大學(xué)實習(xí)總結(jié)報告（通用5篇）

大學(xué)實習(xí)總結(jié)報告 篇1

　　社會實踐只是一種磨練的過程。對于結(jié)果，我們應(yīng)該有這樣的胸襟：不以成敗論英雄，不一定非要用成功來作為自己的目標(biāo)和要求。人生需要設(shè)計，但是這種設(shè)計不是憑空出來的，是需要成本的，失敗就是一種成本，有了成本的投入，就預(yù)示著的人生的收獲即將開始。

　　小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動證明自己。打一份工，為以后的成功奠基吧!

　　不經(jīng)風(fēng)雨，怎見彩虹，沒有人能輕輕松松成功。

　　在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字板都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可是還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正的走向社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題記得老師曾說過學(xué)校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但你得去面對你從沒面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作能力與在校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論學(xué)習(xí)的很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到的，而實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是簡單的問題，只要套公式就能完成一項任務(wù)，有時候你會埋怨，實際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)的那么吃力呢?

　　兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”只是古代讀書人的美好意愿，它已經(jīng)不符合現(xiàn)代大學(xué)生的追求，如今的大學(xué)生身在校園，心兒卻更加開闊，他們希望自己盡可能早地接觸社會，更早地融入豐富多彩的生活。時下，打工的大學(xué)生一族正逐漸壯大成了一個部落，成為校園里一道亮麗的風(fēng)景。顯然，大學(xué)生打工已成為一種勢不可擋的社會潮流，大學(xué)生的價值取向在這股潮流中正悄悄發(fā)生著改變。

　　對于大學(xué)生打工，一直是“仁者見仁，智者見智”，許多人的看法不盡相同。每個人都有自己的人生模式，我們有理由走自己選擇的人生路，只要把握住自己，掌握好學(xué)習(xí)與打工的分寸，肯定能把大學(xué)這個人生階段過得豐富多彩。

　　打工的途徑或者形式多種多樣，只要是對社會有益，對自己積累人生經(jīng)歷有益，還能夠有少量收入，就可以毫不猶豫的參與其中。

　　雖然在實踐中我只是負(fù)責(zé)比較簡單的部分，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識真正運(yùn)用出來也使我頗感興奮!在學(xué)校上課時都是老師在教授，學(xué)生聽講，理論占主體，而我對知識也能掌握，本以為到了企業(yè)能夠應(yīng)付得來，但是在企業(yè)里并沒有想象的那么容易，平時在學(xué)校數(shù)字錯了改一改就可以交上去，但在工廠里，數(shù)字絕對不可以錯，因為質(zhì)量是企業(yè)第一生命，質(zhì)量不行，企業(yè)生產(chǎn)就會跟不上，而效率也會隨之下降，企業(yè)就會在競爭的浪潮中失敗。

　　因此，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯。這種要求是我們在課堂上學(xué)不到的。在學(xué)校里可能只需會解一道題，算出一個程式就可以了，但這里更需要的是與實際相結(jié)合，沒有實際，只是紙上談兵是不可能在社會立足的，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎，而且一旦出錯并不是像學(xué)校里一樣老師打個紅叉，然后改過來就行了，在工廠里出錯是要負(fù)責(zé)任的，這關(guān)乎工廠的利益存亡�！　】傊�，這個寒假的社會實踐是豐富而又有意義，一些心得和體會讓人感到興奮，但卻決不僅僅用興奮就能描述的，因為這是一種實實在在收獲，是對“有經(jīng)驗者優(yōu)先”的感悟。

大學(xué)實習(xí)總結(jié)報告 篇2

　　實習(xí)的時間快而短暫，不知不覺時間已悄然流逝�；叵脒@段日子，我有失落過，開心過，認(rèn)真過，我覺得這段日子很值得我珍惜。

　　通過這次的實習(xí)，將課堂的理論知識與實際操作的實踐相結(jié)合，了解他們之間的異同點，也更清楚地認(rèn)識到，理論學(xué)習(xí)與實踐操作之間存在著怎樣的差距。

