農科院實習周記共計五周

　　實習的第一周（XX年7月16日～XX年7月23日）

　　7月16日開始，我和另外兩個同學來到廣州市農科院蔬菜研究中心開始了我們的暑期實習。如今一周已過，該總結一下了。

　　在市農科院的這一周里，我一直被楊敏老師帶領著，主要負責幫她整理數據，做檢測預處理等工作，閑時也幫幫其他老師配試劑或者檢測一點東西。上班時間為 8:00～12:00a.m.；14:00～17:00p.m.，每天的中午一般都是在實驗室里休息，沒地方睡，只好趴在桌子上休息一會兒。

　　一周下來，筆記記下滿滿幾頁，幾乎每天都有事做，每天都有樣品要檢測，這讓我感到很充實，學到不少東西，雖然每次下班都挺累的。接下來就說說我的具體工作內容和感受。

　　實習的第一天，一來到實驗室，楊老師便給了我一份任務，那就是抄寫剛剛出來的檢測報告。我想這不難吧，應該可以很快寫完。所以我信心滿滿得接受了�？墒亲屛蚁氩坏降氖�，接下來的整一個上午，我才勉強把它寫完。其實份數不算多，也就10來份。但是這期間我卻由于疏漏，粗心等因素，重寫了好多次。這份報告，要考慮書寫規范的問題，有數值修約的問題，有樣品分類的問題……所以寫完之后，讓我感受到作為一名工作者，一定要認真細心，任何工作都不分輕重，要一視同仁，認真對待。不懂的地方一定要及時問清楚。這一天我也感受到了舊知識重溫的重要性，比如有效數值的修約準則，這在大一分析化學里面有提及到的，可是如今我卻忘得七七八八了，所以需要重新學起。

　　下午我又被安排到了藥品倉庫整理藥品架，當了一回倉管。在這里我的工作只有兩個，第一，把標簽書寫不明，外部破損的試劑取出；第二，將過期變質的藥品取出；最后登記下來它的名稱、純度、廠家、數量等，并將它裝在箱子里。老師簡單交代后，我就開始工作，第一個任務還算簡單，好壞一目了然，難的是第二個，我需要判斷藥品是否可用，比如，潮解、出水或者嚴重結塊，這就要查看標簽上的藥物屬性，所以一個下午下來，整理了不少。還了解了幾個純度的代號，gr優級純、ar分析純、cp化學純。

　　接下來的幾天，我幫王桂萍老師配了幾瓶做比色的標準溶液，還做了土壤的ph檢測，學會使用ph計；還幫助楊老師做食品（紅米，龍眼，豬肉等）的hg和as的檢測。這期間在測汞和砷的時候，我掌握了食物消解的方法，了解了微波消解系統的使用還有原子熒光光度計的操作方法。

　　這一星期以來，每天都要早起去搭地鐵，花費在交通上的錢也不少，工作有時候也要加班加點，累是自然的，但是能有所收獲，心里還是有些安慰的。希望在接下來的實習里，我能夠不斷掌握知識，不斷熟悉實驗操作儀器，不斷熟練操作規范，不斷讓自己得到提高。

　　實習的第二周（XX年7月26日～XX年7月30日）

　　轉眼間，實習已經過去兩周了，在第二周里，我的工作有了新的進展，感受到了更多新鮮的事物和豐富的知識。實驗操作有了進一步的提高，我發現自己確實喜歡做實驗，喜歡充實的生活。

　　在第二周里，我的主要工作任務有硒標準曲線對手動原子熒光光度計的校正、砷的標準曲線測標準品、食品中硒的加標測回收率等。在農科院的實驗室里，我們沒有壓力，工作上我們跟楊老師一起討論問題，像朋友般，沒有拘謹沒有隔閡。這讓我們的思緒和靈感在每一次討論和實驗探索中得到升華，得到了發散。我們總能在每一次商討中找出解決問題的方法，不斷地改進，不斷地取得成效。而且農科院的老師們都很平易近人，一點也沒有高高在上的架子，這讓我們由衷地產生敬仰之情。我們可以跟每一個老師探討，可以向他們咨詢所有一切不懂的問題，老師們總是非常耐心、和善地教導我們，讓我們感受到知識的魅力。

　　經過上一周的旁觀和學習，老師開始放心地把實驗交給我獨立來完成，我因此也有更多的機會進行實驗的操作和訓練，很開心，當然也有點緊張。特別在本周五的時候我開始獨立負責一個完整的實驗——食品中硒的加標測回收率。

　　這個實驗有點像本科階段實驗里的綜合實驗，我花了一個中午加下午才把它完成。本次實驗的主要樣品是雞肉，實驗主要由四個部分構成，分成：樣品的稱量和微波消解；樣品趕酸；空白與樣品的上機檢測；標準曲線的測定。四個過程基本都是我一個人來完成，所以我也顯得更加謹慎和認真。在第一步的微波消解最關鍵的地方，那就是在雞肉加入硝酸和雙氧水，有3個樣品需要加標，然后放入微波系統消解，沒有加標這一步，實驗將會是失敗的。盡管如此，我還是忘了加標，這主要是實驗過程中由于跟隊友討論其他問題，精神被分散了，等到消解了幾分鐘后，在洗手間我才突然想起來，幸好還來得及，所以急忙打開停止微波系統，重新加入標準樣，這才舒了一口氣，安心下來。所以這也給了我一個小小的教訓，實驗過程中一定要百分百集中精神，絲毫也不能放松，否則將會前功盡棄。在接下來的煮酸階段，由于感覺耗時過多，所以我通過與老師商討，對溫度的設置問題達到共識，在不影響實驗的前提下，提高了加熱的溫度。最終實驗的前處理還是順利完成了，接下來是緊張的上機。通過設置運行條件，我們便開始了原子熒光測定，實驗結果數據一切正常，只是有一個問題，回收率只有9％，這是怎么回事呢？硒怎么就失去了那么多。我跟老師開始了緊張的演算和討論。整個實驗過程中，硒的最可能損耗只能是在煮酸階段，微波消解是在密閉情況下進行，不可能會有損耗。那為什么煮酸就會失去那么多呢？難道是提高溫度到250℃會使硒變成蒸汽跑掉了？老師要我回去查查資料，看溫度對硒的物性會不會有影響？