商業(yè)計劃書范例(通用13篇)
商業(yè)計劃書范例 篇1
第一部分 摘要(整個計劃的概括)
一、公司簡單描述
二、公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)
三、公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
四、已投入的資金及用途
五、公司目前主要產(chǎn)品或服務介紹
六、市場概況和營銷策略
七、主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介
八、核心經(jīng)營團隊
九、公司優(yōu)勢說明
十、目前公司為實現(xiàn)目標的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還
十一、融資方案(資金籌措及投資方式)
十二、財務分析
1、財務歷史數(shù)據(jù)(前3年-5年銷售匯總、利潤、成長)
2、財務預計(后3年-5年)
3、資產(chǎn)負債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一、公司的宗旨(公司使命的表述)
二、公司簡介資料
三、各部門職能和經(jīng)營目標
四、公司管理
1、董事會
2、經(jīng)營團隊
3、外部支持(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會等)
第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
一、技術(shù)描述及技術(shù)持有
二、產(chǎn)品狀況
1、主要產(chǎn)品目錄(分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等)
2、產(chǎn)品特性
3、正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介
4、研發(fā)計劃及時間表
5、知識產(chǎn)權(quán)策略
6、無形資產(chǎn)(商標/知識產(chǎn)權(quán)/專利等)
三、產(chǎn)品生產(chǎn)
1、資源及原材料供應
2、現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
3、擴建設(shè)施、要求及成本,擴建后生產(chǎn)能力
4、原有主要設(shè)備及添置設(shè)備
5、產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
6、包裝與儲運
第三章 市場分析
一、市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分
二、目標市場的設(shè)定
三、產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
四、目前公司產(chǎn)品市場狀況,產(chǎn)品所處市場發(fā)展階段(空白/新開發(fā)/高成長/成熟/飽和),產(chǎn)品排名及品牌狀況
五、市場趨勢預測和市場機會
六、行業(yè)政策
第四章 競爭分析
一、無行業(yè)壟斷
二、從市場細分看競爭者市場份額
三、主要競爭對手情況:公司實力、產(chǎn)品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占有率等)
四、潛在競爭對手情況和市場變化分析
五、公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
第五章 市場營銷
一、概述營銷計劃(區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額)
二、銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計劃)
三、銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務
四、主要業(yè)務關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等),各級資格認定標準及政策(銷售量/回款期限/付款方式/應收賬款/貨運方式/折扣政策等)
五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1、主要促銷方式
2、廣告/公關(guān)策略媒體評估
七、產(chǎn)品價格方案
1、定價依據(jù)和價格結(jié)構(gòu)
2、影響價格變化的因素和對策
八、銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。
九、市場開發(fā)規(guī)劃,銷售目標(近期、中期),銷售預估(3年~5年)銷售額、占有率及計算依據(jù)
第六章 投資說明
一、資金需求說明(用量/期限)
二、資金使用計劃及進度
三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對應價格等)
四、資本結(jié)構(gòu)
五、回報/償還計劃
六、資本原負債結(jié)構(gòu)說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)
七、投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據(jù)/定價憑證)
八、投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)
九、吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)
十、股權(quán)成本
十一、投資者介入公司管理之程度說明
十二、報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十三、雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)
第七章 投資報酬與退出
一、股票上市
二、股權(quán)轉(zhuǎn)讓
三、股權(quán)回購
四、股利
第八章 風險分析
一、資源(原材料/供應商)風險
二、市場不確定性風險
三、研發(fā)風險
四、生產(chǎn)不確定性風險
五、成本控制風險
六、競爭風險
七、政策風險
八、財政風險(應收賬款/壞賬)
九、管理風險(含人事/人員流動/關(guān)鍵雇員依賴)
十、破產(chǎn)風險
第九章 管理
一、公司組織結(jié)構(gòu)
二、管理制度及勞動合同
三、人事計劃(配備/招聘/培訓/考核)
四、薪資、福利方案
五、股權(quán)分配和認股計劃
第十章 經(jīng)營預測
增資后3年~5年公司銷售數(shù)量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據(jù)
第十一章 財務分析
一、財務分析說明
二、財務數(shù)據(jù)預測
1、銷售收入明細表
2、成本費用明細表
3、薪金水平明細表
4、固定資產(chǎn)明細表
5、資產(chǎn)負債表
6、利潤及分配明細表
7、現(xiàn)金流量表
8、財務指標分析
(1)反映財務盈利能力的指標
A、財務內(nèi)部收益率(FIRR)
B、投資回收期(PT)
C、財務凈現(xiàn)值(FNPV)
D、投資利潤率
E、投資利稅率
F、資本金利潤率
G、不確定性分析:盈虧平衡分析、敏感性分析、概率分析
(2)反映項目清償能力的指標
A、資產(chǎn)負債率
B、流動比率
C、流動比率
D、固定資產(chǎn)投資借款償還期
第三部分 附錄
一、附件
1、營業(yè)執(zhí)照影印本
2、董事會名單及簡歷
3、主要經(jīng)營團隊名單及簡歷
4、專業(yè)術(shù)語說明
5、專利證書/生產(chǎn)許可證/鑒定證書等
6、注冊商標
7、企業(yè)形象設(shè)計/宣傳資料(標識設(shè)計、說明書、出版物、包裝說明等)
8、簡報及報道
9、場地租用證明
10、工藝流程圖
11、產(chǎn)品市場成長預測圖
二、附表
1、主要產(chǎn)品目錄
2、主要客戶名單
3、主要供貨商及經(jīng)銷商名單
4、主要設(shè)備清單
5、主場調(diào)查表
6、預估分析表
7、各種財務報表及財務預估表
商業(yè)計劃書范例 篇2
(1)企業(yè)簡介:公司名稱、發(fā)展歷史、產(chǎn)品或服務以及各股東。
公司名稱:_公司
發(fā)展歷史:
____年底進行市場調(diào)查、收集相關(guān)信息,為_網(wǎng)中國項目的開發(fā)前期準備工作。
____年4月到10月進行_網(wǎng)中國項目開發(fā)。
____年8月23日_公司注冊成功。
____年10月至今進行_網(wǎng)中國項目運營管理。
____年10月到12月進行崆峒網(wǎng)絡系統(tǒng)開發(fā)。
____年1月崆峒網(wǎng)絡系統(tǒng)上線運營。
____年2月開始企業(yè)門戶網(wǎng)站建設(shè)服務。
產(chǎn)品:
_網(wǎng)中國:_網(wǎng)是一個真實生活的社會服務平臺。通過_網(wǎng)平臺,用戶可以及時發(fā)布并獲取自己所需要的信息,幫助用戶快速找到自己失去聯(lián)系的朋友、親人、丟失的物品等;還可以進行招領(lǐng)、聲明、感謝信、光榮榜等信息的發(fā)布和推薦。和諧社會你我共建,美好生活我們共享。
服務:
股東:
(2)團隊介紹:
a、技術(shù)團隊:頁面設(shè)計工程師一人、程序開發(fā)工程師兩人、運維工程師一人、測試工程師一人、seo推廣兩人。
b、管理團隊:總經(jīng)理一名、開發(fā)經(jīng)理一名、市場經(jīng)理一名,
(3)項目介紹:
a、_網(wǎng)中國:_網(wǎng)是一個真實生活的社會服務平臺。通過_網(wǎng)平臺,用戶可以及時發(fā)布并獲取自己所需要的信息,幫助用戶快速找到自己失去聯(lián)系的朋友、親人、丟失的物品等;還可以進行招領(lǐng)、聲明、感謝信、光榮榜等信息的發(fā)布和推薦。和諧社會你我共建,美好生活我們共享。
b、當前狀態(tài):_網(wǎng)中國項目現(xiàn)在已經(jīng)開發(fā)完成,并且已經(jīng)于____年3月28日圓滿完成六個月公測期,基本功能開發(fā)都已完成,并且網(wǎng)站icp備案等手續(xù)都已辦理齊全。
c、客戶對象:中國網(wǎng)民中需要發(fā)布尋人、尋物、招領(lǐng)、聲明、感謝信和光榮榜的普通用戶,社會收容團體、公安、民政等部門均可使用。
(4)商業(yè)模式:
a、企業(yè)運作:
第一階段進行市場調(diào)研,收集相關(guān)數(shù)據(jù),根據(jù)這些數(shù)據(jù)進行編寫項目需求說明書,依據(jù)項目需求說明書編輯開發(fā)所需技術(shù)文檔,再根據(jù)這些開發(fā)技術(shù)文檔實施開發(fā)、設(shè)計、測試、調(diào)配和組織上線運行。
第二階段公測上線運行過程中進行合理的修改和維護,并根據(jù)用戶的反饋進行更新。同時進行市場推廣,讓更多的用戶知道和使用_網(wǎng)。
第三階段正式上線運行,對項目進行維護,以保證項目正常運行,市場方面進行全面推廣,根據(jù)公測期用戶的反饋和市場的變化,進行合理科技的分析,并制定出切實可行的推廣方案,對_網(wǎng)進行全面推廣。并在推廣過程中不斷提高我們的服務質(zhì)量。
b、營利模式:
第一項:用戶發(fā)布vip信息時支付的信息費用。
第二項:用戶對信息進行置頂時支付的信息置頂費用。
第三項:全站各省、市、區(qū)等1700多個廣告位收費。
(5)技術(shù)優(yōu)勢:
第一:市場大,舉全國網(wǎng)民之力,為每位用戶提供所需信息次源。
第二:_網(wǎng)項目采用全新的網(wǎng)絡布局,節(jié)省大量成本開支。
第三:基本功能都免費,很容易聚起人氣來,以基本免費資源,帶動部分用戶使用付費資源。(國內(nèi)尋失類網(wǎng)站發(fā)布信息都是需要付費的)。
第四:依靠附加功能(在線聊天、加好友、組團等)丟住更多用戶。
(6)市場優(yōu)勢:目前公司的市場份額及市場地位;銷售方法和營銷策略以及競爭性分析;還應提供潛在市場的整體規(guī)模以及主要競爭對手的情況。
(7)運作情況:過去兩到三年的資金及管理運作的簡單財務報告,以及今后兩年的銷售預測。
a、過去簡單財務報告:項目前期規(guī)劃和準備工作從____年底進行到____年4月份,資金方面:共籌資50萬元,技術(shù)方面:并請到了技術(shù)負責人,待基本資源都準備好之后,____年4月份開始做底層開發(fā),____年5月份開始應用層功能模塊開發(fā),____年8月份進行內(nèi)部測試,____年9月28日上線進行外網(wǎng)公測,____年1月份項目icp備案審核通過,____年3月28日為期六個月的外網(wǎng)公測圓滿完成。其中資金使用有:辦公室租賃費、辦公設(shè)備購置費、員工工資、服務器購買和搭建所需機房租賃費,注冊公司手續(xù)費、項目管理費用等支出。項目剛完成外網(wǎng)公測,暫時沒有收入。
b、今后效益預測:項目收入分為三部分即:發(fā)布vip信息時支付的信息費用收入、信息置頂費用收入和廣告位收入。
用戶發(fā)布vip信息時,每條信息需支付2元人民幣或200尋幣,用戶信息置頂時,如果置頂?shù)绞醉摚?000元條/天(標準1個×20條=20條),各省或直轄市級首頁面:100元條/天(標準34個×20條=680條),各市或區(qū)級首頁面:10元條/天(標準491個×20條=9820條),廣告位收入:有兩種計價方式,一種是免費投放,但是以被點擊瀏覽量進行收費,第二種是以廣告位時間收費,暫時價格:首頁廣告位:500元個/天(標準18個),各省或直轄市級首頁面:100元個/天(標準102個),各市或區(qū)級首頁面:10元個/天(標準1473個),論壇首頁300元個/天(標準15個),各信息瀏覽頁面:300元個/天。(標準32個)
以上廣告位個數(shù)和各項收費標準均可根據(jù)需求進行調(diào)整,暫根據(jù)以上標準進行計算。
全額情況下:
vip信息需根據(jù)實際情況進行統(tǒng)計,暫不在統(tǒng)計內(nèi),置頂信息收費:每年按365天,首頁置頂費用為:1000元×20條×365天=7300000元
各省或直轄市級首頁面:100元×680條×365天=248____年0元
各市或區(qū)級首頁面:10元×9820條×365天=35843000元
三部分相加為置頂信息收入全額一年收入:67963000元
廣告位收入按時間收入統(tǒng)計:每年按365天
首頁廣告位:500元×18個×365天=3285000元
各省或直轄市級首頁面:100元×102個×365天=3723000元
各市或區(qū)級首頁面:10元×1473條×365天=5376450元
論壇首頁和各信息瀏覽頁面:300×(15+32)個×365=5146500元
廣告位這幾部分相加為廣告位收入全客一年收入:17530950元
置頂信息和廣告位信息收入相加:85493950元
因為很多時候我們廣告位和置頂信息都是空的,這時就需有個概率統(tǒng)計計算:(按30%計25648185元);我們市場做起來的話,這個比例應該是不成問題的,
(8)資金需求:一到兩年之內(nèi)的融資計劃,包括資金需求量,具體融資和投資方案及其它相關(guān)需求。
(9)其它:為了創(chuàng)業(yè)成功,你認為還需要什么關(guān)鍵的資源?該項目的最大風險是什么?
