食堂燃氣泄漏應急預案（通用3篇）

食堂燃氣泄漏應急預案 篇1

　　為維護師生員工人身安全和財產安全，提高食品安全突發事件的快速反應和協調水平，有效保障師生生命財產安全，維護學校飲食服務正常秩序，把食品安全突發事件的損失降低到最低，特制定《xx學院學生食堂食品安全工作應急預案》。

　　一、指導思想

　　樹立“以人為本”的工作理念，將全體師生員工的.生命安全及學校大局放在首位，貫徹“安全無小事，責任重于泰山”的思想，落實“預防為主、規范處置”的方針，消除食堂食品安全隱患，杜絕食品安全事故。在食品安全事件發生后，盡一切努力保證師生員工生命財產安全，把事故造成的損失降到最低。

　　二、工作原則

　　(一)預防為主、常抓不懈

　　宣傳普及食品安全突發事件預防知識，提高全體員工的防護意識和處置水平。加強日常管理，及時發現并排除食品安全隱患，把食品安全事故發生的概率降到最低。

　　(二)統一領導、依法管理

　　嚴格遵守國家有關法律法規，對食品安全突發事件的預防、報告、控制和救援工作依法開展。建立由飲食服務中心主任擔任組長的學校食品安全突發事件應急處置工作領導小組，全面負責組織、指揮、協調與落實學校食品安全突發事件的應急處置工作。

　　(三)條塊結合、以塊為主

　　食品安全突發事件的預防與應急處置工作實行條塊結合、以塊為主，屬地管理。中心辦公室負責督各食堂、班組落實食品安全突發事件應急工作各項措施，組織各食堂、食品流通單位每年進行一次食品安全突發事件應急處置演練。

　　(四)快速反應、高效運轉

　　建立預警和快速反應機制，強化人力、物力、財力儲備，增強應急處理能力，保證早預防、早發現、早報告、早處置。各個環節緊密銜接，一旦發生突發事件，快速反應，及時報告和處置。

　　三、領導機構

　　飲食服務中心成立學校食堂安全事件應急處理工作領導小組，其組成人員如下：

　　組 長：飲食服務中心主任

　　副組長：飲食服務中心副主任

　　成 員：辦公室及直屬人員、各食堂班長

　　四、應急處置預案

　　在第一時間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失，積極配合相關部門對患者進行救治、對造成中毒的原因進行調查，及時排查食物中毒原因，并配合有關部門妥善處理事故。具體應急措施如下：

　　員工立即向食品安全管理員或負責人報告，管理員或負責人要認真核實后，立即在規定時間內按程序報告向當地政府和上級主管部門、監管部門報告。報告內容：中毒單位、地址、發生時間、中毒人數、可疑中毒食品、中毒主要癥狀，不得隱瞞、緩報和謊報。如果懷疑與投毒有關，還須向當地公安部門報告。

　　立即主動停止食品務經營活動，積極組織救助病患者，盡可能按照就近原則聯系醫療單位進行救治。

　　食物中毒事故發生后，注意應急處置方式方法和維護穩定，避免引發群體性心因性反應。事故原因需由市疾病預防控制中心、食品安全監督部門確認。

　　加強信息發布管理，統一信息發布口徑，作好輿論引導，同時安撫好中毒患者，穩定患者情緒，避免引起社會恐慌、媒體不實炒作和造成執法應急管理資源浪費。

　　保護好現場，對制作、盛放可疑食品的工具、容器予以有效保護。保管好可疑食品、飲水及其有關工具、設備和場所以及對可能受污染的區域采取控制措施維持原有的經營狀況;對剩余的食物予以暫時封存;將可疑食品及原料放入冷藏箱(柜)并交調查人員，禁止繼續食用和擅自銷毀，同時主動追回售出相關食品。

　　在食品安全監督部門專業人員到達后，積極配合收集可疑食品及原料和中毒顧客的嘔吐物、排泄物等;同時詳細敘述中毒的情況;積極協助食品藥品監督管理部門做好調查工作及各項后勤保障工作。待現場調查結束后，按照食品安全監督人員要求銷毀造成食物中毒的食品，對現場和所有餐炊具進行徹底消毒。是否繼續營業，聽候食品安全監督部門的處理結果和通知。

食堂燃氣泄漏應急預案 篇2

　　為及時有效地處理鍋爐爆炸事故，減少人員傷亡和財產損失，貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，堅持事故災難應急與預防工作相結合。做好預防、預測、預警和預報工作。根據《安全生產法》、《遂寧市安居區重特大事故應急處理預案》規定，結合我校實際，為杜絕和降低鍋爐爆炸事故發生所產生的嚴重后果，特制定本方案。

