是第一類最好,第二類次之,第三類和第四類盡量避免。在需求和供給的調(diào)查中,要注意潛在需求和供給的調(diào)查,特別要注意一些可能引起供需變化的因素的發(fā)展趨勢。
6、倉庫超市調(diào)查:
在選擇倉儲式超市的選址時,除了上述大型項目的調(diào)查之外,以下重要因素雖然詳細,但也必須調(diào)查。
能見度。能見度是行人或騎車人能看到商店的程度。地方知名度越高,顧客越容易關注店鋪,越有可能在店鋪購物。所以在選擇倉儲式超市的時候,一定要選擇能見度高的地方,比如兩邊對街的路口,或者三叉路口。
合適。如果要征用土地建房,要考慮土地面積的形狀是否與商鋪的類型一致。租現(xiàn)成的房子,要考慮建筑的結構、材料、立面造型、可塑性。倉儲式超市的貨架比一般的商場高,相應地,建筑的層高也更高。同時也要了解城市建設和發(fā)展規(guī)劃的要求,多了解這個地方的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期和遠期規(guī)劃。
交通便利。主要從兩個方面了解情況:
a、該區(qū)域是否靠近主要公路,交通網(wǎng)絡是否可以四通八達,貨物是否可以方便地從火車站、碼頭運輸?shù)缴痰辏滋焓欠窨梢酝ㄟ^大卡車。因為大城市一般對大貨車實行交通管制,中心區(qū)很多街道不允許貨幣貨車通行,有的只允許夜間通行。
b、是否有密集的公交線路經(jīng)過,各種公交線路的站點是否能統(tǒng)一全面覆蓋整個市區(qū)。目前私家車在國內(nèi)還沒有廣泛普及,這一點尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利性。
開業(yè)前的市場調(diào)查:
在開超市之前,我要走訪一些超市和商家,仔細觀察消費者的購物情況,詢問一些消費者,比如不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,他們的購物習慣和消費需求是不同的。我覺得聰明的商家應該在經(jīng)營過程中不斷的去揣摩各種消費群體的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群體的消費行為和心理特征:
1.品牌偏好明顯,文化需求的影響大于價格的誘惑。高收入群體大多是高學歷、高檔次、高消費需求“三高”消費群體容易接受新事物和大品牌,會有相應的品牌偏好。
2.購買量大,購買頻次和頻率小。高收入群體忙于工作,所以他們在生活中表現(xiàn)出很大的不規(guī)范。除了周末,購物只能是一種“奢侈品”。然而,如果他們?nèi)ド虉鲑徫铮麄儠I很多東西,從食物、飲料到使用,都是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”消費者相當多,在周末購物群體中占很大比例。
3.購物期望高。高收入消費者受其社會地位的影響,也期望商家在購物時給予特殊照顧,如售前服務、售后服務等。我采訪過很多消費者,他們都認為在購物時,他們最關注的是商家的服務態(tài)度。
(二)低收入消費群體的消費行為和心理特征:
1.注意價格。很多人都有過缺錢的經(jīng)歷。當他們沒錢的時候,他們總是不得不依靠他們的開支。對于低收入消費者來說,這方面尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費者需求是他們最大的目標。奢侈品”祝好。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)大部分商場的特價商品都是低收入群體。因為對他們來說,低價就是實惠。外面大城市的很多超市都用這樣的優(yōu)惠吸引了很多市民。
2.注意質(zhì)量。目前在城鎮(zhèn)低收入群體中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費習慣與農(nóng)村消費者相差甚遠。他們在消費過程中已經(jīng)有了自我保護意識,追求健康的生活和營養(yǎng)的飲食。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉在肉市買低價的葷菜,也還是擔心葷菜的質(zhì)量,渴望“放心的葷菜”的到來。因為質(zhì)量是真的,東西要邊用邊吃,要便宜。
3.購物次數(shù)少,購物頻率高。下崗工人,尤其是家庭主婦,生活規(guī)律。他們基本上每天按時起床睡覺,按時買東西看電視……他們單次購物量不大,但購物頻繁,有時一天買幾次。
五、超市市場調(diào)查的目的和內(nèi)容:
做好市場調(diào)整,增強競爭力——
一個好的市場調(diào)整可以增強自己的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭對手的動態(tài),了解自己和對方。
零售,一個普通商品不能平凡的商品交易場所,給人們帶來一些不會輸給其他行業(yè)的期待。如何在這個新的圣地發(fā)揮商品的潛力,如何控制商品的成功?有必要學習如何對商品進行正確的市場調(diào)查。
六、商品分類:
1.家庭主婦用品。如果這種商品的價格略有變化,一些客戶會非常注意。顧客對這種商品的價格最敏感。同時,銷售時要注意這類商品的質(zhì)量。例:生鮮商品更要注重新鮮度和陳列數(shù)量。媽媽的菜藍貨主要是每家店的新鮮貨,一般是用來吸引顧客的,價格比較低,市場新鮮度比較強。這類商品在市場上調(diào)整時,要非常注意價格區(qū)間。
2.紅色商品:顧客的價格敏感度第二,這類商品的銷量一般比蔡瀾媽媽大,價格一般比蔡瀾媽媽高。這樣的商品一般適合中產(chǎn)階級消費者。所以要注意這類商品的品牌和質(zhì)量,也叫價格商品,經(jīng)常能在暢銷榜上找到。綠色商品:客戶對綠色商品的價格敏感度最低。
3.市場轉(zhuǎn)讓商品后,需要對商品進行整理,區(qū)分周轉(zhuǎn)商品、毛利商品、敏感商品、季節(jié)性商品、形象商品。包括面和價格。
經(jīng)過完美的市場調(diào)整后,您會注意到我們的許多產(chǎn)品是暢銷還是滯銷,這將使您能夠在最短的時間內(nèi)調(diào)整您的產(chǎn)品。
市場調(diào)查表明,客戶非常重視產(chǎn)品的質(zhì)量和價格。我個人認為還是有市場潛力的。如果我們增加宣傳,人們的消費觀念就會改變——消費等于社會發(fā)展,適度消費可以促進社會經(jīng)濟發(fā)展,推動社會進步;因此,通過各種手段和廣告來改變?nèi)藗兊姆饨ㄓ^念是非常重要和緊迫的。超市賣的產(chǎn)品應該是五顏六色的。
七、產(chǎn)品和服務:
在產(chǎn)品方面:
(a)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
超市里,最好不要分十幾類,比較好管理。然而,這仍然取決于運營商的經(jīng)營理念。如果運營商想將業(yè)務范圍擴大到更廣泛的領域,他們可能不得不使用更大的類別。大分類的原則通常是根據(jù)商品的特點來劃分的,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方法、處理方法、保存方法等。一大群類似的商品歸為一個大類,比如水產(chǎn)品就是一個大類,因為這個分類中的商品來源都與水、海或河有關,保存方法和處理方法都差不多,所以可以歸為一個大類。2.介質(zhì)分類的分類原則:
一、根據(jù)商品的功能和用途:
消費者使用時,根據(jù)商品的功能或用途進行分類。例如,在糖果和餅干的大分類中,a “早餐連接”的中間分類。早餐連接是一個功能和使用的概念。提供這些商品是為了解決消費者吃飯的問題“豐盛的早餐”所以在分類上,可以把吐司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品收集起來,形成這個中間分類。
b、根據(jù)商品的制造方法:
有時候一些商品的用途并不完全一樣。如果按它們的用途和功能來劃分稍有困難,可以用商品制造的近似方法來劃分。例如,在畜產(chǎn)品的一般分類中,有一種叫做“加工肉”這個中間分類包括火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、熏肉、培根等商品。它們的.功能和用途不同,但在制造上是相似的,所以“加工和再加工的肉。就成了中間分類。
c、根據(jù)貨物的原產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,有時希望突出某些商品的特點,必須進行特殊管理,所以發(fā)展了商品產(chǎn)地作為分類的依據(jù)。比如有的店鋪在商圈很重視國外客戶,所以特別注重進口貨的操作,list “進口餅干”在這個中間分類中,收集了屬于國外的cookies,方便了購買或銷售的統(tǒng)計,也有利于店鋪的業(yè)績。
(二)、小分類的分類原則:
1.根據(jù)功能和目的分類:
這種分類和中間分類原則一樣,也是按功能用途細分的。
2.根據(jù)規(guī)格和包裝類型分類:
分類時,規(guī)格和包裝類型可以作為分類原則。比如鋁箔包裝的飲料,碗裝的方便面,都是這個分類原則下的產(chǎn)品。
(三)、基于商品構成的分類原則:
有些商品也可以按商品成分分類,比如100%果汁。成分是100%果汁。它屬于這一類。
(四)基于商品口味的分類原則:
按口味分類商品,例如“牛肉面”也可以作為小分類,牛肉面就屬于這一類。
分類的原則是為分類提供依據(jù),分類源于商品的概念。但是,如何利用好分類原則,編制好分類體系,才是這個原則真正的重點。
超市服務:
超市服務在市場經(jīng)濟條件下顯示出巨大的生命力:
1.服務在促進現(xiàn)有商品的銷售方面發(fā)揮著強大的作用。超市在銷售商品時,需要為消費者提供各種服務,如回答消費者的問題,告訴消費者商品的生產(chǎn)、使用或維護等。這些服務在一定程度上有助于實現(xiàn)銷售。
2.服務可以將潛在的消費需求轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實需求。根據(jù)國內(nèi)權威機構對深圳消費者購買行為的調(diào)查報告,在超市購物的消費者中,只有40%的人提前有購買計劃,而另外60%的人沒有提前計劃。可見,充分激發(fā)消費者潛在的購買欲望,可以大大增加超市的銷量,服務所起到的作用不容小覷。
賣這種商務服務是長期服務。關鍵是不欺騙消費者,不要短命,欺騙消費者的生意不會長久;關鍵是得到消費者的依賴。
八、人員和崗位設置:
設置兩個收銀員(熟悉電腦相關操作),幾個服務員,幾個搬運工等等。
九、經(jīng)濟可行性分析:
1.投資估算:商鋪租賃投資10萬,內(nèi)部裝修4萬,貨架等設施6萬,收貨20萬,員工5萬左右,流動資金10萬。總投資55萬元。
2.成本控制(每月):
房租20xx,員工工資7000左右。根據(jù)級別不同,薪資不同,不可預見費1000元。
月成本小計:1萬元左右。
3.營業(yè)額預測
我的短期計劃營業(yè)額(見下表)
上弦
第二季
下弦
第四季度
月平均營業(yè)額(元)
15000
17000
18000
18000
季度營業(yè)額(元)
45000
51000
54000
54000
小計:年營業(yè)額204萬元。
月平均營業(yè)額:1.7萬元。
4.盈利能力(月)
營業(yè)額—成本=營業(yè)利潤
17000-10000=7000元
年利潤:7000 &倍;12 = 8.4萬元
5.投資回收期:
投資回收期:55萬/7000=78.57個月&無;6.5年
十、如何切入市場:
因為本地超市少,靠人氣進入市場沒有太大障礙。相反,盡可能接近客戶,引導客戶享受綠色產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)服務和實惠價格是這家超市的重中之重,因此要采取以下措施做好宣傳和廣告:
1.開業(yè)初期,通過郵政廣告公司發(fā)送大量宣傳彩頁,告知小區(qū)居民,在各個小區(qū)做電梯廣告,在公共場所張貼廣告。
2.開一些購物券,開一些會員卡就能得到優(yōu)惠。
3.節(jié)假日開展優(yōu)惠活動和獲獎活動。
十、一企業(yè)定位:
如果超市行業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或者找不到真正的利基,很容易被其他新興業(yè)態(tài)取代;同樣,超市經(jīng)營者如果沒有明確的定位,很容易被同行淘汰。超市企業(yè)的定位一定要讓自己在眾多競爭對手中脫穎而出,在好評消費者心中占據(jù)一席之地。一般來說,定位可以從“行業(yè)特點”“目標市場的特點”“競爭對手特征”還有“自身條件”四個方面來衡量,以確定最適合企業(yè)自身發(fā)展的利基。
(一)、產(chǎn)業(yè)特征:
1.超市講究物品齊全,可以為消費者提供日常的食品和日用品,滿足消費者一次性購買的需求。
2.超市強調(diào)價格合理,主要提供大眾化、豐富的商品。
3.超市強調(diào)方便距離,是周邊居民的好購物場所。
4.超市強調(diào)服務。超市除了提供輕松舒適的購物環(huán)境外,還為不擅長烹飪或烹飪時間不足的家庭主婦提供商品信息和烹飪方法。
(2)目標市場特征:
1.對商品知識或烹飪方法不太了解的消費者。
2.追求新鮮、衛(wèi)生、質(zhì)量好、對價格不太敏感的消費者。
3.收入較高或受教育程度較高的人更喜歡嘗試新事物或追求時尚。
4.更注重購物環(huán)境舒適度的消費者。
5.女性比男性多,大多18歲—55歲之間。
6.單身。
7.喜歡閑逛比較的消費者。
(3)競爭對手的特點:
1.強調(diào)價格導向,低價銷售。
2.強調(diào)它有保鮮處理技術和保鮮管理技術,可以保持生鮮商品的品質(zhì)。
3.所有產(chǎn)品都有完整的項目,或者在某些類別中特別完整。
4.強調(diào)某些品類商品的特點,如新鮮度、產(chǎn)地直銷、國外直接進口、新穎、稀有、特殊口味、特殊用途等。
5.可以提供額外的服務,如送貨服務、免費停車、代客禮品等。
6.可提供特殊金融服務,如現(xiàn)金預付卡、會員卡、VIP卡、禮券、送貨單等。
7.強調(diào)激活店鋪氛圍和促銷活動。
8.強調(diào)高格調(diào)的整體形象。
9.強調(diào)它能提供新的商品知識和新的烹飪方法。
10.強調(diào)連鎖經(jīng)營,離家近。
11.為購物時間提供便利,如提前上班或延長營業(yè)時間。
12.強調(diào)可以提供各種各樣的禮物。
13.積極參與公益活動。
(4)、自身條件:
1.經(jīng)營理念。
2.金融資本能力及應用狀況。
3.專業(yè)管理技能。
4.企業(yè)知名度和形象。
5.物流供應能力。
十二、業(yè)務目標:
1.根據(jù)市場預測,開業(yè)后,我們將盡最大努力實現(xiàn)日均凈利潤400元左右,月利潤12000元,年利潤13萬元左右。在最初的一兩年里,我們要穩(wěn)定市場,創(chuàng)造信譽和信用,穩(wěn)定客戶的營業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)的行動機制。
2.四五年后,我們會以發(fā)展為重點,從三個方面努力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展集團客戶;發(fā)展會員卡客戶;這個時候,月利潤力爭達到1.8萬元,年利潤達到20多萬元。不到三年就能收回投資55萬,成本也能收回。
十三、開始行動計劃:
1.大學畢業(yè)至少5年后出來工作賺錢。
2.在工作過程中,我們應該不斷學習經(jīng)營超市的知識,以便更深入地了解市場趨勢。
3.盡量找合作伙伴,因為這個項目龐大,風險大。
4.籌集和借入資金,主要是向銀行和朋友借錢(不計利息)。
5.訪問社區(qū),聯(lián)系客戶,了解他們的需求。
6.商鋪出租及室內(nèi)裝修。
7.進貨準備開業(yè),開業(yè)前加強有效宣傳。
8.正式開業(yè),開業(yè)當天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。
學生商業(yè)計劃書 篇16
一、商業(yè)計劃
它是企業(yè)家計劃創(chuàng)建的業(yè)務的書面總結。
它用于描述與擬建企業(yè)相關的內(nèi)外部環(huán)境條件和本質(zhì)特征,并為業(yè)務發(fā)展提供指標圖表和衡量業(yè)務進展的標準。
通常,商業(yè)計劃是營銷、財務、生產(chǎn)、人力資源等功能計劃的整合。
寫商業(yè)計劃書要考慮的問題;
(1)注重產(chǎn)品
(2)敢于競爭
(3)了解市場
(4)指明行動過程
(5)展示你的管理團隊
(6)優(yōu)秀計劃總結
二、經(jīng)營計劃的內(nèi)容
一般來說,創(chuàng)業(yè)計劃應包括創(chuàng)業(yè)的類型、資本規(guī)劃和資金來源、總資本的分配比例、階段目標、財務估算、營銷策略、可能的風險評估、創(chuàng)業(yè)動機、股東名冊、預定員工人數(shù),具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:
(1)封面
封面的設計要有美感和藝術性,好的封面會讓讀者產(chǎn)生良好的初步印象,形成良好的第一印象。
(2)計劃概要
是濃縮商業(yè)計劃書的精髓。
方案總結涵蓋了方案的要點,以便一目了然,讓讀者在最短的時間內(nèi)對方案進行回顧和判斷。
計劃總結一般包括以下內(nèi)容:
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產(chǎn)品和經(jīng)營范圍;
市場概況;
營銷策略;
銷售計劃;
生產(chǎn)管理計劃;
財務規(guī)劃;
資金需求等。
要盡量簡潔生動,特別是要說明自身企業(yè)的差異。
(3)企業(yè)介紹
這一部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另一個總結,而是介紹你的公司,所以重點是你的公司理念以及如何制定公司的戰(zhàn)略目標。
(4)行業(yè)分析
在行業(yè)分析中,要正確評價所選行業(yè)的基本特征、競爭現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢。
關于行業(yè)分析的典型問題:
(1)行業(yè)發(fā)展水平如何?目前的發(fā)展趨勢如何?
