個人創業項目計劃書范文（通用5篇）

個人創業項目計劃書范文 篇1

　　奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：

　　1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

　　2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。

　　3、小店也要專業管理。

　　4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。

　　一、奶茶店設備的選購

　　由于我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。

　　1、封口機

　　(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到17度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、杯子

　　(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是2個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　4、吸管

　　(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5只，每一大包里又有1只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。

　　5、攪拌機

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。

　　6、飲水機

　　為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。

　　7、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

　　二、奶茶店選址

　　奶茶是一種快速消費的.休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會不遠萬里的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。

　　一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二小學附近發現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，而且在這里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎;這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應該會走過一部分來;還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出;學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。

　　現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：

　　1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。

　　2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列)，把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。

　　3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。

個人創業項目計劃書范文 篇2

　　一、計劃概況

　　溫室效應、全球變暖這些問題接踵而至，在當前的大環境下，能源問題成為全世界特別是發展中國家面臨的嚴峻問題。發展中國家能源制度改變也是舉步維艱。對發展中國家來講，著眼于眼前的短期政策固然重要，但這卻受到種種內外因素的制約，新舊問題疊交。因此，促進環保體制才是治本之策。所以，在今后的日子，節能、環保電器必然會成為流行趨勢。如今，中國已經成為世界家電最大的制造基地和最大的消費市場，節能問題顯得更加突出，為此中國通過制定能效標準、能效標識等政策措施來推動家用電器的節能工作，以達到節約能源、保護環境的目的。目前從事的人還不是很多，但這是一種新東西市場潛力大，回報高，是一個正在萌芽的行業。隨著人們的環保意識增強這種產品的需求量越來越高。因此，搶占先機自主創造、研發的家電產品具有非常大的優勢。

　　二、公司簡介

　　公司名稱：環保之家

　　預計成立時間：20xx年5月

　　預計注冊資本：15萬

　　主營業務：為一切有需要的顧客提供各種節能環保產品

　　聯系方式：

　　郵箱地址：

　　公司理念：我們只有一個家，愛護家園靠大家！

　　三、產品分析

　　（一）海信雙模無氟變頻空調（型號：KFR－35GW/09FZBPC）

　　在最先進360度全直流驅動技術的基礎上，創新采用黃金分割頻率、10Hz-150Hz超寬頻、綠色無氟等多項國際領先技術，獨創“高效省電”和“長效節能”兩種運行模式，實現在變頻節能的.基礎上再省電20%以上，同時制冷制熱效果更好，壓縮機使用壽命更長，高效節能更環保。

　　空調開機時以預設的節能運行頻率自動運行，以最優模式達到設定溫度，在保證制冷制熱效果和速度的同時，較同規格產品省電20%以上；長效節能模式：在追求最佳舒適度的基礎上，低頻運行頻率可達10Hz，能效比達到6.25，遠高于定速空調新國標1級能效（能效比為3.6）水平。運行兼顧恒溫舒適與節能，效果顯著。

　　（二）容聲第五代節能明星冰箱（型號：BCD－179S/V）

　　采用新一代Hfc-245fa/環戊烷復合發泡、VIP真空隔熱板、雙層F型高效絲管式蒸發器等獨有專利技術，單臺日耗量低至0.25度，遠高于國家1級能效水平。按照20xx年5月實施的新國標，單臺日節電量為0.77度，1年可省電281度，按冰箱使用壽命12年計算，一臺冰箱共可省電3000多度。如果這款產品能在全社會得到推廣，按照我國居民目前冰箱保有量2.5億臺計算，全社會每年可節約用電超過700億度，接近三峽水電站全年的發電量。

　　(三)金剛石薄膜電極在離子水洗衣機中的應用于研究

　　離子水洗衣機的電解裝置一般采用金屬氧化物涂層陽極(DSA——DimensionallyStableAnode),本論文研究采用硼摻雜金剛石薄膜(BDD)電極做離子水洗衣機的電解陽極,通過分析其特性曲線,表征參數,并和DSA電解電極對比性能,同時做一些洗滌實驗來驗證其洗滌效果,以此來展現硼摻雜金剛石薄膜電極具有更加穩定和良好的電化學特性,所以更適合于用做離子水洗衣機的電解裝置.此外,離子水洗衣機主要是把水電解成堿性離子水來洗滌衣物,BDD電極可以做到不用離子隔膜分離出堿性離子水就可以達到洗凈衣物的效果.