商業(yè)計劃書范例 篇3
中國白酒協(xié)會數(shù)據(jù)顯示:截至20__年底,五糧液分布在團購、餐飲、商超三個渠道的銷量比例為15:45:40,茅臺三渠道比例為50:15:35.由此可見,團購在白酒業(yè)的重要性已經(jīng)越來越重要,這主要是來自于三個方面的原因:
一、是因為隨著酒店等終端費用飛漲,導致雖然終端量大但是利潤很低,而團購則因減少了大量的中間環(huán)節(jié)費用而利潤可觀。
二、是因為酒店終端爭奪的實質(zhì)是爭奪重點消費者,酒商希望這蟹群體能帶動整個市場的消費,而通過消費同樣也可以把這些客戶收入網(wǎng)中。
三、是隨著酒店費用上升,酒店白酒的價格和商超以及批發(fā)的價格差距不斷擴大,更多的消費者開始選擇自帶酒水消費的方式,一些重要的會議和團體消費更是如此,這使得團購的空間更加擴大。
公關(guān)團購營銷的障礙及關(guān)機環(huán)節(jié):
障礙一:組織缺失,是公關(guān)團購無法正常開展的最基本障礙
1、公關(guān)團購沒有“技術(shù)堡壘”可言,“組織”比“方法”更重要。
2、沒有成立專業(yè)的組織—公關(guān)團購部,是公關(guān)團購工作始終無法有序開展的第一原因。由於沒有公關(guān)團購銷量,區(qū)域銷售人員不得不投入人員做團購工作。而沒有專職人員,就沒有銷量。因此,無法形成良性循環(huán)。
3、企業(yè)沒有專職的團購組織往往是在人員費用和銷量的權(quán)衡中選者了銷量。因為作酒店的很熟悉,每個促銷員每個月能銷售多少瓶酒很有把握,而公關(guān)團購人員在短時間內(nèi)卻只能看到投入。
障礙二:配套的預算、報銷管理體系
建立一套及靈活又可控的“贈酒”“請客”的管理體系,就是保證“公關(guān)團購”推廣模式的基礎(chǔ),也是核心競爭力之一。(眾多的企業(yè)只是知道方法,而沒有配套的管理體系作保證,因此無法執(zhí)行。
障礙三:賒銷
1、賒銷的本質(zhì)是:獲得銷售渠道。
2、沒有賒銷就沒有團購,像做酒店一樣去做公關(guān)團購,作酒店能不賒銷嗎?
3、在公關(guān)團購中賒銷風險相對不高,企事業(yè)單位的壞賬率實質(zhì)上比酒店低得多,而銷售毛利率卻很高。
障礙四:前置性投入
1、團購部門前期銷量有限,比做酒店“盤中盤”見效還要慢,所以相比之下更需要前置性投入過程。
2、由於名煙名酒店發(fā)達,更多的名煙名酒依賴于團購而生存,因而往往我們直接團購銷售的量并不大。
3、但這并不代表我們不重視公關(guān)團購!通過公關(guān)強化品牌拉力,培育核心消費者,是市場輕推重拉的重要措施之一。
障礙五:“一桌式”品鑒會,需要理解和資源保障
1、大多數(shù)人把“品鑒會”和“大型”相聯(lián)系。以往的品鑒會形式是為品鑒而品鑒會,采用專家“自拉自唱”的辦法,注定收效甚微。
2、在現(xiàn)實中,真正具廣泛推廣意義的是“一桌式”品鑒會。在“時間”越來越成為“不可復制的稀缺資源”的時代背景下,我們和團購客戶都沒有時間耗費在大型品鑒會上。
3、可能是經(jīng)!俺猿院群取保虼耍谫M用審批和報銷時,需要更多的”理解”。否則,品鑒會會沒有資源支持只能成為理念。
商業(yè)計劃書范例 篇4
一、摘要
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,商品專項類別的不斷分化,在石家莊市區(qū),超市、大型購物商場已存在40家以上,他們的賣場都是針對于小商品的消費群體。有限的市場購物需求在逐漸飽和,有許多的傳統(tǒng)商家意圖從中分一杯羹而無從下手。那么,投資者就要轉(zhuǎn)變投資的方向,從“全面”向“專業(yè)”方向發(fā)展。
投資見議及商業(yè)模式
我的投資見議是通過貴商場的商譽,在石家莊建立一個大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場,消費對象是對家紡有需求的各個階層、各個消費段的消費者。通過我20xx-20xx年的學習與考查,在石家莊市,大型的、專業(yè)的、高中低檔并存的床上用品商場還是一項市場空白,20xx年,家紡市場已經(jīng)開始在石家莊悄然升起,在本地幾個主要干道,各大廠家已經(jīng)開設(shè)5個家紡專賣店,因此家紡廣場項目的建設(shè),肯定是會獲得成功的一個項目。
二、項目背景及可行性分析
1.市場空白優(yōu)勢
現(xiàn)在從全國范圍來看,在其它省市,如北京、上海、河南,家紡市場已趨漸成熟,各大廠家仍然采取的是代理經(jīng)銷模式,通過代理商、經(jīng)銷商的銷售渠道,迅速占領(lǐng)市場。有實力的商業(yè)企業(yè)利用各大廠商快速占領(lǐng)市場的欲望和市場初運動的空白,根據(jù)“有需求必有市場”的原則,為他們建設(shè)起專業(yè)的、大型的、高中低檔并存的銷售場所。架起廠家與消費者的寬大橋梁。于市場初期,在廠家和消費者心理上建設(shè)起扎實的家紡廣場唯一購買地與銷售地的心理。
2.市場面臨充實需求優(yōu)勢
從消費群體看,石家莊市的平均年齡正在趨于年輕化。到結(jié)婚年齡的年輕人會越來越多,他們是家紡商品購買者的主力,在我們周圍,可以看到,他們在結(jié)婚前對家紡用品的購買欲望很大,但是在石家莊缺少家紡用品專業(yè)的購買場所,在石家莊的北國、東購等商場,里面的家紡用品相對來講不能滿足消費者多方面,多選擇的要求。我正是針對他們的需求而設(shè)立這個項目,同時,廣大廠商也注意到這一點。如一世嘉、羅萊、水星等廠商,在今年悄然開設(shè)專賣店,通過一年的運營,想在明年的結(jié)婚高峰期,達到他們的市場占領(lǐng)目的。
3.環(huán)境、與配套服務優(yōu)勢
在石家莊市區(qū),專賣店只有5家,但是有南三條的床上用品市場,它是否會對此項目形成威脅呢?我認為它不會形成威脅。因為第一,他的購物環(huán)境相對惡劣。在市場外的交通,商場內(nèi)的購物條件,關(guān)鍵是商場內(nèi)的各種服務,遠遠達不到市民的需求。從而也消費糾紛不斷。第二,在各居住小區(qū)的家紡定作小作坊,那是消費者在沒有一個專業(yè)的家紡購物場所而不得已的選擇,大部分消費者還是依賴和需求專業(yè)的商場。第三,我們可以實現(xiàn)銀行系統(tǒng)和郵政系統(tǒng)的服務,款項統(tǒng)一收支,方便消費者的購買。
4.地域發(fā)展與移民城市優(yōu)勢
石家莊的經(jīng)濟水平已今非昔比,高檔消費人群已逐漸增加。對家紡的需求也呈現(xiàn)多樣化,專業(yè)化。城中村的改造,房地產(chǎn)的發(fā)展,經(jīng)濟的繁榮,兩大批發(fā)市場的完善與擴大,周邊各類市場的成熟,吸引大批中外投資商來到石家莊,石家莊的戶口政策也在放開,來石家莊定居的人口數(shù)量從而也在增長。那么,他們要定居,就要有房子,房地產(chǎn)業(yè)就蓬勃發(fā)展了。有房子就必然需求家紡商品。他們又多數(shù)屬于是中高檔消費群體,專業(yè)的家紡零售場所的興起是必然的,是市場之需。
5.廣大生產(chǎn)、消費群體優(yōu)勢
我們的項目主體是要建設(shè)一個高、中、低檔并存的家紡商場。所要求達到的宗旨是:凡是有家紡商品需求,來我商場,必能滿意而歸。家紡有很大的利潤空間,從廠家,商家來講有很大的吸引力。他們有了動力,市場有了需求,那么我們作為橋梁作用的商場,呈現(xiàn)出其重要性,我們自然也就很容易的從中分得一部分利潤,一部分相對堅實的利潤。
三、市場前景展望
在經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的前提下,在20xx—20xx年期間,保守的預測,家紡商場的發(fā)展成30度角逐年上升式發(fā)展。我們進入該市場的決定因素將是來自供應廠商和廣大消費者的贊成和支持。
1.市場分布
我們的主要目標市場包括這三個方面:
1.高檔商品。充分利用我國國內(nèi)各大知名品牌的知名度,擴大我商場在市場中的影響力。滿足高檔消費者的需求。此類商品在商場中所占份額達到30左右。
2.中檔商品。此類商品在消費者中的消費需求占有很大比例,該類商品的提供者主要是一些中小型正規(guī)的針織企業(yè),要規(guī)定其產(chǎn)品的質(zhì)量、品質(zhì)和市場時尚要求。因此,我們要把這部分商品在商場中所占份額達到45左右。
3.低檔商品。他適用于生活水平較低的消費者的需求。該類商品的要求相對于其它類商品較高。要保證其質(zhì)量,同時要保證較低的價格。該類商品的提供者主要是一些小而正規(guī)的針織廠。不可為了追求低價格而放棄質(zhì)量要求。此類商品在商場中所占份額達到25左右。
商業(yè)計劃書范例 篇5
一、項目分析
1.名頭來歷
人間真情——有一戶五口之家,母親是江陰人氏,每逢佳節(jié)團聚必不可免的一道主菜,便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年,父母年逾古稀,長子身旁伺候,次子闖蕩神州,小妹更是飄洋過海。為感知牽掛,感恩養(yǎng)育,三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲,寄慰人間真情——天涯翹盼,柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜,為適應商標注冊規(guī)范,特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2.現(xiàn)行運營
初期首家店于20__年_月_日在__開業(yè),除去春節(jié)長假因素,另選址不當,無法達到預期效益,于_月_日進入危機管理程序。
3.市場縫隙
初期自首家店開業(yè)以來,出品研制成功得到固定忠誠消費群體認可;管理進入程序化;市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計出品及派送方式得到滿意和延伸,極具品牌競爭力,彼有一定知名度,可以繼續(xù)從事市場拓展。
4.餐飲效益
餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短(按日計算)盈虧明顯。只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。
二、項目進度
1.初期試點階段接近尾聲。
2.二期品牌戰(zhàn)略即將開始。
多點帶面,造勢招商。
(1)擬在__繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店。
(2)多店鋪。(一個大城市開三到五店)
(3)經(jīng)營管理理順期:規(guī)范出品、科學管理。
(4)多城市造勢,力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店,目標總計108家。
3.三期選項投資(有待量化)
(1)拓展國外行業(yè)市場。
(2)拓展品牌縱橫市場。
(3)拓展跨行品牌市場。
三、項目實施
1.集團公司組建:限期1個月。
內(nèi)容:合伙協(xié)議、資金到位
費用:場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費等預算10——35萬
2.二期品牌戰(zhàn)略
(1)擬在__繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店,總投入177萬。
(2)多店鋪(一個大城市開三到五店),總投入177萬。
(3)經(jīng)營管理理順期:規(guī)范出品、科學管理。
(4)每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店,目標總計108家。
(5)辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費平均5萬/月,2年預計120萬。
(6)風險規(guī)避:三個月考核期內(nèi)確保直營店均值盈利在15%以上,低于此標準則屬于非盈利店,可根據(jù)實際情況考慮下馬。
四、項目總投入
集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團項目運做費用=500萬。
五、國內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達
商務部最新調(diào)查顯示,全國限額(年銷售額5000萬元)以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè),營業(yè)收入大幅增長。其中,東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐,__快餐的市場份額高達90%,__等省市也已達到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強的主導經(jīng)營模式。
據(jù)統(tǒng)計,截至20__年,我國限額以上連鎖零售集團(企業(yè))達_家,比上年末增長_%,實現(xiàn)銷售額_億元;限額以上連鎖餐飲集團(企業(yè))達_家。據(jù)商務部預計,20__年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以_%左右的速度高速增長,全年零售額將越過_億元臺階而直接突破_萬億元。