　　第一章事故類型和危害程度分析

　　我校現有1臺燃煤鍋爐，主要用于學生蒸飯。由于鍋爐是一種承受高溫高壓、具有爆炸危險的特殊設備，如果發生緊急情況，特別是鍋爐爆炸、爆管和缺水等緊急情況，不知道怎樣應急，將發生重大惡性事故，直接危及著師生的生命安全，并會造成巨大損失。

　　鍋爐是一種密閉的壓力容器，在高溫和高壓下工作，有爆炸的危險。一旦發生爆炸，將摧毀設備和建筑物，造成人身傷亡，破壞性非常驚人；鍋爐運行必須非常可靠，一旦發生故障，將造成設備損壞，其損失將是非常嚴重；鍋爐在運行中受高溫、壓力和腐蝕的影響，容易造成事故。

　　1、鍋爐水位過低會引起嚴重缺水事故；鍋爐水位過高會引起滿水事故，長時間高水位運行，還容易使壓力表管口結垢而堵塞，使壓力表失靈而導致鍋爐超壓事故。

　　2、水質管理不善。鍋爐水垢太厚，又未定期排污，會使受熱面水側積存泥垢和水垢，熱阻增大，而使受熱面金屬燒壞；給水中帶有油質或給水呈酸性，會使金屬壁過熱或腐蝕；堿性過高，會使鋼板產生苛性脆化。

　　3、水循環被破壞。結垢會造成水循環被破環，如鍋爐堿度過高，鍋筒水面起泡沫、汽水共騰易使水循環遭到破壞。水循環被破壞，鍋內的水況紊亂，有的受熱面管子將發生倒流或停滯，或者造成“汽塞”，在停滯水流的管子內產生泥垢和水垢堵塞，從而燒壞受熱面管子或發生爆炸事故。

　　4、超溫運行。由于煙氣流差或燃燒工史不穩定等原因，使鍋爐出口汽溫過高，使受熱面溫度過高，造成金屬燒損或發生爆管事故。

　　5、超壓運行。如安全閥失靈，或者在水循環系統發生故障，都將造成鍋爐超壓運行，嚴重時會發生鍋爐爆炸。

　　6、鍋爐工誤操作、錯誤的檢修方法和對鍋爐不定期檢查等都將導致事故的發生。

　　第二章鍋爐事故應急處理基本原則

　　1、統一領導，分級負責。在學校統一領導和組織協調下，各有關部門按照各自職責和權限，負責有關安全生產事故災難的應急管理和應急處置工作。

　　2、貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，堅持事故災難應急與預防工作相結合。做好預防、預測、預警和預報工作，做好常態下的風險評估、物資儲備、隊伍建設、完善裝備、預案演練等工作。