　　眾所周知，畢業(yè)實習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)很重要的實踐環(huán)節(jié)，實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生的必修課，它不僅讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,還使我們開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好把所學(xué)的知識運(yùn)用到實際工作中打下堅實的基礎(chǔ)。通過生產(chǎn)實習(xí)使我更深入地接觸專業(yè)知識，進(jìn)一步了解環(huán)境保護(hù)工作的實際，了解環(huán)境治理過程中存在的問題和理論和實際相沖突的難點問題，并通過撰寫實習(xí)報告，使我學(xué)會綜合應(yīng)用所學(xué)知識，提高分析和解決專業(yè)問題的能力。

　　在幾個月的實習(xí)生活里，我學(xué)會了很多東西，也懂得了很多在學(xué)校沒法體會到的知識和道理�；仡檸讉�月以來，從那天真的我到經(jīng)歷了生活中的挫折和失敗，到現(xiàn)在穩(wěn)重和冷靜的我，使我明白了一個道理：人生不可能是一帆風(fēng)順的，只有自己勇敢地面對人生中的每一個挫折和失敗，才能通往自己的羅馬大道。在這幾個月里，我有失落過，煩惱過，悲傷過，失敗過，但我知道這是上天對我的一個考驗，在每

　　次失敗的時候我都會反省自己，告訴自己清楚自己應(yīng)該做什么，在挫折面前我們應(yīng)該善于用揚(yáng)長避短的方法來促進(jìn)自己，提高自己的綜合水平能力。在學(xué)習(xí)方面雖然自己普通平凡，但我會努力提高，做到最好，不管遇到什么困難我都不會氣餒，我會努力不懈，爭取做到最好。

　　在幾個月的實習(xí)里，我學(xué)會了適應(yīng)生存環(huán)境，樂觀面對生活，還提高了自己的交流能力，知識技能和動手能力，我知道這些給我的僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以在學(xué)習(xí)生活除外，在假日我會積極參加社會各種實踐活動，以獲取更多學(xué)習(xí)的經(jīng)驗和社會實踐能力，我的未來不是夢，只要自己努力過，成功是不會把你拒之門外的。

　　人總是在失敗中才會成長，不經(jīng)歷風(fēng)雨怎能看見彩虹啊，所以在面對失敗時我會勇往直前，越挫越勇，別人能做到的我一樣也可以，別人做不到的我會努力去做到，因此，面對過去，我無怨無悔，面對現(xiàn)在，我努力拼搏，面對將來，我期待更多的挑戰(zhàn)，戰(zhàn)勝困難，抓住每一個機(jī)遇，相信自己一定會演繹出精彩的一幕。在今后的學(xué)習(xí)生活里，我會繼續(xù)努力，做好社會主義的接班人，在生活上自覺嚴(yán)格要求自己，艱苦樸素，遵紀(jì)守法，作風(fēng)正派，各方面表現(xiàn)良好。為社會主義現(xiàn)代化建設(shè)，貢獻(xiàn)自己的力量。

　　短暫而充滿意義的幾個月的實習(xí)以來，我的專業(yè)知識與實踐操作真正進(jìn)入了一成長的時期。隨著同事們和領(lǐng)導(dǎo)耐心的指導(dǎo)與提醒，我的動手能力在所具有的專業(yè)知識的基礎(chǔ)上很快的適應(yīng)與熟練了各個

　　崗位上的工作內(nèi)容，步驟及要點。同時也提高了我對這份工作的認(rèn)識和了解。激起了我對這份工作的興趣和重大的責(zé)任感。我的每一步都必須從小事開始，從細(xì)節(jié)起�？炭汤斡洸僮饕�(guī)范，時時不離的堅守自己的崗位職責(zé)。從不敢有過半點的馬虎和大意。每各項工作的操作中，我都虛心接受和聽取領(lǐng)導(dǎo)與同志的指導(dǎo)。不懂就問，不會就學(xué)。從不掩飾與含糊。并在每一項操作過程中不斷的刻苦鉆研，總結(jié)經(jīng)驗，不斷的吸取教訓(xùn)，以致使我在工作中學(xué)到了更多的東西，得到更大的進(jìn)步。

