2017年2月“兩學一做”心得體會：踐行為民服務宗旨

　　心得體會范文

　　“學則治，不學則亂。”響鼓也需重錘敲，只有深入學習，才能增強“四個意識”，踐行為民服務宗旨。在“兩學一做”學習教育中要落實學習內容、學習時間、學習方式、學習效果。其中落實學習效果是關鍵，要通過勤學、博學、真學實現學習“走心”、“接地氣”，做到學以致用。

　　一要勤學。

　　古人云：“勤學如春起之苗，不見其增，日有所長;輟學如磨刀之石，不見其損，日有所虧。”時代在發展，環境在變化，唯有勤學，像u盤一樣，時時更新，方能擺脫被邊緣化的危險，跟上時代步伐，永不落伍。有的同志借口工作忙、任務重、時間緊，其實只要有心，總是能擠出學習時間，要善于利用“邊角”時間來充電，做到時時學、處處學。

　　二要博學。

　　“海不擇細流，故能成其大;山不拒細壤，方能就其高。”要拓寬學習渠道，豐富學習內容，創新學習方式，既做“專家”，又做“雜家”。對照理論理想、黨章黨紀、民心民生、先輩先進“四面鏡子”，找準學習標桿，做到“見賢思齊，見不賢而內自省”。深入學習黨章黨規、系列重要講話精神，增強信念定力、政治敏感度;認真學習相關業務知識，增強同群眾溝通交流的本領，做一個“三寬四有(眼界寬、思路寬、胸襟寬、有信念、有本領、有擔當、有正氣)”型干部。

　　三要真學。

　　堅決抵制和反對學習中的形式主義，不能為學而學，要觸及思想靈魂，做到真學習，學真本領。動機要純、態度要正、內容要實、質量要高，最終成為解決問題的行家里手。把學習成效同本職工作結合起來，放在工作中去檢驗，做到學以致用，兩促進、兩不誤。要虛心向群眾學習，接受群眾評判，先做學生，再做先生，從群眾中來，到群眾中去，在一“來”一“去”中鍛煉素質，增強本領。

　　心得體會范文

　　依據酒店領導“走出去，請進來”的學習方針及重要指導思想，為加強餐飲部經營管理及諸多方面的能力，及時了解周邊地區競爭對手的經營狀況和各種軟硬件綜合實力，我與部門經理助理、行政副總廚、金閣主管一行，于x年12月19日中午對位于紅星路的華光大酒店進行實地考察。

　　華光大酒店，是懷化餐飲老品牌華光食府的新店，于x年12月17日正式開張營業。華光大酒店位于紅星路上，交通十分便利，地理環境較好，人流量也比較多。

　　據了解，華光食府以宴會招待的突出，而冠名于懷化餐飲界，而新的華光大酒店，作為其名下的旗艦店，第一感覺確實讓人眼前一亮。進門的感覺確有豪華富麗的味道。只是感覺大廳有些狹隘。大堂向前，是可觀賞的海鮮池，里面品種繁多，在每種海產品的玻璃板上都有簡單的介紹，魚的名稱，做法及進單制作的編號，制作者考慮十分周到。再靠左，是一個能夠容納120個餐位的美食街。美食街的明檔很窄，長度不過十五米，菜品并不是很豐富，僅僅只是較為突出或者是比較有特點，又或者說是檔次比較高價的菜擺顯在明檔玻璃櫥窗下的位置，并用保鮮膜很嚴實的封好，旁邊加上菜價牌，看上去簡單、舒適且明了。明檔靠右有一組約莫“4m*4m”的燈箱，上面均以大約為“40cm*40cm”大小的隔斷組成食品的圖片并附有售價，我想，這樣做可能就是為了節約成本，但同時又讓客人能夠較為直觀的了解，這一點在我們實際的工作中是值得借鑒和使用的。

　　在迎賓員的引領下，我們五人乘客梯來到了四樓包廂。據了解，這所酒店大小總共17個包廂，而這是一個最小的包廂，是八人位用餐。但進門的感覺舒適，典雅，有溫馨的感覺，但又不乏浪漫的藝術氣息。頓時讓我聯想到株洲華天五樓的巴黎廳，雖然不夠那么氣勢和寬闊，但確有一番古典的回味。