　　第三章組織機構及職責

　　一、應急組織體系：

　　學校設立重、特大事故鍋爐爆炸應急救援指揮部，負責組織指揮重、特大鍋爐爆炸事故應急救援工作。

　　總指揮：席鏡

　　副總指揮：龍海軍米逢唐紅亮

　　成員：劉永生唐剛羅智彭清泉陳聯偉趙長春陳國建

　　下設四個救援小組：

　　現場處理組：由龍海軍、米逢負責處置現場搶救工作，及時處理事故及險情。

　　搶險救援組：由救援指揮部緊急調集人員組成，負責實施搶險救災和安全技術措施。

　　物資供應組：由趙長春負責，學校辦公室、后勤人員組成，保證搶險物資和設備的及時供應。

　　事故調查組：由席鏡、李云成負責，對事故原因和事故責任進行調查、分析。

　　二、指揮機構及職責：

　　當發生重大事故時

　　總指揮：席鏡

　　副總指揮：支部書記、副校長

　　成員：教導處、總務處、治安保衛處、班主任教師

　　(一)指揮協調處理組：

　　組長：支部書記

　　副組長：教導副主任

　　成員：治安保衛處和班主任教師

　　具體職責：

　　1、分析存在的危險、危害因素及可能發生的事故并制定批準預防措施和應急處置措施。

　　2、教育和督促員工嚴格執行本單位的生產安全規章制度和安全操作規程，并向員工如實告知作業場所和工作崗位存在的.危險因素、防范措施以及事故以及應急措施。

　　3、發生事故時，立即組織搶救，防止事故擴大，努力將事故危害降低到最低限度。

　　4、分析判斷事故、事件或災情的受影響區域、危害程度及應急自救處置程度，確定相應警報級別、應急救援級別。

　　5、批準成立現場應急自救指揮中心，批準現場處置方案。

　　6、向上級領導匯報事故處置情況。

　　具體職責：

　　1、組織制定事故應急救援預案。

　　2、制定事故狀態下各級人員的職責。

　　3、根據事故發生的類型，確定采取的緊急處理措施。

　　4、制定防止事故擴大的措施。

　　5、收集資料及事故現場相關數據。

　　(三)后勤保障組

　　組長：趙長春

　　成員：生活教師后勤人員

　　具體職責：

　　1、負責組織搶救事故受傷人員。

　　2、負責組織搶險救災所需各種物資、人員和資金。

　　3、負責安排搶險救災人員生活保障。

　　(四)治安保衛組：

　　組長：唐玉良

　　成員：保衛科人員

　　負責事故搶救和處理過程中的治安保衛工作，維持正常秩序，不準閑雜人員入校，并在事故地點附近設專人警戒，嚴禁閑雜人員逗留閑逛，防止產生混亂，對搶救事故造成不良影響。治安保障人員不足時，可臨時抽調其他教師協助。

　　(五)善后處理組：

　　組長：陳國建

　　成員：學校各部門負責人組成。

　　a.負責做好事故發生后相關外部關系來訪的接待工作。上級及地方關系、相關人員家屬來訪，做好妥善安排。

　　b.負責為事故救援人員提供后勤保障。

　　c.負責事故發生后的善后處理工作，安撫傷亡人員的家屬，做好思想穩定工作，保證對遇難人員的妥善安置，負責撫恤賠償。

　　(六)事故調查組：

　　組長：席鏡

　　副組長：副校長

　　成員：部門分管負責人。

　　具體職責：

　　1、查明事故原因，提出防范措施，提出對事故責任人的處理意見，

　　2、配合上級監察部門對事故展開調查，負責事故上報工作。

　　第四章預防與預警

　　一、危險源監控

　　為認真貫徹“安全第一、預防為主”的方針，防止重大危險源鍋爐安全運行事故的發生，切實抓好重大危險源(鍋爐)的監控管理，經學校研究決定，特制定本管理制度。

　　1、防止水冷壁管泄漏

　　1)燃燒調整應保證水冷壁不結焦，防止發生高溫腐蝕，在保證完全燃燒的情況下盡量減小過量空氣系數。

　　2)嚴防鍋爐缺水運行，當鍋爐水位低到超過規定的極限值時，要立即滅火停爐；定期校對水位和試驗高低水位報警；運行中嚴防鍋爐超壓。

　　3)鍋爐嚴禁在安全閥解列的狀況下運行。

　　4)運行人員要對承壓部件經常檢查，發現水冷壁管泄漏時應及時匯報和處理，防止泄漏擴大損壞其它管段。

　　2、防止鍋爐缺、滿水事故

　　1)正常運行中，汽包水位控制投自動，當鍋爐水位低至-45mm時，應停爐處理；當鍋爐水位高至+45mm時，應立即停爐。

　　2)定期進行汽包水位高、低報警試驗。

　　二、預警行動：

　　現場工作人員發現異常情況時要立即通知所在單位，撤出人員，并立即匯報分管領導，采取措施處理。

　　三、信息報告：聯系電話附后。

　　第五章：信息報告程序

　　一、響應分級：

　　針對鍋爐房事故危害程度、影響范圍和單位控制事態的能力，將事故劃分為三級：死亡人數在三人以上，本學校解決不了，需區政府協助解決的為Ⅰ類重大事故；死亡人數在一至三人，本學校解決不了，需區教育局解決本為Ⅱ類重大事故；死亡人數在一人以下，學校解決為Ⅲ重大事故。

　　二、響應程序：

　　1、事故或險情發生后，立即成立救援指揮部。指揮部統一領導和具體指揮搶險救援工作。必須遵守統一指揮的原則，當主要領導人不在時，由分管領導或值班領導任臨時總指揮，任何部門和人員必須服從指揮，并設立專線指揮電話，保持暢通。