(2)創(chuàng)新和技術進步在這個行業(yè)中起什么作用?
(3)行業(yè)總銷量是多少?總收入是多少?發(fā)展趨勢如何?
(4)價格走勢如何?
(5)經(jīng)濟發(fā)展對這個行業(yè)有什么影響?政府如何影響行業(yè)?
(6)什么因素決定其發(fā)展?
(7)競爭的本質(zhì)是什么?你會采取什么樣的策略?
(8)進入行業(yè)有哪些障礙?你會如何克服?這個行業(yè)的典型回報率是多少?
(5)產(chǎn)品(服務)介紹
產(chǎn)品介紹應包括以下內(nèi)容:產(chǎn)品的概念、性能和特點;主要產(chǎn)品介紹;產(chǎn)品的市場競爭力;產(chǎn)品的研發(fā)過程;開發(fā)新產(chǎn)品的計劃和成本分析;產(chǎn)品市場前景預測;產(chǎn)品的品牌和專利等。
在產(chǎn)品(服務)介紹部分,創(chuàng)業(yè)者要對產(chǎn)品(服務)做詳細的描述,描述要準確易懂,讓非專業(yè)投資者也能看懂。一般產(chǎn)品介紹都要附有產(chǎn)品原型、照片或者其他介紹。
(6)人員和組織結構
在企業(yè)的生產(chǎn)活動中,有人力資源管理、技術管理、財務管理、活動管理、產(chǎn)品管理等。人力資源管理是最重要的環(huán)節(jié)之一。
在社會發(fā)展的今天,人已經(jīng)成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創(chuàng)造性決定的。要管理好這類資源,企業(yè)應該遵循科學的原則和方法。
在商業(yè)計劃書中,需要明確主要管理人員,介紹他們的能力,他們在企業(yè)中的職責和責任,以及他們過去詳細的經(jīng)歷和背景。此外,在商業(yè)計劃書的這一部分,應簡要介紹公司結構,包括:公司的組織結構圖;各部門的職能和職責;各部門負責人及關鍵成員;公司的薪酬制度;公司股東名單,包括股票期權、比例和特權;公司董事會成員;董事背景資料。
經(jīng)驗和過往的成功比學歷更有說服力。如果你要把一個特別重要的職位留給一個沒有經(jīng)驗的人,你必須給出充分的理由。
學生商業(yè)計劃書 篇17
一、便利店的潛力及趨勢
近年來,由于大型賣場的數(shù)量不斷增加,中小型賣場由于在商品品種以及經(jīng)營項目、經(jīng)營理念的落后,加上經(jīng)營成本居高不下,導致生存空間越來越小,從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革,從而產(chǎn)生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)——便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市,是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。
以經(jīng)營項目齊全及經(jīng)營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài),主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方,或?qū)W校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經(jīng)營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。主要經(jīng)營快速消費食品,日用品,書報,收費業(yè)務代辦,面點,果蔬等商品。
因為他具有超市的經(jīng)營特點,雜貨鋪的經(jīng)營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢,迅速贏得了消費者的青睞,因而得以快速發(fā)展,并形成了連鎖化經(jīng)營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內(nèi)由于經(jīng)濟收入水平比較低下,起步較晚,所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè),大家都在邊做邊摸索,導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。
二、選址
(一)商圈理念:便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內(nèi),超過200米的效果就比較差了,經(jīng)營面積一般在60-200平方。
(二)經(jīng)營選址:一般都在社區(qū)(擁有自己的商圈)及路邊的人氣比較旺的地方,或是大賣場旁邊(借助人家的商圈),以此來達到自己的經(jīng)營贏利。
三、投資計劃
(一)CI設計
1、企業(yè)標識:要明顯的體現(xiàn)出便利店的經(jīng)營信息,要符合便利店的經(jīng)營特點,并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經(jīng)營特點來設計連鎖經(jīng)營的便利店的企業(yè)標識。
2、企業(yè)理念:為大眾提供便利購物條件;為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務;為消費者提供適合的商品
(二)投資計劃
1、固定設施
天花——便利店的裝修不必講究奢華,只要符合自己的經(jīng)營特點,且能達到給顧客留下清潔,舒適的環(huán)境即可,一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可,但是在布局裝飾時比較講究搭配,比較常見的有白色膩子頂,或者是石膏板。
地面——便利店由于營業(yè)的時間比較長,加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%),要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新,地面由于燈光的反射效果,一般要求店面地板以素色,淺色為主,一般使用乳白色或是米黃色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度,制作時不用考慮豪華,只需符合自己特點,能有效的契合企業(yè)的經(jīng)營特點,且能符合便利店本身的特征,必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好衛(wèi)生,不至于使灰塵太多即可,一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。
墻面——為保證店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào),還可以以突出商業(yè)氣氛為目的,使用廣告圖來裝飾,使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。
照明——白色或暖色的色彩為主,比較多的都是使用白色的日光燈管,正常情況下,需要保持10-15平方一根燈管即可使光度符合經(jīng)營需要。
音響——為保證顧客的舒適的購物心理情緒,便利店一般都配備有小功率的音響,并且主要以開放舒緩的背景音樂。
2、經(jīng)營設備
電腦――一般每店配備收銀機一臺,其功能兼具前后臺,無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。
軟件――與總部實行連網(wǎng),各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng),以方便總部對其進行管理監(jiān)控,并且總部能根據(jù)系統(tǒng)來進行庫存管理。
收銀臺――收銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以平方數(shù)計,每4-4.5平方需要一組貨架,貨架只需使用一般的貨架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都備有2個冰柜,一個是飲料啤酒柜,另一個作為冰激凌專用冰柜。
其他設備――如書報柜,糕點柜,根據(jù)經(jīng)營的項目需要來進行設備的增加。
3、商品
便利店的商品結構中,食品占比50%,日用化妝品20%,日用百貨20%,其他10%, 約需單品數(shù)20__至3000種。
(三)經(jīng)營理念
1、符合目標消費者需求――便利店因為都是經(jīng)營的快速消費品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷的商品作為其經(jīng)營商品,主要講究庫存小,周轉(zhuǎn)要快
2、為消費者提供方便――就近的購買條件,可適當考慮送貨上門,經(jīng)營項目要根據(jù)周圍居民的需求來進行商品配置
四、管理運營
1、 制度管理:在連鎖便利店的經(jīng)營過程中,管理與效益是密切相關的,因此,制度化的管理在運營過程中是相當重要的。
2 商品管理:為維護企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關的制度有:
商品的進場制度;商品的銷售報表;采購報表;滯銷報表;暢銷商品統(tǒng)計表
關于商品的獎罰制度;商品的配備申報制度;臨近商品的處理;商品銷售考核;促銷商品的管理制度
3 庫存管理:因便利店的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷,和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機制,相關的制度有:庫存報表管理;庫存的限制;商品的周轉(zhuǎn)周期與庫存的參考,調(diào)貨申請表;退貨管理規(guī)定;庫存周轉(zhuǎn)考核;商品配送管理制度;滯銷商品考核
4 系統(tǒng)管理
系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強店與店之間的溝通頻率,能快速的實現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準確率和工作效率,相關的制度有操作員的管理規(guī)定;操作員的權限;操作員的保密規(guī)定;營業(yè)額與員工工資的關系制定
a)損耗管理:制定有效的防損制度,提高員工的防損意識,發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關的制度有
員工內(nèi)盜的處理意見;損耗的管理規(guī)定;損耗的獎懲制度;耗材管理;關于盜損的管理規(guī)定
b) 促銷管理:實行統(tǒng)一的促銷政策,有利于增強企業(yè)的形象,促進商品的銷售,有利于整合促銷資源,實現(xiàn)資源利用的合理化,相關的制度有
促銷管理規(guī)定;促銷的申請;促銷的執(zhí)行考核
五 投資分析
預算按120平米計算(單店)
1、A 固定設施:首期(即開業(yè)前)
天花+墻面:直接刮膩子(120+120)3.5/平方=840元
水電設備:2500元
地板;120平方6+600+120平方12=2760元
鋪面外:2030平方=600元
店招:20平方30=600元
合計840+2500+2760+600+600=7300元
B 經(jīng)營設備
貨架:28020+18030=11000元
電腦收銀設備:3500+500+800=4800元
冰柜:18002=3600元
軟件:15002=3000元
分攤總部連網(wǎng)費用:20__元
收銀臺:1000元
煙柜:400元
酒柜:600元
電話初裝費:20__=600元
其他設備:1000元
合計11000+4800+3600+3000+20__+1000+400+600+600+1000=28000元
C 租賃押金;20__元
D 消防設備:20__元
總投入7300+28000+20__+20__=39300元
2、經(jīng)營成本及經(jīng)營費用
租金―――――-800—1000元/月
稅――――――-500元(國稅)+200(地稅)=700/月
工商管理――――150元月
水―――――――50元/月
電―――――――800元/月
工資――――――5004=20__元/月
耗損預估――――500元/月
總部配送費―――400元/月
總部管理費用――400元/月
其他費用――――300元/月
合計1000+700+150+50+800+20__+500+400+400+300=6300元/月
3 營業(yè)效益
預計營業(yè)額1000――1500元/日
月計營業(yè)額40000元
營業(yè)利潤4000022%利潤率=8800元
營業(yè)外收入500元/月
合計效益8800+500=9300元
4 貨值800元/平方120平方=96000元
5 后期開業(yè)后的追加投入30000元
6 收益分析
收益=效益-費用=9300-6300=3300元/月
年收益=3300/月12月=39600/年
不可預計費用5000元/年
實際預計收益39600-5000=34600元/
總投入=首期投入+后期追加=39300+30000=69300
年回報率=年收益總投入==0.4992
預計收回投入需2年
六 項目可行性
行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經(jīng)濟的發(fā)展水平的上升,使項目的可行性更加強烈,鑒于此,推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經(jīng)營,在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點。
七 風險規(guī)避
由于行業(yè)風險的不確定性,因此,建議在開業(yè)之后3個月,可以通過核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營,具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購,統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營,可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的,且能提高員工的工作積極性.
A方案;員工入股
B方案;前期投資算做風險投資,由員工進行擔保抵押經(jīng)營,自負盈虧
C方案;以委托經(jīng)營的模式交給員工經(jīng)營,多勞多得,上交費用
D方案;繳納承包金的形式進行承包經(jīng)營
八 投資解析
1. 前期投資:固定設施及營業(yè)設施,可以利用部分現(xiàn)有的設備,以降低其投入
2. 追加投資:因以利用了現(xiàn)有賣場的客戶資源,在首期投入中已經(jīng)沒有了貨款投入,故在后期需要追加部分貨款投入,即是后期追加的3萬元貨款投入來作為后期的資金運營,此投入可視總部對供應商的整合而降低投入數(shù)量。
學生商業(yè)計劃書 篇18
1、咖啡行業(yè)現(xiàn)狀分析
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的“咖啡文化”充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合,人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。咖啡、西餐的真正興起,應該是從20世紀90年代末開始的。其發(fā)展速度之快,在短短十來年時間內(nèi),達到了前所未有的行業(yè)繁榮。現(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟蓬勃的發(fā)展,有著大批的外商和白領長期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,造成了這個咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費主要群體也就是外商、白領、旅游者和居家百姓。隨著時代的發(fā)展和人們生活理念的進一步改變,咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。
2、企業(yè)說明——大學生群體分析
年齡:18—25
特點:在中國,大部分大學生經(jīng)濟來源主要來自于父母,他們擁有較高的知識文化水平,有區(qū)別于其他群體獨有的價值觀。他們追奇求新,尊重個性,緊跟潮流,渴望獨立,尋求刺激,卻又帶有些許懷舊,希望獲得成就感、歸屬感和安全感。
價格定位:精準企劃在做咖啡產(chǎn)品價格測試時并沒有界定每瓶咖啡的容量,目的就是要了解消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價格定位是在哪個價格區(qū)間,從而為咖啡產(chǎn)品的價格定位提供消費者需求的數(shù)據(jù)支持。
調(diào)查結果顯示,消費者認為每瓶咖啡價格在31-50元的選擇比率,達到39.0%;其次是認為每瓶咖啡的價格在51-100元最適合的比率為28.6%;選擇在30元以下的占18.7%;認為每瓶咖啡的價格在101-150元的消費者選擇比率為9.8%;選擇其它價格區(qū)間的消費者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,消費者認為每瓶咖啡價格定在31-100元之間都是適合的。該項消費者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進行價格定位的重要依據(jù)。
18-25歲消費者認為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價格
在18-25歲的消費者中,有44.0%的比率認為每瓶咖啡的價格定在31-50元之間是最適合的;認為每瓶咖啡價格定在51-100元最適合的消費者比率為26.8%;認為每瓶咖啡價格定在30元以下最適合的消費者比率為18.5%;其它價格區(qū)間的消費者選擇較少。收入越高的消費者對咖啡產(chǎn)品價格的接受程度相對也越高。
價格定位符合消費者需求才是硬道理