　　（四）LED綠色照明燈

　　LED綠色照明時代已經到來，作為“世界工廠”的中國，新興的LED照明燈發展潛力無限大。

　　有數據統計，僅LED路等節能一項，每年就能為中國節省約一座三峽大壩所發的電力。據業內人士以1支11瓦優質節能為例，用數字證明了產品的絕對優勢：這樣一支節能燈在6000小時的壽命呢期內，將比具有同樣效果的60瓦白熾燈少耗電294千瓦時，節約支出160多元。LED的功耗是白熾燈的八分之一，亮度也很好。因此LED照明燈具在商業、家居、場所、公共領域的大范圍應用指日可待！

　　四、市場分析

　　節能、環保是近年來最熱門的話題，吃穿住行，連呼吸的空氣，聽到的聲音都納入了普通百姓的節能環保意識。有關部門對北京、上海兩大城市的調查表明：節能環保等綠色產品在我國市場潛力巨大，有80％左右的消費者希望購買到綠色產品。

　　中國有13億人，3.4億戶家庭形成了強大的能耗拉力，但同時構成了環保節能產業的重要細胞。國外預測：若平均每個中國家庭消費20__元，就有6800億的市場規模，即使只有50%的家庭消費，也有3400億的巨大市場蛋糕。國家環保總局科8800億元，中國將成為21世紀全球最大環保投資市場。

　　五、職工(團隊成員介紹)

　　本公司的團隊由六位精明強干且有熱情的本科生組成。彼此具有互補的愛好和特長，但對環保事業都比較熱衷，觀念領先，行動能力強。

　　王小姐，女，學習產品造型，其專業對小型家電的研究與開發有很大的幫助。

　　劉小姐，女，從事產品銷售、廣告行業。從事過直銷業務員、直銷主管、一直做到湘西片區區域經理，有較強的市場策劃、管理運作能力。

　　何先生，男，包裝專業，處事穩重，人脈關系廣。

　　張先生，男，現居長沙，有專賣店人員、進銷存管理經驗。

　　六、經營管理體制

　　1、原代理商所設營業專柜，有選擇性地接手2～3家；

　　2、在岳陽某市場開設專賣店1家，從事體驗營銷；

　　3、發展直銷員隊伍，開展小區推廣、促銷活動；

　　4、發展縣級分銷商，以點帶面，擴大影響；

　　5、做小區廣告，全程跟蹤服務；

　　6、專人負責售后服務。

　　總之要變“坐商”為“行商”，以主動代被動。

　　人員配置如下：

　　1、總經理1名，負責全盤事務。

　　2、商超部設專賣店店長1名，負責專賣店管理。

　　3、商超部設導購員一名，協助店長店面管理、銷售。

　　4、直銷部設推廣人員2～4人，負責小區推廣。

　　5、售后服務部設專職售后安裝維修人員1名，專業負責售后工作。（招聘）

　　七、競爭分析

　　我國的家電企業也一直在增加投入，強化研發，技術革新對家電行業發展的支撐作用更加顯著。新功能、新產品不斷引入，使得家電行業克服同質化得以百花齊放。然而除了功能的多樣化和人性化以外，家電行業的技術進步也應該更加關注節能環保概念和實踐的強化。格力創新冷媒證明了技術創新應當為家電行業發展提供低碳、低成本、高效能的可行路徑。