　　努力總會得到果實，在這幾個月的工作里，使我在此崗位上操作的內(nèi)容有了不小的成就。每一次的設(shè)計中，他們都會在此教會我新的東西。耐心細(xì)致的為我講解設(shè)計的流程，特別是在每一次的設(shè)計時，他們會按一步步細(xì)致嚴(yán)格的為我講述每一個步驟及其需要注意的一些問題�？傊�，教到我學(xué)會，聽懂，熟練為止。這一切的工作內(nèi)容與工作氛圍，促使我更加的不怕臟不怕累，吃苦耐勞，勤奮好學(xué)。 然而實現(xiàn)自我的人生目標(biāo)。是一項長期而艱巨的使命，需要我們持之以恒，不斷努力，不斷探索，不斷進(jìn)取。善于總結(jié)經(jīng)驗，抓住自己的特長做到最好，那么人生的目標(biāo)，也只不過是離我們一步之遙。

　　雖然我目前還缺乏經(jīng)驗，缺乏在艱難局面中獨立開展工作的能力，但我相信年輕就是本錢，我正處于人生中精力充沛的時期，我渴望在更廣闊的天地里展現(xiàn)自己的才能，我不會滿足現(xiàn)有的知識水平，

　　期望在實踐中得到鍛煉和提高。因此我一定會把所有的時間和精力放在我的工作上，積極投入到工作中，為實現(xiàn)自己的人生價值拼拼!

　　通過這段時間的實習(xí)，我從無知到認(rèn)知到深入了解了單位和社會，從開始的磕磕碰碰到后來的工作起來還算順利。在整個實習(xí)過程中，我每天都有很多的新的體會，想說的很多，我總結(jié)下來主要有以下幾點：

　　1、心態(tài)的轉(zhuǎn)變

　　學(xué)校的生活相對而言較為單純，無需我們擔(dān)憂很多的問題，學(xué)校三點一線的生活，學(xué)習(xí)跟得上就可以，而在實際的運(yùn)作中當(dāng)中則不然，實際中，我們要考慮的則更多，及時的轉(zhuǎn)變心態(tài)會讓我們工作更加順利。

　　2、不以事小而不為。

　　做大事小事有不同的階段，要想做大事，小事情必須做好。我們正是實習(xí)的階段，做一些繁瑣的小事情，很有必要。這些小事情值得我去做。事情雖小，可過程至關(guān)重要。

　　3、多聽、多看、多想、多做、少說

　　我們到實習(xí)單位工作以后，要知道自己能否勝任這份工作，關(guān)鍵是看你自己對待工作的態(tài)度。態(tài)度對了，即使自己以前沒學(xué)過的知識也可以在工作中逐漸的掌握。態(tài)度不好，就算自己有知識基礎(chǔ)也不會把工作做好，我剛到這個崗位工作，根本不清楚該做些什么。剛開始我覺得很頭痛，可經(jīng)過工作過程中多看別人怎樣做，多聽別人怎樣說，多想自己應(yīng)該怎樣做，然后自己親自動手去多做，終于在短短幾天里對工作有了一個較系統(tǒng)的認(rèn)識，慢慢的自己也可以完成相關(guān)的工作了，光用嘴巴去說是不行的，所以，我們今后不管干什么都要端正自己的態(tài)度，這樣才能把事情做好。

　　4、少埋怨

　　在條件艱苦的實習(xí)地方，也許有的人會覺得這里不好那里不好，同事也不好相處工作也不如愿，經(jīng)常埋怨，這樣只會影響自己的工作情緒，不但做不好工作，還增加了自己的壓力，所以，我們應(yīng)該少埋怨，要看到好的一面，對存在的問題應(yīng)該想辦法去解決而不是去埋怨，這樣才能保持工作的激情。