不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,價格定位的正確方式是根據(jù)消費者對該類產(chǎn)品的價格接受程度來定價。比如每瓶咖啡定價多少錢的策略是要先了解消費者認為每瓶咖啡最適合的價格,再根據(jù)消費者對每瓶咖啡價格的接受程度來確定每瓶咖啡的容量;而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來決定產(chǎn)品的價格。咖啡產(chǎn)品的價格定位既不是越高越好,也不是越低越好。價格定位只有符合消費者需求才是硬道理。
3、部門設置與職責
3.1店長:
1.負責咖啡廳成敗責任的經(jīng)營者。
2.對外為咖啡廳的代表人。
3.參與營業(yè)活動的執(zhí)行者。
4.甄選、訓練、激勵咖啡廳人員的。
5.維持咖啡廳營運正常運作的管理者。
6.了解顧客與競爭者動向的信息收集者。
7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者。
8.推動組織學習與知識管理的教練。
9.解決咖啡廳危機與人員沖突的問題處理者。
10.尋求市場機會與創(chuàng)新的企業(yè)家。
3.2行政人事部負責人:
部門:行政人事部。主管單位:H7咖啡店。
部門工作目標:負責文檔宣傳、內(nèi)勤事務、行政公關等方面工作確保上級各項方針政策順利實施,使店內(nèi)各項重大活動和安排高效有序進行,總結起草店內(nèi)重要文件報告,協(xié)調(diào)好各項公關接待事宜,搞好內(nèi)勤事務管理工作,充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用,維護店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才;制定薪酬福利政策、績效考核政策及其它激勵政策挖掘員工潛力,激勵其創(chuàng)造力;充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競爭力和建立學習型組織等方面的重要用。
活動:安排在校藝術設計等專業(yè)大學生來做兼職,每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學生給客人免費畫肖像;每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏;每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時計算。
部門權限:負責監(jiān)督和檢查有關部門對上級各項方針政策的的貫徹執(zhí)行情況,參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營工作,統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動及會議安排,起草重要報告和文件,做好文件的傳遞、落實與內(nèi)外宣傳,統(tǒng)一公司辦公用品管理,并負責對消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度;向店長提呈人事任免意見、薪酬福利方案、績效考核方案及其它激勵政策,監(jiān)督、指導集團各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關人力資源管理制度。
H7咖啡店設有:
店長1名;
行政人事部:正、副部長各1名,檔案管理員1名;
財會部:部長1名,會計1名,收銀員1名;
市場部:部長1名,成員3名;
采購部:設部長1名,采購人員若干,記錄員2名;
酒水服務部:部長1名,服務員4名,調(diào)酒師2名,點心飲品師傅若干;
獎勵制度:根據(jù)員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)。
員工守則與店規(guī)
人事記錄:員工到職前須填寫人事表格,提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失,應立即報告,打理補領手續(xù),離職時須將員工證交還。
工作責任:員工必須忠誠,工作勤奮,對上級服從,對同事尊重及熱心幫助,盡心盡力負起分內(nèi)工作責任。
服務態(tài)度:對顧客經(jīng)常保持禮貌及微笑的面容,客氣應對,不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故,應立即通知上級領導處理。
儀容:須經(jīng)常保持儀容清潔整齊,指甲應經(jīng)常修剪。從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發(fā);女員工上班時必須把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。
操守行為:員工嚴禁在店堂內(nèi)粗言語、吸煙、飲食、隨地吐痰及談論與經(jīng)營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設備及公物等非法行為,如違反,除辭退外,嚴重者將送交警方。
拾遺:如有拾遺,無論大小貴賤,員工均應馬上交由主管登記,以備失主隨時領回。絕對不能意存貪念或據(jù)為己有,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
攜物出店:員工進出店時,除預先經(jīng)有關部門主管發(fā)證明文件核準外,不得攜帶任何店財物離店,若有犯罪著作盜竊行為處理。
防火和火警:員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示,注意防火安全。如遇上火警,應保持鎮(zhèn)定,傳呼同事協(xié)助及通知上級報警,關閉現(xiàn)場電源及煤氣閥門,并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
3.3市場宣傳部負責人:
我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃,并加大宣傳力度。同時目標消費群將集中在月消費水平超過500元的大學生。
(1)店鋪個性分析,優(yōu)勢:據(jù)在高校的市場抽樣調(diào)查,云山水榭咖啡屋在高校中擁有一定的知名度,廣告語“味道好極了”著重于其功能定位,在追奇求新的大學生消費群中占有一席之地。
分析:首先,根據(jù)我們的市場調(diào)查,在咖啡屋里除了“提神”這一功效外,大部分人在這里還感覺到了“休閑”。“休閑”不僅是一種生活態(tài)度,更是生活追求。面對眼花繚亂的大千世界,面對生活節(jié)奏不斷加速的大背景,大學生有一種身心能夠得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是給消費者提供了這樣的場所。
(2)活動具體實施
1.活動時間:20xx-06-1——20xx-06-30
2.活動主題:同你的朋友來這里邂逅;廣告語:亞當與夏娃的相遇,如生活與咖啡的邂逅般美麗。
3.活動內(nèi)容:在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫,注明主題和廣告語
4.活動方式:1)消費滿XX元錢,可送一張積分卡,積滿X分送一杯口味的咖啡;2)選擇口味的咖啡送精美禮品一份
5.活動目的:入客數(shù)增加20%,讓廣大學生了解云山水榭咖啡屋,擴大咖啡屋的知名度,樹立完整的形象。
6.其他宣傳形式的配合
A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學生,吸引顧客認識和接受
B、網(wǎng)絡廣告:校園網(wǎng),flash制作,表現(xiàn)咖啡屋的飲用場景,將休閑和舒適的環(huán)境融入其中,營造活動氛圍(網(wǎng)絡點擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址,注冊,加入云山水榭咖啡屋俱樂部,獲得優(yōu)惠券)
C、廣播廣告:宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品,讓大學生更了解我們的情況。
D、校園電視傳媒:系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時間播放、是否集中在受眾的“空閑”時間、效果測試)
(3)各階段費用預算
1.POP費用:100張X元=X元
2.優(yōu)惠券印刷費:X元
3.送顧客咖啡成本:成本(X元)入客數(shù)X送比數(shù)(3%)=X元
4.其他活動費
3.4采購部負責人:
采購部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,是隸屬于財務總監(jiān)的下屬部門。負責咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營物品的采購、驗收與進出物品的記錄等工作。采購部對原料物品質(zhì)量和價格的把關直接影響到整個咖啡冷食屋的經(jīng)營效益。
采購部人員設置及職稱
人員設置:采購業(yè)務主管1名,采購員若干名,記錄員2名
主要職能:
部長:采購業(yè)務主管,作為采購部的直接領導人,必須很好的掌握市場信息,開拓新貨源,優(yōu)化進貨渠道,降低采購費用。會同庫管部、會計部確定合理物資采購量,及時了解存貨情況,進行合理采購。并且要詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預測記錄,作出價格預算,并將所需款項向咖啡冷食屋財務部匯報以取得采購經(jīng)費。此外,采購業(yè)務主管有責任管理好本部人員的工作,同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購,包括進行市場調(diào)查,選擇、評審、管理供應商,建立供應商檔案,與供應商進行談價,簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全,以及采購過程中的退、換貨工作。
記錄員:2名記錄員要分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況,記錄員必須詳細記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進貨日期、采購經(jīng)費、支出數(shù)目、余額等,以便月末進行核查。
采購工作流程:采購業(yè)務主管根據(jù)當月的庫存擬定采購清單上報,在接到批示的采購清單后,由采購業(yè)務主管負責對待購物品的數(shù)量和價格作出預算,并將預算款單遞交財政部申請購物經(jīng)費,并由記錄員記錄在當月收支單上,供月末核查,采購經(jīng)費將交給采購員外出采購貨物,貨物采購完成后,由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
采購部的管轄范圍
(1)采購部所屬員工。
(2)采購部所屬辦公場所區(qū)及衛(wèi)生責任區(qū)。
(3)采購部辦公用具、車輛、設備設施。
3.5財務部負責人:
財務狀況分析
1.初始階段的成本主要是:場地租賃費用(3萬),餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用,場地裝修費用(5000),廚房用具購置費用,基本設施費用(5000)等
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,固定資本,折舊費,雜項開支等。
3.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需12600元(場地租賃費用5000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用2400元,廚房用具購置費用1000元,基本設施費用等2600元)。資金可有父母提供80%,自己積蓄20%。
4.每日經(jīng)營財務預算及分析:據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,也可以看出每杯31-100元之間的價格最為合適,因此可大致估算出每日總營業(yè)額約20__元,收益率70%,毛利潤1400元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
現(xiàn)金流量預測表
收入:6月7月8月
咖啡平均價格(元/杯)404040
咖啡銷售量(杯)
銷售收入(元)
資本金(元)
總結(元)
A:(元)263380
支出:6月7月8月
稅(元)
員工工資(元)800800800
電話費(元)300280260
差旅費(元)300260220
其他費用(元)200200200
合計(元)
B:(元)7620
總現(xiàn)金流量C=A+B(元)271000
三個月累計現(xiàn)金流量D(元)271000
一般問題所采取的行動:
顧客稀少銷售額降低,作出相應價格調(diào)整,深入市場,加大宣傳力度。若出現(xiàn)競爭者且用不正當手段拉攏顧客,則利用高質(zhì)量,高效率守信,價格低面對挑戰(zhàn),尊重經(jīng)商道德,凈化市場。
3.6酒水服務部負責人:
酒水服務部是咖啡冷飲屋的重要組成部分,它的目標是向顧客提供以咖啡,冷飲,糕點和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品,并提供顧客需要的、恰到好處的軟性服務,開源節(jié)流,為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。
人員設置及主要職責
人員設置:設部長1名,服務員,糕點飲品師傅若干。
主要職責分工:
部長:
1、全面主持本部工作,配合店長安排,協(xié)調(diào)各部門工作,確保當日任務順利完成。
2、確保咖啡,冷飲,糕點和酒水的正常供應,審核采購計劃,統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容,檢查購進酒水食品的質(zhì)量,對酒水食品的采購要求和質(zhì)量有領導責任。
3、對服務員和糕點飲品師傅的業(yè)務培訓工作。對剛招收的服務員進行基本素質(zhì)培訓,開展文明禮貌教育。并定時給店內(nèi)員工進行素質(zhì)培訓,對糕點飲品師傅進行業(yè)務培訓,鼓勵他們有新花樣,新創(chuàng)意。
服務員:
1、迎接客人,引客入座,招待客人。
2、供應酒水食品,為客人提供熱情優(yōu)質(zhì)服務,引領客人結帳。
3、清理臺面,做好衛(wèi)生工作,按規(guī)定開啟單據(jù),保留好以做核查。
4、客人有其他合理要求時,要熱情服務,盡量給予滿足。當遇到不合理要求時,要禮貌在先,沉著冷靜,并及時報告上級負責人。
糕點飲品師傅:
負責各種點心飲品的設計及制作,不斷創(chuàng)新研制新品種。
本部要求:
1、所招服務員基本素質(zhì)必須過硬,要有耐心,熱情,善于和人打交道,能用英語進行基本對話,一批服務員中必須有一個英語口語好的,方便和留學生等外國顧客交流。
2、服務員要統(tǒng)一服裝,要有良好的精神面貌,體現(xiàn)出當代青年的活力和朝氣。
3、糕點飲品師傅必須要專業(yè),富有創(chuàng)造力,這是咖啡冷飲屋生存的源泉。
本部宗旨:
有限進餐,無限服務。文明禮貌,熱情待人。廚藝高超,樂于創(chuàng)新。開源節(jié)流,財源廣進。
【女式服裝店】
一、項目介紹。
考慮到大多數(shù)人都是小本經(jīng)營,就拿5萬元舉個例子吧。
由于資金有限只有5萬元,所以也不能選大投資的項目,所以暫就來個傳統(tǒng)行業(yè),服裝行業(yè)。
項目是做服裝行業(yè),就開個女式服裝店。
在選定行業(yè)之前,一定先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少,5萬元。因為,各行業(yè)的總投資有高有低,每一種行業(yè)都不一樣,所以,先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè),再來做進一步的規(guī)劃。
選擇開服裝店的優(yōu)勢是服裝行業(yè)較為成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大,所以一定要找個商圈位置好的店面。是居住區(qū),或者靠近大型商業(yè)街,交通發(fā)達,人口密集的地方,如果能在車站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月,付三壓一,(以上海北京為例)。找好店面之后,接下來就是要與房東簽約。而且,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為,一旦與房東簽約之后,就開始支付房租,自然就會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營業(yè)證照的辦理等,這里我就不在熬述了),都先準備好了。在與房東簽約時,租期不要太短,如果只簽一年,可能一年后才要開始回收,結果店面卻被房東收回去,租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以簽三年,即使將來經(jīng)營出了問題也可以轉(zhuǎn)租出去。店面承租下來,需要一段裝潢期,所以要向房東協(xié)商,租金起算的日期讓他扣掉裝潢期,以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經(jīng)營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經(jīng)驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經(jīng)驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前不要怕麻煩,請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下:
1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調(diào)在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的!
四、選貨
萬事具備只欠東風,下面進入正題,我該講講怎么買生財?shù)墓ぞ撸阂路耍趺催M貨選貨
選貨:選樣,款式,品牌,數(shù)量
選貨要掌握當?shù)厥袌鲂星椋撼霈F(xiàn)哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數(shù)。