20__年是實施“十三五”規(guī)劃的開局之年,在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下,餐飲業(yè)將進一步增強自主創(chuàng)新能力,規(guī);、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快,餐飲經(jīng)濟市場活力不斷增強,根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析,預計20__年我國人均餐飲消費支出將增長_%,達到_元;餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以_%左右的速度高速增長,全年將越過_億元臺階而直接突破_億元大關(guān),達到_億元。
商業(yè)計劃書范例 篇6
商業(yè)策劃書是公司或企業(yè)在短期內(nèi)提高銷售額,提高市場占有率的有效行為,如果是一份創(chuàng)意突出,而且具有良好的可執(zhí)行性和可操作性的商業(yè)策劃書,無論對于企業(yè)的知名度,還是對于品牌的美譽度,都將起到積極的提高作用。一、商業(yè)策劃書格式,商業(yè)策劃書的寫法
那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的商業(yè)計劃書,其最終結(jié)果只能是被扔進垃圾箱里。為了確保商業(yè)計劃書能“擊中目標”,風險企業(yè)家應做到以下幾點:
1、關(guān)注產(chǎn)品
在商業(yè)策劃書中,應提供所有與企業(yè)的產(chǎn)品或服務有關(guān)的細節(jié),包括企業(yè)所實施的所有調(diào)查。這些問題包括:產(chǎn)品正處于什么樣的發(fā)展階段?它的獨特性怎樣?企業(yè)分銷產(chǎn)品的方法是什么?誰會使用企業(yè)的產(chǎn)品,為什么?產(chǎn)品的生產(chǎn)成本是多少,售價是多少?企業(yè)發(fā)展新的現(xiàn)代化產(chǎn)品的計劃是什么?把出資者拉到企業(yè)的產(chǎn)品或服務中來,這樣出資者就會和風險企業(yè)家一樣對產(chǎn)品有興趣。在商業(yè)計劃書中,企業(yè)家應盡量用簡單的詞語來描述每件事?商品及其屬性的定義對企業(yè)家來說是非常明確的,但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂商業(yè)計劃書的目的不僅是要出資者相信企業(yè)的產(chǎn)品會在世界上產(chǎn)生革命性的影響,同時也要使他們相信企業(yè)有證明它的論據(jù)。商業(yè)計劃書對產(chǎn)品的闡述,要讓出資者感到:“噢,這種產(chǎn)品是多么美妙、多么令人鼓舞啊!”
2、敢于競爭
在商業(yè)計劃書中,風險企業(yè)家應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產(chǎn)品是如何工作的?競爭對手的產(chǎn)品與本企業(yè)的產(chǎn)品相比,有哪些相同點和不同點?競爭對手所采用的營銷策略是什么?要明確每個競爭者的銷售額,毛利潤、收入以及市場份額,然后再討論本企業(yè)相對于每個競爭者所具有的競爭優(yōu)勢,要向投資者展示,顧客偏愛本企業(yè)的原因是:本企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量好,送貨迅速,定位適中,價格合適等等,商業(yè)計劃書要使它的讀者相信,本企業(yè)不僅是行業(yè)中的有力競爭者,而且將來還會是確定行業(yè)標準的者。在商業(yè)計劃書中,企業(yè)家還應闡明競爭者給本企業(yè)帶來的風險以及本企業(yè)所采取的對策。
3、了解市場
商業(yè)策劃書要給投資者提供企業(yè)對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經(jīng)濟、地理、職業(yè)以及心理等因素對消費者選擇購買本企業(yè)產(chǎn)品這一行為的影響,以及各個因素所起的作用。商業(yè)計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃,計劃中應列出本企業(yè)打算開展廣告、促銷以及公共關(guān)系活動的地區(qū),明確每一項活動的預算和收益。商業(yè)策劃書中還應簡述一下企業(yè)的銷售戰(zhàn)略:企業(yè)是使用外面的銷售代表還是使用內(nèi)部職員?企業(yè)是使用轉(zhuǎn)賣商、分銷商還是特許商?企業(yè)將提供何種類型的銷售培訓?此外,商業(yè)計劃書還應特別關(guān)注一下銷售中的細節(jié)問題。
4、表明行動的方針
企業(yè)的行動計劃應該是無解可擊的。商業(yè)計劃書中應該明確下列問題:企業(yè)如何把產(chǎn)品推向市場?如何設(shè)計生產(chǎn)線,如何組裝產(chǎn)品?企業(yè)生產(chǎn)需要哪些原料?企業(yè)擁有那些生產(chǎn)資源,還需要什么生產(chǎn)資源?生產(chǎn)和設(shè)備的成本是多少?企業(yè)是買設(shè)備還是租設(shè)備?解釋與產(chǎn)品組裝,儲存以及發(fā)送有關(guān)的固定成本和變動成本的情況。
商業(yè)策劃書的格式是什么樣子的呀?商業(yè)策劃書的目的很簡單,它就是創(chuàng)業(yè)者手中的武器,是提供給投資者和一切對創(chuàng)業(yè)者的項目感興趣的人,向他們展現(xiàn)創(chuàng)業(yè)的潛力和價值,說服他們對項目進行投資和支持。因此,一份好的商業(yè)計劃書,要使人讀后,對下列問題非常清楚:1、公司的商業(yè)機會;2、創(chuàng)立公司,把握這一機會的進程;
商業(yè)計劃書范例 篇7
一、項目名稱:綠_特_餐飲(巴味食府)
二、創(chuàng)業(yè)目標發(fā)展以“巴味”為注冊商標的綠_特_餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個具有濃郁巴渝文化特_的綠_餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識,風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀:
1、品牌餐廳:陳麻婆、味道_湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞,由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了錦_賓館、家園_酒店、_假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐_化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠_消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠_特_餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,_化進程將加快,而且綠_特_文化餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠_餐飲業(yè)帶來了契機。
四、市場調(diào)研:必須在決定投資前進行詳細的市場調(diào)查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米,選址時由餐飲咨詢顧問負責。
五、餐飲特_:以秘制_為主的川粵魯京大融和菜系,宣揚巴渝綠_飲食文化,菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜,做到產(chǎn)品人無我有,人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致,綠_環(huán)保、滋補養(yǎng)生、_香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特_滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸,最后運用特_婚宴(略)和特_壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠_餐飲業(yè)。顧客群:個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
七、市場策略。產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入比_五常法還優(yōu)秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執(zhí)行。
八、餐廳設(shè)計
1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風格,__采用比胡桃木顏_稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠_餐廳,但客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖_日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設(shè)有“___序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特_菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設(shè)計,本店名菜使用__照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20__平方米)
1、裝修:130萬
2、廚房設(shè)備:30萬
3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用_空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業(yè)慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含后勤):70人總經(jīng)理:負責整個酒樓的經(jīng)營大堂經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負責樓面的管理工作銷售經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區(qū)管理工作部長:協(xié)助主任做好各再分片的細化工作營養(yǎng)點菜員:專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執(zhí)行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發(fā)工作收銀員:負責每天客人用餐的結(jié)算工作吧員:負責酒水的發(fā)放和果盤制作潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作采購員:負責整個酒樓物品的采買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作質(zhì)檢監(jiān)察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范。儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元,每日500人次,月營業(yè)額為60萬,費用控制在18萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年
2、如果按每人均40元,每日700人次。月營業(yè)額為80萬,費用控制在24萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年
3、如果按每月營業(yè)額為100萬,費用控制在30萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月營業(yè)額為120萬,費用控制在36萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利24萬元,每年利潤為:280萬,收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間,應在裝修上力求節(jié)約,降低費用,企業(yè)實行十常管理法(費用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠,否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍
3、公司派專人監(jiān)督裝修,并隨時與裝修方探討設(shè)計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續(xù)辦理裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務、城管、派出所等),開業(yè)前必須完善。
十七、規(guī)章制度提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
1、企業(yè)理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、采購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、黃小平十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后,一個正規(guī)的,有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了,但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體,強勁的管理班子,獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面,通過口碑相傳,逐步形成品牌,連鎖全國。
商業(yè)計劃書范例 篇8
一、項目名稱
綠色特色餐飲
二、創(chuàng)業(yè)目標
發(fā)展以“巴味”為注冊商標的綠色特色餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一個具有濃郁巴渝文化特色的綠色餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經(jīng)營者建店的一種時尚,主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環(huán)境中用餐。使消費者在吃的過程中了解一些當?shù)氐臍v史知識,風俗文化是它的最大優(yōu)點。這種餐廳在短期內(nèi)還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現(xiàn)狀
1、品牌餐廳:陳麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業(yè)”的代名詞,由于其不求上進和管理低下已處于淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由于其“高門檻”的公眾形象和書本式的經(jīng)營作風,已將大部分消費者拒之門外,除了錦江賓館、家園國際酒店、皇冠假日酒店的餐廳外其他都慘淡經(jīng)營。
3、民俗、文化酒樓:由于其獨特的店面設(shè)計和新穎的菜品,再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述,要想快速成功,必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經(jīng)濟穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題?梢灶A見運用環(huán)保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色特色餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步,是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進程將加快,而且綠色特色文化餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機。
四、市場調(diào)研
必須在決定投資前進行詳細的市場調(diào)查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經(jīng)營現(xiàn)狀、員工人數(shù)等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業(yè)相關(guān)的法律手續(xù)、租賃合同、供應商關(guān)系等。具體項目由餐飲咨詢公司負責。
選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業(yè)中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、
視野寬闊、50米內(nèi)有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米,選址時由餐飲咨詢顧問負責
五、餐飲特色
以秘制配方為主的川粵魯京大融和菜系,宣揚巴渝綠色飲食文化,菜品盛器獨特;并成立以餐飲咨詢公司負責為主的菜品研發(fā)室,每周出二個創(chuàng)新菜,每季度換一次菜譜,做到產(chǎn)品人無我有,人有我優(yōu),質(zhì)量穩(wěn)定。菜品以巴渝文化為訴求,以奇特鮮原料為典故,由研發(fā)室創(chuàng)新出與裝修風格一致,綠色環(huán)保、滋補養(yǎng)生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋養(yǎng)套餐(養(yǎng)顏、強身、生態(tài))菜糸,最后運用特色婚宴(略)和特色壽宴(略)兩個項目來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位
中高收入者能接受的綠色餐飲業(yè)。顧客群:個體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
七、市場策略
產(chǎn)品規(guī)范化、標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。并導入比香港五常法還優(yōu)秀的_十常管理法。具體由餐飲咨詢公司負責執(zhí)行。
八、餐廳設(shè)計
1、整個餐廳設(shè)計體現(xiàn)巴渝文化風格,色彩采用比胡桃木顏色稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠色餐廳,但客用設(shè)備,尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做,并有餐廳標志。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墻壁留有專用傳菜孔,屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚,頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚,面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚,火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等),用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。
10、門匾采用木制招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設(shè)有“___序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌),大廳掛有本店特色菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。
15、菜譜專門設(shè)計,本店名菜使用彩色照片,菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20__平方米)
1、 裝修:130萬
2、 廚房設(shè)備:30萬
3、 照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、 餐廳用具:30萬
5、 前期廣告費、開業(yè)慶典:15萬
6、 流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、 廚房:50人
2、 樓面(含后勤):70人
總經(jīng)理:負責整個酒樓的經(jīng)營
大堂經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負責樓面的管理工作
銷售經(jīng)理:協(xié)助總經(jīng)理,負責酒樓的銷售
工作主任:負責樓面的片區(qū)管理
工作部長:協(xié)助主任做好各再分片的細化工作
營養(yǎng)點菜員:專門為客人點菜、營養(yǎng)配菜、推薦菜
營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作
服務員:執(zhí)行為客人的服務工作
迎賓:迎接客人的到來、引領(lǐng)客人入座
傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席
泊車員:負責引領(lǐng)客人到店、并照看好用餐客人車輛
庫管員:負責庫房物品的管理和收發(fā)工作
收銀員:負責每天客人用餐的結(jié)算工作
吧員:負責酒水的發(fā)放和果盤制作
潔凈員:負責整個餐廳的清潔工作
采購員:負責整個酒樓物品的采買工作
美工:負責整個酒樓的宣傳工作
維修工:負責整個酒樓設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)(含廚房設(shè)備)
辦公室主任:負責整個酒樓文件的打印、分發(fā)、會議記錄和辦公室日常工作
稽核:負責監(jiān)督和檢查收銀、吧臺、庫房的帳目核查工作
質(zhì)檢監(jiān)察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規(guī)范.儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)察等工作
財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元,每日500人次,月營業(yè)額為60萬,費用控制在18萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利12萬元,每年利潤為:144萬,收回投資期為:3年
2、如果按每人均40元,每日700人次。月營業(yè)額為80萬,費用控制在24萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利16萬元,每年利潤為:190萬,收回投資期為:2年
3、如果按每月營業(yè)額為100萬,費用控制在30萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利 20萬元,每年利潤為:240萬,收回投資期為:1年半
4、如果按每人均40元,每日1000人次,月營業(yè)額為120萬,費用控制在36萬,綜合毛利按50%計算,每月可盈利24萬元,每年利潤為:280萬,收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間,應在裝修上力求節(jié)約,降低費用,企業(yè)實行十常管理法(費用比其它餐飲要節(jié)約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠,否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經(jīng)驗的裝修隊伍
3、公司派專人監(jiān)督裝修,并隨時與裝修方探討設(shè)計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業(yè))
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業(yè)前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業(yè)廣告
2、提前1個月開始出現(xiàn)廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現(xiàn)布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業(yè)慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續(xù)辦理
裝修之前開始辦理各種經(jīng)營手續(xù)(工商、稅務、城管、派出所等),開業(yè)前必須完善。
十七、規(guī)章制度
提前一個月必須寫完公司所有規(guī)章管理制度
1、 企業(yè)理念
2、 財務管理制度
3、 員工守則
4、 廚房管理制度
5、 采購管理制度
6、 樓面管理制度
7、 宿舍管理制度
8、 員工獎懲制度
9、 各部門人員職責
10、 _十常管理法