　　在電器行業，其中節能環保產品做的比較好的有格力、容聲、海爾、美的、松下、等著名品牌。對于一個重新起步的家電小企業來說，這無非是一個巨大的挑戰。

　　八、企業操作

　　地點選擇：湖南岳陽地區

　　岳陽，相對于其他大城市城市，如長沙、武漢、南京等，有如下特點：

　　1、地廣人稀，經濟發展稍略滯后，人均購買力不強。

　　2、店面租金便宜，能節約不少成本，使價錢上有更大的浮動空間。

　　3、無大型家電連鎖超市，如國美、蘇寧等，目前家電零售終端散亂，本土家電超市影響力不大。

　　4、市民購物多信廣告，中高端名牌產品和廉價商品暢銷，兩極分化嚴重。

　　選擇理由：

　　1、成熟穩定的市場，成活風險更低。

　　2、創業者和大多團員都為本地人，人熟、地熟，聽得懂方言，熟人好辦事。

　　3、發現老代理商市場運作的不足，可以渠道創新，從而獲得更大的收益。

個人創業項目計劃書范文 篇3

　　一、名稱。

　　“情有獨鐘”校園服裝店。

　　二、性質及內容范圍。

　　銷售服務行業主要業務是銷售校園服裝、時尚服裝、獨具個性的適合大學生的服裝。

　　三、市場背景

　　創意人發現，在xx大學中，學生不出校門就幾乎可以買到所有的東西，除了衣服。——這除了表明北郵后勤服務綜合而到位外，也表明服裝店為學校服務社區中的一個空白。在這種背景下，面向學生開一家學生自己的挑衣服的店子，前景總體來說還是樂觀的。此計劃可行性指數比較大。

　　四、市場調查

　　創意人調查發現，大多數學生是支持在校園中開一家服裝店并表示他們會光顧的，占被調查人數的82.3%（203名被調查者中有167人贊成）。

　　總結原因主要有兩個：

　　一是現代大學生與社會接觸頻繁，幾乎成為時尚與潮流的生力軍，簡單的校服已不能滿足穿衣的需求；

　　二是學生們功課比較忙，外出購物費時間較多，如果校園中有就方便多了。

　　五、市場預測

　　價格預測：消費對象主要為學生，根據調查中的結果得出價位應定在偏底水平上。

　　需求預測：學生們的衣服與社會聯系緊密，除了衣服外，一般隨季節與潮流更換都比較快比較頻繁，加之一些大眾化的衣物如牛仔褲，在價格合理的情況下銷售絕對有保障。

　　六、推銷策略

　　學校地域略小，學生是最好的廣告媒介，只要維持店牌的信譽開張前后的推銷與正常營業之后的宣傳可以省掉很多環節和費用。

　　七、店址選擇

　　創業在學校，店鋪可以租賃。北郵用地緊張，所以創意人在考慮方便顧客的同時，還要考慮不影響學校其他正常業務等條件，于是初步覺得選擇西門北墻邊原郵電局舊址：大小合適，地理位置頗佳，重要的是學校用來作其他用途都欠妥（比如宿舍），從這一點上講，學校同意把它租賃給我們的幾率很大。

　　八、投資與費用估算

　　資金來源主要是靠吸引投資方投資。

　　我們將許諾給投資者15%的年投資收益。

　　創業初期，各項費用清單如下：店鋪租金6000元/月，預交3個月，18000元；店鋪裝修費用10000元；工人工資計提10000元（售貨員將全部由學生兼職——這亦是要學校同意創業計劃和租賃店鋪的條件之一）；貨源即主要商品聲本費40000元，運輸費及初期宣傳、促銷費5000元，管理費用5000元用來購置辦公用品及交納水電費；另需100元作為靈活資金。故投資方初期投資需要人民幣100000元。一旦協議達成，我們將在北郵學校中的郵局或者工商銀行開一個銀行帳戶，資金一到位，創業計劃便可實施。

　　九、投資收益預算

　　經濟效益評價：北郵有在校學生約10000人，按我們調查中的比率將會有8230人光顧服裝店，再加上校職工教師，保守數字可以定為8500人。這些人對服裝的消費即使是最低標準30元/月，服裝店每月將有255000元的銷售收入。各項成本在之前已列出，計算之后得出服裝店最保守的稅前利潤也將會是80000元/月。且從項目的風險性分析，投資服裝店從各因素分析風險性都是極低的。

