鹵煮小腸創業的計劃書

　　鹵煮火燒于清朝乾隆年間的御膳“蘇造肉”。《燕都小食品雜詠》：“蘇造肉者，以長條肥肉，醬汁燉之極爛，其味極厚，并將火燒同煮鍋中，買者多以肉嵌火燒內食之。”喜歡醬肘子燉蹄髈的朋友，定饞。民間版本用更廉價的內臟代替白肉，小腸陳的第三代傳人陳玉田繼續把這種接地氣的鹵煮火燒發揚光大。其女陳秀芳，也就是小腸陳飯莊的總經理，繼而發明了鹵煮火鍋，把腸、肺、心、肝、肚放到一起，與炸豆腐和火燒同煮，五花肉也必不可少，畢竟曾為“蘇造肉”。鹵煮小腸加盟

　　該店主人正是陳玉田的孫子，他向父親學藝，希望傳承的精髓。除了德內總店，他在南鑼和廣外也開了分店。這個細白利落的小伙，也是學廚出身，在麗都飯店工作過，現在一周至少要吃一次鹵煮，按他的話講，就是好這口啊。

　　北京的鹵煮控最常吃的鹵煮是一碗碗的，腸、肺、豆腐和火燒，下水愛好者的至愛。鹵煮火燒賣18元一碗，鹵煮火鍋則是小鍋108元，大鍋18元，火鍋中默認配置八種：腸、肺、肝、心、肚、五花肉、炸豆腐和倆火燒。蒜泥、香菜、醋、豆腐乳、韭菜花等都提前加入到鍋中，免得客人麻煩。認為，鹵煮火燒店不應該讓客人自己添加這些小料，“知道自己口味的客人有幾個?不小心加多了加少了，就毀了店家的心血呢。”特派員默默想，有時候店家也不知道手輕手重呢，虎坊橋那家有名的鹵煮店，就是提前加好了小料，就被不愛吃醋的維他命線人抱怨湯底過酸。

　　小腸是鹵煮火燒的精髓。此處的小腸干凈彈潤，略帶脂，鹵煮得剛剛好，越嚼越香，沒有讓人不適的臟器味。說，不用鹽醋抹擦，就用白水反復清洗即可。如果不夠，可以單加腸(20元)。

　　豆腐切成條狀，炸得相當好，豐富細密的小孔吸飽湯底，像有魂魄的海綿，一嚼一出汁，口口讓人滿足。在座的鹵煮高手在記憶中盤點了一番，都覺得這里的炸豆腐最精彩，如果你也好這口，不妨前去鑒定一下咯。反正，實況是，兩鍋鹵煮中的炸豆腐，十分鐘就被撈光咯，是僅次于小腸被消耗掉的內容。

　　鹵煮小腸加盟優勢

　　人才優勢：品牌在市場上發展，是要依靠員工的努力和加盟商的經營，因此，品牌要重視人才的發展。鹵煮小腸品牌有一大批專業專職技術人員，它有自己的人才培養方式和管理方式，為加盟商提供人才儲備。

　　質量優勢：品牌的產品是多種多樣的，品牌要從頭保障產品的品質，增強產品在市場上的競爭優勢。加盟鹵煮小腸，品牌公司生產設備專業可靠，品牌工藝也很成熟，它的產品質量穩定，深受客戶的好評。

　　研發優勢：品牌在市場上如果想要快速發展，它在研發方面就不能懈怠。加盟鹵煮小腸，品牌與許多工程學院建立了長期合作的關系，它有自己的研發團隊，可以快速研發更多的鹵煮小腸產品。

　　市場優勢：市場上的需求是很多的，應用范圍也很廣。鹵煮小腸品牌產品性價比高，價格合理，它深受客戶喜愛，市場銷售火爆。鹵煮小腸加盟

　　物流優勢：大家要進購不同種類的用品，因此，商家們要建立全面的物流配送體系。鹵煮小腸品牌加盟政策好，物流體系成熟，總部為商家提供物流服務，讓加盟商快速提高經營實力。

　　宣傳優勢：市場上的產品是很多的，品牌要想占領大市場，那就要突出產品的優勢。鹵煮小腸品牌善于做宣傳，它為商家提供宣傳平臺，宣傳案，幫助商家打造高人氣產品。

　　其他優勢：品牌的發展，店面的經營，和許多的因素都有關系，商家們要一一去關注。加盟鹵煮小腸，品牌為商家提供裝修補貼，房租補貼，派工支持，幫助商家快速穩定店面經營，讓加盟店持續發展。

　　鹵煮小腸加盟流程：

　　1投資者以電話、傳真、網上留言等方式向鹵煮小腸加盟總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。

　　2投資者到鹵煮小腸加盟總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。

　　鹵煮小腸加盟總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。

　　4雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

　　投資者按所選擇的投資類型向鹵煮小腸加盟總部交納相關的費用。

　　6鹵煮小腸加盟總部安排投資者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。

　　7鹵煮小腸加盟總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。

　　8鹵煮小腸加盟總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。