品牌以雜牌為主,以外貿(mào)貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨
少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
五、人力規(guī)劃
店面不大的話,三個人足夠了,兩個小姑娘是漂亮MM,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧,主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,一定要自己親自在店里看著。兩個小姑娘的工資,800/月+提成,提成為月營業(yè)額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,800/月+提成1%,收銀出了問題要負責任。
六、投資金額分析,每月費用分析
1,房租:5000/月,付三壓一,20000元
2,裝修費5000
3,第一次衣服貨款20000元
4,其他費用1000元
5,員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內(nèi)
6,余下4000做流動資金使用
七、營銷策略
(一)、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產(chǎn)品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個款的來銷售!產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點,把上衣,裙子,褲子,套裝等分開陳列,除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便,如果只想買裙子的,他只需在裙子類挑選,如果買了裙子又想配上衣,直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣,往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換,這不能偷懶!
(三)、長期發(fā)展營銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個環(huán)節(jié)作成標準化,以備日后發(fā)展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業(yè)員的基本利益,對顧客的服務態(tài)度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。
4、方法:
(1)初次來店的驚喜
①免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每周都有新貨上架的信息
②利用顧客數(shù)據(jù)庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優(yōu)惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
②介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠",也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內(nèi)滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等時間。
學生商業(yè)計劃書 篇19
一、創(chuàng)業(yè)基本條件可行性概述
1、市場需求與我的關系
我從事家具行業(yè)20多年了,很高興這類商品的市場需求是持久而廣泛的。
2、實施創(chuàng)業(yè)的基本條件
(1)有良好的專業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)業(yè)績(長期從事技術、業(yè)務和企業(yè)管理)。
(2)有一定的業(yè)務模擬準備期,如團隊建設(決策、執(zhí)行、運營等方面的骨干人員基本配齊,專長涵蓋產(chǎn)品開發(fā)、營銷、生產(chǎn)、管理等要素,且均有良好的專業(yè)表現(xiàn)),這些對象會加入新企業(yè)作為發(fā)起人。
(3)發(fā)起人(團隊)具備滿足企業(yè)初期資金需求的能力。
(4)新企業(yè)(以下簡稱“企業(yè)”)可授權知名品牌使用。
(5)在政策允許的條件下,企業(yè)有可能獲得原工作單位的支持和幫助(可視為輕工國企部分改制性質(zhì)),其內(nèi)容大致如下:工作場地、部分設備和成熟的銷售店鋪等。
(6)企業(yè)有可能借入流動資金,享受所得稅減免等相關優(yōu)惠政策。
(7)以核心專長為基礎,以“:分解組合”為補充的報價,操作方式越來越成熟。這種想法是由市場條件和企業(yè)條件決定的。強、精、準20%;做好了,做好了,穩(wěn)定80%,在堅持雙贏和不斷學習的指導下做好。比如在流程制造中,企業(yè)在整個流程路線中只完成關鍵工序和最終工序的加工,約占20%,其余80%的加工(包括產(chǎn)品)是由企業(yè)的購買行為支撐的。采購行為將得到技術流程標準、質(zhì)量控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分包商的支持。
(8)企業(yè)的發(fā)起人(團體)對建設“學習型企業(yè)”感興趣,有強烈的愿望和認同感(發(fā)起團體基本情況略)。
(9)企業(yè)運營方向?qū)⑹恰靶闹切汀逼髽I(yè)進化是通過銷售開發(fā)中可控資源和不可控資源的磨合作用逐步實現(xiàn)的。企業(yè)運營的初始階段將是這種結構的模擬實踐運營和磨合。
二、企業(yè)概況
1、公司的性質(zhì)和主要業(yè)務范圍
公司的法定形式為有限責任公司。性質(zhì)為混合經(jīng)濟,公司初始投資(注冊資本)為人民幣60萬元。其中國有股10%左右,自然人股90%左右。
主要經(jīng)營范圍是:生產(chǎn)銷售木制家具(含軟家具)(含延伸產(chǎn)品);手工藝品和藝術品的制造和創(chuàng)作及其延伸產(chǎn)品的銷售;室內(nèi)裝飾設計施工及配套產(chǎn)品銷售;咨詢服務;銷售制造家居空間相關產(chǎn)品的原材料(包括進口原材料)。
2、地址選擇
工廠地址最好是原工作單位骨干工廠的一部分。占地約5000平方米,建筑面積約2500—3000平方米。銷售地點為鑫源單位專屬商業(yè)樓(成熟且銷售業(yè)績好,在上海市區(qū))。
工廠的第一和第二地理位置位于胡清高速公路二側的柳巷鎮(zhèn)。
3、商業(yè)哲學
要小,要精,要做好。
小:追求1:6.5的和諧(心靈和軀干),操作2:8(1:4)的處理。
精:質(zhì)量控制。
做好:兩個方向服務,即客戶和子供應商。服務客戶建立企業(yè)信譽,服務分供應商提高整體質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標(指最終檢驗入庫檢驗狀態(tài))
等級率:10%;一級品率:20%;產(chǎn)品合格率:100%。企業(yè)將在運營初期實施ISO9001系統(tǒng)。實施6個月后申請多邊認證。
三,產(chǎn)品和服務
產(chǎn)品銷售和服務范圍見。主要經(jīng)營范圍”。其中,咨詢服務有:中小型木業(yè)企業(yè)(對象)的技術、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問,為有特殊需求的客戶提供產(chǎn)品和工藝流程設計。
四、市場和客戶群分析
1、目標客戶
新企業(yè)的目標客戶是:
1.1單一客戶——指購買商品或服務以滿足生活需求、提高生活質(zhì)量的人群。它的特點是個性化小額購買,是我們的主要服務對象。
1.2集團客戶是指客戶(如餐廳、酒店、公司等。)購買商品或服務以滿足業(yè)務需求的人和需要銷售的經(jīng)銷商(包括海外客戶)。其特點是批量采購個性化設計,生產(chǎn)組織樣品成品。
1.3有特殊需要的顧客——指為滿足生產(chǎn)組織和質(zhì)量控制的需要而購買服務的顧客(個人或企業(yè))。
企業(yè)初期(開業(yè)至18個月),計劃銷售額65×18=1080萬元。預計上述三類客戶群占企業(yè)銷售總額的80%(864萬元);15%(162萬元);5%(54萬元)。
2、滿足客戶需求
具有一定質(zhì)量標準的產(chǎn)品和服務,分別滿足三個客戶群體的實際和潛在需求:
—以個性化的商品和服務滿足不同層次個體客戶的需求,通過整合銷售的方式,滿足這類客戶有效營造溫馨房間、彰顯文化品位的潛在需求。
—以準時的服務滿足集團客戶的需求。
—用明顯的方案和計劃滿足有特殊需求的客戶的實際需求。
3、客戶群分析和目標市場預測
新成立企業(yè)的三類客戶群體中,第二類是集團客戶,第三類是有特殊需求的客戶,在實際運營中比較穩(wěn)定,銷售有足夠的上升空間。原因是新成立公司的發(fā)起人有這些資源。
新企業(yè)鎖定很大比例的一級客戶是因為他們是競爭的熱點,參與熱點競爭是實現(xiàn)新企業(yè)2:8運營,實踐新產(chǎn)品開發(fā)能力和成品控制能力的最佳舞臺。參與這個目標市場的競爭,是把新企業(yè)的定位提高到“心智型”組織進化速度的最佳途徑。
第一類(單一客戶群分析)
目標市場容量(25億至30億元人民幣)
僅在上海,每年就有約8—10萬的新婚家庭和25萬的家庭遷入新居,需要購買房屋或更換950萬平方米。據(jù)調(diào)查,72%的居民接受的家具價格在5000—8000元之間,300元的家具消費可以通過每平方米的頸部測量帶來,這個項目的容量按30億元計算。或者按照新婚人數(shù)和搬遷人數(shù),兩室一廳家具消費一萬元,大致相當。所以上海個人客戶每年的購買需求是25億到30億元。
流量價格情況(五件套臥室家具是;6000—7000元/套):
根據(jù)對1000名月薪900—1200元的上海消費者的問卷調(diào)查,月薪6000—7000元的五件套家具(床、兩個床頭柜、大衣柜、低柜)是這類客戶的主流價位。其中,89%的客戶購買主流價格;高檔家私購買7%(含紅木家具);4%購買高檔進口家具。
4、市場前景及利弊分析
4.1市場前景:市場容量和主流購買群體顯示,主力價位年銷量在22—26億元之間。"上海品牌”這個目標市場的家具年銷售額在4000—4500萬元左右,市場占有率只有1、5%左右。作為唯一擁有40年歷史的'品牌,上海家具產(chǎn)品連續(xù)四年獲得名牌產(chǎn)品稱號,具有廣闊的市場份額拓展空間。公司目標銷售額624萬元,僅占品牌總銷售額的13%左右,市場前景樂觀。
4.2優(yōu)劣勢分析:新企業(yè)的優(yōu)勢如上;缺點是:
a、流動性缺口。
b、生產(chǎn)鏈銜接和質(zhì)量控制方面的人才缺口。
c、新成立的銷售點對4PS缺乏了解和應用。
d、CAD輔助設計跟進和設計成本跟進都不快。e、運營團隊的磨合速度和親和力不夠。
五、競爭
1、企業(yè)競爭對手分析
在臥室家具主流價格的目標市場,競爭對手的價格和服務、
款式和質(zhì)量如下表所示:
競爭對手的型號、價格、等級、服務項目、木質(zhì)材料種類
國外企業(yè)A型和9900元一般少換實木
上海企業(yè)B流行8632元通用變雙包抽木多
上海企業(yè)C流行7200元,一般少換雙包水曲柳
2、競爭對策
2.1服務好:包括外殼和使用說明;后續(xù)行動和公眾承諾。
2.2多做款式:同樣造型的產(chǎn)品有a、b、c三個版本,讓喜歡造型又想少花錢的客戶可以從三個價位中選擇適合自己的價格。
2.3價格公開:企業(yè)收到的優(yōu)惠政策一部分給消費者。
六、定價和銷售
1、企業(yè)第一年銷售計劃:年銷售額780萬元;第二年銷售計劃:年銷售額780萬元,月平均銷售額65萬元。
時間:3月1日—4日—6月7日—9月10日—12月
銷售額=780萬元
百分比35%15%30%=100%
2、定價和銷售渠道
定價:建議的“摧毀價格”它與需求導向定價和競爭導向定價交替使用。
銷售渠道:鑒于企業(yè)授權使用知名品牌,在原單位品牌專賣商業(yè)建筑內(nèi)有500~l000平方米的專門銷售網(wǎng)點。
3、推廣手段
(1)價格合適。
(2)營造特殊銷售場所的氛圍,讓真實的、潛在的商品得以購買,顧客在銷售場所停留時間的增加構成了吸引(品牌)、停留、討論、反對和完成交易的良好過程。
(3)做客戶的顧問和助手,倡導客戶在一定條件下少買的行為,宣傳家具采購“少操作不如多操作”的原則。
(4)宣傳:售后服務專用車輛、媒體廣告和軟廣告、產(chǎn)品及相關宣傳資料(冊)。
(5)獨特的定制工藝品,無購買金額下限,印有企業(yè)標志。
(6)在銷售區(qū)設立“上海品牌”家具開發(fā)展示,突出產(chǎn)品的文化內(nèi)涵和新技術的應用。
七、成本計劃
企業(yè)的產(chǎn)品組由1、2、3類組成。成本計劃如下(第一年和第二年銷售價格的100%):
有特殊需求的客戶,包括單一客戶、集團客戶。
成本計劃(目標成本)%88%85%
毛利率%12%15%80%
成本計劃:材料、人工和費用(財務費用、租賃費用、銷售費用和保險)費用、運輸費用、折舊費和其他可以計入成本的費用)。
舉例:單客戶產(chǎn)品(全臥室)成本構成表:
(1)主要原輔材料和成型件:約55%
(2)裝修裝飾材料及人工支出:18%
(3)廣告費用和樣品開發(fā)費用:5%
(4)管理費用(財務費用、租賃費用等。):10%
(5)毛利率:12%
八、現(xiàn)金流計劃
年銷售額780萬元,月銷售額65萬元,生產(chǎn)周期40天,其中二三類不做現(xiàn)金流計劃。因為第二類有50%的存款,第三類隨機投資的主要是文員和操作人員的工資支出。
780萬元×80%=624萬元;
624萬元÷12=52萬元(與一流產(chǎn)品同賣)
資金周轉(zhuǎn)天數(shù):80—90天/次
營運資金需求:銷售總額的55%,即28.6萬元×3個月=85.8萬元
銷售(第一類)初始投資、最終投資、中期回收和最終回收
52萬元/月28、6萬元85、8萬元52萬元156萬元,156萬元/3個月,具體現(xiàn)金流由專業(yè)人士設計。
九、投資回收
1、投資回收期(初始投資額為100萬元)
新企業(yè)設計投資回收期(不少于)20個月。
2、投入資本的初始分配
固定資產(chǎn)投資;營運資本投資;一次性銷售投資;20%;80%
20萬,80萬,40萬
100萬元,其中40萬元為流動資金貸款
初始固定資產(chǎn)和流動資金總額在140萬至150萬元之間。
十、組織和員工
1、組織
鑒于小組織的特點,經(jīng)理層將兼任運營層三個部門的負責人。管理跨度不超過1:4,要努力做到1:3。[見下頁表格]
2、雇員
企業(yè)初始人員編制不到30人。人員配備標準為年人均銷售額25萬元以上(65萬×12個月=780萬元÷25萬元=31.2人)。
執(zhí)行層
決策層
超過60%的員工是國企共保和富余相關人員(設定為符合市政府關于享受優(yōu)惠政策的要求),員工的工作條件和工資待遇應該是環(huán)境好,待遇好(善待員工就是善待投資人本身)。
十一、申請程序和時間表
1、步伐
發(fā)起人確定投資的性質(zhì)并起草公司章程
向負責人發(fā)起注冊
2、日程(準備)
企業(yè)籌建期為90天。
鑒于企業(yè)擬租用原單位的部分設備和不同性質(zhì)的員工,必須經(jīng)原單位確認,因此開工前必須確認總體進度。
學生商業(yè)計劃書 篇20
一、項目背景
火鍋在四川發(fā)展至今,在品種、檔次、規(guī)模、制作、勾兌、風味等方面都呈現(xiàn)出多樣化的特點。,這導致了各種從事火鍋生產(chǎn)和提供火鍋消費的企業(yè)的快速發(fā)展,也引起了從事和即將投資火鍋生產(chǎn)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大熱情和興趣。然而,如何開一家正宗的四川火鍋店是一個很大的學問。
作為一家火鍋店,其基本特征與其他餐飲企業(yè)有一定的共同點,即生產(chǎn)、銷售、服務、消費一體化。投資者要想從事火鍋行業(yè),必須做好市場調(diào)研,這樣才能知道人們需要什么樣的火鍋,掌握風味、特色、方式、地點、人群等信息。,并在特定的市場區(qū)域設立有特色的火鍋店,以獲得穩(wěn)定可靠的市場份額。所以前期做好市場調(diào)研是做決策或者投資火鍋店的前提。
因為火鍋店經(jīng)常擠滿了客人,快捷優(yōu)質(zhì)的服務是必須的。從客人進門就坐,點餐,送餐,教怎么吃,整理,結賬,送客等等。其中,怎么吃的教學是最特別的地方。因為每個火鍋店最吸引人的美食不一樣,吃法也會不一樣。這時候服務員親自教他們,不僅幫助了客人,也加深了他們對這家火鍋店的印象。
二、火鍋市場調(diào)查
(一)影響火鍋市場的因素
1.經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響。這些因素包括消費者對火鍋需求的增加,現(xiàn)有火鍋中各檔次火鍋店的結構性矛盾,社會發(fā)展和國家政策措施對餐飲業(yè)發(fā)展的巨大推動,客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定。
2.傳統(tǒng)因素對火鍋的影響。它包括火鍋的歷史性、廣泛性、文化性和獨特性。
3.周圍環(huán)境對火鍋的影響。包括政策環(huán)境,比如業(yè)務開展地的治安情況,職能部門的效率等。、基礎設施,如道路交通、停車位置、水電供應、通訊網(wǎng)絡、采購渠道、消費群體、金融、衛(wèi)生、勞動等與業(yè)務密切相關的配套設施,以及優(yōu)惠措施,如是否有稅收、各種收費、租金、人才引進等方面的優(yōu)惠政策。
(二)來源調(diào)查與分析
1、服務對象分析:
消費者職業(yè)特點:普通學生、農(nóng)民工、普通工薪階層、高級白領和公務員的消費習慣和消費檔次不同。
消費者的年齡特征;比如老年人偏愛清淡型,年輕人偏愛重味型。
消費者性別特征:女性和男性在火鍋產(chǎn)品、口味、菜品類型等方面存在一定差異。
消費者的地域和民族特點不同地區(qū)、不同民族的人對火鍋產(chǎn)品的要求不同,要區(qū)別對待。
當然,很多火鍋因為互滲互溶而有所改進和創(chuàng)新,適合大多數(shù)人的口味,有共性,但消費者需要分析。
2.客戶消費行為分析:
消費是一個綜合的概念,消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣。
