學校餐廳消防安全應急預案范文（精選3篇）

學校餐廳消防安全應急預案范文 篇1

　　第一條組織機構

　　火災事件應急小組

　　組 長：

　　副組長：

　　具體安排：

　　二組：

　　第二條滅火工作

　　1、食堂負責人及全體工作人員需熟悉滅火器擺放位置，以便發現火情能第一時間處理。

　　2、食堂經營企業發現火災和火險勢頭，立即查明真相，如處于初期火災，應冷靜處理并上報副組長。副組長接到報警電話后立即切斷總電源和關閉天然氣總閥門，組員快速趕赴現場撲救，各商戶配合撲救。

　　3、食堂經營企業全部從業人員需詳細了解各種初期火災處理辦法。

　　4、電線短路、電器起火，使用干粉滅火器進行滅火，不能使用消防栓水滅火。

　　5、油鍋起火，根據火情可使用鍋蓋、蔬菜、沙子、干粉滅火器進行滅火。

　　6、排煙罩起火，根據火情可使用干粉滅火器、消防栓水進行滅火。

　　7、如遇已無法處理的火災，組員應及時向學校保衛處消防科（）匯報，報告時講話不慌張，口齒要清晰，要說明起火地點，火勢情況，燃燒物質概況，是否有人被火圍困，是否正在采取撲救措施等，得到允許后才能掛斷電話，報告完畢后配合疏散。

　　8、食堂經營企業需安排人員積極維護起火現場秩序，禁止在起火現場附近區域高呼“著火了！”以免造成不必要的混亂。

　　第三條應急疏散

　　1、經營企業負責人立即派人把守食堂的入口，禁止無關人員進入，并按照疏散指示圖上標注的責任區域指揮人員疏散。

　　2、被疏散人員要沿著最近的消防安全通道迅速撤離現場。

　　3、疏散時要采取低勢沿地板爬行，防止吸入煙塵造成窒息。若必須通過火焰時需將所穿衣服用水浸濕或其他紡織品浸濕后裹住身體快速沖出。

　　4、副組長要將火災救援工作的全部情況進行詳細記錄，并及時向組長及消防部門匯報。

　　第四條通訊聯絡、安全救護的程序和措施

　　1、應急組組長根據情況與校醫院聯系救護車，停靠在現場，隨時救護受傷的人員。

　　2、受傷的人員，立即使用救護用品包扎傷口，并視情況送往醫院。

　　3、若有窒息人員要進行人工呼吸進行搶救。

學校餐廳消防安全應急預案范文 篇2

　　為了保護師生員工人身、財產和公共財產安全，做到在發生火災時能沉著應對，冷靜指揮，提高快速反應能力，及時有效地撲滅初起火源或控制火勢，安全地組織疏散全體師生，最大限度的減少火災帶來的危害，特制訂定本應急預案。

　　一、組織機構

　　1.領導小組

　　組長：校領導

　　副組長：保衛處處長學生處處長后勤管理處處長

　　成員：各職能部門負責人、各二級學院黨總支書記

　　2.工作小組：

　　①滅火行動組

　　組長：保衛處處長

　　副組長：后勤管理處處長保衛處干事

　　成員：保衛處及后勤管理處全體人員

　　主要職責：負責火災現場警戒和撲救，當發生火災時，立即切斷電源，盡快利用就近滅火器和消火栓對初起火災進行撲救和控制火勢的蔓延。

　　②疏散引導組

　　組長：學生處處長

　　副組長：后勤管理處處長保衛處處長

　　成員：各學院院長、輔導員、公寓管理人員及值班人員、保衛處處長

　　主要職責：當火災發生時，立即到達現場，負責組織指揮師生從疏散通道有序、安全地疏散，迅速撤離火災現場，維護好現場秩序。

　　③安全救護組

　　組長：后勤管理處處長

　　成員：后勤管理處全體人員

　　主要職責：當有人員受傷時，聯系醫院對傷勢較輕人員進行現場救治。

　　④通訊聯絡組

　　組長：黨委宣傳部部長

　　成員：黨政辦公室人員

　　主要職責：負責與各行動組聯絡，上情下達，下情上報，做好各小組的協調工作，同時根據現場火情，人員傷情，撥打119、110、120，同時向上級有關部門報告。

　　二、報警和接警處置程序

　　1.學院所有人員發現火災時都必須立即向學院保衛處報警。

　　2.報警時應沉著冷靜，向接警人詳細提供火災的準確位置、什么物質著火、有無人員受困、目前火情火勢情況等相關信息。

　　3.保衛處接警人員在接到火災自動報警信號或火警電話后，立即指派值班及巡邏人員趕赴現場。

　　4.保衛處值班及巡邏人員趕赴現場后，根據現場火情，立即將信息反饋保衛處領導。

　　5.保衛處領導根據現場火情，迅速通知有關領導立即啟動滅火應急疏散救援預案。

　　三、應急疏散的組織程序和措施

　　1.火災發生時，疏散引導人員應迅速趕赴火場，在確保個人人身安全的前提下對受火勢威脅并有可能導致火勢進一步擴大或爆炸的物品、重要的文件檔案、受困人員進行緊急疏散和撤離。