　　社會效益評價：如果服裝店按正常預算營業運轉，學生們將用最低的價格買到滿意的服裝。這對于支持學生學業是一大貢獻；二是學生們節約了去校外購物的時間；三也是最重要的，是給學校增加了收益，學生提供了勤工儉學的機會。

　　投資者將在很樂觀的前提下用100000元投資換得明年大于115000的本金與收益。

個人創業項目計劃書范文 篇4

　　一，簡介，企業介紹：

　　（一），項目介紹：我們計劃從事的是一家以面包行業為主的小企業。命名為：。本企業屬于投資小，門檻低，消費人群廣，回收成本快的買賣行業。目前它的生命周期還屬于一個萌芽時期。

　　（二），主要產品：本企業經營的產品主要以早餐面包，小甜品及各式各樣的精美西式糕點為主。

　　（三），項目宗旨：初期以江西師范大學的學生及周圍居民為主要客戶群，專一于市場經營，用更好的產品，更優質的服務，吸引更多的客戶。

　　二，產品服務打造：

　　(一）銷售對象：

　　客源:本店的目標顧客有:到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

　　（二），產品的特征，種類：

　　本產品精致美觀，口感佳，賣相好。并能順應人們追求健康，追求綠色的要求，開發創新一些胚芽面包，糙米面包，減肥面包和無糖面包等健康產品。讓人們在滿足胃的同時，也不必擔心一些健康問題。產品以早餐面包及各式各樣的西式糕點為主，并附加口味眾多，口感獨特，健康特色的奶茶與冰激凌等產品。

個人創業項目計劃書范文 篇5

　　第一章 項目概述

　　1.1 項目名稱

　　20xx年產1噸脫水蔬菜項目

　　1.2 項目建設地點

　　1.3 項目建設單位

　　1.4 項目概述

　　地處山東半島中部，東臨青島、煙臺，西接淄博、東營，南連臨沂、日照市，北瀕渤海、萊州灣，總面積1.58萬平方公里。該市轄4區、2縣、6市，總人口846萬。該市農業發達。所轄壽光市是冬暖式塑料大棚的發源地，蔬菜生產已不分季節，所產蔬菜品種多、質量好。批發市場年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國十大專業批發市場之一。有國務院設置的綠色通道直達北京。為提高蔬菜加工水平和科技含量，創出一批有較強出口競爭力的名牌產品、增加花色品種，提高蔬菜的附加值，山東省提出了年產1噸脫水蔬菜加工項目，該項目建成后，預計固定資產投資49萬元;年加工各類脫水蔬菜1噸;銷售收入86萬元;年利潤261萬元;投資回收期為3.3年。

　　第二章 項目背景及必要性

　　2.1 項目背景

　　是一家農副產品綜合加工企業，廠區占地面積2133平方米，現有廠房建筑面積2萬平方米，固定資產15萬元，現有員工5人，是 龍頭企業，山東省 重點培育的十佳農業產業化龍頭企業之一，主要生產經營范圍為肉制品、水產、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列1多個品種，產品遠銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區。

　　2.2 項目的必要性

　　我國加入世界貿易組織后，農業發展面臨更加激烈的市場競爭。當今農業的國際競爭已經不是單項產品、單個生產者之間的競爭，而是包括農產品價格、質量、品牌和農業經營主體、經營方式在內的整個產業體系的綜合競爭。為增強我市農業的國際競爭力，根本在于提高農產品的質量、檔次和衛生安全水平，提高農戶的專業化、組織化程度，提高農業生產經營的效率。發展農業產業化經營，培育一批有競爭力的市場主體，靠他們帶動農戶與國際市場接軌，實行專業化、標準化生產，可以充分發揮農戶家庭經營生產成本低的優勢，盡快擴大我市優勢農產品的生產規模，提高精深加工水平和科技含量，創出一批有較強出口競爭力的名牌產品。