消費水平與顧客的經(jīng)濟承受能力有直接關系,反映了顧客的支付能力和需求的滿足程度,直接表明顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結構是顧客各種消費支出的比例,與職業(yè)、年齡、性別、地區(qū)民族等因素密切相關
消費模式有個人、家庭、企業(yè)、群體等。不同的消費模式有不同的檔次和品種。
消費習慣體現(xiàn)在就餐環(huán)境、氛圍、風格、風味、經(jīng)濟等方面形成的習慣。
3.客戶消費特征分析:
不確定性:大部分客戶是移動的,少數(shù)是確定的,所以選址要合理。大學生內(nèi)網(wǎng)
隨機性:差異很大的客戶很多,對火鍋的消費有選擇性。所以要把握火鍋的發(fā)展趨勢,及時調(diào)整口味,改進創(chuàng)新。
靈活性:由成功的品牌決定,以客戶就餐頻率和回頭客率為標志。
指導:調(diào)整經(jīng)營策略,成功的廣告運營,會導致一定的客戶消費。
三、火鍋市場的劃分
(a)分部要求:
1.準確把握業(yè)務品種、酒水、服務水平、營業(yè)時間、交通狀況等具體方面。,比較你的品牌是否能進入市場。
2.可操作性。如果市場結果與自己的人力、財力、物力不匹配,難以實現(xiàn)經(jīng)營目標,就必須放棄,重新劃分無序,找準定位。
3.它有穩(wěn)定性。市場劃分后,只要符合現(xiàn)實,就會大膽發(fā)展,做長遠打算,占領無序。
(2)類型分類
1.地理位置;火鍋店的地域性對其經(jīng)營影響很大,需要充分了解火鍋店的地理因素。在同一個區(qū)域,不同的店鋪和鍋為不同的消費群體服務,同樣的店鋪和鍋在不同的.區(qū)域也會發(fā)生變化。
2.人口分類:受人們生活、文化、宗教、民族等因素影響,火鍋的消費在品種、檔次、用途等方面存在差異。不同層次的消費群體對檔次和品種的要求不同。
3.客戶差異化:除了考慮客戶的職業(yè)和收入之外,還需要分析客戶的動機,是傳統(tǒng)節(jié)儉、經(jīng)濟效益、新沖動還是奢侈品宣傳,以達到實際效果。
4.行為分析:客戶分為老客戶、普通客戶、移動個人客戶、新客戶等。,這關系到火鍋店的質(zhì)量和服務水平以及顧客的信任。推薦閱讀:不錯的火鍋店名稱
四,火鍋市場的定位
(一)火鍋市場定位分析,有不同的標準:
按檔次分為高、中、低檔或奢侈品店、風味店、大眾店、自助店等
按功能分為特色火鍋、快餐、小火鍋、滋補火鍋。按來源分為四川火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋。根據(jù)操作可以劃分品牌火鍋店火鍋自助餐火鍋吧。開店前要根據(jù)這些標準和自己的特點選擇自己經(jīng)營的品種。
(二)價格定位,影響操作的重要因素之一,大學生提交簡歷的技巧,其他條件成熟后價格是決定性因素:
1.高低結合:開業(yè)初期,能以高水準的服務和低廉的價格迎接客戶的優(yōu)質(zhì)火鍋,迅速贏得客戶的形象,打開局面,實現(xiàn)正常運營。
2.高-高組合法;高起點、高效率,以優(yōu)質(zhì)的火鍋、高檔的環(huán)境、高檔的裝修、高水平的服務,吸引高水平的客戶。風險大,收益大,進入良性循環(huán)后回報大。
3.品牌法壟斷:憑借獨特的火鍋產(chǎn)品、獨特的配方和專利火鍋產(chǎn)品,火鍋可以以更高的價格經(jīng)營,但品種的風味特征應保持不變。
4.推廣方式:大眾火鍋品種和大眾價格低價供應,薄利多銷為主。
五、火鍋店類型
我們店決定采用大眾化類型:大眾化火鍋店是火鍋店的主力,數(shù)量最多。經(jīng)營品種比較簡單,原料以中低檔為主,風味也主要是大部分當?shù)厝四芙邮艿摹_@類火鍋店由于自身的特點、規(guī)模、檔次和服務差異,在顧客中有自己的地位形象和獨特的特點。價格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關,座位率和周轉(zhuǎn)率高。大眾化火鍋店的特點是價格與人氣相結合,管理方式靈活多樣,服務對象面向廣大消費者,管理方式結合自身實際。
六,火鍋店的經(jīng)營形式
本店決定采取合伙經(jīng)營:
這種火鍋是由幾個人經(jīng)營,分別出資,或者用技術、設備、營業(yè)場所、資金等聯(lián)合成立火鍋店。在運營上,一般不受其他餐飲企業(yè)的限制。遇到的各種難題,由合伙人協(xié)商解決。其優(yōu)點是:在達成業(yè)務共識的前提下,解決開店遇到的資金、技術、業(yè)務品種等問題,可以充分發(fā)揮各自優(yōu)勢,團結互助,形成合力。大學生如何寫簡歷,可以互相制約,彌補不足,建立監(jiān)督機制,與市場保持密切聯(lián)系,掌握更多信息,隨時調(diào)整業(yè)務品種。
其缺點是:合伙人容易產(chǎn)生沖突和糾紛。如果一方合伙人不負責任或脫離合伙關系,會計職業(yè)生涯規(guī)劃很容易影響經(jīng)營,甚至造成直接經(jīng)濟損失。因此,要想通過合伙人經(jīng)營火鍋店,就要做到共同的管理意識和高質(zhì)量,并簽訂合伙協(xié)議,明確權責和利潤分配。
七.火鍋店位置
1.火鍋店選址的地域因素:
在選址之前,需要選擇一個便于運營開發(fā)的區(qū)域,這是選址的前提。選址要考慮經(jīng)濟發(fā)展水平、文教影響、市場競爭形勢、規(guī)劃區(qū)位特點、優(yōu)越的軟硬件環(huán)境等多種因素。
2、火鍋店選址的原則:
首先是確定服務對象。需要根據(jù)火鍋店的位置確定相應的設施設備,然后選擇自己的經(jīng)營檔次來確定火鍋的品種;
第二,要貫徹就近原則。也就是說,它需要便利的交通、通訊和通路。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等。,道路平坦,方便顧客。
第三,環(huán)境要到位。外部環(huán)境要形成氣候,火鍋店的其他餐廳也要混合,比如一個餐廳街,一個火鍋城。同時,他們應該推廣自己的綜合設施,并結合各種業(yè)務,形成規(guī)模經(jīng)濟。
第四,要科學預測利潤。開業(yè)前,需要結合各種因素分析某一時期的銷售額和毛利,預測利潤和效益。另外,可以用經(jīng)驗來判斷店鋪地址的選擇。
3.火鍋店的位置和布局:
確定選址原則后,在實施中要結合以下幾點:選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的地方、人群聚集的地方、交通便利的地方、特定的地點、同行聚集的地方、特殊的港口,在布局上考慮以下思路:可擴展性、聚集性、競爭力、多行業(yè)協(xié)調(diào)性。
八、火鍋店的裝修
火鍋店的裝修設計要從不同火鍋店的實際出發(fā),以建筑風格、火鍋店檔次、地理位置等因素來衡量,以吸引顧客。一般來說,裝修風格不同,但應避免以下問題;一是火鍋店結構單調(diào);第二,餐廳里的空氣多云潮濕;第三,餐廳里桌子之間的距離小;第四,環(huán)境空間壓抑;第五,缺乏創(chuàng)意和特別的裝飾。
九.人事管理
(一)火鍋店員工的構成:
1.管理人員:火鍋企業(yè)包括以總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領班為主要組成部分,也包括總經(jīng)理辦公室主任、企劃部經(jīng)理、市場部經(jīng)理、財務部經(jīng)理、物流部經(jīng)理。
2.廚房人員:包括火鍋老師、崗位火鍋師傅、砧板、零食、涼菜、荷蘭人工作、雜工等。
3.服務人員:包括顧客服務員、廚房服務員、保潔人員和保安人員。
(二)火鍋店管理人員;
1、明確管理范圍,確定管理水平;
2.實行專業(yè)分工,專注火鍋管理;
3.堅持統(tǒng)一指揮,權責結合;
4.滿足簡化、有效、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)的要求;
5.注重服務技巧和服務效率。
十、火鍋店供應系統(tǒng)管理
第二部分:執(zhí)行概要
1.1成立背景
火鍋,一種獨特的中國美食,吸引了長江南北人民的食欲。如今,吃火鍋已經(jīng)成為一種常見的做法。正因為如此,火鍋才成為一個龐大的行業(yè)。20xx年,餐飲市場達到1.2萬億元。20xx年達到7萬億,20xx年后達到10萬億。餐飲市場那么大,而且在餐飲行業(yè),火鍋是獨一無二的,說明火鍋市場大。現(xiàn)代科技成果不斷融入餐飲產(chǎn)品加工、管理、產(chǎn)品開發(fā)等各個環(huán)節(jié)。,加快了餐飲業(yè)的標準化和產(chǎn)業(yè)化進程,促進了餐飲業(yè)從傳統(tǒng)手工生產(chǎn)向現(xiàn)代生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變。促進消費作用明顯,擴大內(nèi)需貢獻突出。餐飲業(yè)是居民休閑消費、社會消費、節(jié)慶消費、會展消費、旅游消費的重要組成部分,也是從事商業(yè)活動的重要場所。餐飲消費旺盛對化解收入存量、刺激經(jīng)濟發(fā)展有顯著作用。
據(jù)統(tǒng)計,20xx年火鍋的市場容量達到4000多億元。從市場份額來說,小肥羊是火鍋銷量第一的品牌,但其市場份額相對于幾千億的大市場來說只是市場中微不足道的一部分,在火鍋市場上從未達到絕對強勢品牌的水平。從市場份額來看,中國整個火鍋連鎖市場還處于初級競爭水平,在一個不確定的市場結構中一切皆有可能。
與消費品市場相比,徐州餐飲業(yè)的增長率與20xx年相比有所下降。然而,隨著經(jīng)濟形勢的不斷改善和餐飲水平的不斷提高,我市餐飲市場在婚宴、家庭宴會、親朋聚會等傳統(tǒng)消費方式以及工商局組織的“富陽節(jié)”、“百家餐飲企業(yè)美食展”、“健康食品送貨到家”等大型餐飲營銷活動的帶動下,保持了20%以上的增長速度,比20xx年上半年增長了10個百分點。彭城一號、胡曉楠商業(yè)街等月光經(jīng)濟區(qū)相繼建成開放,一批文化休閑主題濃厚的高檔餐廳、咖啡廳、咖啡廳成功入駐,不僅有效地促進了我市餐飲市場的發(fā)展,也極大地提升了我市餐飲業(yè)的整體品位和檔次。但是徐州還沒有高檔的火鍋店。著名的芙蓉火鍋、秦馬火鍋、小天鵝火鍋雖然相對好一些,但并沒有體現(xiàn)高檔餐廳應該提供的服務。在這方面,我們的火鍋店完全遵循高檔酒店式管理,提供高檔服務,從而在徐州打造了高檔四川火鍋品牌。
1.2店鋪介紹
我們的火鍋店提供純正豪華的川式火鍋,服務高檔,讓人一進我們的火鍋店就感覺五星級的服務,主要體現(xiàn)在以下三點:
環(huán)境:裝修古色古香,簡約與現(xiàn)代時尚審美相結合
裝修風格不經(jīng)意間營造出輕松、自然、舒適、愉悅的用餐氛圍。同時店里用的餐具和鍋也挺有味道的。高檔火鍋灶用粗瓷碗、碟、杯、勺混合,高雅;除了常見的母子壺,還有四個“不求人壺”,上下雙層銅“尊者壺”和“景泰藍壺”。人們可以在享受美食的同時享受視覺快感。
第二道菜:我們的火鍋店有南京子琪的先例,它的底鍋被網(wǎng)上很多網(wǎng)友評價為“好吃,吃了不像火鍋的味道”,這是我們現(xiàn)在的標準。另外店里主菜的材料一定要精心挑選,調(diào)料都是從麥德龍買的,主菜是最好的,很多菜都是自己做的,比如醬牛肉,肉丸,蛋餃。
3.服務:我們的服務體現(xiàn)在細節(jié)上。點菜時,服務人員會適當提醒顧客,為顧客減少菜肴以滿足需求。同時會告訴他們,點的菜不會回桌上。我們不退貨的原因首先是對顧客負責,其次是在我們的火鍋店自律。顧客點的菜可以拿走,也可以推到火鍋里加工。
我們的火鍋店采用兩棲經(jīng)營模式,主店位于云龍湖附近,配合水上經(jīng)營模式,利用我們的專用船在云龍湖上服務,讓顧客在放松的同時享受正宗火鍋帶來的美食,從而達到一舉兩得的目的。我們的主要客戶是來云龍湖旅游的高端人士。他們一般都有一定的經(jīng)濟實力,更喜歡不同的個性化服務,所以我們對這類人有很強的競爭力。我們的主要品牌是四川火鍋。此外,我們將以優(yōu)質(zhì)的服務和高效的管理實現(xiàn)高端餐廳的目標,我們的火鍋采用正宗的四川火鍋口味。比如紅辣椒等原材料會從四川采購,其他一系列底料也會從四川運到徐州。現(xiàn)在徐州很多火鍋店雖然口味不一,但是正宗的還是很少。隨著人民生活水平的提高,越來越多的外國人來到劉邦的故鄉(xiāng)徐州,進行參觀和游覽。很多愛吃四川火鍋的人,因為到不了四川,吃不到正宗的火鍋,我們只是為他們提供這項服務。
1.3市場和銷售
隨著歷史的發(fā)展,當火鍋門類的第二個分支出現(xiàn)并逐漸走上歷史舞臺時,其辣味隨著移民的加劇和文化的交融而逐漸擴大影響,特別是在繼承先輩“五灶”智慧而發(fā)明創(chuàng)造的“鴛鴦火鍋”使川味“辣”迅速風靡全國,成為火鍋的第一特色,這就決定了川味火鍋將取代牛羊肉火鍋成為火鍋的最大門類。
川式火鍋的辣味特征更符合火鍋類的特點。所以川式火鍋會超越牛羊肉火鍋,成長為火鍋最大的品類,這是川式火鍋品類本身最大的品類機會。川味火鍋作為目前火鍋品類第二大品類,未來第一品類,還沒有在消費者心中產(chǎn)生一個有代表性的品牌,這是一個出現(xiàn)在任何川味品牌面前的大好機會。如果你成為四川火鍋的代表品牌,你可以分享更多品類成長帶來的勢能,直到你成為火鍋的主導品牌。
1.4財務和風險
根據(jù)這家火鍋店的財務風險假設,我們有很強的抗風險能力。同時與銀行保持良好的信用關系,提高自身的盈利能力,通過合理的經(jīng)營方式帶來的現(xiàn)金流來保證現(xiàn)金需求,從而降低企業(yè)的財務風險。另外,在做好宣傳的同時,可以考慮找風險資本家。通過我們專業(yè)人士的財務分析和風險分析,找出適合我們公司發(fā)展的融資渠道、融資方式和可行的資本運營方式,從而最大限度地降低資本成本,實現(xiàn)公司價值最大化。
經(jīng)過幾年的發(fā)展,我公司兩到五年的年均凈利潤在600萬左右,保證了一年內(nèi)收回創(chuàng)業(yè)資金,兩年內(nèi)還清貸款。3年后,企業(yè)有了一定的管理經(jīng)驗,積累了一定的資本,有能力回購投資公司持有的股份,以保持公司的獨立性,避免風險投資退出對企業(yè)經(jīng)營造成的巨大沖擊。企業(yè)家因此可以獲得企業(yè)的所有權和控制權,使企業(yè)變得更加強大。
二、描述部分
火鍋起源:據(jù)介紹,銅火鍋出現(xiàn)在三國時期,當時曹丕代漢稱帝,但當時并不流行。南北朝時期,人們逐漸用火鍋做飯。最初流行于中國寒冷的北方地區(qū),人們用它來涮豬、牛、羊、雞、魚等肉類。后來,隨著中國經(jīng)濟和文化的發(fā)展,烹飪技術得到了進一步發(fā)展
隨著發(fā)展,各種火鍋層出不窮。到了北宋,汴京開封的酒館,冬天有火鍋。清朝統(tǒng)治時期,火鍋和火鍋成為宮廷的冬季美食。到清末民初,中國已經(jīng)形成了幾十種不同的火鍋,每一種都有自己的特點。日本室町時期,火鍋于1338年由中國傳入日本。日本稱火鍋為“司蓋阿蓋”,又名“鋤頭少”。現(xiàn)在火鍋已經(jīng)傳到了美國、法國、英國等國家。
我們要做的是四川火鍋,享有“中國四大火鍋”之一。四川火鍋的發(fā)源地是位于長江岸邊的酒城瀘州的小米灘(現(xiàn)高壩二十五廠)。當時,長江邊上的船夫經(jīng)常呆在小米灘,一個非常適中的長江邊碼頭。停船,生火做飯,驅(qū)寒。炊具只是一個瓦罐,里面裝的是水,加各種蔬菜,再加辣椒和胡椒粉祛濕(因為有“菜當三粒,胡椒粉當衣服”之說)。船夫吃了之后,很美,就傳遍了長江沿岸的碼頭。
2.1火鍋品種
四川有118種火鍋。為了迎合大多數(shù)人的口味,做出更美味的火鍋,我們從118種火鍋中提煉出36種火鍋作為自己的主要品牌,包括清湯火鍋、鴛鴦火鍋、啤酒鴨火鍋、魔芋鴨火鍋、絲鴨、酒雞火鍋、泡雞火鍋、銀杏雞火鍋、人參雞火鍋。
學生商業(yè)計劃書 篇21
一、企業(yè)概況
主要經(jīng)營范圍:(應詳細涉及營銷計劃中“產(chǎn)品或服務”的內(nèi)容)
我們的生意主要是符合廣東人口味的:糖水,蛋糕,咖啡飲料。
糖水:(1)湯藥、芝麻糊等。
(2)燉木瓜、燉雪梨等
糕點大多是用糖水制作的,比如小蛋糕和蛋撻
企業(yè)類型:
二、商業(yè)計劃書作者的個人情況
以往相關經(jīng)驗(包括時間)(在工作經(jīng)驗中總結出對創(chuàng)業(yè)項目有幫助的經(jīng)驗)
1984年8月至20xx年1月,他在企業(yè)工作期間負責商品的銷售和推廣
學歷、相關課程(含時間)(學歷教育、職業(yè)教育及專業(yè)課程、創(chuàng)業(yè)項目幫助)
1980-1984年,學習商業(yè)管理,對商業(yè)和銷售服務有一定了解,20xx年參加創(chuàng)業(yè)零食班學習
20xx年參加職業(yè)指導教師班,獲得職業(yè)指導教師資格證
這次參加了創(chuàng)業(yè)培訓班,對創(chuàng)業(yè)有了更多的想法。
三、市場評估
目標客戶描述:(目標消費群體:企業(yè)提供產(chǎn)品和服務的對象。只有在消費群體中建立起某種目標客戶,才能進行有效的、有針對性的商務活動。
目標消費群體包括:社區(qū)人口、流動人口、婦女、兒童、白領、高收入人群、專業(yè)人士、飛機群體、游客等
目標消費群體特征:性別、年齡、性格、宗教、國籍、習慣、愛好、收入水平
目標消費群體的需求對創(chuàng)業(yè)項目的影響:消費項目的服務、品種、技術、質(zhì)量、數(shù)量、花式、規(guī)格、廠商、售后服務等要求
本店位于葛市xx139號光大花園橫門附近。
店里周圍有居民,有學生,有路人,有駕校學生,但沒有甜品餐廳。
企業(yè)的市場容量或預期市場份額(市場容量是市場需求,預測市場的實際和潛在需求;市場份額是市場份額,在同一市場或行業(yè)中所占的比例,表明企業(yè)的商品在市場中的地位)
由于場地位于葛光大花園附近,經(jīng)過網(wǎng)點篩選,大致有:
有5家小吃店,都是做三餐生意的,沒有一家賣甜品的。
預計入住率為100%
市場容量變化趨勢:(預測要合理。
客戶購買力變化預測、購買力投資預測、商品或服務需求變化及其發(fā)展趨勢預測)
因為甜品飲食在廣州是季節(jié)性的。夏季操作應清潔品種和冷凍飲品;冬天主要是燉菜和熱飲。隨著季節(jié)的變化,及時改變業(yè)務品種會牢牢吸引客戶。
競爭對手的主要優(yōu)勢:(分析要合理。
企業(yè)規(guī)模、服務質(zhì)量、技術水平、銷售渠道、管理能力、健康狀況、員工素質(zhì)、團隊精神、經(jīng)營地點、社會影響力、個人關系、反膜競爭對手提供的產(chǎn)品或服務的稀缺性、資金、成本、價格等。)
基本沒有。
競爭對手的主要劣勢:(同上)
沒有甜點生意
該企業(yè)與競爭對手相比的主要優(yōu)勢:(分析要到位。反映企業(yè)的規(guī)模、服務質(zhì)量和技術水平...)