　　2.疏散引導人員利用應急廣播、手持高音喊話器以及應急照明燈指揮人群有序從疏散通道、安全出口疏散。

　　3.疏散引導人員要沉著冷靜，對火災現場的每一個房間認真檢查，確認所有人員都安全撤離后，鎖上門鎖。

　　4.疏散路線盡量簡捷，安全出口的利用要平均。到達安全地點時要注意清點人數。

　　5.疏散引導組工作人員要分工明確，統一指揮。

　　四、火災現場警戒、撲救初起火災的程序和措施

　　（一）火災現場警戒

　　1.外圍警戒。清除路障，指揮和勸導一切無關車輛、人員撤離現場，維護好外圍秩序，為消防官兵進入現場創造有利條件，必要時設置警戒線。

　　2.火場警戒。設置警戒線不準任何無關人員進入火場，指導疏散人員離開現場建筑，看管好火場內疏散出的物資，防止有人趁火打劫制造混亂。指引消防官兵進入現場，為消防官兵的滅火工作維持好秩序。

　　（二）初起火災的撲救

　　1.火災發生地工作人員在保證個人人身安全的前提下有義務就近使用消防設施、器材展開初起火災的撲救工作，盡力控制火災的蔓延，等待相關人員的到來。

　　2.滅火行動組成員接到滅火指令迅速趕到火災現場后立即利用就近滅火器和消防栓按照平時訓練方法全力撲救。

　　3.滅火行動組人員在滅火時要沉著冷靜，采用適當的方法組織滅火。

　　4.對于能立即撲滅的火災要抓住戰機，迅速消滅。

　　5.對于不能立即撲滅的火災，要采取“先控制，后消滅”的原則，先控制火勢的蔓延，再開展全面撲救，一舉消滅。

　　6.火場如有人受到圍困，要堅持“先救人，后救火”的原則。

　　7.火場撲救要采取“先重點，后一般”的原則。

　　8.火災撲救要服從火場指揮員的統一指揮，分工明確，密切配合，當消防人員趕到后應將火場現場情況報告消防人員，并服從消防人員統一指揮，配合消防隊實施滅火、疏散工作。

　　9.火災撲救完畢，保衛部門要積極協助公安消防部門調查火災原因，處理火災事故。

　　五、通信聯絡、安全救護的程序和措施

　　1.所有參加滅火與應急疏散救援工作人員應打開通信工具，確保通訊暢通。

　　2.通訊聯絡要根據現場總指揮的滅火應急疏散救援部署向各小組傳達指令。同時通知各行動小組進入或撤離火場。

　　3.通訊聯絡人員應在現場總指揮的授權下撥打119報火警，120急救及向上級主管部門報告，并派人到主要路口去引導消防車進入火場。

　　4.后勤管理處值班水工、電工在火場待命。

　　5.安全救護人員應盡力對受傷人員進行現場救治，重傷人員立即送往醫院救治。

　　6.資產管理處對被搶救、轉移的物資進行登記、保管，對火災損失情況協同有關部門進行清理登記。

　　六、注意事項

　　1.校內各工作小組接到領導小組指令后要在第一時間到達事故現場，按分工負責的原則立即行動：交通管制、引導外援、應急疏散、滅火、現場救援和事故處置等。

　　2.領導小組成員要按組長的指令，對火災現場進行緊急處置，首先切斷電、天然氣等可能造成二次事故發生的條件，確保現場滅火救援行動的安全。

　　3.火災發生時，所有人員必須保持鎮定，聽從指揮，嚴格按照滅火應急疏散救援預案行動。

　　4.在滅火救援過程中，因緊急情況需要使用的`物品、設備、人員及占用場所等，任何部門和個人都不得以任何理由和任何借口阻攔與拒絕，一切都應服從滅火救援大局的需要，凡與滅火救援大局相違背的事和人，學院將予以嚴肅處理。

　　5.一切必須本著先救人后救物的原則，切勿冒險操作。

　　6.在生命安全未受到威脅時，應堅守各自的崗位，盡力控制火災的蔓延直到相關部門人員趕到，并詳細匯報最新的進展情況。

　　7.進行緊急疏散時，存放現金的辦公室應隨手關門。

學校餐廳消防安全應急預案范文 篇3

　　一、執行程序

　　起火部位由安保部吹煙進行探頭報警（0510房間），中控人員接報警后，通知前廳客戶關系主任、工程部人員，攜帶對講機、手電、消防電話，消防應急箱、滅火器等跑步至報警點。

　　確認火情后，立即用對講機通知消防中控室，并進行初期火災撲救。

　　二、消防中控室

　　值機人員接到火災確認報警后，馬上按報警程序通知總臺，由總臺按通知程序通知各部門和公寓領導到現場組織撲救工作。

　　三、滅火程序

　　1、安保部：值機人員用對講機通知警衛值班人員，同時報告安保部經理。由值班人員用對講機通知各崗人員做好疏散準備，并進入戒備狀態。

　　酒店消防員從消防通道立即趕赴火災現場，立即銜接鋪設水帶，強切非消防電源后，立即使用消火栓水進行撲救。

　　2、工程部：當值人員接報警后，立即通知水泵房、配電室、直燃機房，有關人員待命就位，現場工程人員切斷起火區域電源。

　　四、疏散程序

　　疏散是一項非常困難的工作，因此要沉著、冷靜、有秩序的`進行，所有員工在自己的工作區域內引導客人，鎮定有序的從消防安全出入口撤到酒店外的安全區域，當火勢難以控制后，由現場最高負責人下令撥打“119”報警，全體工作人員進入緊急疏散狀態，安保部一名人員到酒店外迎接公安消防隊的消防車到來。安保部警衛開啟各疏散出口，按疏散方案執行。