　　脫水蔬菜加工容易操作，見效快，經濟效益高。加工系列產品深受日本、韓國、美國及加拿大等國客戶青睞，產品暢銷，有極大的市場潛力和廣闊的市場發展空間。國內方便食品廠家對脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的脫水蔬菜加工業正在興起，隨著城鄉人民消費向系列化、方便化、營養化方面發展，脫水蔬菜市場前景非常好。為滿足國內外市場對脫水蔬菜的需求，發展脫水蔬菜生產是非常必要的。

　　據估計僅壽光市果蔬總產量就超過1萬噸以上，如此多的果蔬產量靠傳統品種很難滿足市場多樣化的要求，發展脫水蔬菜生產在增加花色品種的同時，也可以緩解旺季鮮菜生產過剩的問題，減少菜農的損失。

　　第三章 市場前景分析

　　蔬菜產業是近年來我國農業經濟發展的一個重要增長點。據國家統計局統計，24年全國蔬菜產量達到54927萬噸，比23年增長1.7%。25年上半年我國蔬菜批發價格總體水平略高于去年同期，蔬菜出口繼續保持穩定增長態勢。預計25年我國蔬菜產量將繼續穩步增長。據海關統計，上半年，我國出口蔬菜(含鮮冷凍蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜，下同)32.73萬噸，同比增長21.73%，出口創匯金額2.59億美元，同比增長21.67%。上半年，干蔬菜出口17.14萬噸，同比增長2.9%，占蔬菜出口總量的5.3%，出口創匯4億美元，同比增長2.1%，占蔬菜出口金額的19.4%，市場前景很好。

　　山東、福建、浙江、新疆、廣東是我國蔬菜出口的主要省區。1-6月，上述五省區蔬菜出口金額分別為6.45億美元、4.7億美元、1.47億美元、1.44億美元和1.16億美元，同比增長24.49%、17.95%、8.86%、15.8%和1.1%，由此看出山東省的蔬菜出口優勢。

　　日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿易伙伴，但今年以來我國對美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。1-6月，對日本出口86.17萬噸，同比增長2.96%，創匯7.76億美元，同比增加14.16%;對美國出口16.99萬噸，同比增長1.58%，創匯1.66億美元，同比增長7.42%;對韓國出口27.26萬噸，同比增長34.12%，創匯1.25億美元，同比增長17%;對馬來西亞出口22.48萬噸，同比增長25.41%，創匯1.7億美元，同比增長39.12%;1-6月蔬菜輸港24.66萬噸，同比下降9.91%，貨值.92億美元，同比增長1.6%。我國出口東盟的蔬菜數量以及出口金額與去年同期相比呈量價齊增趨勢。

　　蔬菜是技術和勞動復合密集型產業，我國勞動力便宜，生產成本低。勞動力價格是發達國家的1/6～1/2，產品價格是發達國家的1/5～1/8。參與世界競爭回旋余地也大。

　　由此出來發展脫水蔬菜生產具有廣闊的前景。

　　第四章 項目建設條件

　　4.1 建設地點

　　年產1噸脫水蔬菜加工項目建在 ，地處蔬菜生產基地。原料有保障。

　　4.2 自然概況

　　自然氣候條件良好，適宜農業發展。 是典型的暖溫帶季風型半濕潤大陸型氣候，四季分明，雨熱同季。全市年平均氣溫12.3℃，常年平均降水量為655.8毫米。其中夏季占63.5%，年日照總時數25-28小時，年平均風速3.3米/秒，年平均絕對濕度11.9百帕，相對濕度67%，無霜期185-2天。

　　濰坊農業條件良好，資源豐富。全市地勢南高北低，山丘、平原和沿海灘涂分別占總面積的36.6%、4.8%和22.6%，海岸線長113公里。現有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類;林地面積319.8千公頃，森林覆蓋率為23%。適宜果蔬生產。

　　4.4 基礎設施建設條件

　　交通、通訊十分便利。境內膠濟鐵路橫貫東西，濟青高速公路、濰萊高速公路、東青高速公路均通過濰坊。公路通車里程7436公里，實現了市縣一級公路連接，縣縣二級公路連接。擁有鐵路285公里。北鄰沿海現有港口3 處，年吞吐能力135萬噸。濰坊港2 個5噸級泊位投入使用。濰坊機場一期工程投入運行。郵電通訊設施日益現代化，市縣鄉村全部實現了電話通訊程控化，12 個縣市區全部建成開通了信息港。建成了功能齊全的基礎設施，增強了城市的綜合服務功能，基礎設施建設條件非常優越。為果蔬生產、加工創造了條件。