(1)價格合理。
(2)老少皆宜
(3)服務好。
與競爭對手相比的主要劣勢:(同上)
(1)自我發(fā)展的消費群體
(2)市場認知度低
(3)人力運營成本高,需要請有一定素質(zhì)的碩士
(4)營運資金壓力大
四.銷售計劃
1.產(chǎn)品:(明確產(chǎn)品定位)
產(chǎn)品或服務的主要特征
糖水(咖啡)香甜可口,攜帶方便
糕點香甜美觀,便于攜帶
燉菜濕潤,營養(yǎng)豐富,攜帶方便
2.價格(合理定位)
產(chǎn)品或服務成本價銷售價格競爭對手的價格
紅(綠)豆沙(碗)1.00 3.50
各種湯藥(碗)1.30 4.00
咖啡(杯)1.50 4.50
冷凍飲料(杯)0.5 1.00
燉肉(杯)3.50 8.00
無折扣銷售
賒銷
3.位置(合理選擇位置)
(1)選址細節(jié)(地址、面積、租金與營運資金月租金一致)
地址區(qū)域(M2)租金或建筑成本
復合120 10000元/月。
(2)選擇這個地址的主要原因:(詳細說明人流、購買力、環(huán)境、交通便利等客觀因素,說明如何在考慮業(yè)務特點、財務能力等的基礎上,選擇合適的營業(yè)地點和可承受的租金。)
這段路沒有甜品店,離小區(qū)和駕校很近,業(yè)主就租了。
(3)銷售方式(選擇一種,打√):(明確定位)
產(chǎn)品或服務的銷售將提供給:
最終消費者□零售商□批發(fā)商
(4)選擇這種銷售方式的原因:(提供產(chǎn)品或服務的特點、企業(yè)規(guī)模、財務實力、技術能力、經(jīng)營地址、客戶特征等。,描述選擇這種方法的原因)
商店周圍有居民、學生、路人和駕校學生
(5)促銷(貨源短缺應小于等于“營銷費用”)
人員晉升和分發(fā)傳單(周末)的費用預測為400.00英鎊
廣告暫時不考慮成本預測
公關不考慮成本預測
某段時間內(nèi)推廣捐贈品種的業(yè)務推廣(不定期)成本預測800.00。
企業(yè)組織結構(企業(yè)類型、名稱、分工及相關費用預計合理)
企業(yè)將注冊為:
■個體工商戶有限責任公司□個人獨資企業(yè)
□合伙□其他
提議的公司名稱:
天米米甜品店
企業(yè)員工(崗位、職責、員工月薪):
職位月薪
業(yè)主/經(jīng)理:肖美賢3000.00/月
員工:1名碩士,3000.00個月
其他員工6人9000.00/月
企業(yè)獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證和特許權:
鍵入預測費用
營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證2500.00
企業(yè)代碼證和稅務登記證500.00
環(huán)境保護和消防5000.00
企業(yè)法律責任(保險、員工工資、納稅):
鍵入預測費用
8人社保3500.00元/月
稅3000.00/月
員工意外險3000.00/年
合伙(合作)人與合伙(合作)協(xié)議:
內(nèi)姓
榮明
協(xié)議條款
沒有
投資形式
出資額和期限
利潤分配和虧損分擔
分工、權限和責任
合伙人的個人責任
協(xié)議的變更和終止
其他術語
六、固定資產(chǎn)(合理配置,符合業(yè)務需要,不超過“現(xiàn)金流量計劃”中的其他現(xiàn)金流入)
1.工具和設備(等于固定資產(chǎn)和折舊的數(shù)量)
根據(jù)預測的銷售量,假設生產(chǎn)能力達到100%,企業(yè)需要采購以下設備:
名稱、數(shù)量、單價和總成本(元)
兩套不銹鋼爐15000.00 30000.00
3套空調(diào)設備20000.00 20000.00
店鋪裝修1項30000.00 30000.00
供應商名稱地址電話或傳真
廣州廚房設備公司南臺批發(fā)市場
金莎海珠區(qū)格力空氣有限公司專賣店
2.運輸工具(同上)
名稱、數(shù)量、單價和總成本(元)
自行車(送餐)2 250.00 500.00
供應商名稱地址電話或傳真
海珠區(qū)金莎路家樂福購物中心
3.辦公家具和設備(同上)
名稱、數(shù)量、單價和總成本(元)
1臺收銀機5000.00 5000.00
八張桌子200.00 1600.00
50把椅子25.00 1250.00
7850
供應商名稱地址電話或傳真
莊區(qū)環(huán)市東路辦公設備配套公司
金海馬家具商場芳村金海馬大賣場
4.固定資產(chǎn)和折舊匯總(計算應精確等于“銷售和成本計劃”中的年度總折扣)
資產(chǎn)價值(元)年折舊(元)
工具和設備80000 26800
交通500 200
辦公家具和設備7850 2600
店鋪裝修30000 10000
工廠建筑
陸地
合計118350 39600
七、流動性(月)
1.原材料和包裝(商業(yè)-商品、餐飲-餐飲材料、加工和修理-修理材料和附件與“九”原材料和“十”現(xiàn)金采購有關)
工程數(shù)量總成本,單價(元)
豆子1400公斤5.00/公斤7000
面粉1250公斤1.20∕1500公斤
其他批次8400
供應商名稱地址電話或傳真
海珠區(qū)南臺路南臺批發(fā)市場
2.其他營業(yè)費用(不含折舊費和貸款利息)(等于“九”、“十”對應的月成本明細項目數(shù)據(jù)
工程造價備注(元)
業(yè)主工資3000.00
員工工資12000.00
租金10000.00
營銷費用1200.00元
公用事業(yè)費(水電)7000.00
維護費用300.00
保險費6500.00
報名費:8000.00。一次性啟動費用
其他1000.00辦公費用
總計54000
學生商業(yè)計劃書 篇22
一.概述
隨著時代的潮流,蛋糕已經(jīng)成為人們?nèi)粘O矏鄣氖澄铩R驗槲覀冃iT外沒有正規(guī)的蛋糕店,而且是為了迎合老師和學生的需求,所以我們打算開一家DIY蛋糕店,特點是允許學生自己制作獨特的蛋糕。
二、公司描述
(a)公司的宗旨:
我們的目標是打造一種與普通蛋糕不同的時尚、大眾化的經(jīng)營模式,以質(zhì)量第一、服務第一為宗旨打造一家蛋糕店。總體規(guī)劃成熟后,推廣到所有高校,根據(jù)當?shù)刳厔荨肮δ堋边B鎖店塔希基DIY魔法烘焙。
(2)公司名稱:DIY美味塔希基DIY魔法烘焙鏈
三.蛋糕店概述
1.店鋪屬于餐飲服務行業(yè),采用集團成員融資方式籌集資金。主要為人們提供DIY生日蛋糕、面包、冰淇淋、飲料等甜品(季節(jié)性推出)。
2.店鋪計劃選校門一樓的旺鋪,租金20xx元,裝修風格溫馨,提供休閑空間。
3.店鋪需要9.5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。
情勢分析
l優(yōu)勢(s):大部分客戶是學生,他們知道自己的心理需求,他們的經(jīng)營方式可以根據(jù)自己的需求靈活,比如在節(jié)日提供特殊活動和食物來吸引學生。
缺點:缺乏商業(yè)經(jīng)驗,期望更高的前期投入成本。材料種類繁多,使得采購過程更加困難。
l機會(0):大學時代對新鮮事物好奇,本店價格適中,符合學生消費觀,可行,成功幾率大。
l威脅(t):因為地區(qū)導向性強,學生幾乎只面對我們學校的學生。隨著我們學校周邊地區(qū)的發(fā)展,一定會有一些潛在的競爭對手進入,對我們店構成威脅。
l機會(o)威脅(t)優(yōu)勢(s)適應市場需求,改變傳統(tǒng)商業(yè)模式,為學生提供自己動手的機會。潛在競爭對手進入之前,以自己的優(yōu)勢占領市場,打出自己的`品牌。隨著經(jīng)營收入的積累,我們準備擴大規(guī)模,搶占新的市場。弱點(w)前期做好廣告,前期把可能的差收益甚至虧損作為投入成本。根據(jù)前一時期以外的情況,靈活經(jīng)營,不斷改變策略,及時應對市場變化和競爭對手的情況,自主創(chuàng)新,在適應市場的同時引導市場。
四.產(chǎn)品和服務
(a)商店的布局
收銀臺、蛋糕區(qū)、巧克力區(qū)、成品展示區(qū)、鮮果汁區(qū)、休閑區(qū)。
1.音樂播放菜單:
一點愛(馮曦妤)
鏡中少女(布蘭妮·斯皮爾斯)
我的心將繼續(xù)(席琳·迪翁)
蜂蜜(吉娜·卡洛琳)
坐在這里(林恩·瑪琳)
我的全部(瑪麗亞·凱利)
我的祈禱(虔誠)
(2)服務
穿制服的侍者穿著白色襯衫、長褲和紫色花邊圍裙。
1.特定服務要求:
制服服裝,永遠干凈統(tǒng)一。
微笑服務,對客戶熱情友好,盡量滿足客戶需求,用“歡迎使用”“請慢用。“感謝您的惠顧”“請慢慢走,下次再來”以及其他禮貌用語。
工作期間禁止員工聊天打架,禁止大聲說話。
每個人都應該有一本意見書。顧客消費后,應征詢顧客意見,如有意見,應及時向店長提出。
(3)產(chǎn)品
l蛋糕區(qū):紫夢、綠野仙蹤、愛情華爾茲、檸檬雪坊、甜果園、日出大道(成品選擇/免費創(chuàng)意設計/DIY)
l巧克力區(qū):馬克西姆(杏仁味),愛麗絲丁(草莓味),愛一生(橙子),
海派甜心(奶油味),咖啡天使(咖啡味),紐豪斯(純巧克力),
金花酒心(酒心味),紅馬克(黑巧克力)注意:可以和蛋糕一起做。
學生商業(yè)計劃書 篇23
一、業(yè)務目標和業(yè)務模式
經(jīng)營目標:安心早餐把襄樊建設成市民放心早餐的項目。
經(jīng)營模式:努力降低運營成本,為客戶提供卓越的餐飲價值。盡量吸納各行各業(yè)的消費者,依靠高客流獲取合理利潤。
二、項目建設內(nèi)容和規(guī)模
前期建設規(guī)模:建立一個中心廚房(采購、加工、配送中心),在xx市開兩家店。
三.項目財務預測:
前期中央廚房、三店預計基建投資30萬左右。
四.融資要求:
1.獨立法人、國有/私營企業(yè)、政府機構等。投資能力50萬元以上。
2.拒絕三種投資者:財富安全的暴發(fā)戶,渴望高回報的投機者,缺乏社會公德的商人。
第一章
企業(yè)產(chǎn)品和服務
第一,商業(yè)模式
原材料集中采購、加工配送,各門店流水線生產(chǎn),為客戶提供自助服務。
借鑒知名中西餐飲連鎖企業(yè)(如麥當勞、肯德基、功夫等)的商業(yè)模式。)并根據(jù)地域特點進行改進。
二、企業(yè)的主要產(chǎn)品結構:
前期有三大產(chǎn)品:A、牛肉面/湯粉系列配黃酒、豆?jié){;b .江浙湯包系列配有各種粥(玉米粥、紅豆粥、清粥等。);C .牛奶咖啡西式糕點系列。
第三,集中餐飲和直接餐飲
面條系列和湯包系列由公司直接經(jīng)營。
第四,加入餐飲
西式糕點系列誠邀知名蛋糕品牌加盟。
五.增值服務
在后期規(guī)模允許的情況下,可以設置一卡通/公交卡一體化的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體給予適當?shù)恼劭邸L砑右恍┓奖愕姆⻊枕椖?如收納、郵寄、干洗等。)在各個店鋪實現(xiàn)真正的民生。
不及物動詞服務質(zhì)量控制
公司將客戶滿意度與各管理層的績效聯(lián)系起來,采用定期監(jiān)督檢查、神秘客戶意見調(diào)查、消費者反饋等方法對服務質(zhì)量進行監(jiān)督和改進。
第二章
行業(yè)和市場分析
一、行業(yè)及發(fā)展前景
目前,xx地區(qū)的早餐市場仍處于餐飲環(huán)境差、質(zhì)量和衛(wèi)生差、服務意識差的狀態(tài)& ldquo三個不同。階段。沒有專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐利潤低,缺乏連鎖經(jīng)營方式,當?shù)夭惋嬓袠I(yè)沒有人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)晚餐、特色餐飲、夜市餐飲的激烈競爭形成鮮明對比。
然而,隨著現(xiàn)代都市人消費觀念的改變,越來越多的人愿意出去吃早餐,以節(jié)省寶貴的時間,更加注重早餐的質(zhì)量。市場格局在變,品牌早餐準備出來了。早餐將成為一個前景無限的廣闊市場。
二、來源市場分析
是全省第二大城市,常住人口110多萬。是真正的大中型二線城市,是全國產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點發(fā)展地區(qū)。目前,區(qū)域產(chǎn)值和人均收入增長迅速。
xx人總有過早外出就餐的習慣,約60%的人選擇每天早上外出就餐。在目前人均4元的標準基礎上,將是一個日均價值超過260萬(110萬x60%x4元)的大市場。
三、市場競爭及對策
最大的競爭來自無處不在的廉價路邊攤和面店。
安心早餐立志做平民早餐工程,通過集中采購降低食品成本、流水線標準化運營降低人工成本、科學選擇店面位置降低鋪設和租賃成本等一系列手段,將運營成本降到最低,提供真正物美價廉的早餐。
四.政府產(chǎn)業(yè)政策
市民放心早餐被列為國家重點民生工程之一,地方政府有相應的扶持政策。在很多一二線城市,都有比較發(fā)達的放心早餐品牌(比如蘇州100放心早餐項目)
安心早餐計劃在人力資源方面盡可能吸納下崗職工、農(nóng)民工等社會弱勢群體。努力成為區(qū)域性下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章
營銷戰(zhàn)略和CIS計劃
1.營銷目標
安心早餐品牌深入xx市民心中,成為人們早晨外出就餐的最佳選擇。
二、營銷策略
1.贊助公益事業(yè)。
2.幫助弱勢群體。
3.積極參加社區(qū)活動。
4.適當回饋社會。
5.千萬不要做高投入的廣告。
三、營銷團隊建設計劃
公司在各門店穩(wěn)定運營的情況下,在各門店設立了推廣部、推廣經(jīng)理、推廣代表。
促銷員主要職責:收集客戶意見、推廣客戶關懷文化、組織促銷活動、進行商圈調(diào)查等。(參考麥當勞、肯德基推廣團隊的工作模式)。
四.獨聯(lián)體計劃
思維識別系統(tǒng):在公司內(nèi)部大力宣傳商業(yè)宗旨;始終致力于為顧客提供卓越的用餐價值,使之融入所有人的思維和行為。
BI(行為認同):帶動公司積極參與社會公益活動,用實際行動踐行一個公司的社會責任;在日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準,追求高水平的QSC(質(zhì)量、服務和清潔),讓客戶感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統(tǒng)):制服、招牌、餐具、標志等。注冊安心早餐在商標、商務、對外活動中使用統(tǒng)一LOGO。
餐飲文化活動的營銷策略
1.安心早餐牛肉面系列成為襄樊地區(qū)特色飲食的代表之一。
2.健康和營養(yǎng)作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略的重點,讓顧客真正吃安心。
學生商業(yè)計劃書 篇24
一、行業(yè)概況
明年,它將走出象牙塔。因為經(jīng)濟危機的影響,我們已經(jīng)對餐飲業(yè)產(chǎn)生了興趣,打算畢業(yè)后開一家蛋糕店。蛋糕店發(fā)展前景很大。現(xiàn)在的人生活好,消費水平高,對生活質(zhì)量的追求高。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大趨勢。
二、蛋糕店概述
1.本店屬于餐飲服務業(yè),名稱為“瑪吉下午茶”,是個人獨資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2.商店計劃在社區(qū)商業(yè)街開業(yè)。最開始是一家中檔蛋糕店,以后會逐漸發(fā)展成安德魯森、向陽坊等蛋糕連鎖店。
3.店鋪需要9.5萬元的創(chuàng)業(yè)資金。
三、業(yè)務目標
1.因為地理位置在商業(yè)街,客戶比較豐富,但是競爭對手很多,尤其是店鋪剛開張的時候。要想開拓市場,必須在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進一步擴大經(jīng)營范圍,滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟,一年收回成本。長期目標是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中取得突破,成為蛋糕市場知名品牌。
四、市場分析
1.客戶來源:我們的目標客戶是:在商業(yè)街購物娛樂的一般消費者,約占50%;大約50%的學生在附近的學校,商店工人和社區(qū)居民。游客數(shù)量充足,消費水平中低。
2.競爭對手:根據(jù)調(diào)查結果,我們知道國內(nèi)有很多品牌的蛋糕店,比如安德魯森、向陽坊、鴻業(yè)、安琪。所以,競爭很大
動詞 (verb的縮寫)商業(yè)計劃
1.先去附近的幾家蛋糕店“窺探情報。了解不同類型和大小的蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經(jīng)營理念和“Trick ”。
2.開業(yè)資金籌集后,他們開始在各大蛋糕店工作“挖墻角”。你不能“離譜”挖的時候,店里沒幾個人的時候,偷偷跑過來跟店里的師傅商量。還是聘請糕點師傅,開一家糕點師傅很重要,要慎重考慮。
3.據(jù)了解,已經(jīng)找到了一套固定的消費率:“顧客永遠得不到最便宜的價格。今天你可以降價幾塊錢,明天競爭對手可能會和你競爭更低價格的訂單。”由此,我體會到了產(chǎn)品市場的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕,我們才能吸引顧客并留住他們。
4.蛋糕店主要面向大眾,價格不會太高,屬于中低價。
5.一些廣告?zhèn)鲉慰梢砸詢?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā),以達到廣告的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū),設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食,坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。
7.經(jīng)過多次調(diào)查,由于競爭等方面的'需要,許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食,以形成新的利潤增長點。在品種上,很多店家都采取了一些創(chuàng)新的措施:比如在炎熱的夏天,及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐*的話,會覺得受到尊重。
9.桌子上放一些宣傳資料和雜志,里面有關于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味,烘托氛圍,增加消費者對品牌的好感。
10.無論是從店鋪裝修,店員形象,還是做蛋糕,都要給顧客一種健康衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執(zhí)行國家食品衛(wèi)生法,這是基礎。內(nèi)容來自徐州便民網(wǎng),真誠為您服務。
11.食品行業(yè)有特殊的工作技能要求:員工必須持有“健康證明”。
不及物動詞財務估算
啟動資產(chǎn):約9.5萬元
設備投入:
1、房租五千;
2、面裝修20xx元左右(含店面裝修、燈箱);
3.商品貨架和銷售臺費用1500元左右;
4.員工(2)統(tǒng)一著裝需要500元;
5.機器設備最大投資8萬元(含做蛋糕全套用具);最初的購買價格大約是6000元。
月銷售額(平均):21000元。據(jù)專家評估,這樣的小蛋糕店運營走上正軌后,月銷售額可以達到2.1萬元。
月支出:14033元。房租:最好的地段在人口密集的住宅區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、靠近孩子的地段(如幼兒園或游樂場),5000元左右。
商品成本:30%左右,5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員,工資合計20xx元。
水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算,月利潤:6967元左右。根據(jù)這一估計,大約一年就可以收回投資。
五、風險和制約因素分析:
因為蛋糕店不是街上或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以要花更多的財力物力和“Trick ”為了吸引顧客。
學生商業(yè)計劃書 篇25
玩具是孩子的天使,孩子是父母的心肝寶貝。父母對自己孩子的投入是心甘情愿的,但由于各種原因,又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望。
一、前沿