11、 員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成后,一個正規(guī)的,有生氣的餐飲企業(yè)才算真正誕生了,但更艱巨的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結(jié)的集體,強勁的管理班子,獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環(huán)境、菜品、上進行創(chuàng)新。不斷打造亮點餐廳就會出現(xiàn)火紅的場面,通過口碑相傳,逐步形成品牌,連鎖全國。(以上為免費策劃部分,欲投資此項目,請向餐飲咨詢管理機構(gòu)付費經(jīng)考察論證后獲詳細策劃方案與實施辦法)。
商業(yè)計劃書范例 篇9
1.幼兒園商業(yè)計劃書執(zhí)行總結(jié)
幼兒園商業(yè)計劃書執(zhí)行總結(jié)是對整個商業(yè)計劃的簡單描述。幼兒園概述、目標市場的描述和預測、產(chǎn)品和服務、競爭優(yōu)勢與競爭策略、盈利能力預測、團隊概述、財務預測等。通過看執(zhí)行總結(jié),投資者應該能夠了解整個計劃的大體情況,以便決定是否要閱讀計劃的完整內(nèi)容。沒有興趣的投資者看完執(zhí)行總結(jié)以后就可以放棄進一步的接觸。因此執(zhí)行總結(jié)是整個商業(yè)計劃非常關(guān)鍵的部分,除了簡潔地描述整個計劃之外,應該盡量突出商業(yè)計劃中最吸引人的賣點,盡可能引起投資者的興趣。執(zhí)行總結(jié)一般不應該超過兩頁,以免引起閱讀者的反感。
2.幼兒園概況
這一部分要介紹幼兒園的主營產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品和服務,幼兒園的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間,所處階段等基本情況,還可以進一步闡述幼兒園的經(jīng)營宗旨、經(jīng)營目標、價值觀和遠景規(guī)劃等基本的問題,讓讀者清楚幼兒園的經(jīng)營理念。
3.產(chǎn)品或服務
介紹幼兒園的產(chǎn)品或服務,描述產(chǎn)品和服務的用途和優(yōu)點,有關(guān)的專利,著作權(quán),政府批文等。本部分應該著重分析本幼兒園的產(chǎn)品或服務所具有的與眾不同的特點和市場定位,讓投資者確信幼兒園所提供的產(chǎn)品或服務具有強勁的吸引力,在投放市場以后可以迅速占領(lǐng)市場份額。另外,對于技術(shù)性幼兒園而言最好把幼兒園的研發(fā)能力進行一定的描述,證明幼兒園具有持續(xù)發(fā)展的能力。因為投資者投資的期限可能比較長,他必須相信幼兒園具有持續(xù)的發(fā)展和變革的能力來應付市場的變化,才會作出長期投資的決定。
4.市場狀況
清晰地描述行業(yè)市場的狀況是成功的商業(yè)計劃的關(guān)鍵要素之一。因為風險投資者通常在尋覓的是一些市場前景廣闊、難以復制的的商業(yè)計劃。本部分必須對幼兒園的市場定位、市場容量、競爭和各自的競爭優(yōu)勢、估計的市場份額和銷售額、市場發(fā)展的走勢進行清晰的描述,盡可能引用行業(yè)的數(shù)據(jù)進行表述。必須對市場進行細分,因為隨著分工的深入,單一的產(chǎn)品不可能占領(lǐng)一個完全的市場,因此在撰寫商業(yè)計劃的時候不可以籠統(tǒng)地描述幼兒園的市場定位。
5.競爭情況及市場營銷
分析現(xiàn)有和將來的競爭對手,他們的優(yōu)勢和劣勢,以及相應的本幼兒園的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法,對目標市場作出營銷計劃,包括產(chǎn)品或服務的定價和分銷,廣告和提升、規(guī)劃和開發(fā)計劃、開發(fā)狀態(tài)和目標、困難和風險等等。競爭對手的狀況對于新進企業(yè)在行業(yè)競爭中的成敗是至關(guān)重要的,對手在規(guī)模、技術(shù)領(lǐng)先性和研發(fā)、管理能力上的優(yōu)勢可能使得后來者進入的強大障礙,勉強的進入可能會以失敗告終。因此,在本部分要盡可能分析競爭對手的實力,確信本幼兒園在未來的競爭中可以找到立足之地。
6.管理團隊
對幼兒園的重要人物進行介紹,包括他們的職務,工作經(jīng)驗,受教育程度等。幼兒園的全職員工,兼職員工人數(shù),哪些職務空缺。優(yōu)秀的管理團隊通常也是風險投資者評估項目最關(guān)鍵的因素,因為一個一流的商業(yè)創(chuàng)意沒有一流的團隊進行運作往往也不會取得成功,而且往往是團隊比創(chuàng)意更加重要。對于團隊的介紹重點在于通過人員以往的成功經(jīng)歷突出他們的企業(yè)家精神和出色的管理能力,注意團隊成員之間的分工和互補。一個有人格魅力的管理團隊更容易獲得投資者的青睞。
7.財務預測
幼兒園目前的財務報表,今后幾年年的財務報表預測,主要是盈利預測和現(xiàn)金流量,投資的退出方式。財務預測必須預測到幼兒園的盈虧平衡年度以后,告訴投資者幼兒園大概的盈利時間。財務預測要盡可能的以現(xiàn)實為依據(jù),主要集中在近兩年的預測。
8.資本結(jié)構(gòu)
幼兒園目前及未來資金籌集和使用情況,幼兒園融資方式,融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
9.幼兒園商業(yè)計劃書附錄
支持上述信息的資料:管理層簡歷,技術(shù)資料、銷售手冊,產(chǎn)品圖紙、媒體對本幼兒園的報道等,以及其他需要介紹說明的地方。
商業(yè)計劃書范例 篇10
一, 項目分析
1、名頭來歷:
人間真情——有一戶五口之家,母親是江陰人氏,每逢佳節(jié)團聚必不可免的一道主菜,便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年,父母年逾古稀,長子身旁伺候,次子闖蕩神州,小妹更是飄洋過海。為感知牽掛,感恩養(yǎng)育,三兄妹攜手足之情創(chuàng)立柔絲泡蛋連鎖餐飲,寄慰人間真情——天涯翹盼,柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜,為適應商標注冊規(guī)范,特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2, 現(xiàn)行運營:
初期首家店于20__年1月26日在__開業(yè),除去春節(jié)長假因素,另選址不當,無法達到預期效益,于__月__日進入危機管理程序{見手冊}
3, 市場縫隙:
初期自首家店開業(yè)以來,出品研制成功得到固定忠誠消費群體認可; 管理進入程序化;市場初探結(jié)束。更值得稱謂的是原設(shè)計出品及派送方式得到滿意和延伸,極具品牌競爭力,彼有一定知名度,可以繼續(xù)從事市場拓展。
4, 餐飲效益:
餐飲業(yè)效益不同于其他行業(yè)——資金周轉(zhuǎn)周期短(按日計算) 盈虧明顯。 只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。
二, 項目進度
1, 初期試點階段接近尾聲
2, 二期品牌戰(zhàn)略即將開始
多點帶面,造勢招商
A , 擬在廣州繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店
時間:20__年_月下旬選址,_月開業(yè)一家;_月-_月開業(yè)總共三家 B , 多店鋪(一個大城市開三到五店) 、
時間:20__年_月下旬在北京或上海選址,_月開業(yè)第一家外阜分店;11月-12月開業(yè)總共三家外阜分店
C , 經(jīng)營管理理順期:規(guī)范出品、科學管理
時間:20__年_月——6月
D ,多城市造勢,力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店,目標總計108家。
時間:20__年初——20__年末
3, 三期選項投資(有待量化)
A , 拓展國外行業(yè)市場
B , 拓展品牌縱橫市場
C , 拓展跨行品牌市場
三, 項目實施
(1)集團公司組建:限期1個月
內(nèi)容:合伙協(xié)議、資金到位
費用:場所租賃、手續(xù)辦理、辦公設(shè)備、經(jīng)費等預算10——35萬
(2)二期品牌戰(zhàn)略
A ,擬在廣州繁華街市開設(shè)店鋪作為形象旗艦店時間:20__年__月下旬選址, __月開業(yè)一家;_月-_月開業(yè)總共三家
投入1(旗艦店) 投入2(兩家分店) 總投入
營業(yè)面積300平米營業(yè)面積2×300平米 900平米
月均業(yè)績26萬月均業(yè)績2×26萬 78萬
純利潤25%純利潤2×25%200萬
回收期6個月回收期6個月 10個月
備用金10萬備用金2×10萬 30萬
總投入49萬+10總投入98萬+20計147萬+30=177萬
B , 多店鋪(一個大城市開三到五店) 時間:20__年_月下旬在北京或上海選址,__月開業(yè)第一家外阜分店;__月-__月開業(yè)總共三家外阜分店
模式同A ,總投入177
C , 經(jīng)營管理理順期:規(guī)范出品、科學管理
時間:20_年1月——6月
D ,每個直轄市、特大城市、省會城市開設(shè)直營店,目標總計108家。 時間:20_年初——20_年末 資金投入以現(xiàn)有利潤和加盟金滾動投入
E , 辦公、差旅、公關(guān)等經(jīng)費平均5萬/月,2年預計120萬
F , 風險規(guī)避:三個月考核期內(nèi)確保直營店均值盈利在15%以上,低于此標準則屬于非盈利店,可根據(jù)實際情況考慮下馬
四:項目總投入:
集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團項目運做費用=500萬
五: 國內(nèi)連鎖餐飲行業(yè)數(shù)據(jù)表達
商務部最新調(diào)查顯示,全國限額(年銷售額5000萬元)以上連鎖餐飲企業(yè)尤其是直營連鎖快餐企業(yè),營業(yè)收入大幅增長。其中,東部省市快餐營業(yè)規(guī)模明顯超過正餐,廣東快餐的市場份額高達90%,江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已達到50%以上。連鎖經(jīng)營已成為餐飲業(yè)做大做強的主導經(jīng)營模式。據(jù)統(tǒng)計,截至20_年,我國限額以上連鎖零售集團(企業(yè))達1416家,比上年末增長34.2%,實現(xiàn)銷售額10668.4億元; 限額以上連鎖餐飲集團(企業(yè))達300家。據(jù)商務部預計,20_年我國餐飲業(yè)市場將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長,全年零售額將越過9000億元臺階而直接突破1萬億元。
20_年是實施規(guī)劃的開局之年,在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下,餐飲業(yè)將進一步增強自主創(chuàng)新能力,規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展加快,餐飲經(jīng)濟市場活力不斷增強,根據(jù)餐飲業(yè)發(fā)展模型分析,預計20_年我國人均餐飲消費支出將增長17.6%,達到800元;餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17%左右的速度高速增長,全年將越過九千億元臺階而直接突破一萬億元大關(guān),達到10400億元。
商業(yè)計劃書范例 篇11
一、 營運模式
零售加盟合作形式。結(jié)合我們即食,方便食用的海鮮零食食品專賣店的特點,建議合作者在市中心區(qū),學校附近,居民區(qū),網(wǎng)吧,電影院等其他市場人流較多的是地域選址;統(tǒng)一風格,統(tǒng)一產(chǎn)品包裝;總部提供技術(shù)支持(包括培訓人員)和產(chǎn)品(即食海鮮,海鮮干貨)的配送。
二、 產(chǎn)品和服務
1. 產(chǎn)品和服務的描述
出售各種海鮮即食零食,海鮮干貨等商品,并為客人提供良好的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務,讓消費者在這里展現(xiàn)到一種新型行業(yè)的方便快捷,也具備著全球連鎖店便利店的特點和優(yōu)勢。
這些業(yè)務和投資場所的業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突,反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補
2. 競爭比較
相對而言同行業(yè)對手還比較少,此行業(yè)正處于剛起步開發(fā)階段。盡早的開發(fā)客源是首要階段,再逐步的占領(lǐng)整個市場提高自身的知名度,成為此行業(yè)的龍頭。
3. 資源、技術(shù)