　　5、與他人和睦相處，加強(qiáng)和同事以及他人之間的溝通

　　學(xué)校里成績不錯的學(xué)生變成了未知領(lǐng)域里從頭學(xué)起的實習(xí)生，而熟悉的校園也變成了陌生的企業(yè)單位，身邊接觸的人同樣改變了角色：老師變成了領(lǐng)導(dǎo)，同學(xué)變成了同事，相處之道完全不同。在這樣的轉(zhuǎn)變中，對于溝通的認(rèn)知顯得非常蒼白。于是第一次覺得自己并沒有本以為的那么善于溝通。當(dāng)然，適應(yīng)新的環(huán)境是需要過程的，所以我相信時間和實踐會讓我很快完成這種角色的轉(zhuǎn)變，真正融入到工作單位這個與學(xué)校全然不同的社會大環(huán)境中。在很多地方，由于地區(qū)和文化的差異，會存在語言交流的障礙。我們說什么，他們不知道;他們說什么，我們也是模糊不清。這不僅影響到和他們之間的知識交流，更會影響到一切工作順利完成。另外，和同事之間如果沒有共同的語言，不能正常的交流，在工作的時候，每個人之間就不能相互配合，影響工作效率，同事之間也會感覺很陌生。

　　6、虛心學(xué)習(xí)

　　在這次實習(xí)過程中，我們碰到很多問題，有的是我們懂得的，也有很多是我們不懂的，不懂的東西我們要虛心向同事或領(lǐng)導(dǎo)請教，當(dāng)別人教我們知識的時候，我們也應(yīng)該虛心的接受，不要認(rèn)為自己懂得一點雞毛蒜皮就飄飄然，要把社會實踐當(dāng)著我們真實的老師。

　　7、錯不可怕，就怕一錯再錯

　　每一個人都有犯錯的時候，工作中第一次做錯了不要緊，領(lǐng)導(dǎo)會糾正并原諒你，但下次你還在同一個問題上犯錯誤，那你就享受不到第一次犯錯時的待遇了。

　　經(jīng)過這次實習(xí)，我從中學(xué)到了很多課本沒有的東西，在就業(yè)心態(tài)上我也有很大改變，以前我總想找一份適合自己愛好，專業(yè)對口的工作，可現(xiàn)在我知道找工作很難，要專業(yè)對口更難，很多東西我們初到社會才接觸。所以我現(xiàn)在不能再像以前那樣等待更好機(jī)會的到來，要應(yīng)盡快丟掉對學(xué)校的依賴心理，學(xué)會在社會上獨立，敢于參加與社會競爭，敢于承受社會壓力，使自己能夠在社會上快速成長。再就是時常要保持一顆學(xué)習(xí)、思考的心。作為一名大學(xué)生，最重要的就是自己學(xué)習(xí)和思考的能力。在環(huán)保公司這樣一個新環(huán)境中，有我們很多值得學(xué)習(xí)、值得思考的地方，這就需要自己保持一顆學(xué)習(xí)、思考的心。首先在技術(shù)方面，要刻苦的補(bǔ)充自己的不足，認(rèn)真地對待工作，時時刻刻的思考和學(xué)習(xí)。同時，在企業(yè)的環(huán)境中，更要注重學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的管理和人文文化，以豐富自己的社會知識和管理文化知識。這樣，可以為自己日后的職業(yè)生涯打下良好的基礎(chǔ)。

　　總之，畢業(yè)實習(xí)使我獲得了人生第一筆寶貴的工作經(jīng)驗，雖然在步入社會后，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無論是心態(tài)上還是技能上�，F(xiàn)代社會的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花，結(jié)出成功的果——我相信