　　建設地點基礎設施齊全，供水、供電、通訊有保障。

　　4.5 項目實施的有利條件

　　4.5.1 政府政策支持和農戶參與情況

　　政府支持農產品深加工企業的發展。對年產1噸脫水蔬菜加工項目提供政策服務和資金支持。

　　蔬菜銷售收入是 農民的重要收入來源，年產1噸脫水蔬菜加工項目實施后公司通過定單形式與菜農建立起聯系，菜農收入得到保證，使公司和菜農雙獲利，達到雙贏的結果。

　　4.5.2 科技資源優勢

　　x科技資源優勢明顯，輻射帶動能力強。近年來，針對廣大農民科技素質低，組織化程度低的現象，市政府、市婦聯、市農業局積極組織了各類培訓班，到目前，全市已有11多萬農民獲得了綠色證書，6萬多農民獲得了技術職稱，近1萬農民上了網，鄉鎮鎮長、副鎮長、農技、蔬菜站站長基本輪訓一遍。為蔬菜生產、加工提供了科技保障。

　　4.5.3 市場優勢

　　所轄壽光市蔬菜批發市場年蔬菜流通量3億公斤以上，為全國十大專業批發市場之一。蔬菜由壽光市銷往全國各地。市場優勢明顯。

　　第五章 項目建設內容

　　5.1 建設年限

　　26年1月至26年12月

　　5.2 生產技術方案

　　脫水蔬菜又稱復水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復原，并保留鮮菜原有的`色澤、風味及營養成分。而脫水蔬菜克服了鮮菜不易運輸和貯藏等致命弱點，所以加工脫水蔬菜即可緩解旺季蔬菜銷售壓力，又可使人們在淡季吃到合理價位的蔬菜。

　　脫水蔬菜是對新鮮蔬菜進行快速脫水干燥，使蔬菜的含水率迅速降低，而蔬菜中的各種維生素、營養成分等損失很小的一種加工方法。快速干燥后的脫水蔬菜，水分含量一般為6%一8%，有利于長期貯存和遠距離運輸。脫水蔬菜具有良好的復水性，復水速度快，且復水后能基本保持蔬菜原有的風味和營養成分。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調味品加入食品中，還可以作為進一步深加工的原料。因此，脫水蔬菜在國內外食品市場上有著廣闊的發展前景。

　　近年來，我國自行研制的一些脫水蔬菜生產設備，應用效果好，投資小、成本低，受到了用戶的好評。

　　1. 蔬菜品種

　　脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。這些品種，根據產地與季節的不同，加工期有些調整。其中胡蘿卜、馬鈴薯貯存容易，可冬季加工，而一般新鮮蔬菜不用存儲，即可及時加工生產。安排得當，一年生產可達3天左右。

　　2. 生產工藝

　　由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產過程不是完全相同的，其主要生產過程為：

　　選料修整清洗切制漂燙甩干干燥整理計量包裝。

　　脫水蔬菜生產過程中，最主要的生產環節是干燥和前處理，而關鍵環節又是干燥。

　　(1)選料：選擇肉質較厚，組織致密，粗纖維少的新鮮飽滿蔬菜，如豆角、黃瓜、青辣椒、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等，這類蔬菜都可用來加工脫水蔬菜。

　　(2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。由于不同的蔬菜其外表形狀、物理特性、化學特性各異，機械完成較困難，因此該工序一般用手工操作。

　　(3)洗切：洗，就是洗去蔬菜表面的泥土。帶土量小的品種要用水槽清洗，帶土量大的品種可用清洗機清洗。切，就是把蔬菜切制成需要的形狀、尺寸。根據要求可選不同的切菜機來完成切制作業，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。馬鈴薯及胡蘿卜等還要去除表皮，方法是：用質量分數為l%一2%的氫氧化鈉沸水處理5min一1min即可。