海鮮即食零食是要求食品質(zhì)量保證和種類繁多的行業(yè),也是一個對產(chǎn)品和服務要求嚴格的行業(yè)。要達到這些,對供貨商的資源和產(chǎn)品質(zhì)量有很高的要求。選擇投資方則以加盟的反式,一方面獲得了充分的資源、安全食品保證,也一方面避免了不少經(jīng)營風險。
4. 將來的產(chǎn)品、服務計劃
隨著本店的發(fā)展和周邊環(huán)境的變化,產(chǎn)品和服務會不斷的改進。包括更全面、更多元化的產(chǎn)品推出市面,更優(yōu)質(zhì)和人性化管理模式。本店會不斷自我增值,精益求精努力下,不斷提高。
三、 市場分析
1. 市場需求
(1) 穩(wěn)定的老客戶資源
(2) 成熟的居民小區(qū)
(3) 購物娛樂場所
(4) 如本區(qū)域各種學校購物廣場較多,當中的學生和年輕情侶也是潛在的資源。總的來說,此行業(yè)的消費者是比較充足的,只是欠缺有特色有品牌的號召力吸引這些消費人群,正好此行業(yè)出現(xiàn)會可以填補這一市場的空隙。
2. 行業(yè)發(fā)展趨勢
(1)海鮮消費市場發(fā)展迅速,已經(jīng)成為沿海城市消費、生產(chǎn)的一大產(chǎn)業(yè),市場前期培養(yǎng)已經(jīng)結(jié)束。國內(nèi)各種各樣的海鮮產(chǎn)品都要設(shè)有大大少少的品牌公司和工廠,根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民都有食用海鮮食品。過去兩三年內(nèi)大量的海鮮不斷流入內(nèi)陸城市,已經(jīng)深入內(nèi)陸城市百姓人家。
(2)海鮮食品越來越受到內(nèi)陸城市消費人群的青睞。單純生猛海鮮、海鮮干貨這些比較不方便食用的海產(chǎn)品遠遠滿足不了年輕人群要求了。而新興起的海鮮即食食品能更好的吸引年輕消費者敢于去嘗試這份新鮮感,客觀的去接受。
(3)飲食文化、家庭收入和食用海鮮食品有著密切關(guān)系的。海鮮食品作為餐桌上缺一不可的食品,已經(jīng)成為飲食文化中不可缺少重要地位了,無論貧富都可以消費得起。
3. 競爭分析
(1)與市面上很多占領(lǐng)市場的優(yōu)勢品牌的直接和間接競爭:目前每個城市都自身有本地經(jīng)營商或外商經(jīng)營的海鮮店,其已是發(fā)展已久有一定的客源。
(2)直接競爭對手:如海鮮市場、海鮮批發(fā)和街海鮮干貨店等等,規(guī)模大大小小,各有各的的特色。
(3)營銷規(guī)劃:利用自身產(chǎn)品多樣性、食用方便、易攜帶等優(yōu)勢吸引年輕消費者,穩(wěn)固住老客戶。已區(qū)域性加盟店為主打,盡早占領(lǐng)這塊新型行業(yè)市場,提升自身品牌知名度。
四. 推廣策略
1. 廣告宣傳
針對繁華鬧市區(qū)、學校附近、可在購物場所的停車場,向人群、學生、有車一族派送優(yōu)惠券或產(chǎn)品宣傳單。
2. 服務營銷
(1) 建立會員卡制度:卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高,如8.8或9.5折。一方面,這可以給消費者有受到尊重感,另一方面,也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起的時候,而服務員又能當眾稱他(她)為某某先生、某某小姐,他們會覺得很受尊重。
(2)個性化服務:在店內(nèi)掛有一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于海鮮的知識、海產(chǎn)名稱等宣傳品,一方面可以提升品味,烘托氣氛,也增加消費者對海鮮產(chǎn)品認識的好感。如果他們感興趣,可以向他們一一介紹各種各樣的海鮮食品的名稱、制作過程、來歷等相關(guān)知識。
3. 定位
利用海鮮的吸引力吸引一些喜歡海鮮,樂于消費海鮮產(chǎn)品的消費者,以時尚另類經(jīng)營創(chuàng)新模式引導性品牌海鮮即食零食店推向整個有待開發(fā)新市場。
五、管理概要(根據(jù)合作方、投資方的協(xié)議簡要說明)
1. 組織機構(gòu)
2. 管理團隊
3. 人員計劃
六、 財務計劃
1. 財務概括:
(1) 房租:
(2) 店內(nèi)外裝修:
(3) 人員工資:
(4) 水電費:
(5) 啟動其他費用:
2. 財務指標
(銷售額、投資回報率、利潤等)
3. 盈虧衡點
4. 損益預估
附件:
投資建議:憑著自身是海鮮人家得天獨厚優(yōu)勢條件下,有著對海鮮深厚了解,充分的把這種優(yōu)勢好好的利用在此行業(yè)當中。不但降低投資風險,反而增大了對此行業(yè)的發(fā)展前景,到時候必定是雙贏的局面。
商業(yè)計劃書范例 篇12
第一章 工藝品項目概要
工藝(craft)一詞具有多重含義,其中重要的內(nèi)涵之一是指一種需要特殊技能和知識的行業(yè),尤其指手工藝術(shù)與手藝。在人類的文化藝術(shù)發(fā)展史與經(jīng)濟生產(chǎn)發(fā)展中,手工藝占有極為重要的位置。現(xiàn)代手工藝,是相對于傳統(tǒng)手工藝而言的形態(tài)和概念。"現(xiàn)代"是指一種時間的概念:我們的過去是古人的"現(xiàn)代",我們的"現(xiàn)代"也終將成為后人的過去。"現(xiàn)代"也是在現(xiàn)代社會經(jīng)濟,生產(chǎn)條件,環(huán)境氛圍,生活方式,時尚文化等條件下在現(xiàn)代化進程中的概念變化,因此,現(xiàn)代手工藝是傳統(tǒng)手工藝的現(xiàn)代形態(tài)。由此可見,只有更好地研究現(xiàn)代文化,才是創(chuàng)新現(xiàn)代工藝品的前提。
1.1 項目要點
1.2 項目背景
工藝品也稱工藝品,是以美術(shù)技巧制成的各種與實用相結(jié)合并有欣賞價值的物品。中國工藝美術(shù)品類繁多,分十幾大類,數(shù)百小類,品種數(shù)以萬計,花色不勝枚舉。大類包括陶瓷工藝品、雕塑工藝品、玉器、織錦、刺繡、印染手工藝品、花邊、編結(jié)工藝品、編織工藝品、地毯和壁毯、漆器、金屬工藝品、工藝畫、首飾、皮雕畫等。
中國工藝美術(shù)生產(chǎn)隊伍較大、產(chǎn)值較高、品種較多、聲譽較盛的集中產(chǎn)區(qū),主要分布在北京、天津、上海3大城市和山東、江蘇、浙江、福建、廣東、四川、湖南7個省。
中國當代藝術(shù)教育的培養(yǎng),在設(shè)計藝術(shù)方面為了適應現(xiàn)代社會商品經(jīng)濟的發(fā)展,以及城市建設(shè)環(huán)境美化的發(fā)展需求,正在大量培養(yǎng)從事于平面、工業(yè)產(chǎn)品和環(huán)境藝術(shù)設(shè)計方面的人才,促使具備這種專業(yè)技能的設(shè)計人才大量出現(xiàn)。在迎合這種經(jīng)濟快速增長需求的同時,設(shè)計教育體制改革從傳統(tǒng)工藝美術(shù)設(shè)計教育中完全轉(zhuǎn)換過來,這種"突發(fā)式"的變革,對于促進我國經(jīng)濟的發(fā)展起到了積極的作用,另一方面卻沒有對工藝美術(shù)教育有選擇的保留和繼承。進而忽視了現(xiàn)代工藝品設(shè)計人才的專業(yè)教育。
比較早期的包豪斯設(shè)計教育,手工藝是一個主要的課程內(nèi)容,如金屬工藝、木工工藝、陶瓷工藝、織物工藝等。它在很多方面大大發(fā)展了現(xiàn)代手工藝,如在建校宣言中呼吁要將手工藝人提高到藝術(shù)家的層次,如將工藝傳統(tǒng)和20世紀先鋒派藝術(shù)相結(jié)合。日本在處理傳統(tǒng)與現(xiàn)代的關(guān)系中采用了所謂"雙軌制"的方針,在努力發(fā)展現(xiàn)代設(shè)計的同時也十分注意對傳統(tǒng)手工藝的保護和發(fā)展。使得日本的手工藝制品在現(xiàn)代和傳統(tǒng)文化上具備了一脈相承的獨特藝術(shù)魅力。
1.3 項目核心競爭力
1.4 項目內(nèi)容與特點
項目總投資額為5億元,規(guī)劃用地面積200畝,規(guī)劃總建筑面積6.56萬平方米,項目主要建設(shè)內(nèi)容,工藝品生產(chǎn)廠房建設(shè),原料儲藏室,產(chǎn)品倉庫,配套設(shè)施建設(shè),工藝品生產(chǎn)工藝研發(fā),工藝品生產(chǎn)設(shè)備購置。
1.4.2 技術(shù)或資源特點
1.4.3 商業(yè)經(jīng)營模式特點
1.5 客戶基礎(chǔ)
1.6 市場機遇
20_年1-12月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值175,088,236千元,比20_年同期增長21.76%;全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入168,483,841千元,比20_年同期增長23.27%;全年實現(xiàn)累計利潤總額7,743,791千元,比上年同期增長30.66%。
20_年1-12月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值231,231,218千元,比20_年同期增長32.12%;20_年1-10月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值233,801,851千元,比20_年同期增長25.60%。
1.7 項目投資價值
從對中國工藝美術(shù)品現(xiàn)狀的分析中可以看出,工藝美術(shù)品行業(yè)在快速發(fā)展的同時也面臨一系列的問題:如企業(yè)多為私營企業(yè),生產(chǎn)規(guī)模小,小型企業(yè)占整個行業(yè)的70%以上;專業(yè)人才的缺乏,生產(chǎn)技術(shù)落后;專業(yè)市場管理混亂,缺乏法律法規(guī)的保護和約束等許多問題亟待解決。要推動中國工藝品產(chǎn)業(yè),中國工藝品應有獨立的行業(yè)協(xié)會;還要培養(yǎng)一大批與企業(yè)緊密合作的工藝師,要培養(yǎng)能拓展市場、具備創(chuàng)新思維的工藝美術(shù)專業(yè)人才;同時國家及地方要頒布相應的政策法規(guī),保護工藝美術(shù)品行業(yè)的健康發(fā)展。
中國的工藝品行業(yè)經(jīng)過近20年的發(fā)展,已成為世界上最大的生產(chǎn)國和出口國。預計在20_年,中國工藝品貿(mào)易額將達3200億美元。作為與文化、旅游、家居裝飾產(chǎn)業(yè)緊密相連的工藝美術(shù)產(chǎn)業(yè),迎來了難得的發(fā)展機遇。
1.8 發(fā)展使命
1.9 成功關(guān)鍵
1.10 盈利目標
第二章 工藝品項目公司介紹
2.1 發(fā)起人介紹
2.2 項目公司與關(guān)聯(lián)公司
2.3 公司組織結(jié)構(gòu)
2.4 財務經(jīng)營狀況
2.5 公司地理位置
2.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
2.7 公司內(nèi)部控制管理
第三章 工藝品項目(產(chǎn)品與服務)介紹
3.1 項目內(nèi)容與目標
3.2 項目開發(fā)思路
3.3 項目創(chuàng)新與差異化
3.4 項目核心競爭力或特點
3.5 項目開發(fā)(條件)資源狀況
3.6 項目地理位置與背景
3.7 項目設(shè)備與設(shè)施
3.8 項目建設(shè)基本方案與內(nèi)容
3.9 經(jīng)營模式與盈利模式
3.10 項目進展
第四章 工藝品市場分析
4.1 行業(yè)市場分析
中國的傳統(tǒng)手工藝有著悠久而燦爛的歷史,在整個中國文化藝術(shù)發(fā)展史中占有重要的地位,文化史、美術(shù)史、設(shè)計史中,手工藝是貫穿其中的主要內(nèi)容之一。彩陶、青銅、玉器、漆器、印染、織繡、陶瓷等藝術(shù)構(gòu)成了輝煌的篇章。在改革開放之后,隨著文化藝術(shù)交流、設(shè)計藝術(shù)、手工藝交流的頻繁,隨著公共空間與生活空間的變化與豐富,隨著設(shè)計審美與觀念的演化更新,隨著新材料、新工藝的大量出現(xiàn),傳統(tǒng)手工藝終于開始了向現(xiàn)代形態(tài)的轉(zhuǎn)變進程。
我國當前極少的手工藝大師和巨大的市場潛力之間的矛盾已經(jīng)日益突出,以前傳統(tǒng)技藝的師徒傳授和手工作坊在商品經(jīng)濟的沖擊下逐漸縮小,雖說傳統(tǒng)技能的培養(yǎng)非一日之功,但不加以足夠的重視的話,中國現(xiàn)代工藝品很難有新的突破;對于工藝品設(shè)計藝術(shù)人才的培養(yǎng)既要走出專業(yè)技能的圈子,又要了解和整合民族技藝文化,促進技藝的轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新發(fā)展。
從歷史的觀點上看,現(xiàn)代工藝品整體上缺乏推陳出新,致使人們對傳統(tǒng)工藝品大量粗糙的復制,結(jié)果自身價值的不斷貶值,這種盲目的商業(yè)行為對中國傳統(tǒng)文化也造成了很大的損失。讓我們從歷史的角度上理性的分析產(chǎn)生這種結(jié)果的原因......