大學(xué)實習(xí)總結(jié)報告 篇3

　　在朋友的介紹下我來到了，得到要來學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機(jī)會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機(jī)會，于是我懷著熱情的心來到了學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很接受文化，我也很樂意成為一名**人。

　　在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了**店，來的第一周我被分到了客房，自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

　　第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

　　第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方。

　　總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。

　　實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識。”

　　酒店服務(wù)員實習(xí)總結(jié)我們實習(xí)的單位：蕉葉泰國餐廳地處經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黃金地帶，交通十分便利。

　　北京蕉葉飲食有限公司占地面積近100平米，是開發(fā)區(qū)一家特別好的酒店。包間墻上的壁畫具有獨特的泰國風(fēng)情，國際品質(zhì)的家具，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嘗到新派泰國風(fēng)味菜肴，享受服務(wù)員的殷勤周到的服務(wù)。北京蕉葉飲食有限公司否認(rèn)員工們經(jīng)驗豐富，訓(xùn)練有素的會務(wù)團(tuán)隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。

　　一、準(zhǔn)備工作

　　雖然我們只在酒店進(jìn)行為期六個月的實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：

　　一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn)，酒店特別安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我們實習(xí)的一個月，由部門負(fù)責(zé)人員為我們進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，一個月的實習(xí)讓我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。

　　這些培訓(xùn)對于我們以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔(dān)的是團(tuán)隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領(lǐng)班及服務(wù)員數(shù)名，工作比較繁忙。

　　二、實習(xí)過程

　　蕉葉是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進(jìn)工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負(fù)責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。

　　我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補(bǔ)休，雖然沒有加班費(fèi)，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。

　　酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認(rèn)為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯?zhí)眠M(jìn)餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經(jīng)理也很和藹，沒有什么架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

　　三、心得看法

　　以上是我在實習(xí)過程中的一些感受，經(jīng)營管理過程中出現(xiàn)的一些問題的個人看法：

　　一、各項規(guī)章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規(guī)章制度也很完善，但我個人認(rèn)為貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務(wù)需要標(biāo)準(zhǔn)化，所以我覺得建立一套規(guī)范的服務(wù)執(zhí)行和監(jiān)督機(jī)制是酒店管理的一個當(dāng)務(wù)之急。

　　二、加強(qiáng)對餐廳衛(wèi)生的管理和監(jiān)督。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習(xí)的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據(jù)我觀察，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強(qiáng)，如沒有養(yǎng)成經(jīng)常洗手的習(xí)慣。

　　三、建立一套公開透明的激勵機(jī)制和晉升制度。據(jù)我了解，很多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人服務(wù)意識和技能也達(dá)到了非常高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機(jī)制的限制，他們并沒有獲得什么激勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機(jī)制中也過多的注重于物質(zhì)上的激勵(最多也只是發(fā)錢)，事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

　　樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)泉州太子酒店似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創(chuàng)造性。

　　四、總結(jié)

　　酒店實習(xí)的日子結(jié)束了，這次酒店實習(xí)也是本人的第一次專業(yè)見習(xí)。總的來說，在這些日子里自己確學(xué)到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務(wù)程序和技巧，也學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;

　　同時，更讓我認(rèn)識到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識;更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景，更加明白了自己以后學(xué)習(xí)的方向和側(cè)重點。最后，感謝酒店能提供這樣的實習(xí)機(jī)會，在此祝愿酒店能夠越辦越好。

大學(xué)實習(xí)總結(jié)報告 篇4

　　轉(zhuǎn)眼我在車間的一個月的實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，經(jīng)過這一個月的實習(xí)，我對公司的基本工作流程有了一定的了解，知道了公司的工作一般主要分成三大步驟，分別是前道、后道、包裝成型及冷庫。