　　讓我感覺很吃驚的事情發生了。服務員輕聲的提醒我點菜，并將位于包廂進門口左側的電腦打開，并順勢移開座椅。我感到非常的意外，在懷化的餐飲行業里，居然也有和長沙一樣可以媲美的電子點菜系統。于是，在服務員的指導下，我們開始了點菜的程序。隨后服務員總是不斷的推薦，從海鮮類開始，并順沿粵菜、湘菜，期間我們確是時有刁難，但她并反復耐心的介紹各種烹調方式及基本做法，專業的程度另我瞠目結舌，確是另眼相看。

　　利用還未上菜的空隙，我們一行幾人分頭參觀的這所酒店的各個營業區域。在前臺經理畢經理的引領下，我來到了三樓和二樓，在她的介紹下，得知華光二樓和三樓都為宴會接待區域，分別可以接待___桌和---___桌。隨后乘客梯回到四樓，觀看了最大的一個包廂，有16人位的這個包廂裝修確實是精致，而且椅套、桌飾等都有些特別。這是我才發現，原來他們包廂的每個備餐間的地面，都是采用防滑的地飯，設計者煞費苦心。

　　回到包廂，菜已陸陸續續上得差不多了。服務員也慢條斯理，溫文爾雅的向我們介紹每一道菜肴的名稱。而陡然間出現的另一位服務員卻在為我們上香巾、換煙缸了。我清楚的記得，靠我右手邊的煙缸剛剛兩個煙頭，而熱騰騰的香巾卻把眼睛糊弄的云霧繚繞。

　　一盤翠綠的芥藍上桌，卻被黃助理攔了回去。因為我們并沒有點這份菜，服務員查看菜單后確定確實是我們所點。而我們開始所點的“清炒板藍根葉”卻莫名其妙的消失了。于是我們要求服務員去廚房換回來。她面帶尷尬，卻有一番羞澀，一個勁的道歉，并開始介紹芥藍的食用好善。在她的一再懇求下，我們將芥藍收下，并重新點了一份“清炒板藍根葉”。這位服務員隨后在我們的要求下，在廚房拿出了一些板藍根葉子，給了我們看了個新奇。

　　結賬的時候，并不是很順利。由于包廂設有最低消費580元，而我們的消費并沒有達到，所以并沒有享受開業活動期間的優惠。服務員深表歉意的同時，卻用最體貼的笑容將我們送至電梯口。

　　在整個學習考察的過程當中，我的感受頗深，具體學習新得如下:

　　一、酒店裝修豪華，整個營業區域干凈且整潔;

　　二、酒店格局布置緊密，各個區域結合較為連貫;

　　三、包廂格調高雅，感覺舒適，自然愜意，很有哦檔次;

　　四、場地寬敞，營業區域較大，特別是二樓、三樓的宴會接待區域寬敞，可同時接待百余桌各種類型的大小宴會。對我店的宴會市場的經營是一個重要的沖擊;

　　五、設計者別具匠心，細致入微，備餐間的地飯采用防滑，以防操作失誤;

　　六、實行現代化餐飲經驗模式，實行電子打單系統。方便快捷，提高工作效率;

　　七、服務人員熱情、耐心、細致且優質的服務，給我及我的同行諸位都留下的相當深刻的印象;

　　八、菜品質量一般，沒有多大留戀，只是“清炒板藍根葉”有一絲新穎;

　　九、我們的競爭對手逐漸增多，競爭手段逐漸增加，逐漸緊張的餐飲競爭環境，不斷給我們構成威脅和帶來新格局挑戰;

　　十、看到別人的優勢，發現自己的不足。深挖根源，抓住重點，認真體會，加強管理。

　　以上這就是我們一行華光大酒店實地考察學習的全部過程，以及心得體會。特此與各位同仁交流探討、切磋學習。若有不明，敬請各位同事指導，我們將虛心接受。