　　(4)漂燙：漂燙是根據品種和生產工藝的不同要求，對切制好的蔬菜進行漂燙、護色等加工處理。可用機械進行自動處理，也可在水槽中用手工操作。漂燙時間依據原料種類嚴格控制，以菜葉變透亮或原料略軟為宜。漂燙過度，養分損失大，復水能力下降。漂燙不到位，脫水保鮮有困難。燙好的蔬菜出鍋后應立即放入冷水中浸漬冷卻。

　　(5)甩干：用機械的方法將漂燙好的蔬菜在高速旋轉的離心力作用下，甩掉蔬菜表面的游離水。一般選用離心機作業。

　　(6)烘干：就是降低蔬菜的含水量，使新鮮蔬菜成為干制品。烘干時，將物料均勻地攤放在烘盤或輸送網帶上，溫度控制在32℃一42℃，如果采用廂式干燥機，則應對烘盤內的物料適時翻動，一般經過11h一16h后，當蔬菜體內水分含量降至1%以下時，可在蔬菜表面上均勻地噴灑.1%的山梨酸等防腐防霉保鮮劑，噴完后即可封閉。

　　(7)封閉：將烘干的蔬菜放進密閉的大柜(箱)中密封暫存1h左右，目的是使干制的蔬菜含水量保持均勻一致。

　　(8)分裝：分裝前應對干燥后的蔬菜進行整理分級，包裝可選用一些清選分級設備，也可用手工操作。計量包裝按要求的規格和方法進行，每5g為一小袋，5kg為一大袋，并注明商標、質量、名稱、出廠日期等。

　　3. 加工設備

　　主要生產設備：清洗機、多切機、夾層鍋、離心機、干燥機、包裝機等。

　　5.3 建設規模及內容

　　1、建設規模

　　年產1噸各類品種的脫水蔬菜

　　2、建設內容

　　項目占地面積2133平方米，建筑面積15平方米，購置去皮機、清洗機、切粒機、干燥機等設備2臺(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設施。

　　第六章 項目組織形式

　　6.1 組織形式

　　本項目經營采用公司+農戶的形式。公司以龍頭作用帶動農戶與國際市場接軌。

　　6.2 機構設置及職能

　　本項目管理采用有限責任公司制的企業化管理，公司下設：銷售部、加工車間、財務部、質檢部、綜合辦公室五個部門。

　　6.3 企業定員

　　本項目建成后，需要46人。

　　組織結構圖(略)

　　第七章 投資估算與資金籌措

　　7.1 投資估算依據

　　1、項目建設方案及相關資料;

　　2、現行行業估算指標;

　　3、設備價格按現行價格計取;

　　4、設備運安費以設備價格的3-5%計取。

　　7.2 投資估算

　　7.3 項目資金籌措方案

　　本項目總投資49萬元; 資金來源企業自籌。

　　第八章 經濟效益評價

　　8.1經濟效益分析

　　8.1.1編制依據

　　⑴國家計劃委員會、建設部頒布的《建設項目經濟評價方法與參數》93年版。

　　⑵專業設計提供的有關資料及數據。

　　⑶該企業提供的基礎資料及數據。

　　8.1.2基礎數據

　　⑴產量、生產負荷

　　本項目建成后，年生產脫水蔬菜1噸，預計各類鮮菜用量8噸。項目建設期為1年，第二年生產負荷達到9%，第三年達產。

　　⑵項目計算期

　　效益預測和評價按11年計算。

　　⑶項目固定資產投資

　　本項目土建及其它費用投資245萬元、設備及安裝工程投資117.6萬元、新增無形資產及遞延資產55萬元、固定資產其他費用2萬元、預備費52萬元、固定資產投資49萬元