　　前道就是對每天采購來的雞進(jìn)行初步的處理，對雞進(jìn)行宰殺、脫毛、凈膛等幾個過程，然后將處理過的雞送入后道車間進(jìn)行進(jìn)一步的處理。在前道，過磅房還得及時地記錄下當(dāng)日宰殺的雞的重量和羽數(shù)，并且得記錄下途亡雞的數(shù)量，以便于生產(chǎn)統(tǒng)計能過做好當(dāng)日的報表。并且在前道還得對采購的雞進(jìn)行檢驗，嚴(yán)防病雞流入車間，把好安全生產(chǎn)的第一關(guān)。

　　后道主要分為烤雞班和流水線。烤雞班每天根據(jù)當(dāng)日的生產(chǎn)通知單安排生產(chǎn)。現(xiàn)在公司主要生產(chǎn)微辣烤雞、紐奧爾良烤雞、五香烤雞、黑椒烤雞、咖喱烤雞等。每個不同的種類的烤雞裝箱規(guī)格也不一樣，必須牢記住不同的要求，以免錯裝。并且知道了烤雞的原料不僅是公司自己供給，還有外采的凍品雞，而且烤雞班不是光做烤雞，還做烤全腿和烤醬鴨，因此配料員必須牢記每種烤雞的不同配料。

　　后道大車間里每個人的工作崗位相對固定，每個人都有自己的工作，而且大車間不僅要與前道的工作流程相配合，還得幫烤雞班準(zhǔn)備原料，幫每個客戶安排訂購的產(chǎn)品，保證客戶訂購的產(chǎn)品都能及時的送給客戶。車間內(nèi)的兩個統(tǒng)計崗位，有著一定的區(qū)別，一個主要負(fù)責(zé)門店的訂單，一個主要負(fù)責(zé)批發(fā)的訂單，一般來說12公斤的貨品一般都是供應(yīng)門店，而批發(fā)的貨品一般都是15公斤的。車間的生產(chǎn)都是按照一定的順序進(jìn)行，兩條生產(chǎn)線合理安排訂單進(jìn)行生產(chǎn)，確保按訂單完成生產(chǎn)。并且根據(jù)客戶的不同要求，對冰鮮產(chǎn)品進(jìn)行包裝。各生產(chǎn)班組合作，以加快生產(chǎn)速度。大車間的統(tǒng)計崗位需要與相關(guān)部門保持緊密的聯(lián)系和溝通，不斷地按照上級主管部門的要求更新訂單內(nèi)容，合理的安排訂單順序，對當(dāng)日宰殺的雞按照規(guī)格進(jìn)行合理的安排，加大對雞的合理利用。車間內(nèi)由于兩條生產(chǎn)線是分開生產(chǎn)，所以為了使兩個生產(chǎn)班組都能滿意當(dāng)天的工作安排，車間統(tǒng)計必須將兩個班組的工作進(jìn)行公平的分配，做到不偏不倚，使兩個班組都能滿意安排。打包成型及冷庫是生產(chǎn)的最后兩道工序，主要是對當(dāng)日要發(fā)送的貨物進(jìn)行包裝和裝車，保證貨物能過完好的發(fā)送到客戶處，這也是檢查貨物時否存在錯裝的情況的最后關(guān)卡。打包成型班也是下班較遲的班組，得等大車間和烤雞班的生產(chǎn)結(jié)束，需要將當(dāng)日生產(chǎn)的產(chǎn)品放入保鮮庫或冷凍庫。

　　在這個月的最后幾天實習(xí)時間里，我學(xué)習(xí)了生產(chǎn)統(tǒng)計的有關(guān)工作，以前的生產(chǎn)統(tǒng)計員對我進(jìn)行了細(xì)心的指導(dǎo)，以便我能更快的接受生產(chǎn)統(tǒng)計的工作。生產(chǎn)統(tǒng)計每天的工作內(nèi)容很繁雜，必須得有極大的耐心和細(xì)心去完成工作，以保證所做的報表沒有錯誤。并且由于一些生產(chǎn)數(shù)字是會出現(xiàn)變化了，所以生產(chǎn)統(tǒng)計每天都得核對以前的數(shù)據(jù)，以保證報表的準(zhǔn)確性。