20_年1-12月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值175,088,236千元,比20_年同期增長21.76%;全年實現(xiàn)累計產(chǎn)品銷售收入168,483,841千元,比20_年同期增長23.27%;全年實現(xiàn)累計利潤總額7,743,791千元,比上年同期增長30.66%。
20_年1-12月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值231,231,218千元,比20_年同期增長32.12%;20_年1-10月中國全部工藝美術(shù)品制造企業(yè)實現(xiàn)累計工業(yè)總產(chǎn)值233,801,851千元,比20_年同期增長25.60%。
在中華民族傳統(tǒng)文化的這片肥沃的土壤上,曾經(jīng)為我們保藏了異常豐富燦爛手工藝藝術(shù)品:質(zhì)樸生活的彩陶、猙獰神秘的青銅器、絢麗多姿的唐三彩、古樸優(yōu)雅的宋瓷、精致艷麗的蘇繡、華貴大方的景泰藍等等,這些數(shù)量眾多的工藝品構(gòu)成了一部活生生的五千年文明史,是我們?nèi)A夏兒女永遠驕傲的資本。
彩陶所給予我們的啟示,決不只是原始人的簡陋工具和器物造型,它上面的紋飾,反映了原始人的生產(chǎn)方式,從中可看到的不僅是原始人對自然的理解,對社會的態(tài)度,也看到那個時代人類社會的縮影,行為方式是時代文明的結(jié)晶,整整一個時代,一個社會的文化見證。中國青銅器產(chǎn)生在商周文化的土壤里,滲透到商周時期的冠、婚、祭、宴等生活領(lǐng)域。無論是唐三彩、宋瓷、蘇繡、還是景泰藍等等,這些實用的工藝品"有意味的形式",在他們的外觀和形式中蘊涵著深刻的意味--"禮"、"樂"封建社會的兩大思想支柱,深深的蘊藏在其中,"形體之美、紋樣之美、色澤之美、銘文之美",反映中國民族的宇宙意識,生命的情調(diào),政治的權(quán)威和社會的親和力。另外,從粗陶到宋瓷,從青銅器到景泰藍,我們也不難看出人們在認識自然到改造自然能力的不斷進步,這種社會生產(chǎn)力狀況無不鮮明的體現(xiàn)在工藝品上,藝術(shù)的創(chuàng)新與進步是緊隨著對于材料認識的基礎(chǔ)上。
由此可見,工藝品的制造與創(chuàng)新都直接反映了當時社會生產(chǎn)力水平、社會文化、哲學,以及人們對于生命自然的理解。
4.2 行業(yè)準入與政策環(huán)境分析
4.3 市場容量分析
對比現(xiàn)代社會,近幾百年科技的飛速發(fā)展,人們認識與改造自然的能力日新月異,對于物質(zhì)材料的選擇和利用有了極大的豐富;文明的進步,信息時代的到來,各種文化交流頻繁,以符號為特征的新文化的出現(xiàn),這種繁榮產(chǎn)生了新的價值取向;社會環(huán)境的風云變換,和平與戰(zhàn)爭的交替始終沒有停止,人們在張揚自身改造自然能力的同時,卻無法直面人性的質(zhì)樸和自然界的懲罰,新的哲學,以及對自然生命力新的思考......沒有一個人可以站出來說,我可以輕松駕御現(xiàn)代文化,因為畢竟我們這個時代的文明實在太豐富了,藝術(shù)朝著多元化方向發(fā)展,這是誰也阻止不了的。但是我們也沒有必要完全借助古人的智慧,現(xiàn)代社會豐富的物質(zhì)基礎(chǔ),不同文化的沖擊,生態(tài)環(huán)境的變化等等,往往給設(shè)計師帶來靈感,F(xiàn)代設(shè)計處于領(lǐng)先地位,高科技的應用也使設(shè)計如虎添翼,我們所要表現(xiàn)的東西(藝術(shù)品)和我們要表現(xiàn)的手段大有選擇的余地。
4.4 供需現(xiàn)狀與預測
我國工藝品經(jīng)歷了八十年代不健康的高峰期,長期失去質(zhì)量與信譽的保障,在人們心中的影響一直不好(以景泰藍為例)。然而,在工業(yè)產(chǎn)品的日趨成熟和商品經(jīng)濟的健康發(fā)展的基礎(chǔ)上,現(xiàn)代工藝品卻有了新的土壤。中國加入WTO,在世界經(jīng)濟舞臺上扮演著越來越重要的角色,我們有了更好的機會向國際社會展現(xiàn)本民族藝術(shù)的魅力,如上海APEC會議上唐裝秀,20_年春節(jié)聯(lián)歡晚會上的云錦秀,都產(chǎn)生了很大的商業(yè)影響;另外,越來越成熟的品牌經(jīng)營戰(zhàn)略,足以引起我們在工藝品市場方面的思考。在新的文化觀念和價值取向的影響下,現(xiàn)代工藝品大有作為。
從市場的角度來看,文化與商業(yè)經(jīng)營日趨成熟,每個企事業(yè)單位,甚至個體都越來越重視自身獨特的文化價值。假如忽略工藝品的實用價值,單純把它看作一種服務性的商品,同樣一件工藝品也不可能同時適用于各個行業(yè),工藝品要與市場需求相結(jié)合,量身定做的設(shè)計理念逐漸被市場所接受,人們要求"存異",而不是"求同",異于別人的文化理念和市場定位。只有這樣,現(xiàn)代工藝品才能更好的服從于個人或商業(yè)的需求,然后市場進行逐步的接受和反饋,才能使現(xiàn)代工藝品有了不斷創(chuàng)新與發(fā)展的土壤。
將這塊"肥沃的土壤"進行簡單的分區(qū),我們可以清楚的看到工藝品分布在市場的"結(jié)構(gòu)"情況是怎樣的:家居環(huán)境飾品,旅游紀念品,商業(yè)促銷禮品,企事業(yè)的外事禮品,部分辦公用品,慶典、會議與節(jié)日、生日禮品等等。
4.5 目標市場分析
我們可以清楚的看到工藝品分布在市場的"結(jié)構(gòu)"情況是怎樣的:家居環(huán)境飾品,旅游紀念品,商業(yè)促銷禮品,企事業(yè)的外事禮品,部分辦公用品,慶典、會議與節(jié)日、生日禮品等等。
小擺設(shè),它們是否與家庭環(huán)境的和諧直接反映了主人的藝術(shù)品位與修養(yǎng)。工藝品是家裝環(huán)境中軟環(huán)境的重要組成部分,也最能體現(xiàn)人性的情趣與格調(diào),對于營造整個居室環(huán)境的氛圍有重要作用。現(xiàn)代工藝品的設(shè)計與家居環(huán)境的配合應體現(xiàn)在裝飾風格、空間、色彩、光線與心理的各個方面。這就需要有相當美學知識的專業(yè)人才進行合理的配置與指導。然而,面臨市場上僅有的幾件"藝術(shù)品",人們哪里有選擇的余地。藝術(shù)品創(chuàng)作的不自由,同時也導致了審美水平的停滯不前,根據(jù)居飾環(huán)境的需求進行工藝品的設(shè)計創(chuàng)作,具有很廣闊的市場前景,設(shè)計的創(chuàng)新與引導消費的作用就會得到精彩的體現(xiàn)。
旅游紀念品成功旅游紀念品的系統(tǒng)開發(fā)設(shè)計,既能帶動旅游區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展,又能起到很好的宣傳旅游區(qū)文化的作用。隨著我國旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展,旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計擺在顯著的位置。如何從民俗,文化內(nèi)涵的角度進行挖掘開發(fā)有特色的現(xiàn)代工藝品,是一個很重要的課題。
雖然我國旅游資源非常豐富,但是旅游經(jīng)濟卻遠遠落后于發(fā)達國家,僅從歐美旅游區(qū)經(jīng)濟調(diào)查的數(shù)據(jù)不難看出,經(jīng)濟發(fā)達國家旅游產(chǎn)業(yè)收入中旅游紀念品銷售額占到30%之多,而且近幾年還有上升的趨勢,但我國旅游區(qū)產(chǎn)品的銷售收入?yún)s不足整體旅游經(jīng)濟收入的5%,差距可見一斑。難怪每年到中國來旅游的外賓常感嘆找不到具有特色的旅游品帶回去做紀念,中國從南到北各地工藝品商店千篇一律的商品又不注意個性特色的開發(fā)與專利保護,更乏人帶頭組織中國工藝品和旅游品到國外開店專賣。就算是在在舊金山老式華埠的商店里,卻還是充斥傳統(tǒng)的市俗祈祝瓷器如財神、菩薩、龍鳳花燭以及真假古玩,難覓新設(shè)計的中國優(yōu)秀旅游品及工藝品。
4.6 銷售渠道分析
第五章 工藝品項目SWOT綜合分析
5.1 優(yōu)勢分析
5.2 弱勢分析
5.3 機會分析
5.4 威脅分析
5.5 SWOT綜合分析
第六章 工藝品項目發(fā)展戰(zhàn)略與實施計劃
6.1 執(zhí)行戰(zhàn)略
6.2 競爭策略
6.3 市場營銷策略
6.3.1 目標市場定位
6.3.2 定價策略
6.3.3 渠道策略
6.3.4 宣傳促銷策略
6.3.5 整合傳播策略與措施
6.3.6 網(wǎng)絡營銷策略
6.3.7 客戶關(guān)系管理策略
6.4 經(jīng)銷商培訓與銷售網(wǎng)絡建設(shè)
6.5 公共關(guān)系與戰(zhàn)略結(jié)盟