　　⑷基本折舊與攤銷費用

　　固定資產折舊采用綜合折舊按平均年限法計算，折舊年限為1年，固定資產余值按5%計算。經測算年提取綜合折舊費4萬元。詳見輔助報表3 固定資產折舊估算表。

　　本項目沒有形成固定資產的無形及遞延資產原值為55萬元，無形資產按1年攤銷，遞延資產按5年攤銷，年合計攤銷額為6萬元。詳見輔助報表4無形及遞延資產攤銷估算表。

　　⑸稅金及附加

　　按國家現行財稅規定計算增殖稅，城市維護稅為增殖稅的7%，教育附加費占增殖稅的3%。詳見輔助報表6銷售收入和銷售稅金及附加估算表。

　　8.1.3 總成本費用估算

　　(1)工資及福利費

　　根據項目生產要求，需要人員46人，人員工資按人均月工資996元計算，年工資及附加費總計55萬元。詳輔助報表5 總成本費用預測表。

　　(2)水電費

　　年需燃料和動力費31萬元。

　　(3)銷售費用

　　銷售費用按銷售收入的5%估算，年需43萬元。

　　(4)管理費用

　　參考了該企業目前實際發生的管理費用，按銷售收入的2%提取，年需2萬元。

　　經計算年總成本費用518萬元，經營成本467萬元。

　　8.2 銷售收入與盈利預測

　　8.2.1銷售收入

　　脫水蔬菜綜合銷售價格定為86元/噸，年銷售收入86萬元。

　　8.2.2稅金及附加費

　　本項目年增值稅77萬元，城建維護稅5萬元，教育費附加2萬元。

　　8.2.3 利潤及所得稅

　　項目建成后，正常年可新增利潤261萬元，年上繳所得稅86萬元。詳見基本報表2 損益預測表

　　8.3 項目投資評價

　　(1)投資利潤率42%

　　(2)投資利稅率56%

　　(3)內部收益率

　　經計算項目全部投資所得稅前內部收益率為31%;所得稅后為2%，均高于行業1%的指標，說明項目經濟上可行，并且有較好的經濟效益。

　　(4)凈現值

　　經計算全部投資所得稅前財務凈現值(I=1%)為1813萬元;所得稅后349萬元。

　　(5)投資回收期

　　經計算全部投資所得稅前投資回收期為3.5年;所得稅后4.3年。此項指標均低于行業投資評價標準。說明項目經濟上可行。兩項指標均包括建設期1年。

　　8.4 抗風險能力

　　8.4.1 盈虧平衡分析

　　盈虧平衡生產能力利用率計算

　　基本數據：

　　年固定成本：171萬元

　　年可變成本：352萬元

　　年銷售收入：86萬元

　　年銷售稅金：81萬元

　　脫水蔬菜產量:1噸

　　171

　　生產能力利用率(盈虧平衡點)=--------------1%

　　86-352-81=4%

　　盈利區=1-4%=6%

　　盈虧平衡點栽植面積=1.4=4噸

　　以上計算說明，當脫水蔬菜產量4噸時，項目實現盈虧平衡，當少于4噸時，項目出現虧損。當高于4噸時項目開始盈利。項目有6%的盈利區，說明項目有一定的抗風險能力，詳見盈虧平衡圖。

　　8.4.1 敏感性分析

　　從敏感性分析中可以看出，可變成本，固定資產投資變化對內部收益率的影響不顯著。當銷售收入減少15%時，項目的內部收益率為-2%，比項目既定銷售收入的內部收益率2%下降22個百分點。因此脫水蔬菜銷售收入變化是該項目的敏感因素，應加以注意，但就目前所定銷售價格而言，還有較大的上漲空間，因此本項目有一定的抗風險能力、

　　綜上所述，本項目經濟可行，并且具有很好的經濟效益。

　　第九章 社會效益分析

　　年產1噸脫水蔬菜加工項目建成后，增加了蔬菜的附加值。適應了市場的需求。生產脫水蔬菜便于食用、儲藏和運輸，出口創匯和滿足人民生活的需要，通過脫水蔬菜加工可激發農民種植蔬菜的積極性，使農民增收，發展農業產業化經營，對培育有競爭力的市場主體，帶動農戶與國際市場接軌，實行專業化、標準化生產有重要意義，有較好的社會效益，并且可增加就業機會，對構建和協社會發揮積極的作用。