　　其實經(jīng)過這一個月的實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)不管處在什么工作崗位，工作時一定要一絲不茍，認(rèn)真仔細(xì)，一個員工在公司的大部分時間都是在工作的，這就要求在這段時間內(nèi)一定要小心謹(jǐn)慎，有必要一定要檢驗自己的工作結(jié)果，以確保自己的萬無一失。并且工作的時候要一直保持極大的工作熱情，不僅順利完成工作任務(wù)，工作之余還要經(jīng)�？偨Y(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷提高工作效率。在工作中要做到小心謹(jǐn)慎，因為由于工作環(huán)境的問題，一般車間里都比較濕滑，需要員工在上面行走時更加注意。

　　公司是做食品的，因此更要注重產(chǎn)品衛(wèi)生，對車間進(jìn)行消毒和清掃，不能存在任何的衛(wèi)生死角，以防微生物的生成，以致影響產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。其實公司每個月的水電花費(fèi)還是挺多的，應(yīng)該想一些節(jié)能的辦法，減少這些方面的支出。

　　由于公司的工作時間還是挺長的，因此員工在公司會待很長的時間，與員工之間保持良好的溝通可以增加員工的凝聚力，使員工愿意發(fā)揮自己的全部心力來完成公司下達(dá)的工作任務(wù)。

　　對于我自己，由于以前并沒有接觸這個行業(yè)，因此得花更多的時間去了解公司工作流程，并且記住一些工作中經(jīng)常需要使用的數(shù)據(jù)。對一些不懂的問題并須向老員工請教，不能就把問題放在哪里，那問題將一直存在。而且在工作結(jié)束后應(yīng)當(dāng)與老員工進(jìn)行交流，因為他們進(jìn)公司的時間比我長，對公司的情況和政策將會有深刻的了解。

　　通過實習(xí)我學(xué)到了很多的東西，了解了公司的企業(yè)文化、生產(chǎn)模式等，這對我來說是寶貴的，這一個月的實習(xí)時間里，我受益匪淺，這為我以后的工作提供經(jīng)驗。

大學(xué)實習(xí)總結(jié)報告 篇5

　　一、實習(xí)目的

　　通過畢業(yè)實習(xí)，鍛煉自己在實際工作中的工作能力，并能夠仔細(xì)觀察、切身體驗、獨立思考、綜合分析，靈活運(yùn)用自己學(xué)到的知識解決工作中遇到的實際困難;具有一定的開拓和創(chuàng)新精神，學(xué)會接受新事物，有自己的思路和設(shè)想;增強(qiáng)責(zé)任心，學(xué)會與單位同事和睦相處，交流融洽，善于取長補(bǔ)短，虛心好學(xué)，注重團(tuán)隊合作。

　　二、畢業(yè)實習(xí)的任務(wù)

　　畢業(yè)實習(xí)的任務(wù)就是通過收集資料，撰寫畢業(yè)論文。高等學(xué)校本科生畢業(yè)時撰寫的學(xué)術(shù)論文屬于學(xué)術(shù)論文的范疇，是學(xué)士學(xué)位論文。

　　學(xué)術(shù)論文具有學(xué)術(shù)性、科學(xué)性和創(chuàng)造性的特點。學(xué)術(shù)性是對研究對象的本質(zhì)及其規(guī)律的研究，是對發(fā)明、立現(xiàn)或創(chuàng)見的科學(xué)表述。學(xué)術(shù)論文的科學(xué)性體現(xiàn)在科研成果的形成是以科學(xué)的世界觀和方法論為指導(dǎo)，以科學(xué)理論與科研實踐為基礎(chǔ)，采取嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去探求未知，而獲得的成果，也體現(xiàn)在論文的表述要嚴(yán)謹(jǐn)，論文的立論要客觀、正確。論據(jù)要可靠、充分，論證要嚴(yán)密、有力。學(xué)術(shù)論文突出創(chuàng)新的特點，是在科學(xué)研究領(lǐng)域?qū)λ�研究的問題有新的觀點、新的見解。通過畢業(yè)實習(xí)注意培養(yǎng)探求未知、探求真理的科學(xué)精神，良好的科學(xué)品質(zhì)與科學(xué)素養(yǎng)，通過在實習(xí)的具體工作中檢驗自己綜合運(yùn)用基礎(chǔ)理論、基本知識和有關(guān)技術(shù)技能，解決由關(guān)實際問題的能力。