6.6 售后服務策略
6.7 戰(zhàn)略合作伙伴
第七章 工藝品項目管理與人員計劃
7.1 項目公司組織結(jié)構(gòu)
7.2 項目公司管理團隊(管理層人員介紹或團隊組建)
7.3 管理團隊建設(shè)與完善
7.4 人員招聘與培訓計劃
7.5 人員管理制度與激勵機制
7.6 項目質(zhì)量控制系統(tǒng)
7.7 項目成本控制管理
7.8 項目實施進度計劃
第八章 風險分析與規(guī)避對策
8.1 工藝品項目風險分析
8.2 工藝品項目風險規(guī)避
8.2.1 政策規(guī)避方法
8.2.2 市場風險規(guī)避方法
8.2.3 經(jīng)營管理風險規(guī)避方法
8.2.4 人才風險規(guī)避方法
8.2.5 融資風險規(guī)避方法
第九章 投入估算與資金籌措
9.1 項目融資需求與貸款方式
9.2 項目資金使用計劃
9.3 融資資金使用計劃
9.4 資金合作方式及與資金償還保障
9.5 退出機制
第十章 工藝品項目投資效益分析
10.1 財務分析基本假設(shè)
10.2 收入估算
10.3 成本與稅金估算
10.3.1 采購與水、電、燃料等費用
10.3.2 工資及福利費用
10.3.3 折舊費
10.3.4 維修費
10.3.5 管理費用
10.3.6 銷售稅金等費用
10.3.7 稅率
10.4 成本估算
10.4.1 固定資產(chǎn)折舊費用估算表
10.4.2 銷售成本估算表
10.4.3 付現(xiàn)經(jīng)營成本估算表
10.4.4 運營費用估算表
10.5 損益表與現(xiàn)金流量表估算
10.6 重要財務指標
10.7 財務敏感性分析
10.8 盈虧平衡分析
10.8.1 盈虧平衡點
10.8.2 盈虧平衡分析圖
10.8.3 盈虧平衡分析結(jié)論
10.9 投資效益分析結(jié)論
第十一章 工藝品項目投資價值分析
11.1 分析方法的選擇
11.2 收益年限的確定
11.3 基本數(shù)據(jù)
11.4 投資價值分析結(jié)果
第十二章 財務分析附件
(1) 基本報表
(2) 輔助報表
(3) 敏感分析報表
(4) 營業(yè)執(zhí)照
(5) 法人代碼證書
(6) 稅務登記證
(7) 技術(shù)應用成果相關(guān)證件
工藝藝術(shù)品的設(shè)計是一個綜合性較強的領(lǐng)域,涉及到的知識面相當廣闊,需要我們在各個細節(jié)上用心的探索。也許前進的道路上會遇到種種挫折,但作為一名普通的設(shè)計者,我衷心地希望中國未來的工藝品會更好。無論其工藝價值,還是文化價值,都能深深的打動人心。
商業(yè)計劃書范例 篇13
一、輪滑介紹
輪滑也叫"溜冰",它是水冰在陸上輔助訓練過程中逐漸演變形成的運動項目。同水冰相比,它更刺激、驚險和時髦,而且四季皆宜。旱冰和水冰的技術(shù)動作要求基本相同,不同的是場地和器械(鞋)有所不同,現(xiàn)在,輪滑已成為廣大青少年喜愛的娛樂休閑運動了,有時,我們常常能在街上看到背著書包的追風少年駕著"風火輪"從身邊飛馳而過。
二、環(huán)境分析
(一)宏觀環(huán)境分析
1、市場環(huán)境
近年來,__市以《全民健身條例》和《__市全民健身實施計劃(20__-20__年)》為引領(lǐng),深入推動全民健身運動發(fā)展,現(xiàn)在,在__大地上,全民健身活動高潮迭起,亮點紛呈,已經(jīng)形成了一批獨具特色的全民健身品牌,有力地推動了全民健身活動蓬勃開展。
對此,__表示:“加大全民健身投入力度,盡力滿足老百姓不斷增長的健身需求,這是我們建立和完善全民健身服務體系一直追求的目標。”
《輪滑活動管理辦法》第五條規(guī)定:鼓勵單位和個人作為團體會員和個人會員加入輪滑協(xié)會,可以在參加輪滑活動方面享受優(yōu)待。
2、人口環(huán)境
從全國來看,我市的人口密度西部第一,全國排第十,按戶籍人口計算,每平方公里上有371人生活,是全國平均密度水平的近3倍。其中渝中區(qū)人口密度,達到31338人/平方公里;人口密度最少的是城口,每平方公里只有58人。
__男性比例比女性比例大,青少年占絕大多數(shù),而學習輪滑的一般以成年男性和和青少年為主,男性為主要市場,而在初學者方面,兒童占了60%左右,因此企業(yè)應加強對兒童輪滑鞋的研發(fā),更加注重鞋子的品質(zhì),同樣不能忽略了對女鞋的開發(fā),注重鞋子的舒適性。
3、經(jīng)濟環(huán)境
人民的經(jīng)濟水平、消費水平明顯提高,更加注重健康娛樂,他們也有更多的金錢可作為個人愛好方面的支出,對于有利于身心健康的很好的戶外運動、有氧運動來說是值得投資的。
4、社會文化環(huán)境
輪滑運動全民盛行,輪滑組織、輪滑比賽應運而生。輪滑不僅是一項競技項目,更是一項休閑運動,優(yōu)點多多。
它是一項全身性運動,能促進心腦血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)機能的改善和代謝作用的加強,能增強臂、腿、腰、腹等肌肉的力量和身體各個關(guān)節(jié)的靈活性,特別是對人掌握平衡能力上有很大作用。它也不乏娛樂性,可以從平時緊張、繁重的學習和工作中解脫出來,達到身心放松的目的。
它更具有工具性,在交通越來越擁擠的今天,輪滑不啻為一種流行和時髦的交通工具,快捷、環(huán)保、靈活。如今,在超市和不太擁擠的路面上,以輪滑代步已不是新鮮事了。學生比較容易接受新鮮事物,更愿意去在這個方面進行消費。
5、自然地理環(huán)境
在大力開展健身活動的同時,重慶市還加大全民健身場地設(shè)施的建設(shè)力度,為群眾體育活動的發(fā)展提供了強有力的支撐。
截至目前,全市累計建成農(nóng)民體育健身工程5350個、鄉(xiāng)鎮(zhèn)健身廣場164個,主城區(qū)及中心城市已實現(xiàn)農(nóng)民體育健身工程全覆蓋;健身登山步道157條、社區(qū)健身路徑888個、建成文體中心戶1204個、培養(yǎng)社體指導員25704人;到今年底全市38個區(qū)縣將全部完成“一場、一館、一池”公共體育場館建設(shè),屆時全市人均體育場地面積達到1平方米。
有這么多健身場所,我們?yōu)楹尾贿x擇輪滑來運動呢?輪滑運動本身不會產(chǎn)生任何污染,倡導了健康的環(huán)保理念,是一項時尚的健康運動。
(二)微觀環(huán)境分析
1、供應商分析
我們俱樂部直接去廠家進貨,這樣可以拿到更低的進貨價。我們還聯(lián)系了好幾家廠家(認識在廠家工作的朋友),進貨渠道非常方便。但是一次進貨金額通常會要求會比較高,增加了經(jīng)營風險。
2、顧客
輪滑運動作為時尚化和個性化的代表,吸引著廣大兒童和青少年,它自由自在飛翔的感覺也深深吸引著渴望休閑輕松的白領(lǐng)人士。所以輪滑市場的潛力是無法估量的,所以有不少經(jīng)銷商提出了“讓全國人民溜起來”的口號。
消費者多為在校大學生、少年兒童、白領(lǐng)人士,在校大學生因為有充足的時間和旺盛的精力,因而成為這一運動的支持者,少年兒童則多借此來鍛煉身體,白領(lǐng)把這一運動作為休閑娛樂。
在校的,時尚的,勇于嘗試新鮮事物且家境較好的大學生成為輪滑運動的主力,他們多消費高端輪滑鞋,而一些初學者大多只使用200元左右的鞋。
收入分析,愛好或有興趣學輪滑的群體,特別是青少年人群,因為大多受家庭條件的制約,輪滑運動的消費不能占據(jù)太多,所以低端鞋占據(jù)了30%左右的市場。消費者心理,求鮮成為這一人群的一大特點。
輪滑健身:輪滑能鍛煉平衡能力,可以稱作為腦部平衡操,可以緩步持續(xù)刷街,讓大腿后部、臀部、下背部更有型。如果加強手臂擺動,還有助于前臂與胸部塑型,還可以既不消耗能源也不造成環(huán)境污染,有利于環(huán)保。
輪滑娛樂:可以從平時緊張、繁重的學習和工作中解脫出來,達到身心放松的目的,從來也達到了減壓的目的。
輪滑工具性:現(xiàn)在的交通越來越緊張,輪滑作為一種流行時尚的交通工具,快捷、環(huán)保、靈活,可以代步。(KTV里面的服務人員常常是這種情況)
3、競爭者分析
從調(diào)查來看,楊家坪有幾家銷售輪滑銷售輪滑的商店,我們從他們的了解中分析以下:
產(chǎn)品:現(xiàn)階段賣輪滑鞋的,大多數(shù)品中比較單一,并且價錢普遍偏高,質(zhì)量方面還得不到保障。而我們可以通過我們廣泛的進貨渠道,以更低廉的價格,進到更優(yōu)質(zhì)、品種更齊全的產(chǎn)品。
銷售渠道:在網(wǎng)絡時代,大多數(shù)賣輪滑鞋的店只有實體店,而沒有網(wǎng)店,銷售渠道比較窄。而我們將是以實體店為主,網(wǎng)店為輔;以賣鞋為基礎(chǔ),以教學為目的。
方式:我們俱樂部十分注重培養(yǎng)他們的消費忠誠度,不但負責教會如何輪滑行走,還要教各種技術(shù),花樣以及訓練競速,并且參加輪滑比賽,著重培養(yǎng)孩子的輪滑興趣。
還要實行會員制,定期舉辦各種活動,讓孩子們在輪滑的過程中獲得更多樂趣和收獲,更加的喜歡輪滑。