中國互聯(lián)網(wǎng)時代是伴隨著“80后”、“90后”的大背景下才得以快速發(fā)展,正是新一代中國青年特有的成長經(jīng)歷與價值觀造就了今日網(wǎng)絡的無處不在、百家齊鳴的盛況。與此同時,網(wǎng)絡溝通的便捷性、廣泛互動性以及各種新奇創(chuàng)意更是讓年輕一代的影響力得以最大程度的發(fā)揮。兩者之間,與其說是誰成就了誰,不如說彼此相得益彰更為貼切。可以預見,隨著“80后”成為職場主流,“90后”邁入大學校門,網(wǎng)絡營銷的發(fā)展僅僅是拉開了序幕,其未來發(fā)揮的影響力將隨著中國年輕一代生活方式的巨大變遷而日益突顯。
二、項目分析
(一)網(wǎng)點業(yè)務
1、項目名稱:好寶寶玩具租借網(wǎng)店(適合女性開的十五種店)
2、基本經(jīng)營的模式:以網(wǎng)絡傳播為載體,創(chuàng)辦一個以全職媽媽和下崗失業(yè)人員自謀創(chuàng)業(yè)為目的的兒童玩具出租店。購買一定數(shù)量的二手和租借的童車、玩具等,打開市場,打出自己的品牌。
3、發(fā)展方向:可以先以鳳陽為試點開始運營兩個月,吸取經(jīng)驗,在一年內(nèi)發(fā)展到安徽省內(nèi)。在未來的幾年,積累經(jīng)驗,借助網(wǎng)絡的傳播和優(yōu)質(zhì)的服務,贏得顧客的心。
(二)本店營銷服務宗旨
本店以誠信為本,以友情為橋梁,是天下孩子有玩具可玩。本店的經(jīng)營宗旨是:付出一片真情,獲得更多信任。服務宗旨:精誠團結,客戶至上,讓顧客完全滿意。
三、網(wǎng)店的組織管理
(一)成本預算:啟動資金人約在1萬元左右,具體安排:
(1)辦理工商、稅務登記等費用;
(2)店鋪租金及押金;
(3)裝修;
(4)工資;
(5)購買產(chǎn)品及維修保養(yǎng)費用:15000元
(6)網(wǎng)站維護費:100元
(7)其他開支:100元(水費、電費、管理費、工商管理、稅費、衛(wèi)生費及流動資金等)
總計:20000元左右
(二)人員機構配置
職員及崗位職能:
老板:統(tǒng)籌全盤;
管理店鋪及玩具的采購工作;
負責與顧客的各項工作,兼出納與會計;
員工:負責玩具維修保養(yǎng)工作;送貨取貨消毒;
(三)資金收入來源與回收成本預算
范圍:出租玩具的種類很多,初期不能都進貨,只能選取一些現(xiàn)時期和適合的玩具進貨,現(xiàn)在主要以滑梯、秋干、球池、電動車人型玩具為主,年齡段在0一3歲為主。
資金收入,主要是租金和銷售玩具。
押金是按照玩具成本價的10%一個月為周期算,1萬的10%是每月的收入1000元,因為分手節(jié)性和淡季每月基本為600元,減去其他開支200元,每月200元,需要二年收回成本。
四、行業(yè)市場分析
(一)市場需求分析
玩玩具是孩子的天性,我們每個人也都曾擁有過玩具,可以說人們對玩具的需求到什么時候都少不了。玩具是孩子的天使,孩了是父母的心肝寶貝。父母對自己孩了的投入是心甘情愿的,如今老百姓的生活水平越來越高了,市場上各式各樣的玩具一也就層出不窮了,孩子們的很多玩具玩不了多一長時問就會被淘汰,而買一件好玩具少則一百元,多則上千元;但家長們買玩具的速度卻總是跟不上孩子們,喜新厭舊的習性,又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望。這昂貴的玩具消費已經(jīng)成為家庭里一項不菲的開支。如何即滿足孩子們的玩具需求,又幫助家長節(jié)約這種家庭支出呢?這樣促使了兒童玩具出租行業(yè)的萌芽和發(fā)展。
比如嬰幼兒人都需要童車,而中檔童車價格人約在300-500元之間,高檔一點的在1000元左右,而一部質(zhì)量較好的童車起碼可以用三五年,家庭購買的童車平均使用期為一年左右,不買童車不行,買吧,用完后又很難處理,而且又浪費。相似的用品不僅僅局限于童車,還有童床,學步車,玩具,等等。如果開一間嬰幼兒童玩具租賃中心,既給家庭減少費用,又給孩子帶來史多的玩具。
(二)目標群體分析
玩具出租主要的目標群體是0-7歲的兒童,由于出租玩具的品種繁多,檔次繁多,適合于各種不同層次的家庭孩子。家庭狀況一般在小康水平或小康水平以上,對出租玩具的承受能力均沒有任何問題。
(三)競爭對手的分析
目前市場以出租兒童玩具的公司或店鋪現(xiàn)無人經(jīng)營,這是一個新興的行業(yè),我們應該有一種先入為主的優(yōu)勢,對發(fā)展尤其有利。
五、 市場營銷策略
(一)市場營銷的基本策略
以網(wǎng)站為主要的傳播手段,為兒童玩出租行業(yè)建立一個完善成熟的經(jīng)營模式,以幫助全職媽媽和下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)或再就業(yè)為目的玩具廠商業(yè)。 店內(nèi)貨物定位可分三類擺放:
(1)以嬰幼兒類(童車、童床、學步車類)
(2)兒童玩具類(大制類、遙控類、體一臺類、學習類、拼裝類、音樂類等)
(3)銷售類
(4)在網(wǎng)站上有圖片和文字的方式,展示所有商品,讓顧客知道我們的店鋪,讓他們放心和滿意。
(4)展示廳內(nèi)標一識物的放置:放置服務公約、賠償表、會員登一記表和業(yè)務介紹說明。
(5)嚴格執(zhí)行出租物品專業(yè)消毒房方案:為了讓顧客知道自己租到的產(chǎn)品是干凈的,高品質(zhì)的,在店內(nèi)建立消毒房,租賃到期的物品都要經(jīng)過保養(yǎng)消毒后才能再度使川,消毒藥品是經(jīng)衛(wèi)生防疫部門推薦的放心品牌。
(6)加人前期的宣傳力度:因玩具出租是新事物,店鋪又剛開業(yè),所以前期營銷的重點是讓全市所有0-7歲的兒童家長知道有一個玩具出租店開業(yè)。
(7)媒體的炒作:玩具出租是個新事物,對很多新聞媒體來說很有采訪價值,所以開業(yè)后,應跟當?shù)氐拿襟w聯(lián)系,引起媒體興趣,以達到我們在當?shù)剞Z動的效應。
首先依靠電腦網(wǎng)絡在各個相關的論壇、QQ群進行廣泛的宣傳,并準備出臺一系列的優(yōu)惠活動每月都推出一款新玩具,每季度評選出一位幸運顧客可以免費租賃一個月任意一樣玩具。
重點是推出會員積分制度,用積分換玩具,把喜歡的玩具拿回家。會員要填寫一份個人詳細資料的申請書就可以得到一個賬戶和密碼用來登陸和查詢積分。積分從會員第二次租賃玩具算起,以后每租一次玩具租金累計40元錢算.1點積分即l元錢,會員的積分卡親戚朋友不分時間地點都可以用,會員每介紹一個客戶租賃玩具也可以得到1點積分,當積分積累到一定數(shù)量就可以換取相等價玩具歸會員所有,也可以把積分當租金使用租賃玩具,不兌換現(xiàn)金。
六、財務分析
資金收入來源與回收成本預算
資金收入,主要是租金和銷售玩具。
押金是按照玩具成本價的10%一個月為周期算,1.5萬的10%是每月的收入1500元,因為分手節(jié)性和淡季每月基本為1000元,減去其他開支200元,每月800元,需要二年收回成本。
計劃基金的使用:5萬元對于大的項目,也許不算什么。我目前是以家庭為場所,所以要先解決店面的問題,臨街的門市面積.人的費用高,小的不適合我,玩具體積比較大,考慮租個臨街的二樓的空間大點的住房,價錢控制在1.5萬范圍以內(nèi)。
先做一個樣板間,劃分四個區(qū)域:玩具展示;消毒間;免費游戲區(qū);寶寶休息區(qū)。裝修和添加孩了免費生活用品5千元。生活用品包括飲水機、微波爐等。
七、網(wǎng)店的未來的發(fā)展規(guī)劃
(一) 社會需求
孩子對玩具的喜愛和好奇,以及家長又不能完全滿足孩子對玩具的占有欲望,會促進玩具出租行業(yè)的發(fā)展。
(二)項目規(guī)模
小規(guī)模的玩具出租店,投資少,風險較小,利潤不大,要長期可持續(xù)性發(fā)展才會有更大的利潤空間。
(三)行業(yè)發(fā)展趨勢
隨著近期北京、上海等地的玩具出租公司開業(yè)并相繼火爆,給安徽省市場會帶來一定的影響。兒童玩具的出租將會迎合安徽人民的消費理念,行業(yè)發(fā)展趨勢看好,只要抓住機遇,就會成功。
要想做好玩具租賃這個行業(yè),信心和熱忱是非常重要的由于玩具租賃業(yè)的發(fā)展還遠遠不夠成熟,一家公司的好壞很可能會影響到整個行業(yè),此必須懷著一種責任心把自己的事業(yè)當成行業(yè)去推廣。
學生商業(yè)計劃書 篇26
一、項目總論
(一)項目名稱
____二手車交易市場建設項目。
(二)項目建設地點
__省__市__縣城郊
(三)項目的發(fā)展方向
綜合在技術、市場、網(wǎng)絡、資金等資源方面的優(yōu)勢,在__市政府、__縣政府的指導下,共同將“____二手車交易市場建設項目”,打造成以互聯(lián)網(wǎng)為信息平臺;以新型交易市場為經(jīng)營平臺;以質(zhì)量認證和標準化管理為服務平臺;延伸和突破現(xiàn)有二手車交易市場的傳統(tǒng)形式,開辟一個嶄新、開放、多維、立體的市場空間和場所,建立一個覆蓋全市、輻射全省、具有一流品牌的現(xiàn)代化新型二手車交易市場,實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營和資本市場的全面成功。
(四)項目建設的必要性
(1)二手車的新交易模式勢在必行
現(xiàn)代化的二手車交易模式在國外已經(jīng)非常成熟,在中國,老交易模式已經(jīng)運行了20年,具體到__市,傳統(tǒng)的二手車交易散、亂、差,存在巨大的監(jiān)管漏洞,健全新的現(xiàn)代化二手車交易模式,建設集中管理合法經(jīng)營的新型二手車交易市場勢在必行。
(2)二手車市場轉(zhuǎn)型的需要
中國目前的舊機動車交易市場,實際上是物業(yè)服務物業(yè)管理,信息服務、過戶服務、管理等內(nèi)容,因此舊機動車交易市場必須轉(zhuǎn)型。二手車現(xiàn)代化交易新模式的建立,將充分發(fā)揮目前二手車交易市場聚集的市場人氣、集中交易、政策便利、一套龍服務、流通信息量集中等優(yōu)勢和特點,擁有蓄勢待發(fā)的先機,實現(xiàn)舊機動車交易市場轉(zhuǎn)型。
二、我國二手車市場的發(fā)展趨勢
(1)銷量大幅度增加
據(jù)中國汽車流通協(xié)會統(tǒng)計,僅20__年_至_月,全國二手車累計交易量就已經(jīng)達到了_萬輛,超過20__年全年總量,同比增長達_%,交易額總計達_億元,同比增長_%。此外,在利潤和銷量雙雙增長的同時,二手車交易量的增速也比新車銷量增速高出_%。
(2)二手車平均交易價格上升
國內(nèi)二手車市場的一大特點就是,在新車價格不斷下降的情況下,二手車平均交易價格卻出現(xiàn)了上升,平均交易價格超過_萬元。二手車檔次在不斷提高,以往二手車市場中的主力如“__”、“__”等低端車型已經(jīng)從主流車型慢慢淡出,高檔汽車所占份額呈上升趨勢。目前家用轎車已經(jīng)占據(jù)了二手車市場的半壁江山,而進入統(tǒng)計的其他低附加值品種如摩托車等,份額則大幅度縮減。據(jù)統(tǒng)計,20__年二手車交易中,轎車交易占了總交易量的近一半,同比增長達_%。
(3)汽車更新?lián)Q代頻率加快
二手車逐步走向低齡化,車況也得到了提高。統(tǒng)計顯示,目前市場上,_年以內(nèi)的準新車占交易總量的_%,比前年同期增長_%;3至10年內(nèi)的二手車占交易總量的_%,但卻比前年下降了_%;而使用年限在10年以上的老舊車僅占交易總量的_%。更多低齡化車的進入,無疑提升了二手車的身價。
(4)20__年二手車市場將迎來大發(fā)展
對于今年的二手車市場,行業(yè)內(nèi)人士普遍表示樂觀。因為,汽車的平均置換周期一般為5至6年,那么20__年、20__年“井噴”時期市場銷售的_萬輛新車,即將進入更新期。同時,市場環(huán)境的改善、消費者消費觀念的變化,以及汽車保有量的積累,這都為二手車的發(fā)展提供了契機。
20__年,國內(nèi)城鎮(zhèn)人均可支配收入增長率首次超過了DP增長率,人們收入的增加直接擴大了市場的內(nèi)需,這也帶動了汽車市場的快速增長,同時也帶動二手車市場保持高速增長勢頭。今年,政府加大惠農(nóng)政策的實施,使廣大農(nóng)民迅速富裕起來,這使本來就對二手車市場有很大需求的農(nóng)村,有機會逐步將需求勢能轉(zhuǎn)化成實際行動。
(5)競爭將更趨激烈
隨著二手車流通政策法規(guī)的不斷完善,二手車流通環(huán)境將有利于行業(yè)健康、快速發(fā)展,稅收不公、行業(yè)準入、誠信缺失等制約行業(yè)快速發(fā)展的一系列問題,將得到徹底或部分解決。同時,絕大多數(shù)二手車流通企業(yè)將完成原始資本積累,逐漸走向品牌經(jīng)營階段,跨地區(qū)的大型和超大型二手車流通企業(yè)將會出現(xiàn)。
三、目標定位
____二手車交易市場建設項目的發(fā)展是建立一個具有以標準為平臺、交易為主導、賣場為基礎、網(wǎng)絡為先鋒、金融為后盾五個特征的現(xiàn)代化二手車新型交易市場。
(一)階段性目標
第一階段:進行前期投資500萬元;20__年_月前,在___城郊初步建立一個二手車交易市場。
第二階段:20__年,二手車交易網(wǎng)絡進一步擴大,通過融資、信貸等手段,總投資_萬元,建設一個市場面積_平方米,占地_畝,交易大廳面積達_平方米的現(xiàn)代化新型二手車交易市場。
(二)市場的經(jīng)營目標預測
到20__年,市場年銷售二手車達_輛,銷售額達_萬元。
四、項目投資估算和資金籌措
(一)項目投資估算
第一期預計投資___萬元,第二期擴大投資到____萬元。
(二)資金籌措
本項目資金全部為自籌。
五、項目風險分析及風險防范
項目在實踐上也存在各種風險,可以歸納為存在的五大風險:經(jīng)營風險、管理風險、政策風險、安全風險、信息風險。
(1)經(jīng)營風險的防范:
防范原則:風險分散化;盈利多點化;加盟體系利益緊密化;競爭的包容化;拓展的`快速化;
(2)管理風險的防范
防范原則:管理規(guī)范化;人員專業(yè)化;制度創(chuàng)新化;
(3)政策風險的防范
防范原則:合法經(jīng)營;約束機制;預警機制;
(4)信息風險的防范
防范原則:創(chuàng)意無限,市場為先,亮點不斷、精彩不斷;奉行資源共享、資源整合的發(fā)展理念;堅持市場化的運作理念;貫徹強勢推廣、乘勢造市的行動理念。
六、項目綜合評價
(1)適應了市場的需求
我國的汽車產(chǎn)業(yè)正處在快速發(fā)展期,汽車貿(mào)易市場正在向規(guī)模化、多元化、現(xiàn)代化、品牌化方向發(fā)展,擬建設的“____二手車交易市場建設項目”正適應了國內(nèi)汽車市場發(fā)展的這一新趨勢。
(2)政府和政策的大力支持
該項目是符合國家商務部、公安部等部委聯(lián)合下發(fā)《二手車流通管理辦法》,和省商務廳、公安廳等部門下發(fā)的__省《關于進一步規(guī)范二手車經(jīng)營行為促進二手車市場發(fā)展的’意見》等政策,必將得到有關部門和政府的關心和扶持。
(3)具有品牌優(yōu)勢的服務功能齊全的新市場
項目建成后,將在省內(nèi)、市內(nèi)建立一個以____二手車交易市場為平臺;以質(zhì)量認證和標準化管理為服務;延伸和突破汽車舊交易市場的傳統(tǒng)形式,樹立一個嶄新、開放、多維、立體的市場空間和場所,建立一個覆蓋全市、輻射全省的具有一流水準的現(xiàn)代化二手車拍賣市場。
學生商業(yè)計劃書 篇27
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,并且門面十分好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留x個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,十分適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢很好的,并且有十分巨大的潛力。可是,要注意幾點:
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否堅持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自我親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,并且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們所以失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住。再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,并且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不細心把杯子插破。從用料方面研究,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,并且杯子很重要,必須要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心境,并且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,必須會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共只,每一大包里又有只的小包,能夠買幾小包,可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會所以丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
xx牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)儉成本,我們能夠選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自我動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適宜的容器來盛,這些東西能夠按自我的喜好來購買,可是要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,所以,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不研究的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
一天晚上,我和女友出來轉(zhuǎn)的時候,在xx小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租,第二天一談,房租不貴,我就回去研究了一下:小加上邊上還有一個幼兒園,大約有多學生,并且在那里上學的學生,家長大多是機關單位上班的,學生手里有錢,家長也不在乎。那里離最繁華的路段只隔著一條街,逛街的年輕人應當會走過一部分來。還有一點,這條路是去山上公園的兩條路之一。那里的缺點是:學生是主要的消費群體,而學生手里的錢并不是很多,并且學生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,都從那幾個零花錢里出。學生每個周休息兩天、每年有兩個假期,這些假期里,生意會差好多。可是總的說來,還是不錯的,于是基本上我就確定了這個地方。
此刻看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學校太近,五十米左右,也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,教師還在附近,教師都是教育小學生不要亂花錢的。而太遠的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西能夠不好吃(當然,口味也很重要),但必須要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,必須要堅持必須的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你必須要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你必須要構成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等之后我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,必須要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使明白喝奶茶的這些錢不明白能