　　三、實習(xí)時間

　　20__年2月21日至20__年4月25日

　　四、實習(xí)地點

　　網(wǎng)萌網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

　　五、實習(xí)內(nèi)容

　　網(wǎng)萌網(wǎng)絡(luò)營銷專員的主要工作有：尋找目標(biāo)客戶、給目標(biāo)客戶發(fā)公司業(yè)務(wù)廣告、與客戶談單、為客戶下單并安排客服人員辦理業(yè)務(wù)等工作。

　　六、實習(xí)心得

　　通過這次的實習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。我作為網(wǎng)萌網(wǎng)絡(luò)營銷專員的主要工作有：尋找目標(biāo)客戶、給目標(biāo)客戶發(fā)公司業(yè)務(wù)廣告、與客戶談單、為客戶下單并安排客服人員辦理業(yè)務(wù)等工作。

　　由于本專業(yè)對網(wǎng)絡(luò)營銷的理論學(xué)習(xí)并不多，所以在實習(xí)中我對網(wǎng)絡(luò)營銷是一次全新的認(rèn)識，從工作培訓(xùn)到實施操作這是一個對網(wǎng)絡(luò)營銷理論加實踐的深入學(xué)習(xí)。實習(xí)過程中我發(fā)現(xiàn)自己在營銷知識在應(yīng)用感到很無措，在面對客戶時如何與客戶談單，如何讓客戶接受公司的業(yè)務(wù)，特別是對于網(wǎng)絡(luò)安全和價格這些敏感因素上怎樣能夠讓客戶接受我們。網(wǎng)絡(luò)營銷的每一個步驟都是十分重要的，常�？赡芤驗橐痪湓挼牟铄e，就會影響到整個訂單的成敗，所以網(wǎng)絡(luò)營銷工作是一項嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕顒�。此外，我還結(jié)交了許多前輩、同事，他們都會給我很多中肯的建議，技術(shù)上的指導(dǎo)，大家也會一起交流、相互促進(jìn)。因為我知道只有和他們深入接觸，我才會更加了解網(wǎng)絡(luò)營銷工作的操作技巧、談單經(jīng)驗、與客戶互動方式，這為我以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)。在這次的實習(xí)中，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,拓寬了視野，增長了見識，也改掉了很多毛病。知道掙錢的不容易，工作的辛苦，與社會的復(fù)雜多變。而為了適應(yīng)社會，我們要不斷的學(xué)習(xí)，不斷的提高自己，在實踐中鍛煉自己，使自己在激烈的競爭中立于不敗之地!

　　七、撰寫論文心得

　　在撰寫論文的過程中，我學(xué)會了如何從新的角度去看待問題，論文必須要嚴(yán)謹(jǐn)，立論要客觀、正確，論據(jù)要可靠、充分，論證要嚴(yán)密、有力。在查閱資料時，要多方查證，通過自己的思考加以總結(jié)，從自己的角度去撰寫論文，不能盲目的將資料復(fù)制粘貼。在導(dǎo)師批閱修改過后，一定要反復(fù)仔細(xì)的閱讀原稿，斟酌導(dǎo)師批改過的段落，從整體、各個方面去思考，重新整理論文的內(nèi)容，反復(fù)仔細(xì)的閱讀修改，不能馬虎應(yīng)對，關(guān)鍵是態(tài)度問題，必須要認(rèn)真的對待。