晉江七夕風俗：吃糖粿、契七娘媽

　　晉江七夕風俗

　　農歷七月初七，晉江家家戶戶都會準備許多貢品祭拜七娘媽，舉行祈福活動，俗稱“做七娘媽生”。跟許多傳統節日一樣，七夕也有自己的應令祭品，老晉江人在七夕要吃糖粿。

　　1、吃糖粿

　　泉諺有云：“七月初七七娘生。”泉州人都說織女是天帝的第七個女兒，把天帝的第七個女兒演變成“七位娘媽”;而在中國民間七夕節流傳著“牛郎織女，鵲橋相會”的傳說。閩南人將兩個傳說“合二為一”，共同構成獨具特色的七夕風俗，應令祭品糖粿除了用于拜祭“七娘媽”之外，還有一個美麗的說法———“用來盛放織女的眼淚”。

　　糖粿的做法其實很簡單，用糯米粉加涼水調成面團，然后搓成跳棋、玻璃珠大小的丸子;然后，用手掌輕輕一按搓成圓形的丸子，使之成為扁圓;最后用拇指往中間一押，使其中間下凹即可。糖粿做好后，把水燒開，放糖粿、烏糖，煮片刻即成。

　　2、祭拜“七娘媽”

　　在閩南的七夕傳說中，天帝原旨意是允許織女七日一會牛郎，但喜鵲錯傳為一年一度即七月七日相會，這是個不能原諒的過失。因此家庭婦女們在七夕大清早，把早已準備好的胭脂、花粉、花束等物，用紅髻索捆扎起來，拋上屋檐頂，責罰喜鵲銜送到天河邊，供織女梳妝打扮，以會牛郎。

　　七夕中午，人們在檐口擺方桌，敬祀七娘媽。舊時人們要備瓜果菜肴七盤(如時令小芋頭，喻“芋仔芋孫”)，胭脂花粉七件，剪刀七把，燃香七柱，酒盞七個，筷子七雙，小型紙轎七乘，敬祀“七娘媽”。

　　3、婦女乞巧

　　泉州婦女乞巧的風俗，主要是在天井上搭一個彩籮，準備瓜果七盤，點七支香，用七根針、七根絲線，在月光下比賽穿線，誰穿的線越多越快，就證明那個姑娘的手越巧。

　　目前泉州地區的這種風俗已經少見，不過，如今很多華僑歸鄉，經常會把外地的絲線作為禮物帶來送給家鄉人，禮輕意重。

　　4、“契七娘媽”

　　每逢七夕，凡有1歲或16歲子女的家庭最為忙碌熱鬧。因為小孩出世的頭年要拜“七娘媽”為干娘，以置于她們的庇護之下，此稱“新契”。到了16歲，已是成年，根基已固，可以脫離干娘了，俗稱“洗契”。

　　在孩子16歲成年禮時，祭拜的貢品會比平時豐盛。除供奉上述禮品，有兩件必不可少：做成烏龜形狀的米粿，代表長壽;還有就是煎粿。還有人供奉“三牲”“五牲”，即雞、鴨、魚、豬蹄等。

　　5、掛“七娘媽燈”

　　此外，掛“七娘媽燈”也是很重要的一個風俗。清末陳德商《溫陵歲時記》載：“七夕：……家各懸一紗燈。一書七娘神燈，一畫一仙女騎鶴，一男子衣冠仰視，云是董永遇七仙女事。泉中亦有《仙女送》傳奇，指此。”“七娘媽燈”是一種長圓形的燈籠，上面畫著七仙女的圖，一般在下面還掛上一串有各種顏色的花串。

　　如果當年哪家有小孩出生，或者有剛結婚的新媳婦，在農歷的七月初就開始懸掛燈籠，甚至是掛在新婚夫妻的新房門口，有早生貴子的愿望。