買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,必須要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機。
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,必須要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然立刻就溶化成粉了。中火堅持水滾用濾勺攪動。時間分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約分鐘。
泡茶包:把克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入x公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開度以上再放茶葉)。浸泡約x分鐘--x分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自我對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不提議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入xg奶精(x湯匙),x大匙果粉,一湯匙糖漿,加xg熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶xm,再加滿冰塊x塊,杯中約x體積,急速搖動雪克杯xx次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最終加適量的珍珠xg即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中。插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時必須要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉x勺。
(2)麥香奶茶
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶十分適合,能夠當作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用。
(4)薄荷茶
影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
薄荷茶能夠幫忙消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統(tǒng)一麥香奶茶。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡x杯,則煮x杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一齊煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為x杯,則鮮奶也要進入x杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關掉,蓋上蓋子。浸泡x分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約xmm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉立刻沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預先溫熱的茶杯中,并切寬約xmm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的x倍,檸檬的x倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,十分好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶。在鍋中放入cc牛奶溫熱,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,可是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,并且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,可是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
學生商業(yè)計劃書 篇28
咖啡簡介:“咖啡”一詞源于埃塞俄比亞小鎮(zhèn)kaffa。在希臘語中,“Kaweh”的意思是“力量和熱情”。茶、咖啡和可可也被稱為世界三大飲料。在古代,阿拉伯人最先將咖啡豆烘干煮開,然后將汁液作為胃藥飲用,被認為有助于消化。后來發(fā)現(xiàn)咖啡也有提神的作用。同時,由于伊斯 蘭教規(guī)定禁止穆斯林飲酒,所以用咖啡代替酒精飲料,常作為提神飲料飲用。
第一部分:市場調(diào)查和市場分析
1.市場背景
喝咖啡是一種時尚,同時,喝咖啡也成了一種文化,一種情調(diào),一種生活方式。隨著咖啡文化的普及,校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場所。咖啡館已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂的重要場所。其價值在于能夠為消費者提供高層次的精神享受。咖啡不僅僅是一種飲料,更是一種氛圍文化和人生追求。經(jīng)濟和社會的發(fā)展必須映射到校園,咖啡文化的消費在校園市場大有可為。
2.市場情況
目前大學周邊有很多咖啡館,針對大學市場。以武大為例,羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見,所以現(xiàn)在咖啡消費市場的競爭非常激烈。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來考慮和對待,但并沒有明確的細分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡。如何通過經(jīng)營一家定位于大學市場的校園咖啡店,在激烈的競爭中取勝,需要綜合考慮各種有利和不利因素,發(fā)揮自身優(yōu)勢,為客戶創(chuàng)造差異化價值,從而在校園市場上分一杯羹。
3.校園咖啡廳的特點
高校是人口密集的地方,同時又有較高的知識文化素質(zhì),接受更多的西方思想和生活方式,容易接受新事物。他們強烈渴望追求更高級的生活方式。一些群體消費水平較高,有更多的可支配收入購買非生活必需品。一方面,在校園里經(jīng)營咖啡店可以豐富師生的生活;另一方面,它對運營商來說有很大的潛力。
第二部分:規(guī)劃方案
營銷機會和威脅分析
1、地理上更接近受眾,節(jié)省客戶時間和成本,方便消費者。
2.情感上,校園咖啡館更容易被消費者接受,甚至有些消費者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館。
3.容易群體消費,人群集中,容易產(chǎn)生示范和模仿的消費效果。
4.其實力不如校外咖啡店,管理經(jīng)驗不足,影響力較弱。
5.消費群體單一,消費時間相對集中,增加了管理成本和運營成本。
6.目前校園市場是一塊未開發(fā)的處女地,消費群體集中,消費潛力巨大。
7.年輕人居多。習慣和消費偏好一旦形成,就很容易形成客戶忠誠度。
8.一旦成功,就很容易導致后續(xù)的競爭對手。
9.校外很多咖啡館容易分流客戶。
消費群體分析:群體構成分析校園市場潛在客戶的年齡收入,消費習慣比較簡單,為有針對性、高效的營銷提供了可能。按職業(yè)分為學生和教師兩類。在高校中,學生人數(shù)最多,其次是教職工。學生中,本科生最多。
學生消費群體:按學歷分為本科生和研究生,本科生按成績分為入巢、守巢、出巢三個階段。
本科:
1.入巢:以大一新生為主。我是新來的。我對學校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉。對什么都好奇。我有足夠的課外時間。我對學校內(nèi)外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣。此外,通過社區(qū)活動和其他與師兄師姐的接觸,我們逐漸建立了對學校環(huán)境和社會環(huán)境的總體認識。雖然筑巢第一年不會有頻繁的咖啡消費行為,但這是樹立良好形象的關鍵時期(大一新生總是對新鮮事物充滿好奇,容易接受和先入為主,容易建立良好的第一印象,可以長期保持)。事實上,筑巢期的一些先行者開始體驗它,對其他筑巢者起到示范和指導作用。
2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過困惑適應期,心態(tài)逐漸與學校環(huán)境同步,消費行為從必需品(手機、電子詞典、衣服等)的消費轉(zhuǎn)變。)到非生活必需品的體驗和情感消費。有的人在找兼職,可支配收入增加。與此同時,相當一部分處于筑巢期的消費群體開始談戀愛,他們的情緒需要表達出來。咖啡是一種很好的寄托和方式。情侶市場大有可為。
3.離巢:高三學生可以歸類為離巢。由于就業(yè)和考研的壓力,可支配的剩余時間減少,可以采用情感營銷來營造強烈的歸屬感,獲得消費者的情感認同。
碩博士
這是一個不同于本科生的消費群體。一方面,他們學歷更高,可支配收入更多,消費習慣更理性,思想更成熟。另一方面,他們不是專業(yè)的上班族,有足夠的時間和更高層次的生活追求,容易成為忠誠的咖啡消費者。另一個群體是MBA等群體,有著豐富的社會經(jīng)驗和一定的經(jīng)濟收入,成熟穩(wěn)重,追求生活的品味,是咖啡的巨大潛在消費者。
教師消費群體
1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身,沒有家庭,正在轉(zhuǎn)變學生和教師的角色。過穩(wěn)定的生活,有穩(wěn)定的收入,容易接受新事物,追求自己的生活方式。
2.其他教師:與青年教師相比,收入更高,有孩子有家庭,可支配收入更多。是潛在的咖啡消費者。
其他客戶群體
社會消費群體,因為臨時留在武大是為了感受武大的氛圍,或者是為了節(jié)日和活動(櫻花節(jié)、年會、朋友來訪等。),構成移動消費群體。
b、消費能力和消費習慣分析:
1.在被調(diào)查的本科生中,月生活費主要在400-500之間,占37.1%,其次是400以下和500-700,分別占26.2%和21.9%,占總數(shù)的85.2%,構成本科生月生活費的主要部分。可以看出,在武漢物價水平的大環(huán)境下,學生消費群體的可支配收入并不是特別緊張,同時也不充裕。
2.在對咖啡和西餐消費偏好的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn),約有四分之一的目標消費者態(tài)度是“喜歡”,約有一半的群體態(tài)度是“一般,沒有特別偏好”,占整體的大多數(shù),只有15%左右的顧客不喜歡。
3.在咖啡和西餐的消費頻率調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn),四分之一的目標客戶選擇“經(jīng)常去”,三分之一的客戶選擇“偶爾去”,四分之一的潛在客戶選擇“不去,沒有這個需求”。對比以上,我們發(fā)現(xiàn)部分潛在消費者(10%左右)對咖啡和西餐有好感。
4.在對去咖啡店消費目的的調(diào)查中,我們可以發(fā)現(xiàn),聚會和就餐的目的占總數(shù)的一半以上,約有10%的大學生面試提問和談論事情,這表明校園消費者去咖啡店消費是因為需求和事情,而不是單純的為了精神享受。這意味著我們在消費者分析中應該更加關注群體消費(而不是個人消費)。同時,除了咖啡的主營業(yè)務外,還要適當增加一些輔助業(yè)務。
5.在對每個消費金額的調(diào)查中,可以發(fā)現(xiàn)25.3%的消費者接受每次10~20元的消費金額,22.4%的消費者接受不到10元,13.5%的群體可以接受20~30元的消費金額,占總數(shù)的60%以上。這表明大多數(shù)消費者的消費能力仍然有限,建議我們在定價策略上采用中低價位。
6.在影響消費的因素調(diào)查中,我們可以發(fā)現(xiàn)口味和價格是最重要的.因素,分別占34.2%和33.5%,氛圍和隱私分別占12.5%和13.6%,這意味著我們應該為潛在客戶提供高價格和高質(zhì)量的流行服務,同時注意氛圍(私人空間和愉快氛圍)的營造。
7.從消費偏好的消費頻率的年級構成調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn),隨著年級的增加,經(jīng)常消費的學生與偶爾消費的學生的比例逐漸增加;另一方面,隨著年級的增加,非常喜歡咖啡的學生與普遍喜歡咖啡消費的學生的比例逐漸降低,表現(xiàn)為兩點:一是高年級學生的消費頻率高于低年級學生;第二,初中生的咖啡消費偏好強于高中生。這一重要發(fā)現(xiàn)告訴我們,要按等級劃分市場,理順客戶消費的生命周期,在低等級市場采取培育策略,在高等級市場采取維護和收獲策略。
8.從潛在客戶的可支配收入和咖啡消費分析,收入較高的本科生(尤其是月生活費在800以上的)對咖啡消費的欲望更強(70%的群體喜歡咖啡)。當然,集團的消費能力比較高,可以對這部分市場采取細分策略,重點維護客戶關系,讓他們成為忠實客戶。
9.在對潛在客戶可支配收入和咖啡消費的分析中,還有一個發(fā)現(xiàn):月生活費在400以下的學生和月生活費在800以上的學生,在一些消費習慣上驚人的一致,表現(xiàn)在去咖啡店消費的目的中,聚會多,聊的東西少。以就餐為目的,月收入800以上的學生很少,而800以下的群體中,就餐比例一般較大。
10.在對每個可接受消費金額的調(diào)查中,每組有可支配收入的學生達成了一定的默契,每杯咖啡的價格在8-15元之間,大學生會計實務周筆記顯示,每個消費金額在10-20元之間占的比例最大。消費金額和以上消費偏好建議靈活運用定價策略和產(chǎn)品策略,感受養(yǎng)老院為消費者提供廉價服務的活動。
市場細分和定位
細分分析:聚焦高校師生,為高校師生提供咖啡。
定位分析:集休閑、飲食、娛樂于一體,以消費者可以接受的價格提供一個情感和精神享受的場所。
確定上訴點:
1、飲食、娛樂、休閑,輕松、浪漫、愉快;
2、價格不高,享受水平高;
3.學習和交流的場所;
4.校園生活群體的精神家園。
產(chǎn)品和定價策略分析:
1.當然,產(chǎn)品體系以咖啡為主,可能還有少量其他飲料(如牛奶等。)甚至食物。有些飲料可以與咖啡混合,一方面可以滿足消費者多層次、多方面的需求,另一方面也可以更好地留住這些顧客。不同品種的咖啡產(chǎn)品價格差別很大,可以以低檔咖啡為主,少量高檔咖啡為輔,滿足各級消費客戶的需求。
2.價格體系:應該比校外咖啡略低,因為學生是一個重要的消費群體,收入有限。整體價格體系以中低檔為主,高檔價格為輔,一方面可以提升形象,另一方面可以滿足消費者的這種需求。
媒體和方法分析;
傳單和海報:在人流量大的地方(如食堂門口、圖書館門口)可以發(fā)放一定量的傳單,在宿舍樓樓下可以放下一定量的傳單,在社區(qū)、生活區(qū)可以張貼一定量制作精美的海報。
主動溝通:可以組織一些具體的活動(比如沙龍、舞會、英語角等。)來吸引人氣,達到傳播效果。
網(wǎng)站和廣播廣告:使用學校網(wǎng)站(bbs、學校學生網(wǎng)站等。)或者是學生用較多的校園廣播放一定量的廣告和公告。
人脈推廣:既然高校是人去密集的地方,可以利用咖啡消費者的口碑傳播,比如可以多招輪班的兼職服務員,通過每個人的傳播半徑來推廣人脈。
官方溝通:可以爭取學校官方的配合,比如記者團的采訪,校級報紙的詳細介紹,良好的公關。公關的溝通方式非常有效。
社團的用途:社團作為高校的一個重要組織,對每個大學生都有很大的影響。也是一個優(yōu)秀的營銷渠道。可以和社區(qū)組織建立友好關系,采取措施鼓勵社區(qū)團體消費。比如咖啡廳有專門針對社區(qū)的區(qū)域,社區(qū)的非正式活動可以在咖啡廳進行。
設計分析:
1.視覺識別:
店名:一方面要與自身業(yè)務密切相關;另一方面,要注意商業(yè)場所在校園內(nèi),貼近校園特色,容易被校園群體所喜愛和接受。店名要有風格,要有長遠的含義。
LOGO:如果可以的話,自己設計LOGO,一直貫穿下去。比如咖啡店電器,名片,衣服,等等。
顏色:以黃色、紅色、橙色等暖色為主,輔以輕快活潑的冷色調(diào)。展現(xiàn)時尚、潮流、優(yōu)雅、品味。
店內(nèi)布置:合理利用燈光、地毯、隔斷等元素,應用大學生簡歷技巧。一方面盡量有效利用空間,另一方面顯得東拼西湊,沒有表現(xiàn)出開放感和沉悶感。有些私密餐桌可以適當設計,但長期入住的顧客可以充分享受舒適的感覺。分區(qū)布局,大學生實習的周筆記,讓每一個細分的消費群體都有自己喜歡的角落和桌子。
燈光和燈光:燈光是咖啡店裝修的重要元素。選擇不同風格的燈光可以有效增加咖啡店的美感。燈光是烘托咖啡廳氛圍的重要組成部分。你可以選擇不同的顏色來襯托咖啡店的愉快氣氛。同時,客戶應根據(jù)自己的要求,在自己的空間內(nèi)保持調(diào)節(jié)照明的便利性。
墻面裝飾和窗簾:根據(jù)季節(jié)及時調(diào)整,各種面料材料、圖案和顏色應盡可能協(xié)調(diào),呈現(xiàn)咖啡廳風格,貼近消費者的感官享受。
餐桌位置:餐桌位置的設計和擺放整體上要和諧,避免個體差異,給消費者一種大排檔的感覺。
手工藝品擺放:手工藝品的選擇要貼近咖啡店的氛圍和消費者的喜好,體現(xiàn)咖啡店的味道。
餐具:干凈整潔,應體現(xiàn)咖啡館的特色或形象(如LOGO)。
背景音樂:浪漫、柔和、輕音樂,響度適中,適合季節(jié)變化和咖啡館風格。
2.行為識別
員工行為:要重視員工的培訓,讓每一個員工都能成為咖啡店的形象代言人。管理者行為:管理者要及時解決業(yè)務流程中的問題,面對客戶的意見和建議,做好大學生的示范演講,及時回應,與消費群體保持密切聯(lián)系。
學生商業(yè)計劃書 篇29
大家好。首先,我自我介紹一下。我叫。和大多數(shù)同學一樣,我也是微信業(yè)務團隊的創(chuàng)始人。我也是很多大學生的創(chuàng)業(yè)導師。我大學的時候就創(chuàng)業(yè)了。大一的時候擔任過大學外語系的系主任。大二開始自己創(chuàng)業(yè),開了一家酒店。我大三的時候做過服裝批發(fā)商。去過全國近20個省會城市的服裝批發(fā)市場,大四20xx年開始接觸化妝品和微信業(yè)務。現(xiàn)在我?guī)ьI的微信業(yè)務團隊有100多人,核心成員近10人,團隊月流水近50萬。我愿意帶領一部分愿意創(chuàng)業(yè)做微信生意的同學,一起掙錢,一起養(yǎng)活自己!下面,我就大學生在微信業(yè)務中的創(chuàng)業(yè)表達一下我的看法和建議。
一、什么是微信業(yè)務
微信業(yè)務,顧名思義就是通過微信和微信朋友圈達成的交易!還可以擴展到QQ空間,貼吧,各大論壇,微博達成交易!最簡單的微信業(yè)務就是簡單的在朋友圈發(fā)布產(chǎn)品的圖片和文字,然后通過競爭的方式與朋友溝通,最后達成協(xié)議發(fā)貨!
二、微信商務代理的演變
微信業(yè)務現(xiàn)在分為一般代、省代、一級代理、二級代理、三級代理。不同的代理級別有不同的數(shù)量和價格。不過對于剛創(chuàng)業(yè)的.大學生,我不建議拿貨。我們大學生還是父母出的生活費,沒有購買商品的資金和能力。即使他們拿了貨,也不能很快賣掉。那么不拿到貨怎么賺錢呢?我的建議是找人送。首先,我將代表你解釋是什么在發(fā)送它們。即可以通過微信朋友圈、QQ空間、貼吧、論壇等與朋友交流。通過圖片、文字、報價單等。,達成交易,完成付款,然后告訴別人地址和電話,讓他們幫你發(fā)貨。與此同時,零售價格和代理價格之間的差異是你到達這個交易所時獲得的利潤。一般利潤在30%-40%之間。這個利潤率是相當可觀的,而且是在不投一分錢的前提下。
怎樣才能更好的在校園推廣自己的產(chǎn)品?
1,通過自己的朋友,同學,推廣自己的,加好友。
2.打印出產(chǎn)品報價表,打印自己的微信二維碼,分發(fā)給每個女生宿舍,和別人交流。
3.利用業(yè)余時間做一個展臺,拿到學校附近的小區(qū)里,可以掃一掃,送個禮物
4.積極參加學校組織的活動,贊助禮品。加好友!
還有很多技術干貨和技能。請隨時聯(lián)系我并索取它們!
4.我的團隊能幫到你什么?
1.為您提供產(chǎn)品報價表。
2.給你提供產(chǎn)品圖片。
3.給你提供一個具體的操作方案。
4.為每個人提供系統(tǒng)的培訓。
5.給大家免費的產(chǎn)品