　　2、險情發生后，各部門人員應在相關部門負責人的領導下，使用現場滅火器材、消防設施進行滅火搶救，并組織遇險人員及其他無關人員沿安全通道撤離，防止事故擴大。

　　3、指揮部派專人負責清點人數，作傷亡統計。

　　4、在事故搶救過程中，應積極采取措施，在保護人員生命安全，及時搶救傷員的同時，確保救護人員的安全，嚴防搶救過程中發生事故。

　　5、重、特大事故除了為防止事故擴大和搶救人員而采取必要措施外，在上級相關人員沒有到達前，不得清理現場，并應保護好現場。因搶救傷員、防止事故擴大等原因需要移動現場物件時，必須做出標記、詳細記錄，并妥善保存現場重要痕跡、物證等。

　　6、對在搶險工作中表現突出，做出貢獻的人員，學校給予立功獎勵，對玩忽職守，推諉扯皮而造成損失者給予嚴肅處理。

　　7、及時上報各種材料，總結經驗教訓，健全各種檔案，收集必需材料歸檔備查，做到事故原因不清楚不放過，事故責任人和應受到教育者沒有受到教育不放過，沒有采取防范措施不放過。

　　三、處置措施：

　　蒸汽鍋爐發生事故，在保證人員安全的前提下，為防止事故擴大，可以在現場指揮人員的指揮下，根據具體情況進行蒸汽鍋爐按緊急停爐處理。

　　第六章應急物資與裝備保障

　　一、應急救援物資：

　　1、學校必須的`應急救援物資和設備，建立物資明細臺帳存檔備查。

　　2、根據事故及險情的具體情況，聽從指揮部隨時調集所需物資。

　　3、學校后勤保證搶救設備、器材、設施齊全。若事故重大，學校應急救援物資不足時，請求上級有關部門支援。

　　二、裝備保障：

　　學校成立了以學校校長為組長，副校長為副主任，各部門負責人為成員的防火領導小組，并成立了義務消防隊。學校組織義務消防隊員進行培訓，并定期進行演習。

食堂燃氣泄漏應急預案 篇3

　　一、預先接到通知停電預案

　　停電前的準備

　　1、供電局因故停電通知到廠，被通知人員要第一時間將停電日期、停電時間及相關情況報到綜合部；

　　2、綜合部將停電情況通報廠部，并逐一通知生產部、技術部等部門；

　　3、生產部要根據生產要求，做好停電前準備工作，并將準備情況及停電時采取的措施上報綜合部；

　　4、技術部門要對停電可能造成的設備損壞的重點部位進行檢查，同時將檢查情況上報綜合部；

　　5、綜合部將停電的具體情況及我們的應對措施形成報告，報送上級有關部門；

　　6、綜合部在停電前一天，儲備生活用水，食堂采取必要措施，保證職工用餐。

　　停電當天操作程序

　　1、生產部聯系確認停電時間，并將準確停電時間通知綜合部避免因停電時間變動造成停產；

　　2、停電前1小時，關閉提升泵，關閉提升泵，關閉進水閘門由生產部負責。

　　3、停電前半小時，鼓風機停機由生產部負責。

　　4、停電期間，技術部負責對鼓風機等大型設備進行檢查。

　　5、按慣例供電局停電有提前和延后的可能，將根據停電的具體時間進行調整。

　　二、突然停電應急預案

　　白天程序

　　1、技術部對突然停電要做出迅速反應，馬上與供電部門取得聯系，了解停電原因及何時來電，向主管報告，并通知生產部和綜合部。

　　2、技術部值班人員要在突然停電后，檢查變電系統情況，為來電作好準備。

　　夜間程序

　　1、技術部值班人員要迅速作出反應，撥打值班領導電話。

　　2、馬上與供電部門取得聯系，了解停電原因和何時恢復供電。

　　3、生產部、門衛、值班室應備應急手電筒。

　　冬季停電需要采取的措施

　　1、技術部值班人員隨時與供電局聯系，確定停電時間及報告；

　　2、生產部在停電期間，做好防寒、防冰工作；

　　3、生產部在室外超過零下5度時，停電超過4小時以上應負責儀表的停運，設備管理的防水工作，防止損壞設備。

　　來電恢復生產操作程序

　　1、來電后半小時啟動鼓風機，由生產部負責，技術部配合；

　　2、鼓風機運行穩定后開啟進水閥門，啟動提升泵，生產部負責；

　　3、夜間停電后，來電操作根據時間長短，由生產部電話安排是否開機；

　　4、休息日、節假日停電后的來電操作由值班負責人決定，生產部負責人指揮協調進行；

　　5、來電后，由生產部負責檢查設備狀況，技術部門對大型設備進行復查。